"Sundownerlage, bodenständige Küche -oder: "Selbst ist die Frau!""
Geschrieben am 04.07.2015 2015-07-04 | Aktualisiert am 06.07.2015
Fischgaststätte Bistro Boddenblick
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Bistro, Ausflugsziel, Gaststätte
4903835431246
Philosophenweg 9a, 17509 Lubmin
"Schönes Konzept, es hätte so toll werden können.."
Geschrieben am 04.07.2015 2015-07-04 | Aktualisiert am 04.07.2015
Sehliebe
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Restaurant
04683432
Klaf 2, 25938 Utersum
"nicht russisch, dafür schlimm"
Geschrieben am 04.07.2015 2015-07-04
Hotelux
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Restaurant
024194317314
Pontstrasse 168, 52062 Aachen
"Seit Jahrzehnten in Idar-Oberstein in zentraler Lage bewährt!"
Geschrieben am 03.07.2015 2015-07-03
Tinas Pizzeria Ristorante
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Restaurant, Pizzeria
0678125858
Hauptstraße 426, 55743 Idar-Oberstein
"feine asiatische Küche - schnell, frisch, gut und günstig"
Geschrieben am 03.07.2015 2015-07-03
bok
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Schnellrestaurant, Sushibar
068175590959
EUROPA-Galerie Saarbrücken, 66111 Saarbrücken
"Super Mittagstisch, ausgezeichnetes Preis-Leistungsverhältnis !!"
Geschrieben am 03.07.2015 2015-07-03 | Aktualisiert am 03.07.2015
Mannemer Stubb
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Restaurant, Bar
062142070
Augustaanlage 43, 68165 Mannheim
"Leider wurden meine Erwartungen nicht erfüllt"
Geschrieben am 03.07.2015 2015-07-03 | Aktualisiert am 04.07.2015
Restaurant Don Camillo & Peppone
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Restaurant, Pizzeria
02023177450
Friedrich-Ebert-Str. 16, 42103 Wuppertal
"Mehr als nur Ersatz!"
Geschrieben am 03.07.2015 2015-07-03 | Aktualisiert am 06.02.2017
Restaurant Undine
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Restaurant, Vereinsheim, Biergarten
06816853353
Bismarckstraße 129, 66121 Saarbrücken
"Heiliger Bimbam – um ein Lokal zu eröffnen bedarf es mehr als einen VHS-Schnellkurs besucht zu haben"
Geschrieben am 03.07.2015 2015-07-03 | Aktualisiert am 03.07.2015
Havana
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Bistro, Kneipe, Biergarten
05634993417
Ederseestr. 5, 34513 Waldeck
"Viel Dressing, viel Soße....ist das schwäbisch?"
Geschrieben am 03.07.2015 2015-07-03
Gasthaus Adler
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Gasthaus
070453650
Heilbronner Str. 8, 75038 Oberderdingen
"Für das gebotene muß man hier nicht essen gehen, unser Fall ist es nicht."
Geschrieben am 03.07.2015 2015-07-03 | Aktualisiert am 04.07.2015
Gaststätte Erlenhof (SSV Steinach-Reichenbach)
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Restaurant, Vereinsheim, Gaststätte
071959493948
Brühl 8, 73663 Berglen
"typisches Landhaus, nördlich von Dresden in tiefster Provinz"
Geschrieben am 03.07.2015 2015-07-03 | Aktualisiert am 07.07.2015
Landhaus Marsdorf
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Restaurant, Gasthaus, Hotel, Biergarten
03518808101
Marsdorfer Hauptstraße 15, 01108 Dresden
"Das Touch Down wurde mir schon von ..."
Geschrieben am 03.07.2015 2015-07-03
Touch Down
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Restaurant
0220464520
Lustheide 44, 51427 Bergisch Gladbach
"Gesund und lecker - hier ist für jede körperliche Unverträglichkeit was dabei ;-)"
Geschrieben am 03.07.2015 2015-07-03
Veganz
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Bistro, Cafe
034196255908
Nikolaistraße 53, 04109 Leipzig
"Auf dem Berg dem Koch auf die Finger geschaut"
Geschrieben am 03.07.2015 2015-07-03 | Aktualisiert am 03.07.2015
Berggaststätte Jenneralm
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Restaurant, Berggasthof, Ausflugsziel
08652958153
Jennerbahnstraße 18, 83471 Schönau am Königssee
"Nostalgie pur"
Geschrieben am 03.07.2015 2015-07-03 | Aktualisiert am 04.07.2015
Nostalgie Cafe & Restaurant Neviges
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Restaurant, Cafe, Konditorei
020538499574
Klosterstraße 4, 42553 Velbert
"Was Gevatterin Kanzlerette recht – ist der Hofnärrin billig..."
Geschrieben am 03.07.2015 2015-07-03
Soup & Nem
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Schnellrestaurant, Bistro
034112682243
Nikolaistraße 31, 04109 Leipzig
"Griechische Gastfreundschaft fängt mit einem Ouzo an..."
Geschrieben am 03.07.2015 2015-07-03 | Aktualisiert am 03.07.2015
Restaurant El Greco
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Restaurant
055411016
Wilhelmshäuser Straße 54, 34346 Hannoversch Münden
"Wellness für Körper und Gaumen"
Geschrieben am 03.07.2015 2015-07-03
El Jardin · Hotel Esperanto
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Restaurant, Hotel
0661242910
Esperantoplatz, 36037 Fulda
"Hotel Lahnschleife ausgezeichnet durch den Gastronomiepreis Hessen 2014"
Geschrieben am 03.07.2015 2015-07-03
Restaurant Caprice im Hotel Lahnschleife
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Restaurant, Hotel
0647149210
Hainallee 2, 35781 Weilburg
"Nichtraucherbereich"
Geschrieben am 03.07.2015 2015-07-03
Bar "Colosseo", Hotel "Colosseo"
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Bar
078228605922
Europa-Park-Straße 6, 77977 Rust
"Betriebsferien: 13.07. - 26.07.2015 und 01.02. - 01.03.2016"
Geschrieben am 03.07.2015 2015-07-03
Ammolite - The Lighthouse Restaurant
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Restaurant, Sternerestaurant, Sternehotel
078228605922
Peter-Thumb-Straße 6, 77977 Rust
"Auffallend günstiges Bier"
Geschrieben am 02.07.2015 2015-07-02
Zur Lahnbahn
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Gaststätte
06482949400
Bahnhofstraße 5, 65594 Runkel
"Gutes griechisches Restaurant im Außenbereich von Kiel"
Geschrieben am 02.07.2015 2015-07-02
Taverna Alexandros
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Restaurant
0431527374
Russeer Weg 141, 24109 Kiel
"Wunderschönes Gasthaus direkt an der Lahn mit tollem Biergarten, direkt am Lahn-Radweg"
Geschrieben am 02.07.2015 2015-07-02
Lahntalschänke
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Biergarten, Gasthof
06474278
Bahnhofsringstraße 4, 35796 Weinbach
Baden-Württemberg
Bayern
Berlin
Brandenburg
Bremen
Hamburg
Hessen
Mecklenburg-Vorpommern
Niedersachsen
Nordrhein-Westfalen
Rheinland-Pfalz
Saarland
Sachsen
Sachsen-Anhalt
Schleswig-Holstein
Thüringen 















Obwohl noch so eben innerhalb der hiesigen ‘Los Wochos‘ (Hornhecht-Saison) hatte ich bisher noch keine Gelegenheit diesen Fisch zu probieren. Das entsprechende Angebot der Tafel im Hinterkopf, bugsierte ich Madame behutsam mit der Maßgabe, den potentiellen Regenguss abzuwarten und währenddessen etwas zu trinken, in den Gastraum. Der Rest ergab sich wie von selbst, freundlich begrüßt von der Inhaberin und einzigen Mitarbeiterin in Personalunion, bestellten wir etwas zu trinken (zwei Cola light und zwei Apfelschorlen, 0,3 L für je 1,70 Euronen) und erhielten die Speisekarte. Wenn die schon da ist, kann man ja auch mal reinschauen…
Also bestellte ich den gebratenen Hornhecht mit Bratkartoffeln à 9,70 Euronen, für Madame durfte es immerhin ein Salat mit Hähnchenbruststreifen zu 7,60 Euronen sein. Da wie bereits erwähnt, das Ganze als ‘one-woman-show‘ läuft und mittlerweile einige Bestellungen an Fischbrötchen, Kaffee und Kuchen etc. vorlagen, dauerte es ein wenig. Es war aber hochinteressant zu beobachten wie souverän die Alleinköchin/-kellnerin dieses massive Gastaufkommen bewältigte. Den gestiegenen Stresspegel konnte man allerdings sehr gut an ihrer gesteigerten Atemfrequenz, untermalt von einem regelmäßigen, kräftigen Prusten ablesen. Trotzdem blieb sie dabei rustikal freundlich und dachte auch mit. So gab es einen Extrateller für die grünen Gräten des Hornfischs und riesige Salz, Pfeffer und sogar Chilimühlen.
| Die Speisen |
Der Salat war eine gute Mischung unterschiedlicher Blattsalate mit Paprika-, Karotten- und Zwiebelstreifen in einer nicht zu sauren, augenscheinlich hausgemachten Vinaigrette. Darüber gestreut reichlich aufgeschnittene Scheiben von sehr flacher (mutmaßlich TK) Hähnchenbrust. Diese allerdings weich und gerade noch saftig gegart und ausreichend gewürzt. Für Madame von der Menge her genau richtig und angesichts des Preises kann man auch nicht meckern.
Lokale Fischgerichte scheinen hier die Kernkompetenz zu bilden. Der Hornhecht kam in großen Stücken, saftig aber nicht glasig und wunderbar knusprig gebraten, in Begleitung von Omas Bratkartoffeln und etwas holzigen, naturbelassenen Kohlrabistücken daher. Bis auf den Kohl war das alles sehr stimmig, reichlich frischer, sehr delikater Fisch, freundlicher Weise mit gut sichtbaren Gräten und dazu ehrlich, bodenständige Bratkartoffeln, mehr braucht es eigentlich nicht. Für den aufgerufenen Kurs auf jeden Fall ein Schnäppchen.
Nach dem Essen unterhielten wir uns noch eine ganze Weile mit der Gastronomin. Es ist wohl auch hier, wie überall an der Küste in der Saisonabhängigen Gastronomie, äußerst schwierig gutes oder auch nur arbeitswilliges Personal zu kriegen. Für heute war alles im grünen Bereich und für seine Nische ist das ‘Bistro Boddenblick‘ uneingeschränkt zu empfehlen. Für vier große Softs, einen Salat und ein typisches Fischgericht wurden 24,10 Euronen fällig, in Anbetracht der Qualität des Gelieferten und insbesondere im Vergleich mit den typischen Fischkiosken in den übrigen Seebädern ein tolles Preis-Leistungsverhältnis. In der Hochsaison sollte man vorsorglich wohl etwas Zeit mitbringen…