Region Rhein-Neckar

immer wieder zieht es uns ins Cafe Enzian in den Mannheimer Stadtteil Käfertal.
Will  man richtig guten Kuchen ohne viel " Schnickschnack " essen ist man hier genau richtig ,bewiesen auch durch die vielen außer Haus Verkäufe an Kuchen.
Man sollte nicht zu spät kommen,da dies die Auswahlmöglichkeiten erheblich einschränkt -weg ist weg und Kuchen wird täglich  immer frisch gemacht.
Wir belohnten uns diesmal  mit : Kirschtorte ( intensiver Kirschgeschmack , gute Kombi dazu die Nüsse )
                                                    Aprikosensahne- erfrischend und leicht
                                                    Pflaumenstreusel- üppig belegt mit Pflaumen und knusprigen Streusel
                                                    Schwarzwälder Kirsch- genau richtige Dosis Kirschwasser,nicht zu viel aber auch
                                                     nicht zu wenig
Die Kuchen,- Tortenstücke sind für städtische Verhältnisse vergleichweise günstig mit 2,80 Euro, ebenso normaler Kaffee 2,20  Euro ,Milchkaffe,Capucchino je 2,80 Euro= große Becher
Die freundliche nette Bedienung brachte uns auch noch recht flott  unseren Milchkaffee , Capucchino und eine Limo 1,90 Euro .Das Enzian bietet auch Kuchen,- Tortenservice für Festlichkeiten an - auch diesen Service haben wir schon in Anspruch genommen .
Man sollte sich selbst ruhig öfter mal selbst verwöhnen.

Am Stadteingang von Heidelberg von der Stadtautobahn Mannheim -Heidelberg kommen gelegen,direkt am Neckarufer ( Hotel  hat eigenen Bootsanleger )Wir hatten uns zum brunchen angemeldet - wenn auch mit 41,- Euro p/person nicht gerade ein Schnäppchen so hatten wir bisher viel lobendes erzählt bekommen.Dies sollte sich auch bei uns bewahrheiten .
Außerden sollte im Gegensatz zu einigen Konkurrenzangeboten ALLES inklusive sein :  alle Getränke , Parkhausgebühren,Livemusik am Piano, Garderobe ....
Begrüßt wurden wir schon im eleganten  Foyer wo uns die Mäntel abgenommen wurden ,Sekt und andere Appertifs sowie  kleine Flammküchlein vertrieben uns die  kurze Zeit bis das Restauant geöffnet wurde.
Danach wurden wir persönlich zu unserem Platz geführt und unsere Getränkewünsche aufgenommen.
Die Einrichtung ist geschmackvoll  und hell gehalten, die großen Fensterfronten öffnen sich zur Flußseite hin ,die dunklen Holzmöbel sind zeitlos und die Tische mit Stofftischdecken, Stoffservietten, farblich passende Kerzen, edlen Gläsern   und frischen Blumen eingedeckt.
Man durfte sich am Brunchbufett selbst bedienen welches aus : . Vorspeisen,Suppen,Frühstücke,Fleisch,Fisch,vegetarische Angebote und himmlichen  Desserts bestand.
Frühstück : Wurstplatten,Käseplatten .Marmelade,Honig,Nuss-Nougatcreme,gebratene Würstchen,flambierte Garnelen,kleine Frühlingsrollen,sautierte Tomaten ,Obst,Brötchen,Eier, Joghurt , Cerealien  bestand,-  probierte davon  nur die flambierten  Garnelen -sehr gut.
Vorspeisen : ganzer frischer gedämpfter Lachs ( hervorragend ) ,Garnelenschwänze, Salatbufett,Tabouleh geräuchterLachs,,Forelle mit verschieden Saucen ,Algensalat ( super ),Kartoffelsuppe ( leider etwas fade )
Hauptspeisen :Rib-eye Steakmit 2 versch. Saucen,vor unseren Augen  frisch aufgeschnitten  -sehr gut ,Spanferkelrollbraten,Lachs auf Lauchgemüse, Nudeln mit Pfifferlingen, versch. Gemüse (noch schön  bißfest - prima ), Countrypotatoes,handgeschabte Spätzle, Reis.
Desserts: frisch zubereitete Waffeln,exotischer Obstkuchen,Panna cotta mit Pflaumen ( erfrischend und sehr lecker ),weißes und braunes Mousse.
die leise beschwingte Live  Pianomusik trugen zu unserem Wohlbefinden nict unerheblich  bei.
Der freundliche,aufmerksame Service zusammen mit dem schönen  Ausblick,das tolle  qualitativ hochwertige Essen ist sein Geld allemal wert,zumal ja auch keine Kosten dazu kommen.
Hier hat man wirklich an alles gedacht.Das war unser erstes  aber bestimmt nicht das letztemal .
Danach ein kleiner Spaziergang entlang des Neckar rundeten unseren schönen Sonntag ab.

Es ist Montagabend, wir gehen mal spontan zum "Die Kuh die lacht". Testessen, vor kurzem lagen der Tageszeitung einige 2 für 1 Gutscheine bei. Muss man mal ausprobieren. Erst machten wir einen kleinen Irrlauf durch Q6Q7 auf der Suche des Lokals, denn wir vermuteten es im Keller auf der "Fressmeile" des Einkaufszentrums. Dank der elektronischen Information von Q6Q7 wurden wir doch noch fündig. Große Glasscheiben, schummerige Beleuchtung. Außen viel Platz für Bestuhlung im Sommer.
Wir hatten schon Zweifel, ob wir überhaupt noch einen Tisch bekommen, sah voll aus. Kaum drin, gehen wir links an der Theke vorbei, werden wir schon angesprochen. Der junge Mann schlägt uns einen Tisch im Schaufenster vor, der wohl eben frei geworden war. Das Geschirr stand noch drauf. Hm. Hinten im Raum waren einige freie Tische, die aber mit Band abgesperrt waren. Für spontane, prominente Besucher? Wir haben es nicht hinterfragt und uns mit dem vorgeschlagenen Tisch begnügt. Zum Nebentisch war nicht viel Platz, also Privatsphäre gibt es nicht, alles sehr eng gestellt.
Recht flott kam dann einen junge Frau, die den kleinen Tisch abräumte und -wischte. Dann war Platz und Zeit, um die Spezialangebote, die auf kleinen Plastikkarten angepriesen werden, zu begutachten. Ein Burger mit Donutbun. Originell! Ein kleiner Besteckspender mit Servietten steht auf jedem Tisch am Rand. Die Karten brachte dann ein anderer Mitarbeiter. Allesamt jung und freundlich.
Bestellt wurden aus der Auswahl von gut über 10 Burgern je 1 Barbeque Burger und Chorizo Burger. Als Beilage Pommes. Hier kann man auch kalte Chips bekommen oder scharfe Cheesefries. Hausgemachte Minzlimonade nahmen wir dazu. Die ganze Bestellerei ging recht flott, die große Limonade kam auch bald. Diese ist echt gut, schmeckt sehr frisch. Dann warteten wir aber. Gut, der Laden war voll. Aber es dauerte doch eine ganze Weile, dass wir schon etwas Angst hatten um den Beginn des Kinos....
Aber es kam dann doch noch rechtzeitig. So wie Daueresser schon beschrieben hatte, es ist alles handwarm. Also gleich loslegen. Die Pommes sind dick und reichlich, die Majo sehr dickflüssig und mit sehr wenig Geschmack (fand ich). Steht in einem kleinen Pappbecher mit auf dem Teller. Der Burger sieht gut aus und ist reich belegt. Tomate, Rucola, eine Scheibe Chorizowurst und eine dicke Scheibe Käse. Ein dickes Patty, durchgebraten. Fein!

Für den normalen Hunger ist eine Portion vollkommen ausreichend. Man hat mehr davon wie von einem Menü bei Burger King & Co. Dafür bezahlt man aber auch einiges mehr. Ein Burger für über 8 Euro, Beilage wird extra berechnet ab 3 Euro. Die Limonade mit 3,50 Euro war ja fast noch im Rahmen.
Das Bezahlen verlief sehr modern und transparent. Bar oder mit Karte scheint die Standardfrage zu sein. Der Mitarbeiter hat ein kleines Gerät, auf dem bei der Bestellung alles eingetippt wird. Durch unseren Gutschein war ein Burger und eine Beilage gratis, die der Mann vor unseren Augen mit einem Fingertip auf sein Gerät aus der Liste genommen hat. Eine Rechnung bekommt man als Barzahler aber nicht. Wohl nur auf Wunsch oder bei Kartenzahlung.

Die Kuh, die lacht kann man durchaus empfehlen.

Am Ortsausgang von Mörlenbach Richtung Weinheim gelegen.Netter Italiener der nicht nur Standart Pizza und Pasta auf der Karte anbietet.
Naturnahe Gestaltung mit viel Steinen und Grün sowohl im netten Biergarten vor dem Lokal als auch im Innenbereich.
Betritt man das Lokal  trifft man auf ein geschmackvolles Wohlfühklambiente,die Tische sind nett eingedeckt mit frischen Blumen und Stofftischdecken.
Außer den italienischen Standartgerichten wie Pizza und Pasta gibt es eine große Fisch,- Fleischkarte ,die zusätzlich je nach Saison mit besonderen Spezialitäten ergänzt wird -was halt gerade frisch am Markt angeboten wird.Auch mit Weinspezialitäten kann man sich hier verwöhnen lassen-der Service kennt sich gut aus und empfieht gerne ein gutes Glas Rotwein oder Weisswein.
Der Service ist freundlich und aufmerksam ohne aufdringlich zu sein.Auch die Preise sind durchaus der Qualitäät und der Größe der Portionen angemessen .Trullo
Ich ließ mir Pizza Amalfi schmecken =mit Gorgonzola und viel Zwiebeln -Pizzateig knusprig und Belag sehr lecker.
Leider musste ich auf die Pizza etwas länger warten ( 45 min ),- hatte man mich vergessen ? auf nochmalige Nachfrage kam meine Pizza jedoch rasch.
Vielleicht lag es auch daran, das am Nebentisch eine große Gesellschaft verköstigt wurde.

Am Ende einer langen Tages-Weinreise durch die Pfalz, von Leinsweiler über Flemlingen und Sankt Martin, waren wir schlussendlich in Deidesheim angekommen, für 18 Uhr hatten wir einen Tisch im Gutsküche des Weinguts Siben Erben reserviert. Und nachdem wir noch ein bisschen Zeit mit dem Testen von Weinen der Deidesheimer VDP Güter verbummelt hatten, standen wir zur rechten Zeit vor dem großen Hoftor des Siben'schen Weingutes.

Sieben Erben ist eines der Gründungsmitglieder des VDP und im Vergleich zu den Deidesheimer Großnamen des VDP etwas unbekannter, aber natürlich nicht für Carsten1972, wir hatten hier schon einige Male ein paar gute Tropfen verkostet und auch gekauft. Nur in der Gutsschänke war ich noch nie, und das wollten wir jetzt nachholen. Schwiegervater hatte Geburtstag und wurde mit einer Weinrundreise durch die Pfalz beschenkt und diese sollte mit einem Essen abgeschlossen werden. Der Schwiegervater ist "rechter Schwab" und man darf ihm nicht mit allzu exotischer Küche kommen, also fiel LA Jordan oder der schwarze Hahn aus dem Suchraster raus! Aber meine Frau hatte einen Geistesblitz in der Vorbereitung unserer Tour und erinnerte sich an die Gutsküche Sieben Erben. Zwei Fliegen mit einer Klappe geschlagen, endlich mal da einkehren und das perfekte Gasthaus für den Schwaben in der Pfalz. Durch das große Tor an der Weinstraße ging es über den Innenhof zum rückseitigen Gastraum.

Hell erleuchtet in der Februardunkelheit schien es uns aus den Fenstern entgegen. Der renovierte Gastraum wird dominiert durch etliche Säulen, um die herum sich die Tische gruppieren.

Obwohl es recht kühl wirkte, war es doch eine behagliche Atmosphäre. Die Tische waren schlciht eingedeckt, das alles passte gut zum Gutsküchenkonzept.

Hinter der großen Theke hinten im Gastraum werkelten die drei Servicekräfte, die sich an diesem Abend um die Gäste kümmern würden. Wir wurden in Empfang genommen und der reservierte Tisch war schnell angewiesen. Geölte Eiche bestimmt das Ambiente im Gastraum. Dadurch ist er trotz der rau verputzten Wände angenehm warm in der Empfindung.

Die Karten wurden uns gereicht und wir sondierten die drei Seiten Speiseangebot, zum Teil lässt sich diese auch auf der HP einsehen. Eine Seite für die unvermeidlichen Pfälzer Klassiker (Saumagen und Co.), zwei Seiten sehr saisonale Küche machten uns doch mehr Freude. Gewählt wurde durch uns Vier eine breiter Querschnitt durch die Karte. Vorweg für die beiden Schweigereltern eine Suppe:

Cremiges Schwarzwurzelsüppchen, Schweigermutter war sehr angetan und hat sich fest vorgenommen, auch n der eigenen Küche mal Schwarzwurzeln zu verarbeiten.

Rinderbrühe mit Markklößchen und Flädle, was sonst für den schwäbischen Schwiegervater. Mit dieser Suppe war das Eis gebrochen, der Schwabe war angetan und wir mussten uns keine Sorgen mehr über den weiteren Abend machen. Meine Frau und ich gingen wieder gemeinsame Wege bei der Vorspeise. Für uns Beide "hausgebeizter Lachs mit mariniertem Gemüse "Asia Style" und Meerrettich-Kräuter-Creme.

Dazu natürlich eine paar Rieslinge des Weingutes, der perfekte Wein für "Asia-Style". Sehr gut gebeizter Lachs, in einem recht großen einzelnen Stück serviert. Lecker. Weiter ging es mit den Hauptspeisen. Für die Schweigereltern

Wildschweinsauerbraten mit Quarkspätzle und Rotkohl.

Kalbstafelspitz auf winterlichen Gemüse, von Beiden gab es positive Rückmeldung zu den Gerichten. Also zu meinem Gericht (und dem meiner Frau)

Hausgemachte Kalbsmaultaschen auf rahmigen Schwarzwurzeln. Auch ich mag den "Winterspargel" äußerst gerne, und grab den regelmäßig aus dem elterlichen Garten in der Grafschaft Bentheim aus. Die mit Biss gekochte Schwarzwurzel wurde mit einem Rahm serviert, sehr gut zubereitet. Der Anschnitt der Maultaschen ergab ein ungewöhnliches Ergebnis

Das war eher wie ein Pasta-Strudel zubereitet. Die Pasta war mit einer gewürzten Kalbsfarce bestrichen und dann im Ganzen eingerollt worden. So war dann das Mundgefühl und auch der Geschmack eher in Richtung Lasagne als in Richtung schwäbisches Nationalgericht. Gut, dass das der Schwiegervater nicht bestellt hatte, ich wüsste nicht, ob es seine Gnade gefunden hätte. Der Schwiegersohn fand es sehr lecker. Dessert ging auch noch bei einigen:

Schokoladen Creme Brulee mit Maroneneis. War so lecker, wie es sich anhört. Die Küche hatte einen sehr ordentlichen Job gemacht. Ich hab es nicht bereut, dass wir eingekehrt waren. Bei Siben Erben trinkt man Riesling, und der Blick auf die Weinkarte mit Ersten und Großen Gewächsen

Erste Lagen

Große Lagen
verlockt dazu, viel auszuprobieren. Und die auch die aufgerufenen Preise für das Achtele, Viertele und die Flasche sind äußerst angenehm.

Mit dem Chef entspann sich noch eine Diskussion über das nötige Alter gerade von großen Gewächsen (mindestens 5 Jahre, seiner Meinung nach), und weil er merkte, dass wir auch so ticken, gab es noch Gelegenheit ein paar nicht auf der Karte aufgeführte Große Gewächse älter als 5 Jahre zu probieren. Vielen Dank dafür! Auch sonst versah der Service seinen Dienst gut und ohne Fehler, obwohl das Haus gegen 19:30 komplett gefüllt war und es viel zu tun gab.

Die Kundschaft ist sehr durchmischt, Familien mit Kindern, neben dem gehoben gekleideten gut situierten Rentner(ehe)paar, alles war da. Eine schöne Besenwirtschaftsatmosphäre mit anspruchsvollerer Küche. Absolute Empfehlung für Sibens Gutsküche, wenn wir in Deidesheim sind, kommen wir gerne wieder.

...und ich gebe zu, ich war skeptisch, als wir vor dem Park Café in Sankt Martin standen. Siebziger Jahre pur, von außen, und auch auf dem Weg nach Oben und Innen blieben wir dort verhaftet. Ist man aber drin im nostalgischen Gastraum mit wenig Flair,

erblickt man das hier

und sieht der Kuchenbäckerin durch die geöffnete Küchentür beim backen zu. Alle Kuchen frisch selbst zubereitet, fein, und eine sehr hochwertige Kaffeemaschine, jetzt konnte ich den sehnsüchtigen Blicken meiner Schwiegermutter nachgeben (immer auf der Suche nach einem "richtigen Café", sie hasst aufgepimpte Bäckerei-Filialen) und wir suchten uns einen Tisch. Der frisch aufgebrühte Kaffee und die georderten Kuchen machten viel Freude.

Himbeer-Kirsch-Schoko

Pfälzer Apfel-Weintorte (Äpfel werden in Weißwein gekocht)

gedeckter Apfelkuchen. Durchweg waren alle angetan vom servierten Kuchen. Die Dame im Service klärte über Café und Herstellung der Kuchen so ausführlich aus, dass ich annehme, es war die Chefin. Fazit, nicht abschrecken lassen vom Äußeren, sondern einfach lecker Kuchen essen! Das "Oma-Ambiente" passt dann auch einfach hierhin!

Abends sollte es bei Siben Erben zum Essen gehen, der Schwiegervater war zum Geburtstag dorthin von meiner Frau und mir eingeladen worden. Vorher gab es eine Tour durch die Pfalz, Weineinkaufen und den Schwiegervater bei den Proben mit einigen Flaschen beschenken. So ging es also vom Süden, Leinsweiler (WG Siegrist), nach Flemlingen (WG Minges) über Sankt Martin (WG Adriane Moll und Schreieck) nach Deidesheim, wo wir den Abend in oben angesprochener Besenwirtschaft abschließen wollten. In Deidesheim wurden dem Schwiegervater einige der namhaftesten VDP Weingüter präsentiert, RrvB, B&J, Winning.....und weil noch Zeit war bis zum Essen und mir beim Gang durch Deidesheim der neue Ort der Weinbar von Dr. Bürklin-Wolf von außen gefallen hatte

lernte er auch noch diesen altehrwürdigen VDP Granden kennen. Immer schon im Besitz des Weingutes, ist das ehemalige Gasthaus zur Kanne jetzt als Weinbar und Vinothek direkt dem Weingut zugeordnet. Wie gesagt, wir hatten noch Zeit und gingen hin. Das Erblickte machte Freude, einzukehren. Tritt man durch die Tür, rechts die Vinothek, links die Weinbar. In der Weinbar eine äußerst gemütliche Inneneinrichtung. Ebenso wie im Rest des Gebäudes bis hin zu den sanitären Anlagen hatte jemand mit großem Sachverstand ein sehr edles und angenehm warmes Ambiente entworfen. Der Gastraum ist Weinbar, alle Weine aus allen Lagen des Weingutes in sehr vielen Jahrgängen lassen sich verkosten.

Großartig, dass alle Weine in Zalto Gläsern ausgeschenkt werden. Wer die Preise dieser edlen Weinbehältnisse kennt, hat schon fast Angst, diese in die Hand zu nehmen. Die Weinkarte wurde studiert und selbst für den Rotwein trinkenden Schwaben fand sich eine Beerenauslese. Diese Weinprobe war äußerst schön! Dazu bietet die Weinbar eine kleine Tapaskarte und Käse als Begleiter zum Wein. Auch ein guter Kaffee wird serviert.
Viel Freude machte auch der junge Herr hinter der Theke, profunde Kenntnisse der Bürklin-Wolf'schen Weine und sehr hohe Aufmerksam- und Freundlichkeit machten uns als Gäste glücklich.
Wir hatten eine schöne Zeit in der Weinbar von Dr. Bürklin-Wolf. Und wir kommen sicher wieder, wenn wir in Deidesheim sind. Tolle Kombination von guten Weinen und edlem Lifestyle. Ich wüsste hier ein paar Kollegen, mit denen ich mich gerne dort auf einen Abend treffen würde.