Region Stuttgart

Eigentlich bin ich wegen dem Mittagsbuffet gekommen. Dass die Auswahl der Gerichte dann so dürftig ausfällt hat mich umdisponieren lassen und ich habe dann doch lieber aus der Karte bestellt.

Die Begrüßung ist distanziert freundlich und sämtliche Vorgänge sehen mehr nach abarbeiten aus. Aus der großen Auswahl der Speisekarte, bei der die Gerichte durchnummeriert sind, nehme ich Bhindi Masala (9,90 Euro). Fast schon Pflicht ist für mich vorher ein Naan (2,50 Euro) und ein Garlic Naan (3,50 Euro).

Das Naan war, um erst mal den ersten Hunger zu stillen, schon sinnvoll. Das Hauptgericht hat trotz leerem Lokal, es waren grad mal drei Tische belegt, eine dreiviertel Stunde (ab Naan) auf sich warten lassen.

Ein Stövchen wird mittig auf unserem Tisch aufgestellt. Hierauf landet später das Bhindi und das Chicken Tikka Masala (11,90 Euro). Das Tandoori kommt auf einem Holzbrett, worauf das Metallgefäß steht, in dem das Chicken gebrutzelt wurde.

Wir sind alle mit unseren Essen sehr zufrieden. Mein Bhindi enthält besonders viele Okraschoten. Der Schärfegrad wurde abgefragt und diesen so hinzubekommen ist der Küche auch gelungen. Der Reis, es sind die etwas längeren und leicht gekrümmten Körner, kommen für unseren Tisch in einer Schüssel. Für den Tandoori Esser hätte es ein bis zwei Fleischstücke, um richtig satt zu werden, mehr sein dürfen. Die verbrannten Zwiebeln (?) hat er aussortiert.

Einzig das Ambiente des Einraumrestaurants gefällt uns nicht. Es wurde das Beste daraus gemacht und zwischen den Tischen Raumteiler aufgestellt. Die indische Dudelmusik ist sicher Geschmackssache. Für den Sommer gibt es eine Terasse zum draußen sitzen. Leider an einer vielbefahrenen Straße.        

   

Kneipe, Fußball, Absacker, dann ist man hier richtig. Ausgehangen steht über der Theke, „Heute am Zapfhahn Alice“, ein freundliches, hübsches und flottes Mädel in der Werder Bären Fan Kneipe, da fühle ich mich auch gleich wohl.
 
Man muss kein Bier trinken, es gibt auch Wein in diesen Rizzi Gläsern, bin ist geneigt, eins gleich als Souvenir mitzunehmen, lässt es natürlich.
 
Die Preise für Studenten und nächtliche Stromer sehr günstig, das Ambiente typisch für eine Sportkneipe. Ich glaube, meine zwei Gläser Wein kosteten 7 €,
 
Vor der Kneipe zwei Tische, ein  Nebenraum war um 23 Uhr völlig leer, keine Gäste. Aber wir haben dort Spaß, lachten laut über uns und über den Tag, krönender Abschluss eines Treffen mit Gästen aus dem Norden, Westen, Osten und Süden. Und so eine Mischung macht dann auch die Stimmung aus.
 
Quittungsblock oder Kassenbon gibt es nicht, Alice war untröstlich, ich nicht, charmant überbrachte sie die traurige Nachricht.

Gasthausbrauerei Neckarmüller
Direkt an der Neckarbrücke mit dem großen Biergarten ist ein wunderbarer Ort, um am Mittag etwas zu essen, nicht üppig mit der Auswahl, aber am Ausgabetresen des Selbstbedienungsbereich geht das sehr schnell.
Erst das Getränk bestellen, zahlen, dann die Speise wählen, zahlen und dann einen Platz im großen Biergarten suchen. Die Damen an der Ausgabe freundlich und schnell.
 
Zur Auswahl steht Biergartenwust, Fleischkäse, Radiesle, Treberbrot, Brezeln, Weißwurst, Kartoffelsalat, Obazda, Wurstsalat, Ofenkartoffel mit Kräuterschmand, Kaffeespezialitäten,
hausgebackenen Kuchen, Eis und kühle Getränke wie Radler, heiße Getränke wie Kaffee etc.
 
0,4 l Radler kosten dort 3,00 €, meine drei Weißwürste mit Treberbrot 6,50 €,
Wurstsalat 7,50 €.
 
Den Festsaal haben wir nicht besucht.
 
Es gibt natürlich auch Plätze mit Bedienung auf der oberen Terrasse, aber mir reichte es auch auf den Biertisch Garnituren.
 
Bei sommerlichen Wetter ein schöner Platz in Tübingen, Tretboote, Schwäne, Stocherboote, es gibt viel zu sehen um die Mittagszeit.
 
Vielleicht hätte ich nach einer Quittung fragen sollen, aber ich glaube, meine Bilder vom 25.7.2015 beweisen meinen Aufenthalt auch.

Eiscafé San Marco in der Nähe vom Markt, war am Samstag unser Ziel. Mit sechs Personen rückten wir ein paar weitere Stühle an den Vierertisch, dann der Blick in die Eiskarte, schöne Bilder der Becher, mal sehen, wie die im Original rüberkommen.
 
Auf den Tisch kamen zwei Malaga Becher, ein Eierlikörbecher für mich, ein Tropical Becher, ein Waldbecher und ein Kiwi Becher.
 
Das dauerte gar nicht lange, nachdem der Kellner die Bestellung aufgenommen hatte.
 
Was dann am Tisch stand war umwerfend gut aussehend, schmackhaft und beim Tropical Becher war dann auch die Problemzone erreicht, der Magen wollte nicht mehr, kleine Hilfestellung der anwesenden Gäste am Tisch halfen auch nicht viel.
 
Mir gefiel es dort, denn die netten Kellner vermutlich italienischer Herkunft waren charmant und freundlich.
 
Preise für die Becher:
Ab 6 € für Eierlikör und hoch bis 9,80 € für den Tropical Becher. Ein Mineralwasser kostete 1,90 €
 
Schön, wenn man dort in der Fußgängerzone ein wenig die Füße entspannen kann, wenn man den ganzen Tag herum gelaufen ist.

Auf dem Weg in den Breisgau haben wir hier Halt gemacht.
Der Gasthof liegt malerisch im Schwarzwald, wenn auch die Einfahrt fast zu übersehen ist.
Wir hatten vorher nicht reserviert, und haben trotz einer Gruppe von 15 Personen keinerlei
Probleme einen Platz zu ergattern.
Der Biergarten lädt zum verweilen ein.
Wir hatten einen Salat mit Hähnchenbrust bzw. Maultaschen mit Salat.
Das Essen ist sehr geschmacklich und sehr appetitlich angerichtet.
Eigentlich hätten wir gerne die fangfrischen Forellen probiert, die aber leider nicht vorrätig waren.

Abendessen in der Alten Kunst, A Invitto in der Marktgasse von Tübingen. Ein italienisches Restaurant mit open air Sitzplätzen im Hinterhof.
 
„Bei schönem Wetter bedienen wir Sie gerne in unserem Straßencafé
in der Fußgängerzone oder auf unserer Gartenterrasse im Lammhof,
in dessen Mitte die bekannte Skulptur "Auseinandersetzung" des
Künstlers Karl-Henning Seemann steht.“
 
Im denkmalgeschützten Haus gibt es auf zwei Etage Sitzplätze, nachdem es uns auf der Gartenterrasse zu kalt wurde, zogen wir in das Lokal um.
 
Die Speisekarte hat italienische Gerichte, Pizza und Pasta, zusätzlich Fisch- und Fleischgerichte.
 
Antipasto für zwei Personen war unsere Wahl, danach Pizza Frutti Mare und gegrillte Dorade.
 
Dazu Chardonnay und Soave Weißwein.
 
Preislich für die Altstadt schon noch günstig, die Pizza für 8,30 €, der Wein 4,60 und 4,40 €. Meine Pizza ließ ich noch zusätzlich mit Sardellen belegen, die wurden nicht extra berechnet. Der Boden schön dünn, reichlich belegt mit Getier aus dem Meer. Es hat geschmeckt!
 
Die gegrillte Dorade kostete 18,40 € und war nett angerichtet.
 
Die jungen Männer im Service waren von uns 13 Personen leicht überfordert, aber mit italienischer Gelassenheit erledigten sie die Wünsche der Gäste.

Die Dame, welche die Speisen abrechnete und mir meine Quaittung ausstellte war allerdings sehr gut drauf.
 
In der Altstadt ist die Auswahl an Restaurants schon sehr groß, das junge Publikum von den Universitätenüberwiegt in Tübingen.
 
Parken ist überall schwierig, das Restaurant liegt in der Fußgängerzone.

Am Freitag den 24.07.2015 besuchten meine Frau und ich das Sportgelände in Frommern und anschliesend das Sportheim des selbigen Vereins.Draussen waren alle Tische belegt und so nahmen wir drinnen Platz Das Ambiente des Lokal ist Typisch Sportheim.Überall Pokale und Wimpeln..Nach längerer Wartezeit kam endlich die Bedienung und fragte uns nach den Wünschen.Die Speisekarte hatte Sie gleich dabei.Meine Frau und ich bestellten erst jeder ein Glas Lambrusco und dann Eine Knoblauchpizza als Vorspeise,welche sehr gut war,kaum Öl aber dafür reichlich frischen Knoblauch darauf. Die Torttelini meiner Frau waren mit Erbsen,etwas ungewöhnlich,leider nicht selbergemacht,aber geschmacklich gut.Meine Spaghetti Bolonese war das Hackfleisch sehr stark angebraten und die Nudeln leider auch ein Fertigprodukt.nicht super gut,guter Durchschnitt.Wärenddessen haben wir beide dann schon drei Gläser Lambrusco getrungen und wollten noch zum Abschluss jeder noch ein Glas haben.Bestellten dieses auch und warteten und warteten und warteten.Nach wiederholten Frage nach dem Wein ,kam die Bedienung,denke es war die Chefin selber, und sagte; Wir haben keinen mehr,ich muß erstwieder in den Supermarkt gehen und welchen holen!
Sowas darf auch in einem Sportheim nicht pasieren.Wenn man keine große Ansprüche hat ist es nicht schlecht in diesem Restaurant. Ist eben ein Sportheim.

Das Mauritius. Man hat ja schon davon gehört. Zumindest, wenn man eine Tochter im entsprechenden Alter hat. Diese war schon mehrmals in Stuttgart in der dortigen „Hauptstelle“ wo die Franchisekette 1994 ihren Anfang machte. Mittlerweile gibt es in Baden-Württemberg weitere 15 dieser Gastros welche diese System-Gastronomie dieser Ausrichtung unter demselben Namen anbieten. Und laut Homepage sind für 2015 noch 4 weitere Standorte in Planung.

Das alles habe ich aber erst im Nachhinein recherchiert, da wir eigentlich wo anders hin wollten. Nachdem ich aber GastroGuide zwei geschlossene bzw. aufgelassene Restaurants (Plan A und Plan B) melden konnte schlugen wir dann doch dort auf.
 
Die obere Fronackerstraße ist nicht gerade die schönste Meile in Waiblingen und das liegt nicht nur am dort ansässigen Finanzamt. Dafür ist die Parkplatzsituation einigermaßen entspannt. Hinterm Haus gibt es noch ein paar restauranteigene Parkplätze, so daß wir nicht suchen mußten.
So betraten wir das Restaurant auch von der loungeartigen, überdachten Terrasse aus.
 
Ambiente:
Schnell wurde offensichtlich, daß dies wohl einer dieser hippen Läden sein muß, der bei der entsprechenden Zielgruppe gut ankommt. Friedhofsblond sah man eher selten. Modern und in einer gewissen Art auch minimalistisch eingerichtet strahlte das Innenleben auf mich einen leicht spröden Charme aus. Draußen war es analog dazu. Dazu passte dann letztlich auch, daß die Stühle nicht wirklich bequem waren.
Ich glaube aber auch, daß dieser Stil durchaus zu gefallen weiß. Nur mir eben nicht allzu sehr. Die Beschallung aus verschiedentlichen Lautsprechern war von aktueller Musik geprägt und eine, nein, eher zwei Spuren zu laut. Für nähere Details und weil das alles ja auch Geschmackssache ist, verweise ich auf die Bilder.
 
Service:
Wir wurden freundlich aber leicht oberflächlich von einem der vielen Servicemitarbeiter begrüßt und uns wurde die Wahl zwischen den zu dieser Zeit noch zahlreichen freien Tischen gelassen.
Der Service war einheitlich mit blauem Maritius-Polo-Shirt und Bistroschürze gekleidet. Auch waren sie allesamt emsig, aufmerksam und schnell erreichbar. Aber eben nur mit oberflächlicher Freundlichkeit ausgestattet. Da war auch offensichtlich nichts vom Fach dabei. Dennoch hat der ganze Bestellvorgang, die Lieferung (Reichung ist was Anderes) und der Bezahlvorgang auch bei verschiedenen Mitarbeitern reibungslos geklappt. Liegt wohl auch an der guten Vernetzung der Gameboys auf denen sie dauernd rumspielten wenn man etwas bestellte.
 
In eben diesen Gameboy wurde dann gleich zu Beginn unserer Anwesenheit  ein
Weizenbier (3,70), ein stilles Mineralwasser 0,25L (2,50) und ein Cocktail „Perfect Teint“ (4,99) eingetippt. Das ging so schnell, weil
a) die Frage nach dem Getränkewunsch sofort kam und
b) die Karten allesamt als laminierte Einzelseiten auf dem Tisch bereit standen.
 
Die Karten waren recht flippig aufgemacht und passten somit auch wieder in’s Bild. Weshalb sie aber schon Preisnachlässe in Sonderangebotsoptik bei den Softdrinks beinhalten, das lässt nur verwundert den Kopf schütteln. Man rechnet wohl wirklich mit .... ach lassen wir das.
 
 
Essen:
Auf eben jenen fanden wir dann den nächsten Quest für den Gameboy:
 
Garnelen Salat (11,20) Blattsalate mit Garnelen in Tempurateig.
Pizza Diavolo (8,90) mit Peperoni-Salami, Jalapenos und frischen Champignons
 
Die zur Pizza georderte Extra-Portion Käse schlug dann erst heute beim Schreiben mit 1,60€ krachend auf. Hoppla. Sehr geschäftstüchtig der Laden.
 
Der Salat war ganz nett. Die 6 rel. großen Garnelen schmackhaft und das Joghurtdressing angenehm. Vielleicht hätte es ein klein wenig mehr Pepp haben dürfen aber im Großen und Ganzen war das ok.
Die zum Salat gereichten Pizzabrötchen schön kross und noch warm aber etwas flach im Geschmack.
 
Die Pizza dürfte der Zielgruppe gefallen. Wagenrad groß und die Ränder über den Teller hängend sage ich da zwar auch nicht nein, aber der Rest darf gerne auch passen. So war der Rand zwar leicht luftig und auch der Boden schön dünn und fest, aber geschmacklich war sie einfach flach. Ja, die Salami und auch die Jalapenos konnten was aber ansonsten wurde nichts transportiert. Leckeres Sugo? Irgendwo war etwas leicht rot. Würziger Teig? Jepp, ein Hefeteig war es wohl.
Satz mit X! Die Pizza besticht durch ihre Größe und sonst durch nicht viel. Doch, der Preis ist auch recht erwachsen. Ich aber auch (meist benehme ich mich auch so) und weiß daher …. siehe Fazit.
 
Der Servicemitarbeiter machte zwar kurz einen leicht bedröppelten Eindruck, als ich ihm meine Einschätzung bezüglich der sensorischen Qualitäten der Pizza kund tat, aber was er mit dem Wortfetzen „Espresso“ (mehr verstand ich aus dem Halbsatz heraus einfach nicht, die Musik war doch zu laut) meinte war mir dann aber letztlich egal.
 
Sonstiges:
Über das Ambiente habe ich mich ja schon ausgelassen. Sauber ist es dort durchaus. Auch die Toiletten, über eine breite Treppe im Raum erreichbar, machen einen gepflegten Eindruck. Auch wenn die Türen einen hässlichen abgeschabten Eindruck im Bereich der Klinken machen. Seltsam vor dem Hintergrund, daß das Lokal erst ein Jahr hier weilt.
Im EG und damit ebenerdig befindet sich auch eine Behindertentoilette.
 
Fazit:
Der Laden hat seine Zielgruppe und ich habe meine Anforderungen an Essen, Ambiente und Service. Die Überschneidungen dieser zwei Anforderungen sind überschaubar.
 
Daher nach Küchenreise: die 2 – kaum wieder
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder)
 
 
 
 
  

Hier gibt es mit Abstand die besten croissants und petit pains au chocolat weit und breit. Wunderbar locker innendrin und aussen cross, ganz so wie man es aus Frankreich kennt. Es ist halt einfach auch die entsprechende Menge Butter mit drin! Nebenbei gibt es noch selbstgemachte Macarons in allerlei Geschmacksrichtungen. Unbedingt ausprobieren!
Am Samstag hat die weiße Box auch einen Stand auf dem Markt.

Das „Pokkez“ Schnellrestaurant liegt in der vor kurzem renovierten Häuserzeile neben dem Tübinger Tor. Es ist auf frisch zubereitete Wraps mit unterschiedlichsten Füllungen spezialisiert, die vor Ort verspeist oder mitgenommen werden können.
Ich bin schon mehrfach daran vorbei gelaufen doch heute war die Gelegenheit günstig, mal reinzugehen, denn ich brauchte ein schnelles Mittagessen für meine Familie und mich.

Ambiente / Sauberkeit
Die Einrichtung ist modern und farbenfroh und kontrastiert gut mit der alten Sichtmauer im Innenraum. Vor dem Haus gibt es ein paar Tische und Stühle, wo man sich hinsetzen und den Blick über den neue gestalteten Vorplatz des Tübinger Tores schweifen lassen kann.
Alles war tadellos blitzblank und machte einen ansprechenden Eindruck.

Bedienung
Das Personal hinter der Theke ließ mir Zeit beim Auswählen und erklärte mir die verschiedenen Füllungen und Brotsorten. Die Zubereitung der Wraps kann vom Gast beobachtet werden, was einen sehr guten Eindruck hinterlässt.

Essen / Trinken
Man kann sein Wrap aus zwei verschiedenen Brotsorten mit etwa zehn verschiedenen Füllungen auswählen. Darunter gibt es rein vegetarische, solche mit Fisch oder Fleisch. Außerdem kann man noch Salat essen und frische Smoothies genießen.
Ich entschied mich für:
Mumbai Pokketilla
Madras Pokketilla
Tessin Pokkita
Die Zubereitung dauerte etwa fünf Minuten, dann konnte ich mein Paket mit nach Hause nehmen.
Die verschiedenen Füllungen waren gut gewürzt und man merkte die frische Zubereitung. Auch das Brot war frisch gebacken und sehr lecker. Das Fleisch war zart und saftig und so ergab es ein wohlschmeckendes Gesamtergebnis.

Fazit
Ich muss sagen das ist mal eine willkommene Abwechslung zu Kebap und Co. Vor allem die Vielfalt der Füllungen, das leckere Brot und die frische Zubereitung haben mich überzeugt. Das alles für einen Preis um die 5€ pro Wrap. Ich komme bei Gelegenheit gerne wieder her.

Schon oft auf meinem Weg in den Welzheimer Wald bin ich an der Wirtschaft vorbeigefahren. Sie liegt auch unübersehbar an der Hauptstraße nach Welzheim und hat meist einen Aufsteller (um auch gesehen zu werden) vor dem Lokal. 

Das Gebäude ist schon in die Jahre gekommen und sieht herunter gewirtschaftet aus. Und dieses setzt sich auch im Restaurantbereich (und bestimmt auch in den Fremdenzimmern) fort. Die Leitungen sind auf Putz, die Vorhänge wie sie mal vor 40 Jahren modern waren, die Holzstühle haben keine Sitzpolster, weinrote Tischdecken bedecken die ca. 7 Tische im hinteren Restaurantbereich, die Farbe an den Holzbänken ist schon lange abgeblättert und der einzige Schmuck auf den Tischen, eine Kerze, wird auch nicht angezündet. An den Wänden hängen jede Menge von Gobelinbildern, Geschirr, Krüge und Kupfersteller stehen und hängen rum, das Parkett ist abgewohnt und der Brüller sind die vertrockneten Zweige in einer Vase am Fenster. Ich habe noch nie ein so lieblos ausstaffiertes Restaurant gesehen.

War die Begrüßung der Wirtin am Anfang noch "freundlich", so änderte sich der Ton mit dem Bringen der Speisekarte. Und in barschem Ton: "Der Hund muss da weg, da kommen gleich die Gäste, da stört er, er soll in diese Ecke."  In "dieser" Ecke hätte er tatsächlich gestört und vor unserem Tisch liegend fühlte sich nur Frau Wirtin gestört.

Eine speckige Speisekarte wird uns überreicht: 9 Salate (Nizza, Lukullus mit Schafskäse ca. 2,50 bis 8 Euro), Gerichte vom Schwein (Rücken, Lendchen, Schnitzel Wiener Art), von Rind, Kalb oder Pute aber auch Vesper gibt es. Für Vegetarier wird es bei einem Salat bleiben.

Kurz darauf erscheint sie mit ihrem Notizblock an unserem Tisch. Sie möchte die Getränke aufnehmen. Dass wir auch gleich unser Essen bestellen möchten scheint  ihr nicht zu passen. Sie reagiert ungeduldig und ihre Stimmung wird zunehmend eisiger.

Ich nehme ein Wiener Schnitzel mit Pommes und einem kleinen Beilagensalat (17 Euro). Der kleine Salat war richtig gut angemacht und mit Karotten, Kraut, Gurkenscheiben und Blattsalat auch noch recht vielfältig. Das eine Stück Schnitzelfleisch war mir zu dick geschnitten und bei der Würzung des Fleisches oder der Panade hat der Pfeffer dominiert. Die Pommes kommen in einer extra Schüssel. Das Preis-Leistungsverhältnis hat nicht gepaßt, zumal die Portion nicht sonderlich groß war.  

Anstelle ob es uns geschmeckt hat frägt sie ohne Blickkontakt: Senn ihr fertig?

Stammgäste werden höflicher bedient. Den Stammgast-Status werden und wollen wir in der Linde nie erreichen. Ich denke, das war der Restaurant-Flop des Jahres 2015.

Heute stand mir der Sinn mal wieder nach italienischer Küche und da hatte ich das "Messina" in Stuttgart Möhringen noch in petto. Aufgespart hatte ich es mir, nachdem ich in einer Bewertung von der schönen Außenterasse las, für einen warmen Sommerabend.

Der Restaurantbereich ist über ein paar Außentreppen erreichbar. Die Türen und Fenster zum Inneren stehen stehen offen und ein kurzer Blick ins Innere bestätigt mir, dass ich mit der Idee draußen-zu-sitzen ganz gut liege. Innen sieht es zwar nobel, aber nach rustikalem Ambiente mit viel dunklem Holz aus. Die Terasse dagegen ist mit Korbmöbeln bestuhlt, wobei die Tischbeine so ungeschickt platziert sind, dass Beine auszustrecken nicht möglich ist. Hinter uns plätschert Wasser aus einem kleinem Brunnen, der Notenständer mit der Speisekarte wird in unsere Sichtweite gerückt und mit grimmigem Blick und ohne sich aus der Ruhe bringen zu lassen, liest Cheffe uns die heutigen Tagesangebote vor.

Ich wähle, ohne genau zu wissen, was sich dahinter verbirgt, Büffelmozarella "alla Pizzailo" (16,50 Euro) als Vorspeise und Tagliatelle mit Steinpilze (18 Euro) als Hauptgang. Die Weinempfehlung überlassen wir dem Patrone und mit "Orus" hat er genau unseren Geschmack getroffen.

Es kommt hausgemachtes Käsemousse, so köstlich, dass er uns natürlich das Rezept nicht verrät und danach einlegtes Gemüse mit einem Korb Foccacia, das noch warm und in Schnitten vor uns steht. Hiermit könnten wir uns satt essen und wären glücklich.

Die Vorspeise entpuppte sich als leichter neapolitanischer Genuss und "alla Pizzailo" war eine Tomaten-Knoblauch-Öl-Wein-Oregano-Sauce, die bei niedriger Temperatur geschmort wurde und zusammen mit geschmorten ganzen Cherrytomaten auf dem Büffelmozarella angerichtet war. Perfetto.

Meine Wahl, die goldgelben Tagliatelle mit den frischen Steinpilzen als Hauptgang zu nehmen, war goldrichtig. Feine al dente Nüdelchen wurden mit der dezent cremig-sahnigen Soße umhüllt. Die angekündigten Steinpilze haben Gesellschaft von ein paar sandigen Pfifferlingen bekommen. Und wenn ich bis jetzt 5 Sterne fürs Essen gegeben hätte, so hat mich dann doch sehr das knirschen des Sandes beim Kauen gestört. Bei den wenigen Pfifferlingen hätte das nicht passieren dürfen.   

Trotzdem - die Küche verdient unser Lob und hat uns sehr gefallen und unsere geäußerte Zufriedenheit läuft Herrn Wirt wie Öl hinunter und ... er kann sogar lächeln.  Einen Rest "Orus" bekommen wir zum Mitnehmen eingetütet und ... er lächelt zum zweiten Mal. 

Beim Hinabsteigen der Treppe ruft uns Patrone "Arrivederci" hinterher - ja ganz sicher und auch recht bald.


     

Leider ist der schöne Biergarten derzeit geschlossen. Näheres siehe Homepage des Lokals.

Das „joli“ liegt in unmittelbarer Nähe des Marktplatzes im Reutlinger Zentrum. Es ist ein moderner Anbau, der in ein Gebäude der Stadtverwaltung eingefügt wurde. Im Sommer kann man auch auf einer gut abgeschirmten Terrasse draußen sitzen.
Wir waren heute Abend spontan hier nach einem Konzertbesuch in der nahegelegenen Stadthalle.

Ambiente / Sauberkeit
Die Einrichtung und Dekoration ist modern und schick geschmückt mit großformatigen Bildern gestylter Schönheiten. So herausgeputzt könnte das Restaurant problemlos in jeder Großstadt bestehen. Trotzdem ist es drinnen recht gemütlich, wenn auch sehr offen und bei voller Besetzung auch recht laut. Für ein romantisches Rendezvous sollte man sich eher in den Bereich der Bar zurückziehen.
Die benachbarte Holzterrasse ist durch Gewächse gut von der angrenzenden Fußgängerzone abgeschirmt und dadurch selbst bei großem Betrieb recht gemütlich. Sonntagabends geht es hier allerdings bei Kerzenschein eher lauschig und intim zu.
Nach vorne zur Lederstraße hinaus gibt es ebenfalls eine kleine Terrasse, die aber recht laut ist und eher zum Bereich der Bar gehört.
Es ist alles soweit sauber und ansprechend eingedeckt und auch die Toiletten sind für diesen doch recht großen Betrieb in gutem Zustand.

Bedienung
Dem Namen des Hauses entsprechend besteht das Servicepersonal überwiegend aus jungen hübschen Menschen, die ihr Handwerk allerdings gelernt haben. Alles klappt schnell und effizient mit einem Lächeln im Gesicht und guter Abstimmung untereinander. Es wird nachgefragt ob alles zur Zufriedenheit verläuft und als bei meiner Frau der Rucola im Salat fehlt, wird er kurze Zeit später auf einem Extrateller nachgereicht.

Essen / Trinken
Die Speisekarte ist bunt gemischt mit mediterranen, asiatischen, schwäbischen und vegetarischen Gerichten, wodurch man wohl versucht, ein möglichst großes Publikum zu erreichen. Ein besonderer Schwerpunkt liegt jedoch auf edlen Fleischgerichten. Nebenher gibt es noch eine wechselnde Tageskarte. Am Wochenende kann man hier übrigens gemütlich frühstücken (Samstag) bzw. brunchen (Sonntag).
Die Getränkekarte bietet die, für eine Bar typische reichhaltige Auswahl an Cocktails (auch nichtalkoholische) aber auch ein ausreichendes Angebot an Bier, Wein und vielen Fruchtsäften.

Wir entschieden uns für:
Datteln im Speckmantel
Bruschetta mit Tomatenwürfeln, Knoblauch und Zwiebeln
Gratinierter Ziegenkäse mit Honig-Senf Kruste und Rucola
Joli Vorspeisenplatte
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Avocadosalsa und Salat
Spaghetti mit Tomatensauce


Vorab tranken wir einen Aperitif bzw. die Kinder einen alkoholfreien Cocktail von der sehr reichhaltigen Getränkekarte. Diese waren alle sehr gelungen und wirklich handgemacht, teilweise mit viel frischem Obst oder frischen Kräutern.
Die Vorspeisen kamen schnell und so konnten wir gleich loslegen. Die Datteln kann ich als Appetithäppchen sehr empfehlen und die Bruschette kamen bei unseren Kindern ebenfalls gut an.
Meine Hähnchenbrust war an der dünneren Seite ein wenig trocken aber sonst vollkommen in Ordnung. Dazu trank ich einen angenehm fischen Pinot Grigio, wenn auch nicht ganz so spritzig wie bei manchem Italiener. Die Avocadosalsa war jedenfalls sehr schmackhaft. Den Ziegenkäse und die Spaghetti durfte ich ebenfalls probieren und war mit beiden zufrieden. Von zwei kleineren Vorspeisen kann man hier auch ganz gut satt werden.

Fazit
Alles in allem ein gelungener spontaner Abend mit unkomplizierten aber recht abwechslungsreichen Kleingerichten. Der Service ist sehr freundlich und aufmerksam und das Preis-Leistungsniveau ist der Lage und dem Ambiente angemessen. Jedenfalls kann ich es für einen ruhigen Sonntagabend unter freiem Himmel sehr empfehlen.

Neues Konzept wo man seinen Burger selbst zusammenstellen kann. Saftiges Fleisch und geile Sossen. Die Atmosphäre ist gelungen. Gemütliche Einrichtung und leckeres Essen. Top!!

Von der Autobahn kommend kurz nach Ortsbeginn ist der neue Verkehrskreisel mit dem Steinheimer Steppi in der Mitte und gleich rechts ist das chinesische Restaurant "Zum Glück".  Auch die historische Lokomotive der Bottwartalbahn ist in unmittelbarer Nähe. Parkplätze gibt es in der Nähe ausreichend.

Ich habe vor ungefähr 50 Jahren im Gebäude direkt daneben gewohnt. Damals war es noch das Gasthaus Ochsen, aber die Zeiten ändern sich und die Gastronomie wird immer internationaler.
Wir waren heute Wiederholungstäter, denn wir sind schon recht oft hier eingekehrt, denn das Preis-/Leistungsverhältnis haben wir immer als in Ordnung empfunden.
Als wir um 12:oo Uhr das Lokal betraten, konnten wir uns noch die Plätze aussuchen, was sich nach kurzer Zeit geändert hat. Offenbar gehen viele Berufstätige hierher zum Essen und wie wir beobachtet haben, die Meisten gehen ans Mittagsbüffet. Auch wir wurden zunächst gefragt ob wir ans Büffet möchten, was wir verneint haben, so dass uns die Speisekarte vorgelegt wurde, die sehr umfangreich ist.
Wir haben uns für 1 x Ente süss-sauer und 1 x Ente mit Champignon und Spargel (siehe Bild) entschieden.  Beide Gerichte sehr reichlich und am Tisch auf die Warmhalteplatte gestellt. Beide Gerichte je Euro 12,80. Der Reis wurde separat  ebenfalls in ausreichender Menge serviert. Nun habe ich die Getränke vergessen 1 x 0,3 Pils Euro 2,20 1 x Hefeweizen alkoholfrei Euro 2,80.
Die Ente selbst weich geschmacklich sehr gut, die Soße hat diesmal etwas zu wünschen übrig gelassen.  Aber zusammenfassend ein empfehlenswertes chinesisches Restaurant

Das Hotel Kaiser liegt verkehrsgünstig im Zentrum des malerischen Örtchens Glatt. Bis zum Wasserschloss sind es nur wenige Meter zu gehen. Es ist ein alteingesessener Familienbetrieb mit gehobener gutbürgerlicher Küche. Seit 2013 ist diese mit dem „Schmeck den Süden“ Gütesiegel ausgestattet, welches besonders auf die Verarbeitung regionaler Produkte achtet.
Wir waren heute hier im Rahmen eines Wochenendausflugs mit unserem Chorverein.

Ambiente / Sauberkeit
Die große Gaststube ist angenehm hell und freundlich eingerichtet. Die Tische sind über mehrere Nischen verteilt, so dass eine gewisse Intimität gewahrt bleibt. Der Landhausstiel wirkt ansprechend und authentisch für diese Gegend.
An der Seite des Hauses befindet sich eine kleinere Terrasse unter großen Sonnenschirmen, die jedoch am Abend nicht mehr gebraucht werden, da man im Schatten des Hauses sitzt. Das Plastikmobiliar wirkt ein wenig billig in dem ansonsten recht geschmackvollen Ambiente. Eine kleine Quelle rinnt am Rande entlang und verschwindet in einem größeren Becken. Bei heißem Wetter kann man dort seine Füße in überraschend eiskaltem Wasser abkühlen. Schade nur, dass die Straße direkt an der Terrasse vorbeiführt wodurch es ab und zu doch etwas laut ist.
Es ist alles soweit sauber und ansprechend eingedeckt. Die Toiletten habe ich nicht besucht, so dass ich über deren Sauberkeit nichts sagen kann.

Bedienung
Den Service übernahm am heutigen Abend im Wesentlichen eine einzige Dame, die unsere knapp dreißigköpfige Gruppe allerdings problemlos versorgte. Mit ihrer resolut durchgreifenden aber nicht unfreundlichen Art hatte sie unseren Haufen gut im Griff und es fehlte an nichts.

Essen / Trinken
Die Speisekarte ist gehoben gutbürgerlich wobei die große Auswahl an Fischgerichten besonders auffällt. Eine saisonale Tageskarte bereichert außerdem das Angebot.
Die Getränkekarte bietet eine ordentliche Auswahl deutscher und ausländischer Weine.

Wir entschieden uns für:
Zanderfilet auf Gemüsebandnudeln und Salat
Forelle Müllerin mit Butterkartoffeln und Salat
Schneewittchen (Reibekuchen mit Apfelmus)
Schwarzwaldeisbecher
Erdbeeren mit flüssiger Sahne
1 Kugel Schokoladeneis

Den Beilagensalat zu unseren Hauptgerichten durften wir uns am Salatbuffet zusammenstellen. Ich muss sagen wohl kaum ein reichhaltigeres Angebot gesehen zu haben als hier. Diverse Arten an Blatt- und Gemüsesalat, Mozzarella, Oliven, gekochte Eier, verschiedene geröstete Kerne und das alles komplettiert von mehreren hausgemachten Dressings, einfach super! Niemand sagte etwas als ein Teil unserer Freunde sich sogar große Teller vollfüllte.
Die beiden Fischgerichte waren von hervorragender Qualität. Zart und saftig mit schmackhaften Bandnudeln oder herzhaften Butterkartoffeln, da blieb nichts liegen. Hier merkt man meiner Meinung nach den Bezug regionaler Produkte mit kurzen Wegen. Auch das Schneewittchen wurde von meiner Tochter begeistert aufgegessen.
Die verschiedenen Eisvariationen und die Erdbeeren zum Nachtisch rundeten die Sache angenehm ab.

Fazit
Alles in allem ein angenehmer Samstagabend auf einer kleinen feinen Terrasse mit lustig plätscherndem Gebirgsquell. Effektiver resoluter Service, ambitionierte gutbürgerliche Küche, überwiegend auf Basis regionaler Produkte und das alles zu einem angemessenen Preis. Ich kann das Kaiser empfehlen.

(langes) Vorwort:

Der VfR Birkmannsweiler, ein netter, kleiner, umtriebiger und leutseliger Verein wurde vor ein paar Jahren arg gebeutelt.
Jetzt schreibe ich hier als Anhänger eines ähnlich prominenten Nachbarvereines und hätte natürlich jeden Grund dies entsprechend auszustaffieren.
Allerdings ist es in dieser extrem hochklassigen Fußballregion in der diese Vereine spielen natürlich so, dass man dem Nachbarverein alles an den Hals wünscht. Aber absteigen sollen sie nicht. Man will ja im nächsten Jahr wieder gegen sie gewinnen (so Gott will) und man kooperiert in der Jugend und und und. Ja, ist ein Nachbarverein. Die Rivalität ist und bleibt aber auf dem Platz.
Das anschließend Geschriebene gehört nicht zur Rivalität sondern vor Gericht.
 
Also der VfR, der hatte bis 2011 einen Pächter der, naja nicht ganz glücklich hantierte und irgendwie auch den Verein etwas enttäuschte. Planmäßig und mehr als rechtzeitig wurde bekannt gegeben, dass der Pachtvertrag nicht verlängert werde. So suchte er sich eine andere Gastro.
Es kam, dass ein, ich sage einfach mal flapsig „Balkanese“ der neue Pächter wurde.
Dieser machte seine Sache deutlich besser und das Vereinsheim lief, wir konnten uns Januar 2012 noch davon überzeugen, zurecht ganz gut.
Der Altpächter grämte darüber doch zu sehr (siehe auch Bericht der WKZ vom 28.02.2012: http://www.zvw.de/inhalt.winnenden-brandstiftung-im-vereinsheim-des-vfr-birkmannsweiler-ehemaliges-paechterehepaar-verhaftet.0580f5fd-82fb-4136-8430-8212bf33c488.html), dass er dem Verein noch eins auswischen wollte und einen angebauten Schuppen anzündete.
 
Das Feuer griff aber aufgrund der Bauweise des älteren Fertiggebäudes schnell über und das Vereinsheim war verloren.
Die aktuelle Pächterfamilie war glücklicherweise in Urlaub.
 
Und wenn man schon mal einen Lauf hat, dann kommt noch ein Kassier und veruntreut 300.000€ aus der Versicherungssumme.
Das wünscht man nicht mal dem FC Bayern unter den Dorfvereinen.
 
Die Solidarität unter den Nachbarvereinen und auch in der Bevölkerung war groß aber der VfR war am Grunde.
Aber er schaffte es eine Container-Wirtschaft aufzustellen und am Laufen zu halten. Der neue Pächter kam im Ort unter und durfte von der Stadt Winnenden die Küche der angrenzenden Halle benutzen um die Gastro fort zu führen.
 
Die Containerlösung haben wir nie besucht.
Aber das neu eröffnete Vereinsheim, das den VfR an den Rand der Belastungsgrenze (und hoffentlich nicht darüber hinaus!) geführt hatte, das wollten wir in angemessenem Abstand zur Neueröffnung unbedingt besuchen. Und sei es nur weil „das macht man, weil es sich so gehört! Das unterstützt man!“
 
Der eigentliche Besuch:
Und so begab es sich zu der Zeit …. daß es eben an solcher wäre dort mal wieder vorbei zu schauen. Das Wetter war kurzfristig ebenfalls von Brüllsommer auf Deutschlandsommer gewechselt und man konnte sich wieder vorstellen eine größere Menge Fleisch zu konsumieren.
 
So schlugen wir am Sonntagabend dort auf und konnten uns von der (zwangsläufig) neuen, optisch einigermaßen modernen aber doch ausreichend gemütlichen und netten Einrichtung ein Bild machen.
Ein Bild, ein Bild, von Oma Berta aus Massachusetts.
Nicht mit der Tür in’s Haus fallen wollend habe ich natürlich darauf verzichtet übertrieben offensichtlich die Innereien abzulichten.
Daher nur ein paar kurze Zeilen dazu:
Es gibt einen unmittelbaren Thekenbereich, der einen tendenziell urigeren Touch hat und auch mit Parkettboden belegt ist. Der Rest ist ganz ansprechend mit Natursteinzeugfliesen belegt und mit lockerer Bestuhlung. Abtrennbare Räume für diverse Sitzungen (oder Gesellschaften) selbstredend ebenfalls vorhanden.
 
Das Wetter war zwar nicht mehr schweißtreibend wie noch am Tag davor, aber die Terrasse sollte es schon sein.
Am Horizont, den man über den anliegenden Sportplatz sehen konnte, dräute zwar etwas Niederschlag aber es zeichnete sich kein Treffer ab.
Die Terrasse in Gestalt eines durchaus breiten „Schlauches“ unter einem halb ausladenden Vordach am Sportplatz entlang war jetzt zwar optisch kein Brüller, aber man sitzt hier absolut in der Natur. Nach dem Sportplatz erstrecken sich Wiesen und Auen bis in’s ca. 1km entfernte Höfen.
Ist schon nett und eine schöne Ecke Deutschland.
 
Ein paar unverhohlene Treffer des eigentlich schon entschärften Niederschlages drangen in unseren Strafraum und sorgten für Aufregung in der Verteidigung. Der Libero in Form einer Kellnerin (der Wiederpart eines ebenso freundlichen Kellners) kam zur Hilfe und sammelte die Abwehr um sich und wir stellten gemeinsam den Tisch unter das Vordach. Weitere gefährliche Situationen den Niederschlag betreffend wurden so für den restlichen Abend nachhaltig vermieden.
Wie wir auch allgemein vom Trainerstab freundlich empfangen wurden und auch den Rest unseres Aufenthaltes wir und immer des Rückhaltes der angestellten Protagonisten erfreuten.
 
Die Mannschaftsaufstellung kam in eher traditioneller Form  daher. Schwerer Kunstledereinband dessen Klarsichthülleninhalt zwar sauber und strukturiert war,  übertrieben vieler Raffinessen zwar bar war, diese aber auch nicht grundsätzlich vermissen ließ. Klare Angaben in verschiedenen Variationen und Zusammenstellungen bestimmten das Bild. Das hatten wir aber auch so erwartet.
 
Zu Beginn noch kurz eine Elektrolytversorgung (Spezi 0,4L – 2,80€ und Mineralwasser 0,4L – 2,80€) geordert und es ging dem Anspiel zu.
 
Während sich die Protagonisten in Form eines kleinen Beilagensalates noch mit überschaubaren Quantitäten und durchschnittlichen Qualitäten (Salat, inkl. Blatt-, Kraut-, und Karottensalat, war frisch und das Joghurtdressing nett aber nicht besonders würzig) abtasteten und langsam versuchten in’s Spiel zu finden, fand auf der Trainerbank eine größere Taktikumstellung statt.
Um dem eher beiläufigen und mittelschwachen Spiel gleich den richtigen Schub zu geben wurden alsbald das SchniPo (Ablösesumme 11,50) und die Balkanplatte (15,50) eingewechselt.
Dieser Wechsel war zu Beginn schon in der Taktikaufstellung ausgewiesen und kam zur durchaus passenden Zeit.
SchniPo, als Doppelzweier konnte schon durch seine Größe beeindrucken und nahm das Spiel schnell an sich. Die zwei Fladen waren üppig groß, anständig gewürzt und ließen mit zwei Zitronenvierteln den Gegner anständig sauer werden. Die ordentlichen Pommes waren dick genug um der Hitze des Spieles ausreichend lange Stand zu halten. In Summe ein passender Transfer.
 
Die Balkanplatte, eigentlich der ultimative Catenaccio, überraschte doch sehr. Natürlich war der Schweiniespieß zu trocken (kennt man so) aber das Hacksteak streifte stark den Gedanken an gutes Selbstgemachtes. So war diese Einwechselung doch mehr und mehr interessant und zunehmend erfolgreich.
Kurze Schwächephasen an den falsch positionierten Pommes (unter dem Fleischberg) wurden durch einen unscheinbaren aber überraschend gut gewürzten Schweinebauch schnell weggesteckt.
Die Chevapcici stachen zwar nicht besonders hervor, waren aber verlässliche und anständige Ergänzungsspieler. Leichte, vielleicht sogar selbstgemachte Würze brachten sie schon ins Spiel. Blieben aber eher unauffällig. Die Arbeiter der Mannschaft eben.
Letztendlich entschied aber ein sehr oft unterschätzter Tausendsassa die Begegnung.
Djuvec-Reis. Hier in fast komplett veränderter Spielphilosophie aufgelaufen. Hätte er doch eigentlich nur die Flanken dicht halten sollen und den Zuschauer satt zu machen. Nein, er kam Jamaican-Bobsled-team-gleich sehr virtuos (oder unorthodox) auf den Teller. Zuerst noch gedeckt von versch. Wasserträgern wie Schweinehals (den Grund seines Erscheinens in der Startaufstellung weiß ich noch immer nicht, war er zwar ganz nett aber kein Stammspieler) oder Schweinerückenspieß, drückte er aber nach seinem ersten Erscheinen dem Spiel sofort seinen Stempel auf!
Unbeschreiblich fruchtig und eher im Verhältnis 1:2 waren Reis und weitere Zutaten im Spiel. Das war schon ein verdienter Treffer!
 
Der Trainer hat uns dann noch ein paar Hausaufgaben in Alufolie eingepackt, weil wir damit nicht fertig wurden.
 
So war dann auch der Endstand. Dieses Spiel wurde verdient gewonnen. Ich, als in dem Fall Schiri, bin zwar nicht unbedingt Balkanfan, aber dieses Restaurant ist auch in meinen Augen ein echt guter Vertreter seiner Art!
 
Daher nach Küchenreise: die 3,5 wenn es sich ergibt, gerne wieder
 
Fazit:
Unabhängig von der etwas launigen und vielleicht nicht jedermann verständlichen Formulierung unseres Besuches:
Man kann hier in einer neuen und mitunter gemütlichen Einrichtung tendenziell einen besseren Balkanesen genießen. Es ist jetzt nicht die Wucht, aber man wird mehr als zufrieden gestellt von Qualität. Und von der Quantität sowieso.
 

Eigentlich hatte ich vor, dem Friedrich von Schiller zum Abendessen einen Erstbesuch abzustatten. Nun wurde, da mein Gast schon mittags Zeit hatte, aus dem Abendessen ein Mittagessen. Zudem war heute noch ein herrlicher Sonnentag und wir konnten auf dem "Balkon" (ca. 6 Tische), dessen Zugang erstmal durch das sehr gepflegte und für mich noble Restaraunt führt, sitzen. Innen dunkelbrauner Parkett und weiße Stofftischdecken - draußen im mediterranen Stil gehalten finden sich schöne Holzstühle aus Teakholz mit Kissen, ebensolche Tische mit Tischläfuern. Auf jeden Tisch steht ein Topf mit einem Hornveilchen. Hier zu sitzen ist wesentlich gemütlicher als im Terassenbereich vor dem Haus und mit Sicht auf dden Marktplatz. Eingedeckt ist mit WMF Besteck, schönen Gläsern und einem Brotteller, auf dem sogar für das Buttermesser ein extra Plätzchen reserviert ist. Verziehen sei, daß der terracottafarbene Fliesenboden noch nicht ganz besenrein ist. Immerhin haben wir heute einen der ersten Sonnentage.

Wir wurden von der Wirtin (?) freundlich empfangen. Die Speisekarten kommen rasch, ebenso die Bärlauchbutter. Zwar ein wenig zu fest zum gleich verstreichen, aber gut mit ein paar Schreiben frischem und aufgeschnittenem Brot.

Die Speisekarte liest sich ebenso fein wie alles hier. So gibt es heute z .b. als Vorspeise weicher, gebutterter Kartoffelbrei mit gelbem vom landei und zerlassener Trüffelleberwurst (16,80 Euo). Als Hauptgang z. b. gebratene Zanderfilets auf Bärlauch-Grobgerste als Risotto mit glacierten roten Zwiebeln und Rieslingsahne (32 Euro), sanft geschmortes "Fledermausstück" aus dem Trüffelsud mit Borretanozwiebeln, Spargelgemüse und Rosenlandkartoffen (38 Euro) , Rinderfiletspitzen in Calvadossahne, Buttergemüse der Jahreszeit und handgeschabte Eierspätzle vom Brett (29,50 Euro. Auch ein täglch wechselndes Tagesessen stünde zur Auswahl, so hätte es heute hausgemachte Rindsrouladen in specksauce, rahmiges Kohlrabigemüse und buttriger Kartoffelbrei (14,80 Euro), dazu optional ein glas Wein oder Espresso mit Gutsle zum Abschluss gegeben.

Aus der Speisekarte nehme ich die geschnetzelten Nieren mit gezwiebelter Sauerrahmsoße, Bratkartoffeln und einem Beilagensalat für 16,80 Euro. Wenn ich schon Nierle essen, dann möchte ich, daß sie wenigestens fast geruchlos sind. Und so waren sie dann auch, dazu klein- und mundgerecht geschnitten mit einem feinen Sößle, dekorativ und gleichzeitig passend angerichtet mit knusprigen Zwiebeln und kleingehackter Petersilie. Mengenmäßig war die Portion auch zum sattwerden. Die wirklich feinen und mit kleinen Speckstückchen versehenen Bratkartoffeln waren im Verhältnis zum fleisch und überhaupt eine sehr kleine Portion. Den vorab gebrachten Beilagensalat bzw. grünen Salat fanden wir beide zu säuerlich.

Das ausgewählte Gericht meiner Begleitung war ein paniertes Schnitzel vom Mohrenköpflesschwein (16 Euro) und nach seinem Bekunden, sehr gut. Meiner Meinung nach auch eines der besten Schweinefleisch aber eben Schwein - und es wäre laut der Bedienung auch nicht möglich gewesen, ein Schnitzel vom Kalb zu bekommen. Schade, daß in so einem guten Restaurant nur Schweineschnitzel möglich sind. Dazu hatte sie einen guten Teller vor Kartoffel- und grüner Salat sowie die klassische Begleitung von Preiselbeeren und Kapern.

Die Gerichte kommen alle mit silberfarbenen Abdeckhauben. Keine Frage, dies hat Stil - ob dies allerdings schon zum Mittagessen so sein muss? Für mich nicht, denn soviel Pomp muss natürlich auch bezahlt werden. Ich finde das Angebotene für einen Mittagstisch schon hochpreisig genug. Und wer nur mal schnell ein Rahmsüpple vom ersten Kaiserstühler Spargel mit Rauchlachs Balik Art zu 12,50 Euro essen möchte, der bezahlt nochmal extra fair kalkulierte 3,50 Euro (Fußnote der Speisekarte: Für Vorspeisen oder Suppen, die als alleinige Hauptgänge gewählt werden, erlauben wir uns ein Couvert in Höhe von 3,50 Euro zu berechnen).

Zum Bezahlen, da keine Bedienung mehr in dem Außenbereich nach uns schaute, auch nicht um leere Teller abzuräumen, gingen wir nach innen. Wir waren sehr zufrieden. Der Abendbesuch ist nicht aufgehoben, nur aufgeschoben. Vielleicht gibt es mal einen lauen Sommerabend zum Draußen sitzen, denn auf dem Balkon ist es wirklich sehr gemütlich.

Wir waren aufgrund nettem Besuch wieder im Lamm-alte Post in Dettenhausen.
Haben wieder reserviert, ob des guten Wetters diesmal draussen.
Wurden nett empfangen und an einen Vierer-Tisch draussen auf der Terassen geschickt. Es war für einen Samstag abend recht gut besucht, von Familien mit Kindern und "rüstigen Rentnern" aber auch jüngere Paare- Publikum war bunt gemischt.

Die "signora" erkannte uns auch wieder von letzter Woche und wir bekamen schnell die Karten.
Die Bestellung wurde wie folgt von der Tochter des Hauses aufgenommen:

Stracciatella-Suppe (war ja schon beim letzten Besuch super!)

Zuppa di Pomodori 3x (hatte sich ja bei allen in der Familie rumgesprochen, daß die gut sei)

Risotto Mari Monti - gute Portion und sehr lecker. Wenn auch viel Monti und wenig Mare.

Pizza Pugliese - war aussen knusprig, innen etwas aufgeweicht und somit der Boden etwas genässt. Nicht ganz so, wie es die Frau "die ich liebe" und sie daher geheiratet habe ( sorry AndiHA-hab ich von dir geklaut und wollte auch mal schleimen) gerne mag. Sie steht lieber auf dünn und durchweg knusprig.

Spaghetti Frutti di Mare /wieder gut)

Als die Vorspeisen (Suppen) bereits bestellt waren, fiel es uns ein, daß wir vielleicht gerne etwas Pizzabrot dazu hätten. Wir fragten die junge Frau (Tochter) ob das zu den Suppe noch reichen würde- sie meinte ja das ginge schnell. Gut - wir verliesen uns darauf,
Leider traf dann das warme und leckere Brot ein, als ich meine Tomatensuppe bereits gegessen hatte. Die anderen waren in den letzten Zügen, das Pizzabrot hat uns aber dennoch geschmeckt. Da das Pizzabrot sehr knusprig war, hätten wir die Pizza auch so gewollt- aber da kommt etwas drauf als Belag und die Flüssigkeiten sammeln sich in der Mitte eben. Die Flüssigkeit war eben bei der Pizza etwas viel.

Meiner besseren Hälfte flog eine Wespe im direkten Sturzflug in ihre Tomatensuppe und ertrank unmittelbar darin, so schnell konnte wir gar nicht schauen - hat ihr wohl auch geschmeckt, diese Suppe.:-) Leider war nirgendwo ein freier Teller o. ä. um die Wespe zu entsorgen.
Jetzt wollte diese Suppe nicht mehr gegessen werden... Die junge Frau fragte, ob sie eine neue bringen solle. Nach kurzem Überlegen, stimmt meine bessere Hälfte dem Vorschlag zu.
Erstaunt waren wir beim bezahlen aber etwas, daß die Suppe auch berechnet wurde.
Ich hätte da lieber als Wirt großzügiger gehandelt, als Gast wäre mir sicher das Trinkgeld leichter gefallen und wäre höher ausgefallen.

Getränke:
Ich konnte mich wieder nicht bremsen, den guten (allerdings für 9,70 € das Glas, etwas sehr teuren) Weisswein Chardonnay Bio zu ordern.
Sonst war Wasser (San Pellegrino) an diesem Tag wieder angesagt, denn es war noch warm am Abend, auch nach 22 Uhr noch.
Espressi (gute Marke "Hausbrand", die in dem Automaten des Lokals gut rauskommt.) waren heiss und werden auch auf der Terasse dem Gast noch heiß serviert.

Fazit: Der zweite Besuch (vielleicht zu kurz auf dem ersten Besuch) war o.k. aber nicht ganz so wie die Woche zuvor.
Dennoch wird das Lamm, für uns eine Alternative als Italiener bleiben. vor allem wenn wir mal wieder nicht so weit fahren wollen.

Besuch beim alteingesessenen Italiener (Sizilianer) in Dettenhausen im Schönbuch.

Wir wurden auf Reservierung nett empfangen. Durften wählen , ob auf Terasse oder in Stube,
Wir entschieden uns für Stube.
Bekamen auch gleich die Karten von der Signora, welche mit massig, "ausgetippexten" Gerichten versehen war.
Die aber auf Nachfrage doch teilweise da waren.
Wir orderten :

Zuppa di Pomodoro ( überschaubare Portion - in großem Teller)- allerdings klasse im Geschmack. Selten so gute Zuppa gegessen. € 4,60€
Stracciatella-Suppe (Eierflockensuppe)-  auch sehr fein ! € 3,70

Bruschette Traditionale (Tomaten) - auch gut € 4,60

Farfalle Salmone - schmeckte auch gut und war eine große Portion. € 9,20
Spaghetti Frutti di MAre, mit viel Meeresfrüchte und guten Spaghetti - gut Portion.€ 10,50
Gnocci Goregonzola - sehr gut gewürzt und üppig.€ 9.-
Pappardelle Famiole - bissfeste Nudeln in Sugo aus Tomaten,Pfifferlingen und Zwiebeln (eignetlich mit Speck-wurde abbestellt) war super und auch eine Empfehlung.€ 13,50

Getränke:
Gute Weissweinauswahl von renomiertem Winzer, aber der Bio- Chardonnay für 0,2l. € 9,70 !
San Pellegrino Wasser 1 Liter für 5,10 €
Esspresso €2,10

Als "Nachtisch" wird beim bezahlen "Ritter Sport" Mini-Täfelchen (vom Nachbarort WALDENBUCH) und Gummibärchen "serviert", nicht nur für Kinder!!!

Gute Küche mit nettem Service- alles in Familienhand (2 Generationen) . Vater am Herd, Mutter im Service mit Tochter und Sohn.

Fazit: Einfacher Italiener ohne komplizierte Aufmachung und schöner Dachterasse.

Als wir,meine Frau und ich das Städtchen Sigmaringen besuchten gingen wir in das Gasthaus Traube in der Fußgängerzone zum Nachtessen.Wir nahmen in der Gartenwirtschaft platz und wurden sogleich von der freundlichen Jaqueline bediend.Wir bestellten einmal ein Schweinemadaillon um 14,90 € und ein Rumpsteak um 17,90,€.Was mir dann bei der Bestellung auffiel,war das die Bedienung nicht nach dem Garpunkt fragte bei dem Steak.Als dieses kam waren Pilze dabei und das Fleisch war sicherlich kein Rumpsteak,sehr dünn und dafür schwach gewürzt.Die Pommes waren etwas lange im Fett.Das Schweinemedaillon von meiner Frau mit Spätzle war dafür zu stark gewürzt.Die Hauptgerichte würde ich nicht weiter empfehlen.Das Salatbuffet war sehr reichlich,Grünersalat,Gurkensalat,Rettich,Tomaten,Rosenkohlsalat und vieles mehr.Es gab aber nur zwei Sorten Salatdressing. Nur wenn man den Salat holt,muß mann aufpassen das man nicht auf die Nase fällt denn in dem Nebenraum,wo das Buffet ist,ist ein kleiner Absatz,welchen man auf den ersten Blick nicht sieht.Ein Weinschorle 0,25 l kostet 3,10 €.
Das Gasthaus liegt in der Siegmaringer Fußgängerzone,direkt gegenüber vom Schloß.

Deutlich hat sich die "Instruktion" bei mir eingeprägt, hier im Rudel aufzuschlagen um möglichst viel probieren zu können.

Die Schulstraße, in der sich das Restaurant befindet ist Fußgängerzone und ein Parken vor dem Restaurant ist somit ausgeschlossen. In den umliegenden Parkhäusern kann für 2,50 Euro /Stunde geparkt werden, kostenlos ist etwas außerhalb möglich und dann ein paar Schritte zu Fuß.Das Restaurant befindet sich auf der "oberen Ebene", d. h. darunter bzw. unten sind Geschäfte und ist für einen Ortsfremden auch nicht sofort ersichtlich.

Wir werden zu unserem bereits am Vortag reservierten Tisch am Fenster geführt. Jeder bekommt eine schwarze Speisekarte und wahrscheinlich sehen wir nicht mutig oder experimentierfreudig genug aus, lediglich eine Rote. Genau wegen der Speisen in der Roten sind wir gekommen. Standardgerichte wie man sie bei den meisten Chinesen bekommt gibt es auch hier. Viele Seiten füllen die Hühnerfleisch-Enten-Reis-Gerichte mit süßsaurer Soße. Etwas besonderes und die typischere chinesische Küche findet sich in der Karte mit dem roten Einband, wo es von Quallensalat über gefüllten Schweinemagen und Schweineohren so ziemlich alles gibt was essbar ist. Hieraus bestellen wir dann auch

geschmorte Entenzunge (5,90 Euro), Tintenfisch und Gurke mit Knoblauch (5,90 Euro), knusprig frittierte Tongku-Pilze mit süß-saurer Soße (5,90 Euro), Hühnerfüße ohne Knochen mit Knoblauch (5,90 Euro), geröstete Jiaozi (chin. Maultaschen) mit Essig-Ingwer-Dip (6,90 Euro).

Bewußt haben wir diese Kombination bestellt, die uns so nach und nach serviert wurde. Und unsere Zusammenstellung schien eine gute Wahl gewesen zu seinn, denn zu den warmen und mit dunkler Soße geschmorten Entenzungen war der Tintenfisch-Gurken-Teller eine kleine Erfrischung. Zu den kalten und scharfen Hühnerfüßen harmonierten die Pilze, die mit süß-saurer Soße schon überzogen waren, ganz prima. Und die Maultaschen waren für sich alleine eine Delikatesse. Wenngleich die butterweichen Entenzungen nicht besser hätten zubereitet werden können, waren sie doch für ein paar am Tisch schon eine Überwindung, sie zu kosten. Mir erging es so mit den zerkleinerten Hühnerfüßen, an denen ich schon oft im Thailaden vorbeiging und mich fragte, wer das wohl isst. Ursprünglich hatten wir die scharfen nach Sechuan-Art bestellt und Frau Wirtin riet uns zu denen ohne Knochen, damit mehr zum Essen bleibt, zu nehmen. Gekommen sind dann doch ein Teller voll Hühnerfüße mit Knochen, was bei einem meiner Gäste zu Unmut führte. Der deutschen Sprache nicht mächtig wurde es von der Wirtin verstanden und mit lautem Geschrei kommentiert, man solle es probieren. Es würde nachher nicht auf der Rechnung stehen. Scharf waren auch diese, so daß es am Tisch glasige Augen gab. Ich fand die Schärfe und die "Würzmischung " der knorpeligen Stück gelungen.

Als "Nachtisch" bestellten wir noch Hühnerfleisch sü-sauer, gebratenen Reis mit Hühnerfleisch und Hummerkrabben mit Bambus, Pilzen und Morcheln. Eventuell wäre es günstiger gewesen, erst den "Nachtisch" und dann die Vorspeisen zu essen oder noch besser, den ganzen Abend bei den Vorspeisen zu bleiben. So im Anschluß fanden wir es langweilig und wenig geschmacksintensiv. Der gebratene Reis mit Hühnchen schmeckte uns leider besser als die teuren Krabben mit der leicht glibberigen Soße. Das gebratene Hühnerfleisch war zwart und das Äußere davon war knusprig. Der Reis als Beilage zum Hühnerfleisch kam eine viertel Stunden später und auch erst als nachgehakt wurde.

Bei der vielen und unpassenden Petersiliendeko witzelten wir noch, ob die wohl nicht gegessene für die nächste Tellerdeko wieder verwendet wird. Als wir dann tatsächlich Spuren mit anderer Soßenfarbe fanden, verging uns das Lachen.

Den Service fanden wir durchweg inakzeptabel, nicht besonders freundlich und sehr hektisch was ich dem doch knapp eingesetzten Personal zuordne. An einem Samstag Abend zwei Räume und zusätzlich der Außenbereich, alles bis auf den letzten Platz besetzt, mit nur drei Servicekräften zu bewerkstelligen, kann nur in Gerenne und Stress ausarten. Fragen oder Nachbestellungen gestalteten sich schwierig, da Blickkontakte und angesprochen werden durch stur-auf-den-Boden-schauen verhindert wurden.

Begeistert sind wir von der Küche, die uns auch an San Franciscos Chinatown erinnerte. Nicht begeistert hat uns das kalte Ambiente mit der grellen Deckenbeleuchtung in Form eines Lüsters mit dem Glaskugelgehänge, der mit einem Durchmesser von zwei Metern schon nicht mehr zu übersehen ist. Nicht besonders gemütlich ist die Tischstellung. Dazu noch fünf große runde Tische bei denen die gegenüberliegend sitzenden Gäste sich wegen der Entfernung schon fast zurufen müssen. Dass dies naturgemäß einen enormen Geräuschpegel ergibt, stört dann auch nicht mehr wirklich. Die gezählen 58 Gäste auf ca 50 Quadratmeter Raum ist schon eine Ansage. Dass davon ca. die Hälfte chinesischer Abstammung sind, möchte ich nicht vergessen zu erwähnen.

Die sanitären Anlagen waren trotz der vielen Gäste sauber. Einzig der Eimer mit den Papiertüchern quoll über. 

Das Remstal (zumindest in unserem Einzugsbereich) hat ja noch viele Gastronomen zu bieten. Da es zuhause sehr gute gutbürgerliche Küche gibt, werden auswärts von uns meist die Italiener angesteuert.

Nach dem eher durchwachsenen Erlebnis vergangene Woche sollte die Wahl zwar wieder etwas ansprechender und verlässlicher sein aber wenn hier auf GG nichts steht, dann bleibt es eben wohl doch gänzlich uns selbst überlassen mit wie viel Risiko wir in den gastronomischen Infight gehen.
Da wir aber zuvor den Gegner studiert hatten, zumindest die Homepage sieht sehr ansprechend aus, sollte sich Letzteres in überschaubaren Grenzen halten.
 
Also dann:
In der linken Ecke:
AaaandiHa nebst GöGaaaaa
In der Rechten Ecke:
La Fontanaaaaaa
 
Das La Fontana liegt zwar mitten in Endersbach, aber dann doch in einer ruhigen Ecke mit viel Grün drumrum.
Selbst in einem modernen und mit viel Glas versehenen, sehr ansehnlichem Bau beheimatet lädt auch eine großzügige und sonnenbeschirmte Terrasse zum Bleiben ein. Gefiel mir sehr gut und machte einen ansprechenden Eindruck.
 
Die Terrasse war schon halb besetzt, was wir erstmal als gutes Zeichen deuteten. Später erstreckte sich uns auch ein Halbsatz, der beim Reservieren fiel: „Das bekommen wir noch hin“. Ja später war draußen alles besetzt und die ersten Neuankömmlinge mussten schon nach Drinnen komplimentiert werden als wir noch nicht mal die Hauptspeisen hatten.
 
Aufgemuntert durch den guten Besuch wagten wir uns in den Ring.
Am Eingang empfing uns eine der (vermutlich) insgesamt 4 Servicekräfte. Alle einheitlich schwarz/weiß gekleidet und freundlich. Ja nett waren sie auch. Selbst der anfänglich etwas reserviert wirkende ältere Herr wurde nach ein paar Sätzen schnell warm und umgänglich.
 
Kurzer Blick in’s Buch und wir wurden von einer weiteren Servicekraft an unseren Tisch geleitet. Die Karten kamen alsbald und es wurde uns Zeit gelassen das Angebot zu studieren.
Ja, die Karten, schwarze gebundene „Bücher“ mit hochwertigen Seiten, machten einen guten Eindruck.
Der Umfang und erstreckte sich zwar auf die üblichen Klassiker, nicht ohne jedoch so manch spannende Variation zu entbehren. Auch frischer Fisch wird feil geboten.
Ein großzügiger Auszug aus der Speisekarte ist auch auf der Homepage einzusehen.
 
Eine Weinkarte gab es extra und ein Blick in diese vermittelte schnell, dass hier ein entsprechendes Niveau angestrebt wird. Von den Weinen und Spirituosen waren die Flaschen abgebildet und eine entsprechender Hilfstext bez. Geschmack stand darunter.
 
Mit Reichung der Getränke wurde auch eine Tagesspezialität offeriert:
 
Involtini mit Mafaldine (meine ich zumindest)
 
Das Interesse war geweckt und bei nächster Gelegenheit wurde verschämt nach dem Preis gefragt.
Im Nahkampf war dies natürlich eine offene Flanke welche geschickt gekontert wurde: 16,90
Wir wurden schwach. D.h. meine liebe Frau.
 
Für mich sollte es mal wieder eine Pizza sein und ich entschied mich für
 
Pizza Speziale (8,90) mit Schinken, Salami und frischen Champignons
 
Zuvor sollte es noch für uns gemeinsam ein
 
Insalata Tonno (8,90), Blattsalate mit Thunfisch, Zwiebeln und Oliven
 
sein.
 
Vor dem Salat wurde zusätzliches Besteck eingedeckt, welches den entsprechenden Speisen zuzuordnen war. So z.B. ein scharfes Messer für die Pizza.
Zusätzlich zwei Extrateller in ansprechender rechteckiger Form (zu sehen auf dem Salat-Bild)
 
Der Salat kam ansprechend daher und schmeckte auch ganz gut. Etwas leicht das Dressing wurde es noch durch kurz zuvor bereitgestellten Balsamicoessig und durch leichten Gebrauch der Salz- und Pfeffermühle perfektioniert. So schmeckte der Salat letztlich richtig gut.
Interessant war, dass der Koch wohl mit Zaubertinte auf dem Rand unterschrieben hatte. Auf Nachfrage entpuppte es sich als weiße Balsamicocreme, die doch so gänzlich anders schmeckte als deren dunkler Pendant.
Die dazu gelieferten Pizzabrötchen waren zwar leider schon ausgekühlt aber dennoch schmackhaft und angenehm luftig. Eine leichte Spur mehr Würze hätte ich dem Teig noch zugestanden.
 
Die Pizza erreichte in spreicheltreibender Optik den Tisch.
Ordentlicher und auch quantitativ guter Belag. Der Boden dünn, fest aber nicht hart und ein außen knuspriger, dennoch luftiger Rand ließen den See im Munde nicht zur Ruhe kommen. Geschmacklich konnte der Belag überzeigen. Angenehm würzig konnte er aber den diesbezüglich leicht abfallendenTeig nicht ganz mit in’s Boot holen. Dennoch war die Pizza eine durchaus gute.
Ein dazu geordertes „scharfes Öl“ war augenscheinlich erst kurz zuvor angesetzt worden. Was hygienisch sehr zu begrüßen ist hatte hier aber den Nachteil, dass sich die Schärfe noch nicht entwickeln konnte.
In Summe ist das aber Jammern auf hohem Niveau.
 
Kommen wir zu den Involtini:
Die Kalbsfleischrouladen mit Parmaschinken und Mozzarella weren schlicht ein Gedicht. Den Namen der Nudeln (Mafaldine) musste ich erst googeln. Diese waren aber von solch hervorragendem Biss, dass man gar nicht von al dente in herkömmlichen Sinne sprechen kann. Sie schienen selbstgemacht und der Pastamensch (heißt jetzt nicht Pasteur, oder? :-)) scheint ein Meister auf seinem Gebiet.
Die Soße die dieses Mahl begleitete war eine leichte und schön fruchtige. Sie setzte dem Ganzen noch die Krone auf.
O-Ton meiner Frau: superklasse.
 
Zur Begleichung der Rechnung wurde noch ein Grappa oder Ramazotti auf’s Haus angeboten was wir gerne annahmen.
Die Ramazotti kamen in stilechten Gläsern und waren mit Zitrone im Eiswürfel garniert. Ein gelungener Abschluß eines sehr angenehmen Aufenthaltes.
 
Der Rest ist schnell erzählt:
Das Restaurant ist modern ohne kalt zu wirken. Die Möbel auf der Terrasse sehen wertig aus und die mit Rattangeflecht bezogenen Stühle sind bequem. Sauber ist es überall (zumindest überall wo der Kunde Einblick hat). Der Sanitärbereich im 1. UG ist einfach aber ebenfalls ohne Tadel.
Parkplätze gibt es in dem Bereich mehr als genug und bis auf den Sanitärbereich ist auch alles ebenerdig erreichbar.
Das Preisgefüge ist zwar etwas angezogen, jedoch haben wir auch mehr als gut gegessen und so viele Servicekräfte müssen ebenfalls bezahlt werden. Da Letztere ihren Job auch ausgesprochen gut erledigen finde ich das PLV mehr als angemessen.
 
In Summe:
Der Kampf hatte keinen Verlierer. Eher zwei Sieger.
Wir verließen das Restaurant zufrieden und können eine weitere Lokalität empfehlen.
 
Daher nach Küchenreise: die 4 (sehr) gerne wieder
 
PS: ach ja, Kinderfreundlich ist man hier offensichtlich ebenfalls.
Eine Familie mit zwei kleinen Kindern kam während unseres Aufenthaltes an und augenscheinlich ohne Aufforderung waren sofort ein Hochstuhl und Malzeug am Tisch. Das hatte uns beeindruckt.


PPS: Ich hoffe der leidlich konstruierte Kampf wird nicht als solcher gesehen sondern augenzwinkernd und freundlich gemeint zur Kenntnis genommen
 

Auf der Suche nach Neuem sind wir bei Frietsch in Möglingen gelandet.

Das Restaurant liegt ein bißchen versteckt am Rathausplatz. Wir hatten reserviert, was an dem Abend nicht nötig gewesen wäre. Es waren von den sechs Tischen nur drei besetzt. Die Begrüßung durch die Chefin war sehr freundlich.

Der Gastraum ist wie schon erwähnt mit seinen ca. 25 quadratmetern nicht sehr groß. Die Tisch sind mit schneeweißen Tischdecken und servietten eingedeckt. Ebenso sind die Stühle mit schneeweißen Hussen bezogen, was für meine Begriffe zu viel weiß und zu steril wirkt. Pendelleuchten hängen von der Decke herab und auch nicht direkt über den Tischen, beige Fliesen aus den 80ern, sehr dunkle Holzfenster und einem ebensolchen Schrank im Restaurant.

Die Speisekarte ist klein gehalten. Wir haben uns als Vorspeise für Entenbrustscheiben mit einem Häufchen lauwarmem Pfifferlingssalat und Thunfisch Carpaccio mit Wasabi entschieden. Nach ca. einer halben Stunde hatten wir dann mal die Vorspeisen auf dem Tisch.

Als Hauptgang dann Edelfischgratin (versch. kleine Fischteile, 1 Jakobsmuschel, 1 Garnele, grüne Spargelköpfe) mit Kartoffeln und Kaninchenrücken mit Pfifferling-Tomatenhäufchen und Kartoffelgratin.

Die Gerichte waren auf jeden Fall frisch zubereitet und dekorativ angerichtet. Geschmacklich hatten wir uns jedoch mehr Rafinesse gewünscht. Es war für unseren Geschmack langweilig und fad. Das Beste war das Thunfisch Carpaccio (zerging auf der Zunge und war hervorragend) und das Kartoffelgratin, das aus dünnsten Kartoffelscheiben und mit einer feinen Bechamelsoße überbacken wurde.

Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt, wobei wir gerne ein paar Euro mehr für "Geschmacksbomben" ausgeben. Was uns sehr gefiel, war der unaufdringliche und doch stets präsente Service der Wirtin.