Deutschland

hier wird man nicht nur satt, sondern erhält allerbeste Qualität, eine angenehme Bedienung und man fühlt sich rundherum wohl.

Wir haben Ende Juli die Hochzeit unserer Tochter dort gefeiert und es war einfach super! Sehr schmackhaftes,mit Liebe zubereitetes Essen! Super Service bis spät in die Nacht! Am nächsten Tag ein exzellentes Frühstücksbüffet mit einem sehr großzügigem Angebotszeitraum! Alle Zimmer sind sehr groß und sehr sauber.

Der Beste Platz um am Wochenende zu Feiern Das Personal ist sehr freundlich
Und man hat dort sehr viel Spaß
Es gibt viele Abwechslungsreiche Themen Abende damit es nie langweilig werden kann
Um es auf den Punkt zu bringen einfach Bombe der Laden

Ich weiß nicht wie oft wir auf dem Weg zur Galopprennbahn oder über die französische Grenze 300m hinter der Rennbahn  am "K.F.Scheich Ristorante" vorbeigefahren sind, es dürften wohl an die hundertmal gewesen sein,  ohne anzuhalten und  einzukehren. Dieses Lokal genießt seit seiner Eröffnung vor 20 Jahren auch über die Grenzen von Saarbrücken hinaus einen durchaus guten Ruf in Sachen "gehobene Küche". "K.F." steht für Karl Friedrich, denn so heißt der Betreiber und Chefkoch Herr Scheich mit Vornamen. Er und sein Lokal erheben den Anspruch, eine der besten Adressen für mediterrane Küche innerhalb des Stadtgebietes zu sein. Die Homepage www.restaurant-scheich.de ist wirklich gut gemacht und bietet neben der Speisekarte alle weiteren erforderlichen Informationen; die schönen Bilder setzen vor allem das Ambiente in ein gutes Licht. So hundertprozentig wird die "Ristorante-Linie" im Internet-Auftritt aber nicht durchgehalten; in letzter Konsequenz hätte dann die Internetadresse nämlich www.ristorante-scheich.de heißen müssen und für "Plat du jour" gibt es sicherlich einen vergleichbaren italienischen Begriff. Aber das sind Kleinigkeiten.

Ambiente: Lichtdurchflutet, gediegen und vornehmlich in den Farben Weinrot, Weiss und ein bisschen Dunkelblau gehalten. Stoffservietten sind eine Selbstverständlichkeit und der sparsame Blumenschmuck auf den Tischen ist natürlich frisch. Es gibt knapp dreissig Sitzplätze im Innenbereich; Reservierung ist in jedem Fall empfehlenswert. Neben dem Haus gibt es noch einen Freisitz mit knapp zehn Plätzen; da die nach Frankreich führende Großblittersdorfer Strasse zumindest tagsüber sehr stark befahren ist, würde ich persönlich im Aussenbereich ohne Atemschutz nicht sitzen wollen.  Die Bilder vom Gastraum auf der Homepage sind sehr geschickt fotografiert, denn hier wirkt der Gastraum erheblich grösser als er de facto ist. Trotz des etwas angejahrte Mobiliars vergebe ich für das Ambiente gerne vier Sterne.

Sauberkeit: sehr gut, auch die Nassräume, denen man die zwanzig Jahre ansieht. Vier Sterne.

Service: Eine Dame; sie hat alles bis auf Kleinigkeiten, dazu später mehr, gut im Griff. Entlastung beim Servieren der Speisen erfährt sie durch den Chef des Hauses, der diese Gelegenheit auch dazu wahrnimmt, seine Gäste mit Handschlag persönlich zu begrüßen und willkommen zu heißen. Der Service ist kompetent, geschickt und versieht seinen Dienst unaufdringlich. Beim Abräumen der Teller ist fallweise noch ein junger Mann aus der Küche behilflich. Für den Service gibt es vier Sterne.

Essen und Trinken: Angeboten werden neben den Gerichten von der Normalkarte   (siehe Homepage) zur Mittagszeit eine im Angebot wöchentlich wechselnde "Plat du jour" (heute wäre es Putengeschnetzeltes mit Pasta-Beilage und Salat gewesen) zum Preis von EUR 12,50 sowie ein Jahreszeiten-Menü. Derzeit noch Sommer-Menü, ab morgen wahrscheinlich das Herbstmenü: 3 Gänge EUR 31,50 bzw. 4 Gänge für EUR 34,50; bei den auszuwählenden Hauptgerichten schlagen Lammcarrée mit zusätzlich EUR 7,00 und Grillfisch vom Tage mit zusätzlich EUR 3,00 zu Buche. Getrunken haben wir Bitburger Pils (0,3l EUR 2,60),  San Pellegrino (0,25l EUR 2,50), Apfelschorle (0,4l EUR 5,00), Averna (4cl EUR 4,00) und Espresso (EUR 2,50). Meine Frau hatte noch eine große Orangensaftschorle; diese fand sich nicht auf der Rechnung wieder. Reaktion der Servicedame auf den entsprechenden Hinweis meiner Frau: "Wenn das Getränk nicht eingebucht worden ist, erscheint es nicht auf der Rechnung und was nicht auf der Rechnung steht muß selbstverständlich nicht bezahlt werden!". Hört, hört."

Als Vorspeise wählte meine Frau "Octopussalat mit frischen Fenschel ("Fenschel" ist die Originalschreibweise auf der Speisekarte, ich kann nichts dafür) für EUR 11,50, unsere Tochter wählte "Carpaccio vom Rinderfilet mit Parmesankäse" (EUR 14,00) und ich "Knoblauchsuppe mit Croutons" (EUR 6,50); die Freundin meiner Frau verzichtete auf eine Vorspeise. Als Gruß aus der Küche kam zweierlei Brot mit zweierlei Dips und grünen Oliven;  leicht, frisch und schmackhaft. Das Carpaccio vom Rinderfilet war ganz ausgezeichnet. Der Octopussalat schmeckte meiner Frau insgesamt vorzüglich, allerdings erschmeckte sie so gut wie nichts vom "frischen Fenschel"; ich durfte natürlich kosten und hätte den Octopussalat gerne  etwas pikanter gehabt. Die Knoblauchsuppe war schön sämig, bestens abgeschmeckt und als kleine Überraschung hatte mir Herr Scheich noch einen Yakatori-Spieß dazugelegt. Wirklich sehr fein.

Als Hauptgericht wählten wir "Spaghetti-Pfifferlinge"; einmal als Hauptgericht (EUR 13,50) und einmal in  Vorspeisengröße (EUR 9,50). Ausserdem wurde zweimal von der sogenannten "Knoblauchkarte" das "Rumpsteak Senapa mit Senf, gebratenem Knoblauch und Kräuterbutter" (EUR 20,00) bestellt. Als die Hauptgerichte (die Rumpsteaks habe ich leider im Eifer des Gefechts nicht fotografiert; schade wo sie doch so schön angerichtet waren) kamen, waren die beiden Spaghettigerichte von der Menge her augenfällig identisch. Nachfrage unserer Tochter."Ist das wirklich ein Hauptgericht?" Antwort der Service-Dame wider besseres Wissen:"Ja." Offenbar hatte sie ihren Fehler sofort bemerkt, verschwand in der Küche und kam knapp zehn Minute später mit einer grossen Platte (darauf eine ordentliche Portion Pfifferlinge mit Spaghetti und Pommes Frites) an den Tisch:" Das ist für alle und geht aufs Haus." Abermals "hört, hört". Die Pfifferlings-Spaghetti und auch die Pommes waren wirklich sehr gut, die Rumpsteaks waren mehr als nur sehr gut. Die nicht vorhandene Kräuterbutter, die eigentlich dazugehört hätte, haben wir nicht vermisst; dafür hatten wir neben dem gebratenen Knoblauch noch eigentlich nicht dazugehörende geschmorte Zwiebeln (die hätten wahrscheinlich zum auf der Karte angebotenen Filet Stroganoff gehört). Das Fleisch war von bester Qualität, die gewünschten Garstufen, einmal medium-rare und einmal medium-well done, waren perfekt getroffen. Der sehr scharfe Senf,mit dem die Rumpsteaks bestrichen waren, drückte den Geschmack des gebratenen Knoblauchs leider doch recht massiv in den Hintergrund; das war etwas schade und führt zu einem halben Stern Abzug.  Deshalb vergebe ich für den Bereich "Essen" anstelle von viereinhalb Sternen gutgemeinte vier Sterne.

Fazit: Wir waren mit dem Gebotenen sehr zufrieden und kommen gerne wieder. Beim nächsten Besuch werde ich mich wohl für das viergängige Jahreszeiten-Menü oder für "Surf and Turf" (Rinderfiletmedaillon mit 1/2 Hummer auf Rahmspinat an Rosmarinkartoffeln für EUR 42,50) entscheiden. Das Preis-/Leistungs-Verhältnis ist aus meiner Sicht stimmig, Küche und Service sind auf sehr gutem Wege. Stramme Leistung!

...geb aber trotzdem mal noch ein bisschen von meinem Senf hinzu!

Nolux hatte uns über alle Etappen des Weinwanderwegs Rhein Nahe hinweg mit Einkehrtipps versorgt! Nicht alle Weingüter und Restaurants konnten wir abklappern, aber wer hier mal an der Nahe seine Zeit verbringt, dem ist dringendst anzuraten Kollegen Nolux zu kontaktieren.

Für den DO Abend waren wir noch mal verabredet, Nolux wollte uns über das Bingener Weinfest begleiten. Er hatte von dieser, seiner Neuentdeckung Altes Rathaus Kruger Rumpf berichtet und da wir recht früh in Bingen ankamen, sahen wir uns an der Adresse mal um:

Ambiente, Anblick, Karte und Nolux Empfehlung ließen ordentliches erwarten und so ging ich hinein (es war wegen Weinfest früher geöffnet als angegeben) und reservierte einen Tisch für uns drei um 18:30. Dann gingen wir erst Mal an Bingens Schokoladenseite, die Rheinpromenade. Und fanden einen schönen Platz direkt am Ufer in der Vinothek. Dort probierten wir uns durch ein paar Weine der 5 Winzer, die diese Vinothek beliefern und besonders durch die Weine des Gastweingutes Hermannsberg.

Hier erwarteten wir Nolux und wandten uns zur rechten Zeit wieder der Innenstadt zu.

Um 18:30 war das Lokal dann sehr gut gefüllt und wir waren glücklich reserviert zu haben. Die Karte ist eine typische Weinschänkenkarte. Eher kurz und bodenständig. Unsere Wahl fiel dann auf folgende Gerichte:

Madame hatte Hunger und ließ Vorweg eine Portion Spundekäs kommen, damit wir die Zeit zur Vorspeise überstehen würden. Ich bekam davon wenig mit, denn ich wurde in meiner Aufmerksamkeit von ein paar Ureinwohnern gefesselt, mit denen ich ins Gespräch kam (soweit möglich! Nächstes Mal antworte ich strikt auf plattdeutsch!).

Die Vorspeise konnte sehr gefallen:

Wildes Grün mit der sehr guten Kombination aus rote Beete und frischem Ziegenkäse. Warum hab ich rote Beete als Kind so verachtet? Ich verstehe das heute nicht mehr.....Lecker!

Dann hatten meine Frau und ich den angebotenen "Dreier" (den mit Braturst vom Wildschwein, mit Käse und einer Merguez.......nur so zum klarstellen und abstellen aller diesbezüglichen anzüglichen Kommentare die vielleicht kommen mögen.....)

Lecker der Kartoffelsalat als Begleiter, inzwischen hat meine Frau mir den norddeutschen mit Mayonnaise komplett abgewöhnt! Sehr gut die Merguez, auch gut die Wildschweinwurst, etwas weniger lecker die Käsewurst, das ist nicht so meine Bratwurstvariante. Aber trotz allem....ein guter Teller.

Insgesamt war das ein sehr schöner Abend in einem einfacheren Gasthaus, was mit guter Küche überrascht. Und die Servicedefizite waren hoffentlich nur temporär. Mir hat der Abend im alten Rathaus gefallen. Über die Weine des VDP Weingutes Kruger Rumpf braucht man kein Wort zu verlieren, dass können die!

Nach dem essen ging es über das Bingener Weinfest und Nolux zeigte uns seine Favoriten. Noch mal zwei schöne Stunden. Es gilt weiterhin:

4. Etappe auf dem Weinwanderweg Rhein Nahe. Von Guldental nach Bingen sollte es gehen. Gegen Mittag waren wir in Münster-Sarmsheim und schauten uns nach einer Einkehr um, es war heiß, wir hatten Durst und auch Hunger. Die Rheinstraße, zur Zeit eine große Baustelle, hinab gingen wir Richtung Ortsmitte.

Wir bemerkten die offen stehende Tür und die gut besetzte Terrasse der "guten Quelle". Ein Blick auf die Karte verriet, dass es hier um eine italienische Küche geht. Der Name ist vermutlich ein Relikt vergangener gut bürgerlicher Zeiten. Auf der Terrasse war ordentlich was los, der Blick ins smart Phone verriet keine wesentlich verlockenderen Alternativen, Kruger Rumpf hat die Schänke nur abends geöffnet. Also hinein!

Im Eingang ein Mittagsangebot:

Das war ein günstiges Angebot.

Wir fanden einen freien Tisch für uns auf der Terrasse im Schatten.

Der junge Mann im Service brachte Karten und nahm von uns eine Getränkebestellung mit. Ein kaltes Bier war sehr nötig nach der ersten Hälfte unserer letzten Etappe.

Die Karte zeigt alle italienischen Klassiker, Pasta, Pizza, Fleisch und Fisch. Wir aber bleiben beim Mittagsangebot und orderten zum Bruschetta die Pizza mit Spinat und Gorgonzola.

Mit dem zweiten Bier kam dann die Bruschetta.

Da gab es keine große Klage zu verkünden. Frisch geröstetes Weißbrot mit einer gut abgeschmeckten Tomaten-Knoblauch und Basilikum Masse versehen. Gut.

Mit dem dritten Bier (ja wir hatten Durst!) kam dann die Pizza.

Auch hier war das eine ordentliche Küchenleistung. Boden annehmbar dünn und knusprig, frischer Spinat und der Blauschimmelkäse könnte wirklich ein Gorgonzola gewesen sein. Mit der Tomatensauce war das eine gute Kombination. Auch gut.

Das Ambiente auf der Terrasse war sehr schön an diesem heißen Spätsommermittag, es saß sich sehr gemütlich. Der Service erledigte seinen Job ohne Tadel.

Für 7,90 EUR war das ein ordentliches Essen. Hier kann man mittags mit gutem Gewissen einkehren.

 
Die Dimberger Glocke ist ein traditionsreiches Restaurant im noblen südlichen Vorort Dortmund-Kirchhörde.
Anfang 2016 hat die Familie Schott dieses Restaurant übernommen. Sie bewirtschaftet bereits die Schlossstuben in Holzwickede.
Bisher war Dimberger eines unserer bevorzugten Dortmunder Restaurants. Wir waren gespannt, ob es uns jetzt noch gefällt.
 
Lage und Ambiente
 
Das Restaurant kann man sowohl von der Klöcknerstraße durch den Barbereich als auch von der Hohlen Eiche  direkt erreichen.
Die Räumlichkeiten wurden vom Vorgänger fast unverändert übernommen. Durch den Eingang an der Hohlen Eiche liegt links der große Saal und rechts der kleine Raum mit Zugang zum Barbereich. Diese beiden Räume sowie die offene Küche sind durch mehrere große Wanddurchbrüche optisch zu einer teilweise offenen Bauweise miteinander verbunden. Das wirkte großzügig und gefiel uns.
 
Der große Raum mit mittelbraunem Stabparkett und hellen Wänden, die von mehreren rot-schwarzen Motivtapeten unterbrochen werden, wirkte wie bisher sehr einladend. Dunkelrote Lederbänke und alte dunkle Holzstühle mit Armlehnen und dunkelroten Sitzpolstern luden zum bequemen Aufenthalt ein.
Die Tische waren mit weißen Stofftischdecken sowie weißen und hellgrauen Stoffservietten sehr gepflegt eingedeckt. Altes Hotelsilberbesteck, schlichte moderne Weingläser, kleine Wassergläser und schlanke Silberleuchter mit schlanken weißen Stabkerzen rundeten das  Tischzubehör ab.



Neu waren etliche Container mit üppigen Grünpflanzen als Raumteiler. Das gefiel mir nicht, da nach meiner Meinung die optische Großzügigkeit dieses Raumes verloren geht.

Grünpflanzen-Deko
 
Der kleine Raum war wie früher mit beigen Lederpolsterstühlen ausgestattet, war aber auf den Tischen identisch eingedeckt.
 
Eine gemütlich gestaltete Terrasse lud die Freiluftfans bei schönem Wetter zum Aufenthalt ein.
 
Terrasse

Service
 
Zwei neue Gesichter. Eine junge Dame bediente uns. Sie war freundlich und höflich, teilweise uns etwas zu forsch auftretend. Das wars, denn bei den Weinkenntnissen haperte es schon.
Meine Nachfrage, ob der offene Rosé trocken wäre, kommentierte sie „wie Rosé immer so sind“! Da sie auch keinen Probeschluck anbot, zogen wir trockenen Weißburgunder (Martin Tesch/Nahe, 0,2 l zu 5,40 €) und trockenen Grauburgunder (Herrenberg/Pfalz, 0,2 l zu 5,40 €) vor. Beide Weine waren mit 12 Grad zu warm (Siebecko hat das kleine Weinthermometer immer dabei :-)).
Auf unsere Reklamation gab es die üblichen Ausflüchte: „Verstehe ich nicht! Vielleicht liegt es an der Hitze usw., der Kühlschrank sei mit 7 Grad eingestellt.“
Wer weiß, wann die Flaschen in den Kühlschrank gestellt wurden oder wie lange die Karaffen nach dem Eingießen auf dem Tresen standen, bevor sie uns erreichten!
 
Speisekarte
 
Ein neuer Koch, eine neue Speisekarte!
 
5 Vorspeisen, 3 Suppen, 20 Fleischgerichte, 4 Fischgerichte, 2 Salate, 4 vegetarische Gerichte, keine Dessertkarte. Zusätzlich eine Saisonkarte.
Typische Speisen, viele mit Fantasiebezeichnungen:
Nordischer Räucherlachs 10 €; Schnecken in Tomatensauce mit Gouda überbacken 10 €; Tomatencreme 5 €; Salatteller Kirchhörde 13 €; Zwiebelsuppe 5 €; Rumpsteak ab 21 €;
Schweineschnitzel 15 €; Putensteak Madras 15   €; Schweinerückensteak Landsknecht 16 €.
Die meisten Hauptgerichte werden mit Salatbegleitung angeboten.
Angeboten werden zusätzlich wählbare und zu zahlende Beilagen wie Pommes, Kroketten, Sauce Hollandaise, Sauce Bearnaise, Champignonrahmsauce, Pfefferrahmsauce, Pfifferlingrahmsauce (ganzjährig!) – Convenienceprodukte?
 
 
Unsere Speisen
 
Brot und einen Aufstrich vom Haus gab es vorab nicht.
 
Statt dessen ein kleines Glas kalter Glasnudelsalat mit Gemüsewürfelchen und kleinen Stücken vom gebratenen Schwein. Das war ganz nett.

Amuse: Glasnudelsalat
 
„Wiener Schnitzel vom Kalb mit Röstkartoffeln und gemischter Salat“  (19,50 €)
 
Die beiden ordentlich flach geklopften Stücke vom Kalb waren innen zart. Jedoch war die Panade nicht richtig kross, sondern beim Anschneiden quoll stellenweise Bratfett heraus.
Die Röstkartoffeln waren gleichmäßig gebräunt und kross. Der Beilagensalat war langweilig zusammengestellt und mit banalem Allerwelts-Joghurtdressing begossen.

Wiener Schnitzel
 
„Dimbergerpfanne – Lendchen vom Grill auf Röstkartoffeln mit einer bunten Gemüseauswahl und Kräuterbutter“ (17,90 €)
 
Warum musste man extra nach der Fleischsorte fragen? Der Zusatz „Schweine“lendchen wäre aussagefähiger und hätte den Text der Speisekarte wirklich nicht gesprengt!
 
In einer heißen gusseisernen Pfanne lagen Röstkartoffeln und grüne Bohnen, Blumenkohl, Broccoli und Möhrenstifte dicht nebeneinander. Darauf thronten vier Scheiben Schweinefilet, schwach gebräunt aber trocken und zäh. Dem wässerig schmeckenden Gemüse hatte der Koch einen „kreativen“ Klecks Sauce Hollandaise der Marke ...... verpasst! Doch wo war die avisierte Kräuterbutter? Vergessen! Wurde angemahnt und dann separat gereicht. War geschmacklich auch keine Offenbarung!

Dimbergerpfanne

Fazit

Ich vermisste gute handwerkliche Küchenleistungen und geschmackliche Raffinesse!

 

Inhabergeführtes, familiäres Landhotel mit sehr gepflegten Räumlichkeiten, gutem Frühstück und schöner Terrasse. Klassisch freundlicher Service und gastronomisches Rundumangebot mit vielen regionalen Einschlägen. Ich nahm abends auf der gut besuchten sommerlichen Terrasse Platz. Neben einem kleinen Pavillon war ein großer Grillkomplex aufgebaut. Neben der umfangreichen Karte bot der Chef ein Grillbuffet "satt" (12,80€) an; draußen wurde frisch gegrillt - drinnen in Warmhaltekauschen die Beilagen und Salate aus der gekühlten Saladette. Angesichts des attraktiven Preises und der auf einer Sonderkarte verzeichneten Komponenten fiel die Auswahl leicht: So nahmen viele familiäre Besucher und Geschäftsreisende das Angebot an; nebenher wurde eine Familienfeier à la carte bedient. Die klassisch gekleideten Kellner(innen) von der Chefin unterstützt konnten der Situation im gut besuchten Haus professionell und freundlich ohne große Wartezeiten begegnen.
Angeboten wurden u.a.: Marinierte Schweinenackensteaks, Halloumi gegrillt, Hähnchenspieße, Bratwürstchen, Bohnenbündchen im Speckmantel, Maiskolben, Backkartoffel mit Sourcream, Kartoffelsalat und verschieden frische Salate sowie einige zu den Fleischanteilen passende hausgemachte Dips und Dressings wie u.a. Asiasauce und Aioli plus Brotauswahl... Für den Nachtisch stand Mousse au Chocolat mit Vanillesauce bereit.

Mit Standard hatte das nichts zu tun - auch die Beilagen liebevoll und variationsreich leicht exotisch bzw. ausgefallen kreiert. Eine gute Alternative zu Hessischen Klassikern.

Nach 2-maligem Rundumschlag konnte ich sagen "die Küche versteht ihr Handwerk"; jede Komponente fein abgeschmeckt handwerklich und qualitativ sehr gut. Stimmig lecker-saftige Grillkost mit modernen Anleihen interessant und gut umgesetzt. Ausgesprochen schmackhaft, freundlich und auch die Flüssiganteile (0,5l Licher 4,10€, 0,3l Kellerbier 3,-€ und der regionale Kümmel 1,70€/2cl) fair kalkuliert.

Empfehlenswertes Haus für alle Anlässe - auch an der urigen Bar im Gasthoftrakt.

In Deutschlands Süden beherbergen größere Städte Hausbrauereien mit Bierschwemmen- und Feiercharakter. Die Gastronomiekette Barfüßer hat sich mit diesem Konzept an mehreren Standorten erfolgreich etabliert.

So wird auch in Nürnberg im riesigen Gewölbe des Mautkellers Bier gebraut; Helles oder Dunkles geht in soliden Glaskrügen 0,5l zu 3,50€ über den Tisch, ein Apfel-Hausschnaps dazu gibt's für ebenso verträgliche 2,50€. Das verschachtelte historische Gebäude schafft mit allerlei interessantem alten Gedöns dekoriert eine urig-hellhörige und unkompliziert-einfache Atmosphäre an großen Holztischen. Insbsondere auch ausländische große Gruppen finden so bei regionalen Spezialitäten ausreichend Platz. Für Sehen und Gesehen werden steht die große Außenterrasse an der Straße direkt auf dem breiten Altstadtfußweg zur Verfügung.

Das Bier süffig; die fröhlich-unkomplizierten Bedienungen m/w gemischt flott und fleißig bei persönlicher Ansprache. Das gastronomische Angebot regional mit Hendl, Ente, Rostbratwürsten, Schäufele und Braten mit Kloß touristengerecht und einige Vesper-, Hausmannskost- und Schnitzelgerichte werden in der offenen quirligen Küche dieser Systemgastronomie ebenfalls zubereitet. Logisch, dass der Ausstoß und das Standardangebot keine kulinarischen Highlights erwarten lässt, aber die passen hier auch nicht her.

Wetterbedingt wurde der kühle Keller gewählt; da mir nicht nach Schäufele zumute war (die gibt's hier ja überall), wählte ich ein Schnitzel „Wiener Art“ mit Kartoffelsalat zu 10,50€ aus der derzeit schon merklich verkleinerten Messekarte, die preislich an einigen Positionen jedoch auch nach oben angepasst wurde.

Nach Bestellung vergingen gut 25min, bis das Essen auf dem Tisch stand. Das flach geklopfte, uniforme und etwas trockene panierte goldbraune Schnitzel mittler Größe erinnerte von der Form etwas an ein Schmetterlingssteak und wurde durch einen schmackhaft-saftigen mit Senfsaat abgeschmeckten Kartoffelsalat (weder mit Speck oder Brühe übertrieben) begleitet, der pfiffig-schlotzig und mit einer Spur Mayonnaise verfeinert war. Das undekorierte Tellergericht wirkte etwas spartanisch, war aber auch vom Fleischgeschmack absolut brauchbar und dem Rahmen entsprechend wie erwartet einigermaßen überzeugend. Lediglich die Sprühsahne an/auf dem als Nachtisch georderten (Convenience)Apfelstrudel mit Vanillesauce (schmackhaft) war entbehrlich.

Zünftig-urige regionale Systemgastronomie mit tauglichem Speis- und Trank.

Jeder Standort hat so seine Lokale, wo über einen gewissen Zeitraum jeder hinrennt bzw. gesehen werden muss. In Cuxhaven-Duhnen ist das zur Zeit Björn's Beach. Der Betreiber des weinseligen Paulaner-Kellers, einer Feier- und Beziehungsanbahnungsinstitution mit Malle-Feeling hat es punktgenau und clever verstanden, hier etwas vom Ortszentrum entfernt neben einer Fahradverleihhalle von der grünen Wiese eine stylische Location mit ansprechender Terrasse aus dem Boden zu stampfen und sogar schon durch einen Anbau zu erweitern. Neben (in die jahre gekommenen) Touristen versammeln sich hier Jungvolk, Einheimische (VIPs), Homeboys in Markenklamotten und Paare um am Treiben teilzuhaben - es war rappelvoll - und man kennt sich (spätestens nach dem 2. Besuch). Offene Feuer machen nach Einbruch der Dunkelheit das Urlaubsfeeling komplett - auch wenn die namensgebende Beach-Atmosphäre trotz einiger Strandkörbe und Surfbretter etwas im Verborgenen bleibt.

Das Angebot erstreckt sich über typische Fischgerichte, Snacks, Burger, Steaks und allerlei Mainstream-Posten (Currywurst etc.) sowie Cocktails und eben allem, was man zum Sattwerden und Feiern braucht. Die Atmosphäre quirlig, locker-unkompliziert und architektonisch hochwertig ausgestattet. Hier wurde geklotzt und nicht gekleckert, wenn auch der optische Anspruch etwas über den wohlklingenden gastronomischen Leistungen zu liegen scheint. So wird ein Rumpsteak 21,50€ mit Ofenkartoffel à 3,-€ schon zu knapp 25,-€ als Hauptgericht. Mein "Spezialburger" mit Steak Fries, Bacon, Cheese und Haussauce von der Tafel schlug mit 13,50€ zu Buche. Ein Brotkorb mit 2 Dips als Mitternachtssnack gibt es für 4,80€.

Handverlesenes, bildhübsches blutjunges weibliches Personal bildet hier den offenherzig-kecken Hintergrund für ein musikuntermaltes Erfolgskonzept, an das wohl in Duhnen nach Michael Weber's "Am Meer" kaum noch einer geglaubt hätte. Die Damen waren gut organisiert und konnten der ausgebuchten Lage auf der Riesenterrasse und im Innenraum mit Unterstützung des Chefs und Barmannes gut Herr werden.

Das Getränkeangebot mit Pils 0,3l Krombacher 2,70€, Longdrinks 5,50€, vernünftigen Weinen 0,2l 5,50€ und Softgetränken 0,4l 4,-€ hochwertig aber noch im Rahmen.

Das Essen war durchschnittlich bis ordentlich, gut portioniert und optisch ansprechend serviert; Supermarkt-Mayo und Heinz-Ketchup werden auf Wunsch in der Hersteller-Plastikquetschflache auch bei Außentemperaturen über 30°C dazugestellt. Der Burger einen Hauch trocken aber gut belegt - insgesamt entwickelte sich auf dem Teller ein Junk-schmackhaftes Einerlei mit der Haussauce, die eine genaue Bestimmung der Ingredienzien, Fleisch- und Pattiequalität sowie Einzelgeschmäcker erschwerte. Mainstream wie aus Vorprodukten, o.k. aber egal - hier gehts um die leckere Präsentation durch die Mädels und das Drumherum. Sommerliche Feierlaune und viele touristisch schräge Vögel - man wird satt, bier- bzw. weinselig und will gar nicht mehr gehen...

Sehr gelungenes, gut umgesetztes neues Konzept. Stimmig und interessant aber etwas künstlich. Im Urlaub mag man darüber hinwegsehen. Mal schauen, wohin es das Feiervolk demnächst verschlägt; viel Platz für derartige Innovationen gibt es zentral im touristisch übervoll erschlossenen Duhnen neben den Traditionsbetrieben kaum noch...

Allgemein
Das Super-September-Wetter animierte uns vor dem Champions League-Abend noch eine Runde mit dem Cabrio zu drehen und bei einem "Italiener" einzukehren, den wir zum erstenmal besuchten.

Service
Eine freundliche Bedienung nahm uns in Empfang und, ob wir einen Platz im Restaurant oder lieber auf der kleinen Terrasse bevorzugen. Wir haben uns für die Terrasse entschieden. Die Speise- und Getränkekarte wurde uns umgehend gereicht und die Getränkewünsche wurde aufgenommen. Die Getränke wurden uns zügig serviert. Das Essen wurde in einer angemessenen Zeit serviert. Die Bedienung fragte zwischenzeitlich ob alles in Ordnung ist. Benutztes Geschirr wurde zwischenzeitlich abgeräumt. Zitronenwasser zur Reininung der Finger stand sofort zur Verfügung. Die Bedienung war insgesamt sehr aufmerksam.

Essen
Die Speisekarte ist sehr übersichtlich: eine halbe Seite Vorspeisen, eine Seite Nudelgerichte, eine Seite Pizza und eine Seite mit Rind, Schwein und Lamm, kein Fisch!
Die Getränkekarte war mit drei Seiten vom Umfang angemessen und enthielt die für einen "Italiener" typischen Getränke.
Als Gruß aus der Küche gab es kleine warme Pizzabrötchen mit Schnittlauchbutter. Geschmacklich wirklich gut. Als Vorspeise haben wir Bruschetta bestellt. Drei Scheiben geröstetes Weißbrot mit Tomaten und getrocknetem Basilikum. Einfach ohne schnick-schnack, aber lecker. Der Sonderwunsch nach Eiswürfeln für das Getränk wurde schnell erfüllt.
Wir haben uns für folgende Gerichte entschieden: Muscheln im Weißweinsud sowie Tagliatelle mit Rinderfiletstreifen in Tomatensahnesauce sowie einen Salatteller.
Der Salat (Tomate, Gurke, Eisbergsalat, Paprika, Zwiebeln und Balsamico) war frisch und knackig. Die Muscheln waren leider noch sehr klein aber gut angemacht im Weißweinsud mit Knoblauch, Zwiebeln und ein paar Paprikastreifen. Die Nudeln waren gut zubereitet, nicht zu weich. Die Sahnesauce war schön cremig. Die Rinderfiletstreifen hätten von der Menge her etwas mehr sein dürfen.

Ambiente
Der erste Eindruck - ein Schock- ab in den Keller. Der Zugang erfolgt über eine steile Treppe in das Souterrain. Hier liegt das Restaurant sowie ein sehr kleiner Aussenbereich, der von einer hohen Felsensteinmauer umgeben ist. Der Ausblick ist hier sehr begrenzt. Die Bestuhlung im Aussenbereich sowie im Restaurant ist aus Holz und weist Gebrauchsspuren auf. Auf der Terrasse steht mittig ein großer Ampelschirm. Insgesamt optisch noch ein ordentlicher Eindruck. Die große Überraschung bietet das Restaurant im Innenbereich. Bis auf die bereits angesprochene Bestuhlung wirkt der  Innenbereich neuwertig. Die Tische sind mit Stofftischdecken und einer schönen Tisch-Deko eingedeckt. Alles sieht sehr ansprechend aus.

Sauberkeit
Alles wirkt sehr sauber. Dies gilt auch für die Toiletten, die relativ neuwertig und ansprechend großzügig sind .

Preis/Leistung
angemessen

Allgemein:

Tag zwei unseres „sturmfreien“ Wochenendes. Die Kinder mit der Jugendfeuerwehr im Zeltlager, haben wir nach vielen Dienstreisen von mir, endlich mal die Zeit, die Zeit zu zweit zu genießen. Den Morgen mit Frühstück im Bett(so ein Gekrümel) begonnen, den Tag über bei herrlichsten Sonnenschein im Garten hinterm Haus verbracht. Abends nun waren wir zu faul uns zu Hause etwas zu Essen zu machen. Döner holen schied auch aus, auf Pizza hatten wir auch keinen Appetit. Also GG am Rechner aufgerufen, und umliegende Kneipen gesucht. Nachdem wir bei einigen eine Abfuhr erhielten, da an diesem Wochenende viele Gaststätten geschlossene Gesellschaften hatten, landeten wir schließlich beim Lindenhof in Radeberg. Nach einem Anruf sollte uns ein Tisch reserviert werden. Gespannt auf die Speisekarte, im Internet findet man nichts, fuhren wir also am zeitigen Abend nach Radeberg. Der „Lindenhof“ befindet sich genau an der Gablung von Radeberg in Richtung nach Liegau-Augustusbad und Ottendorf-Okrilla, ist also recht leicht zu finden.

Ambiente:
 
Von außen ist der Lindenhof vielleicht nicht sehr ansprechend, der Putz hat schon einige Jahre auf dem Buckel, aber dieses imposante Gebäude fällt ins Auge. Vor dem Lindenhof, auf einer großen Terrasse ein schöner, schattiger Biergarten.
Biergarten unter den Linden
Den Schatten spenden natürlich Linden, welche dem Haus auch den Namen gaben. Vom Biergarten kommt man in den Gastraum, wo Schilder den Gast in den Nichtraucher- oder Raucherbereich führen. Der Gastraum selbst ist großzügig eingerichtet und versprüht mit seiner Holzbalkendecke einen Charme aus den frühen Zwanzigern, gepaart mit den Möbeln aus den neunziger Jahren nach der Wende. Der gesamte Gastraum, als auch der Thekenbereich sind mit Naturholzparkett ausgelegt. Wo findet man so etwas heute noch?
Gastraum
Da wir einen lauen Sommerabend hatten, nahmen wir im Biergarten mit stabilen Holzstühlen und Tischen Platz. Für den zarten Po gab es dicke Plüschkissen als Unterlage. Als Restaurant würde ich persönlich den Lindenhof nicht bezeichnen, aber als gutbürgerliche Gaststätte kann man ihn schon bezeichnen. Man fühlt sich wohl, und das ist die Hauptsache.

Bedienung:
 
Wir waren 18:30 Uhr in Radeberg angekommen, und zu unserem Erstaunen waren Gastraum als auch Biergarten leer. Uns schwante böses. Lediglich vor der Theke saßen vier Stammgäste und klönten beim Bier über das aktuelle Geschehen in Radeberg. Chef und Frau-Koch und Wirtin klönten mit, aber fanden sofort Zeit für uns. Wir wurden nach draußen in den Biergarten begleitet, und die Karte gereicht. Da wir reichlich Zeit hatten, wollten wir erst mal studieren, was uns auch gegönnt war. Nach angemessener Zeit kam die Chefin, eine rüstige Mittfünfzigerin wieder an unseren Tisch und gab uns auch Tipps zu den Spezialitäten des Hauses. Auch zu jedem gebrachten Essen wurde genauestens erklärt was drin ist, und das wirklich frisch gekocht wird. Hier merkte man, die Frau ist mit Leib und Seele Gastwirtin.
 
Das Essen:
 
Eine angenehme Karte mit Vorspeisen als Salat oder Süppchen, etwas für den kleinen Hunger als auch rustikale Gerichte aus Topf und Pfanne wurden angepriesen. Zusätzlich noch eine Tageskarte mit ständig wechselnden Gerichten. Also sollte jeder etwas für seinen Geschmack finden.
 
Als Getränke wählte ich ein Hartmannsdorfer Pils (und das unweit der Radeberger Brauerei-wie mutig) für 2,00 €, meine Frau wählte den Schoppen  trockenen Müller Thurgau für 3,10 €.
 
Als Vorspeisen wählten wir beide jeweils ein Knoblauchrahmsüppchen mit Bärlauch für je 3,50 €.
 
Als Hauptspeise wählte meine Frau das Zarte Hähnchenbrustfilet mit Tomate und Mozzarella überbacken, Petersilienpesto, dazu Rosmarinkartoffelnecken und Salat für 10,30 €, ich entschied mich für das Schnitzel „Lindenhof“, gefüllt mit Zwiebel, Senf, Gewürzgurke und Salami, auf Bratkartoffeln, dazu Salat für 9,80 €.
 
Die beiden Getränke wurden recht fix an den Tisch gebracht, das Hartmannsdorfer Pils (http://www.braha.de)  hat mich als bekennender Radeberger und Jever Pilsner Kenner aber sofort positiv überrascht. Ein süffiges Bier, das sucht seinesgleichen. Da das erste recht schnell geleert war, musste doch sofort noch ein zweites nachgeordert werden. Auch der Wein meiner Frau war kein Billigheimer, man gab uns auch eine Visitenkarte des Winzers mit nach Hause.
 
Dass hier wirklich selbst, und vor allem frisch gekocht wurde, erkannten wir schon mal daran, dass wir knappe 35 Minuten auf unser Vorsüppchen warten mussten. Aber das Knoblauchrahmsüppchen mit Bärlauch hatte es in sich. Schön heiß, cremig gerührt, mit noch ganzen Scheibchen frischen Knoblauchs. Gut das wir beide das Süppchen bestellt hatten.
Knoblauchrahmsüppchen mit Bärlauch
Wir „stanken“ wie eine Kompanie Russen. Wer zu DDR-Zeiten mal in Dresden neben einem Soldaten der Sowjetarmee in der Straßenbahn gefahren ist, weiß wovon ich rede. Aber lecker war das Süppchen…..mmmmh.
 
Nachdem wir unsere Vorspeise vertilgt hatten, war wieder Zeit zum miteinander klönen, den die Hauptspeise brutzelte noch in der Küche. Zirka 50 Minuten nach Bestellung kamen dann auch diese an den Tisch.

Zartes Hähnchenbrustfilet mit Tomate und Mozzarella überbacken, Petersilienpesto, dazu Rosmarinkartoffelnecken
Das Zarte Hähnchenbrustfilet mit Tomate und Mozzarella überbacken, Petersilienpesto, dazu Rosmarinkartoffelnecken und Salat war zwar nicht so schön und in Szene gesetzt angerichtet wie einen Tag zuvor im „Culinarium“ in Bautzen, dafür aber kochend heiß, frisch und lecker. Das Hänchenbrustfilet butterweich und zart, der Käse zart schmelzend und Fäääääden ziehend, die Rosmarinkartoffelecken knackig im Biss, einzig der Salat, naja mach euch euer eignes Bild.
Salatbeilage
Mein Schnitzel „Lindenhof“, gefüllt mit Zwiebel, Senf, Gewürzgurke und Salami, auf Bratkartoffeln, dazu Salat war so groß, es bedeckte fast zwei Drittel des Tellers und war gute zwei Zentimeter dick.
Schnitzel „Lindenhof“, gefüllt mit Zwiebel, Senf, Gewürzgurke und Salami, auf Bratkartoffeln
Die Bratkartoffeln ebenfalls frisch gebraten (ja eine Ecke war auch etwas dunkel geraten) und richtig schön kross. So liebe ich sie, nicht so pappig wie in manch anderer Lokalität. Da sei auch der „dunklen“ Ecke verziehen. Das Schnitzel selbst aber sowas von mit viel Zwiebel, Senf, Gewürzgurke und Salami gefüllt, davon hätten auch locker zwei Personen satt werden können. Das Fleisch war zart, nicht trocken und die Panade ebenfalls knusprig. Die Anrichtung auf dem Teller, der Salat-naja. Geschmeckt hats!
 
Sauberkeit:
 
Das Restaurant, der Biergarten als auch die Toiletten waren sauber. Zu beanstanden gab es da nichts.
 
Resultat:
 
Ein Restaurant-naja eher nicht. Aber eine urgemütliche, gutbürgerliche Gaststätte, mit frischen und selbstgekochten Essen und wirklich ehrlichen und sehr günstigen Preisen-was will man mehr. Ein Candelightdinner wird’s hier nicht werden, aber man ist hier als Kunde noch immer König, wird freundlich bedient und das Essen ist lecker-ohne Zusatzstoffe! Gerne wieder!
PS: der Biergarten füllte sich im Laufe des Abend dann auch noch, also wir waren nicht allein.

Auf unserer WoMo-Rundreise durch Mecklenburg-Vorpommern fanden wir einen schönen Stellplatz am Camping "Ecktannen". Von dort sind es nur wenige Gehminuten hinunter an den Strandweg und zur Lounge "Haus am See".
Von außen eher unscheinbar und einfach. Der Gastraum klein und für eine Gruppe reserviert und eingedeckt. Die Terrasse wurde zu eine Art Wintergarten umgestaltet; sämtliche Fenster lassen sich an Schönwettertagen öffnen und beiseite schieben. Die Einrichtung, helle, fast weiße Bestuhlung in Kunstleder,  kleine Tische oder Sitzecken lassen die Gäste sich schnell wohl fühlen.  Sehr schön: Der Blick hinaus auf den Müritzsee!
Die gereichten Karten bieten diverse Gerichte u.a. auch aus regionaler Küche.
Der Kellner war freundlich und aufmerksam; die Getränkebestellung wurde schnell an den Tisch gebracht.
An Gerichten orderten wir:
1x 1/2 Hähnchen mit Pommes mit Salatgarnitur                                    11,90 €
1x  Mecklenburger Sauerfleisch mit Bratkartoffeln und Salatgarnitur     10,80 €.
Preise für die Getränke:
1x Köstritzer dkl  0,3 ltr    3,30 €
1x Hefeweizen    0,5 ltr    4,50 €

Das Sauerfleisch wurde zuerst gereicht; aber der Kellner selbst stellte beim Abstellen am Tisch bereits fest, dass dieses Gericht eine Sülze mit .... war.  Das Gericht ging zurück in die Küche. Das Halbe Hähnchen meiner Gattin kam als solches etwas blass an den Tisch. Das Fleisch war zwar durchgegart; knusprige Haut war jedoch Fehlanzeige! Geschmacklich OK, mehr aber nicht.
Mein Mecklenburgisches Sauerfleisch kam mittlerweile auch an den Tisch. Die Bratkartoffeln waren OK, die Salatgarnitur knapp als solche bemessen und das Sauerfleisch -welches mit gesültzem eigenen Saft kalt gereicht wird war geschmacklich gut.

Qualität, Portionsgröße und Preisleistung konnten uns beide nicht unbedingt überzeugen! Hier bietet sich noch großer Spielraum für Kreativität und Qualitätsverbesserungen um die geforderten Preise zu rechtfertigen. Das Sauerfleisch haben wir beispielsweise auf den Karten anderer Lokale später bis zu 2,30 € / Portion günstiger entdeckt!

Der Service war OK; das Lokal sauber, die Toiletten einfach aber sauber. Auf dem Weg dorthin im Flur ein Prospektständer und drei Kinderhochstühle.

Wiederbesuchswert ( 1*  -  5* ):   2,7*
Besuchernachweis:   17.09.2016  - #0100  - Tisch O18  - Pos 4  Eric  9672    18:31HH

Heute Mittag kehrte ich zusammen mit meiner Gattin hier zum Essen ein. Wir fanden einen freien Tisch im Gastgarten; die Glaswand um die Terrasse herum gewährte uns einen gewissen Windschutz ohne einem groß den Ausblick auf die Yachten im Hafenbecken sowie den Bootsanleger der Ausflugsflotte zu verderben.
Eine männliche und eine weibliche Bedienung waren für unseren Teil des Gartens mit der Versorgung der Gäste beschäftigt. Freundlich und geschult reichten sie die Karten und nahmen die Getränkeorders auf. Diese wurden schnell und gut gekühlt serviert.  Wir hatten 1x Mineralwasser 0,3 ltr  zu 2,40 € sowie 1x Hefe dunkel, 0,5 ltr 3,90 €.
Das Speisenangebot auf der Karte ist reichhaltig und circa 30 Fischgerichte machen den Unterfranken neugierig.
So orderten wir:
1x  Seemannsglück ( in der Pfanne gebratene Ostseeheringe mit Meerrettich, Bratkartoffeln und Salatgarnitur )  11,80€
1x  Luxusliner  (  Duett vom Matjesfilet - nordische Art & Aalrauch- mit Preiselbeermeerrettich
                           an Blattsalaten und Bratkartoffeln  )                                                                                               12,30 €
 
Beide Gerichte kamen nach angemessener Zubereitungszeit gemeinsam an den Tisch. Sie waren optisch sehr ansprechend auf Glastellern angerichtet. Ein Extrateller für die anfallenden Gräten wurde unaufgefordert dazu serviert.
Wir waren beide sehr überrascht über die äußerst schmackhafte Zubereitung der beiden eigentlich einfachen Gerichte. An diesem Ort eine solche Qualität, Alle Achtung!!! Und da auch noch die Portionsgröße, der Service und der geforderte Preis passten, können, ja müssen wir dieses Lokal empfehlen.
Die Gasträume haben wir nicht besucht; ebensowenig die Toiletten.
Das Personal war sehr aufmerksam und versiert. Professionell wurden die Gäste umsorgt. Dabei wurden auch Fragen z.B. zu Busverbindungen etc. bereitwillig beantwortet bzw Erkundigungen für eine exakte Auskunft erst noch eingeholt.
 
Sehr gerne wieder!
 
Wiederbesuchswert (  1*  -  5* ):  4,5*
Besuchsnachweis: 18.09.2016    -   Tisch 133   -   Rechnungsnr.  31  -  11 cathy

Das in der Schloßstraße gelegene Restaurant Block House gehört zu größeren Häusern der Kette, die sich von der Innenausstattung alle ähneln.
Bei der Größe dieses Lokals kann man sicherlich von einer Reservierung absehen.
Die Begrüßung erfolgt sehr höflich, die zuständige Bedienung war auch sofort zur Stelle.
Wir entschieden uns für Rump- und Rib-Eyesteaks, zu denen vorweg ein Salatteller serviert wird. Die Beilagen zu den Steaks sind wählbar.
Auf den Salat folgte sehr schnell das Hauptgericht, fast zu schnell.
Das Fleisch war sehr lecker und auf den Punkt zubereitet, wie bestellt.
Die Preise von ca. 20 Euro pro Gericht sind sicherlich auch in Ordnung.
Wer in Hamburg gerne Fleisch von guter Qualität isst, kommt am Block House nicht vorbei.
Bei unserem Besuch war einzig das Tempo, in dem serviert wurde etwas zu schnell.

Rückfahrt vom Bad Dürkheimer Wurstmarkt. Kurz vor Bonn meldet sich sehr passend der kleine Hunger. Zum Glück liegen auf unserer Strecke einige in unser Interesse geratene Restaurants, heute sollte es das Perú deputamare! sein, entdeckt auf der Website von „Bonngehtessen“ , Gastroführer by Karin Krubeck. Die peruanische Küche ist Neuland für uns.

Wir haben Glück, kurz nach 18.00 Uhr ergattern wir den vorletzten von acht Vierertischen auf der überdachten Terrasse vor dem Lokal, vis à vis ausreichend Parkmöglichkeiten. Später werden vom Personal weitere Tische direkt am Gehweg aufgestellt. Ich finde, hier sitzt man weniger schön.

Wir haben gerade Platz genommen, schon überreicht uns eine sehr junge Servicedame die Speisekarten. Die Wahl fällt schwer, ich schwanke zwischen 2 oder 3 kleinen Vorspeisen oder einem Hauptgericht, letztendlich wird es für mich

Parrillada de pollo - Gegrillte Hähnchenbrust mit Kräuterkartoffeln und Salat mit Chili-Käse-Sauce und Rocoto-Crème (Chili-Dip), beide hausgemacht (14,80 €)
auf Wunsch mit Maniok mit kleinem Aufpreis (16,30 €)

für meinen Mann

Pimentón relleno con quinoa - Geschmorte Paprika mit mediterraner Quinoa-Zucchini-Auberginen-Füllung mit Mozzarella überbacken (13,20 €)
 
für Junior
 
Salchipapa - Gebratene Geflügel-Würstchen-Scheiben mit hausgemachten Pommes, Mayo und Ketchup (6,20 €)
 
Unsere gleichzeitig bestellten Getränke werden schnell gebracht. Für Junior Inka-Kola 0,3 l (2,40 €) die peruanische Antwort auf Coca Cola – „Inka Gold“
 
Neongelb! Geschmacklich erinnert sie mich irgendwie an die kleinen bunten Kaugummikugeln aus Kindertagen. Auf der gut sortierten Getränkekarte findet man weitere peruanische alkoholische (Bier, Rum) oder alkoholfreie Getränke, u. a. eine Chicha morada hausgemachte peruanische Limonade aus lila Mais.
 
Für mich einen Pisco Sour-Coctail  (Pisco, Eiweiß, Limettensaft, Zuckersirup, Zimt)
Pisco ist lt. Google ein Destillat aus Traubenmost, das alkoholische Nationalgetränk Perus und Chiles. Der Alkoholgrad eines peruanischen Piscos muss lt. Norm zwischen 38 % vol. und 48 % vol. liegen.
 
Dieser war erfrischend leicht mit wenig Umdrehungen.
 
…..und für den Autofahrer ein Weizen a-frei 0,5 l (3,70 €)
 
Einige der anwesenden Gäste könnten dem Aussehen nach zu urteilen, lateinamerikanischer Herkunft gewesen sein. In der Zwischenzeit konnten wir beobachten, dass hier mehrfach Anticuchos de corazón “Doña Juanita” gegrillte Rinderherzspieße serviert wurden, anscheinend die Spezialität des Hauses.

„Das Herz ist nicht zäh wie Leder, wie man angesichts der vielen Arbeit, die es erledigt, vermuten könnte, sondern fest, fleischig und zart.“ (Fergus Henderson/Nose To Tail). Nach Meinung des britischen Kochs und Kochbuchautors wäre es dem Tier gegenüber unanständig , es nicht von Kopf bis Fuß zu verwerten. Nun, obwohl ich sonst fast alles esse, habe ich mich an Innereien noch nicht herangetraut und das wird auch so bleiben.

Da ist mir meine gegrillte Hähnchenbrust doch wesentlich lieber.

Das ist mein Wochenende…wieder bekomme ich Extra-Schälchen. Das Fleisch zart, saftig und gut gewürzt, obenauf etwas Korianderöl sowie frischer Koriander. Gespannt war ich auf die Kartoffeln der Inkas,  die frittierten Maniok….schon wieder musste ich googeln...eine  Planzenart aus der Familie der Wolfsmilchgewächse. Im rohen Zustand sollen die Wurzelknollen giftig sein. Der Stärkegehalt ist sehr hoch und oft werden die Knollen zu Mehl verarbeitet und anschließend als Brei zubereitet. Die Konsistenz ist tatsächlich mit der von Kartoffeln zu vergleichen, geschmacklich aber etwas feiner und ganz leicht süßlich. Die beiden Dips passen gut, obwohl ich etwas mehr Pep erwartet hätte, Chili wurde nur sehr sparsam verwendet.  Zusätzlich bekomme ich noch ein kleines Schälchen mit marinierten roten Zwiebeln, Chili und Koriander, zum Fleisch ganz hervorragend und gut scharf.

Mein kleiner Beilagensalat wechselt gönnerhaft auf die andere Tischseite. Das Dressing würzig und wiederum mit ordentlich Koriander abgeschmeckt.

Gegenüber ebenfalls zufriedene Gesichter.

Mein lieber Mann entwickelt sich so langsam zum Teilzeit-Vegetarier. Paprika mit Quinoa-Zuccini-Auberginen-Füllung ist sicherlich richtig gesund. Aber es hat auch wirklich sehr gut geschmeckt, okay der Rucola war nicht mehr ganz taufrisch. Die Portion wirkt auf den ersten Blick etwas mickrig, war aber letztendlich doch gut sättigend.

Die Fritten in der Tat hausgemacht und schön knusprig.

Junior schafft heute ein Dessert - Tortita „deputamare!“ con helado de mango - Gebackenes Törtchen aus Altamayo-Schokolade der Inkas mit Mangoeis (5,80 €)
Wir durften probieren, sehr gut!

Meinen Weißwein 0,2 l (5,20 €) zum Hauptgang hätte ich fast vergessen…okay, trinkbar und nicht weiter erwähnenswert. Peruanische Flaschenweine sind ebenfalls zu haben.


Der Aussenbereich:

Einfaches Gartenmobiliar in Rattan-Optik, auf den melaminbeschichteten Tischen sehr übersichtlich Salz- und Pfefferstreuer, ein Aschenbecher, eine laminierte Getränkekarte und eine Flasche mit Kunstblume. Der Innenbereich wurde etwas gemütlicher gestaltet, dunkles Mobiliar, viel Holz und etliche Fotos mit Motiven aus der Heimat, einzig die indirekte, farblich wechselnde Neonbeleuchtung fand ich weniger passend. Auf der Website habe ich gerade ein paar aussagekräftige Fotos entdeckt.

Unsere junge freundliche Servicedame ist richtig auf zack, sehr flink und geschäftstüchtig. Leere Gläser bleiben nicht lange unbemerkt, Fragen können sofort kompetent beantwortet werden. Die beiden männlichen Kollegen mit vermutlich peruanischen Wurzeln wirkten auch sehr kompetent und versiert.

Prima, wir werden sicher bei nächster Gelegenheit gerne wiederkommen, die verschiedenen Vorspeisen am Nebentisch sahen sehr verlockend aus. Ach so, Koriander sollte man schon mögen!

In einer der 5 klassischen Backsteinvillen auf dem Südstrand bietet Wilhelmshaven eine quirlig-gepflegte Einkehr mit touristischem Angebot und locker-regionalem Umgang. Bei gutem Wetter war die Terrasse ordentlich besucht; ein freundlicher Kellner brachte umgehend die Speisekarte; der Service hatte die Lage gut im Griff. Vorwiegend etwas betagteres Publikum erfreute sich hier an den für Seebäder typischen maritimen Speisen, die hier als Tellergerichte zum vernünftigen Preis angeboten werden. Schon etwas 08/15 - Schnitzel, Fisch, Suppen, Salate etc. -dadurch aber absolut Familientauglich.
Ich versuchte das Wilhelmshavener Labskaus mit Rollmops, Gewürzgurke, Rote Bete und Spiegelei (11,90€) mit einem Jever (0,3l 2,80€). Nach gut 15min eine normale seniorengeignete Portion bei ebenso normaler aber schmackhafter Qualität. Weder Ausreißer nach oben oder unten - vergleichbar und uniform wie woanders ohne den Zusatz "Wilhelmshavener...". Die Beilagen jedenfalls brauchbar und aus dem Eimer; für das Labskaus kann ich das nicht beurteilen.

Geignet für eine unkomplizierte Rast bei hervorragender Aussicht, sommerlichem Flair und normaler Küche.

Der Tannenhof in Hohenbrach – einem winzigen Teilort der Gemeinde Großerlach  - liegt in der höchsten Erhebung im Schwäbischen Wald und gilt schon seit langem als Geheimtipp für Familienfeiern, ruhige Tage in den Wäldern, Kaffee und Kuchen nach einer Wanderung oder einem Spaziergang, Wohlsein und Abgeschiedenheit. Familie Müller betreibt dieses Haus sehr persönlich und individuell, mit einem besonderen Flair und einer eigenen Note. Das offene Wesen der Patronin hat noch jedes Herz erschlossen. Hier ist immer ein Schwätzchen drin, eine Neuigkeit, ein Ausflugstipp, eine Anekdote. Wir kommen seit Jahren regelmässig im Herbst hier her, zum Pilzesuchen, Ausspannen, Wandern.
 
Warme Speisen sind nur noch Voranmeldung, für Hausgäste oder für Gruppen vorgesehen. Eine offizielle Speisekarte habe ich hier noch nie gesehen. Die Bestellungen erfolgen auf Zuruf, möglichst vormittags oder mittags für die „Halbpension“ am Abend. Kaffee und Kuchen ist fast immer möglich, ein frischer, noch warmer Obstkuchen steht fast regelmässig auf der Theke. Bei Gruppen wird wohl im Vorfeld festgelegt, was serviert wird. Flexibilität ist immer drin. An Getränken werden Wasser, Säfte, Softdrinks, Biere mit und ohne Alkohol, Kaffeespezialitäten, sowie Hochprozentiges angeboten. Tatsächlich existiert eine kleine Weinkarte mit jeweils 3-4 Rot- und Weissweinen, alles aus der Region (württembergisch oder badisch), jedes Viertele so um die 3,80 Euro.
 
Bei unserem letzten Besuch wählten wir in einer kleinen Gruppe das ganze verfügbare Angebot des Tages: Rostbraten, Kässpätzle, Schnitzel – alles jeweils mit Beilagensalat. Dazu Kuchen des Tages (2,60 Euro), Kaffee und diverse Weine oder Biere. Serviert wurde termingenau, exakt zur Uhrzeit, auf der wir das Essen bestellt hatten. Der Patron steht in der Küche und kocht, die Chefin serviert. Aufgetragen wurde rasch und zusammen für alle am Tisch. Beilagen wie Röstkartoffeln oder Spätzle wurden in großen Schüsseln gereicht, teilweisen für mehrere Personen in einer Schüssel (ich denke, wir hätten aber auf Wunsch bedenkenlos Nachschlag bekommen). Die Portionen waren üppig und reichhaltig. Zum Rostbraten (14,80 Euro) gab es noch extra Bratensauce – und das nicht wenig!  Allerdings schienen da Geschmacksverstärker drin zu sein, denn danach war Juckreiz und Aufgequollensein angesagt, leider. Die Bratkartoffeln waren nicht allzu dunkel angeröstet und auch diese Portion war riesig, so dass mehr als eine Person davon satt wurde. Der Beilagensalat war frisch und knackig (bis auf den Krautsalat, der etwas zu viel Fett abbekommen hatte).
 
Ein besonderer Genuss ist das Frühstück, das mit folgenden Bestandteilen (am Tisch serviert, kein Büffet!) aufwarten kann: zweierlei Brötchen (pro Person ein helles Weizenbrötchen und ein Körnerbrötchen), ein frisch gekochtes Ei, gemischtes Müsli, Natur- und Fruchtjoghurt im Becher, selbstgemachte leckere Marmelade (wir hatten jahreszeitengerecht Zwetschgenmarmelade), für jeden ein Glas Orangensaft, Kaffee aus einer großen Thermoskanne, Butter, diverse Käse- und Wurstsorten, schön präsentiert auf einem großen Vorlagenteller, frisch Obstsalat aus mehreren Obstsorten. Mehrfach wurde von der Patronin nachgefragt, ob alles recht sei oder noch etwas fehle. Zwischendrin immer wieder ein Schwätzchen oder eine Erzählung. Alles sehr persönlich und individuell.
 
Der Tannenhof befindet sich freistehend mit guter Aussicht mitten in Hohenbrach. Im Gastraum dominiert helles Holz, mit freundlichen Accessoires und schönen Pflanzen und Stofftischdecken. Auf den Fenstersimsen blühende Orchideen. Für Gruppen und Familienfeiern steht ein großzügiger Nebenraum zur Verfügung. Frischluftfanatiker oder Raucher werden auch draussen bedient und versorgt. Der Garten ist wunderhübsch und sehr gepflegt, immer blüht hier irgendwas.
 
Im Tannenhof kann man in den beiden oberen Etagen in Einzel- oder Doppelzimmern, vornehmlich mit Balkon und eigenem Bad sehr schön und absolut ruhig übernachten. Viele Gäste kommen seit Jahrzehnten, schon von Kindesbeinen an. Direkt vor der Haustüre starten Wanderrouten. Gegenüber des Hauses befindet sich ein kostenloser Parkplatz, eine Bushaltestelle ist in 2 Gehminuten erreichbar.  

Update 11.12.2022: Es wird weihnachtlich! 1kg Gänsebrust aus dem Ofen (für 2) in 2 knusprig-saftigen großen Tranchen auf der Karkasse vorgeschnitten (69,-€). Das Fleisch kompakt-üppig gut gewürzt mit einer himmlischen, reichhaltigen dunklen Geflügel-Bratensauce, leichtknusprigen tollen Klößen, schlotzig-harmonischem Rotkohl und gebackenem Marzipanapfel. Der rote Terre Siciliano (35,-€/Fl) ein perfekter, vollmundiger Begleiter (0,75l Morelli-Mineralwasser "mit" 6,80€). Das frisch zubereitete Gericht - quasi ein Gesamtkunstwerk - hat die etwas längere Wartezeit voll ausgeglichen und war für mich rundherum gelungen; fast vorbildlich. Die Wartezeit wird mit frischem Baguettebrotscheiben, einem leichten Tomatenpesto und auf dem Tisch platzierten Spitzen-Olivenöl versüsst (später noch ein Schnäpschen, weil nicht alles "rund" lief). Am positiven Gesamterlebnis beteiligt das neue, hippe und stylische aber gemütliche Ambiente und das jüngere z.T. noch in der Ausbildung befindliche Serviceteam - bemüht, authentisch, freundlich und liebenswert, wenn auch nicht immer perfekt. Ein sehr schöner Abend bei leckerem Essen im leider kaum frequentierten Restaurant.

Update 4. und 19.7.2020: Matjes Haufrauenart, Scholle Finkenwerder, Wiener Schnitzel inkl. Vorspeisen wieder in bewährter, beschriebener Qualität. Neue Leitung und Servicepersonal aber freundlich, flott und bemüht.

Update 2018: Zu Beginn des Winters 2018 gingen wir zum spontanen Abendessen mit Grünkohl (ausgezeichnet; einzigartig gemacht und abgeschmeckt bei toller Fleischqualität (ca. 16,50€) sowie gebratenem Seeteufel (ca. 20,-) in ebenso guter Qualität und Machart wie die Scholle 2016. Positiv eine angepasste kleine Karte für Hausgäste und wiederum gediegener Service mit einem neuen Kellner.

Als Ergänzung der vorhandenen Bewertungen hier der hervorragende Eindruck vom Mittagstisch 8.9.16:

Grauburgunder 4,60€/Glas frisch, kühl und süffig; idealer Begleiter für unsere Fischgerichte:

Scholle Finkenwerder Art mit Gurkensalat und Butterkartoffeln (18,90€) ein Gedicht! Perfekt gebraten, gewürzt und abgeschmeckt. Fleischig-üppiger Fisch mit reichlich knusprigen Speckwürfeln, schmackiger Salat wie klassisch hausgemacht und goldgelbe buttrige Kartoffeln. Noch eine Nummer besser war das Kabeljaufilet mit Pfifferlingen, Kapernkartoffeln und Zitronensauce mit Flusskrebsen (23,50€): Eine tolle Kreation umwerfend pfiffig und handwerklich ausgezeichnet umgesetzt. Die Harmonie und Nachhaltigkeit in der Kombination aus gutem frischen Fisch toll gebraten, dem ausgezeichneten Kapernaroma mit den Kartoffeln sowie der zartfeinen säuerlich-spitzen Saucenkomposition mit den sich ideal einfügenden leichtwürzigen Flusskrebsen habe ich so noch nicht gegessen. Küche erstaunlich kreativ und auf hohem Niveau bei bodenständig freundlich-klassischer Bedienung und schönem Ambiente. Weiter so!

Das auf den ersten Blick unerwartet mit 4 Hotelsternen bewertete Businesshotel liegt schmucklos in einem Gewerbegebiet und wirkt etwas abgewohnt bzw. in die Jahre gekommen. Sauber aber wenig ansprechend praktisch. Einige hundert Meter entfernt noch ein McDonalds; ansonsten ist man als Gast der Betonwüste ausgesetzt und bleibt zum Essen halt hier. Die Standardspeisekarte mit einigen Schnitzel- und Pastagerichten sowie Salat und einem Steak wirkt wenig international; eher ebenso praktisch wie die Räumlichkeiten. Ein saisonales Zusatzangebot mit wenig aufwändigen Gerichten prangt von der Tafel. "Heute ist die Küche schon zu - Sie können aus der Snackkarte auswählen" heißt es um ca. 18:30 Uhr mitten in der Woche. "Original italienische Pizza" Margherita, Salami oder Schinken" wird regulär um die 10 Euro angeboten; im Aktionskombi mit einem Getränk für 9,90€ - die sonst freundliche aber etwas ungelenke wohl ungelernte Bedienung verschwindet in der Küche - also Convenience...

Die anderen Gäste scheinen das Angebot gezwungenermaßen auch anzunehmen - so dauert es etwa gut 20min, bis meine "Salami" am Tisch ist. Kreisrunde Fabrikware leicht verfeinert(?) aber sehr saftig-fettig und geschmacklich offensichtlich schon eine Sorte besser als aus dem Supermarkt. Es stellt sich heraus, dass mein Fladen "Schinken" ist - egal... Mittelmäßiges Hungerstillen - und beim Abrechnen wird zunächst der volle Preis plus Getränk aufgerufen. Nach Korrektur aufs Zimmer und abhängen oder noch ein Pils an der Bar (0,5l Brinkhoffs 4,50€)...

Das Restaurant (und morgendliches Frühstück) standard; keinesfalls mehr!

Der Rellinger Hof ist ein Traditionshotel mit Restaurant, welches für seine bodenständige und klassisch-regionale Küche sowie Veranstaltungsräume bekannt ist.
Innen noch etwas altbacken-schlicht wurde das Restaurant vor einiger Zeit in "Schleßelmann", dem ortsbekannten Namen der Betreiberfamilie umbenannt, um mit neuen Konzepten zu überzeugen.

Wir waren nach langer Zeit mal wieder zum Mittagstisch und wurden gut und freundlich bedient.

Getränke: Kl. Wasser 0,25l 2,30€ und ein Glas ordentlicher kühler Grauburgunder (5,10€) läuteten das Mittagangebot ein:

Klassiker "Roastbeef kalt rosa gebraten mit Remoulade und Bratkartoffeln" (15,55€) eine vernünftige Portion mit gut gelungenem und abgeschmeckten Fleisch, etwas weichen aber wohlschmeckenden Bratkartoffeln und einer etwas mau wirkenden Remoulade. Guter Durchschnitt!
Das "Butterschnitzel mit Rosmarinpommes und Gemüse" (14,44€) war geschmacklich in Ordnung, die Trockenheit aller Komponenten vermochte aber nicht zu überzeugen. Mittelprächtig und trotz kreativer Idee so nicht preisgerecht umgesetzt.

Haben wir (auch hier) schon besser erlebt!

Das Chamäleon präsentiert sich in Gießener Innenstadtlage an der Fußgängerzone neben einem kleinen Spielplatz. Innen stylisch und mit gepflegter beschirmter Biergarten-Terrasse läd es mit einer modernen Crossover-Speisekarte mit Pizza, Pasta, Steaks und einigen regionalen Angeboten sowie Snacks studentengerecht und preiswürdig ein. An einem recht warmen Sommerabend war ein Terassenplatz ideal.

Unkomplizierter Empfang durch einen gestandenen Kellner; möglicherweise der freundliche Chef? Mir ist nach Auffüllung des Flüssigkeitsmangels, welchem mit einem kühlen Veltins rasch und geeignet begenet wird (0,5l 3,30€). Aus den auf dem Tisch aufgestellten Flyern und der zusätzlich gebrachten vollwertigen Speisekarte fällte mir die Pizza Diavolo (scharf mit frischem Knoblauch und Peperoniwurst etc.) ins Auge.

Für den sympathischen Kurs von 6,90€ kommt nach etwa 15min ein flach portionierter aber gut belegter Fladen in normaler Größe auf den Tisch - saftig und wohlriechend, trotzdem herzhaft-knusprig bei guter Portion.

Endlich mal ein Gericht, was auch -wie beschrieben- scharf ist, obwohl nicht übertrieben; gut, dass der Pils-Vorrat noch reicht...
Sehr aromatisch und prägnant der gut passende Knoblauch, der mich bis in die Nacht begleitet!

Nichts Überwältigendes, aber schon schmackhaft und gut abgeschmeckt würzig-harmonisch.

Brauchbares Lokal mit normalen Gästen und guter Auswahl. Für jede Art von Rast oder Einkehr geeignet.

Nach längerer Zeit wieder beim Tagesausflug nach List bei Gosch gewesen und mit hohen Erwartungen dort hin gegangen.
Wie die Vorschreiber bereits geschrieben haben, sind die verschiedenen Theken zur Essensbestellung im Innenbereich sehr weit verteilt. Das bedeutet, dass am letzten Zipfel die guten Hauptspeisen zu bestellen sind und am anderen Ende beispielsweise die Getränke oder „Fast Food“. Zwischendrin sind dann noch diverse andere Zwischenstops fällig. Dafür ist dann natürlich die Auswahl ziemlich groß.
Wir haben uns einen Strandkorb ergattert, hatten aber kaum Platz darin mit 4 Erwachsenen und einem Kind. Maximal 4 Personen finden da locker Platz.
Nun zu den Mahlzeiten.
Lachsgeschnetzeltes in pikanter Paprikasoße und Gemüse
Was Besseres konnte ich mir gar nicht auswählen. Die Portion war üppig, super gut belegt, und geschmacklich wunderbar. Nur der Algensalat war mir irgendwann zu viel, aber den kann man ja schließlich auch zur Seite legen. Das Gemüse war hervorragend, die Paprika, Zucchini und Co. hervorragend zubereitet, der Lachs schön zart und noch saftig und die Soße war jetzt nicht so richtig pikant, hat aber trotz allem hervorragend dazu gepasst. Dazu wurde Reis serviert.
Lachslasagne
Konnte die Lasagne probieren und auch hier muss ich sagen, haben die Köche ihre Hausaufgaben gemacht. Geschmacklich top und die Portion hat wohl auch gut gesättigt, das ist eine Alternative für vielleicht nächstes Mal.
Auch hier war alles perfekt abgestimmt und der Lachs schmeckte super raus.
2 Lachssteaks  mit Bratkartoffeln
Die Enttäuschung des Tages! 2 mini Stücke Lachs , mit ein paar Bratkartoffeln und einer Soße die total ungenießbar war, hat sich hier das Haus im Hinblick auch auf den Preis (16,50) überhaupt nicht mit Ruhm bekleckert! Dazu war die Soße kalt und die Bratkartoffeln auch nicht mehr wirklich warm – obwohl das Essen innerhalb 1 Minute am Platz war, nachdem es von der Küche übergeben wurde.
Schwach!
Kindermenü
Dies beinhaltete Fischnuggets in Fischformen, Pommes, ein Getränk (siehe Bild), Ketchup und Mayo, eine Packung Jünnes Schwarm (Gummibären) und eine Überraschung für die kleinen Piraten. Ich möchte jetzt nicht zu sehr meckern, aber die Überraschung waren 6 bunte Holzstifte mit denen die Kinder aber leider erst einmal gar nichts anfangen können, da es keine Unterlage zum Malen gibt!
Geschmacklich waren die Fischnuggets voll in Ordnung, die Pommes waren leider schon etwas länger in der Warmhaltebox bevor sie über den Tresen gereicht wurden, aber für kleines Geld voll in Ordnung.
 
Alles in allem kann ich hier nur bedingt positives schreiben.
Im Endeffekt muss man ungefähr wissen, was hier bei Gosch lohnenswert ist und was nicht – damit meine ich Geschmack und Preis-Leistung.
Die Meinungen anderer, die hellauf von Gosch begeistert sind kann ich nur bedingt teilen.

Essen gehen mit Freunden steht an. Unser City-Schecks Buch hat noch ungenutzte Einträge und so finden wir das Kitzbüheler Stuben – grundsolide österreichische Spezialitäten.

Der Internetauftritt ist spartanisch, informiert aber über das Wichtigste. Die aufgeführten Speisen geben schon fast die vollständige Abendkarte wieder: ein bisschen Vorspeisen, 2 Suppen, 4 Fleisch Hauptgerichte (geschmort und frisch zubereitet), etwas Fisch und ein paar Desserts. Die Quantität lässt auf Qualität hoffen.
 
Die Reservierung für 5 Personen an einem Samstag um 20 Uhr gelingt telefonisch. So weit so gut.
 
Verkehrsgünstig gelegen bietet sich die Anreise mit der Straßenbahn an. Schräg gegenüber auf einem kleinen Platz sind sicherlich auch Abstellplätze für das Auto zu finden. Bei Betreten des Lokals, eine Stufe ist zu erklimmen, ist das Restaurant rappelvoll – die Freude auf das Essen steigt – bei der Auslastung kann es nur gut sein.


Spontan ist kein eingedeckter 5-er Tisch zu entdecken. Also melden wir uns mal kurz mit unserer Reservierung an. Die vollkommene Ahnungslosigkeit wird im Team verstärkt und durch Zurufe von österreichischem Dialekt gegen osteuropäischen Dialekt eine Lösung gefunden.

Wir bekommen einen 4-er Tisch im „Séparée“ angeboten -  in einer Nische hinter dem Eingangsbereich  zwischen der Wand und der Theke bietet noch zwei Tischen Platz – einfach nur nicht direkt im Gastraum. Da zwischen der Reservierung und dem Termin der Personenkreis gewechselt hat und die Personenzahl auf 4 geschrumpft war, passt für uns Alles.
 
Das Ambiente der Einrichtung lässt kein Stuben-Feeling aufkommen. Auf eine Kitzbüheler Alm fühlen wir uns nicht versetzt. Eine rustikale Einrichtung mit dunklen Holztönen ist dominierend. Wir könnten in einer beliebigen deutschen Eckkneipe oder bei einem einfach eingerichteten Italiener sein.
Für Österreich Gefühle sind die Nationalfarben und das Kitz nicht dominant genug platziert.
 
Nach und nach trudeln die Mitesser ein. Die Getränkebestellung wird mit Charme aufgenommen.
Für die Expertise haben wir auch einen „Austri“ mit dabei – der leichte Dialekt verrät es. Damit ist auch der Chef des Hauses sofort mit im Boot und vielleicht haben wir dadurch schon einen kleinen VIP-Status – es wird fraternisiert und anhand des Dialekts eine Geolokation vorgenommen.
 
Die Bestellungen für den Abend:
 
Unser „Austri“:
Eine große Flasche Wasser und zwei Vorspeisen für das Wohlbefinden.
 
Frittatensuppe

6,90 €



Reichlich Frittatenstreifen in einer ordentlichen Portion klarer Brühe. Die Nationalgefühle werden nicht angesprochen.
 
"Kitzbüheler Stubensalat" Blattsalate mit gebratenen Pilzen & Nüssen

8,80 €



Auf Nachfrage sind es frische Schwammerl die den Salat zieren. Bei der Lieferung sind diese wie in der Karte angekündigt angebraten. Eine ordentliche Portion zum Satt werden.
 
Zum Nachtisch gibt es

 


Topfenstrudel ,auf Wunsch ohne Vanillesauce und –eis, nur etwas Puderzucker

7,20 €



Hier wurde schon bei der Umbestellung über eine „Line“ Puderzucker gescherzt. Daher hält sich der Preis in Grenzen und die Gerollte Serviette animiert nicht wirklich zum Schniefen.
 
 
Die Bekannte aus der direkten Nachbarschaft nimmt zum akuten Durstlöschen ein Pils und zum Essen den empfohlenen Wein.
 
Nach vielen Hin-und Herüberlegen und Ausfragen zu den Hauptgerichten wird es für Sie
 
Original Wiener Schnitzel mit gebratenen Kartoffeln und auf Wunsch gemischtem Salat

19,85 €



Drei hauchdünne Kalbsschnitzel in krosser Panade, die sich leicht vom Fleisch wölbt. Einen Schmetterlingsschnitt hat es vermutlich nicht gegeben, dazu sind es zu sehr Schnitzelchen ohne spiegelsymmetrische Formgebung. Die umstrittene Fachdiskussion über „Kaper und Sardelle“ möchte ich nicht aufmachen - denn es gibt eine halbe Zitrone zum Fleisch und der Petersilienbüschel fehlt.
 
Unser Einheimischer hat die Variante „Kaper und Sardelle“ selbst noch nicht erlebt.
 
Dazu gibt es halbe gebackene Kartoffeln und einen Apfelspalt mit Preiselbeeren und vom gemischten Salat einen guten Beilagenteller.
 
Hier findet sich der Abschluss durch die Neugier und Vorfreude auf das Unbekannte in
 
Steirisch lecker: Eine Kugel Vanille-Eis im Kürbiskern-Mantel auf Kürbiskernöl

3,85 €



 
Meine Liebste gönnt sich für den Abend auch ein Pils. Die liebste steht auf gesottenes und geschmortes Fleisch. So teilen wir uns in der Speisenwahl auf –
 
Kalbstafelspitz mit Schnittlauchsauce, Apfelkren, dazu Wurzelgemüse und Kartoffeln

19,85 €



 
Drei sehr zarte, mehr als daumendicke, Scheiben Fleisch - begleitet von Erdäpfeln, Gemüse, Apfelraspeln und Kren. Das Ganze in einer leider zu dünnen Brühe. Hier hätte etwas mehr Geschmack das Glück perfekt gemacht.
 
Für mich gibt es auch das Original Wiener Schnitzel mit gebratenen Kartoffeln und diesmal dem Gurken-Salat mit einem klaren Dressing. Ich bin zufrieden und die zwei Weizen a-frei komplettieren den Genuss.
 
Für den Abschluss war schon den halben Nachmittag die Rede vom
 
Kaiserschmarren mit Zwetschken-Marillen-Kompott

8,80 €



 
Aus dem letzten Ski-Urlaub haben wir die Insider-Information, dass auf den Hütten Convenience aus der Tüte - was für ein Schmarrn – inzwischen Usus ist. Vorsichtshalber fragen wir also und bekommen für die Zubereitung den Blick in die Küche präsentiert.
 
Als uns der Berg, mit Rosinen und Mandelspalten angebratene Eierspeise, erreicht, sind wir uns sicher, dass man uns „was Gutes“ tut. „Fluffige“ gezuckerte Fetzen, auf Wunsch mit Fruchtnote geben allen Beteiligten ein wohliges Völlegefühl.
 
Das Fazit des Abends – gute Portionen mit gerechtfertigten Preisen. Auch ohne das Ambiente ist das Kitzbüheler Stuben einen Besuch wert. Man fühlt sich als Gast aufgehoben und österreichisch umschmeichelt.

Nach längerer Zeit mal wieder Urlaub im hohen Norden gemacht und einen Tagesausflug nach Sylt gemacht.
Wie auch schon beim letzten Besuch in Westerland sind wir als Familie wieder bei Blum's eingekehrt.
An der Einrichtung und den sonstigen Gepflogenheiten hat sich nichts geändert.
Nachdem wir uns einen Platz ergattert hatten, ging es erst einmal an die Theke um zu schauen, was es denn heute leckeres für unsere hungrigen Mägen gibt.
Ich habe mir den Nixenkuss gegönnt, eine Empfehlung (lt. Aushang) - Rotbarschfilet mit Reis auf orientalischer Currysauce. Hat sich jedenfalls sehr lecker angehört. Meine Mitstreiter haben sich mit einem gemischten Grillteller und einem Teller mit Lachs und Beilagen zu sättigen versucht.
Zum Nixenkuss:
Auf einem riesigen Suppenteller gab es eine mittelgroße Portion präsentiert. Leider wurde ich nicht ganz satt davon und für über 13 Euro doch etwas happig für einen Selbstbedienungsladen. Dafür war es geschmacklich sehr sehr lecker, die Currysauce war sehr würzig und saftig und der Fisch war auch sehr fein und zart. Qualität top, Preis hart an der Grenze.
Die anderen beiden Speisen kann ich nur vom optischen Eindruck und den Aussagen meiner Mitreisenden widergeben.
Beide waren demnach sehr zufrieden, die Fische waren alle zart und lecker.
Für unsere Tochter gab es auch einen Kinderteller mit Lachs und Pommes.
Da sie nicht alles geschafft hat, bin ich noch in den Genuss vom Lachs und den Pommes gekommen. Der Lachs war frisch, saftig und lecker!!! Die Pommes waren ok, für den Umstand dass sich Blum's eher auf andere Dinge spezialisiert hat.

Es gibt mehr oder weniger einige Servicekräfte, die sind aber ausschließlich für das abräumen und sauber machen der Tische verantwortlich. Zur Sauberkeit an den Tischen ist nicht zu bemängeln gewesen.

Die Sanitäranlagen habe ich auch besucht. Leider sind diese nicht barrierefrei, da man eine Etage tiefer laufen muss.
Ansonsten sind die Toiletten in Ordnung.