Deutschland

Nach einem Tag in Kaiserslautern planten wir auf dem Rückweg ein Treffen mit meiner Freundin und Familie im Stadtteil Erlenbach ein. Mit Kleinkind sollte es ein frühes und nicht zu ausschweifendes Abendessen werden.

Die Jahnstube  ist hierzu immer gut geeignet. Wir waren nun zum dritten Mal hier, meine Freundin kehrt hier, da „um die Ecke“ natürlich öfter ein.

Das Restaurant liegt angegliedert an die Turnhalle zurückgesetzt an der Landstraße. Dadurch auch etwas versteckt. Es werden wohl überwiegend Stammkunden sein, die hier einkehren.

Service:
Wir wurden freundlich von der Wirtin begrüßt, ein Tisch wurde noch gerückt damit wir besser sitzen. Selbst um angenehme Beleuchtung kümmerte sich zum Wohl der Gäste.

Die Getränke wurden gleich, bzw. nach einem Blick in die Karte, serviert. Das Essen wurde nach angenehmer Wartezeit serviert, mein Gericht sogar vom Chef der Küche persönlich.

Es ist ein Gasthaus ohne ChiChi, aber mit familiärer und aufmerksamer  Freundlichkeit.
 
Speisen und Getränke:


Zunächst die obligatorische Flasche Mineralwasser, 0,7 l zu € 4,00.

Mein Mann bestellte ein kleines Pils und ich studierte die Weinkarte.

Hier begnügt man sich mit einem vorderpfälzer Weingut. Das Weingut August Ziegler in Maikammer.

Den Sauvignon Blanc trocken „mit Duft nach reifen Stachelbeeren“ wollte ich gerne versuchen. Die Weine werden alle mit 0,25 l angeboten. Ich fragte, ob 0,1 l möglich sei – kein Problem.

Zu meinem Essen wählte ich dann den kräftigen Sankt Laurent trocken, 0,25 l zu € 4,50.

Die Speisekarte bietet eine gute Auswahl ohne überladen zu sein. Spezialität des Hauses sind wohl die Flammkuchen in großer Auswahl, auch süß.

Die Küche ist als deutsch – gut bürgerlich – elsässisch zu bezeichnen. Außerdem werden Tagesgerichte auf der Tafel angeboten.
 
Als Vorspeise bestellten wir beide einen kleinen gemischten Salat zu € 3,50.
Dieser war schön frisch und mit diesem wunderbaren Dressing wie wir es aus dem Elsass kennen. Irgendwas daran schmeckt uns immer so besonders gut, vielleicht ein Senf? Ich konnte das Rätsel noch nicht lösen oder der Küche entlocken.

Mein Mann entschied sich als Hauptspeise für den Flammkuchen „Ungarn“ zu € 8,20.
Der Flammkuchen wurde heiß und knusprig auf dem Holzbrett serviert. Der frische Belag mit Salami, Champignons, Paprika, Zwiebeln, etwas Käse und Knoblauch kam gut an. Auch unsere Begleiter waren sehr zufrieden mit ihren Flammkuchen.

Meinen Hauptgang entdeckte ich schon beim Eintreten auf der Tafel: Rehgulasch mit Knödel und Rotkraut zu € 16,80.
Hier hatte ich richtig Appetit drauf, der Chef versicherte mir, das Rotkraut sei auch selbstgemacht. Eine gute Portion wurde serviert, alles ganz klassisch zubereitet. Das Rehgulasch schön zart und mit den klassischen Wildgewürzen zubereitet. 2 samtige Kartoffelknödel und das Rotkraut. So ist gutbürgerlich wirklich gut. Das Gulasch und das Rotkraut war natürlich vorbereitet. Hier auch die einzigen kleinen Kritikpunkte: Das Essen hätte stärker erhitzt werden  müssen und die Knödel hätten noch 5 Minuten ziehen müssen, sie waren in der Mitte nicht ganz durch. Geschmacklich allerdings  top. Aber es kühlte halt schnell ab. Dann esse ich einfach zu schnell und kann es gar nicht so genießen wie es das Essen verdient hätte.
 
Ambiente und Sauberkeit:
Das Ambiente hat sich seit unserem letzen Besuch verbessert. Neue bequeme Bestuhlung, die Tische  herbstlich und mit sauberen Tischdecken eingedeckt. Auf der Stirnseite des Restaurants prangt ein großer Spiegel mit üppigen Goldrahmen.

Die Toiletten sind sauber und gepflegt, gehören wohl aber auch zur Turnhalle. Daher werden die Wirtsleute hier wenig Einfluss haben.

Vor dem Haus gibt es einen schönen Biergarten. Bei unserem nächsten Besuch können wir hoffentlich hier mal sitzen!
 

Am vorletzten Tag unseres verlängerten Wochenend-Ausfluges in der ältesten Stadt Deutschlands, kam mir während der Fussball-Budesliga Konferenz eine gute Idee. Jedes Tor welches fällt erhöht das Abendessen-Budget von 10 Euro um jeweils einen Euro, da es ordentlich gekracht hat (u.a. Hoffenheim-Gladbach 3:3), war die Auswahl dementsprechend groß. 

Wir fragten nach Tipps und bekamen den Stockplatz in Trier genannt, da gäbe es 3,4 sehr gute italienische Lokale. Aber schon auf dem Weg zum Hauptmarkt sind uns regelrechte Menschenfluten entgegen gekommen, die verschiedenen Weihnachtsmärkte in Trier waren wohl eines der Gründe. Zu Trier muss ich nicht viel sagen, für mich eines der schönsten Städte Deutschlands, nicht übermäßig groß, alles schön übersichtlich, aber die Altstadt rum um den Dom oder entlang der Mosel, das ist schon vom feinsten, gerade in der Weihnachtszeit, in der fast alle Straßen und Gassen außerordentlich geschmückt sind. 

Unsere erste Anlaufstelle war die Pizzamanufaktur Pellolitto - (Mediterranes Soul Food) - leider war da kein Tisch mehr frei, meiner Frau ist aber gleich das Restaurant "Buon Gusto" aufgefallen, es liegt auf der anderen Seite der Stockstraße, welche zum Stockplatz führt.Der Stockplatz ist u.a. bekannt durch die großbürgerliche Familie Mohr (Konditorei etc.), ihr Sohn, Alexander Mohr war ein bekannter Maler, als der Maler in Rente ging, das war um 1920 herum, kehrte die Familie in ihr Barockanwesen in Trier, das sog. Haus Helfenstein am Stockplatz, zurück. Abropo Barock, viele Häuser sind im Barockstil erhalten und in der Innenstadt saniert und modernisiert worden.


Das Buon Gusto wirbt an der Außenfassade mit sensationellen Pizzen und absoluten frische Zutaten, wir rein, der erste Eindruck war sehr gut. Leider war bis auf einen winzigen 2er Tisch alle besetzt, mir war der zu eng an den anderen Tischen (hier versucht man volle Gewinnmaximierung) dran, meiner Frau gefiel aber das Ambiente und die im Augenblick servierten Speisen an den Tischen so gut, dass wir uns für den kleinen Tisch entschieden. Das Ambiente ist modern, graue Wandfarben, teilweise hochwertige Steinfliesen, auf der Homepage kann man sich da schon einen guten Einblick verschaffen.  


Die Begrüßung vom Inhaber des Hauses war sehr herzlich, er fragte nach ob wir denn reserviert hätten, als wir verneinten fragte er mit süditalienischem Akzent "warum nicht?" er grinste und machte eine Schattenboxbewegung, als ob er mir zu Strafe ein paar Leberhaken verpassen würde. Wir fanden es gut, es gibt aber bestimmt auch Gäste die das nicht mögen - das hebt sich halt von einer Mainstream Begrüßung a`la Handschlag deutlich ab.


Die blonde Bedienung kam dann gleich an unseren Tisch und brachte uns die pompöse wirkende, in grauem Lederstoff eingebundenen Karten und servierte gleich einen Gruß aus der Küche. Eine kleine Anti Pasti Platte, Artischocke, Pilze, getrocknete Tomaten und Oliven, dazu servierte man uns frisch gebackenes Brot, das alles war sehr gut-ausgezeichnet. Sehr gut war auch der bestellte Montepulciano, das Viertel für faire 4,80. Der schmeckte sogar meiner Frau, obwohl sie eigentlich keinen Rotwein mag. Die Speisenauswahl ist für uns einen Tick zu überladen, auf den ersten Blick auch teuer, Spaghetti mit einer einfachen Tomatensoße für knappe 8 Euro (!!!).Der Gast kann zwischen 10-12 Vorspeisen wählen, 4 Suppen, etliche Pizzavariationen, Fisch und Fleisch, aber die Fisch und Fleischgerichte liegen über der 20 Euro Grenze. Unsere Wahl fiel ziemlich schnell auf die Platte für 2 Personen "Tris Pasta" mit verschiedenen Saucen (22,50).


Wir hatten eh Bock auf Pasta, unsere beiden Tischnachbarn, mit denen wir noch kurz plauderten, sind wohl Stammgäste und kommen einmal die Woche wegen der Pizza her. Vom Aussehen mehr an ein Flammkuchen erinnernd, der Boden extremst dünn (vielleicht 1 -2mm maximal), der Rand (wie beim Flammkuchen) ging extrem nach oben (bestimmt an die 5-10 cm), dieser blieb aber bei beiden am Ende auf dem Teller zurück, leicht angebrannt und nach nichts schmeckend (klar, ist ja nur Luft drin). "Ist aber immer so" ihre schmunzelnden Aussagen, "kann man aber auch verkraften nach der Größe". Ich durfte sogar ein Bild von den beiden Pizzen von der Seite machen. (hier kann man deutlich den aufgegangenen Rand erkennen). - Zurück an unseren Tisch, den unsere Nudelplatte wird 5 Minuten nach Bestellung serviert, für uns einen Tick zu schnell, wir waren gerade noch bei der Anti Pasti Platte. Das Gericht kam leider auf einer kalten weißen Platte, so dass die Nudeln nicht wirklich lange warm blieben. Schade, aber auch die Riesen-Pizzen werden auf kalten Tellern serviert, die dann auch schon nach einigen wenigen Minuten eher lauwarm anstatt ofenwarm sind.


Auf der Platte waren Penne, diese waren mein Favorit auf der Platte. In einer Tomatensauce mit gutem Geschmack  geschwenkt, dazu gut angemachtes Hack. In der Mitte Spaghetti Pesto, Spaghetti in Pesto geschwenkt (wieder keine Sauce), diese hatten noch einen leichten Biss und mussten nur wenig nach gesalzen werden. Rechts von mir Tortellini ala Panna, geschwenkt in einer Schinken SahenSauce. Alle 3 Nudeln wurden leider nur in den Saucen geschwenkt, so dass wir fast keine Sauce auf der Platte hatten, das hatten wir uns komplett anders vorgestellt, dennoch hat es uns gut geschmeckt und von der Menge war es absolut ausreichend. 


Als wir bezahlt hatten, bekamen wir noch einen Sambucca sowie einen Espresso aufs Haus. Der Sambucca war originale (zimmerwarm und mit 3 Kaffeebohnen).


Fazit:
Die Preise sind auf den ersten Blick etwas hoch, das ganze relativiert sich dann aber wenn man die Portionsgrößen sieht. Hier wird definitiv jedermann satt. Dennoch ist für uns geschmacklich noch Luft nach oben, daher eine 3,5 beim Essen und im Gesamtschnitt.

Es ist schon eine ganze Weile her, dass ich beim alteingesessenen Kandeler Griechen „Sto Castello“ zu Gast war. Der Grund für meine längere Abstinenz war nicht das Essen oder das Ambiente – denn beides hebt sich klar vom üblichen griechischen Gastro-Einheitsgyros ab – sondern die nervige Art des Oberkellners, der mich beim letzten Besuch mit völlig unangebrachten, teilweise echt peinlichen Bemerkungen zutextete, so dass wir uns damals am Tisch zu Recht fragten, ob er wohl noch alle Gurken im Tsatsiki hat.
 
Deshalb wurde unsere gestrige Spontanidee nach sportlicher Ertüchtigung von einem etwas unguten Gefühl im Vorfeld begleitet, schreckte uns aber nicht ab, das zentral in Kandel gelegene Traditionslokal mal wieder aufzusuchen. Und gleich vorab: unsere erste Voreingenommenheit wich sehr schnell einer richtigen Erleichterung, als wir feststellten, dass der besagte  Service-Chef nicht zugegen war. Es war ziemlich voll an diesem Samstagabend, aber das ist für dieses Restaurant nicht ungewöhnlich. Einige größere Gesellschaften (vllt. erste Weihnachtsfeiern) tafelten an zusammengeschobenen Tischreihen. Ein Platz im hinteren Bereich des Lokales mussten wir dankend ablehnen, da uns dort einfach zu viel los war. Wir wurden an einen Zweiertisch direkt am Eingang platziert, nicht unbedingt der beste Standort, da mit den entschwindenden Raucher auch ordentlich Kaltluft hereinzog.

Das Innere des Lokals wirkt trotz der Größe gemütlich. Dem vorderen Gastraum mit ca. 5 oder 6 Tischen folgt eine lange Theke, der gegenüber ein paar Tische mit bequemen Wandbänken folgen. Schließlich gibt es noch den bereits erwähnten hinteren Bereich, in dem auch größere Gruppen Platz finden. Die Unterteilung der Räumlichkeiten ist stimmig und sinnvoll. Die Geräuschkulisse ist hier zwar nicht besonders niedrig, wird aber durch diese Einteilung zumindest ganz gut kanalisiert. Man verzichtet weitgehend auf griechische Stilelemente aus Pappmaché und versucht durch eine warme Beleuchtung die Leute bei Laune zu halten. Am besten gelingt das in den nischenartig angelegten „Sitzabteilungen“ gegenüber vom Ausschankbereich. Hierhin hat man uns nach dem Verzehr unseres Standardvorspeisensalates dankenswerter Weise verfrachtet. Der sehr freundlich und aufmerksam agierende Service hatte ein Einsehen mit unserer nicht gerade optimalen Platzwahl.

Die Speisekarte ist – wie man das von griechischen Gasthäusern kennt – sehr reichhaltig angelegt. „Ob Lamm, Schwein oder Rind – alles wird gegrillt!“ So das Motto auch hier. Auffällig viele Spieß-Variationen tummeln sich in der fleischlastigen Karte. Aber auch jede Menge Meeresgetier findet seinen Weg auf die schicken Tellerovale, die mit ihrem leicht erhöhten Rand schön angerichtet aus der Küche getragen werden. Auf der Schiefertafel mit den Tagesempfehlungen stand gegrillter Oktopus oder Dorade im Ganzen. Für Fischliebhaber definitiv eine Alternative. Daneben existiert ein opulentes Vorspeisenangebot (gegrillte Peperoni, panierte Muscheln, Tintenfisch-Salat etc.), das auch Gästen mit kleinem Hunger eine solide Auswahl bietet. Herausragend: der Castello-Spieß mit Schweinelende, Pute und Rinderfilet (inkl. einem Metaxa-, Pfeffer- und Käsesaucen-Dreierlei) für 17,90 Euro. Wie bei den anderen Platten- und Teller-Varianten lassen sich auch die Beilagen nach Wunsch zusammenstellen. Und ein Salat kommt sowieso vorweg. Die Portionsgrößen im Sto Castello lassen sich als „ordentlich pfälzisch“ bezeichnen. Da geht keiner hungrig raus. So auch wir nicht.

Die von uns bestellte Saloniki-Platte (32,80 Euro) für zwei ausgehungerte Badmintonspieler hatte gehörig Grillfleisch auf ihrer metallenen Oberfläche zu bieten. Dieses war zudem mit diversen Saucen (Bratensoße, Hollandaise und andere Kalorieninhaber), etwas Gemüse (Brokkoli und Blumenkohl, der noch bissfest war!) und Zwiebeln sehr geschmackvoll angerichtet. Die mediterran gewürzten Bifteki wurden mit einer Scheibe geschmolzenem Käse serviert, während auf den beiden Koteletts von der Lammkrone aromatische Knoblauchraspel für Geschmacksakzente sorgten und das perfekt gegrillte Lammfleisch adäquat abrundeten. Der Gyros war wie üblich mittig platziert und derart knusprig und lecker gewürzt, dass er sogar den vom Landauer Kultgriechen „Olympia“ in den Schatten stellte. Ich war mehr als positiv überrascht. Die Hähnchenbrustfilets waren tadellos. Die Käse-Sauce (Hollandaise) ging dem Saft der frisch gegrillten, marinierten Fleischstücke eine richtig intensive Geschmacksliaison ein. Da ließen sich die mit Schafskäse bedeckten Bratkartoffelchips hervorragend durchziehen. Die saftigen Schweinespieße waren auf den Punkt gegrillt und harmonierten gut mit dem fruchtigen Tomatenreis. Ich gebe zu, dass ich mit dem Schweinesteak letztendlich meine Mühe hatte, was aber am bereits fortgeschrittenen Sättigungsgrad lag.

Ganz entgegen dem Udo-Jürgens-Klassiker verzichteten wir an diesem Abend auf griechischen Wein. Stattdessen wurden ein paar wirklich gut gemixte Radler (mit badischem Hoepfner-Bier) geleert. Zwei Ouzo zum Verdauen rundeten dieses vorzüglich schmeckende griechische Essen ab. Die zuvorkommende Bedienung ließ frühere Erlebnisse an gleicher Stelle vergessen machen. Der nächste Besuch wird deshalb nicht lange auf sich warten lassen.

Am 07.11.2015 besuchte ich das Gasthaus Adler in Bronnen.Das Rumpsteak mit Kräuterbutter und Pommes (17,50 € ) war auf den Punkt genau gebraten.Die Kräuterbutter war selbergemacht und ebenso lecker.Die Bedienung war sehr zuvorkommend,ein Kellnerv der alten Schule.Tische und Fußboden sehr sauber.

Was soll ich nur über das Gasthaus Sonne sagen; Der Zwiebelrostbraten mit Pommes und Salat ( 16,00 € ) ist wie immer sehr gut.Rechlich Pommes und einen großen Salat.Vorallem Geschmacklich sehr gut.Wildschweinbraten mit wirklich selbergemachten Spätzle ,ohne Salat ( 15,00 € ) war ebenso lecker.Exportbier 0,5 l  kostet 2,80 € und das Weissherbstschorle 0,25 l 2,70 €.Immerwieder gerne esse ich in diesem Lokal.Die Bedienung war sehr freundlich und zuvorkommen..Eine Tischreservierung ist erforderlich in diesem Gasthaus.

Am 27.11.2015 waren meine Frau und ich in der Höhengaststätte Ochsenberg in Albstadt Ebingen zum Essen.DasRumpsteak ( 17,90 ) von meiner Frau war auf den Punkt genau gebraten.Der gemischte Salat war frisch und etwas zuviel Essig daran.Mein Tagestipp ( 13.90 € ) Entenkeule mit Knödel und Blaukraut war nicht so ganz mein Geschmack.Die Knödel waren,denke ich,ein Fertigprodukt,das Blaukraut zu lange gekocht und die Keule ebenso.Das Weinschorle kostet 2,70 €. Bedienung war sehr freundlich.Die Toiletten etwas veraltert und mit Rissen an den Wänden.
Ausgaben an diesem Tage ca 48,00 €

Wenn ich jetzt aufzuzählen beginne, mit welchen Pluspunkten die Almhütte aufwarten kann, dann wird das verdächtig nach Werbeflyer klingen. Sei’s drum, ich riskier’s:  1. Man kann mit dem Auto bis vor die Tür fahren (ja, ich weiß, für manch einen bedarf es gar keinen weiteren Argumente) 2. der Kramerplateauweg bietet sich als Verdauungsspaziergang hinterher oder als Appetitanreger vorher an 3. eine riesige Terrasse mit Blick auf die Zugspitze 4. ein gemütlicher Innenraum mit Kachelofen für kalte Tage 5. und last but not least die legendären Windbeutel, wegen denen die Alm eigentlich nur Windbeutel-Alm heißt.

Radio Oberland meldet den letzten schönen Spätherbsttag, bevor über Nacht ein Temperatursturz droht.  Da ist mir die Windbeutelalm aus allen fünf oben aufgeführten Gründen für meine Mittagspause eingefallen. Und es war tatsächlich ein Parkplatz direkt vorm Haus frei. Weil die Touristenströme versiegt sind, habe ich außer direkt an der Hauswand eine  große Auswahl an freien Tischen. Einfache Bierzeltgarnituren, aber 1 A Blick. Sonnenschein, Jacke überflüssig.

Die kleine Speisekarte liegt schon am Tisch und beinhaltet u. a. eine Pfannkuchensuppe (€ 3,50). Dann ist das schon mal geklärt und danach locken mich hausgemachte Spinatknödel mit Tomatensoße (€ 10,90).

Die im feschen Dirndl gekleidete Bedienung nimmt freundlich meine Bestellung auf und ist rasch mit meiner großen Rhabarberschorle (€ 4,10) zurück. Auf die Suppe muß ich auch nicht lange warten, ein Löffel ist beigelegt, das restliche Besteck steckt im Bierkrug auf dem Tisch. Die Suppe schmeckt tadellos,  heiße Kraftbrühe, ausreichend Pfannkuchen, frischer Schnittlauch – paßt!

Ach Du Schande, denke ich, als ich den Teller mit den beiden Riesenknödeln sehe!! Bayrische Portionen, hätt‘ ich ja eigentlich wissen sollen. Die Knödel waren schön fest, aber eigentlich eher Semmelknödel mit leicht grüner Einfärbung. Der Spinatgeschmack ging etwas unter, das lag an der Tomatensoße. Da ist dem Koch etwas seine Kräutermischung ausgekommen, und ein kräftiger Oregano-Geschmack ließ dem Spinat keine Chance.

Mit Müh und Not habe ich aufgegessen, an  einen Windbeutel ist nicht zu denken. Da komme ich doch morgen wieder.

…………und so geht mein Bericht in die zweite Runde:

Radio Oberland hatte Recht,  Sonne weg, Schneefall da. Nix Terrasse, rein in die gute Stube. Pünktlich zur Wind- beutelzeit ab 14 Uhr bin ich fast der einzige Gast. Macht mir gar nix, ich setze mich an einen Ecktisch und freue mich über das Feuer im Kachelofen. Blitzsauber und nett eingerichtet ist es hier.

Wenn ich es noch richtig in Erinnerung habe, dann gibt es rund zehn verschiedene Windbeutel-Varianten. Eine davon für die Figurbewußten (ha, ha, kleiner Scherz) mit Joghurt und weniger Sahne. So einen nehme ich, den Joghurtbeutel mit frischen Früchten (€ 6.10) und einen Cappuccino (€ 3.30).

Dieses Mal bin ich gewappnet für das, was die Bedienung vor mich stellt. Einen XXXXL-Windbeutel, der locker als Tagesmahlzeit durchgeht. Wohlweislich hatte ich auf ein Mittagessen verzichtet. Den Beutel muß man strategisch essen, erst den Deckel herunterklappen und zur Seite legen, um sich dann vorsichtig durch die Füllung zu kämpfen. In der Mitte frische Früchte, eingebettet in Pfirsich-Joghurt, eingekreist von einem beachtlichen Berg Sahne. Kalorientechnisch bin ich für die Woche durch…. Der Cappuccino ist von guter Qualität und schön heiß.

Die Toiletten sind leider nicht barrierefrei erreichbar, muß man dazu doch in den Keller laufen. Aber nach so einem Windbeutel schadet das ja nicht :-)


Fazit: Es gibt Dinge, da möchte man nicht, daß sie sich jemals ändern. Die Windbeutelalm gab es schon so, als ich als Kind auf dem Spielplatz tobte und wird hoffentlich noch so sein, wenn ich als 92jährige Oma mit dem Rollator auf die Terrasse schlurfe.
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Zeche: 93,00 € (vier Personen)
 
Allgemein:

Nach dem Weihnachtsmarktbummel sind wir dieses Jahr im Kleinen Ratskeller, zwischen Marktplatz und Böttcherstraße in einer Seitengasse zentral und heimelig zugleich gelegen, eingekehrt. Deftig Kulinarisches und Bremer Gemütlichkeit verspricht die "Philosophie" auf der Homepage der Lokalität (http://kleiner-ratskeller-bremen.de/philosophie.htm).

Die Gemütlichkeit können wir bestätigen; das Kulinarische fiel leider bescheiden aus. Insgesamt wünscht man sich als Bremer für dieses Haus einen selbstkritischen Blick auf den Teller und einen aufmerksameren Service.
An einem Adventssamstag war das Lokal ausgebucht und viele Gäste mussten wieder abgewiesen werden (Zusatzfrust für die Grünweißen Fußballfans nach der Heimpleite gegen den HSV).

Das Preis-Leistungs-Verhältnis taxiere ich bei 3,5 Sternen.

Auf der Homepage gibt es eine kleine Bildergallerie zu sehen und die Speisenkarten einzusehen (Standard und Mittagstisch).

Service:

Eine junge Dreiercrew schmeißt das kleine Lokal hinter dem Tresen und an den Tischen. Die junge Frau wohl eine Aushilfe. Schwarze Oberteile und braune Kellnerschürzen einen die Bedienung bekleidungsmäßig.

Das Bier wird gut gezapft recht flott gebracht; die heiße Schokolade ließ lange auf sich warten. Als wir vollzählig waren, wurde statt eines Spezi ein Pils gebracht. Zum Korrekturwunsch hieß es, Spezi sei "aus", wie auch immer dies für einen Standard sein kann, Samstagabend um 18:30 Uhr.

Die Speisen kamen dann in angenehmen Abständen.

Vor den leeren Tellern saßen wir dann viel zu lange und insgesamt hatten wir das Gefühl, dass uns eine deutlich formulierte Kritik zur Vorsuppe in Ungnade fielen ließ, was sich in Missachtung auch in Bezug auf die Getränkeversorgung niederschlug.

Gezapft werden Haake Beck Pils (0,3 l 2,80 €) und Kräusen (0,3 l 2,90 €). Die 0,75-l-Flasche Mineralwasser kommt auf moderate 4,50 € und die wenigen offenen Weine liegen bei 4,50 € (ich vermute für 0,2 l, auf der Karte fand ich keine Volumenangabe). Dazu gesellen sich genretypische Schnäpse wie der Mackenstädter Korn für 1,50 €.

Für den Service in Adventsstimmung drei Sterne.

Essen:

Die Karte ist sehr überschaubar: 2 x Suppe, 2 x Salate, 5 x Brotzeit, 6 x Bierhappen, 7 Hauptspeisen und 3 x Nachtisch. Zudem der saisonale Grünkohlteller. Angesichts der kleinen Auswahl waren wir ein erstes Mal überrascht, dass das Möhren-Ingwersüppchen "aus" war. Schon ärgerlich dann, dass bei der Hauptspeisenwahl das Labskaus "aus" war, worauf ich mich kapriziert hatte.

Also vier Mal die Kartoffelcremesuppe, die es mit unterschiedlichen Einlagen gibt (3,80 € ohne bis 5,90 € mit Krabben). Zudem erscheint sie als "Katroffelsüppchen" für 2,90 € unter "Bierhappen". Letztere verdiente den Diminutiv und kam in einem kleinen Gläschen mit Teelöffel auf den Tisch - eine Lächerlichkeit!

Angepriesen wurde die Suppe als "kräftig aromatisch" in "klassischer Zubereitung". Bei einer Blindverkostung hätte ich nicht auf Kartoffelsuppe getippt. Es dominierte ein Allerweltssahnegeschmack. Nur die wenigen Scheiben Kochwurst spendeten dem Gaumen ein kräftig rauchiges Geschmackserlebnis.

Serviert wurde die Suppe mittelheiß und in ordentlicher (Normal)Portionsgröße. Meiner Mitesserin fiel auf, dass der Rand des Suppentellers bei Lichte besehen rundherum einen  unsauberen Eindruck machte; schlecht zu beschreiben, aber frisch gereinigtes weißes Porzellan sieht anders aus. Dito mein Tellerrand. Also ging die Suppe einmal zurück und der Kellner versprach, sie von der Rechnung zu nehmen, was auch geschah. Zu den Suppen gab es ein Körbchen mit ordentlichen Stangenweißbrotscheiben. Eine gute Pfeffermühle und einen Salzstreuer holten wir uns selbst aus dem Regal.

Dann zweimal den Grünkohlteller (14,90 €), einmal das Omelette mit Champignons (8,90 €) und statt des ausgegangenen Labskaus nahm ich in meiner Not das Schweineschnitzel mit dem hausgemachten Kartoffelsalat (12,90 €).

Geschmack an einen Kartoffelsalat zu bekommen, ist eine kleine Kunst. Ich bevorzuge in der Gastronomie die süddeutsche Zubereitung mit Essig, Öl und Brühe, die den Geschmack an die Kartoffel bekommt. Die
Mayonnaisenvariante wird nur was, wenn die Kartoffeln fein geschnitten sind und der Salat mit würziger Mayonnaise mindestens über Nacht durchzieht. Soviel zur Theorie. Die Praxis im Kleinen Ratskeller sind unförmige und eher dicke Kartoffelstücke, die leider keine geschmackliche Liaison mit ihrer Begleitmayo eingegangen waren. Die beiden Schnitzel mit gut gewürzter Panade pfannengebraten. Die Portionsgröße gut bemessen.

Am Grünkohlteller schieden sich die beiden Geister. Einig war man sich, dass das kleine Stück Kassler nicht gefiel. Die kleinen Pinkel- und Kochwürste (je eine auf den Tellern) hingegen passten. Der Grünkohl breiig und sehr hell mit viel Grütze und leicht säuerlich.

Wenn man es gwohnt ist, den Grünkohl am heimischen Herd über Stunden mit den nach und nach hinzugegebenen Fleisch- und Wurstzutaten vor sich hin köcheln zu lassen, so dass er den Geschmack des Geräucherten annimmt, dann ist jede Gastronomiezubereitung, die eher auf die Schnelle versuchen muss, dem den von Haus aus eher geschmacksarmen Grünkohl eine deftige Note zu verleihen, eine Enttäuschung. Ich fand die der Küche des Kleinen Ratskellers essbar. Meine ständige Begleiterin auch. Beim männlichen Grünkohlesser fiel er durch. Auch die Bratkartoffeln fand er sehr geschmacksarm, was ich nach Verkostung bestätigen musste. Eine Unart, den Senf im Gläschen auf dem Teller an den breiigen Kohl zu gesellen.

Zur Portionsgröße des Grünkohltellers: Für Fleischesser waren die beiden kleinen Würste und das Stückchen Kassler nur eine Rentnerportion. Auch passte das Verhältnis von Kohl (eher wenig) zu den Bratkartoffeln (reichlich) nicht.

Das Omelette wurde brav und mit Wohlgefallen verspeist.

Insgesamt hält die Küche nicht das Deftigkeitsversprechen der Hausphilosophie. Suppe und Kartoffelsalat waren enttäuschend. Mehr als knappe drei Sterne mag ich nicht geben.

Ambiente:

Laut Homepage wurde das Lokal 2014 grundrenoviert. Die ist gelungen, weil die stilbestimmenden Elemente nicht angefasst wurden oder Neues sehr gelungen eingepasst wurde. Es dominieren Holzfarben (dunkle Täfelungen an den Wänden, der Theke und Decke im hinteren Raum, helle blanke Tische und ein rustikal gemaserter Fußboden in Plankenoptik). Man sitzt wandseitig auf grünen Lederbänken. Die beiden ineinandergreifenden Räume machen das Lokal schlauchförmig und die Tische längs der Wände sind schlank gehalten. Für vier Personen ausreichend, für sechs Personen gemäß Bestuhlung unterdimensioniert.

Zugeschlagen hat die Modernität auf der Herrentoilette. Neue Fliesen und Funktionskeramik hat mit der Renovierung Einzug gehalten. Unschön die gegen 20:00 Uhr sehr fleckigen schwarzen Fußbodenfliesen. Auch der Behälter für die benutzten Papierhandtücher quoll über. Alles wohl dem durchgehenden Betrieb ab 12:00 Uhr geschuldet, wenn keine Zwischenreinigung erfolgt.

Sauberkeit:

In der Gaststube und an den Tischen alles sehr gepflegt.
 

Das Pellilitto wurde uns vom Hotel als Geheimtipp für außergewöhnliche Pizza's genannt, das Restaurant wurde von PetraIO bereits eingetragen. Das Restaurant liegt in einer hoch frequentierten Straße in Trier, leider war an dem Abend kein Tisch mehr frei. Der sehr freundliche Inhaber teilte uns mit, man habe nur knappe 30 Plätze, dafür aber eine tolle Auswahl an nicht alltäglicher Pizza-Varianten. Pizza mit Williams Christ Birne und Gorgonzola Käse, eine Pizza mit Erdbeeren, Balsamico und Ziegenkäse oder eine mit Feigen im Speckmantel. Das klingt verlockend. Die Anti Pasti Platte auf dem ersten Tisch gefiel nicht nur meiner Frau. Das werden wir wohl erst beim nächsten Trier Besuch in Erfahrung bringen können, schade.

Ein altes Sprichwort lautet: Feste soll man feiern wie sie fallen - und so luden meine Freunde zum feiern ihres Hochzeitstages ein. Dieses Mal sollte es der Neue Pfefferer sein, denn vor kurzem waren sie schon mal hier und waren sehr zufrieden.

Das Fest fand schon im August statt und an diesem Tag war es noch so heiß, daß wir abends noch draußen sitzen konnten. "Draußen" ist beim Pfefferer eine Terasse entlang der kompletten Restaurantseite und mit Blick auf den darunter liegenden Tennisplatz und den vorbeifließenden Neckar. Von den ca. 12 Außentischen waren an diesem Abend nur drei belegt.

Die grauen Kunststofftische sind mit einem grauen Läufer, schwarzen Stoffservietten und schönen Gläsern eingedeckt. Mit weißen Handschuhen wird Hepp-Besteck ausgelegt und so nobel das jetzt alles klingt, der Service hinkt dagegen mächtig hinterher. Zwar wird der Aperitif abgefragt, eine Flasche Wasser bekommen wir bei der Hitze nicht angeboten, sondern müssen später selbst nachhaken. Als wir schon fast am Gehen sind, wird erst das Windlicht auf unserem Tisch angezündet. Schade, weil es einfach gemütlich wirkt.

Zu unseren Aperos bekommen wir schon mal frisches und aufgeschnittenes Baguette hingestellt. Eine Schale mit zwei  Oliven, einem grünen Pesto  und unserem Favorit, einem Tomaten-Paprika-Austrich, kommt bei uns gut an.    

Die Speisekarte ist mit schwäbischen Klassikern recht fleischlastig. Frischen Fisch gibt es leider erst Freitags und mit Käsespätzle und gefüllten Teigtaschen ist die vegetarische Seite leider schon abgedeckt. So entscheide ich mich dann mangels fleischloser Alternative eben für das Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und einem kleinen Salatteller (18,90 Euro). Meine Entscheidung war goldrichtig. Das Fleisch ein großes Stück, das auch noch schön ausgebacken und ganz klassisch mit einer Sardelle und Preiselbeeren angerichtet war. So mag ich es am liebsten. Die Bratkartoffeln konnte ich problemlos und ohne Aufpreis gegen Pommes austauschen. Auch diese gefielen mir. Ich wurde angenehm satt und so, daß trotzdem noch ein halbes Dessert Platz hatte.

Das Dessert, ein Schokoladenkuchen, teilte ich mit meinem Gegenüber. Ich liebe diese luftigen Teighüllen mit einem Inneren aus noch flüssiger Schokolade. Das ist gelungen.  

Bei einer nächsten Gelegenheit möchte ich sehr gerne das Restaurant besuchen. Auch meinen Mitessern hat es sehr gut geschmeckt und wir fanden es einen gelungenen Abend. Ich kann das Restaurant mit dem derzeitigen Koch - ob fürs Geschäftsessen oder fürs Dinner unter vier Augen - unbedingt empfehlen.
 

Wie die TZ-Online heute berichtet.
Eigentlich sollte es erst am 7. Dezember losgehen. Aber die Wirte des neuen Donisl, Birgit (52) und Karlheinz (51) Reindl, haben schon jetzt still und leise einen Teil des Traditionswirtshauses in der Weinstraße wiedereröffnet. Nach zwei Jahren Bauphase können die Münchner im Erdgeschoss speisen und das neue Cabrio-Dach bewundern

Mittagessen, 1 Person  für 15,00 €


Unendliche Male vorbeigefahren - das war früher einmal! Seit etwa einem Jahr schon befindet sich eine Baustelle in Neustadt mit der Auswirkung, dass das Nuraghe in einer Sackgasse  zur Baustelle hin und nicht mehr an der Durchgangsstraße liegt! Ich wiederhole: seit einem Jahr nun schon!


Ich habe den Wirt heute gefragt ,und die Auswirkungen sind natürlich zu spüren. Ausgleich dafür gibt es keinen  - ein Wunder, dass der Betrieb sich bis heute noch gehalten hat.


Im Rahmen meiner Suche nach der "besten" Pizza bin ich heute also im Il Nuraghe eingekehrt.


Der Gastraum ist ein offener, warmer großer Raum mit Theke und mehreren Tischen. Die Dekoration ist dezent. Frische Blumen gibt es keine. Ein weiterer abgeschlossene Raum bietet noch einmal etwa zwei Tische, sodass wie in der Karte vermerkt  ("Veranstaltungen bis 40 Personen auf Anfrage") bis zu vierzig Personen hier Platz finden können.


Ich war der einzige Gast und blieb es während meines Aufenthaltes auch. Nein, stopp, ein Herr saß an der Theke und  schaute sein Bierglas an.


Auch hier wurde ich freundlich begrüßt, hatte wieder meine schon fast gewohnte freie Platzwahl und wurde wieder bei Überreichen der Speisekarte nach dem Getränkewunsch gefragt. Heute ein Pinot Grigio.


Die Kerze auf dem Tisch wurde leider nicht angezündet ,und auch ansonsten war die Tischdekoration relativ dürftig. Ich weiß nicht, wann ich zum letzten Mal keine Blumen auf dem Tisch gesehen habe - zumindest fiel es mir heute auf. Aber gut, ich war zum Essen hier.


Die Musik hat mir gefallen - ein mir bis dahin unbekannter italienischer Interpret säuselte vor sich hin. Störend hingegen empfand ich den Fernseher, der mir durch die offene Tür ins "Büro" einen Blick auf den Bildschirm erlaubte - leider aber auch im Kampf mit italienischen Interpreten um die Aufmerksamkeit warb.


Die Speisekarte hat eine sehr nette Einleitung und endet mit den Worten "Wir wissen: Nur zufriedene Gäste finden den Weg zurück zu uns". Vorweg gesagt: ich war nachher recht zufrieden, trotz mancher faux-pas.


Wieder hatte ich mir eine französische Zwiebelsuppe ausgesucht und mich für eine große Pizza "Sarda" danach entschieden.


Die Wartezeit zur Zwiebelsuppe war völlig ok, und als sie dampfend an meinen Tisch gebracht wurde, rutsche sie ein wenig schräg auf den Unterteller. Ich machte den Fehler die Tasse gerade rücken zu wollen und verbrannte mir prompt die Finger! HEISS! Kommentar des Wirtes "Ja, heiß,  kommt aus dem Ofen .....".
Nachdem der erste Schmerz überwunden war, ging es ans Löffeln. Geschmacklich eine der eher unscheinbaren Zwiebelsuppen. Wenig Zwiebeln, viel Käse, viel Arbeit den Käse zu bändigen.


Fertig mit der Suppe, und keine drei Minuten später stand die Pizza auf dem Tisch. Gutes (?) Timing! Und auch diese Pizza sah gut aus. Frische Champignons und Zwiebeln, dazu  Schinken und Pepperoniwurst und der von mir zusätzlich bestellte Extra-Knoblauch, dessen Duft wohlig in meine Nase stieg.
Ich weiß, es war egoistisch, und meine Frau würde nicht begeistert sein, aber ich hatte einfach Lust auf Knoblauch. Und das passte dann auch sehr gut zur Pizza.
Dieselbe war zwar geschmacklich gut, aber nicht ganz so kross wie ein paar Tage vorher anderenorts, und zur Mitte hin wurde es dann auch etwas wässriger und nicht ganz so gut gebacken wie gewünscht. Die Zwiebel schien mehr Wasser verloren zu haben.
Trotzdem: die Pizza war ok und: gerne wieder! Aber beim nächsten Mal dann  soundso   erst einmal etwas anderes - z.B. von den Fleischgerichten.


Die Schweinemedaillons "Valdostana" würden mich interessieren. In der Speisekarte steht "in Weißweinsoße". Anderenorts wurde mir vor ein paar Wochen erst "Valdostana" mit einer "Canelloni/Lasagne"-Soße präsentiert. Vielleicht bin ich dort ja einem Schalk aufgesessen?  Das kriegen wir noch heraus ......


Punktabzüge gibt es leider für die sanitären Anlagen. Ich gehe einmal von einer einmaligen Situation aus. Hier war scheinbar seit der gestrigen abendlichen Schließung keiner mehr gewesen. Unappetitlich! Und dazu noch kein Papierkorb.


Trotzdem: bitte mal ausprobieren.  Geschmacklich war es ja ok, und ich finde, hier braucht es Unterstützung wegen der immer noch andauernden Straßenbaumaßnahmen.
 
Das Verzehrte - so wie es in der Speisekarte steht:
 
Französische Zwiebelsuppe - 3,50 €
 
Pizza "Sarda" - Tomaten, Käse, Schinken, Peperoniwurst, Champignons und Zwiebeln -  7,50 € (groß - klein gibt es für 6,50€)
 
Frascati  0,25 l - 3,50 €

PS: Der Extra-Knoblauch auf meiner Pizza wurde NICHT extra berechnet! Reaktion des Wirtes, den ich darauf ansprach: ein Achselzucken! Ist doch nett, nicht wahr?

(Mittagessen, 1 Person  für 13,00 €)


Und wieder heißt es: unendliche Male daran vorbeigefahren und nie eingekehrt. Heute war es soweit, und es zeigte sich, dass sich anhalten auch lohnen kann. Gut, es passt halt leider meist zeitlich nie.


Auch Ristorante-Pizzeria Melissa erschien mir bisher im Vorbeifahren immer recht unbelebt und geschlossen. Der Schein trügt. Geschlossen ist, wenn die Jalousien nach unten gefahren sind. An der Kirche geparkt sind es nur wenige Schritte bis zum Restaurant, welches nur wenige Meter direkt vor dem Neustädter Bahnhof angesiedelt ist.


Nach dem Betreten findet man sich in einem kleinen heimeligen Gastraum mit Theke wieder, der mit vier Tischen nur etwas mehr als 20 Sitzplätze bietet. Der Biergarten war natürlich nicht geöffnet.


Die Begrüßung  durch einen netten jungen Mann war freundlich. Die Platzwahl war noch frei, und mit Reichen der Speisekarte wurde sofort nach dem Getränkewunsch gefragt.  Auch die Kerze auf dem Tisch neben der frischen gelben Rose wurde für mich angezündet.


Die mit Ringelband gebundene, laminierte Speisekarte wirkt ein wenig unpersönlich, war aber sehr sauber.


Ich entschied mich für einen Frascati, eine französische Zwiebelsuppe und eine große Pizza Toscana.


Während des Wartens erschienen auch die nächsten Gäste, und alsbald waren drei Viertel der Tische belegt.
Aber das Warten währte nicht lange. Die scharf gewürzte Zwiebelsuppe sah gut aus und schmeckte mit den fast noch knackigen Zwiebelringen ausgesprochen gut.


Und so ging es auch mit der Pizza weiter, geschmacklich eine derer im oberen Drittel der Skala. Gut belegt mit frischen Champignons und Zwiebeln,  Salami, Vorderschinken und Peperoniwurst. Der Teig am Rande schön kross und auch in der Mitte dünn und gut durchgebacken. Da musste auch der Koch gelobt werden!


Vom Ambiente her "ein kleiner (gemütlicher) Italiener". Hat mir eigentlich für die Mittagspause gut gefallen.


Auch ging alles recht zügig vonstatten. Beim Bezahlen überraschte ich anscheinend mit einem unerwartet hohen Trinkgeld, denn plötzlich hieß es "Magst Du einen Schnaps?", den ich aber leider ablehnen musste.
So schnell wird man "Freund".


Einziges Manko vielleicht die leicht fleckige Tischdecke und der schwarze klebrige Fleck auf meinem Stuhl, den ich erst beim Aufstehen bemerkte, der sich aber Gott sei Dank nicht auf meine Hose übertragen hat.


Sollte ich wieder einmal zur passenden Zeit vorbeifahren, dann probiere ich einmal die Fleischgerichte aus!
Was heißt: gerne wieder!


Das Verzehrte - so wie es in der Speisekarte steht:
 
Französische Zwiebelsuppe - 3,00 €
 
Pizza "Toscana" mit Pilzen, Salami, Vorderschinken, Peperoniwurst, Zwiebeln -  6,50 € (groß - klein gibt es für 5,50€)
 
Frascati  0,25 l - 3,50 €

Wir waren hier an einem Sonntag zu 4. frühstücken. Den Tisch hatten wir ca. eine Woche vorher reserviert, da wir beim letzten Versuch zu spät dran und bereits alle Tische vergeben waren.
Wir haben uns zunächst hingesetzt und die Karte angeschaut und sind dann an die Theke, wo man das Frühstück bestellen muss. Dort bekommt man dann auch gleich das Getränk, das man ausgewählt hat. Wir hatten einmal das Frühstück für 2 (21,90 €) und zweimal das Käsefrühstück (9,90€). Mit unseren Getränken haben wir am Tisch nur wenige Minuten gewartet, bis uns das Frühstück schon gebracht wurde. Das Frühstück für 2 wurde richtig schön auf einem kleinen Etagere angerichtet und sah wirklich spitze aus. Die 4 Brötchen kamen in einem kleinen Brotkorb. Die beiden Käsefrühstücke wurden auf einem Teller serviert und die Brötchen zusammen ebenfalls in einem Brotkorb. Es gab ein Laugenbrötchen, ein Sonnenblumenbrötchen, ein "Mehrkornbrötchen" und eine dunklere Stange.
Es hat alles wirklich hervorragend geschmeckt, man kann an nichts etwas aussetzten. Klar, der Preis ist nicht billig, dafür dass man "nur" zwei Brötchen mit Belag bekommt, aber allein wie das Essen angerichtet wird ist unglaublich liebevoll und individuell- nicht von der Stange wie beim Bäcker nebenan. Toll war auch, dass die Bedienung sehr freundlich reagiert hat als wir fragten, ob wir das Frühstück für 2 auch nur mit Käse bekommen könnten. Das war gar kein Problem.
Ich würde jederzeit wieder zum Frühstücken kommen, das Gesamtpaket stimmt absolut!

Diese Bewertung gibt den Eindruck von sechs Besuchen wieder, bei denen der erste gleich 14 Tage nach der Neueröffnung war. Es war mir nichts weiter bekannt, als dass das Restaurant in einem (Musik)Vereinsheim untergebracht ist. Später habe ich noch erfahren, daß die jetzigen Betreiber schon früher eine kurze Zeit das Konak in Fellbach führten. Aus dem hallenmäßigen Ambiente haben sie wohl das Beste draus gemacht. Dort steht ein Tisch, und zumeist größere für mindestens vier Personen, neben dem anderen und hohe Decken fördern nicht gerade die Wohlfühlqualität. Der kleinere und gemütlichere Gastraum befindet sich für mich direkt vor der Küche und dem Holzofengrill. Hier stehen nicht nur sterile Tische, sondern über die kompette Wandseite ist eine Bank mit dunkelrotem Samtbezug angebracht und mit den dekorierten orientalischen Kissen, sieht es gemütlich aus. Der Sitzkomfort leidet durch eine zu kurze Banktiefe und eine zu steile Bankwand, die Stühle haben den Aufdruck eines chinesischen Restaurants , eingedeckt ist mit weißen Stofftischdecken und Papierservietten, ein perlenverziertes Lämpchen und ein moderner Glasteelichthalter (alle ohne Teelichter) stehen auf dem Tisch, ebenso eine frische Rose und die auf jedem Tisch mit hängendem Kopf. Das viele Holz an der Decke paßt auch nicht so recht zu den orientalischen und mit Mosaikglassteinen gefertigten Deckenleuchten.

Bei unserem ersten Besuch sitzen wir trotz Tischzuweisung erst mal recht lange bis die Speisekarten kommen. Es ist nicht übermäßig voll, der weibliche Service ist zwar sehr freundlich aber nicht auf Zack und wir ordnen es der Neueröffnung zu. Die bei ihr bestellten Getränke kommen alle falsch und später wird dann der  (Mit) Besitzer die Bestellung aufnehmen, was dann auch reiblungslos klappt.

Die Speisekarte ist auf der HP einsehbar. Es werden hauptsächlich Gerichte der türkischen Küche serviert, leider auch Käsespätzle. Die Besonderheit der Küchenausstattung finde ich den Holzkohlengrill, der mit seiner Glasfront das Zuschauen des Kochs anbietet.

Mit zwei verschiedenen kleinen Mousseaufstrichen aus der Vorspeisenkarte, die wir nicht bestellt haben, werden wir schon mal positiv überrascht. Dazu wird großzügig warmes Fladenbrot hingestellt. Es zieht sich bis dann ein kleiner, frischer und bunt gemischter Beilagensalt mit einem Fertigdressing kommt. Dann dauert es wieder und mein bestelltes Iskender Kebap wird serviert. Ich habe es mir mit Lamm- und Geflügelfleisch bestellt. Es wäre auch entweder Geflügel oder Lamm möglich. Was gekommen ist, ist eine reichliche und schön angerichtete Portion und geschmacklich trifft es genau das ,wie ich das Iskender am liebsten mag. Viel kleingeschnittenes Fleisch und Tomaten auf einem in Würfel geschnittenen Fladenbrot, das zuvor auch noch angeröstet wurde und dies alles umgeben von einer Joghurtsoße.

Zum Abschluß gab es dann noch wahlweise Raki oder Tee auf's  Haus und auch dies finde ich eine sehr nette Geste.

Auch bei meinen Folgebesuchen habe ich u. a. den Iskender Kebap gegessen. Davor gab es dann keine "Vorspeisenprobe" mehr, auch der Raki und Tee ist inzwischen gestrichen. Diese Gesten stellen für mich keine Verpflichtung dar und ich kann damit leben. Auch dies, daß während des Essens nicht mehr nach der Zufriedenheit gefragt wird.Selbst am Schluß bzw. beim Tellerabräumen kam diese Frage nicht.

Die guten Fladenbrote gibts auch nicht mehr. Das letzte war unten komplett verkohlt. Dann wurde noch Essen wie wir es nicht bestellt hatten serviert (einmal falsch verstanden und einmal von der Küche falsch zubereitet). Das schlimmste war das Lammfleisch am Tag nach der Hochzeit und der Absch (l)uß war dann ,als ich weder eine Kinder- noch eine Seniorenportion bestellte und das Iskender aus 10 Brotwürfeln und ebenso viel knorbeligem Fleisch bestand oder anders ausgedrückt, es war nur noch die Hälfte von dem was zu Beginn auf den Tellern serviert wurde. Dazu ein junger, desinteressierter und das letzte-Wort-haben-wollender Kellner, der aus dem Stegreif antwortet ohne vorher mit der Küche Kontakt aufgenommen zu haben.

Der Terrassenbereich war in einem verwahrlosten Zustand und die billigen Kunststoffstühle und die "hingeklebte" Kunststofftischdecke laden wirklich nicht zum verweilen ein.

Auch wenn wir mit "das nächste Mal wird alles besser" verabschiedet wurden, für uns gibt es kein nächstes Mal. Vom Chef im Service wurden wir gut bedient, leider war der zu unseren Besuchszeiten nicht mehr anwesend.

Nach zwei gastronomischen "Flops" und einem positiven Erlebnis in Bad Camberg war ich gespannt, wie das Ergebnis diesmal ausfallen würde, meine Herzdame hatte in ein italienisches Ristorante eingeladen.

Das "La Vita" will keine "ordinäre" Pizzeria, sondern eher Ristorante sein und hat das in seiner Inneneinrichtung für meinen Begriff sehr geschmackvoll umgesetzt. Leider war der Gastraum zu voll, um fotografieren zu können, aber auf der homepage des Restaurants kann man sich in der Galerie einen Eindruck vom Ambiente verschaffen. Ich bezeichne es jedenfalls als gelungen. Lobenswert, wer als Gastronom höhere Ansprüche hat, dem Gast in puncto Speisenangebot, -qualität und Ambiente etwas besonderes bieten zu wollen. Dementsprechend wird die Meßlatte bei der Bewertung auch etwas höher liegen.
 
Empfangen wurden wir wohl von der Chefin des Hauses, die uns zu unserem reservierten Tisch geleitete. Der Gastraum war zur Mittagszeit schon gut zu 75% gefüllt, nicht wenige davon hatten die Tellergerichte bereits vor sich stehen. Alle noch freien Tische waren bereits eingedeckt. Leider gab es nur Papierservietten, hier hätte die Variante aus Stoff eindeutig mehr her gemacht.
Ein junge Servicedame brachte die Speisekarten an den Tisch, nachdem wir Platz genommen hatten. Die Getränke haben wir gleich bestellt, der Autofahrer wie immer das alkfreie Weizen - hier aus der Brauerei Paulaner, 0,5l zu 3,80 - und Mylady eine Coke, 0,4l zu 4,--.
 
Wohl temperiert standen die Getränke nach kurzer Wartezeit auf dem Tisch, kurz darauf wurde  der Gruß aus der Küche serviert: ein paar Scheiben italienischesWeißbrot, angemachter Kräuterquark und ein paar eingelegte Oliven. Der Quark: Geschmacklich solides Mittelfeld, war ok, aber der letzte Pfiff hat irgendwie gefehlt. Das Brot war geschmacksneutral, die eingelegten Oliven waren lecker.
 
Das Speisenangebot umfasst kalte und Warme Vorspeisen, Pasta-Gerichte, Fleischgerichte von Schwein, Rind, Kalb, Lamm, Geflügel und Fischspezialitäten, Pizzen und Desserts.
 
In der kalten Jahreszeit bin ich Suppenfetischist, und bei einer Zuppa di Pesce (Fischsuppe) zu 7,50 als Vorspeise konnte ich nicht "nein" sagen.
Im Hauptgang entschied ich mich für Fettucini mit Hähnchenstreifen, Pinienkernen, Kirschtomaten und Pesto-Sahnesoße zu 12,50.
Madame wählte Lammfilet mit Tomaten-Basilikum-Knoblauchsoße, Kartoffelgratin und frischem Gemüse der Saison zu 23,50.
 
Die Suppe wurde nach angenehmer Wartezeit mit dem Hinweis "Vorsicht, sehr heiß!" serviert, worüber ich sehr dankbar, aber auch leicht verärgert war, denn es dauerte locker fünf Minuten, bis ich sie essen konnte. Dafür schmeckte sie dann um so leckerer, fein abgeschmeckt, als Einlage waren "Weißfisch", Lachs, Shrimps, Miesmuscheln und ein Baby-Octopus vorhanden. Ein gelungener Anfang!
 
Während ich noch die Suppe genoss, wurden am Nebentisch von der "Chefin" Steak-Gerichte serviert. Meine Herzdame erblickte u.a. Karottengemüse auf dem Teller, und sofort gingen die Alarmglocken an. Denn alle Fleischgerichte wurden laut Karte mit Kartoffelgratin und Gemüse der Saison serviert, also auch ihr Lammfilet. Da sie aber in der Reha-Klinik jeden Mittag Karotten in sämtlichen Variationen im Angebot hat, wollte sie verständlicherweise drauf verzichten. Kurzerhand wurde die "Chefin" herbeizitiert und mit Hinweis auf eine Allergie die Beilage zum Lamm ohne Karotten gewünscht, gerne anderes Gemüse, nur keine Karotten. Der Wunsch wurde mit einem nickenden "kein Problem" quittiert und mit einem lächelnden "Hat es geschmeckt?" meine leere Suppenschale abgeräumt.
 
Der nachfolgende Zeitraum von 40 Minuten bis zur Hauptspeise war definitiv zu lang, auch wenn der Laden gut besucht war, es wurde ja nicht alles gleichzeitig von den Gästen bestellt.
 
Endlich hatten wir die Speisen vor uns, es duftete herrlich und beides sah sehr appetitlich aus. Mein Schatz bekam anstatt der Karotten angebratene Sellerie-Scheibchen gereicht, somit wurde ihrem Wunsch zwar nachgekommen, aber ich persönlich verstehe nicht, warum in einem italienischen Ristorante kein mediterranes Gemüse serviert wird. Egal, ich musste den Sellerie ja nicht essen. Madame hat ihn probiert, mehr nicht, Sellerie ist nicht ihre Welt und war keine echte Alternative zu den Karotten. Dafür war alles andere perfekt, das Lammfilet, butterzart und rosa gebraten, die Soße mit kräftigem Bumms an Aromaten, aber ohne den Knoblauch zu dominant im Vordergrund zu haben. Der Brokkoli war bissfest gegart und das Kartoffelgratin von einer leichten, gut abgeschmeckten Béchamelsoße umgeben.
 
Meine Fettucini waren perfekt al dente, die Hähnchenfleischstücke hatten Röstaromen und waren lecker gewürzt. Die Kirschtomaten waren halbiert und leicht angebraten und bildeten mit den angerösteten Pinienkernen in der Pesto-Sahnesoße ein sehr, sehr schmackhaftes Zusammenspiel der Aromen. Der über den Nudeln verteilte, geriebene Käse dürfte Emmentaler gewesen sein und kam wahrscheinlich als Fertigprodukt aus der Tüte.... warum hier statt dessen kein Parmigiano Reggiano darüber gehobelt wurde, ist mir schlichtweg unverständlich.
 
Unverständlich auch, dass weder bei uns noch an den Nachbartischen ein Espresso oder Digestif angeboten wurde, da mussten die Gäste selbst aktiv werden. Wir wollten zwar nichts mehr, aber die Frage danach sollte zu den gastronomischen Grundkenntnissen gehören...
 
Zusammengefasst stellt sich das La Vita für mich wie folgt dar:
 
Service:
Freundlich, nett und höflich, aber unternehmerisch nicht geschäftstüchtig, daher nur 3*
 
Ambiente:
Sehr geschmackvoll eingerichtet, alles passt zusammen, aber die Papierservietten verhindern mehr - 3,5*
 
Sauberkeit:
Hier gab es nichts zu mäkeln, alles wie es sein soll, Toiletten ebenfalls - 4,5*
 
Essen:
Qualitativ gut, Tendenz zu sehr gut - aber dann wird mit so banalen Zutaten wie geschmacksneutrales Brot, Reibekäse aus der Tüte, Karotten-oder Selleriegemüse eine gute Kochleistung herabgestuft - 3,5*
 
PLV:
Für die Qualität sind die Preise angemessen, ich hätte für mediterranes Gemüse als Beilage oder echten Parmesan über der Pasta auch gerne einen Euro mehr gezahlt, dann wäre das Ganze eine runde Sache. So gibt´s nur 3*
 
Fazit nach Küchenreise: Wenn es sich ergibt, wieder!

Es sind unnötige Kleinigkeiten, die eine bessere Benotung verhindert haben, schade. Aber wie ich Anfangs schon erwähnt habe, wer als Gastronom den Anspruch erhebt, etwas besseres bieten zu wollen, der muss sich umgekehrt gefallen lassen, dass er kritischer begutachtet wird.
 

Schon oft bin ich am Kloster Hirsau vorbeigefahren und genauso oft habe ich die durchwachsenen Kritiken und die Lobhudeleien hierüber gelesen. Keinem von beidem traute ich, denn ich konnte mir nicht vorstellen, daß es hinter diesen Mauern mit dem dahinterliegenden noblen Restaurantaußenbereich und mit den aufgespannten großen Sonnenschirmen, solche gegensätzlichen Aussagen von Kritikern zu ein und demselben Restaurant geben kann.

Direkt an einem Kreisel gelegen und an der Ortsdurchfahrt nach Bad Bildbad liegt das Hotel und Restaurant Kloster Hirsau. Die Unterkunft habe ich nicht in Anspruch genommen und am Tag meines Besuches konnten wir wegen des herrlich warmen Wetters im Außenbereich sitzen. In das gediegene Innere konnte ich durch die Glasscheiben einen Blick werfen, es sah alles sehr gepflegt aus.

Trotz der hohen Mauer entlang der Straßenseite dringt der Verkehrslärm, und das ununterbrochen, in den ansonsten recht gemütlichen Außenbereich. Ca. 30 Tische mit gemütlichen Gartenstühlen warten auf Gäste, es sieht lustig aus, stört jedoch nicht, daß die grünen Sitzpolster hierfür viel zu lang sind und oben überstehen. Eingedeckt sind die Tische mit weißen Stofftischdecken, grünen Papierservietten und Rosmarinbäumchen, ein kleiner Springbrunnen plätschert unermüdlich.

Mein Aperitif soll aus der Schlater Manufaktur die Champagnerbratbirne (8,50 Euro) sein. Die alkoholfreie Version "Rosenzauber" kenne ich schon (war auch auf der Karte). Natürlich sind die beiden nicht miteinander zu vergleichen. Ich gebe immer noch dem Rosenzauber dem Vorzug, den Birnengeschmack habe ich mir kräftiger vorgestellt und fand dann die 8,50 Euro dafür schon happig.

Zu unserem Aperitif kommt frisch aufgeschnittenes Brot mit 4 Schälchen Kräuterquark. Entweder hat die Küche keine größeren Schälchen oder ... die Menge war zum Piepen und ging in den hohlen Zahn.

Es durfte heute als erstes noch eine Vorspeise sein. Gefunden habe ich sie bei den Hauptgerichten und wir haben uns die Portion Fagottini mit Kräuterfrischkäse gefüllt in Gorgonzolaschaum mit frischem Spinat und karamelisierten Kirschtomaten (14,90 Euro), geteilt. Das war zum niederknien gut, vom Anfang bis zum Schluß und von den gefüllten Nudeltaschen bis zu den Kirschtomaten, ein sehr harmonischer Gang, bei dem alles paßte. Dafür gibt es von mir 5 Sterne. Ich ziehe deswegen am Schluß keinen Schnitt, denn am Hauptgang, in dem Fall mein Rostbraten, erkenne ich die Belastbarkeit der Küche.

Nix gutes kann ich dagegen von meinem schwäbischen Rostbraten mit Bratkartoffeln und Gemüse (18,90 Euro) berichten. Das Fleisch war zäh, sehnig und an medium vorbeigesprungen. Die Bratkartoffeln ok und beim Gemüse wurde mir versprochen den Brokkoli wegzulassen und durch anderes zu ersetzen, was dann doch vergessen wurde. Das Anraten und Ablöschen gäbe genug Soße und ist natürlicher, ich mag solche Zuschüttungen mit Soße gar nicht.

Mein (Vor) Urteil gegenüber Hotelrestaurants ist leider mal wieder bestätigt. Ein weiterer Besuch hält mich schon wegen der dort üblichen Personalfluktuation ab. Den Service erledigen junge Damen, eine davon überaus freundlich und die mollige davon presste teilnahmslos die ob's-geschmeckt-hat-Frage durch ihre Lippen. Es braucht wohl keine Stammgäste, die Hotelgäste schleppen genug an.

Winterbach. Da hatten wir ja im Da Michele schon sehr gute Erfahrungen gemacht und überdies festgestellt, daß dieser Ort noch mehr Gastros anbietet.

So begab es sich zu der Zeit, als Kaiser Augustus….
…oh hoppla, falsch abgebogen.
Daß wir einfach noch mal schauten was es hier so gibt und bei nächster Gelegenheit den nächsten Italiener ansteuerten.
Was man im Netz so liest klingt nicht schlecht. Eher sogar gut.
 
Der Adler, die Namensgebung scheint, was man hört und liest, denkmalrechtliche Gründe zu haben. Sei’s drum. Ich muß es ja nicht anknabbern.
 
Wir betraten das Gebäude über ein paar Stufen auf der Vortreppe und kamen daraufhin in einen netten und in gemütlichem Licht illuminierten Gastraum.
Viel helles Holz bestimmte die Atmosphäre hier. Eine Theke im Mittelpunkt war umgeben von einigen Tischen, die mehr oder weniger für sich alleine gestellt waren und durch Raumteiler auch einigermaßen Privatsphäre schufen. Etwas eben.
 
Es sah also ganz gemütlich aus.
Was auffällig war, waren die etwas wenigen Gäste (4 Parteien). Das erklärte sich teilweise aber später in dem Umstand, daß sehr viele Besteller herein kamen und viele Gerichte „via“ gingen.
 
An einer Schiefertafel an einer Stirnseite des Raumes standen ein paar Tagesgerichte. Lustigerweise wurden sie gegen Ende der Tafel immer kleiner geschrieben. Kennt man irgendwo her ;-)
 
Der Kellner war etwas eingespannt (was wir später erlebten) ob der vielen Bestellungen und empfing uns mit leichter Zeitverzögerung und leicht zurückhaltend freundlich. Irgendwie seltsam, doch das schoben wir dann alsbald auf die Belastung mit den Bestellern, was dann auch wohl als Grund heraus stellte. Oder auch nicht.
 
Er war den ganzen Abend auf diese zurückhaltende (und unsichere?) Art freundlich, war aber auch andauernd am Telefon und bei den Bestellern. Seine Muttersprache dürfte wohl südlich der Alpen angesiedelt sein, dennoch war es kein Problem mit ihm zu kommunizieren. Nur manchmal hatte ich ganz leicht den Eindruck: „versteht er was wir sagen?“
 
Egal, das hatten wir schon ganz anders und es kann ja auch gegenseitig befruchtend sein, wenn man sich diesbezüglich annähert.
Nur von Annäherung konnte keine Rede sein.
Der Umgang war irgendwie überwiegend beflissen und mehr oder weniger geschäftsmäßig.
 
Wir bestellten, die Getränke wurden umgehend abgefragt, aus den gereichten Kunstledermappen resp. der Schiefertafel, folgende Speisen:
 
„Paniertes Schweineschnitzel an Whiskeysoße und Nudeln“ (12.-)
 
Pizza Diavola mit extra Käse (6,80 + 0,50)
 
Beides jeweils mit (extra-) Knoblauch
 
Zuvor sollte es noch ein
 
Insalata Italiana (6,70)
 
sein.
 
Nach angemessener Zeit kam der Insalata mit einem kleinen Körbchen Pizzabrötchen und zwei Extratellern.
 
Das war es dann aber auch mit Positivem bezüglich des Salates.
Der Salat, nicht durchgehend angemacht, war dafür erschlagen unter einer Balsamicohaube.
Er bestand aus Eisbergsalat, Schinken, Käse Tomatenachtel, Eierscheiben und Gurkenscheiben (vielleicht habe ich auch noch was vergessen).
Er konnte letztlich nicht wirklich was und musste ausgiebig nachgewürzt werden.
Dank der Menagerie auf dem Tisch, welche die angenehme Eigenart hatte nicht zu versauen(!), war dies durchaus machbar.
Mittendrin befand sich dann ein Teil Eisbergsalat, der „am Stück“ war (siehe Foto) und in unseren Augen eine rechte Unverschähmtheit darstellte!
Dabei, der Salat war ja nicht durchgehend angemacht, bemerkten wir auch, daß das große Stück nicht nass oder wenigstens feucht war. Jetzt will ich hier nicht falsch Zeugnis ablegen, aber wir bekamen den Verdacht, daß der Salat nicht gewaschen wurde.
 
Wir monierten es beim Servicedingens und bekamen den selben Salatteller dann mit demselben, nun frisch gerupften, Salat und ohne Entschuldigung zurück.
Da war es dann fast schon nachrangig, daß der geriebene Käse augenscheinlich aus dem Päckchen kam und teilweise deutlich verklumpt war.
 
Ich traue mich fast nicht zu schreiben, daß die kalten Pizzabrötchen (4) zum Salat wegen mangelnden Geschmackes nicht ganz aufgegessen wurden.
Natürlich traue ich mich das, aber da schwante schon eine Vorahnung mit.
 
Das Schnitzelgericht kam. Sah auch erstmal gar nicht schlecht aus.
Die Schnitzel angenehm zart aber manchmal leicht sehnig. Zum Schnitzelgeschmack kann nicht viel gesagt werden, überstülpte die extremst sahnelastige Soße die Schnitzel mit einem Bombardement von ….. Nichts.
Meine Güte war die Soße geschlechtsneutral. Von einem interessanten Hauch „Whiskey“ wie auf der Angebotstafel angekündigt war nichts heraus zu schmecken.
Vielleicht wurde der schon beim Salatrupfen in der Küche verputzt.
Es heißt Spaghetti werden in der Pfanne mit der Soße „verheiratet“. Nun, hier sind beide noch weitgehend solo und werden auf dieser Welt kein Liebespaar mehr. Aber die Spaghetti waren vom Gargrad perfekt und hatten einen guten Biss.
 
Die Pizza Diavola, zeitgleich mit dem Schnitzel am Tisch, war ebenfalls optisch nicht schlecht. Pepperoni und Pepperoncini waren ebenfalls announciert. Es fanden sich aber nur ein paar der langweiligen Vertreter ihrer Art aus dem Glas auf der Pizza ein.
Dennoch war angenehme bis kräftige Schärfe vorhanden. Ein Öl war wohl auf die Pizza geträufelt worden, wie man unschwer auch auf dem Bild erkennen kann.
Knoblauch, der ebenfalls geordert war, kam dann nach einer Vermisstenanzeige beim Service in einem Schälchen (mit Öl) an den Tisch.
Das Sugo (hier besser nur Tomatenpampe genannt) war schwach und brachte wenig Aroma und keinerlei andere Würze mit. Der Belag, quantitativ und qualitativ eher durchschnittlich.
Aber der Teig. Die Pizzabrötchen brachten ja schon die Vorahnung mit. Er war recht schwach gewürzt. Eigentlich irgendwie gar nicht. So eben mein Empfinden. Des Weiteren hatte er Flammkuchenkonsistenz. Mag ich bei Flammkuchen durchaus aber nicht bei Pizza. Der Rand war daher dann eher knackig-bröselig.
 
--------
 
Zu den Toiletten geht es ein paar Stufen runter. Durch ein irritierend angebrachtes Schild bog ich falsch ab und bekam so einen Blick in die Küche mit den Pizzaöfen geboten. Zurück und richtig abgebogen boten die Sanitäranlagen einen sauberen und gepflegten Eindruck. Wie auch sonst im ganzen Restaurant diesbezüglich alles ohne Tadel war.
 
Fazit:
Die vielen Besteller haben uns nach diesem Erlebnis schon etwas gewundert. Für einen weiteren Besuch war es geschmacklich zu beliebig bis gar schwach. Und den Salat, den nehme ich der Küche übel.
 
 
 
 

Asiatische Schnellrestaurants für flotten China-Mampf gibt es wie Sand am Meer und man findet sie in fast jedem Stadtteil - Lieferdienste und Take-Away-Angebote tun ihr Übriges. So hat jeder seinen Lieblingschinesen und meint dann oft die rasanten Wokzauberer für die TV-Mahlzeit.
Der "Goldene Drache" ist da keine Ausnahme und doch hervorzuheben, denn er wäre einer der wenigen Schnellrestaurants, für den ich auch nach Umzug einfach mal wieder in die List fahren würde, nur für einen Teller Ente.
Und so stabil ist er seit mehr als einem Jahrzehnt, dabei sehr unauffällig...warum auch nicht, die Butze ist ja voll.

Grundsätzlich bietet der "Drache" nichts sensationell Neues, hat aber Qualitäten, die sich lohnen. Da wäre zunächst mal ein minimaler Umgang mit dem Glutamat (überraschenderweise nie Probleme gehabt, obwohl anfällig); ein Koch, der seine Zutaten nicht zerkocht; schöne Wok-Kombinations-Menüs; ordentliche Portionen, die man sich gut teilen kann; eine reichhaltige, nicht zu angedickte Gemüsesuppe; eine intensive Erdnußsauce; schöne Wan-Tans; einen flotten Service und eine dankbare Kundschaft.

Im Laden ist Platz 40-50 Leute, draußen noch mal 20 und wer nur holt, der wartet am Tresen - und da ist es oft voll.
Die Ente "Goldener Drache" empfehle ich mit knusprigem, sehr fleischigem Vogel auf Gemüsebett und vielen Cashewnüssen an Reis und separater Sauce mit Einlage ohne Einschränkungen.

Gewöhnen muss man sich daran, dass es hier keinen Lieferdienst gibt; will man daheim genießen, muss man telefonisch bestellen (oder im Laden), um es dann via Take-away heimzutransportieren. Machen hierzulande nicht so viele, war mir den Aufwand aber immer wert.
Auch der Service ist dienstbeflissen, aber nicht von der offen-sympathischen Sorte, sondern eher von einem künstlerischen Ernst, bei dem man als Gast nicht rumblödeln will.

Insofern: mag der Laden auch von außen das Übliche sein, bietet er doch ein sorgfältig zubereitetes Sammelsurium der beliebtesten China-Gerichte. Dafür sollte man sich schon 40-50 Kalorien ablaufen!

Wir waren vor einer Woche zu einer Trauerfeier in dieser Location.Es wurde dort in der Zeit von 19.00-20.00 Uhr "Happy hour" angeboten.Als ich die Gesellschaft eher verließ und ich meine Rechnung begleichen wollte,in dem Glauben,die Hälfte bezahlen zu müssen,wurde ich eines besseren belehrt.Denn,was keiner wusste,dies galt nur für Stammgäste und ich musste den vollen Preis bezahlen!!!Und der Witz,in der Runde,in der ich mich befand waren Stammgäste.Diesbezüglich haben wir uns alle darüber sehr aufgeregt,denn dass war für mich die blanke Abzocke,das grenzt schon fast an Betrug.Von einer Anzeige habe ich abgesehen,da der Rest der Gesellschaft,nach heftigen Diskussionen, am ende,absolut genervt,aber rechtmäßig abkassiert wurde.
So etwas ist mir noch nicht passiert,dort sieht man mich jedenfalls nie wieder!!!! 

Das Dubrovnik befindet sich seit einiger Zeit an anderer Stelle. Aus der Regensburger Straße ist es in die alte Raiffeisenstraße in Passau-Heinig (nähe Getränkemarkt) umgezogen. An dieser Stelle befand sich früher eine Pizzeria.

Er wird gemunkelt, dass es Uneinigkeiten über den Mietvertrag gab.

Ein erneuter Test folgt...



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Ab Samstag, 30.01.2016 ab 9:00 Uhr, sind der Stuttgarter Fernsehturm und das Panorama-Café nach Abschluss der Sanierungsarbeiten wieder für die Allgemeinheit geöffnet. Das Café wird, wie das Leonhardts am Fuße des Fernsehturms, von Fabian Baur betrieben, der auch die Alte Kanzlei am Schlossplatz leitet.

Es gibt nicht viele Eiscafés in Hannover, die in der Nachkriegszeit eröffneten und immer noch an Ort und Stelle verharren, das "Rialto" ist minimum seit 1948 am Start. Viel verändert hat sich seither nicht, umziehen musste man auch nicht, stattdessen hat man in den letzten Jahren behutsam renoviert und innen umgestaltet.
Deswegen gibt es jetzt leider nicht mehr Sitzplätze, aber eng und gemütlich war es schon immer in der kleinen Butze mit den vielen Sommertischen vor der Tür.
Inzwischen hat der Laden auch schon von Anfang März bis Anfang Oktober geöffnet, das war früher sogar noch kürzer (da begann die Saison erst im April und endete in den letzten Septembertagen).

Erfreulich ist, dass dieses Café nicht zu den großen Ketten gehört und sich auch nicht von einem "Eis 2000"-Franchise-Laden am Schwarzen Bären hat kaputt machen lassen.
Hier gibt es noch Eisbecher wie vor 30 Jahren, die Tradtionellen, die Altmodischen und die Modernen mit viel Obst und ChiChi, aber zu immer noch zivilen Preisen. (Ich geh seit 35 Jahren dort Eis essen!)
Über die Qualität des Kugel-Eises ist viel diskutiert worden, mir persönlich schmeckt es sehr gut, aber es fallen immer mal wieder Sorten durch, weil der Chef auch jedes Jahr ein paar neue Sorten ausprobiert.

Das Kernstück des Ladens sind allerdings die zahlreichen Eisbecher (leider hat man sich auch hier zuletzt an die Masche mit den furchtbaren Bild-Speisekarten angepasst), vorzugsweise das Spaghetti-Eis, dass es hier in einem Dutzend Varianten gibt.
Mein "Piece de Resistance" und der All-Time-Favorite ist das "Tartufo", das anders als in anderen Eisdielen nicht als Kugel, sondern als speziell gefertigter Eiszylinder (aus Nuss und Schokolade) daherkommt, gefüllt mit Nusslikör, gebettet und abgeschlossen mit einer Sahnehaube, gewälzt in dicken Schokosplittern (nicht nur simpler Kakao) und übergossen mit Eier- UND Amarenalikör. Wen der nicht umbringt, der will gleich noch einen zweiten, aber das verhüte die tödliche Kalorienzahl!

Sehr lecker auch die Erdbeerspezialitäten zur Saison, viele Obstbecher und sehr knackige Heißgetränke gibt es auch.
Mann gönne sich ruhig mal einen Becher, sofern man ein Plätzchen findet (an warmen Tagen recht schwer) und genieße das Falkenstraßenfeeling.
Meine uneingeschränkte Empfehlung!

Allgemein/Ambiente


Nach einem Besuch des Dürer-Hauses besuchte ich das Wirtshaus gegen 17 Uhr. Das Gebäude aus dem 16. Jahrhundert ist Teil eines der schönsten Fachwerkensembles in Nürnberg. Unterhalb der mächtigen Burg, direkt am Tiergärtnertorplatz gegenüber dem berühmten Dürer-Haus gelegen, begrüßt die Traditionsgaststätte  seine Gäste in urig heimeligem Ambiente. Die gelungene Einrichtung der Gaststube mit  in dunklem Holz bis auf halbe Fensterhöhe vertäfelten Wänden, historischen Bilder und allerlei origineller Deko laden zum Verweilen ein. Man fühlt sich direkt wohl. Der Raum bietet  jedoch nur ca. 40 Personen Platz und man sollte zu den Hauptessenszeiten besser reservieren. Mir wurde ein Tisch zugewiesen, der wie alle anderen Tische für eine spätere Zeit reserviert war.

Service


Seit mehr als 30 Jahren führt das Ehepaar Gerber das Lokal, bei meinem Besuch stand  die Chefin persönlich hinter dem Tresen und unterstützte eine junge Kellnerin beim Service am Tisch, beide sehr nett, unkompliziert freundlich und aufmerksam um das Wohl der Gäste bemüht.

Küche

Das Wirtshaus ist in Besitz der Münchner Augustiner Bräu und neben deren Bierspezialitäten gibt es im Ausschank auch  das Bamberger „Schlenkerla“ Rauchbier, sicher nicht jedermanns Geschmack, aber ich trinke es immer wieder gern, wenn ich in der Region bin.

Die „Schranke“  bietet regionale fränkische, bayerische und deutsche Küche. Die Zutaten stammen überwiegend aus der Region. Original Nürnberger Bratwürste, frisch vakuumiert oder gebraten, in der Dose kann der Touri auch im Souvenir-Verkauf als Mitbringsel erwerben.

Neben täglich wechselnden „Schmankerln“ wie Saure Nieren, Kesselfleisch, Züngerl, Rüsserl, Ohrenbäckchen, Salzknöchle, Saure Lunge und und und …bietet die Küche eine ordentliche Auswahl an Gerichten für den Freund nicht nur deftiger Speisen.

Ich probierte das
  
·         Schweineschäufele mit Biersauce, Kloß und Sauerkraut zu 11,50 €

und genehmigte mir dazu ein frisch gezapftes Rauchbier 0,5l zu 3,40 € und ein Augustiner Hell 0,5l zu 3,20 €.
Essen und Getränke kamen nach angenehmer Wartezeit. Wie man mir versicherte, ist das Schäufele die „Fränkische Königsmahlzeit“ und ein Muss für jeden Besucher. Das Schäufele im Gasthaus „Zur Schranke“ hat überzeugt. Das Schulterfleisch war mager, sehnenarm und durch langes Braten im Ofen butterweich. Auch die Schwarte war ein Genuss, gut gewürzt, goldbraun gebraten, knackig knusprig und mit kleinen Bläschen überzogen.
Der Kloß, schön groß, fluffig  und sicher auch selbstgemacht, war in Verbindung mit der dunklen Biersoße wirklich sehr schmackhaft, ebenso das in einem extra Teller servierte Sauerkraut.

Fazit: regionale Spezialitäten in historischem Ambiente genießen

Das schöne Restaurant in der Wasserburg ist zur Zeit geschlossen.

Es gab wieder einen Besitzerwechsel im Restaurant. Ca. 2 Jahre war Jochen Conrath hier ansässig.

Zum Glück gibt es schon am 03.12.15 die Neueröffnung unter neuer Führung! Alain Pascal Loeb übernimmt  das Restaurant. Er kochte erfolgreich in den letzten Jahren im Pferdestall in Einöllen.

Ankündigung auf der Homepage:

Wiedereröffnung am Donnerstag, 03. Dezember 2015, ab 18.30 Uhr
zum Empfang für jeden Gast : 1 Glas Sekt / Orange

Finger Food / Flying Buffet
in zahlreichen Variationen in allen unseren Räumen

Essen wie Gott in Frankreich
p.P. : 9,80 €

Auf der Wasserburg wird nun leichte, gesunde Küche mit französischem Flair angeboten. Ebenso regionale Klassiker. Mittwoch ist Flammkuchentag.

Das hört sich doch alles schon recht gut an, oder?

Viel Erfolg der Wasserburg, Herrn Loeb und seinem Team!