Bayern

Am 28.03.2019 wird der Guthof Sagmühle unter neuer Leitung der Familie Lidl (Hotel Drei Quellen Therme) mit neuem Konzept wiedereröffnet.

Um den Plärrer rum gibt es viele Türkische Lokale. Es bieten hier auch ziemlich viele Frühstück an. Uns lockte es schon irgendwie es mal zu probieren aber irgendwie nicht getraut. Heute war es nun mal soweit, hatten wir doch noch Guthaben von RK für Gutscheine zum aus drucken. Zweite Frühstück ist gratis, also mal probieren.
Es befindet sich gleich bei der U-Bahn Station Plärrer Ausgang Richtung Gostenhofer Hauptstr. im ersten Stock über dem Marktkauf. Es ist aber auch ein Aufzug vorhanden. Für die Toiletten muss man sich einen Schlüssel besorgen, wenn den jemand da Ist.
 
Wir betraten den Raum und an der Türe lasen wir ein Schild Büffet 6,90 € und für Kinder von 3-6 Jahren 3,50 €
Es ward niemand zu sehen , so suchten wir uns einen Platz. Es kam auch niemand und wir waren etwas verwirrt. Also Gäste die neu eintrafen beobachtet. Jacken wurden abgelegt und sich auf den Weg zum Büffet gemacht. Gut machen wir das auch so und schauen wir mal was es gibt. Es gab hier keinerlei Bedienung geschweige denn jemand der da war. Wir sahen nur immer den Koch aus der Küche kommen der nachfüllt. Es liegen hier Tabletts aus mit denen man sein Geschirr abräumen kann .Beim bezahlen saßen wir auch wieder ratlos rum. Also wieder beobachtet. Sie sind an die Theke gegangen, haben geklingelt und bezahlt. Die Dame war gerade da und wir begaben uns auch zu ihr hin. Worte gab es keine, ich legte ihr den Zettel hin, sie meinte 6,90 € und kassierte ab. Gut die schon öfters da waren wissen es aber wir haben bei unseren Besuch auch sehr viele verdutzte Gesichter gesehen.
 
Büffet war jetzt gar nicht so schlecht, kann man doch einiges probieren was man nicht kennt.
 
Es gibt hier Rühreier, gekochte Eier, gebratene Würstl aus Rindfleisch, verschiedenes eingelegtes, gebratenes Gemüse wie Champignons, Auberginen, Paprika. Bratkartoffeln, Pommes und Kroketten sind auch vorhanden.

In einer Vitrine befindet sich etwas Aufschnitt und Käse. Dort gibt es auch abgemachte Salate wie zum Beispiel Nudelsalat. Gurken- Gelberübensalat und noch ein paar mehr sind auch vorhanden. Zaziki, Oliven und Peperoni findet man hier auch

In der süßen Abteilung sind verschiedene Gebäcke vorhanden. Alle schön aufgeschnitten in kleinere Stücke , schön zum probieren oder mehrere Teile gleichzeitig essen zu können.


In der Brotabteilung gibt es verschiedene Brotsorten, Baguettbrot, Semmeln und Fladenbrot.
Verpackte Butter, Margarine und Marmelade werden auch angeboten.
Wir haben auch noch eine Warmhaltetheke gefunden in der sich Suppen befanden.
Tee und Kaffee gibt es aus großen Kannen und Saft wird auch angeboten. Alle anderen Getränke sind kostenpflichtig.
Von den Suppen haben wir eine Gulaschsuppe probiert. Diese hatte eine schöne schärfe, das Fleisch etwas gröber gelassen aber super zart. Paprikastückchen und Kartoffeln waren auch noch vertreten und auf den Punkt gekocht. Die Suppe war sehr lecker.
Das Rührei wurde immer frisch nachgereicht und war schön fluffig und hatte auch würze abbekommen.
Auch von den restlichen Sachen ist hier alles schön abgeschmeckt und zum Teil auch mit einer gewissen schärfe vertreten. Was wir probiert haben hat uns alles geschmeckt, wenn es auch ein ganz anderes Geschmackserlebnis ist.
Wie alles heißt können wir nicht sagen, es wäre auch schön wenn man die Sachen etwas beschriften würde das man als außenstehender auch wissen würde was es eigentlich ist.
 
Es ist ein riesiger Raum. Wenn man rein kommt befindet sich rechter Hand der Büffet Bereich und die Theke. Es ist ein wenig stylisch beleuchtet.

Linker Hand befindet sich die Bestuhlung. Es sind hohe weiße Lederstühle und zum größten Teil immer dunkle schwere Tische mit 4 Stühlen dazu. Auf den Tischen gibt es Zucker,- Salz- und Pfefferstreuer. Zusätzlich steht noch eine künstliche Blume auf dem Tisch.
 
Die Wände tragen hier auch die lila – blaue Beleuchtung und die Fenster haben einen Glitzervorhang bekommen. Es ist nicht zu eng gestellt und im Hintergrund lief leise Musik.


Ist mal was anderes, wir haben ein wenig Einblick in die Küche bekommen und fanden das Gebotene ganz gut. Nur für Neulinge etwas sehr verwirrend. 

Ein uriger Platz mit Dampfmaschine, Braukessel und vielen, vielen alten Details. Leider muss die Kulturbrauerei zum Monatsende für immer schließen, da Investoren andere Pläne haben. Das Gebäude wird komplett abgerissen.

Ich durfte diese Woche nochmals das Essen in Buffetform anläßlich eine großen Messe in Nürnberg genießen. Leckeres Bier, gute Küche (kleine Ausnahme beim Nachtisch) und tolle Ambiente....

Schade!

Nach dem Mittagessen machten wir uns bei dem schlechten Wetter auf den Weg in die Freizeit und Garten Messe. Hier ein wenig was gegessen, aber für die ganze Nacht sollte es doch nicht ganz reichen. So entschlossen wir uns auf einen neuen Versuch in Rubensbauer Genusswelten am Bahnhof. Wo soll man sonst auch noch zu später Stunde eine Kleinigkeit bekommen.
 
Das Rotatello befindet sich am Eingang von den Genusswelten und ist immer sehr gut besucht. Also kann es doch nicht so schlecht sein, dachten wir. Man soll halt doch nicht so viel denken.
 
Die Herren hinter der Theke trugen alle einheitliche grüne T-Shirts mit Logo drauf. Man stellt sich dann an die Glasfront wo sich auch die Kasse befindet und wartet bis jemand was sagt.
 
Gut , wenn mehr los war ging alles schneller, jetzt mussten sie sich gerade ausratschen. Für Spotzl war ein Döner klar und er suchte uns schon mal einen Platz. Ich teilte ihm meine Wahl der Pizza Schnitte mit und wollte eigentlich noch weiter reden, aber der Herr verschwand und schob das Stück in den Ofen und wollte kassieren. Ich teilte ihm dann mit das ich auch noch einen Döner bekomme. Er schaute mich an und meinte – auch noch dazu-. Tja, was geht bei diesem Worten einer Frau durch den Kopf. Ich schreib jetzt nicht was ich mir gedacht hatte. Er gab dann seinen Dönerkollegen bescheid das ich auch noch einen Döner möchte. Dieser hatte aber bereits einen anderen Kunden und es dauerte. Er kassierte ab und auf mein nachfragen bekam ich auch den Beleg ausgehändigt, der eh schon da lag. Nun stand ich mit der Pizza da und der Döner war noch nicht in Arbeit. Spotzl und ich tauschten dann schnell die Plätze. Er wurde gefragt mit allem und er meinte ja , aber bitte auch scharf. Das hat der Herr anscheinen nicht mehr gehört, er fing an zu bauen . Das Dönerfleisch wurde runter geschnitten und mit dem unter dem am Spieß liegenden Fleisch vermischt. Daneben stand ein Teller und er fusselte immer etwas rum, wir denken das sie hier das Fleisch abwiegen.
 
Die Pizzaschnitten liegen hier unter Glas aus und sehen frisch belegt aus. Man kann hier aus verschiedenen Sorten auswählen. Besteck und Servietten liegen seitlich bereit, es gibt auch in einer Plastikfolie verpacktes Plastikbesteck mit einer Serviette zum mitnehmen.
 
Ich entschied mich für Salami, Schinken und Champignons. Hinter Glas waren die Zutaten drauf frisch und wurden in den Ofen geschoben. Sie schmeckten dann auch nicht schlecht, Champignon schöner Geschmack, Schinken auch, die Salami sehr fein und fettig, nicht so unser Fall. So der Belag trennte sich aber komplett vom Boden. Wir vermuten der Boden wird mit Sugo und Käse bereits fertig gebacken, dann frisch Belegt und in den Ofen geschoben. So schmeckte er auch, nach nochmal aufgewärmt. Trocken , hart und zäh. Geschmacklich konnten wir hierbei nicht mehr viel fest stellen.
 
 
 
Am Tresen gab es Knoblauch-und Chiliöl. Also aufgemacht und etwas rauf geträufelt, bin da immer etwas vorsichtig. Ich entschloss mich dann den Ständer mit an den Tisch zu nehmen denn viel Geschmack gab es nicht her. Spotzl hatte sich dann auch die Dose mit getrockneten Chiliflocken geholt , die auch etwas mehr rums haben dürften.
 
Beim Döner wurde nach dem ersten reinbeißen festgestellt , er ist fast kalt. Es gab hier Blaukraut, Zwiebeln, Eisbergsalat und Tomate. Das Fleisch wurde drauf gelegt aber so richtig kam der Geschmacksfunke nicht rüber. Es war sehr weich und gar nicht knusprig mit dabei. Als wir dann später gelesen hatten benutzen sie Hühnchen und Pute. Das ist nicht so unser Fall, aber es fehlte ja auch noch jeglicher Geschmack. Das Zaziki war eine etwas flüssigere Knoblauchcreme die ein wenig abgeschmeckt war nur konnten wir irgendwie keinen Knoblauch raus schmecken. Das Brot war sehr weich, das etwas knusprige fehlte uns und vom Geschmack her nicht der große Hurra Aufschrei .
 
Na ja wieder eine Erfahrung reicher. Nur entschließt sich uns die Preisverteilung nicht. Die Pizza Schnitte kostet für das kleine Stück 3,80 € und der Döner 3,90 €
 
Platz nehmen kann man hier überall in den Genusswelten, es gehen auch immer wieder Leute durch die die Tische abräumen.
 
 

 

Die neuen Pächter, Sternekoch Johann Rappenglück und seine Lebensgefährtin Ina Dimpel, werden voraussichtlich im Juni 2019 das Restaurant mit neuer Konzeption wiedereröffnen. Schwerpunkt gehobene Alpenländische Küche und Bierspezialitäten. Rappenglück war von 2012 - Ende 2018 beteiligt am Gourmet- und Sternerestaurant Les Deux, im Schäfflerhof in München und ist weiter Mitbetreiber des Traditionsgasthauses Weinhaus Neuner, ebenfalls in München.

Heute sollte es bei einem Asiaten ein Mittagtisch sein , da gibt es meistens Suppe dazu und bei dem kalten Wind wäre das genau richtig. Diesmal wieder auf uns selber verlassen und es sollte bei einer U-Bahn Station sein um nicht weit laufen zu müssen, da es auch noch zu regnen angefangen hat. Also rein in die U 1 Richtung Röthenbach und an der Haltestelle Muggenhof ausgestiegen. Hier sieht man auch schon gegenüber das Lokal. Parkplätze sind hier vorm Haus einige vorhanden . Der Eingang und die Toiletten befinden sich ebenerdig. Viele der Essensbereiche sind aber durch eine Stufe erhöht im Lokal.
 
Service
Als wir rein kamen steht man gleich vor einem Tresen mit dem Hinweis, wenn keiner da ist bitte klingeln. Es war keiner da, aber bevor wir klingelten kam auch schon eine Herr mit weißen Hemd, schwarzer Hose und schwarzen Bistroschurz bekleidet und begrüßte uns freundlich. Er brachte uns zu einem Tisch und fragte nach ob wir Büffet essen möchten und nahm das zu viel eingedeckte Besteck samt Serviette mit. Wir orderten die Karten für Mittagstisch, diese brachte er auch sehr rasch und erklärte uns das Büffet. Hier sind Getränke bereits inbegriffen und gab uns den Hinweis wir könnten uns gerne alles mal anschauen und dann entscheiden was wir möchten. Eine Dame brachte dann eine Tisch Karte und legte diese an den Tisch. Hier wäre eine Erklärung für was man sie braucht sinnvoll.  Erst mal einen Blick in die Karte geworfen, die Preise angeschaut und wir entschieden uns mal das Büffet zu inspizieren. Dort führte uns der Herr auch gleich durch und erklärte uns wo sich alles befindet. Wir entschieden uns dann doch für Büffet, auch wenn wir keine Freunde davon sind. In der Karte steht, alkoholische Getränke bekommt man mit der Tisch Karte an der Bar. Der Herr bemerkte gleich dass wir auf der Suche nach was waren und fragte ob er uns behilflich sein kann. Wir teilten ihm mit das wir die Bar suchen und er meinte er kann auch unsere Bestellung aufnehmen. Die Getränke kamen rasch und er wünschte uns zum wohl. Teller wurden immer gleich abgeräumt und auch bei uns nachgefragt, ob es noch was zu trinken sein darf. Als wir fertig waren wollten wir zahlen und schauten uns nach dem Kellner um. Die Gäste am Nebentisch, sind anscheinend öfters hier, klärten uns dann auf, dass man mit der Karte vorne zum Tresen hin geht und dann bezahlt. Gesagt getan, dort stand eine Dame, die unsere Karte entgegen nahm und uns vorlas was wir hatten. Sie erkundigte sich freundlich ob alles in Ordnung war und es uns geschmeckt hat. Trinkgeld gibt es hier anscheinend nicht denn als ich ihr den Betrag nannte schaute sie mich ganz verdutzt an und fragte mehrmals nach. Sie freute sich so sehr , bedankte sich ein paarmal , wünschte uns noch einen schönen Tag. Ich war dann auch ganz überrascht so dass ich doch ganz vergessen hatte nach einen Bon zu fragen. Sterne zu vergeben ist hier falsch, da es sich ja nicht um richtigen Service handelt, aber da könnten sich manche eine Scheibe abschneiden.
 
Essen
Es gibt hier eine schwarze Ledereinbandkarte in der bedruckte Blätter eingeheftet sind. Vorne darauf befindet sich das Logo vom Haus. Die Karte ist schön aufgemacht, kennen wir so eher selten beim Asiaten. Wir haben uns nur die Mittagskarte angeschaut und die Auswahl war jetzt nicht so überragend. Schön fanden wir auch den Hinweis bezüglich des aufladen der Teller. Das finden wir mal eine gute Sache, man kann sich ja immer wieder was nachholen. Wir probieren auch erst mal eine Kleinigkeit und wenn`s schmeckt gehen wir halt nochmal.


Wir hatten zweimal Büffet für 13,50 € und zwei dunkle Weizen für 2.-€
 
Die alkoholischen Getränke werden im Zuge zum Büffet günstiger angeboten, alkoholfreie Getränke und Kaffee sind frei. Es gibt hier Säfte von Vaihinger in 0,2 l Flaschen, Die Spender zum rauslassen mit Cola, Fanta, Apfelschorle, Wasser. Ein Kaffeeautomat mit verschiedener Auswahl ist auch vorhanden.
 
Wir fingen mit Suppe an , hier gibt es eine Kokosmilchsuppe und die typische süß-saure. Die war sehr schön heiß, hatte eine dezente schärfe und einen schönen Geschmack. Gemüse und Fleisch nicht ganz so klein gewürfelt und alles noch mit Biss und nicht verkocht. Ein paar Mu Err Pilze gesellten sich auch dazu. So kann es weiter gehen.
 Suppe vom Büffet
Dann mal das Sushi begutachten. Hier gibt es eine große Auswahl, dazu Wasabi, eingelegten Ingwer, so grüne Algen .
 
Sushi und wir sind bis jetzt noch keine Freunde geworden. Ich entschloss mich mal zu probieren, die sahen nämlich ganz anders aus als wir sie sie sonst so kennen. Und das waren sie auch geschmacklich. Ein Stück hatte den reis außen rum und eine kleine knusper Schicht mit dabei. Was das war können wir nicht sagen. Der Reis hatte einen wirklich guten Geschmack, war überrascht. Im inneren gab es frischen Rucola, Lachs und Advocado. Beim anderen Stück waren außen Algenblätter drum herum, diese schmeckten auch nicht so wie trockenes Gras wie es uns bis jetzt bekannt war. Hier gab es Fischeier mit dazu, auch Rucola und in feine Streifen geschnittene Gurken. Also ich muss sagen, es schmeckte mir.
 
Daneben gab es ein Salatbüffet mit Mais, Gurken, Tomaten, gemischten Blattsalat , Krautsalat und was uns ganz neu war beim Asiaten – Kartoffelsalat. Diese Abteilung hatten wir ausgelassen und sind zu den gebackenen Sachen weiter gewandert. Hier stehen drei Soßen zur Auswahl, süß-sauer, Erdnuss und scharfe Soße. Es gibt Rösti, Pommes, Kroketten, Chicken Nuggets und einen Hähnchen-Kartoffelauflauf – alles sehr typisch Asiatisch ( grins).
 
Es waren aber auch Tintenfischringe, gebackenes Gemüse, Sate Spieße, Frühlingsrollen, Scampi in Backteig, Wan Tans und Hühnchenflügel und knusprige Ente vorhanden.
 
Etwas vorsichtig angefangen und dann Nachschlag geholt. Was wir alles probiert hatte war schön warm und einwandfrei gegart. Die Soßen hatten einen schönen Geschmack und die scharfe Soße war auch scharf. Gut zum Teil das meiste sind Fertigprodukte, aber da haben wir bei weiten schon schlechtere gegessen. Die Ente sehr zart und saftig und hatte auch eine knusprige Haut.
 Auswahl vom Büffet
Dann weiter zu den Hauptgerichten. Hier gab es 10 verschieden gefüllte davon. Es war immer schön warm und wurde regelmäßig nachgelegt. Es gab auch eine deutsche Beschreibung mit dabei was es ist.
 
Vorsichtig probiert mit gebratenen Nudeln, Scampi, gebratenen Champignons und Hühnerleber. Ich war geschmacklich angetan , die Hühnerleber nicht trocken und schön saftig . Bei den Scampis ist es ein wenig schwierig beim essen da sich die Schale noch komplett dran befindet, man saut sich schnell voll wenn man mehr Soße mit auf den Teller nimmt. Champignons frisch und schmackhaft abgeschmeckt und die gebratenen Nudeln auf den Punkt gegart, auf zum Nachschlag.
 Auswahl vom Büffet
Spotzl war da nicht so vorsichtig und lud sich etwas mehr auf. Hier gab es gebratenen reis der mit Gemüse verfeinert war. Der Reis geschmacklich gut , das frische knackig und er war schön abgeschmeckt. Dann Ringfleisch mit Gemüse scharf. Das Fleisch sehr schön zart gebraten, das Gemüse alles knackig und die Soße war sehr schön kräftig abgeschmeckt und hatte auch das angekündigte scharf mit dabei. Beim Tintenfisch gab es Staudensellerie mit dabei und etwas Fenchel. Etwas ungewöhnlich aber es war schmackhaft. Auch der Tintenfisch wunderbar gegart. Dann lud er noch etwas Hühnchen mit auf bei dem wir auch nicht meckern können. Als Gemüse gab es bei den Gerichten immer unterschiedliche mit dabei. Manche mit Blumenkohl und kleine Maiskolben, manche mit Champignons oder Mu Err Pilzen.
 Auswahl vom Büffet
Von den Hauptgerichten waren wir begeistert, es wird immer wieder frisch nachfüllt, alles was wir probierten hatte einen guten Geschmack und jedes Gericht schmeckte in sich anders. Auch war alles warm was wir auf die Teller luden.
 
Die Nachspeisen waren zum Teil wieder Fertigprodukte. Es gab verschiedene Eissorte, sogar eine Softeismaschine. Schaumküsse waren vorhanden und Pan Caces und Kuchen in saftiger und cremiger Form. Der Marmorkuchen etwas sehr trocken und der Pan Cake auch nicht gerade der reiser. Es gab ja kostenlos Kaffee dazu um sie runter zu bekommen.
 
Verschiedene Pudding waren in Schüsselchen bereit gestellt, Vanille, Schoko und Götterspeisen in rot und grün. Hier vermuten wir auch Fertigprodukte. Nichts besonderes.
 
Die Obstabteilung hat mir da schon besser gefallen. Es gab frisches Obst wie Anannas, Trauben, Orangen, Mango. Alles frisch aufgeschnitten und geschält. Einen Art Obstsalat gab es noch mit frischen Obst der in sagen wir mal Joghurt eingelegt war. Schmeckte mir. Dazu noch ein paar knackige Krabbenchips.
 Probierauswahl Obst
Es gab aber auch Schalen mit fertig eingelegten Obst aus der Dose, wie zum Beispiel Mandarinen und Litschis.
 
Vorspeisen und Hauptgänge zum Teil Fertigprodukte, aber die muss man nicht nehmen , von den Hauptgängen waren wir überzeugt, waren lecker, 4 Sterne
 
Ambiente
Der Essensbereich ist hier riesig, alles schön hergerichtet zum Teil etwas geschwungen mit Marmor verkleidet. Es ist alles schön beleuchtet und beschriftet. Am Abend gibt es dann noch mehr Auswahl mit den Teppanyaki Angeboten .
 
Auch ansonsten ist es hier riesig. Es gibt verschiedene Bereiche in dem Sich immer ein paar Tische und Stühle befinden. Alles abgeschirmt und schön hell beleuchtet und die meisten Bereiche sind durch eine Stufe erreichbar. Warum man das gemacht hat ist uns ein Rätsel. Die Stufe ist zwar beleuchtet aber die wenigsten schauen hier mit den voll beladenen Teller auf den Boden, da gab es schon mal einige stolperer.
 
In manchen Bereichen gibt es Ledercouchen in runder Form und dazu runde Tische mit dem in der Mitte befindlichen Drehteller. Alles mit viel Spiegel und bling bling verkleidet.
 
In anderen Bereichen gab es rechts und links immer vierer Tische. Man sitzt hier nicht so eng aufeinander und hat schon ein wenig seine Ruhe. Die weißen Kunstlederstühle fanden wir bequem zum sitzen, da kann man es schon eine Zeitlang aushalten. Die Tische sind bereits alle mit Servietten eingedeckt. Es gab eine festere Variante mit Blümchenmuster.
 
Auf den Tischen Papierplatzdeckchen mit verschiedenen Hinweisen zum Büffet. Eine Holzbox mit den Tischklammern, eine Box mit Sojasoße und Salz-und Pfeffermühlen, einen Glasständer mit Teelicht und einen Ständer mit Bierdeckel.
 
Es ist alles mit viel Licht, Spiegel und bling bling, aber irgendwie hat es doch schon wieder was besonderes. Was uns sehr gefallen hat das es nicht nur ein großer Raum mit Tischen und Stühlen ist wie man es oft kennt, sondern man auch ein wenig abgeschirmt sitzt. 4 Sterne
 
Sauberkeit
Hier gab es nichts zu beanstanden. Tische werden gleich nach verlasen der Gäste abgewischt und neu eingedeckt, es wird zügig abgeräumt. Im Essensbereich ist immer jemand rum gelaufen hat gewischt, die Zangen wieder ordentlich rein gelegt. Auch auf den Toiletten alles sauber. 5 Sterne
 
Wir waren sehr überrascht hier, es hat sich gelohnt das wir uns für Büffet entschieden haben, geschmacklich gut mit schöner Auswahl. Ob sie das so lange für den Preis incl. Getränke halten können ist uns fragwürdig.
 
 
 
 
 

 

Mit diesem Text wirbt das Burgerheart in der my.westpark Zeitung

Laut der Anzeige heißt es :

Der Westpark ist künftig erste Adresse auch für all diejenigen, denen allein der Gedanke an einen saftigen Burger das Herz höher schlagen lässt. Denn Burgerheart, das wohl beste Burger-Restaurant der Stadt, bereichert ab sofort die gastronomische Vielfalt im Center. Neben klassischen, fantasievollen und sogar Veganen Burger - Variationen verwöhnen die stehts gut gelaunten Mitarbeiter ihre Gäste auch mit knusprigen Fritten, knackig frischen Gartensalaten, hausgemachten Saucen und Dips sowie erfrischenden Homemade Lemonades. Legendär sind außerdem das einzigartige Smokes BBQ und die verschiedenen Canadien-Fries-Variationen. Angerundet wird das kulinarische Erlebnis durch ein Ambiente, das mit seinem gemütlichen Vintage-Industrielook Wohlfühlatmosphäre ausstrahlt und sicher genau den Geschmack der Gäste trifft. Hier kommt garantiert jedes Burgerherz auf seine kosten- schauen sie vorbei. 

Klingt doch ganz gut, dann werden wir mal bei Gelegenheit vorbeikommen und schauen ob sie auch halten was sie versprechen. Bis jetzt haben wir noch kein bestes Burger-Restaurant in Ingolstadt gefunden, obwohl manche damit schon Werbung gemacht haben. 

Diesmal ein kleines Vorab, uns fallen so viele Überschriften ein
Ein schöner Rücken kann entzücken, ein Hintern am Tisch brauchts nich
Viel Bussi Bussi ratsch ratsch das man andere Gäste vergisst.
Stammgast müsste man sein und Koch den man muss groß teils selber würzen
Manowarischer Service ganz krass

Hören wir mal damit auf und fangen mit der Kritik an
 
Diesmal ließen wir uns im Vorfeld schlau machen und bekamen ein paar Tipps für italienische Küche, muss ja nicht immer Schäufele und Schweinebraten sein. Wir entschieden uns hierfür , da sie nicht so weit vom Hotel weg war. Es befindet sich direkt mitten in Nürnberg am Hauptmarkt. Es ist ein Eckhaus mit großen Fensterfronten. Parken ist hier nicht möglich da es sich in der Innenstadt befindet. Entweder man nützt die Parkplätze außen rum oder kommt mit der U-Bahn hierher. Der Eingang befindet sich ebenerdig. Die Toiletten erreicht man allerdings nur durch eine Wendeltreppe in den Keller.
 
Service
Nach etwas umschauen wurden wir von einer Dame bemerkt und sie meinte – 2 Personen, warte ich schaue-. Ein zweier Tisch war frei und wir fragten, ob wir den nehmen können. Sie schaute sich ein wenig um, fand einen vierer Tisch und meinte der ist besser. Sie meinte es wohl gut mit uns , räumte schnell die benutzten Gläser ab , wischte mit einer Handbewegung über den Tisch und fügte das noch am Tisch befindliche Rest besteck für uns zusammen. Neu eindecken für neue Gäste empfinden wir ein wenig anders, da wäre uns der saubere zweier Tisch lieber gewesen. Die Karten erreichten uns auch gleich und wir bekamen Zeit um darin zu stöbern. Als sie wieder kam hatte sie noch ein Glas mit angezündeten Teelicht dabei und stellte es an den Tisch. Die Servicekräfte sind hier erkennbar, aber sehr unterschiedlich. Teils unterschiedliche T-Shirts mit Logo, teils Kochjacken, teils mit Bistroschurz. Alle wuselten hier durcheinander, machten alles oder nichts und zum Teil ohne jeglichen Plan. Die Dame nahm die Bestellung auf und ein Herr brachte dann die Getränke mit der Ansage – Vino, Bira-. Nach etwas Wartezeit lief dann ein wieder anderer Herr mit einem Teller Suppe an uns vorbei und fragte sich an den Tischen durch wer den welche bestellt hätte. Bei uns angekommen war er dann froh dass er sie los wurde und wollte auch schon wieder verschwinden. Spotzl bemerkte aber gleich dass er gar keinen Löffel hat und teilte es ihm mit. Er ging an die Theke , holte einen Löffel, musste aber zuvor noch Stammgäste begrüßen bevor er diesen ablieferte. Hierbei fragte er nach ob wir auch etwas Brot möchten. Dieses erreichte uns dann nachdem die Suppe halb leer war. Ich probierte von der Suppe ein paar Löffel um auch mitreden zu können , die Dame bemerkte dieses und brachte einen kleinen Kuchenteller damit ich mir auch was nehmen kann zum mit essen. Äh-ja-Hm ? Wie soll das gehen ? Suppe-Kuchenteller-kein Löffel ??? Glaube hier braucht es nicht mehr Worte dafür. Der leere Teller wurde dann schnell von der Dame bemerkt und sie fragte nach ob es geschmeckt hat.
 
Es wird hier geworben, es gibt Fernseher in der man in die Küche einen Blick werfen kann, also dieses getan was die Calamari machen. Der Teller ging in den Essensaufzug und beim Pizzabäcker gab es durch ein Kästchen eine Ansage und er machte die Pizza. Viele der Service Kräfte waren mit Bussi hier, Bussi da beschäftigt oder sich durchzukämpfen durch die vielen Abholer die hier überall im Wege rum stehen. Auch musste man sich um die kümmern – keine Ahnung wie sie alle heißen- die halt in Firmenmontur und Rädern die Essen nach Hause fahren.
 
Das Bing vom Pizzabäcker wurde nicht war genommen und es dauerte bis die Pizza unseren Tisch erreichte. Die dame die unsere gerichte aufgenommen hatte meinte dann – Seniora und was bekommen sie- Ich teilte es ihr dann mit und auch endlich erreichte mich mein Teller. Sie stellte die Teller hin und meinte zum abmachen bringe ich ihnen gleich was. In diesem Zuge fragten wir auch nach Chili- und Knoblauchöl, was sie dann auch alles brachte .
 
Nun wurde der reservierte Nebentisch mit Stammgästen besetzt. Karte brauchten sie nicht, die bestellten alles komisch quer durch was wir aber nirgends in der Karte gefunden hatten. Ist ja auch egal aber der Service war ab hier im A…. Wortwörtlich gemeint. Hier ist alles so eng gestellt, der Service musste sich immer an uns vorbei zwengen, beziehungsweise wir auch Stühle ran rücken. Sie standen dann in der engen Spalte zwischen den beiden Tischen mussten alles neueste austauschen und wir bekamen ihre Hintern zu Gesicht. Hört sich jetzt blöd an, aber wir kennen hier einige Ärsche des Service Personals von sehr nahe. Das nicht so gemeint, sondern körperlich gedacht. Dann wurde auch noch der Fernseher auf ein Fußballspiel umgestellt, vorbei mit dem Blick in die Küche und alle diskutierten hier lautstark über unseren Tisch hinweg das Spiel.
Unsere Teller waren leer, ein Herr war gerade vor Ort, aber wie konnten wir das nur vergessen, er stand ja mit dem Rücken zu uns , wie sollte er dieses auch sehen. Ein Kollege meinte dann beim vorbei gehen an unserem Tisch – gleich- und gab das abräumen einen Kollegen ins Auftrag. Dieser kam auch gleich und sagte etwas zu uns, nur leider konnten wir ihn nicht verstehen. Auf unsere nicht Reaktion und verdutzten Gesichter bekamen wir noch einen schroffen Blick zugeschmissen. Ja wenn wir nichts verstehen, wie sollen wir dann antworten ?
Es kommt aber noch besser. Spotzl ging zur Toilette und das nutze der Herr aus um Platz zu nehmen das er sein leben den Gästen erzählen konnte. Spotzl kam wieder, schaute mich verdutzt an und der Herr redete weiter und weiter. Der Stammgast meinte dann zum Kellner, lass den Herrn doch mal wieder hinsetzte und er wechselte zu deren Tisch. Unsere leeren Getränke waren unwichtig war er doch gerade so vertieft im Gespräch von seiner verlassenen Frau.
Wir fingen dann die Dame ab, sie legte eine Mappe an den Tisch und verschwand wieder. So , wir wollten eigentlich bezahlen. Den Kellner neben uns interessierte dieses nicht, auch Aufmerksam machen half nichts. Den anderen Herrn verstehen wir nicht und nach einer Wartezeit kam dann endlich die Dame wieder, positionierte sich zu der Gruppe und hörte uns aber dann als wir baten bezahlen zu dürfen. Sie kassierte ab und wünschte uns noch einen schönen Abend.
 
Wir haben schon vieles erlebt aber das man das alles noch toppen kann – 0,5 Sterne
 
Essen
Es gibt hier eine braune Ledereinbandkarte mit Logo drauf. Im inneren gibt es nicht diese doofen Klarsichthüllen sondern bedruckte Blätter schön eingeheftet. Sie ist schön aufgemacht und hat auch ein paar Bilder mit drinnen. Es gibt hier die üblichen Gerichte wie bei so vielen standart Italienern. Pizza, Pasta, etwas Fleisch, Fisch. Die Gerichte stehen in italienisch, deutsch und englisch in der Karte
 
Wir hatten einen Merlot für 4,90 €, ein dunkles Weizen für 4,20 €, Zuppa die Pomodoro -Tomatensuppe für 6,50 € , Tonno e cipolle- Pizza mit Tomatensoße. Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln für 10,90 € und Calamari alla griglia su insalata – gegrillte Calamari auf Salat für 17,90 €
 
Die Tomatensuppe kam nicht gerade sehr einladend an den Tisch , wenigstens war sie noch einigermaßen warm. Geschmacklich, ja tomatig halt. Sie schmeckte nach Tomate pur, ohne jeglichen Kräuter, rahmigen , pfeffrigen, salzigen Geschmack. Wir besorgten uns an der Theke eine Salz-und Pfeffermühle um etwas Geschmack rein zu bekommen.
 
Das Brot dazu war frisch mit einer leicht knusprigen Kruste und schmeckte uns ganz gut. Es war innen schön fluffig und hatte hier den allermeisten Geschmack.
 
Die Pizza hatte einen etwas dickeren Rand der aber schön fluffig aufgegangen war. Er war leicht knusprig und zum inneren hin wurde sie schön dünn, aber durchweichte nicht. Allerdings war sie im Unterteil zum teil etwas sehr schwarz geworden. Der Teig selber war schön aufgegangen, hatte ein wenig eigen Geschmack, war jetzt nicht so verkehrt. Das Tomatensugo, das kannten wir doch oder ? Das schmeckte für uns genauso wie die Tomatensuppe. Der Mozzarella war schön zerlaufen und was geschmacksvollste auf der Pizza. Der Thunfisch aus der Dose ist klar, aber hätte schon ein wenig vertreten sein können genauso wie die Zwiebeln. Hier gab es ein paar feine Ringe, aber auch etwas größere Stücke.
 
Das dazu bestellte Knoblauch-und Chiliöl wurde warscheinlich von einem anderen Tisch zu uns gestellt, viel drinnen war nicht in den Schüsselchen. Das Chiliöl hatte eine schöne schärfe und ein paar Stückchen gab es auch noch mit dazu. Beim Knoblauchöl war das Material schon sehr verbraucht und das noch darinnen befindliche Öl hatte keinen rechten rums mehr, war auch sehr schnell weg, wurde es doch auch zum Fisch gebraucht.
 
Ja die Calamari, vom Grill kamen die nicht sondern aus der Pfanne wie wir auch sehen konnten. Es waren zwei Stück auf dem Teller die mit Olivenöl betreufelt wurden und wir vermuten es war noch ein Hauch von Pesto drauf. Zum Beurteilen war es zu wenig. Sie waren gut gegart, nicht zäh, aber komplett ohne würze. Als Deko legte man ein Blättchen Rucola drauf und streute getrocknete Petersilie drüber. Schön angerichtet ist was anderes.
 
Es gab ja dann zum Salat Salz-und Pfeffermühlen, die wir ja schon selbst auch besorgt hatten und Balsamicoessig und Olivenöl. Es befand sich alles in einem kleinen Holztablett.
 
Ja der Salat. Sorry das Foto ist ein wenig verschwommen, hier wurde ich gestört durch die reichung der Würzmittel. Ich stelle es mal nicht ein. Er war halt wie ein kleiner Beilagensalat voll belegt auf dem Teller was dem selber abmachen Schwierigkeiten gab . Das ging nicht unfalllos über die Bühne, aber was soll´s, die Tischdecke war ja beim hin setzen schon schmutzig. Es gab etwas Eisbergsalat, paar Paprikastreifen, Gurke, Dosenmais, etwas Radichio, Gelberüben und oben drauf Rucola. Dressing gab es absolut keines. Da braucht man nicht essen gehen wenn man seinen Salat selber würzen muss und vor allem klappt das so auf einem Teller nicht.
 
Den Preis für die Calamari Portion fanden wir schon heftig, es gab nicht mal etwas Brot dazu. Überzeugt wurden wir hiervon nicht. 2,5 Sterne
 
Ambiente
Eng, sehr laut, ein sehr großes gewusel, Abholgäste und Lieferservice immer am vorbei laufen und neben dem Tisch stehen. Wo wir hier saßen ist es absolut nicht unser Fall. Ob es noch ruhigere und angenehmere Plätze gibt können wir nicht sagen. Wir saßen genau gegenüber der Theke wo sich auch die Kasse befindet und dort herrschte reger Verkehr da nur ein schmaler Gang vorhanden war .Fernseher hängen hier einige aus und es ist auch recht schön mal in die Küche zu schauen aber wenn man dann ein Fußballspiel miterleben muss ist es für ein Abendessen zu zweit nicht mehr angenehm. Wenn ich das will gehe ich in eine Sportsbar.
 
Etwas dahinter befand sich der Pizzaofen wo man den Pizzabäcker sah wie er Pizzen rein schiebt und raus holt und vergebens wartet das sie sofort abgeholt werden.
 
Die Tische sind hier eingedeckt mit weißen Grunddecken aus Stoff und grauen Stoffdecken oben drüber. Eingedeckt sind die Tische sehr unterschiedlich. Sie stehen in diesem Bereich wo wir waren sehr eng aufeinander. Hier gibt es auch etwas einfache Holzstühle dazu. Wie es in den anderen Bereichen aussieht können wir nicht sagen, zu wenig darauf geachtet.
 
Unser Tisch war „ eingedeckt“ mit weißen einfachen Servietten, etwas Besteck und die Kerze wurde nachgereicht. Sehr einladend, ha ha ha.
 
Hier können wir uns nicht anfreunden für ein Abendessen . 2 Sterne
 
Sauberkeit
Unsere Tischdecke hatte Flecken ohne Ende. Besteck lag vom Vorgänger noch da und wurde mit den auch noch vorhandenen Servietten zusammen gestellt. Das geht für uns gar nicht. Im Theken Bereich und beim Pizzabäcker kam uns alles sehr ordentlich vor. Im Lokal einige Staubspuren und noch mehr auf den Toiletten. 2 Sterne
 
 
 
 
 

 

In der komplett umgebauten, ehemaligen Tapperia „Parilla“ hat vor einigen Monaten der frühere Besitzer der Florianstuben, nach einem kurzen Intermezzo in Riedmoos, hier sein neues Lokal eröffnet. Verkehrstechnisch gut angebunden, mit ausreichend Parkplätzen in der Umgebung und der Bushaltestelle fast vor der Türe.
Wie bereits erwähnt, der komplette Umbau hat auch die Außen Fassade mit einbezogen, das sieht alles sehr gut aus.
Der Innenraum ist modern italienisch gestaltet und mit der Kombination aus Sitzecken und Bestuhlung im klassischen Sinn wurde ein guter Kompromiss gefunden.
Wir dürfen uns einen freien Tisch aussuchen und werden von Chef persönlich sehr freundlich begrüßt.
Sogleich werden die Getränke aufgenommen, die Speisetafel {Foto235295} gebracht und nach kurzer Zeit stehen schon die Getränke auf dem Tisch.
Der Service abwechselnd vom Chef und seinem jungen Mitarbeiter ausgeführt, wobei anzumerken ist, dass der junge Mann ausgezeichnet italienisch spricht und seine Deutschkenntnisse minütlich erweitert. Er hinterlässt einen charmanten Eindruck.
Die Getränke, 1,0l San Pellegrino zu € 7,00 und der Monica di Sardegna 0,25l zu 5,50 liegen geschmacklich und preislich im Rahmen.
Die Pasta (Tagliatelle) mit Lachs schmeckte ausgezeichnet, ebenso wie die Kalbfleischröllchen, gefüllt mit Mozzarella und Parmaschinken. Hierfür wurde mit € 14,50 für die Pasta und 17,50 für die involtini di vitello nicht zu viel berechnet. Hier ist noch zu erwähnen, wir waren kurz vorher schon einmal da und da ist mit € 16,50 der Truthahn vom Grill mit Salat als Beilage {Foto235294} auch fair berechnet. Zum Abschluss kommt noch der obligatorische Espresso € 2,50, schmeckt sehr gut, könnte aber etwas moderater in der Preisstellung sein {Foto235296}.
Der Gesamteindruck ist durchaus positiv und durch die offene Küche kann der ein wenig am italienischen Ambiente teilhaben.
Die Toiletten, mit Ausnahme der für Behinderte befinden sich im Kellergeschoß, sind sauber und duften frisch.
Wir waren sehr zufrieden und kommen gerne wieder.

Wir haben uns ja diesmal im Vorfeld schon etwas schlau gemacht. Auf GG ist es leider nicht zu finden gewesen, aber Tante Google kennt es. Auf der HP ist auch die Speisekarte zum lesen da und somit kam es auf die Liste – bayrisch-fränkische Küche in U-Bahn Nähe. Die U 2 Richtung Flughafen genommen und an der Haltestelle Nordostbahnhof ausgestiegen. Den Bahnhof Richtung Leipziger Platz verlassen und von hier aus geht es links in die Leipziger Str. rein. Von dort aus sind es noch ein paar Schritte zum Gasthaus das sich schräg gegenüber der Kirche befindet. Am Eingang gibt es zwei Stufen, Toiletten befinden sich ebenerdig. Eigene Parkplätze konnten wir nicht sehen, aber an der Straße sind einige vorhanden. Es gibt auch im Sommer einen großen Biergarten. Eine EC Karten Zahlung ist hier nicht möglich.
 
Service
Eine junge Dame in schwarz bekleidet und einem T-Shirt vom Landbierparadies das es auch zu kaufen gibt hat uns freundlich begrüßt und lies uns die freie Platzwahl. Nach etwas Wartezeit erfragte sie die Getränkewünsche. Da sich die Karten bereits am Tisch befinden war die Bestellung auch kein Problem. Die Krüge kamen rasch mit einem bitte schön an den Tisch und auf unser danke schön gab es aber gerne zurück. Der Salat wurde auch mit einem bitte schön serviert und der Ansage zu welchem Gericht er gehört . Schön, er wird vorab serviert dachten wir , war aber nicht so, gleich darauf folgten die Gerichte und sie wünschte uns einen guten Appetit. Es gab eine Zwischennachfrage unterm essen ob alles in Ordnung ist. Der erste Teller wurde leer, sie bemerkte dieses gleich und beim erreichen des Tisches sah sie das noch einer am essen war und fragte nur kurz nach ob noch alles passt. So mögen wir das, nicht unterm essen schon das abräumen anfangen. Auf den anderen Teller wurde sie auch gleich Aufmerksam und fragte beim abräumen nach ob alles in Ordnung war und wir noch was möchten. Die leeren Krüge kann sie nicht sehen, hierzu gibt es auch einen Hinweis in der Karte.
 
Wir teilten ihr mit das wir gerne zahlen möchten. Sie kam an den Tisch und wir dachten sie zieht jetzt ihren Bingomat aus dem Bedienungsgürtel raus. Nein, wir wurden in früher zurückgesetzt, die Jugend kam im Hinterkopf durch, sie drehte den Bierdeckel um und dort stand der Betrag schon drauf. Wir fragten nach einem Beleg, gut wir bräuchten ihn nicht aber GG will ihn haben. Denkt GG eigentlich an den Umweltschutz, unnötig verbrauchtes Papier und Tinte nur um zu glauben das man dort war. Es war überhaupt kein Problem und sie brachte auch gleich darauf den Bon. Sie wünschte uns noch einen schönen Sonntag und beim verlasen wurden wir noch sehr freundlich verabschiedet. Sehr gerne 5 Sterne
PS : Es trafen nach und nach neue Gäste ein und sie war genauso freundlich und Aufmerksam. Wenn die Bude aber voll ist wissen wir nicht wie das dann funktioniert wenn sie alleine ist und auch noch einschenken muss.
 
Essen
Die Karte ist auf der HP einsehbar und auch aktuell. Am Eingang gibt es zusätzlich einen Aufsteller mit Tagesangeboten. Die Auswahl ist nicht zu groß und Fleischesser der deftigen Küche dürften hier was finden. Es werden auch einige Brotzeiten mit Angeboten. Vegetarier werden es hier schwer haben, es gibt nur Käsespätzle oder Salat. Die Karte besteht aus bedruckten gefalteten Karton.
 
Wir entschieden uns für ein Landbier vom Holzfaß für 3,10 € , Rinderroulade „ Hausfrauen Art“ in Rotwein-Senfsoße , 2 Klößen und Blattsalat für 10,90 € und das Angebot Schweinebraten mit 2 Klößen , Krautsalat und 0,5 l Bier vom Fass für 8,90 €
 
Das Bier wird im hauseigenen Steinkrug serviert , war schön gekühlt und schmackhaft. Man kann es auch kaufen für zu Hause.
 
Der Blattsalat bestand aus gemischten Blattsalaten, einer Gurkenscheibe und Tomatenspalte. Es gab ausreichend Dressing dazu das sehr lecker war. Schön ausgewogen von Salz, Essig und Öl mit einer dezenten Senfnote. Es war ein wenig leicht cremig aufgeschlagen worden. Die Gurke war frisch aufgeschnitten worden, über die Tomate braucht man nicht viel sagen im Winter, ist halt geschmackslos.
 
Die Roulade war super zart gebraten. Ich bin eigentlich jemand der Rouladen nur zu Hause ist, da weiß ich wie sie ist, aber diese hätte ich auch hier gegessen. Sie war gefüllt mit angebratenen Speck-und Zwiebelwürfel, ordentlich mit Senf bestrichen und gewürzt mit Salz und Pfeffer. Die Gelberüben und Essiggurken waren auch schön fein geschnitten. Sie hatte einen herrlichen Geschmack und lies sich wunderbar schneiden so zart wie sie war. Die Soße ist jetzt etwas gewöhnungsbedürftig. Wir vermuten dass hier der Soßenansatz vom Gemüse püriert und nicht durchpassiert wurde. Sie war dadurch etwas dicklich und die Farbe nicht ganz so einladend. Sie war einfach gehalten, schön abgeschmeckt worden nur von Rotwein und Senf wie angekündigt konnten wir geschmacklich gar nichts feststellen, schade darum. Die Klöße waren mit Brotkern gefüllt, ausreichend mit Salz versorgt worden und schmeckten schön nach Kartoffeln. Die Konsistenz war genauso wie wir sie mögen, etwas fester.
 
Der Krautsalat schmeckte sehr frisch nach Weißkraut , hatte noch leicht Biss und war sehr schön im Säureverhältnis. Er war mit etwas angebratenen Speck und Kümmel verfeinert worden. Einfach aber schmackhaft.
 
Beim Schweinebraten gab es die gleichen Knödel dazu. Hier wurde auch etwas frische Petersilie drüber gestreut. Beim Fleisch gab es zwei Scheiben vom Hals, aber nicht fettig. Es war butterzart und saftig gebraten worden. Geschmacklich hätte es etwas mehr würze für uns vertragen können. Die Soße war schmackhaft, leicht angedickt und hatte einen dezenten Kräutergeschmack mit dabei wo wir nicht darauf gekommen sind was es ist. Passte aber gut hier rein.
 
Paar Kleinigkeiten, aber bei dem Preis kann man nicht großartig meckern, schmeckte 4,5 Sterne
 
Ambiente
Es gibt hier einen abgetrennten Biergarten mit Baumbestand, könnte uns im Sommer mal reizen wenn wir des Weges sind.
 
Es gibt einen Hauptgastraum in dem sich die Schenke befindet und einen Nebenraum den man auch abtrennen kann. Es ist sehr einfach und schlicht gehalten. Ein paar getrocknete Hopfenreben hängen an der Wand und ein Bierfass dient als Tisch zur Deko. Es geht eine komplette Holzverkleidung hier an der Wand rum und oben als Abschluss befindet sich ein Regal. Dieses ist bestückt mit lauter gleichen Steinkrügen vom Gasthaus.
 
Es gibt außen rum eine Eckbank und dazu Tische mit einer schönen hellen Tischplatte. Die Stühle dazu erinnern uns irgendwie an die Gasthäuser aus der Jugend. Schön wären hier auch noch Sitzkissen das man nicht so hart sitzt. Wir konnten im ganzen Gasthaus nur 3 Stück ausfindig machen.
 
Auf dem Tisch gibt es einen Krug mit weißen etwas dünneren Servietten und Besteck. Salz-und Pfefferstreuer und einen Ständer mit den Speisekarten.
 
Auf dem Weg zu den Toiletten gibt es eine Vitrine mit den Sachen vom Landbierparadies die man käuflich erwerben kann.
 
Es ist rustikal wie wir es mögen, aber doch ein wenig kalt. Es fehlt uns ein wenig die fränkische/bayrische Seele im Haus. 4 Sterne
 
Sauberkeit

Es war alles sauber, auch auf den Toiletten. 5 Sterne

Erschöpft und mit einem gewissen Würstelüberdruss taumeln wir am frühen Abend durch die Innenstadt von Regensburg. Vager Appetit macht sich breit, wenngleich allein der Gedanke an Bratwürste schon latente Übelkeit hervorruft. Etwas Leichtes sollte es heute sein, falls dies in Regensburg überhaupt umsetzbar ist. Ohne Plan und Orientierung erliegen wir einem trügerischen Besucherstrom, der Richtung Weissbräuhaus zustrebt. Das liegt unweit des Domes, mitten in der historischen Altstadt, von aussen eher unspektakulär in einem hell getünchten Gebäude untergebracht, von innen publikumswirksam als Brauhaus inszeniert, mit allen touristengängigen Insignien: glänzende Kupferkessel und holzlastiges Interieur, trubelige Betriebsamkeit und drückende Enge. Eine Tischreservierung wäre hier sicherlich angebracht, ja geradezu Pflicht. Der Kellner am Empfang lässt sich jedoch von unserer offen zur Schau gestellten Bedürftigkeit erweichen und bietet nach kurzem Zaudern einen Tisch im hinteren Lokalbereich an, der jedoch ab 19:30 reserviert ist. Ob sich das zeitlich ausgehen wird? Einen Versuch ist es wert.

Zu allererst eine uneingeschränkte Lobpreisung des besagten Kellners. Während allerorten die Gastroszene einen Mangel an geeignetem Servicepersonal beklagt, scheint die hiesige Region mit Talenten nur so gesegnet zu sein. Obwohl der Laden förmlich brummt und bestimmt bis in die späten Abendstunden ausgebucht ist, schmeisst dieser Kellner scheinbar mit links das ganze Stockwerk. Im Laufschritt verteilt er Speisekarten, Gerichte, Getränke, Rechnungen mal nach links, mal nach rechts – und das hochkonzentriert, ohne je eine Minute zu schwächeln. Das ist athletische und mentale Höchstleistung. Zum Plaudern ist er allerdings nicht gelaunt. Und Fragen sollte man besser nicht stellen. Der Rest flutscht aber wie geschmiert.

Gleich noch ein Tipp für alle, die nach uns kommen: das Regensburger Weissbräuhaus verfügt über zwei Ebenen. Während unten der Bär steppt, herrscht oben angenehme Ruhe, ja fast schon Betulichkeit. Wer sich also nicht dem hektischen Trubel aussetzen will, sollte zusehen, in die ruhigen, oberen Regionen vorzudringen. Einziges Manko: hier befinden sich auch die Toiletten. Nicht jeder Gast findet in seiner Bierseligkeit unfallfrei und anstandslos dorthin…

Nun zum Speisenangebot: Rumpsteak, Gulasch und Schweinebraten „für den grossen Hunger“, herzhafte, mächtige „Pfandl-Klassiker“ mit Semmelknödel, Blaukraut und Deftigem vom Schwein, Ente in Variationen, herzhafte Brotzeiten wie Wurstsalat oder Obazda, erstaunlich viele vegetarische Speisen, sowie natürlich Würstel und Schmankerl aus der eigenen Metzgerei. Auf mich wirkt alles etwas arg inszeniert und aufgesetzt, mit geradezu erzwungener Regionalität. „Very typical“ würden unsere ausländischen Freunde wahrscheinlich konstatieren.

Egal, der agile Kellner wartet auf schnellen Zuruf der Bestellung, ausserdem drängt die Zeit. So entscheiden wir uns halt für einen Leberkäse mit Ei (10,90 Euro) und Salat mit Ziegenkäse und Oliven (13,90 Euro), dazu ein hausgebrautes, leichtes Weissbier (4,10 Euro für die Halbe) und ein Rotweinschorle unbekannter Provenienz (3,40 Euro für das Glas). Nach keiner Viertelstunde steht das Essen auf dem Tisch. Der Leberkäse schön kross angebraten, das Spiegelei ganz comme il faut, nur die Bratkartoffeln sind in unterschiedlichen Garzuständen aufgehäufelt, teilweise kaum angebräunt. Auch der Salat, der geschmacklich zwar voll okay ist und von einem feinen Balsamico-Dressing begleitet wird, wirkt optisch etwas uninspiriert. Neben einem Haufen frischen Blattsalaten liegen drei Scheiben Ziegenkäse – fertig!

Da wir das Essen erstaunlich schnell abwickeln, ist tatsächlich noch Zeit für einen Digestiv. Der Bayern Kümmel (3,20 Euro) sollte wohl eher lukullischen Notsituationen vorbehalten bleiben. Dagegen kann man sich beim Haselnussrausch (4,20 Euro) in wohligen Nutella-Aromen wähnen. So überstehen wir den Abend ganz wohlbehalten. Doch irgendwie bleibt das vage Gefühl, in einem Brauhaus-Disneyland gestrandet zu sein.

Wir hatten uns vorher schon ein wenig informiert wo es fränkische / bayrische Küche gibt und uns viel der Tannenbaum in Fürth ein. Hier gibt es durchgehend warme Küche und liegt in U-Bahn nähe. In Fürth bei der Station Rathaus aussteigen und den Bahnhof Richtung Brandenburger Str. verlassen. Die Königsstr. Rauf und nach ein paar Schritten geht es links rein Richtung Feuerwache. Das Gasthaus liegt ein wenig zurück gesetzt. Eigene Parkplätze konnten wir nicht sehen, an der großen Straße gibt es mit Parkschein Möglichkeiten am Straßenrand sein Gefährt anzustellen. Am Eingang gibt es zwei Stufen , im inneren die kleinen Schwellen bei den Türen wie es früher üblich war. Die Toiletten befinden sich ebenerdig. Es gab noch zwei nicht reservierte Tische für den heutigen Abend, am besten vorher reservieren um auf Nummer sicher zu gehen.
 
Service
Wir wurden freundlich begrüßt und uns wurde ein Tisch zugewiesen. Wir nahmen Platz, sie reichte uns die Karten und lies uns Zeit um nach Getränken zu schauen. Diese kamen rasch mit einem bitte schön an den Tisch und sie zündete die Kerze an. Nun erkundigte sie sich ob wir denn schon was gefunden hätten. Das Besteck erreichte uns kurz darauf mit einem bitte schön auf einem Teller mit Servietten.
 
Die Essen dauerten etwas aber im angemessenen Rahmen. Der Wartezeit und auf die Uhr schauen könnte man etwas entgehen wenn man den Salat vorab servieren würde, dann ist man schon etwas beschäftigt . Es kam alles gleichzeitig und sie wünschte uns einen guten Appetit. Eine Zwischennachfrage ob alles passt unterm essen gab es nicht , sie war aber immer present, so hätte man ihr wünsche jederzeit mitteilen können. Sie war so present dass wenn man das Besteck auf den leeren Teller legt dieser sofort abgeräumt wird obwohl andere noch am essen sind. Das mögen wir gar nicht. Es wurde beim abräumen jeweils nachgefragt ob es geschmeckt hat. Die Frage ob wir noch was möchten gab es nicht so baten wir nach einer Karte für eine Manowar Nachspeise. Sie meinte, aber gerne können sie noch einen Karte haben und nach kurzer Zeit erkundigte sie sich ob wir fündig geworden sind. Nun war noch eine zweite Dame eingetroffen. Beide Damen trugen Alltagskleidung und waren als Servicekraft durch einen Bistroschurz erkennbar. Wir denken mal die zweite Dame ist neu im Service. Sie war für die Nachspeise dann zuständig und die Gläser waren randvoll eingeschenkt.
 
Sie zitterte ein wenig bis sie bei uns am Tisch war. Die zweite Dame meinte dann spaßig, wir müssen schon testen was sie alles kann. Die Gläser wurden leer und sie fragte auch gleich nach ob sie noch was bringen darf. Wir orderten die Rechnung und sie brachte rasch einen ordentlichen Beleg mit zwei Schokostückchen an den Tisch.
 
Sie bedankte sich und wünschte uns noch einen schönen Abend und schönes Wochenende. Beim verlasen wurden wir noch von beiden Damen recht freundlich verabschiedet. 3,5 Sterne
 
Essen
Es gibt hier eine schwarze Ledereinbandkarte mit Namen und Bild vom Gasthaus vorne drauf. Im inneren gibt es etwas festere Klarsichthüllen. Die Karte ist sehr fleischlastig, aber ein paar Fischgerichte befinden sich auch drauf. Brotzeiten kann man hier auch wählen. Am Eingang gibt es noch Aufsteller mit den Tagesangeboten. Einige Gerichte kann man hier auch als ½ Portion bestellen. Zu den Weinen gibt es eine Erklärung dazu, wo er herkommt, wie er schmeckt und zu was er passt.
 
Wir hatten ein dunkles Weizen für 3,40 € , einen Merlot 0,25 l für 3,90 € , einen Himbeergeist für 2,10 € , eine rote Zwetschge für 2,20 €, gebratenes Hähnchenbrustfilet mit einer pikanten Zwiebel-Sahne-Soße , Kroketten und grünen Salat ( halbe Portion ) für 7,30 € und das Schäufele mit Kloß und Salat für 10,60 €
 
Die beiden Beilagensalate sahen auf den ersten Blick identisch aus. Es waren gemischte Blattsalate zu sehen und oben drüber ein paar rote Paprikawürfel. Das war der grüne Salat und beim anderen Salat gab es noch Gelberüben, Krautsalat und Bohnen mit dazu. Es war alles schön knackig und schmeckte nach dem was es war. Das Dressing war überall am Salat ausreichend vorhanden. Es war schön ausgewogen vom Säureverhältnis, einfach mit Essig und Öl gemacht, aber schmeckte. Es waren noch kleine Zwiebelwürfelchen vorhanden die noch Geschmack abgaben.  
 
Das Schäufele war super zart und saftig, es löste sich so richtig von alleine vom Knochen. Auch die Kruste sehr knackig und knusprig. Vom würzen her musste es sich nicht verstecken, war lecker. Die Soße war jetzt nicht ganz so wie wir sie kennen bei einem Schäufele. Sie war etwas rahmig und angedickt. Vom Geschmack her ein wenig dezent vertreten aber jetzt nicht schlecht. Der Kümmelgeschmack ging uns ein wenig ab. Zur Deko wurde noch etwas Schnittlauchröllchen darüber gestreut. Der Kloß hatte eine schöne Konsistenz, war nicht ausgelaugt und hatte einen guten Kartoffelgeschmack. Er war mit Brotkern gefühlt und vom abschmecken her gab es nichts zu meckern.
 
Das Hähnchenbrustfilet war super saftig gebraten worden . Es hatte eine schöne Farbe vom anbraten bekommen und auch geschmacklich passte es und es war zum Glück nicht paniert. Es gab eine ordentliche Ladung an geschmorten Zwiebeln in der Soße mit drinnen. Diese war auch ein wenig dicklich was uns hier nicht störte. Sie schmeckte schön nach Sahne und wir denken eine Note von Weißwein kam hier durch. Abgeschmeckt war sie sehr gut für eine Sahnesoße, nur das angegebene pikant hätten wir uns etwas anders vorgestellt. Etwas mehr rums und kräftigere Gewürze mit dabei. Bei den Kroketten vermuten wir eine Fertigware aber nicht die schlechteste. Sie waren außen ein wenig knusprig, innen schön weich, aber sehr dezent geschmacklos. Hier gab es auch als Deko frische Schnittlauchröllchen mit drauf.
 
Das Essen passte wieder und wir kommen gerne wieder her , 4 Sterne
Ambiente
Es ist ein altes Gasthaus und wurde auch noch so belassen. Es geht außen rum die dunkle Holzverkleidung mit der Ablage wo man die ganzen Krüge ausstellt. Hier liebt man anscheinend Lebkuchenherzen denn die ganzen Wände hängen voll damit.
 
Im Gastraum selber befindet sich die Schenke . Wir wurden in den Nebenraum gebracht, dort gibt es auch eine Tür wo zum Garten steht und dort kommt man auch zu den Toiletten. Ein Kachelofen befindet sich zwischen den beiden Räumen. Es ist alles schön hell hier.
 
Was uns hier allerdings gar nicht gefallen hat war der Tisch mit dem ganzen Büro drauf verteilt. Sei es von Kulli  über Locher hin zu Ordnern, Rechnungen und sonstiges. Das finden wir gehört nicht in einen Gastraum. Wenn man wirklich nirgendswo einen anderen Platz hat dann sollte man es wenigsten während die Gäste da sind weg räumen in einen Schrank.
 
Die Tische sind eingedeckt mit grünen Untergrunddecken. Darauf gibt es weiße Mitteldecken und eine grüne Serviette mit Blumenmuster drauf. Auf dieser befinden sich eine Vase mit künstlicher Blume, ein Ständer mit Salz-und Pfefferstreuern und Zahnstochern und ein Glas mit Teelicht. Die reservierten Tische sind bereits mit Besteck und Servietten eingedeckt.
 
Es ist ein altes Gasthaus, wir lieben solche Häuser, aber die Tischdecken finden wir hier nicht so passend und das Büro geht gar nicht. 3 Sterne
 
 
Sauberkeit

Im Gastraum die üblichen Staubspuren, sonst alles sauber. Auf den Toiletten genau so . Zwar schon älter aber sauber. 4 Sterne

in der Augsburger Innenstadt , unweit des Doms und des Zeughauses zu finden.
Die Außenansicht ist recht schmucklos - innen modern, schnörkellos und bunt eingerichtet.
Besonders der Tresen ist sehenswert, mit  bunten Fliesen über und über bestückt.
Wie der Name schon vermuten lässt werden hier hauptsächlich Burger in verschiedenen Varianten angeboten , aber auch Chili con Carne , Salate, vegetarisches  und Desserts sind auf der Speisekarte zu  finden.
Mittags wird ein günstiges Mittagsmenue zu reduziertem Preis angeboten .
Die Auswahl der Burger ist rießig :
z. B. Bayrischer Burger = Obazda, Krautsalat , Rindfleischpattie, Speck
Der Franzose = mit Feigensenf, Nusschutney , Fleischpattie und Ziegenkäse ( mein persönlicher Favorit )
Clubber = Hähnchenbrust, Spiegelei und Salat
Der Mexikaner =Rindfleischpattie, Guacamole, scharfe Jalapenos und Tortillachips

durch den Norweger findet sich auch ein Fischburger auf der Karte .
Zum Trinken gibt es Selbstgemachte Limo, Biere , Kaffee  etc........zu allen Burgern kann man eine große Auswahl an extras erhalten z. B. karamelisierte Zwiebeln, Wasabi-Mayo,Perser Chutney ..... oder bei großen hunger einfach Extra Fleisch bestellen.
Bei den Burgern schmeckt man das sie frisch zubereitet und selbstgemacht sind - Welten entfernt von üblichem " Fastfood Fras "- die gehobenen Preise  ab ca. 8 Euro  finde ich jedoch für ein Lokal mit Selfservice etwas überhöht.
Geschmacklich waren die von uns probierten Burger top - eben Klasse statt Masse.
 

dieses nette chin,-mongolische  Restaurant  ist im Wolframviertel in Augsburg zu finden, zwischen  dem Flüsschen Kaufbach , dem botanischen Garten und dem Zoo.( sehenswert )
Von außen begrüßen  große künstliche Palmen.
Im Innenbereich ist mit dunklen Hölzern ,den  samtartigen, weichen  Stuhlbezügen und den großen Fenstern  alles sehr hell und freundlich..
Bei gutem Wetter nimmt man auf der großen Terasse platz. Das viele Jungelternklientel freute sich sicher  über  die  Kinderspielecke  um endlich mal in Ruhe weiterzuessen nachdem der Nachwuchs schon lange satt ist.
Auch positiv überrascht hat mich, das für asiatische Lokale recht wenig folkloristischer Kitsch vorhanden war.
Das vor dem Lokal direkt ein großer Parkplatz vorhanden war , erleichterte die Parkplatzsuche ungemein.
Außer dem angeboteten Büffet kann man auch a la Carte essen ,- aber wieso sollte man das, bei den günstigen Preisen und der rießigen Auswahl des Büfetts.
Neben den Standartfleischsorten gibt es auch exotisches wie Kängeruh, Krokodil, Antilope, Strauß dazu verschieden Fisch, Meeresfrüchte ( vorbildlich auf Eis gebettet zur Kühlung ), vegetarisches, Salate, Suppen,Vorspeisen,Sushi,Schokobrunnen, Kuchen, Süßspeisen, Eis...... alles sehr ansprechend dargeboten.
Ich probierte das Abendbüfett und stellten mir  einiges selbst zusammen was ich  von dem freundlichen Servicepersonal am mongolischen Grill zubereiten ließ:
Strauß mit schwarzen Bohnen, Bambussrößlingen  und Ingwer - sehr lecker
Ente mit Kokossauce und Früchten - fruchtig ,scharf -prima
Muscheln  und Garnelen mit Gemüse in Aaalsauce gebraten -himmlich
danach war ich  so angenehm satt das zum Nachtisch leider nur noch ein kleines Eis hineinpasste ,schade.
Mo- Fr. kostet das Mittagsbüfett 8.50 Euro am Abend und am Wochende entsprechend mehr .
Ich fühlte mich hier  sehr wohl.

Kaum ist die Grenze zum Frankenland überschritten, setzt bei manch einem unermesslicher Wurstdurst (und Bierhunger) ein. So gehört der Besuch bestimmter gastronomischer Einrichtungen schon geradezu zum rituellen Brauch. Daher führt der Weg in Nürnberg immer erst mal in das kleine, enge Lokal „Wurstdurst“ in der Luitpoldstrasse. Vom Hauptbahnhof aus sind das grade mal 400 Meter zu Fuss, die man am besten durch den Handwerkerhof und die Klarissengasse schlendert.  Das quirlige Altstadtquartier rund um die Luitpoldstrase entwickelt sich zur Zeit vom schmuddeligen Rotlichtdistrikt von einst zum spannenden Genussviertel. Wer 2 oder 3 Jahre nicht hier war, wird schwer ins Staunen kommen…

Aber „Wurstdurst“ bleibt sich treu. Kenner sind sich einig, dass hier die beste Currywurst ausserhalb von Berlin angeboten wird. Ich möchte hinzufügen: auch die kreativsten Interpretationen. Denn die Kombination macht´s. Und da kann (ja, muss sogar!) jeder Gast seinen eigenen Geschmack ausleben.
Prämisse Nr. 1: Es herrscht Selbstbedienung. Prämisse Nr. 2: Es herrscht ein fränkisch-freundlicher Umgangston, den nur Fremde aufgrund der vielen harsch rollenden Rs als ruppig empfinden können. Prämisse Nr. 3: Wer seine Bestellung aufgibt, sollte sich schon vorher die gewünschte Kombination gedanklich bereitgelegt haben und nicht erst ins Überlegen kommen.

Zuerst gilt es, sich für eine Wurst zu entscheiden. Zur Auswahl stehen: Berliner mit und ohne Haut, Krakauer, Bratwurst und Rindswurst. Danach sollte man den gewünschten Dip benennen. Auf einer Schiefertafel über der Theke hängen die aktuellen Kreationen, von denen manche recht exotisch anmuten, zum Beispiel Curry-Mango, Guacamole, Pflaumen-Ketchup, Samurai Mayo mit Chilli. Nur Mut! Dazu gibt es sogenannte „belgische“ Fritten, die allein schon eine Mahlzeit ersetzen könnten und selbst Pommes-Degutanten absolut überzeugen werden: grosse, grobe, von Hand geschnittene Scheiben, aussen kross, innen herzhaft sämig-sättigend. Getränke nimmt man sich selbst aus dem Kühlschrank: entweder die koffeinträchtige Fritz-Kola (mit oder ohne Zucker) oder Mate oder eines der Kultbiere (z.B. von Schanzenbräu oder das bei Mahrs gebraute Wurstdurst-Bier). Pro Bestellung wird ein kleines gelbes Zettelchen mit Nummer ausgegeben.

Vertilgt wird der ganze Spass entweder im winzig-engen Lokal oder im „Biergarten“ vor der Türe. Da hockt man auf Bierbänken (teilweise mit Rückenlehne!) oder auf Fritz-Kola-Kisten an Holztischen und kommt ganz schnell mit dem Nebensitzer ins Gespräch. Und erfährt so noch manche Ausgeh- und Einkaufstipps. Meine aktuellen Essensfavoriten bei meinem letzten Besuch Anfang März sind: Berliner ohne Pelle (von samtiger Konsistenz) mit scharfer Pfeffersauce (erst vollmundig rund am Gaumen, dann leicht prickelnd im Abgang) für 6 Euro, dazu eine Portion Fritten mit gemüsig-frischer Guacamole (läuft wie geschlagene Sahne runter) für 3,50 Euro. Achtung: die pistazienfarbene Sauce hinterlässt beachtliche Spuren auf hellen Oberteilen. Denn mit den Dipps wird nicht gespart und beherzt grosszügig umgegangen. Wer das Balancieren mit den kleinen Holzgäbelchen nicht beherrscht, verliert die Hälfte auf dem Weg zum Mund.

Das „Wurstdurst“ ist bequem ebenerdig erreichbar und kann somit wohl als barrierefrei gelten. Im hinteren Bereich scheint es Toiletten zu geben, die ich aber noch nie genutzt habe. Wer sich in finanzielle Nöte futtert, findet links vom Lokal gleich einen Bankomaten. Und nur wenige Meter rechts liegt das recht neue, im shabby Chic eingerichtete „Bruderherz“, wo man ganz formidabel übernachten kann. Denn freitags und samstags hat „Wurstdurst“ bis tief in die Nacht hinein geöffnet. Da kann man schon mal versacken… Offenbar hat „Wurstdurst“ vor kurzem noch einen Foodtruck lanciert, wo exakt dasselbe Angebot noch einmal auf Reisen geht, zum Beispiel auf den Uni-Campus oder ins Industriegebiet. Wer es also nicht ins ehemalige Rotlichtdistrikt schafft, kann auch sonst ruhig mal die Augen offen halten.

Für meine fast 85jährige Mutter, meinen Mann und mich hatten wir einen Tisch hier für heute Mittag reserviert. Dass dies nicht erforderlich gewesen ist, erfuhren wir bei unserem Eintreffen. Um 12:00 Uhr waren wir die ersten Gäste. Nach uns kamen nur noch circa 6 - 8 Personen, die im Nebenzimmer einen Tisch reserviert hatten.
Wir waren in der Gaststube; es gibt aber auch noch einen größeren Saal  z.B. für Familienfeiern etc. ...

Das Ambiente ist einfach, rustikal und kann schon auf einige Betriebsjahre zurückblicken, macht aber einen sehr gepflegten Eindruck. Zu den Toiletten geht es durch einen längeren Flur vorbei an dem schon erwähnten Saal. Dabei muß man zwei Stufen und eine kleine Rampe "bewältigen"!

An den Tischen die "gebucht" waren, lagen bereits die Karten in entsprechender Zahl bereit. Die freundliche Bedienung liess uns ausreichend Zeit uns auf den Karten zu orientieren und eine Wahl zu treffen.
An Getränken wählten wir :

1x Mineralwasser spritzig    0,25 ltr   zu        1,80 €,
1x Johannisschorle              0,40 ltr   zu        2,80 €  sowie
1x Weissbier Hefe hell         0,50 ltr   zu        3,00 €.

Dem Wunsch meiner Mutter, dass das Wasser nicht zu kalt sein sollte, wurde versucht nachzukommen. Das Fläschchen wurde extra aus dem Keller geholt und nicht aus dem Kühlschrank. Gut gekühlt war es dennoch; daher noch eine kurze "Handwärmflasche" von uns.

Das Speisenangebot ist überschaubar, bietet aber für jeden Geschmack etwas ....
Hier ein kleiner Auszug: Bayerischer Schweinsbraten mit Klößen & Salat            9,50 €,
                                       Sauerbraten vom Rind mit Klößen und Blaukraut          12,50 €,
                                       Lendenmedaillons vom Schwein mit Käse überbacken, Spätzle & Salat    12,50 €
                                       Wildgulasch mit Spätzle & Salat                                     10,50 € .........


Unsere Wahl fiel bei allen dreien auf

Rehbraten mit 2 Klößen, Preiselbeeren und Blaukrautgemüse        zu je    13,50 €.
Für die Seniorenportion mit nur 1 Kloß und etwas weniger Fleisch wurde ein Rabatt von 1,00 € gewährt.

Die Gerichte kamen richtig heiß nach angenehm kurzer Wartezeit zusammen an den Tisch. Die Gerichte Fleisch (4 Scheiben pro Vollportion) & Klöße samt Sosse waren auf dem Teller mit etwas Garnitur und Preiselbeerkompott angerichtet; das Blaukraut kam für uns drei in einer großen Porzellanschüssel.

Wir genossen den Rehbraten mit Beilagen. Das Fleisch war durchwegs zart bis leicht bissfest, die Knödel eher Fertigprodukte, aber schmackhaft und das Blaukrautgemüse so, wie wir es gerne haben. Für uns ist es wichtig, dass es noch "Biss" hat. Zusätzlich bemerkten wir die individuell ausgelegte Abschmeckvariante des Küchenteams, die uns echt zusagte.

Während wir aßen, kam die Servicekraft mindestens zweimal um sich zu erkundigen, ob es uns schmecke.

Ja, das tat es!

Da die Gerichte sättigend portioniert waren, hatten wir, mein Mann und ich nur noch "Platz" für je einen Espresso.

Insgesamt belief sich unsere Rechnung (Tisch 6 , Gast 1, 10.03.2019, 13:02, Kellner 1 Re.nr. 411) auf 50,10 €.

Schade, dass heute hier nicht mehr Gäste zugegen waren.
Qualität und Preisleistungsverhältnis passen, das Personal ist engagiert, aufmerksam und sehr freundlich. Die Autobahnausfahrt Hammelburg (A7) ist auch keine 2 km entfernt! Also hier kann man wirklich einen Zwischenstopp einlegen einkehren und sich für die Weiterfahrt stärken. Hauseigene Parkflächen gibt es für circa 8 Fahrzeuge. Aber auch entlang der Strasse kann man problemlos seinen PKW während des Aufenthalts abstellen.

Für Wohnmobilisten:  Wenige Hundert Meter entfernt am Ufer der Fränkischen Saale gibt es einen kostenlosen geschotterten Stellplatz für 6 Mobile jedoch ohne Serviceangebote!

Kein Regensburg-Besuch ohne einen Abstecher in die Wurstküche! Seit offenbar gut 850 Jahren floriert dieser traditionsreiche Würstel-Imbiss mit sensationellem Donaublick. Und egal, wie schlecht das Wetter ist und wie erledigt man vom stundenlangen Gehen auf dem hiesigen Kopfsteinpflaster ist: man sollte an den Holzbänken am Flussufer Platz nehmen, mit Blick auf die Steinerne Brücke einerseits und die Altstadt samt Dom andererseits. Einziger Hinderungsgrund: Hochwasser. Ab 10 Uhr vormittags ist „eingedeckt“: auf dem Tisch steht süsser Senf und ein Körbchen mit Backwaren, meist Brezen und Kipferl (1,00 Euro das Stück) oder Brötchen der Bäckerei Schwarzer. Die Bratwürste werden in der historischen Wurstkuchl sehr zünftig auf dem Holzkohlegrill gegart, dazu gibt es selbstgemachtes Fasskraut. Die kross gebratenen Würstel gibt es in den Abstufungen 6/8/10/12 Stück, je nach Appetit und Hunger. Das schmeckte seinerzeit sicherlich schon den Arbeitern, die am Regensburger Dom und an der Steinernen Brücke schufteten.

Wenn man sich nicht gerade eine Wurst im Weckerl („to go“) bestellt, wird man am Tisch tatsächlich bedient. Nichtsdestotrotz drängen sich um den kleinen Zugang zur Wurstkuchl immer einige neugierige Schaulustige, die unbedingt einen Blick auf die Zubereitung erhaschen wollen. Wer abgebrühter und erfahrener ist, harrt einfach am Tisch der kommenden Dinge. Kann schon mal dauern. In meinem Falle so lange, dass die dürftige Sonne schon hinter der malerischen Altstadt-Skyline verschwunden ist, bis das Essen endlich kommt. Aber siehe da: vollkommen unproblematisch kann man damit in die Schenke umziehen, die im Brückenhaus der Steinernen Brücke untergebracht ist. Nett mit altem Holzmobiliar ausstaffiert, mit weissen Tischdecken und freundlichem Tischschmuck aufgehübscht, an französische Bistros oder mediterrane Tavernen erinnernd. Dazu moderne Graphik und Zeichnungen an den Wänden. Das Servicepersonal ist ungeheuer freundlich und zuvorkommend, fragt unzählige Male, ob alles noch passt (ja, schon – nur bald mein Hosenbund nicht mehr) und bringt mir artig noch eine Stoffserviette. Allzu lange kann man jedoch auch in der Schänke nicht verweilen. Denn, ganz grosses Manko: die Wurstkuchl schliesst im Winterhalbjahr im 18 Uhr. Im Sommer lediglich eine Stunde später. Auch bedauerlich: die Toiletten hinter dem Lokal hat man mit den Besuchern des Welterbe-Museums und mit „Laufkundschaft“ zu teilen. Es herrscht Enge und ständige Überfülltheit. Und nicht immer ist die Örtlichkeit in einem guten, gepflegten Zustand.

Wer sich übrigens bei einem Regensburg-Besuch schon mit Würstelchen übergessen hat, kann in der Wurstkuchl durchaus auch mal Alternativen probieren. Sehr sättigend und schmackhaft ist die hiesige Kartoffelsuppe nach altem Rezept (4,00 Euro), Bei meinem letzten Besuch gab es auch Gemüse vom Grill mit Süsskartoffeln und einem zitronigen Sauerrahm-Dip (8,50 Euro). In der Schenke wird auch Kuchen vom Büffet (3,50 Euro pro Stück) angeboten. Zu den Würstl trinkt man am besten Biere der Brauerei Jacob aus Bodenwöhr (empfehlenswert das Weissbier). Bei den ebenfalls angebotenen Weinen schrecken schon die horrenden Preise von 7 Euro pro Viertelesglas ab. Bei meinem letzten Besuch habe ich wunderlicherweise erlebt, dass es toleriert wird, dass eine angeschickerte Mädchentruppe (beim Junggesellinnenabschied?) selbst mitgebrachte Prosecco-Plörre aus Dosen trinkt. Die Sitten verlottern zusehends.

Die historische Wurstkuchl liegt direkt am Donauufer, etwa 700 Meter vom Hauptbahnhof entfernt, aber auch mit mehreren Buslinien erreichbar. Am besten man kommt zu Fuss oder mit dem Radl. Parkplätze findet man hier eher nicht. Wer auf den Geschmack gekommen ist, kann viele Produkte der Wurstküche auch online im Shop bestellen: eingedoste Bratwürstel und Kartoffelsuppe, süsser Senf im Glas, herzhaftes Sauerkraut. Oder man kommt einfach immer wieder. Ein paar hundert Jahre hin oder her sind hier ja kein Thema.

Meine Reha und damit auch mein gastrokritischer Aufenthalt in Bayerisch Gmain bzw Bad Reichenhall neigt sich dem Ende zu und aus Gründen der Ausgeglichenheit war heute noch ein Italiener dran, nachdem der anvisierte Kroate gekniffen hatte und spontan in den Betriebsurlaub Status gewechselt hat.

Das Dolce Vita liegt in einer Seitenstraße, es gibt ein paar eigene Parkplätze, der Zugang zum Restaurant und den Toiletten ist ebenerdig, für Rollstühle wäre es aber definitiv zu eng.

SERVICE
ich wurde freundlich begrüßt und konnte mir einen Tisch aussuchen. Es gab gleich die Karte, ich konnte in Ruhe Getränke und Essen wählen. Auch Extrawünsche wie mein heißgeliebtes Chiliöl waren kein Problem. Es erfolgten Nachfragen, ob alles gepasst hast. Hat es, also 4 Sterne.

ESSEN
Das Angebot ist das zu erwartende, Pizza, Pasta, etwas Fleisch und Fisch. Ausreichende Auswahl, noch gut zu über schauen.
Ich wählte eine Knoblauchsuppe zu 4.40, dazu eine Pizza Vulcano (scharf). Weil ich zumeist andere Ansichten habe, was "scharf" angeht, habe ich eben das Öl mit bestellt.
Die Knoblauchsuppe kam heiß dampfend auf den Tisch. Für mich persönlich hätte es etwas mehr "biss" sein dürfen, aber gerade bei Knoblauch soll man ja hinterher noch gesellschaftsfähig sein. Die Suppe hatte eine leicht schaumige Konsistenz, sie war frisch zubereitet, das zeigte sich durch kleinere frische knoblauch Stückchen in der Suppe.
Die Pizza (zu 8,30)war jetzt vom optischen her jetzt eher unaufgeregt, aber perfekt gebacken . Ungeachtet von Geschmack hat sie optisch etwas an CV Produkte erinnert (auch wenn sie keines war, die Zutaten waren frisch). Wie gesagt, mein Pessimismus bezüglich der Schärfe war angebracht und da tat die Flasche mit dem Chiliöl gute Dienste.
Ich fand die Pizza übrigens gefühlt auch etwas klein, aber mehr darf man wohl zu dem Preis in einer Kurstadt wohl auch nicht erwarten.
4 Sterne.

AMBIENTE
Es ist alles neu, schön rustikal und aufeinander abgestimmt. Schwere Möbel, Tischdecken und als dezente Musik im Hintergrund Italoschlager.
Bei entsprechender Witterung gibt es noch die teilweise überdachte Terrasse.
4 Sterne

SAUBERKEIT
Mir ist nichts aufgefallen, die Toiletten nicht nicht mehr ganz aktuell und tragen auch noch Spuren vom Vorgänger (einem Kneipen Bistro... Zb durch den Kondom Automaten) aber nicht wirklich zu meckern. Auch 4 Sterne

PLV
Ich habe für beide Sachen knapp 13 Euro gezahlt, das ordne ich zwischen OK und gut ein, also 3.5 Sterne.

Fazit :
Wenn es sich direkt ergibt, würde ich wieder hingehen.

Anita & Edwin haben mit viel Liebe über die Jahre ein Weingut aus dem Nichts aufgebaut. Mittlerweile werden ihre Weine nicht nur regional sondern auch von der AWC Vienna regelmäßig prämiert. Paralell zum Weinbaubetrieb hat der gelernte Koch Edwin zusammen mit der Familie eine Häckerwirtschaft eingerichtet und bietet den Gästen zweimal im Jahr über mehrere Wochen von Donnerstag bis Sonntag Speis´und Trank an den Abenden an. Details zu den Öffnungszeiten und speziellen Speiseangeboten können jederzeit auf der Webpräsentation, http://www.weingut-edwinhuttner.de/ , des Betriebes nachgelesen werden.

Bei unserem Spontanbesuch am 07.03.2019 gegen 19:00 Uhr, war das Lokal nahezu vollbesetzt. Am Tisch eines Paares fanden wir beide noch Platz. Wer also hier garantiert Platz finden will, sollte doch telefonisch einen Tisch reservieren.

Vier Bedienungen waren im Einsatz und sorgten für schnellstmögliche Befriedigung der Kundenwünsche. Auch wir mußten nicht auf die Karten warten; sie lagen am Tisch. Alsbald kam eine Servicekraft an den Tisch und fragte nach unseren Getränkewünschen. Sie sagte gleich, dass sie für unsere Essenswünsche später nocheinmal vorbeikommen werde.

Also erst einmal etwas zum "Gurgel spülen" aus dem eigenen Weinkeller. 

1x die "Alte Rebe"     0,25 ltr     a    3,60  €, später noch einer als Nachschub
1x die "Alte Rebe"     0,125 ltr   a    2,00  €
und dazu eine Flasche Mineralwasser 0,75 ltr  a   2,50 €.

Heute am Donnerstag ist hier STEAK-TAG !!!

Aus der diesbezüglich ausgerichteten Tageskarte haben wir geordert:

1x Rumpsteak, gebratenen Zwiebeln mit Pommes & Salat     zu    16,50 €
1x Rumpsteak an Pfeffersosse mit Pommes und Salat          zu    16,50 €.

Beide Gerichte kamen nach angemessener Zubereitungszeit auch fast zusammen an den Tisch, was unsere Tischpartner von ihren beiden Gerichten leider nicht behaupten konnten. Die Dame hatte ihr Gericht beinahe schon komplett verzeht ehe ihr Begleiter seine Mahlzeit gereicht bekam.

OK! Unsere beiden Gerichte waren üppig portioniert und sättigend, auch für den etwas umfangreicheren Appetit. Die Anordnung am Teller war optisch ebenfalls ansprechend. Der Beilagensalat war sortenreich und großzügig portioniert.  Das Dressing zum Salat entsprach jedoch nicht dem Geschmack meines Gatten. Seine Kritik hierzu konnte ich jedoch nicht bestätigen. Die Pommes waren auf den Punkt zubereitet, die Rumpsteaks wurden schon als "MEDIUM" in der Karte angekündigt; die Präsentation war entsprechend; die Fleischqualität sehr zart (bei mir) bis noch zart bei meinem Gatten.

Zusammen haben wir bei den Huttners einen angenehmen Abend nach einem sehr stressigen Tag verbringen können. Wir kommen gerne wieder.

Besuchsnachweis: Einen Kassenbeleg gibt es nicht, da die Chefin "Herrin über die Kasse ist" und alle Kundenorders auf der Rückseite von papierenen Weinblättern festgehalten und abgerechnet werden.

Sauberkeit:  Keine offensichtlichen Mängel im Gastraum und auf den Toiletten

Ambiente:  Die Geräuschkulisse im Gastraum ist hellhörig, die bisherigen Versuche zur Dämmung des Geräuschaufkommens sind nur befriedigend.

In Unterschleißheim an der bekannten Stelle befindet sich seit „ewigen„ Zeiten das Restaurant Shanghai und wird noch immer von der Familie Wang persönlich geführt.
Die Außenfassade ist nicht mehr schön, könnte eine Reservierung vertragen, aber das Shanghai befindet sich in einer großen Immobilie und hier entscheiden andere wann renoviert wird.
Innen ist das Lokal im chinesischen Stil eingerichtet, jedoch nicht überladen. Die dezente Hintergrundmusik lässt keine Zweifel aufkommen, welche Küche hier serviert wird.
Der Empfang ist sehr freundlich, man kennt sich seit Jahren, dennoch charmant zurückhaltend.
Zur Mittagszeit hat man auch am Samstag die Wahl zwischen der Mittagskarte mit den kleineren Portionen, preislich reduziert und der a la Carte Karte.
Wir bestellen großes Mineralwasser 1,0l zu € 6,80 und blauen Zweigelt 0,2l zu € 4,80. Nach kurzer Zeit werden die Getränke gebracht und nach der Qualitätsprobe des Weins bestellen wir die Gerichte. Die Wahl fällt auf eine Krebsfleischsuppe € 3,50 und die scharfe Kung Fu Suppe zu € 3,50.
Alsdann noch auf die beiden Hauptgerichte Tie Pan Ba Bao € 16,30 und das Tie Pan mit Ente und Gemüse zu € 14,80.
Hier ist schon anzumerken, dass der Service flott und geschickt sein Handwerk versteht und wir sehr nett bedient werden. Die Gläschen mit Pflaumen Wein als Aperitivo des Hauses schmecken gut und sind eine nette Geste. Ach ja, wenn die Enkel dabei sind gibt’s für sie ein Gläschen mit Kiwi Saft.
Schon bald nach den beiden schmackhaften Suppen, die mit Krebsfleisch, wie erwartet fein im Geschmack mit viel Krebsfleisch und wenig Gemüse, aber auch die scharfe, nicht zu scharfe Kung Fu Suppe schmeckt sehr gut und enthält reichlich Beilage.
Die beiden Hauptgericht, auf heißen Gusseisen Platten angerichtet kommen dampfend auf den Tisch, ein sehr guter appetittanregender Duft entströmt den Tellern. Beide Gerichte sind reichlich und schmecken ausgezeichnet.
Nach dem Essen darfs noch ein Espresso € 2,00 sein, auf das Eis, welches wir gewöhnlich noch nehmen (Mango/Kokos) muss leider verzichtet werden, dem Winterspeck wird ein Ende gesetzt.

Den Toiletten geht es ebenso wie der Außenfassade, sauber aber nicht mehr auf dem Stand der Zeit.
Für uns, die wir noch nie in China waren, ein sehr gutes chinesisches Lokal. Ein Urteil zu der Originalität der einzelnen Gerichte können und wollen wir nicht abgeben. Jedoch ist zu anzumerken, dass die Köche direkt aus China kommen.
Wir kommen gerne wieder.

Den Fasching entflohen und ein paar Tage Auszeit sind angesagt. In Nürnberg angekommen, Koffer dabei und für´s Hotel ist es noch zu früh. Der kleine Hunger meldete sich dann doch gewaltig und wo will man großartig mit Koffer durch die Gegend laufen. So lag es nahe am Bahnhof eine Kleinigkeit zu sich zu nehmen. In den Rubensbauer Genusswelten gibt es einige Auswahl Möglichkeiten und auch Plätze zum hin setzen. Erst mal geschaut ob es einen freien Platz gibt, diesen Belegt und dann überlegt nach was jeden von uns ist, besser gesagt auf die Suche gemacht. Hier gibt es quer Beet durch die verschiedensten Angebote. Erst mal an der Kühltheke eines sagen wir mal belegte Brötchen Verkäufer ein Bierchen geholt das es hier in der Flasche gibt. Als Hinweis wie wir später festgestellt haben gibt es auch einen Bereich etwas Mittig wo man auch Getränke in Gläsern und vom Fass bekommt incl. Bedienung. Der Bereich bei den Rubenbauer Genusswelten ist komplett ebenerdig, allerdings zum Teil sehr eng. Toiletten gibt es eigens nicht. Es laufen hier auch immer Leute mit grünen T-Shirts von Rubenbauer rum die Tische vom Geschirr befreien, abwischen der Tische konnten wir aber nicht beobachten.
 
Spotzl entschied sich für Pommes & Co und wählte dort eine Currywurst mit Pommes für 5,50 €
 
Hier war der „ Service“ nicht so freundlich. Er wurde als er an der Reihe war gefragt – was-. Er meinte eine Currywurst mit Pommes und der Herr meinte – klein-. Spotzl gab ihm bescheid , nein groß . Er nahm eine Tüte und füllte Pommes rein und wollte 3.- € haben. Spotzl teilte ihm dann mit dass die Currywurst aber noch abgeht. Vom ihm kam dann ein oh und die Pommes landeten auf einem Teller und die Currywurst gesellte sich dazu. Er kassierte ab, stellte den Teller hin und das war es auch schon. Halt nicht vergessen, einen Bon bekam Spotzl auch noch auf Nachfrage. Ein bisschen freundlicher könnte man schon sein.
 
Auf jeden Fall hatte ich hier die bessere Wahl. Die Pommes waren zwar noch warm aber an Knusprigkeit fehlte es ihnen komplett genauso wie am Geschmack und Salz kennt man wohl hier nicht. Die Currywurst bestand aus einer roten Wust, so wie wir es mögen aber sie war sehr weich und hatte auch keine knackige Haut. Sie erinnerte eher an eine so Wiener aus dem Glas von der Konsistenz her. Es fehlten auch die Röstaromen vom grillen. Da diese auch fehlten gehen wir davon aus , dass sie deshalb nur lauwarm war. Die Soße war schön heiß gewesen aber geschmacklich kam sie und so vor wie einfach nur warm gemachter Curryketschup. Es wurde noch etwas mildes Currypulver über die Wurst gegeben.


Das war jetzt nicht so unser Fall, da gibt es bei weiten bessere. 

Den Fasching entflohen und ein paar Tage Auszeit sind angesagt. In Nürnberg angekommen, Koffer dabei und für´s Hotel ist es noch zu früh. Der kleine Hunger meldete sich dann doch gewaltig und wo will man großartig mit Koffer durch die Gegend laufen. So lag es nahe am Bahnhof eine Kleinigkeit zu sich zu nehmen. In den Rubensbauer Genusswelten gibt es einige Auswahl Möglichkeiten und auch Plätze zum hin setzen. Erst mal geschaut ob es einen freien Platz gibt, diesen Belegt und dann überlegt nach was jeden von uns ist, besser gesagt auf die Suche gemacht. Hier gibt es quer Beet durch die verschiedensten Angebote. Erst mal an der Kühltheke eines sagen wir mal belegte Brötchen Verkäufer ein Bierchen geholt das es hier in der Flasche gibt. Als Hinweis wie wir später festgestellt haben gibt es auch einen Bereich etwas Mittig wo man auch Getränke in Gläsern und vom Fass bekommt incl. Bedienung. Der Bereich bei den Rubenbauer Genusswelten ist komplett ebenerdig, allerdings zum Teil sehr eng. Toiletten gibt es eigens nicht. Es laufen hier auch immer Leute mit grünen T-Shirts von Rubenbauer rum die Tische vom Geschirr befreien, abwischen der Tische konnten wir aber nicht beobachten.
 
Ich machte mich als erstes auf die Suche und bei Gosch Sylt wurde ich fündig. Hier liegen in der Auslage verschiedene Schalen zur Ansicht so dass man sich besser entscheiden kann was einem gefällt.
Ich entschied mich für gemischtes Fingerfood für 6,80 €

Ein Herr in Kochjacke von Gosch bekleidet lies mich in Ruhe die Sachen anschauen und als ich mich der Kasse näherte fragte er mich ob er mir behilflich sein kann. Ich bestellte meine Auswahl und er fragte nach was für eine Soße ich dazu möchte und zeigte auf den Aufsteller. Er teilte mir mit das es ein paar Minuten dauert da sie es frisch machen und er würde es mir an den Tisch bringen. Ich bezahlte , bekam einen ordentlichen Beleg und einen Abholschein. Ich wollte ihm dann erklären wo ich sitze und er meinte legen sie den Abholschein an den Tisch und wir finden sie schon. Für ein wenig Trinkgeld in eine bereit gestellte Schale von Ihnen bedankte er sich recht freundlich. Es dauerte nicht lange und der Herr von Gosch kam mit einem Tablett auf dem sich mein Gericht befand an den Tisch. Er stellte mir die Schale hin und legte das Besteck dazu an den Tisch. Ich bekam noch einen guten Appetit von ihm gewünscht.
 
Das Besteck befand sich in einer Papiertasche wo sich in einer anderen Lasche die Serviette befand. Nett fanden wir den Aufdruck – Harpune & Säbel. Es war sogar ein Fischbesteck mit dem ich allerdings immer nicht so viel anfangen kann da ich Linkshänder bin.
 
Auf dem Teller lag eine Serviette auf der die Schale mit dem Fingerfood stand und die Soße befand sich bereits auf dem Teller. Ich hatte mich für die Cocktailsoße entschieden. Die war schön cremig, schmeckte allerdings sehr nach Majonaise. Vom Würzen her war sie auch ein wenig sehr leise vertreten aber sie hatte nicht den Fertigsoßen Geschmack mit dabei. In der Schale gab es zwei Stück Backfisch die beim anschneiden allerdings etwas sehr viel Fett verloren hatten. Der Fisch war zart und saftig noch leicht glasig gebraten nur fehlte es hier auch an würze. Was für ein Fisch das es war können wir nicht sagen, es war sehr weiß , etwas fester und die Lamellen lösten sich schön voneinander. Dann gab es zwei , sagen wir mal- Garnelen in einer Kartoffelspirale gewickelt. Hier war mehr Geschmack vorhanden , die Spirale hatte einen schönen Kartoffel Geschmack und war schön knusprig gebraten. Die zwei Tintenfischringe waren auch auf den Punkt frittiert worden und auch nicht fettig. Die Teighülle hatte einen schönen Geschmack und der Tintenfisch war saftig . Dann gab es noch zwei lang gezogene und zwei rundliche Dinger von Garnelen / Scampi mit Schwanz zum heben und runter beißen. Sie waren auch sehr schön saftig und außen herum knusprig. Auch diese Teile mundeten.


Für den Preis waren wir sehr überrascht was man alles auf dem Teller bekommt und geschmeckt hat es auch. Trotz der unbekannten Platzname waren alle Teilchen noch schön heiß in der Schale.

Es ist eine alte Sitte von mir, an den berühmten Fastentagen wie zb Aschermittwoch ein ordentliches Stück Fleisch zu verzehren. Bei meinem letzten Besuch eines Restaurants in der Nachbarschaft fiel mir das Steakhaus B306 auf und hab es heute besucht.

Das B306 liegt in der Fußgängerzone, Zugang ist ebenerdig, Parkplätze gibt es nur die öffentlichen in der Nähe.

SERVICE
Ich wurde freundlich begrüßt und bekam meinen reservierten Tisch zugewiesen. Es kam gleich die Karte und genug Zeit, ein Getränk auszuwählen.
Jetzt kommt es: der Chef(?) kam mit einer Art Käseglocke, unter der 3 rohe 300gr Steaks lagen. Er erklärte sehr engagiert, ausführlich und kompetent die Unterschiede zwischen den 3 Stücken Fleisch und war auch für Fragen offen. Nach meiner Wahl von Fleisch, Größe, Gargrad und Beilage dauerte es nicht lang, bis mein Essen kam. Es erfolgten mehrere Rückfragen, ob alles in Ordnung ist. Man hat sich gut beraten gefühlt. Am Schluß hätte es noch einen Schnaps aufs Haus gegeben, auf den ich aber zugunsten meines Führerscheins verzichtet habe.
Perfekt, 5 Sterne

ESSEN
Das Angebot ist hauptsächlich Steak und Bürger, es gibt auch ein paar Kinder und Alibi Gerichte, es würde den Rahmen sprengen, hier alles zu beschreiben. Man lässt sich beraten und wählt aus.
Ich wählte 400gr US Stripolin Steak zu 30.90, als inkludierte Beilage wählte ich Speckbohnen.

Das Fleisch war perfekt auf den Punkt (medium rare) gebraten, saftig, mit einer leckeren würzigen Kruste. Es gab dazu etwas Kräuterbutter und geraspelten Meerrettich. Jegliche Soße wäre hier Frevel am Fleisch. Die Bohnen waren schön knackig und ebenfalls gut gewürzt. Perfekt.
Es gibt noch ein riesiges Getränke Angebot, darunter viele Craft Biere, da fällt die Wahl schwer. Ich konnte leider nur eines testen, das "Camba Dark Side".
Zum Schluss hätte es noch einen Schnaps auf das Haus gegeben, aber mein Führerschein gab das nicht her.

AMBIENTE
Die Räumlichkeiten sind sehr urig, teilweise Gewölbe, viele texmex Dekorationen, aber alles stimmig. Sehr gemütlich, hier verweilt man gerne länger.
5 Sterne.

SAUBERKEIT
Nichts besonderes, als 4 Sterne, die aber nur zeigen sollen, dass ich nicht einfach 5 mal 5 Sterne gebe. Auf die Gesamtbewetung hat das keinen Einfluss.

PLV
Es ist nicht billig, hier zu essen, aber die Qualität rechtfertigt den Preis des Essens.
4.5 Sterne

FAZIT
Das B306 ist auf jeden Fall einen Besuch wert und ich werde auf jeden Fall nochmal im Rahmen meines Reha Aufenthaltes hier nochmal einkehren, zumal ich dann noch ein anderes Stück Fleisch probieren will, eventuell dann ein (noch) größeres Stück.

Aus Anlass zur Schließung unserer Gaststätte nach über 50 Jahren möchte ich mich bei allen ehemaligen, langjährigen Gästen sowie allen Vereinen, die uns viele Jahre treue Gäste waren, recht herzlich bedanken. Besten Dank auch an die Brauerei Bürgerbräu für die jederzeit gute Zusammenarbeit. „Danke an Alle“ - Eure Altwirtin Maria Kunz mit Familie
Anzeige in BGL & Panorama Anzeigenpost vom 09.03.2016 (http://www.pnp.de/pdf/bgl-ap/1609.pdf)

Zum wiederholten mal im Bistro der Therme: Ewige Wartezeiten für simpelstes Essen > Gestern z.B. eine schlichte Currywurst mit Brot bestellt und 40 min. darauf gewartet. 3x die Bedienung daran erinnert..., weder eine Entschuldigung noch irgend ein Wort des Bedauerns....An Überlastung lags wohl nicht, denn nur an vier Tischen saßen andere Gäste.
Auch der Salat meiner Frau brauchte 35 min. bis er auf dem Tisch stand....
Ein Bistro mit so langen Wartezeiten für einfachstes Essen wie ein Salat oder eine Currywurst. Unterirdisch. 
> Das geht überhaupt nicht !!!