Deutschland

Der Name Intercityhotel wird ab 01.01.2018 geändert in Fleming's Express

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Eine Freundin, die in Augsburg wohnt, wollte mir den Beißer Burger zeigen. Sie meinte, dort gäbe es den besten Burger.

Wir ginge an einem Freitagabend dorthin. Das Wetter war schön, deshalb wollten wir unbedingt draußen sitzen. Leider gab es dort nur 4 Tische, die alle besetzt waren. Deshalb entschieden wir uns dazu, zu bestellen und drinnen zu warten bis ein Tisch draußen frei wurde. Das Innere des Imbisses ist sehr schön, modern eingerichtet und hell. Leider ist der Geruch nach Grill und Fett aber relativ stark, weshalb die Klamotten nach einiger Zeit sehr stinken.

Wir wählten beide den classic Burger (6,90)- einmal medium und einmal durch. Einmal mit Fritten (2,70) und einmal mit Cole Slaw (2,90). Zu trinken nahmen wir eine Spezi (2,90) und ein Mineralwasser (2,60).
Es dauerte gar nicht so lange bis unser bestelltes Essen kam. Die Burger waren schon optisch sehr ansprechend genau wie die Beilagen, die sehr schön angerichtet waren: Die Pommes waren in einem kleinen Behälter, das Cole Slaw in einem Einmachglas. Geschmacklich war der Burger wirklich richtig spitze! Er gehört eindeutig zu den besten Burgern, die ich jemals gegessen hab - einfach weltklasse. Beide Garstufen waren perfekt getroffen, das Fleisch war einfach himmlisch! Das Coleslaw war ebenfalls extrem gut! Ich probierte bei meiner Freundin die Fritten und muss sagen, dass auch die wirklich der Hammer waren. Nächstes Mal, glaube ich, bestelle ich zu meinem Burger sowohl Cole Slaw als auch Fritten, da beides geschmacklich wahnsinnig lecker war.

Insgesamt hat mich Beißer Burger zu 100% überzeugt. Das Essen ist geschmacklich hervorragend, die Preise sind angemessen und ein weiterer riiiesiger Pluspunkt kommt noch: Das Fleisch bezieht der Imbiss von einem regionalen Fleischer, ebenso kommen die Brötchen (die nicht so lätschig wie in manchem Restaurant sind) vom Bäcker um die Ecke. Sowas muss man unterstützen! Ich würde jederzeit wiederkommen!

Wir kamen zum Kaffee trinken hierher. Das Wetter war recht gut, daher wollten wir die Gelegenheit nutzen in der Nähe des Brandenburger Tors etwas zu trinken.

Alle Tische waren belegt, aber als wir den Kellner fragten, ob noch Plätze frei sein, meinte er, wir könnten gerne warten, es würden alle par Minuten jemand kommen und gehen. Daher warteten wir und bekamen auch wie angekündigt sehr schnell einen Tisch. Sogar mit halbem Blick auf das Brandenburger Tor - nur eine Palme stand im Blickfeld ;-)
Die Bedienung ließ etwas auf sich warten, die Speisekarten zu bringen, aber das störte nicht weiter, da wir die Atmosphäre genossen. Wir bestellten zwei Cappuccino (7,50 Euro), einen davon entkoffeiniert. Dass dies angeboten wird, stand nicht auf der Karte, daher fragte ich nach und der Kellner antwortete sehr zuvorkommend und freundlich, dass sie das selbstverständlich anbieten. Dazu wählten wir ein Stück Adlon Torte (7,50 Euro), obwohl wir nicht einmal wussten, was sich dahinter verbirgt.
Die Bestellung ließ wieder einige Minuten auf sich warten, für ein solches Café etwas schade, aber nicht verherrend.

Geschmacklich war der Cappuccino hervorragend! Einer der besten, die ich jemals getrunken habe! Trotz Entkoffeiniert schmeckte er fast wie ein normaler - einfach lecker! Und viel Schaum, einfach wundervoll. Dazu gab es einen kleinen Keks, der ebenfalls sehr lecker war, besser als das, was man in so manchen Cafe bekommt. Aber natürlich geschmacklich ein "Abfall", wenn man zuvor die Torte probiert hat. Denn die war ein purer Gaumenschmaus! Wirklich spitze: Unten eine Schicht Marmorkuchen mit Kokos, darüber eine helle Kuchenschicht, darüber wiederrum eine dicke Marzipanschicht überzogen mit einer Schicht aus Zartbitterschokolade - ein Traum!

Nach einiger Zeit find es plötzlich etwas an zu tröpfeln. Promt wurden die Markisen ausgefahren, das war toll, wir freuten uns schon. Doch wenige Momente, aus welchem Grund auch immer, wurden sie schon wieder eingefahren. Schade. Da der Regen aber nicht stärker wurde, war es kein weiteres Problem.

Insgesamt war es ein tolle Erlebnis, der Service war nicht 100% überzeugend, auch wenn die Bedienung uns wirklich sehr zuvorkommend und nett behandelte, sie ließ eben etwas auf sich warten. Dafür überzeugte das Kulinarische auf ganzer Linie!

Hüseyin Patlar ist der Chef des kleinen Pizza-Ladens etwas außerhalb der Innenstadt von Wermelskirchen. Ein freundlicher und selbstbewusster Zeitgenosse. Seine Firma zeigt, dass auch türkische Gastronomen „Pizza können“; die italienischen „Bäcker“ mögen mir diese Einlassung verzeihen.
 
Unter dem Namen „Charot“ werden im Rheinland bereits sechs Läden geführt, die aber alle selbständig handeln. Sie haben alle einen kleinen Gastraum und einen Lieferdienst.
 
Das Hauptgeschäft in Wermelskirchen läuft sicher über den Bringdienst. Dieser hat fast den ganzen Tag geöffnet und macht auch keine Mittagspause.
 
Die Bestellung geht über Internet oder Telefon recht problemlos.
Auch die Zustellung erfolgt in einer überschaubaren Zeit.
Die Pizze sind warm und gut verpackt.
 
Wenn der Warenwert über 10 Euro liegt, ist die Lieferung ohne Aufpreis. Ab 25 Euro gibt es sogar ein Getränk zusätzlich.
 
Das Angebot ist auf der Homepage aufgelistet und bietet eine gute Mischung.
 
Da wir vor einiger Zeit mit Pasta und Salaten nicht besonders zufrieden waren, haben wir zuletzt hier nicht mehr bestellt.
 
Aber als ein kleiner Hunger kam, hatten die anderen Bringdienste in der Stadt, die wir auch gelegentlich nutzen, alle Mittagspause.
 
Da war also „Charlot“ wieder im Rennen. Wir suchten uns natürlich Pizza aus, weil sie eigentlich immer schmackhaft waren.
 
Dieses Mals waren es:
 
Quattro Stagioni mit Thunfisch, Champignons, Salami, Schinken (je 1/4-Belag) – 7,50 € - Durchmesser 28 cm


 
Alla Pino mit Thunfisch, Weichkäse, Zwiebeln, frischen Tomaten, Peperoni – 7,50 € - Durchmesser 28 cm


 
Der Klassiker „Vier Jahreszeiten“ war auch wieder schmackhaft gelungen. Der Belag war reichlich, der Teig gut gebacken und die Tomatensauce als Grundlage pikant. Die Würzung war insgesamt dezent bzw. ausgewogen und kam überwiegend aus den Zutaten und nicht von Salz, Pfeffer oder Kräutern. Also genau wie es sein soll.
 
Die andere Pizza war sogar intensiver im Aroma. Das gefiel mir noch besser. Die Scheiben von roten Zwiebeln, die nicht so scharf sind, gaben feine pikante und leicht süße Noten. Die eingelegten Peperoni-Stückchen brachten herbe Noten hervor. Der nicht näher bezeichnete Weichkäse war reichlich aufgetragen worden. Das war mir gerade recht, weil das auch eine gewisse Mächtigkeit ausmachte und damit zur Sättigung angenehm beitrug.
 
Mit diesen beiden Produkten hat sich „Charlot“ bei uns wieder auf die Liste der bevorzugten Bringdienste gebracht.

Der Imbiss ist eine echte Zumutung in Qualität und zudem völlig überteuert. 3,50€ für eine gr. Portion Pommes Frites ist viel. Aber wenn die Qualität nicht stimmt ist das wesentlich ärgerlicher.
Völlig versalzen und nicht durch gebraten. Kaum zu glauben. Selbst meine Kinder fanden die ekelig.
Ich schäme mich als Travemünder, dass es direkt an der Promenade in Travemünde einen solchen Imbiss gibt.

Die Probleme begannen sofort nach Betreten des Lokals, Reservierung wurde nicht gefunden, dann gab es eine Karte für vier Personen und mit Hergabe der Karte sollte man sofort Trinken bestellen. Als wir um Geduld baten kam dann erst mal niemand mehr. Ca eine halbe Stunde später durften wir bestellen. Von den 4 Vorspeisen kam nach einer weiteren halben Stunde eine. Auf Anfrage, wo der Rest bliebe kam dann im Eiltempo eine weitere Vorspeise, ein Bauernsalat, den ich in seinem suboptimalen Anblick genervt erst einmal akzeptierte, bis ich sah, wie gleicher Salat am Nebentisch aussah.Kaum hatte ich begonnen den Salat zu essen, wurde ein weiterer nicht bestellter angeliefert. Nach weiterer Verzögerung kamen dann die verbliebenen Vorspeisen. Wer glaubte, dass dies bereits der negative Höhepunkt des Abends war, sah sich getäuscht. Das mehrfache Nachfragen, was wir eigentlich als Hauptgang bestellt hatten , hätte uns misstrauisch machen müssen. Es dauerte mehr als eine weitere Stunden bis nach massiven Protesten etwas zu essen auf den Tisch kam. Die lange Wartezeit versuchten wir mit Getränken zu überbrücken, die aber auch äusserst zögerlich kamen. Was bleibt zu der Qualität des Essens zu sagen ? Gegrillte Aubergine sehr gut, Bauernsalat ein liebloser Blattsalat mit Zwiebel, Tomate und Feta, Octopus sehr gut, Pommes hervorragend, mit Feta gefüllter Hackbraten versalzen und trocken. Diverse Dips sehr gut. Es gibt also in allen Bereichen Verbesserungsbedarf. Auch an anderen Tischen lief es sehr "unrund", die Essen machten aber optisch einen guten Eindruck. Vielleicht hatten wir irgendwie Pech. Letztendlich lässt sich festhalten, dass die Inhaber bei Erkennen der Situation sich sehr nett um uns gekümmert haben, so dass ich mir vorgenommen habe noch einmal hinzugehen. Dann sollte es aber passen. Bleibt noch zu Vermerken, dass man dort auch Nachtische bestellen kann, die einem niemand anbietet, was aber vermutlich nach 3 Stunden Verweildauer auch nicht mehr auf Gegenliebe gestossen wäre

Die häuslichen Wogen haben sich bei mir geglättet und ich kann wieder vermehrt an mein Hobby Fotografie denken. Da ich Blumendienst in Vohwinkel hatte, bot es sich an, vorher einen Abstecher zu Tuffi und Co zu machen. Das ich wider Erwarten länger im Zoo war, hing damit zusammen, dass am neuen Schneeleopardengehege eine ehemalige Mitschülerin auf mich traf. Wir hatten uns nur 43 Jahre nicht gesehen. Um ein wenig bequemer zu klönen,begaben wir uns ins Zoo Lokal Okavango.

Das Lokal hat sich inzwischen etabliert und wurde von den Zoobesuchern bestens angenommen. Das bekam der Wirt des legendären Restaurants gegenüber dem Eingang zu spüren. Die Zeiten, wo er bei der RK Userschaft für deftige Unterhaltung, gespickt mit Nachhilfe in Sachen Schimpfwortschatz der Alpenregion, sorgte sind vorbei. Das Lokal steht schon seit über einem Jahr leer und das ganze Haus inzwischen zum Verkauf. Das kann man den verblichenen Infos in den Fenstern entnehmen. 

Das Okavango gibt sich flott und modern. Die Bedienung freundlich und die Preise moderat. Die Karte übersichtlich und die Gerichte frisch. Ebenso alles bestens gepflegt. Vom Lokal selbst hat man einen sehr schönen Blick auf Tuffi und ihre Familie. Im Winter von innen und im Sommer von der Terrasse am Haus oder von der Dachterrasse. Unterhalb des Hauses befindet sich ein Spielplatz für die Kleinen, auf den auch die Eltern von den Terrassenplätzen aus Einsicht haben.

Wir entschieden uns für Kaffee und Kuchen ohne Sahne . Der Apfelkuchen lecker und mit Zitrone und Zimt pikant süß abgeschmeckt. Das Stück nicht zu winzig und auch nicht zu mächtig. Preis / Leistung voll gegeben. Ein Blick auf die Nachbartische bestätigte das auch. Auch die Mittagsgerichte optisch sehr gut. Geschmacklich kann ich leider nichts dazu sagen.

Die Toiletten sind ebenerdig und sehr gepflegt.

Das Lokal ist nur mit dem recht happigen Zooeintritt zu erreichen und ist nur während der Öffnungszeiten des Zoo offen. Nach den Zumutungen der alten Waldschänke am Spielplatz, dem Imbiss in den alten Zoo -Sälen  und dem Wiener Schmäh gegenüber ist das Okavango nun eine Top Adresse. Macht allerdings eine mehrköpfige Familie beim Zoobesuch dort Rast, da kann das doch gehörig ins Geld gehen. Daher sah  man sehr viele glückliche Kids nur Pommes aus dem Schälchen mümmeln. Aber zum Glück sind die Zeiten vorbei, wo Verpflegung im Rucksack dringend notwendig war.  

Feiertag im katholischen Bayern. Das Wetter ist herrlich und wir nutzten die Gelegenheit für einen Ausflug in die Ziegelhütte bei Seuversholz. Die Ausflugstätte liegt ruhig und etwas abgelegen kurz hinter dem Waldrand. Wobei es heute etwas lebhafter zuging, da am Parkplatz gegenüber die Kontrollstelle einer Oldtimer-Rallye lag.

Vor der Ziegelhütte ist ein großer Parkplatz. Über ein paar Treppenstufen geht es ins Haus und zur Gaststube. Oder gleich links zur Terrasse. Geöffnet hat die Ziegelhütte am Freitag, Samstag, Sonn- und Feiertags von 11.00 bis 20.00 Uhr.

In der Küche steht Wirt Andreas Blob am Herd. Er ist gelernter Metzgermeister und verarbeitet die eigenen Schweine und das Rotwild bei Bedarf in der hauseigenen Metzgerei. Rindfleisch und alle landwirtschaftlichen Erzeugnisse bezieht die Ziegelhütte von den umliegenden Bauern.

Für die Brotzeit Zuhause können die hausgemachten Fleisch- und Wurstwaren auch an der Wursttheke gekauft werden.


Ambiente:
Die Terrasse ist relativ groß. Das Mobiliar mit den Plastikstühlen erinnert etwas an die Sonderangebote in Baumärkten, ist aber durchaus zweckmäßig. Große Sonnenschirme sorgen für Schatten.

Nebenan gibt es noch einen Kinderspielplatz und einen Kuschelzoo mit Meerschweinchen und Kaninchen, ebenso ein Freigehege mit Rotwild.
Kuschelzoo

Die Gaststätte im Inneren ist einfach eingerichtet, die Brauereimöbel dürften noch aus den achtziger Jahren stammen. Ein Nebenzimmer gibt es auch.


Speisenangebot:
Zum einen gibt es da das klassische Angebot bayerischer Wirtschaften: Verschiedene Suppen, Vorspeisen, Salate und Pfannengerichte (Schnitzel, Cordon Bleu, Holzfällersteak). Eine Tageskarte bietet zusätzlich Schäuferl, Schweinebraten und Jägerbraten. Die Bedienung empfiehlt heute eine Pfifferlingsuppe.

Daneben gibt es noch die Biergarten-Klassiker. Von kalten Brotzeiten bis zu Currywurst, Schaschlik und Brathendl. Gerade das Brathendl findet man ja nur noch selten auf Speisekarten. Schade.


Service:
Die Bedienung ist sehr freundlich, aufmerksam und flink. Leere Gläser werden gleich entdeckt und auf Wunsch wieder gefüllt. Nachfragen, ob wir zufrieden seien oder noch einen Wunsch hätten, sind selbstverständlich.


Essen:
Ich folgte der Tagesempfehlung und bestellte mir die Pfifferlingsuppe (3,80 Euro). Schließlich haben die gerade Saison. Was ich bekam, war die beste Pfifferlingsuppe, die ich jemals hatte. Heiß serviert in einer Suppentasse, und hübsch garniert mit frischem Schnittlauch.
Pfifferlingsuppe

Die Sämigkeit kam vor allem von pürierten Pfifferlingen. Falls überhaupt Sahne in der Suppe war, dann nur sehr wenig. Pfifferling-Stücke dienten nicht nur der Optik, sondern sorgten auch für etwas Biß. Geschmacklich war die Suppe exzellent, würzig und gut abgeschmeckt. Da könnte sich so manches Restaurant ein Beispiel nehmen!


Zu jedem Gericht gehört auch ein Beilagensalat. Diesen kann man sich selbst am Salatbuffet zusammenstellen, welches sich im Nebenzimmer befand. Rund zehn Schüsseln mit verschiedene Salaten (grüner Salat, Tomaten-, Gurken-, Karottensalat, zwei verschiedene Kartoffelsalate, roter und weißer Krautsalat). Zum Aufpeppen dienen rote Zwiebeln, Croûtons und Maiskörner. In Maßkrügen befinden sich drei verschiedene hausgemachte Dressings.
Salatbuffet

Die Salate sind frisch und knackig. Umwerfend fand ich besonders den fränkischen Kartoffelsalat. Aus Kartoffeln, die noch einen richtigen Eigengeschmack haben, meisterlich zubereitet mit warmer Brühe, Senf und etwas Zwiebeln.

Die Croûtons waren ebenfalls außergewöhnlich. Schön knusprig und offenbar in Knoblauchbutter mit ein paar Kräutern angeröstet.


Meine Partnerin wählte den Salatteller mit gebratenen Champignons (8,90 Euro). Ausgerüstet mit einem großen Teller durfte sie sich den Salat am Buffet selbst nach ihren Wünschen zusammenstellen.

Die in Teig gebackenen Champignons wurden auf einem separaten Teller gebracht, zusammen mit einem Schälchen hausgemachter Remoulade und zwei Scheiben frisch getoastetem Weißbrot. Erstklassig in Qualität und Geschmack.
Salatteller mit gebratenen Champignons


Mir war heute nach einem Schweineschnitzel Wiener Art mit Pommes frites (7,90 Euro). Das Schnitzel war von stattlicher Größe, zart und saftig. Die Panade leicht wellig und goldbraun herausgebacken, vermutlich schwimmend in Butterschmalz in der Pfanne zubereitet. Bissen für Bissen ein Genuß!
Schnitzel Wiener Art

Die Pommes frites waren tadellos, nicht zu hell und nicht zu dunkel. Gut abgetropft und innen schön weich mit einem kartoffeligen Geschmack. Eine Flasche Ketchup wurde unaufgefordert gleich mitgeliefert.


Viel Platz war nicht mehr übrig für einen Nachtisch. Dennoch fanden wir in der Eiskarte etwas Passendes: "Kleiner Genuß" - eine Kugel Möwenpick Eiscreme nach Ihrer Wahl mit frischer Sahne (1,90 Euro). Das mit dem Genuß war nicht übertrieben und auch die Sahne war frisch und nicht aus der Sprühdose.
"Kleiner Genuss"

Fazit:
Außergewöhnlich gute Küche, die ich hier kaum erwartet hätte. Beste Qualität und frisch zubereitet. Der Service ist vorbildlich und die Preise sind christlich (niedrig). Katholisches Bayern eben!

Kaum hat der Kritiker MANOWAR02 seine Kritik für das "Akropolis Athen" Ende Mai 2017 eingestellt, firmiert das Lokal nun unter neuem Namen.
Gut besucht und viele Tischreservierungen vermitteln den Eindruck, dass es hier sehr gute griechische Kost gibt. Wir hatten Glück einen Minitisch an der Innenwand auf dem Weg zu den Toiletten noch zugeteilt zu bekommen, denn wir besaßen die Dreistigkeit ohne Reservierung hier aufzukreuzen.

Karte, Kerze angezündet, zu trinken ???. Langsam, ich möchte ja wählen und trinken, was passend ist. Der Kellner ist zwar freundlich, aber unser Wunsch wird nur widerwillig akzeptiert.
Die Karte mit unzähligen Gerichtevarianten "typisch eingedeutschter Griechischgerichten" ist mit vielen Nümmerchen versehen.
Wir orderten:
1x Nr  142
1x Nr  149
1x Nr    53 &
1x Nr    58.

Die bestellten Getränke servierte eine sehr junge weibliche Aushilfskraft.
Unsere Speisenbestellung durfte sie nicht aufnehmen.
Hierfür mußte sie den ihr übergeordneten Kollegen an unseren Tisch schicken!

Die oben genannten Speisen waren verschiedenen Preiskategorien zugeordnet.
Die dazugehörenden Salate waren schnell da und identisch, diverse frische Sorten aber fast ohne Dressing. Salz & Pfeffer als Zugabe von den Streuern am Tisch waren da ein MUSS! Essig & Öl gab es nicht!
Die beiden Hauptgerichte kamen gleichzeitig. Da es unterschiedliche Speisen waren, erwarteten wir auch eine sich unterscheidende Optik. Weit gefehlt! Welcher Teller war nun waaaas ???  Der Kellner wußte, was auf welchem Teller war. Gott sei Dank! Wir hätten es erst beim Verzehr gemerkt, wer beim Genuss von Leber als einem Bestandteil der Fleischsorten streikt (meine Gattin)!
Die Portionen waren auf zu viel kleinen Tellern aufgehäuft; nur gut, dass es keine Knoblauchkartoffeln sondern Reis als Beilage gab, sonst wären die Kartoffelstückchen unterm Fleisch ersäuft gewesen!

Stammkunden wurden gleich von mehreren Servicekräften per Handschlag begrüßt; alle anderen Gäste wurden mit diskreter Freundlichkeit abgespeist!

Die Sauberkeit war auch nicht optimal; unsere Tischdecke war bereits mehrfaches Opfer von Sossen und Beilagenteilattacken. Nur zu gerne wäre sie schon vor unserem Besuch in die Wäsche gewandert!

OK!  Den schon fast obligatorischen OUZO gab es hier ebenfalls aufs Haus und das im Voraus! Besser wäre eventuell nach dem Speisengenuss gewesen!

Wiederbesuchswert (1*  -  5*):   1,5*
Besuchsnachweis:  #0000  -  Kasse   1   -   11-08-2017   - Rechnung   196282  - Tischnummer  21   -Kellner 5   -     32,40 €

Ein Bericht in der Nahe-Zeitung machte uns aufmerksam auf dieses Haus am Mittelrhein. Ein Bericht der Erwartungen weckt, vielleicht zu hohe Erwartungen.

Wir suchten noch ein Ausflugsziel um den 7.7., da kam uns der sympathische Bericht über diesen Familienbetrieb mit zwei jungen ambitionierten Köchen sehr gelegen. Die beiden Köche sind Brüder und haben sich aufgeteilt. Marc Lambrich als Küchenchef, Florian Lambrich als Geschäftsführer. Als ebenfalls gelernter Koch springt er wohl bei größeren Events ein. Die beiden Brüder haben den elterlichen Betrieb übernommen.
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Online reserviert, Bestätigung per eMail, alles unkompliziert.

Schönes Wetter hatten wir auch gebucht und so trafen wir mittwochs nachmittags ein. Die Rezeption in dem kleinen Familienbetrieb nicht besetzt, das ist vollkommen ok. Eine Minute später begrüßte uns eine der beiden Chefinnen: Frau Tamara Lambrich. Wobei wir uns eine Begrüßung anders vorstellen. Handy am Ohr betrat sie den Raum, kein Blick zu uns. Warum nicht ein kurzer Wink oder Kopfnicken zum Zeichen den Gast wahr zu nehmen? Nun denn, mit knappen Gruß der Zimmerschlüssel gereicht und die Frühstückszeiten benannt. Ein herzliches Willkommen stellen wir uns anders vor.

Zwei Abende hintereinander zu beschreiben finde ich immer schwierig. Vorweg: Der zweite Abend war die Steigerung.
Für den ersten Abend hatten wir einen Tisch im Restaurant reserviert. Zum Glück gibt es eine L-förmige Terrasse, bei der großen Hitze war es draußen angenehmer als innen. Ein Tisch war nicht für uns bestimmt, so hatten wir die freie Wahl. Genauso am nächsten Abend.

Service + Sauberkeit:
Am ersten Abend begrüßte uns Herr El Sayed, gebürtiger Ägypter, mit bewundernswertem Deutsch trotz weniger Jahre wohnhaft in Deutschland. Auch am nächsten Abend war er maßgeblich unser Ansprechpartner.

Er konnte punkten durch Freundlichkeit, Aufmerksamkeit, Wissen (auch sehr in Bezug auf die Weine). Bei ihm und auch drei weiteren Mitarbeitern haben wir uns wohl gefühlt.

Das Restaurant ist schlicht, modern und sauber eingerichtet.

Tolles Wetter, also wählten wir einen Frischluftplatz. Tischdecke, Windlicht, angewelkte Blumendeko (die nach Überbleibsel der vielleicht vergangenen Samstagshochzeit aussah).
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Das Besteck im Korb, wie im Brauhaus zur Selbstbedienung, ebenso Papierservietten in einfachster Ausführung.

Da waren wir schon sehr erstaunt. Noch mehr über das Brotkörbchen, abgedeckt mit Stoffserviette. Bei der heiß-gewittrigen Luft war das Brot gar keine Verlockung mehr und blieb von uns unangetastet. Schade.

Für den zweiten Abend hatten wir nicht reserviert. Es war aber kein Problem auf der Terrasse einen Platz zu finden. Da alle Tische noch mit Frühstückskrümeln versehen waren, entschieden wir uns für unseren Tisch vom morgendlichen Frühstück. Denn hier waren uns die Krümel persönlich bekannt. Herr El Sayed erneuerte netterweise die Tischdecke. So viel zum Thema „unrund“, an den Tischdecken wird irgendwie gegeizt. Am zweiten Abend gab es nachträglich Stoffservietten und Brot wurde frisch am Tisch serviert und war dadurch richtig fein.  Also besser nicht reservieren?
Ansonsten alles sehr sauber und gepflegt. Toiletten im Untergeschoss.

Speisen und Getränke:
Mineralwasser, Fachinger medium, 0,75 l zu  € 4,90
Aperitif: Winzersekt (Weingut Stassen, Oberheimbach)  brut €  5,00 – sehr fein! Also an beiden Abenden. Und noch einer extra!
Erster Abend: Riesling Blauschiefer, Weingut Stassen, 0,75 l - € 22,00. Dieser überzeugte uns sehr.

Auf das angedörrte Brot auf dem Tisch folgte der Küchengruß.
Eine gut gekühlte Quiche mit Lauch und überwiegendem Speckgeschmack. Leider für uns kein gelungener Auftakt.
Frisch aus dem Kühlschrank war überwiegend penetranter Speckgeschmack spürbar, wirklich unharmonisch. Die Masse fest, das geht besser.
Gruß am ersten Abend: Quiche

Zum Essen wählte ich das „Classic Menü“ – 5 Gänge - € 53,00, ohne Weinbegleitung.
Menü Juli 2017

Carpaccio vom Gelbflossen Thunfisch mit Parmesan, Avocado und Limette
Das Thunfischcarpaccio wurde ergänzt mit einem Stück Thunfischsashimi. Der Thunfisch von sehr guter
Qualität.

Essenz von der Strauchtomate mit Ziegenfrischkäse-Ravioli
Das Süppchen überzeugte mit intensivem Tomatenaroma, sehr fein.

Jakobsmuschel und Riesengarnele an grünem Spargel und Ananaschutney

Medaillion von der Hirschkeule, Sommergemüse, Kräuterkrapfen
Das Fleisch perfekt rosa und zart! Tolle Sauce. Krapfen haben mich noch nie so richtig überzeugt, diese auch nicht. Aber das liegt nicht an der Küche, sondern an meinem persönlichen Geschmack. Das Gemüse noch schön mit Biss, die Erbsen frisch (keine Tiefkühlware).

Abschließend sehr feine süße Versuchungen:
Dessertvariation
Crème brûléevon der Tonkabohne, zweierlei luftige Schokomousse, Apfelsäckchen, Kokoseis.

Ein absolut überzeugendes und gut abgestimmtes Menü.

Mein Mann wählte aus der Karte:
Vorspeise: Carpaccio vom Gelbflossen Thunfisch mit Parmesan, Avocadound Limette - € 13,50
 
Zwischengang: Jakobsmuschel und Riesengarnele an grünem Apfel und Chorizo - € 13,50
 
Hauptgang: Fisch des Tages: Saiblingsfilet, Rosmarinkartoffeln, Zucchinigemüse - € 19,80.
 Saiblingsfilet, Rosmarinkartoffeln, Zucchinigemüse


Zweiter Abend:
Auch am zweiten Abend blieben wir dem örtlichen Weingut (und kauften dort noch unsere heimische Weinprobe ein) treu:
 Weissburgunder, trocken, Weingut Stassen, 0,75 l - € 17,00.

Ein feiner mediterraner Küchengruß im Weckglas: Kichererbsensalat mit Oliven und Seranoschinken.
 Kicherebsensalat mit Schinken und Oliven
Vorspeisen:
Für mich der Sommersalat  - Rieslingdressing – Beeren – Wachtelei – gehobelter Bergkäse - € 8,90
Sommersalat - Rieslingdressing – Beeren – Wachtelei – gehobelter Bergkäse
Für meinen Mann, weil es am Vorabend so gut war:
Jakobsmuscheln und Riesengarnele an grünem Spargel und Ananas-Chutney  - € 12,50.
Jakobsmuscheln und Riesengarnele an grünem Spargel und Ananas-Chutney
Dieses Mal, zum gleichen Preis, sogar 2 gerne genommene Jakobsmuscheln!
 
Als Hauptgang für uns beide die Tagesempfehlung:
Tagliatelle mit frischen Pfifferlingen - € 12,50.
Tagliatelle mit Pfifferlingen
Die Pasta mit einer guten Portion Pfifferlingen in leichtem Rahm versehen, mit Paprikastreifen ergänzt. Sehr fein!

Mein Dessert:
Variation von hausgemachten Sorbets an marinierten Früchten - € 5,70.
Variation von hausgemachten Sorbets an marinierten Früchten
Absolut top: Sorbet vom grünen Apfel – Kokosmilch (mein Favorit) – Waldfrucht. In der Etagere, dazwischen die frischen Früchtchen!
 
Mein Mann wählte die Crème brûléevon der Tonkabohne mit Erdbeer-Sorbet und Holunderblüten- Mousse - € 5,70.
Crème brûléevon der Tonkabohne mit Erdbeer-Sorbet und Holunderblüten- Mousse
Alle Speisen waren rundum von sehr guter Qualität und handwerklich nahezu einwandfrei. Der grüne Spargel war am zweiten Abend deutlich besser (mit Biss) gebraten. 

Die Verabschiedung durch die Auszubildende war sehr herzlich. Ich glaube nicht, dass es nur am Zahlen lag.

Vermisst haben wir hier die von uns (vielleicht falsch) erwartete Präsenz der Familie Lambrich. Das Frühstück war gut, aber es war vom Service niemand erreichbar.
Warum war bei schönstem Wetter der Frühstückstisch nur innen reserviert? Wir deckten selbst um auf die Terrasse, auch am zweiten Tag. Wie auch die anderen Gäste. Wo ist das Problem? Einfach mal den Gast fragen, der Winter ist noch lang genug.

Meine Bewertung – insbesondere Service – bezieht sich nur auf unsere beiden Abendessen.


Fazit: Zum Essen gerne wieder - aber da schläft wohl auch die Konkurrenz am Rhein nicht.

Der angegebene Preis bezieht sich auf die Abendessen der Abende 5. + 6.7.17.

Vergangenes Jahr war hier das Restaurant "Zum Tenniscenter". Und damals waren wir recht angetan von der Gesamtleistung des Teams.
Bei unserem diesjährigen Besuch am benachbarten Campingplatz Holmernhof ging es daher auch gleich am ersten Abend wieder schräg über die Strasse ins Restaurant. Vom Vorjahr hatten wir in Erinnerung, daß die Gäste abends die Lokalität regelrecht um 17:00 Uhr bei Öffnung stürmten und Tagesgerichte bereits um 17:45 Uhr schon "AUS" waren. So waren wir dieses Mal auch frühzeitig dort.
Aber: Das Lokal war so gut wie leer. Wir hatten die freie Tischwahl; das Ambiente war unverändert. Selbst eine weibliche Servicekraft vom Vorjahr erkannten wir auf Anhieb wieder.  Aber irgendwas war anders! Die Karte - nein sie war fast identisch mit der vom Vorjahr, so auch die Straußenfleischgerichte ... und die Preisgestaltung. Also nur eine Täuschung?

Die Servicekraft kam, brachte die Karten und nahm unsere Getränkeorder auf.
1x dunkles Bier  0,5 ltr        3,20 €
1x Schneiderweisse 0,5 ltr  3,30 €.

Aus der Karte, besser gesagt der Tageskarte, lachte uns der Schweinebraten an Dunkelbiersosse mit 2 Semmelknödeln und Sauerkraut zu je 9,50 € an. Also bitte servieren!

Die Gerichte kamen auch schnell an den Tisch. SIe waren von sättigender Portionsgröße. Als ganzes schmeckte es uns beiden gut, aber das war es auch schon. War die Essensqualität nur heute nicht so topp oder ist sie verantwortlich für den Besucherrückgang?

Der Service war freundlich und gut organisiert. Die Toiletten im Untergeschoß sind eine Gemeinschaftseinrichtung zusammen mit dem Tennisclub im Hause. Sauber war es dort und auch im Lokal.

Als die Rechnung zum Zahlen präsentiert wurde fiel uns der "NEUE NAME" des Restaurants auf; dies geschieht nicht nur so, oder?

Wiederbesuchswert ( 1* - 5*):   3*
Besuchsnachweis:  Tisch 2  -  Rechnungs-Nummer   41073  -  Bed. 01    -   1   10-08-17    4291 Summe 25,50 €

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Da wir noch ein paar Tage am Camping verweilten, besuchten wir das Restaurant am 12.08.2017 abends ein weiteres Mal. Wir waren einfach neugierig und wollten unseren Eindruck vom 10.08. festigen bzw. korrigieren.

Wieder bald vor Ort und es war wieder leer mit dem Unterschied, dass viele Tische reserviert waren und sich das Lokal auch bald mit Gästen füllte. Also doch nur "Falscher Alarm"?

Da wir nicht reserviert hatten, platzierte uns die Bedienung um die Ecke in den hinteren Teil des Gastraumes. Die Karten kamen ...

An Getränken orderten wir
1x dunkles Bier         0,25  ltr        zu     2,60 €
1x Schneiderweisse  0,50  ltr        zu     3,30 €.

An Speisen fühlten wir beide uns heute hingezogen zu Zwiebelrostbraten (medium) mit Bratkartoffeln  zu  je   14,70 €.
Ruck Zuck waren die Gerichte am Tisch!
Die Bratkartoffeln: Na ja sie hätten sich sehr gerne noch ein oder zweimal in der Pfanne im Fett bräunend gewälzt!
Der Zwiebelrostbraten vom Rinderfilet -laut Karte- konnte aufgrund der Dünne des Fleischstückes nur äußerst schwer  Medium gegart sein, aber das Fleisch war innen wenigstens noch rosa, außen dafür aber ohne Bräune. Die dazu gereichten Röstzwiebeln aber waren irgendwann vorgeröstet und dann noch mal schnell in der Pfanne auf Temperatur gebracht. Dass dies nicht unbedingt qualitätsfördernd ist, wird wohl niemand bestreiten. Die Zwiebeln waren von der Konsistenz her zäh bis gummiartig und haben dem Gericht so richtig den "Nockout" versetzt.

Unser Besuch heute war der zweite innerhalb von 3 Tagen. Das Restaurant unter dem neuen Namen hat in unseren Augen gegenüber dem Vornamensträger stark Federn gelassen was die Küchenqualität betrifft. Sollten wir den angrenzenden Camping in naher Zukunft erneut besuchen, werden wir uns erst einmal im weiteren Umfeld nach Speiselokalen umsehen.

Wiederbesuchswert (1*  -  5*):   heute 1,5*
Besuchsnachweis:  Tisch  14  -  Bed. 2   -   1   -   12-08-17      4811   Summe 35,30 €

Auf der Suche nach einem Lokal, in dem wir zu Mittag essen konnten, sind wir auf das Cafe Bleibtreu gestoßen.
Das Lokal ist sehr uhrig, etwas dunkler, aber gemütlich und mit schöner Deko versehen. In der Nähe unseres Tischs zum Beispiel stand eine typisch britische Telefonzelle.
Wir konnten uns einen Tisch aussuchen, da wir zu keiner Stoßzeit kamen, waren zwar einige Gäste da, aber es war nicht brechend voll. Auf den Tischen in einem Gang standen noch die Überbleibsel (Gläser, Getränke, Brotkörbe) vom Brunch, das zuvor stattgefunden hatte - das störte aber nicht.

Wir wählten zum Trinken eine große Schale Milchkaffee (3 €) und einen Sweet Ginger Peach Tee (2,70 €). Die Getränke kamen recht zügig und dazu ein Korb mit Brot. Das war sehr lecker, kein Baguette, sondern eher ein Hefebrot, der Teig war etwas fester, das hat uns gut geschmeckt. Wir bestellten einmal einen Thunfischsalat von der Tageskarte (5,00) und einmal einen Casearsalat. Da beides auch auf der Standardkarte angebote wird, meinte die Bedienung, diese seien dann etwas größer. Ich blieb bei dem Salat von der Tageskarte, meine Begleitung wählte den Caesarsalat von der Standardkarte ( 9,50 statt 6,90 Euro). Es dauerte eine Weile bis die Speisen kamen. Die Portionen waren riesig! Beide! Wahnsinn. Und wir waren beide sehr angetan, der Salat schmeckte wirklich lecker. Normalerweise bin ich kein Fan von Joghurtdressing, aber auch das war angenehm dezent und lecker. Wir fragten nach noch etwas mehr Brot, das uns gleich gebracht wurde.

Als wir bezahlen wollten ließ die Bedinung sehr sehr lange auf sich warten. Sie und ihre Kolleginnen wirtschaften wild in der Welt herum, aber sie kam nicht und das obwohl wir sie direkt um die Rechnung gebeten hatten. Nach einer Ewigkeit kam sie dann und kassierte uns ab. Mir fiel im Nachhinein erst auf, dass ich für den Salat sogar nur 5 Euro zahlen musste, so stand es auf der Rechnung, in der Karte ist er aber 1,90 Euro teurer vermerkt.

Ich würde jederzeit wiederkommen - die Qualität war super und der Preis hervorragend!

Wir verbrachten mehrere Tage in Berlin. Wir wohnten in der Nähe der Max-Beer-Straße und da mein Freund die Eisdiele bereits kannte, "schleppte" er mich dorthin. Die Schlange vor dem Laden ließ schon Bände sprechen - es war wirklich viel los!

Der Laden ist nicht groß, vorne die Eistheke, dann ein kleiner Tisch mit dem Kuchenangebot. Es geht noch ein paar Stufen runter und etwas weiter nach hinten. Dort kann man, wenn man Glück hat, durch eine  Glaswand auch beobachten, wie die Eissorten frisch zubereitet werden.

Eine Portion Eis kostet 1,60. Zwei Portionen 3,00. Portionen ist der richtige Begriff, denn es sind keine mikrigen Kugeln wie man sie bei so manchem Eiscafe bekommt. Das Eis wird hier - ganz wie in Italien -  mit einem Spachtel in die Waffel/den Becher gemacht.
Was so toll an Cuore Di Vetro ist? ALLES! Der Eisverkäufer, der uns bediente (ich war dreimal dort, zweimal zum Eis essen und einmal, um einen Cappuccino zu kaufen), war unfassbar nett und freundlich, erklärte gerne, wenn man nicht wusste, was sich hinter der Bezeichnung einer Eissorte steckte und war immer gut drauf. Die Sorten sind Wahnsinn! Immer mal wieder sind Klassiker wie Malaga, Bacio oder Ähnliches dabei. Daneben aber auch ausgefallener und vor allem wirklich exklusive Sorten - wie z.B. karamellisierte Walnüsse mit weiterem Pipapo (mir fällt gar nicht mehr alles ein!), Butterkeks mit salzigem Karamell, Dunkle Schokolade mit Ingwer, ... ich könnte ewig so weitermachen. Außerdem gibt es immer auch eine Vielzahl an Sorbets, veganen Sorten usw. - einfach spitze. Und zu guter letzt: Die Qualität! Denn die stimmt sowas von! Das Eis ist hervorragend und jeden Cent wert! Sogar das Cookies-Eis, das ich normalerweise nicht mehr nehme, weil es überall gleich schmeckt, hat mich begeistert - mit richtig großen leckeren Cookie-Stückchen drin. Wahnsinn! Die Zutaten sind qualitativ hochwertig, das schmeckt man einfach. Ein MUSS bei jedem Berlinbesuch! Ich werde das nächste Mal auf jeden Fall wiederkommen.

Ich war hier mit meinem Freund an einem Donnerstag zum Mittagessen. Das Wetter war schön, deshalb suchten wir uns einen Tisch draußen aus. Da wir nicht in der prallen Sonne sitzen wollten, wählten wir den letzten Tisch in der Reihe. Wir warteten eine ganze Weile, wurden jedoch nicht bedient. Irgendwann stand ich auf und machte die Bedienung auf uns aufmerksam. Sie brachte wenig später die Speisekarten.
Wir entschieden uns beide für ein Tagesgericht, ich wählte ein Rösti mit Räucherlachs und Merretichcreme mit einem Salat zur Vorspeise (8,50), mein Freund gebratene Reisbällchen mit glassiertem Fenchel und Preiselbeeren, ebenfalls mit einem Salat (8,50). Zu trinken wählte ich eine heiße Zitrone (3,00) und er einen Cappuccino (2,70).

Es dauerte etwas bis die Getränke kamen, leider hatte die Bedienung den Cappuccino etwas verschüttet. Dafür entschuldigte sie sich aber mehrmals und sehr liebevoll und brachte kurz darauf eine kleine Serviette. Der Salat zur Vorspeise (ist beim Tagesgericht inklusive, man kann aber auch stattdessen eine Suppe wählen) kam dann recht zügig. Die Portion war sehr größ, es war ein Blattsalat mit leckeren Dressing. Dazu gab es zwei kleine Scheiben Baguette.
Wir waren noch nicht ganz fertig, da kam schon das Hauptgericht - das störte aber nicht weiter.Wir waren beide sehr zufrieden mit dem Essen. Meine Merrettichcreme war mir geschmacklich etwas zu intensiv, aber das ist geschmackssache. Das Rösti dagegen war sehr lecker und der Lachs hervorragend. Auch mein Freund war sehr zufrieden. Die Reisbällchen waren spitze, mal etwas ganz anderes!

Wir wollten dann relativ zeitnah bezahlen, was wir der Bedienung auch sagten als sie irgendwann nach einer Ewigkeit vorbeikam. Doch auch mit der Rechnung ließ sie sich erstmal nicht mehr blicken. Sie ließ so lange auf sich warten, ass wir bereits aufstanden und in das Cafe gingen, um dort zu bezahlen, jedoch verpassten wir sie und fingen sie dann an unserem Tisch wieder ab. Sie war etwas überfordert als wir getrennt zahlen wollten und hätte wahrscheinlich jeden Betrag den wir ihr gegeben hätten akzeptiert. Sie war an diesem Mittag die einzige Bedienung für das ganze Cafe, was man natürlich merkte, sie war schlicht überfordert. Trotzdem war sie nett und blieb freundlich.

Ich würde wieder kommen!

Während unseres 5-tägigen Berlinaufenthalts haben wir jeden Morgen bei Zeit für Brot unser Frühstück geholt.
Die Schrippen sind wirklich spitze, die Qualität lässt keine Wünsche offen.

Wir hatten außerdem einmal eine Schokostange, ein Schokoweck (richtig lecker, die Süße ist perfekt und die Konsistenz hervorragend!). Auch verschiedene Blechschnecken haben wir in der Zeit probiert. Einmal mit Zimt, einmal mit Zimt-Apfel und eine mit Schokofüllung. Für alle gilt: WAHNSINN! Richtig spitze, das ist hervorragende Bäckerqualität - ich bin begeistert. Egal welche Sorte, alle waren super, ich würde jede weiterempfehlen. Da ich ein Schokofan bin,ist aber die Schokoblechschnecke mein Favorit - mit richtig viel Schokolade und der Teig ist einfach toll! Man kann es gar nicht beschreiben, sondern muss diese Teile einfach selbst probieren!

Wenn ich das nächste Mal in Berlin bin, kaufe ich zu 100% wieder hier ein und am besten direkt eine Vorratsladung an Blechschnecken! Unbedingt probieren!!

Bessere Hälfte ist beim Schlossherrn in Lohn und Brot und durfte bis vor zwei Jahren jedes Jahr zur Schulung aus NRW ins Plöner Schloss reisen. Als es der Wettergott an der Westküste Schleswig Holsteins nicht so gut meinte, wollten wir eigentlich nach Kiel fahren. Dort aber wurde das Wetter aber noch besser  und so aus dem Stegreif raus änderten wir unseren Plan und fuhren nach Plön. Dort schien dann die Sonne bei drückender Schwüle. Ich war zum ersten Mal dort und kannte den Ort nur von Fotos.

Das Schloss selbst bestimmt das Stadtbild und es ist nur zu bestimmten Zeiten zu besichtigen. Wer Plön sich ansehen möchte, der benutzt bitte einen der öffentlichen Parkplätze am Fuße des Schlosses. Schloss selbst und auch das Pförtnerhaus sind nur zu Fuß zu erreichen. Es gibt aus der Stadt kommend rechter Hand des Schlosses einen gemäßigten Aufgang. Linker Hand führt ein steiler Weg mit sehr glattem !!!! Kopfsteinpflaster auf den Schlossberg. Nimmt man ihn, landet man sofort am Pförtnerhaus.

Die Aussicht von der Schlossterrasse, wo sich das Lokal befindet ,über den Plöner See ist ein Traum. Das Lokal selbst ist recht klein und hat drinnen wenige Plätze ,  aber fein und edel eingerichtet. Die Preise nicht übermäßig hoch und das Personal bestens geschult.

Wir entschieden uns Anbetracht der Tageszeit für Kaffee und Kuchen und nahmen auf der Terrasse Platz. Nettes Blümchen auf dem Tisch und Aussicht auf Schloss und See dazu. Da der Schlossherr, der auch Eigentümer des Pförtnerhauses ist, Wert auf Bio Qualität legt, machte sich das auch in den Speisen bemerkbar. Auch die Angestellten im Schloss werden mit Bio Lebensmitteln beköstigt, wenn sie auf Schulung dort sind . Aber das nur am Rande.

Der Apfelkuchen sehr lecker und recht große Stücke. Zum Glück verzichteten wir auf Sahne. Die Portion auf dem Kuchen am Nebentisch recht üppig.  Kaffee und Tee ebenfalls von sehr  guter Qualität. Oft erlebt man bei Bioprodukten unliebsame Überraschungen. Hier zum Glück nicht.

Wenn man in der Nähe ist lohnt sich ein Besuch im Pförtnerhaus. Preis/ Leistung und Ambiente bestens. Volle Sterne, weil in meinen Augen alles mehr als  perfekt ist. Ich schwärme noch immer von der Aussicht.

Wir waren hier bei unserem letzten Berlinbesuch. Bereits vorab kannte ich WonderWaffel aus Facebook und wollte mich nun endlich von dem Angebot selbst überzeugen. Eigentlich kamen wir wegen der "Freakshakes", aber als wir die Karte sahen, zeigte sich, dass es eher "nur" Milchshakes waren mit einigen Geschmacksvarianten, dazu später mehr.

Erstmal zu dem Laden: In der Mall of Berlin ist WonderWaffel leider nur mit einem kleinen Thekenverkauf vertreten, der am/im Foodcourt ist. Man bestellt als an der Theke, bekommt sein Essen/Trinken und muss sich dann in dem Bereich des Foodcourts einen Platz suchen.

Die Bedienung war sehr freundlich. Wir fragten, welche Geschmacksrichtungen es für die Shakes gäbe und der Mann zeigte uns die Theke mit all den süßen Möglichkeiten. Prinzipiell war irgendwie alles möglich - von Oreo über Raffaelo, Kinderbueno bis hin zu Giotto. Wir entschieden uns für eines mit Raffaelo. Außerdem bestellten wir eine Waffel, die man ganz individuell zusammenstellen kann. Auch hier stehen unfassbar viele Toppings und Zutaten zur Auswahl. Wir nahmen eine Waffel mit Nutella, Ananas und Bounty und dazu eine Kugel Cinny Minis Eis. Die Zubereitung dauerte ein wenig, aber das war kein Problem. Sehr liebevoll war, dass man bei der Bestellung seinen Namen nennen sollte und dieser dann mit Schokosoße neben die Waffel geschrieben wurde. Wir wussten das erst nicht, daher nannten wir nur einen Namen. Als wir dann sahen, dass die Angestellte den Namen schrieb fragten wir spontan, ob sie noch einen 2. Namen hinzufügen könne und das tat sie bereitwillig.

Wir fanden direkt einen kleinen Tisch und konnten anfangen unsere süßen Sünden zu genießen. Das Milchshake war geschmacklich spitze! Und auch die Waffel war einzigartig! Einzig die Ananas schmeckten mir persönlich nicht so gut, da sie etwas bitter war. Trotzdem, wirklich lecker. Eine tolle Geschäftsidee und ein MUSS für jede Naschkatze! Spitze!

Ich war hier um die Mittagszeit mit einem Freund. Wir sind spontan eingekehrt, weil er nun endlich mal eine Acai Bowl probieren wollte. Es war relativ voll. Draußen sind einige längliche Tische, an denen mehrere Personen Platz finden, drinnen sind es kleinere Tische und an der Fensterfront ein hoher Tisch.

Ich reservierte zwei Plätze während mein Freund bestellte. Wir nahmen zusammen eine Acai Bowl (6,45 Euro) und zwei Cappuccino (M, je 3,45 Euro). Der Cappuccino wurde uns relativ zügig gebracht, die Bowl brauchte einige Zeit, was sicher mit dem Andrang zu begründen ist. Die Wartezeit war aber kein Problem, wir saßen gemütlich und konnten uns gut unterhalten. Als die Bowl kam, fragten wir die Bedienung direkt nach einem 2. Löffel oder wo wir einen holen könnten und sie sagte uns sehr freundlich, sie würde uns sofort einen bringen und das machte sie auch. Das war sehr zuvorkommend.
Die Acai Bowl schmeckte klasse! Die Schale ist wirklich groß, man kann sie sich also gut teilen - oder aber man bringt ordentlich Hunger mit. Auch der Cappuccino schmeckte wirklich klasse, sehr lecker!

Ich würde hier jederzeit wieder hin kommen, sei es nur für einen Cappuccino, ein Frühstück, eine Supper oder ein gesundes Mittagessen - das Angebot sieht wirklich ansprechend aus und unsere Auswahl war ja bereits superlecker!

Ich war hier an einem Freitagabend mit einer Freundin essen. Wir wollten beide nur eine Kleinigkeit, kamen also nicht in den Genuss eines Burgers - das steht nächstes Mal an.

Das Restaurant ist sehr schön eingerichtet und erweckt das Gefühl, man sei tatsächlich in den USA - überall hängen Schilder, stehen Figuren usw.
Obwohl Freitag bekamen wir gleich einen Platz, viele Tischen waren aber auch besetzt.

Wir bestellten beide einen Salat. Ich einen großen gemischten Salat (6,60) und meine Freundin einen Farmersalat (8,60) mit Paprika, Gurken, Mais, Oliven, Peperoni, Bohnen und Schafskäse. Wir wählten beide das Italien Dressing. Zu trinken hatten wir eine große Saftschorle (3,60) und eine kleine Apfelsaftschorle (2,70).
Die Bedienung war sehr freundlich, die Getränke kamen sehr schnell und auch das Essen ließ nicht lange auf sich warten. Die Salate waren wirklich groß, das war spitze. Die Zutaten waren frisch und das Dressing war in einer angemessenen Menge über den Salat gegeben. Wir waren beide wirklich äußerst zufrieden! Einziger Kritikpunkt: Etwas Brot wäre zu den Salaten schön gewesen.

Trotzdem: Das Ambiente und die Salate haben uns beide überzeugt. Wir werden definitiv wiederkommen und dann auch die super-aussehenden Burger probieren!

War gerade da!
Musste leider die Curry wieder zurückgeben die Saucen Empfehlung vom Personal war eher ein Streich!!!!
Einem fremden so eine scharfe Sauce anzubieten ist unverantwortlich!
Leider konnte ich die Wurst nicht genießen. Ich bin auf dem linken Ohr Schwerhörig und hab bei der Bestellung öfter nachgefragt, vielleicht dachte die Bedienung, ich will ihn auf den Arm nehmen.
Schade Leute......!
Currywurst ist die beste Zwischenmahlzeit ever......!

Wir waren auf Empfehlung und in Begleitung von „PetraIO“ und Gatte an einem Samstagabend im Rittersturz zu Gast. Petra hatte sich wohlweißlich um die Reservierung gekümmert, ohne diese ist im Rittersturz eher kein Tisch zu bekommen. Das Restaurant war wie erwartet bis auf den letzten Stuhl besetzt.  Unsere Kritikerfreundin hat das Restaurant bereits im April besucht und reich-bebildert, ausführlich und mit 5 Sternen bei Gastroguide bewertet. Mein Eindruck von Küche, Service und Ambiente sind – so viel schon mal vorab- deckungsgleich, auch von mir bekommt dieses Restaurant die volle Punktzahl.

Ambiente

Der kleine Landgasthof  liegt ruhig und abgeschieden, umgeben von viel Grün in direkter Nachbarschaft zum namensgebenden Rittersturz-Felsen und der Ruine von Schloss Veldenz. Das historische Gebäude, mit viel Geschmack und Liebe zum Detail restauriert, ist eine Wohlfühloase. Die ansprechende  Einrichtung in warmen Brauntönen sowie die geschmackvolle Deko  vermitteln einen heimeligen Charme der ganz besonderen Art, ein perfekter Rahmen, um die gekonnt in Szene gesetzten Küchenkreationen von Patron Volker Kruft zu genießen.

Service

Für den perfekten Service sorgte Frau Sömisch, unterstützt von zwei aufmerksamen jungen Bedienungen. Die Begrüßung war unaufgesetzt herzlich, der Service am Tisch, unaufdringlich und flott, ließ den ganzen Abend über nichts zu wünschen übrig. Getränke und Speisen kamen nach angenehmer Wartezeit und die einzelnen Menü-Gänge in optimaler Zeitfolge.

Küche

Die Speisekarte des Landgasthofes ist  überschaubar, dennoch abwechslungsreich und bietet saisonal themenbezogene Menüs, wahlweise 3 Gänge zu 42.-€  und 4 Gänge zu 50.- €
Wir entschieden uns getreu dem Motto der aktuellen Themenwoche auf „kulinarische Weltreise“ zu gehen und orderten das 4-Gänge Menü.




Vorspeisen

1. Schweiz          Steinpilzsalat mit Schinkencrumble, Alpkäse-Dressing / Wildkräuter 

2. Kanada           Hummersüppchen mit Cognac, Lauchstreifen / Chilipopcorn

Hauptgang

1. Mexiko (meine Wahl)

Hauchdünne Rinderlende mit Limonenpfeffer gebraten, Guacamole / Salsa / gefüllte Weizentortilla

oder

2. Portugal

Dorade mit Aromen gebraten, Rote Zwiebeln / Oliven/ Gebratene Tomaten / Safrannudeln

Nachspeise

Rendezvous mit Genuss – Hausgemachte Dessertleckereien mit Mousse / Parfait / Sorbet / Früchte

Bewertung

Wir waren rundum zufrieden. Volker Kruft versteht sein Handwerk. Seine kulinarischen Kreationen konnten  überzeugen. Der Küchenchef beweist nicht nur ein gutes Händchen bei der Auswahl der Zutaten, die sich allesamt durch einwandfreie Qualität und Frische auszeichnen, sondern versteht es auch, die perfekt und kreativ zubereiteten Speisen ansprechend zu präsentieren. Jedes Gericht ist Augen – und Gaumenschmaus zugleich.

Los ging es mit einer auf einem Porzellanlöffel mundgerecht servierten Burrata, schön cremig, bekrönt von marinierten Orangenfilets mit Fenchel und grünen und schwarzen Oliven als Gruß aus der Küche.




Der als erste Vorspeise servierte Steinpilzsalat war eine delikate Komposition aus in dünne Scheiben geschnittenen Steinpilzen, golden angebraten, lauwarm  angerichtet auf einem Bett aus verschiedenen Blattsalaten und mit einem unaufdringlichen nicht das Pilzaroma überdeckendem feinen Dressing aus Alpkäse überzogen, ergänzt von hauchdünn geschnittenem mildaromatischen von krossem Schinkencrumble bekrönten hauchdünn gehobelten Käsestreifen, garniert mit Kerbel und Majoranblüten -  ein toller Auftakt, der neugierig stimmte. 


Das als zweiter Gang folgende Hummersüppchen übertraf meine Erwartungen noch; herrlich schaumig und intensiv hummeraromatisch durch wohl intensives Köcheln vorher gerösteter Hummerschalen, mit delikater Hummerfleischeinlage, mit einem Schuss Cognac und garniert mit Kerbel und Bockshornkleeblüte, war sie ein exquisiter Übergang zum Hauptgang.




Die dünn geschnittene Rinderlende, üppig portioniert, absolut sehnenfrei, auf beiden Seiten scharf angebraten, perfekt medium, innen mit rosa Streifen, zusammengeklappt, nicht nur wegen der Optik, sondern wohl auch um Platz für die Beilagen zu schaffen, war  zum Hinknien, ein einmaliger Leckerbissen,   zart in Schnitt und Biss, saftig und aromatisch mit leichter Sommerfrische durch Limonenpfeffer; passend dazu  Guacamole, cremiger  Avocado-Dip, und als peppiger  Kontrast Salsa, die mit Chili gewürzte Sauce aus der mexikanischen Küche. Auch die beiden Weizentortillas mit klassischer Füllung mundeten sehr.



Meine Begleiter waren mit Ihrer Wahl ebenso zufrieden, die Teller gingen leer geputzt zurück. Meine Frau, sonst eigentlich nicht so geizig, ließ mich nur ein kleines Stück von der Dorade kosten. Perfekt auf den Punkt gebratenes, festes, weißes, grätenfreies Filet  mit einem angenehm würzigen Geschmack.




Zum Abschluss dann noch ein Genussfeuerwerk und krönendes Finale einer fantastischen kulinarischen Weltreise. Rendezvous mit Genuss – köstliche selbstgemachte Dessertvariationen, eine perfekte Komposition: Creme Brülle, Schoko Minze Mouse, Krokantparfait und Pfirsichsorbet, verführerisch eingebettet in frische Beeren und Früchtescheibchen.




Als Begleiter zum Essen hatten wir die Weinempfehlung, einen 2016er Riesling Kabinett, vom Weingut Veldenzer Hof (1 Fl. 0,75l zu 19,50€), einen 2015er Blanc de Noir vom Weingut Jörg Thanisch Lieser (1 Fl. 0,75l zu 22,50 €, und da wir so vorausschauend waren, fußläufig in einer Pension Zimmer anzumieten,  neben Espressi und Mineralwasser auch noch verschiedene andere Wässerchen.

Anmerkung: der Ritterssturz kann sich über eine Auszeichnung im Guide Michelin freuen. Die Inspektoren loben in der Ausgabe 2017 das Restaurant mit folgenden Worten: „Das hat Charme: liebenswerte, gemütliche Räume, freundlicher und aufmerksamer Service und dazu die idyllische Lage im Grünen! Nicht zu vergessen die guten klassisch-saisonalen Gerichte…“. Die Verleihung eines roten MICHELIN-Tellers sowie einer MICHELIN Gabel verbunden mit dem  Prädikat: „Eine Küche von guter Qualität“ verdienen erwähnt zu werden. So wurde das Restaurant zwar nicht mit dem begehrten MICHELIN Stern ausgezeichnet, aber bereits die Aufnahme in den Guide kann man als Wertung für eine überdurchschnittliche Küchenleistung betrachten.

Fazit: ambitioniert, kreativ, innovativ -  gehobene, aber nicht abgehobene Gourmet-Küche zu fair kalkulierten Preisen.  100% Weiterempfehlung.

Wenn es relativ schnell und unkompliziert sein soll, dann ist Dimitra für uns eine gute Adresse. Das älteste griechische Lokal im Ort liegt vom Zentrum aus gesehen am Ende der Telegrafenstraße. Hier liegen viele Geschäfte in der Innenstadt und es gibt eigentlich keine Leerstände. Allerdings fahren die Autos weiter durch die Tempo-20-Zone, obwohl es eine Umgehungsstraße gibt. Aber der Einheimische will seine Brötchen bei Bäcker nicht zu Fuß holen, sondern lieber vor der Tür verbotenerweise anhalten. Aber Verwaltung und Politik wollen das wohl so, denn die Politessen könnten hier viel Kasse machen – aber das ist ein anders Problem.
 
Ambiente

Straßenbereich 

Draußen an der Straße gibt es einen Sitzbereich; aber den meiden wir, weil wir nicht so scharf auf Abgase sind.
Drinnen ist das Lokal einfach und zweckmäßig eingerichtet und hat eine Menge Plätze.
 
Teilansicht Gastraum
 
Sonst ist alles dekomäßig stark am Mittelmeer ausgerichtet. Eine Reservierung lohnt sich meistens, weil das Restaurant recht gut besucht wird.
 
Sauberkeit 
 
Durch die relativ dunkle ins braune gehende Farbkonzept und die blanken abwaschbaren Tische wirkt alles ordentlich gepflegt.
 
Service
 
Die Damen der Familie sorgen routiniert für ihre Gäste. Sie sind freundlich und sachlich in ihrer Art. Die Herren des Hauses geben die Gastgeber und sind in dieser Rolle wesentlich offenen: Sie begrüßen per Handschlag und ordern sofort einen Ouzo für meine Freunde.
 
Die Karte(n) 
 
Die Angebote sind umfangreich und enthalten die bekannten mediterranen Gerichte. Mittags gibt es in der Woche auch einen günstigen Lunch.
 
Die verkosteten Speisen 
 
Heute wählten wir jedoch aus der Karte.
Da die Portionen immer groß ausfallen, schaffen wir keine Vorspeise und einen Nachtisch und begnügen uns mit einem Hauptgericht. Dazu gibt es stets einen Salat.
 
Als Getränk haben wir Wasser genommen (Gerolsteiner medium – 6,00 €).
 
Beilagen-Salat
 
Gyros mit Pommes frites oder Reis, Zaziki und Salat  für 11,50 €

 Gyros

Aeginaplatte: Gyros, Suflaki, Suzuki, Schweinefiletmedaillon, Reis, Salat für 14,90 €

Grillplatte
 
Weil wir Reis lieber körnig und mit leichtem Biss und ohne Gemüse und Sauce mögen, ordern wir stets die Pommes als Beilage. Sie sind nach unserer Einschätzung Fertigware, aber meist gut frittiert und gut abgetropft – und das ziehen wir dann vor; reine Geschmackssache.
 
Der Salat ist frisch angemacht, aber es sind auch eingemachte Produkte dabei wie Oliven, Bohnen oder Kraut. Sonst eben Blätter, Zwiebel, Tomate, Gurke, Möhre. Solide und absehbar. Etwas Grünes wird wohl nicht schaden.
 
Beim Gyros ist das Fleisch recht mager (damit meine ich ordentlich durchwachsen, grillen braucht Fett) und saftig; also angenehm zu essen.
 
Die Zaziki-Portion ist natürlich auch immer recht groß, aber das ist halt so. Etwas weniger und dafür pikanter abgeschmeckt, wäre genau mein Fall.
 
Bei der anderen Platte war natürlich mehr verschiedenes Fleisch (aber alles vom Schwein) aufgelegt und unterschiedlich zubereitet.
Der Suflaki-Spieß war gut mariniert und gewürzt und damit zu meiner vollen Zufriedenheit.
Das Suzuki-Hack war weich und weniger aromatisch, aber so wie ich es kenne.
 
Das Filetstückchen war in Ordnung, ich brauche es in der Form nicht unbedingt. Zu Hause brate ich Schweinefilets scharf an, lasse sie dann im Ofen bei niedriger Temperatur nachgaren und schneide kleine Tranchen ab, die dann saftig und noch rosig aussehen. Hier ist so ein Medaillon halt durchgebraten und neigt dann zu Trockenheit.
 
Gut, das hätte ich vorher wissen können und besser Gyros und Suflaki bestellen sollen. Ich mache dem Wirt da keinen Vorwurf; denn die meisten Gäste wollen das sicher so zubereitet.
Beim nächsten Mal versuche ich daran zu denken.
 
Auch zum Abschied gab es noch einen Gruß für gute Freunde.
 
Fazit
 
4 – gerne wieder. - Wir sind zufrieden, dass es hier genau das gibt, was wir vorher erwarten können: Freundliche Bedienung und ordentliche Portionen. Genau, was wir wollen, wenn wir keine Lust auf selber kochen haben und das Lokal fußläufig erreichen können.
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)
 
Datum des Besuchs: 11.08.2017 - mittags - 2 Personen

Altenberge, im Speckgürtel von Münster, ist ein kleines Städtchen im Münsterland. Muss man nicht kennen, vielleicht kennt man den größten Arbeitgeber im Ort, hier baut Cargobull am Stammsitz LKW Auflieger. Ansonsten gibt es nicht viel zu berichten. Aber am Dom gibt es eine Ausnahme, nämlich ein in fast allen bedeutenden kulinarischen Führern erwähntes Restaurant, das Penz am Dom.

Wir hatten das Haus schon einige Male passiert auf Radtouren, aber es hatte nie mit den Öffnungszeiten zusammen gepasst. Trotzdem war fest vorgenommen, dort einmal einzukehren. Nun ging die Urlaubszeit zu Ende und der Samstagabend war ohne Verpflichtungen.....ich buchte mit ein bisschen Vorlauf einen Tisch für meine Frau und mich am Samstagabend. Plan war, mit dem Rad nach Altenberge zu fahren und dann mit dem Zug zurück nach Rheine. So wäre die Einkehr noch mit einer schönen Radtour verbunden gewesen.

Der Samstag kam, und er tat alles in Form von durchgehendem Regen, um eine Radtour unmöglich zu machen........wir mussten mit dem Auto nach Altenberge fahren. Das sind ca. 20 Minuten von uns, bequemer natürlich, aber lange nicht so schön, und einer musste sich als Rückfahrer opfern. Parkplätze sind im Ortskern von Altenberge reichlich vorhanden, und somit standen wir wieder mal vor der von außen schon bekannten guten Stube.

Unser allseits vermisster Peter3 hat das Haus Anfang 2015 hier eingetragen und auch zwei Fotos von Innen hochgeladen. Bis 2014 hatte hier das Prachtstück residiert, nach dessen Schließung übernahm Deniz Penz und seine Frau das Haus und etablierten hier ihre Vorstellung von gehobener Gastkultur. Im uns unbekannten Inneren bietet sich ein in hellen Eichenholztönen sehr edel restauriertes Ambiente auf zwei Ebenen.

Auch ein schöner Gastgarten gehört dazu, aber der Sommer 2017 im Münsterland mag nicht, dass draußen gegessen wird, also ein Tisch im Innenraum auf der ersten Ebene für uns.

Schlicht und zurückhaltend präsentierte sich dieser. Ich fühlte mich wohl. Das war alles sehr nach meinem Geschmack gestaltet. Frau Penz geleitete uns zu unserem Tisch und brachte uns die Karten.

Qualität steht bei uns immer an erster Stelle: Wir achten sehr auf die schonende und damit gesunde Zubereitung unserer Speisen. Alle Speisen in unserer Karte werden mit viel Sorgfalt und Qualitätsbewusstsein ausgesucht und zusammengestellt.
Deshalb beziehen wir fast alle unsere Zutaten von regionalen Anbietern und verzichten vollständig auf den Einsatz industrieller Convenience-Produkte, sowie auf Produkte mit Konservierungsstoffen.
So vereinen wir internationale Kocherfahrung mit dem Besten aus der Region. Ganz in Ihrem Interesse – die Sorgfalt, mit der wir arbeiten, soll in erster Linie Ihnen zugute kommen: Sie werden den Unterschied schmecken.

So beschreibt Denis Penz seine Küchenphilosophie und die hat ihm einen Bib Gourmand im Jahre 2017 eingebracht. Die Karte ist sehr kompakt, es gibt noch eine Menüempfehlung und Frau Penz berichtete von einem Tagesangebot, Miesmuscheln. Wir waren aber gerade von der Nordsee zurück, da hatten wir genug davon gegessen. Also ein Blick in die Karte. Sie lässt sich auf der HP einsehen.

Aperitif nahmen wir keinen, eine Flasche Wasser wurde geordert und nach der Weinkarte gefragt. Diese kam dann auch an den Tisch, und erwählt wurde ein Riesling von der Nahe.

Aus Monzingen kam er, vom VDP Weingut Emrich Schönleber, ein Gutsriesling 2015.Sehr knackig, säurebetont, fast zu krass, meine Frau bot mit dem Probeschluck an, zurück zu fahren. Das war nicht so Ihre Art Weißwein. Mir gefiel er gut, also ein bisschen mehr von der Flasche für mich. Vor dem Wein ein erster Gruß der Küche

Brot mit einer tomatisierten Schafskäsecreme. Wir erwählten dann auch unsere Vor- und Hauptspeisen und bestellten entsprechend. Nach einiger Zeit ein Amuse Gueule, eine Espressotasse mit einer Tomatensuppe. Obendrauf ein Klecks Pesto.

Löffeln ging nicht bei der kleinen Tasse, also die sehr heiße Suppe wie einen Espresso direkt aus der Tasse getrunken. Das Aroma machte Freude und neugierig auf unsere bestellten Speisen. Viel Zucker hatte Herr Penz der Suppe nicht beigegeben, die fruchtige Säure der Tomate überwog, sehr intensiv im Geschmack, lecker! Die Tasse hätte gerne größer sein dürfen.

Die Vorspeisen kamen, für meine Frau ein Pfifferlings-Rahm-Süppchen

ist ja gerade Saison, und meine Frau hatte verlangen nach einer heißen Suppe beim Anblick des Schmuddelwetters vor der Tür. Oben auf der Suppe dünne Scheiben von einem gebeizten Kaninchenrücken. Das Kaninchenfleisch gefiel meiner Frau sehr, auch die Suppe gefiel ihr. Guter Beginn auf Ihrer Tischseite. Auf meiner Tischseite wurde ein Risotto serviert, dass ich dem Menüvorschlag entnommen und als Vorspeise gewählt hatte

Filet von der Rotbarbe mit Rosmarin gebraten auf Safran-Risotto und Orangen-Fenchel. Optisch wurde mir schon mal ein sehr verlockender Teller serviert. Rotbarbenfilet perfekt gebraten, und sehr lecker. Das Safran-Risotto auch in Perfektion, schlotzig, mit ganz leicht fehlendem Biss. Wobei aber italienischer al dente Reis hier im Münsterland für befremden sorgen würde. Deswegen war das so okay, ich persönlich hätte ihn etwas eher serviert, mit etwas mehr Biss. Sehr lecker der in Orangensaft sautierte Fenchel.....das wird auch bei mir zu Hause eine Beilage zu Risotto werden.

Die Hauptspeisen kamen dann nach angemessener Wartezeit an den Tisch, für meine Frau Filet vom Lengfisch in Butter mit Kräutern gebraten auf Zitronen-Risotto mit gerösteten Gemüsen

Beim bestellen wurde meiner Frau mitgeteilt, dass der Leng aus sei und statt dessen ein Saint Pierre /Sankt Peter Fisch angeboten wurde. Das war sicher keine Verschlechterung des PLV für das Gericht und so stimmte meine Frau zu. Frau hob den Daumen ob der Nachfrage zur Güte des Gerichts. Ebenso gut gebratener Fisch, ein ebenso schlotziges Risotto, gut gegartes Gemüse.

Fisch hatte ich vorweg, also nahm ich einen Fleischhauptgang, Steak vom Milch-Kalbs-Rücken unter der Steinpilz-Kruste mit jungem Spitzkohl und Galette-Kartoffeln

Auch dieser Teller wieder ein Hingucker. Das Steak war auf den Punkt medium, leicht rosa im Inneren, und obwohl ich neugierig war auf dieses Stück Fleisch, stelle ich trotz aller Qualität vom Fleisch und seiner Zubereitung immer wieder fest, mit einem gut gereiften Stück Fleisch eines älteren Rindes kann das Kalbfleisch nicht mithalten, dafür ist es dann zu sanft, zu ausdruckslos im Geschmack. Diese kleine persönliche Enttäuschung kann ich aber dem Koch nicht anlasten, ich hatte das Stück ja trotz meiner Vorlieben ausdrücklich bestellt. Die Beilagen waren vom Feinsten, sehr lecker der Spitzkohl unter dem Steak. Die Galettekartoffeln waren etwas anders als aus Frankreich bekannt. Eher in Krokettenmäßiger Ausführung. Ich kenne sie grober gerieben.....aber lecker waren sie trotzdem mit dem guten Bratenfond auf dem Teller.

Die Portionen waren recht groß, eigentlich waren wir satt, und so kamen wir überein ein Dessert zu teilen.

Geeister Holunder-Schaum mit marinierten Erdbeeren und frischer Minze. Der geeiste Schaum war dann ein sehr gutes Parfait. Leider kein Holunderparfait mehr, dass war aus, wir bekamen ein Ausführung mit Champagner und Vanille. Die Vanille überwog das Aroma. Zusammen mit den Erdbeeren ein gutes Dessert, ausreichend für Beide.

Frau Penz und ihre junge Kollegin hatten den Service gut im Griff, alle Gerichte wurden erklärt, man war über Änderungen bei den Gerichten informiert und konnte den Gast sofort bei Bestellung unterrichten. Kenntnisse und Fähigkeiten im Service waren auf hohem Niveau.

Ein Espresso schloss  unser Menü. Kann ich also zum Fazit kommen. Unser Besuch im Penz am Dom hat uns sehr gefallen. Hochwertige Küche ohne Sterneanspruch in einem wunderschönem Ambiente, dass ist genau meine Vorliebe bei Restaurantbesuchen. Wir kommen ganz sicher wieder, hoffentlich dann mit dem Fahrrad. Uneingeschränkte Empfehlung meinerseits. Ich will zum Abschluss auch noch auf den wochentäglichen Mittagstisch hinweisen. Sowas ist in unserer Region schon fast eine große Ausnahme.

Heute waren wir in der  Innenstadt unterwegs beim bummeln. Zur Mittagszeit währe mal was fränkisches- deutsches Essen recht. Das ist hier gar nicht so einfach . Die einen machen erst abends auf, andere haben Urlaub oder in der Sommerzeit erst ab 15 Uhr geöffnet. Wir sind nicht die Freunde von mitten drin eine Gaststätte aufzusuchen, na was soll´s, einzige fränkische Küche. Und wir hatten noch Glück und bekamen den letzten freien Tisch, alles belegt oder reserviert. Hier sollte man wirklich reservieren, es mussten einige Gäste wieder gehen. Es liegt mitten am Marktplatz von Schweinfurt. Eigene Parkplätze haben wir nicht gesehen, in der Nähe gibt es ein Parkhaus, oder öffentliche Parkbuchten. Hier kostet allerdings überall eine Stunde 1 €. Vorm Haus gibt es eine Außenbestuhlung, die war heute Mittag allerdings Wettertechnisch nicht nutzbar. Wenn man auf das Haus zukommt denkt man, man muss von überall Stufen überwinden. Vorm Eingang auf der rechten Seite geht aber eine langgezogene Rampe hoch. Die Toiletten befinden sich ebenerdig.
 
Service
Wir mussten etwas warten bis die Bedienung zu uns kam. Sie begrüßte uns freundlich und wir fragten nach einen Platz für zwei Personen und sie meinte dieses währe der letzte freie Tisch. Wir nahmen Platz, die Getränke Karte befindet sich schon auf dem Tisch und nach kurzer Zeit kam sie zu uns und fragte – wos derf i eiach zum dringa bringa- Die Getränke brachte dann eine andere Dame, begrüßte uns auch freundlich und meinte zum wohl. Es dauerte nicht lange und wir konnten die Essensbestellung aufgeben. Der Salat wurde vorab serviert uns a guada gwunschn. Die beiden Essen kamen gleichzeitig an den Tisch und man wünschte uns einen guten Appetit. Man ist hier mehrsprachig aufgestellt J . Die Dame die unsere Bestellungen aufgenommen hatte wünschte uns beim vorbei gehen auch nochmal an guadn. Eine Zwischennachfrage ob alles passen würde gab es nicht, die leeren Teller wurden aber gleich bemerkt und nachgefragt ob es geschmeckt hat und wir zufrieden waren. Wir sind jetzt keine Nachspeisenfans, aber ich denke mal wenn man hier nachfragen würde ob es noch eine Nachspeise sein darf wird es sicherlich einige geben die eines bestellen. Wir hatten gerade ausgetrunken und orderten auch gleich die Rechnung, wollten ja wieder Platz machen. Sie kam sofort an den Tisch, fragte nach ob alles recht war, verglich was in ihrem Gerätle steht , holte sich unser Ok und fragte nach ob wir einen Beleg bräuchten. Auf unser ja meinte sie – bring i eich glei- . Sie kam rasch damit zurück, bedankte sich nochmal, wünschte uns noch einen schönen Tag und verabschiedete uns freundlich.
Die ganze Crew erkennt man gleich, sie haben alle blau-weiß karierte Blusen/Hemden an und zusätzlich noch einen blauen Bistroschurz. Sie sind alle sehr freundlich und aufmerksam. Was uns aufgefallen ist und man überdenken sollte ist ob man nicht jemand hat der die Gäste in Empfang nimmt. Einige standen eine ganze Zeitlang bis der Service Zeit hatte und da gab es dann zwischendrin die „ Huaglboua“ die reinkommen und an einen Tisch stürmen und ihn besetzten. Der Service weiß der Tisch ist noch frei und dann beim hinbringen der Gäste doch schon besetzt.
Wir dachten es wird hier wieder so – liefern , kassieren und alles schnell-. Ist aber nicht so , der Service und die Küche hat es drauf. 4 Sterne.
 
Essen
Die Speisekarte hat einen blauen Einband und die bedruckten festeren Blätter werden durch eine Holzleiste zusammengehalten.
 
Zusätzlich gab es noch ein Klemmbrett mit aktuellen Angeboten. Es gibt hier fränkische- deutsche Küche. Sie ist überwiegend Fleisch lastig, aber auch an alle anderen wird auch gedacht. Sie ist auch nicht zu überladen mit Gerichten.
 
Wir hatten zwei alkoholfreie Weizen zu je 3,20 € , das Schäufele mit Biersoße dazu Kartoffelknödel und Krautsalat für 12,90 € und Medallions vom Schweinefilet an Rahmsoße von frischen Champignons dazu hausgemachte Spätzle und frischer Marktsalat für 13,80 €
 
Der Krautsalat schmeckte sehr gut nach Weißkraut, hatte eine schöne Säure Note und war so auch sehr schön abgeschmeckt. Es gab auch noch ein paar frische klein gewürfelte Paprikastückchen mit drinnen.Wir haben immer gerne Kümmel dabei, das gibt noch einen schönen Geschmack dazu.
 
Beim Beilagen Salat gab es auch etwas Krautsalat, Bohnen die bißfest gegart waren , richtig schön nach Bohnen schmeckten und etwas säuerlich angemacht waren. Es gab dann noch gemischte Blattsalate dazu , die mariniert waren in einem Essig- Öl-Dressing das schön ausgewogen war und leicht Nussig schmeckte. Oben drüber gab es noch eine Sauerrahmcreme. Alles zusammengemischt und der Salat schmeckte uns.
 
Das Schäufele hatte eine ordentliche Größe und war butterzart und saftig. Es löste sich richtig schön vom Knochen. Vom würzen her gab es nicht zu beanstanden und die Haut war richtig schön resch. Die Knödel hatten eine Konsistenz wie wir sie mögen und waren mit Brotkern gefüllt. Sie schmeckten sehr gut nach Kartoffeln und waren schön abgeschmeckt. Die Soße hatte auch einen sehr schönen Geschmack, war leicht gebunden aber für uns nicht so richtig eine Schäufele Soße. Sie war etwas cremig und leicht säuerlich. Ob die nicht was mit angebotenen Sauerbraten zu tun hat ?
 
Bei den Medaillons gab es vier große Stücke Fleisch drauf. Dieses war zart rosa und saftig gegart. Vom würzen her einwandfrei und es gab eine wunderbar leckere Soße dazu, die hätte man am liebsten so ausgelöffelt. Cremig, rahmig, leicht pfeffrig und irgendwie leicht nach Cognac schmeckend, herrlich. Die frischen Champignons gaben dann noch das i-Tüpfelchen oben drauf. Bestreut wurde es noch mit frischen Frühlingszwiebeln. Die Spätzle – für alle die jetzt wieder sagen, das sind doch Knöpfle, bei uns in Bayern heißt diese Sorte auch Spätzle, da heißt alles Spätzle- waren auf den Punkt gegart, schmeckten leicht butterig, haben ausreichend Salz abbekommen und was sie noch rein gegeben haben können wir nicht sagen, sie schmeckten einfach wunderbar gut.
 






Die Portion für den Preis und der Geschmack alle spitze, jederzeit gerne wieder. Die Teller waren auch vorgewärmt, sehr schön. Nur die Schäufele Soße hat uns nicht so dazu gefallen. 4,5 Sterne
 
Ambiente
Es gibt hier rechter Seite einen ebenerdigen Bereich der vom Gang beim Eingang durch Kassetten abgegrenzt wird . In diese sind Fenster eingelassen in der sich Deko was mit Bier zu tun hat befindet. Diese Fenster sind auch beleuchtet.
 
In diesem Bereich gibt es eine außen rum gehende Eckbank mit Tischen und Stühlen davor. So ist man variabel mit der Stellung der Tische, immer angepasst an die Gästezahl. Am meisten sind die Größe der Tische für 4 Personen ausgelegt. Vom Eingang her gerade durch befindet sich die Schänke.
 
Es gibt hier sehr viele hohe Fenster und zwischen den Fenstern gibt es eine dunkle Holzverkleidung auf der sich ein paar Blumenstöcke befinden.
 
Linker Seite vom Eingang aus gibt es hohe Lederbänke in dunkelbraun mit hohen Tischen dazu, gedacht für jeweils 2 Personen. Dahinter befindet sich ein erhöhter Bereich, der von unten aus so nicht einsehbar ist. Man sieht nur die Köpfe der Gäste. Es ist alles in dunklem Holz gehalten und die Tischplatten haben ein helles Holz. Auf dem Tisch gibt es ein braunes Deckchen aus einem Art Kunststoff. Darauf befinden sich ein Krug mit Besteck und Servietten, die Getränkekarte, ein Ständer mit Salz-und Pfefferstreuern und ein Dekoelement mit einem Teelicht.
 
Eine moderne bayrische Wirtschaft. Mal was anderes, aber irgendwie hat es uns gut gefallen. 4 Sterne
 
Sauberkeit

Hier gab es nichts zu bemängeln was wir so checken konnten. Die Toiletten auch alles sauber und es ist schon schön wenn man eine Toilette betritt und es riecht frisch. 5 Sterne