Deutschland

Auf der Suche nach einer Restauration recherchierten wir über GastroGuide auch nach dieser Pizzeria und besuchten wegen der Öffnungszeiten ergänzend zu den Angaben bei GastroGuide auch direkt die Homepage der Restauration.
Nachdem dort keine Angaben zu Betriebsferien etc. zu finden gewesen sind, machten wir uns auf den Weg und standen vor verschlossenen Türen.
Diese Restauration hat entgegen dem Fehler diesbezüglicher Angaben auf deren Homepage sehr wohl Betriebsferien.
Sehr schade, dass ein aktuelles Medium wie eine Homepage nicht aktuell gehalten wird.

Nach einem Spaziergang war uns nach einem frischen Crepe, bedauerlicherweise befindet sich De Crepes Mooker jedoch in Betriebsferien...

Von meinen letzten Besuchen kannte ich Die Bratwurst noch und wollte auch bei diesem Aufenthalt wieder dort einkehren.
Bedauerlicherweise haben diese jedoch Betriebsurlaub, was auch nur durch einen Aushang am Fenster zu sehen ist.

Wir wollten in der Alten Post zum Essen gehen und recherchierten auf der Homepage die Öffnungszeiten.
Zu unserem Bedauern durften wir feststellen, dass die Alte Post geschlossen hat.

(Mittagessen, 1 Person, 24,80 €)

Es wird wirklich nie langweilig. Was verpasst man doch alles, wenn man nur zu Hause sitzt und für sich selber kocht. Vorab: bitte auch meinen Bericht des Besuches aus April 2014 mit zu Rate ziehen, da ich mich bei verschiedenen Dingen nicht wiederholen möchte!

Heute woIlte ich mir mal wieder etwas Gutes gönnen, musste dabei aber leider in Kauf nehmen, dass ich alleine unterwegs war. Aber besser so, als sich in das Weihnachtseinkaufsgetümmel stürzen zu müssen.

Combechers ist eigentlich für die gut bürgerliche Küche bekannt und wird neben den vielen Hotelgästen auch gerne von den Einheimischen  genutzt - oft wegen des "gut und günstigen" Mittagtisches. So durfte ich heute während meines Aufenthaltes erleben, dass mindestens ein Dutzend solcher Mitnahmegerichte über die Theke gingen.

Ich dagegen wollte mit etwas aus der Karte aussuchen und gemütlich zu Mittag speisen. Und der letzte Besuch liegt ja nun schon gut eineinhalb Jahre zurück. Da wird es mal wieder Zeit. Die "Mittagskarte April 2014" hatte mir damals aber mehr zugesagt als die Karte, die mir heute präsentiert wurde.

Beide Suppen (Rinderkraftbrühe und Tomatencremesuppe) sagten mir gar nicht zu und so schaute ich mich nach einer anderen Vorspeise um. Gebratene frische Champignons klang gut, wenn auch für 7,80 € nicht unbedingt günstig. Und im Anschluss dann ein Grillteller mit drei Sorten Fleisch. Ansonsten, ich wiederhole mich, klang die Aprilkarte einfach "leckerer".

Aber gut. Die Wahl war getätigt. Ein Weißweinchen sollte es dazu geben. Sodann begann das Warten. Ich schaute dem einzigen anderen Gast beim Bier trinken zu und hörte Gebruzzele aus der Küche. Aber mein Gericht kam einfach nicht. (Das Mittagsgericht hatte doch gar nichts mit Bruzzeln zu tun, kam mir in den Sinn)

Währenddessen wurden diverse Mittagsgerichte an der Theke abgeholt. Und irgendwann hörte ich Koch und Servicekraft "diskutieren". A la "bring dem Gast bitte erst einen leeren Teller" - ""nein, erst einen leeren Teller für den Gast" - "dann die Champignons".

Und wirklich, satte 30 Minuten nach meiner Bestellung kam der leere Teller und ein Körbchen mit Weissbrot, kurz darauf ein groß geratenes Pfännchen mit den Pilzen, welches dann auf meinem Teller plaziert wurde. Ui, welch große Portion! Aber gut, DAS erklärt dann auch die 7,80 Euro.

Wenige Sekunde später hörte ich Koch und Servicekraft im Hintergrund schon wieder diskutieren. "Jetzt schon den Grillteller? Aber das ist doch eine Vorspeise! Steht doch hier!" Ich ahnte nichts Gutes!

Weitere Sekunden später kam die Servicekraft an meinen Tisch und fragte mich, ob ich den Grillteller zu meinen Pilzen dazu haben wolle? Ich sagte, ich hätte die Diskussion vorhin mitgehört und: nein, ich möchte einen frischen Grillteller, später, weil dies hier sei ja meine Vorspeise (was ich bei der Bestellung auch geäußert hatte "vorweg bitte erst einmal die Pilze ...." aber ist doch klar, es steht unter Vorspeisen und ich bin allein).

Und ich äußerte meine Hoffnung, dass der Grillteller jetzt nicht schon fertig sei und warmgehalten würde ........

Man beruhigte mich mit "er hat es noch nicht in die Pfannen getan" oder versuchte es zuwenigst.

Also, die Pilze, das war schon eine gehörige Portion. Ich brauchte fast eine Viertel Stunde dafür. Und freute ich auf ein wenig Pause - aber "denkste!". Keine 30 Sekunden, nachdem die Pilzpfanne abgeräumt war wurde mir der Grillteller kredenzt.

War meine Vermutung doch der Wahrheit näher als gedacht? Ich kann es natürlich nicht nachweisen. Das Fleisch aber war nicht mehr heiß, sodass die gefrorene Kräuterbutter bis zur Beendigung der Mahlzeit immer noch nicht vollständig aufgetaut war. Das Fleisch für meine Begriffe dazu etwas lieblos zubereitet.

Die Bratkartoffeln sahen super aus und waren bestimmt auch irgendwann einmal richtig knusprig gewesen. Jetzt aber war dem leider nicht (mehr) so. Nicht heiß, etwas fettig und gummiartig. Schade, es hätte so schön sein können.

Anfangs, bei der Warterei, hatte ich schon den Verdacht, dass die Pilze noch schnell nebenan im Supermarkt besorgt  werden mussten, weil man auf einen Pilzpfannengast nicht eingerichtet war. Dann aber der Gedanke, vielleicht war doch beides gleichzeitig zubereitet worden. Oder alles zusammen. Genug der Spekulation.

Fazit: ich wurde satt, es hat geschmeckt, aber es war nicht der Renner und nicht das erhoffe "sich gut gehen lassen".

Die Rechnung musste ich dann auch aktiv ordern, weil mein Tisch wegen der inzwischen weiteren Gäste links liegen gelassen wurde. Ich war ja fertig. Man ahnte vielleicht auch schon meinen leichten Unmut.

Ich hatte auch schon gar nicht mehr mit der Frage nach dem "hat es geschmeckt" gerechnet, aber es kam dann doch irgendwie, und ich erzählte von meiner Enttäuschung und dem Verdacht. Ich bekam Verständnis und Entschuldigungen entgegengebracht und auch "trotzdem" schöne Feiertage gewünscht.

Den Ratschlag die Vorspeisen und vegetarische Gerichte in der Karte zu trennen gab ich noch, denn die Pilze waren beileibe keine einfache Vorspeise! Oder eine kleinere Pilzportion anzubieten. Mal schauen, ob es umgesetzt wird.

Gut, das kann bei mir jetzt dauern. Ob der nächste Besuch "schon" wieder nach eineinhalb Jahren stattfinden wird muss sich erst zeigen.

Das Verzehrte - so wie es in der Speisekarte steht:
Frische Champignons, gebraten mit Zwiebeln, Knoblauch und Speck, dazu Baguette - 7,80 €
Grillteller, Schwein, Rind und Hähnchenbrust mit Kräuterbutter und Pommes - 13,50 €
Weisswein  02,5 l - 3,50 €

PS:
Erst jetzt im Nachhinein habe ich die Bewertung aus April 2014 jetzt noch einmal gelesen und möchte diese Kommentare hinzufügen:
Sauberkeit - es kann ja immer mal passieren, aber da über meinem Tisch eine Staub/Spinnwebfadenwurst von der Decke herunterhing kann ich die 5 Sterne vom letzten Besuch leider nicht wiederholen .
Ambiente - wie damals schon geschrieben, eine freie Sicht nach Außen wäre mir persönlich lieber. So fühle ich mich ein wenig wie eingesperrt, daher auch hier ein halbes Pünktchen weniger.
Und: auch damals schon waren die Wartezeiten unangenehm aufgefallen. Das wusste ich schon gar nicht mehr ;-) und kann durch tolle Speisen auch sehr gut wett gemacht werden!

Dean & David am Kölner Hauptbahnhof sind definitiv nicht zu übersehen – und das ist in mehrfachem Sinne gut so! Als Vegetarier schreie ich ganz laut: Juhuu! Als Vielreisende weiss ich den zentralen, gut erreichbaren Standort an einem Hauptverkehrsknotenpunkt sehr wohl zu schätzen. Und als Mensch mit Handicap bin ich mehr als erfreut darüber, dass das Lokal komplett barrierefrei zu erreichen ist, über keinerlei Hürden verfügt und insgesamt sehr licht und transparent und gut einsehbar ist. Nur die fehlenden Toiletten sind ein echtes Manko, leider…
 
Achja, und welches Kölner Lokal kann schon den klaren Vorteil geniessen, in Sichtweite und Fusslaufnähe des Kölner Doms zu liegen? Und welches Lokal hat den Anspruch, so wie Dean & David komplett frisch, naturbelassen und frei von Konservierungsmitteln zu agieren. Ich zitiere: „Die Zutaten werden morgens frisch geliefert und anschließend zu leckeren Gerichten verarbeitet – einfaches, gesundes, von Hand zubereitetes Essen!“ Da ich selbst unter Lebensmittelunverträglichkeiten leide und Allergiker bin, kann ich sagen: bisher habe ich alle Speisen und Getränke bei Dean & David anstandslos vertragen, ja geradezu genossen. Und das ist nicht  überall der Fall!
 
Im Laufe der vergangenen Monate führte mich mein Weg mehrfach nach/über Köln. Da Dean & David strategisch günstig direkt vis-a-vis der erstaunliche Gepäckaufgabestation des hiesigen Bahnhofes liegt (genau genommen: 3 Schritte davon entfernt), liegt es sehr nahe, in diesem Lokal immer wieder mal einzukehren oder eine Wegzehrung zum Mitnehmen zu kaufen. Die Klientel ist relativ jung, interessanterweise vornehmlich weiblich, insgesamt sehr figurbewusst und gesundheitsbewusst und oft auch trendy-vegan. Da das Personal mehrere Sprachen spricht, hat man auch als Fremder und Durchreisender keine Probleme. Ich habe selbst bemerkt, wie das sehr hilfsbereite und überaus freundliche Thekenpersonal bei allen anfallenden Fragen assistiert hat, selbst wenn es eher administrative oder organisatorische Probleme waren.
 
Jetzt aber zum Speisen- und Getränkeangebot. Im Angebot sind knackig-frische Salate (mit und ohne Fleisch), Sandwiches, Piadine und Wraps (mit unterschiedlichen Zutaten, die aber allesamt nur so vor Frische strotzen), heisse Suppen, würzig-aromatische Currys (mein absoluter Favorit: Almond Curry, das gibt es vegetarisch oder nicht), sowie ein grosses Angebot diverser Getränke (toll, weil ich es sonst fast nirgendwo mehr finde und es ziemlich aus der Mode gekommen ist: Kambutcha) und Smoothies (ehrlich gesagt nicht so mein Ding, ich kaue meine Vitamine lieber) und Kaffeespezialitäten. Natürlich auch Tees.
 
Bei meinem letzten Besuch hatte ich eine sehr smoothige Caffe Latte, mit viel Milchschaum, aber auch kräftigen Kaffeenoten (2,95 Euro) und eine leicht gekühlte trendige Fritz Cola (2,35 Euro). Die Softdrinks stehen in diesem Lokal nahe des Eingangs in der Kühlung. Später wurde ich noch von meiner Begleitung zu einem Grilled Vegan Sandwich eingeladen. Das einmal umgeklappte Sandwich mit überraschend nussiger Note (ich tippe auf Buchweizenmehl) bestand aus folgenden Ingredienzien: Gegrillte Paprika, frischer Basilikum, Mais, Tomatenscheiben, frischer Salat und Sweet-Mustard Aufstrich. Leider klebten einige Bestandteile unangenehm am Papier, in dem das Sandwich serviert wird. Da hatte es mein Begleiter leichter, denn er hatte das Sandwich mit Serrano Schinken gewählt. Egal: beide Varianten waren überraschend sättigend und dabei gar nicht voluminös oder aufblähend. Von einem früheren Besuch ist mir positiv der Paris-Salat in Erinnerung geblieben, der beeindruckend Paprika, Walnüsse, Weintrauben und Sweet-Honey-Mustard-Dressing vereint. Figurbewusste (bin ich leider nicht…) werden es zu schätzen wissen, dass zu jedem Salat der Kaloriengehalt angegeben wird. Allein aus diesem Grunde trittt man in dieser Location so gut wie nie einen übergewichtigen Gast an.
 
Im Lokal herrscht die frische Farbe weiss vor, kombiniert mit grünen Pflanzen in jeglichen Formen, gerne auch als Wand- oder Deckenschmuck. Dean & David ist ein Selbstbedienungs-Restaurant. Das Thekenpersonal ist sehr jung, mehrsprachig, hilfsbereit und auskunftsfreudig. Das Lokal verfügt über zwei Zugänge: einen bahnhofseitig, einen vom Bahnhofsvorplatz aus. Jeder Zentimeter im Lokal ist absolut proper und sauber und schick und wirklich gut in Schuss. Hier fühlt man sich intuitiv wohl und gesund.
 

Heute mal wieder im Gutschein Buch geblättert, beim Athos waren wir schon lange nicht mehr. Kurz angerufen, netter Kontakt, er findet schon noch ein Plätzchen für uns. Das Athos befindet sich am Stadtplatz von Geisenfeld und beinhaltet zusätzlich auch ein Hotel. Es sind einige öffentliche Parkplätze vorhanden. Durch den Torbogen durch geht es linker Hand ins Restaurant rein, dass man ohne Stufen erreicht. Sinnvoll ist hier zu reservieren. Die Toiletten befinden sich im Keller.

Service
Wir wurden freundlich begrüßt und zu einem kleinen Tisch gebracht, er reichte uns die Karten und ließ uns Zeit darin zu stöbern. Die Getränke kamen rasch, es wurde ein größerer Tisch frei und er wurde uns zwecks Umzug zu diesem angeboten. Die Vorspeise wurde geliefert, es gab einen guten Appetit von Herrn und wir konnten sie ihn Ruhe genießen. Beim abräumen wurde sich erkundigt, ob sie uns geschmeckt hat. Der Salat wurde vor ab serviert, das Essen ließ allerdings eine ganze Zeit lang auf sich warten. Die Teller kamen gleichzeitig und man wünschte uns einen guten Appetit . Eine Zwischennachfrage während des Essens, ob alles passen würde gab es nicht. Die leeren Teller wurden gleich bemerkt und er fragte nach ob alles gepasst und geschmeckt hat. Wir waren durch die Wartezeit auf das Essen etwas unter Zeit Druck und orderten gleich die Rechnung bevor die Gläser ganz leer waren. Diese kam rasch und der Kellner wünschte uns noch einen schönen Sonntag und beim Verlassen wurden wir noch freundlich verabschiedet. Was uns allerdings in Erinnerung bleibt, dass wir keine in Ouzo bekommen haben. An Tischen gab's vor ab Ouzo, an anderen mit der Rechnung, an einem Tisch trank der Chefe einen Ouzo mit. Die Herren im Service trugen schwarze Hosen und weiße Hemden, sind freundlich aber teils sehr hektisch und das Gast sein fehlte uns ein wenig.

Essen
Die schwarze Speisekarte mit Klarsichthüllen beinhaltet die typischen griechischen Gerichte . Es werden auch vegetarische Gerichte angeboten. Man findet ein paar nicht typisch griechische Gerichte wie Schnitzel und Pommes oder Spaghetti Bolognese.

Wir entschieden uns für ein alkoholfreies Weizen für 2,90 € und einen Rotwein laut Karte 3,90 €, auf dem Boden lese ich gerade Divers Theke 4.-€. Als Vorspeise die Peperoni gegrillt mit Knoblauch für 2,80€. Als Hauptgang die Olympia-Medallions m. Käse Pommes in Metaxasoße für 12,50€ und den Platon Teller, Souflaki, Gyros , Kalamari , Reis und Zaziki, hätte ohne Gutschein 12,30€ gekostet.

Die elf gegrillten Peperoni hatten eine schöne Schärfe mit richtig schönen biss noch. Knoblauch war reichlich vorhanden, wurde mit Öl über die Peperoni gegeben und es waren noch ein paar getrocknete Kräuter mit dabei. Dazu gab es noch ein Körbchen mit drei Scheiben frischen Weißbrot. Wir waren zufrieden damit, gerne wieder .

Der Beilagensalat bestand aus Eisberg, Tomaten, Paprika, Gurken und roten Zwiebeln. Die Zutaten alle frisch aufgeschnitten. Das Dressing hatte eine schöne säure Note und einen guten Geschmack. So kann es weitergehen.

Schweinemedaillons mit Käse, nur wo war dieser, bei der Lieferung waren wir uns nicht mehr sicher ob mit Käse dabei stand oder nicht, also nichts gesagt. Die drei Stückchen Fleisch waren zart , saftig und die Metaxasoße sehr gut. Wunderbar abgeschmeckt, mit Tomaten, Zwiebeln und Champignons verfeinert. Die Pommes kamen auf einem extra Teller mit dazu. Diese gefielen uns nicht so ,teils versalzen und nach Chips schmecken, teils komplett ohne Gewürz. Frittiert waren sie gut und auch nicht Fettig.

Beim Platon Teller ging uns komplett der Geschmack an Würze ab, außer beim Zaziki. Das war schön cremig mit ordentlichen Knoblauchgeschmack und Gurkenstreifen versehen. Der Reis war gut gegart, leicht tomatig, schmeckte aber sehr fad. Das Souflaki sehr trocken geraten und spärlich gewürzt. Das Stück Kalamare sah richtig würzig aus, gegart war es super nur geschmacklich fehlte einiges. Das Gyros war saftig, teils mit knusprigen Stückchen und Geschmack Fleisch pur. Dazu gab es noch rote Zwiebeln.

Den Preis finden wir für das bekomme etwas hoch angesetzt. Da bekommt man woanders mehr für die Qualität.

Ambiente
Ein altes Gasthaus mit hohen Decken und dunklen Balken. Die Sitzmöglichkeiten bestanden in unserem Bereich aus Bänken und Tischen mit dunklem Holz. Die Sitzbezüge haben eine sehr dunkle Farbe. Ein paar griechische Deco Elemente stehen rum. Auf dem Tisch liegt ein roter Läufer mit eingestickten Logo, dazustehen Salz-und Pfeffermühlen und ein Teelichthalter mit dabei. Die Eiskarte befindet sich auch schon auf dem Tisch. Das Besteck wurde uns mit weihnachtlichen Servietten gereicht. Es ist alles sehr dunkel gehalten. Wir fanden es o. k.

Sauberkeit
Die üblichen Staubspuren im Gastraum und auf den Toiletten, sonst war alles sauber.

Allgemein


Die Sachsenkrone in Ohorn befindet sich direkt in der Ortsmitte von Ohorn, und war nach dem Krieg für die sozialistische Dorfgemeinschaft als sogenanntes “Kulturhaus” errichtet wurden. Nach der politischen Wende versuchte sich erfolglos ein Radeberger Wirtspaar, bevor Familie Trän, welche damals noch den „Löwen“ in Bretnig bewirtschaftete, die Sachsenkrone übernahm. Familie Trän kaufte das Haus von der Gemeinde und renovierte die kleine, gemütliche Gaststube sowie den angrenzenden Festsaal. Das damals vorhandene Kino verschwand, im Obergeschoß erfolgte der Einbau einer Wohnung für die Tochter der Familie Trän. 
Ekkehardt Trän übergab nun Anfang 2015 das Haus an seine Tochter Stefanie und ihren Mann Mario, welche das Konzept vom Vater unverändert weiterführen. In der Gaststube wird gutbürgerliche, deutsche Küche gereicht, unter dem Jahr gibt es feste Termine für etwas andere Kost. So ist das Haus bei den Fischwochen,  dem Schlachtfest, den Wildwochen oder auch dem spanischen Sommer immer restlos ausgebucht. Soviel zur Geschichte.

Eine ganze Mannschaft“ junger“ Männer im besten Alter verabredete sich zum Freitagabend . Als Grund, unsere Frauen mal zu Hause zu lassen, gaben wir natürlich eine obligatorische Jahresendfeier an. Gesagt getan, knapp 15 durstige und hungrige Kerle wurden im "Vereinsraum"(ein Raum welcher durch einen Wandteiler von der Gaststube getrennt werden kann) bewirtet.

Speisen


Die Karte der Sachsenkrone ist (leider) seit vielen Jahren schon dieselbe. Sie ist übersichtlich gehalten mit den typischen deutschen Gerichten wie Schnitzel, Steak Hawai oder au four, aber auch Bauernfrühstück, Schweinebraten, kaltes Bratenbrot und Beefsteak sind erhältlich. Zusätzlich auf einer kleinen Tageskarte noch wechselnde Spezialitäten. Die Preise sind sehr human und liegen zwischen 6 bis 15 Euronen. Ebend typische deutsche Dorfkneipe. Eine Besonderheit in unserer Ecke: als Fassbier wird „Sternquell“ aus Plauen eingeschenkt-nicht zu verwechseln(!) mit dem berüchtigten „Sternburger“. Bei uns ist doch eher Radeberger oder Böhmisch Brauhaus üblich. Aber hier hält sich Familie Trän seit Anfang an die Ehre.

Ich wählte ein „Schweinesteak au four“ mit Pommes für 10,50 €. Das Steak war ordentlich groß und angenehm zart, das überbackene Würzfleisch lecker mit reichlich Käse. Das Würzfleisch sicher selbst gemacht, denn das Fleisch war fasrig und nicht wie bei Convienceware in Würfel geschnitten. Die Pommes etwas zu weich, leider auch zu wenig gewürzt. Dazu Erbsen und Möhrchen, welche aber ganz klar typische, tiefgefrorene Convienceware waren. Aber das ist ok. Die übliche Salatbeigabe bestand aus etwas geraspelten Weißkraut und einem Blatt Salat. Das Essen war reichlich und schmackhaft, von einer Dorfkneipe erwarte ich nicht mehr.

Ambiente


Wie schon beschrieben, liegt die Sachsenkrone inmitten des Dorfzentrums von Ohorn. Parkplätze sind sowohl vor der Gaststätte als auch im Innenhof und hinter dem Saal ausreichend vorhanden. Im Sommer lädt ein kleiner Biergarten zu einem kühlen Pils ein. Der Gastraum unterteilt in drei Räume, sodass auch kleine Familienfeiern abgehalten werden können. Gemütliche Stühle und Sitzbänke sowie eine angenehme, helle Farbgestaltung laden zum Verweilen ein. Der Saal ebenfalls auf Vordermann gebracht, wird meistens bei großen Geburtstagen oder Firmenfeiern gebucht. Aber auch zu den Spezialitätenessen ist dieser bis auf den letzten Platz ausgebucht.

Bedienung


Wir wurden an diesem Abend vom Juniorschwiegersohnchef bedient. Die Gaststube war ebenfalls mit 5 Tischen besetzt, er schmiss den Laden vor und hinter der Theke, seine Frau Stephanie und ihr Vater Ekkehardt wirbelten in der Küche. Die Getränke wurden flott serviert, ein kurzer Blick, und Mario weiß was uns fehlt. Die Speisen wurden ebenfalls nach einer angenehmen Wartezeit von knapp 30 Minuten serviert.

Sauberkeit


Gaststätte und auch Toiletten sind sauber und gepflegt.

Fazit


Die Sachsenkrone in Ohorn ist eine typische Dorfkneipe mit entsprechenden Flair und einfachen Speisen. Empfehlenswert sind allemal die Spezialitätenwochen. Wer keine gehobene Gastronomie erwartet und preiswert satt werden möchte, ist hier richtig.

In der Nacht zum 21.12.2015 wurde auf das erst am 10.12. eröffnete Restaurant ein Brandanschlag mit einem Molotowcocktail ausgeübt. Das Lokal ist bis zum Abschluss der Ermittlungen und der Instandsetzung vorübergehend geschlossen.
Siehe dazu: http://www.thueringer-allgemeine.de/web/zgt/suche/detail/-/specific/Brandanschlag-auf-Alte-Schule-10-000-Euro-fuer-Hinweise-ausgesetzt-1478884775

Unsere kleine Wandergruppe hat an diesem dritten Adventswochenende noch einen Jahresabschlussspaziergang organisiert bekommen – eine kleine 11 km Runde rund um Kloster Knechtsteden. Für die Einkehr bietet sich der hervorragende Klosterhof Knechtsteden an, allerdings stehen für einige von uns noch Termine in Düsseldorf an. Also zurück in die Stadt.

Auf der Rückfahrt wird also das Brainstorming gestartet und so landen wir mit 4 Personen als Laufkundschaft im Rosies. Es ist später Nachmittag und die Tische an der Fensterfront zeigen prominent platzierte „Reserviert“-Schildchen und auch sonst sind viele Tische belegt.

Wir betreten das Rosies und eine männliche Servicekraft an einer Kasse am Thekenbereich wird nach einem Tisch gefragt. Ein kurzer Blick auf die Reservierungsliste und wir dürfen uns einen der reservierten Tische aussuchen – sehr gut. Den direkten Eindruck vom Interieur bitte ich den Bildern zu entnehmen.

Kaum Platz genommen begrüßt uns eine weibliche Servicekraft freundlich und reicht uns die Karten – eine Din A4 Seite mit der Tageskarte, einer Seite Standardgerichten vom Rosies, gefolgt von mehreren Seiten rund um das Thema Frühstück und Brunch (bis in den frühen Nachmittag) und Getränke.

In einem Rutsch werden auch gleich die Getränkebestellungen aufgenommen – große Apfelsaftschorle für 3,90 €, das Radler für 3,60 € und zwei Weizen a-frei je 3,80 €.  Kurze Zeit später kommen auch schon die ersehnten Flüssigkeiten – die Entscheidungsfindung zwischen einer kleinen Auswahl an Bürgerlichem, Pasta, Curry & Burger aus den beiden Essenskarten ist noch nicht abgeschlossen – also bekommen wir noch etwas Bedenkzeit.

Es werden die Fussili mit Rinderstreifen, ein Thai-Curry mit Putenstreifen und zweimal Hühnergeschnetzeltes mit Spätzle & Salat. Kaum sind die Speisenwünsche aufgenommen und in der Küche geordert, erreicht uns auch ein Brotkorb mit Creme auf Mayonnaisebasis und Besteck für alle.

Vor lauter Erzählungen und Planungen für die nächsten Wandertouren vergessen wir fast den beiläufig bereitgestellten Korb. Es sind einige Scheiben knusprigen Ciabatta, die Creme gute Ware ohne Besonderheiten - die ideale Vorbereitung für unsere hungrigen Mägen. Einmal angefangen ist alles Ruck-Zuck verputzt.
Nur kurz danach erreichen uns zeitgleich die vier Gerichte – gereicht durch zwei Bedienungen.
 
Fussili mit Rinderstreifen für 12,50 €
Die Nudeln sind al dente. Zucchini und geschmolzene Tomaten sind die Gemüsebegleiter der leicht scharfen Tomatensoße. Die reichlich vorhandenen Rindfleischstreifen sind zart und nicht totgebraten, sogar leicht saftig. Dem Wandersmann hat es geschmeckt – ein gelungener Abschluss.
 
Thai-Curry mit Putenstreifen für 9,90 €
An einen Hügel aus Reis schmiegt sich goldgelb ein Thai-Curry. Das Gemüse ist bissfest, die Soße auf Kokosbasis fruchtig sämig. Die Würfel von Putenfleisch sind groß und saftig gegart und in ausreichender Zahl vorhanden. Der Kollege ist äußerst zufrieden – zumal ihn selbst überrascht, dass ihn die Portion gut gesättigt hat. 
 
Hühnergeschnetzeltes mit Spätzle & Salat für 13,90 €
Die Spätzle sind nicht hausgemacht und haben eine gute Qualität und sind mit etwas Butter durch die Pfanne geschwenkt leicht angebraten. Nicht gierig, aber gut nehmen sie die schmackhafte Sahnesoße auf, die für mich natürlich aus der bereitgestellten Pfeffermühle verfeinert ist. Leicht geröstete Streifen der Paprikaampel und der Lauchzwiebel, beides noch knackig frisch mit Biss, geben fruchtige frische. Eine komplette Hühnerbrust scheint als Geschnetzeltes aufgearbeitet zu sein. Das Fleisch ist saftig durchgegart. Eine ordentliche Portion und sehr lecker.
Der aufmerksame Service, die Pfeffermühle wurde ungefragt gereicht, bringt leicht verzögert und unter Entschuldigung noch zwei Beilagensalate.  Zu dieser Gelegenheit erkundigt sie sich nach unserem Wohlbefinden und der Zufriedenheit.
Die Salate sind nichts aufregendes, aber von guter Qualität: ein paar Blätter, Raspel von Rettich und Möhre, eine Gurkenscheibe und Tomatenhälfte. Etwas Dressing bringt Geschmack. Eine frische Ergänzung.
Auch ich bin zufrieden und satt. Ein würdiger Abschluss des Wanderjahres.
 
Das Rosies bekommt von mir eine klare Empfehlung. Qualitativ gutes Essen in angemessen großen Portionen zu einem, für Düsseldorf, gutem Preis-Leistungs-Verhältnis. Ich hoffe das wird so auch beibehalten – selbst wenn der In-Faktor weiter wächst.

Ich komme gerne wieder und hoffe auf eine Gelegenheit das Brunch-Angebot zu testen; dieses wurde mir schon mehrmals empfohlen.

Bei einem Spaziergang im Dorfkern stießen wir auf die Rösterei und kehrten ein.
WIr wurden sehr freundlich friesisch begrüßt, konnten unsere Bestellung am Tresen abgeben und uns einen Platz aussuchen. Stehttische und Sitzhockern, oder auch Bänke mit Kissen aus Kaffeesäcken. Klasse gestalteter Innenraum mit einer großen Röstmaschine sowie einem sehr leckeren Kaffeegeruch.
Sowohl die bestellten Kaffeespezialitäten als auch der Kakao waren sehr lecker.
Allein schon bei der Bestellung des Kakao gab es eine Reihe von Fragen zu beantworten, welche Milch und welcher Kakao jeweils mit verschiedenen Auswahlmöglichkeiten. Der Zartbitter-Kakao aus Vollmilch war sehr gelungen, endlich jemand, der nicht nur auf Standardtütenware setzt.
Dazu gab es einen Cookie, ebenfalls aus Schokolade, jedoch kein Zartbitter.
Schmackhaft, richtig schokiger Geschmack.
Wir werden gern wieder einkehren.

Nachdem die von uns angestrebte Restauration bereits um 14.00 Uhr die Küche geschlossen hatte, kehrten wir in diese nahegelegene Pizzeria ein. Der Innenraum wirkte ein wenig dunkel, im vorderen Bereich gab es jedoch noch einen gerade frei werdenden Tisch am Fenster, welchen wir auswählten.
Die uns gereichte Karte hatte schon bessere Tage erlebt, sah jedoch immerhin halbwegs sauber aus.
Wir bestellten Pizza Salami und einen Thunfischsalat, welche nach angemessener Zeit gebracht wurden.
Das bestellte Getränk kam zeitnah.
Der Thunfischsalat schmeckte nicht, war lieblos zusammengestellt und ohne jeden "Pfiff".
Auch die Pizza war bedauerlicherweise kein Meisterwerk italienischer Backkunst. Etwas ölig, der Rand zu trocken und brüchig, die Menge an Oregano hätte für mehrere Pizzen gereicht.
So sind wir nun um eine Erfahrung reicher...

War hier heute essen.
Habe einen Burger (Bacon and Cheese) mit Pommes gegessen
Fleisch sehr saftig und lecker. Bacon knusprig. Das Brötchen war Vollkorn (man kann zwischen Vollkorn und Weißbrot wählen) und sehr frisch und lecker
Pommes selbstgemacht und auch sehr lecker (man sah noch die Schale an den Pommes xD)
Bedienung super freundlich.
Wer in Mainz ist und Bürger liebt sollte hier mal hingehen.
Sehr empfehlen kann ich auch das Mittagsmenü. Burger mit Pommes kaltgetränk und Heißgetränk (auf das Heißgetränk extra ansprechen, sonst wird davon ausgegangen, dass man drauf verzichtet)

Anlässlich eines Soloauftritts unseres Enkels bei einem Jahreskonzert des Musikverein Baltringen haben wir einen Besuch bei der Familie unseres Sohnes gemacht und die ganze Familie am Samstagnachmittag zum Mittagessen im Hotel Gasthof Schützen in Laupheim eingeladen. Wir waren auf 12:30 Uhr angemeldet und sind auch pünktlich vor Ort gewesen. Die Bedienung hat uns sofort den für uns reservierten Tisch gezeigt, die Getränkewünsche aufgenommen und die Speisekarten vorgelegt. Die Getränke wurden schnell aufgetragen.

Pils 0,3 €2,20, Spezi 0,25 € 1,80, Apfelschorle 0,5 € 2,60, Cola 0,5 € 2,60, Spezi 0,5 € 2,60.
Nachdem sich alle für das Essen entschieden hatten, nahm die Bedienung die einzelnen Wünsche auf. Ich selbst entschied mich für das Schützenpfännle € 11,70. Meine Frau wählte das Zanderfilet € 14,80. Die anderen bestellten Senioren Jägerschnitzel € 9,30, normales Jägerschnitzel € 10,80, Käsespätzle € 8,30, Tiroler Käsespätzle € 9,40, Kinderschnitzel € 7,00. Bei 5 der Gerichte gab es vorweg einen leckeren Salatteller.
Wie festzustellen ist, hat jeder etwas anderes bestellt um einfach ein breites Angebot testen zu können. Insgesamt ist festzuhalten, dass alle sehr zufrieden waren. Sowohl geschmacklich auch hinsichtlich der Größe der Portionen alles ok.
Nach dem Essen haben zwei Gäste noch einen Espresso € 1,50 getrunken.
Das Ambiente des Speiseraumes war sehr angenehm hell und ansprechend eingerichtet. Auf Nachfrage hat mir die Bedienung erzählt, dass der Neubau im Hof des Hauses ein neues bzw. eine Erweiterung für das vorhandene Restaurant gibt. Anzumerken ist, dass es ausreichend Parkplätze gibt und da ich vor längerer Zeit hier schon einigemal übernachtet habe kann ich auch den Hotelbereich empfehlen.
Von den einzelnen Speisen habe ich Bilder beigefügt, so dass sich jeder selbst ein Bild zumindest optisch von dem Angebot machen kann.
Da ich eine relativ große Erfahrung mit Restaurants habe kann ich dieses Haus mit gutem Gewissen empfehlen.

Öffnungszeiten:

        Di - So von 11:00 - 14:00 Uhr
        Fr - Sa von 18:00 - 21:00 Uhr
        So        von 18:00 - 20:00 Uhr

                 Montag Ruhetag

Warme Küche: Di -So  11:30 - 14:00 Uhr
                         Fr - Sa 18:00 - 21:00 Uhr
                         So        18:00 - 20:00 Uhr

Auf der Suche nach einer Restauration stießen wir auf die Anzeigen sowie Homepage des Insel-Cafés und machten einen Spaziergang zu diesem.

Vorher schauten wir auf der Homepage nach und fanden Öffnungszeiten von Montag bis Sonntag.
Einen expliziten Hinweis auf Betriebsferien fanden wir nicht.
Ärgerlich, denn so standen wir vor einer vorschlossenen Tür...

Auf der Suche nach einer Restauration stießen wir auf die Flyer der meerbar und machten einen Spaziergang zu dieser.
Vorher schauten wir auf der Homepage nach und fanden Öffnungszeiten, welche sich auf Weihnachten und Silvester bezogen. Einen expliziten Hinweis auf Betriebsferien fanden wir nicht.
Ärgerlich, denn so standen wir vor einer vorschlossenen Tür...

 
Im Mühlentor war ich vor gut 10 Jahren zum 1. Mal mit meinem Vater. Der Besuch in dem gemütlich-gediegenen und traditionsreichen Haus war mir noch in guter Erinnerung.

Die Geschichte des Hauses geht zurück bis ins Mittelalter. Das Haus ist nach dem Mühlentor benannt – das Hotel-Restaurant gibt es noch, da Tor wurde im Krieg zerstört.

Kritikerfreund Nolux brachte den Namen vor einigen Wochen ins Spiel. Mein zweiter Besuch ergab sich nun zur Mittagszeit, gemeinsam mit meinem Mann.

Das Mühlentor liegt wenige Schritte von der Fußgängerzone entfernt, eigene Parkplätze gibt es meines Wissens nicht. Ein Parkhaus ist in unmittelbarer Nähe.

Außen ziert das Haus Bauernmalerei mit ländlichen Motiven und Sprüchen. So wetzt beispielsweise der Metzger das Messer, der Sau wird die Flucht wohl kaum gelingen. Solche Fassadenmalereien sieht man selten bei uns. Schön, daß es noch erhalten ist.

Die Tagesgerichte stehen außen angeschlagen und eines der Gerichte spricht mich voll und ganz an.
Warum lange suchen und womöglich in einem hektischen Lokal landen? Also rein mit uns!

Innen stelle ich erstaunt fest: Mit gemütlicher Gediegenheit ist hier nix mehr! Es wurde komplett renoviert und saniert. War sicherlich auch nötig. Aber für mich passt es nicht zu diesem Traditionshaus. Zu modern. Dennoch sehr gepflegt. Rot- und Cremetöne, dunkle Sitzgelegenheiten und Tische. Stimmige weihnachtliche Deko.

Das Restaurant ist zur Mittagszeit fast vollständig belegt. Wir sind froh, noch einen der kleinen 2er-Tische zu bekommen. Dieser steht leider mittig im Raum. Dieser wird voll ausgenutzt, das heißt: Die Tische stehen sehr eng. Wohin mit Handtasche und einer kleinen Tüte mit einem Einkauf? Eine Garderobe entdecken wir nicht, so hängen wir die Jacken über die Stühle. Leider auch vom Service kein Hinweis auf Garderobe. Handtasche und Einkauf wird unter dem kleinen Tisch verstaut und wir merken uns, unbedingt die Füße still zu halten. Hier ist definitiv viel zu wenig Platz.

Sofort wird die Mittagskarte gereicht und die Getränkewünsche entgegen genommen. Mehrere Servicekräfte sind im Einsatz, mehr oder weniger aufmerksam, alle freundlich. Die Aufnahme der Gästewünsche erfolgt elektronisch.

Wir wählen:
2 x trockene Weißweinschorle zu € 2,80
2 x eines der Tagesgerichte. Für uns beide: Winterliche Genüsse – Steinpilzravioli mit Maronenschaum zu € 7,40. Dazu ein Beilagensalat zu € 2,50.
 
Die Mittagskarte bietet eine sehr schöne und abwechselungsreiche Auswahl. Gut bürgerliches findet sich, aber auch moderne interessante Speisen. Ich hätte mehrere Speisen auf Anhieb gefunden.

Ein 3-Gang-Tagesmenü wird zu € 8,90 angeboten. Mit 30-Minuten-Garantie, ein wichtige Aspekt für die Mittagspause Berufstätiger.

Wir hatten an diesem Tag frei und somit Zeit. Unser Essen wurde aber wirklich sofort serviert. Der Beilagensalat, schön und frisch angerichtet, kurz vorher. Eine schöne Mischung frischer Blatt- und Krautsalate, feines leichtes Sahnedressing.

Die Steinpilzravioli überzeugten vollkommen. Im tiefen vorgewärmten Teller serviert, die Portion für ein Mittagessen genau richtig. Der Teig der Ravioli etwas dunkler, hier war nicht nur normales Weizenmehl enthalten. Und ein perfekter Biss! Die Steinpilzfüllung gut, etwas mehr Steinpilzaroma hätte es sein können. Der nussige Maronenschaum passte hervorragend dazu, Schnittlauchröllchen rundeten das Bild ab.

Während des Essens kam ich immer mehr zu dem Schluß, die Ravioli müssen hausgemacht sein. So einen tollen Biss bekommt man nicht mit einem Convenienceprodukt hin?!

Beim Zahlen fragte ich die freundliche Bedienung danach. Die ehrliche Antwort: „Nein, zu dem Preis kriegen wir das nicht hin!“ Da hat sie vollkommen Recht und ich konnte es mir ja auch nicht vorstellen. Gut, dass hier wohl doch größten Wert auf qualitativ hochwertige Produkte gelegt wird.

Fazit:
Dies ist eine gute Adresse und ich  würde jederzeit wieder einkehren. Gerne auch, um die Abendkarte in Augenschein zu nehmen. Bei der Reservierung würde ich aber versuchen, einen ruhigeren Platz heraus zu handeln. Die Gemütlichkeit und Ruhe fehlt mir.
Oder noch besser: Besuch im Sommer. Im „Höfchen“ des Mühlentores soll es sehr schön sein.
 

Allgemein
Beim samstäglichen Shoppingtrip mit meiner Mutter in Köln überkam uns ein kleines Hüngerchen und wir wählten das "Royal Cupcakes" für eine süße Stärkung aus.

Lage & Ambiente & Sauberkeit
In einer Seitenstraße einer der Hauptshoppingmeilen von Köln (Ehrenstraße) liegt das "Royal Cupcakes". Parkplätze sucht man hier vergeblich. 
Der kleine Laden strahlt einem schon von weitem mit sattem lila Emblem entgegen. Eine große Fensterscheibe lässt die Besucher schon von außen erahnen, dass es hier um süße Cupcakes und die Royals geht. Ein großer Pappaufsteller von Queen Mum begrüßt einen vor der Theke.
Die Wände und Türen sind im gleichen adretten Lila gestrichen wie schon das Schild außen, eine Tür wurde mit Backingham-Palace bezeichnet, hier werden täglich frische Cupcakes gebacken. Beim Betreten steht man als erstes vor einer großen Glasvitrine mit verschiedenen Sorten Cupcakes. Am Ende der l-förmigen Theke befindet sich eine altertümliche Kasse, an der man später bezahlen kann. 
An einer Wandtafel werden die neuen Sorten mit lustigen Namen wie "Horst-Kevin" (Anlehnung an das Flamingobaby im Bochumer Zoo) und "Krümelmonster" vorgestellt. Die Cupcakes kosten pro Stück ab 3,50 €. Man wählt also seine Cupcakes und passendes Getränk und begibt sich dann an einen kleinen, weißen Tisch links an einer Wand. Es gibt sicherlich gerade einmal 20 Plätze. Reservieren ist also keine schlechte Idee. Wir hatten gerade Glück, dass wir bis 15 Uhr einen Tisch okkupieren könnten. 
Am Samstagnachmittag war das Café voll besetzt mit shopping-begeisterten Müttern und Töchtern, Freundinnen etc. . Alle auf der Suche nach dem kleinen Zuckerschock zwischendurch.Einiges war schon los, man kann die hübschen Kleinigkeiten nämlich auch mitnehmen und auf diese Idee waren wohl schon einige Personen gekommen. Im hinteren Bereich befindet sich noch eine klitzekleine Toilette, die geradezu in den Raum gezirkelt worden sein muss. Diese war sehr sauber, ist aber nicht für Klaustrophobie geeignet. Das ganze Café wirkt adrett und sauber.
Die Kronleuchter, die hübschen Spiegel an den Wänden und das eigens angefertigte lila-weiße Royal-Cupcake Geschirr setzen dem Royal-feeling die Krone auf. Am Freitag und Samstag  wird eine "Royal Tea-Time" bei Royal Cupcakes angeboten (15 Euro pro Person). Elegant schmaust man hier! 

Essen & Trinken
Auf der Wandtafel kann man sich beim Warten schonmal inspirieren lassen, ob man lieber Charly Brown, Krümelmonster, Carla Bruni, Vivienne Westwood oder doch Horst-Kevin probieren mag. Jede Woche gibt es Special, die man sich gut auf der Facebookseite anschauen kann Wir entschieden uns für Horst-Kevin (Vanilla-Cupcake mit frischen Himbeeren, Himbeer-Creme und einem Horst-Kevin aus Marzipan) und das Krümelmonster (Schoko-Cupcake mit Cookies & Cream-Icing und Oreo-Cookie) beide zu 3,50 €. Weiterhin einen Espresso für Mama und einen Milchkaffee für mich.
Ich hätte gedacht, dass ich mich stark fürs Krümelmonster begeistern könnte, leider hat mich der Cupcake nicht vom Hocker gehauen. Die Mischung war irgendwie doch zufiel süßes Icing mit zu geschmacklosem Cake. Dafür schmeckte uns beiden der Vanillacupcake "Horst-Kevin" sehr gut. Man steht zwar kurz vor der Diabetes nach Verspeisen dieser Kalorienbombe, aber lecker war er schon. Man muss hier auch die Kreativität und die liebevolle Dekoration berücksichtigen. Die totale Erfüllung war es trotzdem nicht. Wahrscheinlich muss ich hier noch meinen Lieblingscupcake finden. Es gibt allerlei hippe Getränke wie Wostok Limo.
Die hübschen,weißen Takeaway-Pappschachteln sind eine gute Idee und machen sicherlich auch einen großen Teil des Umsatz aus. Man kann die süßen Leckereien sogar für seine Hochzeit bestellen oder andere Events.

Service & PLV
Alle Mitarbeiter tragen entweder ein lila Poloshirt oder eine lila Schürze und sind sehr freundlich. Auf hübschen kleinen Kaffeetabletts wird auf dem hauseigenen Geschirr in lila serviert. Für zwei Heißgetränke und zwei Cupcakes wurden 11,50 € fällig. Ein nicht ganz umstolzer Preis, aber sicherlich im Anbetracht des Gesamtpakets in Ordnung.

Fazit 
Das "Royal Cupcake" bietet die elegante Auszeit in royaler Atmosphäre in der Innenstadt, man kann hier hübsche Cupcakes essen und wird freundlich bedient. Die Cupcakes haben mich nicht ganz überzeugt, ich werde beizeiten aber noch mal ein paar weitere Kreationen testen. Definitiv ein schönes Café in der Innenstadt!

Die Einladung zu den "Wilden Wochen" auf Facebook und besonders die Rehnüsschen in Pfifferling-Rahmsauce mit handgeschabten Spätzle haben mich neugierig gemacht. Ich muss sagen, eine gute Entscheidung! :-) Das Fleisch war super zart - auf den Punkt gebraten und mit Schinkenspeck ummantelt!! Und diese Pfifferlingssoße dazu... himmlisch!
Der Service war auch sehr angenehm und die Atmosphäre ist nach der Renovierung auch sehr schön. Weitere Besuche in der Schelmenstube sind definitiv geplant :-)

Gestern Nachmittag, ein Traum Wetter in München, lädt geradezu ein an die frische Luft zu gehen.
In München kann man z.B. auf Tollwood gehen, um zu naschen und Weihnachtsgeschenke zu kaufen.
So wie wir auch hatten ca 50000 andere auch die blöde Idee. Herzlich willkommen Klaustrophobie.
Also rein ins Auto und raus aus München. Wie der Teufel es  so will war jedes Cafe so überlaufen das wir am Ende in Reutberg/Sachsenkam gelandet sind.
Im Kloster-Bräustüberl Reutberg waren wir ja schon ab und an zum Essen was immer Super Lecker gewesen ist. ( Ok auf Boyrisch „ Sau Guad „ )
Trotz einer nicht unerheblichen Anzahl von Auto war im Stüberl noch ausreichend Platz zum Sitzen. Die freundliche Bedienung war auch schnell zur Stelle und wusste alle 12 Kuchen die noch zu Verfügung standen auswendig. Geordert wurde Latte macchiato sowie eine Dampfnudel und 2 Kirschstreussel Kuchen.
Die Dampfnudel kam zwar etwas derangiert bei mir an, aber war geschmacklich der Hammer. Die Vanillesoße perfekt und nicht so Süß. Dies war auch der Meinung der Mädels zu Kuchen. Wo ganz Kirschen zu finden waren. Da geht es nächstes Weekend wieder hin.
Zum Schluss hab ich noch ersäht wie am Nachbartisch 2 Entenkeulen mit Knödel serviert worden sind.
Wenn da meine besser hälfte ( wo war die andere nur )  nicht Einspruch eingelegt hätte. Wäre ich direkt zum Bestellen wieder übergegangen.
Im Sommer wenn man die Chance hat draußen einen Tisch zu reservieren ist der Genuss auch noch mit einer sagenhaften Aussicht garniert.
Als Nachteil empfinde ich, das dort wo mit Sicherheit das beste Bier gebraut wird  ( ca 50m hinter der Küche ), der Heimweg nur mit dem Auto zu bewerkstelligen ist. Aber meine holde hat ja jetzt einen Führerschein. Da trifft sich es gut, vorher die drohenden Nah tot Erfahrungen , mit super leckeren Bier zu betäuben.

Allgemein
Kurz vor Weihnachten traf ich mich freitags mit einer Freundin im noch relativ neuen Café Birds in der Nikolaistraße. Schon seit längerem wollte ich dieses Café einmal selbst besuchen, um mir einen eigenen Eindruck zu verschaffen. 

Lage
Das "Birds" liegt in einer Nebenstraße der Groner Straße, die direkt in der Innenstadt liegt, ziemlich nahe der Nikolaikirche.

Ambiente
Jeder, der ein wenig auf Vintage steht und den Mix aus Alt und Neu mag, wird es hier lieben. Ein großer, heller Raum mit großem Fenster zur Straße, der mit vielen kleinen Tischchen und altmodischen Stühlen besetzt wurde. Die Wände angenehm hellgrün und die Tische aus Holz. Hier passt alles super zusammen, weil eben nicht alles abgestimmt wurde und dennoch nicht abgeranzt aussieht. Tausend kleine Details (z.B. Vogelkäfige) beschäftigen den Besucher über lange Zeit. Teilweise fühlt man sich wie bei Oma, die hübschen Blümchenteller passen auch in das Bild. Man könnte sagen, der wahrgewordene Mädchentraum mit viel Liebe und Handarbeit. Die Toilette ist sehr klein, Details wie eine goldene Kette für die Klopapierrollen verleihen selbst hier etwas Charme. Die große, L-förmige Holztheke beherbergt eine gute Kaffeemaschine und allerlei Leckereien wie Kuchen usw. Auf großen Tafeln an den Wänden werden handgeschrieben die verschiedenen kleinen Snacks angeboten. Mir hat es so gut gefallen, weil es gerade nicht die klassische und langweilige Kaffeebar ist, dass ich auf jeden Fall wiederkommen muss.
Das Publikum war jung bis alt und es war recht voll.

Essen & Getränke & PLV
Ich wählte als Erstes eine große Cranberryschorle 0,4 L, später einen Chai-Latte und einen Sesamfladen mit Weichkäse und Feigen-Honigsenf-Sauce zu 4,50 € (?), mein eigentlicher Fladen war leider aus. Die Getränke werden kühl serviert und es gab nichts auszusetzen. Die Essenauswahl beschränkt sich auf allerlei Kuchen z.B. schön matschigen Bananenkuchen und eine Art Fadenbrot mit verschiedenen Belägen (etwa 15 cm Durchmesser).
Der Kuchen hat meiner Freundin gut geschmeckt, allerdings war das Stück wirklich sehr klein und somit etwas zu teuer.
Mein Sesamfladen war leicht erwärmt worden und enthielt etwas Rucola, Weichkäse und die leckere Feigen-Senfsauce. Definitiv ein super Abendessen! Ich werde die vier anderen Sorten mit Mahnfladen etc. wohl auch noch ausprobieren müssen. Gerade für meine Freundin, die laktoseintolerant ist, war es hier sehr angenehm, dass es vegane Kost gibt, die aus eigener Herstellung mit viel Liebe produziert wird. Abends gibt es sogar eine Cocktailauswahl! Selbstgemacht wird hier großgeschrieben! Daumen hoch!

Ich habe mit Trinkgeld 12 € für zwei Getränke und ein Gericht bezahlt. Wir waren aber auch wirklich lange dort.

Sauberkeit
Die Toiletten sind sauber, aber wirklich sehr klein, gerade für große Menschen könnte es hier mit der Deckenhöhe schwierig sein. Leider fehlte das Klopapier.
Die Gläser und Teller wären ebenfalls sauber.


Service
Der Service ist studentisch, freundlich und aufmerksam. Allerdings fühlte ich mich am Anfang etwas gedrängt zu bestellen, weil ich etwas zu früh war, bevor meine Freundin kam.
Leider gibt es keine Rechnung, das sollte noch verbessert werden.

Fazit
Das "Birds" ist ein liebevoll gestaltetes Kaffee mit viel Handarbeit. Hier kann man durchaus länger verweilen und lange und ausgiebig quatschen. Die kleine Auswahl wirkt sich positiv auf die Qualität der Speisen und Getränke aus. Ich habe mich hier sehr wohl gefühlt und werde gerne wiederkommen!

Max Kolvenbach (26), Thomas Joussen (24) und Mark Mühürcüoglu (31) hatten eine Vision und haben sie jetzt trotz einiger Widerstände umgesetzt: ein Café, in dem man Cornflakes aus aller Welt genießen oder auch mitnehmen kann.

Neben einer riesigen Auswahl an Cornflakes (110 Sorten!) stehen auch einige Müslisorten bereit. Eine kleine Schüssel mit Milch kostet 3 und eine große Schüssel 4 Euro. Internationale Cornflakes kosten 70 Cent mehr. Im Baukastensystem kann nun zwischen Milch oder Joghurt mit verschiedenen Fettgehalten, Sondermilch (Erdbeer etc. (+ 50 Cent)) und Toppings wie Früchten, Süßigkeiten oder Nüssen (+ 50 Cent) entschieden werden. Außerdem gibt es Pop-Tarts zu 1,70 € und Kaffeespezialitäten sowie Softgetränke.

Klingt nach einer innovativen Idee, die man bald mal testen sollte! Mit den Worten der drei Jungs:

#itsgettingCEREAL

Weihnachtsfeier 2015 im Kollegenkreis. Und wie jedes Jahr stand die Frage an, wohin diesmal. Zum Glück haben wir einen nicht genussfeindlichen Chef und dürfen dieses Ereignis in der gehobeneren Gastronomie planen. Etliche Restaurants wurden diskutiert, dieses Jahr fiel die Wahl auf den Vorschlag einer Kollegin, es sollte der Niedersächsische Hof im Bad Bentheimer Stadtteil Gildehaus sein. Um die Ecke sozusagen, wir konnten ohne große Anstrengung vom Schreibtisch zum Speisetisch wechseln.

Gegen 19 Uhr traf ich mit meiner Frau ein, bei uns feiert der Anhang mit, und betrat zum ersten Mal in meinem Leben den Niedersächsischen Hof. Obwohl bekannt und mit gutem Ruf in der Grafschaft war ich noch nie dort gewesen. Für niederländische Kollegin von mir ist der Niedersächsische Hof bevorzugt Unterkunft, wenn es sie geschäftlich zu uns verschlägt.

Der Hotelparkplatz war beeindruckend gefüllt an diesem Abend. Wir bekamen nur noch mit knapper Not einen Stellplatz. Nicht die einzige Weihnachtsfeier an diesem Abend, wie wir richtig vermuteten. Das Hotel ist ein umgebauter ehemaliger landwirtschaftlicher Betrieb am Südhang des Bentheimer Höhenzuges, ruhig gelegen zwischen Wald und Wiesen. Der Gastraum ist in der ehemaligen Tenne (Diele) des Hofes. Wie von außen das Fachwerk, bestimmen innen die alten Stallbalken das Ambiente. Ich war das erste Mal an diesem Abend sehr positiv überrascht und freute mich zunehmend auf den Abend.

Der Service nahm meine Frau und mich in Empfang und geleitete uns zu dem für uns eingedeckten Tisch. Beim Anblick dieses Tisches war ich mir sicher, dass wir keine falsche Wahl getroffen hatten. Wir nahmen an einem äußerst perfekt und liebevoll eingedeckten Tisch Platz. Da war die Ersten der Runde waren, hatten wir Zeit, uns vom sehr gediegenen und einnehmenden Ambiente gefangen nehmen zu lassen und quasi gleichzeitig festzulegen, dass wir hier nicht das letzte Mal waren! Schon jetzt fühlten wir Beide uns außerordentlich wohl.

Der Service agierte von Beginn sehr professionell. Das steigerte die Vorfreude aufs Essen sehr. Die Kollegin hatte mit der Küche des Niedersächsischen Hofes ein festes 7 Gang Menü abgesprochen. Auf dem Tisch lag die vorgesehene Speisenfolge in einer Karte aus, auf der linken Seite des Blattes die Weine der dazu bestellten Wein Begleitung.

Vor Beginn des Menüs die Frage des Service nach evtl. Unverträglichkeiten oder Sonderwünschen, was aber allgemein verneint wurde. Somit konnten wir in das Menü starten mit einem Hauscocktail auf Champagnerbasis, bitter abgeschmeckt mit einem sehr herben Wermut.

Das Menü bestand aus folgenden Gängen:

Lachstartar auf Pumpernickel

Ein frischer Start in das Menü, das gut abgeschmeckte Tartar wurde auf einer gebutterten Pumpernickelscheibe serviert. Gut!

Salat mit Scampi

Ein gut abgeschmeckter Salat wurde mit frittierten Scampi serviert. Dieser Gang fiel gegenüber den anderen in der Qualität etwas ab. Durch die Bank fanden alle Kollegen in einer Panade ausgebackene Scampi nicht so schmackhaft. Es war wenig vom frischen Meeresgetier wieder zu finden.

Perhuhnessenz

Sehr gut. Aromatisch abgeschmeckte Bouillon, versehen mit einem Stück Steinpilz-Flädle. Die Schwäbin an meiner Seite war zufrieden, aber auch alle Nordlichter.

Gebratener Flusszander mit schwarzem Gemüserisotto

Das Risotto war einer der besten Bestandteile der Menüfolge. Wobei ich immer noch rätsele, was das gut abgeschmeckte Gemüserisotto schwarz gefärbt hat. Dummerweise habe ich diesen Gang nicht fotografiert und kann im Nachhinein nicht mehr nachsehen. Trotzdem, zusammen mit dem auf der Haut gebratenen Zander ein sehr guter Gang.

Tournedo vom Rinderfilet mit Marktgemüse und Kartoffelgratin

Auf der gleichen Qualitätsstufe das Rinderfilet. Perfekt medium gebraten, gut gereift und zart. So muss Rindfleisch serviert werden. Lecker! Mit guten Beilagen versehen ein Genuss.

Hirschbraten aus dem Bentheimer Forst mit Wintergemüse und Schupfnudeln

Der Hirsch kam geschmort zubereitet an den Tisch, auch hier äußerst zart in der Konsistenz. Eine sehr gute Sauce machte den Braten mit den passenden Wintergemüsen und den Schupfnudeln zu einem guten herzhaften Menüabschluss.

Rumfrüchte mit Zimt-Mohnparfait

Das Dessert im 7. Gang war ein cremiges Parfait mit Rumfrüchten. Zur Adventszeit passte das außerordentlich gut. Ein schöner Abschluss eines unerwartet guten Menüs! Ich erblickte durchgehend zufriedene und glückliche Kollegengesichter.

Im Preis inbegriffen eine Weinbegleitung.

Grauburgunder aus Baden / Oberbergener Bassgeige JG 2014 / Winzergenossenschaft Oberbergen

Insgesamt der schwächste Wein dieser Weinbegleitung. Noch viel zu jung und grün. Es fehlte insgesamt die Cremigkeit und der Schmelz eines Grauburgunders.

Pinot Blanc von der Mosel / Haus Klosterberg / JG 2013 / WG Markus Molitor

Fein, ohne jeden weiteren Kommentar, ein sehr guter Weissburgunder! Der alles das hatte, was obigen GB noch fehlte.

Schwarzriesling aus Württemberg / JG 2013 / Graf Neippberg

Diesen Schwarzriesling musste man sich ertrinken, die ersten Schlucke konnten den Wein nicht offenbaren. Er wirkte etwas flach. Kam aber dann nach etwas längere Öffnungszeit doch noch nach!

2010er Salice Salentino aus Apulien

Guter italienischer Rotwein, kräftig!

Portwein rot oder weiss

Wurde nicht weiter erläutert, ich bleib beim Italiener.

Der Service agierte über den kompletten Abend ohne Fehl und Tadel. Kein Grund zur Klage beim servieren der Speisen, nachschenken der Weine, neu eindecken nach den Gängen oder Information über die servierten Speisen. Fein.

Alle Bereiche des Hauses präsentierten sich gepflegt und sauber. Die Toiletten versetzen mit ihrem Fliesendekor in die 70er Jahre zurück, sie sind aber sehr gepflegt und tadellos sauber.

Fazit:
Der niedersächsische Hof hat einen sehr guten Eindruck hinterlassen. Mit meiner Frau ist fest abgesprochen, dass wir wiederkommen um a la carte zu Essen und in der sehr gut sortierten Weinkarte zu stöbern. Das machen wir im Sommer, damit wir die Terrasse genießen können. Insgesamt nahe am Perfekten! Ich geben 4,5 Punkte. Das Menü wurde für 96 EUR pro Person abgerechnet. Inklusive aller Weine, unabhängig von der Menge der geöffneten Flaschen (und es waren nicht wenige).

In 1 Stock des Breuninger Store zu finden. Modern nordisch  zurückhaltend eingerichtet bietet die Speisekarte eine große, vorzügliche Auswahl an Fischspezialitäten , jedoch auch tolle Burger,Steaks.............. und Spitzenweine.
Wir probierten Currywurst mit Pommes -klasse ,Fischsuppe mit krossem Baguette - danach Creme Brulee und Milchkaffe
einfach alles mega lecker .Wenn auch nicht ganz billig ,so ist doch die frische der Speisen und die Qualität jeden Cent wert - Sehr gerne wieder wenn ich in der Gegend bin.