Deutschland

In der Innenstadt ,nur einige Fußmeter vom Dom in einer kleinen Seitenstrasse der Fußgängerzone  gelegen.
Rustikal eingerichtet mit viel Holz an Decken,Wänden,Fußböden.
Der Domhof besteht aus der Gaststätte ( Hauptraum ) im EG und 2 weiteren Säalen im 1 OG, sowie einem großen schönen Biergarten.
Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an Suppen,bürgerlicher Küche,Fisch,Salaten,Desserts,versch. Biersorten  ergänzt wird das ganze durch Tagesgerichte und saisonale Angebote.
Leider hatten wir im Gastraum im EG keinen Platz mehr, sodas wir im Saal im 1 O.G. platz nehmen mussten,aber auch hier wurden wir äußerst zuvorkommend ,freundlich und schnell bedient-die netten " Mädels " bedienten im hübschen Dirndl passend zur Deko und dem sonstigen Ambiente.
Hier ist alles sehr stimmig von der Speisekarte zur Deko ,dem Ambiente ,die Portionsgrößen ,Preis,-Leistungsverhältniss .....Wohlfühlatmosphäre stellt sich daher sehr schnell ein.
Wir speisten : Leber,-Blutwurststrudel auf Merrettichschaum mit Preiselbeeren-genial
                       Kalbsleber in Rotweinsauce mit Kartoffelbällchen und Gemüse sehr lecker.
Wir fandens klasse und sind wir mal wieder in Speyer,wir kommen garantiert wieder.

Heute unser erster Besuch im China Restaurant Ruyi. Das Restaurant liegt in der Nähe vom S-Bahn Haltepunkt in Bietigheim-Bissingen. Parken ist auf dem hauseigenen Parkplatz möglich.
 
Großzügige Raumaufteilung mit verschiedenen abgeteilten Bereichen. Die Nette chinesische Dekoration rundet den positiven ersten Eindruck ab alles sehr sauber und gepflegt. Nach der freundlichen Begrüßung wurde uns unser reservierter Tisch am Fenster gezeigt. Dadurch das es kein Buffet gibt ist keine Hektik im Restaurant.
 
Die Bedienung ist schnell und zuvorkommend.
 
Bei den Speisen kann man aus der üblichen chinesischen Karte wählen.
 
Wir bestellen die Getränke und entscheiden uns für die Gerichte Bami Goreng (10,50 Euro), gebratene Nudeln mit Gemüse (9,00 Euro) und 8 Köstlichkeiten (14,50 Euro).
 
Die Getränke wurden zügig zusammen mit einem Aperitif vom Haus serviert. Nach angenehmer Wartezeit wurden die Hauptgerichte serviert.
 
Alle drei Gerichte sehr lecker, reichlich und bekömmlich. Meine 8 Köstlichkeiten beinhalten auch Scampi und Tintenfisch ein richtig guter Mix.
 
Zum Abschluss gibt s ein heißes Handtuch und die unvermeidlichen Glückskekse.
 
Preise:
Getränkepreise sind im moderaten Bereich, so kosteten 0,4 l Litschisaft 3,90 Euro und ein Hefeweizen 3,50 Euro. Die Preise für das Essen liegen etwas über dem Durchschnitt für Chinesen sind dafür auch qualitativ besser als üblich.
 
Fazit:
Das Essen ist lecker und Ambiente nett. Wir kommen bestimmt wieder um auch mal bei besserem Wetter auf der netten Terrasse zu Essen.

Ojesses: das Dürkheimer Fass! Man muss schon sehr wagemutig und unerschrocken sein, wenn man dieses überdimensionierte oenologische Wahrzeichen, das „originellste und größte Denkmal des deutschen Weines“ erhobenen Hauptes betritt. 200 Kubikmeter Holz wurden hier verarbeitet, um einen Rauminhalt von 1,7 Millionen Litern zu schaffen. Im Gegensatz zu seinem Heidelberger Bruder war dieses Fass jedoch nie mit Wein gefüllt. Aber mit reichlich Gästen. Auf dem Platz vor dem riesigen Weinfass findet offenbar der legendäre Bad Dürkheimer Wurstmarkt statt. Ich mag mir nicht vorstellen, wie turbulent es hier zu Wurstmarktzeiten zugeht…

An einem verregneten Ostermontag herrscht hier dagegen fast selige Ruhe. Leider kann man das Fass nicht – wie vielleicht erwartet – durch seine Mitte betreten, sondern durch die angebaute „Bütt“ – ein rustikales Weinlokal, komplett in Holz gebaut und vertäfelt, mit kleinen, halbierten Weinfässern, in denen man vertraut sitzen kann, und gemütlichen Holzbänken. Und sehr schlagfertigem, gewieftem Servicepersonal. Alles wie aus dem Bilderbuch oder einem Prospekt der örtlichen Tourismusbehörde.

Die vermeintlich selige Ruhe an diesem Nachmittag entpuppt sich als eine Ruhe vor dem Sturm. Denn ab 16:30 sind fast alle Plätze reserviert. Geschickt ergattern wir noch einen Katzentisch am Fenster und sehr nah am Tresen. Die üppige Karte lässt bedauern aufkommen: hätten wir nicht den ganzen Tag schon in Lokalen verbracht und mehr konsumiert als verträglich ist, wäre hier noch einiges ganz nach unserem Gusto: "Handkäse mit Musik" in einer Marinade aus Morio – Muskat oder Gebackener Schafskäse in Haselnußpanade oder Tafelspitz mit hausgemachter Meerrettichsoße. Für Untentschlossene oder Beratungswillige gibt es zu jeder Speise noch eine konkrete Weinempfehlung. Über 60 verschiedene Weine weist die Weinkarte aus, vieles davon entweder als 0,25-Liter-Gebinde oder als Flasche im Angebot. Eine kurze Charakterisierung definiert jeden Wein näher. Ganz sympathisch finde ich die Weinproben mit 6 verschiedenen Weinen a 5cl. Wenn wir mehr Zeit gehabt hätten und noch nicht so abgefüllt gewesen wären, hätten wir dieses Angebot sicher genutzt oder dazu ein paar Käsewürfel von verschiedenen Sorten (8,10 Euro) plus Laugenstangen oder Brezeln geordert.

Doch so wählte ich einfach mal einen Grauburgunder von der Vier Jahreszeiten, Winzer e.G., Bad Dürkheim, das Glas zu 5,25 Euro. Sehr aromatisch, ein bisschen bizzelnd, mit tollem Birnenaroma. Ziemlich mutig: dazu eine Leberknödelsuppe, die wirklich frisch sein muss. Habe leider auch andernorts schon schlechte Erfahrungen damit gemacht und fast einen Botulismus-Schock erlitten. Auf die hiesige musste so lange gewartet werden, dass ich schon fast mein Glas leergetrunken hatte (sollte dahinter ein System stecken und der Gast zu weiteren Bestellungen verleitet werden?). Sie wurde dann mit einer wundervoll würzigen, dunklen Brühe serviert und machte tatsächlich mächtig Durst. Der Knödel war jedoch von softer, lockerer Konsistenz, fast unerwartet fluffig. Zum Durstlöschen war dann noch ein Rieslingschorle für recht günstige 2,30 Euro vonnöten. Sympathisch: die Weinschorlen werden in zwei Grössen serviert, in Viertel- oder Halbliter-Portionen.  Mir gefallen die hier verwendeten Gläser: konisch zulaufende Trinkgläser mit Einbuchtungen nach Römerart. Griffig und zugleich formschön. Ich habe mich aufklären lassen, dass diese Hubbel tatsächlich dazu gedacht sind, das Glas besser halten zu können und mehr Halt mit den Fingern zu finden. Offenbar nennt man es Dubbeglas.

Apropos Aufklärung: die Erläuterungen kamen ungefragt von Richtung der Theke, wo schon ein etwas angeheiterter Einheimischer unsere Bemerkungen kommentierte und unsere offenen Fragen auflöste. Von ihm haben wir auch gelernt, dass ein Trollschoppen, den wir auch unter der Rubrik Schorle gefunden haben, mit Sekt gemixt wird und oft als Absacker gilt. Nun gut, am heutigen Tag war uns das beim besten Willen nicht mehr möglich. Aber gelernt haben wir hier trotzdem viel.
 

Zwei Abende an unserem Osteraufenthalt 2017 in Carwitz waren vergeben an meine beiden Feldberger Seenlandschaft "Muss ich hin, wenn ich da bin" Restaurants.

Nummer 1 ist eigentlich kein Restaurant, sondern eine Gutsschänke. Eine Besenwirtschaft mitten in der Uckermark, ja, das gibt es. Man muss nur Trauben durch Äpfel ersetzen und hat eine Weinschänke. Diese findet sich dann im Weiler Kraatz, an der Straße zwischen Fürstenwerder und Prenzlau.

Kennen gelernt haben wir Florian Profitlich & Edda Müller im Sommer 2016 bei einer Cabriotour durch die weitere Umgebung der Feldberger Seenlandschaft. Das große Schild an der Hauptstraße hatte uns gelockt. Weinschänke? Was konnte das hier bedeuten. Schnell erkannten wir, dass es um Apfelwein ging. Die Beiden produzieren hier in der Uckermark Apfelweine mit einem sehr hohen Anspruch, den sie auch bei Apfelweinverkostungen im Mutterland des Apfelweins, in Hessen, wahren können. Dazu kommt ein sehr schön eingerichtetes Café mit Möglichkeit zur Verkostung der Weine.

Im Gastraum präsentieren sich die prämierten Apfelweine. Normalerweise gibt es eine kleine Café- und Bistrokarte, aber was den Gutshof Kraatz und seine beiden Betreiber besonders macht, ist der Fakt, dass immer am Samstagabend Gastköche ein regionales Menü kochen. Im letzten Jahr hatte mich das Menü der japanisch stämmigen Akiko Hashimoto aus regionalen Zutaten ebenso wie meine Frau so überzeugt, dass wir uns einig waren, beim nächsten Aufenthalt wieder einzukehren. Meine Frau meldete uns also zum Ostersamstag an.

Gegen 18:30 kamen wir in Kraatz an und betraten den Gastraum. An diesem Samstag schwank Jens Köhler, freischaffender Koch aus der Uckermark das Zepter. Das von ihm verantwortete Menü fand sich auf dem Tisch wieder:

Unser Ostermenü - es kocht Jens Köhler -

Aperitif
: Schöner von Boskoop Flaschengärung - trocken 0,1l

Vorspeise
Gebackene Wachteleier im Kräuter-Speck-Brioche mit grüner Sauce (auch vegetarisch möglich)
: Weinbegleitung: Schöner von Boskoop 2012 - trocken

Hauptspeise
Geschmorte Kaninchen- oder Hühnchenkeule mit Kartoffelgratin und Vanille-Pastinaken
vegetarisch:Vanille-Pastinaken-Royal
: Weinbegleitung: Bohnapfel Fassprobe 2016

Dessert
Lassen sie sich überraschen von einer Boskoop-Creme mit Veilchenblüten -
: Weinbegleitung: Apfelsecco 2015

Unsere Produzenten:
Wachteleier - Biohof Riesner, dt. Edelschwein - Gut Temmen, Kaninchenhof Leimann Wriezen, Bio-Regenbogenhof, Eiland Grimme

Das las sich schon mal speicheltreibend. Ich freute mich schon sehr auf das Menü. Herr Köhler ging im Vorfeld an jeden Tisch und erläuterte sein Menü bis hin zu den Lieferanten der Produkte aus der Region.

Das Menü startete mit einem Apfelsekt, sortenrein aus Boskoop-Äpfeln ausgebaut.

Der Sekt wird traditionell in Flaschengärung sehr "brut" ausgebaut, auf eine Dosage wird verzichtet. Das Resultat kann sich sehen lassen. Ich bin kein Kenner der perlenden guten Tropfen, aber ich glaube auch unsere Champagnertrinker hier in der Community hätten ihre Freude daran.

Vorspeise

Herr Köhler hatte die Brioche ein wenig dekonstruiert. Das feine Hefegebäck wurde rustikaler mit Speck hergestellt. Der Speck stammte von einem Schwein, dass der Koch sich für seine Arbeit hatte schlachten und zerlegen lassen. Ausgelassenes Fett und der Speck selber, feinpüriert, ersetzten hier die Butter. Das Ganze präsentierte sich dann natürlich etwas rustikaler. Ausgebacken war der Teig in einem Weckglas, gekrönt von zwei wachsweichen Wachteleiern. In einem Löffel daneben die grüne Sauce, die aber nicht viel mit dem hessischen Original zu tun hatte. Hier hatte der Koch eine selbst hergestellte Mayonnaise mit viel frischen Kräutern veredelt. Das passte dann äußerst gut zum Brioche/Brotteig. Lecker erster Gang!

Zu diesem Gang ein Jahrgangsapfelwein trocken wieder aus Boskoop. Und dieser Wein blieb im Gedächtnis haften und befindet sich jetzt bereits auch in meinem Keller. Der erste Schluck von diesem Wein löste Verwirrung aus. Konnte das ein Apfelwein sein? Der kam daher wie ein junger, säurebetonter Riesling. Hätte ich nicht gewusst, dass es ein Apfelwein ist, ich wäre ins Schleudern gekommen, die Herkunft des Weins zu bestimmen. Grossartig!

Hauptgang, für mich natürlich Kaninchen

Von allen Zutaten hatten wir im Vorfeld ihre Herkunft erfahren. Ebenso kleine Variationen, aus den Pastinaken waren Moor-Karotten und Pastinaken geworden, was aber mindestens so schmackhaft war, wie Pastinaken alleine. Vanille verlieh beiden Gemüsen ein duftendes Aroma und die Kombination war extrem schmackhaft, auch wenn Herr Köhler fast schon ein schlechtes Gewissen vermittelte, eine solch nicht regionale Zutat wie Vanille zu verwenden, ich verzieh im Hinblick auf das Resultat gerne! Allerfeinst das Gratin, perfekt abgeschmeckt, gemacht aus eingelagerten Kartoffeln von der polnischen Oderseite, der Koch verbat sich jede Nachfrage nach importierten Frühkartoffeln. Große Kunst dann die geschmorte Kaninchenkeule, perfekt in Saftigkeit und Geschmack! Sehr lecker! Noch besserer zweiter Gang!

Zu diesem Gang ein Jahrgangs-Apfelwein feinherb vom Bohnapfel. Das war jetzt ein reinrassiger Apfelwein ohne Zweifel seiner Herkunft, etwas süßer, und er passte sehr gut zum Gang!

Dessert

Eine Champagnercreme, aber mit Apfelsecco zubereitet. Und das schmeckte mir persönlich besser als jede Champagnercreme, die ich bisher genossen hatte. Der Secco begleitete den Gang aufs Feinste.

Herr Köhler, herzlichen Dank für dieses schöne Ostersamstagmenü! Ich habe es, wie meine Frau, vom ersten Schluck bis zum letzten Bissen sehr genossen.

Die Chefin und eine Angestellte erledigten den Service, weil nicht vom Fach, mit ein paar Schnitzern, die aber keine gravierenden Folgen hatten. Die Herzlichkeit beim bedienen machte fast alles wieder gut!

Im Anschluss an das Menü begann eine große Apfelweinverkostung, mit dem Resultat, dass sich jetzt zu den Traubenweinen in meinem Keller einige Flaschen Apfelwein aus der Uckermark gesellen.

Fazit: wir hatten wie 2016 wieder einen wunderschönen Abend im Gutshof Kraatz und freuen und jetzt schon auf das nächste Mal!

...gelegen am Verbindungskanal zwischen schmalen und breitem Luzin hat das alte Zollhaus einen großen Standortvorteil. Das Haus liegt direkt am Ende des breiten Luzin an der Durchfahrt zum schmalen Luzin. Hotelzimmer, Restaurant und Terrasse blicken auf den See.

Meine Frau und ich hatten uns am Ostersamstag des Jahres 2017 eine Umrundung des schmalen Luzin von Carwitz aus vorgenommen und dabei zur Hälfte eine Einkehr geplant. Einmal um den schmalen Luzin ist eine ordentliche Wanderung, besonders wenn man die abkürzende Luzinfähre auslässt und den kompletten See umrundet. Von Carwitz aus gesehen ist das alte Zollhaus die perfekte Einkehr zur Hälfte des Weges, also bot es sich an, mal wieder einzukehren.

Wir hatten die Ostseite des Sees abgewandert und freuten uns auf die Einkehr. Leider hatte der Wettergott beschlossen Ostern 2017 in Carwitz bis hin zu Schnellfall einen Tag später als Beispiel für ein sehr winterlich nasses Osterfest zu gestalten und wir lenkten unsere Schritte im Regenschauer zur Tür des alten Zollhauses. Die Terrasse war definitiv keine Option am 15.4.2017!

Es war so 14 Uhr und wir konnten unter etlichen leeren Tischen auswählen. Von den zur Seeseite gelegenen Tischen blickt man auf den See:

Wir waren froh im trockenen zu sitzen! Im Sonnenschein sollte man sich aber nach draußen auf die wunderschöne Seeterrasse setzen!

Innen herrscht eine Einrichtung aus sehr hellen Holztönen vor, das Ganze geht fast ein wenig ins alpenländische.

Der Gastraum strahlt Wärme und Behaglichkeit aus. Es ist mit viel Liebe dekoriert worden.


Die Karte wurde gereicht, und wir orderten schon mal Beide ein Lübzer Pils. Die Karte im alten Zollhaus bereitet dann mit ihrem saisonalen und regionalen Bezug schon mal mehr Freude als die am vergangenen Abend im Carwitz. Einige Gerichte erregten unsere Aufmerksamkeit, aber wir wollten nicht allzu ausgiebig speisen, denn wir hatten den Samstagabend schon mit einem Restaurantbesuch verplant. Entsprechend wählten wir eher Vespergerichte aus.

Meine Frau bestellte sich in Scheiben geschnittenen kalten Schweinebraten.

Ein "Jausenplatterl" in Österreich hätte sich auch nicht viel anders dem Wanderer präsentiert. Das passte also zum Eindruck im Gastraum! Meine Frau ließ keine Klage zu ihrem Gericht verlauten.

Ich bestellte saisonal eine Bärlauchbratwurst vom lokalen Metzger (in der Karte wurde der genannt, leider weiß ich den Namen nicht mehr).

Dazu, was sonst, Bratkartoffeln und Sauerkraut. Das Kraut wurde sehr puristisch serviert, was mir gut gefiel, ich brauche keinen Speck und sonstiges in einem guten Sauerkraut. Dazu Bratkartoffeln, und zwar diesmal so, dass sie mir auch schmeckten. Gut gebräunt, mit Speck und Zwiebeln, bestreut mit Petersilie, so wie sei sein müssen. Hervorragend dann die Bärlauchbratwurst. Kräftig abgeschmeckt war diese Wurst, und trotzdem konnte sich der Bärlauch noch entfalten.

Der Service wurde professionell von ausgebildeten Kräften abgewickelt. Da gab es keinen Grund zur Klage.

Fazit: Immer eine gute Wahl zum einkehren in der Feldberger Seenlandschaft. Wir waren schon häufig da, und kommen sicher auch wieder.

........also mitten in Carwitz liegt das Gasthaus Juhl, der plattdeutsche Name passt also, und man braucht beim einkehren sicher kein Plattdeutsch in der Konversation mit dem Service. Ich bin seid fast 25 Jahren regelmäßig in Carwitz, aber platt sprechen dort nur noch die aller-ältesten Dorfbewohner. Inzwischen hört man mehr Berliner Dialekt im Fallada-Dorf.

Mitten im Dorf gibt es das Gasthaus Juhl so lange, wie ich nach Carwitz komme. Bisher war ich aber noch nie dort eingekehrt. Innen wir außen und auch auf der Karte gibt man sich sehr rustikal und bürgerlich. Bisher hat mich nie etwas dazu verlocken können, meine Schritte dorthin zu lenken.

Über Ostern waren wir wieder bei unseren guten Freunden in Carwitz und am Karfreitagabend hatten wir beschlossen im Dorf zu essen und spontan zu entscheiden, wohin wir essen gehen wollten. Den Tag über hatten wir gewandert und somit gegen Abend Hunger und Durst. Wir schlenderten durchs Dorf, bis in die Mitte und schauten durch die erleuchteten Fenster vom Gasthaus Juhl.

Blick zu meiner Frau und es war vereinbart, wir gehen wir mal zu Juhl und schauen, wie es uns gefallen wird. Wir betraten den rustikalen und schlichten Gastraum.

Zwei Damen im Service hatten noch nicht viel zu tun und unsere Frage nach einem Tisch für uns Beide wurde beantwortet mit dem Hinweis auf zwei Tische im Gastraum, die noch frei waren. Wir entschieden uns für den Kleineren der Beiden.
Die junge Dame brachte uns die Karte und fragte nach unserem Getränkewunsch. Erste kleine Freude, am Zapfhahn "Staropramen" aus Tschechien. Und zwar das dunkle Lagerbier, was sofort bestellt wurde.

Die Karte wurde gereicht

"Genussjagd", gut, dass konnte gefallen, ich war gespannt, was ich auf der sehr kompakten Osterkarte erblicken würde.

Ehrlich gesagt, war ich etwas enttäuscht beim Anblick, das Motto der Karte hatte mich auf einen höheren kulinarischen Anspruch hoffen lassen. Das war doch sehr rustikal, insofern passte es ja zum Ambiente des Hauses. Mir fehlte aber doch sehr lokaler Bezug, bis auf den Zander und den Wildbraten war das sehr allgemein gehalten. Ich konnte auch keinerlei Vorspeise ausmachen. Meine Frage dazu wurde mit dem Hinweis auf eine "Fischsoljanka"  beantwortet. Die etwas tristere (als erwartet) Auswahl endete mit einer gleichen Bestellung bei meiner Frau und mir. Diese Soljanka und der Zander sollten es sein, somit war die Regionalität doch ein wenig gesichert.

Es dauerte ein wenig, bis die Soljanka serviert wurde. Ich bin ja als halber Niederländer sehr "Wessi" und kann die Qualtät der ostdeutschen Lieblingssuppe/ Eintopf nicht wirklich beurteilen. Aber ich kann sagen, ob mir schmeckt was mir serviert wurde.

Und schmecken tat es. Die Suppe hatte den erwartet säuerlichen Ton von den Essiggurken, es fanden sich reichlich in der Suppe davon. Auch Kraut fand sich, so wie es meiner Meinung auch sein soll. Dazu kleine Stücke von Fisch unerläuterter Herkunft. Der kräftige Geschmack deutete aber auf Süßwasserfisch hin. Das ganze war dann tomatisiert und schmackhaft abgeschmeckt. Diese Suppe war okay!

Zum Hauptgang des Menüs.

Bratkartoffeln sind leider in der Feldberger Seenlandschaft Beilage Nummer eins und eigentlich jedes Gericht wird davon begleitet. Weiterhin wurde unser Zanderfilet von einem Salat begleitet. Der Salat selber präsentierte sich ordentlich frisch, schön wäre es gewesen, das Dressing einfach selber herzustellen, leider hatte man aber hier zu Flasche gegriffen. Schade! Ebenso waren auch die Bratkartoffeln nicht besonders gut. Sehr hell waren sie, der Koch hatte ihnen nicht genug Zeit im Fett gegönnt. Hinzu kam, dass die Zwiebeln noch nicht einmal minimal glasig waren, sondern fast roh. Gut zubereitet der Zander, besser das Filet, ganz leicht mehliert angebraten war das saftig und lecker. Aber der Koch wollte an diesem Abend kein Lob von mir, und beglückte Filet mit einem Gewürzsalz, dass mich in seinem Geschmack an die Geschmacksverstärkerbombe erinnerte, die auf holländischen Bratfsichen gerne ausgestreut wird, wenn der gebackene Fisch kein Kabeljau ist. So kriegt man vom besten Zander jeden Geschmack weg! Der ganze Gang war nur mit Wohlwollen als akzeptabel zu bezeichnen. Gut das es der erste Abend in Carwitz war, kulinarisch konnte es sich nur steigern.

Die beiden jungen Damen im Service erledigten Ihren Job routiniert und gut, konnte damit aber die uns präsentierte Küchenleistung nicht heraus reißen.

Fazit: viel hatte ich nicht erwartet und ganz sicher hat die Küche diese Erwartungen an unserem Besuchsabend nicht übertroffen.......ich glaube nicht, dass ich wieder einkehre.

Gemütliche Kneipe mit wechselndem Biersortiment und leckeren Cocktails, Raucherraum und Fußball auf Sky.

Da unser Stammlieferdienst geschlossen hatte, sind wir über diverse online Suchen auf den Pizza King in Vaihingen/Enz gestoßen.
Anhand der Bewertungen beim online Lieferservice Portal, fiel dann die Wahl versuchsweise auf diesen Pizzadienst.
Bestellt haben wir eine Pizza mit Salami, Schinken und Champignons und einen Chicken Salat im Pizzabrot-Schiffchen.

Die Speisen kamen ziemlich zügig und vollständig, was schon einmal einen positiven Eindruck hinterlassen hat.

Beim Öffnen des Kartons des Salates war ich erst gespannt, was mich erwartet und dann wirklich erstaunt.
Der Salat kam tatsächlich in einer "Schale" aus Pizzateig geliefert an (siehe Bilder).
Was ich hierbei wirklich mal lobenswert erwähnen möchte: Der Salat ist nahezu umweltbewusst verpackt!
Zumindest wurde hier vollends auf ein Plastik Tellerchen verzichtet in dem normlerweise der Salat angeliefert wird.
Zum Salat selbst kann ich nur gute Worte von mir geben.
Im Vergleich zu unserem bisherigen Lieferanten haben wir hier viel mehr Vielfalt im Salat - Tomate, Gurke, Mais, Eisbergsalat und reichlich Fleisch.
Vor allem diese Vielfalt fand ich super, da beim alten Lieferservice gefühlt 80% Eisbergsalat war und der Rest irgendwo untergeschoben wurde.
Das Fleisch war ordentlich gewürzt, aber nicht aufdringlich. Der Salat war gut knackig und hat frisch geschmeckt.
Selbst die Soße (Joghurt) war viel besser und nicht so Essiglastig.
Das Pizzabrot war zwar kalt, als ich mit dem Salat fertig war, aber ich habe natürlich nebenher schon probiert und egal ob kalt oder warm, es hat geschmeckt.

Mein Kollege meinte zur Pizza nur: "Das ist jetzt ein anderer Lieferdienst oder? Das schmeckt man!"
Demnach hat es ihm auch gemundet.

Zu den Preisen:
Die sind ein wenig zu hoch finde ich, andererseits bekommt man eine leckere Pizza, einen leckeren Salat.
Ist die Frage, ob man nur satt werden möchte oder seinem Gaumen auch ein bisschen guten Geschmack gönnt - denn dann ist man hier eher an der richtigen Adresse.

Für uns ist es eigentlich klar, wir werden wohl nun erst mal beim Pizza King bestellen, das hat mich überzeugt.

Neueröffnung mit teurem Angebot und unfreundlichem Service /
Keine Öffnungszeiten oder Speisekarte am Eingang /
Unfreundlicher Service, der mit den Gästen am Nebentisch flirtet und quer durch den Raum lautstark mit Gästen kommuniziert /
Welker, sehr alter (!) Salat, den wir auch noch trotz Reklamation und Rückgabe bezahlen mussten /
Sehr preisintensives Speisenangebot, dass in der Qualität nicht empfehlenswert ist /
Der Chef sollte geholt werden, hatte aber keine Zeit.... So stellt man sich keine gelungene Neueröffnung und Service am Gast vor!

Ostermontag machten wir einen Ausflug nach Kamp-Lintfort zu Verwandten. Da das Wetter überraschend gut war - trotz des Wetterberichts - besuchten wir das Kloster Kamp am Nachmittag. Wir schauten uns den Sakralbau (ehemalige Zisterzienser Abtei – heute Pfarrkirche) ebenso an wie den gelungenen Klostergarten.
Dann überlegten wir kurz, welches Lokal uns von den drei gastronomischen Betrieben, die uns ins Auge fielen, am besten zusagte.

Eingang und Außenbereich

Und das war die Alte Schmiede.
 
Ambiente
 
Das Bistro-Cafe hatte einen ansprechenden Außenbereich. Aber innen war es noch hübscher. Die Theke fällt beim Betreten ins Auge und die Außenmauern aus gebrannten unverputzen Ziegeln. Dadurch wirkte der Raum äußerst gemütlich. Ein offener Kamin für kalte Tage steigerte diesen Eindruck noch.

Theke

Die Tische waren aus Holz im Bistrostil als Zweierplätze, die man aber zusammenstellen kann, gehalten. An den Außenwänden waren noch durchgehende Sitzbänke aufgestellt.
 
Sauberkeit


 
Alles wirkte gut gepflegt.
 
Sanitär
 
Durch eine Glastüre geht es zu den Toiletten. Sie sind klein aber sauber und ordentlich. Vielleicht war die parfümierte Seife dort etwas zu stark im Duft, denn die Hände nahmen den Geruch an und hielten ihn noch länger fest und waren von der Nase deutlich zu spüren.
 
Service
 
Zwei junge Männer – einer wohl an der Theke und in der Küche, der andere in der Bedienung – machten souverän und freundlichen ihren Dienst.
 
Die Karte(n) 
 
Die kleine Karte war übersichtlich aber die Gerichte recht ansprechend. Die Preise wohl am Tourismus orientiert und daher leicht erhöht; aber nicht ohne Berechtigung; denn der Geschmack war wirklich gut.




 
Die verkosteten Speisen 
 
Der Käsekuchen war schon alle (es stand schon draußen auf der Tafel). Daher (wir waren sechs Personen) vergnügten wir uns an Schoko- und Zitronenkuchen mit Beilagen. - Auch der der Wildkräutersalat am Nachbartisch sah gut aus, aber wir hatten noch den Lunch im „Mund-Gedächtnis“ und wollten lieber Süßes.
 
Der Schokoladenkuchen hatte noch einen schönen flüssigen Kern. Der Geschmack war von Zartbitter-Tönen geprägt. Genau was am Nachmittag passt.

Kuchen und Eis

Das Vanille-Eis war cremig und angenehm in der Konsistenz.
Zusammen passte es ausgezeichnet: Warmer Kuchen und kaltes Eis.

Schokokuchen
 
Auch die Alternative aus Zitronenkuchen und Passionsfruchtsorbet wusste zu überzeugen. Die Aromen der Säure und Süße ergänzten sich ebenfalls passend.

Eis und Blechkuchen
 
Jedenfalls machte dieser Eindruck uns Neugier auf die Gerichte zum Mittag- oder Abendessen dort.
 
Getränke 
 
Der Espresso, der Cappuccino oder der Filterkaffee waren auch gut gemacht. Auf die Weine aus der Karte haben wir nicht zugegriffen – das wäre für uns aber bei einem Essen eine weitere Aufgabe.
 
Preis-Leistungs-Verhältnis
 
Die Kosten erscheinen uns für die Qualität durchaus für angemessen und vertretbar. Die Rechnung übernahm aber unsere Tante; da lässt sie sich nicht reinreden, sonst wird sie „böse“.
 
Fazit
 
4 – gerne wieder. Da wir nicht ständig in der Gegend sind, wird das sicher etwas dauern. Aber die Neugier ist geweckt.
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)
 
Datum des Besuchs: 17.04.2017 – Kaffeezeit – sechs Personen

Da ich über Ostern alleine war, war ich erstmals auch alleine im Restaurant Cospuden. Auf Nachfrage wurde mir außerhalb der Karte noch einmal der Hauptgang aus dem "Kochsternstundenmenü 2017" zubereitet, nämlich  
Bäckchen und Filet vom Hereford Rind, meine Lieblingskomponente aus dem Menü. Auch diesmal wurde ich nicht enttäuscht. Ein "Fleischtraum" bei traumhaftem Ausblick auf den See (für außen war es leider zu kalt). Da ich alleine war, habe ich auch - entgegen meiner festen Überzeugung, dass man in einem Restaurant ausschließlich isst, trinkt und sich unterhält und nicht fotografiert - ein paar Fotos für meine Freunde und kritischen Begleiter auf diesem Portal gemacht. 

Die Neueröffnung im neuen Look fand an Ostern 2017 statt.

Regnerische, eiskalte Ostern in der Pfalz. Was bleibt einem da mehr, als Essen, Trinken, Schlemmen und Wirtschaftskunde? Der Pfälzer Hof in Edenkoben war uns mehrfach empfohlen worden und bot am Ostermontag auch genügend Platz für eine größere Gruppe. Glücklicherweise lag uns die vielfältige Speisekarte bereits im Vorfeld vor, so dass wir wählen und die gewünschten Gerichte schon telefonisch von unterwegs durchgeben konnten. Das sollte eigentlich Basis für einen reibungslosen Ablauf gewähren. Doch während mein Vorredner „Gourminator“ noch 2015 attestierte: „Die Programmierung der Registrierkasse war wohl wichtiger“, kann ich zwei Jahre später konstatieren: „Programmierung abgeschlossen, doch der Service muss immer noch Kopfrechnen“.
Trotz den zeitlichen und organisatorischen Einschränkungen, das Lobenswerte vorneweg: 1a Küche mit modernen Interpretationen regionaler Spezialitäten und kreativer Ausführung. Auch (innen)architektonisch macht der Pfälzer Hof einiges her und ist sehr ansprechend gestaltet. Unsere Gruppe war im Nebenraum „Hambacher Schloß“ untergebracht, das über bequeme Sitzmöbel, helle Wände und ansprechenden Tischschmuck verfügte. Allerdings war der Raum so eiskalt, dass mein Begleiter es wagte, den Heizkörper aufzudrehen, der von der Bedienung recht schnell wieder zurückgedreht wurde. Nun gut, so stieg der Umsatz an Suppen und Heissgetränken…

Trotz Spargelzeit stand uns der Sinn nach Schlemmereien aus der Region. Meine Pfälzer Waldforelle, gebacken in Mandelbutter (17,90 Euro) war zart, fein und auf den Punkt gegart. Sie ließ sich herrlich  leicht von den Gräten lösen. Unmengen von gerösteten Mandeln sorgten für kraftvollen Röstgeschmack. Nur war so viel „Butter bei die Fisch“, dass ich nach dem Essen ganz dringend einen Digestiv zur Verdauung brauchte. Etwas fettärmer in der Zubereitung wäre mehr nach meinem Gusto gewesen. Dafür überzeugte mich der dazu gereichte Beilagensalat komplett - mit jungen Spinatblättchen, erdiger Roter Bete, Pinienkernen und Apfelspalten, gekrönt von einer Himbeeressig-Vinaigrette. Die Kartoffeln wurden ausserdem begleitet von kräftig-würzigem gekochten Spinat und leicht süßlicher Möhre. Der Wildgulasch Trifelsblick für 15,90 Euro stammte von Reh und Wildschwein aus dem hiesigen Biosphären-Reservat. Die dazu gereichten Semmelknödelscheiben waren hausgemacht und wie geschaffen zum Aufsaugen der dickflüssigen, aromatischen, dunklen Sauce. Zuerst hielten wir das Püree im Glas für Kartoffelpüree – doch hier war Sellerie drin. Köstlich und herzhaft! Von der attraktiven Weinkarte wählten wir einen Grauburgunder, dann einen St. Laurent (mit intensivem Duft nach Waldbeeren und Kirschen) aus der Gegend und waren sehr erstaunt, dass hier noch Viertellitergläser in Gebrauch sind, während bei uns zuhause fast nur noch 0,2 ausgeschenkt wird. Mein zur Verdauung bestellter Kastanienbrand (offenbar eine regionale Spezialität, auf die ich sehr gespannt war) wurde in einem rundbauchigen Glas serviert und erinnerte in der Farbe an im Holzfass gelagerten Grappa. Der Geruch war nussig und aromatisch, der Geschmack überraschenderweise leider nur sprittig.

Organisatorisch hatte man die Speisenausgabe für unsere große Gruppe supergut geregelt: auf handgemalten Skizzen der Tische wurden auf jedem Platz das gewählte Gericht eingetragen. So lief das Servicemädel zu Anfang kurz mit dem Klemmbrett rum und notierte die Wünsche. Tatsächlich kam es beim Servieren zu keinerlei Verwechslungen und Diskussionen. Großes Lob!

Nur das abschliessende Bezahlen geriet zur nervigen Geduldprobe. Hatte sich das freundliche Servicemädel schon zwischendrin als „neu hier“ geoutet und manche Getränkebestellungen nicht ganz verstanden, tat sie mir beim Abrechnen geradezu leid. Auf einer mehrseitigen Gemeinschaftsrechnung waren von Hand die einzelnen Posten aufzuaddieren. -zig mal musste für das Wechselgeld nach draussen gerannt werden. Eine Kontrolle oder gar eine Einzelrechnung hatte kein Gast aus unserer Gruppe. Trotzdem würde ich aufgrund der hervorragenden, hochwertigen Küche jederzeit wiederkommen! Das Lokal hat ganzjährig geöffnet und bietet immer wieder saisonale Spezialitäten an.

Das Kloster Kamp ist schon ein schönes Fleckchen Erde. Die ehemalige Zisterzienser-Abtei liegt auf einem Hügel und ist damit ein Hingucker von der Gemeinde Lintfort aus.
Nicht nur die Kirche, die heute eine katholische Pfarrei ist, ist ein Blickfang, sondern erst recht der Klostergarten, der sich heute als ein Park unter anderem mit Springbrunnen, Pflanzenbeeten und einem Spielplatz zeigt.
 
Das Spenden-Cafe mit Laden - direkt an der Kirche und dem Weg zum Garten - stellt dabei etwas Besonderes dar:
Es gibt aber keine Speisekarte und ebenso keine festen Preise.
Es gibt auch keine Bedienung am Platz.
Besucher kommen zur Ausgabe, wählen aus und bringen auch Geschirr und Besteck selber zurück.

Eine Spende (daher: Spenden-Café) dient als Anerkennung.
Fast alle Kräfte im Kloster-Zentrum sind ehrenamtliche HelferInnen. Jeder Gast kann sich im Klostercafé erfrischen, erholen und stärken. Und zum Klosterladen sind es nur wenige Schritte.

Der Kaffee ist mit dem "fair+" Siegel der GEPA ausgezeichnet - und ist von Bio-Qualität.

Eine Vogelvoliere ist ein weiterer Blickfang.

Aber das Cafe schließt auch gegen 17 Uhr und so konnten wir die Vorzüge der Kuchen und des Kaffee nicht mehr kosten, sondern nur noch einen Blick auf das Gelände werfen und uns dann im öffentlichen Klostergarten vergnügen.
Die Sonne lachte und daher war der Spaziergang durch das Gelände auch so recht angenehm.

Wir waren mit unserer gesamten Familie essen. Darunter ein Veganer, der nichts fand und ein Vegetarier, der nur 3 Essen zur Auswahl hatte, darunter hauptsächlich Salat.

Die Fleischesser bekamen riesen Portionen, die nicht ansprechend aussahen - Hauptsache voll.

Alle wo Salat, als Hauptspeise oder Beilage gegessen hatten stellten fest, das der Salat alt, verranzt und die Salate mit Essig schon mehrere Tage wohl alt waren. Keiner aß seinen Salat auf und wir wurden auch nicht angesprochen woran es lag das die Teller noch voll waren.

Das Knoblauchbrot war bereits beim Ankommen steinhart und die Pommes für die Kinder versalzen.

Desweiteren bestellten wir als Nachspeise heisse Himbeeren mit Eis, sagten bitte ohne Rotwein da es für die Kinder ist, aber jedoch bekamen wir mit Rotwein und es wurde berrechnet.

Schnell rebellierten unsere Mägen, bei den wo den Salat probiert hatten, so dass der Ausflug gleich nach dem Essen zum Nachhause gehen ordete.

Allgemein/Lage
Kein anderer Platz kann so schön sein, wie auf dem direkt an der weitläufigen Uferpromenade gelegenen Campingplatz von Bad Hönningen. Hier kann man das Panorama des malerischen "Vater Rheins" so richtig genießen. Nicht weit weg zur romantischen Loreley oder nach Köln zum bummeln. Wir parken mit unserem Wohnmobil direkt am Ufer ein und beobachten den Schifffahrtsverkehr.
Zur Essenszeit wollten wir nicht in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah. Direkt auf dem Camingplatz befindet sich ein „Speiserestaurant“.
 
Ambiente
Die Plätze auf der überdachten Terrasse sind bei schönem Wetter ständig belegt Es ist eben die Sonnenseite des Rheins. Wir kehren ein und bekommen einen schönen Tisch mit Blick nach draußen zugewiesen. Blickfang und Wärmequelle ist drinnen ein moderner Kamin. Die Wände sind  in weinrot und grau gehalten. Die Bestuhlung ist zwar etwas steif aber für eine Klause durchaus noch in Ordnung. Die Tische sind alle bereits eingedeckt mit cremefarbenen Tischdecken, petrolfarbigen Läufern, weißen Servietten und Kerzenleuchtern.
 
Service
Der Chef des Hauses bedient sowohl draußen als auch drinnen die Gäste, so dass bei großem Andrang auch mit kleinen Wartezeiten gerechnet werden muss. Wer hier eine ausgewiesene Rechnung will, muss diese speziell verlangen und Zeit mitbringen.
 
Essen
In der Camping-Klause werden Balkangerichte, Steaks und Schnitzel serviert. Wir wählten von der üppigen Speisekarte den Balkan-Grill-Teller (13,90 €). Die Platte war reichlich beladen mit zwei Cevapcici, ein Schweinerückensteak, ein Schweinefilet, Rinderhüfte und Speck. Die Beilagen waren Ajvar, Zwiebeln, Duvec Reis, Pommes und noch ein gemischter Salatteller. Das zweite Gericht nannte sich Senioren- Raznjici (9,70€). Ein Fleischspieß vom Schwein. Die Beilagen waren die gleichen wie beim Grillteller. Dann entschieden wir uns noch für ein Schweinesteak Madagaskar mit Pfefferrahmsauce, Bratkartoffeln und Salat (13,40€). Die Pfefferkörner waren frisch und schön scharf. Die Bratkartoffeln goldgelb in der Pfanne nicht zu fettig ausgebacken worden. Ein gelungener Teller. Das Fleisch war auf allen Tellern zart und gut gegrillt. Das Ajvar zusammen mit den Zwiebeln gaben den nötigen Pepp ab.
 
Fazit: Hier hat die traditionelle Balkanküche eine neue Heimat  gefunden .

Wir waren heute das erste mal dort und waren begeistert. Der Gastraum ist ansprechend, die Bedienung sehr nett und das Essen, spitze, wie es sein soll. Wir sind froh und glücklich, dass wir dafür nicht mehr bis nach Köln fahren müssen. Wir werden wieder kommen!

Hervorragendes indisches Essen, sehr gut gewürzt und ansprechend präsentiert. Ich hatte mein Bindhi Masala "scharf" bestellt, und der Schärfegrad war dann auch genau richtig. Der Service war ebenfalls sehr freundlich und hilfsbereit. Besonders erfreulich fand ich, dass die Bedienung genau über die Zutaten der Gerichte informiert war und nach meinem Hinweis, dass ich vegan lebe, von sich aus Tipps gegeben hat, welche Gerichte für mich geeignet sind (z.B. dass das Naan bei ihnen vegan ist, wenn vor dem Servieren die Butter weggelassen wird). Insgesamt sehr empfehlenswert!

Ein Freundeskreis hatte sich zum Mittagessen "bei Tanja" offiziell heißt das Lokal "TBR Gaststätte" in Rielingshausen am 17.April 2017 verabredet. 5 Personen wanderten von Marbach in die Teilgemeinde sechs kamen mit dem Auto, da 5 davon in Ludwigsburg wohnen und eine aus gesundheitlichen Gründen nicht laufen konnte. In dem großen Nebenzimmer waren 4 Tische für größere Gesellschaften vorbereitet und da offenbar der Andrang so groß war, wurde später noch ein weiterer Tisch aufgebaut. Als die Autofahrer früher als die Wanderer ankamen wurde trotzdem von der freundlichen Bedienung sofort nach den Getränkewünschen gefragt. Die Speisekarten waren auf den Tischen aufgelegt, so dass wir lange Zeit für die Auswahl des Essens hatten.
Meine Frau entschied sich für
1 x Raznjici mit Duvec-Reis, Pommes frites und Salat kl.Port. €  9,80
1 x Pils 0,3 l  € 2,60
1 x Weinschorle € 2,50
Ich selbst nahm
1 x Rinderleber "Lika Art" (vom Grill) mit Zwiebel, Duvec-Reis, Pommes frites und Salat € 11,60
Dazu wurde in separatem Schüsselchen eine undefinierbare Soße gereicht, weshalb ich die Bedienung nach dem Inhalt befragte. Es war ganz fein geschnittener Knoblauch eingelegt in Olivenöl.
Zum Trinken hatte ich 2 Pils 0,3 l gewählt -logischerweise nacheinander-.
Vor dem Hauptgericht wurde ein leckerer Salatteller serviert, wenn ich richtig gezählt habe waren es sechs  verschiedene Salatsorten.
Zu allen Gerichten habe ich Bilder eingestellt, auch zu Raznjici und dem Zwiebelrostbraten.
Das Hauptgericht war sehr lecker, die Portionen für uns ein bisschen zu groß. Auch  von den anderen habe ich nur positive Reaktionen gehört. Wie schon in meinen bisherigen Bewertungen von 2015 und 2016 geschrieben, ist das Lokal sehr empfehlenswert, was sich auch darin ausdrückt, das auch heute sämtliche Tische voll besetzt waren.
Nachdem sehr viel Betrieb war und für die ganze Gruppe in die Kasse eingetippt wurde, gab es heute keine separate Rechnung und somit auch keine Verifizierung.

Oftmals ist es so, dass die Küche besonders gut Fleisch kann. Oder Salat. Oder Patisserie. Letzteres haben wir in der Vorwoche schon getestet, mit dem festen Versprechen, hier wieder einzukehren. Ich bitte daher, die Bewertung der Vorwoche als Ergänzung zu dieser hier heranzuziehen.

Dieses Mal kamen wir zu viert, zudem am Ostermarktwochenende, zur Mittagszeit. Etwas blauäugig waren wir schon, aber, wir haben noch Plätze erhalten. Knapp war es trotzdem, denn nach uns wurden die letzten Plätze auch noch belegt.

Nach einer sehr freundlichen Begrüßung durch die Dame vom letzten Wochenendservice, wählten wir wie folgt:

2 x Spezi zu 2,70 € (6,75 €/Liter)
1 kleines Wasser zu 2,20 €
1 kleines Bier zu 2,10 €
2 x Wildragout zu je 10,80 €
1 x Cordon bleu zu 10,80 €
1 x Junge Ochsenbrust zu 11,90 €
3 x Espresso zu je 1,80 €

Zu den Getränken gibt es wenig zu sagen, außer, dass diese gut gekühlt und auch mit etwas Leben insich an den Tisch kamen. Leider greift in unserer Region neben dem Faulwerden der Köche (überäßige Nutzung von Convenience) auch die Bequemlichkeit am Ausschank umsich. Wo es früher gute Getränke - Colamisch wurde oft selbst frisch gemischt - gab, werden immer öfter Waren aus dem Discounter an den Gast gebracht. Nach der zehnten Öffnung ist die Frische dahin, was aber im Sinne einer Gewinnmaximierung unter den Tisch fällt. Künftig werde ich "tote" Getränke zurückschicken. Gutes Geld - gute Ware! Glücklicherweise war dies hier nicht der Fall, alles in Ordnung.

Der "Meerch" der männlichen Begleitung erreichte zuerst den Tisch. Meerch ist das fränkische Wort für Meerrettichsoße. In der Regel gut scharf und deftig, zu kräftigen Fleischspeisen gereicht. Ein Kloß? Ernsthaft? Und nur Soße? Tja, man muss das eben in Relation setzten. Sehr große Teller, diese kommen gut gefült. Der Kloß hat sich vom Volumen her als ein Fränkischer Kloß in stattlicher Größe präsentiert. Vom Gewicht her so viel, wie zwei "Normale". Das Fleisch unter der Soße, in bester Ausstattung. Brust, keine Semmerrolle oder sonstiges Fleisch - BRUST! OCHSENBRUST! Perfekt gegart, ich war neidisch, dieses Gericht nicht genommen zu haben.

Für alle Essen gab es einen Beilagensalat. Tolle Frische, knackig, nicht vom Dressing erschlagen und dann auf den Gast wartend. Je nach Gericht variierten diese in der Kombination, passend zum Hauptgericht. Und auch, wenn ich eigentlich ein Topping nicht mag; dieses hier, mit einem tollen Geschmack und einem Hauch von Knoblauch, ich hätte es vermisst. Sehr gut.
Beilagensalat
Die zwei Begleiterinnen haben sich für das Wildragout entschieden, flankiert von oben besagtem Salat und wirklich im Haus poduzierten Spätzle/Knöpfle.
Spätzle/Knöpfle
Eine beeindruckende Portion Ragout mehrerer Fleischsorten, dazu eine hervorragende Soße (probiert, Burgunderart), und leider wieder so viel, dass kleine Mengen in die Küche zurück mussten. Hier ist ein Könner am Herd, der es versteht, den Gast zu wirklich günstigen Preisen zu verwöhnen.
Wildragout
Für mich sollte es an diesem Tag das Cordon bleu sein. Auch hier der tolle Salat, dazu Pommes frites, die knusprig, perfekt gewürzt und im Geschmack "kartoffelig" kamen. Dazu ein "Lappen" von Fleisch.
Cordon bleu
Nein, nicht etwa lederig oder gar zäh. Dies ist auf die Größe bezogen. Gut ausreichend für Zwei, mit gutem Metzgerschinken gefüllt, nicht mit diesem Klebezeug vom Großmarkt. Markanter aber guter Käse im Inneren, so, wie Cordon bleu eben in der Kindheit geschmeckt haben, als die Köche noch Können und Ehre ihr Eigen nannten.
Cordon bleu im Anschnitt
Endlich wieder eine krosse Hülle, nicht eine Ei-Bröselmischung, welche altersschwach gerade noch so am Fleisch hält. Hervorragend, eine Visitenkarte, die zur Wiederkehr einlädt.

Bleibt noch zu sagen, dass auch weitere Anreisen sich lohnen. Neben der tollen Landschaft der Fränkische Schweiz begrüßt hier ein wunderbart renoviertes Haus den Gast.
Ansicht Eingang mit Freisitz

Im Sommer und im Herbst zieht der Freisitz am Bachlauf den Gast in den Bann.
Haus mit Bachlauf

Wieder einmal ein Karfreitagstrip in die alte Heimat und wieder einmal die Frage nach einem Restaurant am Karfreitag, diesesmal allerdings zur Mittagszeit. Die Neusser – Furth überzeugt hier bei der Auswahl nicht wirklich und auch die Restaurants in Kaarst lassen uns nicht unbedingt zu Wiederholungstätern werden. Spontan kam meiner Frau die Idee, dass es für die Kids doch schön wäre sechs bis sieben Stunden im Auto am Tag mit einem Besuch im Freizeitpark Bobbolandia Grevenbroich erträglicher zu gestalten. Zeit zum Toben, Zeit zum Spielen und damit Zeit für mich in Grevenbroich nach einem Restaurant zum Mittagessen zu suchen.
Grevenbroich ist hier bei GG ein absolut weißer Fleck auf der Landkarte, einige eingetragene Restaurants, keinerlei Bewertungen, nicht einmal Bilder zur Außenansicht der Lokale, mit etwas mehr Zeit könnte man alleine fototechnisch sein Punktekonto füllen ;-)
Also durch das WWW gestöbert und drei Lokale in die engere Wahl genommen. Nummer 1 hatte leider trotz dem Zusatz „An Feiertagen von – bis geöffnet“ geschlossen, Nummer 3 gefiel dem weiblichen Teil der Entscheidungsträger vom Ambiente nicht, also wurde es der Gasthof Jägerhof.
 
Der „Jägerhof“ ist laut Homepage (http://www.gasthaus-jaegerhof.net) eines der ältesten Gasthäuser in Grevenbroich. Am Ortsrand von Grevenbroich gelegen befindet sich das Gasthaus mit angeschlossener Kegelbahn in einem der für diese Region typischen Häusern mit dem dunklem Klinker-/Fassadenstil. Eigene Parkplätze sind ausreichend vorhanden, den Eingang zur Gaststube erreicht man über zwei Stufen.



Betritt man den Gastraum steht man direkt der großen Theke aus hellem und dunklem Holz im Schankraum gegenüber. Die Wände halb bis 2/3 hoch mit dunklerem Holz verkleidet, der restliche Teil bis zur Decke in einem Cremeton gestrichen. Der Boden mit dunklen Fliesen ausgelegt, Tische, Stühle und Sitzbänke aus dunklem Holz bieten hier Platz für rund 30 Personen.



Durch eine Faltschiebetür gelangt man linke Hand in den Speiseraum. Die Wände hier ebenfalls halbhoch mit Holz vertäfelt, der Rest der Wände wie auch die Decke mit einem hellen, freundlichen Cremeton gestrichen. Einzelne Bilder an den Wänden, Wandlampen, helle Übergardinen und Grünpflanzen auf den Fensterbänken lassen den Raum nicht unangenehm erscheinen. Auch hier die Tische, Stühle und die umlaufende Sitzbank mit Polsterdesign aus den achtziger Jahren aus dunklem Holz. Ca. 40 Personen finden hier an dem heutigen Anlass österlich eingedeckten Tischen mit heller Tischdecke, Überdecke mit Osterdesing, Papierservietten im Osterdekor, Besteck, einer kleinen Topfblume, Salz- und Pfefferstreuer und einem Aufsteller mit Saison,- Getränke- und Dessertkarte Platz. Das einzigste was ich persönlich für einen Speiseraum etwas unglücklich finde ist der dunkelgraue Teppichboden, reinigen möchte ich diesen nicht falls dochmal ein Teller den Weg auf den Boden statt an den Tisch findet. Für das Ambiente 3***, wir sind hier in einem Gasthaus und dafür hat es gepasst.
 


Wir hatten reserviert, wurden beim Betreten des Schankraums freundlich vom Personal begrüßt und zu unserem Tisch gebracht. Die Speisekarten in einem dunklem Einband wurden gereicht und auch unser Großer bekam seine eigene Karte mit den Worten „Du kannst doch sicher schon ein bischen lesen“. So kann man Kinder auch stolz machen. Wir wurden noch auf die Spargelkarte aufmerksam gemacht und uns dann Zeit zur Auswahl gegeben. Nach angenehmer Wartezeit wurde die Bestellung aufgenommen, die Getränke kamen rasch an den Tisch, mein Beilagensalat wurde vorab und die Hauptgerichte gleichzeitig serviert wobei den Kindern die erste Servierrunde galt. Ketchup und Mayonnaise für die Kinder wurde ohne Nachfrage und ohne Aufpreis gereicht, findet man so auch nicht immer so. Es wurde sowohl ein guter Appetit gewünscht wie zwischendurch nachgefragt ob alles recht sei. Die Rechnung kam auf unseren Wunsch umgehend mit einem ordentlichen Bon und zwei Lollies für die Jungs. Wir wurden freundlich verabschiedet und uns noch frohe Ostern gewünscht, beim Verlassen des Lokals gab es nochmal zwei Ostereier für die Lütten. Für den Service 4****, immer darauf bezogen, dass wir hier in einem Gasthaus zu Besuch waren.
 
Zum Essen wurden zweimal die Chicken Nuggets mit Pommes ( je € 6,20 ), Schweinelendchen mit Spargel, Sauce Hollandaise und Kartoffeln ( € 18,90 ), Spargelrolle mit Schinken, Tomaten, Sauce Hollandaise und Käse gratiniert ( € 13,00 ) und das Zigeunerschnitzel mit Pommes und Salat ( € 12,50 ) bestellt.
Die Chicken Nuggets in für Kinder in ausreichender Menge vorhanden waren okay und so wie man diese erwartet, 3***. Auf dem Teller meiner Mutter befanden sich drei Medaillons, alle schön angebraten, zart und im Inneren noch saftig. Dazu einige Salzkartoffeln und vier Stangen Spargel mit einer Hollandaise bei der ich jetzt selbstgemacht zwar ausschließe, diese aber trotzdem nicht schlecht war. Ihr hat es geschmeckt, sie war zufrieden und meinte das es sehr gut geschmeckt hat, also 4****.
Meine Frau hatte sich für die Spargelrolle entschieden. 4-5 Stangen Spargel belegt mit gekochtem Schinken und Tomatenscheiben, bedeckt von Sauce Hollandaise und mit Käse gratiniert, wobei der Käse nur verlaufen und nicht wirklich gratiniert war. Was sich jetzt als nicht üppige Portion anhört war für sie auf Grund der Hollandaise und des Käses mehr als sättigend. Der Spargel auch hier nicht verkocht sondern noch mit leichtem Biss, die Hollandaise identisch derer auf dem Teller meiner Mutter, der Gericht noch bestreut mit frischer Petersilie. Auch hier hat es gepasst, Zufriedenheit ja, zu einem „sehr gut“ wie bei meiner Mutter hat es nicht gereicht, 3,5***.



Entgegen den anderen Bestellungen hatte ich mich gegen ein Spargelgericht sondern für das profane Zigeunerschnitzel entschieden. Im Nachhinein hätte ich vielleicht doch Schnitzel und Spargel kombinieren sollen. Vorab wurde ein kleiner Beilagensalat bestehen aus Eisberg-, Karotten- und Weisskrautsalat mit Gurkenscheiben serviert. Als Dressing dazu ein leicht süß-säuerliches Sahne-Joghurtdressing welches mich erinnerungstechnisch über gut 30 Jahre zurückversetzt hat. Der Salat mit dem Dressing war in Ordnung, ob alle Zutaten jetzt selbstgemacht waren lasse ich mal offen nur wenn ich für die Salatblätter ein Messer benötige dann könnte man diese vor dem Anrichten doch bitte etwas sorgfältiger zupfen.



Mein Hauptgericht, serviert auf einem eckigen Teller, war in Ordnung. Die Pommes gute TK – Ware, kross frittiert, dabei innen noch weich und nicht fettig hatten ausreichend Salz gesehen. Das Schnitzel war sicher nicht extra für mich geklopft und paniert worden, aber sicher auch kein TK sondern vorbereitet denn Geschmack hatte es. Es ist nicht grade einfach die Zubereitung Pfanne / Friteuse herauszufinden wenn die Soße die Panade fast vollständig bedeckt. Trotz der doch recht dunklen freiligenden Stellen tendiere ich eher zur Pfanne. Unschlüssig ließ mich die Zigeunersoße zurück, hier tendiere ich auf Grund der Konsistenz sowohl der Paprika wie auch der Soße zu einem Fertigprodukt bzw. zu einer Soße aus mehreren Convenienceprodukten. Anstelle einer gewissen Würze und Frische entfaltete sich eher der typische Geschmack von eingelegter Paprika im Mundraum aus. Es war an sich nicht schlecht, mehr als 3*** sind aber nicht drin.



Alles in Allem damit 3,5*** für das Essen.
 
Zur Sauberkeit kann ich nichts negatives sagen, all das was man als normaler Gast im Gastraum sehen kann war gepflegt. Die ebenerdig zu erreichenden Sanitäranlagen haben zwar den Charme der achtiger Jahre, solange diese aber sauber sind kann ich damit ja leben, deshalb hier 4****.
 
Wir haben für drei Erwachsene und zwei Kinder für das Essen und zwei Getränke € 60,60 bezahlt, das bekommen wir sonst auch zu Zweit locker hin. Für ein Gasthaus und das Gebotene absolut angemessen, deshalb 4****
 
Was mir jetzt allerdings beim Schreiben auffällt, die Preise auf der Homepage sind nicht mehr aktuell: Chicken Nuggets € 6,20 statt € 5,40 und Zigeunerschnitzel € 12.50 statt € 9,80. Preislich immer noch in Ordnung und deshalb kein Abzug beim PLV aber es wäre doch schön wenn die eigene Homepage aktuell informieren würde.
 
Das Fazit zum Gesamteindruck kann deshalb nur lauten:
3 – wenn es sich ergibt wieder, extra 300 Kilometer fahre ich für einen Besuch nicht, aber sowohl das PLV wie auch die Freundlichkeit des Personals lassen den Jägerhof bei einem erneuten Besuch im Gedächnis bleiben
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise").

Wir sind nach einem Kinobesuch um viertel vor eins noch voller Erwartungen ins Shaka, hatten fast nur gute Bewertungen gelesen und auch mündlich hat man nichts schlechtes gehört. Also rein, der erste Blick auf die Karte, und schon war die Enttäuschung groß. Es gibt in einem "Burgerhouse" genau 4 Burger(Hamburger, Cheeseburger, Bacon-Cheeseburger, und das ganze noch als Dubble. Dann noch einen Super-Bikini-Low-Carb-Burger(für alle die Größe 34 wollen, steht so in der Karte) und einen für Vegetarier und einen für Veganer. Also nichts mit Burgerhouse, eher Imbissbude mit ein bisschen mehr Niveau. Wir haben dann einen Cheese- und einen Bacon-Cheeseburger bestellt, die Größe für den Preis absolut lächerlich, der Geschmack in Ordnung, allerdings nichts besonderes, und der Bacon war komplett lätschrig und zäh. Schade. Dann schimpft sich das Teil Cocktail-Bar, die Cocktails haben vergleichsweise zum Sausa echt schlecht geschmeckt, die Auswahl mager. Alle Cocktails viel zu süß, der Sex on the Beach hatte mit einem solchen überhaupt nichts zu tun, die Preise dafür gesalzen. Dann kam der Hammer. Öffnungszeiten bis 4.00 Uhr ausgeschrieben, um 2 wurden die Türen zugesperrt, mit dem Kommentar "Wir haben jetzt Feierabend", die Lichter auf Festtagsbeleuchtung gestellt, die Musik von mittelklassiger Loungemusik auf Einschlaf-/Schnulzen-Musik gestellt und wenige Minuten später kam der Kellner und fragte, ob er denn schon abkassieren könnte. Absoluter Rauswurf, schlimmer geht's nicht, und draußen vor der Tür standen Leute, die offensichtlich noch reinwollten(und ja von Öffnungszeiten bis 4 ausgegangen sind). Also sehr sehr enttäuschend, wäre eine zweite Sausa-Filliale aufgemacht worden, hätten sie es besser gemacht. Dass keine Frauen eingestellt werden finde ich ebenfalls sehr unprofessionell, aber das ist eine andere Sache. Ich wär auf jeden Fall das letzte Mal dort, und werde auch jedem, der mich danach fragt definitiv abraten.

Das einzige erfreuliche waren die Pommes, und die Süßkartoffel-Fries, die waren überdurchschnittlich gut.

Resultat: Rechnung von 47€ für einen kleinen Burger mit Pommes und 4 schlechte Cocktails. Nein Danke.

Mitten in der Rostocker Altstadt finden Sie das Restauran Zum Alten Hafen.

Entstanden aus einem einfachsten Bierverlag um 1920, erfolgt nach Kriegsende der Umbau zu einer Schankwirtschaft. Durch regelmäßige Besuche von Seeleuten aus allen Herren Länder und ihren Mitbringsel als kleines Dankeschön für die Gastlichkeit, entwickelte sich die Schankwirtschaft zu einer beliebten maritimen Kneipe an der Warnow.

Bei gepflegten Getränken und einem tollen Speiseangebot gelingen auch die kleinsten Familienfeiern. Versuchen Sie die tollen Fischgerichte,

Für mich einer der optisch ansprechendsten Biergärten Münchens. Direkt zwischen Hauptbahnhof und Hackerbrücke befindet sich an der Arnulfstraße dieses große Areal, der Biergarten ist mit Kastanien und anderen Bäumen.

Im vorderen Teil, der bediente Bereich, weiter hinten der Selbstbedienungsbereich. Einfach an Schildern zu erkennen und an den eingedeckten Tischen.

Über die gesamte Länge zieht sich der Namensgeber, der Keller. Dieses Gebäude, hat einige kleinere Gasträume, sowie einen große Saal in dem man sich auch bei schlechtem Wetter niederlassen kann. Die Gaststätte mit dem dazugehörigen Saal entspricht dem typischen Bild einer Brauereigaststätte – bayerisch rustikal. Leider trübt der Wunsch der maximalen Gewinnerzielung das romantische Bild – die Tische stehen einfach viel zu eng aneinander.
Das Essen, natürlich bayerische Küche, Hendl, Haxn, Braten. Obatzn, Wurstsalat, Brezn und …. Für Vegetarier findet man hier auch etwas auf der Karte wie zum Beispiel Salate oder auch Rahmschwammerl mit Semmelknödel. Leider ist die Qualität der Speisen am treffend mit: verkochte Massenware zu beschreiben.

Achtung: Es gibt kein alkoholfreies Weißen – nirgends beim Augustiner. Aber wer trinkt in Bayern schon Bier ohne Alkohol. Hicks.

Service ist freundlich und sehr schnell, auch wenn es voll ist und sie einiges zu tun haben.
 
Perfekt um einen lauen Sommernachmittag oder Abend im Biergarten zu verbringen. Dort kann man sein Essen auch selbst mitbringen.
 

Die Locanda Ischitana ist nicht leicht zu finden. Es liegt gut versteckt in Wohngebiet der Gemeinde Kirchheim bei München. Die Parkplatzsituation ist etwas schwierig – Wohngebiet eben. Das Restaurant ist nett eingerichtet und sauber, wenngleich Möbel und Tischdecken Spuren der jahrelangen Nutzung zeigen.

Auf der normalen Speisekarte finden sich alle möglichen italienischen Gerichte. Wir hatten einmal Pizzen und Nudeln zur Abholung bestellt. Unsere Meinung war damals einstimmig und ein sehr vernichtendes „nie mehr wieder“.
Nun ergab es sich, dass ich das Lokal ein zweites Mal besuchen durfte oder musste. Ich war eingeladen.

Im Lokal erhielt ich die „übliche“ Karte in die Hand gedrückt. Zudem standen weitere Gerichte auf einer Schiefertafel. Ich bestellte Babykalmare (Schiefertafel). Diese waren ein Gaumenschmaus, anders kann ich es nicht ausdrücken. Das Gemüse dazu war gut, die Kartoffeln als Beilage leider unpassend.

Der Service war freundlich, die italienische Lebensfreude spürbar.

Zusammenfassend: Die Gerichte auf der Schiefertafel sind extravakant und lecker, die Gerichte der Karte sollte man meiden.