Deutschland

Frühstück war angesagt und uns viel das Zarrillo ein. Nicht weit vom Westpark entfernt, beim Audi- Kreisel die Ausfahrt Richtung Klinikum genommen befindet es sich etwas zurückgesetzt hinter Sträuchern zwischen den Geschäftshäusern. Vorm Lokal gibt es einige Parkplätze. Eingang und Toiletten befinden sich ebenerdig.

Service
Die Begrüßung des Herrn in Alltagskleidung war hallo. Wir suchten uns dann selber einen Platz, die Karten befinden sich bereits auf dem Tisch. Nach einiger zeit kam er  an den Tisch " Getränke". Wir hatten schon gewählt und bestellten auch gleich das frühstück mit. Getränke kamen wortlos, beim frühstück gab es ein " Seniora" ( Spotzl war auf Toilette). Nun kam ein zweiter Herr in Jeans und blauem Hemd gekleidet. Dieser ging ein paar mal an uns vorbei, allerdings ohne Worte. Als wir fertig waren meinte er nur" hat gepasst" und räumte ab. Auf dem Weg zur Toilette teilte ich ihm dann mit, wir würden zahlen, um eventuelle Wartezeiten zu vermeiden. Er nannte Spotzl,den Betrag, Spotzl zahlte,Beleg gab es nicht und er  hat nicht nach einen  gefragt. Wenn man Männer was alleine machen läßt :-))))  beim verlassen gab es noch ein " danke, Tschau". Wenigstens hatten sie ein  lächeln und einen freundlichen ton drauf, wenn sie auch wortarm sind.

Essen
Die bedruckten Speisekarten aus Karton stehen in einem Ständer auf dem Tisch. Gerichte wie bei einem einfachen Italiener. Es gibt auch eine extra Tee - und Schokoladenkarte.

Wir entscheiden uns für einen Cappuccino groß(2,20€) und einen grünen Tee mit Minze (2,40€) und das Omelette : Zwiebeln, Vorderschinken,Champignons (5,30€)  und das frühstück Nano: Salami, Vorderschinken, Parmaschinken ( 4,70€)

Beim Nano gab es zwei Scheiben Schinken, der war okay, 3 Scheiben Salami, etwas dicker geschnitten , nicht zu fettig, 2 Scheiben  Parmaschinken , nicht ganz so,dünn  aufgeschnitten geschmacklich gut , ein Stückchen Butter und ein Päckchen light ( hoffe keine Anspielung)  Marmelade .

Das Omelett war etwas dicker, schön fluffig, reichlich mit Schinken und frischen Champignons versehen. Zwiebeln waren etwas spärlich verteilt. Es war gut gebraten, sehr gut gewürzt, allerdings ein wenig fettig.

Ambiente
Man betritt das Café und steht vor einer Bar. Barhocker dazu gibt es nicht. Es gibt mahagoniefarbene Tische und dazu hohe Kunstlederstühle in schwarz. Der vordere Bereich hat große Scheiben wie bei einem Wintergarten. Im hinteren Bereich gibt es zusätzlich noch eine Bank. Auf dem Tisch ein Ständer mit den Karten, die allerdings  schon etwas abgenutzt sind und ein Zuckerstreuer.  Die Wände sind in lila gestrichen. Zum frühstücken und Kaffee trinken gehen passt es, zum Essen gehen würde es uns nicht so gefallen.

Sauberkeit
Wir konnten so nichts negatives feststellen. Außer das die Speisekarten einige Flecken aufweisen. Auf den Toiletten etwas genauer Staubwischen.

3- wenn es sich ergibt wieder
Nach Küchenreise

Samstag Mittag waren wir auf dem Markt in Kirchheim (lohnt sich), weil gute Stände mit viel Frische-Charakter , für eine Kleinstadt wie hier, super.
Als der Hunger sich meldete, waren wir wieder erinnert, daß wir vor vielen Monaten, einen guten Italiener gefunden hatten und der nur wenige hundert Meter von hier weg ist. Jetzt war klar, dort gibt es was für uns....

Wir fragten die freundliche junge "Löwen-Mähnen-Italienerin ", ob wir einen Platz bekämen - es klappte.
Auch zu Viert + Hund, waren wir willkommen.
Wir durften in einer Ecke links neben Eingang bei den roten Stühlen, Platz nehmen.Etwas wenig Platz mit Hund, aber o.k.  Wir Hundebesitzer, sind ja schon froh, wenn wir unseren Vierbeiner mitbringen dürfen. Das liegt (leider) hauptsächlich an den Hundebesitzern, die ihre nicht sozialisierten und untrainierten "Lieblinge" ins Lokal mitnehmen. Ich kann so einen Gastronom verstehen, wenn er da manchmal die Lust verliert...aber das sind "die an der anderen Seite der Leine", die das verursachen, unserer Erfahrung nach.

Wir bestellten Pizza Margherita € 5,50, Pizza Funghi € 6.- Risotto ai frutti di mare € 12,50 und Spaghetti ai frutti di mare € 12,50.
Zur Mittagszeit ist hier eine Suppe oder ein kleiner Salat dabei. Wir bestellten dies aber ab, weil wir ansonsten befürchteten, dies würde uns "überfordern". Einen Hinweis lasen wir nur in der Karte, hätten uns dies vom Servicepersonal durchaus gewünscht, in einer Ansprache dazu- war aber nicht großartig entscheidend.


Wir bestellten eine Flasche San Pellegrino 1 Ltr. für  € 4,80 und drei Espresso zu je € 1,80. Es bediente uns die junge coole, freundliche Frau, der man ihre "Berufung" zur Gastronomie schon etwas anmerkt. Super. weiter so.

Das unangenehme war leider, daß wir fast eine Stunde nach Bestellung, auf unsere "einfachen" und einzigsten Gerichte warteten. Wir schoben es erst einmal darauf, daß wir die "Vorspeisen" abbestellt hatten, aber dann wurde es doch sehr lange. Wir wollten noch so gerne shoppen gehen- besser-meine drei Frauen, wollten das.....-:)
Endlich kam das Essen dann. Eine "kleine verbale Aufmerksamkeit" wäre nach dieser Zeitspanne durchaus angebracht gewesen, blieb aber leider aus. Obwohl wir noch beim letzten Besuch , so gut von der Servicekraft (junge Dame) berichtet hatten.
Übrigens-bezahlt haben wir das exakt gleiche , obwohl wir Suppe/Salat abbestellt hatten, das war uns aber auch klar gewesen und darauf kam es uns auch nicht an.

Na ja, vielleicht klappt es beim nächsten Mal besser, zumal der Service ja nichts für die Wartezeit beim Essen kann.

Wir haben fast das identische gegessen zum letzten Besuch- war qualitativ wieder gut.
Alles in Allem, war es diesmal insgesamt, eher o.k.- aber nur weil das Essen seine Qualität wieder hatte....

Eine etwas kompaktere Kritik, da nur "Lunch".

Am Samstagmittag packte mich im Gewühl der Osnabrücker City der Mittagshunger und ich überlegte, wo ich einen Lunch zu mir nehmen könnte. Ich erinnerte mich dass ich in der Vergangenheit das Bistro in der Bierstraße einmal von außen betrachtet hatte und mir einen Besuch vorstellen konnte. Hinzu kam, dass in der eigentlichen City nur noch die übliche Aufreihung aller gastronomischen Franchiseketten Deutschlands aufzufinden ist. Und ich keinerlei Lust verspürte, mich dem Gewusel eines Vapiano oder anderer Fast Food Anbieter hinzugeben. Also die Schritte in die nicht ganz so belebte Altstadt gelenkt und das Bistro aufgesucht.

Glück, noch ein Tisch frei! Sehr schön. Das Bistro empfängt einen mit einem offenen Küchenbereich und ein paar Tischen. Viele Gäste bringt man nicht unter. Aber hier sitzt man auch nicht so lange, es wird gegessen und die meisten Kunden (wie ich) gehen nach relativ kurzer Zeit wieder.

Die Karte wurde gereicht und zeigte die Spezialitäten der nahöstlichen Küche, Hummus, Halloumi, Falafel und so weiter. Ich mag diese Küche sehr gerne und konnte mich nicht entscheiden. Somit fiel die Wahl auf den vegetarischen Orientteller. Dazu ein Minztee aus ägyptischer Minze, den Namen habe ich leider vergessen.

Der Tee kam stilvoll serviert in einer metallenen Kanne und wurde aus einem kleinen Glas genossen.

Der erwählte Orientteller kam daher mit einem schmackhaften Halloumi Käse, frittiert, sehr schmackhaft. Das Hummus war auch gut, ich habe aber schon bessere Kichererbsenpüree gegessen. Die Falafel lecker, gut gewürzt, kross frittiert. Ein gefülltes Weinblatt sowie ein Salat vervollständigten den Teller. Dazu eine sehr scharfe Sauce sowie eine Knoblauchcreme, die ich beide nicht gekostet habe. Es war alles gut abgeschmeckt und bedurfte keiner weiterer Aromen.

Daumen hoch, für insgesamt 13 EUR ein gutes PLV. Ich komme gerne wieder.

Allgemein
Ich musste eine Kleinigkeit in der Stadt erledigen und spontan hatten mein Freund und ich Lust auf das erste Eis des Jahres. Wir hegen beide eine Abneigung gegen die sowieso immer gut besuchten Innenstadteiscafés und wollten so mal das " Da Claudio" ausprobieren.

Ambiente und Lage
Das Eiscafé liegt am Ende der Fußgängerzone in einer Seitenstraße, man kann es leicht übersehen. Gegenüber befindet sich ein größeres Schuhgeschäft. Der Hauptteil des Umsatzes wird wohl über das Thekengeschäft gemacht, ich habe keine wirklichen Sitzplätze gesehen, dazu ist der Laden auch zu eng. Es handelt sich um das Standardeiscafé, nichts besonderes.

Essen und PLV

Gegen 16 Uhr waren schon viele Sorten fast ausverkauft. Leider auch das geliebte Nusseis meiner besseren Hälfte. Wir wählten beide eine Kugel "Ferrero Rocher" und ich noch eine Kugel "Pfefferminz" zu 1 €. Die Größe der Kugeln ist vergleichbar mit jeder anderen Eisdiele.
Die Auswahl der Sorten war, vielleicht auch wegen der Jahreszeit, noch eher beschränkt. Waffel oder Becher sind inklusive. Es gibt auch die anständigen Waffeln. Das Eis schmeckte nach Haselnuss mit Nusssplittern (Ferrero) bzw. nach After Eight mit dicken Schokostückchen. Mag ich beides so, herausragend war es aber nicht.

Service
Der Herr hinter der Theke war freundlich, er hätte sogar aus dem letzten Rest Haselnusseis noch eine 3/4 Kugel geformt, das wäre dann aber für einen Euro wohl auch ein wenig teuer geworden, deshalb nur eine Kugel für Schatz.


Fazit
Alles Durchschnitt, kann man machen, man verpasst aber auch nichts. Wir suchen weiter nach unserem perfekten Eissalon.

Für den 2. Abend in Bad Arolsen hatten wir uns das Schäfer´s herausgesucht. Mittags beim Spaziergang durch die Geschäftszeile studierten wir die aushängende Speisekarte. Diese war schon sehr nach unserem Geschmack. Außerdem u. a. aktuelle Varta, Michelin und Schlemmeraltlas-Empfehlungen. Da noch geschlossen, reservierten wir später telefonisch bei einer sehr freundlichen Dame. Das Restaurant ist nicht barrierefrei.

Service:
Eine junge Dame und vermutlich die Chefin hatten den Service an diesem Abend voll im Griff. Wir hatten einen schönen 2er-Tisch in einem Winkel des Gastraumes. Die gut durchdachten und saisonal abweichselungsreichen Speisekarten wurden gereicht. Sehr kreative Speisen die man nicht überall erhält, wunderbar. Und die Karte ausgewogen und nicht zu groß, einzusehen auf der Homepage des Schäfer´s.
Den Abend über immer ein aufmerksamer Blick für uns oder die Frage ob alles recht ist. Fragen wurden gut beantwortet und auch mit Empfehlungen geholfen. Wir haben uns sehr wohl gefühlt.

Speisen und Getränke:
Als Aperitiv gab es ein feines und gut gekühltes Glas Geldermann Rosé zu € 5,40 
Eine 0,75 l Flasche Waldecker Mineralwasser, sanft perlend, zu € 5,00
Eine 0,2 l Apfelschorle zu € 2,00 und eine 0,2l Karaffe Grauburgunder zu € 4,80.
Abschließend noch Espresso, € 1,80.

Nach der Bestellung unserer Speisen erhielten wir sofort einen Gruß aus der Küche: Knuspriges Brot und Bagette und als Dreierlei: freine Kräuterbutter, Gänseschmalz (nicht probiert) und eine raffiniert gewürzte Frischkäsecreme mit  Cashewkernen. 

Darauf folgten sofort unsere Vorspeisen. Dies ist auch der einzige Kritikpunkt des Abends: Der Gruß aus der Küche wurde ohne Nachfrage beim Servieren der Vorspeisen abgeräumt. Es war noch 1 Stück Brot übrig, ich hätte es gerne noch mit etwas Kräuterbutter genossen. Wir haben dann sofort gesagt, dass die Hauptspreisen bitte nach längerer Wartezeit serviert werden.

Nun zu den Vorspeisen:
Parmesansüppchen: Feine Rahmsuppe mit Kartoffelchips und steirischem Kernöl € 7,50
Wunderbar cremig, schön heiß serviert, würzig durch den Parmesan. Die hausgemachten Kartoffelchips aus dem Backofen noch
knusprig oben auf der Suppe.
Frischer gemischter Salat mit Baguette € 6,50
Der Salat mit wurde in einer kleinen Salatschüssel gereicht. Ein Essig-Öl-Dressing und obenauf noch eine Kräutercreme (Fertigprodukt ?). Frische Blattsalate mit 4 Sträußchen Feldsalat, Tomate, Gurke, Mais, eine Radieschenschreibe. Frische Kresse obenauf. Für die Zutaten und fehlende Raffinesse  zu teuer, zumal die anderen Speisen preislich sehr angemessen waren. Dieser Salat drückt auf die Punkteszahl, sonst hätte es für das Essen volle Punktezahl gegeben.

Als Hauptgang wählten wir beide:
Skrei mit Lauch und Linsen: Gebratenes Filet auf rahmigen Lauch-Linsengemüse mit Salzkartoffeln in Ei-Bröselbutter in der kleineren Menüportion zu € 18,--. Eine feine Sache, die Portionsgröße auswählen zu können.
Hier kam nun vom Service die Frage, wann wir die Hauptspeisen wünschen. Die Entschleunigung wirkte und es wurde wie verabredet serviert. Ein sehr schön angerichteter und vorgewärmter Teller. Trotz Menügröße 2 schöne Stücke des Winterkabeljaus, knusprig auf der Haut gebraten, saftig und noch leicht glasig. Auf das Lauch-Linsengemüse war ich sehr gespannt und wurde nicht enttäuscht. Eine tolle saisonale Winterkombination, sehr fein-würzig abgeschmeckt und Lauch/Belugalinsen nicht im Rahm ertränkt. Gute Salzkartoffeln mit der Ei-Bröselbutter (noch nie gehört oder gegessen, passte prima) dazu. Die Portionsgröße an diesem Abend für uns genau passend. Hier gibt es 5 *.

Toll auf der Dessertkarte: Verschiedene hausgemachte Sorbets, zu wählen die  Anzahl der Bällchen (€ 2,-- je Bällchen)! Toll!
Dann passt ein Dessert immer noch. Wir entschieden uns für 1 Bällchen Mango-Maracuja-Sorbet und 1 Bällchen Erdbeer-Balsamico-Sorbet. Die Sorbets wurden im schönen Glas mit frischer Minze serviert. Wunderbar cremig. Beim Erdbeer-Balsamico-Sorbet hätte die Küche für mein Empfinden etwas mutiger mit dem Balsamico sein können.


Ambiente und Sauberkeit:
Eine moderne, klare Linie. Creme-, Braun- und Röttöne geben dem Raum Wärme. Schön eingedeckte Tische mit Tischläufer und Stoffservietten. Kerze und frisches Blümchen auf dem Tisch. Helle, aber angenehme Beleuchtung.  Alles, bis hin zu den Toiletten, top gepflegt.

Fazit zum Gesamteindruck
5 – unbedingt wieder (eventuell schon nächstes Wochenende)
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise").

EIN SEHR GENÜSSLICHER UND GELUNGENER ABEND!

Der Freitagabend führte meine Frau und mich nach Münster. Wir beide hatten Lust die "ausgetretenen Wege" zu verlassen und mal ein neues Restaurant zu testen. Meine Frau erinnerte sich an einen schönen Sommerabend im letzten Jahr, den wir auf der Terrasse der Vinothek am Theater genossen hatten. Und uns bei ein oder zwei (ich weiß es nicht mehr) guten Rieslingen fest vorgenommen hatten, einmal hier einzukehren um auch die angebotenen Speisen mal zu genießen.

Ein Anruf sicherte uns für 19:30 Uhr einen Tisch. Das war allerdings knapp, denn der Freitagabend ist auf Grund des naheliegenden Theaters sehr beliebt bei den Besuchern der Vorstellungen um den Abend dort zu starten vor, oder ausklingen zu lassen nach der Vorstellung. Unbedingt reservieren!

Peter hat mit seinen Fotos treffend das Ambiente dargestellt, ich könnte es nicht besser, es wäre auch zu dunkel gewesen. Somit habe ich nur 3 Fotos von den bestellten Speisen eingestellt. Unser Eindruck über den Abend war sehr positiv. Die Vinothek ist recht rustikal eingerichtet. Hat aber einen hohen Gemütlichkeitsfaktor. Man fühlt sich eigentlich sehr wohl, trotz Stühlen, die etwas aus dem Leim gehen.

Das Publikum besteht zum größten Teil aus der Klientel aller geisteswissenschaftlichen Institute der Wilhelmsuniversität, vielen Lehrern und Beamten. Ich war gefühlt der einzige  Absolvent einer Ingenieurwissenschaftlichen Fakultät. Aber damit muss man in Münster generell leben. Ich habe mich trotz allem, siehe oben, wohlgefühlt.

Die Karten lassen sich im Internetauftritt der Vinothek einsehen. Ebenso wie bei der Gestaltung der Räume will man auch bei Speisen und Weinen keine "Spitzenklasse" sein. Die Weine sind ordentliche Orts und Gutsweinqualitäten, eine sehr hohe Anzahl offener Weine zeichnet die Karte aus. Die Küche ist gehobener Standard. Bürgerliche Küche mit Herz und französischem Einschlag.

Bei einem Cremant studierten wir also die Karte und entschieden uns bei der Vorspeisen für den gemischten Vorspeisenteller für zwei Personen. Ich habe ein Foto des Tellers hochgeladen. Es sieht nicht nur sehr umfangreich aus, er war es auch. Verschiedene Käse, ein wohlschmeckender Vitello Tonnato, Hummus, etc, etc......und sehr leckere Linsen, die waren das Beste. Lauwarm mit einem sehr guten Essig abgeschmeckt. Lecker. Der Teller war insgesamt wohlschmeckend und seinen Preis wert. Ein Tipp, er reicht als Vorspeise locker für 4 Personen.

Die Hauptspeisen entstammten der klassischen französischen Küche. Boeuf Bourguignon und Coq au Vin blanc.

Meine Frau hatte das Boeuf erwählt und hatte an ihrem Gericht nichts auszusetzen. Perfekt geschmortes, sehr zartes Rindfleisch, in einer schön gebundenen schmackhaften Sauce. Serviert nicht ganz so klassisch mit Semmelknödeln. Daumen ging nach oben bei meiner Frau.

Mein Coq au Vin kam aus der Küche begleitet von einem kleinen Beilagensalat und ebenso Semmelknödeln. Auch hier, perfekt gegartes, sehr zartes Geflügel, obere und untere Keule schon zerlegt. Gut abgeschmeckt, die Sauce machte die Knödel zu einer guten Beilage. Der Salat war frisch und knackig serviert.

Fazit zum Essen, die Küche hält ihr Versprechen und serviert Klassiker in einer guten Qualität. Daumen dafür auch bei mir nach oben. Ich vergebe fürs Essen 3,5 Punkte. Die aufgerufenen knapp 100 EUR sind ein angemessenes PLV.

Wir haben die offenen Weine der Karte getestet und sie begleitend zum Essen geordert. Dort sollte für jeden ein passender Wein zu finden sein.

Der Service wickelte seinen Job gut und verlässlich ab, eine Kraft mehr hätte an dem Abend etwas Stress aus dem Service genommen, aber ansonsten kein Grund zur Klage.

Wir kommen gerne wieder zum Essen und Trinken, allerdings im Sommer, wenn man noch schöner draußen auf der Terrasse sitzen kann!

Allgemein:
 
Mit einem befreundeten Paar waren wir im Gellbersch Haus zum Abendessen eingekehrt, man sollte reservieren, denn das Restaurant ist stets gut besucht.

Essen:
Die deutsch- mediterran angehauchte Speisekarte bietet Verlockendes von Jakobsmuscheln auf Nudelnest in Chilli-Lauch-Pesto geschwenkt, verschiedenen Salaten, Argentinischem Rumpsteak und Riesengarnelen auf Tagliolini mit Cocktailtomaten und einer kleinen Auswahl an vegetarischen Gerichten bis zum ½ Hähnchen für jeden Geschmack etwas. Eigentlich hatte ich Lust auf Hähnchen, wie ich auf Nachfrage erfuhr, wird es aber in der Friteuse zubereitet. Ich mag der Deutschen liebstes Haustier entweder im Backofen, Grill oder Konvektomat zubereitet oder gar nicht.

Unsere Wahl fiel auf

Vorspeisen

- Rindfleischsuppe mit hausgem. Markklößchen zu 4,20 € (meine Wahl)
- Ziegenkäse gebraten im Speckmantel auf Balsamicojus an Salatbouquet zu 7,20 €

Hauptgang

- Salat mit Roastbeefstreifen und einem leckeren Balsamico-Kartoffel-Dressing zu 16,50 €
- 2 x Argentinisches Rumpsteak (ca. 300g) mit Rosmarinkartoffeln und Beilagensalat zu 25,40 €
- Hähnchenbrustfilet á Saltimbocca saftig gebraten im Salbei-Parmaschinkenmantel auf einer Kräuter-Sherry-Soße, mit Tagliolini und Beilagensalat zu 16,90 € (meine Wahl)

Nachspeise

- Vanilleeis mit Sahne und Schokosoße (meine Wahl) zu 4,90 €
- Mousse Chocolat mit Fruchtsoße zu 7,20 €
Als Gruß aus der Küche wurden (kommentarlos) vier schmale Scheiben Weißbrot mit einem schmackhaften Kräuterfrischkäse gereicht.

Bewertung:

Qualität und Frische der Zutaten waren einwandfrei;  die Gerichte gekonnt zubereitet und optisch  ansprechend präsentiert.
An der Rindfleischsuppe gab es nichts auszusetzen, eine durch langes Köcheln und frische Suppenkräuter angenehm geschmacksintensive Rinderkraftbrühe mit selbstgemachten locker gegarten Markklößchen mit feiner Muskatnote schmeckte wie bei „Muttern“. 5*

Eine gute Wahl war das Hähnchenbrustfilet, ein üppiges Brustfilet, in mageren Parmaschinken gehüllt, scharf angebraten über herrlich würzig pikant abgeschmeckter Kräuter-Sherry-Sauce, eine gelungene kulinarische Leckerei zum Dippen des perfekt gebratenen weißen butterzart saftigen Filets und der al dente geratenen Tagliolini. Über Allem eine angenehm herzhafte Dominanz von Rosmarin und Salbei. 5*

Die Beilagensalate bestanden aus tagesfrischen knackigen Blattsalaten mit einem mutig sehr pikantem, für meine Frau etwas zu „salzlastigem“, für meine Geschmacksnerven aber perfekt abgeschmecktem leicht sämigem Balsamico-Kartoffel- Hausdressing zum Niederknien. 5*

Das argentinische Rumpsteak durfte ich kosten, da es für meine Frau Gott sei Dank mit 300gr nicht zu schaffen war. Ein tolles Stück Fleisch, ein Klopfer von ca. 6cm Dicke,  lange abgehangen, mit Gewürzen auch hier nicht gespart, durch kräftiges  Anbraten mit den „nötigen“ Röstaromen ausgestattet und a point medium, schön rosa, zart und saftig auf dem vorgewärmten Teller serviert. 5*

Auch unsere Begleiter waren mit Ihrer Wahl absolut zufrieden. Schade, dass die Nachspeise kein würdiger Abschluss für die vorausgegangenen Gaumenfreuden war; das Vanilleeis  schmeckte nach „Supermarkt-Großpackung im Angebot“, schon beim ersten Löffel knirschten Eiskristalle zwischen den Zähnen, als sei die Kühlkette beim Transport mal unterbrochen worden, ebenso fad war die Schlagsahne, die etwas verlaufen aussah und mit  einem leichten Film auf der Oberfläche sich nicht sehr überzeugend als  frisch geschlagen präsentierte. 2,5*

So reicht es vom Gesamteindruck nur für sehr gute 4 Sterne. Weiterempfehlen kann man die Küche uneingeschränkt und es wird sicher auch nicht unser letzter Besuch im Gellbersch Haus gewesen sein.

 Weinkarte:

Eine kleine gut sortierte Auswahl an offenen und Flaschenweinen von günstig bis mittelpreisig aus Deutschland, Frankreich, Italien und Spanien. Auch hier dürfte jeder den passenden Tropfen zum Essen finden.
Wir hatten u.a. Weißburgunder Q.b.A. trocken vom Weingut Pfirmann, Wollmesheim/Pfalz, Rosé - Blauer Spätburgunder Rosé feinherb, Aigle, Daimery, France, ein kräftiger Roter mit Anteilen aus Merlot und Cannaiolo sowie Riesling Riesling Kabinett feinherb vom Hank, ein feinfruchtiger Wein mit dezenter Restsüße und feiner Säure, wie sich zeigte als Begleiter auch zu Hähnchenfleisch einfach zu lieblich und daher eher als Dessertwein geeignet. Die offenen Weine sind mit durchschnittlich 6,00 € für 0,25l moderat kalkuliert.
Weitere Getränke: Crement Aperol 4,50 €, Espresso 2,20 €, 0,75l Mineralwasser 4,80 €

Service:

den Service empfanden wir einstimmig als nicht gerade umwerfend, die Begrüßung war zwar freundlich, die Bestellaufnahme erst nach ca. 10 Minuten Wartezeit aber eher zäh und auch der weitere Service während des Abends nicht sehr professionell aufmerksam. Besonders die Jüngste im Serviceteam, die uns hauptsächlich bediente, wirkte etwas unsicher. Sowohl die Bestellaufnahme wie auch der folgende Service am Tisch versah sie mit einer reservierten „Wär nur der Abend schon rum“ – Mimik, auch ein gut gemeinter Scherz, um ihr ein Lächeln zu entlocken, verlief ins Leere. Kompetenz in Sachen Wein ebenfalls Fehlanzeige, da kannte sich die blonde Kollegin besser aus und auch, ob Alles recht sei, wurde im Vorbeigehen von einer anderen Bedienung nachgefragt. Im Servicebereich ist noch Luft nach oben. Es ist noch lein Meister vom Himmel gefallen, hier sollte jedoch noch ein wenig Augenmerk auf den richtigen Umgang mit den Gästen gelegt werden. Freundlich, aufmerksam, locker, flott und stets mit einem Lächeln kellnern kann man lernen.
Nicht nur gutes Essen, sondern vor allem auch guter Service zeichnen einen Gastronomiebetrieb aus.

Ambiente
 
Das Lokal liegt verkehrsgünstig nur wenige Minuten von den Autobahn-Anschlussstellen Nonnweiler bzw Braunshausen entfernt in dem kleinen Ort Buweiler im Schwarzwälder Hochwald.
Der ehemalige Bauernhof, nach gelungener mit Sachverstand und  Liebe zum Detail durchgeführter Restaurierung, beherbergt seit 2010  das Restaurant „Gellbersch Hof“. Der positive Eindruck, den der Gasthof von außen erweckt, wird innen fortgesetzt. Niedrige Decken mit freigelegten jahrhundertealten Eichenbalken – eine Schiefertafel mit der Aufschrift „Vorsicht Stufe & Kopf“  warnt beim Durchgang zum Thekenbereich - , grob verputzte Wände, weiß und rot getüncht, ein schöner Kachelkamin, ansprechende Möblierung, ein bunt zusammengetragener Mix aus Jugendstil und Gründerzeit, sowie die ein oder andere als Hingucker in Szene gesetzte bäuerliche Gerätschaft verströmen ein kaum zu überbietendes urig heimeliges Wohlfühlambiente. beachten.

Bis zu viermal pro Jahr besuchen wir mit der Familie und/oder Freunden die "Hochwiesmühle" zum sogenannten Schlemmerbrunch. Für EUR 27,80 pro Person kann man in der Zeit von 11 - 15 Uhr so richtig zulangen; Weihnachts-, Oster- und Pfingstbrunch schlagen jeweils mit knapp EUR 40,00 oder geringfügig darüber (Genaueres kann unter [email protected] oder Tel. 068268190 erfragt werden) zu Buche. Am 25.01.15 haben wir zuletzt "geschlemmt"; alles ist so geblieben wie wir es von früheren Besuchen kennen. Gottseidank wurden wir in einem der kleineren Räume plaziert; in den grösseren ist bei "voller Hütte", und die ist bei den meisten Brunchs wirklich voll, der Geräuschpegel so hoch, dass man sich nur noch schreiend unterhalten kann.  Dennoch hat uns heute ein einzelner Laut- und Vielsprecher am Nachbartisch, der wirklich ohne Punkt und Komma schwätzte und seiner Begleitung Hasengespräche  (Saarländer wissen, was darunter zu verstehen ist) aufzwang, doch etwas gestört., denn gezwungenermassen mussten wir leider alles mithören.

Service: Abgesehen dass man sich beim Brunchen selbst bedient und seine Speisen holt, wurden wir von Herrn Jungfleisch jun. und einer jungen Dame bedient; aufmerksam, flott und freundlich. Dass die junge Dame beim Abräumen jedes einzelnen Tellers (und es waren über die Stunden hinweg viele Teller) immer wieder die Frage ob es geschmeckt habe stellte, wurde mit der Zeit allerdings ein bisschen lästig.

Sauberkeit : hier ist alles propper und sauber"

Ambiente: grosse, grössere und kleinere Räume; wenn man Pech hat, ist es sehr laut! Unser "Favorit" war heute leider durch eine Kindstaufengesellschaft belegt. Bei gutem und warmem Wetter kann man auch hinter dem Hotel in einem hübschen Garten sitzen und tafeln.

Essen: Die im Hotelrestaurant angebotenen Speisen von der Tageskarte haben wir noch nie gegessen; die beim Schlemmerbrunch angebotene Speisen sind unserer Erfahrung nach alle zwischen gut und wirklich sehr gut. "Ausreisser" gibt es wenige und die Auswahl ist wirklich sehr gross. Dass hier jemand nichts für sich findet kann ich mir nicht vorstellen. Zehn verschiedene Vorspeisen, zweimal  Löffelfood, zwei Suppen, ein Pastagericht, ein Kindergericht, ein vegetarisches Gericht, sechs Hauptgerichte mit diversen verschiedenen Beilagen zu kombinieren sowie zehn verschiedene Desserts stehen bei jedem Brunch zur Wahl. Dazu kostenfrei Mineralwässer, diverse Softdrinks und Säfte, Kaffee und Espresso, wobei Kaffee und Espresso ab 14.30 Uhr berechnet werden.

Mein ganz persönlicher Favorit bei den Vorspeisen war und ist die "Hausgemachte Wildpastete mit Sauce Cumberland und Preisselbeersahne"; von der Konsistenz und vom Geschmack her einmalig gut. Auch die "Tranchen von der Lachsforelle auf Spinatgemüse und Weißweinschaum" waren sehr lecker. Nur schade, dass man hier nie alles durchprobieren kann, denn dann würde für Hauptgerichte und Desserts kein Platz mehr im Magen sein. Die "Wildkraftbrühe Celestine mit Pfannkuchenstreifen, Royal und Gemüsestreifen" machte ihrem Namen leider keine Ehre; Kraft sieht anders aus und kräftemässig hätte Celestine nicht einmal einen Hering vom Teller gezogen. Bei den Hauptgerichten hat mir die "Grillente mit Orangen-Sternanissauce" (mit kleinen  Semmelknödeln und geschmälztem Rosenkohl als Beilage) sehr gut gefallen und ebenso geschmeckt. Getoppt wurde für mich dieses Gericht aber durch "Zweierlei vom Wild" (geschmorte Hirschkeule in Wacholderrahm und Wildragout Försterin Art in Preisselbeer-Pfeffersauce). Wo man sonst gerade bei Ragout Stücke serviert bekommt, die ansonsten nicht mehr zu verwerten sind (man denke nur an den berühmtberüchtigten Hasenpfeffer) waren es hier erstklassige Stücke aus Rücken bzw. Keule, alles butterzart, gut gewürzt mit sehr schmackhaften Saucen. Die Komponente "Hirschkeule" konnte obwohl geschmort nicht ganz mithalten, dazu hatte das Tier wohl zuviele Kilometer auf dem Tacho gehabt; zart war das nicht so ganz, da hätten auch weitere Stunden des Schmorens nur wenig helfen können. Vom Wildragout habe ich mir allerdings ein zweitesmal genommen so verlockend wie es war. Gerne hätte ich noch "Zweierlei vom Kaninchen mit Salbeirahm" oder das "Duett von Rotbarbe und Eismeerforelle mit Kapernäpfeln und Zitronenabrieb" probiert aber ich war fast am Ende meines Fassungsvermögens angelangt und wenigstens Dessert sollte schon noch sein. Hierbei fiel meine Wahl auf "Dunkle Mousse au Chocolat mit Eierlikörsahne" sowie "Bourbon-Vanilleeis  mit heissen Waldhimbeeren" . Beides war eine sehr gute Wahl und die "Hochwiesmühle" wird uns wiedersehen. Das Preis-/Leistungsverhältnis ist durchaus akzeptabel.

Mit Freunden machten wir uns auf in den Kaiserpalast, ein großes Restaurant zentral in Weende.
Das Restaurant ist sehr groß und dementsprechend laut.
Wir wählten fast alle das Buffet und machten uns gleich auf den Weg. Es gibt Sushi, Salate, rohes Fleisch, das mit Gemüse angebraten werden kann. Hier gibt es auch exotische Sachen wie Känguruh oder Froschschenkel.
Aber auch die klassischen gebratenen Nudeln, frittiertes Gemüse usw gibt es hier.
Die Speisen haben uns jedoch leider enttäuscht. Es war sehr lasch gewürzt und einfach nicht lecker.

Eine Freundin bestellte einen Pina Colada. Dieser schmeckte jedoch, wir kosteten alle, nicht im Ansatz wie Pina Colada. Etwas darin schmeckte wie faule Orange. Sie ließ ihn dann zurückgehen und bekam einen neuen, der genauso schmeckte. Als sie das der Bedienung sagte, war diese den Rest des abends beleidigt. Sie knallte uns noch eine Cola auf den Tisch, die im Voraus bestellt wurde und bediente uns dann nicht mehr.
Sehr unprofessionell!
Wir zahlten dann und zogen um ins sausalitos.

Der Kaiserpalast ist darauf ausgelegt, das viele Leute viel Essen können und das ganze günstig, die Qualität kommt hierbei viel zu kurz.

Im Internet stoß ich auf ein türkisches Restaurant in Göttingen! Klasse, denn ich liebe die türkische Küche und freute mich auf Essen a la Urlaub in Antalya.

Schon von außen wirkte das Mardin auf mich sehr schön eingerichtet. Es ist im türkischen Stil eingerichtet und dabei auch sehr modern.

Die Küche kann man einsehen und wer etwas gegrilltes isst, kann sehen, wie es am riesigen Grill zubereitet wird. Durch den Grill im Restaurant ist jedoch die Luft auch etwas dick.

Die Speisekarte ist recht groß, erinnert dann aber doch eher an die Dönerbude, schade!
Wir bestellten Kebap mit pommes frites und Salat. Das Kebap war sehr dick geschnitten und leider auch sehr fettig. Ich aß nur ein paar Gabeln und überließ den Rest meinem Freund. Das Fleisch war leider auch nur lauwarm.
Ich war enttäuscht, ich hatte meinem Freund die türkische Küche so schmackhaft gemacht.
Zum Dessert wünschten wir künefe, darauf hatte ich mich schon den ganzen Tag gefreut.
Als uns dann gesagt wurde, dass es nicht zur Verfügung steht, wäre ich am liebsten gegangen!
Wir nahmen dann Baklava, die waren auch lecker, aber wenn es nur 2 Desserts gibt, sollte man auch beide vorrätig haben!

Die Bedienung war noch sehr jung und etwas unsicher, aber sehr bemüht.
Sauer aufgestoßen ist mir jedoch, dass wir lange auf das Abräumen der Teller etc warten mussten, weil die Dame mit ihrem Handy oder Kollegen beschäftigt war.

Alles in allem würde ich das Mardin kein weiteres Mal besuchen.

Das Kartoffelhaus liegt in der Innenstadt Göttingens, ist aber dennoch gut zu erreichen.

Einige Plätze Laden zum gemeinsamen Essen ein, doch trotz der vielen Plötze IST besonders am Wochenende oft alles belegt. Reservierung ist also empfehlenswert.

Die Bedienung ist sehr nett und aufmerksam.

Zu Essen nehme ich gern einen Kartoffelburger, der statt des Brötchens Kartoffelpuffer hat, der ist sehr lecker, aber auch sehr viel!
Mein Freund isst hier gern Bratkartoffeln oder Gratin zu einer Portion Fleisch. Die Bratkartoffeln waren ihm etwas zu trocken, weshalb ich einen Punkt abziehe.

Es ist sehr sauber hier, auf den Toiletten stehen sogar kleine Körbchen mit Deo, Tampons, binden, creme,...
Sehr aufmerksam!

Das Mr Jones liegt in der Göttinger Innenstadt und ist gut zu erreichen.
Hier kann man schön draußen sitzen um zu schauen, wer so vorbei läuft.
Es gibt dort Burger, Tortillapizza, Schnitzel,...
Das Essen ist in Ordnung, jedoch nicht Spitzenklasse. Ich bevorzuge das Mr Jones eher zum Cocktails trinken mit Freunden.
Da das Mr Jones sehr groß ist, ist auch der Geräuschpegel etwas lauter, insbesondere am Wochenende.

Das Vapiano in Göttingen erfreut sich größter Beliebtheit. Ich war nun länger nicht dort, doch da es sehr zentral gelegen ist, kann ich beurteilen, dass es immer gut gefüllt ist.

Das vapiano ist sehr modern eingerichtet. Man kann auf Bänken, Barhockern oder Sesseln sitzen. Auch draußen ist noch Platz auf einer Terrasse.
Eingangs erhält man hier eine Karte, auf die die verzehrten Getränke und Speisen gebucht werden und bei Verlassen des Restaurants wird gezahlt.

Zu Essen gibt es hier Pizza, Pasta und Salate. Diese sind in Preisgruppen unterteilt. Wer Pasta bestellt, kann live zusehen, wie sie zubereitet wird und somit extrawünsche äußern.
Wer Pizza bestellt, bekommt eine Art Wecker, der summt, wenn die Pizza abgeholt werden kann.
Es wird also nicht bedient, man geht an die Bar und holt sein Getränk, sein Essen, sein Dessert.

Die Nudeln im Vapiano finde ich immer sehr schmackhaft. Ich denke immer die Portion ist zu klein, doch am Ende reicht sie genau um satt zu werden.
Die Pizza finde ich persönlich etwas dünn, aber sehr lecker.

Den Hype verstehe ich persönlich nicht, ich denke, es gibt bessere Italiener, aber ich fühle mich wohl und esse gern hier.

Neulich packte meinen Freund und mich der Hunger und wir suchten ein Restaurant, in dem wir noch nicht gewesen sind. Es war schon spät und wir stießen auf das Kreta, ein griechisches Restaurant.

Innen wirkte es auf mich zunächst sehr dunkel, durch den schweren Vorhang vor der Tür, doch innen angekommen war es sehr gemütlich. Es ist typisch griechisch eingerichtet und an der Decke war ein künstlicher Wein angelegt, das fand ich sehr schön.

Die Bedienung war überdurchschnittlich freundlich. Es wurde nicht standardmäßig gefragt, ob es schmeckt usw sondern wirklich interessiert!

Das Essen war sehr gut!
Mein Partner wählte überbackenes Gyros mit Massalasauce und Pommes frites und ich aß ein Bifteki, gefüllt mit weißem Käse, dazu ebenfalls massalasauce und pommes frites.
Das Essen war wirklich sehr, sehr lecker und ich war anschließend angenehm gesättigt.
Wir kommen wieder!

Vor längerer Zeit war ich mit meinem Partner im bullerjahn.
Das Restaurant wirkt sehr sauber und ordentlich, ich habe mich wohl gefühlt.

Die Bedienungen trugen alle eine zünftige Einheitskleidung und waren sehr freundlich und zuvorkommend, jedoch hatte ich den Eindruck wir gehörten mit Anfang 20/Anfang 30 nicht zu der Zielgruppe, weshalb wir weniger schnell bedient wurden als andere, vielleicht kam es mir aber auch nur so vor.

Die Speisekarte ist überschaubar. Ich wählte eine Gemüsepfanne, die mir sehr gut geschmeckt hat. Ich wurde auch angenehm satt.
Mein Freund war zunächst etwas ratlos und wählte schließlich einen Flammkuchen. Dieser war nicht unbedingt sein Fall (Geschmäcker sind verschieden), jedoch sättigte er ihn auch nicht ausreichend, weshalb es für ihn anschließend draußen noch eine Bratwurst im Brötchen gab.

Ich kann das Bullerjahn empfehlen, jedoch hatten wir, als junges Paar, den Eindruck fehl am Platz zu sein.

Das La Hacienda besuche ich schon seit einigen Jahren regelmäßig.
Die Atmosphäre dort ist sehr schön, massive Holztische, mexikanisches Flair durch entsprechende Dekoration.
Die Bedienungen sind immer sehr freundlich.
Zu Essen gibt es Steak, Salate, Tortillas in einigen Variationen (fajita, Burrito,..) und auch eine Currywurst, für diejenigen die auf der mexikanischen Karte so garnichts finden.
Auch Cocktails gibt es im la hacienda, was dazu einlädt, mit Freunden auch mal länger dort zu verweilen.
Ich gehe gerne ins la hacienda und freue mich immer wieder auf einen Besuch.

So kann es laufen, wenn man einen Schlemmerblock geschenkt bekommen hat:
Beim ersten Restaurantbesuch, der noch kurzfristig anberaumt wurde, lag dieser zuhause. Heute sollte ein zweiter, gezielter Versuch gestartet werden. Ein Restaurant in Plüderhausen ist darin verzeichnet und ein paar wenige Kommentare im Netz versprachen zumindest keinen Reinfall.
Ein solcher wurde es dann doch, denn dort angekommen entpuppte sich das Haus als, augenscheinlich schon länger, geschlossen.
So begaben wir uns enttäuscht und zur Entscheidungsfindung und -reifung auf indirektem Wege wieder nach hause.
Dabei fiel uns ein Italiener in Rudersberg ein, der vor Jahren schon einmal von uns besucht wurde. Wir hatten keine negativen Erinnerungen daran also wurde ein Wiederholungsbesuch anvisiert.
 
Das Bella Italia befindet sich in einem Neubau am ehemaligen Hartplatz von Rudersberg.
Dieser Platz, der vor Jahren einmal eine sehr defizitäre Veranstaltung einer Combo mit zwei Jungs, die frei übersetzt auf den seltsamen Namen „modernes Sprechen“ hören, beherbergte, ist jetzt einer sinnvolleren Widmung gewichen. Er ist ein großzügiger Parkplatz geworden.
Es waren also genügend Parkplätze direkt vor dem Haus vorhanden. Schnell die Droschke abgestellt und Das Restaurant geentert.
Über ein paar wenige Stufen betritt man noch durch einen Windfang das Lokal.Es eröffnet sich einem direkt die Theke mit, in manchen Fällen wohl unumgänglichen, Fernseher auf dem Fußball lief. OK, der Fernseher war etwas um’s Eck, nur von der Theke aus einzusehen und leise gestellt. Ist wohl teils auch eine (italienische) Kneipe. Der große Rest des Gastraumes, der sich dann zur Linken erstreckt war aber hell, freundlich, nett und mit warmen Farben versehen eingerichtet. Auch war es auffallend locker bestuhlt, so dass man mitnichten am Nachbartisch präsent war. Das gefiel uns sehr.
Am Ende des Gastraumes ging dann eine Treppe in’s Souterrain zu den modern eingerichteten und gepflegten Toiletten.
 
„Buona sera!“
Der, einigermaßen wortkarge aber direkte und doch auch freundliche Wirt hinter der Theke empfing uns und ließ uns mehr oder weniger die Wahl zwischen den passenden Tischen im bis dato noch leeren Restaurant. Es wurde dann ein netter 4er Tisch der optisch durch eine Art angedeuteter Raumteiler etwas abgeschirmt aber mit gutem Überblick auf das Geschehen versehen war.
Die kartonierten Karten mit Einlegeblättern wurden alsbald gereicht. Sie beinhalteten im Großen und Ganzen den Mainstream, den Italiener in Deutschland standardmäßig im Portfolio haben.
 Nach einer kurzen Pause wurden die Getränkewünsche erbeten und mit Reichung derer fand die Platzierung der Speisewünsche statt.
Des weiteren war der Wirt auch später, als sich der Gastraum zu unserer Erleichterung spürbar füllte, immer durch einen Wink oder Augenkontakt erreichbar. Das war soweit ok.
 
Essen:
Zuvor sollte es, wie fast immer, ein Salat für uns zwei zusammen sein.
Der Insalata Capricciosa (8,30) mit Schinken, Salami, Thunfisch, Gurken, Zwiebeln, Oliven und Artischocke fand durchaus unseren Zuspruch. Wir hatten uns für das Joghurtdressing entschieden (Dressingwunsch wurde bei der Bestellung abgefragt) und hatten damit eine gute Wahl getroffen. Durchgehend angemacht hatte der Salat einen feinen, nicht über Gebühr in den Vordergrund drängenden, Geschmack. Geliefert mit zwei Extratellern wußte er auch quantitativ zu überzeugen. Die dazu gebrachten Pizzabrötchen waren noch schön warm und von sehr schöner, luftiger Konsistenz. Der Teig war ok. Den Salat würde ich jedenfalls so jederzeit wieder bestellen.
 
Die Tris di Pasta (9,-) beinhalteten Spaghetti mit Bolognesesoße, Rigatoni mit Tomatensoße und Tortellini mit Käse-Sahnesoße und Schinken. Alle Nudeln waren soweit passend gegart. Die Bolognese war durchaus ok, die Tortellini mit Käse-Sahne-Soße waren sehr gut abgewürzt und hätten durchaus mehr sein dürfen so gut wie sie geschmeckt hatten. Die Tomatensoße an den Rigatoni fiel dafür etwas stark ab zumal sie auch etwas den Teller voll läpperte. Allgemein waren die beiden Soßen auf Tomatenbasis etwas leise in der Würzung und Aroma. In Summe aber als Gesamtbild noch ok.
 
Eine Pizza Calabrese (8.-) war das zweite Hauptgericht. Ordentlich belegt mit Schinken, Salami, Pilzen und (leider etwas wenig, scharfer) Peperoni kam sie optisch ansprechend daher. Der Rand hätte etwas größer ausfallen dürfen war aber geschmacklich durchaus in Ordnung. Auch der Boden, dünn und mit mittlerer Festigkeit, war meinem Gaumen gerecht geworden. Leider war das Sugo und/oder der Belag etwas wenig gewürzt. Das war schade. Ein daraufhin erfragtes Chili-Öl hat dem aber kräftig nachgeholfen.
So komme ich in Summe der Essen auf ein ok.
 
Zum Chili-Öl (siehe Bild) noch einen Satz:
Das kam in einem kleinen Fläschchen, das durchaus an Industriebehältnisse erinnert. Ob dem so war oder ob es doch ein Gastroutensil war kann ich natürlich nicht sagen. Daß daraus aber hervorragend dosiert werden konnte ist mir positiv aufgefallen. Besonders, dass das behältnis dadurch nicht wirklich offen war und ein Austausch jedeweder Art durch den Gast doch stark minimiert wird. Einen ambivalenten Eindruck macht es aber irgendwie schon.
 
Die Sauberkeit hier ist auf gutem Niveau gegeben und das PLV befindet sich soweit im erwarteten Zielgebiet.
Ob der Wirt mit seiner wortkargen Art nicht etwas mehr rausholen könnte und ob der Fernseher zur besten Restaurantzeit nicht doch aus bleiben könnte, das sollte sich das Haus schon noch mal überlegen.
 
Fazit:
Wir haben hier anständig gespeist und das angenehme Ambiente hat uns gefallen. In Anbetracht der z.T. sehr starken italienischen Konkurrenz in der Gegend kann man es aber eher nur als mittelmäßiges Backup bezeichnen.
 
Daher nach Küchenreise: die 3 – wenn es sich ergibt wieder

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder)
 
 
 
 
 

Shoppen macht hungrig, auf der Suche im Olympia- Einkaufszentrum sahen wir auf einer Schiefertafel verschiedene Menüs, als Vorspeise heute zur Auswahl, Gemüsesuppe oder Salat und als Nachspeise Vanillepudding oder Espresso. Es befindet sich im Erdgeschoß , gleich neben Galeria Kaufhof. Eigene Toiletten konnten wir keine sehen, Parkplätze nützt man am besten die vom OEZ, sind aber gebührenpflichtig.

Service
Da heute Fasching ist trugen die Kellner heute alle schwarze Polizei uniformen( wo ist den der Indianer und der Bauarbeiter :-)). Schon mal vorweg, sie sind hier sehr bemüht, aber für den Ansturm einfach zu wenige. Die Karten wurden uns aufgeschlagen gereicht und zur Getränkeauswahl wurde uns zeit gelassen. Getränke und Suppe kamen schnell und der Hauptgang noch schneller, Spotzl,war noch am Suppe löffeln. Interessierte aber nicht, Teller wurden einfach an die Seite hingestellt und im schnellem Rückzug gab es noch einen guten Appetit.
Der Salat wurde bei uns vorab serviert , am Nebentisch vergessen und es gab eine Zwischennachfrage ob alles passen würde. Auf unsere Frage nach Knoblauch - und Chiliöl , meinte er ,kommt gleich. Es wurde aber leider wieder vorzeitig abgeholt. Die Teller wurden dann abgeräumt, sich erkundigt, ob es geschmeckt hätte und wir wurden gefragt , was wir zur Nachspeise haben möchten.  Der Espresso kam zügig und dann saßen wir einsam und verlassen, nach einiger Zeit auch vor leeren Gläsern am Tisch. Nach einer halben Stunde wurde es uns dann zu blöd und wir versuchten einen der irrsinnig rumwuselnden Kellner abzufangen um die Rechnung zu ordern. Hier macht jeder etwas, aber keiner weiß was der andere schön gemacht hat. Als er dann mit der Rechnung kam, teilte ich ihm mit, das Dessert könnte er der kleinen am Nebentisch schenken. In einem etwas schroffen Ton  meinte er, mit dem Finger auf den Bon zeigend, wurde ja abgezogen . Abgezogen ist gut, wir haben keines bekommen. Er meinte er fragt in der Küche nach, aber wir wollten nicht mehr warten. Er entschuldigte sich nochmal und verabschiedete uns freundlich.

Essen
Die braune Ledereinband Karte mit Klarsichthüllen beinhaltet die typischen Gerichte wie beim einfachen Italiener, zusätzlich gibt es noch eine Seite mit Mittagsmenü zur Auswahl.

Zum trinken hatten wir zwei alkoholfreie Weizen zu je 3,50€ und das Menü mit Pizza Salami (9,90€) und mit Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes (11,90€)

Spotzl entschied sich für die Gemüsecremesuppe, diese war leider nur lauwarm und das schüsselchen war mehrmals angeschlagen. Sie war cremig, schmeckte ein wenig nach Gemüse und war dezent gewürzt, sie war okay. Ein bisschen Brot wäre schön gewesen dazu.

Ich entschied mich für den Salat, dieser bestand aus verschiedenen Blattsalaten in rot und grün, einer Gurkenscheibe und einem Tomatenachtel. Es gab ein weißes und braunes Dressing dazu. Sollte man vielleicht vorher fragen welches und nur eines servieren. Zusammen waren sie nicht der Reißer.

Das Schnitzel war schön dünn und sehr gut wellig gebraten. Es war auch gut gewürzt, Zitronenscheiben  hätten wir lieber ohne kerne. Die Pommes , etwas größere Stücke, außen schön knusprig und innen weich. Sie waren nicht fettig und mit Pommes Salz ausreichend gewürzt.

Die Pizza hatte eine schöne Größe mit knusprigen Rand in der Mitte jedoch etwas weich. Die Salami gleichmäßig darauf verteilt, geschmacklich war sie okay, nichts besonderes halt.

Das Chili- und Knoblauchöl kam in einem Glas mit großen Knoblauchstücken und Chilischeiben. Das Öl hatten noch keinen Geschmack angenommen und der Knoblauch ist etwas schwierig zu dosieren.

Ambiente
Es gibt hier verschiedene Tische, mal runde, mal rechteckige, mal quadratische. Einige sind größer, einige sehr klein, dazu mal Stühle und mal Bänke. Es besteht alles aus dunklem Holz, ist teilweise schon etwas abgenützt. Auf dem Tisch befindet sich nichts. Es ist alles ein wenig eng gestellt und dementsprechend der Lärmpegel hoch, das es sehr gut gefüllt ist. Wir sind ja in einem Einkaufszentrum und nicht im Restaurant , drum finden wir es okay.

Sauberkeit
Konnten groß nichts nachteiliges finden, Tische werden nach jedem Gast abgewischt, soweit es möglich ist.

3- nach Küchenreise

(1- sicher nicht wieder , 2- kaum wieder, 3- wenn es sich ergibt wieder, 4- gerne wieder, 5- unbedingt wieder - nach " Küchenreise ")

Zeche (2 Personen): 48,00 €

Allgemein:

Für die samstägliche Abendernährung muss man in seinem Umfeld verlässliche Standards ausfindig machen. Nördlich der Lesum haben wir für unseren Appetit auf Pizza, Pasta & Co. solide Restaurants auf unserer Liste, die wir alle gerne empfehlen: Costa Smeralda (OHZ, solide und traditionell), Menada (OHZ, moderner), Firenze (Ritterhude, neues Interieur, rundweg schmackhaftes Essen und zusätzlich griechisch), Mama Leone (Burgdamm, siebziger Jahre Look und eigenwillig), L`Angolino (St. Magnus, modern), Montanaro (Siebziger, gute Pizzen), Salento Classico (gehobene Karte).

Und Mona Lisa in Fähr-Lobbendorf.

Im Fähr-Lobbendorfer Umfeld ist das Mona Lisa konkurrenzlos. Es ist beliebt bei Paaren, Familien, jung und alt. An einem Samstagabend ist das großzügig bemessene Mona Lisa ausgebucht und am Tresen warten Gäste auf frei werdende Tische. Es geht ein wenig zu wie in einem Volkskasino mit Bedienung. Im Nachbardorf  Schwanewede gibt es eine kleine Schwester.

Im Internet findet man beide Restaurants unter http://monalisa-schwanewede.de/index.php/mona-lisa.
Es erwartet einen also eine sehr lebendige Atmosphäre und eine Reservierung ist am Wochenende zwingend notwendig.

Die Karte besteht seit langer Zeit, was man daran sieht, dass die gereichte Druckfassung schon sehr abgegriffen ist. Das steht aber auch für ein seit etlichen Jahren stabiles Preisniveau, das sehr gastfreundlich ist und eine gute Viersternebewertung verdient.

Service:

Ich habe insgesamt sechs junge Frauen und zwei jüngere Männer im einheitlich schwarzen Dress gezählt, die bienenfleißig und routiniert hinter dem Tresen und am Tisch arbeiteten. Mehrere kümmerten sich um uns, durchweg freundlich. Trotz der Volllast am Samstagabend sind die Wartezeiten akzeptabel. Zur Abkürzung wird auch schon mal das Georderte über die Brüstung gereicht (wir saßen auf dem Podest gegenüber dem Tresen), was man aber im Mona Lisa verschmerzt.

Also eine Crewstärke, die dem Gästeansturm gewachsen ist. Im Resümee knappe vier Sterne.

Zu den Getränkepreisen: 0,3 l Pils stehen mit 2,50 € auf der Karte, die 0,75-l-Flasche  Wasser liegt bei moderaten 4,50 € und die einfachen Weine kommen auf 4,50 € für das Viertel, was für einen Lambrusco schon sehr happig ist.

Bemerkenswert ist die Cocktailkarte mit einigen, wenigen Klassikern, die in der sehr langen Happy Hour (19:30 bis 22:30) für 4,50 € verkauft werden. Es war auch häufiges Shakern hinter dem Tresen zu beobachten.

Zur Rechnung bekamen wir den erbetenen Marsala vom Haus, der in Ordnung ging. Zur Begrüßung gab es auch ein Gläschen, dessen Inhalt ich weder anhand der Farbe noch des Geschmacks zu identifizieren vermag

Essen:

Die Karte kann auf der Homepage eingesehen werden.

Vorab bekommt man einen Korb mit vier guten, warmen Pizzabrötchen und dazu ein Schälchen mit streichfähiger Kräuterbutter. Schlicht, solide und ein guter Start.

Meine Begleiterin wählte dann das Rindercarpaccio mit Champignons, Parmesan und Rucola (8,50 €), das ihrer Erwartung und Erinnerung absolut gerecht wurde. Löblich zudem der vorgekühlte Teller.

Ich wählte den Schafskäse aus dem Ofen mit frischen Tomaten und Zwiebeln (5,00 €). Höllisch heiß in einer ovalen Form eine Scheibe Schafskäse (nicht von der ganz kräftigen, korsischen Fraktion), Tomatenviertel, Zwiebelringe, Tomatensoße und etwas geschmolzener Standardkäse. Auch dies eine schlichte, aber passende Komposition, die auf der Zunge harmonierte.

Dann sollten es Pizzen sein. Einmal die mit Schinken (6,50 € plus 2,00 € für den doppelten Schinkenbelag) und die Italia mit Tomaten, Mozzarella und Schinken (7,80 €). Die Pizzen sind von mittlerer Größe (siehe Fotos). Der Boden von der Stärke her gerade richtig für uns (also nicht "hauchdünn"), der Randwulst knusprig und der Grundbelag gut tomatig-käsig. Einfach gut gelungene Pizzen! Meine Begleiterin fragte nach etwas Knoblauchsoße und bekam ein ordentliches Schälchen mit reichlich gepresstem Knoblauch in einem neutralen Öl; damit hätten wir zehn Pizzen gegen Großvampire schützen können. Berechnet wurde der Wunsch nicht.

Olivenöl und Aceto Balsamico werden zum Essen gereicht; die gute Pfeffermühle mussten wir ordern.
Das Essen - wie in der Vergangenheit auch - wieder sehr gschmackig und seine vier Sterne wert.

Ambiente:

Das Restaurant verfügt für die warme Jahreszeit über eine großzügige, ummauerte Terrasse und einen Biergartenbereich auf dem danebengelegenem Rasenstück.

Im Innenbereich gibt es einen schmalen Bereich mit zwei Tischreihen auf einem Podest gegenüber vom Tresen, einen Hauptbereich, den etwas weniger heimeligen "Wintergarten" im Eingangsbereich und einen fensterlosen Raucherraum. Das Restaurant ist insgesamt von beachtlicher Größe für ein Stadtteilrestaurant. Auf dem Podestbereich vor dem Tresen, auf dem wir vorzugsweise sitzen, sind die Laufwege noch ausreichend und die Zweiertische genügen noch meinen Anforderungen an die Arbeitsplatzgröße für die Ess- und Trinkarbeit. Die Toiletten schon etwas ältere Schätze.

Die Gestaltung des Interieurs auch historisch wertvoll: Es sind zu beobachten weißer Dekorauputz, Wände mit Spiegeln, rote Wände, Nadelfilzboden und Deckenplatten, die wohl vor 30 Jahren unvermeidlich waren (weiß mit wurmartigen Aussparungen). Auf der Internetseite findet sich eine kleine Fotogalerie.

Sauberkeit:

Auf den Toiletten waren die Papierhandtuchspender leer. Den Herrenfeuchtraum musste man handfeucht verlassen, für die Damen gab es eine Küchenrolle als Ersatz. Beides darf gegen 20:00 Uhr nicht der Fall sein. Ansonsten nichts zu beanstanden.

Eigentlich möchte ich keine alten Besuche hier einstellen,aber mein Besuch in der Schnitzelstube,nachdem die Kochprofis dort waren, möchte ich euch nicht vorenthallten.Auch nachdem ich erfahren habe das sich dort noch nix geändert haben soll.

Allgemein

Nachdem wir aus den Medien erfuhren das die Kochprofis in die Schnitzelstube nach Triebsdorf kommen erinnerten wir uns ,das wir vor Jahren schon einmal dort gegessen hatten und nicht zufrieden waren.
Es wurde uns berichtet das die Kochprofis einige Veränderungen in die Wege geleitet haben,und das seitdem immer voll ist,und schwer ein Platz zu bekommen ist.
Da am Montag ein herrliches Biergarten Wetter war und das Lokal einen großen Garten hatt haben wir  den Versuch gestartet einen Platz zu ergattern. Obwohl im hinteren Biergartenbereich auf vielen Tischen Reserviert Schilder standen gab es vorne  noch einige freie Tische.
Mittlerweile wurde mir erzählt das diese Tische auch schon früher immer reserviert wurden  um für überraschend eintreffende Busse genügend Platz zu haben.Und damit sich die Gäste an ruhigen Tagen nicht zu großflächig verteilen sondern sich mehr am Hausbereich niederlassen.
Kann ich verstehen,ist für die Bedienungen leichter.

Es waren mit uns ca 35 Personen im Biergarten anwesent.Die meisten wurden schon bedient,einige waren schon beim EssenVereinzelt kamen auch noch neue Gäste hinzu.Aber im großen und ganzen war es trotz des schönen Wetters nicht übermäsig gut besucht..Für den Biergarten waren 2 Bedienungen in Einsatz.Wir wurden nach einer angemessenen Wartezeit freundlich begrüßt, und es wurden auch gleich die Karten überreicht und die Gertänkebestellung aufgenommen.
Für Coburger Verhälltnisse ist die Preisgestaltung sehr günstig.
Apfelschorrle 0.50l  2,50 €   Russe 0.50 l 2,40 €

Nachdem von der Getränkelieferung bis zur Aufnahme unserer Essenbestellung einige Zeit verstrichen ist ,machten wir uns auf eine längere Wartezeit auf das Essen gefasst.Ist ja kein Problem denn nachdem die Kochprofis erst kürzlich hier waren erwarteten wir ein besonderes Essen.
Dieses wurden dann aber doch in einer angenehmen Wartezeit serviert.
Wir hatten als Vorspeise 1x Kartoffelsuppe für 2.50 € 1x Leberknödelsuppe für 2.70 € 1x Pfifferlingsuppe für 2.70 €.Diese waren alle sehr gut.
Dann gab es einen Fitnessalat mit gebr.Putenstreifen für 8 € hier gab es auch nichts zu meckern.
Zum probieren hatten wir noch eine kleine Portion Rahmpfifferlinge mit Semmelkloß für 6 € .Hatt hervoragend geschmeckt und war für den Preis schon viel.

Als Hauptgericht hatten wir 3x Rumpsteak in verschiedenen Ausführungen.
Hier wurden wir sehr enttäuscht
Obwohl medium bestellt, waren diese total durchgebraten auf der einen Seite verbrannt und sehr trocken.Die Bratkartoffel überwiegend verbrannt und geschmacklos.
Die Bratkartoffel fast nicht angerührt,die Steaks nicht mal zur Hälfte verspeist ,so wurden unsere Teller abgeräumt.Der Bedienung war es ersichtlich peinlich als wir reklamiert haben.Ich hatte fast den Eindruck das Sie so etwas öfters erlebt,oder erlebt hatt
Bei der Bezahlung wurde  uns dann 6 € vom Gesamtpreis erlassen.
Auf meinen Einwand ,das so etwas nicht passieren sollte und es waren doch erst die Kochprofis da meinte Sie das der Koch zu Ihr gesagt hatt : Er hätte ja schlieslich noch mehr Essen zu machen gehabt.

Wenn ein Koch schon an solchen Tagen Probleme hatt wie schaut es dann aus wenn alles  voll ist  (ca 200 Plätze).
Auch die Bedienungen (die aber immer freundlich waren)waren an diesem Tag nicht besonders gut organisiert.Leere Teller und Gläser wurden nur sehr zögerlich abgeräumt.
Noch ein kleiner Tip an die 2. an diesem Tag anwesende Bedienung.
Ich weiss nicht ob Dreiviertel lange enge Hosen keine Strümpfe und Schlappen in denen man schlecht laufen kann das richtige Outfit für die Bedienung eines Speiselokales ist.

In den Speisenkarten die erst neu gestaltet wurden  ist der Wirt mit den Kochprofis abgebildet.
Hierbei wird darauf verwiesen das diese ein neues Konzept umgesetzt haben.Es werden nur noch frische Produkte aus der Region verarbeitet,und auch keine Tiefkühl und Fertigprodukte mehr.Ich hoffe das dies auch so ist.Bei den Bratkartoffeln zum Beispiel  bin ich mir nicht sicher ob diese nicht doch aus dem Vakuumbeutel oder Frostware waren.
Es wird in der Karte jeweils darauf verwiesen wo die Wurstwaren her kommen.
Die Wurst und Fleisch von einem Metzger aus Rödenthal,Schinken von der Großschlächterei Böhnlein
Es ist in der gesamten Karte kein einziger deklarierungsplichtiger Zusatzstoff ausgewiesen.
Ist ja schön wenn es denn auch so ist.
Auch die Metzger der Region oder die Großschlächter verarbeiten Geschmacksverstärker,Pökelsalz usw.
Und das ist nun mal kennzeichnungspflichtig

Unter diesen Umständen werde ich dieses Lokal nicht mehr besuchen.Und ich werde immer mehr in meiner Meinung gestärkt das Kochprofis,Rach und Co nicht immer ein Segen für die Wirte ist.Ist meiner Meinung nach sehr viel Show dabei.

Bis zu unserem Umzug waren wir mindestens 1x die Woche bei Rimsinger zum Torten Essen.Hier gibts nicht viel zu schreiben.Gemütlich und gut.
Claudia mach weiter so.Die Bilder stammen von unserem Besuch  in Franken im Dez.2014

Was soll man vom Essen erwarten, wenn der Abend in einem Variete verbracht wird. Ehrlich, ich dachte, das mit dem Essen kannste vergessen! Vorspeise vor der Show, Hauptspeise in der Pause und das Dessert während der Show nach der Pause. Hektik? Alles trocken, muss ja irgendwo gewärmt werden, wenn einige Hundert (?) gleichzeitig das Essen serviert bekommen, oder?
Also, ganz "ohne Vorurteile" ins Apollo....

Toll war schon die Begrüßung. OK, wir waren eine sehr große Truppe, aber es erfolgte eine persönliche Begrüßung und nach einem Aperetif die Begleitung zu den Tischen. Es wurden die Kellner vorgestellt und zu erst die Getränke aufgenommen und serviert. Die Vorspeise kam ca. eine halbe Stunde vor der Show, genug Zeit also.

Die Vorspeise:
gebackene Strauchtomaten-Tatre mit Büffel-Mozzarella und Rucola

Die Hauptspeise:
Hähnchen-Medaillons mit Orangen Chutney und Pure von frischen Erbsen auf grünem Spargel mit Möhren mit Balsamico Jus

Der Nachtisch:
Mousse au Chocolat von weisser Schokolade mit marokanischen Zwergfeigen  und Joghurt-Crumble

Alle Gänge waren optisch sehr gut angerichtet und waren geschmacklich einwandfrei, keine Kruste durch irgendwelche Warmhalte-Öfen, in keiner Weise trocken. Das Orangen Chutney vom Hauptgang einfach super passend zu dem Huhn. Auch die anderen Kollegen waren mit den anderen Hauptgängen zufrieden. Ach, die kleinen Zwergfeigen klasse im Geschmack, schmeckten richtig nach mehr ;-)

Die Bedienung war zahlreich und aufmerksam. Die Getränkebestellungen wurden mit einem Tablet aufgenommen und kamen sehr schnell. Auch im Dunkeln, während der Show wurde der Service weiter gemacht.

Ambiente, naja, es ist kein Restaurant, sondern eher ein Theater mit Tischen und Stühlen, sehr eng bestuhlt. Passt zu dem Abend und die tolle Show rundet das ganze ab.

Fazit (für schnelle LeserInnen vorab)
Für alle, die mal weg möchten von den üblichen Standardkarten und besonders für junge Familien, die für sich und ihre Lieben ein gutes und dennoch preisgünstiges Essen suchen ein heißer Tipp.

Chronik, Gestaltung, Ambiente
Der Natur- und Tierpark Nymphaea wird ehrenamtlich vom 1905 gegründeten Aquarien- und Terrarienverein Nymphaea e.V. geführt und betrieben. Eine Seerosenart stand Pate bei der Namensgebung.
Nach dem Eingangstor liegt links ein riesiger Kinderspielplatz, rechts geht’s in den Naturpark mit seinen Seen, Terrarien und Tiergehegen. Geradeaus das Aquarienhaus mit dem Restaurant.  
Aus dem früheren einfachen Vereinslokal hat sich mit dem grundlegenden Umbau, der bis ins Frühjahr 2013 andauerte und dem damit verbundenen Pächterwechsel ein respektables Restaurant herausgemausert. Der junge, agile Pächter, Denis Popov versteht offensichtlich sein Geschäft.
Der Haupteingang zum Lokal ist behindertengerecht mit Rampen ausgestattet, was auch jungen Müttern mit Kinderwagen zugutekommt. Leicht zu bedienende automatische Glastüren ebnen den Weg ins Lokal. Eine großzügig gestaltete Behindertentoilette verbunden mit einem Wickelraum sorgt für weiteres Wohlbefinden für Behinderte und Mütter.
Über die Mittagszeit war eine große Kindergruppe im Lokal, was den Lärmpegel natürlich stark anwachsen ließ. Nahm es gelassen hin und erinnerte mich immer wieder daran, dass ja schließlich irgendjemand für meine Rente aufkommen muss und wer denn sonst als diese jungen Paare und ihr Nachwuchs.
Auch die Optik kommt nicht zu kurz. Große Aquarien, farbenfroh mit bunten Korallen und Fischen bestückt sowie ein Terrarium mit australischen Kragenechsen schaffen eine etwas andere Lobby. Kunstobjekte von Fisch und Versteinerungen dominieren die Dekoration.
Die Einrichtung wurde mit dem Umbau offensichtlich auch erneuert.

Besuchsmotivation
Weil ich mich gerade in Sirnau aufhielt und mein Lieblingsgrieche Argo erst um 18:00 Uhr öffnete, ging ich trotz aller Vorurteile zum Nachbarn um das Knurren in meinem Magen los zu werden. Was mich da erwartete bestätigte mir eindrücklich, dass man hin und wieder über seinen eigenen Schatten springen sollte.

Den Service
erledigten heute ein Kellner und eine Bedienung. Zuwenig für den schönwetterbedingten, Samstäglichen Ansturm, zumal ja auch noch die Grillhütte im Park zu besetzen war. Die nette Griechin, die mich bediente entschuldigte sich dafür immer wieder, aber die kurzfristigen Krankheitsausfälle seien einfach nicht mehr zu ersetzen gewesen. Dass ich dafür Verständnis zeigte nahm sie wohlwollend zur Kenntnis und bediente mich noch einen Grad freundlicher.
Trotz aller Hektik kam das bestellte Getränk zügig. Sie war mit dem Schankergebnis nicht ganz zufrieden und fragte, ob sie mir die Flasche auf den Tisch stellen dürfe. Kein Problem. Hatte ja Zeit und vervollständigte Kaiserborte peu a peu. Der Rest bis zur Bezahlung lief wie geschmiert. Ein kleiner Wink genügte und sie war da.

Meine Entscheidung
fiel sehr schnell, als ich die attraktiven vegetarischen Gerichte sah, genehmigte mir (als Suppenschwabe) aber dennoch vorab eine

·         Flädlesuppe                                                                                                           2,70 €

Aufgetragen wurde in einem Löwenkopfterrinchen eine hausgemachte Rinderkraftbrühe nach alter Väter Sitte mit einer satten Einlage von Kräuterflädle (für Nichtschwaben feingeschnittene Streifen aus dünnen Kräuterpfannkuchen). Darauf gestreut ordentlich frischer Schnittlauch. Einfach toll. Darauf folgten

·         Selleriescheiben in knuspriger Sesamhülle mit Rahmkräuterdip                       5,90 €  
       und gemischtem Salat

Die Selleriescheiben in der Sesamhülle goldgelb gebraten (kannte ich in der Version noch nicht). Der hausgemachte Dip, perfekt abgeschmeckt passte vorzüglich. Der Salat war so gekonnt traditionell angemacht, dass Salatsoße und Dip nicht mischten, obwohl sie auf einem Teller angerichtet waren. Ein köstlicher Genuss.
Auch mein Getränk alkoholfreies Erdinger Weizen (3,00 €) passte dazu.

Jetzt wollte ich es wissen und bestellte als Nachtisch noch

·         Omas Ofenschlupfer mit Vanillesoße                                                                  3,70 €

Und der war wirklich wie der von Oma. Der Ofenschlupfer (oder Scheiterhaufen wie er in Bayern und Österreich auch genannt wird) ist genau genommen eine Resteverwertung von altem Brot das in Milch eingeweicht und mit Eiern vermengt wird. Dann in eine gefettete Auflaufform abwechselnd mit Apfelscheiben und Zucker geschichtet und ausgebacken wird. Die luxuriösere Variation der Österreicher mit Mandeln und Rosinen war den sparsamen Schwaben früher unbekannt.
Dieser war schwäbisch, mit leicht säuerlichen Äpfeln und einer köstlichen Vanillesoße.
Darauf gab’s nur noch eins, einen Espresso (1,80 €) und der Fisch war geputzt.

PS: Auch die Kartoffelpuffer (4,90 €) und der Kaiserschmarrn (5,30 €) jeweils mit Apfelmus, die am Nachbartisch verzehrt wurden, sahen delikat aus.Ebenso die selbstgebackenen Kuchen in der Vitrine.

Allgemein
Unser letzter Besuch liegt schon einige Jahre zurück. Das Restaurant hat in der Region einen guten Ruf. Wir wollten einem Kollegen zu einem Dienstjubiläum einen Gutschein schenken und uns vorab von der Qualität der Speisen persönlich überzeugen.
Bedienung
Wir kamen zur Hauptessenszeit ohne Platzreservierung. Wir wurden freundlich in Empfang genommen und haben einen Platz auf der sehr gepflegten Terrasse bekommen. Wir wurden gefragt, ob wir etwas Zeit mitgebracht haben.  Die Getränke und die Speisen kamen dann aber doch in einer angemessenen Zeit. Es wurde mehrfach nachgefragt, ob Das Essen schmeckt. Fragen zu den Speisen wurden kompetent beantwortet. Sonderwünsche wurden erfüllt. Es wurden Kaffee, Espresso und Dessert angeboten. Wir fühlten uns gut betreut.
Das Essen
Die Karte ist klein, aber fein. Diverse Gerichte, die zu mehr als 50 % aus Produkten der Region bestehen, sind entsprechend gekennzeichnet. Für jeden ist etwas dabei. Eine Seite mit dem Saisonangebot Pfifferlinge, eine Seite mit einem mehrgängigen Menü, sowie eine ausgewogenes Angebot an weiteren Gerichten. Zum Auftakt gab es selbstgebackenes Baguette mit Rohmilchbutter. Nichts Außergewöhnliches, aber sehr schmackhaft. Der kleine gemischte Salat mit einem selbstgemachten Orangen-Joghurt-Dressing war vorzüglich. Der Salat war absolut frisch und aromatisch sehr gut abgestimmt. Die Schneverdinger Heidesuppe war optisch und geschmacklich gut gelungen. Das Gemüse war nicht verkocht, die Klößchen, die Petersilie und die echten Stücke Hühnerfleisch ergaben eine sehr gut schmeckende Suppe. Das Hauptgericht, Schweinefilet mit Kräuterkruste, Pfeffersauce, Gemüsebeilage und Kartoffelgratin war etwas fürs Auge, insbesondere das Gemüse war optisch gut in Szene gesetzt. Das Schweinefilet war auf den Punkt zubereitet und saftig. Zum Abschluss wurden uns noch Desserts empfohlen. Wir haben uns für die marinierten Erdbeeren mit einer großen Kugel Eierliköreis, verziert mit feinen Schokoladenfäden sowie Johannis- und Brombeeren entschieden. Eine gute Wahl.  
Die Gerichte an den Nachbartischen sahen auch sehr appetitlich aus. Das Auge isst eben mit.
Nicht zuletzt das sehr gute Essen bescherte uns einen rund rum gelungenen Abend. Das Restaurant ist eine Empfehlung wert. Wir kommen gerne wieder.
Das Ambiente
Die sehr gepflegte Terrasse nebst Außenanlagen laden bei schönem Wetter zum Essen im Freien ein. Tisch und Stühle (mit Sitzauflagen) sind für den Außenbereich zweckmäßig. Im Restaurant sind die Tische sehr ansprechend (mit Tischdecken) eingedeckt und entsprechen optisch dem Niveau der angebotenen Gerichte. Alles wirkt sehr professionell.
Sauberkeit
Alles macht einen sehr sauberen Eindruck. Die Toiletten sind optisch in die Jahre gekommen, aber ebenfalls sehr sauber.

Allgemein
Heute haben wir uns für ein Restaurant in Schneverdingen entschieden, das wir noch nicht kannten und das eine erstaunlich gute Bewertung für ein Restaurant dieser Ausrichtung hat.
Bedienung
Das Restaurant war an diesem Abend gut besucht. Unser Tisch war gerade frei geworden und wurde von der Bedienung zügig wieder hergerichtet. Die Begrüßung war freundlich . Die Bestellungen wurden schnell aufgenommen. Die Getränke wurden sehr zügig gebracht. Die bestellten Gerichte wurden in einer angemessenen Zeit serviert. Ein Sonderwunsch wurde problemlos erfüllt, ein anderer offensichtlich überhört. 
Das Essen
Die Karte war vom Umfang in Ordnung. Es werden im Wesentlichen die Gerichte angeboten, die der Gast in einem Balkan-Grill auch erwartet. Es wird eine ausreichende Auswahl an Getränken angeboten.
Vorab konnten wir uns an dem reichhaltig bestückten Salatbuffet bedienen. Wir konnten zwischen Tomate, Gurke, Möhren, grünem Salat, Weißkrautsalat, Pepperoni, saurer Gurke, Kidneybohnen, Mais und Thunfisch sowie fünf unterschiedlichen Dressings entscheiden. Neben Dosenware und Fertigdressing waren die selbst vorbereiteten Bestandteile frisch und knackig und der selbst zusammengestellte Salatteller geschmacklich in Ordnung. 
Als Vorspeise bestellten wir Tzatziki und eine serbische Bohnensuppe. Der Tzatziki war durchschnittlich und schmeckte eher nach Quark. Die serbische Bohnensuppe war eine Linsensuppe mit Bohnen, pikant und scharf wie angekündigt war sie auch nicht. Die Einlage war mengenmäßig gut bemessen. Für eine Linsensuppe  war sie in Ordnung. Ich hatte mir aber etwas anderes vorgestellt.
Als Hauptgericht haben wir eine Steakplatte bestellt. Sie setzte sich aus Rumpsteak, Putensteak und Schweinefilet, Broccoli, frischen gebratenen Champignons, Djuwetschreis, Kroketten sowie einer Rahmsauce zusammen.
Der optische Eindruck des Hauptgerichtes war nur durchschnittlich.
Die Rumpsteaks waren medium und saftig, allerdings von kleiner Größe. Das Schweinefilet war von der Qualität in Ordnung, sah aus wie ein kleines Schweineschnitzel und war durchgebraten, d.h. die Zubereitung war nicht so wie von mir erwartet. Das Putensteak war von Größe, Geschmack und Zubereitung in Ordnung. Die frisch gebratenen Champignons entsprachen unseren Erwartungen.  
Kommen wir zum Thema "Rahmsauce". Hier wurde die übliche Tütenqualität serviert. allerdings in einer derart reichlichen Menge, dass die übrigen Bestandteile fast "untergingen" und die Kroketten weich nund pappig schmeckten. Hier wäre weniger mehr gewesen. Alternativ hätte die Rahmsauce separat serviert werden müssen. Insgesamt bewerte ich das Essen noch mit knapp drei Sternen.  
Das Ambiente
Die Einrichtung ist modern und nicht überladen mit Dekoration. Wir fühlten uns in der Umgebung wohl. Das Licht ist angenehm dezent. Insgesamt ergibt sich ein harmonisches Bild. 
Sauberkeit
Die Sauberkeit der Tische, Eindeckung, der Tischläufer sowie Geschirr waren einwandfrei. Die Toiletten haben wir nicht besucht.