Deutschland

Aufgrund der Einladung eines Kunden führte mich der Weg zum Kronenhof in Bad Homburg. Ein großes Anwesen mit viel Platz im Biergarten, der leider der "Schafskälte" zum Opfer fiel. Zu kühl und bewölkt um draußen Platz zu nehmen - also hinein in das Restaurant. Viel Platz und viele Tische die jedoch nicht zu eng stehen. In der Mitte des ersten Abschnitts ein Braukessel, der den Charakter des hier selbst gebrauten Biers optisch unterstreicht. Viele Gäste sind ein gutes Zeichen, das man hier eine ordentliche Leistung erwarten kann.

Mein Kunde bestellt von der Wochenkarte "Schäfer-Hacksteak mit Pfefferrahmsoße und Bratkartoffeln (11,70)". Ich selbst wählte den "Spießbraten mit Biersoße, Rotkraut und Kartoffelkloß" (13,90). Zur Begleitung ein Apfelsaftschorle (Bier hätte mich interessiert, aber nach der Mittagspause sollte man noch arbeiten).

Nach kurzer Zeit werden die Speisen bereits geliefert - hier scheint man auf viele Gäste vorbereitet zu sein. Das Fleisch ist zart und die Biersauce kräftig und aromatisch aber nicht überwürzt. Eigentlich eher ein weihnachtliches Gefühl mit Rotkraut und Knödel, aber es passt zum Wetter. Eine ordentliche Leistung wie man sie in einer Brauereigaststätte erwartet. Bodenständig und eine ausreichende Portion. Auch mein Gastgeber ist sehr zufrieden - er kennt ja den Kronenhof schon etwas länger.

Die Karte bietet noch einige interessante Gerichte, wie diverse Angebote mit "Frankfurter Grüner Soße".
Eine Wiederholung dürfe auf jeden Fall anstehen - idealerweise am Abend um auch den Gerstensaft zu kosten.

Gehobene und einfallsreiche Küche: hier kein Problem
Edle Weine: auch die findet man hier
Spielmöglichkeiten für Kinder: ein Kletterschiff passt hervorragend zur Umgebung
Kostenlose Parkplätze: auch diese sind vorhanden
Lust auf einen Cocktail nach Sonnenuntergang: gibt`s in karibischem Ambiente

Kurz gesagt: hier kann man immer herkommen, welchen Grund man auch hat zu relaxen und die Seele baumeln zu lassen. 

Was für mich ein wichtiges Argument ist, um immer wieder hier einzukehren: die langen Öffnungszeiten! Denn nichts ist nerviger, als sich auf ein kühles Bierchen und eine leckere Kleinigkeit zu freuen und vor verschlossenen Türen zu stehen. Von morgens bis abends wird man hier verwöhnt und nett bedient und es gibt keinen Ruhetag. So lob' ich mir das! ;-)

Ich selbst hatte vor meinem Besuch im Sushi Wok noch nie so richtig Asiatische Küche probiert und ich fande, dass es Zeit war, dies nachzuholen. Ich hab mir mal Sushi bestellt und mir hat es wirklich sehr zugesagt! Würde ich sofort wieder hingehen. Wurde von der Portion auch super satt !

stylisches Cafe unweit des Strecktalparks mit einer tollen Lounge auf der Dachterasse - unbedingt Sundower geniesen.
Besondere Aufmerksamkeit verdient die Fassade der Unicorn-Art-Lounge, da sie die weltweit größten auf Glas gedruckte Kunstwerke des amerkanischen Künsterls " James Rizzi " ziert. wunderschön!!!
Auch die Inneneinrichtung besticht durch grellfarbene Sofas und bequeme  bunte Sessel, auch  sie  sind ein echtes Highlight.
Die  Unicorn -Art- Lounge ( Cafe und Galerie kombiniert ) ist in einer alten umgebauten  Schuhfabrik untergebracht,hier findet man tagsüber viel junges Volk,das sich die ausgezeichneten Frühstücke, leckeren Kaffees und Tees schmecken lässt.
Aber auch die schönen Kuchen,Salate,Eisbecher,vegetarische Gerichte,....... sollte man probieren,da wir am Nachbartisch sahen wie toll diese aussahen.
Dieses Cafe ist ein echtes Schmuckstück.

Lennert Wenk wechselt nach Aerzen. Das Gourmet-Restaurant „Münchhausen“ beschäftigt nun Lennart Wenk.

Sein Vorgänger Oliver Fabris wirkt nun im Restaurant „Ole Deele“ in Burgdorf.

Herr Wenk war zuvor schon Chef Sommelier im Gourmetrestaurant „Philipp Soldan“. Davor arbeitete er in Norddeutschland ebenfalls als Chef Sommelier im „Fährhaus Sylt“ und in Hamburg im „Vlet“.

Er ist Mitglied in der Sommelier-Union Deutschland e.V. und hat bei deren Wettbewerben bereits gute Plätze belegt und gehört so zu den besten Sommeliers in Deutschland.

http://www.sommelier-union.de/425.html

Das Gebäude ist schon imposant: Glasflächen und Stahlfassaden prägen die moderne Architektur. Die Lage im Brückenpark Müngsten macht die Einrichtung zusätzlich attraktiv:  man hat einerseits die Aussicht auf die höchste Eisenbahnbrücke Deutschlands und  gleichzeitig einen Blick auf die Wupper. Die Kunstwerke im Park können bei einem kleinen Spaziergang auch noch betrachtet werden.
Das Haus Müngsten ist ein Integrationsbetrieb und dafür ausgezeichnet worden. Hier arbeiten Menschen mit und ohne Behinderung zusammen im Team.
Wir haben jedoch bei unserem aktuellen Besuch keine Mitarbeiter mit offensichtlichen Behinderungen gesehen.
Die Angebote reichen von Frühstück, Mittagstisch, Nachmittagskaffee bis zum Abendessen.
Unser Besuch fand am Nachmittag statt, sodass wir mehr an Kaffee und Kuchen dachten.

Ambiente 4*
 
Da das Haus noch ganz neu ist, strahlt alles Frische aus. Es gibt innen mehrere Räume für verschiedene Arten von Veranstaltungen und Bewirtung. Die große Außenterrasse liegt wunderschön zur Wupper hin.
Wir waren in einem Raum, der großzügig mit Tischen und Sitzmöbeln ausgestattet war – in einem Bistrostil (blanke Tische, bequeme Sitze). Uns gefiel die Aussicht auf das Außengelände gut.
An einer Wand lief ein relativ großer Fernseher ohne Ton mit Naturaufnahmen. Manche Besucher schauten sich auch die Bilder mit Interesse an.
 
Sauberkeit 5*
 
Keine Beanstandungen, sehr gut gepflegt.
 
Sanitär
 
Nicht aufgesucht.
Die Toiletten befinden sich im Untergeschoß mit einer relativ steilen Treppe, aber es gibt einen Aufzug, so dass auch Rollstuhlfahrer dorthin gelangen können. Ebenso gelangt man auch ins obere Stockwerk.
 
Service 3,5*
 
Die Mitarbeiter verhielten sich zuvorkommend und freundlich. Sie waren auch gut für die Bedürfnisse von Gruppen, älteren Menschen oder Gästen mit und ohne Behinderungen geschult.
Unsere Bedienung war jedoch eine Aushilfe am ersten Tag ihres Einsatzes. Sie  hatte ein paar Probleme mit dem Abrechnungsgerät. Aber sie stellte mit großer Ruhe auch für Einzelpersonen aus einer Gruppe eine Rechnung aus (sie hat sich auf jeden Fall nicht anmerken lassen, ob sie das nervig fand).
 
Die Karte(n) 
 
Übersichtlich und trotzdem umfangreich, da der ganze Tag von Frühstück bis Abendessen abgedeckt sein muss. Auch auf der Homepage sind die Gerichte beschrieben. Die Getränkekarte bietet eine große Auswahl von heiß bis kalt sowie alkoholfrei bis Bier und Wein.
 
Die verkosteten Speisen 3*
 
Wir haben uns für eine kleine Auswahl an einfachen Gerichten entschieden:
 
Waffel mit heißen Kirschen
 
Der Teig schien aus Vollkornmehl gemacht. In den Kirschen war eine Spur Zimt und möglicherweise etwas Kirschwasser oder ein ähnliches alkoholisches Getränk enthalten (es stand nichts Genaues auf der Karte). Der Geschmack entsprach weitgehend unseren Erwartungen.
 
Mohnkuchen
 
Das Stück war sehr groß. Der Boden war jedoch relativ dick. Der Mohnstreifen war dagegen schmal. Der Streusel war gut gebacken. Ingesamt fehlte es uns etwas an Saftigkeit. Die Sahne war passend dazu und gab etwas Geschmacksverstärkung.
 
gemischtes Eis
 
Die kleinste Portion umfasste vier Kugeln. Das reichte uns, da es nur die normalen Standardsorten gab. Das kann sicher im Sommer mehr werden.
 
Getränke 3*
 
Heiße Schokolade
 
Es war leider nur heiße Milch mit einem normalen Kakao und etwas Sahne, also keine Schokolade in einer Mischung aus Sahne und Milch gelöst. Aber der Geschmack war in Ordnung.
 
Tee
 
Es gibt verschiedene Sorten. Aber es sind Teebeutel, die in heißes Wasser gegeben werden. Daher sind die Zeit des Ziehens und die Temperatur nicht genau steuerbar. Als Heißgetränk genießbar, doch nichts für Teefreunde.
 
Die Cola war von Pepsi (Pepsi-Produkte sind nach unserer Beobachtung relativ selten in Lokalen zu finden).
 
Preis-Leistungs-Verhältnis 4
 
In Ordnung und angemessen, denken wir.
 
Fazit
 
Allgemein: 3 - wenn es sich ergibt. Wir haben allerdings selber keine Hauptspeise ausprobiert.
 
Als Ausflugsziel: 4 – gerne wieder. Schöne Umgebung, freundlicher Ort, viele kleine Gerichte
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Allgemein

Es gab etwas zu feiern in der Familie, und aus diesem Anlass hatten wir im Restaurant Am Posthorn einen Tisch reserviert. Mit fünf Personen trafen wir uns dort, als ich eintraf waren meine Kinder schon da.

Bedienung

 Ich hatte kaum an den beiden zusammengestellten Tischen Platz genommen, als eine Bedienung an den Tisch kam und die Speisekarten verteilte. Von einer Aufnahme der Getränkebestellungen sah sie zunächst ab, kam aber dafür einige Minuten später wieder an den Tisch.

Das Restaurant war zu diesem Zeitpunkt (ca. 18:30 Uhr) zu etwa 80 % besetzt, dennoch hatte die eine Bedienung alles gut im Griff, ohne dass es zu spürbaren Wartezeiten oder Verzögerungen kam. Von Fall zu Fall griff dann der Chef des Hauses, Herr Walther, noch unterstützend im Service ein. Beide waren sehr freundlich und zuvorkommend, mit dem Chef entwickelte sich im weiteren Verlauf des Abends noch eine nette Unterhaltung. Er erklärte uns dabei, dass in diesem Restaurant keinerlei Convenience, keine „Pülverchen oder Päckchen“ verwendet würden. Auch die Hollandaise zum Spargel sei selbstverständlich selbst aufgeschlagen und könne daher (Wasserbad!) nicht „heiß“ sein, was von früheren Gästen schon reklamiert worden sei.

Das Essen

Die normale Karte ist komplett auf der Homepage des Restaurants einzusehen:

http://www.restaurant-am-posthorn.de/

Die zusätzliche Saisonkarte mit den Spargelgerichten habe ich dort nicht gefunden, daher kann ich teilweise nur ohne Preisangaben berichten, was wir im Einzelnen gegessen haben.

Meine Schwiegertochter bestellte Spargelsuppe aus der Saisonkarte und als Hauptgericht die Posthornpfanne (15,20 €), mein älterer Sohn die kleine  Portion Spargel mit Schweinemedaillons. Meine Tochter wählte das Cordon Bleu „Hindenburg“ (14,60 €), bat aber darum, die Gewürzgurken wegzulassen. Mein Jüngster, derzeit auf Veggie-Trip, bestellte „Frische Tagliatelle in Ratatouille Gemüse“ (10,90 €). Ich selbst schloss mich meiner Schwiegertochter komplett an.

Nach angemessener Wartezeit brachte der Chef persönlich die Spargelsuppen, er nutzte die Gelegenheit, um mit meinem Sohn zu verhandeln. Die Schweinemedaillons seien nicht mehr verfügbar, ob er ihm stattdessen ein Steak zum Spargel braten dürfe. Mein Sohn stimmte zu, und Herr Walther verschwand wieder in Richtung Küche.
Die Spargelsuppe war von der Konsistenz her relativ dünn, es war eben eine (wahrscheinlich auf den Schalen selbst gekochte) Suppe und keine Spargelcremesuppe. Die kurz geschnittenen Spargelstückchen darin hatten noch deutlich Biss, das Ganze schmeckte ausgezeichnet.

Als dann die geleerten Suppenteller abgeräumt waren, wurden kurz darauf die Hauptgerichte serviert. Eine ordentliche Portion Bandnudeln wurde von einem schönen Häufchen Ratatouille-Gemüse gekrönt, auf dem nächsten Teller ein schönes Stück Cordon Bleu mit den Speckböhnchen und einer ordentlichen Portion Pommes frites, die auch aus der Entfernung frisch und knackig schienen.

Die „kleine“ Portion Spargel war gar nicht so klein, und das als Kompensation zu den Schweinemedaillons angebotene Steak war auch nicht gerade klein. Mein Sohn, immerhin ausgewachsener Marineoffizier, hatte jedenfalls zu kämpfen. Und zu der Posthornpfanne bräuchte ich eigentlich nichts zu schreiben, aber dummerweise ist dies die erste Kritik zu diesem Haus auf dieser Plattform. Also liebe Leser, schauen sie sich das Bild an, gehen sie ins Posthorn und bestellen die Pfanne. Per se eigentlich nichts Besonderes, diese Zusammenstellung gibt es oft mit drei verschiedenen Steaks, Gemüseauswahl dazu und Bratkartoffeln. Aber die Ausführung macht es, diese Pfanne ist einfach genial. Das Fleisch auf den Punkt gebraten, zart und saftig, das Gemüse bissfest und frisch, die Bratkartoffeln sauber gebraten und mit der richtigen Menge Speck und Zwiebeln angemacht – schon beim Schreiben läuft mir wieder das Wasser im Munde zusammen.

Das Ambiente

Das ist der einzige Schwachpunkt des Restaurants, wenn man denn nach Schwachpunkten sucht. Der etwa L-förmige Gastraum ist recht groß und wenig strukturiert, es gibt recht viele große Tische für bis zu 8 Personen.  Da klingt noch das Sportrestaurant durch, das doch für etwas größere Gruppen gedacht war.

Auf einem mit rötlichen, quadratischen Fliesen diagonal gefliesten Fußboden stand Mobiliar aus dunklem Holz, die meisten Tische recht groß und teilweise mit Stofftischdecken bedeckt. Die Plätze waren mit Papierservietten und Besteck eingedeckt, dazu jeweils ein Teelicht im Glas sowie Salz- und Pfeffermühlen in modernem Stil.

 Sauberkeit

Der Restaurantbereich war sehr sauber, auch Teller, Gläser und Besteck gaben keinen Anlass zu Beanstandungen. Die Toilette habe ich als ziemlich eng empfunden, die Einrichtung war jedoch aktuell (Seifen- und Handtuchspender arbeiteten berührungslos), technisch in Ordnung und einwandfrei sauber.
 

Vorweg gesagt: Bei einer Pizzeria oder Imbiss- bzw. Dönerbude lege ich andere Maßstäbe der Bewertung an, um der Leistung eines "klassischen" Restaurantbetriebs gerecht zu werden, daher sind 4* hier die Höchstwertung!
 
Die Station 8/9 hat ihren Namen deshalb, weil sie sich am Bahnhof in Raunheim befindet und dort die S-Bahnlinien 8 und 9 halten. Seit ungefähr 3 Jahren kann man hier seinen Hunger auf Döner & Co. stillen, sowohl im üblichen Straßenverkauf als auch an einem der fünf Tische drinnen und drei draußen. Das Ambiente ist für einen Döner-Imbiss akzeptabel - 2,5*, an Sauberkeit gibt es nix zu beanstanden - 4*
 
 Das Angebot umfasst Döner Sandwich ab 4€, Dürüm Döner (gerollter Teigfladen) 4-5€, Pide (Teigschiffchen) 6-7€, Lahmacum (türkische Pizza ) 3,50- 5,50, Pizzen 4-6€, und Salate 5-7€.

Die Jungs hinterm Tresen sind meist sehr freundlich, nur manchmal verlieren sie bei vielen Aufträgen die Übersicht. Daher vom Service nur 3*

Der Dönerspieß besteht aus sehr lecker gewürztem Kalb- und Putenfleisch (Halal zertifiziert) ohne Hackfleisch. Da auch noch Lieferservice angeboten wird, der rege genutzt wird, herrscht fast immer Betrieb an den beiden Drehspießen. Sonn und Feiertags kann es da schon mal locker 30 Minuten dauern, bis man sein Essen bekommt.
 
Mein Döner-Sandwich mit Fleisch, Knoblauch- und scharfer Soße, gemischtem Salat (Tomate, Gurke, grüne türkische Pepperoni, türkische Petersilie) Zwiebel und Weißkraut war wieder mal üppig dimensioniert. Einziger Kritikpunkt: Der Dönerfladen kommt aus der Großbäckerei und schmeckt ziemlich langweilig. Daher fürs Essen nur 3,5*
 
PLV: Für 4 Euronen kann man hier satt werden, wo geht das bei KFC, Mc Don oder BK? - 4*

Auf der Fahrt von Stuttgart Richtung Langenenslingen, wo wir einen Termin hatten, haben wir in der Nähe von Trochtelfingen festgestellt, dass wir noch zu früh dran sind. Wir haben dann Trochtelfingen angesteuert und da die Marktstraße wo wir wussten, dass ein Café ist, wegen Straßenbauarbeiten total gesperrt war, haben wir am Cafe am Moritz angehalten um einen Cappuccino zu trinken. Es handelt sich um eine Filiale der Firma Backhaus Mahl in Stetten a.k.Markt. Es gibt einen großzügigen Cafébereich und außerdem Tische im Freien. Wir haben zwei Cappuccino bestellt und zwei Stück Kleingebäck, ich weiß den Namen nicht mehr. Insgesamt Euro 7,49. Beides war geschmacklich sehr gut. Die Atmosphäre ist sehr ansprechend, An der Wand ist die Geschichte des Heiligen Moritz (siehe Bild) sehr anschaulich dargestellt. Wir haben uns wohlgefühlt und sind gestärkt weiter gefahren.  

Es duftet verführerisch. Es schmeckt lecker.
Es klingt sogar gut - wenn das Fleisch und die Fische auf dem Grill brutzeln.

Jeden Donnerstagabend in den Sommerferien werden Grillspezialitäten angeboten und auf der neuen Terrasse im 1. Stock (nur Menü) bei Regen steht alternativ ein Festsaal zur Verfügung.

Wer also mal ganz zwanglos in gemütlicher Runde ein Freiluftabendessen einnehmen möchte, is(s)t hier genau richtig.

Daten:

Donnerstag 02. Juli 2015
Donnerstag 09. Juli 2015
Donnerstag 16. Juli 2015
Donnerstag 23. Juli 2015
Donnerstag 30. Juli 2015
Donnerstag 6. August 2015
 
BBQ Menü
 
Bergisches Landbrot und Focaccia
Kräuterquark und Balsamicozwiebeln
***
"Vorspeisenbox"
Melone mit Serrano Schinken, Rohscheiben vom Rind mit Parmesan
Tomate mit Büffelmozzarella, gebratene Scampi mit Aioli
***
Fleisch- und Fischspezialitäten vom Grill
Duroc Schweinekotelette und Rippchen, Entrecote vom Rind
Wurstspezialitäten von der Metzgerei Molitor, Schwertfischsteak
Gemüsespieß, Maiskolben, gefüllte Champignons, Thymiankartoffeln
Blattsalate, verschiedene Dipps
***
Dessert-Étagère

49,00 € pro Person

Das Hotel Restaurant Zur Post befindet sich unter der Adresse:

Altenberger-Dom-Straße 23
Odenthal, 51519
Telefon: 02202977780
Fax: 022029777849

Die Kantine im Landratsamt ist für die Öffentlichkeit zugänglich. Jeder kann dort essen.

Es ist dort Selbstbedienung.

Es gibt jeden Tag zwei verschiedene Gerichte zur Auswahl. Das Essen kostet immer ungefähr 4,50 Euro.
Wir hatten zweimal "Mailänder Schnitzel mit Nudeln, Tomatensoße und Salat".

Das Ambiente ist recht schön. Es sieht gar nicht nach einer Kantine aus, sondern eher wie ein ganz normales Restaurant.

Die Sauberkeit ist in Ordnung.

Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist sehr gut. Hier kann man wirklich günstig essen.

Weinstube Coels Ahrweiler
 
Kurzurlaub an der Ahr, zweiter Tag! An diesem Samstag stand eine geführte Weinwanderung mit anschließender Weinprobe an. Also nach dem Frühstück im Parkhotel Bad Neuenahr auf zur Ahrtalbahn. In weniger als 15 Minuten ist man in Dernau.
Nach der sehr interessanten, zweistündigen Exkursion durch die Weinberge gab es in der hiesigen Genossenschaft eine kleine Weinprobe mit drei Weinen. Alle drei ordentliche Weine, aber jetzt nix, womit sich Nolux den Keller füllen wird.
Den Weg zurück nach Ahrweiler traten wir zu Fuß an. Gut sieben Kilometer waren nach knapp 90 Minuten bewältigt, unterwegs musste der Schwiegervater in einem von früher bekannten Weingut nochmals zwei Weine probieren. Auch hier wurde Nolux nicht glücklich. In Ahrweiler angekommen trieb mich der Hunger in die Weinstube Franz Coels. Hier hatten wir vor drei oder vier Jahren schon mal die Ehre (natürlich wieder bei einer Weinprobe, hicks!) Die Weine blieben in Erinnerung. Somit war für mich sofort klar, als wir durch das südliche der vier Stadttore in Ahrweiler marschierten, da will ich jetzt hin. In direkter Nähe zum Griechen, den wir am Vorabend besuchten, steht ein uriges Haus mit angrenzendem Weingarten. Das Wetter war angenehm, nicht zu warm, Regen drohte zwar, aber wir wollten draußen sitzen. Durch das Hoftor gelangt man in ein durch Kastanien und Palmen überdachtes Höfchen. Alle Plätze belegt (ca 20 Gäste). Nur hinten, eigentlich abgegrenzt doch es war offen, schien noch eine Bierzeltgarnitur frei zu sein. Wir gingen einfach hin und nahmen Platz.
Auf Dauer sollte es aber nicht gefallen. Durch das schiefe Pflaster drohte ich immer von der Bank zu rutschen. Auch waren die jungen Winzer, die ebenfalls hier saßen recht redselig und ordentlich angeheitert. Vorne saßen nur Gäste, die schon ihre vollverdiente Rente bezogen. Wir waren mal wieder die Jüngsten….
Als wir also da saßen kam die Chefin des Hauses und brachte uns eine Karte. Diese beinhaltete aber nur die Getränke, sodass es einer Nachfrage bedarf, ob wir auch etwas Essen dürften. Die Karte, ein Blatt DIN A4, einlaminiert,  kam umgehend. Es gibt eigentlich nur eine Vesperkarte mit kalten Gerichten, alles sehr herzhaft und einer Weinstube würdig. Warmes gibt es nur in Form von fünf verschiedenen Flammkuchen (herzhaft, vegetarisch und süß). Ansonsten dominiert Hausmacher Wurst und Käse.
Als dann ein Tisch im vorderen Teil frei wurde,  zogen wir schnell um und nahmen an einem runden Tisch mit Tischplatte in Granitoptik und auf halbwegs bequemen Stühlen Platz. Erst dort durften wir die Bestellungen bei einer weiteren, sehr jungen Dame aufgeben.
Die Getränke kamen dann recht schnell. Wir bestellten einen Spätburgunder Blanc de Noir (4€ /0,2), zwei Rieslinge (4€ / 0,2) und einen roten Traubensaft (2,80€ / 0,2). Alles gut gekühlt und in anständigen Gläsern serviert. Geschmacklich  ohne Fehl und Tadel.
Das Essen dauerte etwas, der bestellte Flammkuchen sollte laut Hinweis in der Karte etwa 20 Minuten brauchen. Kam auch ungefähr hin. Mit den Speisen wurde dann auch das Besteck serviert, welches in einer Papierserviette eingewickelt war und einfac auf den Tisch gelegt wurde, da wo gerade Platz war…
 
 
Vegetarischer Flammkuchen (7,80€)
 
Sah sehr mächtig belegt aus und war es auch. Pizza träfe es eher. Geschmacklich in Ordnung. Der Teig eindeutig zu dick, knusperte nicht mehr wirklich. Eine feinsäuerliche Creme Fraiche bildete die Grundlage. Gut gewürzt und ausreichend. Den Belag bildeten fein gewürfelte Paprika in drei Farben, Zucchini und Aubergine. Geschmeckt hat er gut, war wohl auch sehr sättigend, beide Damen teilten ihn sich und waren erst mal satt. 3*
 
Der Schiegervater in spe ließ sich Hausmacher Schnittchen mit Blut-, Leberwurst und Winzersülze (6,50€) schmecken. Wohl von einer ansässigen Metzgerei. Sah auch sehr gut aus. Ordentlich Hausmacher auf ein paar Scheiben Graubrot schien es sehr zu schmecken. Es wurden keine Reste gemacht.
Ich entschied mich entgegen meiner ersten Gelüste für
 
 
Harzer mit Senfdressing (7,80€)
 
Stand nicht auf der Karte, wurde als Spezialität des Tages angepriesen, da konnte ich nicht nein sagen. Und was da kam war optisch schon ein Highlight. Man kann ja davon halten was man will, ob mit oder ohne Kümmel, ich mag das Gericht auch erst seit ungefähr zwei Jahren wieder.
Hier wurde der Käse in Scheiben geschnitten und aufgespießt. Dazwischen immer eine dünne Radieschenscheibe. Dazu ein sehr gutes Senfdressing welches hervorragend zu dem leicht gereiften Käse passte. Ein paar Zwiebelringe, Radieschen, ein wenig Tomate und ordentlich Kümmel machten das Gericht zu einem Erlebnis. Ich war sehr zufrieden mit meiner Wahl. Dazu servierte man zwei Sorten Brot, ein Graues und ein herzhafteres, dunkles Brot. Ein einfaches, aber sehr gutes Gericht, pfiffig umgesetzt! 4,5*
 
Da die anderen an unserem Tisch erstaunlich langsam mit ihren Getränken waren, genehmigte ich mir noch einen Spätburgunder (4€ / 0,2) Der überzeugte durch seine typische Ahr-Stilistik, feine Fruchtaromen von Cassis und Himbeeren, schön trocken mit einer angenehmen Säure. Da wir in einer Weinstube waren, beziehe ich die Weine in die Wertung mit ein und gebe gute 4*
 
Die Rechnung wurde uns nach zweimaligem Verlangen auf einem Notizzettel präsentiert. Wir wurden dann noch freundlich verabschiedet und marschierten, für das Erste gesättigt, Richtung Hotel…. Dort sollte das Abendessen eingenommen werden…
 
 
Fazit:
 
Eine absolut empfehlenswerte Weinstube im Herzen von Ahrweiler! Hier punktet man vor allem mit der Lage innerhalb der historischen Stadtmauern und hat dank der dichtwachsenden Bäume selbst bei großer Hitze noch ein angenehmes Klima um bei guten Weinen und handfestem Essen zu verweilen.
Dem Service gebe ich zwar nur 3*, war freundlich aber nicht sehr aufmerksam.
Das Essen und die Weine sind mir 4* wert. PLV sogar 4,5*
Das Ambiente ist innen vielleicht authentischer, da noch uriger und typischer für eine Weinstube. Viel Holz, gepolsterte Bänke und Stühle. Draußen wirkt es doch mehr wie ein Gartenlokal, was aber nicht negativ gemeint ist. 4* sind wohl angemessen.
Die Toiletten waren sehr sauber, draußen der übliche „Dreck“ an Blättern und kleinen Ästen. Die blauweiß karierte Tischdecke auf unserem Tisch könnte allerdings mal gewechselt werden. 3,5*
 
Wir werden, sofern wir wieder mal in Ahrweiler sind, bestimmt wieder kommen!
 
 
3,5 – wenn es sich ergibt gerne wieder
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")

Bei unserem Besuch im Gewerbegebiet von Kaufbeuren-Neugablonz fällt uns ein großer Bau auf.  Über eine offene Treppe erreicht man im oberen Stockwerk dieses schöne helle Restaurant "CHINA-STAR". Es ist zur Mittagszeit gut besucht. Wir werden vom Chef des Hauses sehr nett empfangen und können uns einen freien Tisch aussuchen.
Wir entscheiden uns für grünen Tee aus China und das reichhaltige Mittags-Buffet. Alle Gerichte waren sehr schmackhaft zubereitet, es gab nichts zu beanstanden. Wir kommen gerne wieder.

Da ich mit dem Zug unterwegs war und Sultan Kebap direkt in def Nähe des Bahnhofs lag, beschloss ich, mit dort eine Pizza zu kaufen. Sultan Kebap ist ein kleiner, aber schöner Imbiss. Man hat dort sofort mit mir ein Gespräch angefangen, sodass die Wartezeit auf die Pizza wie im Flug vergieng.
Meine Salamipizza habe ich mitgenommen und ich kann dir Pizza wirklich nur loben! Sehr saftig und reichlich belegt und seine 6,90 zu 100% wert! Die Salami war auch richtig lecker und Saftig! Dine der besten Pizzen, die ich je gegessen habe! Kann ich vollkommen weiterempfehlen!!

Vor zwei Wochen besuchte ich mal wieder den kleinen Biergarten des Adlers. Aufgrund von vielen Empfehlungen von Leuten, hatte ich mich dazu entschlossen die Küche der neuen Besitzer mal ausgiebig zu testen. Zu erwähnen ist hier noch, dass der Landgasthof zum Adler seit ein paar Wochen neue Besitzer hat. Ein paar sehr freundliche Slovaken haben den Gasthof übernommen.
Dies konnte man schon bei der Karte erkennen. Es standen viele Gerichte der Slovakischen Küche in der Speisekarte, ich jedoch entscheidete mich für ein klassisches Schnitzel Wiener Art und eine Leberspätzlesuppe als Vorspeise. 
Ich musste nicht lange auf mein Essen warten und dann bekam ich meine Leberspätzlesuppe, ein großes Schnitzel mit Pommes, Salat und ein wenig Preiselbeeren. Die Suppe war lecker,aber trotzdem nichts, was mich vom Hocker reißen würde. Hier fehlte einfach ein wenig Gewürz.Die Pommes schmeckten ganz okey, wobei ich sie auch schon mal knuspriger gegessen habe. Der Salat war nicht unbediengt, das, was ich lecker nennen würde. Das Dressing war sehr geschmacklos meiner Meinung nach.
Das Schnitzel war, wie ich fande, sehr, sehr fettig und somit nicht wirklich zu genießen. Man schmeckte nämlich so richtig das Öl heraus.
Insgesamt würde ich hier nicht mehr wirklich hingehen. Es war okey, aber ich persönlich kann davon abraten, hier das Schnitzel zu bestellen. Vielleicht sind die anderen Gerichte einen Tick besser, aber das kann ich nicht wirklich beurteilen.

Seit ein paar Wochen haben ein paar Slovaken den Landgasthof zum Adler übernommen, was viele Auswirkungen auf die Speisekarte hat. Ab sofort  werden auch Gerichte aus der Slovakischen Küche angeboten.

Lage

Das Brauhaus Stiefel-Jürgens hat eine besonders günstige Lage, Zentral in der Fußgängerzone von Beckum.

Allgemeines / Ambiente

Mit einer 334-jährigen Tradition, ist die Brauerei die älteste traditionell geführte Brauerei Westfalens und befindet sich bereits in der 9. Generation. Der Name "Stiefel-Jürgens" stammt von der Schuhmacherzunft, die schon früher in der Gaststätte tagte. Da es aber zu dieser Zeit mehrere Gaststätten mit dem Namen "Jürgens" gab, hing man bei jeder Versammlung einen Stiefel vor die Tür, so dass jeder wusste, wo sich die Schuhmacher trafen. Schon beim Eintre-ten steht man direkt vor der großen alten Theke mit Barhockern davor. In die großen Stamm-tische sind die Namen der Stammgäste in die Tischplatte eingraviert, so dass es nicht zu Ver-wechslungen kommen kann. Außer dem Ausschank gibt es noch zwei weitere große Räumlichkeiten. Mit Holzbalken an der Decke, eiche rustikalem Mobiliar, Zinnteller,  Fahnen in Schaukästen, aber dennoch nicht alt und verstaubt, sondern gemütlich und schön restauriert. Auf den Tischen stehen kleine Bügelflaschen zu Vasen umgestaltet und das Besteck steckt in kleinen Zinneimerchen.

Service

Wir werden freundlich empfangen und durften uns einen Tisch aussuchen. Flott wurden wir nach unseren Wünschen befragt und die Biersorten wurden uns erklärt. Das Servicepersonal ist locker, verbindlich und kommunikativ.

Essen

Von der überschaubaren Speisekarte gibt es eine gutbürgerliche Küche mit westfälischen Spezialitäten. Wir entschieden uns für das Matjes-Tatar Westfälischer Art auf Pumperni-ckel an Beilagensalat (7,20 €). Das etwas gräuliche Matjes-Tatar  auf einem Glasteller serviert schmeckte besser als es aussah. Mit dem Sahnemeerrettich und dem Pumpernickel schmeckte alles frisch und leicht. Der sehr fein geschnittene Salat, Blatt- Paprika-, Gurken etc. rundete alles ab. Das Brauer´s Pfeffersteak bestehend aus Schweinerückensteak mit buntem Pfeffer, geschmorten Zwiebeln, Champignons, Kroketten und Salatbeilage (11,90 €) war jedoch ein Gedicht. Das Steak war außen scharf angebraten, innen das Fleisch noch jungfräulich und butterweich. Jeder Bissen zergeht auf der Zunge. Die Kroketten sind außen schon kross mit einem schönen sämigen Kartoffelgeschmack und auch der Karottensalat kann durch seine Frische überzeugen.  

Fazit
Gute Brauhausküche, auch für den verwöhnten Gaumen jede Menge Genuss - mit gutem Gewissen - gerne wieder

Die beteiligten Gastronomien: Das besondere Schlemmererlebnis gestalten wie schon vor zwei Jahren die Gastronomen Anna-Rita Fanelli (ToscAnna), René Held (Vier Jahreszeiten), Hermann Opitz (Eventhaus Giebel), Christian Warnke (Zum Schwanen), Tina Jörgens (Zur Eich), Philipp Wolter (Spatzenhof *), Daniel Rösler (Haus Eifgen) und Astrid Spohrs (Bergischer Löwe).
Das Eventhaus Giebel ist zum ersten Mal dabei.
 
Zuerst war es nur ein Versuch des Arbeitskreises Gastronomie von Wermelskirchen Marketing (WiW) als vor zwei Jahren im Haus Eifgen das Gourmet-Erlebnis „Wermelskirchen kocht“ kreiert wurde. Restaurants, die sonst im Wettbewerb untereinander stehen, kochten gemeinsamen.

Aber die Köche wollten nicht nur neue Gäste anlocken, sondern daraus eine Spendenaktion machen. Der Reinerlös ging damals an die Evangelische Jugendhilfe Bergisch Land.

Weil die Menschen das Angebot sehr positiv aufgenommen haben, wollten sie es spontan fortsetzen.
Auch die Teamarbeit hat den Vernastaltern gefallen.

Gastgeber ist diesmal Philipp Wolter – der hat am Wochenende vor dem Veranstaltungstermin am 13. August 2015  – in seinem „Spatzenhof“ ein Sommerfest mit Weinverkostung, Barbecue und Jazzmusik. Für dieses Fest baut er acht Weihnachtsmarkthütten mit Blick auf das Naturschutzgebiet auf. Und in diesen wollen die acht beteiligten Köche auch den hoffentlich zahlreichen Gästen ihre kulinarischen Kreationen anbieten.

Die Besucher werden mit Bergischen Tapas als Vorspeisen, gefüllten Pasta und Orecchietti, einem Überraschungsgang, Ochsenbäckchen, Schweinefiletmedaillons, Kaninchen, Garnelen, Flugente, Lachs und Dessert verwöhnt. Sekt zum Empfang und die Vorspeise werden serviert, danach können sich die Gäste ihre Menüfolge in den Hütten selbst zusammenstellen. Sie werden dabei musikalisch begleitet von „Peanut Butter Jelly Pie“.

In diesem Jahr geht der Reinerlös der Veranstaltung zu gleichen Teilen an den JHC Wermelskirchen (Handball), die Offene Ganztagsschule St. Michael zur Förderung der Verkehrserziehung und den SV Freibad Dabringhausen e.V. als Kapitalspritze zur Anschaffung einer Rutsche. Die Gastronomen hatten zehn eingereichte Bewerbungsschreiben von Wermelskirchener Vereinen intensiv diskutiert und sich dann für diese Drei entschieden.

Einig sind sich alle Beteiligten, dass diese Veranstaltung alle zwei Jahre weiter stattfinden soll.
 
Mehr Informationen: http://www.rga.de/lokales/wermelskirchen/wermelskirchen-kocht-wieder-5166226.html
 
http://www.landhaus-spatzenhof.de/main/ueber-uns/aktuelles/kalender.html?month=201508

Allgemein

Das „Hubehaus“ ist ein beliebtes Ausflugslokal mitten im Westpfälzer Wald westlich und oberhalb von Kusel auf dem Gaisberg in traumhaft schöner Alleinlage. Auch mit Navi gestaltet sich die Anfahrt zu der Waldgaststätte recht abenteuerlich über teils enge, aber zumindest geteerte Feldwege. Parkprobleme gibt es nicht, es gibt auf der Lichtung vorm Hubehaus zahlreiche Parkplätze. Das Haus empfing schon 1931 Ausflugsgäste und wird seit nunmehr 25 Jahren von Familie Schmidt bewirtet.

Das Gasthaus wirkt außen wie innen einladend, auf der vorgelagerten Terrasse gibt es gut beschattet von zahlreichen Bäumen etliche Sitzplätze. Direkt rechts neben dem Biergarten können sich die kleinen Ausflügler  auf einen  Spielplatz mit Kletter- und Schaukelmöglichkeiten austoben. Die Waldgaststätte bietet sich durch ihre Abgeschiedenheit und das Angebot für Kinder geradezu als Familienausflugsziel an.

Man betritt die Gaststätte durch einen wintergartenähnlichen Anbau mit quer stehenden Bänken und Tischen in Reihe, die ca. 30 Gästen Platz bieten. Gemütlicher finde ich  es in der eigentlichen Gaststube mit weiteren 45 Sitzplätzen, mit Kachelofen im vorderen Bereich und den verschiedenen Sitzgruppen in Nischenform.  Die Einrichtung im „Tiroler Zirbelstuben“ – Stil mit hellen kieferfarbenen Holzmöbeln, grob verputzten  Wänden und Decken und passender „Kuseler Musikantenland-„ Deko ist urig,  behaglich, anheimelnd  und lädt zum Verweilen ein.

Service

Wir betraten gegen 18:30h das schon gut besuchte Lokal und konnten uns noch einen der wenigen freien und nicht reservierten Tische aussuchen. Wir wurden sehr freundlich begrüßt, nahmen an einem der Plätze im hinteren Bereich der Gaststube Platz und wurden auch schon prompt nach unseren Getränkewünschen gefragt. Auch die Speisebestellung ging rasch und das Essen wurde nach angenehmer Wartezeit an den Tisch gebracht.
Dann füllte sich aber das Hubehaus zusehends und gegen 19:30h waren alle Tische belegt, die beiden weiblichen Bedienungen wurden zusehends unaufmerksamer – zumindest was die hinteren Tische, die nicht im Blickfeld von Theke und Küchenbereich sind - betraf. So gestalteten sich weitere Getränkebestellungen sowie das Verlangen der Rechnung recht schwierig und nervig. Beim nächsten Besuch bringe ich vielleicht eine Trillerpfeife mit oder bestelle gleich zwei Bier.

Küche

Die Speisekarte bietet eine ansprechende Auswahl an gutbürgerlicher Küche von der Rindfleischsuppe mit Reis, verschiedenen Salaten, Steak- und Schnitzelgerichten bis zur deftigen Hausmacher Platte mit Leber- / Blutwurst und Saumagen von der Vesperkarte.

Wir entschieden uns beide für Rindersteak mit Kräuterbutter, einmal mit Bratkartoffeln, einmal mit Pommes und Salat zu je 17,50€

Bewertung

Den Beilagensalat gab es wie gewohnt vorab, ein etwas lieblos arrangierter Salatmix aus Blattsalat, Gurkenscheibchen und frisch geraspelten Karotten, mit einem akzeptablen, aber nicht sonderlich pikanten Hausdressing überzogen. Meine Frau hatte Essig-Ölmarinade geordert, die eher überzeugte. Die Beilagen  Pommes und Bratkartoffeln waren gut, kantinenmäßig serviert in kleinen Blechschalen und auch nicht gerade üppig bemessen.

Die beiden Steaks, je ca. 250gr groß, waren wie bestellt medium à point, auf beiden Seiten bei großer Hitze stark gebraten, fast durchgehend zart,  innen schön saftig mit dem rechten  „roten“ Kernstreifen. Wir waren zufrieden – nicht erwähnenswert herausragend, aber handwerklich gut zubereitet. Da gibt es für 17,50€ nichts zu mäkeln.

Fazit: schöne Waldgaststätte,  gute Küche, wir kommen sicher mal wieder.

Nach 17 Jahren Betriebszugehörigkeit wird sich Chefsommelier Gunnar Tietz Ende September vom Gourmetrestaurant First Floor im Hotel Palace Berlin verabschieden und nach 25 Jahren Berliner Sternegastronomie neue Wege einschlagen. Als Genuss- und Weinbotschafter wird der 45-Jährige der Hauptstadt dabei weiterhin erhalten bleiben, heißt es in einer Pressemitteilung.

Im First Floor war Gunnar Tietz seit 1. Juni 1998 tätig - zunächst als stellvertretender Maître d’Hôtel und drei Jahre später als Chefsommelier. Unter seiner Regie wuchs die vielfach ausgezeichnete Weinkarte des Restaurants auf 1500 Positionen an. Der Gault Millau wählte Tietz 2011 gar zum „Sommelier des Jahres“.

Quelle: 
http://www.ahgz.de/personalien/gunnar-tietz-verlaesst-first-floor,200012222886.html?utm_source=Newsletter-AHGZ-am-Morgen&utm_medium=email&utm_content=click-8996

Der gusseiserne König-Friedrich-August-Turm ist das Wahrzeichen von Löbau und ein echter Magnet für Touristen. Die Besucher der 28 Meter hohen Attraktion haben in den vergangenen zwölf Monaten aber mit einigen Einschränkungen leben müssen. Denn rund um den Gusseisernen, so wie der Turm oft abgekürzt wird, ist kräftig gebaut worden. Die Arbeiten sind nun abgeschlossen. Und das, was dabei herausgekommen ist, kann sich sehen lassen. Ungefähr eine halbe Million Euro hat Löbau in die Instandsetzung des Turmumfeldes investiert. 70 Prozent davon sind Fördergelder. Am gestrigen Vormittag ist das neue Areal von Löbaus Oberbürgermeister Dietmar Buchholz (parteilos) eingeweiht worden. Das Wetter hat dazu nicht ganz gepasst. Wolkenverhangener Himmel und Nieselregen haben der Stimmung auf dem Turmplateau aber trotzdem keinen Abbruch getan. „Wir können froh über das Ergebnis sein. Jeder, der in Zukunft auf den Löbauer Berg kommt wird sagen, dass etwas Neues entstanden ist“, sagte Buchholz während seiner kurzen Rede. Er hofft, dass die Neugestaltung den Besuchern des Gusseisernen Turms viele Jahre Freude bereiten wird. Für die erst abgerissene und später wieder neu aufgebaute Stützmauer des Turmplateaus hat Löbaus OB besonders viel übrig. „Zum Glück gibt es noch Leute, die dieses Handwerk richtig beherrschen“, lobt Buchholz die beteiligten Bauarbeiter.


So einfach abgerissen werden konnte sie aber nicht. „Die Denkmalschutzbehörde hat uns den Abriss nur unter der Bedingung genehmigt, wenn wir die Mauer danach aus ihrem alten Bestand heraus auch wieder aufbauen“, sagt Frank Edelmann vom gleichnamigen Löbauer Ingenieurbüro. Also ist auf den felsigen Turmuntergrund ein Betonfundament gegossen worden, auf das schließlich dann die Mauer gesetzt worden ist. Das ist aber nicht die einzige Neuerung. Rund um den Sockel des Gusseisernen, wo vor einem Jahr noch Sand und Dreck gelegen haben, leuchtet jetzt helles Granitpflaster. Gepflastert worden ist aber nicht nur dort. Um das Turmgelände besucherfreundlicher zu machen, sind direkt neben dem Turmplateau zwei Behindertenparkplätze entstanden. Mit sieben neuen Stellflächen unterhalb der Turmgaststätte gibt es noch weitere Parkmöglichkeiten. Gesäumt wird alles von riesigen Erdhügeln. Die sollen demnächst ergrünen. Bis die ersten Halme unter den meterlangen Netzen aus Jute zum Vorschein kommen, wird es noch eine Weile dauern. Auf das Ergebnis der Sanierung könne die Stadt laut Oberbürgermeister Buchholz aber schon jetzt stolz sein.

Stolz auf das Ergebnis ist auch Ines Koch. Die Wirtin der Turmgaststätte freut es am meisten, dass sich die Parksituation für ihre Gäste verbessert hat. Sie hofft, dass sich dadurch noch ein paar mehr Besucher auf den Weg in ihr Lokal machen. Dietmar Buchholz blickt dem optimistisch entgegen. Die Neugestaltung sei wichtig für die Turmgaststätte. Sie könne nur gut angenommen werden, wenn das Umfeld auch gut ist, sagte er. Das ist nach knapp einjähriger Bauphase jetzt der Fall.

Über die Zahl der Touristen, die den Gusseisernen Turm besteigen, kann sich Löbau eigentlich nicht beschweren. Um die 20 000 Menschen sollen jedes Jahr das Wahrzeichen besuchen. Das vor zwei Wochen von dem Bergsteiger Reinhold Messner eingeweihte Gipfelbuch, sei laut Stadtsprecherin Eva Mentele sogar schon halbvoll. „Bald werden wir ein neues brauchen“, sagt sie. Dass Löbau mit ihrem Gusseisernen einen echten Touristenmagneten hat, ist den Stadtverantwortlichen bekannt. Laut Frau Mentele ist hinter den Kulissen bereits über Möglichkeiten zur besseren Vermarktung gesprochen worden. Bis dafür ein Konzept gefunden ist, verlässt sich die Stadt allein auf die große Prominenz ihres König-Friedrich-August-Turms. 

Quelle: Sächsische Zeitung Ausgabe Löbau

Hunderte Gabeln, Messer, Teller und Tassen türmen sich auf den Europaletten, noch ist alles gründlich verpackt. Der Wert der eingeschweißten Ware: 18 000 Euro. „Ich hätte nicht gedacht, dass es so viel wird“, sagt Cafer Nurhakli, verblüfft vom Umfang der Lieferung. Natürlich schwang bei der üppigen Bestellung auch ein Hauch Optimismus mit. Schließlich soll es voll werden, wenn der 49-Jährige und seine Frau Selma das Restaurant Ocakbasi in der Gewandhausstraße eröffnen. Ab dem 3. Juli darf in der internationalen Nachbarschaft der Weißen Gasse endlich anatolisch gespeist werden. Mehrfach musste der Termin bisher verschoben werden.


Es wird bereits das zweite Lokal der Nurhaklis, die 1992 nach Deutschland zogen und seitdem gastronomisch aktiv sind: erst in Saarbrücken, dann in Frankfurt am Main und nun in Dresden. Restaurant Nummer eins steht seit anderthalb Jahren in der Äußeren Neustadt. Dort mussten die Kellner zuletzt immer wieder hungrige Gäste abblitzen lassen; besonders am Wochenende waren freie Plätze rar. Das Ocakbasi soll also wachsen, ein zweiter Standort muss her. Der Termin der Eröffnung wurde auch deshalb um einige Wochen verschoben, weil sich der Hauseigentümer erst dagegen sträubte, einen Gasherd einbauen zu lassen. Aber das Ehepaar Nurhakli blieb beharrlich, ein solcher Herd sei doch zwingend notwendig für die anatolische Küche. Vor drei Monaten begnügten sich die Köche hier noch mit Elektroherden. Damals lagen nicht türkische Spezialitäten, sondern deutsche Schweinekoteletts auf dem Grill, und an der Fassade stand noch „Schnitzelgarten“.

Für die Nurhaklis ist der Standort nahe der Weißen Gasse ein Glücksgriff. 350 Gäste können hier speisen, viermal so viele wie im Neustädter Lokal. Bald kochen, kellnern und kassieren hier 25 Menschen; drei Köche ziehen extra aus Wuppertal nach Dresden. Aber sticht das Ocakbasi überhaupt heraus, inmitten all der anderen internationalen Restaurants? „Zwischen Berlin und Prag gibt es kein türkisches Restaurant dieser Art“, sagt Selma Nurhakli. 

Quelle: Sächsische Zeitung Ausgabe Dresden

Der Brauereiausschank im Kaiserhof mitten im Herzen Radebergs hat einen Biergarten? Diese Frage dürften sich Besucher hier wohl regelmäßig stellen – denn der Biergarten liegt ziemlich versteckt im schattigen und auch recht zugigen „Hinterhof“ gleich gegenüber des Eingangs zum Biertheater, das ja bekanntlich im Kaiserhofsaal sein Domizil hat. Und wirklich gemütlich geht in Sachen Biergarten anders. Warum also nicht noch einfach den Biergarten dort platzieren, wo er alljährlich beim Bierstadtfest steht – und am vergangenen Wochenende wieder stand? Direkt vorm Haus auf dem Fußweg an der Hauptstraße? „Dies Idee ist mir beim Bierstadtfest auch gekommen“, verrät Kaiserhof-Chef Jens Richter auf SZ-Nachfrage. „Der Platz ist nahezu perfekt, der Biergarten wird gesehen, die Tische und Stühle stehen in der Sonne und es gibt auch für die Gäste durch die Hauptstraße immer etwas zum Schauen“, beschreibt er die Vorteile. Und hat am Wochenende auch gleich die Chance genutzt, mit Mitarbeitern der Stadtverwaltung über die Idee zu reden. „Grundsätzlich war man nicht abgeneigt“, freut sich Jens Richter.


Genehmigungen stehen noch aus

In diesem Jahr aber wird der Biergarten-Umzug wohl nicht mehr erfolgen. „Dafür braucht es ja zunächst noch Genehmigungen, weil wir ja den Fußweg nutzen – und es muss natürlich auch erst noch die Sicherheitsfrage so nah an der Straße geklärt werden“, weiß der Kaiserhof-Chef um den Weg, der nun zu gehen ist. „Wir wollen ja auch nichts überstürzen, das planen wir jetzt gemeinsam mit der Stadt in aller Ruhe“, so Jens Richter.

Dem Stadtbild täte ein schmucker Biergarten vor der wunderbar historischen Kaiserhof-Fassade jedenfalls gut. Gerade hier, am Eingang zur Hauptstraße – dem Eingang in die Innenstadt sozusagen. Ein einladendes Eingangstor könnte das Ganze damit werden. „Wir bleiben jedenfalls an der Idee in jedem Fall dran“, verspricht Kaiserhof-Chef Jens Richter. Im kommenden Jahr, sagt er, könnte aus der Idee dann vielleicht Realität werden. Und dann sitzen hier nicht nur beim Bierstadtfest Besucher in fröhlicher Runde

Quelle: Sächsische Zeitung Ausgabe Rödertal

Diese Rezension kurz und bündig:
im größeren Kreise mit Gästen hier eingekehrt, und - ein Schelm wer Böses dabei denkt, Stekis warnt da vor nicht allzu langer Zeit mit dem Hinweis auf "Aussetzer" beim Service - schon erleben wir hier einen dicken Hund im Servicebereich.

Für 18:00 Uhr (Kleinkind dabei) reserviert, pünktlich eingetroffen, zwei Personen der Gesellschaft verspäteten sich um eine halbe Stunde, dann die Bestellungen aufgegeben... 19:45 fünf der sechs bestellten Gerichte werden serviert und ein Kleinkind war bereits kurz vorm Einschlafen... Rest kann meiner vorherigen Rezension entnommen werden, Speisenqualität sehr gut bei allen Gerichten, herausragendes Ambiente im Binnenbereich wie im Ausblick, aber derlei (unkommentierte, auch auf Nachfrage lapidar abgetane) Desorganisation im logistischen Bereich ist unbequem und zerstört das Flair eines Restaurantbesuches (und wirkt drastisch auf Service- und PLV-Bewertung - Service ist einfach ein wesentlicher Teil gastronomischer Leistung).

Die Traum-GmbH

Sorry, länger nicht mehr aufgetaucht hier, war auf mehreren Baustellen unter Feuer...

Familienbesuch von weiter weg zu Gast in Kiel, die Strandtouren zogen sich bis später hin, Hunger machte sich breit und so kam es auf dem Nachhauseweg zu einem Abendessen-Abstecher in die Traum-GmbH und als vorweggenommenes Fazit mal wieder die Frage an mich selbst, warum nicht öfter mal.

Es handelt sich bei dem Betrieb um ein "Konglomerat" aus Diskothek, Kino, Kneipe und Event-Center, das sich offenbar in allen Facetten die Philosophie auferlegt hat, nicht den Mainstream zu bedienen.

So läuft im Kino oft - für deutsche Verhältnisse frühzeitig - der neueste Film von Jim Jarmusch, die Events der Diskothek sprechen subkulturelle Gruppen an, und der Bereich Bistro / Kneipe / Biergarten bildet den konservativ gestalteten Rest ab: Pizze, Snacks, Nudelpfanne, ... Kneipengastronomie eben.

Aber im Detail ganz kreativ gestaltet, handwerklich astrein zubereitet, auf sehr gutem Niveau.

Natürlich ist es da drin laut und kneipig - wir sind nicht im klassischen Restaurant, unsere 3,5-Jährige findet das gut. Flitzt los zum übergroßen Schaukelpferd am Treppenaufgang zu einer der vielgefächerten Emporen in dieser alten Industrie-Halle, die liebevoll mit Holzemporen ausgekleidet ist. Oben an der Decke laufen noch die dicken Rohre lang.

Raucherbereich recht lässig abgetrennt, Abzug beim Ambiente, das in sich so sehr an diesen Ort passt.

Drei versch. Pizze bestellt (ich die Frutti di Mare, Karte online einsehbar), die allesamt vom Teig her gut gebacken waren (einsehbar im Steinofen-"Imitat"), Teig in passabler Dicke angenehm kross, Beläge reichhaltig und durchweg nachvollziehbar der Zubereitung zugeführt (z. B. Pilze bei einer der Pizze nicht gleich von Anfang an drauf, sondern zwischenzeitlich aus dem Ofen nehmen, dann drauf).
Die Kleine Dame bekam für 5,5 € eine "Kinderportion" Fischstäbchen - sechs Stück mit einem Haufen Wedges, der einem mittagessenden Erwachsenen allein zur Hauptportion gereicht hätte.

Im Fazit: preiswert und im Blick auf die Liebe zu den Details jeder Seitenstraßenkneipe überlegen. Wer die Traum-GmbH besucht, muss wissen, welch Betrieb sie ist. Letztendlich auch nicht zur Gänze einordenbar - aber wirklich gut. Demnächst gerne wieder (und diesmal liegen hoffentlich keine drei Jahre dazwischen).