Deutschland

Letzten Samstag bin ich mit meiner Frau Richtung Collini Center gelaufen, da parken wir meist unser Auto. Auf dem Weg dorthin sind wir bei der Weinstube Keller`s vorbei, links daneben ist uns das Bori aufgefallen. Von außen macht das Koreanische Restaurant einen guten Eindruck,wir sahen eine Koreanerin hinter der Kasse, ich bin kurz rein und habe mit ihr ein wenig geplaudert.
Das Bori ist ein rein koreanisches Restaurant,es gibt 3 Grundlagen, eine Fleischbrühe, eine Fischbrühe sowie eine vegetarische Brühe. Auf diesen Brühen beruhen die koreanischen Köstlichkeiten im Bori. Sie hat mir das anhand eines Beispielgerichtes, dem Kimchi gezeigt. Traditionell werden Chinakohlblätter kurz in gesalzenem Wasser eingelegt, man mache das aber auch mit Rettich, Gurke und Lauch. Jede Hauptspeise (Bibibamp, Schweinerippchen, Pfannkuchen mit Füllung etc) hat an die 3-4 Gemüsesorten als Beilage, diese werden in separaten Schüsseln serviert. 

Preislich liegen die Gerichte zwischen 10-15 Euro.

Das werden wir bestimmt irgendwann mal ausprobieren, auch wenn die Portionen bei den Gästen recht übersichtlich ausgesehen haben. 

Waren als sehr große Gruppe (ca. 12 Leute) dort und hatten daher natürlich vorreserviert. Das Restaurant ist nicht sehr groß, aber es war gut besucht. Trotzdem kam das Essen schnell und es war frisch und lecker. Man kann dank einer Glasscheibe, wirklich zuschauen, wie die Burger zubereitet werden, was sehr interessant ist! 
Alles in allem ein super Burger-Restaurant!

Nachdem Hans im Glück jetzt endlich auch in Heidelberg geöffnet hat, sind wir 1 1/2 Wochen nach Eröffnung direkt dort als Gruppe von 4 Leuten Essen gegangen.
Es liegt direkt in der Altstadt von Heidelberg, an der Heiliggeistkirche, es ist also gut zu erreichen und auch mit vielem zu verbinden. 
Wir hatten auf 19 Uhr einen Tisch reserviert und das war auch gut so, denn der Laden war bis auf den letzten Tisch besetzt! Wir bekamen direkt unseren Platz in dem super schick hergerichteten Restaurant und es kam auch sehr schnell eine Bedienung, die unsere Bestellung aufnahm. 
Nachdem wir bestellt hatten, kam direkt unser Getränk und ca. 10 min später unsere Burger! Sie waren frisch, heiß und lecker - ich hatte einen Avocado ohne Zwiebeln bestellt, allerdings waren trotzdem welche drauf, ein kleiner Mangel, aber nicht sehr dramatisch. 
Alles in allem waren wir sehr zufrieden! Obwohl das Restaurant so voll war, kam das Essen total schnell und das Angebot man zahlt den Burger + 8€ und bekommt dann zusätzlich eine Portion Pommes und einen riesigen Cocktail, ist auch sehr gut! 

Nach einem Bericht der Sächsischen Zeitung, können sich die neuen Besitzer des "Kleinen Kulturhaus" in Cunewalde über steigende Gästezahlen freuen.
Laut Interview mit dem Besitzerpaar wird nur einheimisches Wild aus den Wäldern rings um Cunewalde verwendet. Die Speisen werden frisch zubereitet, der Renner bei den Gästen ist der "Dorfteller"  mit Bratkartoffeln, Schnitzel, Hähnchen- und Hüftsteak.
Jetzt erfolgen noch diverse Umbau-und Modernisierungsarbeiten um gerüstet für die Zukunft zu sein.

Na dann mal viel Glück dem jungen Wirtspaar.

Das Prospekt "QUELLEN FÜRS ICH"  für Bad Aibling bietet den Gästen nur wenig Hilfe, wenn sie nach gastronomischen Tipps und den vorhandenen Anbietern regionaler kulinarischer Spezialitäten suchen. Nur wenige zahlungswillige Anzeigenschalter sind hier anzutreffen; SEHR SCHADE! Der Tourismusverband sollte hier einmal in der Marketingklasse eine Ehrenrunde drehen!

Also, meine Gattin und ich haben selbst hierher  zum Kriechbaumer gefunden. Die über 160jährige Tradition des Gasthofes sieht man ihm weder von aussen noch innen an. Die im ländlich traditionellen Stil liebevoll renovierten Gasträume garantieren dem Gast einen schönen Aufenthalt.

Als wir heute, Sonntag abends hier unangemeldet einkehren wollten, war der Gasthof kurz nach 18:00 Uhr bereits sehr gut besetzt und viele Tische waren reserviert.
Eine der weiblichen Bedienungen führte uns in das Irmgardstüberl an eine lange Tafel und bot uns dort Plätze an.  Die Karten lagen bereits am Tisch.

Schon auf der Webpräsentation konnten wir uns ein Bild über das Speisenangebot machen. Zusätzlich gab es noch Tagesangebote (z.B. 1/4 Ente mit ... ). Neben zahlreichen Standardgerichten konnte der Gast wählen unter diversen Wild-, Fisch- und Vegetarischen Gerichten.  Auch für die Kids gab es mehrere Gerichte; nicht nur Kloß mit Soß!!!

Wir orderten:
1x Schwarzbier Dunkel (Maxlrainer)  0,5 ltr    zu 2,80 €
1x Weizenbier Dunkel   (Maxlrainer ) 0,5 ltr    zu 2,90 €
1x Weizen Engerl -alkfrei- (Maxlrainer) 0,5     zu 2,90 €

Aus dem reichhaltigen Speisenangebot orderten wir:
1x Rinderhüftsteak mit Pommes & kleinem Salatteller      zu  13,80 €
1x Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln & kleinem Salat    zu  13,80 €.

Die Getränke und die beiden Gerichte kamen recht schnell
Die beiden Beilagensalat kamen zuvor und waren allesamt frisch mit einem sehr wohlschmeckendem Joghurtdressing zubereitet.
Unsere Hauptgerichte wurden optisch ansprechend auf großen ovalen Tellern gereicht. Geschmacklich waren beide  Essen ausgezeichnet; das Fleisch war beidesmal wunschgemäß MEDIUM auf den Punkt bereitet; die Pommes bzw. die Bratkartoffeln waren ebenfalls nach unserem Geschmack zubereitet.

Die Servicekräfte waren aufmerksam und sehr freundlich.
Die Toiletten waren sehr sauber und gepflegt!

Wiederbesuchswert   ( 1* - 5* ):   4*

Besuchsnachweis:  15-11-15 Bed. 2   1 Tisch 23 Platz 2  Re.nr. 24

...des Bräustüberl Maxlrain is´dicht, wegen  - ich weiss es nicht!
Also zurück ins Städtle und nachdem wir die MAHNWACHE wegen des schrecklichen TERRORAKTES in PARIS passiert haben, fanden wir uns zu dritt in der Trattoria Giuseppe zum Essen ein.

Giuseppe Caserta wird auf dem Kassenbon als Inhaber geführt und GIUSEPPE steht auch an der Hauswand! 
ABER:
Der Lokalname auf dem Kassenbon lautet GUISEPPE.

Was gilt nun jetzt offiziell als Name der Lokalität ??? Wir wissen es nicht.

Kleines Lokal in einem Gebäude älteren Baujahrs ... nur einige wenige Tische ... Alles macht einen sehr sauberen Eindruck... DREI Mann umsorgen die Gäste...
Wir drei bekommen sofort die Karten und wählen unter anderem auch aus der Tageskarte auf der großen Wandtafel.
Der nette Kellner hätte gerne noch Vorspeisen verkauft, aber danach war es uns heute nicht.
Wir bestellten:
1x Weissbier                        0,5 ltr  zu 3,00€
1x Johannisbeersaftschorle 0,5 ltr  zu 3,00€
1x Mineralwasser               0,25 ltr  zu 2,00€ 
(Man beachte:  Das WASSER ist 33% teurer, wie das WEIZEN, bezogen auf identische Mengen!)

1x frische Nudeln an Tomatensosse        zu   11,80 €  für unseren Sohn
1x "Küche" -ebenfalls ein Nudelgericht-    zu    7,50 €  für meine Gattin
1x Pizza MAFJOSA                                   zu    9,00 € für meine Wenigkeit

Die Getränke wurden schnell und kühl serviert. Die drei Gerichte kamen zusammen und waren schlicht aber optisch ansprechend auf den Tellern angerichtet. Alle drei waren geschmacklich sehr ansprechend zubereitet und mengenmässig sättigend ausgelegt.
Als Abrundung der Speisen orderten wir noch jeder einen ESPRESSO  je 1,80 €. Wir fanden alle drei, dass diese sehr gut schmeckten; leider vermißten wir aber das Minikekschen!

Die Toilettenanlagen waren eng, alt aber sehr gepflegt.
Die Bedienung(en) waren aufmerksam und sehr freundlich.
Uns dreien hat es hier sehr gut geschmeckt und die Schlichtheit der Räumlichkeiten hat uns gefallen.

Wiederbesuchswert:  ( 1* - 5* ) :   3,5*
Besuchsnachweis: 14/11/2015 Zeit 21:17 Uhr Bediener 2 Nr. 000035 00001 Tisch 1

Per facebookkontakt war mir für dieses Wochenende eine Übernachtung in meinem WoMo nach längerer Einkehr im Bräustüberl "genehmigt" worden, wenn ich mich am Parkplatzrand positioniere!

Ankunft   FREITAG, der 13. NOVEMER 2015  circa 18:30
der Parkplatz UNSICHTBAR, da unbeleuchtet.  Das Bräustüberl  TIEFSCHWARZDUNKEL!   GESCHLOSSEN.

Also Einkehr gegenüber in der SCHLOSSWIRTSCHAFT (gehobenere  Preisklasse !!!). FRUST TOTAL, da es dort auch nicht optimal lief. Übernachtung im WoMo in Bad Aibling am dortigen Stellplatz!


ZWEITER VERSUCH am SAMSTAG 14.11.2015 18:30
WIEDER  ALLES DICHT und STOCKDUNKEL.

Laut Internet KEIN RUHETAG !!! TÄGLICH GEÖFFNET !!!
So auch in der Anzeigenwerbung von BAD AIBLING!

Einen DRITTEN Versuch gönnen wir dem BRÄUSTÜBERL nun nicht mehr !!!

Einkehren wollten wir eigentlich schräg gegenüber ins Braustüberl Maxlrain, von dem wir sogar über facebook die Zusage hatten im Anschluß an unsere Einkehr mit unserem WoMo am Rande des Parkplatzes nächtigen zu dürfen. Bei unserer Ankunft aber war Alles stockdunkel und der Betrieb geschlossen.

Also quer über die Straße in die Schlosswirtschaft Maxlrain, einem Restaurant "gehobenerer Klasse mit angeschlossenem Golfplatz".

Als wir eintraten, waren die leeren Tische alle als reserviert gekennzeichnet. Ein freundliche Servicekraft geleitete uns jedoch in einen Nebenraum an einen freien Tisch. Das war´s dann auch erst einmal für geraume Zeit.
 
Vom benachbarten Tisch erhob sich dann aber ein junger Bursch in Tracht und kurzer Krachlederner und brachte uns die Karten. Aha, unser Kellner ?????

Die Karte bot eine  Auswahl an diversen  Gerichten der gehobeneren Preisklasse.
Der "Kellner" erkundigte sich nach unseren Getränkewünschen. Nachdem wir Bier aus der "hauseigenen" Brauerei verlangten, freute er sich redseelig darüber für uns keine Weingläsereindeckung vornehmen zu müssen.

An Gerichten orderten wir:
1x Kalbsschnitzel mit Kartoffelschnitzen und Salat  zu 19,00 €   sowie
1x Pasta (Ravioli mit Steinpilzfüllung)  ....  zu 14,00 €.
An Getränken liessen wir
1x  0,5 ltr Schwarzbier von Maxlrainer ( 3,20 € ) und
1x  0,5 ltr Schlossweisse von Maxlrainer (  3,20 € ) bringen.

Die weibliche Servicekraft erschien nun auch wieder einmal und wollte auch Karten bringen.
 Aber wir hatten ja "schon" bestellt!
Das Durcheinander komme, weil sie durch den spontanen Einfall einer Hochzeitsgesellschaft aus dem Rhytmus gebracht worden seien. Von dieser Gesellschaft waren unserer Beobachtung nach gerade einmal circa 6 Personen ( incl. unseres Kellners ) alle in Tracht vom Tisch in unserem Raum  noch anwesend.

Die Getränke kamen gut gekühlt nach vertretbarer Wartezeit. Recht schnell kamen die beiden Beilagensalate. Sie waren optisch sehr ansprechend in Schüsselchen angerichtet, sortenreich und alles Frischware. Das Dressing war sehr schmackhaft und machte die Salate zu einem echten Appetizer. Die beiden Essen wurden nach angemessener Zubereitungszeit gereicht. Sie waren optisch ansprechend auf großen Tellern angerichtet und die Portionen waren von sättigender Größe. Die mit Steinpilzen gefüllten Nudeln schmeckten meiner Gattin sehr gut. Mein Kalbsschnitzel, es waren derer Zwei, waren dünn und mit einer gut abgewürzten  Panade zart in  der Pfanne ausgebacken. Die Kartoffelschnitze passten sehr gut zum Fleisch und waren eine wohltuende Abwechslung zu den sooooo oft gereichten Pommes bzw. Bratkartoffeln.

Das Ambiente der Gasträume war stilvoll und passend zum gesamten Gebäudekomplex. Wir fühlten uns gleich wohl! Die Toilettenräume waren sauber und machten einen sehr gepflegten Eindruck!

Wiederbesuchsfaktor  ( 1* - 5* ):    3*

Besuchsnachweis:  13/11/2015 Re.nr.: 17 Tisch 107  Bedienung 35

Das Reiterstübchen ist eines der vielen Restaurants, welches wir im Jahr mindestens 4-5 Mal besuchen. Das Lokal bietet seit Jahren ein gleichbleibende ausgezeichnete Qualität beim Essen. Allerdings sind uns in den letzten Monaten doch einige negative Schönheitsfehler aufgefallen, die sich leider immer wieder wiederholen.

Die Gaststätte liegt im Mannheimer Stadtteil Neckarau, Parkmöglichkeiten gibt es direkt vor dem Lokal, allerdings werden diese auch von den vielen Reitern und Besuchern genutzt, heute war der komplett voll. Also mussten wir unseren Wagen auf der Straße (komplettes Halteverbot) in einen Graben stellen, aber das haben hinter und vor uns mindestens 50 Autos genauso gemacht. Daher gehe ich heute ein wenig tiefer auf Lage und Umfeld ein. Wie der Name schon sagt, handelt es sich beim Reiterstübchen um die Vereinsgaststätte der Reithalle in Neckarau. Die liegt am Ende des Stadtteils, direkt neben der Rheingoldhalle. In unmittelbarer Umgebung findet man u.a. den Stollenwörthweiher (mit Sommerbad), den Rhein, die Reißinsel, das Strandbad am Rhein und andere sehr beliebte Freizeitattraktionen. Auch ein Spaziergang durch die angrenzenden Viertel (Niederfeld) sowie der immer mehr in Mode kommende Stadtteil Almenhof ist ganz nett, und ganz nett ist massig untertrieben. Der hohe Freizeitwert hat den Nachteil, dass es in Sachen Parkplatz hier in der Gegend oft ziemlich eng wird. - Richtig eng geht es auch auf den Sanitäranlagen zu, die sind Rollstuhl gerecht ebenerdig, aber nicht im Restaurant sondern unten bei den Stallungen. Bei meinem heutigen Gang roch extrem nach Pferd und Stall, ich war froh als ich Bob in die Bahn setzte und endlich wieder draußen war. Im Restaurant war es aber richtig angenehm, wir hatten reserviert und wurden komplett an die hinteren Fenster im Lokal geführt. Da gefällt es uns immer sehr gut. 


Die Reiterstübchen sind sehr rustikal eingerichtet, viel Holz, ältere grüne Stofftischdecken, darauf Papier-Weihnachts-Tischdecken, etwas verfrüht, aber gut, was soll`s. Kaum gesessen kam die eine Bedienung und fragte nach den Getränken, obwohl wir noch nicht in die Karte geschaut hatten, das monierte ich auch beim letzten Besuch. Nach einer Minute kam eine zweite Bedienung und fragte ebenfalls nach den Getränken, ich bestellte treu meiner Linie ein Hefebier. Dann kam der Fauxpass, gezapft wurde es aus dem Fass, aber die Bedienung stellte mir eine Hefebier hin, das aussah wie ein klarer Apfelsaft. Ich ließ es zurückgehen und verlangte eines aus der Flasche. Ich sah wie der indisch aussehende Zapfer das Bierchen ausschank wie ein Pils, die Hefeablagerung und der Geschmack blieb in der Flasche, dementsprechend hatte es auch geschmeckt. Ich wollte aber nicht erneut das Bier zurückgehen lassen, bei den anschließenden Bier verlangte ich die Flasche.


Zu Essen sollte es dann jeweils als Vorspeise die zwei mal geklärte Rinderkraftbrühe sein, mit Gemüse Julienne und frischen Marksklößchen, dazu bestellte ich mir ein Glas Weißwein (unter 3 Euro). Abropo Getränke: Die Getränkekarte ist etwas mehr als "Standard". Es gibt eine wirklich gute Auswahl von Säften und Weinen (Deutsch, international), auch Apfelwein. Die Preise sind für Mannheimer Verhältnisse extrem günstig: 0,5 Malzbier für 2,50, 0,4 Rieslingschorle für 3,40, 0,2 Weißwein - Heppenheimer Stemmler für 2,90, ein Liter Mineralwasser kostet 3 Euro. Die Suppe kostete 3,90 ist fair, da hier nichts aus Päckchen und Pulver gemacht wird. heißt, hier werden die Suppen und Saucen mit Knochen angesetzt.


Quasi als Zwischengang wurde uns wieder ein ausgezeichneter Beilagensalat serviert. Der schmeckte super, gewohnt frisch und knackig. Rotkraut, Weißkraut, Grüner Kopfsalat, gelber Salat, sowie Karottenspähne. Als Hauptgang nahm ich wieder das gleiche. Schweinefilet im Speckmantel  13,90: Die 4 mittelgroßen Schweinefilet-Medaillons waren wieder (wie beim letzten Besuch) der Hammer. Zart Rosaim Innern, super saftig mit scharfem Pfeffer und Meersalz verfeinert. Der umwickelte Speck schön kross. Die Pfefferrahm-Soße schmeckte nach Pfeffer und Rahm, die Kroketten gut gesalzen - einfach Perfekt. Dazu gab es gegrilltes Gemüse und salzige Kroketten. Meine Frau entschied sich für den Steakteller auf grünen Blattsalaten (10,90). Sie hatte ein kleines Rumpsteak, eine mittelgroße Lende, sowie ein Putensteak, schön in Streifen geschnitten. Alle 3 Sorten Fleisch waren super saftig und sehr dezent gewürzt, so dass man im Mund den vollen Fleischgeschmack hatte. Auch der Salat war wiederum sehr gut angemacht, war frisch und knackig.


Vervollständigt wurde das ganze von meiner Schwiegermutter in spe. Sie wählte die Sauren Nierchen (9,90) aus, diese kamen mit Spätzle (in einer separaten Schüssel) ziemlich groß dimensioniert daher. Meine Frau probierte und meinte, dass die Nierchen ein wahrer Traum gewesen sind - ich mag ja keinerlei Innereien. Herz, Hirn, Nieren, Blinddarm, Nasen-Innenwände etc. das muss ich alles nicht auf dem Teller haben, aber gut, wer`s mag ??


Fazit:
Das Gut-Bürgerliche Essen stößt fast an die "Perfektion". Besser kann man die Schweinefilet im Speckmantel mit der Pfeffersoße nicht machen. Daher verdiente 5 Sterne beim Essen. Abstriche muss man leider bei den Sanitäranlagen und beim Service machen. Dennoch eine absolute uneingeschränkte Empfehlung.

Wir waren mit der gesamten Familie zum Brunch dort.
Die Kellner waren alle sehr nett und freundlich.
Das Essen sehr lecker, großes abwechslungsreiches Buffet.
Zu empfehlen !

Waren mit Groupon Gutscheinen dort essen.
Hatten vorher schon persönlich angefragt wegen 2 Hochstühlen - wären vorhanden, kein Problem.
Als wir da waren gab es doch nur einen Hochstuhl.
Sie hätten nie 2 besessen, 10 Minuten später hieß es der zweite wäre kaputt gegangen.....
Getränke Bestellung - jede Sorte Bier die wir haben wollten : haben wir nicht da...
Von ca 20 Biersorten auf der Karte blieben dann 2 übrig.

Die Flammkuchen sind echt lecker und zu empfehlen.

Inzwischen - auch aufgrund der Nähe - fast schon Stammgäste.
Wir holen oft Essen dort oder lassen auch mal liefern.
Stets frisch und super lecker.
Wechselnde Tages Gerichte laden zum günstigen Probieren ein.

Pizza Hut wirbt damit das Kinder frei essen können bei einem voll zahlenden Erwachsenen.
6 Erwachsene, 2 Kinder - aber das Kinder frei essen ist abgeschafft worden ( für unsals Zwillingseltern war DAS der Hauptgrund zu Pizza Hut zu gehen )
Jetzt waren wir aber schon einmal da wollten wir auch essen.
Wir hatten einen Hochstuhl, der zweite sollte uns gebracht werden sobald er frei wäre.
Essen bestellt, holt sich der Nachbar Tisch einen Hochstuhl und wir gingen leer aus. Kommentar der Kellnerin - ja das ist jetzt so.
Essen kommt - vegetarisches Gericht für einen am Tisch.
Ca 10 min später : kinder essen kommt
Nochmal 10 Minuten später ( Kinder haben fat aufgegessen ) unser essen kommt bis auf eins
Das kam dann als wir anderen fast fertig waren.
Pizza war lecker aber gemeinsam esse sieht andere aus.
Schade, war früher immer gern bei Pizza Hut. Wir waren uns alle einig - hier gehen wir so schnell nicht wieder hin.

(Mittagessen, 1 Person für 21,50 €)


Ich bin froh hier endlich einmal eingekehrt zu sein!


Ich esse eigentlich gerne "orientalisch", aber selten, was daran liegt, dass es im Umkreis nicht viel (Gutes) gibt.
Die Speisekarte des Mekan im Internet hat mich schon lange gereizt und mir Appetit bereitet.
Heute war es soweit. Schon wieder auf einem frühen Heimweg kam ich zum xten Male (das wird langsam langweilig, ist aber so) am Mekan vorbei, und wieder passte die Zeit, und wieder entschied ich mich spontan zur Einkehr. Das musste genutzt werden, denn sonst sind die Vorbeifahrten entweder zu früh oder zu spät gelegen.


Das Mekan ist ein direkt an der B62 in Sterzhausen-Lahntal gelegener Flachbau und insofern recht unauffällig. Auffällig aber durch die Werbung am Straßenrand. Vielleicht ein bissel klein geraten, denn außer dem Wort "Mekan" wird ein Vorbeifahrender kaum lesen können. Nicht aber, dass dort steht "Orientalische Spezialitäten vom Holzkohlegrill" und ""Lassen Sie sich verwöhnen!".


Parkplätze gibt es ausreichend am Straßenrand der B62 mit den vielen ausgezeichneten Parkstellen oder in Seitenstraßen. Wie könnte es anders sein - ich war der erste Gast - und blieb der einzige während meines Aufenthaltes.


Die Begrüßung durch einen sehr netten, zurückhaltenden jungen Mann war sehr freundlich und natürlich hatte ich wieder freie Platzwahl.
Es war noch etwas frisch im Raum, wohl war die Heizung gerade erst angestellt worden. Auch die "orientalische" Musik ertönte erst, nachdem ich Platz genommen hatte. Sehr nett eingedeckte Tische und Dekoration in Verbindung mit der Musik gaben mir einen ersten Eindruck, was mich da vielleicht erwartete.


Ich habe sehr wenig Erfahrung mit Lammfleisch, und so dachte ich, dass ich den Ausgleich dieses Mankos damit beginnen kann, in dem von den "Gerichten vom Lamm" die Grillplatte wähle.


Aber vorher wollte ich Addas Linsensuppe probieren. Endlich einmal keine Kartoffel- oder Zwiebelsuppe. Nicht ,dass ich die nicht gerne esse würde, aber .....


Der nette junge Herr nahm die Bestellung sehr zügig auf, und sowohl Getränk als auch Suppe wurden ohne unangenehme Wartezeit gebracht. Zwischendurch hatte ich noch ein wenig Zeit in der Karte zu stöbern und entdeckte, dass man beim Hauptgang zwischen drei Beilagen wählen kann. Bulgur, Fladenbrot oder Pommes.


Und danach erkundigte ich mich dann auch, denn ich war ja nicht nach dem Beilagenwunsch gefragt worden. Und so erfuhr ich, dass wohl grundsätzlich Bulgur als Beilage geliefert würde. Glück gehabt, denn Bulgur hätte ich zwar gerne probiert, aber ich tendierte dann doch eher zu Pommes!


Ich fragte nur, ob ich vielleicht ein klitzekleines Löffelchen Bulgur zum probieren bekommen könnte ...... kein Problem.


Addas Suppe: etwas enttäuscht war ich, weil man nichts mehr gesehen hat von "Linsen, Zwiebeln, Knoblauch und Kartoffeln". Aber das tat dem Geschmack keinen Abbruch. Wirklich äußerst lecker und empfehlenswert! Prima die Kombination mit dem Fladenbrot , wenn auch dieses zwar kross, aber mir von der Konsistenz her zu weich war.


Ein schöner Anfang, und eine Portion, wo sich mir schon Bedenken anmeldeten, dass der Hauptgang nicht ganz machbar ist.


Dann kam die Grillplatte, und hier lief mir wirklich das Wasser im Mund zusammen. Lecker angerichtet, lecker duftend, gut ausschauend. Es gab nicht nur ein Löffelchen Bulgur zum Probieren, sondern gar eine ganze Schale. Danke dafür!
Und um damit anzufangen, ich weiß nun , dass Bulgur nicht so mein Fall ist. Die Pommes hingegen waren spitze!


Zwischen Beilagensalat und Zaziki musste wohl der "türkische Salat" angeordnet sein. Jedenfalls war dieser laut Karte Bestandteil des Tellers. Ich kenne mich mit den Begrifflichkeiten nicht aus, aber dieser "türkische Salat", der nicht nach Salat aussah, passte perfekt zum Fleisch! Das Zaziki! Klasse! Bei meinem letzten Besuch eines "Orientalen" bemängelte ich das stark majonnaise(!!)-lastige Zaziki. Hier war das ganz anders! Richtig schön frisch gurkig-quarkig-joghurtig! Lecker!


Das Fleisch: wunderbar in Geschmack und Zartheit! Rundum!


Also, Lamm schmeckt mit scheinbar auch.


Ein wenig merkwürdig fand ich im Nachhinein, dass die sogenannten Spieße (Lamm und Hähnchen) eigentlich keine Spieße mehr waren, denn die gelöcherten "Brocken" waren ohne Spieß auf dem Teller angerichtet.Ich weiß nicht, ob das so Usus ist, oder eine Geste des Hauses, um Arbeit zu erleichtern? Jedenfalls kann es den Eindruck erwecken, als wären es Reste von anderen Spießen ....... aber dafür schmeckte es zu frisch und gut und an so etwas mag ich gar nicht denken.


Abgesehen von diesem eben gehegten Gedanken schmeckte es mir wirklich vorzüglich! Gerne wieder!
Schade, dass der Weg hierhin dann doch so weit ist.


Zum Abschluss wurde mir noch ein Verdauungsgetränk auf Kosten des Hauses angeboten - welches ich leider ablehnen musste. Ganz abgesehen von den mehrfachen Fragen ob der Zufriedenheit während des Essens bin ich mit der Bedienung ebenso völlig zufrieden.
Also eigentlich: komplett und völlig zufrieden - was heißt das? Also zumindest fast fünf Sterne.


Das Verzehrte - so wie es in der Speisekarte steht:
 
Addas Suppe - Hausgemachte Linsen-Suppe mit Zwiebeln, Knoblauch, Kartoffeln, orientalischen Gewürzen und Olivenöl - 3,50 €
Grillplatte vom Holzkohlegrill - Gegrillter Lammspieß, Lammkotlett, Lamm-Kalb-Frikadelle und Hähnchenspieß, dazu Zaziki, Türkischer Salat und ein Beilagensalat - 14,50 €
Weizenbier 0,5 l - 3,50 €
 
 

Heute nach einem Wald Spaziergang mit den Kindern einen kurzen Stop gemacht.
Wir wollten draußen auf der Terrasse noch einen Kakao trinken - mildes Wetter genießen.
Mein Mann ist daraufhin rein um zu bestellen / holen, kam aller dings mit leeren Händen wieder und meinte "wir gehen"
Kellner unfreundlich, die Terrasse wäre geschlossen und Kakao hätten sie sowieso nicht ( steht allerdings auf der Karte )
Na dann nicht.
Job verfehlt würde ich sagen

Das Schnellrestaurant Uzun Tas Firini in den G Quadraten in Mannheim beheimatet Deuschlands ersten und bis dato einzigsten anatolischen Steinofen in Deutschland. Die anatolische Küche gibt es bereits seit Jahrhunderten, denn bereits vor über 700 Jahren am Hof des Sultans wurden diese zubereitet. Damals herrschten die Seldschuken über weite Teile der heutigen Türkei und begründeten dort eine blühende Zivilisation. Gerühmt wurden sie vor allem für ihre großartigen architektonischen und künstlerischen Leistungen, während ihre kulinarischen Künste mit der Zeit leider in Vergessenheit gerieten. Zu Unrecht, Mannheims Nummer 1 Schnellrestaurant "Uzun Tas Firini"  bis dahin bei GG unbewertet, zeigt deutlich, dass die anatolische Küche was kann.


Vor knapp 2 Wochen war ich das erste Mal in der Lokalität und extremst überrascht, der Steinofen ist ein richtig dicker Oschi. In diesem wird fast alles zubereitet (bis auf die Salate). Ich wählte die Spinat-Käse-Pide, diese war super frisch, heiß und lecker. Vor meinen Augen wurde der Teig in die Länge gezogen, dann auf einem länglichen Brett mit frischem Spinat, Käse, Knoblauch, Zwiebeln belegt und vor den Augen aller Gäste gebacken. Wahnsinn, ab sofort esse ich woanders keine Pide mehr. Unglaublich, wie frisch, wie knusprig das ganze geschmeckt hat. Auf einer Tafel wechselt täglich ein Spezialangebot, manchmal ist das ein kleines Menü inkl. der leckeren Linsensuppe - ein Kollege hatte mir von dieser berichtet,das wäre für ihn die beste außerhalb der Türkei.


Letzten Samstag zog es uns wieder ins "Türkenviertel", das ist nicht böse gemeint, aber in diesem Viertel gibt es gefühlt keine Gesetze und auch keine Grenzen. Da parkt das Türken-Taxi 10 Minuten und behindert den Durchgangsverkehr, ein anderer türkischer Mercedes-Fahrer findet keinen Parpkplatz und lässt mittig auf der Straße seinen Wagen stehen, spaziert zum Dönerladen und holt sich sein Mittagessen. Das sind keine Einzelerlebnisse, dass sind in den G und H Qudraten tägliche Standards, langweilig wird es hier nie (zum Glück). 


Das Tas Firini war auch gestern am Samstag sehr gut besucht. Es gibt wenige Tische, eine große Glasfront, eine recht übersichtlich Auswahl an Speisen, dazu einige Softdrinks, Wasser und das türkische Ayran. Meine Frau und ich wählten da jeweils das angebotene Menü. Hier bekamen wir wirklich eine ausgezeichnete Linsensuppe mit dem wohl besten Fladenbrot Mannheims, danach einen kleinen, echten Lahmacun, der nur mit frischer Petersilie, kleinen Peperoni und Zitronenscheiben serviert wurde und ein Getränk für 6€. Man kann auch den Lahmacun mit extra Hackfleisch und Käse wählen. Wir hielten uns an das Angebot und waren rundum glücklich - der Lahmacun besteht ja schon aus einem dünn verteilten Hacküberzug, dazu die frischen Kräuter und die scharfen Peperoni, das war ein richtiges Fest. Absolute Fleischfans können sich da natürlich auch noch extra Fleisch ordern, was ich eventuell beim nächsten Besuch, der innerhalb kürzester Zeit folgen wird (dann auch mit Bildern), machen werde.


Fazit:
Anatolisch-Türkische Gerichte, extremst lecker, in Deutschlands wohl einzigem anatolischen Steinofen gebacken - Empfehlung !!

(Mittagessen, 1 Person + Mitnahmepizza für 25,10 €)

Unendliche Male vorbeigefahren - aber heute auf dem verfrühten Heimweg passte es zeitlich mit der Mittagsause überein, und so kehrte ich spontan im Roma ein. Die erste gastronomische Erfahrung in Neustadt.

Kostenlose Parkplätze finden sich rund um das Roma nur wenige Meter entfernt an verschiedenen Stellen.

Draußen ein Aufsteller mit den Mittagstischangeboten - heute Canneloni für 6,50 € oder Hähnchenbrust für 7,50 € - beides mit Vorsuppe.

Nachdem ich ein paar Stufen bergauf hinter mich gebracht hatte, stand ich vor einer Tafel auf der mit Kreide geschrieben "Kürbiscremesuppe" stand, und darauf freute ich mich auch schon. Durch die Tür ging es hinein in den Gastraum, der mich positiv überraschte. Dem Gebäude sieht man von außen nicht an, dass sich hier ein großer, heller und in warmen mediterranen Farben gestalteter Gastraum befindet, der schön eingedeckt und herbstlich dekoriert ist.

Ich wurde freundlich empfangen und hatte freie Platzwahl. Ich  hörte Stimmen, die auf einen weiteren besetzten Tisch "um die Ecke" hinweisen. Die Karte kam zügig, jedoch wurde meine Frage nach der Kürbiscremesuppe verneint. Diese wäre leider nicht "gelaufen", und er könne mir nichts mehr anbieten.
Nun, ich disponierte um. Minestrone als Vorsuppe - ok. Nicht mein Favorit, aber die Tagessuppe sollte eine klare Brühe sein, und auf Tomaten- oder Tortellini-Suppe hatte ich keine Lust.

Bei der Auswahl der sechs Variationen von "Schweinelende" erhielt ich Hilfe, denn ich konnte mich nicht entscheiden.  Die Lendenmedaillons "Valdostana - mit Schinken und Käse überbacken" machten das Rennen!

Das bestellte Weizenbier kam relativ schnell. Und dann schaute ich mich um, und schaute, und schaute ..... und wurde langsam ein wenig ungeduldig. Zwischen dem ersten Bild des Gastraumes und dem Foto der Minestrone liegen geschlagene 30 Minuten. Das bestätigt, dass ich die Wartezeit nicht nur so lange empfunden habe, sondern dass sie auch so war.
Aber sie kam - ich hatte schon den Verdacht, dass es ein Missverständnis gegeben hätte, und ich sofort die Hauptspeise erhalte. Hätte mich bei den merkwürdigen Dingen, die ich oft erlebe auch nicht gewundert.

Also, die Minestrone war eine gehörige Portion. Schön heiß. Mir waren ein bissel viel Fenchelstücke in der Suppe, die das Ganze doch recht dominierten.  Geschmacklich aber ok.

Während der Suppe wurde ich allein gelassen und fragte mich so langsam, wie man denn erkennen würde, dass ich mit der Suppe fertig bin. Videoüberwachung? Und wirklich, die nächste Begegnung mit dem Wirt war das Liefern des Hauptganges. Lende mit Pommes und ein kleiner Beilagensalat.

Um ehrlich zu sein hatte ich mir etwas anderes vorgestellt - jedenfalls nicht in einer roten Sauce ertränkte Lendenfilets. Von Sauce stand gar nichts in der Speisekarte. Das musste dann wohl die "Valdostana-Sauce" sein. Keine Ahnung. Die Sauce schmeckte jedenfalls so wie sie aussah: nach Canellonisauce (war heute nicht Canelloni-Tag?). Wahrscheinlich war das aber so gewollt. Ich habe nicht gefragt.

Das Fleisch war ok, aber wie gesagt, der Geschmacksunterschied zu Canneloni war kaum spürbar. Die Pommes waren, ich möchte schon fast sagen: genial! Sehr lecker!
Das Grüne-Bohnen-Gemüse hingegen war sehr unauffällig im Geschmack und ging neben der Sauce einfach nur unter.

Der Beilagensalat konnte auch nichts mehr herausreißen. Zwei oder drei Zwiebelringelchen mit einem  Achtel Tomate, einem Stückerl Salatgurke und etwas gefärbt-eingelegtem Weißkraut auf einem Eisbergsalat"bett" mit "einer " Sauce. Nun gut.

Da man, wenn man alleine speist, zumeist nur ein Gericht probieren kann, kam die Idee eine kleine Pizza mit nach Hause zu nehmen. Und so bestellte ich noch eine kleine Pizza "Pergola" - preislich wohl eine der günstigsten Pizzen, die ich je sah. 

Während der kurzen Wartezeit schaute ich mich noch ein wenig um. Von den Waschräumen aus kann man auf den kleinen "Bier- und Pizza"-garten hinter dem Haus blicken. Hier kann man im Sommer sicherlich sehr gemütlich und entspannt mit Blick auf die Kirche sitzen und seinen Hunger und Durst stillen.

Pizza und Rechnung kamen sehr bald, und der leckere Pizzaduft begleitete mich auf dem Heimweg. Nun, für uns eine typische "Pizza-Taxi-Pizza". Dosenchampignons, eingelegte saure Paprika - ok, mögen wir. Dazu Salami, Schinken und Zwiebeln. Das Probierstück schmeckte recht gut, aber der Teig war auffällig dick.

Und später zum Nachtmahl stellte sich auch heraus: in der Mitte war der Teig zu mehr als der Hälfte noch roh. Das Foto erspare ich uns. Pizza: durchgefallen. OK, schmeckt vor Ort sicherlich anders als nach einem Transport im Pappkarton.

Wieder eine Erfahrung mehr.
Es gibt so viel zu entdecken!
Ist das nicht toll?

Und wenn es dann auch keine absoluten Enttäuschungen sind, dann macht entdecken auch Spaß!
Solch eine Enttäuschung war das hier keine, aber eine großartige Leistung was es auch nicht.

Das Verzehrte - so wie es in der Speisekarte steht:

Minestrone (Gemüsesuppe) - 4,00 €

Medaillons "Valdostana" mit Schinken und Käse überbacken, Pommes und Salat - 12,50 €

Pizza "Pergola" mit Pilzen, Salami, Schinken, Paprika und Zwiebeln -  5,90 € (klein - groß gibt es für 6,80 €))

Weizenbier 0,5 l - 2,80 €

Grund der Aktualisierung: Hinzufügen des Fotos der Pizza Pergola

Zweimal im Jahr pauke ich mit mäßigem Erfolg hochdeutsche Vokabeln und verlasse mein bayrisches Bergdorf –dieses Mal wieder in Begleitung Schatzls - in Richtung kulinarisches Bermuda-Dreieck Solingen-Wuppertal-Dortmund.

Liebgewonnene Freunde, kennengelernt durch ein längst entschwundenes Bewertungsportal, treffen sich regelmäßig zum Gedankenaustausch und schlemmen. Dieses Mal fiel die Wahl hierfür auf den Pfaffenberg, versprach doch sowohl Shaneymacs verheißungsvolle Rezension vom April d. J. als auch ein Blick auf die HP einen genußvollen Abend.

Wir wären auch pünktlich eingetroffen, hätte Schatzl beim Programmieren des Navis nicht eine Zahl in der Hausnummer weggelassen und wir dadurch etwas irritiert vor einem unbeleuchteten Wohnhaus landeten. Tante Google half uns aus der Patsche, und mit etwas Verspätung konnten wir unser Schnauferl direkt vor dem Eingang des Restaurants parken.

Stilvoll der Eingang, lässige Eleganz hervorgerufen durch klare Farb- und Materialwahl, unterstützt durch gekonntes Lichtspiel, im Inneren. An dem für uns vorgesehenen Tisch saßen natürlich schon alle und warteten auf uns. First, Shaneymac und sein Weindealer Thomas auf der einen, Siebecko und Uteester auf der anderen Seite. Nach einer herzlichen Begrüßung setzten wir uns auf die freien Plätze und ließen uns von  Herrn Schmid - der mich im Laufe des Abends nicht nur durch sein unauffällig aufmerksames Agieren überzeugte, sondern vor allem durch seine kompetente Weinkenntnis begeisterte – die Karten reichen.

In der Speisekarte findet man neben dem Menü -zu welchem eine passende Weinbegleitung angeboten wird -  und den À-la-carte-Gerichten auch Aperitif-Vorschläge und offene Weine. So gönnte ich mir aus dem Gebotenem ein Glas Cremant de Loire Brut Rosé (€ 8,--). Für mein Empfinden war der Cremant nicht kalt genug, liebe ich es doch, wenn das Glas beschlägt. Davon konnte keine Rede sein. Dafür war das Mineralwasser kalt genug, obwohl es nicht im Kühler stand.

Brot kann eine Köstlichkeit sein, wenn es so wie hier frisch, selbst gebacken und leicht duftend in viererlei Variationen zur Auswahl gereicht wird. Dazu auf einem länglichen Teller Currybutter, Basilikum-Pesto-Butter sowie gesalzene Butter. Mit letzterer hätte man ohne Probleme einen Nagel in die Wand schlagen können, so hart war sie. Soll sich doch First oder Schatzl damit herumplagen, ich genieße die wunderbare Basilikumbutter, obwohl ich die Curryalternative auch nicht verschmähte.

Amuse gueule: Was sich da so appetitlich in einem Schüsselchen vor mir räkelte, enträtselte Herr Schmid als geschabtes Knochenfleisch vom Rippchen mit Röstzwiebeln, Romasalat und BBQ Sauce. Genauso gehört sich so ein Gruß. Er kitzelt den Gaumen, regt die Phantasie an und erhöht die Vorfreude.

Ach wie schön – es folgt Gruß Nummer 2: Frühlingsrolle gefüllt mit Thunfisch auf Gurken-Lauch-Salat, ergänzt durch einen Klecks Soja und Limone.  Hier gefällt mir besonders gut, wie schlüssig sich die einzelnen Komponenten zu einem eindrucksvollen Geschmackserlebnis zusammenfügen.

Unsere Runde hatte die Speisen sehr unterschiedlich gewählt: à la carte für Siebecko, Uteester und mich, 7-Gang Menü für Shaneymac und Thomas und als 4-Gang für Schatzl und First. Es spricht für die Güte des Service, daß wir gefragt wurden, wie wir die Speisen serviert haben möchten, damit es für keinen zu längeren Pausen kommt. Eines möchte ich an dieser Stelle anfügen, was mein Bedauern hervorrief. Muß es wirklich sein, daß man Gänsestopfleber anbietet? Da zahle ich lieber einen Euro mehr und weiß, daß das Tier nicht gelitten hat.

Die Vorspeise: Ich freute mich auf gebeizten und geräucherten Wildschweinrücken mit marinierter bunter Beete, geröstetem Pumpernickel und Feldsalat (€ 16,50). Dazu hätte ich gerne einen passenden Rotwein. Dank Herrn Schmids Ausführungen entschied ich mich für einen kräftigen Franzosen von der Rhône, der auch anschließend den Hauptgang vollmundig unterstützte. Auf der Rechnung schlug das großzügig eingeschenkte 0,1 l. Glas mit € 4,50 zu Buche.

Der Reiz dieser Vorspeise lag darin, daß die Süße und Frische der Beete eine Steigerung in dem rettichartigen Chips fand, und das Bodenständige des Feldsalats den zarten Wildschweingeschmack unterstützte. Nicht zu vergessen die bunte Augenweide, die die Küche da kunstvoll angerichtet hatte.

Brot und Butter wurde stets nachgereicht, sodaß sozusagen niemand auf dem Trockenen saß, während Shaneymac und Thomas ständig am Futtern waren :-)


War meine Vorspeise schon köstlich gewesen, ahnte ich nicht im entferntesten, welche Steigerung ich sodann im Hauptgang erfahren durfte: Zweierlei vom Hirschkalb; sanft gegarter Rücken und Bolognese mit Rosenkohlblättern, Sellerie, gebratene Schupfnudeln und Preiselbeerjus (€ 32,50). Wunderbar zart und rosa der Rücken, geschickt intensiv der ungewöhnliche Bolognese-Geschmack, leicht süß dazu die gezupften Rosenkohlblätter und der Sellerie, perfekt die dünnen Schupfnudelchen – eine Granate aber die in einer Saucière gereichte Jus. Auf der Zunge zergehen lassen und der ganze Fülle dessen, was der Wald zu bieten hat, nachschmecken. Chapeau! Das geht nicht besser.

Besser nicht, aber anders: Sao Thomé Schokolade 70 % mit Haselnußkrokant, Nougat und Glühweineis (€ 12,50). Einzigartig klar im Ausdruck der Glühweingeschmack des Eises. Mein weiches Herz kämpfte gegen meine egoistische Gier, aber schlußendlich bot ich den anderen doch an, davon zu kosten und sich von diesem hinreißendem Meisterstück zu überzeugen. Da trat die federleichte  Nougatschnitte doch tatsächlich etwas in den Hintergrund, obwohl sie jede Würdigung verdient gehabt hätte.

Zum Kaffee bzw. Digestif wurden dann noch kleine Leckereien aus der Pâtisserie gereicht. Bis auf einen ausgesprochen trockenen Keks alles sehr fein.

Leider mußten Siebecko und Uteester uns schon vor dem Dessert verlassen, lag doch eine lange Autofahrt nach Hause vor ihnen. So erlebten sie es nicht mehr, wie nach dem Essen Dominic Gerberding an unseren Tisch trat. Seines Zeichens nicht nur Betriebsleiter sondern auch Herr über die Töpfe, Pfannen mit deren Inhalt.

Die von Shaneymac in Vertretung Uteesters angebrachte Kritik, daß die Panade des von Uteesters bestellten Wiener Schnitzel leider völlig mißraten und nicht im entferntesten mit der fluffigen Lockerheit des Originals zu tun gehabt hatte, nahm Herr Gerberding mit dem nötigen Ernst entgegen.  Mit Lob kann jeder umgehen, wenn man allerdings von fünf aufmerksamen Augenpaaren gemustert wird und sich so einer Kritik stellen muß, dann ist das nicht leicht, und ich erlöste Herrn Gerberding, indem ich zurecht von den großartigen Saucen und dem unverschämt guten Glühweineis schwärmte. Herr G. ist eh nicht ein Ausbund an Fröhlichkeit, aber sein ernstes Gesicht hellte sich dann doch etwas auf. Klar seine Vorstellung, wie er den Pfaffenberg positionieren möchte, und sein Ausblick ins kommende Jahr, wo im Garten eigenes  Gemüse u. a. für ein Veggie-Menü angebaut wird, bestärkten mein Gefühl, das ich schon während des Essens hatte. Frische und hochwertige Produkte sowie ein feines Händchen für Geschmackskombinationen stehen hier im Vordergrund.

Fazit: Ich habe absichtlich nur meine Eindrücke geschildert und resultiere meine Höchstbewertung ausschließlich aus den von mir gewählten Speisen. Shaneymac hat versprochen, auch eine seiner legendären Rezensionen zu verfassen und dadurch den Abend für den interessierten Leser abzurunden.

Anfügen möchte ich noch, daß ich besonders das PLV als top ansehe. Da habe ich anderswo schon weit mehr gezahlt und nichts vergleichbares serviert bekommen.

Und zu allerletzt: es war ein großartiger Abend, sowohl kulinarisch als aber auch durch die wundervollen Menschen, mit denen Schatzl und ich ein paar Stunden verbringen durften. Jeder in seiner Art einzigartig und liebenswert. Dazu bot der Pfaffenberg genau den richtigen Rahmen!
*

Eine Einkehr in der Besenschänke lohnt immer! Am besten vorher einen langen Spaziergang rund um Mannshaupten machen und dann ist der Hunger da.
Der Wein von Lauro Thön lohnt schon allein den Besuch. Er berät auch gern mal selbst bei der Auswahl des guten Tropfens. Das Essen ist besentypisch deftig und kräftig, aber sehr schmackhaft.

…. kein neuer Wettbewerb, für die Chinesischen Spezialitäten im Raum Bad Nenndorf.
 
Für uns war dieser Besuch einfach nur enttäuschend. Schade eigentlich, da wir uns durch die Werbung über die „perfekte Location mit Asia-Feinschmeckerbüffet“ mehr versprochen hatten.
 
Wir werden dieses Lokal aus den nachfolgenden Gründen, vorläufig nicht mehr besuchen und können somit auch keine Weiterempfehlung geben.
 
Das Chinesische Restaurant „Lotusblume“ hat in den Räumlichkeiten des ehemaligen Restaurants „China City“ neu eröffnet. Wir waren an einem Dienstag zum Mittag dort und haben zwei verschiedene Speisen aus der Mittagskarte gewählt. Zu unserer Verwunderung, waren wir die einzigen Gäste. Parallel zur Mittagskarte wird auch täglich, ein Mittagsbuffet für 7,90 € angeboten. Hier stellt sich die Frage, ob dieser Aufwand sein muss, wenn wie bei unserem Besuch, keine Gäste da sind.
 
Nachfolgend im Einzelnen was uns störte und nicht gefallen hat:
-      Das Essen hat uns einfach nicht geschmeckt (im Vergleich zu den Mitbewerbern), es war aus unserer Sicht, zu lasch gewürzt. Eine Soße war sehr dünn und die andere eingedickt wie Pudding).


-      Der Service war einfach nicht kompetent. Sie brachte uns die Speisekarte erst nach Aufforderung und stellte uns noch während wir die Suppe aßen, bereits den Reis auf den Tisch. Unsere Getränke wurden zwar aufgenommen aber nicht geliefert, aber auf der Rechnung aufgeführt. Waren vergessen worden.


-      Die sehr großen Restaurantbereiche sind durch den Inhaberwechsel unverändert geblieben. Alles ist in die Jahre gekommen und hat einfach kein Wohlfühl-Ambiente. So waren z. B. die Sitzkissen auf den Stühlen, durchgesessen und voller Flecke. (Nicht nur bei einen Sitzkissen).


Last but not least,
Essen, Service Wohlfühl-Ambiente sehr Verbesserungsfähig. Wenn sich hier nichts ändert, kann aus unserer Sicht die „ Lotusblume“ nicht überleben.

Es gibt einen Spruch, der da heißt, „Zufriedene Kunden kommen wieder, aber dazu werden wir –zumindest vorläufig- nicht gehören.

Hätten wir nicht einen Tipp bekommen, ich glaube ich wäre hier nie zum Essen eingekehrt. Voerde ein Ort, den ich vorher gar nicht kannte (Entschuldigung an die, die dort wohnen) und auch keine nennenswerte Sehenswürdigkeiten hat.

Das Schloss ist gut einen Kilometer von der Innenstadt entfernt, also laufen von einem Hotel ist machbar (ca. 15 Minuten). Da es sehr gute Weine im El Basco (so heißt das Restaurant richtig) gibt, empfehle ich, nicht mit dem eigenen Auto zu kommen.

Es ist ein kleines Wasserschloss und das Restaurant ist im unteren Bereich im Gewölbekeller, der hell gehalten ist. Sofort fiel mir die schöne aber schlichte Tischdekoration (mit Stoffservietten!!) auf. Es gibt kleine Nischen (siehe Foto) und Nebenräume.

Dann kam Gabriel Barrio, der Pächter und Koch, ein stolzer Spanier! Sehr locker (nicht für jeden geeignet) und mit einigen Geschichten über seine Eltern, Spanien, das Fleisch und den Wein vertraut. So wurden uns auch in einer netten Form die Tagesspezialitäten vorgestellt. Neben einigen frischen Fischen wurde uns Filet oder Kotelett vom Iberico Schwein angeboten, meine Wahl war getroffen! Aber der Reihe nach.

Vier verschiedene Vorspeisen (nein wir waren nicht hungrig, sondern zu viert!). Einmal Gambas Ajillo (EUR 11,50) in einem heißen Knoblauchöl. Weitere Gambas a la Plancha (EUR 13,50) - war eine sehr große Portion und hätte ohne weiteres auch als Hauptspeise durchgehen können. Dann Jamon Serrano mit Melone  (EUR 9,50) und schließlich noch Boquerones ala Vinegreta, in Knoblauch eingelegte Sardellenfilets mit einem kleinen Salat (EUR 9,50).

Alle Vorspeisen wäre perfekt, gut und geschmacklich einwandfrei. "Das musst Du mal probieren..." und so wurde reichlich unter uns getauscht.

Zu diesen Vorspeisen haben wir einen trockenen spanischen Weißwein, keine Säure zu schmecken, getrunken (faire 19,50 die Flasche). Dieser Wein hatte 13% Alkohol (!!!), kommt nicht so oft bei Weisswein vor.

Wie schon erwähnt, das Kotelett vom Iberico Schwein (EUR 22,50) hatte es mir und noch zwei weiteren Personen angetan (siehe Foto). Unser Vierter entschied sich für das Kalbskotelett (EUR 26,50), ebenfalls eine Tagesempfehlung. Bei der Bestellung zeigte sich die Flexibilität der Küche, einmal das Iberico ohne Soße, einmal komplett ohne jeglichen Knoblauch und einmal so wie es angeboten wurde....alles kein Problem. Die Beilagen waren ansonsten gleich, Rosmarinkartoffeln mit Rosenkohl (sehr knackig). Die Sauce zu dem Schweinekotelett war eine Rotweinsauce sehr gut gewürzt und ein kleinwenig "pfefferig". Das Fleisch schmeckte hervorragend, nur hätte ich es vielleicht etwas eher aus der Pfanne genommen. Alle Teller waren - bis auf die Knochen - leer, ein Zeichen, dass es wirklich gut war (...nicht zu wenig!) 

Uns wurde zu dem Essen ein Rotwein "Bierzo" (Flasche zu EUR 27,50) empfohlen. Sehr dunkele Farbe und sehr trocken. Gehaltvoll! So wie ich es verstanden habe, ist der Wein von der eigenen Familie aus dem Norden Spaniens, Nahe Portugal.

Als Nachtisch bestellten zwei Personen den spanischen Flan und einmal Tiramisu beides auf einem "Dekospiegel", eine aus meiner Sicht Verspieltheit, die nett aussieht, aber nicht unbedingt sein muss. Vielleicht auch lustig... (jeweils EUR 6,50).

Dann ein weiteres Highlight. Ich bestellte einen spanischen Brandy und am Tisch wurde das Glas mit einem Bunsenbrenner erwärmt, der Brandy aus einem kleinen Glas in das große geschüttet und "umgespült", anschließend das Glas "ausgebrannt" und der Brandy kam wieder zurück in das Glas. Dadurch natürlich ein perfektes Aroma.

Als wir zu späterer Stunde die einzigen Gäste waren kam keine Hektik auf, kein Hinweis, das Feierabend sei. Ein richtig gelungener Abend. 

Mein Tandemsprung sollte in Rottweil am Nachmittagstattfinden und so blieb noch Zeit, zum Mittagessen im Hotel Johanniterbad in der "Johanniterstube" einzukehren.

Das Hotel und Restaurant befinden sich in der Altstadt, etwas zurückgesetzt von der Hauptstraße, führt der kurze Weg direkt auf die Parkplätze, die für Hotel- und Restaurantgäste gekennzeichnet sind, zu.

Beim Eintreten erst mal geschäftiges Treiben der Bedienungen, obwohl keine Gäste im Restaurant sind. Wir werden auch gesehen, jeder widmet sich dann wieder seiner Arbeit zu, keine fühlt sich zuständig und so stehen wir erstmal wie bestellt und nicht abgeholt herum. Schon komisch, kennen wir's doch so, daß uns eine Bedienung begrüßt und/oder den Tisch zuweist.

Das Ambiente im Restaurant ist einfach schon älter, da hätte ich mich nicht besonders wohl gefühlt. Zum Glück ist schönes Wetter und wir können uns in den hinter dem Haus befindlichen Garten setzen. Große Sonnenschirme sind aufgespannt, Stühle aus (Kunst) Rattengeflecht, Kieselsteinboden der zwar optisch toll paßt, durch den starken Regen jedoch alle Stuhlbeine vesaut hat, aber insgesamt lädt dieser Garten zum Verweilen ein und ist sehr gemütlich. Eine Reservierung wäre zum heutigen Mittagstisch nicht nötig gewesen.

Die Speisekarte deckt von Fleisch bis Fisch und vegetarisch so ziemlich alles ab, auch 3Gänge Menüs zu ca. 30 Euro oder auch nur ein 2 Gang menü zu ca. 21 Euro.

Vorab kommt Brot und als Gruss wurdeein fein abgestimmter, auch was das Mengenverhältnis betrifft, Couscous-Gemüsesalat serviert.

Wir nehmen aus dem 3gängigen Fischmenü den gedünsteten Saibling mit gebratenen Jakobsmuscheln, mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln. Frischer und zarter Fisch garniert mit reichlich al dente Gemüse, die Kartoffeln kommen in einer extra Schüssel, und wenn sie schon in Öl gebraten werden, hätten sie für mich krosser sein können. Aber insgesamt ein sehr leichtes und schmackhaftes Essen, das zudem noch sehr dekorativ angerichtet war.

Der Service war sehr freundlich, unser Speisen kamen zeitgleich und es wurde nach der Zufriedenheit gefragt. Das Warten auf die Rechnung erinnerte uns an den Anfang: innen geschäftiges Treiben, so daß wir irgendwann nach drinnen gingen um zu bezahlen. Sehr hygienisch finde ich, daß die Schiebetüre zum Toilettenbereich mit Knopfdruck funktioniert. Auch durchdacht ist, daß der Gartenbereich auch für Rollstuhlfahrer, Kinderwägen usw. gut zugänglich gestaltet wurde.

Jahrelang hat unser jährliches Familien Gänseessen im „Vater Rhein“ in Monheim stattgefunden. Dort gab es leider einen Inhaberwechsel und schon wurden uns im letzten Jahr dort 2 total abgemagerte Gänse serviert.

Glücklicherweise haben wir jetzt den Richrather Hof als sehr guten Ersatz gefunden.

Da wir nicht von unserer Tradition abweichen wollen, müssen es immer zwei ganze glückliche Gänse sein, die auf traditionelle Art und Weise im Ofen zubereitet werden, dazu möchten wir ein paar Beilagen wie: Kartoffeln, Spätzle, Klöße, Rosenkohl, Rotkohl, Äpfel mit Preiselbeeren und v i e l Soße. Bei unserer Reservierung ein paar Wochen vorher wurde uns alles dieses versprochen und man hat sein Versprechen gehalten.

Die Gänse waren einfach fantastisch, das Fleisch zart, die Haut kross und gut gewürzt. Und es war das erste Mal, dass wir die Gänse trotz größter Bemühungen nicht geschafft haben. Die Klöße und Spätzle  waren offensichtlich selbstgemacht, ebenso der noch bissfeste Rotkohl, der Rosenkohl mit Schinkenwürfel, die Äpfel in Scheiben, paniert und frittiert bzw. gebraten und auch die Soße war vorher nicht in der Tüte. Kurz gesagt: sehr gut gemachte Hausmannskost wie aus Oma´s Zeiten.

Da wir uns in einem Brauhaus befanden, kamen wir nicht in den Genuss eines guten kräftigen Rotweines, das Füchschen Alt und am Ende der Killepitsch zur Verdauung waren ein guter Ersatz.

Der Service entsprechend der Lokalität sehr freundlich und fast immer präsent, so dass auch der Getränke Nachschub schnell funktionierte.

Die Einrichtung besteht aus Holzstühlen und Holztischen. Es war alles sehr sauber und gepflegt
Zu den Preisen: eine komplette Gans mit 2 Beilagen kostet 88,80€, die zusätzlich georderten Beilagen wurden mit je 2,50€ berechnet, was ich als sehr fair empfunden habe.

Am Ende gab es 8 zufriedene Gesichter und die Erkenntnis, dass wir im nächsten Jahr wieder genau das Gleiche serviert bekommen möchten.

Leider habe ich nur 2 Bilder, die unser Sohn (zufällig) gemacht hatte, ich wollte mich mehr auf unsere Gäste konzentrieren 

Sonntag 8:30 Uhr zum Frühstück und nur zwei Tische für Hotelgäste. Was ist los? Alles andere reserviert für Gesellschaften, ab 9 Uhr.

Unglücklich, dass ausgerechnet die zwei Tische vor dem Buffet für die Hotelgäste waren, denn später stellte sich heraus, das der Abstand Buffet/Tisch nicht ausreichend war und wir es dann vorzogen aufzustehen. Es war Geburtstagsgesellschaft einer älteren Dame und es war auch sehr laut.

Nun, das hat aber keinen Einfluß auf das Buffet, welches gut bestückt war. Tolle Schinken-, Käse- und Wurstsorten und auch eine gute Auswahl an Brötchen sowie Croissants. Vier verschiedene Säfte stehen zur Auswahl und frischer Lachs ist auch vorhanden. Dies als einige Highlights...

Gefreut hat mich, dass ich auch meinen allmorgendlichen Cappuccino bekam. "Überhaupt kein Problem, ich mache Ihnen einen!" toll für ein kleines Hotel!

Also, für mich hat trotz der großen Gesellschaft der Tag gut begonnen!

Achtung: Durch die Umbenennung des Hindenburgufers in Kiellinie, lautet die Adresse nun: Kiellinie 130, 24106 Kiel.