Deutschland

Wir waren mal wieder im Süden am Lago di Konstanz. Am Abend des Anreisetages gab es eine sehr pragmatische Entscheidung: Da Nico in Kressbronn. Gewohnt gut gewohnt zuverlässig. Meine Bewertungen von vor 2 und x Jahren konnte ich damit als immer noch passend abhaken.
Am zweiten Abend war dann aber eine Neuentdeckung dran. Also im Netz neu entdeckt. Ob es denn eine lohnenswerte „Entdeckung“ war sollte an dem Abend eruiert werden.
Da ich am Bodensee immer das Fahrrad dabei habe bin ich die Tage zuvor natürlich auch mal dort vorbei gefahren und konnte schon mal konstatieren, daß es einladend aussah. Ein alter Einhäusiger Hof mit sehr schön herausgeputzter Terrasse.
 
Jetzt war ich schon so oft am See und so oft mit dem Fahrrad unterwegs. Aber Oberdorf habe ich noch nie wahrgenommen. Dabei bin ich schon zigmal an der Argen quasi direkt daran vorbei geradelt.
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Warum mir der Nachbarort "Bierkeller" aber nachhaltig in Erinnerung bleibt kann man verstehen. Muß es aber nicht.
 
Das sah doch schon mal gut aus. Meine liebe Frau musste ich nicht lange davon überzeugen das mal zu versuchen.
 
Am Abend des zweiten Tages war ich aber etwas unkoordiniert unterwegs. Ich folgte zwar grob meiner zuvorigen Fahrradroute aber unterschlug meine dabei entdeckte Abkürzung.
Egal, wir kamen gut an und hatten zuvor auch schon einen Platz reserviert. Dies entpuppte sich als gar kein schlechter Einfall, denn auf der Terrasse war bei diesem Kaiserwetter alsbald kein Platz mehr frei.
Im nett gestalteten Innenraum gab es deren zwar noch jede Menge aber wer wollte das an dem Tag schon?!
 
Ein freundlicher Kellner begrüßte uns und bot uns einen netten Platz an. Dabei wurden die Karten gereicht und uns dann Gelegenheit gelassen diese zu konsultieren bevor die Getränkeabfrage kam.
 
Letztere kam dann aber nach angenehmer Zeit.
Es sollten dann ein Weizenbier (3,50) ein Spezi (0,33 zu 3.-) und ein Wasser (Aqua Panna (0,25 zu 2,60) sein.



Aus der kartonierten Karte lachte meine Frau natürlich die Penne Salmone (10,50) mit frischem norwegischem Lachs und Knoblauch in Tomaten-Sahnesoße an. Die Penne konnte dabei problemlos in Spaghetti geändert werden.
 
Meine Wenigkeit fand alsbald Gefallen an, wer errät es?, Pizza Diavola(9,90).
Laut Karte mit scharfer Salsiccia und scharfen Pepperoni. Dazu wurde natürlich noch Knoblauch geordert.
 
Zuvor war es uns natürlich wie immer nach einem Salat.
Ein Insalata Italiana (11,90) mit Thunfisch und Mozzarella sollte es sein.
 
Jetzt war dies selbst in Seenähe eine recht ambitionierte Preisgestaltung. Nicht nur bei den alkoholfreien Getränken. Auch bei den Essen. Da waren wir gespannt.
Aber wir wussten ja noch nicht was auf uns zu kommen sollte. Zudem waren wir im Urlaub und von daher ja sowieso etwas preisunempfindlicher. Wenn es schmeckt ist alles ok.
 
Harrten wir also der Dinge.
Und als wir so vor uns hin harrten wurde uns nebenher auch gewahr, daß sich die Gepflogenheit den Kellner wegen eines Tisches zu konsultieren noch nicht überall durchgesetzt hatte. Kein Thema im eher ländlichen Raum. Aber hier wurden alsbald fast alle Tische geentert ohne, daß in der Zeit eine Bedienung anwesend gewesen wäre. Es kann aber auch dem Umstand geschuldet sein, daß viele Häuser hier Reservierungen nur für „drinnen“ annehmen und auf der Terrasse eben der Schnellere bzw. Frühere gewinnt.
 
Wobei es drinnen auch ganz nett aber auch rustikal aussieht.

Eine Vespa soll hier wohl entsprechendes Flair verbreiten. Der Rest ist aber „voralpenländisch“ geprägt. Nicht negativ. Absolut nicht. Ist eben witzig ;-)
Auf die Terrasse muß man eine kleine Stufe überwinden aber ansonsten ist alles, einschl. der Toiletten ebenerdig.
 
Dann kam unser Salat nach durchaus angenehm kurzer Zeit. Und er sah gut aus.


Ordentlich Thunfisch (nicht aus der kleinen Billigdose) drauf und auch wohlschmeckender Mozzarella war vorhanden. Das konnte schon mal was. Ein paar Oliven begleiteten zudem einen guten Blattsalat der mit sehr angenehmer Würze durchgehend angemacht war. Das gefiel ausgesprochen gut!
Die dazu gereichten Pizzabrötchen hatten einen feinen würzigen Teig gesehen waren aber leider nicht mehr warm. Das wäre das i-Tüpfele zu diesem Zeipunkt gewesen.
Wir genossen auf jeden Fall den Salat. Und als die Chefin (?) an unseren Tisch trat und die Zufriedenheit erfragte zeigten wir uns in durchaus solcher. Das Dressing des Salates positiv erwähnt, kam die Chefin selbst in’s Schwärmen ob ihres eigenen Könnens und es kam irgendwie etwas peinlich rüber.
Aber es hatte ja auch gut geschmeckt.
 
Dummerweise erwähnten wir auch die kalten Pizzabrötchen.


„Da erwarten Sie jetzt aber etwas zu viel“ war ihre Antwort. Und zwar in einem recht schnippigen und leicht unangenehmen Tonfall. Die freundlich eingebrachte Hilfe, daß andere Häuser dies durch einen kleinen Umluftofen durchaus passend bewerkstelligen könnten….
… Geschenkt.
Ok, konstruktive Kritik war hier wohl nicht angebracht. Wir waren im Urlaub und gingen ihr fortan aus dem Weg. Sie uns aber irgendwie auch. Gut so.
 
Die Hauptspeisen kamen passend auf die Vorspeise mit etwas „Durchschnaufmöglichkeit“.
 
Die Penne, ähm, Spaghetti al Salmone waren prächtig und schön al dente.

Meine Frau zeigte sich von der sehr sahnigen Soße sehr begeistert. Der Lachs war zwar etwas sehr klein „gepflückt“ aber dennoch ausgesprochen lecker. Schöne intensiv aromatische Soße und ein einfach gutes Gericht.
 
Schön wäre es gewesen wenn noch etwas Parmesan angeboten worden wäre. Dies fand an einem anderen Tisch durchaus statt.
 
War das nur ein Versehen oder schon eine Retourkutsche einer Chefin deren Selbstverständnis gekränkt wurde? Wir wissen es nicht. Wir haben dummerweise aber auch nicht nachgefragt.
 
Was soll ich zu der Pizza sagen?
Sehr geil!


Grundsätzlich mal.
Klasse Boden. Sehr dünn, fest aber nicht hart und ein netter, leicht aufgegangener, luftiger Rand. Sehr aromatisches Sugo (resp. Tomatenpampe) und auch quantitativ angenehmer Belag. Ein „scharf“ und Knoblauch wurden in Schälchen dazu geliefert und so war ich fast im Pizzahimmel.
Fast.
Die „scharfe Salsiccia“ war irgendwas. Zwar etwas, naja, würzig aber mitnichten scharf in diesem Verständnis. Das kann schon sein. Mache ich um Salsiccia ja für gewöhnlich einen Bogen wegen des mir oft so erscheinenden „seifigen“ Geschmacks.
Aber scharfe Pepperoni stelle ich mir durchaus anders vor als diese langen, eingelegten Lombardos die ich auf meinem Teigfladen hatte.
 
Den Kellner darauf angesprochen, meinte er nur: Entschuldigung, scharfe Pepperoni sind leider aus. Ich sage Mama.
 
Hmm.
Der Apfel fällt nicht weit v……
 
Aber die Pizza konnte ja durch das „scharf“ und den Knoblauch durchaus angepasst werden.schön scharf


Ich schreibe absichtlich „angepasst“, denn die Pizza war im Grunde eine sehr, sehr gute!
 

Hier werden wir trotz der Warnung vor dem Hunde (Chefin) wieder auftauchen. Das hat uns auch vom Ambiente (Terrasse!) her sehr gut gefallen. Und wir sind ja jetzt gewarnt mit wem man besser nicht Kritiken austauscht.

Ok, sie suchen noch ;-)

Es hörte endlich zu Regnen auf und wir machten einen Spaziergang rund ums Hotel. Dabei viel uns das griechische Restaurant auf mit einem Außenbereich. Das Wetter ist wieder schöner und auf den Tischen lagen schon einige reserviert Schilder. So entschlossen wir uns hier gleich einzukehren. Er befindet sich an der Ecke Westendstr. / Siegenburgerstr. Wir haben auch ein paar Schritte weg eine Tram Haltestelle gesehen, aber vergessen zu schauen wie die Haltestelle heißt. Am Straßenrand gibt es viele Parkplätze uns es waren während unserem Besuch auch einige noch frei. Der Eingang ins innere sowie auch zum Außenbereich befindet sich ebenerdig. Die Toiletten liegen allerdings im Keller.
 
Service
Die Kellner tragen hier schwarze Hosen und weiße Hemden und helfen auch alle zusammen. Wir nahmen an einen der nicht reservierten Tische Platz und kurz darauf wurden wir freundlich begrüßt und uns wurden die Karten gereicht. Wir bekamen Zeit um nach den Getränken zu schauen. Bei der Bestellung gab es ein Danke , gerne. Das gleiche auch bei der Essensbestellung. Die Getränke kamen rasch mit einem bitte schön, das Besteck mit den Servietten wurde uns an den Tisch gestellt, ebenfalls mit einen bitte schön und auf die Essen mussten wir auch nicht lange warten. Es kam alles gleichzeitig, er wünschte uns einen guten Appetit und der Aschenbecher wurde auch gegen einen neuen unbenutzten ersetzt. Haben wir schon lange nicht mehr erlebt. Es gab unterm Essen eine Nachfrage ob alles passen würde und die leeren Teller wurden gleich bemerkt. Es wurde nachgefragt ob es uns geschmeckt hat , eine Frage ob wir noch was möchten gab es nicht. Die leeren Gläser verblieben auch eine ganze Zeit unbemerkt und wir teilten dann mit das wir zahlen möchten. Er fragte noch ob wir einen Ouzo auf´s Haus möchten und brachte diese dann auch gleich.
 
 Er meinte bitte schön und legte sein Gerät mit der Bestellung an den Tisch. Wir bezahlten und fragten nach einem Beleg was kein Problem war. Er bedankte sich und teilte mit das er den Bon gleich bringt. Das geschah auch , er wünschte uns noch einen schönen Abend und verabschiedete uns noch freundlich. Beim verlassen gab es noch mal ein Danke schön und eine freundliche Verabschiedung. Sehr nett und freundlich nur vor leeren Gläsern sitzen hat uns nicht so gefallen. 4 Sterne
 
Essen
Es gibt hier eine beduckte Karte aus Karton mit dem Namen und Logo vorne drauf. Zusätzlich liegt noch ein Zettel mit den Tagesangeboten mit dabei.
Schön hier , es gibt nicht die zehntausend Grillteller. Die Karte ist klein gehalten und beinhaltet auch mal andere Gerichte. Hat uns hier sehr gefallen.
 
Wir hatten ein dunkles Bier für 3,50 € , einen Hauswein rot 0,2 l für 4.- € zum essen entschieden wir uns für Kalamarakia Gemista – Calamares aus der Pfanne in Weinrahmsoße mit Spinat gefüllt dazu Buttereis und Gemüse für 14,50 € und Keftedes – Hackfleischklößchen in Tomatensoße mit Buttereis und Gemüse für 11,50 €
 
Das dunkle ist von Augustiner, war schön gekühlt und hat geschmeckt. Der Wein kam im Glas mit eigenem Logo drauf, war richtig temperiert und schmeckte mir als nicht Weinkenner auch.
 
Das Gemüse wurde für beide Gerichte separat serviert, hat uns sehr gefallen das es nicht in der Soße liegt. Es gab allerdings unterschiedliche Beladung der Sorten auf dem Teller. Einmal überwiegten die Gelberüben.
 
Auf dem anderen Teller die Zuchini. Zusätzlich waren noch Paprika, Porree und Staudensellerie vorhanden. Das Gemüse war alles auf den Punkt noch leicht knackig gegart. Es hatte alles einen richtig schönen Eigengeschmack und war mit Kräutern dezent verfeinert worden. Uns fehlte nur ein wenig Salz beim kochen, war sehr neutral .
 
Bei den Hackfleischklößchen gab es 4 Stück in einer schönen Größe davon. Sie waren super saftig und zart gebraten worden. Ein wenig fluffig aber doch von festerer Konsistenz. Geschmacklich 1 a , wunderbar würzig abgeschmeckt, eine dezente schärfe mit dabei und mit Kräutern verfeinert. Die Tomatensoße hatte auch einen würzigen Geschmack, die Tomaten konnte man schön schmecken und sie war mit geschmorten Zwiebelwürfeln verfeinert. Das passte alles richtig gut zusammen. Schade nur dass die Soße ein wenig ölig war, aber es hielt sich noch im Rahmen des essbaren. Der Reis war auf den Punkt gegart, schön locker,  hatte Salz beim kochen gesehen und einen leckeren feinen Buttergeschmack mit dabei.
 
Bei den Calamari gab es 5 Tuben auf dem Teller. Diese auch zart geschmort. Sie waren einwandfrei geschmort worden und kein bisschen zäh war zu merken. Zusätzlich waren noch die Teile mit den Armen mit in der Soße, auch diese super zart geschmort. Gefüllt waren sie mit Blattspinat der mit etwas Biss noch rüber kam und fein abgeschmeckt wurde. Die Soße war ein Traum, am liebsten hätte ich den Teller noch abgeschleckt. Die Weinnote kam super durch, sie war wunderbar cremig, mit Kräutern und etwas Gemüse verfeinert, reicht rahmig schmeckend. Vom würzen her einwandfrei. Reis gab es hier den gleichen.
 
Wir waren hier begeistert vom essen, klasse auch mal andere Gerichte und nicht alles so überladen , 4,5 Sterne
 
Ambiente
Wir waren im Außenbereich , hier gibt es die typische Biergarten Bestuhlung mit den Klapp-Tischen und Stühlen in braun. Wenn die Sonne mehr scheint kann man durch große Schirme beschatten. Rundherum ist alles schön begrünt .
 
Es gibt hier kleinere und größere Tische zu Auswahl. Man hat auch  Abstand zum Nachbartisch. Durch eine Hecke wird der Bereich zur Straße hin etwas abgegrenzt.
 
Auf dem Tisch gab es einen Ton Aschenbecher und Salz-und Pfefferstreuer. Das Besteck und die griechisch Kurs Servietten wurden uns gereicht, auf den reservierten Tischen stand der Teller damit schon drauf. Hier könnte man etwas mehr machen, ein Deckchen vielleicht , Blümchen und Mühlen.
 
Der Straßenlärm war nicht störend obwohl es an einer Ecke von zwei Straßen lag, es ist alles rundherum schön begrünt, es war recht gemütlich. Was noch schön wäre sind Sitzkissen. 4 Sterne
 
Ein Blick durch das offene Fenster lies uns den Innenraum als auch nicht schlecht wirkend Abspeichern

 
 
Sauberkeit
Im Biergarten war alles sauber , auch Aschenbecher wurden immer gleich entfernt. Auf den Toiletten die üblichen Staubspuren. 4,5 Sterne

 

Das oberschwäbische Bad Buchau am Federsee hat als Kurort sicherlich schon einmal bessere Zeiten gesehen. Trotz der landschaftlich reizvollen Gegend und der Etikettierung als UNESCO-Kulturerbestätte liegt eine sanfte Wehmut, eine sachte Tristesse über allem, zumindest während der leicht regnerischen Tage Mitte August, als ich eine Verwandte besuche, die grad in der hiesigen Kurklinik weilt.

An meinem zweiten Abend bin ich ziemlich unentschlossen, wo ich abends einkehren soll und schlendre daher erst mal prüfend über den Marktplatz, wo sich offenbar das hiesige soziale Leben abspielt. Ein zentraler Hotspot scheint der Brunnen zu sein, wo noch einige Kleinkinder unter Aufsicht ihrer Mütter herumplanschen. Direkt davor liegt das Cafe bei Dimis, das hauptsächlich aus einer grosszügigen Terrasse besteht, mit zahlreichen dunklen Tischchen und Korbstühlen (auf denen man übrigens sehr bequem sitzt) möbliert. Der Innenraum ist eher dürftig: eine sonnengelbe Küchenzeile, zwei Tischlein, ein winziger Flur mit Zugang zu den Toiletten (die aber tipptopp und modern hergerichtet sind, dazu absolut sauber und gepflegt, mit hellen Fliesen ausgestattet und gut beleuchtet).

Auf der Terrasse sind am frühen Abend gut ein halbes Dutzend Tische belegt, hauptsächlich mit einheimischen Senioren, die hier noch einen Absacker trinken, sich mit Bekannten zum Schwätzen treffen, aber nach 1-2 Getränken mit den Worten aufstehen: „Jetzt ganget mr hoim zom Vespra“. Leider nimmt niemand das reichhaltige Essensangebot wahr. Ein doppelter Ouzo ist hier die wagemutigste Bestellung, die ich aufgeschnappt habe. Der griechische Inhaber Stefanidis Dimitrios hat der Location seinen Namen gegeben – und griechisch ist auch die Speisenauswahl. Angefangen von der sicherlich mediterranen Gulaschsuppe (3,00 Euro) oder einer Portion Tsatsiki (3,50 Euro) bis hin zum üppig konzipierten Grillteller mit Souvlaki, Steak, Cevapcici, Pommes, Tsatsiki, Krautsalat  (10,00 Euro). An den Tischen liegt zwar erst mal keine Speisekarte aus, doch die Fensterscheiben des Lokals sind quasi zutapeziert mit laminierten Essensangeboten.

Kaum habe ich Platz genommen, tritt von hinten eine etwas misstrauisch blickende Dame heran, die ich erst mal nicht unbedingt für die Patronin halte. Offenbar gehöre ich nicht zu den Stammgästen und passe nicht ganz ins Schema. Auf gut Glück bestelle ich ein Rotweinschorle. Das wird unverzüglich serviert, freundlicherweise in einem Weinglas – und das Viertele wurde auch noch grosszügig eingegossen. Ich vermute einen kräftigen Landwein dahinter. 3,00 Euro sind vollkommen okay. Allerdings fehlt mir tatsächlich der Mut, aus der inzwischen auch am Tisch präsentierten Speisekarte ein Gericht auszuwählen. Dafür fällt von hier aus der Blick auf die mehr als gut frequentierte Imbissbude auf der gegenüberliegenden Seite des Marktplatzes. Dort steppt geradezu der Bär und halb Buchau scheint sich hier mit einem Vesper zu versorgen. Schade, wenn man das Angebot von Dimis bedenkt, wo kein Gericht mehr als 10 Euro kostet. Aber vielleicht ist das Ganze ein gelungenes Joint Venture? Trinken bei Dimis, Essenfassen in der Imbissbude?

Den Service habe ich allerdings eher als skeptisch dreinblickend und leicht unbeholfen bis unwirsch erlebt. Um einen Rechnungsbeleg musste ich mehrfach, zuletzt sehr bestimmt und mit Nachdruck bitten. Allein dieser selten geäusserte Wunsch macht einen Gast wahrscheinlich schon potentiell verdächtig. Wenn man aber einfach mal eine Stunde im Herzen von Bad Buchau verbringen und das Ortsgeschehen Revue passieren lassen möchte, dann ist das Dimis ideal. Zum Abschied grüsst der Patron, der mittendrin bei einer Tasse Kaffee sitzt, auch recht freundlich. Auf ein Auswärtsessen verzichte ich an diesem Abend trotzdem und vertilge stattdessen das letzte belegte Brötchen, das ich noch in den Tiefen meines Rucksacks finde.

PS. Was ich erst später erfahre: tatsächlich hat das Lokal nur im Sommer geöffnet, scheint also wohl eher  eine Freiluftlocation zu sein – oder die Abwandlung eines griechischen Biergartens?

Eher zufällig bin ich bei Zimmermanns Burger geladet, war dafür aber mehr als überrascht, dass es dort richtig leckerer Burger gab. Entschieden habe ich mich für einen Cheeseburger mit Pommes, wobei letzteres auch einen Dipp enthielt- Dabei fiel meine Wahl auf BBQ. Gekostet hat das Burgervergnügen knapp inkl. Fritten und Dipp 10 €, was ich mehr als fair finde, schließlich kostet ein Burgermenu beim großen M genau so viel, bei Hans im Glück ist es noch teurer und nicht unbedingt qualitativ besser. Der Zimmermanns Burgergriller war sehr freudlich, es war auch kein Problem, Sonderwünsche bei Salast / Soßen auf dem Burger zu äußern. Nach wenigen Minuten war mein saftiger Burger fertig. Spannend fand ich, dass sowohl Brötchen als auch Fleisch in Bioqualität waren. Das Fleisch war top und ich war wirklich überrascht, dass der Burger perfekt Medium gegrillt war, so wie ich es am Liebsten mag. Die Konsistenz der Fritten war überraschend, außen knusprig, innen kartoffelig. Die BBQ Sauce hatte einen angenehmen Geschmack mit leichter Schärfe und überraschend tollen mediterranen Gewürzen. Die Einrichtung war eher hip(ster)mäßig, der Biergarten war leider zu. Ich kann die Burger in jedem Fall empfehlen und werde, sofern ich noch mal in der Nähe bin, in jedem Fall dort essen.

Solide Imbissbude mit großem Gastraum in der Dülkener Innenstadt, einer großen Auswahl an Hausmannskost und viel Platz auch für große Gruppen. Preis-Leistung-Stimmt.

Tolles kleines Cafe mit schöner Aussicht am Innenhafen. Vielfältige Speisen und eine riesengroße Auswahl an leckeren Tees.

das Restaurant wurde vom neuen Betreiber - Vienna House - umbenannt in Vienna house Easy · Wirtschaftwunder

Stiftl ist ja bei uns ein Name in der Gegend. Sohnemann neues Restaurant in München hatten wir ja schon getestet und waren begeistert. Nun wollten wir schauen was der Vater mit seiner Gaststätte so treibt. Im April 2009 hatte er es sehr aufwendig renoviert. Wenn man auf´s Oktoberfest will braucht man halt auch eine Traditionsgaststätte in München. Mitten in München beim Marienplatz befindet sich das Gasthaus. Wenn man am Rathaus vorm Glockenspiel steht und dreht sich um sieht man auch schon in der Seitenstraße die Paulaner Fahnen. Parken ist hier klar, ist mitten in der Fußgängerzone nicht möglich. Die U-S Bahn Station liegt nur ein paar Schritte entfernt und laut Flyer gibt es Parkhäuser die 3-5 Gehminuten entfernt sind. Die Großgarage Marienplatz, das City-Parkhaus Färbergraben und das Parkhaus Oberanger.Was die aber kosten glaub ich wollen wir gar nicht wissen. Der Eingang befindet sich ebenerdig allerdings die Toiletten liegen 23 Stufen hoch im Obergeschoß.
 
Service
Für den Außenbereich war uns das Wetter zu unbeständig. Wir begaben uns ins innere und wurden auch sehr freundlich begrüßt. Es war schon ziemlich viel belegt und man bot uns an sie hätten auch im hinteren Bereich noch Tische und wir dürften gerne hier uns einen Platz aussuchen. Das gefällt uns, hier sind wir erstmal alleine. Wir nahmen Platz und unser Kellner kam zu uns, begrüßte uns sehr freundlich , reichte uns die Karten und fragte ob wir schon was zu trinken bestellen möchten oder erst schauen würden. Wir fragten nach ob sie ein dunkles Weizen haben und auf sein ja wurden diese gleich bestellt. Wir mussten nicht lange darauf warten , es gab ein bitte schön zum wohl und sie wurden mit dem Logo zum Gast hingestellt. Wir hatten die Karten noch offen am Tisch und er kam erst zu uns als wir sie geschlossen hatten und fragte ob wir auch was essen möchten. Bestellung aufgegeben und er kam kurz darauf mit der Karte zurück und meinte die Fleischpflanzerl sind bereits aus . Also noch mal geschaut und bei der neuen Wahl bekam ich auch den Hinweis das es sich nicht um ein warmes Gericht handelt. Wir mussten nicht lange warten als unsere Teller serviert wurden. Beim abstellen von Spotzls Teller bemerkte er das die Soße fehlte. Er entschuldigte sich und teilte mit er sei gleich wieder da. Das ging auch ruckzuck , er entschuldigte sich noch mal und wünschte uns einen guten Appetit. Es gab auch eine Zwischennachfrage ob alles passen würde. Auch die leeren Teller wurden gleich bemerkt und er erkundigte sich ob es uns geschmeckt hat und fragte nach ob wir noch ein Dessert, Kaffee oder Espresso möchten. Vor leeren Gläsern mussten wir auch nicht sitzen als er sich erkundigte ob er uns noch was zu trinken bringen darf. Wir teilten mit das wir gerne zahlen möchten und er kam kurz darauf zurück mit einem Bon . Er bedankte sich, wünschte uns noch einen schönen Tag und verabschiedete uns freundlich. Beim verlassen wurden wir noch mal freundlich verabschiedet und er bedankte sich noch mal. Der Service trägt hier Tracht, besser gesagt Trachtenlaiberl mit weißen Trachtenhemden und Dirndl. Schade das man keinen Hinweis bekommt wenn ein Gericht aus , so muss man dann nicht noch mal suchen , ansonsten super Service . Gut die fehlende Soße hätte man auch schon am Pass sehen können, aber er hat es bemerkt und sich auch entschuldigt, 4,5 Sterne
 
Essen
Es gibt hier eine Aufklappkarte aus bedruckten Karton mit Bildern vorne drauf .
 
 Im inneren ist noch zusätzlich eine Saisonkarte eingeheftet diesmal mit Reherl Gerichten. Die Karte ist sehr Fleisch lastig , die Auswahl etwas durchgemischt von warm und Brotzeiten. Die Karte ist auch auf der HP einsehbar . Manche Gerichte sind auch als kleine Portion bestellbar.
 


Jeden Tag gibt es hier auch das Angebot bis 12.00 Uhr, Weißwurst für 1.- €
 
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen für stolze 5,30 € pro Weizen. Hätten wir doch erst in der Karte schauen sollen. Den Preis finden wir schon heftig. Wenn auch mitten in München gibt es hier andere Preise bei Kollegen. Von Montag bis Freitag bieten sie eine Happy Hour an und das zeigt uns dass für uns der Preis zu überhöht ist.
 
Zum Essen entschieden wir uns für das Münchener Bierbratl – resch gebratenes Wammerl , Dunkelbiersoße , Bayrisch Kraut, Brezn- Serviettenknödel für 14,90 € und die zweite Wahl viel dann auf Mariniertes Ochsenfleisch- Essiggurken , rote Zwiebeln, Feldsalat, Kernöldressing, geröstetes Kerndlbrot für 9,90 €
 
Beim Bierbratl gab es zwei Scheiben vom Wammerl auf dem Teller. Das Fleisch war saftig und zart gebraten und auch klasse gewürzt worden. Die Haut war bei der eine Scheibe sehr schön resch und knusprig, bei der anderen Scheibe ging dieses allerdings ab. Sie war etwas lätschig. Das Bayrisch Kraut schmeckte uns sehr gut. Das Weißkraut schön gekocht, aber doch noch mit etwas Biss. Klasse mit Kümmel gewürzt und mit angebratenen Speck verfeinert. Vom abschmecken her – spitze, schön würzig und oben drüber gab es noch frische Petersilie . Vom Brezn-Serviettenknödel gab es zwei Scheiben auf dem Teller. Er hatte eine etwas festere Konsistenz so wie wir es mögen. Er war vom abschmecken her lecker und es wurden auch Kräuter mit darin verarbeitet. Was uns hier nicht so schmeckte war die Soße . Dunkelbiersoße hieß es , aber die war sehr hell, sehr dünn , wenig vorhanden und von Bier konnten wir nichts raus schmecken. Auch geschmacklich fehlte uns hier einiges. Schade dafür oder hat der Koch den falschen Topf erwischt beim nachholen der Soße. Schade nur das ganze Gericht war nur lauwarm .
 
Das Ochsenfleisch war super zart und gar nicht trocken geraten. Auch geschmacklich gab es nichts zu meckern, Allerdings die Beschreibung lässt und etwas Rätseln. Mariniertes Ochsenfleisch, hmm, mariniert war es nicht sondern das Kernöldressing befand sich darüber. Das finden wir sollte doch zum Feldsalat gehören, dieser war aber Natur pur auf dem Teller . Es war aber genügend Dressing beim Ochsenfleisch mit dabei so das man den Feldsalat dort eintunken konnte. Das Dressing hatte einen schönen Geschmack , wir vermuten gutes Olivenöl mit Kürbiskernöl und geschmackvollen Balsamico vermischt. Es hatte einen leicht nußigen Geschmack und schmeckte uns. Es kam schön cremig rüber dass man es gut aufnehmen konnte.  Die Essiggurken stellten sich als eine Gurke heraus die gefächert aufgeschnitten wurde. Zwei Tomatenachtel und ein Radischen gab es zur Deko, beides schmackhaft. Das Brot war leicht angeröstet und lauwarm. Das hatte auch einen sehr schönen Geschmack und war nicht mit zu vielen Körnern versehen, passte.
 
Es schmeckte uns nur ein paar Sachen störten ein wenig, 4 Sterne
 
Ambiente
Wenn man rein kommt befindet sich mitten drinnen die Schenke und außen rum hohe Stühle und Tische. Ganz außen rum eine normale Bestuhlung. Hier war alles schon ziemlich besetzt und die hohen Tische gefallen uns nicht zum essen.
 
Wir nahmen das Angebot nach hinten zu gehen sehr gerne an. Es ist hier ein eigener Raum der sich hinter der Treppe befindet wo es zu den Toiletten geht. Hier wird jeder Fleck genutzt, sogar unter der Treppe sind Sitzplätze vorhanden.
 
Die Tische haben hier alle eine eigene Beleuchtung, es ist alles sehr schön hell auf dem Tisch. In diesem Raum befindet sich ein blauer Kachelofen. Es gibt dunkle Stühle mit zum Teil Sitzkissen und helle Tischplatten.
 
Der Raum ist hier komplett mit hellem Holz verkleidet, außen rum ist eine Bank vorhanden und Tische gibt es in verschiedenen Größen. An den Wänden gibt es große Bilder von früher die alles mit Weißwurstessen zu tun haben. Auf den Bänken liegen auch zur Zierde verschiedene  Sofakissen aus.
 
Auf dem Tisch gibt es eine rot-weiße Stoffmitteldecke, eine Karte mit der Bierauswahl, eine Milchkanne mit Besteck und Servietten, ein Glas mit Teelicht und Salz-und Pfeffermühlen mit eigenem Logo.
 
Der obere Gastraum wo es zu den Toiletten geht finden wir auch schön eingerichtet, siehe Foto.
 
In dem Gastraum wo wir gespeist hatten hat uns sehr gut gefallen für eine bayrische Wirtschaft, 5 Sterne
 
 
 
Sauberkeit

Im Gastraum wo wir waren war alles sauber. Auf den Toiletten die üblichen Staubspuren. Trotz das sie sehr gut besucht waren sind sie sauber gewesen. Anscheinend wird hier immer nachgeschaut. Es steht auch ein Teller aus wo man Geld rauf legen kann. 4,5 Sterne

Wegen Renovierungsarbeiten bleibt das Lokal ab dem 1.August 2019 bis auf weiters geschloßen

Am Ortseingang von Rimbach gelegen ( ehemals Cafe Krieger ) großer Parkplatz vor und hinter dem Haus vorhanden.
3 schön eingerichtete Räume und eine Terasse  laden ein ,einen Sitzplatz nach gusto auszuwählen.
Angeboten werden verschiedene Frühstücke, Kaffee und Kuchen ( Kuchen sucht man an der Glastheke selbst  aus ), Snacks und Sonntags ein großes  Frühstücksbuffet.
Das Cafe ist mit  dunklen Holzmöbel eingerichtet.
Ich entschied mich für das Fürther Frühstück ( 8.50 Euro ): Käse,Wurst, Ei,Obst,Gemüse,Marmelade, 2 verschiedene Brötchen,Butter und Latte Macchiato- alles wurde sehr nett auf einer kleinen Etagere angerichtet serviert von einer überaus netten,freundlichen Servierkraft.
Meine morgendliche Zeitunglektüre war auch vorhanden - so stimme ich mich gerne auf einen Arbeitstag ein.

In zentraler Lage in Ludwigshafen zu finden.
Lokal im einem Rundbau, auch von außen schon sehr einladend  wirkt ,inmitten einer schönen grünanlage wartet der Biergarten auf seine Besucher..
Im Lokal ist alles geschmackvoll eingedeckt mit Gläsern, Stofftischdecken und Stoffservietten.
Angeboten wird eine italienisch ambitionierte Küche ( z. B. Lasagne mit Maronen und Kalbsragout, Crespelle mit Lachsfüllung, Carpacchio vom Fisch....... ), Steinofenpizza,günstiger Mittagstisch und frischzubereiteter Kuchen.
Eine große Vinotheca  sowie Live Events komlettieren das Angebot, Die wechselnden Tagesangebote werden auf einer großen Schiefertafel präsentiert.
Gut ist das die Küche durchgehend warme Gerichte anbietet ( gut wenn die Mittagspause aufgrund von nicht enden wollenden Meetings mal wieder weit nach hinten verschoben wird ,und eher ein frühes Abendessen wird )
Ich entschied mich für eines  Tagesgerichte, das die freundliche Bedienung empfahl
Lasagne mit Spargel und Steinpilzen - sehr lecker ( 16.90 Euro )
dazu Bionade und anschließend einen Milchkaffee - alles prima und versöhnt mit dem anstrengenden Tag.

Wir sind auf Empfehlung am Sonntag abend dorthin gefahren und haben glücklicherweise einen Platz direkt am See bekommen.
Das Essen war perfekt.
Als Vorspeise hatten wir einen internationale Käseplatte, die war allein schon ein Gedicht.
Ich hatte die gebratenen Pfifferlinge  dazu die Büffelmozzarella im Parmaschinkenmantel
Meine Begleitung hatte die Zauner Wildlachspflanzerl.
Die Bedienungen waren mehr als aufmerksam und genau so wie man es sich wünscht nicht zu aufdringlich und wiegesagt immer sehr höflich und aufmerksam.
An diesem Restaurant sollten sich mal viele andere orientieren, denn die setzen wirklich Maßstäbe wie sein soll und kann!

Etwas Kultur muß sein, dachten wir und sind zur nachgebauten Höhle des Dachsenfranz gewandert. Der Dachsenfranz lebte im Wald um Zuzenhausen Anfang des 20. Jahrhunderts. Verdiente sich durch handwerkliche Arbeiten oder den Verkauf von Fellen, Dachsfett usw seinen Lebensunterhalt. Irgendwie ist er dann zur Legende geworden und die Brauerei benannte sich nach ihm um. Die Biere sind auch echt fein, leider sind die in Mannheim sehr selten zu finden. Die Höhle an sich ist ein nettes Fotomotiv und ein gutes Wanderziel.

Dann geht es auch zu Fuß weiter in etwa 30 Minuten zur Dachsenfranz Brauerei mitten in Zuzenhausen. Der Bahnhof ist etwa 5 Minuten entfernt. Wir haben vorher reserviert. Unser Tisch fiel uns quasi vor die Füße, direkt hinter dem Eingang außen haben wir ihn selbst gefunden. Der Außenbereich ist relativ groß mit großen weißen Schirmen geschmückt. Übliche rustikale Holztische  und -stühle. Trotz der Lage an der Bundesstraße ist es doch ruhig und abgeschottet durch dicke Mauern. Die Bedienung hat schnell die Speisekarten gebracht. Geboten wird allerlei Deftiges. Schnitzel, Steak, Filets, Ochsenbrust. Aber auch Salate und vegetarisches wie Käsespätzle. Zu Trinken natürlich viel Auswahl an Dachsenfranz Bier oder auch kleines Hochprozentiges. Das Waldpils gibt es für 3,70 Euro, einen Bockbierschnaps für 2,80. 
Zu Essen wollten wir Cordon Bleu (14,50 Euro), Schweinefiletmedaillons (18,50 Euro), und Braumeister Rumpsteak (19,50 Euro). Vorher haben wir noch 2 kleine Platten geschnittenes Brot mit 2 Schälchen Obatzter erhalten. Sehr nett. Die Bedienung war immer sehr freundlich und keck. Hat gern erzählt. Als sie gemerkt hat, daß auch Pfälzer am Tisch sitzen, war sie noch besser drauf. Sie erzählte, daß sie mal Pfälzer Weinkönigin war. Die Getränke hat sie nebenher auch schnell gebracht. 

Das Essen kam dann auch demnächst. Das Fleisch zart, die Soßen haben gut gepasst. Die Größe der Portion, naja ok. Die handgeschabten Spätzle gab es in extra Schüsseln auf den Tisch. Der Sonderwunsch "Soße extra" wurde kostenlos erfüllt. 

Als dann ein kleines Unwetter näher kam, wurde draußen zügig alles geräumt von den Kellnerinnen. Zum Glück ist drinnen sehr viel Platz für viele Tische, wenn auch etwas eng gestellt teilweise. 
Für einen netten Ausflug in den Kraichgau kann man das Brauhaus gut empfehlen.

Jetzt war ich schon mehrmals im Kurhaus zum Mittagessen. Geparkt habe ich immer kostenlos auf dem kleinen Parkplatz nach der Brücke.

Das große Einraum-Restaurant ist durch die bodentiefen Fenster sehr hell. Ich mag so große Räume nicht. Da kommt keine Gemütlichkeit auf. Ich setze mich daher ans Fenster und kann in den gepflegten Kurpark blicken. Den Teppichboden und vor allem die mit Stoff bezogenen Stühle finde ich unhygienisch. Ich denke da vor allem an die Großveranstaltungen wie Tanzabende, Silvesterfeiern und und. Die Toilettenanlagen befinden sich im Untergeschoss. Alles sieht gepflegt aus.

Bei meinem 1. Besuch hatte ich zum Mittagessen hausgemachte Gnocchis mit Austernpilzen und Champignon a la creme (13,50 Euro) . Die für mich große Portion kam in einem Suppenteller. Die Gnocchis hätten ruhig fluffiger sein dürfen, auch den Griesanteil hätte ich nicht gebraucht. Bei der viel zu vielen Sosse tippe ich auf Eimer, dafür waren die Pilze Frischware. Das Gericht war dennoch schmackhaft und sättigend.     

Beim letzten Mal hatte ich einen Zwiebelrostbraten gegessen. Der war, und mit den Spätzle, so richtig gut.

Der Service besteht aus (überwiegend) verpeilten und jungen Damen. Merken und rechnen ist aber auch schwierig. Und lustig finde ich wenn zwei Tellerchen auf dem fahrbaren Servierwagen den Weg auf die Terasse finden. Warum einfach wenns auch kompliziert geht?     

Und am Montag stand ich vor verschlossener Türe ... Ruhetag ... Und dieser Ruhetag und damit ein umdisponieren brachte mich garantiert in eines der besten Restaurants in  Bad Liebenzell ... ja und so sass ich ein paar Minuten später im Golfrestaurant am gedeckten Tisch ...       

Totalleksch kenne ich noch aus Restaurantkritikzeiten und auf seine Bewertungen war Verlass. Hätte ich doch eher auch seine hier gelesen. Er war auch schon lange nicht mehr hier unterwegs ... und wird es wahrscheinlich auch nicht mehr sein. Schade.

Mangels Alternativen am Montag bin ich in der Fuchsklinge gelandet. Ich war nicht auf Schusters Rappen unterwegs, obwohl das eine herrliche Wandergegend ist, sondern bin mit dem Auto angekommen. Ein großer Parkplatz ist direkt vor dem abgelegenen Gasthaus. Dass von so einem naturbelassenen Parkplatz Schmutz ins Lokal getragen wird, ist ja wie selbstverständlich.

Begrüßt wurde ich freundlich und konnte mir einen Tisch im schon fast leeren Gastraum suchen. Ich mag es zum essen gerne ruhig, Randplätze bevorzuge ich und sie dürfen auch gerne etwas abgeschottet sein. Und so fand ich auch hier meinen "Traumplatz" mit einem kleinen 2er-Tisch in einer ruhigen Ecke - ja fast schon Separé.

Mir gefällt das viele hölzerne und rustikale Inventar nicht. Viel wichtiger finde ich Sauberkeit ... und die war im Gastraum gegeben. 

Aus der Speisekarte wurde ich fündig mit einem "Fischpfännchen" - verschiedene Fischfilets in Butter gebraten, Flußkrebsbuttersoße, Basmatireis und frischem Gemüse vom Markt (17,90 Euro). Der Preis für das Fischgericht ist für mich im Grünen Bereich. Als das Essen dann kam und vor allem als ich die ersten Bissen gegessen hatte, änderte ich meine Meinung hierzu. Die drei Stücke Fisch, eines davon eine modrig riechende Lachsforelle war totgebraten, die beiden anderen Fischstücke waren ok, der Basmatireis geschmacklos, das Marktgemüse mit einer ehemals Riesenkarotte die jetzt in Scheiben geschnitten wurde, ebenso geschmacklos und fade. Die Sosse ob hausgemacht oder aus dem Eimer? ... ich tendiere zu zweitem (der Wirt möge Einspruch erheben falls ich falsch liege).

Das ganze lieblos angerichtet im Gusspfännchen serviert.

Ich wurde heute weder grimmig noch böse angeschaut. Ganz im Gegenteil. Nicht einmal schaute während des Essens jemand bei mir vorbei. Meine Kritik brachte ich beim Abräumen und auf die Hats-geschmeckt-Frage vor. Achselzuckend wurde es zur Kenntnis genommen.   
   

Wir waren dort zum Mittagessen im Biergarten.
Dieser ist mit Plastikstühlen und Plastiktischen ausgestattet. Sitzpolster gibt es zwar, aber die befinden sich in ner Truhe mit Deckel. Drauf hingewiesen, dass es welche gibt oder gebracht werden die Polster nicht. Man muss wissen, dass sie dort sind und man muss sie sich selbst holen.

Als wir nach ner Weile bestellen konnten, wurde mir (auf Nachfragen)zugesichert, dass meine Salatplatte mit Balsamicodressing und veganem Dip käme.. Ich bekam dann aber zu meiner Überraschung einen leeren Teller und musste mir meine“Salatplatte“ am Buffet selbst zusammenstellen.. Gewürze und das versprochene Balsamicodressing waren nicht vorhanden. Aus Nachfragen bekam ich dann doch noch Salz und Pfeffer. Die Champions (3Stück!!! die geviertelt waren)  und 1 (!) durchgeschnittene Scheide Tost kamen dann auch noch recht zügig. Der angeblich vegane Dip war leider nicht vegan, was aufgrund meiner Laktoseintoleranz bei mir zu gesundheitlichen Problemen führte.
Die anderen Speisen am Tisch waren leider auch nicht toll. Das Fleisch von beiden Filetttöpfchen war kalt und zäh, die Spätzle trocken.
Bei den beiden Schnitzeln war das Fleisch auch zäh und die Pommes ungewürzt.

Der Aufenthalt war im großen und ganzen ein Reinfall. Allein der Spielplatz kam gut an.
Was besonders schade ist, da wir dieses Lokal seit mehreren Jahrzehnten besuchen und der Service dort zusehends nachlässt.

Zum Jahresende 2019 wird Herbert Beltle - der auch noch bis Frühjahr 2020 das Aigner am Gendarmenmarkt betreibt - sein Gourmetrestaurant "Altes Zollhaus"  an das Team von Rutz (2 Michelin Sterne, https://www.rutz-restaurant.de) übergeben.

Die neue Eigentümerin - Viva  Plan , Regensburg - wird das Haus gründlich sanieren und modernisieren. Es bleibt deshalb bis Ende Oktober 2020 geschlossen.

Auf unserer Wanderung kehrten wir im Waldcafe "Wannenhof" ein. Das war eine spontane Entscheidung denn bei allen knurrte zu dieser Zeit schon der Magen.

Das Lokal liegt sehr idyllisch am Barbarossarundweg den wir heute erwanderten. Das Lokal war bei unserem Eintreffen um 12.30 Uhr schon gut besucht. Vor allem der Innenraum war mit älteren Herrschaften besetzt. Da das Wetter mit den Regenschauern unberechenbar war, zog es ausser uns, fast niemand auf die Terasse. Und tatsächlich kam ein kurzer Regenguss, doch unter den großen Sonnenschirmen saßen wir im Trockenen.

Die Speisekarten kommen zügig, ebenso die Getränkeabfrage. Die Lokalität scheint in italienischer Hand zu sein. Auf keinen Fall mehr griechisch wie mein Vorschreiber damals schrieb.

Schade daß ein italienisches Restaurant die komplette schwäbische Kost auf seiner Speisekarte hat. Neben Käsespätzle, Maultaschen, Schnitzel mit Pommes und Zwiebelrostbraten finden sich dann doch noch u. a. Scaloppine al Gorgonzola, Piccata alle Milanese oder solches wie mein Parmigianna di Melanzana (14,90 Euro), also ein Auberginenauflauf mit Tomatensauce, Mozarella, Parmesan, Basilikum. Das ist eines meiner Lieblingsgerichte der italienischen Küche, das ich auch selbst hervorragend hinbekomme. Ich weiß auch daß die Zutaten leicht variieren können, so können z. b. noch Scheiben hart gekochter Eier dazwischen geschichtet werden. Meine Frage nach hausgemacht wurde hier bejaht. 

Selten habe ich es so miserabel und in so flüssiger Konsistenz gegessen, wie im Waldcafe. Die Tomatensauce war ohne jegliche erwähnenswerte Würzung, die Auberginen dünnste Scheiben mit einem Rand fast so hart wie eine Wursthaut. Von einer Schichtung habe ich nichts gesehen. Es sah eher danach aus, alles in den Topf und dann Tomatensauce drüber geschüttet und ne handvoll Käse darüber. Eine schöne Bräunung hatte das ganze bekommen. Da es im inneren nicht warm/heiß war, könnte das Gericht eingefroren gewesen sein. Einzig die Kartöffelchen waren schmackhaft. Und wären die nicht gewesen, wäre ich trotz Panini und dem Salatteller hungrig aufgestanden.   

Ja und satt war ich nicht. Ich brauchte noch was nahrhaftes und bestellte ein hausgemachtes Tiramisu. Das war jetzt ein schöner Abschluss und zum Sattwerden.

Meine Mitesser mit den Salattellern und den hausgemachten Maultaschen waren auch nicht so recht zufrieden. Die Salatteller bestanden aus einem Berg grünem Salat, lieblos angehäuft ...die Maultaschenesserin ließ verlauten: schon zigmal besser gegessen.

Zur Zeit unserer Bezahlung sass auf einmal die beobachtende Wirtin hinter uns. Trinkgeld gab es von uns nicht. 

Das Nächste Mal wandern wir am Waldcafe vorbei.  

In diesem Jahr waren wir nicht zum Essen hier, obwohl die Wiener Schnitzel ja als die besten zwischen Nord- und Südpol bezeichnet werden.
Wir sind einige Male nach der Gosch-Seezunge (am besten gegen 15:00 Uhr)hier aufgelaufen, um Kuchen für den späteren Nachmittag einzukaufen.
Es ist verblüffend, aber auch nach mehrfacher Überprüfung unumstößlich: der Konditor von Manne Pahl ist sehr talentiert. Kein Bäcker, kein Café, kein Restaurant kommt an die Teigqualität dieser Kuchen heran. 
In diesem Jahr hatten wir überwiegend gedeckten Apfelkuchen und Heidelbeerkuchen. Die Früchte machen einen frischen Eindruck und sind nicht übermäßig gesüßt. Aber der Clou ist der Boden.

Der heutige Besuch im #foodporn war eine durchwachsene Erfahrung. Der Service begrüßte uns, in dem hell aber sehr gemütlich gestaltetem Bwirtungsraum, sehr freundlich und bot uns an bei jeglichen Fragen auf Sie zu zu kommen. Außerhalb der Karte gab es keine Empfehlung. Der Eistee schmeckt ausgezeichnet (Honest). Die Getränkeauswahl, sowie die Speisekarte hatte genügend Auswahl, damit jedermann etwas finden konnte. Auch Vegetarier können hier auf den Geschmack kommen. Die Vorspeise, das Banh Mi, war sehr gut gelungen. Sehr gutes Säuresspiel und ausgezeichneter Speck machten Lust auf mehr. Die Hauptspeise, der Pulpo mit einer doch sehr pikant geratenen Creme darunter war dann leider fast ungenießbar. Sehr zäh (wie Gummi) kam er daher. Der Service reagierte sehr nett und sagte mir, dass sie ein neues Stück zubereiten würden. Leider war das Ergebnis genau das selbe. Als Entschädigung gab es einen Espresso aufs Haus. #foodporn hat in meinen Augen Potential nach oben und sollte die Zubereitungsart überdenken. Ich wünsche Ihnen weiterhin viel Erfolg und eine bessere Zukunft.

Ambiente (3*)
Aus dem früheren Naturs wurde das Lieblingscafé. Der früher total überladene, eng bestuhlte Gastraum wurde gründlich entrümpelt. 
Neues Outfit
Aus dem früheren Verkaufsbereich für Backwaren wurde eine offene Küche, die Einblick in die Essenszubereitung bietet. Zwischen Küche und Gastbereich ist das ansprechende Frühstücksbuffet (bis 12:00 Uhr!) mit allerlei Leckerem aufgebaut. Das Essensangebot wurde ebenfalls zu Gunsten der Qualität optimiert. Neben dem reichhaltig bestückten Frühstückbüffet werden im Wesentlichen noch verschiedenen Baguettes, Flammkuchen und Quiches angeboten, die nicht nur lecker riechen, sondern auch so schmecken. Zur Kaffeezeit gibt’s hausgebackene Kuchen und Torten zu Fair-Trade Kaffees.
Service (4*)
Neben der Inhaberin, Köchin und Konditorin, Frau Sommer, bediente noch eine sehr nette Dame mittleren Alters. Der Einsatz der früheren „Schüleraushilfen“ gehört wohl der Vergangenheit an. Wurde sehr kompetent informiert und zügig bedient.
Essen (5*)
Habe mich für einen hausgebackenen Flammkuchen der klassischen Version (7,90 €) entschieden. Der sah nicht nur köstlich aus, sondern schmeckte auch so. 
Flammkuchen classic
Der Boden hauchdünn (ca 1mm) ausgewellt, perfekt knusprig gebacken ohne schwarze Stellen, belegt mit Kräutercreme, Zwiebelringen und sehr fein geschnittenen Speckwürfeln, serviert auf einem Holzbrett, schlicht ein Gedicht. Die vorgeschnittenen Teile waren so stabil, dass man sie bequem aus der Hand essen konnte.  Sowas muss man heute leider lange suchen.
Dazu eine Tasse Fair-Trade Kaffee serviert mit einem Kännchen angewärmter Frischmilch (2,90 €). Auch das ist heute leider zur Ausnahme geworden.

Hab’s sehr genossen und kann das Lieblingscafé bedingungslos für einen kleinen Break empfehlen.

An der Friesenstraße gegenüber vom Brauhaus Päffgen befindet sich dieses kleine Café. Es liegt ganz unscheinbar an der Straße. Aber ein Besuch lohnt sich.
 
Ambiente
 
Das Lokal ist innen schon recht klein. Aber man kann auch draußen im Durchgang zu einer anderen Häusern an Klapptischen sitzen und darüber hinaus im anschließenden Hof. Dort stehen viele Sträucher und Bäume und es lässt sich im schattigen ganz angenehm sitzen.

Auch der Kölner Stadtanzeiger hat auf dieses Lokal in seiner Sommerserie 2019 „Lauschige Plätze in Köln“ hingewiesen.
 
Service
 
Wenn man vor die Theke tritt, kann man seine Wünsche einer der Mitarbeiterinnen nennen. Dann erhält man ein kleines „Gummitier“ (bei uns war es ein Panda) und sagt wo man sich ungefähr draußen hinsetzen will. Dort angekommen stellt man das Tierchen auf den Tisch und wartet bis die Bestellung kommt.
Später zahlt man auch an der Theke.
 
Die Karte(n) 
 
Wir haben nicht nach einer Karte gefragt, sondern uns gleich an die Kühlschrank-Vitrine gehalten. Hinter dem Glas sind die Kuchenstücke gut zu sehen. Die Bedienung erteilt auch gerne Auskünfte über die Zutaten oder schaut auch sicherheitshalber in eine Mappe am Kassenbereich.
 
Die verkosteten Speisen 
 
Wir suchten uns einen Schokoladenkuchen und eine Cremetorte aus. Der Kaffee kommt von der Rösterei „Tim und Sebastian“ in Frechen, die Kuchen aus der Kölner „Penny Cakes Bakery“.

Der Schokoladenkuchen war relativ flach, aber das tat der Qualität keinen Abbruch die Füllung bzw. die Masse über dem dunklen Mürbeteigboden war unheimlich cremig, weich, saftig und schokoladig.
 
Auch die Cremetorte hatte ordentlich Schokoladenanteile. Aber der Kuchen bestand aus mehreren Schichten: heller Boden, helle Creme mit Schokoladenstückchen, eine Schicht mit Karamellcreme, eine zartbittere Schokocreme und dann der dunkle Überzug zum Abschluss.

Zwei traumhafte Tortenstückchen.

Getränke 
 
Cappuccino
 
Fazit
 
4 – gerne wieder.
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)
 
Datum des Besuchs: 07.08.2019 – nachmittags – zwei Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm

Angelockt von der Promotion für dieses Restaurant wollte ich das Mittagsmenü einmal ausprobieren.
€ 25,-- für vier Gänge- geht das? Kann das realistischerweise etwas sein??
Die Karte im Internet ließ dann erkennen, dass sich der Preis auf ein veganes Menü bezieht, das aber veredelt werden kann.

Das Restaurant war sehr gut frequentiert, in der Tendenz älteres Publikum. Es war recht laut.
Der Service war freundlich und fix. Es wurde die obligatorische Flasche Mineralwasser und ein Glas Wein geordert.
Das Menü wurde aufgesagt und es erging der Hinweis, dass man das Tomaten-Risotto (Hauptgang) mit einer Tranche Fisch (Kabeljau/ Heilbutt?) -gegen einen nicht genannten Aufpreis- aufwerten/ kombinieren könne.

Es wurden dann quasi zeitgleich gebracht:
1. Gang: Kalte Erbsensuppe mit Minze/ 2. Gang: ein Schälchen gemischter Salat/ 3. Gang: Tomatenrisotto (ergänzt mit gesagtem aufpreispflichtigen Fisch) und als 4. Gang: ein Dessert auf Vanillebasis mit Fruchtspiegel.

Die Suppe war ganz ordentlich, hätte aber noch etwas Salz und Pfeffer vertragen können (beides war am Tisch nicht verfügbar). Der gemischte Salat mit einer einfachen, aber schmackhaften Vinaigrette war völlig unspektakulär.
Das Tomatenrisotto mit Parmesanstreifen und der Fischtranche, die gut gegart war, mundete; ebenso das Dessert.
Nur, das Ganze war wirklich nichts Besonderes. Ein Viergang-Menü für € 36,-- eben.

Mit zwei Personen, einem Kaffee, zwei Glas Wein, besagter Flasche Mineralwasser und der Fischtranche zusätzlich (der Aufpreis beträgt wie die Rechnung offenbarte € 11,-- (!) bei dem Menü, verabschiedete man sich von nahezu      € 100,--.
Insgesamt erschien mir das für das Gebotene nicht günstig. Der Aufpreis für den Fisch steht m.E. in problematischer Relation zum Menüpreis. Da mich auch die Atmosphäre nicht besonders ansprach kann ich jetzt zwar mitreden, aber das sollte es dann auch gewesen sein.

Nach dem gelungenen Opening-Besuch im „astrein“ wollte ich nun mit meinem Genießer-Kollegen (Unser Club hat zwei Mitglieder) zusammen mittags hier einkehren. Wir treffen uns alle paar Monate, um bei gutem Essen und kühlen Getränken über Gott und die Welt zu sprechen. Das halten wir seit Jahren so. Glücklicherweise gibt es in Köln und Umgebung genug Lokalitäten, die uns mit ihren Angeboten anlocken.
 
Ambiente
 
Das Lokal war schon gut besucht – gut, dass wir reserviert hatten. Beim ersten Besuch hatten wir an einer langen Tafel gesessen. Nun waren die Plätze über die beiden kleinen Räume verteilt worden. Die Zweiertische waren zwar eng gestellt, aber die Drehstühle davor konnten noch gut „bedient“ werden.
Für ein Treffen mit Freunden und Bekannten ist das völlig in Ordnung. Am Abend für ein lauschiges Menü vielleicht auch noch so gerade. Meine Frau hat auf jeden Fall lieber mehr Abstand. Wir wollen uns dann unterhalten und nicht die Gespräche vom ganzen Haus mithören.

Service
 
Drei Kräfte waren als Kellner*innen tätig: Thomas Minderop, ein Kollege und eine weibliche Kollegin. Sie kam mir bekannt vor und ich erfuhr, dass sie bis jetzt im Spatzenhof in Wermelskirchen tätig war. Dort habe ich früher bei Philipp Wolter (heute: Dreischeibenhaus in Düsseldorf) gerne gespeist.
 
Die Karte(n) 
 
Mittags gibt es vier Gerichte aus der Abendkarte als Menü oder Einzelgericht und das täglich wechselnde Lunch-Angebot.
Wir haben uns die Gänge vom Mittag erklären lassen. Alle vier Teile werden gleichzeitig serviert, damit der schnelle Gast sich selber seine Zeit einteilen kann. Vom Zuhören waren alle Teller überwiegend pflanzlich gestaltet: eine Suppe, ein Salat, Nudeln als Hauptgang (warm) und ein Nachtisch. Das kostet zusammen 25,00 €. Wenn beim Hauptgang zur Pasta noch Fisch oder Fleisch gewünscht wird, kostet dies 11,00 € zusätzlich (heute war zum Beispiel gebratener Kabeljau dafür vorgesehen).
Nachdem wir das Menü für 75,00 € überflogen hatten, wählten wir trotz der Neugier auf das Mittagsmenü das größere Angebot. Wir hatten ja auch keine Eile und wollten auch etwas Wein probieren.
 
Die verkosteten Speisen 
 
Brot und zwei Aufstriche: Butter und Parmesan-Creme
Gruß aus der Küche: Eine kleine Möhrenkreation als Finger-Food.

Die Happen waren aromatisch und angenehm im Mund. Das Brot war frisch und ordentlich.
Auf einen Cocktail verzichteten wir und bestellten sofort Sprudel und eine Flasche Weißwein aus der schon recht umfangreichen Karte.

1: Gebeizter Heilbutt mit Grünen-Früchte-Gemüse, Ingwerschaum, Gillardeau Auster und Bronze-Fenchel

Der Fisch war ausgewogen gewürzt und hatte eine feste Struktur. Um das Filet herum war die feingeschnittenen Gemüse angerichtet. Etwas Dill, eine Blüte und winzige Zucchini-Stücke, sowie der Fenchel komplettierten die Beilage. Ein Gemüsesud und Ingwerschaum gaben die Würze ab. Die Auster lag auf dem Fischfleisch und passte harmonisch dazu.

Weil ich diese Vorspeise beim ersten Besuch schon auf dem Teller hatte, bot mir Eric Werner eine Variante an. Das fand ich aufmerksam und freute mich darauf.
Es gab drei leicht marinierte Gillardeau-Austern mit einer Kaviar-Haube auf einer kräftigen Majonäse und einem würzigen roten Sud. Die Salznoten überwogen etwas, aber die übrigen Gewürze waren angenehm im Geschmack.
Ein ansprechender Teller, vielleicht sagte mir aber der Heilbutt aus dem Gedächtnis mehr zu.

2: Hermanns Kaltschale von roten Früchten und Gemüsen, Haferflocken

Die „Suppenkreation“ hat uns beide überrascht, aber angenehm überrascht. Die Grundlage war wohl ein Rote-Bete-Saft. Die Würze war fein herb und kaum süß, eher kräftig fruchtig. Wir haben Kirschen, Brombeeren und Johannisbeeren geschmeckt. Die krossen dünnen Chips-Bruchstücke obenauf gaben weitere Aromen ab. Etwas Blattgold diente als Dekoration. Die Haferflocken waren in Gestalt einer länglichen Nocke als etwas Festeres in der Komposition verarbeitet.
Bei der sommerlichen Wärme eine köstliche Alternative zu einer heißen Suppe oder einer klassischen kühlen Gazpacho .

3: Zweierlei vom Münster Weiderind, Rücken und geschmorter Bug mit roter Zwiebelmarmelade, glasiertem Chicorée und Ribisel-Balsamico Jus

Das geschmorte Stück hat mir wiederum sehr zugesagt. Kräftig gewürzt und herrlich weich war der Bug. Ein Rückensteak hat da wesentlich mehr Biss. Das Fieisch war rosa gebraten und kernig im Geschmack. Der Chicorée war weich und hatte keine Bitternoten mehr. Das Püree war angenehm zu der Sauce. Die kräftige Johannisbeer-Balsamico-Jus waren fruchtig und wenig süß. Sie hat mir prächtig zugesagt

4: Savarin in Orangenblüten Sirup getränkt, Dickmilch Mousse mit Zitronenthymian und Himbeer-Champagner Eis
Ein Savarin ist ein ringförmiges Hefegebäck aus Frankreich. Es wird zusätzlich mit Sirup oder alkoholhaltigen Flüssigkeiten getränkt.
Dieser kräftige, saftige kleine Kuchen bildete die untere Etage der Nachspeise. Darüber war die leicht säuerliche Mousse eine weitere Köstlichkeit. Ein krosser dünner Chip lieferte knusprige Noten. Obenauf schwebte die cremige Eis-Nocke.
Auch für Nachspeisen hat Eric Werner wohl ein Händchen; denn nicht jeder Koch liebt diesen Teil eines Menüs. Für uns war der Teller genau richtig: Einfach fruchtig und ausgewogen süß. Die neue Welle mit Gemüse und anderen ungewöhnlichen Zutaten finde ich manchmal interessant, aber wenn es zum Schwure kommt, ist mir klassisches immer lieber.

Petit fours

Zum Espresso gab es drei ansprechende kleine Pralinen.
 
Getränke 
 
Taunusquelle – 0,75 l – 7,50 €

Domaine de la Villaudière (Jean-Marie Reverdy & Fils) Sauvignon Blanc 2018 (Loire, Frankreich) – 0,75 l – 29,00 € (0,15 l – 7,50 €)
Vinifizierung in temperierten Edelstahltanks und danach 3-4 Monate Reifung auf der durch Gärung erzeugten Feinhefe. Klärung, Stabilisierung und Abfüllung finden auf der Domaine abschließend statt.
Angenehme blumige Noten in der Nase – frisch und fruchtig im Geschmack.

Château Pesquié Terrasses Rouge Ventoux AOC 2016 (Rhone, Frankreich) – 0,15 l – 8,50 € (Flasche – 35,00 €)
Cuvee aus 60% Grenache und 40% Syrah – Ausbau: 30% der Lese reifen in gebrauchten Barriques.
Der Wein zeigte eine ausgewogene Frische und runde Tannine mit spürbaren Aromen von roten Früchten, Gewürzen und floralen Noten.

Ordentliche Speisenbegleiter, die uns gut gekühlt, durchaus erfreut haben.

Espresso – 3,00 €
 
Fazit
 
4 – gerne wieder. Es hat uns gut gemundet: Unsere Erwartungen wurden voll erfüllt. Der Service war angenehm und stressfrei. Was will man mehr?
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)
 
Datum des Besuchs: 07.08.2019 – mittags – zwei Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm