Deutschland

Irgendwann im Juli 2024 - gestern Abend war uns nur nach Radeln. Aber wohin? 

Es ging ein laues Lüftchen durch den Abend, also Richtung Käfertal. 

Allerdings hatten die gewohnten Lokalitäten alle geschlossen, natürlich ohne Hinweisschild – wieder Stromausfall im Bezirk (kam letztens öfter vor), nö, beim Schnell Asiaten brannte Licht.

Meine bessere Hälfte hatte die Idee, „ lass uns doch zu dem kleinen Italiener am Fussballplatz, da wo wir vor Jahren mal waren. Meinst den gibt es noch?“ 
Fussball :-)
sie meinte das kleine italienische Ristorante >Mirsi<. Ristorante  ist wohl etwas überzogen, obwohl in der Karte mindestens bei einem Ristorante "ein Fisch und ein Fleischgericht" stehen sollte.
 
Mirsi heißt übrigens übersetzt „ Du wirst sterben“ ne, muss ich aber erst, wenn Holland Fussball Weltmeister wird, oder im Radio morgens ein Rap aufgelegt wird ^^ … JR schreibte vor 3 Wochen bei google „ Leider sehr selten geworden. Ein Restaurant, in dem jeder einzelne Mitarbeiter noch Spaß an seinem Job hat. Unglaubliches Preis Leistungsverhältnis„ … ich hatte die Pizzen in guter, nein, in sehr guter Erinnerung.

Wir werden sehr freundlich empfangen. Leider gefällt uns der nicht einsehbare Abstellplatz für unsere Bulls Mountainbikes (ja, in Mannheim gibt es viele Hügel) – kein Problem, der Wirt macht uns die seitliche Tür auf und wir parken unsere Drahtesel geschickt vor der Außenbestuhlung. Hinter uns eine drei Mann Skat Runde, es werden fleißig Bierchen bestellt, dazu Schnitzel Carbonara, Schnitzel Daviola und ein Penne Gericht – mit Spinat und Schinken, was später fantastisch aussehen sollte.
Die Preise auf den ersten und zweiten Blick günstig, nicht billig, aber günstig. Apfelsaftschorle groß 0,5 im „Dubbe“ Glas für 4,20. Hefeweizen, frisch vom Fass 0,5 ebenfalls  4,20. Alle Fleischgerichte haben als Beilage Pommes, bei den Carbonara und Bolognese Vertretern, sind auch als Alternative Pasta (Spaghetti/ Penne) ohne Aufpreis möglich – inklusive einen herrlich angemachten frischen Beilagensalat.
geschmacklich passend
Dieser wird mit einem „Hausdressing“, welches an Eiersalat erinnert, angemacht.
 
Der kam vorab. Bestellt hatte ich ein „Jäger- Schnitzel“ Sauce nach 15 Jahren Gastro Erfahrung natürlich extra, mit Pommes und diesem Beilagensalat – da wusste ich noch nicht, dass dies die Geburt meiner Schnitzel-Reise sein würde. Denn die beiden Fetzen aus der Schweinelachse waren famos in Szene gesetzt. Herrlich mürbes Fleisch, perfekt gesalzen, gezuckert und gepfeffert.

Immer wieder kam der grinsende Wirt an den Tisch und fragte nach. Er erklärte am Anfang hatte man wohl einen pensionierten ( Deutschland: Ruhegeld wegen Alters ) Metzgereien Besitzer der gerne famose Fetzen aus der Oberschale meisterlich in Butterschmalz legendär in Szene setzte. Obwohl, man strecke den Schmalz mit Öl 50/50 auf. Man habe da einen guten Lehrer gehabt.

Pommes waren fein, schön knusprig, innen kartoffelig weich, angenehm gesalzen. 
Pommes - leicht gesalzen
Salz hatte auch die „Jägersauce“ gesehen, nicht nur Salz, eventuell auch ein „Rauchsalz“, passte wunderbar zu dem in „das Fett sollte circa 200 bis 220 Grad haben. Wichtig ist, das Fleisch muss im Fett schwimmen, alles andere macht kein gutes Schnitzel.“ Meinte lachend der Wirt.
 
Ach ja, inklusive Beilagensalat 15,90 – da muss man nicht lange herumtoben, bestes Preis Leistungsverhältnis.
 
Am Nachbartisch wurde gestochen und getrumpft, danach mit Grinsen gemampft. Das Carbonara Schnitzel stach nicht nur mir, auch meiner besseren Hälfte ins Auge. Sie kämpfte aber noch mit ihrer „Einheitsgröße“ Pizza Hawai Scheibe – 32 cm. An dieser war auch nichts zu beanstanden.
 
Ach ja, bei mir heißt die nach 1962 genannten Pizza, immer noch >Pizza Hawai.< 
Pizza Hawai
Eine Randgruppe von Aktivisten fordern eine Umbenennung – der Grund ist nicht Rassismus, sondern ein kolonialer Stereotyp, den die Aktivisten auflösen wollen.

Kurzer Blick in die Zukunft: Beim nächsten Besuch wird es wohl ein „ köstliches Parmesan-Schnitzel mit Porree-Carbonara“ werden. Ganz einfach. Bekommt Captain Kirk auf der Raumschiff Enterprise auch nicht besser.

Im Biergarten im Künettegraben ist wieder ein neuer Besitzer drauf. Da müssen wir natürlich schauen was es hier gibt. Der Künettegraben ist eine Art Ausläufer von der Schutter. Es ist alles sehr schön grün hier und direkt am Wasser befindet sich der Biergarten. Dieser ist allerdings nur bei schönem Wetter geöffnet denn Innenbereich gibt es hier nicht. Er befindet sich zwischen der Westlichen Ringstr. und der Jahnstr. Parken ist hier am öffentlichen , teils kostenpflichtigen Parkplatz –am Hallenbad- möglich. Es gibt verschiedene Wege , teils Treppen zum hinkommen. Ob man irgendwie ebenerdig hin kommt können wir so jetzt nicht sagen. Ein Park befindet sich dort in der Nähe und ein großer Kinderspielplatz. Toiletten befinden sich ebenerdig. Von den Sitzplätzen aus gesehen rechts die Damen vom Haus aus und links die Herren.
 
Service
Wir suchten uns einen Tisch aus und kurz darauf kam ein Herr in Lederhose zu uns und begrüßte uns sehr freundlich im bayrischen Slang und du,  fragte uns ob er schon was zu trinken bringen darf oder wir noch schauen wollen. Wir bestellten gleich , da die Karten auf dem Tisch liegen und wir gleich schauen konnten. Machma, meinte er und die Getränke kamen auch rasch mit einem bitte schön zum wohl an den Tisch. Es gab noch zwei Bierdeckel extra mit dem Hinweis wegen der Wespen. Brauchen wir aber nicht , haben ja unsere Holzdeckel für die Weizengläser. Die haben ihm sehr gefallen und wir hatten einen spaßigen Wortwechsel mit ihm. Er erkundigte sich dann auch ob wir auch was essen möchten. Beim Brotzeitbrettl teilte er dann mit dass es für zwei Personen sei. Ich meinte dann , das ist blöd, weil so steht es nicht in der Karte.
 
Ich meinte dann das man es in der Karte vermerken sollte , so weiß es ja keiner. Er war dann so freundlich und sagte dass er nachfragt ob man eines für mich alleine machen könnte. Kurz darauf kam die Info – machma da-. Das erste Gericht kam rasch, es gab an guadn und den Hinweis dass das andere auch gleich kommt. War auch so und er fragte ob ich einen Teller bräuchte. Nach meinem Nein stellte er fest , er hat das Brot vergessen . Mit einem bringe ich gleich kam es auch rasch. Er meinte nochmal dass wir es uns schmecken lassen sollen. Ein anderer Herr in Lederhose war dann auch noch da und fragte unterm essen nach ob alles passen würde. Die leeren Teller bemerkte der erste Herr gleich und fragte ob er abräumen darf und es uns geschmeckt hat und noch alles passt. Wir teilten dann mit dass wir zahlen würden und der andere Herr kam dann mit einem Bon zu uns. Er bedankte sich , wünschte uns noch einen schönen Tag und verabschiedete uns freundlich. Beim verlassen gab es vom anderen Herr auch noch ein – Servus, Pfiad eich- So soll es in einem bayrischen Biergarten sein, freundlich , spaßig , Aufmerksam. Sehr gerne 5 Sterne
 
Essen
Es gibt hier einen Zettel in Folie. Auf der einen Seite die Getränke auf der anderen die Gerichte. Sie ist momentan noch klein gehalten und nennt sich Soft Opening. Sie wollen erst mal schauen was überhaupt so geht. Es gibt Brotzeiten, Salat mit Puten oder Schnitzelstreifen, Currywurst, Hähnchenschnitzel, Ofenkartoffel mit verschiedenen Beilagen , Pommes , Schokoladensouffle und Stieleis aus der Truhe. Bei der Karte wäre es für uns schöner wenn man bei den Brotzeiten etwas mehr dazu schreiben würde, z.B auch gibt es Brot dazu oder Brezen oder Semmeln.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 4,30 € , bayrischer Wurstsalat für 8,90 € und das Brotzeitbrettel für normal 15,90 € und durch die nette Geste bekam ich ein „ kleines“ für 10,90 €
 
Ja , Brotzeitbrettel – der erste Gedanke war , es hat doch nicht geklappt und es ist das für 2 Personen, aber beim bezahlen sahen wir dass es das kleinere ist, Wow was da drauf war für den Preis. Müssen ehrlich sagen, das Alter nagt mittlerweile am Zahn der Zeit und es geht nicht mehr alles rein wie früher und wir haben mittlerweile eine kleine Box im Rucksack und es wurde was mit nach Hause genommen. Von links angefangen – es gab Emmentaler Käse in dünnen Scheiben der etwas weich war und einen schönen Geschmack hatte, Ein kleines Stück Blauschimmelkäse gesellte sich dazu. Diese war Klasse im Geschmack , richtig kräftig und würzig. Zu dem in drei Teile geschnittenen Würstchen würden wir jetzt Pfefferbeißer sagen, auch sehr lecker und würzig. Die Salami war da etwas einfacher gehalten im Geschmack , aber auch nicht schlecht. Das Griebenschmalz mit einigen Krummen bestückt, hätte für uns etwas mehr Salz haben dürfen. Zwei Stückchen – sagen mal Pizza Leberkäse- lagen drauf und die mundeten auch. Der Obazter wie man es kennt mit Salzstangen und Zwiebeln serviert worden. Er war klasse cremig , hatte noch grobere Stückchen vom Camenbert mit dabei und vom abschmecken her gab es nichts auszusetzten. Die andere Wurst , Art Salami , keine Ahnung war etwas Paprikalastig mit einer dezenten schärfe in sich. Darunter befand sich noch etwas Schinken der auch schmeckte . Das geräucherte war lecker und der Meerrettich dazu war rass, der machte die Nase frei. Es gab noch Gurkenscheiben, Tomatenachtel und Essiggurkenscheiben mit dazu. Wahnsinns leckeres Brettl für den Preis.
 

( Das Brotzeitbrettl bitte anklicken zum ganz anschauen, das Bild läßt sich mal wieder nicht drehen )


Der Wurstsalat kam etwas dekoriert an den Tisch. Ein tiefer Teller mit Salatdeko, etwas Krautsalat, Paprikastreifen, einer Gurkenscheibe, Tomatenachtel, Frühlingszwiebel Röllchen und Essiggurken Scheiben. Oben drauf gab es noch frische rote Zwiebel Ringe. Beim ersten Anblick dachten wir nicht dass es so eine große Portion ist. Angefangen zu essen und man merkte es wird irgendwie nicht weniger.
 
 
Es war eine ganze Menge an Wurst vorhanden in dem tieferen Teller. Schön fanden wir dass es hier auch reichlich Sud mit dazu gab. Dieser war sehr gut abgeschmeckt. Hier ist wieder das Thema da , nicht jeder hat den gleichen Geschmack. Spotzl meinte , er dürfte mehr Essig in sich haben , ich fand es perfekt ausreichend. Wir entschlossen uns zu schreiben – so lassen und vielleicht etwas Essig zusätzlich an den Tisch zu  stellen – Ach ja , anstatt der Streuer vielleicht Mühlen hin stellen. Die Wurst bestand aus zwei verschiedenen Sorten. Einmal eine Lyoner und einmal eine Regensburger – so würden wir sie jetzt nennen. Geschmacklich gab es nichts zu meckern.
 
Es gab noch ein Körbchen mit einer Breze, halben Brotscheiben und zwei Stück verpackter Butter mit dazu. War jetzt nichts besonderes dass man es unbedingt wieder haben muss , aber es schmeckte dazu.
 
 
Wir sind froh dass der Biergarten wieder offen ist und man hier gerne zum Brotzeit machen hergehen kann. 4,5 Sterne
 
Ambiente
Auf dem Tisch gibt es hier ein Kunststoffdeckchen, die Karte, einen Aschenbecher, eine Vase mit frischen Blümelchen und einen Krug mit besteck und grünen Servietten.
 
An einem Eingang gibt es eine kleine Europaletten Lounge.
 
Zum Haus hin sind Biertische und Bänke vorhanden die zum Teil mit Schirmen beschattet werden.
 
Zum Künettegraben hin gibt es eine Biergartenbestuhlung aus den Klapptischen / Stühlen in braun. Am Geländer gibt es bepflanzte Blumenkästen.
 
Das „ Haus“ wo sich die ganze Vorbereitung der Speisen befindet ist nicht sehr groß.
 
Es ist hier alles sehr schön im grünen gelegen, verschiedene Tiere und Fische kann man im Wasser beobachten.
 
Es ist ruhig, abgelegen vom ganzen Verkehr, uns hat es schon immer hier gefallen zum was trinken und Brotzeit machen. 4,5 Sterne
 
Sauberkeit
Was wir so sehen konnten war sauber. Was wir nicht sehen konnten war das Tische nicht abgewischt wurden nachdem Gäste gegangen sind. Toiletten hatten wir nicht besucht. 4,5 Sterne
 

 

Heute hatten wir mal wieder im Gewerbegebiet zu tun und in der Werbung gab es einen Gutschein für Frühstück den wir nutzen wollten. Im Gewerbegebiet am Ende der Eriagstr befindet sich das Möbelhaus mit dazu gehörigen Restaurant. Parkplätze sind hier reichlich vorhanden und man kommt ebenerdig rein. Es gibt auch einen Außenbereich. Das Restaurant öffnet schon eher als das Möbelhaus . Die Toiletten befinden sich hier und sind auch ohne Stufen zu erreichen.
 
Service
Gerade aufgemacht suchten wir uns einen Platz im Außenbereich. Eine Dame mit schwarzen T-Shirt und Mömax Logo und grauen Bistroschurz begrüßte uns sehr freundlich und wir konnten ihr auch gleich mitteilen dass wir das Frühstück mit Gutschein möchten. Sie meinte gerne und fragte nach ob wir es auch so mit Kaffee möchten. Der Kaffee kam rasch mit einem -bitte schön-. Kurz darsuf kam auch der Rest und sie wünschte uns einen guten Appetit. Unterm essen erkundigte sie sich ob alles noch passt. Die leeren Teller wurden gleich bemerkt , sie meinte ob alles in Ordnung war, es uns geschmeckt hat und wir noch was möchten. Wir teilten hierbei mit das wir zahlen würden. Gerne meinte sie , holte Gerätle raus und nannte uns den Betrag. In diesem Zuge fragte sie auch nach ob wir einen Beleg bräuchten. Auf unser ja meinte sie bringe ich gleich, was auch war, kassierte ab , bedankte sich, wünschte uns noch einen schönen Tag und verabschiedete uns sehr freundlich. Solcher Service und das in einem Möbelhaus , sehr gerne 5 Sterne
 
Essen
Es gibt hier eine ganz neue Karte als wir sie bisher kannten. Es steht jetzt Mia Cucina drauf . Es jetzt eine Falt/klapp/Karte aus bedruckten Karton mit Bildern dabei.
 
Es gibt jetzt Suppe, Tramezzini, Salate, Pizza, Pizza und ein paar Klassiker aus Fisch und Fleisch. Frühstück ist auch noch immer vorhanden.
 
Wir hatten das Classici Frühstück – Hofkultur Schinken, Gouda, Butter, Marmelade, 2 Brötchen und eine Tasse Kaffee durch die zwei Gutscheine jeweils für 2.- € ( würde regulär 6,90 € kosten )
 
Die zwei Tassen Kaffee kamen schön heiß an den Tisch. Es gab verpackte Zucker und Milch Tütchen. Geschmacklich passte er.
 
Beim Frühstück gab es zwei Sternsemmeln auf dem Teller die noch leicht lauwarm waren. Frisch, knusprig und innen schön weich. Einfache Semmeln, aber sie schmeckten. Dazu gab es ein abgepacktes Stück Butter und eine abgepackte Marmelade. Einmal auf dem Teller Marille und einmal auf dem Teller Erdbeere. Als Deko gab es etwas Rucola und eine halbierte Cocktailtomate. Die zwei Scheiben Kochschinken hatten einen guten Geschmack mit auch noch kleinen Fettrand. Der Gouda war jetzt im Geschmack auch nicht schlecht, einfach aber was will man für den Preis erwarten. Geschmacklich haben wir schon schlechteres bekommen.
 
Wie sie es für den Preis machen ist uns ein Rätsel. Geschmacklich einwandfrei und wir waren satt, 4,5 Sterne
 
Ambiente
Der Außenbereich ist zu den Parkplätzen hin etwas durch künstliche Pflanzen abgetrennt. Es gibt hier Kunststoffstühle in grau und in einer Kiste liegen auch einige Sitzkissen aus die man sich nehmen kann.
 
Die Tische haben auch eine Kunststoffplatte und darauf liegt ein Angebotszettel in einer durchsichtigen Kunststoffhülle , die Speisekarte , ein Ständer mit Besteck und Servietten und ein künstliches Blümelchen. An manchen Tischen gibt es auch einen Aschenbecher.
 
Für ein Möbelhaus hat es uns gefallen, 4 Sterne
 
Sauberkeit

Hier im Außenbereich konnten wir nichts nachteiliges feststellen. Toiletten haben wir nicht besucht , 5 Sterne

immer tolle Auswahl an Speisen zu einem guten Preis. Es ist nicht billig - es ist nicht teuer - es ist den Preis wert. Daher preiswert !!!

…sagte einst ein großer, starker Mann, der nicht nur für seine schlagkräftigen „Argumente“, sondern auch für seine markigen Sprüche von Freunden italienischer Hau-Drauf-Filme geradezu vergöttert wurde. Die Rede ist natürlich vom legendären Carlo Pedersoli, den die meisten nur unter dem selbstgewählten Pseudonym „Bud Spencer“ kennen.
 
Ich zähle zwar nicht zu seinen größten Verehrern, brauchte aber dennoch an jenem Donnerstag Ende Februar ein wenig Futter zum Lunch, um die nachmittägliche Schulveranstaltung (Arbeitsgemeinschaft „Klettern“) in der nicht weit entfernten Kletterhalle „The Rock“ gut über die Wände zu bringen. Da lag ein Besuch in dem etwas skurril anmutenden Spencer-Hill-Schuppen praktisch auf dem Weg.
Im früheren "Hoepfner Treff" haben heute Bud & Terence das Sagen
Hier geht's rein
Rudine und Sayer Farik, die im August 2023 den früheren „Hoepfner-Treff“ in der Griesbachstraße 2 im Karlsruher Stadtteil Grünwinkel übernommen haben, sind anscheinend große Fans der beiden wort- und schlaggewaltigen Western-Komödianten, das lässt bereits der Name des Lokals vermuten. Im urig-rustikal eingerichteten Gastraum wird mit großformatigen Bildern, Blechschildern und Filmplakaten an die beiden Namensgeber erinnert.
Viel Bud, viel Terence!
Zum gemütlichen Saloon-Ambiente passen auch die derben Holzmöbel, denen man ihr Alter tatsächlich auch ansieht. Aber auch das gehört wohl zum Konzept dieser auf deutsche und mediterrane Gerichte ausgelegten Gastro-Kneipe, in deren Räumlichkeiten seit Ende des Zweiten Weltkriegs der wohl am „beschden“ gebraute Gerstensaft der Fächerstadt, das selbst bei Pfälzern sehr hoch im Kurs stehende Hoepfner Bier, unters badische Volk gebracht wird.
 
Ich selbst war im „Hoepfner Treff“ bereits in den 80er Jahren ein paar Mal zur Mittagszeit zu Gast. Mein Vater leitete damals gleich nebenan das technische Außenbüro der Klöckner-Moeller GmbH in Karlsruhe, einem zu jener Zeit nicht nur deutschlandweit sehr bekannten Unternehmen im Bereich Schaltanlagen und Automatisierungstechnik. Hier durfte ich als 14-Jähriger im Lager und in der Werkstatt meine ersten Erfahrungen mit der anstrengenden Arbeitswelt sammeln. Und mich ab und zu in der Mittagspause mit den Kollegen im benachbarten Biergarten an einem Kaltgetränk erfreuen.
 
Zeitreise beendet. Ca. 35 Jahre später sitze ich beim gut besuchten Nachfolger und versuche das triste Februar-Grau mit einem zünftigen Mittagstisch wenigstens temporär zu verscheuchen. Die direkt neben dem Eingang angebrachte Tafel kündete von einem sagenhaft günstigen Mittagsbuffet für gerade mal 8,90 Euro. 
Das preisgünstige Mittagsangebot
Dennoch warf ich einen Blick in die aufklappbare Speisenkarte, die auf meinem etwas höher gelegenen Tisch auf mich wartete.
 
Von meiner hölzernen Empore aus hatte ich einen guten Blick auf das rege Treiben der den Gastraum nahezu komplett ausfüllenden Mittagstischler. Auch das auf dem Ausschanktresen in diversen Wärmebehältnissen versteckte Lunchangebot fiel mir gleich ins Auge. Irgendwie gefiel es mir trotz der Lautstärke in diesem liebevoll anachronistisch eingerichteten „Western von gestern“ ganz gut.
Zur Mittagszeit ein voller Laden...
Bud hätte die geschäftige Atmosphäre des Ladens wahrscheinlich mit den Worten „Es ist mir hier zu laut, ich kann nicht richtig kauen!“ (Zitat aus „Zwei wie Pech und Schwefel“) quittiert. Mich störte das nicht weiter und das Mineralwasser für den Durst (0,5l für 3,20 Euro) wurde von der sehr freundlichen Servicechefin Rudine Farik zügig serviert. Außerdem leerte sich das Lokal recht schnell, da die meisten wieder zurück an ihren Arbeitsplatz mussten.
...der sich jedoch zügig leerte
Die Standardkarte las sich wie ein auf Sättigung abzielender Italo-Western. Mit Pizza, Pasta, Flammkuchen und ein paar Fleischgerichten wurde an den gesunden Volkshunger appelliert. Auch eine kleine Mittagskarte mit deftigen Evergreens – Wurstsalat, Käsespätzle, Lasagne und Burger gehen halt immer – kündete vom herzhaften Leibspeisenrepertoire des Hauses, dessen Spezialität die legendäre Bohnenpfanne à la Bud Spencer war.
Das Signature Dish...;-)
Vor der mit 46-prozentigem „Bud-Spencer-Legend-Whisky“ von den St. Kilian Distillers aus dem unterfränkischen Örtchen Rüdenau flambierten „Westerpfanne“ hatte ich dann doch zu viel Respekt. Obwohl mir die dadurch eventuell verliehenen „Aufwinde“ beim Hallenklettern durchaus hätten behilflich sein können…
 
Ich zog schließlich die Option „Mittagsbüfett“, um mich mehr oder weniger selbstverantwortlich durchzufuttern. Denn da war laut Schiefertafel einiges dabei, was mir zusagte. Mit einer kleinen Tasse Brokkolisuppe ging es los. 
Gut gewürzte Brokkolisuppe zum Auftakt
Diese war grundsätzlich nicht komplett daneben püriert (und auch sicherlich nicht aus der Tüte!), kam aber leider etwas überwürzt aus dem Suppenwärmer. Pfeffermühle und Salzstreuer wurden somit locker auf Distanz gehalten. Eines Nachschlags bedurfte es dennoch nicht.
 
Die mit schmackiger Käsefüllung ausgestatteten Tortellini „Quatro Formaggi“ erinnerten doch arg an gute Tütenware von Hilcona. 
4-Käse-Tortellini mit Tomaten-Sahne-Sauce
Ich genoss einen Teller mit einer leichten Tomaten-Sahne-Sauce, der ich mit ein paar Tropfen aus der Tabasco-Magnumflasche (von der Theke) ein wenig auf die Sprünge half. Klar, ging das als erwartbare Kantinenkost der besseren Art durch. Der Pasta aus dem Warmhaltebehälter fehlte es aufgrund des Nachgarens natürlich an Biss. Aber wenigstens befeuerte die eigenmächtig verschärfte Tomatentunke wohltuend den Gaumen.
 
Bereits ein wenig „angesättigt“ wagte ich mich an meinen „secondo piatto“, der mir zwei kleine Scheiben in der Pfanne gebratenen Schwarzwälder Fleischkäse einbrachte. 
Knusprig gebräunter Pfannenfleischkäse (leider ohne Spiegelei)
Auf die Schmorzwiebeln verzichtete ich dankend, gönnte mir dazu jedoch zwei Salzkartoffeln als Sättigungsbeilage. Den Teller wechselte ich nicht. Die restliche Tomatensauce half dabei, die etwas zu kurz geköchelten Erdäpfel süffig zu unterfüttern.
 
Dem salzwürzigen „Leberkaas“ fehlte eindeutig ein mildes (Spiegel)-Eigelb on Top, um die kulinarische Reminiszens an diverse Mittagessen in der Landauer Uni-Mensa perfekt zu machen. Würde der dazu getrunkene, halbe Liter Mineralwasser den bald einsetzenden Nachdurst wenigstens etwas hinauszögern? Ich ließ es auf einen Versuch ankommen.
 
Wenn ich meinen Besuch ganz profan als Einkehr zur Sättigung betrachte, wurde das Primärziel mit diesem sehr günstigen Mittagsbüfett klar erreicht. Richtiger Genuss konnte und wollte sich da jedoch nicht so recht einstellen. Dennoch hat es mir hier gut gefallen und ich würde alleine wegen dem kultigen Ambiente und der Erinnerung an alte Zeiten bzw. Filme wieder in der sympathischen „Bud-Beiz“ (sorry Terence, da warst auch damals „nur“ das Krokodil und nicht das Nilpferd…) aufschlagen.
 
Dann aber lieber am Abend mit meinen beiden Mädels im Schlepptau. Denn meine Frau würde nach eigenem Bekunden die Shakshuka-Pfanne à la Terence Hill – den levantinischen Klassiker findet man schließlich nicht so oft auf Speisenkarten – gerne mal ausprobieren. Unsere Kleine wäre mit der hier offerierten Pasta-Auswahl sicherlich hochzufrieden und hätte auch ordentlich was zu gucken. Außerdem kann einem ein gut gekühltes Hoepfner vom Fass den Weg über den Rhein vergolden. In diesem Sinne, bis bald mal wieder, Bud & Terence!

Vorab: Gerade habe ich bei 35°C Aussentemperatur (viel weniger dürften es in meinem Zimmer auch nicht sein) den fast fertiggestellten Bericht per unqualifiziertem Tastendruck ins Datennirwana befördert und starte hiermit einen weiteren Versuch. Und ja, Bilder zum Bericht gibt es keine; ich war gestern auf einen mittäglichen Gastrobesuch eigentlich garnicht vorbereitet und entsprechend auch ohne Smartphone unterwegs gewesen.

Der Arbeitsraum meiner Fußpflegerin, bei der ich gestern einen mittäglichen Termin hatte, befindet sich zusammen mit einer Änderungsschneiderei im 1.OG eines Hauses in der Futterstrasse (Fußgängerzone), in dessen Erdgeschoss sich "Angelos Via Napoli", gerne auch als "Steinback Trattoria" bezeichnet, befindet. Ausgestattet mit einem weiträumigen Aussenbereich, in dem sieben oder acht Serviceherren, ausnahmslos Italiener, im Einsatz sind. Die beiden Servicedamen, eine davon war für meinen Tisch zuständig, kommen "von weiter wech"; ich würde sie herkunftsmässig in Indien oder Sri Lanka verorten. Kaum hatte ich Platz genommen, stand meine Servicefee vor mir, um schon mal meinen Gernkewunsch zu erfragen. Moment mal; so schnell schiessen   die Preussen nicht, und auch nicht die Wahl-Saarländer!  Als sie wieder bei mir am Tisch auftauchte, diesmal mit einem Brotkörbchen, einer Flasche Olivenöl und einem Salzstreuer, hatte ich meinen Getränkewunsch parat. Eigentlich wären bei einer Temperatur von 33°C an Alkoholischem ein leichter Rosé oder ein Weizen erste Wahl gewesen, aber die Karte bot an offenem Rosé nichts, was mich vom Hocker gerissen hätte und nach Weizen war mir gestern nicht. Demzufolge wurde es ein Primitivo Di Puglia (0,2 EUR 6,90); ein fairer Preis, vor allem wenn man bedenkt, dass sich in meinem Glas gut 0,25l befanden. À propos Preise: Angelo hat im Vergleich zu den Vorjahrespreisen so gut wie alle Positionen der Karte preislich angehoben Sind es bei "Antipasti & Zuppe", "Pasta" und "Pizze" bescheidene EUR 2,50 bis EUR 3,50, wird beispielsweise im Bereich "Pesce" mit EUR 5,50 bis EUR  6,50 schon kräftiger hingelangt.

Bei meinem Erstbesuch am 19.05.23 (siehe Bericht) hatte ich wie bei allen Italiener-Gastros in Sachen Speisen mit "Spaghetti Carbonara" meinen üblichen Lackmus-Test durchgezogen; das Ergebnis war nicht wirklich überzeugend gewesen. Während mich das heutige Ergebnis mit "Spaghetti Frutti di Mare" für EUR 15,50 schon sehr erfreute. Anstelle der Spaghetti hätte ich zum gleichen Preis auch Penne oder Rigatoni nehmen können. Bei Rigatoni hätte ich zumindest weniger Mühe gehabt, vor dem Essen die Tomatenfragmente herauszuporkeln und auf den Tellerrand zu befördern als bei den Spaghetti; auf eine Trefferquote von 85 bis 90% bin ich trotzdem gekommen. Bei meinem Gericht stand zusätzlich zu "Spaghetti Frutti di Mare noch  "Meeresfrüchte und Vongole mit Chili, Knoblauch und Olivenöl". Registriert und verzehrt  habe ich Garnelen der Größen Riesengarnele, Normal und Jungtier, dazu Vongole, kleine weisse kugelförmige Müschlchen (deren Namen ich gerade nicht präsent habe) sowie Winzlings-Kopffüßler. Nicht gespart worden war an geriebenem Knoblauch, gstückelten kleinen roten Teufelchen und Olivenöl. Die Spaghetti hatten noch Biss; von den mir hingestellten Gefäßlein  mit frisch geriebenem Parmesan machte ich nur sparsam Gebrauch. Insgesamt hat mic dieses Gericht rundum überzeugt; bessere Spaghetti Frutti di Mare habe ich schon ewig nicht mehr rgegessen, weder im "Italia" noch sonstwo. Und deshab zögere ich auch nicht, diesmal im Bereich "Essen" die volle Sternenzahl herabregnen zu lassen.

Fazit: Mein nächster Fußpflegetermin ist am 05.11.; anschliessend werde ich mit Sicherheit wieder hier essen. Für ein Sitzen im Aussenbereich wird es dann allerdings wohl zu kalt sein, ausser man stellt Heizpilze auf.

ca in der Mitte im Erdgeschoss der Promenaden  des  sehr schönen , weitläufigen Leipziger Hauptbahnhofes mit seinen zahlreichen gastronomischen Angeboten zu finden .
Asiagourmet ist eine Foodkette die über Lokale in ganz Deutschland sowie der Schweiz und Österreich verfügt.
Alleine in Leipzig existieren 4 Lokale der Asia Kette . 
Da ich nur wenig Zeit zum umsteigen hatte, aber mächtig Hunger machte ich mich auf die Suche nach  etwas leckerem  das man ggf. auf die Weiterfahrt mitnehmen könnte .
So fand ich dieses einladende  , modern eingerichtete asiatische Bistro , das neben einem Takeaway Bereich auch über schöne  Sitzmöglichkeiten verfügt.
Bequeme grasgrüne Sitzschalenstühle, weiße Tische , riesige  Bambusstöcke, große Bambustapete über die ganze Rückwand , hübsche Atmosphäre .
Man bestellt  sein Essen an der großen Theke wo auch eine große Tafel die verschieden Speisen anbietet , hier bezahlt man auch  und nimmt seine fertigen Tellergerichte  mit an seinen selbstgewählten Tisch oder lässt sich eine Box to go füllen. 
Angeboten wird hier eine große Bandbreite an asiatischen Gerichten.
Von thailändischen Spezialitäten ( u.a. Curry, Spicy Mango ......) vietnamesische Gerichte ( z. b. Bowls, Udon,  Bun Bo ...... ) chinesische Speisen  (  gebackenes Hühnerfleisch, Glasnudelsalat, gebratene Nudeln.........) sowie japanisches Essen ( Ramen, Sushi......) hier sollte doch jeder Liebhaber der asiatischen Küche fündig werden.
Leider hatte ich nur wenig Zeit sodass ich mich im Takeaway Bereich versorgte.
Ich entschied mich für 3  mittlgroße  Sushiboxen 
-  2 Lachsnigiri ,  3 Lachsmakis und  3 vegetarische Makis 
-  California Rolls mit Thunfisch, Kaviar und Avocado
- Temaki  mit Hühnerfleisch und Gurke 
alles schmeckte gut und  frisch und wurde mit  reichlich Wasabi und Sojasauce verkauft , auch die Preise fand ich angesichts der frische absolut O.K. 
Geschmacklich  auch über  der  08/15 Qualität  der verschieden Supermarktangebote. 
Für einen Imbiss auf der Durchreise völlig in Ordnung.

Wir waren gestern das erste mal da und ich bin hocherfreut, das wir wieder einen gescheiten Grill in der Stadt haben. Das Restaurant ist zwar etwas teuerer, aber dafür hat es auch enorm viel Auswahl. Die Soßen für die Grillgerichte sind sehr lecker und die Zutaten sind hervorragend. Die Chilischoten sind zwar extrem grob geschnitten, aber das ist halt geschmackssache, kleingehackt fände ich schöner. Aber das ist jammern auf hohem Niveau.
Das Sushi Buffet ist sehr umfangreich und es wird immer wieder frisch nachgeliefert, da es einen hohen Durchsatz hat.
Die Wokgerichte sind auch sehr vielfältig und lecker.
Desweiteren gibt es noch ein umfangreiches Dessertbuffet, das auch alles bietet.
Die Getränkekarte läßt keine Wünsche offen, nur der Wein ist sehr teuer. Für 0,1 l Glas 5 Euro finde ich persönlich übertrieben.
Wir werden es auf jeden Fall wieder aufsuchen, auch wenn der erste Grillteller 45 Minuten gebraucht hat, was schon extrem lange war, da echt nicht viel los war. Die anderen haben dann nur noch 15-20 Minuten gedauert, was okay ist. Aber ich möchte nicht wissen, wie es gestern am Sonntag war. Da war die Bude brechend voll. Und so ca. 300 Leute schätze ich, haben dort Platz. Draußen sitzt man sehr schön in den Loungestühlen, drinnen ist es klimatisiert und sehr modern eingerichtet.

Etwas außerhalb des Zentrums im Weinheimer Stadtteil Waid gelegen.
Von außen sehr unscheinbar , so betritt man über die Rückseite das Lokal. Hier erschließt sich ein großzügiger  Außenbereich dem sich einige Tennisplätze anschließen.
Ehemals war das La Bodega auch das Vereinslokal des Tennisvereins mit bürgerlicher Küche , bevor es vom jetzigen Besitzer übernommen wurde.
Freundliche Begrüßung durch den Chef, der uns durchgefroren Seelen sogleich einen Platz an der Heizung anbot, ein Vorschlag den  wir gerne annahmen.
Nettes spanisches Restaurant mit Atmosphäre, große alte Weinfässer, geflochtene Knoblauchstränge, Bilder von Andalusien und Stierkämpfen, tausende Weinflaschen, überall Kerzen dazu gedämpftes Licht - fühlte sich heimelig und gemütlich an.
Im Hintergrund lief leise spanische Musik , wir fühlten uns auf Anhieb wohl und willkommen.
Zum Geburtstag hatte mein Liebster einen Schlemmerblock geschenkt bekommen ( = 2 Hauptgerichte essen nur 1  Gericht bezahlen ) , das  La Bodega war auch darin verzeichnet, wie oft waren wir schon an dem unscheinbaren Gebäude vorbei gefahren und haben es links liegen lassen aufgrund der nichtssagenden Umgebung/ Anlage  und des einfachen  Gebäudes .
Unser Besuch hier sollte mir wieder mal zeigen , das man ein Lokal nicht nur wegen seiner äußerlichen Erscheinung beurteilen sollte !
Kaum das wir platz genommen hatten, zündete der Kellner  auch schon die Kerze auf unserem Tisch an und fragte nach unseren Getränkewünschen .
San Miguel Bier und Apfelsaftschorle sollten unser spanisches Essen begleiten.
Das Platzset auf dem Tisch ist zugleich die Speisekarte, welche  vorwiegend aus Tapas besteht  unterteilt in Tapas frias, = kalte Tapas,  Tapas rebozadas = fritierte Tapas ,  Tapas de pescado = Fisch Tapas,  Tapas calientes = warme Tapas ,  Tortilla und  durch einige Fleisch und Fischgerichte ergänzt wird.
Auch im Getränkebereich werden  vorwiegend spanische Weine, Biere, Cocktails, Sangria und Cafe angeboten.
Wir entschieden uns als Vorspeisen  für :
- Boquerones Fritos = frittierte Sardellen , welche mit einer feinen, dezenten  Knoblauchsauce serviert wurden
- Alioli con pan = hausgemachter Knoblauchdip mit warmem Weißbrot - prima
Unsere Hauptspeisen waren : 
- Chipirones a la plancha = gegrillte kleine Sepia mit Patatas  Bravas  mit 2  Dipps  ( Salsa Brava und grüne   Mojosauce ) und gemischter Salat - klasse
- Pincho de cordero = 2 gegrillte Lammspieße mit Patatas canarias, Lammfleisch zart und rosefarben  auch dazu gab es 2 Dipps (  Chili-Öl -  feurig scharf und Paprikadipp - mild ) und Salat - sehr gut
Der aufmerksame Kellner stellte gleich zum Essen eine Gewürzmenage auf unseren Tisch und fragte ob er sonst noch etwas für uns tun dürfe.
Selbst beim bezahlen  ( 1 Gericht , der Lammspieß zu 24, 90 Euro war Aufgrund des Schlemmerblock Gutscheins gratis ) blieb er sehr  freundlich und bot uns noch einen spanischen Brandy  oder Espresso auf Haus an, was wir aber dankend ablehnten.
So stelle ich mir ein gutes spanisches Restaurant vor, dies belohnten wir auch mit einem großzügigen Trinkgeld.

Eröffnet demnächst im Dorotheenquartier (bisher Oh Julia)

Deutschlandspiel bei der EM stand an und somit etwas eher essen gehen und durchgängige Küche war gefragt. Das Sausalitos befindet sich auch im Schlemmerblock und da wir bei den letzten beiden besuchen zufrieden waren sollte es nun die Wahl sein. Diesmal wieder im Außenbereich. Hier hat sich nichts geändert , außer dass man wieder alles darf nach Corona.
Die Bedienung wieder sehr nett, freundlich , Aufmerksam und wir fühlten uns sehr wohl als Gast. So wünscht man sich einen Service. Die Tequila wurden auch ordentlich mit Salzstreuer und einem Schnitz Zitrone serviert.
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 4,90 € , zwei Tequila zu je 3.- €, Quesadilla – Chili con Carne , Cheddar-Mozzarella Mix, Weizentortilla incl. 1x Beilage und 1x Dip (hätte 12,90 € gekostet und viel wegen dem Schlemmerblock weg ) und Homestyle Chicken bites – gebackene Hähnchenbruststücke und Dip nach Wahl. Es wurden 16 Bites + 3 Dips gewählt für 13,90 €
 
Als Dips wählten wir Aioli, Hot Chili Cheese, Sour Cream und Spicy BBQ. Die 4 Dips hatten alle einen schönen Geschmack. Knoblauch kam gut durch , das rauchige , das Hot Chili fehlte uns aber ein wenig.
 
Beim einen Gericht wurde als Beilage zu den Pommes gegriffen. Diese waren schön knusprig frittiert, nicht fettig, innen noch weich und einwandfrei mit Salz versorgt worden. Der Weizentortilla war schön fluffig gebacken worden mit schöner Farbe und schmeckte. Das Chili war darin verteilt und durch den zerlaufenen Käse konnte man die Dinger auch sehr gut mit der Hand essen ohne sich komplett zu versiffen. Das Chili hatte eine schöne Konsistenz, Hackfleisch krümelig angebraten und mit Kidney Bohnen und Mais versehen , aber nicht zu viel von den beiden. Geschmacklich war es gut gewürzt und schmeckte uns.
 
Die Hähnchenteile waren richtig schön knusprig und das Hähnchenfleisch sehr zart und saftig. Vom würzen her gab es nichts zu meckern und durch die Soßen zum dippen passte es.
 

Der Service passte wieder klasse, das Essen schmeckte, wir können nicht meckern und werden auch wieder kommen. 4,5 Sterne für den Besuch am 29.06.2024

Heute war mal wieder das Poseidon für den Mittagstisch angesagt, waren wir schon länger nicht mehr. Die Lage hat sich seit unserem letzten Bericht nicht geändert. Vorm Haus gibt es am Gehweg Außenplätze, aber die sagen uns nicht so zu wenn die jeder auf den Teller schauen kann. Ist halt der Lage geschuldet.
 
Service
Wir wurden freundlich von einer Dame begrüßt und durften diesmal nicht auswählen wo wir Platz nehmen möchten. Wir wurden in einen hinteren Bereich gebracht , etwas abseitz. Es stellte sich dann auch raus warum – es gab im vorderen Bereich eine größere Feier wo schön eingedeckt wurde. Der Service bestand aus einer Dame und einem Herrn bei uns. Beide schwarz gekleidet und durch den Bistroschurz als Servicekraft erkennbar. Die Kerze wurde angezündet und die Karten an den Tisch gelegt. Wir bekamen etwas Zeit um darin zu blättern bis die Getränke aufgenommen wurden. Die Getränke kamen rasch von dem Herr , er begrüßte uns auch freundlich und meinte beim hinstellen – bitte schön-. Er nahm auch gleich den Rest der Bestellung auf . Die Dame wollte kurz darauf dieses nochmal machen und wir teilten ihr mit dass wir schon bestellt haben. Kurz darauf kam der Beilagensalat mit einem bitte schön an den Tisch. Die Essen dauerten ein wenig und wurden mit der Ansage vom Gericht serviert und meinte dass wir es uns schmecken lassen sollen. Eine Zwischennachfrage unterm Essen gab es nicht und vor den leeren Tellern saßen wir eine Zeitlang. Denken mal ist wegen der Feier geschuldet. Er fragte nach ob es uns geschmeckt hat und nach kurzer Zeit meinte die Dame ob noch alles passen würde bei uns. Wir teilten dann mit das wir zahlen würden . Sie kam mit zwei Ouzo zurück , zückte ihr Gerätle und nannte uns den Betrag. Sie bedankte sich und wir teilten mit dass wir gerne einen Bon hätten. Darauf gab es ein ja, bringe ich gleich , der ist noch in der Kasse. Tja, auf dem Bon steht Zwischensumme, das ist keine Rechnung. Ein Schelm wer …….. Leider erst zu Hause bemerkt. Wir wurden noch freundlich verabschiedet. 4,5 Sterne
Essen
An der Karte hat sich nichts geändert seit unserem letzten Besuch , außer die Preise. Gut es wird alles teurer , verstehen wir auch und haben kein Problem. Aber für das Bier mittlerweile 5,50 € verlangen ist schon heftig. Das ist hier das teuerste Bier wo wir in Ingolstadt getrunken haben. Vor zwei Jahren waren es noch 3,60 € . Die Erhöhung finden wir schon etwas dreist.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 5,50 € , aus der Mittagskarte Bifteki mit Metaxa Sauce – gefülltes Hackfleisch mit Feta-Käse, Tomatenreis und grünem Salat für 11.- € und Gyros und Kalamari serviert mit Zitrone-Olivenoil Sauce, Zaziki, Reis und grünem Salat für 11,50 €
 
Der Beilagensalat ist noch der gleiche , verschiedene Blattsalate , etwas Rucola und oben drauf zwei dünne Gelberübenstreifen. Dressing reichlich vorhanden, cremig und ausgewogen abgeschmeckt und mit Kräutern versehen.
 
Das Bifteki war schön gegrillt worden. Vom würzen her gab es nichts zu meckern, schön würzig und mit Kräutern verfeinert, schmeckte uns sehr gut. Der Feta Käse gab noch zusätzlichen Geschmack mit ab. Wir hätten es schöner gefunden wenn er noch etwas zerlaufen / weich gewesen wäre. Es war sowieso das ganze Gericht nicht mehr so warm , schade dafür. Bei der Metaxasoße sind wir immer noch der Meinung dass es mehr eine Paprikasoße ist. Metaxa konnte man überhaupt nicht schmecken und auch vom Geschmack her war sonst nicht so viel los. Der Reis war auf den Punkt gegart worden mit schönen Tomatigen Geschmack. Allerdings fehlte uns diesmal ein wenig sehr was an würze, kannten wir geschmacklich anders.
 
Beim anderen Teller gab es den gleichen Reis und auch hier alles nur lauwarm. Die Kalamari gut gegart , nicht zäh, aber irgendwie fehlte uns die würze. Auch das Zitronen Olivenöl war diesmal sehr zurück haltend im Geschmack. Das Gyros hatte etwas mehr würze abbekommen. Es war zart und saftig, aber ein wenig die knusprigen Stückchen haben wir vermisst. Dazu gab es rote frische Zwiebeln. Das Zaziki war ein wenig fester in der Konsistenz. Geschmacklich war es gut , mit Gurke verfeinert und Knoblauch kam auch schön durch.
 
Die Ouzo kamen schön gekühlt und waren nicht so von der billigen Sorte.
 
Diesmal nicht ganz so zufrieden. Schade auch wenn ein essen nur lauwarm ist. Diesmal 3,5 Sterne
 
Ambiente
Diesmal waren wir nicht im Wintergarten. Es war ein etwas kleinerer Bereich der Abgetrennt war. Hier gab es nur ein paar Tische , Stühle und Bänke. Sie haben als Bezug einen braunen Kunstleder Bezug. Zum Teil ist es heller beleuchtet zum Teil etwas dunkler. Es gibt etwas Deko und an den Wänden Bilder und Spiegel.
 
Zum anderen Bereich hin gibt es Fenster in denen künstliche Olivenzweige hängen.
 
Auf dem Tisch liegt ein Kunststoff Deckchen auf der sich ein Glas mit einem Teelicht befindet. Eingedeckt sind die Tische bereits mit braunen Servietten und Besteck.
 
Im Hintergrund lief griechische Musik. Wir fanden es jetzt hier nicht schlecht, aber der Wintergarten ist uns lieber. Hierfür 4 Sterne
 
Sauberkeit

In unserem Bereich war soweit alles sauber, ein paar Staubspuren waren vorhanden. Toiletten hatten wir diesmal nicht besucht. 4,5 Sterne

Es gibt ja schon einen Bericht von mir zum Bistro bei Fisch Matthiesen in Hörnum, siehe hier: https://www.gastroguide.de/restaurant/184847/fisch-matthiesen-bistro-imbiss/hoernum/bewertung/41869/ , aber am Abend des 30.07.2024 hatten wir einen Tisch gebucht für ein etwas außergewöhnliches Abendessen. Im Vorfeld hatte ich auf der Karte gesehen, dass man Hummer ordern könnte, mit Vorbestellung. Wir hatten ja schon so lange keinen Hummer mehr gegessen (Borgi, nicht petzen!). Die Order war einfach per Mail im Zuge der Reservierung abgeklärt mit dem Hinweis, dass man noch kurz vorher verfügbare Hummer-Größen mit mir absprechen würde. 
Somit rief mich einen Tag vor unserem Besuch der Koch von Fisch Matthiesen an und stellte die beschaffbaren Hummer vor. Es endete mit der Einigung, dass für meine Frau und mich ein Exemplar von etwa 1,2 KG zubereitet würde. Reicht völlig aus für ein gutes Abendessen für zwei. 

Am Dienstagabend radelten wir also von Rantum nach Hörnum und standen um 18 Uhr vor dem Bistro und Fischladen. Hier herrschte der übliche Trubel, Bewirtung im Bistro ist durchgängig, ab 18 Uhr mit Reservierung, dann noch die Kunden für den Laden und das take away. Zusammen mit dem stetigen Kundenstrom bei der Bäckerei Lund gegenüber ist hier immer was los. 

Das Wetter präsentierte sich hochsommerlich, Frau fragte nach einem Tisch für uns draußen. Die junge Frau Matthiesen nickte und wies uns einen der Bistro-Hochtische vor dem Schaufenster zu. Prima, wir richteten uns an der verkehrsberuhigten Rantumer Straße ein. Ein bisschen Autoverkehr störte nicht, eher waren die vielen Fußgänger erfolgreiche Verhinderer von zu schnellem fahren. 

Der Koch hatte noch was zu klären und fragte welche Beilagen wir wünschen würden. Die Frage nach Bratkartoffeln erstaunte etwas. Gibt es echt Kunden, die Bratkartoffeln zu Hummer ordern? Wir können uns das nicht vorstellen und wollten den ganz schlicht, und nahmen einfach Mayonnaise, Brot und Salat dazu.

Die Weinkarte ist sehr Basic im Bistro, aber Familie Matthiesen hat an der Mosel einen Weinberg, der durch ein örtliches Weingut bewirtschaftet wird. Heraus kommt ein ordentlicher, eher Kabi-Feeling vermittelnder "trockener" Riesling. 

Ein Sauvignon blanc von der Loire, oder auch ein schöner Burgunder weiß wäre natürlich willkommen gewesen, aber man kann nicht alles haben. Irgendwann kamen dann auch unsere Speisen an den Tisch. Salat, Brot, Hummer, mehr würde es ja nicht werden. Passte alles knapp auf den Tisch.

Die Küche hatte den schon ausgelöst, welch ein Luxus. Ich hatte extra nicht allzu feine Klamotten angezogen in Erwartung von mehr Handarbeit beim zerlegen. Brot, Mayonnaise und Salat waren Begleiter zu einem noch nicht wieder völlig kaltem Hummer. 

Finde ich es besser, wenn der Kollege vorher präsentiert wird, und dann gekocht wird, oder wenn er schon abgekühlt und Verzehrfähig serviert wird? Ich bin eher für erstes zu haben. Aber das kann man bei einem zweiten Besuch vorher noch besser abklären. 

Der servierte Hummer an sich war ohne jeden Fehl und Tadel! Und wenn der so gut ist, dann braucht es halt außer Brot, Butter oder Mayonnaise nichts. Selbst auf den Salat hätte ich verzichten können, aber stören tat der ganz gewiss auch nicht. Das Abendessen hinterließ zwei zufriedene Rheinenser auf Sylt!

Ab zum Fazit. Mehr und mehr entwickelt sich das Bistro von Fisch Matthiesen zu einem schönen Ort für eine Einkehr. Die Karte las sich an unserem Abend wirklich verlockend, auch abseits unseres Hummers. Und ist auch in Sachen Preis für die Gerichte inzwischen ein sehr gutes Angebot auf Sylt. Die etwas arg limitierte Weinkarte verschmerze ich dann, gibt ja genug andere Gelegenheiten auf Sylt viel Geld für Wein auszugeben. Ich empfehle immer einen Besuch bei Matthiesen, wenn man auf der Insel ist! 

Mit dem Pier 3 hat Bob's sein trendiges Imperium 2023 um die nächste Bastion erweitert und gewinnt weiter an Einfluss.
Was man dem Augsburger Unternehmen hoch anrechnen kann ist, dass Wert auf heimisches Bier gelegt wird, so gibt es etwa im Pier 3 gutes Riegele.

Essen:
Beim Essen sieht es hingegen weniger regional aus. Das Ding am See macht einen auf Nordsee-Imbiss, aber der Fisch kommt von sonst wo her. Viel was angeboten wird ist einfach frittierter Großmarkt-Convenience-Pangasius - man kann mich altmodisch nennen aber mit der Nordsee hat der Fisch nicht viel zu tun.
Die vegane Currywurscht ist ein gutes Produkt mit authentischem Biss, ein bisschen enthaltenem Kümmel und mit einer fruchtigen salzig/süßen Sauce. Ketchup/Mayo kann man sich zu den Pommes selbst soviel nehmen wie man will.

Ambiente:
Direkt am Kuhsee (Qsee). Sehr gemütlich. Es gibt auch Strandkörbe. Die Klientel ist multikulturell wie Hochzoll selbst, man hört viele Sprachen, was das Urlaubsfeeling begünstigt.

Preise: Naja.
Kann mir nicht vorstellen, dass hier die Personalkosten und der Wareneinsatz so hoch sind, dass 9€ für eine pflanzliche Currywurst mit ein paar Pommes gerechtfertigt wären.

Ein neues italienisches Lokal hat in der Innenstadt aufgemacht. Das schauten wir uns an und die Karte auf der Schiefertafel sagte uns zu. In der „ Freßmeile“ von Ingolstadt der Dollstraße befindet es sich vom Rathaus aus am Ende der Straße. Parkplätze gibt es rings rum ein paar Schritte entfernt, aber man braucht Glück einen zu ergattern. Unter der Woche sind sie kostenpflichtig und teils für Anwohner. Der Außenbereich und der Eingang befinden sich ebenerdig . Zu den Toiletten geht es im innerem erst zwei Stufen nach oben und dann 14 Stufen in den Keller.
 
Service
Wir suchten uns einen Platz und kurz darauf kam eine Dame in schwarz gekleidet mit zusätzlichen schwarzen Bistroschurz an den Tisch. Sie begrüßte uns freundlich und reichte uns die Karten . Kurz darauf kam sie wieder zu uns und meinte –bitte schön-. Wir gaben die Getränke Bestellung auf und sie blieb am Tisch stehen mit Block und Stift einsatzbereit. Wir teilten dann mit dass wir es noch nicht wissen und sie verlies uns wortlos. Auf die Getränke mussten wir nicht lange warten. Es gab ein bitte schön und einen erleichterten Blick dass wir nun was zu essen bestellt haben. Das Essen lies ein wenig auf sich warten und beim servieren gab es nur ein – bitte schön-. Unterm essen wurde sich auch nicht erkundigt ob alles passen würde. Als ein Teller leer war wurde dieser gleich mitgenommen mit einem – darf ich-.  Vor dem zweiten leeren Teller saßen wir dann etwas und hier meinte sie nur – Espresso oder Cappuccino-. Die Gläser waren dann auch leer aber sie kam nicht mehr. Nach einiger Wartezeit machte ich mich dann auf den Weg ins innere und sagte ihr dass ich zahlen möchte. Es gab ein – Bar oder mit Karte-. Auf mein Bar lies sie einen Bon raus und legte ihn mir hin. Ich zahlte brav und sie wünschte mir noch einen schönen Tag. Sehr wortkarg, freundlich ja , aber unter Service fehlt uns hier einiges. 2 Sterne

Essen
Es gibt hier eine dunkle Speisekarte mit vorne drauf Menu. Im inneren gibt es die üblichen Klarsichthüllen. Die Auswahl ist hier nicht sehr groß Antipasti, Pasta, etwas Fleisch und Fisch, Salate, paar Pizza und Angebote auf zwei Schiefertafeln. Auf einer gibt es die Mittagsangebote.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 4,20 € , Tagliatelle Bolognese – Bolognese Sauce aus Rinderhackfleisch für 11,90 € und von der Mittagskarte Salat mit Hähnchen für 11,50 €
 
Bei den Nudeln hätten wir es schöner gefunden wenn man den Parmesan extra serviert und nicht oben drauf auf der Pasta. So könnte man selber dosieren wie viel man von dem nicht so geschmackvollen Pulver haben möchte. Die Nudeln waren schön mit Biss gegart worden und schmeckten. Die Soße hatte einen sehr schönen Geschmack. Würzig abgeschmeckt mit einer klasse tomatigen Note. Da Fleisch krümelig angebraten und es war ausreichend vorhanden. Sowie auch von der etwas dicklicheren Soße. Bis auf den Parmesan passte es.
 
Beim Salat wurde die Hähnchenbrust im ganzen gebraten und dann in Streifen geschnitten. Sie war noch sehr zart und saftig und schön angebraten. Es war auch etwas Würze heraus zu schmecken. Oben drüber wurde über den gesamten Salat Balsamico Dressing gegeben. Es war aber der ganze Salat vorher damit vermischt worden. Es schmeckte uns, war schön ausgewogen im Essig – Öl – Verhältnis. Salz und Pfeffer war auch vorhanden, wir mussten nicht nachhelfen. Was wir nicht verstanden hatten waren die  fertigen Röstzwiebeln. Die nahmen dem Dressing zum Teil viel vom Geschmack weg. Wir brauchen diese Dinger nicht im Salat. Dieser bestand (zum Glück nicht wie mittlerweile so oft aus 50 % Rucola ) aus verschiedenen Blattsalaten. Es war Feldsalat vorhanden, Frissee Endivien, Radichio, Rote Beete Blätter und Babyspinat Blätter. Hat uns sehr gefallen. Zusätzlich gab es noch Paprikastreifen in grün-gelb-rot mit dabei. Geschmackvolle Tomatenstückchen gesellten sich noch dazu und Mais. Am Rand wurde der Salat durch Gurkenscheiben begleitet. Bis auf die Röstzwiebeln hat uns der Salat sehr gut geschmeckt. Ach beim Service vergessen zum erwähnen, wir wurden gefragt ob wir Brot zum Salat möchten, haben wir aber verneint.
 
Bis auf dem Parmesan bei den Nudeln und den Röstzwiebeln bei dem Salat waren wir sehr zufrieden, 4,5 Sterne
 
Ambiente Außenbereich
Im Außenbereich waren ein paar Tische eingedeckt mit Essig-Öl Flaschen, Salz-und Pfeffermühlen, einem Aschenbecher, und einer roten Serviettentasche in der sich das Besteck befand. Dieses bestand aus Messer und Gabel. Zu den Nudeln gab es keinen extra Löffel dazu.
 
Zu Dollstraße hin gibt es Schirme von der Brauerei und ein paar Olivenbäume grenzen den Bereich etwas ab.
 
Der Rest ist mit einer Markise beschattet und zum Nachbar wird mit bepflanzen Palisaden abgeschirmt.
 
Vorm Eingang sind Gerichte auf Schiefertafeln vermerkt. Blöd nur wenn man so sitzt das man eine Tafel nicht lesen kann weil die Türe im weg ist.
 
Es gibt hier so Art Eisenstühle und Tische mit Kunststoff – Holzoptik Brettern. Die haben wir irgendwie noch im Kopf vom Vorgänger der sie im Innenbereich nutzte. Sitzkissen wären noch schön, im Sommer klebt man da doch etwas fest mit der kürzeren Kleiderauswahl.
 
Die Tische und Stühle wackeln zum Teil sehr , da muss man schon paarmal rücken und rutschen um richtig zu stehen. Sonst hat es uns ganz gut gefallen, 4 Sterne
 
Sauberkeit

Im Außenbereich konnten wir nichts nachteiliges finden. Auf den Toiletten die üblichen Staubspuren , aber minimal. 4,5 Sterne

Sommer auf Sylt, ab und zu sieht man da auch Frau und Herr Carsten1972 herum laufen. In KW 31 des Jahres 2024 waren wir mal wieder in unserer Stammwohnung in Rantum. Und wie eigentlich immer planen wir, im Sommer mit dem Rad, im Winter mit dem Bus, eine Tour nach List ein, bei Dittmeyer Austern essen. Ganz viele, und nur Austern! Am Mittwoch oben genannter Woche war es soweit. Wir hatten für 17 Uhr einen Tisch bei der Austern Compagnie reserviert und machten uns am Mittag (natürlich vorher schwimmen im Meer) auf den Weg nach List. In Westerland bemerkten war, dass wir viel zu früh in List ankommen würden und beschlossen, einen kleinen Lunch-Stop einzulegen. 

In Westerland brummt das Leben, uns meistens zu viel und wir meiden die vielzähligen gastronomischen Möglichkeiten in der Hauptstraße zum Strand, eben der Friedrichstraße. Besser schaut man mal abseits in den Nebenstraßen, und ich erinnerte mich dann an Borgis Bericht über den Weinraum in der Bismarckstraße. Geöffnet war schon, also warum nicht dahin? Frau nickte und so lenkten wir unsere Drahtesel zur Einkehr in den Weinraum. Draußen fand sich ein schöner Platz, unsere Sommerwoche auf der Insel machte ihrem Namen alle Ehre!

Feine Speisen und beeindruckendes Weinangebot lassen sich auf der HP einsehen. Wir nahmen Platz und bestellten erst einmal zwei offene Weine, bzw. einen offenen Winzersekt. Der blanc de blanc brut kam von Winterling aus der Pfalz, mein Riesling von der Saar aus Oberemmel vom WG Willems. 

Dazu ein paar Kleinigkeiten zum teilen aus der wirklich sehr verlockenden Speisekarte. Alles im Tapas-Stil, gedacht als feine Begleiter zu den angebotenen Weinen. Den Service bei uns versah mit großer Herzlichkeit und viel Weinverstand Ulf, mit dem sich ein lockeres Gespräch über Weine und gutes Essen entwickelte. Irgendwann widmeten wir uns unseren Tapas.

Bio-Sauerteig & Dinkelbrot (Bäckerei Lund) mit Tomatensalsa & Steinpilzbutter. Wenn es Brot von Lund aus Hörnum gibt, dann ist das gesetzt! Großartiges Bäckerhandwerk, dass auch immer den Weg von der Insel nach Rheine findet, wenn wir nach Hause fahren. 

Sardinen von Belle Iloise aus dem Finisterre der Sorte "Traubenkernöl, Kumquat, grüner Pfeffer". Die kaufen wir auch immer in Audierne, wenn wir da sind und exportieren die auf dem Rückweg nach Rheine. Frau wollte Sardinen, also gab es Sardinen! 

Edler Höhepunkt des kleinen Mittagessens,  Jamon Cebo Iberico Schinken von der Keule frisch geschnitten, die Keule hängt bei der Theke im Gestell und wartet darauf, dass Genießer die knapp 20 Euro für die Portion zahlen! Das war aber jeden Taler wert! 

Tja, eine schöne Mittagspause, ich hatte noch einen Blick in die Flaschenweinkarte geworfen, siehe auch HP. Und bedauerte ein wenig, dass wir in List eine Verabredung mit leckeren Austern hatten. Die Zeit verging schnell im anregenden Gespräch mit Ulf. Wir verabschiedeten uns mit einem herzlichen "Auf Wiedersehen"! 

Und nochmal Tja, dann standen wir auf der Rückfahrt wieder vor der Tür, ein etwas verdutzter und dann sehr fröhlicher Ulf platzierte uns draußen vor der Tür, immer noch Sonne und warm, drinnen war Abendgeschäft im Gange. Kein Problem, nur einen Wein zu trinken, er freute sich wirklich uns zu sehen. Sofort war die Flaschenweinkarte da und die Order wurde uns serviert.

Das Gläserwerk steigerte sich mit dem gewählten Wein, nun waren es Riedel Gläser aus der Wine Wings Reihe, das Riesling Glas. 2018 (laut Nolux) ist auf den Punkt reif! Und so wurde die große Lage Felsenberg entkorkt und sorgte für sehr viel Genuss! Im Laufe des Abends lernten wir noch eine sympathische Hamburger Großfamilie kennen, die ihren international lebenden Nachwuchs einmal im Jahr auf Sylt versammelt (man gönnt sich ja sonst nix) und hatten einen äußerst kurzweiligen Abend! 

Tja, tja, tja....lieber Ulf und natürlich deine Kollegen, da habt ihr einen feinen Genussort geschaffen, der uns außerordentlich gut gefällt. Im Winter sind wir wieder auf Sylt und ihr werdet uns Wiedersehen! Uneingeschränkte Empfehlung für den Weinraum in Westerland auf Sylt. 

Der kleine Hunger meldete sich am Vormittag. Weißwürschd sind hier nicht so einfach zu finden also alternative suchen. Draußen sitzen war auch noch angesagt und die Idee hatten anscheinend einige. Hier in der Königsstraße bei der Mohren Apotheke fanden wir ein Plätzchen für ein kleines Frühstück. Es befindet sich mitten in der Fußgängerzone und somit ist parken hier auch nicht möglich. Der Eingang befindet sich ebenerdig und die Toiletten drei Stufen nach oben. Achtung wegen der Toiletten – den Bon verlangen , wird nicht automatisch ausgehändigt. Um in die Toilette zu kommen braucht man den Code vom Bon.
 
Service
Hier keine Sterne da Selbstbedienung, wir wollen auch keine vergeben. Erst mal muss man sich in der Schlange anstellen wo auch alle ihre Semmeln holen zum mitnehmen. So das dauerte den nur eine Dame war dafür zuständig. Nach gut 10 min. war ich dann an der Reihe. Zack Zack die Abfrage und dann wollte ich auch noch zwei Bier. Diese trug sie nach hinten zum zweiten Bereich und es gab das Kästchen das surrt. So dann war ich auch noch so dreist und wollte einen Beleg. Ui jui jui …….. Im hinteren Bereich waren noch zwei Damen die aber anscheinend für vorne berechtigt sind uns was verkaufen dürfen. Leid taten mir zwei Arbeiter die sich nach hinten begeben hatten und belegte Semmeln von der Auslage hier wollten.
 
 Sie wurden nach vorne verwiesen in die Schlange, hier gibt es nichts hieß es. Man sollte hier den Bereich aufteilen zwischen was essen oder mitnehmen von Semmeln, Gebäck … Beim Beleg stellten wir fest dass sich auf den Flaschen Pfand befand ( ach vorher vergessen, ich wollte ja auch noch zwei Gläser ) So das Gerätle bimmelte und jetzt durfte man in den hinteren Bereich. Flaschen gleich mitgenommen und sie wurden angenommen. Allerdings gab es keinen Pfand zurück. Kurze Mitteilung , aber die Dame wollte es nicht so recht kapieren. Bon – Pfand-Flaschen zurück- Pfand wieder haben wollen. Nach kurzem Augenverdrehen gab sie dann in der Kasse was ein und der Automat , wo man übrigens auch Geld rein schiebt zum bezahlen spuckte das Geld aus. Da helfen auch die Fußballtrikots in „ rosarot“ nichts die sie anhatten wenn man unfreundlich ist und auf ein schnelles Frühstück über eine halbe Stunde braucht.
 
Essen
Die Gerichte stehen über dem Tresen . Wir fanden auch einen Flyer aus bedruckten Karton der gefaltet war und suchten uns am Tisch in Ruhe was aus. Es gibt hier Frühstück, Pizza , Pasta und Salate und die fertigen Sachen bei der Ausgabe am Tresen.
 
Wir hatten zwei Weizen zu je 3,90 € , Frühstücks-Panini mit Bacon, Rührei und Käse für 5,20 € und 2 Rühreier mit Speck , 1 ofenfrisches Brötchen für 6,20 €
 
Die Weizen gab es aus der Bügelflasche zum selber einschenken und die Gläser haben sogar ein Logo von ihnen. Die Marke kennen wir nicht, war aber nicht schlecht, allerdings dürfte es mehr gekühlt sein. Wir mögen halt lieber ein kaltes Bier.
 
Panini , ja , da hatte ich irgendwie so im Hinterkopf dass es sich um so ein getoastetes Brötchen/Toastbrot mit so Grillstreifen drauf handelt. Tja , es war halt eine längliche kalte Semmel. Die war jetzt nicht schlecht, schön weich , nicht knusprig, aber hatte was anderes im Kopf bei der Bestellung als eine belegte Semmel. Der Käse war kalt, nicht zerlaufen und Geschmack hatten wir auch vermisst. Der Speck und das Rührei war das gleiche wie beim anderen Gericht, dazu kommen wir noch. Panini war es für uns nicht , sondern einfach eine belegte Semmel in kalter Form.
 
Beim anderen Gericht gab es zwei verschiedene längliche Semmeln mit dabei. Einmal mit Sesam bestreut und einmal Art Ciabatta würden wir sagen. Im Geschmack gab es nichts zu meckern, allerdings halt auch wie bei der anderen sehr weich gehalten. Hier gab es als Deko ein Stückchen Salat , eine Scheibe Gurke und Tomate die dem aus sehen nach schon etwas länger aufgeschnitten waren. Der Speck war unterschiedlich knusprig angebraten worden , hatte einen schönen Geschmack gab aber etwas viel Fett von sich ab. Rührei hm ja , da haben wir irgendwie eine andere Vorstellung davon.  Wir würden es jetzt so nennen -  Ei in Pfanne, warten bis es stockt, ein-zweimal umdrehen und rauf auf den Teller. Ja klar, würzen wird immer überbewertet, wie konnten wir das nur vergessen.
 
Die Semmeln waren gut, der Rest nicht unser Fall, geschmacklich wie die Vorstellung der Beschreibung. 2 Sterne
 
Ambiente
Hier nur für den Außenbereich.
Innenbereich hatten wir nur paar Fotos gemacht auf den Weg zur Toilette, fällt nicht in die Wertung ein
 
Servietten und Besteck muss man sich selber holen an so einer Station, wenn man sie dann siet. Zum würzen gibt es nur Salz-und Pfefferstreuer. Mühlen hatten sie mal meinte die Dame auf nachfrage, haben wir aber nicht mehr.
 
 
Es gibt hier so Gitterstühle in grau / bräunlich und dazu so Bistrotische. Man nutzt hier auch die Bänke vom eigentlich öffentlichen Bereich der Stadt mit. Teilweise wird mit Schirmen beschattet. Zum schnell mal einen Kaffeetrinken und ein Stück Kuchen zwischen dem Einkaufen zu sich nehmen ja , aber ein Prosecco ( Piccolo nur 1 x)   Frühstück für über 33,50 € ( 2 Personen ) finden wir es hier nicht gerade einladend. 2  Sterne
 
Sauberkeit
Fanden wir auch nicht gerade einladend. Es liegt hier alles mögliche am Boden rum . Kippen, Zigarettenschachteln, Servietten, Hüllen von irgendwas und noch alles mögliche. Es sah auch nicht so aus als ob es alles von heute gewesen wäre.

 Es wurden auch keine Tische abgewischt oder Geschirr abgeräumt das einige Gäste meinte sie müssen es nicht zurück bringen. Auf den Toiletten könnte es auch sauberer sein. 2 Sterne
 
Fotos vom Innenbereich







 

Nun reiht sich also auch Tim Raue in die nicht enden wollende Riege der Restaurant“retter“ ein. Ob Rach, Rosin, ob Raue: Hauptsache Fernsehen. Das Geld verdient sich hier vermutlich leichter als in der Küche. Einzige Besonderheit der RTL- Produktion: T.Rs. aktuelle Ehefrau darf als „Innenarchitektin“ gleich mit retten. Ein Familienprojekt, wie schön… 
Gleich die erste Sendung hat allerdings ein überraschendes Echo gefunden:
https://www.t-online.de/region/berlin/id_100454898/raue-der-restauranttester-berliner-koch-von-rtl-format-ausgetrickst-.html?utm_source=pocket-newtab-de-de

Mein Besuch in Moabit lag zeitlich zwischen Aufzeichnung und Ausstrahlung der Sendung. Folgend meine Eindrücke:
Chef Emil hat 2020(!) mit 17(!) Jahren sein eigenes Lokal eröffnet und meint, nun die Schwelle zum Feinschmecker-Restaurant überschritten zu haben. Vielleicht, um die in der Tat recht ambitionierten (wahrscheinlich wirtschaftlich notwendigen) Preise zu rechtfertigen. Nicht nur der Vergleich z.B. mit dem Düsseldorfer Bistro Fatal zeigt: Hat er sicher nicht. Und das ist auch gut so. Es ist eben ein Bistro. Aber ein sehr anständiges.}

Moabit is(s)t überall voll, auch draußen, nur bei Emil „verlieren“ sich gerade mal vier Gäste außer mir. Wobei der Gastraum selbst bei allerengster Stellung des schmalen Bistro-Mobiliars nur gut 20 Plätze hergibt. Deren Zahl zugunsten einer formschönen Theke auch noch fast zu halbieren, war die (kurzlebige) „Rettungs“-Idee von Frau Raue. Der junge Mann im Service verweist anlässlich der mauen Belegung auf das gute Geschäft am Vortag und den Umstand, dass es halt das hochpreisigste Resto im Kiez sei. Hoffen wir weiterhin das Beste; die Bekanntheit wurde dank RTL ja schon mal gesteigert.

Das Ambiente nach der Re-Rettung ein (wie ich finde) durchaus charmantes Chaos. Die hübsch lavendelfarben gestrichenen Wände und die 4 ovalen Spiegel sind von der eher kühlen Gestaltung durch Mm. Raue II geblieben. Gefliester Boden, andererseits eine Kerze auf jedem Tisch, also schummrig, wozu die farbige Lichtkunst unter der Decke beiträgt. An den Wänden allerlei Bilder und sonstige Deko, die alles ist, nur nicht aus einem Guss. Wie es sich für das Klischee gehört, werden Chansons gespielt, dankenswerterweise nicht nur die allzu bekannten. 



Mir gefällt es so. Nur leider ist die Luft massiv verraucht; die Lüftung scheint nicht zu funktionieren. Oder war gar nicht eingeschaltet, denn später bessert es sich deutlich. Ich flüchte zunächst auf den Bürgersteig der ruhigen Seitenstraße, trotz des eher kühlen herbstlichen Wetters. Ein älterer Mann, der im hochgeschlossenen Trenchcoat(!) an einer Biergarten-Garnitur sitzt, fällt hier nicht auf. Berlin halt... Die vielen vorbei joggenden jungen Menschen beweisen, dass die Gentrifizierung tatsächlich Moabit erreicht hat.

Der sehr, sehr nette fränggische Kellner trägt dementsprechend natürlich Schnauzer. Aber versteht vor allem was von seinem Handwerk. Und siezt mich sogar. Doch noch nicht wie in Mitte...

Man frönt übrigens nicht nur beim Essen einer französischen Leidenschaft: Über dem Durchgang zur Küche hängt ein Rennrad und auf der Karte findet sich unter den ausschließlich selbst gefertigten Desserts ein Paris-Brest! Das ist nun wirklich ein selten anzutreffendes Gebäck diesseits von Grand-Est.

Kleine Irritation: Der gebrachte Wein stimmt nicht mit der Karte überein. Der Kellner entschuldigt sich und bietet aktiv einen Preisnachlass an, da kein anderer Sauvignon Blanc verfügbar sei. Das braucht es nicht. Die 38€ enthalten dann halt einen Spenden-Teil für junge Menschen, die verrückt (oder in diesem Fall verpeilt) genug sind, sich in der Gastro selbstständig zu machen.


Erst kommen Pistazien zum Knabbern; eine nette Kleinigkeit, aber auch nicht mehr. Amuse Fehlanzeige. Zum Wein gibt es einfaches Brot und Leitungswasser auf‘s Haus. Tout Bistrot; wie kommt der Kerl bloß auf Feinschmecker-Restaurant?


Die Karte hat sich seit der Aufzeichnung der problematischen RTL-Sendung kaum geändert: Es werden vier Menüs angeboten: Vegetarisch, zweimal mit Fleisch oder mit Fisch. Ich entscheide mich für das Menü Aquatique für aktuell 58€ und freue mich an meinem gespritzten Pampelle, dem Grapefruit-Likör aus Korsika. Für 8,5€ eine angenehm herb-säuerliche Abwechslung im orangen Spritzeinerlei…


Dann gehts los:
Erste Runde: Jakobsmuscheln in Weißweinreduktion. Drei kleinere Exemplare gut gegart und klar erkennbar. Leicht gratiniert, aber nicht von einer zähen Käsehaube erschlagen. Dazu Schalotten, und Petersilie, eine klare Säure vom Wein. Pikant durch beherzten Einsatz von Pfeffer. Das war lecker und mehr als 08/15.

Nächster Gang: Drei kleine Filets vom Wolfsbarsch.
So saftig, wie dieser eher magere Fisch halt sein kann. Die Haut noch leicht knusprig. Untadelig.
Die Sauce mit Passionsfrucht hat die typisch fruchtige, aber nicht adstringierende Säure. Passt zum kräftigen Fisch überraschend gut, nur die sehr bissfesten Karotten gehen unter. Süße fehlt, Wo ist das sonst so omnipräsente Selleriepüree, wenn man es braucht? Vanille wäre auch eine schöne Option gewesen.


Unerwartet und daher trotzdem interessant (und zwar nicht Sinne der kleinen Schwester von…).

Dann schon Dessert: Die Tartelette aux Citron überrascht zunächst optisch, aber der Fladen dünnen Mürbeteigs ist süß und ge(würzig) und hält die frische, feste Limettencreme gut in Schach. Mandeln, Puderzucker und Limettenabrieb fügen das ihrige bei. Kannste schicken.


Weil es so selten ist, bestelle ich tatsächlich ein zweites Dessert: Der Paris-Brest erweist sich als  klassisches Konditorhandwerk. Spritzgebäck, noch kurz erwärmt, innen luftig, außen knusprig, auch die untere Hälfte. Die Haselnusscreme überraschend leicht und erfreulich nussig.

Likör ist leider nicht verfügbar, auf den freundlich angebotenen Cognac verzichte ich - wie auch schweren Herzens - auf den Käse!

Dem jungen autodidaktischen Chef - an diesem Abend nicht anwesend, was die gute Leistung nur hervorhebt - sei seine Selbstüberschätzung verziehen. Als (schon arg teures) Bistro hat mir das Chez Emil an diesem Abend durchaus gefallen. Wenn ich wieder in der Nähe bin, würde ich einen weiteren Besuch durchaus in Erwägung ziehen, schon weil in Moabit jenseits des Paris-Moskau (noch?) wenig aus dem Einerlei heraussticht. Möge das Chez Emil überleben!

Im Stadttheater gibt es wieder ein Restaurant. Restaurant ist jetzt etwas übertrieben. Unter der Woche gibt es ein paar Gerichte und zum Mittagtisch zwei zur Auswahl. Wo sich das Stadttheater befindet glauben wir muss man nicht beschreiben. Parkplätze gibt es am kostenpflichtigen Parkplatz / Parkhaus. Ob man vom Theater aus auch irgendwie rein kommt und es hier ebenerdig wäre können wir nicht sagen. Wir sind von der Bushaltestelle Stadttheater aus gekommen und hier ging es 18 Stufen nach oben. Das meiste an Gästen sagen wir mal waren Angestellte vom Theater. Man muss es auch wissen denn so richtig ausgeschildert ist nichts. Was und wie das Konzept hier ist können wir nicht sagen, er werden aber Menschen mit Behinderung mit eingebunden.
 
Service
Eine solche Dame begrüßte uns auch sehr freundlich nach dem wir Platz genommen hatten. Der Service ist hier in schwarz bekleidet. Die Dame legte uns die Karten hin und erklärte uns was es gibt und fragte nach Getränken. Auf die Frage nach dunklem Weizen wusste sie gerade nicht so recht was wir meinten und sagte uns dass sie nachfragen müsse was das ist. Sie kam dann zurück und teilte mit , sie haben nur helles. Kein Problem und zweimal bestellt in der Hoffnung das es kein Helles sondern Weizen ist. Sie meinte dann – bringe ich gleich – und fragte ob wir auch was essen möchten. Die Weizen kamen dann rasch mit einem bitte schön und kurz darauf das Besteck und Servietten mit einem –so ihr Besteck , bitte schön-.
 
 Das gleiche passierte kurz darauf mit dem Salat. Das Essen kam zügig mit einem bitte schön und sie wünschte uns einen guten Appetit. Als die Teller leer waren sagte sie – so sie haben aufgegessen, hat es auch geschmeckt-. Auf unsere Antwort gab es ein, gebe ich gerne an die Küche weiter. Für den Bezahlvorgang war dann eine andere Dame zuständig. Sie fragte ob alles gepasst hat , erkundigte sich ob zusammen oder getrennt bezahlt wird und bar oder mit Karte. Kurz darauf kam sie mit dem Bon zurück, bedankte sich und wünschte uns noch einen schönen Tag. Am Nebentisch hatte ein Herr eine Frage zu dem Schweinebraten und ihn wurde erklärt, es sei eine Kreation der Küche und alles ist selber gemacht ohne irgendwelche Zusätze. Sehr gerne 4,5 Sterne
 
Essen
Es gab hier ein Klemmbrett mit der Mittagskarte. Auf der ersten Seite gab es die Suppen und Nachspeisen der Woche und auf der zweiten Seite die täglich wechselnden Mittagsgerichte. Es gibt einmal mit Fleisch und einmal vegetarisch. Auf der Facebook Seite kann man die Wochenkarte immer einsehen. Im Schaukasten war sie allerdings bei unserem Besuch nicht aktuell.
 
Wir hatten zwei Weizen zu je 4,30 € und zweimal den Schweinebraten mit Knödel und Salat für 7,50 €
 
Der Salat wurde in einem Glas serviert und bestand aus verschiedenen Blattsalaten. Er war durch gängig mit einem Dressing mariniert. Das war einfach gehalten, Essig –Öl-Salz-Pfeffer aber sehr ausgewogen abgeschmeckt.
 
Oben drauf gab es noch etwas Paprika, ein Gurkenstückchen und eine halbe Tomatenscheibe.
 
Beim Schweinebraten sollte man sich überlegen ob man diesen nicht Braten vom Schwein nennt. Unter Schweinebraten hat man bei uns eine andere Vorstellung. Die Dame hatte es ja dann auch dem Herrn erklärt. Das Fleisch war super zart und saftig und es gab zwei Scheiben auf dem Teller. Genauso wie von den Semmelknödeln. Die hatten eine schöne festere Konsistenz, so wie wir es mögen. Auf den ersten Blick sahen sie etwas ausgelaugt aus, was sie aber überhaupt nicht waren. So ganz rund waren sie nicht, aber sie schmeckten. Vielleicht hat man hier auch Leute mit Behinderung in der Küche. Sie waren sehr schön gewürzt, mit Kräutern verfeinert und oben drauf gab es noch etwas frisch gehackte Petersilie. Die Soße war jetzt keine typische Schweinebratensoße wie man sie kennt. So wie schon geschrieben wäre man nicht in so einer Erwartung wenn es hieße Braten vom Schwein. Da kann man offen sein. Egal für uns denn sie war sowas von lecker. Wir würden sagen auf Paprika / Tomaten Basis aufgebaut. Schön cremig mit einer zarten schärfe in sich. Gewürzt und abgeschmeckt war sie sehr gut.
 
 Für das Essen und dem Preis gerne wieder. Halben Stern abgezogen wegen der Erwartung auf Schweinebraten, 4,5 Sterne
 
Ambiente
Es gibt hier verschieden Bereiche. Mal so eine Palletten „Lounge“ mit großen blauen Sitzkissen zum abhängen.
 
Mal einen Bereich mit Biertischgarnituren wo die Bänke auch Lehnen haben. Ein Bereich mit der typischen Biergartenbestuhlung aus den Klapptischen / Stühlen ist auch vorhanden
 
Wir nahmen im Bereich  an der großen Fensterfront Platz wo sie dann das innere vom Lokal befindet. Hier gibt es größere Holztische mit schwarzen Art Rattan Stühlen dazu.
 
Auf dem Tisch gab es hier ein Kräutertöpfchen und einen Aschenbecher.
 
Zum Innenbereich können wir nicht viel sagen. Beim Außenbereich gibt es viele Auswahlmöglichkeiten. Es alles schön begrünt und zum teil kann man mit Schirmen beschatten. Wir entscheiden uns für 4 Sterne
 
 
Sauberkeit
Was wir sehen konnten im Außenbereich war alles sauber. Toiletten hatten wir nicht besucht. 5 Sterne

 

Wie "Blocki030", bürgerlich Daniel Kallweit, auf TikTok berichtet, wollte sich der Imbiss-Influencer zusammen mit dem Musiker und einer weiteren Person am vergangenen Wochenende in dem Restaurant mit traditionell deutscher Küche den Bauch vollschlagen.
Doch Wirtin Gina Kahl-Reißner setzte Sido zusammen mit den beiden anderen Herren kurzerhand vor der Tür. Weil: Das Trio trug trotz Verbot im Laden Käppis.
Dem "Tagesspiegel" bestätigte die Chefin den Vorfall zunächst lachend, erklärte dazu: Sie habe Sido gar nicht erkannt. Nur: Einer der Männer schäumte vor Wut, sträubte sich gegen die Ansage und drohte dem Bericht nach, online das Geschehen publik zu machen.
Kahl-Reißner argumentierte, dass bei ihr "Regeln der alten Schule, Regeln wie bei Oma" herrschen. Warum es zum Eklat kam, könne sie sich nicht erklären. Immerhin sei der Blogger Stammgast und lobte in der Vergangenheit in seinen Videos die gute Küche des Lokals.
In einem Video echauffierte er sich über das Verhalten und vor allem den Umgangston des Personals.

Er sprach von mutmaßlichen Missständen, woraufhin er nicht mehr für das Restaurant geworben habe, und beklagte "schlechte Qualität". Zudem brodelte der Vlogger: "Wir sind hier nicht einem Sternerestaurant, liebe Gina, sondern in einer Kultur-Kneipe."

Bereits zuvor waren der Wirtin Käppis bei Gästen ein Dorn im Augen gewesen. Daher schrieb sie ein Lied mit dem Titel "Da platzt mir der BH", das häufiger in dem Laden zu hören ist.
Und Sido? Der äußerte sich bislang nicht zu dem Vorfall.

gefunden bei: https://www.tag24.de/unterhaltung/promis/sido/sido-fliegt-aus-kult-lokal-jetzt-rechnet-die-wirtin-ab-3306347?utm_source=facebook&utm_medium=social&utm_campaign=fb-post-dresden&fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAAR2VOqvI3NJ1DYmqIsCCjAG-9-VYXcxO9UQUcSoABSXapV5Ws7iZT2Fb7Fk_aem_By_NKJhbk9j96ttLXwSjxg&sfnsn=scwspmo

Viel Zeit ist vergangen seitdem ich meine letzte Pizza „Mamma mia“ bei Rocco Stefanizzi in der Landauer Kramstraße genossen habe. Ich schätze mal, dass mein letzter Besuch bei den glorreichen „Holzofen-Halunken“ um den früher recht extrovertierten Pizzaiolo – heute ist er dagegen die Ruhe selbst – mit dem überdurchschnittlich leckeren Pizza- und Pasta-Repertoire fast neun Jahre her ist.
 
Wesentlich häufiger hat es mich währenddessen in das von seinem Bruder Marco Stefanizzi betriebene, kleine Pizzaparadies („Piccolo Paradiso“) nach Landau-Mörzheim (seit Herbst vergangenen Jahres in Impflingen) verschlagen. Dort können nämlich qualitativ absolut gleichwertige Teigfladen in deutlich gemütlicherem Ambiente genossen werden.
 
Und auch wenn der frühere Herd- und Ofenmeister Serafino, der dritte Stefanizzi-Bruder im Bunde, mittlerweile wieder an die alte Wirkungsstätte nach Landau zurückgekehrt ist und der gute Marco nun alleine in seinem Impflinger Lokal die Küche schmeißt, zieht es mich nach wie vor eher zu den paradiesischen Pizzen meines liebenswerten Namensvetters. Die Sympathien sind da klar verteilt, auch wenn mich der gute Rocco in der Vergangenheit bei der Qualität seiner Speisen nie enttäuscht hat.       

Wer sich den alten „Rezensionsschinken“ aus dem Jahre 2015 noch einmal antun möchte, der kennt danach alle wesentlichen Details zur Geschichte dieser alteingesessenen Landauer Trattoria, die seit 1987 bei Freunden italienischer Rundbackwaren in Landau und Umgebung hoch im Kurs steht. Mittlerweile ist auch Rocco’s Sohn Domenico fester Bestandteil des Familienbetriebs. Er unterstützt seinen Vater auf freundlich-zugewandte Art und Weise beim Service.
 
Seit dem Umzug nach Wörth hat sich unser gastronomisches Einzugsgebiet doch stark verändert. War es früher die Nähe zur Stadt Landau und seinem Umland, die uns so manche Südpfälzer Lokalität entdecken und meistens auch wertschätzen ließ, deutet heute der kulinarische Kompass häufig gen Osten über den Rhein hinweg zur nahegelegenen Fächerstadt Karlsruhe.
 
Keine Frage, spielt da auch die sehr gute ÖPNV-Anbindung von und nach Wörth eine große Rolle. Warum auch soweit mit dem Auto fahren, wenn sich mit der fast vor der eigenen Haustür haltenden Straßenbahn eine solch große Auswahl an neuen Speiselokalen auf badischer Seite problemlos ansteuern lässt? Ein glücklicher Umstand, der mich beim Genuss alkoholischer Essensbegleiter gerne mal ein Weinchen (oder Bierchen) mehr trinken lässt.
 
Mitte Februar machten wir samstagmittags einen Familienausflug zum Landauer Zoo. Es war eine gefühlte Ewigkeit her, dass ich den hübsch angelegten Tierpark direkt neben dem Landauer Messplatz und dem angrenzenden Universitätsgelände zum letzten Mal betrat. Beim Blick auf die zum Teil neu errichteten Uni-Gebäude kamen Erinnerungen an meine wahrlich nicht besonders erfolgreiche Studentenzeit hoch. Tempi passati. Gott sei Dank…
 
Unser Töchterlein hatte nach der zoologischen Exkursion mit Spielplatzschwerpunkt wie so häufig Hunger auf Nudeln mit tomatisierter Hackfleischsoße. Die Pizzeria Paradiso da Marco zu Impflingen war aber leider schon komplett ausreserviert, weshalb mir spontan einfiel, bei seinem Bruder Rocco anzurufen und bei ihm einen Tisch für zwei Personen und ein Kleinkind zu erbeten.
 
Das klappte genauso problemlos wie der kurze Spaziergang vom Zoo in die nahegelegene Kramstraße. Den Kinderwagen stellten wir nebenan, im zur Trattoria dazugehörenden Hauseingang ab und betraten als erste Gäste des noch frühen Abends den mittlerweile wieder komplett in weiß gehaltenen Gastraum.
Gastraumimpression
Keine Sorge, die Devotionalien aus der Heimat Apulien künden noch immer in der Glasvitrine gleich neben dem Eingang von der Herkunft und den Leidenschaften (Familia, Fußball, Ferrari, etc.) der Inhaber. Auch die rot-weiß-karierten Tischdecken mit dem Papierüberzug und die Bilder von James Dean und Elvis Presley an den Wänden halten nach wie vor wacker die Stellung.  

Der stattliche Holzofen lief drinnen schon heiß. Ein emsiger Pizzaiolo wirbelte hinter der von einer Glasscheibe abgetrennten Pizzatheke mit viel Geschick den Teig durch die Luft, um ihn weiter auszubreiten. Das weckte natürlich das Interesse unserer Kleinen, die der Teigfladenshow aus nächster Nähe beiwohnte. Auch ich schaute dem illustren Treiben des Hefeteigakrobaten gerne zu, der mit sicherer Hand den richtigen Belagmix aus den sauber aneinander gereihten Zutatenschüsseln auf die dünnen Böden zauberte.
Die übersichtlich arrangierte Pizzatheke
Pizzaiolo at work
Ich wunderte mich ein wenig, dass am Pizzaofen schon Hochbetrieb herrschte, obwohl außer uns noch niemand im Lokal saß. Das klärte sich jedoch schnell auf, als diverse Abholer an der Theke vorstellig wurden und kurz darauf der hauseigene Lieferservice mit einer großen Menge in Karton gepackter Teigfladen seine Mission durch Landau und Umgebung startete. Der Bringdienst scheint sich zu lohnen, erfuhren doch die für den Außer-Haus-Verzehr etwas günstiger angebotenen Pizza- und Pastagerichte viel Zuspruch.
 
Im Lokal selbst ging es angenehm entspannt zu. Nach und nach verirrten sich noch ein paar weitere Gäste hierher. Da hatten wir aber längst unsere Bestellung getätigt. Eine kleine Apfelschorle (0,3l für 3 Euro) fürs Kind, eine große für meine Frau (0,4l für 4,50 Euro) und ein kleines Lord-Pils vom Fass aus dem Hause Bellheimer (0,3l für 3 Euro) stellten sich zeitnah in den Dienst der Durstlöschung.
 
Meine Frau setzte auf Altbewährtes und blieb ihren geliebten Rigatoni all‘Arrabiata (12 Euro) treu. Das Töchterlein durfte sich an einem gemischten Nudelsatz (Orecchiette und Casarecce) mit Hackfleischsauce (10 Euro) „bolognesieren“. 
Kinderpasta
Selbst für Landauer Verhältnisse empfand ich den Preis für die schmale Kinderportion ganz schön happig. Nun gut, die Pacht an der Kramstraße muss schließlich auch entrichtet werden.
 
Mich gelüstete es nach einer zusammengeklappten „Hand- und Hosentaschenpizza“, einer als Calzone bezeichneten Teigspezialität neapolitanischen Ursprungs, die angeblich nur erfunden wurde, um die Pizza ohne Besteck bzw. aus der Hand essen zu können.   
Häuptling "Gebackener Halbmond"
Mein aus Teig geformter Halbmond mit sorgsam verschlossener „Randerscheinung“ nannte sich „Pino Parisi“, kostete in der Large-Version geschmeidige 16 Euronen und zählte Tomatensauce, Mozzarella, Bolognese, Ei, Schinken, Salami und Champignons zu seinen inneren Werten. Eine mit Käse gratinierte, tadellos aufgeblähte Pizzatasche wurde mir serviert.

Gut, dass ich bei der üppigen Ration keine Vorspeise geordert hatte. Sonst wäre ihr Komplettverzehr wahrscheinlich zur Mammutaufgabe avanciert. Ansonsten erfüllte die schmackige Faltteigbackware bravourös meine kulinarischen Erwartungen. Sie überzeugte mit würzig-süffiger Füllung und einer knusprig gebackenen Hülle. Der geschmolzene Mozzarella-Käse umspielte sanft seine deftigen Gefährten.
Saftig - deftig - gut!
Die gut abgeschmeckte, fruchtige Tomatensauce à la Rocco konterte die Würze von Bolo, Schinken und Salami mit angenehmer Säure. Zusammen mit dem in kleine Scheiben geschnittenen, hartgekochten Ei geriet die stramm „umami-sierte“ Einlage zur vollmundigen Angelegenheit, deren Verzehr die reinste Wohltat war. Ich fühlte mich kulinarisch in bester „geschlossener“ Gesellschaft.
 
Die Arrabiata-Pasta, die sich meine Gattin einverleibte, machte ihrem Namen alle Ehre und brachte ihre Papillen mächtig in Rage. 
Scharfe Sache!
Kritik gab es lediglich über die doch sehr übersichtlich angelegte Nudelportion. Da lagen früher deutlich mehr „al dente“ geköchelte Röhren im weißen Rund. Selbst mit den zusätzlich verzehrten Pastarelikten unserer Kleinen, die ihren Nudelteller nicht ganz schaffte, war das für meine Frau ein nicht besonders sättigendes Mahl.
 
Den auf der Speisenkarte abgedruckten Zusatz „Primi Piatti“ sollte man bei den Pastagerichten also eher als Aufforderung verstehen, um danach noch eine Piccata Milanese oder eine Scaloppina Gorgonzola nachzuschieben. Vielleicht beim nächsten Mal dann.
 
Die Trattoria gehört nach wie vor zu den helleren Sternen am Landauer Pizza- und Pastahimmel. Die Preise haben sich inflationsbedingt auf einem nachvollziehbaren Niveau eingependelt. Wer abholt oder liefern lässt, spart sich zwar ein paar Euro, muss aber auch auf die Tricks des Teigwurfprofis am Holzofen verzichten. Über das Ambiente scheiden sich hier seit vielen Jahren die Geister. Richtig gemütlich geht natürlich anders, aber das machen die Stefanizzis mit süditalienischer Gastfreundschaft wieder wett.
 
Als Alternative zu dem von Bruder Marco geführten Pizzaparadies in Impflingen geht das „Da Rocco“ allemal durch. Mit dem sympathischen Serafino Stefanizzi steht hier schließlich ein echter Profi am Herd. Und sein mit den Jahren etwas ruhiger gewordener Bruder Rocco gibt am Empfang den routinierten Padrone der alten apulischen Schule. Denn wer 36 Jahre lang erfolgreich in der Landauer Kramstraße am Holzofen die Stellung hält, der macht ganz viel richtig.

Dieses herzliche kleine Lokal trotzt seit fast 20 Jahren unter der jetzigen Betreiberin dem allgemeinen Kneipensterben rundherum.
Liebevolle Events und Wettbewerbe sowie eine eigene Dartmannschaft formen ein familiäres Stammpublikum; der Umgang ist norddeutsch-klar-direkt-robust und immer mit auch schrägem Humor!
Für gepflegte Getränke bei tollem Personal und nettem Publikum - hier nicht überaltert. Die vorwiegende bodenständige Generation X hält (sich) jung und Fremde - auch ältere - werden schnell integriert.

Günstig - unkompliziert - sympathisch.

Ambiente
Der Name Waldfrieden täuscht. Das urige Lokal liegt mitten im Ortsteil Connewitz und nicht in einem Wald. Die Straßenseite sieht schon etwas wild aus und könnte manchen zur Umkehr reizen. Aber weit gefehlt. Das Innere entspricht einer alten, urigen aber sehr gemütlichen Wirtschaft im Brauhausstil. Im Hinterhof ist ein traditioneller Biergarten eingerichtet mit viel Grünbepflanzung. 

Üppige Bewachsung
Reizt auch zum Aufenthalt bei Regen. Raumbezeichnungen wie Seeparee oder Frettchenbar zeugen vom Humor der Betreiber.
Auch Kinder finden hier ihr Eldorado, ein Piratenschiff unter vollen Segeln.
Piratenschiff
Service (4)
Eine nette, sehr freundliche, junge Bedienung versorgte uns bestens. Zügig nahm sie Bestellungen auf, servierte die Getränke umgehend und das Essen zügig nach Fertigstellung in der Küche. War erstaunlich gut informiert über das Speise- und Getränkeangebot.
Speisen- & Getränke (4)
Das gutbürgerliche Speisenangebot ist breit gefächert, lt. Karte international, was sich allerdings auf die östliche Hemisphäre beschränkt. Sehr lobenswert sind die regionalen, veganen und vegetarischen Varianten.
Als Aperitif habe ich mir ein Bloody Mary (6,66 €) gegönnt.
Bloody Mary
Als Vorspeise gab es eine Erzgebirgische Kartoffelsuppe (8,50 €) mit Graupen, Waldpilzen, Wurzelgemüse und hausgebackenem Pfannenbrot (eine Art dicker Fladen). Sehr lecker, natürlich und ohne die berüchtigten Helferlein.
Erzgebirgische Kartoffelsuppe
Als Hauptgericht habe mich für das vegane Szegediner-Soja-Gulasch (15,90 €) mit böhmischen Knödeln, Zwiebeln, Tomaten,  Paprika & Sauerkraut entschieden. 
Szegediner-Soja-Gulasch
Die gedämpften Knödel (zwei große Scheiben) waren sehr luftig und passten gut zum Gulasch. Das Gulasch war einem Fleischgulasch ebenbürtig. Geschmacklich absolut identisch. Kann mich nicht erinnern jemals eine so gute vegane Mahlzeit bekommen zu haben. 
Die Preise sind sehr angemessen im unteren bis mittleren Rahmen. 

Das Glashaus liegt in Leipzigs größter Parkanlage, dem Clara-Zetkin-Park. Die allgemein gehaltene Beschreibung wurde aus der Homepage übertragen, ist zutreffend und lässt Gutes erwarten.
Ambiente (4)
Nach einer tollen, leider verregneten Bootsrundfahrt, veranstaltet vom Bootsverleih Klingerweg, flüchteten wir völlig durchnässt ins Glashaus Clarapark, wo wir für 14 Personen reserviert hatten. Der Gastbereich ist rundum verglast und deshalb sehr hell. Da der große Biergarten wegen des strömenden Regens nicht nutzbar war, voll belegt. Man ist hier offensichtlich auf große Besucherzahlen eingestellt.  
Service (1)
Entlang des Fensters war für uns eine lange Tafel eingedeckt, Messer, Gabel, Löffel, Wasserglas und Papierserviette. Nach der nicht ganz reibungslos verlaufenden Platzzuweisung nahm die Bedienung vorab die Getränkewünsche auf. Relativ zügig wurden die bestellten Getränke serviert. Im Anschluss daran wurden die Essensbestellungen abgefragt. Die mir nicht verständliche Abfrage ob die gewünschte Suppe mit dem Hauptgericht serviert werden solle,  beantwortete ich mit "bitte nacheinander". Danach passierte lange Zeit (ca 40 Min) gar nichts. Nach einem kurzen Toilettenbesuch war an meinem Platz ein nicht bestelltes Hauptgericht serviert. Die Beanstandung nahm die Bedienung leicht mürrisch entgegen, ohne weitere Entschuldigung servierte sie das falsche Gericht wieder ab und servierte mir 15 Min. später die bestellte Suppe. Nach weiteren 15 Min. kam dann das richtige Hauptgericht. Das Gute daran, meine völlig vom Regen durchnässte Hose war inzwischen trocken.
Essen & Getränke (1,5]
Die umfangreiche, gut sortierte Speise- & Getränkekarte war vielversprechend. Leider sind darauf Spezialitäten der sächsischen Küche kaum vertreten.  
Als erstes fiel mir deshalb das Ur-Krostizer Schwarze (0,5l à4,90 €) auf. Dieses regionale Schwarzbier schmeckte so gut, dass es bereits zu 3/4 entfleucht war, bis das Essen kam.
Vorab hatte ich eine lt. Karte Fruchtige Tomatensuppe aus sonnengereiften Tomaten und viel Wurzelgemüse mit gebackenem Hartkäsebrot (7.60 €) bestellt
Tomatensuppe
Die Suppe wurde in einem Rundrandglas serviert, hatte eine breiige Konsistenz und schmeckte sehr gut tomatig. Von dem "vielen Wurzelgemüse" war allerdings weder was zu sehen, noch zu schmecken. Was die Sojasprossen darin zu suchen hatten blieb mir verschlossen. Vermisst habe ich daran allerdings frischen Basilikum. Die zwei Scheiben Weißbrot mit dem geschmolzenen, undefinierbaren Hartkäse darauf, waren auch nicht gerade der Renner. Für mich ein kulinarischer Fauxpas.
Als Hauptgericht wählte ich das vegane Linguine Wildpesto (11,60 €). Lt. Karte: "mit grünem Pesto, Kirschtomaten, Pinienkernen und Hartkäse" (Art konnte nicht erfragt werden):
Lunguine Pesto
Was da serviert wurde sah zwar optisch gut aus, kulinarisch aber ein totaler Flop. Die lauwarmen Linguine waren viel zu weich gekocht (al dente scheint hier ein Fremdwort). Zudem schmeckten Sie fade (vermutlich ohne Salz gekocht). Das Pesto war nur als grün-gelbliche Punkte zu erkennen und nicht zu schmecken. Aroma = 0. Kirschtomaten habe ich nur eine gefunden, Pinienkerne weder gesehen noch geschmeckt. Darüber war mit einem groben Gemüsehobel undefinierbarer Käse gerieben, der weder nach Parmesan noch nach Gran Padano schmeckte. Über alles waren noch unbehandelte Rucola-Blätter und Sojasprossen gestreut. Andere Mitesser haben das zurückgehen lassen.
Sauberkeit
Der Gastbereich und die Toiletten sind sehr sauber, da pflegeleicht eingerichtet.
Die Preise bewegen sich in gehobenem Niveau und entsprechen nicht der Leistung. Mit Shakespeare könnte man dazu sagen: "Much Ado About Nothing".

Im Stadtteil Waid gelegen im Erlebnisbad und Therme Miramar zu finden .
Der große Badekomplex umfasst ein Spaßbad mit etlichen Rutschen, eine Thermenlandschaft und Außenbecken , eine große und sehr schöne  Saunalandschaft  und einen Badesee.
Meinem 1 freien Tag im neuen Jahr, wollte ich hier ganz entspannt mit einer Freundin  verleben.
Pünktlich um die Mittagszeit meldete sich leider der Hunger.
Da wir beide das Restaurant von früheren Besuchen bereits kannten, hatten wir außer Obst, Keksen und Getränken nichts mitgebracht , sondern  im Vorfeld beschlossen mittags hier eine Kleinigkeit zu essen. 
Offen gestaltete SB Restaurant im Spaßbadbereich, daher sehr laut und wuselig.
Hübsche Möbel im Bistrostil, Pflanzen , schön  bemalte Wände , soweit so gut.
Seit unserem letzten Besuch vor ca. 3-5 Jahren deutlich abgespeckte Essenauswahl , welche zu 90% leider aus  Fast Food bestand ( z. B. Currywurst, Chicken Nuggets, Frikadellen , Pommes , Wraps........ ) , Kaffee und Kuchen, Eis etc. das damalige schöne, reichhaltige Salatbuffet existierte nicht mehr.
Dafür abgepackte Salate in nur 3 Varianten ( greek = mit Schafskäse, Cesare = mit Parmesan und Huhn , Thuna = mit Thunfisch ) 
Da wir abends noch eingeladen waren ,wollten wir nur was leichtes essen und griffen Notgedrungen zu den abgepackten Salaten.
Minisalate  in der vorgefertigter Supermarktqualität, wenigstens sahen sie gut und frisch aus.
- Cesare Salat - kleine Bowl mit Eisbergsalat, 3 Stücke Hühnerfleisch, trockenen Parmesanstücken,  etwas Mais  und   1  Cherrytomate - eher enttäuschend 
- Greek Style - grüner Salat mit Paprikastücken  und 4 keinen  Stücken Fetakäse -  geschmacklich O.K. aber  Preis-   Leistungsverhältnis   stimmt hier leider überhaupt nicht.
Dazu tranken wir Vio Bio Limonade Holunder - Minze und Guave - Lemongras - beide sehr gut 
Wir werden in Zukunft  bei unserem nächsten Besuch unsere Zwischenmahlzeiten wieder selbst mitbringen .
Wer gesund und lecker essen will sollte um dieses SB Restaurant einen weiten Bogen machen , da auch die Tische noch z. T. schmutzig und klebrig vom Vorgänger waren .