Deutschland

Allgemein

Es ist kuscheliger geworden. Die Tische neu angeordnet, rote Decken auf ihnen und stimmig in der schönen alten Diele. Begrüßung und Betreuung durch ein jüngeres griechisches Paar - sehr freundlich und das Lokal sehr gut besucht. Die Tornescher unter sich. Paare, Kleingruppen, Familien mit Kindern und einige Tresenhocker bunt gemischt und quirlig. Es wird so gekocht, wie früher in griechischen Restaurants üblich - sehr massig, viel Fleisch, sehr würzig und fast zu knusprig. Die übersichtliche Karte schon eher vernünftig zusammengestellt, nicht ganz billig (Chtipiti als Vorspeise 5,70€, Knoblauchcreme 5,20€) und auch sonst über dem Level. Der guten Auslastung geschuldet qualitativ sehr unterschiedlich und etwas hakelig. Es ist ein kleiner, ansprechender Raucherraum am Foyer vorhanden.
Bedienung
Ehrlich nett und freundlich, fleißig aber nicht immer erreichbar. Ouzo vorab und hinterher sowie als Zugabe Lukumades als Dessert (aus meiner Sicht verzichtbarer Trend - Eis und Honig gut, das Gebäck gar nicht fluffig).
Das Essen
Zartes, aromatisches Weißbrot warm vorab - zusammen mit dem Chtipiti, der war in Ordnung. Danach der obligatorische Salat - eher grün als Kraut und mit einem Eck neutralem Käse sowie italian Dressing - in Ordnung.
Lammspiess (15,50€): 2 große Spiesse sehr dunkel-kross aber dennoch innen saftig; geschmacklich übertönte das röstig-bittere etwas den zarten Fleischgeschmack. Dazu Tzatziki (in Ordnung) und etwas ölige übergarte Pommes.
Gyros mit 2 kleinen Bifteki (12,50€): Hierzu waren die Pommes in Ordnung. Ein Riesenhaufen sehr knusprig-herzhafte Gyros etwas überwürzt und extrem griechisch-knoblauchig - schmeckt in heißem Zustand. Hier wird wohl allgemein mit Würzsalzen gearbeitet... Den 2 doch recht großen mit etwas Schaftskäse gefüllten Bifteki ereilte das gleiche Schicksal wie dem Lamm - durchaus feinsinnig, etwas wenig körnig aber übertönt bittrig-röstig. Könnte alles etwas saftiger sein. Der Kokinelli-Rotwein (8,50€ 0,5l) mäßig und die weiteren Getränkepreise normal +.
Das Ambiente
Angenehm, stimmig aber dank unzähliger Bierdeckel auch etwas praktisch. Schöne alte offene Bauernhausdiele; viel zu sehen und mit reichlich Lokalkolorit besucht.
Sauberkeit
In Ordnung; wenig zu beanstanden. Mit Duschvorhang bzw. Klebeband abgesperrte nicht nutzbare Urinale, die man längst hätte demontieren können.
Fazit: Sehr urtümlich und gemütlich; küchentechnisch aber sehr robust. Wer's so mag... - andere Griechen haben sich da weiter entwickelt!

Allgemein

In ländlicher Idylle vorbei an alten Alleen nordöstlich von Schwerin findet man (hoffentlich) nach Basthorst - einem Teil der Gemeinde Crivitz mit einem schönen herrenhausähnlichen Anwesen - dem Schloss Basthorst. Auf dem liebevoll renovierten Areal neben dem prunkvoll eingerichteten Haupthaus mit urig-stylischen, wertigen Zimmern und Salons und alten Nebengebäuden wurde ein Restaurantkomplex mit Hotelerweiterung neu gebaut, in dem wir zu Gast waren. Hierhinter steckt eine Investorengruppe - bitte nicht mit dem Gut Basthorst von Baron Ruffin im Lauenburgischen verwechseln!
Vorab kann ich sagen, das ich die Erfahrungen meiner Vorbewerter bzgl. Küche und Service nicht teile - wir wurden von einem jungen Team liebevoll bedient und bekocht. Unser Dreigangmenü als Teil eines Pakets dürfte um verdiente 30-40,-€ gelegen haben.
Bedienung
Aufmerksam und frisch-jugendlich international - dabei adrett und gastronomisch sehr gut ausgebildet.
Das Essen
Fluffig-knuspriges Brot vorab, dazu Schmalz und Kräuterquark. Anschließend als Amuse ein Löffel cremig-runder Ziegenkäse mit Balsamico und Krautsalat - pfiffig und lecker. Die Weinauswahl (Fl. 25,-€) 2013er Birchmore Shiraz-Cabernet Südaustralien tiefrotviolett und zum Essen etwas schwer; der Chardonnay vom gleichen Gut und Jahrgang dagegen als weiße Alternative wesentlich verträglicher und süffig ohne zu viel Süße.
Eine kleine aber feine Antipastivariation als Vorspeise bot einen gut abgeschmeckten und stimmigen Querschnitt italienischen Gemüses an feinmariniertem Feldsalat.
Attraktion war der tiefrosane, zartsaftige und leichtblutig-würzige Rinderrücken mit leichter Kräuterkruste. Absolut schier, reichlich und stimmig auf edlem Champignon-Zwiebelgemüse und einem gelungenen Gratin. Perfektes Fleisch trotz üppiger Scheibendicke - toll!
Ein guter Würfel hausgemachtes Tiramisu cremig-fest-kühl ausgesprchen fein und stimmig mit frischer Kakaonote - ein süßschwerer, angenehmer Genuss.
Trotz benachbartem Dinnerbuffet einer Gruppe ruhig, stimmig organisiert und edel entspannend - auch gut für Paare geeignet.
Das Ambiente
Traumhaft schönes Anwesen; rund gestaltetes neues Restaurant mit hochwertiger Ausstattung und Deko.
Sauberkeit
Auch in den herbstlichen Außenbereichen bemüht gepflegte, pieksaubere Atmosphäre.

Allgemein

Solide-gediegenes und gemütliches kleines Lokal mit feiner Karte für Fleischliebhaber. Perfekte Steaks und mehr bei exzellenter, deutlich über Ketten hinausgehender Küchenqualität und persönlich-liebevoller Betreuung. Schon fast eine Reise in die Vergangenheit aber in jedem Fall empfehlenswert.
Wir hatten das gemütliche Restaurant etwas aus den Augen verloren und freuen uns im Nachhinein über einen stimmigen, schönen Abend.
Das Angebot bietet neben Steakhausklassikern auch Exoten, Vegetarisches und Interessantes drumherum bei sehr gutem Preis-Leistungsverhältnis. Für uns mit definitivem Wiederbesuch!
Bedienung
Persönlich, superfreundlich-ruhig und gestanden. Entspannend und aufmerksam. Lokalkolorit mit Erfahrung und der Möglichkeit zu einem Plausch. Anlässlich unseres feierlichen Anlasses gabs einen Sekt aufs Haus!
Das Essen
Nach persönlichem Empfang gabs die Karten, einen Sekt und ein wirklich interessantes, gut beschriebenes Angebot, aus dem wir auswählten:
Vorsuppen: Klassische Minestrone (gemüsig-frisch, würzig gezogen und sehr wohlschmeckend) wie auch die Schweizer Kartoffelsuppe (stimmig-herzhaft mit geschmolzenem Käse) zu je 4,90€. Sehr gut abegestimmte Starter für die Lust auf mehr...
Aus der Exotenkarte wählten wir jeweils begleitet von Steakhausbrot (zart-perfekt), frischer Melone (passte gut), etwas Salat und guter Kräuterbutter sowie Slim-Pommes (auf den Punkt) oder ausgezeichneter Backkartoffel mit lecker-cremiger Sourcream das Bisonfilet 250g (27,90€) und Straußenfilet 200g (23,90). Leicht und ausreichend schmackig gewürzt boten die beiden üppigen Filets traditionell serviert eine wirklich ausgezeichnete Fleischqualität ohne Makel und perfekt saftigem Garpunkt medium ein wirkliches Geschmackserlebnis bei wahrer Zartheit und hervorragender Textur. Kann man nicht besser machen - Dank an den erfahrenen Koch, der auch persönlich mitserviert. Elch und Rentier probieren wir nächstes mal...
Mit die besten Steaks, die wir im Leben bekommen haben - der Bison würziger und dichter als jedes Rinderfilet!
Wenig Schickimicki und traditionelles Angebot - auch bei den Getränken. Der Chardonnay 0,25l 4,90€ leicht und sehr harmonisch-gut. Wasser gr. Fl. 6,50€ und ein etwas aus der Mode gekommener Grand Marnier (3,-€) sowie guter Espresso doppio (3,50€) rundeten den Genuss ab.
Traditionelle Rote Grütze mit Vanilleeis (5,60€) und ein gemischtes Eis mit Sahne (5,50€) - beides sehr wohlschmeckend und rund mit echter Schlagsahne- beendeten unseren Ausflug in die traditionelle Gastronomie. Ein wirklich entspannender, wohliger Abend mit etwas Wehmut, das diese Art von Lokalen immer weniger werden!
Das Ambiente
Nette, persönliche Tischdekoration und hölzern-sauberes Steakhausambiente mit Historie. Stimmig beleuchtet, ruhig und gemütlich mit vielen Nischen. Geeignet auch für einen ruhigen Abend zu Zweit. Lediglich die auf Wunsch gutmütig zu den Pommes gereichte Discount-Ketchup- und Maionaisenflasche zogen das Niveau eigentlich unberechtigt etwas nach unten...
Sauberkeit
Alles Picobello; keinerlei Staub...

Mitten im Nirgendwo des Hochsollings haben wir nach der ersten Etappe in Fohlenplacken bei Neuhaus im Solling genächtigt. Ohne große Erwartungen haben wir eingecheckt und im Falle der Zimmer unsere Erwartungen erfüllt bekommen.
Ein einfaches Landgasthaus, gut für den müden Wanderer zur Übernachtung.

Aber nachdem wir im Freien auf der Terrasse Platz genommen hatten und uns die Karten gereicht wurden, hatten wir einen Schatz entdeckt! In Holzdeckel gebunden zeigt die erste Seite der Karte alle Lieferanten auf! Herz was willst du mehr! Warum machen das nicht endlich alle Restaurants, die Wert auf die Lieferanten und den Ursprung Ihrer Produkte legen? Regionale Produkte für eine ambitionierte regionale Küche! KLASSE! Nach einem Apperitive aus einem heimischen Holundersirup mit Sekt entschieden wir uns ( schweren Herzens konnten wir nicht alles essen, was wir verlockend fanden ) für:

Vorspeise: selbst hergestellter Wildschweinschinken mit Steinpilzöl verfeinert auf einem Salatbett serviert. Das Restaurant bezieht den Schinken frisch und stellt den Schinken selber her! Respekt! Klasse, den kann man neben jeden San Daniele legen.

Hauptgang: beide von Hutewald Galloway Rindern.
„Fohlenplackener Pfeffertopf“
Gebratenes gehacktes vom Galloway mit frisch gemahlenem Pfeffer mit Bratkartoffeln, Butterbohnen und Speck im Tiegel serviert12,20 €
Gulasch vom Gallowayrind „Mediterran“ mit Paprika und Zucchini auf Bandnudeln14,00 €
Beide Gerichte aus sehr gut gereiftem, schmackhaften Rindfleisch! Die Küche bezieht die Rinder aus dem nahen Hutewaldprojekt. Die Rinder grasen dort frei in Wald und Wiese. Entsprechend schmackhaft, fast wildmäßig, schmeckt dieses Fleisch.

Zum Nachtisch Erdbeeren mariniert mit Pfeffer. Wir blieben beim Bier. Eine Weinkarte gab es nicht.

Trotzdem, dieses Restaurant hat eine uneingeschränkte Empfehlung verdient! Der Mut so eine Küche zu verwirklichen verdient Respekt, besonders in dieser Lage! Landküche vom Feinsten!

Abendessen mit der Clique. Vorgabe, Lokalität für den großen Hunger. Nachdem wir schon lange nicht mehr im Jägerstüberl in Grainau waren, reservierten wir vorsorglich einen Tisch, ist es dort doch immer recht voll.

Am oberen Dorfplatz gelegen, findet man eigentlich immer irgendwo einen kostenfreien Parkplatz. Im Sommer kann man auf der Terrasse sitzen, jetzt wird sie nur von Rauchern bevölkert. Der Gastraum ist zweigeteilt. Links der kleinere Teil mit Theke, rechts der größere mit einem Tisch in einer Nische. Das war unserer.

Die Speisekarte bietet neben kroatischen Klassikern auch Schnitzel in allen Variationen sowie eine Tageskarte. Dort fand ich meine Spaghetti in Tomaten-Knoblauchsauce mit gebratenen Garnelen (€ 11,90). Vornweg – wie könnte es anders sein – die hausgemachte Pfannkuchensuppe (€ 3,90). Und dazu ein großes Spezi (0,4 l. € 3,20)

Die Pfannkuchenstreifen zwar mengenmäßig in Ordnung, nur waren sie ohne Grünzeug gebacken worden. Die paar einsamen Petersilienschnipsel, die auf der Brühe schwammen, wirkten verloren, da hätte ich mir ordentlich Schnittlauch gewünscht! Apropos Brühe, die war weit entfernt von einer Kraftbrühe, auch vermißte ich die dazugehörenden Fettaugen, so war das eher eine Diät-Suppe. Hierfür 3 Sterne.

Schatzl überließ mir seinen Beilagensalat. Ein kleineres Schüsselchen dafür war wohl nicht zu finden gewesen!! Ich tippe mal, daß davon jede Menge im Kühlschrank stehen und bei Bedarf nur noch rausgenommen und mit Salatsoße übergossen werden. Traurig ließ der Feldsalatbüschel zuoberst seine Blätter hängen und wurde von mir beiseite gekickt. Die Tomatenviertel waren weich, der Rest des kleingeschnittenen Salats ok. Aufgerundet 3 Sterne.

Die Spaghetti….ja, was soll ich sagen. Zwei Minuten früher aus dem Topf, dann wären sie al dente gewesen. Von Tomatensoße würde ich jetzt nicht sprechen, dazu war sie zu wenig. Es reichte gerade dazu, der Pasta eine rötliche Farbe zu verleihen. Die Garnelen waren gut angebraten und noch glasig. Der Knoblauchgeschmack dominierte alles. Hat’s mir geschmeckt? Nun ja, es war ok. Die Stärke des Kochs liegt wohl in anderen Bereichen. Denn z. B. der Grillteller meins Kumpels schräg gegenüber sah super aus und hätte auch einen kasachischen Grubenarbeiter satt gemacht. Die Schnitzel werden frisch geklopft, paniert und goldgelb in der Pfanne rausgebraten. Bei mir reicht‘s jedoch wieder nur für 3 Sterne.

Der Service ist außerordentlich freundlich, kommt immer wieder mal vorbei und schaut, ob alles paßt, und hinterher gibt’s einen Julischka aufs Haus. Es wird höflich gefragt, wer was zahlt, und dann bekommt jeder eine ordentliche Rechnung.  (Man kennt das ja sonst gerne, daß der Kellner mit einer langen Rechnung kommt und mühsam die einzelnen Posten abstreicht.) Ich wüßte keinen Grund, der gegen fünf Sterne für den Service spricht.

Das Ambiente. Muß man mögen, ist sicher nicht neu, aber gemütlich. Und genau das haben wir uns ja für einen netten Abend in geselliger Runde vorgestellt. 3 Sterne

Zu den Toiletten geht’s barrierefrei.

Fazit:  Mit Freunden bei Gelegenheit mal wieder, für ein Essen zu zweit eher nicht. Das ist aber nicht abwertend gemeint, es kommt ja nur drauf an, was man vorhat. Und das Jägerstüberl erfreut sich großer Beliebtheit in Grainau.
*

Allgemein

Touristisch geprägter urgemütlich-maritimer Laden mit toller Bedienung und grottiger Küche, die weit hinter den wohlklingenden Beschreibungen der Karte zurückbleibt. Ein herzliches Domizil zum Zechen in toller Atmosphäre aber an das Essen sollten keine (zu hohen) Erwartungen gestellt werden. Dennoch war das Lokal fast ausgebucht und wir fanden unangemeldet Platz in einer urigen Ecke...
Bedienung
Nora reisst alles raus - herzlich frisch und keck wie der Empfang eine stimmige etwas vorlaute aber charmant-passende Betreuung, die Spaß macht. Die Hausempfehlung mit vom Koch frisch gemachtem Wirsing wurde gegeben und es schien ein schöner Abend bei urigem Hausbier Haases Dampfbier und dem Swatten Haasen - einem Zingster Original der dem Kräuterlikör seinen Namen gab - zu werden.
Ein Bisschen konnte sie die blamable Küchenleistung kompensieren -  aber solche wichtigen und kundigen Bedienungen sind selten geworden...
Das Essen
Das Warnemünder Fischsüppchen (5,90€) hatte reichlich Einlage aber die klare Brühe ohne sichtbaren Fettgehalt und der Fisch zeichneten sich nur durch einen beißenden nachhaltigen Salzgeschmack und sonst nichts aus - kein Anis, kein Weißwein oder andere Aromen, die bei einer Fischsuppe sein sollten. Das gereichte Brot war o.k..
Die gebratene Flunder mit Speckstippe, Bratkartoffeln und Krautsalat 14,80€ (der war noch das Beste) war schlicht totgebraten, trocken und kross - wie auch der fehlende (Fisch)Geschmack - nur Röstaromen; Speckstippe wurde wohl vergessen. Die Bratkartoffeln vorbereitet oder mehlig kochend eher weich Mainstream geschmacklich einigermaßen aber nichts Besonderes.
Die Hauempfehlung - auf der Haut gebratener Zander auf Wirsing (wohl à la creme) mit den gleichen Bratkartoffeln zu 15,80€ war gar nicht fein, ließ ebenfalls Eigengeschmack vermissen und schmeckte nur nach Pfanne (und in der war keine Butter). Der Wirsing ausgesprochen grob geschnitten, auch gar nicht fein und wenig harmonisch und unabgestimmt in einer wenig stimmigen Sahne-Mehlpampe ertränkt.
Sehr deftig halt, wenn man dem Küchenstil etwas positives abringen möchte - irgendwie Kantine; dafür bräuchte man eigentlich keinen Koch...
Das sagten wir auch der freundlichen aber in diesem Fall hilflosen Nora und bestellten noch einen Nachtisch: Gebackene Apfelringe (5,80€) mit Vanillesauce und "Heiße Liebe" - heiß servierte Rote Grütze (nicht zu süß - in Ordnung!) mit Vanilleeis (5,80€). Beides liebevoll getoppt mit billiger Sprühsahne; ansonsten ging das Dessert.
Riesling (0,2l 4,50€), Wasser 0,25l 2,-€, die Biere 0,25l 2,20€/0,4l 3,40€ und die Schnäpse 2cl um 2,20€ gingen wie der Espresso zu 1,80€ in Ordnung.
Das Ambiente
Urig-holzig-gemütlich und stimmig-weinselig maritim ausgestattet mit vielen schönen alten Fotos an den Wänden. Verschachtelt angeordnete Tische und Nischen bei quriligem Publikum und einer angenehmen Stimmung mit Bartresen. Warmdunkle Beleuchtung und nicht zu aufdringliche Berieselung mit Musik.
Sauberkeit
Gaststätte und Toiletten wirkten gut gepflegt.

Allgemein

Recht oppulent: Die Fischerklause direkt am Lütjensee besticht durch schöne Landhausarchitektur mit Terrasse in traumhafter Lage und entsprechendem Ausblick. Bereits auf dem Parkplatz wird deutlich, hierher verirren sich (regelmässig) Markenkarossen der Hamburger Großbürger, die im Stil der 80er mit Madame ein edles Ausflugslokal im Grünen besuchen. Herrlich schräge bis skurile, aufgebrezelte Pärchen, zum Teil deutlich in die Jahre gekommen und seit je her mit dem Chef auf 'Du' - gesetzt-historisches Publikum mit allerlei deutlich zur Schau getragenen Accessoires also. Man is(s)t unter sich!
Daher auch klassisch die Gastronomie, das (schöne) Ambiente, die edel-umfangreiche Speisekarte und das schon fast etwas schwülstige Gehabe der Bedienungen - echt hochwertig wie aus dem Lehrbuch - daher auch etwas steif. Das Angebot kann sich nicht nur vom Klang sehen lassen; regional-saisonale Küche und eine der größten Weinkarten, die ich je in Händen hielt (ca. 50 Seiten; Zeit mitbringen!). Das Preisgefüge gehoben aber noch erträglich.
Das Haus war quasi ausgebucht - auch wir hatten einen Tisch mit Seeblick, der schwer und detailreich piekweiß gesteift eingedeckt war. Auf die aufmerksame Betreuung und das gute, entspannte Timing trotz guter Auslastung sei deutlich hingewiesen!

Was wurde gegessen:
Marinierter Tafelspitz vom Holsteiner Galloway Rind mit Steirischem Kürbiskernöl und Käferbohnen 12,50€, Ziegenkäse aus der Backensholzer Bio Käserei mit Rosamarinknusperbrot und Honig, dazu Feldsalat mit Verjus mariniert 12,50€; Forelle blau mit zerlassener Butter, Sahnemeerrettich und Salzkartoffeln 17,50€, Lütjenseer Aal in Speck gebraten mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und Dill-Gurkensalat (kl. Portion) 23,50€, Zanderfilet Moldauerart mit Spalten vom Holsteiner Cox, zerlassener Butter, Salzkartoffeln und Dill-Gurkensalat 18,50€, Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren, Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat 21,-€, Rumpsteak vom Färsen mit Jus, Rahmkohl und Kartoffel-Thymianplätzchen 24,50€; Marillenknödel mit hausgemachtem Vanillemilcheis 7,-€, Lavendel Crème Brulée mit Safran-Vanille-Birne 7,-€, Variation von hausgemachtem Sorbet und Eis 7,-€; Edelbrände ab 5,50€, Wasser Fl. 0,75l 6,90€, Pils 0,4l 4,20€, Espresso 2,90€, Weißwein M-T Fl. 24,50€

Vorspeisen ideenreich komponiert und von sehr guter Qualität aufwändig z.T. übersichtlich angerichtet - geschmacklich alles Tipp-Topp und genau so, wie umfangreich in der Karte beschrieben (s.u.)! Die wirklich persönliche Tellerdekoration - Kunstwerke, die sich auch bei den Hauptgängen fortsetzten schon sehr wertig. Fischgrichte sehr klassisch superfrisch gut abgeschmeckt und mustergültig; die Fleischgerichte edel-anspruchsvoll hervorragend gebraten mit schmackigen Beilagen ebenso klassisch in der Sonntags-Ausflugsqualität wie früher trotz zeitgemäßer Anleihen - sehr schön!!!
Die Desserts gekonnte Patisserie schwersüß-fruchtig aufwändig-lecker verziert neben Kaffee und einem edlen Brand der krönende Abschluss der Veranstaltung bzw. Darbietung.
Zeitreise in die schöne behütet-spießige hanseatische Vergangenheit bei sehr guter Küche und reichlich zu gucken oder wundern. Schön das es sowas und solche Typen noch gibt - sicher kein leichtes Unterfangen in Zeiten sich erhöhender Betriebskosten bei biologisch bedingt schwindenden solventen Ausflüglern...
Positiv-empfehlenswert, schräg und auch etwas bunt. Hingehen, das gute Essen geniessen und einen kleinen, unauffälligen Fotoapparat nicht vergessen!

Allgemein

Es war einmal das HO-Fischrestaurant Zingst. Nun als Fischerklause in der neuen Welt angekommen bietet das Restaurant meist umfangreiche Fischspezialitäten mit und ohne Tradition und macht trotz der historisch-dunkel-traditionellen Aufmachung eine gute Figur. Etwas Ostalgie wie auch im Angebot und im Gastraum mit exakt ausgerichteten Holztischen bei heimelig-gemütlicher Beleuchtung und unnachahmlichem Aroma eines Fischlokals aus allen Fugen. Gott sei Dank noch nicht ins hellweiß-sterile totrenoviert - wohl aber die Toiletten auf dem neuesten Stand. Neben einer an den Altersdurchschnitt des Publikums angepassten auch im Außenbereich hörbaren Roger Whittaker- Berieselung und einer Ermunterung des zur Arbeit erscheinenden, jung-freundlichen Kellners Fritz(?) wagten wir nach Studium der umfangreichen und interessanten Karte den Eintritt - und wurden nicht enttäuscht!
Bedienung
Wiegesagt - nach der persönlichen Tagesempfehlung bereits vor der Tür war klar - hier gehen wir rein! Wir konnten uns im mäßig besuchten Lokal einen schönen Fenstertisch aussuchen und wurden weiterhin korrekt und freundlich-unschuldig von Fritz(?) und einer ebenso natürlichen jungen Kollegin über den Abend betreut. Man war stolz auf das geleistete und führte uns durch einen beschwingt-lockeren, entspannenden Abend mit guter moderner und ostalgisch-angenehmer Atmosphäre bei gutem, traditionellen Essen. Zu jedem Produkt gab es etwas zu erzählen - angenehm lehrreich und unaufdringlich-stimmig. Bodenständig und aufmerksam.
Das Essen
Fischsoljanka mit Kräuterrahm und Baguette (3,90€) - reichlich-üppig und sehr gut feingliederig abgestimmt tomatig-säuerlich; mit erkennbaren Fischsorten frisch, rund und lecker!
In Knoblauch geschwenkte Riesengarnelenschwänze und Jakobsmuscheln (12,90€) - edel, auf den Punkt und hochwertig-wohschmeckend fein gewürzt. Wir durften diese als Salatbeilage angebotene Komponente auch pur mit kleinem Salatbukett bestellen - lohnenswert; ausgezeichnet handwerklich umgesetzt!
Rotbarsch im Ganzen gebraten mit Wurzelgemüse und Salzkartoffeln (14,90€) - der schöne Fisch einen Hauch mehliert und natürlich-zartknusprig goldbraun präsentiert, feingliederig abgschmeckt und frisch-ursprünglich. Das klassisch-knackige Wurzelgemüse vielschichtig und mit Mini-Zimtnote harmonisch-lecker an ordentlichen Salzkartoffeln umgesetzt.
Mit Ananas und Käse gefülltes Schweineschnitzel mit Pfifferlingen in Rahm und Röstkartoffeln (13,90) - Hawaii (oder Kuba) ostalgisch-stimmig und herzhaft umgesetzt. Schmackhafte etwas mehlige Bratkartoffeln lecker und ausdrucksstarkes Pfifferlinggemüse würzig in Rahm. Deftig-urig aber trotzdem pfiffig gemacht und eine harmonisch-leckere Komposition, die man nur noch selten angeboten bekommt... Und das paniert-buttrige Schnitzel war auch noch gut!
Pils 0,3l 2,80€, Offener Riesling (Spitzenklasse!) 0,2l 4,20€, Wasser 0,25l 2,-€, Omas Rumtopf 0,15l 4,90€ echt gut!, Schnäpse 2cl 2,50€, dopp. Espresso 3,50€.
Gesamtleistung sehr empfehlenswert - gern wieder!
Das Ambiente
Etwas dunkel und dunkelholzlastig aber stimmig-gemütlich-ruhig. Schön dekoriert, maritim ausgestattet und mit vielen Accessoires und Hinguckern drappiert. Die Terrasse und Toiletten modern und topp in Schuss. Schon eher fein vom Anspruch ohne an Bodenhaftung zu verlieren.
Sauberkeit
Keinerlei Beanstandungen - alles gut gepflegt.

In der Innenstadt von Mannheim gelegen - was die Parkplatzsuche leider etwas schwierig macht.
Die Einrichtung ist hell und freunlich in mediterranem Flair.
Großer Wintergarten und zur warmen Jahreszeit Plätze im Außenbereich vorhanden.
Geboten wird eine risige Salattheke zum Selbstzusammenstellen ,mehrere Tagesgerichte die tgl wechseln,frisch gepresste Säfte,Smothies,Desserts,Torten ,Kuchen.......
Leider ist zur Mittagszeit immer sehr voll,aber scheut man sich nicht irgendwo dazuzusitzen bekommt man ein Plätzchen .
Die Salate und Gerichte sind gekennzeichnet nach Inhaltsstoffen,bzw. Glutenfreiheit,Fruktosefreiheit etc. was es Allergikern enorm erleichert das richtige zu finden.
Ich liebe die riesige Salattheke - immer wieder anderes zusammengestellte Salate-davon bekomme ich nicht genug.
Wenn auch nicht ganz billig ,so ist es die gute Qualität allemal wert.

Vorbemerkung: die gehobene Ausrichtung der Küche wurde beendet!

Trotz räumlicher Nähe zu meinem Wohnort gehe ich nicht häufig in Restaurants in Osnabrück. Ich habe dort einfach noch nichts besonderes gefunden, wenn man das La Vie beseite läßt. Aber das ist auf Grund seiner Stellung und Preisgestaltung eine eigene Geschichte.
Gestern Abend aber hatte ich mich mit einer guten Freundin zu einem gemeinsamen Essen in Osnabrück verabredet. Uns fiel einfach nichts ein, und für das La Vie waren wir am gestrigen Abend nicht präpariert. Also mal in unser informatives Forum geschaut und nach wenigen Minuten endete die Suche mit einem gemeinsamen Kopfnicken beim Restaurant Vila Real im Steigenberger Hotel.
Ich kannte dieses Hotel, nicht aber das Restaurant. Die Karte versprach aber eine ambitionierte Küche.

Der Empfang war nicht perfekt. Unsere telefonische Tischreservierung war unter den Tisch gefallen und wir lösten mit unserem erscheinen Hektik aus. Aber bald war doch ein schöner Zweiertisch aufgetan und wir studierten bei einem Taittinger Reserve Brut die Karte.
Im ersten Moment ist diese etwas verwirrrend, da sich alle Gerichte sowohl in Hauptspeiseen als auch in Vorspeisengröße servieren lassen. Aber wenn man dann weiß wie es funktioniert ist es schön aus drei verschieden Menüs ein ganz individuelles Menü zu kreieren.
Wir entschieden uns für 4 Gänge inklusive Dessert. Wild gemischt aus allen Menüs und den Tagesempfehlungen.

Somit starteten wir mit einerseits den Flusskrebsen auf Artischockensalat sowie einem Lachsforellentartar. Beides sehr gut zubereitet und sehr ansprechend serviert.
Wir setzten das Menü mit einem Fischgang fort, Skrei für meine Begeleitung und ich entschied mich für Steinbutt, beides aus der Tageskarte und ohne Probleme in das eigene Menü integriert. Sehr gute Saucen machten den Fischgang zu einem hervorragenden Gang. Der Fisch kam tadellos gegart an den Tisch, die Beilagen harmonierten gut.
Ebenso tadellos waren beim dritten Gang die Ente meiner Begleitung sowie mein Roastbeef ( etwas mehr durch als bestellt ). Aber die Güte des Fischgangs wurde nicht ganz erreicht. Die Ente klassisch serviert, knusprig und rosa im Kern. Mein Roastbeef etwas über den gewünschten Punkt gegart.
Das Dessert war sehr interessant. Ziegenfrischkäse sowie Salzkaramelleis. Optisch sehr ansprechend und lecker.
Nähere Info zu den Speisen auf der HP des Restaurants. Insgesamt sehr gutes Essen, dass aber auch den ambitionierten Preisen gerecht werden muss. Man legt sich selber die Messlatte sehr hoch dort.
Service: fast perfekt, aber immer sehr freundlich.
Wein: mußte mich auf Wasser beschränken, um meinem Führerschein nicht zu gefährden, aber die zwei Gläser Wein meiner Begleitung waren gut empfohlen und konnten überzeugen. Grauburgunder vom badischen Weingut Salwey sowie ein Syrah aus dem US Bundesstaat Washington.
Fazit: endlich ein Restaurant in OS mit ambitionierter Küche. Komme wieder.
Preis für beide knapp 250 EUR

El Greco ist eigentlich spanisch und heißt der Grieche und dieser Grieche ist einer der neueren Gastroadressen in Birkenfeld, auf die ich eher zufällig sozusagen im Vorbeifahren vor einigen Wochen aufmerksam wurde. Ich mag griechische Küche, also auf zum Test.

Eines schon mal vorab: Es war mein erster und mit Sicherheit nicht letzter Besuch hier.

Das El Greco befindet sich in der Königsbergerstraße Ecke Hochwaldstraße mit ausreichend Parkplätzen unmittelbar vorm Restaurant. Die Gasträume sind geschmackvoll eingerichtet und lassen gar ein wenig Urlaubsfeeling aufkommen, die Wände sind bemalt mit verschiedenen Motiven, von der Akropolis von Athen bis zur griechischen Götterwelt als Fries um den zentralen – wohl nur noch zu Dekozwecken dienenden – offenen Kamin. Besonders schön sitzt man im lichtdurchfluteten halbrunden Anbau, wenn man denn einen Sitzplatz bekommt. Reservieren sollte man auf jeden Fall, denn das Lokal war bis auf den letzten Platz besetzt. 

Service:
Auf Getränke und Speisen brauch man im El Greco nicht lange zu warten, es waren eine weibliche und zwei männliche Servicekräfte im Einsatz, alle gleichsam freundlich, aufmerksam und sehr flott. Kaum am zugewiesenen Tisch Platz genommen, kommt mit der Speisekarte schon ein Ouzo aufs Haus vorab. Aufgefallen ist mir die herzliche Art, die einem das Gefühl gibt, als sei man Stammgast und nicht zum ersten Mal hier. Lustig fand ich, auf welch fast schon akrobatische Art der Kellner den Wein einschenkte. Aus einer Höhe von fast einem Meter ohne einen Tropfen zu verschütten. Ihm hat es sichtlich auch Spaß bereitet, das Glas immer soweit in meine Richtung zu schieben, wie  ich auf „Sicherheitsdistanz“  wegrücken wollte.  
Der fast schon familiäre Service trägt sicher mit dazu bei, dass man sich hier wohl fühlt.

Essen:

Die Küche bietet traditionelle vielseitige griechische Küche, dennoch  ist die Karte übersichtlich, bestehend aus kalten und warmen Vorspeisen, Salaten, Fleisch- und Fischspezialitäten vom Grill und Backofen sowie Vegetarischem.

Wir entschieden uns für

- Mix Grill (Spezialität des Hauses), 1 Lammkotelett, 1 Suvlaki, 1 Suzuki, Giros, Hähnchenbrustfilet, Tzaziki, Reis und Salat zu 16,20€
- Filet Teller, Rinder-, Schwein- und Lammfilet am Spieß mit Kräuterbutter, Pommes und Choriatiki Salat zu 17,50€

Alle Zutaten waren von einwandfreier Qualität. Der Beilagensalat  knackig frisch, bestehend einmal aus Blattsalat, Gurken, Tomaten und bekrönt mit etwas Karottenraspeln und einer schwarzen herrlich pikanten Olive und mit Joghurt – Dressing gut abgeschmeckt, der Choriatiki –Salat absolute Spitze, ein perfektes Ensemble aus Blattsalaten, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Peperoni und herzhaftem Schafskäse, gekonnt überzogen  mit einer würzigen Essig-Öl-Marinade.
Mix Grill: Das Schweinefleisch des Suvlaki war wie das Hähnchenbrustfilet schön mager, saftig und zart, sehr gut auch das Girosfleisch und das griechische  Hacksteak (Suzuki) , alle Fleischstücke gut gewürzt mit dem rechten Hauch Knobi. Auch der Filet Teller konnte überzeugen, mager, zart, saftig, auf den Punkt gegrillt. Nicht ganz perfekt der Garpunkt beim Lammfilet,  im Strang nicht so dick wie Rind und Schwein  war es für meinen Geschmack etwas zu durch, das liegt aber auch daran, dass alle Fleischsorten auf einem Spieß natürlich gleich lang gegrillt werden und man so auch schwerlich den idealen Garpunkt für alle 3 Fleischstücke erzielen kann. Die Beilagen, Reis bzw. Pommes, waren ohne Beanstandungen.

Die Getränke, 1 Flasche Mineralwasser 0,7l zu 4,40 € und 2 Retsina 0,25l zu je 3,50 € waren gut gekühlt, der Retsina harmonierte mit seiner herrlich  „harzigen“ Note perfekt zu den  ideal  griechisch gewürzten Grilltellern.
Alles in allem war es mit (minimalen) Abstrichen beim Filet  eine tolle 4 Sterne Küchenleistung. Das El Greco kann ich uneingeschränkt  weiterempfehlen.

Fazit: sehr gute griechische Küche zu moderaten Preisen; Service familiär, freundlich, aufmerksam und flott

Allgemein

Seit 2013 ziert der Name Wachsmuth als Ausdruck eines individuellen Familienbetriebes das Restaurant, welches vorher als "Störtebeker" verpachtet war. Den Gast erwartet ein helles, familienfreundliches, junges Restaurant mit Ausgesuchtem, Feinerem und anspruchsvollerem Angebot, welches trotz leichter maritimer Deko etwas von den üblichen Touristenangeboten abweicht. So bekommt man eine Riesenauswahl feiner Brände, seltener Spirituosen, Wiberggewürze, etwas Bio und auch besondere Speisen als Ausdruck, etwas in Zingst anders machen zu wollen. Die Karte bietet neben Klassikern vom Fisch, Ostküche und soliden Fleischgerichten durchaus interessante Ansätze. Am Besuchsabend war das Lokal außer uns fast leer.
Bedienung
Eine wirklich superfreundliche, junge Dame - sehr aufmerksam aber einen Hauch natürlich-unbedarft. Aber ehrlich-gastfreundlich.
Das Essen
Martini extra dry klassisch mit Olive und bianco mit Zitrone und Eis (je 3,90€) vorab stimmig gemacht. Die Vorsuppen Soljanka (4,50€) reichlich gehaltvoll und pfiffig echt gut, würzig und von exzellenter Konsistenz; die klare Fischsuppe (5,90€) frisch und gut bestückt aber etwas ausdruckslos-nüchtern - keine Aromen von Wein oder Anis.
Dorschfilet gebraten mit feinpfiffiger, grober Dijonsenfsauce, Salzkartoffeln und aromatischem Gurkendillgemüse (12,90€) sauber gemacht, stimmig leicht gewürzt bei ordentlicher Fischqualität absolut in Ordnung. Sauerfleisch im Glas mit Bratkartoffeln und hausgemachter Remoulade (11,90€): Eine Riesenportion klassisch eingekocht aber auch etwas neutral - serviert im schönen Weckglas. Die Bratkartoffeln waren lecker und knusprig-reichhaltig, Salatbeilage o.k. und die Remouladensauce etwas dünn aber sehr gut im Geschmack.
Anschließend wählten wir noch beschwipste Zimtpflaumen mit Sahne und Vanilleeis (4,90€) - ging auch ohne merklichen Schwips in Ordnung sowie 2 Kugeln aus aus der Eisauswahl à 1,50€ (hochwertig).
Die Getränke (guter Müller-Thurgau 0,2l 4,80€, Pils 0,3l 2,70€, Wasser 0,25l 2,20€ und Schnäpse 2cl ca. 2,50€ über spezielle Brände von Scheibel bis ca. 8,-€) bis hin zum ordentlichen doppelten Espresso (3,90€) alles im Rahmen.
Gutbürgerliche, klare und solide Küche. Manchmal gutes Mittelmaß, manchmal leicht darüber. Ehrlich-ordentlich und empfehlenswert.
Das Ambiente
Picobello, etwas saalhaft klar, nicht überdekoriert aber sauber-stimmig; vielleicht etwas hell... Dunkle Holztische mit Tischwäsche absolut in Ordnung.
Sauberkeit
Alles bestens...

Vapiano steht für " Wer alles im Leben locker & gelassen angeht, lebt gesünder und länger". Längst hat sich im Umland herumgesprochen, dass man doch gerne in der Mittagszeit auf die eigene Kantine im Geschäft verzichtet und die Vapiano-Kantine vorzieht.

Aber mit gesünder & länger leben hatte unser heutiger Besuch (ein Arbeitskollege und ich) überhaupt nichts zu tun ....

Der Laden ist voll - nahezu alle Sitzplätze sind belegt. Es ist, als gäbe es in ganz Mannheim kein einziges italienisches Restaurant, äähh ein Fast Food Schuppen, als hätten die Mannheimer jahrelang auf diesen heutigen Tag für Pizza und Pasta nur gewartet. Hier und da vibriert es, hektische Kunden die ständig umher irrend einen Platz suchen.
Wir haben Glück, denn für unsere Firma ist Freitags früher Schluss, heißt: Wir haben alle Zeit der Welt. Zeit sollte man mitbringen um in die Vapiano Welt eintauchen zu können. Wer das Vapiano nicht kennt und an Kerzenlicht und italienisches Flair denkt ist Fehl am Platz. Nein - Selbstbedienung, Fastfood und ein ständiges Kommen und Gehen ist angesagt. Der Geräuschpegel in dem Restaurant von der Größe einer Kantine ist hoch. Viel zu hoch. Die Tabletts, das Anstehen an den verschiedenen Essensaugaben verstärkt den Ikea Kantinen Charakter.  

Und das nicht nur in Mannheim, sondern deutschlandweit, ja sogar international. Vapiano ist ein "italienisches" Schnellrestaurant, das - anders als andere Franchise Ketten - mit einer Kombination aus Fastfood, Massenverpflegung in edlem Restaurant-Ambiente vor ca. 5,6 Jahren eine neue Nische besetzte.

Zurück in die Gegenwart: Wir teilen uns einen Salat Nizza von der Salatbar. Etwa zeitgleich vibrieren unsere Chipkarten, die wir von der Vapianisti-Crew am Eingang erhalten haben "Sie haben freie Platzwahl, mit aufgesetztem Lächeln". Das erspart natürlich auch zusätzliche Servicekräfte die einen Platz für den Gast suchen. Dafür gibt es aber stark motivierte Vapianisti, denn als wir beide von der Pastabar kommen, ist unser Salat weg und ein fremdes Pärchen steht an unserem Tisch.
Wir suchen uns also einen neuen Tisch, während die Pasta schön erkaltet. Abropo Pasta: Mir kommen die Tränen wenn ich in zahlreichen Bewertungen lese "unsere Pasta wurde frisch zubereitet" oder "die Gerichte bestehen nur aus Frischeprodukten". Genauso könnte man sagen bei Kochlöffel, McDonald oder Burger King werden die Essen frisch zubereitet, werden sie auch, nur dass alles Convenience (hier in der Vapiano Fabrik) ist. Selbst der Salat scheint hier schon vorgeschnitten zu sein.

Bei einem Besuch im Vapiano Frankfurt erzählte mir ein Mitarbeiter, dass jeder Mitarbeiter ein etwa 350 seitiges Handbuch erhält, wo jedes Gericht exakt beschrieben wird, wie es zubereitet wird. Zudem werden die Show-Cooker extra geschult. Hat den Vorteil, dass die Saucen, die Salate und die Pizzen immer gleich schmecken. Ich wählte aus der Preiskategorie A die Pesto Soße mit Fusilli mein Kollege die Spaghetti mit einer Soße aus Preisgruppe B "Carbonara".
Carbonara steht eigentlich für Kohlehändler -- sprich -- diese werden normalerweise durch den schwarzen Pfeffer gekennzeichnet. Dafür war Petersilie in der Soße (ein Unding).
Meine Pestosoße wurde "frisch" zubereitet: Zwei Löffel Öl in die Wokpfanne, ein Schuss Brühe, dazu Pinienkerne und Basilikum-Pesto. Die geschulten Köche beherrschen ihr Handwerk, auch wenn es immer wieder das gleiche ist. In rund drei Minuten ist die Pasta Pesto fertig. "Wow, Frischeküche in 3 Minuten" ;-)
Unmotivierend stocherten wir beide in unseren Tellern rum, war das eine Pampe .... Was meinem Arbeitskollegen wohl gerade durch den Kopf gegangen ist ??
Ich weiß es nicht und möchte es auch nicht wissen. Wahrscheinliich ärgerte er sich bei jedem Bissen über das umsonst hinausgepulverte Geld (so wie ich) ....
Nächsten Freitag werden wir wohl wieder "Fast Food" essen gehen. Dann aber zu Schottis Imbiss (Friesenheimer Insel). Da gibt es keine Vapianisti, die 3/4 volle Teller abräumen.
Bei unserer Beschwerde beim Bezahlen meinte die Dame "Passiert hier öfters" mit aufgesetztem Lächeln.
Übrigens: Die Speisen sind in vier Preisgruppen (A bis D) eingeteilt. Innerhalb jeder Gruppe - von 5,50 bis 8,50 Euro - kann der Gast aus drei bis sechs verschiedenen Gerichten wählen. Das Angebot ist begrenzt - typisch für die Systemgastronomie. "Frisch, schnell und schön", definierte der Vorstand einst das neuartige Konzept. "Wir sind kein Italiener, sondern eine FAST FOOD Pizza-Pasta-Bar mit Flair." -- Diesen Flair konnten wir heute genießen "mit jedem Biss"

Waren zu 2 dort.Neben den bekannten Pizzen,Pastas etc. gibt es auch die Vorschläge aus der Küche - tgl frisch was der Markt frisch hergib. ( Fisch,Fleisch,Gemüse.... )
Wir hatten: Antipasti Platte gemischt-sehr viel und große Auswahl
                   Scaloppina Calabrese - ein Gedicht
Die Bedienung war freundlich und recht schnell-auch Sonderwünsche wie die Salate vorneweg und die Antipastiplatte erst zum anderen Hauptgericht ,klappte.
Die Einrichtung könnte man etwas aufhübschen bzw. modernisieren.
Fanden wir auch gut das man direkt vor dem Ristorante parken konnte,und nicht lange suchen mußte nach Parkplätzen.

Allgemein

The real american diner beschreibt sich die z.Zt. aus 4 Restaurants in Hamburg bestehende Mini-Kette selbst. Ich habe das kleine Restaurant gegenüber des Stellinger Hofes auf Empfehlung ausprobiert und war überrascht - liebevoll amerikanisch im Stil der 60er eingerichtet, Neon, Oldies aus dem Lautsprecher, eine Wurlitzer-CD-Replika, eine recht umfangreiche Karte mit Steaks und amerikanischen Klassikern sowie den hochgepriesenen Burgern und Hot Dogs neben anderen Snacks. Trotz auch Liefer- und Abholservice wird an den Tischen bedient und das Essen in einer nicht einsehbaren Vollküche frisch zubereitet - also kein Burgerladen à la McD oder BK...
Preis-Leistung aus meiner Sicht sehr ordentlich. Individueller und mehr als woanders bei sehr zivilen Preisen.
Bedienung
Freundliche junge Dame mit Esprit und sehr höflich - auch bei Nachfragen.
Das Essen
Eine Riesenauswahl an unterschiedlichsten Burgern und mehr mit den Namen von Filmstars; interessant und Appetit machend.
Ich wählte ein Wasser 0,2l (hübsch mit Zitrone 1,89€) und aus der Burger-XXL-Ecke den Terence Hill Burger mit 187g Rind (doppelt Fleisch und Käse) mit Hausdressing und einem kleinen Coleslaw (6,99€).
Als vorab Besteck und Servietten im Körbchen serviert wurde, war noch nicht klar, dass ich die auch brauchen würde: Später erschien ein gigantischer, gut belegter und vielleicht gerade noch mit den Fingern essbarer, schmackhaft-saftiger Burger. Nach etwa der Hälfte sattelte ich auf Messer und Gabel um, um das recht gut abgestimmte Bauwerk ohne Verlust in Richtung Kleidung komplett zu verzehren. Vorab genommen bestätige ich einen wohligen Sättigungsgrad, der bis in die Abendstunden andauerte. Die Komposition selbst war knackig-schmackhaft, von guter und frischer Qualität wobei mir das rosaorange Hausdressing etwas zu brav war. Ansonsten eine gute Leistung über dem Durchschnitt und genug Reklame, hier auch mal ein Vollgericht zu essen. Sehr ordentlich aber auch in anderen Diners vergleichbar und z.T. mit etwas mehr Kick zu bekommen. Dennoch günstig und gut.
Das Ambiente
Etwas schlauchig aber trotz begrenzter Raumverhältnisse aufwändig in Szene gesetzt. Klare Linien und glänzende Materialien gehen etwas zu Lasten der Gemütlichkeit.
Sauberkeit
Tische und Gastraum Picobello; auch die Toiletten.

Allgemein

Im mittlerweile etablierten Tornescher Chinesen, der ausschließlich klassisch à la carte anbietet, habe ich den Eindruck, es ist qualitativ und geschmacklich irgendwie runder als bei der Konkurrenz. Beim letzten Besuch wählten aus der etwas unübersichtlich strukturierten, aber interessant-gewaltigen und abwechslungsreichen Karte Gerichte aus der "Z"-Kategorie; dort ist man richtig aufgehoben, wenn man ein größeres Hauptgericht vorzieht und auf eine Vorspeise verzichtet.
Bedienung
Die Chefin gewohnt freundlich-verbindlich und höflich. Vorab ein kleiner Cocktail und hinterher Glückskeks & Co. vom Haus - sehr nett! Zwischendrin Nachfragen - alles ist gut!
Das Essen
Die Getränke sehr günstig: Ein süffiger guter Chardonnay 0,2l 3,30€, Wasser 0,25l 1,60€ und Warsteiner 0,3l 2,80€.
Unsere "Empfehlung vom Chefkoch" Z1 - Drei Sorten Fleisch nach Sechuan Art mit Knoblauch (Ente, Schwein, Rind) und Bambus, Möhren, Paprika, Sellerie - und das Ganze scharf (13,60€): Serviert mit einer zusätzlichen lieblich-würzigen, nicht zu süssen helleren Sauce extra gab es eine knusprige Entenbrust perfekt gewürzt und gegart sowie eine reichliche Portion der restlichen Zutaten pfiffig und schmackhaft mit dem Wok zubereitet. Das war für mich nach langer Zeit mal wieder ein asiatisches Highlight - und so reichlich, dass Nachtisch nicht mehr ging. Wohlig-rund, harmonisch und doch knackig mit leichter Schärfe.
Z4 - Gegrilltes Schweinefleisch und knusprige Ente (13,30€): Mager und kross auch optisch ansprechend gegrillter Schweinebraten noch leicht rosa und eine sehr gute Entenbrust auf Sprossen serviert mit einer Sauciere dunkelwürziger Spezialsauce mit leicht säuerlichem Pfiff ebenfalls ausgesprochen gut abgestimmt, reichlich und echt lecker.
Mit dem Geschmacksverstärker wurde nicht übertrieben; vernünftiger Reis und die Saucen waren und blieben heiß und es war eben wirklich sehr ordentlich und stimmiger als woanders.
Das Ambiente
Wohlig-ruhig, schön und detailreich typisch dekoriert. Entspannend wenn auch oftmals ziemlich leer. Wir fragen uns, warum...
Sauberkeit
Alles picobello - auch der Deko-Schnickschnack.

Allgemein

Diese versteckte, urgemütliche Weinstube mit guter, italienischer Küche war auch bei unserem letzten Besuch wieder entspannend, herzlich und empfehlenswert:
Warme Farben, leise Musik und eine ruhige, gemütliche Inneneinrichtung mit detailreicher Deko aus dem Händchen der stilsicheren Chefin lassen einen sofort heimisch werden. Hier vergisst man Zeit und Raum und kann sich der frischen und liebevoll gemachten Küche hingeben.

Was wurde gegessen:
Rindercarpaccio kl. 7,50€; Scampipfanne Olia e Aglio 16,90€, Tagliatelle mit Rinderfiletstreifen 14,80€; Montepulciano 0,5l 9,50€, Pellegrino 0,75l 4,90€; Bella Vita 2cl 2,20€

Vorab Brot und Dipp als Ergänzung zu den sehr gut ausgesuchten Weinen; Carpaccio fein mariniert mit Pilzen und Rucola erschien nach angenehmer Wartezeit und war gut abgeschmeckt bei sehr ordentlicher Fleischqualität.
Mit angenehmen Pausen ging die Speisenfolge wie gewünscht und mit etwas Plausch und Fachgesimpel weiter:
Die Scampipfanne in Knoblauchöl sehr nachhaltig-kräftig bei auf den Punkt gebratenen Krustentieren mit viel frischem Gemüse im Sud lecker; Die Nudeln mit reichlich Rinderfilet ebnfalls in einer kräftigen Sauce schmackig-nachhaltig und rund. Sehr ordentlich bei gutem Preis-Leistungsverhältnis. Den hausgemachten Shooter "Bella Vita" mit feinem Cafélikör unbedingt probieren!
Familiär-nett-verbindlich; und einen Espresso gabs noch vom Haus.
Empfehlenswert, nicht zu persönlich und damit ein Garant für einen tollen Abend zu Zweit.

Allgemein

Der Heißhunger auf gute mazedonische Grillgerichte führte uns wieder in den beschaulichen Ort Horst/Holstein, den die Meisten nur von der gleichnamigen Autobahnausfahrt an der A23 kennen. Hier lohnte sich nach wie vor der 5min-Abstecher...
 
Freundlicher Empfang im lebhaft bürgerlich gut besetzten Restaurant; einen Tisch findet man eigentlich immer - ebenso einen Parkplatz in unmittelbarer Nähe. In Kenntnis der guten Portionen orderten wir lediglich ein Hauptgericht - Grillteller und Rumpsteak vom Grill. Die Bedienungen allesamt freundlich, korrekt und zuverlässig!
Getränke kamen mit einem Haus-Juliska nach wenigen Minuten; kurz darauf der Vorspeisensalat - knackig-frisch, reichhaltig und mit gut abgeschmecktem Hausdressing pfiffig mariniert und nicht ersoffen.

Was wurde gegessen:
Rumpsteak m. Kräuterbutter, Kroketten, Gemüse und Salat 15,20€; Grillteller - versch. Sorten Fleisch, Djuwetschreis, Pommes Frites und Salat 12,50€; Laski Rizling weiß-halbtrocken 0,2l 3,40€, Plavac rot-trocken 0,2l 3,40; Juliska 1,50€
 
Der angenehme Geruch wie vom Holzkohlegrill war aus der Küche bereits wahrzunehmen - wie zuvor werden diese typischen Balkanspeisen hier ohne Kompromisse lecker, schmackhaft und deftig-röstig zubereitet - und dann noch diese leicht-scharfe Zigeunersauce mit leichtem Knobiaroma, die bereits vorher auf dem rustikal-sauberen bekerzten Tisch mit Sets eingedeckt wird.
 
Nach nicht zu langer Wartezeit kamen die Hauptgerichte: Rumpsteak zartsaftig toll gegrillt mit Gemüse in etwas Buttersauce mit Kräutern ebenfalls positiver als bei vergleichbaren Anbietern. Solide und von sehr guter Qualität. Der Grillteller mit Fleischspieß, Leber, Cevapcici, Filet und Wurst reichlich, auf den Punkt, sehr aromatisch und göttlich gut gemacht - einfach aber nachhaltig!
 
Ein Familienrestaurant ohne Allüren mit authentischem Flair und sehr guter Küche bei netter Betreuung. Langjährig eine lokale Institution - sehr empfehlenswert!

Allgemein
"Unser Wohnzimmer" verdient dank konsequenter Weiterentwicklung, Qualität und Kreativität mal wieder eine Rezension: Christian Wentzkat überrascht mit bodenständiger und trotzdem fein-experimentierfreudiger Küche auf Sterneniveau sowie handwerklicher Raffinesse immer wieder aufs Neue. Stefanie Bartsch geht authentisch in der Betreuung ihrer Gäste auf. Die persönliche Darstellung beider Akteure verbindet Herzlichkeit, Können und wahre Gastfreundschaft zu Stunden voller Muße, Entspannung und Genuss bei deutscher Spitzenküche. Die Bühne bildet ein mehrere hundert Jahre altes, historisches Klostergebäude - wie für die Beiden und ihr Konzept gemacht!

Ein kurzer Anruf und ein Tisch im gut frequentierten Haus war gesichert - immer empfehlenswert, da im oft durch Veranstaltungen belegten à la Carte-Bereich nur gut 25 Plätze zur Verfügung stehen.
Bedienung
Nicht aufgesetzt und ohne Schikimiki - ehrlich, bodenständig, hochmotiviert und humorvoll: Dabei gastronomisch perfekt, superaufmerksam und mit guter Beratung - die Chefin versteht es, diese Gaben auch an ihre Hilfen weiterzugeben. Hier kann man wirklich von "Betreuung" reden.
Das Essen
Start mit einem spritzigen Cremant (€ 6,50). Es fällt nicht schwer, in der kleinen und feinen Karte nebst Tagesempfehlungen seine Wunschgerichte zu finden; die Kreationen sind so pfiffig und interessant, dass bereits beim Lesen Kopfkino und Neugier erzeugt werden. Was heckt der Küchenbulle da wieder aus?
Zunächst wird vom Haus ein Brotkorb mit 2erlei Baguettes mit gesalzener Butter und Kräuterquark gereicht; die Brotsorten von blond bis braun überragend und knusprig-warm. Wir wählten dazu eine 2012er spritzig-trockene, aromatische Schweinhardt Scheurebe (ca. € 28,-/Fl.) - unser Geheimtipp!
Als Amuse folgte ein rauchiges Lachsmousse in Roggenhippe mit Avruga-Kaviar; würzig-einladend und wohlig den Gaumen öffnend.
Mit entspannendem Timing kam unsere Vorspeise: Cremesuppe vom Hokkaidokürbis mit lauwarmem Räucheraal € 7,00. Der zartwürzige, rauchige Aal (4 größere Filets) ergänzte die herbstliche mit Ingwer zitronig geschärfte vollmundige und heiße Komposition hervorragend. Die Suppe von perfekter Konsistenz und angenehmer Nachhaltigkeit.
Später Gebratenes Hochrippensteak vom Freesisch Ochs mit Holunderbeersauce, Rahmpilzen und kleinen gegrillten Kartoffeln € 23,00: Ein deftiges, leicht durchwachsenes, mageres, ehrliches, großes Stück Fleisch. Zartrosig kräftig und saftig mit einer intensiven, schmackigen Jus und würzigen in Rahm geschmorten Edelpilzen. Ein genial auf den Punkt gebrachtes Männeressen - und doch würzig-hintergründig-fein.
Etwas leichter aber auch gut portioniert der zur Hauptspeise gepimpte Salat vom geschmorten Butternusskürbis mit gebratener Stubenkükenbrust, Herbstsalaten und salzigem Kürbiskernkrokant € 13,00: Das Geflügel superzart und leicht akzentuiert gewürzt - perfekt passend zu den mit Krokant überzogenen Kürbiswürfeln. Trotz der süchtig machenden und an Kindertage erinnernden Süßigkeit mit Crunch und Biss konnte der Kürbis darunter seinen ausgleichend-wohligen Charakter bewahren.
Für Dessert war kein Platz mehr - aber ein Bremer Rust Haselnussbrand € 8,-/2cl bildete den gelungenen Abschluss des Mahls; der aromatische, weichstimmige und doch kräftige Espresso von Mr. Hoban aus Wedel ist einer der Besten seiner Art und durfte wieder nicht fehlen.
Das Ambiente
Hochwertig gedeckte Tische mit edlem Besteck, Stoffservietten und das alte, etwas windschiefe Interieur umhaucht von ausgesuchter moderner Musik bilden eine grotesk-surreale Einheit zwischen Historie und der Präsentation, der man sich einfach nicht mehr entziehen kann.
Sauberkeit
Den Möglichkeiten des alten Gemäuers und der natürlichen Umgebung entsprechend gut gepflegt.
Fazit: Wer Showtime und Selbstinszenierung sucht, ist hier falsch. Ein gehoben-schöner und gastronomisch anspruchsvoller, in Erinnerungs bleibender, besonderer Aufenthalt ist dank des bodenständigen Umgangs mit Augenzwinkern immer garantiert! Weiterhin viel Erfolg mit diesem tollen Konzept - wir kommen gern wieder!

Allgemein

Das heimelig-schöne Ambiente ist ja bereits ausführlich beschrieben worden; für so ein großes Lokal hat man geeignete Stilmittel eingesetzt, hier wertige Gemütlichkeit zu erzeugen. Modern, frisch und angenehm. Das Restaurant recht gut besucht - der Service in der Rushhour ohne Ansprache beim Eintritt - aber später verbindlich, freundlich und gut organisiert. Eine echte Verbesserung!
Bedienung
Junges Team, welches fleißig wirkt. Sehr ordentlich aber nur ansatzweise persönlich.
Das Essen
Knoblauchcreme mit Röstbrot (3,50€) cremig-zart und gehaltvoll wirklich knoblauchlecker! Die Juvarlakiasuppe mit Hackklößchen (3,50€) reichlich, gut bestückt und toll leicht zitronig abgeschmeckt - 1A-Qualität! Die Vorspeisensalate gut gemischt und sehr ordentlich-frisch.
Bifteki mit Feta gefüllt und Pommes/Zaziki (12,50€) saftig-fein. Eine gute Portion ebenfalls ordentlich aber etwas ausdruckslos hinter den Vorspeisen zurück. Der Grillteller Gyros-Leber-Hacksteak (12,40€) mit den gleichen Beilagen saftige (sehr) gute Fleischqualität aber von der Würze auch eher vorsichtig angepackt ähnlich.
Auf Wunsch erhält man zu den Pommes am Tisch auch eine große Flasche Hela-Ketchup aus dem (sichbar benutzten) Pool(!).
Getränke (ordentlicher Landwein 3,50€/0,25l; Wasser 1,80€/0,25l; Ouzo 1,-/2cl) günstig und mit Gratisouzos vorab und hinterher garniert.
Ein freundlicher, schöner Grieche mit anständiger Küche und einigen Tagegerichten (auch deutsche) von der Tafel. Unkompliziert aber ohne Ausreißer.
Das Ambiente
Edel, wertig, stimmig und toll gemacht - auch die Außenanlagen.
Sauberkeit
Keinerlei Beanstandungen!

Das Vesuvio ist ein geschmackvoll und mit jeder Menge Deko verziertes Lokal, dass uns sehr gut gefallen hat bei unserem Besuch. Das Personal ist sehr freundlich und auch das Essen war top...

Die Bedienung ist ziemlich flott und sehr freundlich. Obwohl es kurz vor Ende der Mittagszeit war, gab es keinen Stress und wir konnten gemütlich essen.

Wir bestellen Beilagensalate, Pizzen, Brötchen mit Kräuterbutter und Salatteller. Die Brötchen waren hier kleine Vierecke und schmeckten großartig. Ebenso die Salate waren frisch und mit sehr leckerem Dressing. Die Pizzen lecker belegt und mit frischen Zutaten. Im Nachherein hörten wir dann, dass man auch kleine Pizzen bestellen kann, denn die "normalen" Pizzen sind schon recht groß...

Es wurde ein falscher Salat gebracht, aber anstandlos gegen den ausgewählten ausgetauscht.

Sollten wir nochmals Urlaub in Norden machen, werden wir sicher wiederkommen...

Bei einem Stadtbummel an einem frühen Montagnachmittag im Februar (zwar bei kalten Temperaturen, aber dafür bei herrlichem Sonnenschein) verspürten meine Freundin und ich Hunger, da wir noch nichts zu Mittag gegessen hatten. Zufällig stießen wir auf das Mei Wei. Während wir vor dem Lokal die Speisetafel studierten, war die Eingangstür kaum geschlossen, da ständig Kundschaft den Imbiss betrat oder wieder verließ. Weil uns das Speisenangebot durchaus zusagte und viel "Verkehr" ja nie ein schlechtes Zeichen ist, fällten wir unsere Entscheidung zugunsten des Mei Wei.



Lage/Ambiente ***+ und Sauberkeit ****+

Der China Imbiss liegt im Herzen Bambergs, wenige Meter von der Kettenbrücke, auf welcher wir auch unser Mahl einnahmen, entfernt. Mit dem Auto ist das Mei Wie also schlecht zu erreichen. Von außen machte das Lokal einen soliden Eindruck. Eine große Speisetafel hing links von der Eingangstür. Im Inneren befinden sich linksseitig einige dunkle kleine Tische, von denen ein paar besetzt waren, mit den dazugehörigen rot-schwarzen Stühlen (erinnert mich ans Kyo, meinem Stamm-China-Imbiss in Würzburg) sowie rechtsseitig ein Tresen an dem die Bestellung aufgenommen wird und dahinter eine offene Küche. Somit war es möglich, dem Koch beim Zubereiten der Speisen zuschauen zu können. Deko sowie asiatischer Kitsch waren kaum bzw. gar nicht vorhanden. Alles in allem für einen Imbiss übermäßig stilvoll. Die Sauberkeit war grandios, ich habe selten so ein sauberes Schnellrestaurant gesehen. Vor allem die offene Küche glänzte. Auch die Toiletten waren nicht zu beanstanden. Einziger Kritikpunkt ist der sehr strenge Fritteusenfettgeruch. Nach unserem zehnminütigen Aufenthalt rochen die Klamotten deutlich wahrnehmbar nach Imbissbude. Vor Ort möchte ich deshalb dennoch nicht essen. Dreieinhalb Sterne für Lage und Ambiente, viereinhalb Sterne für die Sauberkeit.



Service **

Ein paar Minuten mussten wir warten, bis wir unsere Bestellung tätigen durften, da, wie von außen schon gesehen, einige los war. Die asiatisch aussehende weibliche Bedienung war nicht besonders gesprächig. Unsere Bestellung nahm sie kommentarlos auf. Lediglich ob "zum Hieressen oder zum Mitnehmen" fragte sie nach, ließ aber auch unsere Antwort "zum Mitnehmen" unkommentiert. Vielleicht lag das aber gar nicht an ihrem etwaigen unfreundlichen Wesen, sondern an mangelnden Deutschkenntnissen. 
Als sie uns etwas später unsere Gerichte überreichte, gab sie uns weder Besteck noch eine Tüte zum Transportieren der Styroporboxen mit. Auf Nachfrage händigte sie dann immerhin zwei Plastikgabeln aus. Zwei Sterne für die Bedienung.



Speisekarte

Die Speisekarte beinhaltet diverse Vorspeisen, Nudelsuppen, gebratene Nudeln, gebratener Reis, Hühner-, Schweine- und Rindfleisch sowie Ente und Fisch. Alles in unterschiedlichen Kombinationen. Insgesamt 55 Gerichte zieren die Karte. Zusätzlich gab es noch ein Tagesangebot.
 


Das Essen ****

Ich bestellte einmal die Nummer 28, gebratener Reis mit knusprigen (einer der wenigen Rechtschreibfehler auf der Karte) Hühnerbrust, für 5,50 Euro, meine Freundin entschied sich für die Nummer 15, gebratene Nudeln vegetarisch, für 2,50 Euro.
Nach sechs oder sieben Minuten wurde uns das Essen in Styroporboxen überreicht und wir verließen das Lokal, da wir unser Mittagessen bei strahlendem Sonnenschein auf der Kettenbrücke genießen wollten.
Meine knusprige Hühnerbrust war zart und saftig. Die Panade war knusprig, schmackhaft und nicht allzu fettig. Der gebratene Reis war ebenfalls lecker. Gut gewürzt und mit ein wenig Gemüse verfeinert. Die Portion war reichlich, ich war danach gut gesättigt.
Meine Freundin war der Meinung, dass dies die besten gebratenen Nudeln sind, die sie jemals gegessen hat. Auch ich kostete die Nudeln und fand diese ebenfalls sehr lecker. Es waren allerdings keine typischen asiatischen Nudeln, sondern die Nudeln waren dicker und breiter als ich es gewohnt bin. Auch dieses Gericht war eine ordentliche Portion. Einziger (für uns nicht ganz so großer, für andere vielleicht schon) Kritikpunkt: In den gebratenen Nudeln vegetarisch versteckten sich zwei oder drei kleine Stückchen Fleisch. Für einen "echten" Vegetarier wäre das sicherlich ein Problem gewesen, meine Freundin empfand das als nicht ganz so schlimm. Dennoch gute vier Sterne für das Essen.



Preis-Leistungs-Verhältnis ***** und Fazit ****

Für insgesamt 8 Euro erhielten wir zwei schmackhafte und satt machende Gerichte. Deshalb volle fünf Sterne für das Preis-Leistungs-Verhältnis. Vor Ort essen würde ich aufgrund des Geruchs wahrscheinlich nicht, aber Mei Weis Essen zum Mitnehmen empfehle ich auf jeden Fall weiter.

4 – gerne wieder

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")

Hier eine ältere RK-Rezension (darauf wollte ich eigentlich verzichten, diesem Restaurant möchte ich es aber gönnen):

Nach einem termingefüllten Wochenende sowohl bei mir als auch meiner Lebensgefährtin wollten wir mit unserer Kleinen (2,5 Jhr.) dieses gemütlich ausklingen lassen, dieses chinesische Restaurant, dessen Name gerne ein kleines Schmunzeln bei mir auslöst, war das Ziel.


An einer stark befahrenen Straßenkreuzung im Süden Kiels gelegen, erinnert das Lokal äußerlich an ein Imbiss-Restaurant. Rechts am Gebäude vorbei erreicht man einen Parkplatz (aufgeschottert), der einem frisch gewaschenen Pkw sicher nicht entgegen kommt, für das Restaurant aber auf alle Fälle ausreichend Stellplätze anbietet - mangels sonstiger Parkalternativen sollte man diesen auch unbedingt nutzen und gar nicht erst in der Umgebung suchen.

Nach dem Betreten des Restaurants öffnet sich dann eine neue Welt: die eines ganz klassischen, ich möchte mit einem Augenzwinkern fast sagen, "ur-spiessigen" Chinarestaurants, wie man es in Deutschland eben so kennt.

Bedienung

Sonntag abend und Kieler Woche - obwohl wir pünktlich zur Öffnungszeit erschienen, hatten wir prophylaktisch reserviert - wäre beim Eintreffen noch nicht nötig gewesen, eine Stunde später aber durchaus.

Sowohl vom Chef des Hauses als auch einer jungen Kellnerin wurden wir mit herzlicher Freundlichkeit begrüßt, als die Kleine sofort auf das Aquarium im Innenraum zustürmte, um die tollen bunten Fische zu sehen, wurde der für uns reservierte Tisch ausgestauscht, wir bekamen einen in direkter Nähe zu dem Aquarium. Das Kind war davon begeistert.

Ein Kinderhochstuhl wurde umgehend gebracht (wieder ein Augenzwinkern: dieser war in Form und Farbe dem restlichen Mobilar identisch und nicht wie so oft ein irgendwo mal eingesammelter - sogar mit kleinen Schnitzereien verziert), auf Wunsch konnten wir auch sofort die Getränkebestellung platzieren (ich sehe vorher eigentlich gerne in die Karte, aber der Kleinen kommt es sehr entgegen, wenn sie sich schnell mit einem Getränk etwas beschäftigen kann).

Mit dem nächsten Gang der Kellnerin wurden die Speisekarten gereicht. Direkt nach dem Schließen der Karten konnten die beiden Erwachsenen unseres Trios dann auch bestellen. Nach etwa 25-minütiger Wartezeit wurden die Hauptgerichte serviert, die kleine Portion Pommes für die Kleine schon ca. 5 Minuten früher - fand ich in dem Fall durchaus zulässig.

Besonders charmant: nach dem Essen und Abräumen des Tisches gab es noch eine Kugel Vanilleeis mit Schokoladensauce auf einem niedlich garnierten Teller "aufs Haus", die Kleine war davon begeistert, die beiden Großen durchaus gerührt. Besonders in einem asiatischen Standardrestaurant habe ich eine derartige nette Geste bisher noch nicht erlebt - vor allem: wir alle drei bekamen je eine Portion, auch die Kleine, bei deren Gericht das sicher keine Einzel-Preiskalkulation auffängt.

Fazit: Kellnerin war offensichtlich nicht der Kategorie "geschultes Servicepersonal" zuzuordnen, Einsatzwillen, Freundlichkeit und auch Geschick machten aber alles wett!


Das Essen

Die Speisekarte in typischer Form: Fleisch- und Fischsorten werden mit diversen Saucen stets kreuz-kombiniert. Auffällig ein umfangreiches Angebot an Haus-Spezialitäten bzw. speziellen Zubereitungsvarianten einiger Gerichte (Heißpfanne bzw. Feuertopf etc.).

Gewählt wurden: einmal Rindfleisch in einer scharfen Sauce mit Schwarzbohnen, Knoblauch und Paprika, einmal Truthahn süß-sauer, sowie die kleine Portion Pommes Frites, Getränke: ein Hefeweizen (Erdinger, 0,5 l), eine große Spezi (0,4 l) sowie eine kleine Apfelsaftschorle (0,2 l). Einzelpreise habe ich nicht behalten, ich glaube die Hauptgerichte ca. 12 bzw. 14 Euro, die Pommes 2,50 Euro, bei den Getränken fiel mir zumindest keine große Abweichung von den regionsüblichen Preisen auf.

Das in Streifen dem Gericht beigefügte Rindfleisch mit einer sehr angenehmen, bissfesten Konsistenz und wirklich auffallend akribisch von Fett und Sehnen befreit. Ebenso war der Gargrad des Gemüses (v. a. Paprika und Bambus) sehr gut getroffen. Die Schwarzbohnen (eine echte Geschmacksvorliebe meinerseits) in ausreichender Menge, um dem Gericht ihre angenehm salzige Note zu verleihen, nicht zu viele, um das Gericht zu versalzen. Der Knoblauch ging etwas unter in dieser Melange, dies störte mich persönlich ob der ausgewogenen sonstigen Geschmacksintensität aber nicht. Auch der Schärfegrad des Gerichts war meiner Ansicht nach für jedermann vertretbar; ich selbst esse gerne sehr scharf gewürzt, von daher hätte es auch intensiver sein dürfen, da ich dies aber bei der Bestellung nicht angesprochen habe, sage ich mal: so wie gewürzt war, perfekt und an der oberen Grenze von "Normal-scharf".

Der Truthahn war im Fleisch angenehm weich und mager, die Backpanade durch ein durchdachtes Aufschichten des Fleisches auf ein den Saucenspiegel leicht überragendes Gemüsebett auf der Platte nicht durchweicht und schön knusprig. Da weder das sehr magere und meiner Ansicht nach eher trockene Truthahnfleisch noch der typische süß-sauer-Geschmack den Meinen wirklich treffen kann, entfällt zu diesem Gericht meine Bewertung (ein Stück Fleisch habe ich in meiner Sauce probiert, daher die Beurteilung). Es traf den Geschmack meiner Begleiterin, die von dem Gericht sehr angetan war.

Eine große Schüssel Reis am Tisch reichte aus, um alle Esser mit der Beilage zu verköstigen und auch der Kleinen das Probieren der Saucen zu ermöglichen. Meine aus ihrer Sicht "bäh", das süß-sauer von Mama entlockte auch nur dezente Begeisterung. Asiatisch bei den ganz Kleinen geht halt noch nicht, daher hier noch ein Lob: die Pommes auf der Karte für Kinder machen Sinn, nicht jeder asiatische Wirt hat die im Sortiment (alternativ stehen auch Chicken-Nuggets für Kinder recht preisgünstig zur Verfügung).

Der Reis an sich aus meiner Sicht etwas zu klumpig geraten, aber (gerade für ein Chinarestaurant, die klumpen ja gerne mal) noch im Rahmen, alles in Ordnung.

Die Pommes Frites offensichtlich TK-Ware (Wellenform), aber dafür ordentlich zubereitet, Salz fand mit Rücksicht auf das essende Kleinkind dezente Verwendung - danke, mitgedacht.

Der kleine Nachtisch war liebevoll dekoriert und schloss das rundum gelungene chinesische Essen als sehr schön empfundene Geste des Hauses angemessen ab.


Das Ambiente

Wie schon erwähnt, der äußerliche Eindruck des Hauses lässt einen befürchten, in eine Imbissbude einzutreten. Ein recht umfangreiches Mittagsangebot, kommuniziert auf einer neben der Eingangstür platzierten Karte, tut dazu sein übriges.

Innen eine andere Welt: nach Öffnen der Eingangstür fällt der erste Blick auf ein Aquarium, in dem sich dicke bunte Barsche und ähnliches Fischgetier tummelt. Rechts davon der in dunklem Holz gehaltene Tresen des Hauses, diese Holzfarbe wird auch beim gesamten restlichen Mobilar gehalten. Der Hauptraum gliedert sich in zwei Flügel, rechts von der Eingangstür aus gesehen sind die Tische (2 - 6 Personen) um den Tresen platziert, der mit einer kleinen vorgeschobenen Pflanzendeko in einer Holz-Amatur noch dezent abgetrennt wird. Links ein größerer Raum mit mehr Sitzplätzen und auch größeren Tafeln für mehr Personen, in diesem Bereich ist der Tresen nicht mehr einsichtig.

Die obligatorische China-Restaurant-Musik für meinen Geschmack eine Nuance zu laut, die Deko mit Pflanzen, Porzellanfiguren (raten Sie, welches Tier vorwiegend - Tip: Name des Restaurants) und Bildern and den Wänden (Schwerpunkt: Abbildungen eines Geflügeltieres, das Ratespiel geht weiter) streift die Grenze zum Begriff "überfrachtet", übertritt sie aber ganz knapp noch nicht.

In schlichten Worten: viel Kitsch, aber man verhehlt hier nicht mal ansatzweise, dass dieser Kitsch bewußt gewählt ist; man schmunzelt drüber und bietet dem Gast an, doch einfach zu geniessen und mitzuschmunzeln.

Fazit: jederzeit wieder. Wie ich schon beim Ambiente versuche zu erläutern, meiner Meinung nach ein echter "Bilderbuch-Chinese", der beim Service vielen Asiaten deutlich überlegen ist.

Allgemein

5 Jahre hat es gedauert, bis wir jetzt auch die warmen Speisen in diesem urgemütlichen Restaurant genießen konnten. Winterbedingt war es eher ruhig und einige ältere Herrschaften fanden den Weg ins Lokal - die Betreuung daher auch persönlich und humorvoll-freundlich. Neben einigen Aktionsangeboten und saisonalem Wild findet der Gast eine solide regionale Karte mit viel Fisch und bei durchgehender Küche.
Bedienung
Gestanden, solide und humorvoll. Freundlich-korrekte Betreuung; absolut zum heimeligen Interieur passend.
Das Essen
Alles in Allem ein wenig nüchtern aber durchaus mit Highlights: Gebratene Dorade mit Ratatouille-Gemüse und gebutterten Salzkartoffeln (15,90€) ordentlich gemacht; das Gemüse etwas langweilig und zerkocht (3*). Tönninger Kutterscholle mit Krabben, Lauch-Champignon-Pfannengemüse und dazu bestellte Bratkartoffen (die waren absolute Spitze!) zu 15,90€ bot einen frischen aber jahreszeitlich etwas flauen Fisch etwas zu vorsichtig gebraten mit sehr gutem, ausdrucksstark-stimmigen und pfiffigen Gemüse. Der Fisch dennoch zartsaftig und mild bei wiegesagt toll abgeschmeckten, herzhaften Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln.
Weißwein Ihringer Vulkanfelsen gut (5,90€/0,2l); Jever 0,3l 2,90€, Wasser 0,25l 2,90€, ordentlicher Espresso 2,40€ und empfehlenswert zum Abschluss ein Radeberger Bitter 4cl 3,90€.
Guter Durchschnitt freundlich präsentiert. Hier kann man eigentlich mit einem Besuch keinen Fehler machen.
Das Ambiente
Ein schönes und gepflegtes Sammelsurium maritimer Accessoires und Bilder in urgemütlicher Wohnzimmeratmosphäre.
Sauberkeit
Lokal gut gepflegt - keine Beanstandungen.

Nachtrag 6.6.16:
Auf der sommerlichen Terrasse - urgemütlich und kuschelig nahmen wir das Mittagsangebot wahr und konnten die Wertung um 0,5 Sterne hochsetzen: Eine sehr freundliche Bedienung  servierte Matjesfilets Hausfrauen Art (10,90€) - 3 superleckere, grätenfreie rosane Filets mit tollen Bratkartoffeln und einer hausgemachten, wohlschmeckenden aber etwas zwiebelbetonten Sauce. Das Tafelangebot Scholle satt mit Kartoffelsalat (12,90€) bot 3 zarte Maischollen - vollkommen ausreichend und etwas milde gebraten etwas nüchtern aber mit hervorragendem, hausgemachten Kartoffelsalat. Ein sommerlicher spanischer Flaschenwein wurde mit 14,90€/Fl. berechnet.
Fair, gut und günstig; sehr gern wieder!

Vor etlichen Jahren hatten wir das Lotus im Urlaub besucht und es in guter Erinnerung behalten. So entschlossen wir, auch in unserem diesjährigen Urlaub dort einzukehren.

Optisch hatte sich kaum etwas verändert, aber inzwischen wird auch dort Buffet angeboten und das haben wir dann auch genommen.

Die Servicekraft begrüßte uns freundlich und wir konnten uns einen Tisch aussuchen. Es war nicht wirklich voll.

Das Buffet wurde gerade aufgebaut. Wir bestellten unsere Getränke und als diese gebracht wurden, war auch der Aufbau des Buffets abgeschlossen. Geboten wurde Suppe, Salat, diverse Fleisch, Fisch und Gemüsegerichte, Reis, Nudeln, Nachtisch und Eis.

Qualiät aller Gerichte war hervorragend. Frisch zubereitet, schön heiß und sehr schmackhaft. Da die Portionsschalen nicht sonderlich groß waren, wurde immer schnell nachgefüllt und so gab es auch keine lauwarmen Speisen wie man es oft erlebt. Die Auswahl ließ keine Wünsche offen...

Das Lotus ist ein sehr schönes Restauraut mit den üblichen Aquarien, Dekostücken und dunklen Möbeln. Es hat sich in all den Jahren seit unserem ersten Besuch nicht wirklich verändert und auch die Qualität des Essens ist top geblieben....