Deutschland

Für den Abend hatten wir eigentlich einen Tisch im Hotelrestaurant Bettina von Arnim reserviert. Das Restaurant ist sehr schön, aber man kann nur innen sitzen. Bei diesem schönen Wetter war uns nach Frischluft, daher sagten wir den Tisch ab und machten uns zu Fuß auf Futtersuche.

Unsere Wahl fiel auf ein ordentlich wirkendes Sushirestaurant.
.
Zur Straßenseite schattige Sitzplätze, wir nahmen dort Platz. Die junge Mitarbeiterin empfahl uns aber noch die Terrasse auf der Rückseite des Hauses. Das war ein guter Tipp!

Diese schöne Außenterrasse ließ sich nicht erahnen. Dort konnten wir noch die Abendsonne genießen.
Terrasse auf der Hausrückseite
Die Terrasse schien uns relativ neu, daher auch sehr gepflegt und mit Kübelpflanzen schön gestaltet.

Die Karten wurden gereicht und wir stöberten in Ruhe.

Wenig später war unsere junge Asiatin wieder zur Stelle.

Unsere Wahl:
1 Flasche Mineralwasser, 0,75 l - € 4,90
Grauburgunder, 0,2l - € 3,90.

Vorspeisen:
Edamame - € 3,00 für uns beide

6 vegetarische Mini Frühlingsrollen - € 2,00 für meinen Mann

1 Sake Temaki (Lachs, Avocado, japanische Mayonaise, Sesam und Salat) - € 3,60 für mich.

Serviert wurden die Vorspeisen nach angemessener Wartezeit. Das Restaurant war höchstens zu einem Viertel besetzt. Von unserem Platz aus konnten wir aber sehen, wie viele Leute hier ihre bestellten Speisen abholten. In der Küche war viel zu tun.

Unsere Vorspeisen sehen gut aus,  waren es auch. Bei den gesalzenen Edamame-Bohnen kann ja eigentlich nichts schief gehen.  Die Frühlingsrollen schön knusprig und heiß, aber nicht hausgemacht (hatten wir bei dem Preis auch nicht erwartet).

Mit dem Temaki Sushi hatte ich meine Schwierigkeiten. Die Zutaten optisch schön in das Nori-Algenblatt eingebracht.
Sake Temaki
Aber das lockere Arrangement ließ sich weder per Hand, noch mit Stäbchen ordentlich essen (jedenfalls als Nicht-Asiate).

Weiter ging es mit unserem Hauptgang. Für uns beide das Sushi-Menü GIFU - € 15,00:
12 Maki (Lachs / Thunfisch)
und
7 Nigiri (Makrele, Sepia, Lachs, Thunfisch, Garnele, Seeaal, Ei)

Die Sushi-Spezialitäten werden hier frisch zubereitet, man kann in der offenen Küche dabei zusehen.
Sushizubereitung
Schlicht angerichtet auf klassischen Holztellern wurde unser Sushi serviert. Wasabi, Ingwer und Sojasauce wurde separat gereicht.
Maki und Nigiri
Zwischendurch schaute die Mitarbeiterin wieder bei uns vorbei und fragte, ob es uns schmeckt. Das konnten wir gerne bejahen und noch um etwas Ingwer bitten. Dieser wurde ohne Berechnung nachgereicht.

Das war ein entspannter und leckerer Abend für uns. Bezahlen per EC-Karte war nur an der Theke möglich, aber das ist ja kein Problem. 

Der Innenbereich ist auch gepflegt und schön unterteilt. Rollstuhlgerecht ist das Restaurant nicht. In das Restaurant führen einige Stufen, auf die Terrasse ebenso. Die sauberen WC-Räume befinden sich im Untergeschoss.
Wir wurden freundlich verabschiedet und machten uns auf zu einem abendlichen Stadtbummel durch Weimar.
 

In einer Gastrobeilage des Mannheimer Morgens stand drin, dass wir in Mannheim ca. 1400 Lokale und Restaurants haben. Natürlich machen hin und wieder ein paar dicht, dazu gibt es Neueröffnungen. Für mich ist es schwer da einen Überblick zu behalten, gut, wir haben an die 20 bis 25 Lokale die wir immer wieder besuchen, aber es gibt immer wieder neues in der Erfinderstadt Mannheim zu entdecken.

Als meine Kollegen und ich letztens in der Mittagspause mal wieder ins Syte einkehrten, machten wir eine "italienische" Entdeckung. Das Tavola Calda - genauer gesagt, die Pizzeria La Focaccia, welche hier schon in Gastroguide eingetragen war. An diesem Mittag war es warm, zahlreiche Gäste standen an Stehtischen draußen und schlugen Pasta mäßig zu. Uns blieb allen eine tomatige Note in der Nase hängen, also hatten wir letzte Woche das "La Focaccia" auf unserer todo Liste.

Angekommen, standen wir behelfsmäßig in der Mitte des Raumes. In der hinteren Ecke die Glas-Theke, die Gäste können alles sehen, zB wie Pasta gekocht, wie die Lasagne zubereitet und wie der Pizzateig in die Luft gewirbelt wird. Es roch sensationell, diese italienische Malcesine Duft, wenn man abends die Altstadt hinunter an der Burg Richtung Hafen spazieren geht. Als sei ich live vor Ort, aber wir standen hinter einem Stehtisch und schauten uns fragend an. Eine Information für Selbstbedienung wäre recht sinnvoll, auch für neue Gäste.
Also ging ich zur Theke und informierte mich. Ich nahm die Rigatoni mit Schinken Erbsen und wollte anschließend eine Flasche Mezzo aus dem Kühlschrank ziehen, als mich der Chef "ermahnte". "wenn sie esse hier mittags, dann bekommen sie ein Getränk 0,33 gratis dazu", also stellte ich die Magnum Mezzo Flasche wieder ein und zog uns drei 0,33 Softdrinks raus.

Unsere Essen "Rigatoni Bosciola, Tortelolini di Mare und Lasagne bitte abholen" wurden ausgerufen. Aber mit was denn bitte essen??  Besteck lag leider keins auf den Tischen, auch nicht am Kühlschrank, der Chef " Besteck liegt in der zweiten Schublade am Schreibtisch, das wissen alle Gäste" - wir nicht, aber jetzt wissen wir es. Schön, zu jedem Pastagericht gab es noch ein kleines Schüsselchen mit frischem Parmesan.

Da lag der Berg
Rigatoni Basciola
von Rigatoni nun vor mir, die Pasta nicht verkocht, schöner, leichter Biss. Die Sauce ein Traum. Ordentlich durchgewürzt und durchgezogen, so muss Pasta Bosciola.

Auch die Lasagne
Lasagne
meines Kollegen sah sehr appetitlich aus, schmeckte ihm auch sehr gut, allerdings fand er die Portionsgröße im Vergleich zu den Rigatoni und den ebenfalls sehr bissfissten und äußerst schmackhaften
Torglioni Di Mare
Torglioni als zu klein.

Einer Erwähnung bedarf es aber noch. Gäste die "müssen" - ein kleines oder etwas größeres Geschäft -, die sollten sich es wohl verkneifen, oder in die eigene Hose machen. Toiletten gibt es keine, daher wohl auch die Erklärung, warum es keine alkoholischen Getränke gibt - denn dann muss nach Gaststättenverordnung mindestens eine Toilette angeboten werden.

Dennoch, für 6,40 Euro inkl eines Getränkes 0,33 ein erfreulich fair kalkuliertes Vergnügen.

Daß Heide Volm bisher noch keine Erwähnung findet im Gastroguide zeigt auf die schwindende Akzeptanz von GG. Schade
Heide Volm im Jahre 1889 erstmalig unter den Namen Volm erwähnt blickt auf über fast 130 Jahren Tradition zurück. 1936 übernimmt die Fam. Volm auch die Leitung des bekannten Bierzeltes Bräurosl auf dem Münchner Oktoberfest. Und hat dies in 3 Generationen auch weitergeführt.
Willi Heide war zwischenzeitlich Jahrelang der Sprecher der Wiesnwirte.
Bekannt für seine Pilgerfahrt mit einer Kerze zum Kloster Andechs um für schönes Wetter während der Wiesn zu bitten. As auch ( bis auf ein paar Ausnahmen ) immer geklappt hat.
Heide Volm ist nicht nur eine Bayrische Gaststätte mit einem großen Biergarten, sondern auch mit einem Saal für 1200 Personen der unter anderem für Silvesterpartys und Faschingsfeiern der Würmesia München genutzt wird.
 Für eine derartig Großes Unternehmen ist vom Eingang bis zu dem Sanitäranlagen alles pikobello.
Beim Betreten führt der Weg erstmal durch den großen unter Kastanien angelegten Biergarten mit Spielmöglichkeiten für Kinder.
Weiter durch eine große Eingangshalle die welche die Maßkrüge der letzten Wiesn Jahre Präsentiert.
weiter an einer gigantischen mechanischen Kasse die min 50 Jahre alt ist.
Erst dann kommt man in der Gaststättenvorraum mit Blick auf die Küche und ein paar Tischen für die die da allerweil da sitzen. Also nicht für Preißen und sporadische Gäste gedacht.
Im Hintergrund kann man schon den gemütlichen Bayrischen Gastraum erblicken.
Soweit so schön. Aber nach all dem historischen und beeindruckenden warten ( oder eher nicht ) die Servicekräfte.
Welche nicht wirklich ein Willkommensgefühl aufkommen lassen. Hier zahlt halt der Wirt das Gehalt und nicht der Gast der für einen schönen Abend samt Essen bezahlt.
Aber das ist auch nur der Eindruck von diesem Tag.
Nach einer Weile werden wir durch Zufall bemerkt. Und mit Speisekarten versorgt.
Die Auswahl der Karte vermittelt den Eindruck, daß hier frisch gekocht wird . Die Karte ist angenehm übersichtlich aber dennoch habe ich Probleme mich zu entscheiden.  
Die Bestellungen werden aufgenommen. Und sogar die Getränke kommen rasch.
Meine Freundin und Ihre Tochter entschieden sich für eine Kürbissuppe als Vorspeise sowie 2x Sauerbraten und einmal den Krustenbraten.
Die Suppe wurde leider ohne Brot serviert. Auf Nachfrage wurde auch kaum 7-8 Minuten später schon 2 Stückchen Brot serviert, ( für 2 Suppen )
Geschmacklich war sowohl die Vorspeise als auch der Hauptgang ein Gedicht Kompliment an die Küche.
Der Krustenbraten war derartig reichhaltig das er für eine Frau kaum zu schaffen war.
Der Sauerbraten war ein Gedicht. Ich brauchte nicht mal ein Messer für das Fleisch. So zart war dies. Auch der Säuregrad war mehr als angenehm.
Mit einem etwas freundlicheren und aufmerksameren Service wäre ich auf 5+ gekommen.
Als handicap empfinde ich auch bei so einem Lokal in dieser Größe. Daß keine Kreditkarten akzeptiert werden. Sowie das man zum Zahlen mit an die Küchenkasse gehen muß. Mobile Gräte kennt man da nicht.
Als Fazit würde ich sagen: Traumhaftes Essen mit Handicap im Service. Aber der lässt sich ja wunderbar schnell verbessern. Wenn der Wirt da ein wenig hinter her ist.
Und das Thema Kreditkarten sollte auch schnell beseitigt werden. Zudem unsere (Versager) Regierung auch das Bargeld abschaffen will.

Es ist Freitagmorgen, wir haben beide frei und noch nichts vor. Deshalb entschlossen wir uns spontan zu einem Ostseebesuch und fanden kurz nach dem Frühstück zu Hause bei strahlendem Sonnenschein im Internet dieses Ringhotel. Unsere vorsichtige telefonische Anfrage endete mit einer Zimmerbestellung, avisierte Anreise in ca. 5 Stunden.

Der Empfang sehr nett und freundlich.
Für 2 Euro pro Tag (oder eben Nacht) konnten wir unser Auto auf dem Hotelgelände parken. Die Kurtaxe betrug pro Person und Tag 1,50 Euro und waurde am Ende mit abgerechnet.

Das Hotel ist in total ruhiger Lage und ringsherum behindertengerecht gebaut. Wir konnten unsere Sachen mit den Gepäckwagen bis in das Zimmer fahren.

Unser Zimmer war ein Aufenthaltsraum mit Schrank, Tisch, Schreibtisch und Stühlen sowie einer Couch. Einen extra Schlafraum gab es dann auch noch. Im schlimmsten aller Fälle hätte Frau FalkdS mich auch in das Aufenthaltszimmer vertreiben können, wenn mein Schnarchen für sie unerträglich geworden wäre. Die dortige Couch war als Notbett geeignet.

In beiden Zimmern hatten wir Fernseher.
Das kostenlose WLAN war ziemlich langsam, da haben wir oft unsere eigenen mobilen Daten genutzt.
Für unsere Updates nutzten wir dann das WLAN über Nacht, da störte es niemanden und es war Zeit.

Das Frühstücksangebot empfand nicht nur ich als spitzenmäßig.
Es gab zum Beispiel warme Würstchen, Bacon, Rühr- und Spiegelei, 8 Marmeladen (u.a. mit dem typischen Sanddorn), Honig, Nutella, 6 Käsesorten, Quark, Joghurt, Wurst, verschiedenen Fisch, Obst, Salate, Pudding, verschiedenste "Trockenfutter" wie Cornflakes etc. und natürlich Kaffee, einige Teesorten, Milch, Kakao, Ost- ud Gemüsesäfte und so weiter.
Also wer hier nicht satt wird oder gar über das Angebot meckert, der schreibt an der Wahrheit vorbei.

Wir waren allerdings etwas verwundert, dass der gleiche, schon in der Nähe des Rentenalters befindliche ältere Herr uns früh und auch noch abends bediente.  Wir sahen auch einige junge Leute, ob Auzibis oder Aushilfen war für uns nicht zu unterscheiden. Was wir aber erfreulicherweise gesehen haben war, dass da 3 junge Leute bedienten, die von der Erscheinung und ihrer Sprache her offensichtlich keine Deutschen waren. Das Hotelpersonal sagte uns, dass es sich hier um junge Syrer und Afgahnen handelt, die im Hotel ihre Ausbildung erhalten und sie sehr fleißig und wissbegierig sind. DAS nenne ich Integrationsarbeit! DAUMEN HOCH DAFÜR!

Zum Abendbrot kann ich nur schreiben, dass wir einmal dort für 24 Euro pro Person "á la Buffet" gegessen haben und super zufrieden waren. Der Service war abends auch sehr gut, flink, aufmerksam aber nicht aufdringlich. Meine Frau freute sich darüber, dass wir nicht ein einziges Mal Geschirrgepolter gehört haben. Das Bier hat auch geschmeckt.
Zum Abendessen gab es u. a.
Gebratene Schollenfilet, pochiertes Schellfischfilet, Wildschwein, Kaninchenkeule, Putenleber, wilder Brokkoli, Frühlingszwiebelgemüse, Butterkarotten, Kräuterkartoffeln, Kartoffelstampf, gefüllte Süßkartoffeltaschen, Brot, verschiedene Antipasti, Wurst, Käse, Suppen, Gemüse, Salate, ein wenig vegetarisch / veganes Angebot, 6 verschiedene Streicheissorten, Nusscreme, rote Grütze mit Soßen.

Ich kann es nicht mehr alles aufzählen, das Angebot war zu breit.

Das Ergometer, Schwimmbecken und die 3 verschiedenen Saunen haben wir auch ausprobiert. Alle anderen Spa-Angebote wie Fahrräder, Massagen etc. blieben ungenutzt.

Familiäre Gründe führen mich Ende September nach Heilbronn, das zwar sehr hübsch am Neckar liegt, mir aber – städtebaulich gesehen – immer etwas Gänsehaut verursacht. Da Tante und Onkel auf ein bestimmtes Wirtshaus schwören, folge ich ihnen anstandslos, zumal der angekündigte Biergarten am letzten warmen Wochenende dieses Jahres einen verheißungsvollen Abschluss erhoffen lässt. Aber man sollte nicht zu früh frohlocken…
Lehner´s Wirtshaus gebärdet sich gern als Original und bedient damit eine allgemeingültige Sehnsucht nach Authentizität. Die Speisekarte präsentiert jede Menge vermeintlicher bayrischer Schmankerln wie Schweinshaxe und Schweinekrustenbraten, Weißwürste und Wurstsalat, Kaiserschmarrn und Obazda. Dass wir uns hier im Schwabenländle befinden, erscheint vernachlässigbar. Aber manche kuriosen Merkwürdigkeiten kann man kaum überlesen: zu den „Original Allgäuer Käsespätzle“ äußere ich mich gleich noch, doch „Allgäuer Ofenkartoffeln“ waren mir bisher als Spezialität nicht so bekannt - dass das Allgäu als Kartoffelland gelten könne, möchte ich sogar glattweg bezweifeln. Und die Schwaben machen aus der Kartoffel lieber Salat. Egal.

Lehner´s Wirtshaus befindet sich in allerbester 1a-Lage in Heilbronn: nur durch einen Fußweg vom Neckar entfernt, direkt an der Friedrich-Ebert-Brücke, unweit der Experimenta und auch unweit der 2019 hier stattfindenden Bundesgartenschau. Vom Bahnhof aus ist man in wenigen Minuten zu Fuß vor Ort, aber auch die Busse und Stadtbahnen halten vor der Haustüre. Leider liegt das Lokal in einem hässlichen Betonzweckbau, doch im Außenbereich (sprich: Biergarten) hat man alles aufgefahren, was einem zu Outdoor-Gemütlichkeit einfiel: große Sonnensegel, ein Strandkorb, mehrere Liegestühle, einige aus Holzpaletten grob zusammengezimmerte Sitzmöbel. Oha! Der Innenbereich wurde offenbar 2017 komplett runderneuert und familien- und kuscheltauglich möbliert. In manchen Bereichen soll man sich wohl wie auf einer Almhütte fühlen, inklusive aufgestapelten Holzscheiten für den nicht vorhandenen Holzofen. Mir graust schon beim Hingucken. Übrigens noch mehr beim Betreten der Toiletten. Eine regelmäßige Pflege und Wartung ist hier eher nicht vorgesehen. Es ist schmutzig, der gesamte Boden ist mit Papier, Brösel, Unrat übersät. Toilettenpapier ist ausgegangen.

Dafür ist der Service auf der Biergarten-Terrasse wirklich sehr bemüht, ausgesprochen freundlich und dazu noch überraschend flink und agil. Die jugendlichen Kräfte tragen folkloristisch Angehauchtes zu interessanten Tattoos.  Kurzfristig auftauchende Probleme werden flugs behoben. Als unsere Bedienung zum Beispiel bemerkt, dass ich dem schlichten Pfefferstreuer nichts entlocken kann, weil er bis zum Anschlag befüllt wurde, kippt sie einfach ein Viertel der Ladung ins nächste Blumenbeet. Und bringt mir eine Pfeffermühle. Also, warum nicht gleich so?

Nun zu unseren „Schmankerln". Wir entscheiden uns für „Maultaschen vom Metzger“ mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Schwarzbiersauce, sowie für „Original Allgäuer Käsespätzle“. Dazu extra Beilagensalate (je 3,40 Euro). Die Maultaschen sind fein mit Brät und Spinat gefüllt, sanft umhüllt und von einem sämigen Kartoffelsalat begleitet. Die dunkle Sauce eignet sich hervorragend zum knätschigen Vermengen. Ob hier wirklich ein Metzger beteiligt war, entzieht sich unserer Einschätzung. Eine vegetarische Variante ist auf jeden Fall auch erhältlich. Die Spätzle sind eindeutig schnöde, fade Fertigware, Die angekündigten „Schmelzzwiebel“ sind bis zur Geschmacklosigkeit im Fett ertränkt. Auch rein optisch hat dieses Gericht nichts mit den hier bereits veröffentlichten Fotos gemein. Nur der Beilagensalat ist aufgrund seiner Frische und ehrlichen Zubereitung eine lobende Erwähnung wert. Selten so ein leichtes, doch zugleich würziges Dressing erlebt. Und alle Bestandteile glänzen durch Eigengeschmack, Möhre und Kohl sind frisch gehobelt. Obwohl meine Verwandtschaft traditionell den hiesigen Schoppenwein Trollinger zuspricht (der mir eher zu lieblich und lasch vorkommt), kann ich sie zu einem erdigen, schweren, dunklen Primitivo überreden. Herrlich auch das Angebot an Edel-Spirituosen aus der Hörbranzer Destillerie Prinz (das hier überraschend preisgünstig ausgeschenkt wird).  Serviert wird unser Essen übrigens nach weniger als einer Viertelstunde. Verdächtig! Das Servicepersonal scheint offenbar zu Schnelligkeit angehalten zu werden. Unsere Servicekraft stolpert schon mal und landet fast bäuchlings überm Tisch.

Da mir schon vor Ort einiges missfiel, habe ich zuhause etwas recherchiert. Lehner´s Wirtshaus gehört zu einer Serie systemgastronomischer Einrichtungen an verschiedenen Orten. Als Kontakt finde ich: Enchilada Franchise GmbH. Oh, isst man Enchiladas nicht in Mexiko?

Montags und mittags sind zwei Bedingungen, die bei Restaurantbesuchen die Auswahl stark einschränken können: Montags haben viele Betriebe einen Ruhetag und mittags ist das Angebot oft eingeschränkt oder es wird gar nicht erst geöffnet.

Aber in Köln finde ich eigentlich stets ein Lokal für einen Lunch und einen beliebigen Tag.

Im „Teatro“ war ich noch nicht; aber es hat ordentliche Kritiken und liegt in der gastronomisch vielfältigen Region „Südstadt“.

Vorsicht, wenn man sich dort treffen will und nicht draußen wartet: Das Restaurant ist zwar klein aber man kann sich trotzdem verpassen. Es hat nämlich zwei Eingangstüren und die führen in zwei verschiedene Räume, die nicht miteinander verbunden sind. Wie viele Verabredungen sind dadurch vielleicht nicht zustande gekommen?

Ambiente

Es war sicher richtig zu reservieren, denn das Restaurant ist relativ klein. Nach und nach waren auch alle Plätze besetzt. Die Tische waren als Zweiergruppen aufgestellt, aber auch zu größeren Runden kombinierbar.
Eine weiße Tischdecke lag über der Platte. Auch die Servietten waren weiß und aus Stoff.
Eine kleine Vase mit frischen Blumen diente als Dekoration. Brotteller, Gläser und Besteck für zwei Gänge waren bereits eingedeckt.
An der Decke hing ein großer Kristallleuchter. Eine Wand zeigte als farbige Fototapete einen Theatersaal. Sonst waren Schwarz-Weiß-Fotos an den übrigen Außenflächen aufgehängt.
Die stabilen Holzstühle mit Sitzkissen waren bequem. Einige hatten auch Polster auf Sitzfläche und Rückenteil.
Ein fahrbares Holzgestell mit einer Tafel bildete die Speisekarte. Mit Kreide waren die Gerichte mit Hand darauf geschrieben worden.

Sauberkeit 

Alles wirkte gut gepflegt.

Sanitär

Ebenerdig zu erreichen, kleiner Raum, Stoffhandtücher, ordentliches Waschbecken.

Service

Eine Frau und ein junger Mann sorgten für die Bedienung. Beide haben sich um uns gekümmert und ordentlich versorgt.

Die Karte(n)

Es gibt ein Lunch-Angebot mit zwei oder drei Gängen und einem Kaffee. Die aktuellen Speisen stehen auf einer Tafel. Auf der Rückseite stehen die Tagesangebote.
Wenn man Platz genommen hat wird die Tafel zum Tisch gerollt und bei Bedarf vom Personal erläutert.

Die verkosteten Speisen

Wir haben jeweils das Mittagsmenü gewählt. Zwei Gänge kosten 18,90 €, mit Espresso 20,90n und komplett mit Nachspeise 22,00 €.
Es gab zwei erste Gänge: Fenchel-Salat oder Spaghetti mit Muscheln. Beide Angebote haben wir probiert.
Als Hauptgang wurde Steinbutt oder Schweinefilet serviert. Auch davon haben wir beide Varianten je einmal bestellt.
Als Dessert wurden Windbeutel angeboten. Da haben wir aus der Tageskarte ein Schokoladentörtchen bzw. einen kleinen Käsekuchen (je 5,00 €) gewählt.

Zuerst wurde uns etwas Brot serviert. Dazu gab es eine Kräuterpaste bzw. -butter und etwas Öl mit einem Schuss Balsamico.
Das Backwerk war frisch aber eher weich und relativ neutral im Geschmack. Die Kräuter waren stark im Aufstrich vertreten. Das Öl war leicht bitter und wurde durch die Süße des Essig etwas ausgeglichen.

Der Fenchelsalat zeigte sich äußerst gut zubereitet und gewürzt. Die Marinade war recht harmonisch. Neben dem Gemüse waren Lachsstücke und kleine Krabben untergemischt worden. Der Teller sah gut aus und war auch schmackhaft.

Auch die Miesmuscheln waren fein in Wein und Sud gegart worden. Die Nudeln waren zart und dünn und hatten leichten Biss. Einige Kräuter rundeten den Geschmack ab. Auch dieser Teller war gelungen.

Der Steinbutt war außen kross gebraten und innen saftig und weich. Er lag auf einem kleinen Bett aus Paprika, Möhren, Bohnen und Zucchini. Das Gemüse war sanft gegart worden und noch fest in der Konsistenz. Die Brühe war aufgeschäumt und bildete die cremige Unterlage auf dem Teller.

Das Schweinefilet war genau richtig gebraten. Außen leichte Röstaromen und innen zart und weich mit einem leicht rosafarbenen Kern. Dazu war das Fleisch angenehm gewürzt. Selten habe ich Schweinefilet so perfekt zubereitet serviert bekommen. Auch die leichte Sauce war gut abgeschmeckt. Etwas mediterranes Gemüse war zwischen die beiden Fleischstücke drapiert worden.

Wir waren beide von unseren Gängen recht angetan. Auf Windbeutel hatten wir jedoch keine Lust und fragen nach Dessert-Alternativen.
Daraus wählten wir jeweils kleine Kuchen mit Eis.
Der Käsekuchen bestand aus einem dünnen dunklen Boden und darüber befand sich eine ordentlich hohe helle Quarkmasse mit etwas Vanille.
Das Schokoladentörtchen hatte einen flüssigen Kern und die dunkle Schokolade einen zartbitteren Geschmack.
Das kühle Vanilleeis passte gut dazu. Einige Tupfer Marmelade, etwas knuspriges Getreide und kleine Krokant-Punkte rundeten die Teller ab.

Der Espresso war stark und hatte ordentlich Röstaromen im Abgang.

Getränke

Prosecco trocken (6,50 € pro Glas)
Pelligrino-Wasser (6,50 € für 0,75l)
Leone Bruno - Nero d'Avola 2016 (6,00 für 0,15 l)
Espresso (im Menüpreis enthalten)

Sekt und Rotwein waren in Ordnung, aber konnten keinen besonderen Eindruck hinterlassen.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Für das Mittagessen fanden wir den Preis recht angemessen. Die alkoholischen Getränke waren jedoch in meinen Augen etwas hoch kalkuliert (die Flaschen denke ich sind im Einkauf preiswerter als ein Glas im Verkauf hier).

Fazit

4 – gerne wider

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 24.09.2018 – mittags – 2 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm

Sonntag war ja noch herrliches Wetter, so dass wir beschlossen einen Ausflug nach Verden zu machen. Die Innenstadt bietet schmucke Häuser und auch ein Besuch des Doms und der Andreaskirche ist immer nett. Nachdem wir auch am "Schönsten Haus" vorbei dem Denkmal von John Lennon einen Besuch abgestattet hatten, gingen wir an der Aller zurück in die Fußgängerzone. Ziel war das "Portofino", dass ich von früher kannte.

Toll ist der Außenbereich, für den es aber leider doch zu frisch war. Einen weiteren Außenbereich gibt es auf der rückwärtigen, großen Terrasse, sehr schön bei entsprechendem Wetter. Es gibt zwei Innenräume, gleich hinter dem Eingang ist der Raucherbereich, danach schließt sich ein großer, schlauchartiger Raum an.

Es war noch später Nachmittag und so hatten wir die freie Auswahl an Tischen. Leider schaute man im hinteren Bereich auf eine Holzwand, die den Sanitärbereich wohl abgrenzen soll. Daneben schaute man aber auf die gestapelten Polster der Gartenstühle. Überhaupt-- die Innenräume brauchen dringend eine Auffrischung, immer noch die Terracottatöne wie vor 10 Jahren.

Der Kellner war aber freundlich und fix. Schnell hatten wir eine Karaffe Pinot Grigio auf dem Tisch und studierten dann erstmal die umfangreiche Karte. Zwei Seiten nur Pastagerichte, da muss man sich erstmal durchwühlen. Mein Begleiter hatte mal Appetit auf Bolognese, der Klassiker also. Mir stachen die Spaghetti alla Puttanesca ins Auge. Das Gericht kenne ich aus Süditalien, Oliven, Sardinen und Kapern bilden ein interessantes Geschmackserlebnis.Wenn es der Koch versteht, die richtige Menge an Sardinen zu nehmen, sonst wird es zu salzig.

Nach 20 Minuten standen zwei tiefe Teller vor uns mit sehr heißen Gerichten. Etwas nette Deko hätte nicht geschadet, denn das Auge ißt doch mit. Allerdings waren die Teller bunt, nun ja!

Es war nicht das Supergeschmackserlebnis, aber auch nicht schlecht. Es gibt in jedem Fall schlechtere Italiener, aber auch bessere. Auch mein Begleiter konnte sich nicht zu Lobeshymnen durchringen. Mir reichte die Menge allemal, mein Begleiter meinte, dass noch ein bisschen gefehlt hat.

Ein kleines Spaghettieis wurde geordert und für mich einen Espresso, der nicht so richtig heiß war. Das Eis schmeckte gut, ich habe es probiert, als Kinderportion war es auch noch reichlich, fand ich.

Mein Fazit: das hatte ich besser in Erinnerung und wie gesagt: das Ambiente ! Die Preise sind allerdings perfekt für die schnelle Nudel. Der Hauswein 0,5 Liter kam 8,50, mein Gericht 8,00 Euro und die Bolognese kostete nur 7,50 Euro.

Ausflugstag rund um Weimar. Unter anderem Schloss Belvedere. Durstig waren wir schon, aber die Schlossterrasse Belvedere gefiel uns nicht so richtig.

Also zogen wir weiter zum Durstlöschen. Das gestaltete sich dann aber recht schwierig im Weimarer Hinterland genau zur Mittagszeit. Die nächsten 3 angesteuerten und einladenden Gastronomien hatten „geschlossene Gesellschaft“, die Hochzeitsgesellschaften trafen jeweils gerade ein. Auch „nur was trinken“ wurde abgelehnt.

Müssen die Paare eigentlich alle am 07.07. heiraten? Denn wir wollten auch nicht pünktlich an unserem Hochzeitstag verdursten!

Nächster Halt das etwas abgelegene Schloss Kromsdorf. Das Schloss umgibt der morbide Charme vergangener Zeiten.

Die Renovierung läuft hier wohl noch. Innen gibt es einen Gastraum. Bei dem schönen Wetter wurde aber wohl nur das im schlichten Schlosspark vor dem Restaurant aufgebaute große und gepflegte Gastronomiezelt mit Holzboden genutzt.
Blick auf das Restaurantzelt vom Park
Die durchsichtigen Wänden können je nach Wetterlage geöffnet werden.

Im Zelt unterschiedliche, gepflegte Bestuhlung, die reservierten Tische sehr schön mit gestärkten Tischtüchern, Stoffservietten und Blumenschmuck eingedeckt.

Die freundlich-robuste junge Mitarbeiterin begrüßte uns und reichte die Karten. Die Standardkarte wurde durch saisonale Pfifferlingsgerichte ergänzt.

Wir bestellten sofort eine Flasche Selters Mineralwasser, 0,75 l - € 4,20 und Schöfferhofer alkoholfrei, 0,33 l - € 3,80.

Die Getränke kamen sofort, man hatte uns wohl den Durst angesehen.

Inzwischen hatten wir uns auch für das Mittagessen entschieden.

Mein Mann bestellte die Pfifferlinge mit Serviettenknödel - € 7,20.
Ich entschied mich für den Spinat-Rucola-Salat mit Himbeerdressing und Räucherlachs - € 7,20.

Serviert wurden appetitlich aussehende Gerichte.

Reichlich Pfifferlinge in Rahm, mit frischer Petersilie bestreut, für meinen Mann.
Pfifferlinge mit Serviettenknödel
Die Serviettenknödelscheiben nochmals knusprig angebraten. Sehr fein.

Mein Salat ebenfalls eine große Portion. Serviert in einer großen Beilagenschale, wie sie auch meine Oma hatte. Der Salat knackig. Die Salatstrunken hätte ich mir etwas weiter eingekürzt gewünscht. Das habe ich nachgeholt.
Spinat-Rucola-Salat mit Himbeerdressing und Räucherlachs
Zusätzlich noch Parmesanhobel, einige Paprikastreifen brachten Farbe auf den Teller, der Räucherlachs von guter Qualität. Und das Himbeerdressing mit frischen Himbeeren, mild abgeschmeckt, passte sehr gut. Das Ciabatta frisch.

Wir waren beide sehr zufrieden.

Beim Abräumen fragte die Mitarbeiterin nach unserer Zufriedenheit. Diese konnten wir bestätigen und ich regte noch an, einen Salatteller mit Pfifferlingen auf die Karte zu nehmen. Den hatte ich irgendwie vermisst. Die herzlich-herzhafte Antwort: „Warum haben Sie nichts gesagt? Hätten wir gerne gemacht!“. Tja, so einfach ist das: Miteinander reden!
Beim nächsten Mal!

Eigentlich hatte es uns gewundert, dass hier keine Hochzeitsgesellschaft reserviert hatte. Das Ambiente in diesem Zelt ist wirklich schon. Auf dem Weg zum angrenzenden Parkplatz kam uns allerdings eine kleine Gesellschaft entgegen. Standesamtliche Trauung oder Silberhochzeit? Irgendwas in diese Richtung.

Es hat uns sehr gut gefallen und geschmeckt. Die schlichte Beschreibung der Speisen wurde von dem Servierten übertroffen. Die Toiletten im alten Gebäude sind renoviert und sauber. Sehr faires Preis-Leistungsverhältnis.

Heute vorbeigefahren und gelesen Kohlbuffet 10.90 € Vorsichtshalber bin ich erst mal rein und hab mich umgeschaut.Großes Angebot an Vorspeisen,Fleisch Fisch und Nachtisch. Die Einrichtung bedürfte mal der überarbeitung,auch an der Sauberkeit könnte noch gearbeitet werden. Habe dann einen Tisch reserviert. Als wir angekommen sind wurde uns der Tisch genannt.Nachdem wir noch nicht dort waren haben wir erst mal auf die Servicekräfte gewartet.. Als nach 15 Minuten noch niemand gekommen ist haben wir eine Bedienung die am Nebentisch ein Getränk serviert hatt gesagt das wir auch gerne bestellen würden.Nachden immer noch niemand gekommen ist haben wir uns dann am Buffet bedient. Als die Chefin dann endlich gekommen ist wurden wir belehrt das man erst nach dem servieren der Gertänke ans Buffet darf.Erstens mal wussten wir das nicht und zweitens ist  auch nach bemerbar machen niemand gekommen .Wenigtens war das Gespräch auf nordisch freundlicher bis kühler  Ebene. Das Essen war gut die Auswahl sehr reichlich. ca 20 verschiedene Salate, Kohlsuppe, Schnitzel,Bratwurst,Kohlroulade kohllasagne, Gullasch, Krustenbraten Rinderbraten Schollenfilet,Seelachsfilet,Kartoffel,Bratkartoffel Rotkohl und einiges an Nachtisch. Für den Preis mehr als genug, da kan man den mangelhaften Service übersehen.Es war ja auch probbenvol
Trotzdem würden wir auch wegen der Auswahl an guten alternativen auf einen weiteren Besuch verzichten.

Uns war es heute nach Wein zumute und wir fanden in den Quadraten keine Pfälzer Weinstube. Ich erinnerte mich, dass in fußläufiger Entfernung vom Hotel die Goldene Gans war, kein Spitzenrestaurant mit Sterneküche, aber eben mit einigen offenen Weinen. 

Wir hatten nicht reserviert, es waren gerade noch zwei Tische frei und wir wurden von der Bedienung freundlich zum Platz geführt. Die Speisekarten kamen umgehend mit der Frage nach den Getränken. Das war uns etwas zu schnell, denn die Weine wollten wir schon erst einmal ins Auge fassen.

Die Einrichtung ist "altbacken" ohne viel Schnörkel wie früher im guten alten Wohnzimmer. 



Ein Viertelliter Grauburgunder Muschelkalk zu EUR 6,50 war genau das richtige für mich. Trocken, dennoch süffig, keine Säure. Auch der Forster Riesling (0,25 l zu EUR 5,20) meiner Frau war perfekt.


Ich wusste nicht mehr, ob die Portionen groß, klein, normal oder viel zu viel waren, daher verzichteten wir auf Vorspeisen, sicherheitshalber. Meine bessere Hälfte nahm von der Tageskarte das Rindergulasch mit Spätzle (EUR 17,80). Die Spätzle waren richtig gut, das Fleisch, sehr große Stücke mit einer normalen braunen Soße.



Ich bestellte die Schweinelendchen mit Pfeffersoße (EUR 12,50 zzgl. EUR 4,-- für die Bratkartoffeln). Die Kartoffeln waren sehr dünn geschnitten und kross gebraten. Die Soße, relativ knapp in der Menge bemessen, sehr gut. Die Bedienung sah es mir an, dass ich noch mehr Soße haben wollte und umgehend war eine weitere Portion da.



Den Nachtisch Vanilleeis mit Zwetschgenröster war auch für zwei Personen ausreichend.

Zum Abschluss dann noch ein Mirabellenwasser (EUR 4,--) und einen Espresso zu EUR 2,--.

Fazit: Bodenständig mit netter Bedienung und gutem Essen.

Die Pizzeria Veneto (nicht zu verwechseln mit dem gleichnamigen Eiscafe in der Ortsmitte, auch wenn die mutmaßlich irgendwie zusammengehören) liegt etwas außerhalb von Fürstenzell an der Staatsstraße Richtung Passau Kohlbruck (Passau-Süd). Früher befand sich in diesem Haus das "Smokey Boys" ein Steakhaus, das irgendwann von heute auf morgen zu gemacht hat. Davor befand sich an selber Stelle auch schon ein Grieche. Hier wurde also schon mehrmals der Versuch gemacht, eine Gastronomie auf den Trümmern äh der Basis einer anderen zu errichten, was sich deutlich im Inneren zeigt.

Wie gesagt, es liegt direkt an der Straße, Parkplätze gibt es vor dem Haus, ins Haus führen ein paar kleine Stufen, auch die Toiletten sind nicht ganz barrierefrei (diesmal nicht besucht, das sind noch Erinnerungen von meinem Test, als es noch das Smokey Boys war).

BEDIENUNG/SERVICE:
Ich wurde vor dem Haus freundlich begrüßt (mutmaßlich der Chef), einem netten Herrn mit italienischen Slang. Ich konnte mir einen Tisch aussuchen (da nahm ich natürlich den mit einer guten Übersicht, da saß ich bei dem Vorgänger auch schon). Ich bekam die Karte. Ansonsten gibt es nicht wirklich viel zu sagen, alles 08/15, als Rechnung gab es nur eine handgeschriebene Quittung (bzw. den Durchschlag).

Das ist alles OK, aber nicht gut, daher 3 Sterne.

ESSEN:
Das Angebot besteht vorwiegend aus Pizza, Pasta und Salat, die Speisekarte ist einfach eine lieblose Auflistung via Computerausdruck in Klarsichthüllen in einer Brauereimappe. Es gibt Mittagsangebote (Pizza, Salat plus Getränk zu 9 Euro). Ich wählte also eine Pizza Diavolo (oder so ähnlich) und ein alkoholfreies Weißbier (dass - mal wieder - in einem falschen Glas kam... saxendi-zefix, ist das denn so schwer, Weißbier gehört in ein Weißbierglas! so schwer ist das doch nicht). Auf den Salat habe ich nach meinen ersten Eindruck vom Laden verzichtet, das Elend wollte ich mir ersparen.
Die Pizza war soweit technisch OK, nett scharf, der Boden war knusprig und dünn, aber irgendwie hat mir da der letzte Pfiff bzw Idee gefehlt. Man konnte sie problemlos essen aber ein Grund, um deswegen extra dorthin zu fahren, war diese Pizza leider nicht.

OK bedeutet 3 Sterne.

AMBIENTE:
Also hier fehlt es ganz weit, der Laden hat wirklich gar nichts von einer Pizzeria. Der Gastraum könnte auch der einer gutbürgerlichen Kneipe sein und zwar in den frühen 80er Jahren. Dazu eine Theke, die wohl auch schon mehrere Vorgänger überlebt hat und für etwas anderes gebaut wurde.

Das gibt 2.5 Sterne.

Sauberkeit:
Nichts zu meckern, soweit ich es erkennen konnte, geputzt wird anscheinend gründlich.
Also 4 Sterne.

PLV:
Für das Geld war das Essen voll in Ordnung, allerdings bekam ich keinen Bonus für den Salat auf den ich ja verzichtet habe. 
In Ordnung bedeutet 3 Sterne.

Fazit:
Also hier werde ich wohl nicht mehr vorbeikommen, ich habe meine Testerpflicht als Local Guide erfüllt, es gibt in meinem Heimatort eine sehr gute Pizzeria, da braucht es den Laden nicht. Ein großer Schwerpunkt liegt wohl auch auf Abholen und Liefern, Laufkundschaft gibt es an der Stelle keine, dazu liegt das Veneto einfach zu abgelegen und die Leute die nach Passau fahren, kehren hier wohl eher selten ein.
Im Internet gehen die Meinungen auch sehr auseinander. Von überschwänglichen Lob bis totalen Verriss. Nun ja, meine Ansicht liegt da jetzt in der Mitte...

Das Lokal war gleich um die Ecke unserer FW.Da liegt es nahe das man das Lokal auch mal besucht. Da es sehr starg geregnet hat sind wir mit dem Auto gefahren,aber es gibt nur wenig Parkmöglichkeiten im Umfeld des Lokales..Das Lokal ist immer gut besucht,wir hatten Glück und noch einen Platz im Wintergarten bekommen. Der Empfang war sehr freundlich , auch die weitere bewirtung  war freundlich flott und aufmerksam. Änderungswünsche wurden problemlos erfüllt. Es wurde auch immer nachgefragt ob alles zu unserer Zufriedenheit ist.
Zum Essen hatten wir ein Rumpsteak mit Pfeffersoße, den Grillteller und Ofenkartoffel mit Matjes.Das hat alles sehr gut geschmeckt Fleisch ideal gebraten. Die Soßen selber gemacht auch die Sour Cream von der Ofenkartoffel.
Leider habe ich die Rechnung verloren so das ich die Preise nicht mehr weis,aber  für die Gegend angemessen.. Wir können das Lokal  bestens weiterempfehlen und werden sich wieder dort einkehren.

Das XXXLutz-Möbelhaus (auch als Hiendl bekannt) wurde über einen längeren Zeitraum komplett umgebaut, damit auch das Restaurant. Das Konzept wurde von einem SB-Restaurant zu einen Restaurant mit Bedienung geändert, wobei das Prinzip der Systemgastronomie perfektioniert wurde. Anhand der gedruckten Speisekarte wird wohl in allen Filialen mit dem neuen Konzept das Gleiche Essen angeboten.
Weil so eine Möbelhausgastronomie wohl doch eher dem schnellen und i.d.R günstigen Sattwerden dient, schreibe ich nur eine Kurzbewertung, weil einige Punkte schwer einzeln zu beurteilen sind.

Ich war heute mit meiner Tochter unterwegs, um neue Vorhänge für ihr Zimmer zu suchen und dabei etwaige (Neu-)Eröffnungsangebote abzugreifen. Zwischendurch gingen wird schnell ins Restaurant, bevor es (es war Samstag) zu voll wird. Der große SB-Bereich ist einer langen Theke für Getränke gewichen, es gibt reichlich Plätze (ca 300). Das Ambiente ist Möbelhaustypisch, aber modern gehalten.

Ich nahm also Platz, ins Auge fiel mir sofort die "Speisekarte für Neandertaler" bzw Analphabeten, die mit großen Bildern auf das Angebot hinweist. Das ist natürlich einfach, billig und wenn eine verschlissen ist, greift man einfach neue aus dem Lager. Tages/Wochenangebote werden mit separaten "Paperfetzen", die auf den Tischen liegen, beworben. Möbelhaus eben. Das Angebot ist sehr Fleischlastig, es gibt aber auch die Möglichkeit, sich an einem Salatbufet (immerhin zum Festpreis) zu bedienen. Dann gibt es noch 3 Kindergerichte. 

Wir hatten noch Glück, die Servicekraft kam recht schnell zu uns an den Tisch und hat unsere Wünsche in ihren Taschencomputer eingegeben. Ich bestellte mir einen Zweibelrostbraten zu 12,80, meine Tochter eine Currywurst mit Pommes zu 5,90. Ich wurde auch noch dem Gar-Grad gefragt, der dann auch in das Handhield eingegeben wurde.

Mein Zwiebelrostbraten kam wir auf dem Bild auf der Karte in einem Pfanderl, anders als auf dem Bild auf der Karte waren die Spätzle auch mit in der Pfanne, was dem Geschmack aber keinen Abbruch tat und so die Spätzle gleich mit bei der Soße waren. Das Fleisch war für den aufgerufenen Preis von einer hervorragenden Qualität und einer ordentlichen Größe, schön zart, Gargrad genau getroffen, innen noch leicht rosa, keine "Schadstellen". Die soße von einer angenehmen Würze und die Röstzwiebeln auch selber gemacht, wenn man an ein paar etwas unsauber geschnittenen Zwiebelchen gesehen hat (in diesem Fall also eher Qualitätsmerkmal als Mangel)

Die Currywurst meiner Tochter war gut gewürzt, die Soße schön fruchtig, auch bei den Pommes hatte sie nichts zu meckern (aber da kann man eigentlich nicht viel falsch machen, außer man legt es darauf an)

Im Restaurant war es soweit sauber, die Toiletten auch (aber die gehören ja zum ganzen Möbelhaus). Die aufgerufenen Preise waren absolut in Ordnung.

Wenn ich mal wieder vor Ort bin, werde ich da auf jeden Fall wieder einschlagen, wenn sich die Gelegenheit ergibt.

PS: ich habe an dem Tag in einer lokalen Facebookgruppe gelesen, dass es an dem Tag später wohl zu extremen Wartezeiten gekommen sein muss, weil es brechend voll war. Das konnte ich nicht bestätigen, aber wir waren vor 12.00 da. Es gibt Zeiten, da meidet man besser bestimmte Orte...

Danke lieber DaueresserGK0712 für Deinen Tipp und auch für Deine hier gespeicherte Kritik. Gut, dass wir einen Tisch reserviert hatten. Es war brechend voll! Da es ein super schöner und warmer Spätsommertag war, waren auch alle Außenplätze belegt. Dieses wiederum brachte das Personal in Probleme.

Als wir das Restaurant, ein sehr uriges, betraten mussten wir erst einmal warten, wurden dann gefragt "Bitte?" und auf den Hinweis, dass ich einen Tisch reserviert hätte kam der Hinweis, da hinten, hinter der Theke. Positiv direkt, dass er mit Besteck und Servietten bereits eingedeckt war. Wie aus den Vorkritiken herauszulesen ist, ein rustikales Restaurant mit einer Tageskarte und der "normalen" Angebote.



Leider mussten wir auch länger warten, um unsere Getränkebestellung loszuwerden. Wir saßen im hinteren Bereich und zwischenzeitlich nahm ich die Speisekarten von einem Nebentisch um die Zeit zu überbrücken.


Das Kellerbier (0,4 l zu EUR 3,60) richtig lecker und süffig. Passt!

Als Vorspeisen einmal ein Feldsalat von der Tageskarte, frisch, knackig mit gutem Dressing zu EUR 5,90



und die Leberknödelsuppe (EUR 5,50) mit einem hausgemachten Leberknödel, nicht maschinell geformt oder gepresst! Klasse gewürzt, gut!



Wir waren noch nicht ganz mit der Vorspeise fertig, da kam schon das Hauptgericht, zum einen die mediterranen Käsespätzle (EUR 8,90) mit viel Käse und "mediterranen" Beilagen. Meiner Frau hat es geschmeckt mit der Bemerkung, "war OK".



Ich wählte das Schnitzel mit Pfeffersoße und Pommes Frites (11,90). Das Schnitzel war Natur und üppig dimensioniert. Sehr zart das Fleisch, die Soße gut pfeffrig. Und da kommt wieder der Service ins Spiel, ein zweites bestelltes Bier kam erst, als ich den Hauptgang bereits fast auf hatte.  



Als Nachtisch wurde uns das Vanilleeis mit heißen Himbeeren empfohlen (EUR 4,50), welches dann eine sehr große Portion war. Gut, dass wir direkt zwei Löffel bestellt hatten.


Wen wundert es, dass ich beim bezahlen dann eine falsche Rechnung erhielt, mit Wein und Rumpsteak. Es war einfach an diesem Abend zu voll und zu hektisch.

Fazit: Uriger Ort mit gutem Essen, leckerem Bier zu absolut fairen Preisen!

Meine Freundin meinte nach einem Essen mit der Firma im Jägerhof , dies wäre auch was für mich zum Probieren. So sind wir am Wochenende direkt mal zum Essen gefahren.
Die Location auf dem Land ist herrlich, jedoch zum draußen sitzen war es abends schon zu kühl.
Herrlich auch die Ruhe und die Land-Idylle.
Das Restaurant gehört zu einem Hotel mit mehreren kleiner Räumen. Und einen stattlichen Außenbereich.
Alles im Landhausstiel gehalten. Ebenso die Bedienungen im Dirndl oder in Lederhosen.
Die Karte liest sich gut. Jedoch sieht man sofort anhand der Menge der Angebote, das nicht alles frisch sein kann. Zumal dies auch mit der Menge ( wenn der Laden voll ist ) zu bewerkstellen ist.
Der Service ist flott aber nicht wirklich herzlich. Die Getränke waren schnell am Tisch. Jedoch schmeckte der Spezi und die Limo sehr abgestanden. Von Kohlensäure war nichts zu spüren.
Wir bestellten einen Grillteller für meine Freundin und Ihre Tochter, sowie einen Burgunderbraten.
Da meine Freundin sehr von Ihrem letzten Besuch schwärmte, waren die Erwartungen sehr hoch.
Das Essen war extrem schnell fertig. Was mich stutzig machte. Besonders bei einem Grillteller mit Bratkartoffeln.
Als der Teller serviert wurde, mussten wir erst nach einem leeren Teller bitten. Dies war offensichtlich. Bei „3“ Personen und nur 2 Essen.

Da unsere „kleine“ schneller als ich mit der Kamera war hat sich das mit den Fotos erledigt.
Die kleine Ratte mag es nicht wenn ich zu Fotografieren anfange.

Nun um es zu beschreiben. Der Burgunderbraten waren 2 gute Scheiben mit einer sehr künstlichen Soße überzogen.  Teils war das Fleisch sehr gut. Jedoch eine Scheibe war flasrig und hart.
Der Grillteller war jedoch eine Frechheit. Das Fleisch war Hart und derartig Überbraten. Dass es keinen Spaß machte es zu Essen.


Als wir den Service darauf ansprachen, wurde der Teller mitgenommen ohne ein Wort.
Später kann dann eine Sorry und ob wir einen Kaffee als Entschädigung möchten.
Meine Freundin meint das man das Essen vor 4 Tagen und heute nicht ansatzweise vergleichen kann.
2 Köche ?

So jedoch habe ich nicht wirklich Lust nochmal zu kommen.

Sonst war das Lokal wirklich sehr Sauber und Ordentlich. Auch die WCs waren in tadellosen zustand.
PS. Das Bild mit dem Dessert war vom letzten Besuch meiner Freundin.
 

Der Name bleibt, der Pächter wechselt.

Auf Facebook zu lesen:

Die Schlüssel sind übergeben und nun sind wir mitten drin - wir sind sehr stolz, dass wir dieses gemütliche Café übernehmen dürfen und freuen uns riesig auf die neue Aufgabe. Vielen Dank an die Familie Kleinmann, die uns einen tollen Übergang ermöglicht hat. 
Jetzt heißt es erstmal "Ärmel hochkrempeln". Schaut in den nächsten Tagen gern mal wieder auf unserer Facebook-Seite vorbei, vllt erhascht ihr schon einen ersten Blick hinter die Kulissen.

Ab dem 12.10.2018 , 14:00 Uhr, ist die Türe wieder für alle geöffnet.

Nur 3 Minuten Fußweg von unserem Hotel entfernt fanden wir zufällig dieses schöne Sommerlokal. Schon der Eingangsbereich sehr einladend.
Eingang
Und genauso geht es im Oppelschen Garten mit Gartenpavillon aus dem 18. Jahrhundert (s. http://www.giardino-weimar.de/geschichte.html) weiter.
Gartenpavillon / Getränkeversorgung
Unterschiedliche, gepflegte Bestuhlung, große Sonnenschirme, kleine Tische auf der Wiese und ein „Restaurantzelt“ für ungemütlicheres Wetter.
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Alles in hellen und freundlichen Farben gestaltet, sehr gepflegt. Viele bunte Petunien.

Gekocht wird in drei unterschiedlichen Stationen, diese räumlich getrennt.
Hauptküche
Rechts: Steakhaus
Pizza- / Flammkuchenhaus
Tags zuvor hatten wir einen Tisch reserviert. Wir wurden von einem freundlichen Herrn begrüßt und durften noch einen Tisch wählen. Einige Gäste waren schon da, aber es war noch eher ruhig. Die Speisekarten wurden gereicht.
Als ersten Getränkewunsch bestellten wir 1 Flasche Mineralwasser, 0,75 l - € 5,30 und 2 Aperol sprizz - € 5,80.
Unsere Getränke wurden zügig und gut gekühlt serviert.
Aperitif: Aperol sprizz
Die Speisenwahl fiel gar nicht leicht, sehr verlockende Gerichte.

Als Vorspeise wählten wir einen
Salatteller Giardino (Grüner Salat mit Thunfisch, Oliven, Pecorino-Käse, Pinienkernen, Pomodorini, roten Zwiebeln, Chicorée) - € 14,90
für uns beide, der Salatteller ist eigentlich als Hauptgang gedacht.

Italienisch schlicht wurde dieser serviert, nicht sehr liebevoll angerichtet, aber mit reichlich Thunfisch. Und ohne Dressing.
Thunfischsalat
Frisches Ciabatta wurde appetitlich in der  Giancalo-Papiertüte gereicht.
Luftiges frisches Brot
Weniger ,um nicht zu sagen gänzlich, unappetitlich die Essig-Öl-Menagerie. Glaskaraffen und untergelegte Serviette deutlich „angesifft“, dieser Begriff passt wirklich.
Essig-Öl-Menagerie
Da saßen wir nun mit einem großen Salatteller in der Tischmitte, es war kaum möglich hier Essig und Öl unterzumischen und wir fragten nach 2 Tellern zum Teilen. So hatten wir den Salat ja schon bestellt und es ist schon schade, warum dieser nicht gleich auf 2 Tellern serviert wurde. Salz und Pfeffer fehlte auf dem Tisch, mussten wir auch noch bestellen.

Nach dem Teilen ging es dann endlich ans Essen. Einfachstes Dressing = einfachster Geschmack. Wenn auch typisch italienisch, wäre hier Geschmacklich mit einem guten Dressing mehr drin gewiesen. Auch einige sehr welke Salatblätter mit schwarzen Rändern. Kompost gehört in den Garten, nicht auf den Teller.
nicht so lecker...
Der Service ging über diesen Hinweis galant hinweg.

Als Hauptgang für uns beide gleich:
Pizza Trüffel – unsere Spezialität – (Tomaten, Trüffelcreme, Trüffelcarpccio und Trüffelsalami - € 18,90
Dazu (mangels weiterer Auswahl) 2 Weißweine „Vino bianco casa“, trocken, 0,25 l - € 4,20.
Stolzer Preis, aber Trüffel mögen wir beide sehr gerne. Knusprig heiß wurden die Pizze serviert. Auf Grund des Preises hoffte ich auf etwas frischen Trüffel, aber den gab es nicht (wurde auch auf der Karte nicht beschrieben).
Pizza Trüffel
Die Pizza mit krossem Rand war gut gebacken und gewürzt. Schöner dünner Böden mit passendem Belag. Das Trüffelaroma blieb etwas hinter den Erwartungen. Dennoch hat uns die Pizza gut geschmeckt.

Mehrere junge Herren waren an diesem Abend im Einsatz.
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Alle sehr freundlich, wohl als Saisonkräfte eingestellt.

Die Nassräume dieses Gartenrestaurants fand ich hinter einer Holztrennwand. ToiToi vom Feinsten in der Edelausführung. Ein kompletter Vorrau mit Waschtisch, Seifenspender, Spiegel und Kosmetikspiegel.
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Alles sehr sauber.

Wir wurden freundlich verabschiedet. Hätte das Essen (insbesondere die Sauberkeit) mehr überzeugt, wären wir sicherlich am nächsten Abend wieder hier eingekehrt.

Trotz Schwächen eine Empfehlung. Jeder Besuch ist eine Momentaufnahme – vielleicht ist beim nächsten Ma(h)l alles perfekt! Dieser Garten ist einfach zu schön, um ihn nicht besucht zu haben.

Sehr lecker. Freundlich, kompetentes Personal. Prima Konzept. Super Preise.
Lebendig, unterhaltsame Atmosphäre.
Wenn man's ruhig und beschaulich sucht, sollte lieber woanders hingehen, ansonsten ist man hier genau richtig! Großes Lob!

Ja, im Schützenhaus waren wir schon eine ganze Weile nimmer.
Warum kann ich gar nicht genau sagen. Ein guter Teil des Grundes dürfte aber sein, daß man mittlerweile durchaus reservieren sollte um noch einen Platz zu bekommen. So erging es uns zumindest im Herbst letzten Jahres.
„Tut uns Leid aber es ist alles belegt“. An einem beliebigen Abend unter der Woche!
So sollte man schon besser beizeiten wissen nach was einem steht.
Mittagstisch wird hier ebenfalls angeboten. Mit denselben „Komplikationen“, daß es eben einfach voll ist. Freut mich ja für das Haus.
Ergibt für mich, resp. uns eben das Problem, daß man sich zeitig melden sollte, will man noch einen Tisch.
 
Es gelang uns aber zur Öffnungszeit noch telefonisch einen Tisch für zwei auf eine spätere Mittagszeit zu reservieren und so gibt es nun eine aktualisierte Version zu meinem vor über drei Jahren verfassten Eintrag hier auf GG.
 
Mittagstisch. Online einsehbar. Meine Frau erwähnte es und mir war gleich danach.
Zwiebelschnitzel. Hörte sich erst mal gut an.
 
Es war der erste Öffnungstag nach der Sommerpause und so war tatsächlich auch erst zur offiziellen Öffnungszeit am Telefon jemand erreichbar. Davor kam man nicht durch. Die sehr freundliche Stimme am Telefon entschuldigte sich ob der noch leichten Unsicherheit aber ein Tisch für zwei um 13 Uhr war kein Problem.
Die Frage „drinnen oder draußen“ wurde bei meinem Grübeln wegen der aktuellen Temperaturen (>30°C) schnell ergänzt, daß alles auf der Terrasse beschattet wäre. Passte. Draußen.
 
Um 13 Uhr war der Parkplatz rammelvoll. Und das an einem Mittwoch und trotz des großzügigen Angebotes an Abstellmöglichkeiten. So wurde eben der anschließende Feldweg, vorzugsweise im Schatten, strapaziert.
 
Ich hatte meine liebe Frau natürlich schon am Haus raus gelassen und als ich nach dem Abstellen des Schnauferles ankam war auch schon ein netter 2er-Tisch für uns gefunden und die Karten lagen schon darauf.
 
„Was ist Zwiebelschnitzel?“ Das war die Frage bei der nächsten Ankunft der freundlichen aber bei vollbesetzter Terrasse auch durchaus beschäftigten Dame.
Ein paniertes Schnitzel mit gerösteten Zwiebeln, Lauchzwiebeln und Kirschtomate oben drauf. Dazu Pommes. Mit kleinem Beilagensalat erhöhte sich der Preis des Tagesessens von 7.- auf 9.-. Passte ebenfalls.
 
Die Terrasse war wirklich brechend voll an diesem schönen Tag. Sehr schön gelöst: das umlaufende Ständerdächlein schaffte einen Hof welcher durch eine hochliegende beschattbare Verglasung auch bei etwas ungünstigerem Wetter (sehr heiß/sonnig bzw. etwas Niederschlag) einen netten Aufenthalt im Freien ermöglichte. Aber sogar drinnen waren einige Tische belegt. Die insgesamt 2 Damen im Service hatten alle Hände voll zu tun. Und taten dies zügig, professionell und sehr freundlich.
 
Die Beilagensalate kamen rel. zügig, die Hauptspeisen dauerten etwas. Aber nicht über Gebühr!
Und dann bemerkten wir auch den Grund des leichten Verzuges:
Eine 15-20köpfige Gruppe bekam ihre a la carte Essen innerhalb keiner 2 Minuten vollständig an den Tisch. Saubere Leistung der Küche!
 
Aber auch unsere Essen kamen dann zu durchaus noch angenehmer Zeit.
Kurz noch zu den Beilagensalaten: So wie ich sie liebe. Lauter verschiedene Salate (Kartoffel-, Kraut-, Rettich-, Gurken- usw-Salate) welche mit separaten und mehr als passenden Dressings versehen waren, getoppt von etwas Blattsalat mit ebenfalls feiner Vinaigrette. Immer wieder gerne!Beilagensalat zum Mittagstisch


 
SchniPoSa geht immer und wenn es so gut ist wie dieses dann erst recht.
Die Schnitzel schön dünn und angenehm zart gefielen sofort. Einziges kleines Manko: Die etwas feste Panade. Aber gewürzt waren sie sehr anständig und mitsamt den gedünsteten Vertretern der Lauchgewächse welche ein intensives Aroma beisteuerten war das ein durchgehend klasse Schnitzel. Ein Berg Pommes, sehr heiß, außen knusprig, innen weich, passte sich dem perfekt an.Zwiebelschnitzel mit Pommes


 
Zum Abschluß gab es noch einen anständigen Bon und ein freundliches „Auf Wiedersehen“.
 
Weil aber dem noch nicht genug war gibt es einen zweiten Teil.
 
Abends sollte es mit Kumpels auf ein Bier in einen kürzlich eröffneten Biergarten gehen. Entgegen anderslautender Aussagen hatte dieser aber Mittwoch Ruhetag.
Ok, wurde eben versucht ob im Schützenhaus noch ein Plätzchen frei wäre. Und es war aufgrund eines kleinen Schauers kurz zuvor ein Platz für uns im nur teilüberdachten Bereich frei geworden.
Eine der emsigen Damen kam zügig an den Tisch und wischte die paar Regentropfen ab welche uns diesen Tisch freigeschwemmt hatten.
 
Klar, daß zum gepflegten Bier natürlich auch eine Kleinigkeit gegessen wurde.
Noch gesättigt vom Mittag war mir nicht mehr nach Gehaltvollem (das durfte das Bier beisteuern) und so wählte ich einen großen Salatteller mit Ei.Großer gemischter Salat mit Ei


Analog zu dem Beilagensalat am Mittag war er mit vielen (noch mehr) verschiedenen Salaten, allesamt hervorragend angemacht, und eben Ei kredenzt worden. Selten so gut vegetarisch gegessen. Auch diesmal, nicht nur in Anbetracht des netten Abends und des einen oder anderen Bieres, ein: Gerne wieder!
 
Mich verwundert nicht, daß das Haus regelmäßig voll ist. Zu Mittagstischen fast schon reserviert werden sollte und zum Abendessen dies oft schon Voraussetzung ist.
 
Das Haus ist in der Gegend für seine sehr gute gutbürgerliche Küche bekannt und beliebt.
 
Ob Uli Klenk noch teilweise in der Küche mitwerkelt weiß ich nicht. Armin Haller hat hier nun das Zepter übernommen. Er ist familiär verbunden mit der Familie Klenk und von daher darf es wohl als ein Übergang oder Generationswechsel der sanften Art angesehen werden. Einige Neuerungen gab es natürlich. So gibt es donnerstags den Burger-Tag, welchen zu besuchen ich leider noch nicht ímstande war. Wird aber nachgeholt.
 
PS: Mittlerweile wurde auch Einiges renoviert und umgebaut. So ist nicht nur die Terrasse ebenerdig erreichbar sondern auch der Sanitärbereich wurde erneuert und derart umgestaltet, daß es nun auch eine rollstuhlgerechte Toilette gibt.
 

Allgemein:

Mit Spaniern, die eine wiederholte Einkehr verdienen, sind wir in Bremen nicht gut versorgt. Von den bisherigen Versuchen würde ich nur die Cocina de Salvo empfehlen wollen, nicht hingegen Tio Pepe, Pios Tapas Bar oder das Tinto in Vegesack.

Im Weser-Kurier schreibt seit einiger Zeit der stv. Chefredakteur, Marcel Auermann, wöchentliche Restaurantkritiken, die ich mal mehr, mal weniger nachvollziehbar finde. Seine kürzliche Berichterstattung über ein Abendessen im Aioli weckten aber meine Neugierde.

Am Aioli im Bremer Gassenviertel Schnoor bin ich schon häufig vorbeigegangen, aber weder der Blick hinein, noch auf die die Karte draußen übten einen ausreichend starken Reiz zur Einkehr aus.

Nach unserem gestrigen Besuch muss ich positiv überrascht feststellen, dass wir mit dem Aioli ein sehr quirliges spanisches Restaurant in unserer besten Stube haben, das mit einer Auswahl an Speisen aufwartet, die deutlich über den „Speckmantel-Mainstream“ hinausgeht und gut zubereitet und gewürzt auf den Tisch kommt. Eine klare Empfehlung!

Spontan sollte man das Aioli an hochfrequentierten Tagen nicht mit Aussicht auf einen Tisch aufsuchen. Am Samstagabend füllte es sich ab 18:00 Uhr zusehends und kur vor 20:00 Uhr waren im Erdgeschoss alle Tische besetzt und Gäste mussten abgewiesen werden. Eine Stiege aufwärts gibt es noch einen schlauchartigen weiteren Gastraum, in den zusehends Gäste mit Reservierung  wanderten.

Das Publikum gemischt und überwiegend im mittleren Alter. Paare und kleine Gruppen. Ich hatte schon einen klaren Frauenüberschuss notiert, als eine Gruppe jüngerer Männer das Bild in Richtung Ausgewogenheit verschob. Der Dresscode eher „Lehrer“ denn stylish. Unser Eindruck war, dass Touristen allenfalls vereinzelt vertreten waren.

Das Preisniveau ist leicht gehoben und für ein ausgiebiges Speisen mit Wein kommen schnell 50 € pro Kopf zusammen. Aber angesichts der Qualität des Gebotenen und der besonderen Lage im Schnoorviertel sollen es noch vier Sterne für das PLV sein.

Die Homepage http://www.aioli-bremen.de/ zeigt alle Karten mit Preisen, nicht aber die Getränkeauswahl.

Service:

Vier junge Frauen, schwarz gewandet mit rotem Restaurantnamen auf den Schürzen, waren für die Arbeit an den Tischen zuständig. Ein junger Mann zapfte und bediente mit, als sich die Volllast einstellte. Die Damen waren allesamt bemüht, aber nicht immer sicher und so klirrte es mehrmals, aber nur widerspenstige Besteckteile wehrten sich gegen das Ausheben und gehorchten der Schwerkraft.

Unsere „Tischdame“ war freundlich und brachte ein Lächeln herüber. Die Speisenfolge empfanden wir für einen entspannten Abend als angemessen. Auch die ersten Getränke im überschaubar gefüllten Restaurant kamen flott nach der Order. Späterhin musste man die Aufmerksamkeit erringen, um nachbestellen zu können. Mein Pils war sehr schlecht eingeschenkt und den Rosé meiner ständigen Begleiterin empfand ich - wie meist - als nicht ausreichend gekühlt.

Für den Service sind drei Sterne ausreichend wertschätzend.

Von den zwei probierten Rotweinen überzeugte mich der Rioja von Luis Cañas mit guten Tanninen (0,2 l 6,50 €). Der Barahonda barrica (6,00 €) war ausdruckslos, insbesondere Barriquenoten vermochten sich nicht zu entfalten.
Der offene Rosé aus dem Toro war erfrischend und nicht so arg „fruchtig“, wie es gerade Rosémode ist (0,2 l für 5,50 €). Die Hausweine liegen günstiger bei 4,80 € für das Glas 0,2 l. Mein schlecht gezapftes Köpi kommt auf 2,90 € für 0,3 l. Üppig bepreist ist die große Flasche Wasser 0,75 l mit 6,90 €. Neben einer Auswahl von 14 spanischen Flaschenweinen in einer moderaten Preislage meist unter 30 €, gibt es auch im Aioli ein paar „modische“ Cocktails wie „Gurken Gin Tonic“. Aber eine richtiggehende Cocktailkarte oder eine große Brandyauswahl darf man nicht erwarten.

Essen:

Das Tapasbuffet ist in den langen Tresen, der sich links bis zur Mitte des Lokals zieht, integriert. Auf Schalen farbenfroh angerichtet, finden sich nach zugegeben flüchtiger Beobachtung Standards, die in den typischen kleinen runden Tonschalen serviert werden. Wer nur solchen Kleinkram essen möchte, kann sich auch am Tresen niederlassen und kommt mit Zahnstochern als Werkzeug aus.

Wir wählten Tapas aus der Küche, nachdem wir in einem Körbchen ein Schälchen mit Aioli und ein grobporiges Stangenweißbrot serviert bekamen, das noch eine knusprige Kruste hatte.

Das Aioli standfest und eindeutig und für mich mit das beste Aioli, das ich in den letzten zehn Jahren in mediterranen Restaurants vorgesetzt bekommen habe! Wir hatten es dann ein zweites Mal für 3,50 € beim Tapasgang.

Zu den Tapas:

Die Sardinas a la Plancha (7,50 €) waren kräftig gegrillt und von einer Größe, die das Filettieren rechtfertigt. Kräftiger Geschmack, wie man ihn auch von einem gebratenen Hering gewohnt ist. Der ölige Spiegel mit Kräutern auf der Schiffchenform hätte für mich nicht sein müssen, aber meine ständige Begleiterin tunkte gerne.

Die Pimientos für 6,50 € waren eher klein geerntet worden, so dass man wenig Fruchtfleisch im Biss hatte. Löblich zurückhaltend mit Meersalz versehen.

Die Chipirones für 6,50 € (= frittierte kleine Tintenfische) waren in einer gut gewürzten Panade ins Fett gekommen und zart im Biss. Kein Vergleich zu den „Gummiringen“ aus der großen Tüte.

Mein Favorit waren die drei andalusischen Würstchen für 6,90 €. Sie wurden mit einem Zahnstocher auf einer kleinen Scheibe Weißbrot aufgesteckt serviert. Die Würstchen als solche schon pikant, bekamen einen Zusatzpfiff mit dem Brot, dass mit einer leicht scharfen roten Salsa bestrichen war.

Versöhnlich mild am Gaumen der Ziegenfrischkäse auf einem Thymianhonigspiegel (7,50 €). Nicht mehr originell, aber von uns immer wieder gerne gegessen.

Das Fazit für diese Tapas für 38,40 €: Kein Schnäppchen, aber handwerklich sehr solide und schmackhaft. Dafür als Zwischenergebnis schon mal sehr solide vier Sterne (4,25).

Wir hatten bewusst noch keine weitere Order ergänzend zu den Tapas getätigt, da man beim Erstbesuch nun gar nicht weiß, was man von den Portionsgrößen her serviert bekommt.

Meine ständige Begleiterin war schon recht gesättigt und bescheidete sich mit der Kartoffelcremesuppe mit Chorizochips für 6,00 € von der Tafel, die nach dem Platzieren neben uns hingestellt worden war. Die Suppe sehr heiß und schön sämig. Ansonsten für meinen Geschmack eher flau, was von der Löffelherrin anders beurteilt wurde. Die Chorizochips waren zum Ende in der Suppe etwas aufgeweicht und gleich pikant wie die andalusischen Würstchen. Der Küchenchef muss eine gute Bezugsquelle für seine Würste haben.

Neben der Standardkarte, die elf Fleisch- und Fischgerichte aufweist, wurden auf der Tafel neben dem Tisch und einer an der Stirnwand, vier weitere Fleischgerichte angeboten (Kalb, Lamm, Ente, Grillpfanne). Ich wählte die Lammschulter aus dem Ofen mit Koriander, Kartoffelgratin und weißen Bohnen für 19,50 €.

Das Lammfleisch war wunderbar gabelzart, nur leichte Fettränder fassten die Fleischstücke. Die Soße eine schlichte im Sinne von klassischer Bratensoße auf Lammbasis; den Koriander hatte der Koch leider vergessen. Das auf einer gesonderten Schale, die leider auf dem Soßenspiegel des Haupttellers stand, servierte Kartoffelgratin war ordentlich. Gesondert auf den Tisch kamen die sehr dicken weißen Bohnen in der leicht scharfen roten Salsa. Sehr lecker, auch wenn man sagen muss, dass sie zur Lammschulter kompositorisch nun gar nicht passten.  Aber das hatte ich ja zuvor gelesen.

Für die Hauptspeisen also knappe vier Sterne, so dass am Ende eine gute Viersternebenotung herauskommt.

Ambiente:

Das Restaurant ist in einem der historischen Häuser des Schnoorviertels am Ende der Hauptgasse Schnoor (= niederdeutsch Schnur) untergebracht. Diese Häuser stehen unter Denkmalschutz, so dass ein Einrichten für einen gastronomischen Betrieb schon eine Herausforderung ist. Dem Aioli kommt zugute, dass der Gastraum im Erdgeschoss eine ungewöhnlich großzügige Raumhöhe aufweist und sich fast bis zum Ende des Hauses zieht. So entsteht eine von außen ungeahnte Großzügigkeit. Im engen Eingangsbereich ein paar Hochtische und danach weitet sich der Raum und ist mit klassischen, quadratischen Tischen versehen. Auf unserem Zweiertisch fanden wir ausreichend Fläche, auch mit allen Tapasschalen zu hantieren. Die Abstände zwischen den Tischen gehen noch.
Die Tische mit blanker heller Holzoberfläche sind schlicht eingedeckt. Ein Hingucker die Servietten, die ein kariertes Geschirrtuchmuster aufweisen und angesichts der Größe und Faltung meint man auch, ein solches zu greifen; es ist dann aber doch nur eine Papierserviette. Die Kerze spendet ein wenig Licht in der doch recht dämmrigen Illumination. Aber die Karte kann man noch lesen.

Der hohe Gastraum wird optisch dominiert durch die schwarzen Decken- und Stützbalken. Die Decke und die Wände sind zurückhaltend in einem Beigeton gehalten. Zwei großflächige, farbenfrohe Gemälde an der rechten Wand bilden einen Hingucker. Einen anderen die Mehrliterflaschen, die über den schalenförmigen Wandleuchten angebracht sind und deren Licht verteilen. Der Tischunterbau und die Stühle greifen das schwarz der Balken auf. Auf dem Boden große helle Fliesen.

Insgesamt sehr stimmig. Die jazzige Hintergrundmusik wurde mit zunehmender Gästezahl vom Stimmengewirr übertönt. Der Geräuschpegel steigt mit jeder hinzukommenden Tischbesetzung an, aber man kann sich am Zweiertisch noch zivilisiert unterhalten.

Sauberkeit:

Alles gepflegt. Unter der Garderobe im hinteren Flur allerdings einiger Krimskrams, so dass ihre Nutzung eingeschränkt war.

Die aufgesuchten Toiletten für die zwei Normalgeschlechter waren modern, frisch und ausreichend dimensioniert, was in einem Schnoorhaus keine Selbstverständlichkeit sein muss.
 

Deidesheim, ein Touristenort, meist überlaufen. Wir wollten nur durchfahren und sahen direkt am Ortseingang dieses schöne, attraktive Café. In einer nahegelegenen Seitenstraße einen Parkplatz gefunden und die schätzungsweise 83,5 Meter gelaufen.

Der Außenbereich ist wirklich einladend. Sehr stabile Tische und Stühle mit Sitzkissen, nichts wackelt! Sonnenschirm oder auch ein Baum sorgen für Schatten.



Nach kurzer Wartezeit kam der Inhaber, ein ehemaliger Bäcker aus Frankfurt wie sich später herausstellte, und fragte nach unseren Wünschen. Natürlich für mich einen Cappuccino (EUR 2,90) und meine Frau wählte den Kräutertee (EUR 3,80), der schon optisch eine Augenweide war. Viele, viele Kräuter - richtig lecker und wohltuend. Der Chef wies daraufhin, dass der Tee gut 5 Minuten ziehen sollte.



Dann zu dem Kuchen. Einer so lecker wie der andere. Bei mir ging der Trend ganz klar zum "Zweitstück", weil er eben soooooo lecker war!

Mandarinenschmand (EUR 2,90):


Weinberg-Pfirsich-Kuchen (EUR 3,20):


Kirch-Michel (EUR 2,90):


Frisch gebacken, ausgefallene Kuchensorten, nicht zu süß, perfekt!


Das Ganze wurde dann noch mit einem sehr aufmerksamen und freundlichen Service abgerundet.

Mein zweiter Besuch in diesem französischen Restaurant resultierte aus einem Missverständnis: Eigentlich war ich für ein Abendessen zu dritt im Weinhaus Uhle verabredet. Als ich allerdings nach vergeblichem Warten meine Bekannten telefonisch erreichte, betraten diese gerade eine Familienfeier - beim Griechen. Auf einen Wein komme man später noch gern ins Uhle, aber essen könne man dann beim besten Willen nichts mehr. Weil ich dem netten Paar nun nicht mehrere Gänge „voressen“ wollte, musste ich umdisponieren. Da kamen mir die auf’s Pflaster der Fußgängerzone in Schwerins Altstadt gestellten, soliden Bänke und Tische gerade recht.

Aber Pustekuchen, alles reserviert. Nur ein kleiner Bistrotisch wäre draußen noch frei und auch der nur für zwei Stunden. Perfekt, ich liebe es, wenn ein Plan funktioniert!

Mangels eines Badehandtuchs das Jackett über die Stuhllehne geworfen und einen kühlen, im Abgang herben Cidre für faire 4€ geordert.

Später ließ ich mir eine ausgewogene Cuvée aus Grenache, Mourvedre und Syrah (5,9€) munden.

Die Inspektion der Nassräume im ersten Stock des schönen Altbaus ergab nichts Nachteiliges.

Eine ganz in schwarz gekleidete Dame bediente mich insgesamt aufmerksam und freundlich. Zum Beispiel wurde nach dem Zeitpunkt gefragt, zu dem der Wein serviert werden solle. Nur die Tagesgerichte wurden nicht angesagt; das mag aber daran gelegen haben, dass ich direkt neben der Tafel mit den Angeboten saß. Ein rundum angenehmer Service.

Los ging’s mit eine Soupe au pistou für 7,5€.
Soupe au pistou
Die südfranzösische Gemüse-Bohnensuppe war sehr tomatig und vor allem sehr süß. Die weißen Bohnen gefielen mir durch ihren Biss; gerne mehr davon. Der/die/das Pistou ähnelte von den Kräutern dem italienischen Namensvetter Pesto, blieb aber doch etwas blass. Dazu gab es noch recht frisches Baguette, dessen Kruste aber doch schon schwächelte. Ein knapp überdurchschnittlicher erster Gang.

Auch im Hauptgang (13,5€) keine Experimente:
Merguez, Pommes frites, Salat, Sauce rouille
Drei wunderbare Merguez. Die pikanten Lammwürstchen aus sehr feinem, mageren Brät und heiß aus der Pfanne ein echter Genuss. Dazu wurde eine große Tüte schmale Pommes frites gereicht, die ruhig noch einen Tick länger im Fett hätten baden dürfen. Die „Sauce Rouille“ war aus meiner Sicht schlicht eine Majonäse mit ordentlich Knoblauch, Tomatenmark und Chilipulver. Etwas schade, das geht doch „authentischer“. Zu loben dagegen ein frischer Salat aus Schafskäse, Tomate, Paprika und Feldsalat, dem nicht zu viel Honig-Senf-Dressing und Granatapfelkerne einen kleinen Kick verliehen.

Zum abschließenden Käse (zu teure 12,5€)
Käseplatte
wurde nochmals Weißbrot gereicht. Diesmal aber knusprig aufgebacken. Als Beilagen gab es ein recht fruchtig schmeckendes Olivenpesto, Pistaziencrumble, grüne Trauben und ein Salatbouquet wie bekannt angemacht.
Leider war die Ware insgesamt etwas zu jung und etwas zu kalt. Ein bißchen schade, dass ich nicht mehr Zeit hatte. Aber in der Präsentation lagen doch Welten z. B. zur puristischen Darreichung im Nürnberger Koch und Kellner.

Fazit:
Waren beim ersten Besuch noch deutliche Schwächen zu verzeichnen gewesen, zeigte sich das La Bouche heute von einer besseren Seite. Zwar gab es bei allen drei Gängen auch Schwächen, die man aber mit (viel) gutem Willen auch als laissez-faire ansehen kann. Insgesamt ergab sich ein positiverer Eindruck der Küchen- und erst recht der Serviceleistungen bei einem recht guten PLV.
Sollte das Uhle wider Erwarten nochmal ausscheiden (Erdbeben?), gelegentlich gerne wieder.

Mit dieser Location hatte ich schon lange geliebäugelt. Im Letzten Jahr habe ich mir im Schlossgarten ein Konzert angehört und war von dem Ambiente sehr angetan.

Das Schloss Erbhof stammt aus dem Jahr 1620. Es war als Lustschloss von einem Bischoff aus bremen geplant, der hier seine Geleibte(ernsthaft) unterbrachte. Leider verstarb die Angebetete während der Bauzeit, eine tragische Geschichte. Dieses Schloss erblickt man zunächst, wenn man durch die große Pforte auf den Schlosshof kommt. Links befindet sich das Restaurant Romance, in das ich heute zum Mittagessen eingeladen war. Wir hatten einen Tisch bestellt, was aber nicht nötig war, da bis auf einen alle frei waren.Die bodentiefen Fenster lassen den Gast direkt auf das Schloss blicken. Gerade wurde ein Brautpaar hier fotografiert, denn das Gebbäude dient auch als Standesamt.

Wir wurden nett begrüßt und bekamen eine Karte. Auf den Tischen liegen Schiefersets und es gibt eine kleine Blumendeko. Bis auf einige Gemälde an den Wänden ist der große Raum schmucklos, Tischdecken wären besser.

Die Bedienung stellte noch eine Tafel mit den Tagesempfehlungen neben uns und erklärte sie auch. Es gab ein Fischgericht, eine Wirsingsuppe und Tagliatelle mit Pfifferlingen, die mein Begleiter wählte.
Die Karte hält für jeden was bereit, aber gottlob muss man sich nicht durch 15 Seiten wühlen.
Ich wählte die Tagliatelle mit Hähnchenbrust in Currysoße(ausnahmsweise mal Fleisch) Die bestellten Getränke wurden schnell gebracht und wir hatten Zeit die Aussicht zu genießen.Es trudelten auch noch mehr Gäste ein, Fahrradfahrer machten hier eine Rast und sicher auch solche, die zufällig das Schild an der Straße gesehen haben.

Nach etwa 20 Minuten wurden unsere Teller gebracht. Hübsch dekoriert mit Rucola und Kirschtomaten. Ich hatte grüne Tagliatelle mit angebratenen Hähnchenstücken, Zuccini und Auberginenstücke waren ebenfalls enthalten und das ganze wurde mit einer leichten Currysoße gebunden. Es war nur ein Hauch Curry und gottlob schwamm nicht alles darin.
Auch mein Begleiter nickte zufrieden, fand aber am Ende zuviel Pilze in der Soße.

Alles in allem waren wir zufrieden, allerdings sind die Preise ambitioniert. Das Pilzgericht kostete 16,00 Euro, mein Gericht 15,00 und der Pinot Grigio stand mit 5,50 Euro auf der Karte.

----Fotos werden nachgereicht, klappt im Moment nicht-----

Zwischen Gronau und Alstätte liegt ein Moor, tausend Meter darunter eine mehrere hundert Meter dicke Salzschicht, in dieser Salzschicht befinden sich inzwischen ziemlich viele Kavernen mit einem Volumen von bis zu 100.000.000 Kubikmeter Gas, gespeichert bei einem Druck von bis zu 230 bar. Und weil das so ist, bin ich häufig im Amtsvenn, um dort in den Speichern Anlagen für deren Betrieb zu verkaufen, zu bauen und zu warten.

Mitten drin zwischen den obertätgigen Anlagen gibt es einen Gasthof, dass Restaurant Heidehof, dass ich mit meiner Frau vor ein paar Wochen während einer Radtour besucht habe und dort zu Mittag gegessen habe. Während wir also dort ein sehr anständiges Mittagessen genossen (Fotos in der Galerie), hatte ich mal in die Abendkarte und die Aktionskarte in Augenschein genommen. Auf der Karte war für das letzte Septemberwochenende Hummer als Küchenthema verkündet worden. Hummer? Da war sofort Konsens mit meiner Frau, da sind wir dabei.....und für den ersten Tag des Events passte es, wir reservierten einen Tisch.

Also auf zu unserem ersten Abendbesuch im Heidehof im Amtsvenn von Gronau, um kurz nach halb sieben Abends waren wir da und betraten den Gastraum. Gleich links ein Aquarium, in dem die Hauptdarsteller des Abends ihre letzten Stunden verbrachten. Der Hummer würde frisch auf den Teller kommen, sehr fein!

Der Service nahm uns in Empfang, konnte uns sofort mit dem Namen auf der Reservierung in Verbindung bringen und geleitete uns in den hinteren Teil des Gastraums vor dem Wintergarten. Dort hatte man einen Zweiertisch für uns vorgesehen, der gerade ausreichend groß für ein Abendessen war. Wir saßen aber auf bequemen Stühlen und der Tisch war sehr akkurat eingedeckt.

Die Karten wurden gereicht, ganz vorne ein Ausdruck mit den Hummergerichten. Der Rest der Karte war an diesem Abend (sonst wäre er es sicherlich) kein Thema für uns, wir waren für Hummer angereist. Da die Karte online nicht einsehbar ist, hier ein Überblick über die Vorspeisen

und die Hauptspeisen

Eine Flasche Wasser wurde bestellt, und, was passt gut zu Hummer, ein Glas Rieslingsekt brut aus dem Rheingau. Dazu ein Küchengruß in Form von Brot mit einer Rote Beete Butter sowie einer Salsa aus Tomaten und Paprika. Dann ging der eigentlich komplizierte Teil des Abends los, was bestellen wir? Suppe in der Mitte war gesetzt, wir sind beide Suppenkaspar und lieben beide die Referenzhummersuppe von Hummer Petersen in Hamburg, somit musste die sein. Aber was davor und danach? Es dauerte etwas, aber dann waren wir soweit dem Service eine Bestellung mitzuteilen.

Für meine Frau eine exotischere Zubereitung

gegrillter Hummer, Erbsen-Kokosnuss-Musseline, Chili-Ananas und Wildkräuter. Color-Blocking auf dem Hummer Teller. Meine Frau hob uneingeschränkt den Daumen. Ich war hin und hergerissen, aber letztendlich bestellte ich

lauwarmer Maine-Hummer auf getrüffelten schwäbischen Kartoffelsalat. Das darf mein Schwiegervater niemals erfahren, dass ich einen schwäbischen Kartoffelsalat in einer Vorspeisenversion für mehr als 20 EUR geordert habe, er würde akut an Schnappatmung leiden! Der halbe kleinere Hummer perfekt gegart, passte der zurückhaltend gewürzte lauwarme Salat sehr gut dazu, beide Aromen ergänzten sich und hielten sich die Waage. In Sachen Vorspeisen hatte die Küche einen sehr guten Start hingelegt. Wenn man denn meckern will, dann einzig, dass beide Portionen im Rahmen eines Dreigangessens mit Suppe etwas zu üppig dimensioniert waren.

Die Suppe war ja gesetzt und kam, als wir den Sekt geleert hatten. Zur Suppe keine neue flüssige Begleitung, das mögen wir beide nicht so gerne zu Suppe.

Schaumsüppchen vom Maine Hummer mit Cognacrahm. Schaumsüppchen war jetzt eine sehr freie Beschreibung der dargereichten Suppe, die war schon sehr konsistent und nicht gerade leicht in Ihrer Ausführung. Wieder war die Portion fast zu groß, wenn man drei Gänge bestellt hatte, aber gut, man muss ja nicht alles essen. Der Duft aus dem Teller war aller feinst, Karkassen für einen guten Hummerfond sollten ja auch genug da sein, ich freute mich sehr auf den ersten Löffel. Mit dem aber Ernüchterung, die Suppe war salzig, ziemlich salzig, meine Frau ebenso wie ich fanden das zu salzig. Dem Service wurde das auch mitgeteilt und über diesen die Küche informiert. Das war definitiv einfach ein bisschen zu viel des Guten. Sehr schade, der Koch hatte sich anscheinend verliebt........dieser Gang konnte mit der Güte der Vorspeisen definitiv nicht mithalten.

Umso kritischer und gespannter warteten wir dann auf den Hauptgang. Meine Frau orderte

Hummer auf Kürbis-Risotto mit Portweinsauce und toskanischem Gemüse. Das Gemüse wurde getrennt auf einem eigenen Tellerchen serviert. Das Gemüse war gut al dente gegart und mit einem ordentlichen Olivenöl serviert. Das Risotto durfte ich kosten, und da gab es absolut keine Kritik, so muss Risotto, al dente gegart, cremig und der Kürbis passte da gut hinein. Der Hummer war ausgelöst und somit wurde kein Latz beim Verzehr nötig. Der Gang war für meine Frau wieder auf Vorspeisenniveau, sie war zufrieden. Ich hatte vor der Bestellung meines Hauptgangs auch die Darreichung abgeklärt. Für mich

Hummer Thermidor mit einer Sauce Mornay gratiniert, dazu Rahmspaghetti und Beilagensalat. Ich bitte die Fotoqualität zu entschuldigen, aber die Lichtverhältnisse waren heikel und ich verwende kein Blitzlicht im Restaurant. Meine Frage nach der Darreichung bezog sich auf die Art der Darreichung von gratinierten Hummer in unserem Meeresfrüchtemekka, dem Restaurant L'Etrave in Cléden-Cap-Sizun, Bretagne, Frankreich, dort ist immer ein Quadratmetergroßer Latz notwendig, um den Hummer zu verzehren. Hier war es nicht so, der Hummer war ausgelöst, und dann wieder in die Panzer gelegt worden, um danach gratiniert zu werden. So konnte er unfallfrei mit Messer, Gable und Hummernadel verzehrt werden. Die Güte des Gerichts erschließt sich hier

Das bleibt über, wenn Hummer Thermidor gut zubereitet ist! Außer Panzer nichts! Auch mein Hauptgericht bestens! Die bedauernswerten Spaghetti wurden nicht angetastet, ich war glücklich nur mit Hummer. Ein versöhnlicher Abschluss nach dem Suppenunfall. Zum Hauptgang für uns beide ein Glas Moet & Chandon brut imperial, was passt besser zu Hummer als Champagner.

Den Service wickelten drei Damen und Herren ab, die offensichtlich gut ausgebildet und mit Freude ihre Arbeit verrichten. Die Güte des Hauses insgesamt verriet auch die hohe Anzahl offensichtlicher Stammgäste die sehr vertraut begrüßt wurden. Wir waren mit dem Service zufrieden, dass war eine gute Leistung.

Kann ich also zum Fazit kommen. Der Heidehof ist von Rheine nicht um die Ecke, mal eben dahin ist nicht so einfach. Aber die Küche im Heidehof macht Spaß, man hat den Mut, auch mal "verrückte" Themenabende zu machen, und das wird offensichtlich angenommen. Auch die hohe Anzahl an Stammgästen lässt ja auf konstant gute Leistungen schließen. Wir kommen ganz sicher mal wieder. Klare Empfehlung meinerseits für ein Essen im Heidehof.

Am 16. 9. war es nochmal richtig schön, so dass wir ein bisschen durch Bremen bummeln wollten. Mittags erst im Vapiano gegessen und dann mit der Bahn mal in die Überseestadt. Dieser Teil von Bremen explodiert förmlich, hier wird gebaut, gebaut usw. Es gibt schicke Wohnungen mit Blick auf das Wasser und in den Erdgeschossen Läden und Lokale. Ich war hier mal beim Überseestadtfest, da war hier kein durchkommen, an diesem Tag war es sehr beschaulich. Nicht jedes Lokal war geöffnet um 16.00 Uhr, doch in der "Neuen Heimat" hatten wir Glück. Mittlerweise war es so warm, dass man es draußen nur unter einem Schirm aushalten konnte, den der nette Kellner sogleich nach unserer Anfrage aufspannte.
Mein Begleiter orderte einen Pinot Grigio und ich wählte ein Solo.
Es dauerte nicht lange, bis beides bei uns auf dem Tisch stand. Eine große Kugel Schokoladeneis in einem Glas serviert mit einer leckeren Soße. Das war richtig lecker und von der Menge her genau meins.
Das war eine ruhige, nette Pause hier und es dauerte nicht lange, bis sich einige andere Tische füllten. Ich habe mir dann noch die sanitären Anlagen und die Innenräumlichkeiten angeschaut: wirklich sehr ansprechend.
Hoffentlich ist hier in der Woche mehr los, Büros und Firmen sind hier jedenfalls schon viele ansässig.
Der "Solo" hat übrigens 3,60, der Wein 5,00 Euro gekostet.