Baden-Württemberg

Schönes Wetter, Freitag Abend, Wo soll es hingehen? Das "Flora und Fauna" hat erst im Mai seine Pfprten geöffnet. Direkt an der U-Bahn-Haltestelle Mineralbäder in Stuttgart befindet sich ein Pavillon, der nach einem Umbau für ca. 60 Personen Platz bietet. Der Biergarten mit Bick auf den See im unteren Schlossgarten kann bis zu 250 Personen platz bieten. Von der normalen Tisch-Stuhl-Variante bis zum Liegestuhl steht alles bereit um bei sonnigem Wetter und Musik zu chillen. Das "Flora und Fauna" ist im Prinzip der neue Standort des "Sanchez", das in der Nähe des Stuttgarter Haupbahnhofs aufgrund des Abrisses des Gebäudes einen neuen Standort suchen mussten.

Der Biergarten ist voll und wir setzen uns in den Innenbereich, dessen große Glasfront geöffnet ist und wir sozusagen fast im Freien sitzen. Es sind einige Bedinungen unterwegs und flux haben wir Karte und unseren Getränkewunsch geäußert. Die Speisekarte bietet viele kleinere Snacks und Gerichte wie Flammkuchen, Salate, Toasts, Maultaschenvariationen.

Wir bestellen einen "Flora und Fauna Salat" und eine "Ofenkartoffel mit Grillgemüse". Nach ca. 10 Minuten haben wir unsere Gerichte auf dem Tisch. Alles macht einen frisch zubereiteten Eindruck. Der Salat besteht aus einer Wildkäutermischung mit Blüten, Sprossen und geräucherter Entenbrust. Das Dressing besteht aus einer Apfel-Honig-Vinaigrette. Die Kräuter sind frisch und kein Blatt ist braun oder schlapp. Es hätte ein klein wenig mehr Vinaigrette sein können, aber insgesamt war der Salat sehr lecker und die Entenbrust zart. Die Ofenkartoffel hatte an einer Stelle schwarze Bereiche, was eingentlich nicht passieren sollte. Aber man sieht nicht immer unter die Schale. Das Gemüse war gut gegrillt und eine schöne Kombination mit der Kartoffel und dem Kräuterquark. Mit rund 20 Euro für beide Gerichte bekommt man eine ordentliche Leistung. Die Bedienungen sind sehr nett und ständig in Aktion. Der Zahlungswunsch wurde prompt nachgekommen. Hier schein routiniertes Personal im Einsatz zu sein.

Fazit
Ein sehr schöner Ort um bei schönem Wetter im Biergarten auszuspannen. Die U-Bahn-Haltestelle direkt vor der Türe ist perfekt, um das Auto zu Hause stehen zu lassen und auch ein Glas Bier oder Wein mehr zu trinken. Das Mineralbad um die Ecke und die Villa Berg auf der anderen Seite macht das Flora und Fauna zu einem lohnenden Ausflugsziel. Flora gibt es genug und die Fauna in Form von Enten und anderen Vogelarten am See machen den Namen zum Programm.

Wir waren schon ein paar Mal zu „Alte Au“ gewesen, und erinnerten uns an eine einfache, aber leckere Küche inmitten der hübschen Kleingärten.  Um das kommende Wochenende zu feiern, wollten wir nochmal dieses Erlebnis genießen. Aber…

Die neue Speisekarte war kurz, aber das ist übrig lieber ein gutes Zeichen. Die Dinkelspätzle- und Schnitzel allein waren eigentlich okay, aber die Beilagen (egal ob Bohnen, Käse, Zwiebeln…) waren keinesfalls frisch, und die Teller beinhalteten mehr Soße als solides Essbares. Etwas enttäuschend für „Große“ Portionen, die wir kaum als Normalversion anderswo gekriegt hätten – der Preis selbst war aber nicht gemäß verringert…

Noch darauf hinzuweisen, man steht hier im Gefahr, Zeit nicht nur zu verbringen, sondern auch zu verlieren. Bei solchen Einrichtungen ist es zwar übrig, aber… für die Ausgabe beider obengenannten Hauptgerichte müssten wir eine. Volle. Stunde. Warten! Nach den Seufzen, die ständig bei den Nachbartischen zu hören waren, waren wir nicht die einzigen Opfer. Geht es nur um Ineffizienz?  Nachdem wir zahlreichen Gerichte, gezielt nach Kunden die (weit) nach uns angekommen waren, mit leeren Platten vorbeipassen sehen haben, werden wir vielleicht lieber über die allgemeine, äh, Organisation beklagen.

Der Abschluss war aber der allerbeste: die Kellnerin hat einfach unseren Schlemmerblock, den wir genau hier schon früher erfolgreich und problemlos benutzt hatten, abgelehnt. Tatsächlich hat sie auch uns nicht nur laut und unhöflich diese Diskrepanz bekannt gegeben, aber sogar uns für… doof gehalten (ihr „Verstehen Sie Englisch?“ beurteile ich am besten als surrealistisch). Den Luxus hat sie sich endlich noch gegönnt, uns mit einem herablassenden Grinsen zu begrüßen, wenn wir die Rechnung bezahlt haben – zwar hatte sie an diesem Abend kein Trinkgeld verdient!

Kurz gesagt, dieser Abend war bei weitem unsere allerschlimmste Mannheimer Restauranterfahrung (oder sollten wir das Wort „Kantine-“ lieber nutzen?).  Außer wenn Sie Ihre masochistische Seite entdecken bzw. entwickeln wollen, werden wir also Ihnen empfehlen, wenn die Sonne das nächste Mal scheint, eine der zahlreichen anderen, echten und angenehmen Gaststätte Mannheims zu wählen.

Auf der Fahrt von Stuttgart Richtung Langenenslingen, wo wir einen Termin hatten, haben wir in der Nähe von Trochtelfingen festgestellt, dass wir noch zu früh dran sind. Wir haben dann Trochtelfingen angesteuert und da die Marktstraße wo wir wussten, dass ein Café ist, wegen Straßenbauarbeiten total gesperrt war, haben wir am Cafe am Moritz angehalten um einen Cappuccino zu trinken. Es handelt sich um eine Filiale der Firma Backhaus Mahl in Stetten a.k.Markt. Es gibt einen großzügigen Cafébereich und außerdem Tische im Freien. Wir haben zwei Cappuccino bestellt und zwei Stück Kleingebäck, ich weiß den Namen nicht mehr. Insgesamt Euro 7,49. Beides war geschmacklich sehr gut. Die Atmosphäre ist sehr ansprechend, An der Wand ist die Geschichte des Heiligen Moritz (siehe Bild) sehr anschaulich dargestellt. Wir haben uns wohlgefühlt und sind gestärkt weiter gefahren.  

Um Wiederholungen zu vermeiden verweise ich auf meine Bewertung vom 24.06.2014. Außer den Öffnungszeiten (siehe News) und den Preisen hat sich nichts Wesentliches geändert. Die beiden Tagesgerichte kosten jetzt 7,20 bzw. 9,20 €, die vegetarischen Gerichte 8,20 €.

Habe mich heute für das Tagesgericht 1 (7,20 €) entschieden.

·         Tomatencremesuppe
·         Cordon Bleu vom Schweinerücken, Kroketten, Beilagensalat aus der Küche

Die Tomatencremesuppe war geschmacklich sehr gut, jedoch leider nicht ordentlich passiert, sodass noch kleine Fetzen von den Häuten und Fasern vom Strunk die Essensfreude dämmten. Auch hätte ich wie früher eine kleine Garnitur mit frischen Kräutern erwartet. Die Bedienung nahm meine Reklamation freundlich entgegen und versprach diese weiterzuleiten. Das war’s dann auch.

Das Cordon Bleu sah nicht nur sehr appetitlich aus sondern schmeckte auch ausgezeichnet. Die beiden Teile der Fleischhülle ziemlich genau 5 mm stark, perfekt paniert und gewürzt, knusprig goldbraun gebraten und sehr saftig. Gefüllt mit ordentlichem Schinken und Käse, der perfekt geschmolzen war. Drauf 2 ordentliche Zitronenachtel.

Auf die Kroketten (Standard) hätte ich gerne zu Gunsten von etwas mehr Salat verzichtet. Leider ging mein Wunsch unter.

Der Beilagensalat war schlicht gesagt eine Zumutung. Auf ein paar ziemlich lahmen Blättchen Blattsalat war lieblos ein Gemisch aus geraspelten Möhren und weißen Streifen, die ich nicht definieren konnte, angehäuft. Leider hat mich die Bedienung bei der Bestellung darüber nicht informiert, sodass ich ihn wegen meiner bestehenden Allergie gegen Möhren zurückgehen lassen musste. Hätte nun wenigstens erwartet, dass man mir angeboten hätte mich am Salatbuffet zu bedienen. Aber Pustekuchen, nichts war’s.

Getröstet habe ich mich dann mit dem wunderschön eingeschenkten Weihenstephaner Weizen (alkoholfrei, 3,30 €)

Das Cafe am Kloster schmiegt sich elegant in eine kleine, zentrale Kreuzung an prominenter Stelle in Alpirsbach. Von hier aus hat man das imposante Benediktiner-Kloster im Blick. Besonders schön ist es, bei gutem Wetter auf der Terrasse zu sitzen und dem Treiben zuzuschauen. Hier kommen stets viele Wanderer und Touristen vorbei; zuweilen findet wenige Schritte entfernt sogar ein Boule-Turnier statt.

Das Cafe ist zeitlos-elegant möbliert und verfügt über eine schöne, sonnig gelegene Terrasse, die bei gutem Wetter stark frequentiert wird. Am vergangenen (regnerischen Wochenende) war der Zuspruch allerdings nicht so toll. Trotzdem wurde ich sehr herzlich und liebevoll bedient.Man hat das Gefühl, dass der Service in seinem Beruf aufgeht. Eine Spezialität der Konditorei sind kreative Phantasietorten und hochwertiges Gebäck. Da ich leider nicht so gerne süss esse, habe ich einen schwäbischen Klassiker getestet: eine schlichte Brezel. Sie überzeugte durch eine krosse Oberfläche, einer feinen Lauge und leider etwas zu viel Salz. Der dazu genossene Cappuccino war sahnig mit dezenter Röstnote. Gut gefiel mir der gedeckte Apfelkuchen vom Nebentisch. Und beim nächsten Besuch probiere ich sicherlich mal einen Eisbecher aus - nur dieses Mal war es definitiv zu kalt dazu.

Alles in allem ein schöner, behaglicher Ort, um während eines Ausflugs eine kleine Pause einzulegen und mit der ganzen Familie einzukehren.

 .. denn das Gasthaus gibt es schon seit 1632 und steht wohl aufgrund seiner etwas glücklichen Lage, einige Kilometer entfernt vom ehemaligen Waffenwerk der Nazis mit dem bekannten Stern drauf, im Original Zustand in Mannheim-Feudenheim. Ich muss immer wieder schmunzeln wenn ich amerikanische Filme schaue wie zB der Marathon Mann, in dem ehemalige Nazi Angehörige immer einen Mercedes Benz fahren müssen (geschuldet der Mercedes Benz Propaganda) und anschließend ich durch die Straßen Mannheims laufe und viele Türken sehe die in Mannheim mit einem neuwertigen Mercedes  in Mannheim herumdüsen und sich damit brüsten. Welch Ironie ..

Das Gasthaus wurde 1632 von Gangolf Back erbaut und war damals die Feudenheimer Poststation. Feudenheim gehört für mich zu den "besseren" Stadtteilen, Xavier Naidoo wohnte hier einige Jahre, Diringer und Scheidel haben hier einige teure Wohungskomplexe gebaut. Die Mietpreise sind weit über dem Durchschnitt von Mannheim, bei etwa 11,50 pro QM. 
Feudenheim hat viel zu bieten, in der Hauptstraße gibt es unzählige Fachgeschäfte, kleine Boutiquen, Bäcker, Metzger etc. Der Wasserturm, das Wahrzeichen Feudenheims, wurde 1906 errichtet. In diesem wohnt jetzt nach großartigem Umbau ein bekannter Architekt. Ähnliche Türme aus der gleichen Zeit finden sich in den Nachbarorten Wallstadt und Straßenheim. Die Schleuse in Feudenheim wurde in den 1920 Jahren erbaut.


Zurück in die Gegenwart, wir reservieren vor knapp 10 Tagen einen Tisch für letzten Sonntag. Die Reservierung verlief professionell, wir bekamen als Dank ein kleines frisch gezapftes Pils (obwohl noch offiziell geschlossen war). Als wir letzten Sonntag ankamen wurden wir an unseren Tisch geführt. Alle Tische waren reserviert, im Nebenzimmer war herrlich für 18 Gäste eingedeckt, hier wurde wohl nett gefeiert. Auf unserem Tisch lag eine rote Stofftischdecke, auf der weiße Stoffservietten,hochwertige Wasser und Weingläser, edles Besteck und frische Blumen. Was mich etwas gestört hat, dass die Heizung unter der Eckbank lief und mit zunehmender Dauer es einfach unheimlich warm war, daher gibt es einen Stern Abzug beim Ambiente.


Neben der Standardkarte - Sommer - gibt es noch eine Extra Karte für die Getränke sowie eine Wochenkarte, auch diese hat an den Wochenenden seine Gültigkeit. Unter der Woche gibt es noch eine Tageskarte,mit etwas günstigeren Angeboten. Fleischliebhaber kommen bei der Karte im Gasthaus voll auf ihre Kosten: Hirsch, Wildpferd, Kalb, Landschwein, Duroc-Schwein, Rumpsteak (Rind), Entrecote(Rind) ja auch Strauss, Ente und Black Angus(Rind) wird angeboten. Dazu einige Fisch und vegetarische Gerichte, nicht zu vergessen die Innereien: gedämpftes Kalbshirn oder Kalbsnierchen.


Wir entscheiden uns, geschuldet der doch fast schon Holzfäller artigen Portionsgrößen lediglich für eine Hauptspeise, meine Frau noch für einen extra Salat, dazu wählt sie die Käsespätzle. Die Schwiegereltern entscheiden sich für Kalbsnierchen "Berliner Art" mit Apfelspalten und Calvados Soße, dazu Kartoffelstampf (15,90) sowie Schnitzel "Milano" mit hausgemachter Pasta und Hasche (14,90). Der Onkel für "Kurpfälzer Schnitzel" mit frischen Champignons und Rahmsauce neben hausgemachten Bandnudeln (14,90), bei mir sollt es es das spanische Duroc-Schwein in der "Schwabenpfanne" für 16,90 sein. Das Duroc-Schwein kommt aus Amerika, hält sich vorwiegend auf großen Weiden auf (und nicht im Dreck) und wird mindestens mit 60% Eichel gefüttert. Original wird es ohne Zugabe von Fett und Öl angebraten und nur leicht mit Meersalz gewürzt.


Was dann aufgetischt wurde, ernteten wir mit einem leichten Schlucken und ein erstes Entsetzen, allerdings positiv. Alle Schnitzelgerichte bestanden aus 2 großen Schnitzel, laut Karte mit "echten Semmelbrösel" paniert und original in Butterschmalz ausgebacken, die Panade luftig und locker, sehr gut gewürzt. Das Fleisch saftig und weich. Hut ab !!


Die Kalbsniere ebenfalls super weich und zart rosa gegart, die Sauce ein Traum, herrlich die säuerlich-bissfesten Apfelspalten, der Kartoffelstampf sehr gut abgeschmeckt, allerdings sehr mächtig. Die Käsespätzle herrlich käsig und gott sei dank nicht original mit Räs-Käse sondern mit Bergkäse zubereitet. Mein Schwabenpfanne aber das Highlight in der Runde. 3 mittelgroße Duroc-Medaillons, auf einer mit Käse-Spätzle gefüllten Pfanne, dazu gab es eine cremige Rahmsauce und frische kleine Champignons. Keiner aus der Runde schaffte seine Portion.  


Wir wählten dazu verschiedene Weine, das Preis-Leistungsverhältnis ist auch hier ausgezeichnet. Einen Riesling von der Winzergenossenschaft Edenkoben (mein Lieblingsriesling) das Viertel für 3,90. Ein Dornfelder trocken aus Schwaigen vom deutschen Weintor, 3,70 das Viertel. Schneider Weisse 0,5 3,90. 


Fazit:
Angerichtet werden die Speisen im hauseigenen Service mit "rotem Ochsenlogo", dieser ist auch auf dem Logo des Außen-Schildes und Werbebanners zu sehen und nicht in der Karte zu finden. Bei dieser leckeren Auswahl ist der Verzicht auf Ochsenfleisch zu verschmerzen. Wir kommen wieder, dann entscheiden wir uns aber alle für eine Senioren-Portion. 

Die Kippe in der Karlsruher Oststadt ist ein guter Ort, um sich nach einem anstrengenden (Lern-)Tag gemeinsam mit Freunden im Biergarten etwas trinken oder essen zu gehen. 
Das Essen ist reichhaltig und gut. Nimmt man eines der sogenannten "Hammer"-Gerichte, kann man inklusive einem Getränk mit günstigen 8 Euro rechnen.
Bedient wird man meist von badisch angehauchter, aber sehr netter Bedienung.
Auch für Fußball-Fans ist die Location gut geeignet, da viele Spiele live auf einer Leinwand übertragen werden.
Lediglich das Platzangebot lässt manchmal zu wünschen übrig. Hat man beispielsweise den Tisch vor den Toilettentüren, so muss man mit häufigem Türkontakt rechnen.
Ansonsten ist die Kippe aber eine schöne Möglichkeit zum Essen und trinken in bei schöner Atmosphäre.

Die haben das Beste eis das ich je gegessen habe :) 

Fernab vom Trubel der Großstadt liegt richtig idyllisch das Restaurant Buschpilot im Park der Villa Berg.Wer die 122 Schritte (glaube soviele waren es-Weg beschildert)ab dem SWR nicht scheut,endeckt den Pavillion in dem sich das schmucke Restaurant befindet auf einer Anhöhe.
Im Aussenbereich befindet sich eine Terrasse mit zahlreichen Holztischen und Stühlen,die bei guten Wetter zum Verweilen einladen.
Schwäbisch,bürgerliche Küche,aber auch internationales steht auf der Speisekarte zu einem vernüftigen Preis.
Es wird auch ein monatlicher Sonntagsbrunch angeboten,näheres sowie die Termine hierzu findet man auf der Webseite.
Unser Speisen während unseres Aufhaltes:
Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle,sowie Schweinebraten mit Semmelknödeln und Sauerkraut.
Die Wartezeit aufs Essen war trotz einer geschlossenen Veranstaltung im Innenbereich des Lokals relativ kurz.
Geschmacklich sehr gut,-keine Frage das beide Teller letztendlich restlos leer waren.
Das Servicepersonal war symphatisch,nett und aufmerksam.
Fazit:Geheimtipp!

Die Karte der Trattoria ist natürlich typisch italienisch, es gibt Nudelgerichte, Pizzen, aber auch Salate, Suppen und Fleisch- sowie Fischgerichte. Die Preise sind sehr angemessen.
Die Atmosphäre des Restaurants ist recht schön, das Hirschgeweih aus Metall an der Wand müsste jedoch nicht sein. Wir saßen an einem recht großen Tisch, allerdings konnte man an der Wandseite seinen Stuhl kaum bewegen, weil so wenig Platz war. Die Tische sind unfassbar groß (lang und breit),weshalb man bei einer 6er Gruppe, aber auch schon,wenn man nur zu 4. ist, sehr weit voneinander entfernt sitzt und ziemlich schreien muss.
Das Essen war sehr lecker, ich hatte einen Salate mit gebratener Pute, dazu hab es wirklich leckeres Pizzabrot, das war spitze! (7,50 Euro). Die Pizza war riesig und hat auch sehr gut geschmeckt. Dagegen empfand ich die Nudelgerichte als sehr kleine Portionen, mit großem Hunger sollte man hier also zu etwas anderem greifen. Leider hatten es 2 unserer Gäste sehr eilig, was wir beim Aufgeben der Bestellung auch gleich gesagt haben, trotzdem brauchte der Salat (!) und das Nudelgericht mehr als eine halbe Stunde, das war wirklich schade.
Insgesamt war es lecker, wenn ich in der Nähe wäre würde ich vielleicht auch nochmal kommen, nicht aber extra eine längere Anreise in Kauf nehmen.

Eine Woche in Japan mit viel ungegartem Beifang als Frühstücks-, Mittags,- und Abendtisch verlangte nach einem sensorischen Ausgleich.

Zwar hatte Mutter für den, von kulinarisch-maritimen Herausforderungen fernöstlicher Geschmacksrichtung geplagten Sohnemann keinen Sauerbraten parat aber ein Italiener, wiederum von Sohnemann wegen der Pizzen favorisiert, sollte Ausgleich schaffen.
 
Ja, ein Sauerbraten wäre eine gute Aktion gewesen den (temporär) verlorenen Sohn an den elterlichen Tisch zu drängen.
Aber, und meine westfälischen Freunde mögen es mir verzeihen, nicht die weichgespülte Variante, sondern der echte Schwäbische mit ordentlich Essig im Fond und Sauerrahm.
Aber sei’s drum. Es gab keinen und ich mag meine Mama dennoch weiterhin.
 
Sonntagmorgen nach dem Frühstück schaute mich die Frau, die ich liebe und darum geheiratet hatte an und meinte nur: Italiener oder Grieche?
Sie kennt mich eben.
Seltsamerweise gelüstete es mich nicht nach Fleisch, im Fall des Griechen entsprechend Fleischbergen. Aber dennoch irgendwie alles außer Fisch. Und Reis steht bis auf absehbare Zeit auch auf der Verbotsliste.
 
Der Dürstende in der Wüste hat ja auch keine großen Ansprüche und so war es mal wieder an der Zeit ein unbekanntes Lokal aufzusuchen. Das mit den reduzierten Ansprüchen soll heißen, dass es mir egal war ob es nun ein gutes oder schlechtes Ergebnis werden würde. Alles war Recht die von Fisch und Sojsauce malträtierten Rezeptoren wieder auf meine ureigene Schleckigkeit zu trimmen.
 
Da kam es passend, dass wir den Waiblinger Raum diesbezüglich noch gar nicht „bearbeitet“ hatten und dort darum noch einige Restaurants einer Heimsuchung durch uns harren.
Im FSV Sportpark, resp. in dessen Vereinsheim, gibt es das Cocco Bello.
Einigermaßen verkehrsgünstig gelegen wurde es dann von uns angesteuert. Vereinsheime haben auch den Vorteil, dass es meist mehr als genug Parkplätze gibt. Es sei denn es findet gerade irgendein Jugendturnier oder Vergleichbares statt. Dann sind die Metallansammlungen der Mamataxis besondere Lückenfüller der vorurteilsbestätigenden Art.
Aber wir ergatterten noch einen.
 
Das Restaurant betritt man ebenerdig und auch sonst habe ich, mit meinem allerdings nicht geschulten Auge, keine Barrieren ausmachen können.
Das Restaurant war weitgehend leer. Das ruft in mir immer ein komisches Gefühl auf. Besonders wenn draußen auf den Plätzen ordentlich was los ist. Naja ganz leer war es nicht. Eine Partei war noch im Raum, hin und wieder kamen Kinder um sich von den Eltern ein Eis aus der aufgestellten Kühltheke sponsern zu lassen und es tummelten sich drei Servicedamen hinter der Theke.
 
Service:
Zwei der Damen standen freundlich herum und erst als die Dritte uns erhaschte konnten wir unseren Wunsch nach einem Platz anbringen.
Von Ihr wurden wir auch angenehm empfangen und später umsorgt und man merkte schnell, dass das wohl die Dame des Hauses war. Irgendwie war da ein ganz anderer Elan dahinter. Ohne mich zu sehr aus dem Fenster zu lehnen möchte ich mal behaupten, dass die anderen beiden Damen nicht vom Fach waren.
Wir wurden allgemein recht zügig bedient und so kann es uns egal sein ob hinter der Theke zu viele oder davor zu wenige Personen waren.
 
Ambiente:
Der Raum selbst war eher neu und tendenziell nüchtern eingerichtet. Wände und teilweise abgehängte Decke in Weiß und die Theke und die Tische erstrahlten in Rot.
Letztere waren nicht eingedeckt und beherbergten nur einen kleinen Bastläufer mit einer stylischen aber leeren Vase und einem Teelicht in einem Irgendwas-Granulat. Die dunkelbraunen Holzstühle waren nicht gepolstert ließen sich aber dennoch gut „besitzen“. Letztendlich war es nicht besonders „heimelig“ aber das ist ja bekanntlich Geschmackssache und soll nicht überbewertet werden. Zur eigenen Urteilsfindung verweise ich auf die Bilder.
 
Essen:
Die Karten, in festem Karton und Spiraleinband, waren nett gestaltet und hatten was. Der Umfang der angebotenen Speisen war der Küchenrichtung entsprechend großzügig und es war alles dabei was vom Italiener in Deutschland erwartet wird.
Sogar ein paar wenige schwäbische Gerichte wie Wurstsalat, Maultaschen und Linsen mit Saiten waren aufgeführt. Letzteres würde ich zwar selbst bei der Mutter aller Heimweh’s nicht beim Italiener bestellen aber das sind wohl Konzessionen die der Örtlichkeit als Vereinsgaststätte geschuldet sein dürften.
 
Aus dieser Karte bestellten wir erstmal die Getränke, die nicht sofort abgefragt wurden.
 
Ein Weizenbier 0,5L (3,40) und
ein Spezi 0,4L (2,90)
 
Das Weizenbier, nach ungesüßtem Grünen Tee, Sake und Japanbier eine Wohltat, hätte ich spontan über den grünen Klee gelobt. Aber um es objektiv zu sagen: es hat gepasst und war angenehm gekühlt. Das Spezi dito.
 
Zum Essen orderten wir dann:
 
Insalata Fantasia (7,50) auf der Karte als gemischter Salat mit Käse und Schinken deklariert
 
Tortellini al Forno (10,50)
 
Pizza Contadina (10,50) Pilze, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch
 
Zum Salat wurden von einer der beiden weiteren Servicedamen, nach der Feststellung, dass wir ihn wie angekündigt tatsächlich gemeinsam essen wollten, zwei Tellerchen nachgereicht.
Gemischter Salat ist natürlich dehnbar. So kam es dann mit Blattsalaten, Paprikastreifen, Karrottenstreifen, teilgeschälten Gurkenscheiben und Tomatenachteln an den Tisch.
Die Käsesticks entpuppten sich als Parmesan und waren daher vielleicht etwas authentischer aber auch irgendwie als recht trocken in Erinnerung. Aber auch hier, Geschmackssache.
Der Salat an sich war kaum bis gar nicht angemacht. Eine dazu gereichte Menagerie mit einem Balsamicoessig half dann nach.
Die dazu gereichten (4) Paninis waren ok.
 
Der Koch scheint aktuell etwas verliebt zu sein, denn die Tortellini al Forno waren recht salzig und vermissten ansonsten etwas sehr an Würze in Form einer Abrundung der Soße. Auch wurde wohl nicht der Nachgarung der Teigwaren beim Überbacken vorgehalten und so kamen die Tortellini letztlich leider zu weich daher.
Auf der Karte ausgewiesene erbsen fehlten überdies oder wurden einfach nicht ausgemacht. Das Erlebnis insgesamt war nicht so prickelnd.
 
Die Pizza Contadina war ordentlich belegt und auch an Knoblauch wurde nicht gespart. Die Pilze zwar aus der Dose aber dabei eher ansprechenderer Natur. Des Weiteren war sie aber eher durchschnittlicher Natur und war eben anständig. Nix Besonderes aber auch nicht schlecht. Der Boden war für meinen Geschmack etwas dick, die Soße in geschmacklicher Allerweltsrichtung die keinem weh tun will aber sich dadurch auch nicht hervorhebt. Der Rand war dann einigermaßen luftig und leicht angekrosst. Der war soweit gut.
Ein dazu geordertes scharfes Chiliöl kam in einem kleinen Deckelgläschen. Das hinterließ einen etwas gespaltenen Eindruck. War es doch fast leer und damit wahrscheinlich schon an vielen Tischen präsent betrachte ich dies als nicht ganz so ästhetisch und über das Andere was dies impliziert will ich nicht unbedingt nachdenken. Aber es konnte was und schmeckte. Das Capsaicin wird den Rest hoffentlich erledigt haben. Mein Befinden am Tag danach war jedenfalls entwarnend.
 
Sauberkeit:
Im Lokal war es sauber und gepflegt. Da gab es nichts zu bemerken. Die Örtlichkeit wurde nicht aufgesucht. Über die Darreichung des Chiliöls sollte man aber noch mal nachdenken.
 
PLV:
Ein Essen in dieser Quali- und Quantität mit diesen Preisen zu versehen zeugt wohl von einer ordentlichen Frequentierung durch die Vereinsmitglieder und angehängten Gästen. Ich fand es jetzt schon etwas heftig.
 
Fazit:
Das ganze Essen war somit irgendwie weder Fisch noch Fleisch.
Nein Fisch war es ganz gewiß nicht. Das galt es doch zu vermeiden. Fleisch war ebenfalls nicht vorhanden (eher zufällig) und von daher war es eben wie beschrieben: Allerweltsküche, die sich durch nichts hervorzuheben vermag.
Ich will ausdrücklich erwähnen, dass es nicht schlecht war, aber auch in Anbetracht der Preisgestaltung zieht es mich hier nicht unbedingt wieder her.
 
Daher frei nach Küchenreise: die 2 – kaum wieder
 

Die Gaststätte liegt inmitten von Sinsheim/Erstädt und bietet für jeden etwas.

Ein freundlicher Empfang mit anschließend gutem Service ist gewährleistet.
Die Aufnahme der Bestellungen erfolgt im Allgemeinen sehr rasch.
Auch das servieren der Bestellten Speisen und Getränke erfolgte umgehend.
Die Speisen sind schön angerichtet und schmecken sehr gut.
An der Sauberkeit gibt es nichts auszusetzen.
Der Biergarten lädt zum verweilen ein.
Es gibt auch eine Kegelbahn.
Nebenzimmer mit 75 Plätzen und einer kleinen Bühne, bieten für größere Festlichkeiten Platz.
Das Preis/Leistungs-Verhältnis ist okay.

Als ich vergangenen Freitag gegen 19 Uhr nach der Arbeit einen kleinen Zwischenstop für einen Imbiss einnahm,war ich überrascht wie voll das asiatische Restaurant mit Gästen gefüllt war.
Ich bestellte als Vorspeise die kleinen Frühlingsrollen(6 Stk.) und als Hauptgericht Rindfleisch mit versch.Gemüse nach Szechuan-Art(scharf).Die Serviceleistungwar top,die Bedienung war aufmerksam und freundlich.
Das Essen war reichlich und geschmacklich perfekt und das alles samt einem Radler nur etwas mehr als 10 Euro.
Die Wartezeit war kurz und das Essen war heiss.
Was mir auffiel war reichlich Laufkundschaft,die ihre Speisen bestellten und dann mit nach Hause nahmen.
Fazit:Gut und günstig,gerne wieder......

Allgemein

Diesmal hatte ich ein Hotel in Mannheim, das noch weiter von der Innenstadt und den Quadraten entfernt lag als sonst. Deshalb wollte ich zum Abendessen eigentlich wieder das nahe gelegene Restaurant Mai Tai an der Augustaanlage aufsuchen. Beim Näherkommen sah ich jedoch, dass es nicht beleuchtet war, und ich musste etwas suchen, bis ich die Information sah, dass Dienstag Ruhetag ist.

Die beiden unmittelbar benachbarten Restaurants waren aber beleuchtet, und so blieb nur die Entscheidung zwischen dem Italiener und dem Griechen. Nach kurzer Betrachtung der ausgehängten Speisekarten hatte der Grieche die Nase vorn.

Bedienung

Als ich eintrat, kam ein Kellner vom Tresen im Hintergrund des Restaurants auf mich zu, begrüßte mich freundlich und fragte: „Eine Person?“ was ich bestätigte. Er führte mich dann an einen freien Tisch im Nebenraum, und kaum dass ich mich gesetzt hatte, wurde mir auch schon die Karte gereicht.

Dieser Kellner und eine weibliche Bedienung wechselten sich im Service ab, es gab keine eindeutige Zuständigkeit für bestimmte Tische. Beide waren sehr freundlich und zuvorkommend, konnten aber aufgrund privater Unterhaltungen mit Gästen an einem großen Tisch im Hintergrund (möglicherweise sogar Verwandtschaft) den übrigen Gästen nicht in allen Fällen die erforderliche Aufmerksamkeit widmen.

 Das Essen

 Die Karte bietet das übliche, breit gefächerte Programm eines „Standardgriechen“, die Preise bewegen sich im mittleren Spektrum. Meine Wahl fiel auf „Lendenspieß mit Käse überbacken" (14,90 €), dazu bestellte ich ein Hefeweißbier (0,5l für 3,40 €).

Praktisch im Handumdrehen wurde der zugehörige Salat als Vorspeise serviert, der aber recht monoton und phantasielos daherkam. Lediglich Weißkraut und eine Olive waren die Bestandteile, das Weißkraut war allerdings gut mariniert.

Ich hatte den Vorspeisensalat noch nicht ganz verzehrt, als auch schon das Hauptgericht serviert wurde. Auf einem Metallspieß steckten ein paar ordentliche Stücke Fleisch, die mehr als ausreichend mit Käse überbacken waren, dazu gab es eine ordentliche Portion Pommes frites. Die Kartoffelstäbchen waren heiß und knusprig und ordentlich bis stark gewürzt. Das Fleisch unter der Käsekruste war zart und saftig, für meinen Geschmack genau richtig, und auch gut gewürzt. Die Portionsgröße war gut ausreichend, ich bin sehr gut satt geworden.

Das Ambiente

Der Hauptgastraum ist natürlich ein Nichtraucherbereich, aber für die Anhänger des blauen Dunstes gibt es einen Nebenraum. Vor dem Haus gibt es noch eine Terrasse mit Holzbohlenboden, die von einer enormen Markise überspannt wird, die aber natürlich zu dieser Jahreszeit nicht bewirtschaftet wurde.

Im Inneren gibt es einen roten Fliesenfußboden, die Wände sind in einem Ton zwischen cremefarben und beige gehalten mit einigen großformatigen Verkleidungen aus dunklem Holz. Das Mobiliar besteht aus mittelbraunem bis dunklem Holz, die beiden runden Tische am Fenster waren mit Bänken entlang der Wände versehen. Die Tische waren mit weißen Stofftischdecken bedeckt, die Plätze mit Besteck und Servietten eingedeckt. Einige gut gefüllte hölzerne Weinregale und ein paar große Kerzenleuchter waren in den Räumen verteilt. Insgesamt ist die Einrichtung etwas rustikal-dunkel gehalten, die Beleuchtung könnte daher etwas heller sein.

Sauberkeit

Der Restaurantbereich war sauber, auf den Tischdecken waren auch keine Flecken oder Krümel zu sehen. Geschirr, Gläser und Besteck gaben keinen Anlass zur Klage. Die Toilette habe ich nicht besucht.

Das Restaurant „Altes Badhaus“ in Eberbach kenne ich schon seit 1997 und war ihm lange Zeit  auch persönlich verbunden. Es hat eine recht wechselvolle Geschichte,  von einem Total überfluteten Gastraum (durch ein bemerkenswertes Neckar-Hochwasser) bis hin zu mehreren Wechseln in der Bewirtung. Bis ca. 2007 führe die damalige Lebensgefährten und jetzige Frau meines sehr geschätzten ehemaligen Chefs das Restaurant und Hotel (ihm gehörte das Anwesen, er hatte es nach dem Hochwasser gekauft und restaurieren lassen, doch sein Metier war seine eigentliche Firma). Es war damals eine sehr gute Adresse.

Durch den Generationswechsel in der Firma hatte der Chef dann mehr Freizeit, die er mit seiner Partnerin genießen wollte, somit wurde das „Alte Badhaus“ an den Wirt vom Ittertal (Eberbach) verpachtet. Von da an gab es italienische Küche mit guten bis sehr gutem Niveau. Auch hier gingen wir oft mit Geschäftspartnern essen. Jedoch waren dem Pächter teure Uhren, Autos  und Life-Style  sehr wichtig, was dazu führte, dass irgendwann die Pacht nicht mehr gezahlt würde und letztlich  der Vertrag gekündigt wurde. Auch der Zustand des Hauses - man merkte es auch an den Hotelzimmern - ging den Bach runter.
Dann hatte man einen neuen Pächter, einen Korsen.  Die Küche sackte auf durchschnittliches Niveau, irgendwie  mediterran-französisch – nix halbes und nix ganzes, große Portionen ja, aber mittelmäßig angerichtet, ebenso Mittelmaß bei der Qualität. Die Gäste blieben peu a peu weg.  Auch die 1*-Wertung von 2013 war für mich nicht  vertrauenerweckend. Daher habe ich das Restaurant bis dato gemieden, wenn ich in Eberbach war. 

Nun war ich mit einer ehemaligen Kollegin verabredet und sie schlug das „Alte Badhaus“ vor. Zuvor hatte sie sich dort  mit zwei andren ehemaligen Kollegen getroffen und es klang so, als ob sich dort einiges getan hat. Nun – schlechter als beim Griechen vom Vorabend konnte es sicher nicht werden.
Bilder  und Beschreibung gibt’s nur von meinen Speisen, ich wollte meiner lieben Ex-Kollegin nicht über’n Teller „knipsen“.

Nun also zum Wesentlichen:
Ambiente: der Charakter des „Alten Badhaus“, im Sommer kann man zudem noch draußen auf dem Vorplatz sitzen, wir entschieden uns aber für „Drinnen“ wg. der zahlreichen „Fliege-Viecher“. Es gibt 2er 6 4er Tische, die gruppiert werden können, teils wirkt es etwas verbaut (ist hat wirklich ein altes ehem. Badehaus, man sitzt in der Badstube. Die Tische sind mit Messer & Gabel eingedeckt, dazu einen Kerze auf einem kleinen Tischläufer. Die Papier-Serviette ist hochwertig. Salz- Pfeffermühle stehen parat. Alles wirkt sauber und aufgeräumt. Die Stühle sind bequem, in einem Teilbereich sitzt man auf einer langen Bank.

Die Begrüßung durch eine junge Frau vom Service ist freundlich, wir können uns den Platz aussuchen, da wir die einzigen sind, die zu dem Zeitpunkt  innen sitzen möchten. Die Karte ist schnell gereicht, die Frage nach einen Getränke-Wunsch gestellt. Die Getränke wurden  in weniger als 10 Minuten nach oder an den Tisch gebracht.

Eine Flasche stilles Mineral-Wasser, Teinacher, 0,75 / 4,50€, dazu einen Coke light für meine Begleitung (0,4 / 3,90€).für meine Begriffe ein faires Gastronomie-Getränke-Pricing. Das Teinacher – so stelle ich  wieder mal fest, egal ob mit oder ohne Gas – ist mehr geschmacklich  zu sehr in die salzige Richtung gehend.  Da ich nicht fahren musste, orderte ich mir noch ein Glas Champagner als Aperitif. 0,1/5,90€ - Hausmarke? Baguet Jouette , die Flasche wurde frisch geöffnet. Er wurde nicht ultrakalt serviert, war feinperlig, schön trocken und mit ca. 8-10° gut trinkbar (ja, WW – ich weiß, aber ich trinke Champus auch über +6°  ;-) ). Mir hat er  gemundet.

Etwas Brot und was drauf/dazu wäre schön gewesen – oder ein amuse bouche. Das habe ich hier irgendwie erwartet – so kannte ich das auch von „früher“. Da sollte man von Haus aus  dran arbeiten.

Als Vorspeise wählte ich eine Schaum-Suppe vom Spargel mit Scampi-Blume, schön heiß serviert, geschmacklich rund, die kleinen Spargelstückchen aber recht weich. Der Scampi wohlschmeckend, mit feinen Röstarmoma, ein netter Kontrapunkt. (9,50€)

Mein Hauptgericht: Saté-Spieße von Kalb mit Sesam, auf Nudel und WOK-Gemüse(22,80€), dazu ein gut trinkbarer Riesling von Nägele (offen, 0,2/5,90€). Auch hier der Teller mit dem Gericht schön heiß. Die Fleischspieße wohlschmeckend, die Sesam-Körnchen verliehen den Fleisch einen exotische Note. Die Fleischstücke waren in der Größe nicht homogen, daher leider auch etwas unterschiedlich im Gargrad, aber  keinesfalls hart, zäh oder trocken. Die Nudeln al dente – wie es sein soll. Das Gemüse hatte einen leichte Curry-Note, die Bohnen und die Mini-Blumenkohlröschen waren definitiv –Ware aber absolut ok, die Zucchini, die Möhrenstreifen und die gelben Paprikastücke frisch und nicht  weich gekocht. Um das Gericht herum einen sehr milde, leicht pikant-süßliche Soja-Sauce. Alles zusammen hat es mir wirklich gut geschmeckt, wenn auch keine „Offenbarung“. Der Riesling mit seinem Aroma nach reifen Pfirsichen hat gut dazu harmoniert.

Zum Abschluß gab’s noch einen Espresso (1,90€), dazu ein Stück sehr hochwertige Vollmilch-Schokolade (in ovaler Form, mit Schriftzug „Altes Badhaus“.
Mein Fazit: an die mir in sehr guter Erinnerung gebliebenen „guten/sehr guten Zeiten“ kommt das „Alte Badhaus“ leider nicht  ran.

Aber aktuell: das PLV ist i.O.,  der Service freundlich und aufmerksam, die Qualität der Speisen gut. Die Örtlichkeiten habe ich nicht aufgesucht, der Gastraum war sauber, wie es sein sollte. Für mich also ganz klar. Da kann ich wieder Essen gehen, wenn ich in Eberbach weile (ich hoffe, die Geschichte wiederholt sich dieses Mal nicht).
Final gebe ich hier durchaus  4* - also: gut
 

Fazit (für schnelle LeserInnen vorab)
Das Wichtel kann ich ohne Einschränkung empfehlen. Wer ein uriges Brauhaus, deftiges, frisch gekochtes Essen und köstliches Bier ohne Zusatzstoffe sucht, der ist hier am richtigen Platz.

Lage, Entstehungsgeschichte
Heute war mir mal wieder nach „Wichteln“. Also auf nach Stuttgart-Feuerbach ins Wichtel.
Die Hausbrauerei ist 2002 in das denkmalgeschützte Heizkraftgebäude der ehemalige Fa. Roser eingezogen (ein Backsteingebäude des berühmten Architekten Paul Bonatz, der auch den heutigen Hauptbahnhof baute). Man braucht also nur der Ausschilderung „Roser Areal“ folgen und kann nichts mehr verfehlen.

Ambiente (4*)
Durch den großen Biergarten unter Bäumen gelangt man zum Eingang und steht sofort vor den auf Hochglanz polierten, kupfernen Sudkesseln. Diese sind nicht nur Attrappe sondern täglich im Einsatz. Kommt man um 11:00 Uhr, kann man die Endphase des Brauvorgangs noch miterleben. Vom historischen Industriebau und den alten Anlagen hat man viel erhalten und eine interessante, gemütliche Wohlfühl-Atmosphäre der besonderen Art geschaffen.
Das Lokal mit der Hausbrauerei erstreckt sich über drei Etagen. Rund um die zentralen Sudkessel im EG eine Bar aus Naturholz, für alle die gerne gesehen werden wollen. Auf der rechten Seite die Theke mit der Batterie von Zapfhähnen und den Regalen für Gläser, Pitcher, Bügelflaschen und Siphons.
Rechts davon und dahinter der ausgedehnte Gastraum mit traditionell derber Wirtshausmöblierung.
Im UG die Batterie von Gär- und Lagertanks aus Edelstahl, die man auf dem Weg zur Toilette durch große Glasscheiben besichtigen kann.
Über allem eine große Galerie, die das Platzangebot erheblich vergrößert. Diese ist allerdings nur sporadisch geöffnet.
Die Tische sind sauber eingedeckt. Besonderer Gag die „Leuchter“ – Weckgläser mit Kerzen in Gläsern auf Gerstenmalz.

Service (4,5*)
Bei meinem Aufenthalt waren zwei Bedienungen und ein Kellner im Einsatz. Die nennt man hier Wichtel. Und da ist was dran. Emsig huschen sie durch das Lokal und sorgen für sehr kurze Wartezeiten. Alles läuft wie am Schnürchen. Mein Wichtel nahm sich trotz starkem Betrieb die Zeit für kleine Small Talks und gab praktische Empfehlungen „Wenn Sie das Tagesessen als Menue mit dem Dessert nehmen, kostet es nur 7,80 €“. Guter Tipp, den ich befolgte.

Angebot und PLV (5)
Es gibt eine Wochenkarte mit täglich wechselnden Tagesgerichten (Tagesessen 6,80 €, Mo-Fr mit Suppe 7,80 €, Sa mit Dessert 7,80 €). Sonntagsessen 10,50 €, mit Suppe 11,50 €. Sowie eine Standardkarte. Hier sind besonders zu erwähnen die 21 verschiedenen ofenfrischen Wichtelkuchen eine Art hausgemachter schwäbischer Pizza. Die Preise dafür bewegen sich zwischen 6,40 und 8,40 €. In der Zeit zwischen 11:00 und 16:30 Uhr kosten alle Wichtelkuchen nur 5,90 €.
Und nun das wichtigste die hausgebrauten Wichtel-Biere gebraut nach dem Reinheitsgebot von 1516 nach streng geheimer Wichtel Rezeptur. Neben dem Standard Pils und Hefeweizen gibt es saisonal verschiedene Aktionsbiere, z.Zt. Rotes Wichtel. Ausgeschenkt wird in Gläsern (0,3 / 2,80 € und 0,5 l 3,50 €), im Maß (1,0 l / 5,90 €) und im Pitcher (1,5 l / 8,40 €). Und wie es sich für eine Hausbrauerei gehört gibt es auch ein besonderes Destillat, den Hopfentropf (2 cl / 2,40 €)
 
Mein Essen (4,5)
Habe mich für das Tagesessen mit Dessert (7,80 €) entschieden
·         Bohneneintopf mit Siedfleisch, Kartoffeln und Speck
·         Topfen-Erdbeermousse mit Kiwi
Der Bohneneintopf wurde in einer Löwenkopfterrine (ca. ½ l) serviert. Die Fleischeinlagen sehr üppig, saftig und schmackhaft. Frische grüne Bohnen und Kerne von Kidneybohnen, klein gewürfelte Kartoffeln. Das Ganze in einer echten Fleischbrühe garniert mit frischer Petersilie. Es schmeckte wie früher das Samstagsessen bei Mamma.
Das Dessert war der Renner. Die Mousse köstlich leicht und fluffig zerging auf der Zunge. Einziger Faux pas, die heute ach so üblichen Zick-Zacks aus Schokosoße. Auf die hätte ich gerne verzichtet. Hab’s meinem Wichtel kundgetan, mal sehen ob sich was ändert.
Dazu getrunken habe ich ein Rotes Wichtel, ein sehr fein gehopftes Pils mit rötlicher Farbe. Lief runter wie Öl, sodass eine Neuauflage nicht zu vermeiden war.
 
Lokal und Toiletten - wie es sich für eine Brauerei gehört - sehr sauber.

Kürzlich durfte ich an einer grossen Familienfeier mit ca. 50 Personen in FECKL's am Golfplatz teilhaben und ich kann gleich vorneweg sagen: ich war rundum beglückt und mehr als zufrieden.
 
Die Örtlichkeit befindet sich im Clubhaus des Golfplatzes Domäne Niederreutin, etwas ausserhalb der Gäugemeinde Bondorf auf einem landschaftlich schönen Gelände. Während die Anlage dem Hause Württemberg gehört, wird das Lokal seit einiger Zeit vom angesehenen, hochrangigen Gastronomen Feckl bespielt, dessen Haupthaus in Ehningen zu finden ist.
 
Das Clubhaus stammt aus den 1990er Jahren und hat die Anmutung eines grossen landwirtschaftlichen Gebäudes mit hohem Dach und sehr viel freiliegendem Holzgebälk. Das Flair ist sehr grosszügig und weitläufig. Bei schönem Wetter scheint man auf der sonnigen Terrasse geradezu über dem Golfplatz zu schweben. Innen lockt ein offenes Clubrestaurant, sowie zwei Nebenräume für geschlossene Feierlichkeiten. Somit konnten wir in einem eigenen Bereich dinieren und waren relativ abgeschirmt von dem allgemeinen Treiben draussen.
 
Die Toiletten und der Haupteingang befinden sich eine Etage tiefer. Dorthin führen breite Treppen oder ein Lift, der leider längere Zeit nicht funktionierte und erst nach Rückmeldung beim Service zum Laufen gebracht wurde. Das war das einzige Manko für die Gäste mit Handicap, die die Treppen nicht mehr gehen konnten.
 
Wir hatten einen absolut reizenden, natürlichen, offenen und superfreundlichen Service, sehr zuverlässig und aufmerksam und ohne Allüren. Man konnte jederzeit besondere Wünsche anmelden. Die Tische waren hell und übersichtlich eingedeckt. Neben einem Entree mit perlendem Sekt und kleinen Canapees, die auf Platten serviert wurden (kleine Quiches, asiatische Häppchen, zarte Spiesse) folgte ein frischer Vorspeisensalat ohne Chichi und an sich eher unspektakulär, jedoch mit ungemein würzig gebratenen Pilzen. Alles sehr leicht und nicht belastend. Als Hauptgang wählte ich zwei kleine Steinbeisser Filets (um die 20 Euro) mit sahnigem, aber kross überbackenem  Kartoffelgratin und buntem Gemüse (gelbe und orangene Möhren sowie nicht zu weichem Broccoli. Danach war nicht genügend Platz für die gemischte, fruchtig-leichte Nachspeisenplatte (um die 10 Euro) mit Bananen-Eis, winziger Creme Brulee, feinen Beerenfrüchten und einigen gelatinierten Joghurthäppchen.  Der Weissburgunder zum Hauptgang war mir leider nicht zu fruchtig genug und irritierte etwas durch eine ungewohnte mineralische Note. Dafür konnte der Nero d´Avola durch schwere Tannine überzeugen und dem Essen einen guten Abschluss verleihen.
 
Das hiesige Lokal liegt im Preis deutlich unter dem Ehninger Haupthaus, bietet jedoch Speisen erster Güte mit teilweise eher rustikaler Anmutung. Hier kann man tatsächlich auch eine Currywurst bekommen. Empfehlenswert ist das alkoholfreie Golferschorle mit Bitter Lemon, Kirsch- und Grapefruitsaft. Auch toll: ein Rhabarberschorle mit Bitter Lemon – unheimlich frisch und knackig im Geschmack.  Für 10 Euro oder günstiger kann man übrigens bereits ein Tagesessen bekommen – das werde ich beim nächsten Besuch unbedingt ausprobieren.
 
Für eine gepflegte Familienfeier oder einen Firmenevent ist die Location unumwunden zu empfehlen. Ca. 80 Parkplätze stehen kostenlos über der Strasse zur Verfügung. Nur mit Öffis kann man nicht problemlos anreisen.

Stadtbummel in Stuttgart und dann kommt plötzlich der Hunger...Unweit des Schlossplatzes in der Königsbaupassage gibt es zahlreiche Einkehrmöglichkeiten um sich den "Bauch voll zu schlagen".Döner,Burger,exotisches,..und sogar ein schwäbisch-deutscher Imbiss laden hierzu ein.Maultaschen,Käsespätzle,Schnitzel,Spätzle,Kartoffelsalat,versch.Würste,Pommes...alles zum Mitnehmen oder vor Ort verzehrbar an den zahlreichen Tischen der Food-Louge.Mein Testessen war Schnitzel mit Pommes zu einem Preis von knapp 7 Euro.-Nach einer kurzen Wartezeit wurde mir mein Mahl heiss und frisch serviert.Fazit:Da habe ich für weit mehr Geld schon schlechter gegessen,Also ruhig mal einen kurzen Abstecher zu tobis machen,wenn der kleine Hunger kommt.Das Servicepersonal war freundlich und nett!

Der Schlemmerblock hat uns heute dazu angeregt das Brauhaus zum Mittagessen aufzusuchen. Das gesamte Gebäude ist wegen Bauarbeiten derzeit angerüstet, der Zugang zum Restaurant ist jedoch ohne Hindernisse möglich. Vom Parkhaus Solitudestraße kommend gingen wir durch die Tischgruppen im Freien, die heute wegen der kühlen Witterung nicht besetzt waren. Das nahegelegene Parkhaus ermöglicht in den meisten Fällen einen Parkplatz zu finden.

Beim Betreten des Lokals konnten wir sehen, dass die Tische sehr gut besetzt waren und auf zwei Tischen standen Reserviertschilder, jedoch kam der Kellner sofort und hat uns Plätze an eben einem dieser Tische gezeigt. Der Raum ist recht rustikal eingerichtet, wozu der große kupferne Braukessel wesentlich beiträgt. An der Wand vor der wir saßen hängen viele Porträtfotografien von vielen berühmten Politikern und Schauspielern. Von Adenauer über Kohl, Schmidt bis zu Kennedy kann man während der Wartezeit bei den Köpfen rätseln wer es wohl ist, wenn man sie nicht sofort erkennt.
Unser Getränkewunsch wurde schnell abgefragt, wir haben zwei Pils bestellt ohne vorher in die Getränkekarte zu schauen. Wir erhielten 2 x 0,5 ltr. Hausbräu je 3,90 € und haben im Nachhinein in der Getränkekarte festgestellt, dass es gar kein Pils gibt. Auch haben wir festgestellt, dass es 0,3 ltr geben würde, also immer zuerst in die Karte schauen und erst dann bestellen.
Beim Essen habe ich mich für eine Bierkutscher-Pfanne das ist Haxenragout in Biersoße und zwei Semmelknödel entschieden. Da ich an den Nebentischen die Größe der Portionen gesehen habe, entschied ich mich für eine kleine Portion. Das geht bei einigen extra gekennzeichneten Speisen. Kleine Portionen kosten 70% des vollen Preises. Das wären Euro 8,40 gewesen, aber ich bekam es ja umsonst da ich den Schlemmerblock hatte. Ich weiß auch nicht wie ich eine ganze Portion hätte essen sollen, denn auf dem eingeblendeten Bild sind man die kleine Portion und damit werden alle zumindest in unserem Alter satt.
Meine Frau aß Schweinefilet - Geschnetzeltes mit Pfefferrahm und Spätzle ebenfalls kleine Portion also 70% aus 12,80 also Euro 8,96. Auch diese Portion war wirklich bei weitem ausreichend und wir wüssten nicht wo wir mehr hin tun sollten. Siehe auch in diesem Fall das beigefügte Bild.
Beide  Essen waren geschmacklich recht gut, meines wäre noch besser gewesen, wenn es wärmer gewesen wäre.
Insgesamt waren wir sehr zufrieden und können das Haus empfehlen.                

Einige Kollegen von mir waren schon  im griechischen Restaurant „Ratsstube-Taverne“ in Eberbach eingekehrt (was aber schon gut mehrere Monate her ist). Ein Kollege schwärmte mir regelrecht vor. Also entschied ich mich, mein Abendessen dort einzunehmen. Also – ab in die City von Eberbach, das Restaurant liegt ganz in der Nähe der Stadthalle.

Von außen unspektakulär, eher Kneipen- bzw. Gasthaus-Look als Restaurant.  Als rein die die Gaststube…und kein Mensch zu sehen – leer. Aber es gab einen Durchgang Richtung Innenhof, wo man draußen sitzen konnte. Dort waren gut 4 oder 5 Tische besetzt. Aus dem Augenwinkel sah ich eine Bedienung (habe ich auf Grund der Ausrüstung mit einer Schürze vermutet) den Hofbereich verlassen…Der Innenhof fungiert offenbar auch als Raucherbereich, was sehr merklich war.  Kehrwende – wieder zurück in die Räumlichkeiten. Etwas herumgestanden, in der Hoffnung, dass sich jemand meiner annimmt. Nach einigen Momenten kam dann die beschürzte Bedienung, männlich, Mid-Ager. An freien Plätzen mangelte es nicht. Ich könne Platz nehmen, wo ich möchte. Tat es und bekam kurz darauf die Karte gereicht.

Nun ja…der Anfang  war  ziemlich holperig. Irgendwie wirkte  der gute Mann „wenig motiviert“. Aber schau’n mir mal.
Das Ambiente – tja – beschreibt man am besten als eine Mischung aus Wirtshaus und – ja was – Anklängen „griechischer Folklore“. Auf den ersten Blick nicht „abgreockt“, aber in Sachen Sauberkeit, hmm, nun ja:  Tischdecke an meinen Platz mit kleinem Fleckendekor. Auf einer der Sitzbänke ein paar Brösel.

Aber die Hoffnung stirbt ja bekanntlich zuletzt – wenn das Essenwirklich gut ist (so wie man mir ja kundgetan hatte).
Also erst mal ein dunkles Weizen (Dinkelhäuser) geordert (0,5 / 2,80€) ein Top-PLV! Das kam  in sehr kurzer Zeit an den Tisch. Dazu ein Glas mit Ouzo – der ja wie soll ich das beschrieben, irgendwie „fade“  und „dünn“ schmeckte. Weit entfernt von dem, was ich sonst von den „Begrüßungs-Ouzos“ kenne.

Der Tisch – ja da war noch was: nicht eingedeckt, kein Salz oder Pfeffer, weder in Mühlen noch gar als Streuer. Die Bedienung brachte einen Teller mit Messer & Gabel + die „übliche“ Serviette mit  griechisch-deutschen Floskeln…

Als Vorspeise wählte ich panierten Schafskäse (5,50€). Serviert in weniger als 10 Minuten. Mal sehen…dicke Panade, der “Schafskäse“ – ich denke aber eher „Feta“-Art, aus salzgelakter Kuhmilch lauwarm, und wirklich nicht nach Schafsmilch schmeckend – absolut ein Fertigprodukt, was kurz in die Fritteuse gekommen war. die Salatbeilage: lappig-wässrig, mit einem Hauch von Öl (neutral) und einen noch geringeren Hauch von Essig und einer Spur von „Kräutern“. Das kenne ich um Klassen besser: mit Tomaten, Zwiebeln, Oliven, Peperoni garniert. Für 5,50 € eine Zumutung. Am besten war noch das Beilagenbrot (Baguette-Scheiben, leicht angeröstet, mit Olivenöl und ein paar Kräutern). Zwei Scheiben hatte ich zur Aufbesserung des „Feta“ mit verzehrt, eine lag noch auf demTeller. Als der Kellner den Teller mit den Panade-und Salat-Resten (die erste Nascherei für den Koch…) abtrug, nahm er auch den Teller mit der dritten Brotscheibe mit…ein no-go!

Nun denn…ich fragte mich jetzt ernsthaft, was für eine „kulinarische Überraschung“ das Hauptgericht wohl bieten würde: ein gemischter Teller mit Bifteki, Gyros, Souvlaki, Pommes, Reis & Salat (13,0€):

Der Beilagensalat wurde vorab gereicht. Optisch sah er  recht manierlich aus, gut dachte ich, endlich mal nix mit Mengen von Krautsalat. Mein Besteck hatte ich- vorsichtshalber am Tisch behalten – somit konnte ich mit den Verzehr des Salates beginnen. Um es kurz zu machen: ähnlich fade wie die Salatbeilage  der Vorspeise, ergänzt mit 4 Tomaten-Stückchen und drei Gurkenstücken plus geraspelten Karotten (die waren neben den Gurkenteilchen das Beste daran).
Ich pickte als mehr oder weniger darin herum, als schon das Hauptgericht folgte. Frittierte TK-Bratkartoffeln, teils mit Art Blase, wo sich die die „äußere“ Hülle vom Kern abgehoben hatte. Der Tomatenreis fehlte ganz. (Gott sei Dank???), das Bifteki – von der Konsistenz und vom Geschmack her einen Katastrophe und  m.E. ungenießbar:  mehlig – nach altem Schwein schmeckend, arg dunkel (ich vermute, vorbereitet und in der Pfanne aufgewärmt – ich hoffe nicht, dass das teil vorher auf dem Teller eines anderen Gastes weilte…der Verdacht kam mir leider). Das Gyros: teils trocken, sehr fettig, geschmacklich nicht akzeptabel. Auch das kenne ich um viele Nummern besser und frischer. Der Souvlaki-Spiess war noch das „Beste“, geschmacklich ok, das Fleisch aber sehr fest.  

Ich ließ logischer Weise einiges auf dem Teller. Beim Abtragen erbat ich die Rechnung.
Dann eine Überraschung – ein Teller mit einem kleine Dessert (leider kein Photo). Einen Kugel Vanille-Eis (gut schmeckend) + ein Streifen „Kalter Hund“ (Konsistenz: nicht zu fest, eher cremig, wenig Anteil an „festem Fett“, schöne Kakao-Note) – das Beste was ich dort serviert bekommen habe.

Die Örtlichkeiten habe ich nicht aufgesucht, daher beziehen sich meinen Äußerungen zum Thema Sauberkeit auf Gastraum, Tische etc.

Fazit: die Begeisterung meiner Kollegen kann ich nicht teilen. Der Service ist wenig freundlich/herzlich gegenüber einem neuen Gast (so meine Vermutung), allenfalls neutral. Das Essen  war  absolut weit unter Durchschnitt eines „normalen“ Griechen – so wie ich Restaurants dieser Art kenne. Ob das ein „Ausrutscher“ war – kann und werde ich nicht beurteilen (können), da ich hier kein zweites Mal essen werde.  Vom gewonnenen Eindruck her  muss sich hier – in erster Linie was Speisen und Service angeht mehr als einiges ändern.
Den „Nachgeschmack“ der Hauptspeise habe ich dann mit zwei Espresso & zwei Sambuca im nahe gelegenen Eiscafé bekämpft ;-)

Die Vereinsgaststätte des VfR Süssen hat den Namen sowie den Pächter gewechselt. Unter dem neuen Namen "TUGAS im Bühlgarten" (Portugiesen im Bühlgarten) bieten die neuen Pächter Sergio und Daniela Batista eine gut bürgerliche Küche, sowie Kaffee und selbstgebackenen Kuchen an.

Ein Jahr lang war das nette kleine Restraurant geschlossen. Nun haben die Brüder Söhnke und Onno Schuller das Tafelberg übernommen. Die Zwillingsbrüder kochen frankophil mit schwäbischen Klassikern. Dazu gibt es exzellente Weine und gute Beratung.

Man muss den Gründern die Daumen drücken, denn nicht jedermann kann und will 20 bis 40 Euro für ein Hauptgericht ausgeben.

Quelle:  https://www.neueroeffnung.info/in/stuttgart/tafelberg

Siehe auch:  http://www.tafelberg-stuttgart.de

Über ein Jahr war das Traditionslokal im Stuttgarter Osten geschlossen. Jetzt fand sich eine neue Pächterin und es geht weiter mit klassischer schwäbischer Küche. Das Lokal liegt direkt neben der Gärtnerei Krämer, zugleich Inhaber/Verpächter. Wer hierher kommt, solte besser Bus, Rad oder die eigenen Füße nehmen, denn Parkplätze sind in Gablenberg leider Mangelware.


Quelle: https://www.neueroeffnung.info/in/stuttgart/weinstuebe-traeuble

Siehe auch:  http://www.stuttgarter-zeitung.de/inhalt.traditionsgaststaette-in-gablenberg-die-weinstube-traeuble-schliesst.a12d7474-de42-484d-ac58-364e75d11065.html

Auf der Hoempage steht immer noch:

"Gemeinsam mit einem neuen Partner in der Küche möchten wir uns die Zeit nehmen, um unser Restaurant neu auszurichten und um ein neues zeitgemäßes Konzept für Sie zu erarbeiten.

Gleichzeitig werden wir alle nötigen technischen Voraussetzungen in der Küche und im Wirtschaftsbereich schaffen um das neue Konzept auch bestmöglich umsetzen zu können."

Wann der neue Start ist, steht auch schon in der Zeitung: 23. Juli 2015.

Und der neue Küchenchef steht auch fest. Er hat schon mit den Vorbereitungen begonnen. Ein namhafter Koch: Michael Grünbacher.

Er war bis Juni 2015 Küchenchef im Landgasthof am Königsweg und vorher in namhafen Häusern mit und ohne Stern tätig.

Das Traditionshaus setzt große Hoffnungen.

gelesen in: http://www.pz-news.de/region_artikel,-Neuer-Chefkoch-in-der-%E2%80%9EHammerschmiede%E2%80%9C-_arid,1019484.html

Michael Grünbacher war bis 15. Juni 2015 dort der Koch. Danach wechselte er in die Villa Hammerschmiede in Pfinztal. Das dortige Gourmetrestaurant eröffnet in Kürze mit einem neuen Konzept.

Aber für einen Nachfolger ist bereits gesorgt: Dominik Kirschbaum.

Der Neue hat sich bereits einen guten Namen in der Gastronomie gemacht. Vor der neuen Aufgabe war er Küchenchef im Hotel Madlein in Österreich. Ebenso ein Jahr lang Sous chef von Robert Rädel im "oben" in Leimen (1 Micheln-Stern), davor war er beispielsweise im Restaurant Schwarz in Heidelberg i, Küchenteam und in einigen bekannten Häusern in der Schweiz tätig.

Den Michelin-Stern zu erhalten bleibt ein Ziel des Hauses. Kirschbaum wird sicher mit neuen Ideen alles dafür tun.