Region Stuttgart

Da ich z.Zt. beruflich sehr eingespannt bin, mich teilweise auch öfters im Ausland aufgehalten habe, gibt es heute doch mal wieder aus gegebenem Anlaß eine Bewertung von mir, ich hätte lieber eine etwas positivere geschrieben.... .

Die drei von uns über viele Jahre überwiegend besuchten Balkan Restaurants in Stuttgart sind leider schon etwas länger Geschichte. Entweder haben die Pächter aus Altersgründen aufgehört (die Kinder sind in anderen Berufen tätig - somit keine Nachfolger) oder auch die finanzielle Lage hat eine Weiterführung nicht mehr ermöglicht (die Nachwehen vom Balkankrieg).

Am Wochenende war ich beruflich in Stuttgart Zuffenhausen unterwegs (natürlich auch mit einem späteren Abstecher auf den Cannstätter Wasen). Am Sonntag abend war uns mal wieder nach einer Balkan Speise zumute. Also mal das große www. angeschmissen und uns in Stuttgart die Ergebnisse für kroatische bzw. Balkan Restaurants mal angeschaut. Diese konnte man für ganz Stuttgart an einer Hand abzählen - wo sind bloß die ganzen Balkan Restaurants in Stuttgart aus den ganzen vorherigen Jahren geblieben ???

Wir fanden das Lokal Kirchtal in S. Zuffenhausen, somit nicht allzuweit von uns entfernt. Viel gab es jetzt auch nicht zu lesen, doch die wenigen Meinungen schwankten ganz schön. Egal, ab zu dem Lokal, welches in einer Nebenstraße / Einbahnstraßen Labyrint unweit der Zuffenhausener Einkaufsmeile liegt. Parken auf gut Glück, da es in den ganzen Einbahnstraßen sehr eng ist. Von außen machte das Lokal erst einmal einen normalen Eindruck. Es geht ein paar Stufen hoch und man steht im Eingangsbereich. Dieser Bereich ist sehr hell gestaltet und die Tische sind hier mit rot / weiß karrierten Stoff Tischdecken eingedeckt. Hier sah sehr ordentlich aus. Auf der rechten Seite befindet sich die Küche und die Getränketheke. Daneben ganz rechts, geht es in einem weiteren länglichen schmäleren Gastraum mit 11 Vierertischen und 6 Zweiertischen, welcher in etwa wie eine frühere württembergische Bierstube eingerichtet ist.

Eine Begrüßung fand quasi nicht statt. Wir standen mitten im sehr gut besetzten Speiseraum, zwei Kellner im reiferen Alter servierten u.a. Getränke und Speisen an die vorhandenen Gäste. Nach ca. 3 Minuten kam dann ein jüngerer Kellner ohne etwas in der Hand in unsere Richtung. Ein guten abend wurde nicht erwiedert. Ich fragte nach einem Tisch für 2 Personen, was mit einem Handzeichen in den rechten Raum beantwortet wurde. Nun ja, es fing schon mal toll an. In diesem Raum war gerade einer der älteren Herren einen Tisch am abräumen. Ich fragte wo wir uns setzen dürften - keine Antwort - also freie Platzwahl an einem kleinen Zweiertisch.

Das Publikum bestand wohl hauptsächlich aus Personen aus der Nachbarschaft - teilweise erinnerten mit die Fleischplatten auf den anderen Tischen an dem Film: " Das große Fressen" - die Gewichtsklasse der meisten Gäste zeugte auch davon.

Die Tische waren entweder mit grünen oder weißen Tsichdecken eingedeckt - quer Beet - ein System haben wir nicht erkennen können. Dazu dann weiße oder grüne Papier Platzuntersetzer und in der selben Farbe eine Papierservierte mit Besteck, bzw. wurde beides in meinem Fall noch nachgeliefert. Kantienen Salz / Pfefferstreuer waren auch vorhanden. Sobald man saß, gab es von einem der älteren Kellner direkt zwei Speisekarten auf dem Tisch gelegt - ohne ein Wort. Diese befinden sich in einem knallgrünen Kunststoffmantel mit ein paar Innenseiten, wo die typischen Balkan Klassiker aufgeführt waren. Noch nicht ganz die Karten geöffnet, wurden wir nach dem Getränkewunsch gefragt- nun ja, Malzbier / Dunkelbier für meinen Begleiter gab es nicht, so das wir uns vor der späteren nächtlichen Heimfahrt dann 2 große Coca Cola bestellten. Diese wurden dann rasch von dem jüngeren Kellner in 0,4l Gläsern serviert, welche später mit jeweils 2,50€ berechnet wurden, ansich ein guter PLV, wenn die Cola etwas kälter gewesen wäre (unsere war lauwarm) und es etwas mehr Kohlensäure noch gegeben hätte.

Auf jeder Seite der Speisekarte steht im unteren Bereich, dass eine Beilagenänderung nicht erwünscht wird, oder so ähnlich. Nun ja, für mich sollten es natürlich Cevapcici sein, welche 2x in der Speisekarte aufgeführt wurden. Entweder 1x mit Pommes oder 1x mit Djuwetsch Reis + jeweils Zwiebeln, scharfen Pepperoni  und Ajvar. Was mir allerdings auffiel, bei allen anderen Balkan Gerichten stand ein Salat dabei, nur bei den Cevapcici nicht. Im endeffekt kamen mir meine Cevapcici mit einen zusätzlichen Krautsalat viel teuer, als wenn ich einen Grillteller oder Raznjici oder ein anderes Balkangericht bestellt hätte. Wir saßen mittlererweile bestimmt gute 10 Minuten mit geschlossenen Speisekarten am Tisch, die Kellner gingen an uns vorbei und beachteten uns nicht. Dann winkte ich den jüngeren Kellner mal heran, welcher in unsere Richtung schaute. Ich fragte ihn, ob wir bei ihm bestellen könnten und ob bei den Cevapcici wirklich kein Salat dabei wäre, was er bejahte. Egal, dann bitte 1x Krautsalat für 2,90€ extra und bitte die Cevapcici mit Pommers und Djuwetsch Reis, welche mit 7,90€ deklariert waren, was kein Problem im Gegensatz zu dem Satz unterhalb auf jeder Speisekartenseite möglich war. Für meinen Begleiter sollten es 1x die Raznjici für 8,90€ sein, wozu es nur Pommes Frites lt. + Zwiebeln und Ajvar + einen gemischten Salat nach Karte gab, + 1x Djuwetsch Reis für 2,90€ extra.

Nach angenehmer Wartezeit wurden uns dann die Speisen serviert. 1x Cevapcici, 1x Raznjici und 1x extra Djuwetsch Reis. Ich bestellte bei dem jüngeren Kellner während des servieren, 1x bitte Ajvar extra nach. Mhm, wo blieb der extra bestellte Krautsalat ??? Kurz darauf servierte mir einer der älteren Kellner den Krautsalat - der gemischte Salat Fehlanzeige. Eigentlich serviert man den Salat doch zuvor - an den meisten Nebentischen hat es doch auch geklappt.
Der Cevapcici Teller bestand aus 10 mittelgroßen Cevapcici, welche über dem Djuwetsch Reis abgelegt wurden - somit ist dieser auf den Fotos auch nicht erkennbar. Es gab etwas sehr laffes Ajvar aus dem großen Glas, ein paar Zwiebeln und eine einzige scharfe mini Pepperoni, welche sich mehr als sehr mild herausstellte und noch Pommes Frites. Der Krautsalt mit einem kleinen Tomatenstück obenauf als Verzierung konnte mich überhaupt nicht überzeugen - auch nicht mit reichlich Pfeffer. Er war auch ziemlich wässerig. Die Pommes Frittes hätten noch etwas Friteuse vertragen können, laff und ohne Salz - können viele Frittenbuden besser. Der Djuwetsch Reis war nicht ganz so fest, doch er war heiß, nicht verkocht und hatte einen ordentlichen Geschmack (das Highlight von meinem Essen). Die Cevapcici ähnelten einer der anderen. Eine leichte Knofinote habe ich später am abend tatsächlich noch feststellen können, doch gut gewürzt ist etwas anderes. Ich gehe leider stark davon aus, dass diese vom Geschmack her und der einheitlichen Optik und Größe wohl nicht selbst im Restaurant hergestellt wurden. Mit gut Willen gibt es für meine Speisen 2,5 Sterne - der Hunger hat er hereingetrieben. Zwischenzeitlich bekam ich nach ca. 5 Minuten und noch zwei weiteren Erinnerungen doch noch mein zusätzlich bestelltes Ajvar nachserviert. Die beiden Raznjicic Spieße wurden nur angeschnitten, von außen sahen diese schon sehr fettig aus, als dann noch Knorpel zum Vorschein kam, wurde davon nicht ein Stück verzehrt. Mein Begleiter tröstete sich mit seinen Fritten und der großen guten Portion Djuwetsch Reis. (Einen Nachschlag / Hauptspeisenergänzung gab es für ihn dann später noch woanders in Stuttgart). Er wollte erst noch ein Schnitzel bestellen, doch er konnte sich mit dem Gedanken dann doch nicht mehr so anfreunden. Somit gibt es nur noch sehr großzügige 2 Sterne für die Speisen als Gesamtwertung.

Nach einer gefühlten Ewigkeit kam dann der jüngere Kellner, um die Teller abzuräumen. Mein Bekannter bat ihn, die Raznjici Spieße einzupacken. Kein Wort darüber, das diese nur angeschnitten und nicht ein Stück davon verzehrt wurden. Natürlich mach ich das, hauptsache es war alles in Ordnung. Ich: Nein, weder die warmen Getränke, noch die Fleischqualität, besonders die Raznjici (es gibt nur sehr wenige Restaurants, welche diese gut grillen können) und die Pommes Frites waren auch nicht der Brüller. Ohne das Gesicht zu verziehen und ohne ein Wort wollte er weggehen. Ich sagte sofort: Stop Herr Ober, bitte die Rechnung direkt bringen und gehörte nicht zu den Raznjici zuvor ein Beilagensalat - der steht doch auch in der Speisekarte ???. Ja der gehört eigentlich dazu. Dann können Sie den fehlenden Salat ja mit dem Krautsalat verrechnen, schlug ich ihm vor (oder war das jetzt nach der Enttäuschung und dem schlechten Service unverschämt von mir ?)
Nach sehr kurzer Zeit kam er dann mit einer Tüte, wo sich die beiden Raznjici drin in einer Box befanden und er sagte ganz stolz, ich habe noch einen Beilagensalat dazu packen lassen - der Kollege hatte ihn vorhin vergessen zu servieren. Der andere Kollege kommt gleich zum Kassieren. Da kamen wir uns richtig verarscht vor - den Beilagensalat gibt es eigentlich vor dem Essen und nicht als Nachtisch im Doggybag.
Der Beilagensalat ist dann draußen ungeöffnet in der nächsten Mülltonne gelandet und die beiden Raznjici bekam heute nacht / früh nach der Heimkehr der vierbeinige Wacharbeiter ;-) .

Kurz darauf erschien dann wieder der ältere Kellner, stellte uns 2 klare kalte Slivovic gleichzeitig mit dem Kassenbeleg auf den Tisch und verschwandt wieder ganz schnell. Immer wenn man es eilig hat....
Nach ca. 4 bis 5 Minuten kam er zurück und wollte das Geld kassieren. Bernie-Bo ja nicht blöd, er sah sich in der langen Wartezeit mal den Kassenzettel etwas näher an, ich wollte mal sehen, ob das nachträgliche Ajvar berechnet worden ist (war es übrigens nicht). Nur was sehe ich da auf dem Kassenzettel bei den Getränken ? 1 Piccolo Prosciutto für 6,90€ . Ich sprach den Kellner auf die 6,90€ für den Piccolo an, da wir ja nur 2 große lauwarme Cola hatten. Dieser drehte sich sofort wieder wortlos um und ging in den Schankraum zurück. Nach ca. 2 Minuten kam er zurück und sagte nur, dann ziehen wir die 6,90€ ab, keine Entschuldigung, nichts.
Ich bezahlte ihm die dann eingeforterte Summe und gab trotzdem anstandshalber noch Tipp, worüber ich mich im nachhinein doch über mich selber ärgere.
Eine Verabschiedung war auch nicht gegeben, da das Personal beim verlassen des Lokals trotz noch vieler besetzter Tische nicht mehr zu sehen war, auch nicht vorne im ersten Speiseraum.

Fazit: Für uns ein einmaliger Besuch. Der Service war für uns unterirdisch und die Qualität der Speisen entsprach nicht annähernd unseren Erwartungen, und diese waren nicht groß. Menge ist nicht alles. Da habe ich lieber etwas weniger auf dem Teller bzw. zahle gerne auch etwas mehr, doch die Qualität sollte schon stimmen.

EDIT: Irgendwie konnte ich die Bewertung gerade zuerst nicht richtig abspeichern bzw. wurde mein Bewirtungsbeleg nicht hochgeladen. Die Fotos wurden aber trotzdem schon abgespeichert - somit bitte für die Fotos das Restaurant anklicken. Sorry und Danke.

Lage und Ambiente

Das Café Benz im malerischen alten Rathaus von Winnenden liegt im Zentrum von Winnenden in einer verkehrsberuhigten Fußgängerzone. Die Außenterrasse und das Gebäude wirken sehr einladend. Leider konnte die Terrasse wegen Regen nicht benutzt werden.
Was dann kam entsprach allerdings nicht meinen Erwartungen. Ich bin einfach kein Freund der Regel quadratisch, praktisch, rechteckig = gut. Die Einrichtung im Stil einer American Bar beißt sich mit dem mittelalterlichen Fachwerkbau. Unterstrichen wird die Kühle des Raumes noch durch einen hellen Keramikfußboden, der den Schallpegel selbst bei wenigen Gästen drastisch erhöht. Man hat keine Schwierigkeiten die Gespräche an den Nachbartischen mitzubekommen.
Ein großer Nebenraum, etwas duster beleuchtet fungiert als Raucherlokal.

Service
Der junge Mann (vermutlich nicht vom Fach) bemühte sich sehr um uns. Die Speise-und Getränkekarte war sehr übersichtlich. Ein DIN A4 Blatt für Frühstück, Mittagstisch und Wochenkarte, ein laminiertes Blatt für den Cafébereich und die Getränke auf einem Klemmbrett. Die gewünschte warme Frischmilch brachte er umgehend. Er fragte auch öfters nach, ob wir noch einen Wunsch hätten, was mir auf die Dauer fast zu viel wurde. Die Rechnung erstellte er über eines der mehr und mehr in Mode kommenden Erfassungsgeräte ohne Beleg.

Angebot und Wahl
Ein Trost die Kühltheke mit ca. 12 verschiedenen, hausgebackenen Torten und Kuchen, einer so appetitlich wie der andere. Die Qual der Wahl ist groß. Der Kellner hinter der Theke wies uns darauf hin, dass nicht mehr alles vorhanden sei, weil das Angebot schon reichlich „geplündert“ worden sei. Es stellte sich heraus, dass ein reger Take Away Verkehr herrschte, was diese Aussage bestätigte. Wir haben uns letztendlich für den Himbeerstreusel auf Creme Fraiche entschieden und diese Wahl nicht bereut. Er war einfach nur köstlich.
Der Kaffee (große Tasse 2,60 €, Kännchen 4,20 € - war zumindest optisch nicht wesentlich mehr als die große Tasse) durchschnittliche Gastroqualität, kein besonderes Geschmackserlebnis.
Für die drei Kuchen, zwei große Tassen und das Kännchen Kaffee bin ich 18,00 € losgeworden.

Die Sauberkeit der Gasträume und der Toiletten war soweit ich es einsehen konnte nicht zu beanstanden.

Fazit (für schnelle LeserInnen vorab):
Für Liebhaber der eritreischen Küche, Vegetarier und Veganer kann ich das Lokal bedingungslos empfehlen. Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art. Ich jedenfalls habe mich nach dem Essen wohlig satt gefühlt.War jetzt das zweite Mal dort aber sicher nicht das letzte Mal. Samstag und Sonntag unbedingt rechtzeitig reservieren. Das Lokal hat nur rund 20 Plätze.

Aus Lust auf vegetarisches Essen habe ich mich heute kurzerhand entschlossen dem Simba einen Besuch abzustatten. Habe den Entschluss nicht bereut. Das Lokal liegt an der alten B14, die aber auf Grund der inzwischen bestehenden Umgehungsstraße nur noch einen kleinen Bruchteil der früheren Verkehrsbelastung aufweist. Parkplätze vor dem Haus sind nur wenige vorhanden. Man muss schon viel Glück haben, dass gerade ein anderer Gast, der vor der Haustüre parkte, wegfährt. Darauf kann man sich aber besonders an Wochenenden nicht verlassen. 
Im nächsten Jahr steht ein Umzug in die Marktstrasse an. Vielleicht wird's dann besser.

Bedienung
Gleich beim Eintreten wurde ich von Regbe Haile (der Inhaberin) sehr freundlich und herzlich begrüßt. Sie unterbrach dafür sogar ihr bis dahin geführtes Gespräch mit anderen Stammgästen, weil sie mich sofort wiedererkannte. Sie versteht es im Nu eine sehr angenehm vertrauliche Wohlfühlatmosphäre zu schaffen. Heute Abend war sie alles in einer Person - Chefin, Bedienung, Telefondienst, Köchin und Küchenhilfe. Charmant und stets mit einem freundlichen Lächeln auf den Lippen erledigte sie alle Aufgaben mit der Präzision eines Uhrwerks. Sie nahm sich Zeit allen meinen Fragen kompetent Rede und Antwort zu stehen und gab mir das Gefühl absoluter Wertschätzung. Eine echte (schwarze) Perle.

Das Essen
Ich entschied mich für
·         Alicha (8,50 €) - gemischtes eritreisches Gemüse-Ragout, Gemüseeintopf mit Kartoffeln, Karotten, Gemüsezwiebelspalten, grüne Bohnen und Paprika. Raffiniert gewürzt mit angenehm scharfem  Abgang
Meine Begleitung für

• Hamli (6,50 €) - Blattspinat in wohlschmeckender Soße, deren Zusammensetzung ich nicht genau definieren konnte.

Als Dreingabe gab's noch ein Versucherle

• Birsin - meine geliebten roten Linsen, ähnlich einem köstlichen indischen Dal, fein gewürzt mit angenehmer Schärfe

Weil sich Regbe noch daran erinnerte, dass mir dieses Gericht bei meinem letzten Besuch so gut geschmeckt hat.

Beide Gerichte wurden mit Injera serviert, typisch eritreische Fladen, angerichtet auf einer großen, weißen Platte, garniert mit einer Handvoll frischem, gemischtem grünen Salat.
Injera wird original hergestellt aus einem (Sauer-)Teig aus reinem Teffmehl (Gluten freies Mehl aus Zwerghirse, 500 gr. ca. 7,- €), der ca. 24 Stunden gegoren hat. Der daraus gefertigte Fladen wird nur auf einer Seite leicht angebacken. Dies ist der Grund für den geschlossenen Boden und die poröse Oberfläche, die perfekt die Soßen aufnimmt. Allerdings wird die Injera im Simba aus Kostengründen nicht aus reinem Teffmehl hergestellt, wie mir Regbe Haile erklärte, sondern aus einer Mischung von Maismehl, dem Teffmehl (das ergibt die dunkle Farbe) beigemischt wird. Der Gluten Freiheit des Fladenbrotes tut dies keinen Abbruch (was z.B. bei der Verwendung von Weizen- oder Gerstenmehl der Fall wäre). Die 3 Gerichte wurden in schwarzen, heißen Keramikschalen serviert, die in Bastkörbchen platziert waren. Hübsch anzusehen und trotzdem praktisch, weil man sich beim Nachfassen nicht die Finger verbrennt. Das Essen mit der Hand bereitete bei meinem vegetarischen Gericht keine Probleme, weil fettlos zubereitet. 

Zum Essen tranken wir einen eritreischen Gewürztee (2,50 €). Anstelle eines Desserts entschied ich mich für eine äthiopische Kaffeespezialität (4,00 €), zubereitet nach der äthiopischen Kaffeezeremonie. Dabei werden die grünen Bohnen erst kurz vor dem Aufbrühen vor Ort geröstet, grob gemörsert und dann aufgebrüht. Dies nimmt einige Zeit in Anspruch, die man für den Genuss aber gerne in Kauf nimmt. Der Kaffee wird in einem heißen Keramikkännchen (Jebena) auf einem wärmespeichernden Polster  im Bastkörbchen serviert und schmeckt vorzüglich. Er hinterlässt einen sehr feinen Satz im Tässchen.
Bei meinem letzten Besuch habe ich Regbe Haile das Versprechen abgenommen, statt weißem Raffinadezucker Rohrzucker bzw. Rapadura dazu zu servieren. Mit einem Augenzwinkern hat sie mich heute daran erinnert und auf das Schälchen mit Rohrzucker gedeutet.

Das Ambiente
Kleines, schnuckeliges Bistro mit angenehmem Flair. Alle Dekogegenstände sind gezielt ausgesucht. Nichts wirkt überladen oder kitschig.

Sauberkeit
Das Lokal und die Toiletten waren in einem Top-Zustand

Die Nordsee ist ein beliebter Treffpunkt im Breuninger Land. Für mich war es heute aus Zeitgründen eine Alternative fürs schnelle Mittagessen. Ein Freund dieser Kette bin ich nicht.

Sämtliche Nordsee-Filialen sind identisch ausgestattet: Eine lange Verkaufstheke bietet frischen Fisch, Garnelen, Fischbrötchen, Lachs Wraps, Cocktailgarnelen, Sushi, geräucherte Makrelen, Snacks, Salate, Garnelenspieße, Gourmet Matjes - vieles frisch um es sich zu Hause selbst zu brutzeln und vieles fertig um es gleich zu verzehren.

Auch das Mobiliar soll in allen Filialen nur seine Funktion erfüllen. So sind die Tische mit den harten Stühlen nicht nur eng gestellt, sondern laden auch nicht zu langem Sitzen ein. An den  4-er Tischen, sollten daran tatsächlich vier Personen sitzen, wird es dann schon sehr eng.

Bei den warmen Tagesgerichten gibt es eine kleine Auswahl an Fischgerichten, (Fischfilet "Champignon", Lachsfilet, Alaska Seelachs, Scholle) paniert oder natur, die Beilagen können entweder Bratkartoffeln oder Pommes sein, mal gibt es eine kleine gefüllte Tomate und ist den einen Euro nicht wert.

Bei Nordsee ist Selbstbedienung angesagt. Um das Tragen zum Tisch zu erleichtern, liegen zu Beginn der Theke Tabletts bereit. Und um Personal zu sparen, soll später auch wieder selbst abgeräumt und zum bereitstehenden Geschirrwagen gebracht werden.

Vollmundig verspricht eine Homepage-Aussage von Nordsee, dass nur frischeste und qualitativ hochwertigste Produkte auf den Teller oder in die Tüte kommen. Dass alles frische Ware ist klingt glaubhaft und habe ich selbst schon festgestellt. Anderer Meinung bin ich, was die Aussage hochwertigster Produkte betrifft. So ist mein bestellter "Alaska Seelachs" mit Kartoffelsalat schon mal aus ernährungspsychologischer Sicht kein hochwertiger Fisch, mager und fettfrei und es fehlen ihm somit die wertvollen Omega-3-Fettsäuren. So wird Seelachs in der Regel u. a. zu  Fischstäbchen  verarbeitet - bei der Nordsee paniert und kommt zusammen mit Kartoffelsalat und Remouladensauce auf den Teller.

Heute habe ich Schollenfilet XXL mit Pommes (9,95 Euro) gegessen - ein großer "Lappen" den ich erst mal von der vielen Panade befreien mußte. Und was dann noch übrig blieb - ein lächerlich dünnes Stück Fisch - das nicht schlecht war aber auch nichts besonderes. Zusammen mit den dicker geschnittenen Kartoffelsticks ein schnelles Essen das mir hinterher schwer im Magen lag.

Immer wieder nehme ich mir vor, dort kein Geld mehr liegen zu lassen. Heute habe ich mich von der perfekten Warenpräsentation, bei der die Beleuchtung eine zentrale Rolle spielt, einlullen lassen. Licht schafft Atmosphäre, lenkt Aufmerksamkeit auf die Ware, weckt Emotionen und unterstützt die Kundenführung ... das ist Nordsee mal wieder gelungen - heute zum letzten Mal.                      

Am Freitag den 25.09.2015 waren meine Frau und ich wieder im Casa pergula.Der Wirt hat uns sehr freundlich empfangen und wusste noch welchen Wein und welches Wasser wir vor einer woche bestellt hatten.Sehr Lobenswert.Die Pasta di Trist ( 10,50 € ) war sehr lecker und reichlich,nicht zu lange gegart.Ebenso war meine Pizza Maffiosi gut belegt mit Salami und Schinken. (8,00 € ) Die Vorspeise Pizzapane ( 3,50 € ) warder Boden genauso kross wie bei der Maffiosi Pizza.Schön mit Olivenöl und Knoblauch serviert.Wenn man auf die Toilette geht muß man in den Untergrund,leider nicht Behinderten gerecht,aber sauber.Diese Pizzeria ist weiter zuempfehlen.Umsatz an diesem schönen Abend ca. 50,00 €

Für unsere Gruppe war reserviert: in der Hoffnung auf warmes Sommerwetter auf der Terrasse und zur Sicherheit auch im Restaurant. Der Abend begann auf der Terrasse, auf der man wirklich schön sitzen kann. Allerdings fiel schon hier der Service durch eine gewisse unmotivierte Hilflosigkeit auf. Im Laufe der ersten halben Stunde gabs immerhin Speisekarten, Besteck und Getränke. Leider spielte das Wetter dann doch nicht so mit und so zogen wir mit Speisekarten, Besteck und Getränken an unseren Tisch im Restaurant um.
 
Für ein Restaurant mit etwas gehobenen Anspruch war der Service eine mittlere Katastrophe: Junge Männer in sehr legeren Outfit (teils kurzhosig und mit angeschmuddelten Schlabber-T-Shirt), das bestenfalls zu einer Studentenkneipe oder zu einem Imbissverkäufer passen würde. Dazu nur mäßig freundlich, meist desorientiert und auch noch langsam.
 
Das Angebot ist Italien-typisch: Pizza, Pasta, Regionales – alles im mittleren Preissegment. Ich entschied mich für Pasta mit Lachs und Blumenkohl für knapp 11 €uro. Die Essen kamen nach normaler Wartezeit, allerdings nicht zeitgleich und 2 aus unserer Gruppe bekamen den Hauptgang vor der bestellten Vorspeise.
 
Geschmacklich war meine Pasta mit etlichen Lachsstücken zwar gut, aber leider war der Teller kalt. Dementsprechend war das Essen auch nur mäßig warm, am Rand sogar kalt. Der Blumenkohl wollte für mich nicht wirklich zum mediterranen Pastagericht passen. Er war auch nur mit einigen wenigen unscheinbaren Röschen auf dem Teller vertreten, die auch noch halbroh waren.
 
Je später der Abend, je mehr zeigte sich der Service angesichts weiterer Gäste hilflos und bestach auch nicht gerade durch gastronomische Qualifikation. Getränkebestellungen unseres Tisches wurden nur noch sporadisch aufgenommen und gebracht. Einige saßen schließlich ganz auf dem Trocknen.
 
Das Abkassieren übernahm dann eine Kellnerin, die erstens als Servicekraft outfitmäßig zu erkennen war und auch noch professionell agierte.
 
Auch die Toiletten waren nicht gerade der Hit: Im Keller gelegen und nur leidlich sauber.  Niemand vom Personal kümmerte sich um den defekten Handtuchspender, so daß aus der heraushängenden Handtuchschlaufe schließlich ein Bodentuch wurde!

Da hatte auch das Navi nichts genutzt. Die schmale Asphaltstraße von der B28 abgehend übersieht man als Ortsfremder einfach. Ein Hinweisschild für auswärtige Gäste an der Bundesstraße wäre hilfreich!
 
Der reservierte Tisch für unsere größere Gruppe stand im Biergarten, von dem man einen herrlichen Blick übers Ammertal hat. Zahlreiche Servicekräfte kümmerten sich um genauso zahlreiche Gäste. Wartezeiten auf den Service gabs praktisch nie.
 
Die Speisekarte bietet regionale Gerichte zwischen ca. 9 €uro bis knapp 20 €uro. Ich wählte Flädlesuppe (3,50 €uro) sowie den Hirschgulasch mit Spätzle und Salat für 14,50 €uro. Die Wartezeit aufs Essen war kurz. Geschmeckt hats gut, wobei die Spätzle nicht so zu 100% meins waren.
 
Bei den Getränken probierte ich zunächst Most pur, der mich nicht so begeisterte. Also schwenkte ich auf Most-Schorle um, und die war richtig gut.
 
Beim Abkassieren lief der Service nochmal zu Höchstform auf. Alles mußte schnell gehen, bevor ein Gewitter die Gäste förmlich aus dem Biergarten spülte.
 
Abgesehen vom abrupten, wetterbedingten Ende wars ein rundrum gelungener Abend!

Fazit (für schnelle LeserInnen vorab)

Die Bezeichnung Ristorante halte ich für etwas hochgegriffen. Trattoria (wie auf dem Eingangsbogen vermerkt) wäre m.E. zutreffender. Für die schnelle Mittagspause durchaus brauchbar.

Allgemeines
Das Ristorante Leonardo ist der Nachfolger der ehem. Trattoria Pane E Vino. Es liegt im Industriegebiet, das an das Naherholungsgebiert Schäferhauser See grenzt, in unmittelbarer Nähe  der LKW- Servicestation Röhm, was erstaunlicherweise selbst bei einem Aufenthalt auf der großzügig angelegten Gartenterrasse nicht als störend empfunden wird.

Ambiente
Der quadratische Industriebau könnte der Optik nach früher mal ein Ausstellungsraum gewesen sein, worauf auch die sichtbaren Installationen an der Decke und die bodentiefen Fensterfronten schließen lassen. Diese verschaffen dem Gastraum eine perfekte Naturbeleuchtung. Wie’s im Winter ist bleibt dahingestellt.
Man betritt das Lokal über einen funktionellen, verglasten Windfang. Die festen Wände sind mit ansprechenden Bildtapeten in Weinregalen in Faßform verziert. Das relativ kleine Lokal verfügt über ca. 40 Plätze und einer Bartheke. Die gepolsterten Lederstühle tragen schon altersbedingte Patina mit Krakeleemuster. Man sitzt auf alle Fälle gut darauf.
Die Tische sind mit weißen Textildecken belegt. Darauf schwarze Läufer mit goldenen Ornamenten. Hat mir sehr gefallen. Auf den Tischen ein Väschen mit einer dunkelroten, lebenden Rose, ein silberner Kerzenleuchter, je eine Flasche mit dunklem Balsamico und Olivenöl und meine geliebte Pfeffermühle. Eingedeckt war jeder Platz mit Messer und Gabel eines dekorativen Gastronomie-Besteckes und einer gefalteten Papierserviette.

Der Service
Der junge Kellner erfüllte nicht ganz die Vorstellung eines echten italienischen „garzone“ was Charme und Pfiffigkeit anbelangt. Er legte wortkarg die Speisekarte vor und nahm die Bestellung entgegen. Mein Memminger Weizen alkoholfrei (3,00 €, sehr guter Preis für die Region Stuttgart) kam nach wenigen Minuten. Der Eichstrich war nicht eingehalten. Wahrscheinlich hat er die Flasche in der Eile nicht ganz geleert. Der Salatteller folgte ebenfalls nach kurzer Zeit. Die Lasagne servierte er genau zu dem Zeitpunkt als ich das letzte Blättchen Salat gegessen hatte.

Das Angebot
Die Speisekarte ist sehr Pizza- und Pastalastig. Einige Fleisch- und Fischgerichte und Salate ergänzen das Angebot. Sehr positiv, es gibt Memminger Bier, leider nur wenig Sorten diese Spezialitäten-Brauerei  (http://memminger-brauerei.de/produkte/). Als Mittagstisch kosten alle Pizza- und Pastagerichte 7,00 €, einschließlich kleinem Salat und Espresso. Hörte sich sehr gut an, also entschied ich mich für eine Lasagne
Der kleine Salatteller (Blattsalat, Tomatenachtel, ungeschälte Gurkenscheiben, Maiskörner) wurde vorab mit einem Körbchen frischer Pizzabrötchen (+) serviert und sah optisch gut aus. Die paar braunen Spritzer (älterer Balsamico oder gar Crema di Balsamico) darüber verbesserten deutlich den Geschmack. Die amerikanische Garnitur für mich ein Stilbruch beim Italiener. Leider war der Salat schon mit einem Balsamico-Dressing angemacht, was ich gar nicht mag. Als ich die ersten Blättchen zur Seite schob, sah ich, dass der Salat förmlich in der Soße schwamm. Wozu stellt man denn auf den Tisch Balsamico und Olivenöl?
Die Lasagne standardgemäß mit sehr flüssiger Sahne-Tomatensoße – auch nicht ganz mein Fall. Ich mag einfach keine schwimmende Pasta. Die Teigblättchen waren gut al dente, wie sie sein sollen. Die Hackfleisch- und Schinkenfüllung (Kochschinken) so spärlich, dass ich sie kaum gefunden habe. Leider wurde für die Abdeckung kein Mozzarella verwendet sondern – den Fäden nach zu schließen – irgendein Schmelzkäse. 
Geschmacklich gut, die Portion so groß, dass ich sie nicht ganz schaffte.
Das Memminger Weizen rettet den 3. Stern

Das PLV für diesen Mittagstisch scheint mir angemessen. Das Lokal machte einen sauberen Eindruck. Toiletten habe ich nicht besucht.

Leckeres schwaebisches Essen, frisch gezapftes Bier vom Fass. Komme gerne wieder.

Das Sushi-Restaurant „Wasabi“ hat vor nicht allzu langer Zeit seine Pforten geöffnet und bereichert die Reutlinger Gastronomie mit frischen hausgemachten Sushi-Spezialitäten. Es liegt unscheinbar in einer Hausecke auf dem kleinen Platz unmittelbar hinter dem Tübinger Tor. Nachdem ich hier auf GastroGuide von diesem neuen Restaurant erfuhr, habe  ich nur auf die rechte Gelegenheit gewartet, um es einmal auszuprobieren.

Ambiente / Sauberkeit
Die Einrichtung ist modern und zweckmäßig. Einheitliche rechteckige Tische und Sitzbänke erinnern ein wenig an eine Kantine aber zusätzliche Sitzkissen und dezente Dekoration an den Wänden verbreiten eine gewisse Gemütlichkeit. Gut sichtbar an einem Ende des Raumes befindet sich eine große Theke an der man einer Dame bei der Zubereitung des Essens zusehen kann. Das schafft schon einmal Vertrauen. Weiter hinten gibt es noch einen zweiten Raum, der sich für eine kleine Gesellschaft eignet.
Auf dem Platz draußen vor dem Eingang stehen weitere Tische und Bänke an denen man bei schönem Wetter platznehmen und angenehm verweilen kann. Während des Essens kann man so immer wieder den vorbeiziehenden Fußgängern zuzusehen und das Leben genießen.
Alles war tadellos blitzblank und machte einen ansprechenden Eindruck.

Bedienung
Das Personal ist freundlich aber asiatisch distanziert. Nach angenehmer Wartezeit wird unsere optisch sehr ansprechende gemischte Sushiplatte serviert. Die Bedienung bleibt die ganze Zeit lang aufmerksam und es fehlt uns an nichts.

Essen / Trinken
Die Karte weist neben einer reichhaltigen Auswahl an Sushi-Spezialitäten auch  ein paar asiatische und vietnamesische warme Gerichte auf. So kann man hier auch etwas für seinen Geschmack finden, wenn einem gerade mal die Laune nicht nach Sushi steht.
Da wir uns mit den Namen der einzelnen Sushigerichte nicht so gut auskannten wählten wir kurzerhand das gemischte Sushi Set für zwei Personen.
Hierzu gehören:
Sata Roll
California I-O
gemischte Maki
verschiedene Nigiri
Zunächst wurde die Wantansuppe als Vorspeise serviert. Diese schmeckte sehr mild mit ein paar Tofuwürfeln und etwas Gemüse als Einlage. Etwas nichtssagend für meinen Geschmack.
Nach angemessener Wartezeit wurde dann unsere gemischte Sushiplatte serviert. Optisch sehr ansprechend auf zwei verschiedenen Tellern serviert wirkte die Sache sehr appetitlich und frisch zubereitet.
Geschmacklich war der Fisch erstklassig und besonders gut kamen bei mir die dicken Lachsstücken auf Reisröllchen an. Ebenfalls eine Besonderheit sind die großen Satarollen mit knusprigen Sesamkörnern um hüllt. Dagegen wirken die kleinen Californiarolls schon wieder eher gewöhnlich. Dazu gab es die obligatorische Sojasauce, etwas Wasabi und viel fein gehobelten Ingwer.
Alles in allem eine sehr empfehlenswerte Mischung von ausgezeichneter Qualität mit nicht ganz alltäglichen Spezialitäten.

Fazit
Es ist schön, das Reutlingen jetzt auch über ein eigenes Sushirestaurant verfügt, in dem frisch zubereitet wird und man dem Küchenteam obendrein bei der Arbeit zusehen darf. Das alles zu einem wahrlich attraktiven Preisniveau. Wir kommen bestimmt bei Gelegenheit wieder mal hierher.

Nach drei Tagen im Oberland wollten wir nach einer 2 stündigen Autofahrt und vor Ansteuern unserer Wohnung noch etwas zu Mittag essen. Vorausschauend hatte ich das Gutscheinbuch eingesteckt und so sind wir ins China Restaurant Kaiser in Ludwigsburg gegangen.

Das Lokal ist relativ groß und war gut besucht, aber wir bekamen 2 Plätze im Wintergarten.
Schnell wurden wir nach den Getränkewünschen befragt und die Speisekarte vorgelegt. Wir haben uns beide für Entenbrust gebraten mit Ananas süß-sauer (€ 12,50) und je ein Pils 0,3 l € 2,30 entschieden. Relativ schnell wurde aufgetragen, zunächst die Warmhalte mit den Tellern und ein Topf mit Reis. Dann kam umgehend das bestellte Gericht, das sehr schön aussah (habe vergessen zu fotografieren). Auf dem Tisch waren Löffel und Gabel vorhanden, das Messer musste ich jedoch extra verlangen, was mich doch etwas überrascht hat.
Die Ente war knusprig und sehr reichlich. Auch die Sprossen waren eine große Portion. In einer separaten Schale wurde die Soße gereicht in der verschiedene Früchte und Paprika. Geschmacklich war alles sehr gut.

Wir waren kürzlich (im Sept. 2015) mit Freunden im La Perla in Rottenburg. Unser Fazit ist durchweg negativ! Zum Ambiente: Sie Tischdecken sind sehr mit Flecken behaftet, die Stühle lassen es nicht zu die Jacke darüber zu hängen, eine Garderobe konnten wir auch nicht entdecken. Das Lokal macht insgesamt keinen gemütlichen Eindruck, es ist schmutzig.

Das Essen war leider auch nicht viel besser. Eines der Gerichte war nur noch für zwei Personen vorrätig. Leider war dann nach langer Wartezeit nur sehr wenig auf dem Teller, ich wurde nicht einmal im Ansatz satt! So etwas habe ich schon lange nicht mehr erlebt. Der Salat war nicht richtig gewaschen und z.T. schon verdorben. Und es waren im Paprika noch die Kerne vorhanden. Es gab nur ein Dessert zur Auswahl und es dauerte sehr lange, bis es serviert wurde.

Alles in allem hatten wir dann 35 Euro zu zweit bezahlt und das trotz Schlemmerblock. Für diese Geld hätte man viel mehr erwarten können. Uns sieht das La Perla nicht noch einmal.

Erfreuliche Nachricht, das Lamm wird ab morgen 02.10.2015 wieder geöffnet.

Quadratisch - praktisch - geht so.

Ein mehrmalig versuchter Reservierungsanruf schlug fehl, weil alle Mitarbeiter, so der Anrufbeantworter, gerade beschäftigt sind. Auf gut Glück fuhr ich somit in die Stuttgarter Straße im Stuttgarter Stadtteil Feuerbach. Falls alle Stränge reißen und kein Platz frei ist, könnte ich auch mal wieder im Oishi Sushi fast nebenan vorbeischauen.

Und genau so geschäftig geht es dann bei unserem eintreffen, obwohl nur die Hälfte der Tische belegt sind, zu. Erstmal findet keine Begrüßung und auch keine Tischzuweisung statt. Wir setzen uns somit an einen langen Fenstertisch und stellen fest, daß sich die Sitzbank weder hin - noch wegbewegen läßt. Später beobachten wir Kinder, die wegen der Unbeweglichkeit der Bänke im Stehen essen dürfen, weil der Tisch für sie zu weit weg ist. Eine 150 kg Person dagegen dürfte Schwierigkeiten haben, sich dazwischen zu quetschen. So kantig der Raum, so ist auch das Mobiliar. Die fehlenden Sitzkissen auf den harten Holzbänken laden auch nicht ein, länger zu bleiben als unbedingt notwendig und ist sicher auch so gewollt.

Der Gastraum wird mit leiser Hintergrundmusik berieselt und einzig das Spülen und Kleppern der Gläser, dessen Bereich in den Gastraum integriert ist, ist nervig.

Nun die erste Begrüßung durch den Chef der gleich die Speisekarten unterm Arm mitbringt. Ein offenes Bier gibt es heute nicht, da die Zapfanlage defekt ist. So bleibt es beim laschen Singha aus der Flasche. Das Apfelsaftschorle kommt ohne Kohlensäure und geht zurück, auch das nächste sprudelt nicht mehr.

Der Speisekartenanfang läßt uns schmunzeln ... auf äußerst vielfachen Wunsch machen wir unsere Portionen nun kleiner, wer weiterhin auf die Großportion besteht, bekommt diese gerne - nur der Bedienung sagen.

Die Speisekarte der HP ist aktuell, es wird ohne Glutamat und Geschmacksverstärker gekocht, wer dennoch nicht verzichten möchte, auch einfach sagen.

Auf der Karte werde ich fündig mit hae schni (Abkürzung für HAEhnchen SCHNItzel), das entbeintes Hähnchenkeulenfleisch, zubereitet wie Naturschnitzel, fein abgewürzt mit Ingwer und etwas Knoblauch, sein soll. Auch hier servieren wir unseren Duftreis sowie einen frischen Asiasalat. Vermutend, der Salat kommt in einer extra Schüssel, liegt er unter dem Fleisch. Ich finde darin die typisch asiatische Salatgarnitur wie gehobeltes Blaukraut, Karotten, Paprika, Salatgurkenscheiben aber auch Sojasprossen, Chinakohl und eine Menge frischer Kräuter. Der Salat war eine, wenn auch nicht typisch asiatisch, richtig gute Mischung und ein leicht süßsaures Dressing. Das außen knusprige und innen zarte Fleisch war in reichlicher Menge. Selbst dann noch, als ich aussortiert hatte und die Fettränder weggeschnitten hatte. Die Schüssel Reis von klebriger Konsistenz , wobei ich auch große Teile von Reis bekommen hatte, der mal an der Reiskocherwand klebte. Das Gericht würde ich mir jederzeit wieder bestellen, es hat gut geschmeckt und die (kleineren?) Portionen sind immer noch groß genug um satt zu werden.

Irgendetwas hindert mich jedoch daran, dem Gericht 4 Sterne zu vergeben. Für 4 Sterne reicht es einfach nicht, auch was die Qualität des Fleisches und des Reises betrifft. Meine Kritik, den angetrockneten Reis betreffen, wird weggelächelt. Die Teller ließ sie sich von den Gästen reichen.

Der rote Bodenanstrich zwischen den Tischen erinnert mich an einen Wegweiser. Dieser hat durch die starke Beanspruchung schon sehr gelitten und gehört nachgezogen. Die Tische werden vom Wir gewischt und sind sauber. Auf dem Boden, insbesondere unter der Wand mit der indirekten Beleuchtung, hat sich schon ein kleines "Nest" angesammelt. Ein Mäuslein hätte daran seine wahre Freude.

Die Nachricht traf mich wie ein Schock. Eines meiner Lieblingslokale in Kirchheim gibt zum Jahresende 2015 auf. Wer die Kochkünste von Jürgen Aufrecht ebenso liebt wie ich, der sollte sich sputen, damit er noch was erwischt. 

Wegen grundlegender Sanierung und Neuverpachtung wird das Kultlokal "Bären" zum 31.12.2015 geschlossen.

Auszug aus dem Pachtangebot in der AGHZ:
http://www.ahgzimmo.de/immobilien/pachtangebote,der-baeren-das-kultlokal-in-bester-innenstadtlage,12680.html

... Der „Bären“, das Kultlokal in bester Innenstadtlage, Fußgängerzone, großzügige Außenbewirtschaftung zusammen mit dem angrenzenden Eiscafé ab 01.01.2016. Beide Gaststätten, seit Jahren bestens eingeführt, sollen zusammengeführt und gemeinsam mit Ihnen vollständig saniert und unter Beibehaltung des seitherigen Charakters erneuert werden... 

Nach stundenlangem Stadtrundgang durch Tübingen brauchten wir dringend eine Pause. Da kam der „Neckarmüller“ am Ufer des Neckar genau richtig. Angesichts des schönen Wetters setzten wir uns in den Biergarten mit Blick auf den Fluß an einen der Tische unter den herrlichen alten Bäumen.
 
Im Biergarten herrscht Selbstbedienung bei Speisen und Getränken. Trotz sehr gut besuchtem Biergarten hielt sich die Länge der Schlangen an den Getränke- und Essenausgaben in Grenzen. Die Servicekräfte arbeiteten routiniert und schnell. Blöd nur, daß man sich 2x anstellen muß: einmal fürs Getränk und 1x für Essen. Zu trinken gabs verschiedene Biere und Schorlen sowie natürlich alkoholfreie Getränke
 
An Speisen waren z.B. Fleischkäse, Bratwürste und Wurstsalat im Angebot. Mein Wurstsalat (ca. 7 €) hat geschmeckt und war reichlich und die Neckarmüller-Weiße (3,40 €) hat gut den Durst gelöscht. Das Geschirr soll der geneigte Gast auf dafür vorgesehene Tische abstellen, was gar nicht so einfach war, weil diese Tische übervoll mit dreckigem Geschirr waren.
 
Nimmt man das Schlange stehen in Kauf, ist der „Neckarmüller“ eine gute Alternative zu den Bedienrestaurants in der Stadt.

Kaiserwetter und ein Ausflug in den Welzheimer Wald liegen dieser Bewertung letztlich zu Grunde.

Fährt man auf dem Höhenrücken nördlich des Remstals (letzteres hier vereinzelt bei GG nicht unbekannt ob seiner mitunter recht ansprechenden Weine) entlang, kommt man automatisch auch durch eine Landschaft die ihresgleichen schon etwas sucht. Die Aussichten die sich einem bieten sind mitunter begeisternd. Die Schwäbische Alb grüßt von fern aus dem Süden und begleitet den „Reisenden“ auf dem Weg (in diesem Fall) gen Osten. Aber auch die teilweise pittoresken Dörfer die man durchquert sind immer wieder für mehr als einen Blick auf die manchmal alten und oftmals schön gestalteten und hergerichteten Häuser wert.
Und so begab es sich zu der Zeit, daß Kaiser Aug......., oh, Moment, falsche Kreuzung.
Und so kamen wir also um die Mttagszeit nach Alfdorf.
Jaja, Alfdorf. Ein nicht gerade kleiner Ort auf dem Höhenzug des Welzheimer Waldes hatte einst durch eine US-Fernsehserie vor Jahren einigermaßen Berühmtheit erhalten. Hieß doch einer der dortigen Protagonisten …. ach lassen wir das. „Wayne Schlegel, Michigan Lebens- und Unfallversicherung“ :-)
Aber auch die andere Seite war nicht zu verachten. Liegt der Ort Mutlangen im Osten keine 4km entfernt.
Mutlangen, jetzt werden sich ein paar Ältere hier auf GG am Kopf kratzen und denken „das habe ich doch schon mal gehört“.
Der NATO-Doppelbeschluß von 1983 sorgte dafür, daß im nahen Mutlangen PershingII-Raketen stationiert wurden und infolgedessen auch die (in Deutschland) historische Menschenkette von Neu-Ulm bis nach Stuttgart zu den Kelly-Baracks initiiert und durchgeführt wurde.
 
Aber sei's drum. Das ist hoffentlich Schnee von Gestern.
Heute kamen wir nach Alfdorf und verspürten Hunger. Es war so um die 12:30 Uhr als wir das Belvedere passierten.
Hoppla, das Haus sieht gut aus! Und Italiener passt gerade auch!
 
Um's Eck ist ein REWE und da gibt es genug Parplätze.
Das Haus ist aber ausschließlich via Treppe zu erschließen. Nix mit Barrierefreiheit beim Entern. Drinnen schon aber da dürften die entsprechenden Protagonisten wohl schon gescheitert sein.
 
Dann betritt man ein Haus, das sein Alter nicht verbirgt. Aber dennoch in Würde präsentiert wird. Ein Windfang, der seinem Namen gerecht wird und dessen Ausgestaltung aus Raumessicht sehr schön gelungen ist. Der Durchgang selbst ist leicht beengt. Der Raum der sich einem aber anschließend erschließt ist schon ganz nett. Leicht rustikal, das Alter des Hauses ausstrahlend und gepflegt.
Ja, hier habe ich mich optisch sofort wohl gefühlt!
 
Wir wurden von einem in Alltagsbekleidung und offensichtlich recht wenigen Lenzen gesegneten, „Kellner“ begrüßt.
Ein Tisch für zwei Personen. Die Handreichung deutete auf einen Vierertisch in Nähe des Windfanges.
Sah gut aus, …. aber der Windfang?
Dieser erledigte seine Arbeit hervorragend und wir bekamen die ganze Zeit überhaupt nichts mit von der Frequention desselben.
 
Der Raum ist , wie schon erwähnt, gemütlich eingerichtet. Dem alten Gemäuer entsprechend ist er nicht überladen und eher rustikal. Eine Kassettendecke erzählt von alten Zeiten und ein Fischgrätenparkett akustisch von darüber gehenden Menschen. Aber in angenehmem Umfang.
Wie auch die gesamte Geräuschkulisse durchaus gedämpft war.
Und dies, das möchte ich einfach mal anmerken, nicht durch geräuschdämpfende Maßnahmen, sondern durch Gäste, die sich zurückhaltend, gemessen und nicht polternd unterhielten!
Nur ein einziger Vollpfosten, dessen Ego sich um seinen persönlichen Mikrokortex dreht hätte diese angenehme Stimmung zunichte gemacht. Aber den gab es hier nicht.
 
Der Kellner, der, zwar in Alltagskleidung, aber dankbarerweise seine Hose nicht auf Halbmast trug, war umgehend zugegen und brachte die ansehnlichen Karten in doppelt gefaltetem, dicken kartonierten A3-Format.
Die sahen gut aus!
Auch sonst, war er (der Servicemensch) sehr flott unterwegs. Hatte alles im Blick (ein Wink reichte) und auch die ganzen Bestellungen unter Kontrolle. Dazu später mehr.
 
Wir wurden bei Reichung der Karten gefragt ob wir schon wüssten ….
…. Ja wir wussten. Ein Spezi und ein Cola, jeweils groß (0.4l) zu je 3€.
Da ich Fahrdienst hatte, trotz dem meine GöGa normalerweise kaum Alkohol zu sich nimmt (es sei denn manowar’s sind da), war der Blick auf die Getränkekarte unnötig.
 
Dann galt es in den kartonierten, doppelt gefalteten, sauberen und nett ansprechend gestalteten (haptisch und optisch) Karten zu stöbern. Diese beinhalteten die Klassiker aber auch diverse Fleisch- und Fischgerichte. So genau habe ich mir das aber leider nicht gemerkt und meine Ablichtungen der Karte (auf die ich mich meines demenzverdächtigen Alters verlassen hatte) wurden diesbezüglich so schlecht, daß ich daraus kaum mehr rezitieren kann.
Vielleicht lag es auch schlicht daran, daß unsere Entscheidungen schon in der ersten Hälfte der Karten fielen.
 
Die Getränke kamen umgehend und mit dem Schließen der Karten später auch zeitnah wieder der junge Herr vom Service um die Bestellungen entgegen zu nehmen.
 
Ein Insalata Capricchiosa (7,50) mit gemischten Salaten, Käse, Parmaschinken, Ei usw. sollte eine gemeinsame Vorspeise darstellen und so drückten wir es auch aus.
Eine Order nach zusätzlichen Tellern unterschlug ich aus mir noch unerfindlichen Gründen.
In zeitgemäßem Abstand fand der Salat aber mitsamt zwei Extratellern den Weg zu uns.
Der Junge denkt mit.
Der Salat war in ansprechender Optik und von guter Quali- und Quantität.
Er war durchgehend leicht angemacht und hatte meiner Lieblingsfrau ohne Nachwürze (mit Ausnahme ihrer Art Gurkenscheiben zu salzen) gut geschmeckt.
Mir als Hardcorewürzer stand noch eine saubere Menagerie mit Balsamicoessig am Tisch bereit, die ich aber ebenfalls zurückhaltend einsetzte.
Diese Bestellung war also schon mal recht gut.
Die dazu gereichten (zahlreichen) Pizzabrötchen passten und weckten Vorfreude.
 
Die Frau die ich liebe orderte Tortellini al forno (8,00) mit Schinken, wasweißichnochwas, in einer Sahnesoße, überbacken.
Sie zeigte sich begeistert. „Endlich mal wieder ein Koch, der das Nachgaren der Pasta berücksichtigt“ war ihre Aussage. Klar kann eine sahnelastige Soße oft gewinnen, aber hier passte auch der Gargrad und die Würze. Sie erwähnte beizeiten, daß wir hier nicht das letzte Mal gewesen wären!
 
Meine Pizza Daivolo (7,00) Salami, Peperoni, sharf (so auf der Karte ausgewiesen) kam fast zeitgleich. Allerdings stockte der junge Kellner mit der Pizza am Tisch und erbat noch eine kurze Zeit.
Ihm war wohl aufgefallen, daß die Diavolo keine Peperoni enthielt (und infolgedessen wohl auch kein „scharf“). Am Pizzabäckertisch sah man daraufhin etwas erhöhte Betriebsamkeit und zwei Minuten später war auch sie am Tisch.
Diesmal auch mit Peperoni.
 
Die Portion „extra Käse“ konnte ich optisch vage ausmachen, der Knoblauch war nicht herauszuschmecken. Allerdings war er (wir beide hatten extra geordert) auch nicht auf der Rechnung ausgewiesen. Der extra Käse“ stand dort mit 0,50€ aufgelistet.
Kommen wir zu den sensorischen Eigenschaften:
Sie war wirklich gut! Optisch hatten die hektisch draufgeworfenen Peperonistücke natürlich etwas schwächlich ausgesehen, aber der Geschmack der Pizza hatte was. Das Sugo, die ganze Abstimmung, die Dicke (oder Dünnheit;-)) des Bodens mitsamt der passenden Konsistenz konnte überzeugen. Einzig der Rand hätte gerne etwas mehr Volumen aufweisen dürfen. Dennoch war er nicht trocken oder gar hart.
 
Gehe ich jetzt (wohl berechtigt) davon aus, daß dies eine ganz andere Pizza hätte werden sollen und der Diavolo nur nachträglich „aufgeworfen“ wurde (Chiliflocken machte ich recht zentral aus), bin ich zwar etwas enttäuscht, aber im Grunde hat mir die Pizza hervorragend geschmeckt!
Und wenn ein Versehen so gut schmeckt, dann will ich auch mal eine „absichtliche“ Diavolo essen.
Auch ich habe mich schnell entschieden: hier waren wir nicht das letzte Mal!
 
Die Essens- und Getränkerückgabe wurde nur von meiner Frau besucht. Sie wusste nichts Nachteiliges zu berichten. Dar Gastraum an sich war nett und sauber.
 
Der junge Kellner hat was drauf. Er ist wohl kein Profi aber so mancher Profi könnte sich von ihm was abkucken! Leider ist er etwas reserviert und eher auf den Job fokussiert. Das aber sehr gut! Ich könnte mir vorstellen, daß aus ihm was werden könnte. Wenn, ja wenn es seinem Wunsch dies überhaupt anzustreben entsprechen würde. Ich vermute daher eher einen Familienangehörigen.
 
Das Alles lässt mich/uns zu dem Schluß kommen:
Spazierenfahrer (ja, Wanderer gibt es hier ebenfalls), wenn Du Dich nach Alfdorf verirrst und Dir nach gutem Italienischen Essen steht, dann vergiß’ das Belvedere nicht!
Das mag jetzt zwar etwas vermessen klingen, aber wir werden es nicht vergessen. ;-)
 
Und eine schöne Terrasse hatten wir beim Abschied auch noch entdeckt.

Schon seit langer Zeit liebäugelte ich mit dem Besuch der Traube in Remshalden-Grunbach. Im Visier hatte ich nicht so sehr die reguläre und doch recht fleischlastige Speisekarte sondern den Veranstaltungskalender. Und so kamen für uns als Fischliebhaber die Hummerwochen (naja, es waren  nur 11 Tage) gerade recht.

Aus früheren Bewertungen konnte ich schon herauslesen, daß das Ambiente mit seinem rustikalen Touch so gar nicht meinem Geschmack entspricht. Die Hängeleuchten sind stoffummantelt, Zinnteller und Trockenblumengestecke wechseln sich in der Wandbehängung ab. Die Tische sind mit sauberen Stofftischdecken und mit WMF Hotelbesteck eingedeckt.

Begrüßt werden wir von der Wirtin und auch von ihr zu unserem Tisch begleitet und somit sind auch alle Tische an diesem Abend, und in diesem Gastraum (es gibt noch ein Nebenzimmer) belegt. Dass wir das Krebsgetier essen möchten ist bis zum Service (reserviert hatte ich beim Koch) durchgedrungen und so wurde auf unserem Tisch ein Flyer mit der Auflistung der einzelnen Gänge aufgestellt.

Bis zum Menübeginn verging noch einmal eine Stunde, in der wir mit einem kleinen Stückchen Quiche überrascht wurden. Auch wenn wir es nicht eilig hatten, so fand ich eine Stunde auf den ersten Gang zu warten schon grenzwertig. Dafür hatten wir dann zwischen der Vorspeise und der Suppe  gerade mal fünf Minuten Pause. Allem Anschein nach wäre dann der Hauptgang auch fünf Minuten später gefolgt, denn nun wurde mir mein Weißwein (0,25 l Auxerrois v. Aufricht zu 7,50 Euro) in einer Karaffe serviert. Gefallen finde ich, wenn Weißwein zeitnah mit dem Essen kommt, so stand er erstmal fast eine halbe Stunde in der Wärme.

So und jetzt komme ich zum Schwärmen, denn das 4 gängige Menü hatte es in sich und meine Vorstellungen von gutem Essen und das zu dem Preis weit übertroffen.

Den Anfang machten

sommerliche Blattsalate mit Frühlingsrolle und Hummer, dazu zweierlei Dips und Baguette

danach folgten

Hummerschaumsüpple mit Knoblauchcroutons

1/2 Hummer mit seiner Sauce, hausgemachten Nudeln und Blattspinat

Erdbeerträumle

Die Blattsalate waren eine der vielfältigsten Mischungen die ich je gegessen hatte, alles waren zarte Blättchen und ohne Makel. Die Krönung aber war natürlich die Rolle mit einer nicht knapp bemessenen Füllung aus Hummerstückchen und Stücke des Hummers selbst. Wären zwei Saucen nicht ausreichend genug, so wurden diese beiden noch durch eine dritte ergänzt.

Die Hummersuppe mit einem sehr intensiven (und für meinen Geschmack schon zu intensiv, dass ich fast auf Helferlein tippe) Hummergeschmack konnte dagegen nicht mithalten. Die angekündigten Croutons fand ich nicht, dafür eine Hummereinlage, die verkocht war.

Der Teller des Hauptgangs war so heiß, als sei der Hummer auch darauf gratiniert worden. Und auch wie bei den vorherigen Gängen wurde mit Hummer nicht gegeizt. Die Schale wurde so geöffnet, daß das Fleisch problemlos herausgenommen werden konnte. Als Beilage gab es hausgemachte Nudeln und die passende Menge an Hummersoße um sie aufzutunken sowie eine Portion frischer Blattspinat, den ich wegen der Fülle des Essens wieder zurückgehen ließ.


Einen passenderen Abschluß, als das "Erdbeerträumle", hätte ich mir nicht vorstellen können. Die Variation von Erdbeerstücken, Erdbeersorbet und einer Masse mit zerbröselten Merinkenstücken hat mir gut gefallen.

Und zusammen fassend hat uns der Abend sehr gut gefallen. Frau Wirtin managt souverän, vorbildlich und immer lächelnd den Service. Stammgäste und Neugäste bekommen die gleiche Aufmerksamkeit, es werden persönliche Worte gewechselt, eine entspannte Stimmung auch wenn der Geräuschpegel gestiegen ist und ich sehe nur zufriedene Gesichter.                 

 

Wir haben zu viert an einem sonnigen Sonntagnachmittag das Valparios ausgesucht. Die Behandlung der Kundschaft war von Anfang bis Ende eine Katastrophe! Meine Frau wurde vom Chef des Hauses schon verdächtigt, sie wolle umsonst auf Toilette, dabei wollte sie einen Kuchen zum Kaffee aussuchen. Bei der Bestellung gab es auf normale Fragen blöde Antworten. Wir hätten das Cafe in diesem Moment verlassen sollen. Es ging bis zum Bezahlen gerade so weiter. Zwischendurch schrie die Chefin ihre jungen Mädchen (Bedienung) an, wies einen Radfahrer zurecht,  und ließ am Nachbartisch Kunden abblitzen, die Fragen zum Wein stellen wollten.
Der Capuccino war ok. Mehr Positives können wir nicht berichten. Zum Glück gibt es in der Innenstadt von Ludwigsburg einige Alternativen! Als Lateinamerika-Fan tut es mir sehr leid, ich hätte über ein von Chilenen geführtes Cafe gern bessere Nachrichten verbreitet.

Mittagessen in fünfzehn Minuten in der Krummen Brücke... Fünfzehn Minuten, uff, aber muss gehen. Noch die letzten Murphy's Law und Last Minute Telefonate führen und dann nix wie los...! Ich bin da und heureka, sogar pünktlich! An dieser Stelle ein Dank an die spontan aus dem Äther des Busverkehrs auftauchende Linie 9 mit Halt am Bürgeramt!


Das nahe Bürgerheim bimmelt halb zwei und ich stehe vorm Lokal. Dank (noch) gutem Wetter war die Terrasse gut gefüllt, aber ein Tisch für zwei in Großer-Grüner-Sonnenschirm-Randlage fand sich dann doch noch. Für Frostbeulen gibt's Decken, aber das war bei 20 °C dann doch eher unnötig.

Dank flink-freundlicher Bedienung landeten die Speisekarten nur kurz nach Touchdown am Tisch auf dem selbigen und ein Blick in die Karte offenbarte Leckeres... Viel Leckeres... Sehr viel Leckeres... Data Overflow. Also folge ich brav dem Rat des Kenners und wähle Maultaschen mit Ei und Salat zu 8,90 Euro. Dazu ein großes Wasser für und gegen den Durst.

Der hungrige Magen frohlockt, als die Teller am Tisch eintrudeln. Spinnweben ansetzen muss hier keiner, das Essen ist in einer wunderbar angenehmen Zeitspanne auf dem Tisch und auch der in anderen Restaurants so häufig strapazierte Winkarm zum Kellnerfang ist hier absolut unnötig. Das Personal ist immer aufmerksam.

Nun aber... Hunger! Der Blick geht zum Teller, wow! Viel mehr passt nicht mehr drauf! Jede Menge Herrgottsbscheißerlesscheible (Maultaschenscheiben) mit jeder Menge Salat. Ob das mal reinpasst?

Beginnen wir mit Phase 1 - Maultaschenvertestigung... Riecht gut und schmeckt noch besser! Die Maultaschen sind eindeutig selbst gemacht und kein Convenience-Produkt aus dem Großmarkt. Das Hackfleisch ist fein gewürzt, man kaut nicht auf Zwiebelstücken in der Größe mittlerer Eisberge herum und auch der leider so oft mitverwurstelte Spinat fehlt hier zu meiner großen Freude völlig. Noch mehr freut das Schwabenmädle, dass hier nicht epische Mengen Nudelteig verbaut wurden, sondern dass alles im ausgewogenen Verhältnis steht. Auch Ei ist in ausreichender Menge an den Maultaschen dran... Hier wurde die Maultasche nicht nur ehrfürchtig an einem Ei vorbeigetragen oder mit einer homöopathischen Menge Ei benetzt, sondern man sieht Ei und man schmeckt Ei auch. So muss das sein! Obwohl für Schwaben eigentlich gilt, das ed bruddelt scho g'nug g'lobt isch, darf ich hier mal trotzdem loben. Schmeckt tatsächlich wie bei Muttern!

Nun folgt Phase 2 - Grüngutvertestigung, der Salat ist fällig. Gemischter Salat ist hier wirklich gemischt und ich probiere phasenweise. Rotkraut - lecker, grüner Salat mit Joghurtdressing - auch lecker, weißer Krautsalat - fein säuerlich angemacht und (Danke!!!) ohne Zucker, Kartoffelsalat - schwäbisch gut, Karottenspäne - frisch und noch nicht dürr wie die Sahara. Lecker!

Leider muss der Salat ein wenig hinten an stehen, denn die Menge Maultaschen auf dem Teller wird und wird nicht kleiner. Entweder sind die Teller direkt mit der Küche verbunden und irgendwer legt heimlich nach, oder unterm Tisch ist ein diskretes Kläppchen, durch das immer wieder Maultaschen auf den Teller nachgeschoben werden. Die letzten beiden Herrgottsbscheißerlesscheible zwinge ich nur mit viel gutem Willen. Pappsatt!

Auch das Opti-Mahl, Gulasch mit Bratkartoffeln sah tatsächlich optimal aus. Mit Gulasch habe ich in der Vergangenheit in Restaurants schon epische Pleiten erlebt und bin deswegen, was dessen Bestellung angeht, eher skeptisch. Aber das sah wirklich gut aus und macht Lust auf selber ausprobieren. Richtige Fleischstücke, schön zart, dazu eine fein aussehende Soße und knusprige Kartoffeln... Nächstes Mal teste ich Gulasch, obwohl auch da der Teller eine Direktverbindung zur Küche haben muss, denn auch die Menge war mehr als großzügig bemessen.

Der Nach-dem-Futter-Verdauungskaffee schmeckte auch super und war genau richtig dosiert, um die müde Jule wieder munter zu machen.

Die Draußenbetischung und -Bestuhlung ist bequem. Hier wurde nicht die Bestuhlung Modell "Fakir Pressplastik", sondern ordentliches Holzmobiliar gewählt. So sitzt man bequem und an toller Stelle direkt am Ammerkanal, kann wahlweise Leute oder Bächle gucken, oder fasziniert dabei zuschauen, wie bei den ersten fünf gefallenen Regentropfen die Kundschaft auf der Terrasse mit emsigem und ungefragtem Komplettumbau beginnt. Wir hätten doch die Tetris-Melodie pfeifen sollen...

Von mir gibt es fünf Sterne. Ich komme auf jeden Fall wieder, denn ed bruddelt isch in dem Fall ed g'nug g'lobt. War einfach super! Weiter so!

Als wir während des Einkaufs ein Hungergefühl verspürten, besuchten wir endlich einmal das Pano im Gerber. Am Eingang befindet sich eine Theke, an der man verschiedene Snacks, Kaffee, Getränke bestellen und zum Tisch mitnehmen kann. Das Programm lautet "Brot und Kaffee" - also konzentrierten wir uns auf die verscheidenen Brote mit warmen Belag. Die Wahl fiel auf ein Brot "Chicken-Toskana" mit Oliven, Paprika, Schnittlauch & Hühnchen sowie ein "Bruschetta Siziliana" mit gegrillter Paprika, Mozzarella und Rucola. Da die Zubereitung etwas dauerte, wurden die fertigen Brote an den Tisch gebracht. Die Brote waren beide sehr gut belegt, das Brot knusprig aber nicht zu trocken. Einziger Kritikpunkt sind die Getränke - der Saft pur kostet so viel wie die "Schorle"-Variante. Ob die "Verdünnung" den selben Preis rechtfertigt ist fraglich - vermutlich mit sehr teurem Mineralwasser.

Auf jeden Fall ist die Qualität höher angesiedelt als bei einigen anderen Food-Angeboten im Gerber. Das Ambiente und der große massive Holztisch sowie die hohe Regalwand aus Holz sind ein Eyecatcher.

Über eine Groupon-Aktion wurde ich auf das Flori & Palma aufmerksam. Eine Eisdiele in dieser Ecke von Stuttgart war mir unbekannt. Doch an dieser Stelle war früher auch eine Bäckerei beheimatet. Laut Gutschein hätte man online Reservieren müssen - doch ein Anruf und die freundliche Stimme mit italienischem Akzent sagte: Kommen Sie einfach vorbei - kein Problem. Guter Start. Da zu unserem Besuch am 20. September die Sonne den Eisgenuss begünstigte sind wir am Nachmittag zu Flori& Palma aufgebrochen. Die Tische im Freien waren allesamt belegt. Also nahmen wir im Innenraum am Fenster platz.

Unser Wahl fiel auf den Klassiker "Banana Split" und den "Früchtebecher". Der Früchtebecher vur 8,50 ist mit frischen Früchten wie Mango, Birnen, Äpfeln, Blaubeeren, Nektarinen, Trauben und Feigen trappiert. 4 Kugeln Eis verstecken sich unter der Sahne. Ein ordentlicher Vitaminstoss und eine für den regulären Preis eine ordentliche Menge. Der Banana Split besticht mit seinem unglaublich schokoladigem Schokoladeneis und ist ebenfalls von der Menge üppig.

Die auf der Webseite beworbene Aktion mit den Eissorten "Barolo", "Parmigiano & Körner-Mix", sowie "Tomate Basilikum" war leider nicht mehr vorhanden. Wäre ein interessantes Geschmackserlebnis gewesen. Für das nächste Jahr werden Sie wieder eine solche Aktion planen, sagt man mir auf Nachfrage.

Die Bedienung ist freundlich und unsere Bestellung wurde zügig serviert. Vor allem hat man trotz Gutschein volle Leistung gezeigt und keine abgespeckten Eisbecher zusammengestellt. So war der Gutschein ein echtes Schnäppchen und wir haben eine weitere "Eisquelle" gefunden.

Wir haben vom 24.9.-18.10.2015 täglich ab 11.00Uhr für Sie geöffnet!Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Dieter&Anke Roos

Bis jetzt versuchte ich schon viele Male im Schloss Filseck einen Tisch zu ergattern. Fairerweise muss ich dazu erwähnen, dass dies meist spontan war und nicht über Wochen im voraus. Und jetzt im Nachhinein, bin ich froh darüber, dass meine Reservierung erst jetzt  geklappt hat, denn nun konnten wir bei der heutigen Tagestemperatur von 37 Grad im Schatten, bis in die Nacht im Innenhof des Schlosses gourmieren ohne zu frieren oder irgendwann nach innen zu wechseln. Das Ambiente im Inneren ist zwar auch stilvoll und schön und bestimmt hat mancher Gast von seinem Tisch aus einen Ausblick ins Tal.

Die Begrüßung und der spätere Service wird von einer jungen Dame und einem jungen Herrn vollkommen unaufgeregt und souverän gemanagt. Einzig mein Blick ins Innere, und es sollte bei meinem Blick bleiben, wurde barsch von der jungen Servicekraft kommentiert. Es war schon für die am darauffolgenden Tag stattfindende Hochzeitsfeier (dort zu feiern finde ich eine ganz tolle Idee) eingedeckt. Eingedeckt wird im übrigen mit weißen Handschuhen und auch sonst scheinen die beiden von der Pike auf ihr Handwerk gelernt zu haben.

Als Fischliebhaber sind wir beim Menü "Fischimpressionen" hängen geblieben. Angeboten wurde es in ab 3 Gängen zu 45 Euro bis zu 6 Gängen zu 85 Euro. Da uns erfahrungsgemäß der Mittelweg ausreicht um auch satt und gleichzeitig alle Sinne angesprochen zu haben, haben wir uns für 4 Gänge zu je 55 Euro entschieden.

Gegessen haben wir

Cremesuppe von jungem Bärlauch mit gebratener Jakobsmuschel

gegrillter Atlanktik Oktopus auf weißem Spargel-Risotto

gebratener Königsfisch mit feinem von der Möhre, Ingwer und karamelisiertem Cipolotti

Creme Brulee und Granité vom Rharbarber mit Erdbeeren

Anstelle der Weinbegleitung blieben wir bei einer Flasche Weißwein unseres Lieblingsweingutes Wöhrwag. Den von mir getrunkenen Campari Orange fand ich mit 5,90 Euro overpriced und zu allem übel wurde mit OSaft aus dem Tetrapack aufgegossen.

Wären jetzt nicht die teilweise verbrannten Oktopussstücke gewesen, hätte das Essen volle 5 Sterne von mir erhalten. Und könnte ich noch unterteilen in die Repräsentation volle 5 Sterne.

Das Risotto mit den darunter gemischten dünnen Spargelscheibchen bringt mich heute ebenso noch ins Schwärmen wie die Bärlauchsuppe, deren Einlage aus in Streifen geschnittenem Bärlauch sowie dünnen Spargelscheibchen  und als Krönung darin eine noch ganz leicht glasig gebratene Jakobsmuschel, bestand. Einen aromaintensiven und vor Harmonie glücklich machenden Hauptgang bekamen wir mit dem Königsfisch serviert und ließ selbst ganz schlichte Karotten wieder interessant werden. Nicht zu vergessen der erfrischende Abschluss mit dem Granité und den saisonalen Erdbeeren.

Angenehme Abstände zwischen den einzelnen Gängen waren so selbstverständlich wie das aufmerksame beobachten unserer leeren Gläser und sofortiges Nachschenken. Auch der obligatorische Gruß der Küche mit einem Pfifferlingssalat, der aus 2 gebratenen Saiblingstückchen und Nudelreis bestand, und dezent angemacht war, mundete uns vorzüglich.

Ich könnte noch endlos weiterschwärmen, ich bin nur beeindruckt und begeistert und kann das Schloss Filseck auch allen Sternegängern als eine interessante Alternative empfehlen.