Deutschland

Die Feldberger Seenfischerei hat endlich einen eigenen Laden in Betrieb genommen. Angeboten werden frische Fische aus den Seen um Feldberg und im Bistro auch fertig zubereitet. Im Gebäude der umgezogenen Feldberger Schokostube findet sich nun dieses Fisch Bistro.

ein Haus weiter sozusagen, von Hausnummer 2 zu Hausnummer 4, ist die Feldberger Schokostube. Vorne zur Straße die Schokostube, hinten raus zum See der Abendsegler.

Um den goldenen Herbst in seinen schönsten Zügen zu genießen, machten wir uns vergangenen Oktober für einen Kurzurlaub nach Würzburg auf. Die Stadt überraschte uns mit schönem Wetter, sehr vielen Kirchen und guter Gastronomie.
 
Nach einem anstrengenden Aufstieg zum Käppele sowie zur Festung Marienberg (der Weg lohnt sich - die Aussicht ist super!) freuten wir uns auf den Abend, denn wir hatten schon mittags einen Tisch in der Alten Mainmühle reserviert. Direkt am Main und der darüber führenden Alten Brücke gelegen, ist die Mainmühle die erste Anlaufstelle für Touristen, die sich ein Glas Weißwein mitnehmen und den Abend auf der Brücke ausklingen lassen. Die ganzjährig zur Brücke hin geöffnete Loggia der Mainmühle ist dafür ideal und hat einen Bistro-ähnlichen Charakter, dominiert von rustikalen Holzmöbeln. Folgt man der Treppe nach oben, gelangt man in den Schober, wo in offener Küche gekocht wird. Das besondere Ambiente ergibt sich aus der gelungenen Mischung von Backsteinwänden und hohen Holzdecken, die von alten (oder auf alt gemachten) Metallvorrichtungen geziert wird. Die Loggia wird bei kühleren Temperaturen mit einem Holzofen beheizt, sodass es nicht zu kalt wird - die offene Küche wärmt hier aber zusätzlich ordentlich. Es gibt zudem einen Balkon, der über den Main ragt; aufgrund des bereits fortgeschritten herbstlichen Wetters wählten wir allerdings lieber einen Platz im Restaurantinneren.

Außenansicht
 
Als Aperitif sollte es für uns beide ein fruchtig-spritziger Limetten-Erdbeer-Secco zu 4,90 €/Glas sein. Sehr lecker, für Herrn Stadt als Liebhaber herberer Aperitifs vielleicht etwas zu süß. Trotzdem eine gelungene Einstimmung für den Abend.
 
Unsere überaus kompetente und herzliche Bedienung, die uns auch seitdem sehr positiv in Erinnerung geblieben ist, brachte sodann die Vorspeise, für Herrn Stadt in Form einer Kokoskürbissuppe mit Flusskrebsschwänzen (6,00 €), für Frau Land ebenfalls saisonal angemessen als kleinen Feldsalat im Kartoffeldressing mit Wildschweinschinken und Walnüssen (12,90 €).
Die fruchtige, gut abgeschmeckte Suppe stimmte gut auf den Herbst ein, auch wenn die zarten Flusskrebsschwänze erwartungsgemäß nicht nur optisch, sondern leider auch geschmacklich in der Suppe untergingen.

Kokoskürbissuppe

Der Salat war üppig mit Schinken belegt, dessen herrliches Aroma vom Kartoffeldressing gut eingefangen wurde und so nicht überhandnahm. Die Anrichtung war hier, wie allgemein in der Mainmühle, eher simpel gehalten - dies fügte sich aber auch gut ins rustikale Ambiente ein. Der einfache Salat war in Ordnung.

Feldsalat mit Wildschweinschinken
 
Zur Hauptspeise durfte es dann zünftig-fränkisch zugehen, bei Herrn Stadt mit einem Rehragout an Pfifferlingen, Preiselbeeren und Polenta (18,00 €). Das Fleisch war nicht so üppig vorhanden wie erwartet und schwamm etwas in der kräftigen Sauce, bei der das Reh allerdings geschmacklich mithalten konnte. Der resultierende sehr intensive Geschmack war etwas zu viel des Guten, woraufhin Herr Stadt sich zum Wein rettete. Die 2015er Cuvée aus Pinot Noir und Domina vom ortsansässigen Weingut am Stein (0,25 l/6,90 €) konnte die Intensität des Wilds erfreulicherweise abmildern. Die Polenta wäre ohne die Sauce etwas trocken dahergekommen, war darin getränkt jedoch in Ordnung. Die Pfifferlinge sowie der schmelzende Klecks Sauerrahm waren nicht weiter auffällig.

Rehragout mit Pfifferlingen und Polenta

Als regionale Spezialität kam bei Frau Land das „Fränkische Hochzeitsessen“ auf den Teller. Drei große Scheiben zartes Tafelspitz wurden in einer milden Meerrettichsauce serviert - der frisch darüber geriebene Meerrettich gab noch einiges an Geschmack, wenn auch erstaunlicherweise kaum Schärfe dazu. Die Bandnudeln an knusprigen Semmelbröseln waren schön buttrig, die üblichen Preiselbeeren rundeten das Gericht mir ihrer Süße ab. Insgesamt hätten sowohl die Nudeln als auch die in ihrer Gesamtheit etwas schwere Soße mehr Würze vertragen können; das Fleisch war jedoch von sehr guter Qualität und für 16,90 € insgesamt mehr als preiswert. Der im Weinrömer gereichte Federweiße zu 3,70 € dazu erfrischend.

"Fränkisches Hochzeitsessen"
 
Wie auch ein Blick an den Nachbartisch bestätigte, an dem eine britische Männerrunde sich an ihren Haxen erfreute, sind die Portionen hier durchweg ordentlich. Also kein Touri-Nepp, sondern eine ordentliche Mahlzeit für den ausgehungerten Wanderer.
 
Der süße Abschluss kam bei Herr Stadt sodann in Form des „Mainmühlen Genuss“: 6 leckere hausgemachte, (teils) alkoholhaltige Mainmühlenpralinen (8,00 €).

"Mainmühlen Genuss"

Frau Land erfreute sich währenddessen an einem mit Secco aufgegossenen Birnensorbet (4,90 €), dessen herbe Süße gut mit dem sprudeligen Schaumwein harmonierte und eine angenehme Erfrischung nach dem eher schweren Hauptgang darstellte.

Birnensorbet in Secco
 
Zum Digestif bedienten wir uns an der großen Auswahl angebotener Obstbrände. Für 4,20 € bekam Herr Stadt den intensiven, holzfassgereiften Schnaps von der Walnuss aus der Destillerie Gößwein aus Thüngersheim. Der Holunderbrand von Frau Land aus demselben Hause konnte trotz Auszeichnung mit der Fränkischen Goldmedaille leider nicht überzeugen - kaum Eigengeschmack, der Alkohol überlagerte fast alles andere. Dies tat dem schönen Abend aber letztendlich keinen Abbruch.

Fazit: Gutes PLV in prominenter Lage, schmackhaftes fränkisches Essen in schönem Ambiente.

Es hat zu Regen aufgehört und so entschieden wir uns den Thai Imbiss aufzusuchen. An der U-Bahn Station Enkheim , an der großen Kreuzung befindet er sich genau gegenüber. Wir haben hier beobachtet dass sehr viele sich hier was abholen , also muss er nicht schlecht sein. Man kommt hier ebenerdig rein und die Toiletten befinden sich dort auch ohne Stufen. Parken ist hier etwas schwierig. Es gibt am Straßenrand einige Parkplätze, diese sind auch kostenlos aber sehr belegt. Die meisten fahren hier mit der U-Bahn.
Service
Wir wurden freundlich begrüßt und er fragte uns was wir gerne möchten. Wir bestellten und der Herr teilte uns dann nach etwas suchen mit, er habe nur noch ein dunkles Weizen. Neben dem Tresen steht ein Kühlschrank mit Getränken und ich meinte hier sind welche drinnen. Er teilte mir dann mit, der ist heute ausgefallen muss erst repariert werden und hier hinten hat er wenig Platz, er hätte noch ein Hefeweizen gekühlt. Er reichte uns die Flaschen und Gläser dazu. Wir schenkten ein und Spotzl ging mit den Getränken zum Tisch. Der Herr meinte freundlich, ich könne auch schon zu den Weizen gehen,er bringt dann die essen. Es dauerte nicht lange, er lieferte sie ab und wünschte uns einen guten Appetit. Ich bestellte noch was nach und hier wurde mir auch mitgeteilt, es wird wieder gebracht. Diesmal vom Junior, der es mit einem bitte schön an den Tisch stellte. Wir brachten das Geschirr zurück an den Tresen, er bedankte sich dafür und fragte ob es gepasst hat. Er tippte alles in einen Bildschirm ein, nannte uns den Betrag und kassierte ab. Ich fragte, ob ich auch einen Beleg haben könnte und er meinte kein Problem. Wir bekamen einen ordentlichen Bon mit allem drauf und er verabschiedete uns freundlich. Sehr netter freundlicher Herr. Sterne vergeben wir nicht da es ja eigentlich Selbstbedienung ist.
 
Essen
Die Gerichte stehen auf einer Tafel über dem Bestelltresen. Es gibt aber auch Flyer zum mitnehmen.Es gibt hier China und Thai Gerichte die es zum Teil in verschiedenen schärfe Stuben gibt. Diese sind durch Peperoni angezeigt.
 
Wir hatten zwei Schöfferhofer Weizen zu je 3.- € , Wan- Tan- Suppe für 2.- € , knusprige panierte Garnelen ( 5 Stück) für 3.- € und Rindfleisch mit Chili , Basilikum und Gemüse ( scharf) mit zwei Peperoni dahinter für 6,90 € und zum mitnehmen Krabben-Chips für 1,50 €
 
Die panierten Garnelen waren nicht paniert sondern in Frühlingsrollenteig gewickelt und frittiert. Sie waren sehr schön knusprig und nicht fettig. Die Garnele konnte man schön raus schmecken und sie war auch nicht trocken. Die Soße dazu war lecker, nicht die übliche fertige Soße. Sie war schön würzig leicht säuerlich und dezent süß. Eine geringe schärfe kam durch und sie war leicht sämig.
 
Die Suppe war schön heiß und schmeckte nach selbst gemachter Hühnerbrühe. Es gab drinnen Chinakohl, Gelberüben, Champignons und Zwiebeln. Das Gemüse war auf den Punkt gegart.

 Es gab 5 Wan-Tans in der Suppe , die wir aufgrund der Form für selber gemacht halten. Der Teig war auf den Punkt gegart. Im unteren Teil gab es eine Fleischfüllung die einen leicht würzigen Geschmack hatte. Sie war nicht zu fein und schmeckte.
 
Der Reis war auf den Punkt gegart und hatte bei diesem Vorgang auch Salz abbekommen. Das Rindfleisch war super zart. Das Gemüse bestand aus Gelberüben, Bohnen, Brokolie, Blumenkohl, Zwiebeln, Champignons und Bambussprossen. Es war alles frisch und auf den Punkt gegart. Chili gab es fein gewürfelter Form mit dabei und sie hatten eine schöne schärfe. Die Soße war würzig und kräftig abgeschmeckt und auch hier kam die Schärfe klasse durch. Nur den Basilikum konnten wir so gar nicht finden.
 
Die Krabben- Chips gab es am Abend noch auf dem Zimmer. Sie waren super knusprig und vom Geschmack passten sie einwandfrei.
 Krabben Chips zum mitnehmen
Wir können verstehen , dass sich so viele was holen, es ist nämlich wirklich lecker. 4,5 Sterne

Ambiente
Der Imbiss ist nicht sehr groß. Man hat den Bestelltresen und gegenüber gibt es eine kleine Nische zum Platz nehmen. Es gibt hier zwei Tische . Die Wände sind hier gelb gestrichen.
 
Vorm Haus kann man auch auf den Tischen und Stühlen Platz nehmen. Diese stehen auf dem Gehweg und können schon Leute vorbeilaufen. Es ist ja auch nur ein Imbiss und man hat wenigstens die Möglichkeit Platz zu nehmen.
 
Das Besteck nimmt man sich selber mit, Löffel und Gabel sind bereits in einer Serviette eingewickelt. Zum Nachwürzen gibt es einen Ständer mit Salz und Pfefferstreuern, eine Flasche mit scharfer Soße und eine Flasche mit Sojasoße. Ein Aschenbecher steht auch bereit.
 
Den Innenbereich für einen Imbiss fanden wir schön, der Außenbereich ist nicht so einladend, aber man kann Platz nehmen und es ist auch nicht so viel Platz vorhanden. 3 Sterne
 
Sauberkeit

Alles was wir einsehen konnten war sauber. Auf den Herrentoiletten die üblichen Staubspuren. Damentoiletten wurden nicht besucht. Den Außenbereich könnte man besser pflegen. 3 ,5 Sterne

Auf der Rückfahrt von einem Ausflug forderte mein Sohn noch eines seiner Lieblingsgerichte, Döner, ein. Jetzt leben wir auf dem Land und nicht in der Stadt, wo man, wenn man einen Backstein werfen würde, mit einer großen Wahrscheinlichkeit einen Dönerladen treffen würde... (frei nach Douglas Adams). Von meinen dienstlichen Spaziergängen wusste ich von einem Dönerimbiss in Vilshofen, den ich noch nicht heimgesucht äh besucht habe. Auch, dass man (mit etwas Glück, aber es war Samstag) direkt gegenüber parken kann. 

Der Vils-Döner liegt etwas Abseits vom Stadtplatz an der Straße von der Donau Richtung Schweickelberg und damit auch etwas abseits der großen Fußgängerströme in einem Wohn und Geschäftshaus. Eine Stufe führt ins Haus, im Laden selber ist ein Höhenversatz von 4-5 Stufen, der zum einen dem Anstieg der Straße vor dem Haus geschuldet ist und (vermutlich) dass hier wohl mal zwei Häuser zu einem zusammengefasst wurden.

Wir betraten also den Döner-Laden und innen sah es im Prinzip (bis auf kleine Details) so aus, wie eigentlich in fast allen dieser Läden (mit ganz wenig Ausnahmen, die wirklich mit einem Designkonzept geplant wurden). In der einen Raumhälfte eine große Theke, dahinter Dönergrill und Pizzaofen, im rechten Teil ein paar kleine Tische. Ein paar Ventilatoren, die Wand mit Fototapete in Steinoptik (allerdings mit falschen Anschlussstößen). Dazu der Getränkekühlschrank zur Selbstentnahme von Getränken. Bereits 1000 mal gesehen. Aber egal, in so einen Laden geht man nicht zum verweilen (zumindest nicht wir Westeuropäer), auch nicht zum Candlelight-Dinner oder zu einem ersten Date (wobei... man könnte es ja mal darauf ankommen lassen... ein Date, dass sich DAVON nicht abschrecken lässt, kann eigentlich nur erfolgreich sein)

Das Angebot besteht auch aus dem üblichen Döner, Pide, Pizza, etwas Salat etc... Die Preise sind dafür recht günstig, einen Döner gibt es bereits für 3,50 (Schüler sogar nur 3,00) plus Getränk zu 1,50 hat man für 5,00 gegessen und getrunken, kann man wirklich nicht meckern (und jetzt auch nicht die Welt erwarten). Zum Döner gibt es eigentlich nicht viel zu sagen, er hat eben auch so gut geschmeckt  wie eigentlich fast überall. Es gab auch keine Besonderheiten, die Sachen machten alle einen frischen Eindruck, sauber war es auch. 

Letztlich wären es 3 Sterne, aber aufgrund der günstigen Preise lege ich noch einen halben Stern drauf.

FAZIT: wenn es sich ergibt, ist es recht wahrscheinlich, dass ich mir hier mal wieder einen Döner holen könnte.

Der Regen hört nicht auf so entschlossen wir uns durch den Hessen Center zu bummeln. Da sahen wir den Bestworscht Imbiss. Vorm Eingang hängt die Karte aus mit verschiedenen Schärfe Arten und Soßen.
 
Wir hatten uns alles ein wenig durchgelesen und entschlossen eine zu probieren. Wir wurden freundlich von einem Herr hinter der Theke begrüßt und er fragte uns was wir möchten. Spotzl bestellte und bekam die Frage eine Rindswurst oder Bratwurst. Bei den Pommes informierte er sich ob es eine normale oder große Portion sein darf und ob er Ketschup oder Majo möchte und fragte nach, ob wir auch was trinken möchten .Auf die Wurst bat er Spotzl auch noch Röstzwiebeln an. Er ist auch bei dem schärfe Grad und Auswahl der Soßen behilflich. Wir bekamen auch zwei Spießer das ich mit naschen kann. Er hat wirklich Ahnung davon was er hier verkauft. Die Wurst wurde gereicht mit den Hinweis , die Pommes bringe ich ihnen dann gleich. Es dauerte nicht lange, er stellte sie zu uns und wünschte uns einen guten Appetit. Spitze hier finden wir auch als eine Mutter mit Kind rein kam und dieses Kind , denken mal 11-12 Jahre alt, einen hohen schärfe Grad bestellen wollte er diesen nur rausgegeben hat als die Mutter zustimmte. Er teilte dieser auch mit ohne Eltern geben sie hier nur die niedrigen Schärfe Grade raus. Er erkundigte sich auch bei dem jungen wie es ihm geht . Wir gaben unser Tablett ab, er meinte danke schön und wünschte uns noch einen schönen Tag. In einem Imbiss solch einen „ Service“ ist schon klasse und findet man selten.
 
Es wurde die Rindswurst gewählt und diese war sehr lecker. Etwas festere Konsistenz aber trotzdem nicht hart. Sie war leicht würzig und sehr schön abgeschmeckt. Die Röstzwiebeln oben drauf waren schön knusprig und es war mal was anderes dazu, schmeckte uns. Beim Currypulver wählten wir die einfache Variante. Als Soße sollte es BBQ sein- American Taste mit Orangenschalen, Rauchsalz und Zucker-

 Die Soße hatte einen leichten rauchigen Geschmack und eine dezente fruchtige Note. Sie war nicht zu süß und die Grund Currywurstsoße war auch im Geschmack lecker. Als schärfe haben wir uns für EU-Chili entschieden, wollte ja auch probieren und bin da immer ein wenig vorsichtig. Sie hatte eine dezente schärfe war schön zu essen für mich, das nächste mal würde ich eine Stufe höher gehen. Für Spotzl, der schärfer isst darf es ruhig noch mehr sein, der meinte das er von der schärfe nichts merkte. Es gab dazu leckeres Brot das eine schöne knusprige Kruste hatte und innen schön weich war. Der Geschmack war auch sehr lecker.
 
Die Pommes waren sehr schön knusprig und innen weich. Sie hatten auch ausreichen Salz abbekommen. Sie waren von einer etwas dickeren Variante und lecker.
 
Bezahlt haben wir hierfür 6,40 €
 
Es gibt hier den Bestelltresen und außen rum befinden sich Bretter auf denen man das essen abstellen kann. Hier drüber hängen Bilder mit der Geschichte der Entstehung drauf. Es passt alles für einen Imbiss, schön würden wir finden wenn es ein paar Barhocker dazu geben würde um sich ein wenig hinsetzten zu können.
 
Es gibt hier Aufsteller mit einem Geschmacksversprechen. Wenn es nicht heiß genug ist, oder was nicht passt bekommt man Ersatz.
 
Nachdem Besuch waren wir begeistert und dachten uns so einen Currywurst Imbiss hätten wir bei uns auch gerne. Nachdem wir jetzt schon ein paar Tage in Frankfurt unterwegs waren mussten wir feststellen, es gibt mehr davon. Nachdem wir Tante Google gefragt hatten stellten wir fest der aus dem Fernsehen bekannte Lars Oberndorfer vermarktet dieses. Wir kennen ihn durch die Currywurst – schärfe- Wettessen aus dem TV. Schauen wir mal ob es so bleibt und wir in Ingolstadt auch einen bekommen
 
 

 

https://rp-online.de/nrw/staedte/duesseldorf/duesseldorfer-rheinturm-bekommt-neues-restaurant_aid-24968195 


Auch das gastronomische Konzept, betrieben durch die Firma Centro, soll sich komplett wandeln. Der Name des Restaurants wird QOMO sein. Chefkoch wird Masanori Ito. „Die Barrezepte stammen von: Uwe Christiansen und Kenichi Kakuta in Zusammenarbeit mit dem künftigen QOMO. Bar-Manager wird Claus Liebscher. Die DJs Yuri Barbas und Romain Deborde aus London haben eine Playlist exklusiv für das QOMO erstellt“, sagt Philipp Santen von der Betreiberfirma Centro.

Die offizielle Wiedereröffnung ist für den 27. September geplant. Allerdings soll es einige Tage vorher bereits ein kleines Pre-Opening mit Gästen geben.

„Direkt gegenüber dem Freudenhaus in der Hornstraße befindet sich der Eingang bzw. das große Tor auf das Odonien-Gelände. Bitte bis ganz hinten durchgehen!“, so stand die Wegbeschreibung in der Einladung.
das Gelände
Mit der S-Bahn bin ich bis Köln-Nippes gefahren und dann zu Fuß in das Wohn- und Industriegebiet gegangen. Auch ein Lidl-Markt lag auf halbem Weg. Und dann standen die beiden Freudenhäuser in Sichtweite und direkt dahinter auch den Weg nach Odonien.






Ambiente

Odo Rumpf ist der Besitzer der Anlage. Er war selbst anwesend und hat uns von seiner Arbeit erzählt. Nach dem Abschluss des Maschinenbaustudiums an der RWTH Aachen machte er Kunststudien bei Thomas Virnich und ist seit 1991 hauptberuflich als Künstler tätig.
Er fertigt Skulpturen aus Industriefundstücken und macht daraus Großobjekte wie Rauminstallationen und Medienskulpturen.
Kunst-Objekt: Auto
Odonien ist sein Atelier und gleichzeitig Materiallager und Ort für Ausstellungen und Feste. Auch Musikgruppen treten hier auf. Eigentlich sind das ganze Jahr über hier Events.
Kunst-Objekt: Brunnen
Reklameschilder, Autoteile, eine Bühne etc. gehören zum Erscheinungsbild: alles farbenfroh und abwechslungsreich anzusehen..
Bühne

Sanitär

Selbst die Toiletten sind sehr bunt gestaltet: Abtrennwände und auch die Klobrillen sind in der Art von Graffiti besprüht – stimmig zum übrigen Gelände.

Service

YouDinner sorgt (bisher) immer für vorbildlichen Service – egal wo die Tischrunde aufgebaut wurde. Auch hier war das wieder so.
die Tafel
Für das leibliche Wohl waren heute zwei Kräfte von „Das Pizza Prinzip“ aus Bonn zuständig. Die Firma hat Stammplätze für den Verkauf und tritt auch bei Street Food Festivals auf.
Blick ins Auto
Die Pizza wurde unter unseren Augen gebacken - nach original italienischem Rezept ausgerollt, belegt und im echten, mobilen Steinofen fertiggestellt. Das ganze Equipment befand sich in einem VW-Bus.
Food-Truck
Der Steinofen wurde mit Holz beheizt. Durch die hohen Temperaturen im Ofen ist die Pizza in nur zwei Minuten fertig.
Ofen
Knusprig dünner Teig, frische Beläge, leckere Tomatensauce waren die Markenzeichen. Wurst, Fleisch und Gemüse werden nur in Bioqualität verwendet.
Pizza fertig
So bekamen wir den ganzen Abend über immer frische Pizza serviert. Jede fertige Portion wurde auf einem Holzbrett sofort in Stücke geschnitten und auf den Tisch gestellt. Neben den sieben Gängen wurde auch noch Pilz-Pizza und Thunfisch-Belag produziert

Die verkosteten Speisen 

ZUM APERITIF PIZZA BIANCARosmarin | Olivenöl | Salz
Pizza Bianca
Diese Pizza war sogar vegan. Sie war knusprig, sehr dünn und hatte spürbar Salzarmomen sowie kräftige Noten von Öl und Kräutern. Lecker und leicht.

Auf der Tafel standen für kleine Pizza-Pausen auch noch Anti-Pasti-Oliven, Grissini und Caprese
Caprese
Die Caprese-Spieße waren saftig und erfrischend. Ein paar Oliven gehen immer. Die Gebäckstangen waren in Ordnung.

PIZZA ROSSA MARGHERITAMozzarella | Pesto alla Genovese
Margherita
Besonders das Pesto gab dieser Kreation einen besonderen Pfiff.

PIZZA ROSSA CLASSICO  Salami | Mozzarella
Classico Salame
Die Salami war nicht besonders scharf. Die Zutaten passten harmonisch zueinander.

PIZZA ROSSA PROSCIUTTO Gekochter Schinken | Mozzarella
Prosciutto
Der gekochte Schinken war mir etwas zu langweilig im Geschmack. Aber der Boden war bei jeder Pizza herrlich kross und würzig und schmeckte immer wieder gut.

PIZZA ROSSA PICCANTINA Knoblauch | Zwiebeln | Peperoncino
Piccantina
Diese Pizza war tatsächlich recht scharf. Einige Teilnehmer mussten nach den ersten Bissen passen. Ich habe tapfer aufgegessen. Aber neben den anderen Sorten, die alle durch große Ausgewogenheit überzeugten, war diese eben extrem pikant. Aber etwas Abwechslung finde ich nicht schlimm.

PIZZA ROSSA SALSICCIA  Italienische Bratwurst mit mediterranen Kräutern | Mozzarella
Pizza Salsiccia
Hier war keine Schärfe zu spüren – eher war der Geschmack recht mild; obwohl diese Bratwurst eher im Ruf steht pikant zu sein.

PIZZA DOLCE CIOCCOLATO   Schokoladencrème
Cioccolato
Hier waren zwei Schichten Teig mit Nutella oder einer anderen Art von Nusscreme bestrichen worden. Es sah daher wie eine kleine Stulle aus. Die kleinen Doppeldecker waren auf jeden Fall recht süß.

Wem zu viel Wurst in den Pizzen vorkamen, konnte sich auch noch an einer Thunfisch-Pizza und einer Champignon -Variante erfreuen.

Getränke


Landlese Mosel sparkling - Ernst Hein – Elbling – extra dry

2016 white thing - Kühling-Gillot - Sauvignon Blanc, Scheurebe, Rivaner – Rheinhessen

2015 Formiga de Vellut Magnum - Clos Galena - 60 % Garnacha, 20 % Cariñena, 20 % Syrah – Bio - Priorat

Fazit

Kurzweiliger Abend in einer exotischen Umgebung mit sehr guten Pizzen. Auf jeden Fall habe ich an einem Tag noch nie so viele Sorten probiert und auch noch nie so große Mengen verputzt. Doch weil die Böden dünn und kross waren, die Stücke und der Belag jeweils nicht zu dick ausfielen, machte es Spaß jeweils die neue Variante zu probieren.

Von daher 4: gerne wieder – es kann auch etwas anderes als Pizza sein – zum Beispiel Grillwurst oder Kartoffel-Rezepte.

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 06.08.2018 – abends – eine Person (von einer Gruppe mit etwa 20 Teilnehmer*innen)

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm

... und wurden an der Infotafel informiert:

Nach Betreiberwechsel wird zur Zeit noch renoviert und "bald" wiedereröffnet!
Zur Zeit (August 2018) noch geschlossen.
Leider gibt es hierzu keinen Hinweis auf der Homepage des Burghofs, hier hatten wir uns vorab informiert.

Schade, wir freuten uns auf eine Mittagsrast im schönen schattigen Biergarten.

Eine sehr gute und übersichtliche Speisekarte mit absolut angemessen Preisen die einem richtige Lust auf die italienische Küche macht. Von der Dachterasse hat man einen sehr schönen Ausblick auf den Fluss. Die Bedienung war stets sehr freundlich und schnell. Das beste waren jedoch die Gerichte. Alles Handgemacht und super lecker abgeschmeckt. Hier versteht der Koch sein Handwerk.

Zusammen mit einem Freund besuchte ich an diesem Abend das alteingesessene italienische Restaurant. Die hauseigenen Parkplätze waren besetzt, doch im Zuge der weiteren Parkplatzsuche wurde dort ein Platz frei.



Angesichts des verhältnismäßig sonnigen Wetters und der (noch) milden Temperaturen verwunderte es nicht, dass fast alle Tische auf der Terrasse vor dem Haus besetzt waren. Doch wir zogen den Innenraum vor und betraten das Restaurant. Hinter dem Tresen, direkt gegenüber dem Eingang, stand eine Mitarbeiterin und begrüßte uns freundlich. Auf ihre Frage nach unserem Begehr fragte ich nach einem Tisch für uns zwei. Sie zeigte uns dann im Hauptgastraum die beiden einzigen noch freien Tische, bot uns aber auch an, in den Nebenraum zu gehen.



Nebenraum

Das schien uns die bessere Wahl zu sein, denn dort waren nur zwei (von insgesamt etwa zehn) Tischen besetzt und die Atmosphäre deutlich ruhiger. Durch die Tür zum Hauptgastraum konnten wir die Mitarbeiter im Service dort herumeilen sehen, und es dauerte eine ganze Weile, bis ein junger Kellner an unseren Tisch kam, uns begrüßte und uns die Speisekarten reichte. Seine anschließende Frage, ob wir schon Getränkewünsche hätten, verneinten wir, da wir erst in die Karte schauen wollten.

Die gesamte Speisekarte ist auf der Homepage des Restaurants in zwei Teilen abgebildet:

http://www.restaurant-la-perla.de/Karte-LaPerla-2017-Antipasti.pdf
und
http://www.restaurant-la-perla.de/Karte-LaPerla-2017-Carne.pdf

Nach meiner Beobachtung sind die auf der Homepage genannten Preise aktuell und entsprechen denen im Restaurant.

Wir hatten schon im Vorwege darüber gesprochen, dass wir Pizza essen wollten, und so fiel die Entscheidung nach nur kurzer Überlegung: Mein Begleiter bestellte die „Pizza Casa, mit Tomatensoße, Käse, Parmaschinken, Rucola und Parmesan“ (10,90 €), ich orderte, auch zum Vergleich mit dem Erlebnis in Bordesholm in der Vorwoche, „Pizza Frutti die Mare, mit Tomatensoße, Käse und Meeresfrüchten“ (9,90 €). Dazu kam eine Apfelschorle (0,4l für 3,60 €) für mein Gegenüber und ein alkoholfreies Hefeweißbier für mich (0,5l für 3,90 €).



Alter Pizzaofen im Nebenraum

Während der nun folgenden Wartezeit wurden zwei weitere Tische von Gästen besetzt, die Auslastung des Hauses mitten in der Woche also recht hoch. Zwei kleine Mädchen, die in Begleitung beider Elternpaare am Nebentisch saßen, lehnten die Entgegennahme der Speisekarten ab: „Wir wissen schon, was wir essen.“  Stammgäste also.

Nach einer der Auslastung des Restaurants angemessenen Wartezeit brachte der junge Kellner die Teller mit den Pizzen, mit ordentlichen 28 cm Durchmesser nichts für schwache Esser.

Die Pizza nach Art des Hauses erwies sich im Prinzip als eine Pizza Margarita (Tomatensoße und Käse), auf die nach dem Backen reichlich Parmaschinken und Rucolablätter in regelrechten Haufen geschichtet waren. Darüber war Parmesan ebenfalls reichlich grob gehobelt worden. Mein Kompagnon berichtete, dass diese Pizza zwar sehr lecker, aber doch ein wenig trocken sei.



Pizza Casa

Im Gegensatz dazu hatten auf meinem Teller die reichlich vorhandenen Meeresfrüchte (Muscheln, Oktopusteile und kleine Krabben) etwas Saft abgegeben, so dass dieser Belag vom Mundgefühl durchaus angenehm war. Geschmacklich war die Pizza ebenfalls gut: Eine feine Knoblauchnote harmonierte gut mit den Meeresfrüchten, und die mediterranen Kräuter unter dem Belag waren ebenfalls zu schmecken.



Pizza Frutti di Mare

So verzehrten wir denn genüsslich unsere Teigfladen und bekamen zum Abschluss noch einen Cocktail aufs Haus, eine Mischung mit Pfirsich- und Maracujanoten mit ein wenig Alkohol.

Die Betreuung durch den jungen Kellner war während der ganzen Zeit sehr gut. Trotz seines leicht südländischen Aussehens sprach er akzentfrei Deutsch, war freundlich, zuvorkommend und aufmerksam.

Stefan Kientz -bisher Buisiness Club Schloß Solitude - betreut künftig als Küchenchef die Weinwirtschaft, das Leysiffer-Café und die John-Cranko Lounge im Althoff Hotel Am Schlossgarten.

Stefan Kientz -bisher Buisiness Club Schloß Solitude - betreut künftig als Küchenchef die Weinwirtschaft, das Leysiffer-Café und die John-Cranko Lounge im Althoff Hotel Am Schlossgarten.

Stefan Kientz -bisher Buisiness Club Schloß Solitude - betreut künftig als Küchenchef die Weinwirtschaft, das Leysiffer-Café und die John-Cranko Lounge im Althoff Hotel Am Schlossgarten.

Der israelische Spitzenkoch Gal Ben Moshe - bisher Glass Gourmetrestaurant Uhlandstr.195, 16 Punkte Gault Millau - eröffnet im November sein neues Lokal in der Fritschestrasse. Auch hier will er seine Idee von einer modernen arabisch-metropolitanen Küche weiterverfolgen.

 
Allgemein
 
Mittwoch, Maria Himmelfahrt. In Bayern Feiertag. Normalerweise haben wir mittwochs ab 17 Uhr immer Training auf unseren Kegelbahnen. Trotz des in drei Wochen stattfindenden Saison-Beginns beschlossen wir, am Feiertag mal nicht zu trainieren und stattdessen der Geselligkeit zu frönen. Soll heißen, einen kleinen Spaziergang zu unternehmen und am Ende auch einzukehren.
 
So machten sich 16 Personen auf den Weg von Mainaschaff aus zu Fuß durch Feld und Flur in den Aschaffenburger Ortsteil Strietwald. Bei bewölktem Himmel und angenehmen Temperaturen erreichten wir schon nach einer halben Stunde unser Ziel, die Gaststätte Almhütte.
 
Es handelt sich hier um eine Location, die es schon sehr viele Jahre gibt, mit immer wieder wechselnden Pächtern. So versuchten dort schon Italiener, Asiaten, Balkanesen und Deutsche Gastronomen mehr oder weniger ihr Glück.
 
Die letzte Neueröffnung gab es zu Beginn 2017. Seitdem heißt sie Almhütte Zum Buddy und bietet deutsche bürgerliche Küche an, aber auch Burger und Vesper finden sich in der Karte. An drei Tagen der Woche gibt es preislich runtergesetzte Angebote. Dienstag ist Burgertag, Mittwoch ist Hähnchentag und Donnerstag ist Schnitzeltag. Bei unserem Besuch fiel der Hähnchentag aufgrund des Feiertages aus.
 
 
Service
 
Wir hatten logischerweise reserviert. Da wir auf einmal vier Personen mehr waren, weil sie mit dem Auto kamen, mussten die reservierten Tische noch etwas umgestellt und zusammengeschoben werden, so dass jeder von unserer Gruppe in den Genuss eines Sitzplatzes kam. Der Chef persönlich legte, nachdem er uns freundlich begrüßt hatte Hand an.
 
Eine weibliche Bedienung brachte die Speisenkarten an die Tische und nahm gleich mal der Reihe nach tischweise die Getränkebestellungen auf. So handhabte sie auch den Bestellvorgang eines jeden Essens.
 
Beim Servieren der Getränke wurde für jede Person ein Bierdeckel aufgelegt, auf dem der Betrag des Getränks aufgeschrieben wurde. Bei Nachschub wurde ein Strich dazu gemacht. So behielt sie auch beim Bezahlvorgang den Überblick, da wir ja paarweise bezahlten. Am Anfang wurden noch leere Gläser gesehen und Nachschubbestellungen prompt ausgeführt. Später machte sie öfter eine Rauchpause auf der Terrasse, so dass man schon mal 10 Minuten vor seinem leeren Glas saß.
 
Eine zweite Bedienung wurde wohl kurzfristig hinzugezogen, diese bediente die Gäste auf der Terrasse.
 
Obwohl sich die Gaststätte und auch die an zwei Seiten des Hauses existierende schmale Terrasse immer mehr mit Gästen füllten, war die Wartezeit aufs Essen in einen durchaus vertretbaren Rahmen.
Beim Essenservieren wurde sie vom Chef unterstützt, so dass innerhalb von 10 Minuten ein jeder sein Essen vor sich stehen hatte.
 
Beim Bezahlen war wieder Zettelwirtschaft Trumpf. Was auf dem Deckel eines jeden Paares stand wurde auf einen Block übertragen, zusammengezählt und der Betrag mündlich mitgeteilt. Auf Wunsch wurde einem der Zettel ausgehändigt. Auf einen korrekten Bon, der mir auf meine Frage hin zugesagt wurde, warte ich heute noch.
 
Die Bedienung hat ihren Job gemacht, mehr aber nicht. Und aufgrund der Rauchpausen kann ich leider nur 2,5* vergeben.
 
 
Das Essen
 
Ich kann jetzt nicht jedes einzelne Essen hier bewerten und beschränke mich auf meins, das meiner Frau sowie die der beiden gegenüber sitzenden Personen.
 
Für mich orderte ich das Schnitzel nach Großmutter Art (10,90 €). Paniertes Schnitzel mit Speck, Zwiebeln in einer Bratensoße, dazu wählte ich als Beilage Bratkartoffeln.
Schnitzel Großmutter-Art

Nachdem mein Teller serviert wurde, musste ich erst mal kräftig durchschnaufen. Die optische Präsentation litt dabei etwas. Eine Mords Portion lag auf dem Teller. Zwei große, zarte Schnitzel, bedeckt mit der Bratensoße, in der sich die zahlreichen kleinen Speckwürfel sowie die kleinstgeschnittenen Fragmente von gebratenen Zwiebeln befanden. Die ordentlichen Bratkartoffeln waren auch mit Speckwürfeln versehen und sahen nicht nur gut aus, sondern schmeckten mir auch. Die würzige Sauce sorgte für einen ordentlichen Durst.
 
Zwei Schlappeseppel Pils (0,4 l, 2,40 €) mussten während des Essens herhalten.
 
Nachdem ich eineinhalb Schnitzel sowie die Bratkartoffeln aufgegessen hatte, fand sich ein Abnehmer, dem ich das halbe übrig gebliebene Schnitzel auch noch mit Soße weiterreichen konnte, so war mein Teller dann auch leer beim Abräumen.
 
Schätzchen an meiner Seite entschied sich für hausgemachte Käsespätzle mit Zwiebeln (8,90 €).
Käsespätzle

Ihr Essen wurde in einer Pfanne mit Unterteller serviert. Auch hier eine mächtige Portion. Die krossen Zwiebeln hätten etwas mehr sein dürfen. Leider war der Käse etwas zu daab, wie man in unserer Gegend sagt, wenn es an Geschmack fehlt. Ein würziger Käse wäre eindeutig besser gewesen. Sie hat zwar den Teller samt Melonendekoration leer geputzt, zufrieden war sie allerdings nicht, wenigstens aber satt.
 
Ihr Essen wurde getränkemäßig begleitet durch einen Roseé-Wein (Lemberger, 0,25-l-Glas, 3,80 € sowie eine Flasche Sodenthaler Gourmet Mineralwasser (0,7 l, 3,90 €).
 
Bei beiden Gerichten wurde vorab ein frischer Beilagensalat serviert, der im Preis inbegriffen war. Dieser war mit einer süßsauren Vinaigrette angemacht und schmeckte gut (Einzelheiten siehe Foto).
Beilagensalat

Die Kegelschwester gegenüber orderte einen Cheeseburger.

Die Buns waren wohl TK, das Patty selbstgemacht. Die Pommes waren schön gebräunt, außen knusprig und innen weich. Den Preis weiß ich nicht, ich glaube so um die neun Euro. Auf alle Fälle war sie zufrieden.
 
Ihr Ehemann neben ihr bestellte den Handkäse mit Zwiebeln, Butter und Brot.
Handkäse
In einer Porzellanschale auf dem Teller fanden sich vier dicke Scheiben, leicht warm und schön durch. Eine Salatdeko sowie jede Menge rohe Zwiebeln waren mit in der Schale. Auf dem Teller befand sich das frische Brot sowie die Butter. Separat noch ein Löffel voll Kümmel. Ihm hat es geschmeckt.
 
Die Rückmeldung der 16 anderen an mich schwankte zwischen gut, in Ordnung, aber auch Unzufriedenheit, wobei die Unzufriedenheit überwog, teilweise, weil man sich das bestellte Essen anders vorgestellt hatte oder aber auch weil es geschmacklich nicht so überzeugte.
 
2,5* finde ich insgesamt okay und fair!
 
 
Ambiente
 
Kann man fast nicht bewerten. Es gibt keins. Eine Einrichtung wie man sie schon hundertfach irgendwo gesehen hat. Dunkles Holzmobiliar. Durch die hohen Bäume außen ist es innen selbst am helllichten Tag dunkel. Wer nicht gerade am Fenster sitzt braucht Licht von den über den Tischen hängenden alten Lampen.
 
 
Sauberkeit
 
Innen gibt es nichts zu bemängeln. Auf der Terrasse sollte man mal das Wegkehren der massenhaft von den Bäumen runtergefallenen Blätter nicht nur in Erwägung ziehen, sondern auch in die Tat umsetzen. Schön aussehen tut das nämlich nicht. Die alten, in die Tage gekommenen Toiletten sind aber sauber, wie es sich gehört.
 
 
Fazit:
Auf der Facebookseite der Almhütte sind jede Menge zwei- oder dreizeilige Lobeshymnen von Gästen zu lesen. Diese kann ich leider nach unseren Eindrücken unterm Strich nicht ansatzweise nachvollziehen.
 
 
Deshalb mein Gesamteindruck: (nach Küchenreise)
 
2,5 = kaum wieder!
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt, wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder)
 

Markus Semmler schließt sein Restaurant in Berlin für den öffentlichen Betrieb, veranstaltet dort aber weiterhin Events für geschlossene Gruppen. Auch das Catering bleibt.
Also wieder ein Stern weniger in Deutschland bzw. Berlin.

Der Urlaub fängt gut an, es regnet. Wir hatten uns den Flughafen und Bahnhof angeschaut , ist ja alles Regenfrei. Zum Essen hatte uns hier nichts eingeladen, hätten am Flughafen schon gedacht das es hier was gibt, so wie bei uns in München das Air Bräu. Na ja, „im Ausland“ ist alles anders, wenn Bayern eine Reise tun. So was nun, am besten in die Stadtmitte rein, da wird es schon was geben. An der U.Bahn Haltestelle Dom/Römer ausgestiegen und dort Richtung hin auf den Weg gemacht. Hier am Platz gibt es einige Einkehrmöglichkeiten und wir entschieden uns für dieses. An der alten Nikolaikirche rechts runter vorbei neben der evangelischen Akademie und gegenüber dem historischen Museum befindet sich das laut Schild älteste Fachwerkhaus. Hier muss man einmal Gast gewesen sein steht auf einem Schild.
 
Der Eingang und die Toiletten im inneren befindet sich alles ebenerdig. Parken ist hier in der Innenstadt nicht möglich. Wie es außen rum ausschaut können wir nicht sagen. Das einzige was wir gesehen haben ist das das Parkhaus Dom/Römer gerade von Bauarbeitern belagert ist, es wird anscheinend saniert.
 
Service
Wir betraten den Gastraum und ein Herr hinter der Theke sagte hallo zu uns und schaute uns zu wie wir uns einen Platz aussuchten. Es lief dann noch eine Dame in Alltagskleidung aus und ein . Es stellte sich dann heraus, es ist unsere Service Dame für unseren Aufenthalt. Interessiert hatte sie sich für uns nicht, erst als nach etwa 10 Minuten neue Gäste kamen reichte sie diesen die Karte und uns auch. So nun war wieder Wartezeit angesagt. Endlich konnten wir die Bestellung aufgeben. Die Dame stellte sich zu uns an den Tisch und wartete bis wir loslegten. Bei jeder Bestellung nickte sie nur, zusätzlich zeigten wir auch auf das Gericht in der Karte, dass ja das richtige kommt, falls sie uns nicht versteht. So nun versuchte sie sich am Weizen einschenken und sie rief lauthals durch den Raum – Schatzi das Hefe ist leer-. Schatzi war draußen und hörte sie nicht gleich, so wurde noch lauter gerufen. Schatzi kam dann und stellte fest es war nicht leer, schenkte ein und von der Seite stellte uns die Dame wortlos die Getränke an den Tisch. Nun ging es die ganze Zeit Schatzi hin, Schatzi her. Das Besteck mit einer ganzen Ladung Senftütchen erreichte unseren Tisch so im vorbeigehen.
 
Das erste Essen kam mit ansage und darauf brachte sie das andere mit ansage. Ich meinte dann äh – wollte eigentlich weiter reden, kam aber nicht dazu. – Da schnauzte sie mich an und meinte – bei uns sehen die Rippchen immer so aus-. Das ist mir schon klar, haben uns auch vorher informiert das hier die Sachen teilweise anders heißen als bei uns . Aber wir hatten keine Rippchen bestellt sondern Schnitzel mit grüner Soße und ihr dieses auch mitgeteilt. Sie schaute erst ein wenig verdutzt , fasste sich dann an den Kopf und musste feststellen, sie hatte falsch boniert. Sie entschuldigte sich gleich mehrmals und meinte 2 Minuten, das richtige kommt gleich. Es dauerte nicht lange bis es kam , sie entschuldigte sich nochmal beim warten darauf und als es gekommen ist. Unterm essen kam sie dann nochmal her , entschuldigte sich nochmal und teilte mit als Entschuldigung gibt es ein Schnäpschen. Der eine Teller war leer und wurde abgeräumt obwohl der andere noch am essen war. Sie meinte had geschmegd und war weg. Als der zweite Teller leer war wurde der Schnaps an den Tisch gestellt, es gab nochmal eine Entschuldigung und der Teller wurde mitgenommen. Ob wir noch was trinken möchten fragte sie nicht und wir orderten dann die Rechnung. Sie brachte den Bon, legte ihn an den Tisch , kassierte ab und entschuldigte sich nochmals. Beim verlasen bekamen wir dann noch ein Tschüss. Das entschuldigen wurde dann schon nervig und die Erklärungen warum es passiert ist. Da wäre vieles andere da was man als Servicekraft machen könnte z.B: Begrüßen, nachfragen , verabschieden …. 1 Stern
 
Essen
Es gibt hier eine blaue Brauereikarte mit Klarsichthüllen. Diese sehen nicht gerade einladend aus und lösen sich auch schon auf.
 
Es gibt hier sehr viele Gerichte zur Auswahl die zum größten Teil aus Fleisch und Wurst bestehen. Zusätzlich befinden sich einige Bilder mit drinnen, aber nicht von essen. Mehr auf spaßig gemacht. Vorm Haus hängt eine Tafel aus, allerdings ohne Preise

Wir hatten zwei Hefe Weizen für je 4,60 €, Schweineschnitzel mit Frankfurter grüner Soße und Petersilienkartoffeln für 13,50 € und Feiner Sauerbraten mit Kartoffelklößen und gem. Salat für 12,50 €
 
Die Weizen waren schön gekühlt, über die Preise dürfen wir nicht nach denken. Bei uns würde dir das keiner zahlen. Der eine Schnaps als Entschuldigung war ein Obstler der allerdings sehr warm war.
 
Feiner Sauerbraten heißt es in der Karte. Fein war er nicht, die zwei Scheiben Fleisch sehr hart und trocken. Gut die Mandeln und Rosinen drauf bräuchten wir nicht, kennen wir so nicht, aber vielleicht gehört es hier so. Hier war die Salatdeko auf dem Teller von Vorteil, da konnten wir sie rein packen. Unter Sauerbratensoße haben wir auch eine andere Vorstellung, nämlich das sie sauer ist. Es war mehr eine Rinderbratensoße mit wenig Geschmack und würze. Die Knödel gingen gar nicht . Sie kamen uns so vor wie so Fertige die man aus dem Pappkarton ins Wasser schmeißt. Völlig geschmackslos und grieselig in der Konsistenz . Der Schnittlauch darauf liegt auch schon länger rum, frisch war er nicht mehr. Das Essen ist komplett durchgefallen.

Der Salat dazu bestand aus Eisbergsalat , Krautsalat, Gelberüben, zwei Scheiben Gurke , einem Stück Tomate , Mais und Kidney Bohnen. Die Bohnen und den Mais könnte man sich wegen uns sparen. Die Zutaten waren sonst alle frisch und hatten auch Dressing abbekommen. Das war ein wenig Säurelastig aber schön abgeschmeckt mit einer leichten Senfnote. Es schmeckte uns.
 
Das Schnitzel war schön paniert worden, leicht wellig rausgebraten und überhaupt nicht fettig. Das Fleisch war sehr zart und nicht zu dick, vom würzen her fehlte uns nicht. Bei den angekündigten Petersilienkartoffeln wurde die Petersilie vergessen, dafür gab es den schon länger liegenden Schnittlauch dazu. Es waren gekochte Kartoffeln die auf den Punkt gekocht waren und einen schönen Eigengeschmack nach Kartoffeln hatten.
 
Die grüne Soße wurde extra serviert, was wir sehr schön fanden, so kann jeder sich die Soße dosieren wie und wo er sie haben will. Eine richtig grüne Farbe hatte sie nicht. Sie schmeckte ein wenig nach Kräutern und irgendwie nach Schmand oder creme fraiche. Sie war sehr cremig mit einer dezenten Säurenote. Unsere erste grüne Soße, sie schmeckte aber ein wenig fehlte uns die Farbe und der richtige Geschmack nach verschiedenen Kräutern.
 
Das Schnitzel Gericht und der Salat schmeckte und , der Sauerbraten ging gar nicht , 2,5 Sterne
 
Ambiente
An der Tafel vorm Eingang steht – dem bekanntlich urigsten Lokal der Stadt Frankfurt- Urig ist es wirklich.

 Es gibt hier verschiedene Bereiche, alles ein wenig abgetrennt durch Nischen, Eisengittern oder Holzsäulen. Die Wände sind voll behangen mit Bildern mit den verschiedensten Motiven.

Es gibt viele Krüge, Deko, Schilder mit verschiedenen Sprüchen. Kein Fleck ist hier frei, auch nicht an den Decken. Es ist alles mit Holz verkleidet und wenn man rein kommt riecht man auch gleich schon wie sich der alte Rauch hier ins Holz rein gefressen hatte.
 
Es gibt hier Holzbänke und Holztische, aber auch Tische zu denen Stühle gehören. Die Fenster sind mit Bildern im Glas versehen.
 
Auf dem Tisch gibt es ein Deckchen das auch schon ihr alter hinter sich hat. Einen Ständer mit Salz-und Pfefferstreuer, Bierdeckel und ein künstliches Blümchen.
 
Es ist ein altes Gasthaus, was wir schön finden das auch die alte Einrichtung erhalten bleibt aber hier fühlten wir uns zum Teil ganz schön erschlagen von dem ganzen Krims Krams. Es war uns ein wenig zu viel. 3 Sterne.
 
Sauberkeit
Es ist hier alles mit sehr viel Staub versehen. Klar das man  das hier alles nicht mal einfach so abstauben kann. Aber die Bänke , Blümchen und Ständer auf den Tischen könnte man schon Staubfrei halten, genau so wie die Toiletten, Hier lag auch einiges rum. Auf den Herrentoiletten gab es nichts zum Hände abtrocknen, als Spotzl sich Toilettenpapier hierfür holen wollte stellte er fest dieses ist auch aus, geht gar nicht 2,5 Sterne

 

Das Schweriner Schloss – imposant und einladend empfing es uns.
Schweriner Schloss
Das Inselschloss aus dem 19. Jahrhundert und sein abwechslungsreicher Park sind absolut eine Empfehlung wert! Wasserumschlossen, schön.

Beim Spaziergang durch den Schlossgarten entdeckten wir die Orangerie mit Blick auf den Schweriner Innensee.
Orangerie
Blick auf die Orangerie
Wir nahmen gerne im Schatten Platz. Die Außenbestuhlung, im Sand-Splitt-Gemisch, ist schon etwas in die Jahre gekommen, das geht an so einem touristischem Ort besser und gepflegter.
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Mehrere Servicekräfte, ohne feste Tischzuordnung, sind unterwegs. Viel los ist nicht.

Ein Mitarbeiter reicht die Karte, bei einer Mitarbeiterin geben wir unsere Bestellung auf.

Für meinen Mann: 1 Tasse Kaffee (laut Beleg „Café Créme – klingt besser!) - € 2,40 und 1 Marzipanschnitte - € 4,70. Die Marzipanschnitte hatte er sich zuvor aus der Kuchentheke ausgesucht.
Gut gefüllte Kuchen- / Tortentheke
Die Orangerie ist innen etwas lieblos gestaltet. Die runden Tische zwar mit gestärkten weißenTischtüchern und die Stühle mit grünen Hussen versehen.
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Es erinnert mehr an einen nüchternen Gemeindesaal als an eine Schlosslokalität.

Mir war, wie fast immer, nicht nach „süß“. Also bestellte ich mir eine trockene Weinschorle mit dem Hinweis diese mit reichlich Mineralwasser zu versehen. Einen Preis für Schorle hatte ich nicht entdeckt.

Während wir warteten, fragten 2 weitere Mitarbeiter nach unseren Wünschen. Unkoordinierte Serviceüberflutung.

Geliefert wurde dann… irgendwann. Kaffee gut, ein großzügiges Tortenstück und mein Mann war sehr begeistert von der Frische und Saftigkeit.
Marzipanschnitte
Weniger süß als befürchtet, genau richtig.. Sah auch sehr gut aus.

Meine Weinschorle war ok, wie gewünscht mit reichlich Mineralwasser versehen.

Eine entspannte Pause. Bis die Rechnung (ca. 15 Minuten drauf gewartet, es gab wohl im Thekenbereich der Brasserie eine wichtige Besprechung) kam:
1 WEINSCHORLE TR (GROSS geschrieben!) - € 6, 90!!!!
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Sauber gewinnmaximiert. Welch ein Keulenschlag für die Marzipanschnitte für auch nicht günstige € 4,70?

Das ist kein Preis-Leistungs-Verhältins. Das ist Verars….. Nepp! Und über Preise meckere ich wirklich selten.

Fazit zum Supersommer 2018 und der Wasserknappheit:
„Safe water, drink wine!“

Auf dem Rückweg von einer meiner Touren machte ich in Preetz Station. Ein Stau auf der Autobahn hatte meinen Heimweg erheblich verzögert, die Mittagsöffnungszeit der meisten Restaurants neigte sich dem Ende zu. Doch ich wusste, dass dieses Chinarestaurant bis 15:00 Uhr geöffnet war, und so steuerte ich mein Fahrzeug auf den hauseigenen Parkplatz an der Rückseite des Gebäudes.

Als ich das Lokal betrat, war niemand vom Personal zu sehen. Ein einziger Tisch am Fenster war besetzt, und ich suchte mir selbst einen freien Tisch aus und nahm Platz. Es dauerte dann noch eine ganze Weile, bis ein älterer Asiate erschien, mich begrüßte und mir die Speisekarte reichte. Wie sich dann im weiteren Verlauf herausstellte, gab es in der Küche einen technischen Defekt, und der Inhaber war zunächst im Hintergrund mit dem Kundendienstmonteur beschäftigt gewesen.



Mittagsangebot

Auf der ersten Seite der Karte waren mehr als 20 Mittagsangebote zwischen 7,00 und 12,00 € aufgelistet. Nach kurzer Überlegung bestellte ich bei dem Inhaber, der mich beständig mit „Chef“ titulierte A7, „Hühnerfleisch mit acht verschiedenen Zutaten (scharf)“ (7,50 €) mit der Bitte, es auch wirklich scharf zu machen, und dazu ein großes Mineralwasser (0,4l für 3,20 €). Er bedankte sich und verschwand nach hinten, wo er die Bestellung in seine Kasse eingab, den Bon in die Küche reichte und sich dann daranmachte, das Mineralwasser einzuschenken. Kurz darauf brachte er das schön kalte Wasser und platzierte dabei auch Serviette und Besteck an meinem Platz.

Ohne danach gefragt zu haben, brachte er dann einige Minuten später die Pekingsuppe, die zum Mittagsangebot gehörte. Die alternativ mögliche Frühlingsrolle wurde wohl aufgrund des leeren Restaurants schlicht „vergessen“. Die Suppe, die ja auch „Scharf-Sauer-Suppe“ heißt, war jedenfalls heiß und enthielt die wie üblich in kleinste Stückchen zerteilten Fleisch- und Gemüsekomponenten und war mit reichlich frischem Schnittlauch in ebenfalls kleinstem Zuschnitt bestreut. Geschmacklich war die Säure deutlich herauszuspüren, von Schärfe habe ich aber nichts bemerkt.



Pekingsuppe

Das Restaurant, und insbesondere der Tresenbereich, ist mit reichlich geschnitztem Holz dekoriert, Rot und Gold sind die dominierenden Farben. Die Sitzgruppen sind mit dunkelgrau gemusterten Polstern bezogen, die einzelnen Stühle mit hellgrauen. Die Tische haben blanke Tischplatten, alle Plätze sind mit Kunststoffsets bedeckt, in der Mitte stehen jeweils zwei Rechauds. Für weitere Details verweise ich auf die Bilder.

 

Ich hatte die Suppenschale schon ein paar Minuten geleert, als dann zunächst die Platte mit der Fleisch-Gemüse-Mischung auf den Rechaud gestellt wurde, im zweiten Gang brachte der Herr des Hauses dann eine Blechschale mit Reis. Ich füllte mir von beidem auf den Teller und begann zu essen. Das Fleisch war zart, das Gemüse war knackig und, oh Wunder, es war wirklich scharf! Und dabei war immer noch der Eigengeschmack der Bestandteile herauszuschmecken, sehr gut.



Hauptgericht

Und so habe ich mit Vergnügen die ganze Portion verzehrt und bin dabei gut satt geworden. Daher also eine klare Empfehlung für das Mittagsangebot.

Seit 03.03.2018 unter der Führung der Fam Koehn. Bis 31.10.2017 Koehn's Schlosskeller Glücksburg

Auf dem Rückweg von einem Lieferantenbesuch machte ich zur Mittagszeit in Bad Bramstedt Station. Dort gab es noch ein paar neuere Restaurants, die ich noch nicht kannte. Bei herrlichem Sonnenschein und dementsprechend warmen Temperaturen lockte mich diese kleine griechische Taverna an, die vor der Tür ca. zehn Tische draußen aufgestellt hatte. Die waren auch gut frequentiert, aber ich fand noch einen freien Tisch und nahm dort Platz.

Nach wenigen Augenblicken kam ein Kellner aus dem Haus und servierte Getränke an einem der anderen Tische. Auf dem Rückweg kam er an meinen Tisch, begrüßte mich freundlich und reichte mir die Speisekarte.

Die Karte enthielt ein Mittagsangebot mit zehn Positionen zwischen 8,50 und 9,90 €, im Wesentlichen aus der griechischen Küche, aber auch Spaghetti waren dabei. Ich entschied mich nach kurzer Durchsicht für die Nummer 4, „Grillteller mit Gyros, Hacksteak, Schweinefilet, dazu Röstkartoffel, Tzatziki und Salat“ (9,90 €).



Mittagskarte

Als der Kellner wieder an meinen Tisch kam, bestellte ich dieses Essen, dazu eine Cola light (0,4l für  3,50€). Er bedankte sich und verschwand im Haus, um dann kurz darauf mit etlichen Getränken wieder herauszukommen. Dabei war auch meine Cola, die er bei mir platzierte, nachdem er die anderen Getränke an anderen Tischen verteilt hatte.

Im nächsten Lauf kam er dann mit mehreren Salattellern, von denen einer auch bei mir landete. Überhaupt war dieser Mitarbeiter sehr flott unterwegs, er versorgte alle Tische draußen allein, ohne dass es zu bemerkenswerten Wartezeiten kam. Dabei hatte er auch immer eine nette Bemerkung für jeden Gast, konnte nach meiner Beobachtung seinen griechischen Akzent nach Belieben und Bedarf an- und abschalten und parlierte mit den Gästen am Tisch hinter mir auf Griechisch.



Salatteller

Der Salat war natürlich ein vorgefertigter Teller mit der üblichen Zusammenstellung aus Blattsalaten und Weißkrautsalat, dazu Gurken- und Tomatenstücke, Peperoni und Olive. Das Dressing war Cocktaildressing aus der Flasche, geschmacklich gerade noch in Ordnung, aber was will man unter diesen Umständen und für den Preis verlangen?

Ich hatte den Salat noch nicht ganz aufgegessen, als auch schon das Hauptgericht serviert wurde. Ein Häuflein Gyros, bedeckt mit einigen Ringen Gemüsezwiebeln, darauf das Hacksteak und das Schweinefilet. Daneben die gerösteten Kartoffelscheiben und am Rand ein Klecks Tzatziki. Also die gleiche Zusammenstellung wie die „großen“ Teller, nur eben mit etwas geringerer Menge und damit für den Mittagstisch absolut in Ordnung.



Grillteller

Alle drei Fleischkomponenten waren gut, aber unterschiedlich gewürzt, das Fleisch war qualitativ gut und zart. Die gerösteten Kartoffelscheiben konnten etwas Salz vertragen, waren aber von der Konsistenz in Ordnung. Auch das Tzatziki konnte überzeugen, der Knoblauchgehalt war nicht übermäßig, dafür war es schön cremig.

Ich war schon praktisch satt, als ich den Teller geleert hatte. Der leere Teller wurde dann auch bald abgeräumt, und kurz darauf wurde zu meiner Überraschung – davon hatte nichts auf der Karte gestanden – ein Nachtisch serviert: Zwei Bällchen Loukoumades mit einer Kugel Vanilleeis, dekoriert mit der dazugehörigen Honigsauce. Eine schöne Überraschung, die dieses Essen angenehm abrundete.



Nachtisch

Waren schon öfters spontan dort, weil man, ohne zu reservieren, eigentlich immer einen Platz bekommt. Das Personal kümmert sich super um einen. Im Winter sitzt man drinnen am offenen Kamin, im Sommer im super gemütlichen Biergarten.
Sie bieten unterschiedliche Events für Feiern an, sowie eigene Events.
Die Speisekarte wechselt je nach Saison.
Für Kinder ist viel geboten.
Auf jeden Fall empfehlenswert!!

In den Mannheimer Innenstadt , den sogenannten Quadraten gelegen ( hier gibt es keine Strassennamen , sondern die Strassen wrden durch Buchstaben und Nummern benannt , so ist die Adresse  des Novum  z. B. M4,1 )
in fußläufiger Reichweite auch das Mannheimer Schloss.
Beim Novus handelt es sich um ein modern gestaltetes Bistro / Cafe mit viel hellem Holz und großen Fensterfronten die viel Helligkeit in das Lokal bringen.
Angeboten wird Frühstück, Kaffee und Kuchen ,Salate, Suppen,Flammkuchen,Burger, Baguettes, Pasta,Toasts,Cocktails,Longdrinks ,täglich wechselnde Tagesessen und am Wochenende einen guten Brunch ,der da er sehr beliebt ist jedoch immer schnell ausgebucht  ,ohne reservieren läuft hier nichts.
Ich entschied mit für das Tagesessen 2  ( 7,10 Euro ) - das an diesem Tag aus einem großen  gemischtem Blattsalat mit saftig gegrillter Hühnerbrust und frischen Mangostücken und frischen Pilzen  bestand, dazu wurde Stangenweißbrot gereicht - lecker ,dazu der hausgemachte Eistee - prima
An einigen speziellen Tagen werden Thementage angeboten z. B
Montag = Spare Ribs " All you can eat " 12, 00 Euro
Mittwochs = Cocktailabend ,jeder Cocktail 5,00 Euro
Donnerstag = Pasta " All you can eat
sehr nettes Personal ,ein angenehmes Ambiente  auch Preis,- Leistung fair , hier werde ich sicher öfters mal meine Mittagspause verbringen, zumal man sollte es gutes Wetter ist auch draßen platz nehmen kann.

Im Mannheimer Zentrum ,den Quadraten ( N3,1 ) gelegen ,unweit des Stadthauses und nur einige Gehminuten vom  zentralen Paradeplatz.
Beim Senju ( jap. = Ewigkeit ) handelt es sich um japanische Küche auf hohem Niveau.
Schon an der Eingangstür wurden wir von unseren Gastgebern freundlich empfangen und uns zu unserem Tisch begleitet.
Das moderne, typisch japanisch zurückhaltene Interieur ist sehr stilvoll und gefiel uns sehr, ebenso das in Kimonos gehüllte sehr freundliche Personal.Ein kleiner Gruß aus der Küche ( scharfer Kohlsalat -lecker aber mit Pfiff )verkürzte uns das warten auf unser Essen .
Das Senju bietet neben einer großen Sushikarte, Tempuras,Ramen,Teppanyaki, Salate, Desserts und eine kleine Menuekarte.
Ein günstiger Mittagstisch komlettiert die Auswahl.
Wir bestellten :
Sashimi nach Empfehlung des Chefs = schöne, große dekorierte Platte mit rohem Fisch ( Oktopus, Lachs, Entenmuscheln,Hering...... butterzart ,.köstlich ( 36,00 Euro )
Unagi-Don = gebratener Aal mit Eiern und Seealgen und Sesam - außerordentlich lecker ( 22,60 Euro )
die einzelnen Gerichte werden wenn sie an den Tisch gebracht werden  auch erklärt- angenehmer und charmanter Service, den man selten in der Gastronomielandschaft  trifft.
Danach wird das obligatorische heiße Tuch zur Reinigung gebracht - sehr angenehm und aufmerksam.
Auch preislich finde ich  für die hohe Qualität die geboten wird , die Preise absolut fair.
Hier findet man ein Komplettpaket der Extraklasse - z. Zeit mein Favorit in Japanischer Küche .
Hoffentlich können sie das Niveau lange halten