Deutschland

Bei "Schubecks Gewürzladen" denkt man zunächst nicht daran, das es hier etwas zu Essen gibt.
Doch hier werden neben Gewürzen und Tee auch kleinere Gerichte, Kaffee und Kuchen sowie Speiseeis
angeboten. Wir waren gegen 18:00 Uhr dort und sowohl Verkaufsraum als auch der Bistrobereich waren
leer. Am Eingang wurden wir sehr freundlich begrüßt. Über unseren Groupon-Gutschein konnten wir
je einen Flammkuchen und ein Crêpe sowie ein Heißgetränk aussuchen. Eigentlich einen Glühwein (war
eine Weihnachtsaktion) doch alternativ konnten wir aus allen Heißgetränken frei wählen. Zum Flammkuchen
bestellten wir uns jedoch zusätzlich Bitter Lemon und ein Wasser. Unsere Wahl fiel auf einen klassischen
Flammkuchen und einen Flammkuchen mit Lachs. Während des Wartens konnten wir uns dem Angebot
widmen und alle Gewürze und Tees schnuppern oder in Kochbüchern von Hr. Schubeck schmökern.
Auf dem Flammkuchen kommen auch Gewürzkompositionen aus dem Angebot zum Einsatz. Eine gute Idee,
die durchaus verkaufsfördernd sein können. Beide Flammkuchen waren lecker und gut zubereitet. Als Dessert
gab es dann einen Crêpe mit Banane und Nuß-Nougat-Creme und einen mit Bratapfel (dünne Apfelscheiben + Zucker-Zimt).
Dazu Kaffee und Latte-Macchiato. Die Kaffee-Spezialitäten werden allerdings nicht mit einer Siebträger-Maschine
und entsprechenden Bohnen zubereitet, sondern über ein Nespresso Business-System mit speziellen Kapseln.
Das ist bei dem Konzept vermutlich eine unkritische Lösung, da es keine besonderen Kenntnisse der Kaffeezubereitung
erfordert. Allerdings bevorzuge ich Siebträgerzubereitung schon alleine aus Umweltaspekten. Geschmacklich war es aber ok.
Das kleine Kuchenangebot sah verlockend aus, aber das wären zu viel Kalorien am Abend geworden.

Insgesamt machte das Angebot einen guten Eindruck und durch das Konzept mit dem Gewürzladen auch ein kleines Erlebnis. Der arabische Kaffeewürzer und ein Früchtetee waren am Ende im Einkaufsbeutel. Hier würde ich noch empfehlen die Gewürze und Zuckervarianten für Kaffees und Kakao auf den Bistro-Tischen als "Proben" anzubieten. Im Sommer werden wir dann noch das Eisangebot testen, da es heuer etwas zu kühl war.

Fazit (für schnelle LeserInnen vorab)
Wer sich bewusst ökologisch ernährt, findet hier sein Eldorado. Hier findet jeder etwas nach seinem Geschmack. Neuestes Produkt ein Salbeisamen-Vollkornbrot. Dazu eine leicht gesalzene bretonisches Butter … köstlich.

Chronik
Die Bioland-Bäckerei Stumpp ist seit 2007 zertifizierter Bioland-Betrieb, der sein gesamtes Sortiment (ca. 30 verschiedene Brotsorten und Backwaren) 100% ökologisch herstellt. Nicht nur die die verwendeten Rohstoffe stammen aus Biolandbetrieben, nein auch die Backöfen werden mit Ökostrom betrieben. Auch das Beiprogramm (Milch, Milchprodukte, Eier, Cerealien u.a.) stammt überwiegend aus zertifizierten Biobetrieben. Einziges Manko, die Schleckereien, die Kinder der nahegelegenen Schule anzieht sind konventioneller Natur.
Den Namenszusatz „Konditorei“ darf man allerdings nicht zu hoch ansetzen. Ich würde es eher als grundsolides Bäckerhandwerk ansehen. Herausragend davon die hausgebackenen, mandelstrotzenden Cantuccini und Anisbrötchen, derentwegen sich jede Kaffeepause rentiert.

Wo erhält man die Stummpschen Produkte
Neben dem Verkauf im Hauptgeschäft in der Olgastraße in Deizisau beliefert Stummp auch ökologisch orientierte Betriebe, Reformhäuser, Bio-Supermärkte, Hofläden, Frühstücksservices und Restaurants in der Region (siehe HP). Auch auf 4 Wochenmärkten ist die Bäckerei inzwischen vertreten (Esslingen, Reichenbach, Scharnhausen, Uhingen) sowie dem monatlich stattfindenden Bauernmarkt in Hochdorf (1. Samstag im Monat).

Imbiss
Dem Hauptgeschäft angeschlossen ist ein kleiner Imbiss wo man sich bei Kaffee, Kuchen, Sandwiches und Snacks eine kleine Pause (Break, Brotzeit, Mittags- oder Kaffeepause) gönnen kann. Mich haben heute die leckeren Käsetartes mit Kirschtomaten zum zweiten Frühstück verführt (3,50 € mit Kaffee).

Das Holsteiner

Es sei mir erlaubt, gleich im Eingangssatz ein Missverständnis zu vermeiden: der Name "Holsteiner Wirtshaus" führt seit etwa zwei Jahre etwas in die Irre. Ungefähr seit zwei Jahren hat sich das Restaurant einer Neukonzeptionierung unterzogen und sich aufs Burger-Grillen in Kombination mit der Verwendung hochwertiger und z. T. exklusiver Zutaten spezialisiert.

Optisch der Ansatz, das Lokal im ibero-argentinischen Stile durchzudesignen, verortet ist das Lokal im Außenbereich des Stadionkomplexes des Kieler Holstein-Stadions, wo derzeit die Hoffnungen auf den baldigen Genuss von Zweite-Bundesliga-Fußball aufblühen.

Parkplätze zu finden ist hier folglich keine Schwierigkeit, außer die Sportler sind im Einsatz.

Der ungewöhnlich gewählte Ruhetag Sonntag hat schon manchen Besuch meinerseits verhindert.

Den Eingang durchschritten, nach rechts der Weg zu Grill, Bar, Küchenbereich und WC's, davor in diesem Raumzentrum auch einige Sitzplätze, nach links der größere Gastraum, Stil "Spanische Entrada" mit Inkonsequenzen (z. B. Fußboden), insgesamt wohl etwas mehr als 100 Gastsitzplätze, Tischgruppen von vier bis zu ca. zwanzig Gäste vorplatziert.

Wir wählten zu diesem "Dinner":

Teriyaki-Burger:
Sesambun | Teriyakisauce | schwarzer Sesam | Wakame | Wasabidip,
als Menü 11,90 €, dabei eine Kartoffelbeilage sowie ein Getränk.

Tomate Büffelmozzarella-Burger
Tomaten-Olivenbun | Büffelmozzarella (70 gr) | Strauchtomate |
Tomatenpesto | Chimichurri | Rucola
als Menü 13,90 €, selbige Ergänzugen im Menüpreis enthalten

und

Kids Burger (sorry – nur für Kids bis einschließlich 12 Jahre)
Kinderpatty (60 gr) | Strauchtomate | süßsaure Gurke | Zwiebel |
(als Menü mit Pommes | Ketchup | Softdrink - Schorle oder Saft 0,2 l)
als Menü mit wieder denselben Ergänzungen 5,50 €.

(sorry, copy-paste aus der Online-Karte, bekomme die Formatierungen nicht einheitlich hin). Dazu der Hinweis: die Online-Speisekarte ist zwar etwas unübersichtlich, aber selbsterklärend und tranparent, wenn man sich durchgearbeitet hat.

Das Aufwerten der ersten beiden Menüs um größere Getränke-Gebinde erzeugte je Menü einen Aufpreis von 1,50 €.

Mein Teriyaki-Burger insgesamt ausgewogen zusammengestellt, Wasabi und Sesam drangen geschmacklich in angemessener Intensität hervor, Fleisch köstlich, qualitativ einwandfrei, sehr gut zubereitet. Sie können das hier.
Wakame-Auflage knackig, frisch, im Eigengeschmack überzeugend, ebenso die Saucenzubereitung.

Auch der Burger meiner Begleiterin wurde von ihr gelobt, wer meine letzte RK-Rezension zu diesem Restaurant gelesen hatte, kann sich vielleicht an die von mir kritisierte, recht geschmacksarme Chimichurri erinnern. Ich habe nicht probiert, kann es diesmal nicht beurteilen.

Die Pommes Frites, welche wir alle als Beilage gewählt hatten (zum Burger einfach obligatorisch), blieben unauffällig und konnten zu normaler TK-Ware keinen bemerkenswerten Unterschied aufzeigen. Angenehm mild gesalzen, das schätze ich.

Unsere dreijährige Madame verputzte die gesamte Portion, die einen hohen Gemüseanteil (Tomaten, Gurken) enthielt und insgesamt in ihrer Eigenschaft als Kinderportion durchdacht zusammengestellt war.

Fazit:
Der Gesamteindruck aus schon zahlreichen Besuchen zementiert sich.
Qualitativ grundsolide, hohes Augenmerk auf die Burger und deren Zutaten, dieses bemerkt man beim Verzehr. Bei den Beilagen leider etwas "schlampig".
Die Lage am Sportstadion mit Fensterrichtung zu einer Hauptstraßenkreuzung kann der Ambiente-Erzeugung kaum zutragen, bzgl. des Lokal-Ambientes ähnlicher Eindruck wie bei den Speisen: Schwerpunkte top, in Nebensachen zum Teil kleine Schlampereien.
Die Dame im Service ohne Schwächen, authentisch freundlich, von unserer Kleinen aber auch erobert worden und dem Kinde affin (hatte schon mehrfach den Eindruck, dass bei dieser Kombination dann der ganze Tisch eine gewisse Vorzugsbehandlung geniessen darf). Faktisch nichts zu meckern, zeitgleiches Servieren der Speisen und Getränke, freundliche Zufriedenheitsabfrage, das Angebot, Beilagen nachzuservieren, Blick für die Sauberkeit umstehender Tischgruppen.
Bepreisung des ganzen: m. E. n. ambitioniert und an der Obergrenze des Angemessenen, das empfinde ich wohl hauptsächlich wegen der festgestellten Schwächen in den Details so.
Insgesamt dennoch Kiels bestes Burgerrestaurant, die Einwände zu dieser Feststellung, welche ich in Folge der letzten RK-Rezension zu dieser Aussage erhielt, konnten mich nicht überzeugen (die genannten Alternativen waren mir allesamt bekannt, ihre Schwächen empfinde ich als ausgeprägter für den Charakter des Gesamteindrucks). Die Special-Burger hier sind hochwertige und aufwändige Kreationen, die den Anspruch an eine vollwertigen Hauptmahlzeit mit eigenen vielfältigen Geschmackskompositionen auf jeden Fall erfüllen.
Macht weiter so, und greift doch mal die Mängel in den seitlichen Randbereichen an (mir erscheint das gar nicht so aufwändig).

Anlässlich einer Familienfeier in meiner früheren Heimatstadt Kleve haben wir das Wochenende über im "Hotel Zur Post" übernachtet und dort auch zweimal gegessen. Mit dem kroatischen Betreiber der "Post", Josef Kavcic, bin ich seit vielen Jahren befreundet, die gute Küche des Hauses schätzen wir sehr, nur die Zimmer kannten wir bisher noch nicht. Die ""Post" hat eine sehr gut gemachte Homepage (www.hotel-zur-post-kleve.com), weshalb ich mir hier Angaben zu Öffnungszeiten, Speisekarte, Sonderangeboten und Zimmern sparen kann.

Die "Post" hat neben dem vorderen Gastraum noch einen grösseren Saal und einen Wintergarten. Vor allem am Wochenende ist es hier voll, weshalb dann zusätzlich zum Stammteam noch Studentinnen und Studenten der hiesigen Fachhochschule im Service tätig sind. Für unseren Tisch zuständig waren am Freitagabend eine junge Dame aus Thailand und ein junger Mann aus Taiwan; beide hatten erkennbar bereits Servicepraxis und es hat uns an nichts gefehlt. Zusätzlich kam immer wieder mal Josef zu uns um nach dem Rechten zu sehen und ein bisschen zu plaudern. Gegessen haben wir an diesem Abend  "Filetsteak Tirol" (300g mit Folienkartoffel für EUR 38,90), "Rumpsteak Tirol" (300g mit Folienkartoffel für EUR 26,90) "Grillteller" (1 Schweinefilet, 2 Cevapcici, 1 paniertes Schweineschnitzel, 1 Hüftsteak, 1 Hähnchenbrustfilet,1 Speckstreifen, rohe Zwiebeln, Ajvar, Tzsaziki uind Djuwetschreis für EUR 16,90). Dass die eingekaufte und hier in der Küche verwendete Fleischqualität vom Allerfeinsten ist, war uns von früheren Besuchen her bekannt; daran hat sich gottseidank auch nichts geändert Das Fleisch war jeweils auf den Punkt gegart und butterzart. Pommes Frites, Bratkartoffeln und Spätzle waren sehr schmackhaft, die Salate (man konnte unter verschiedenen Vinaigrettes und Salatsossen wählen) waren frisch und knackig, die Portionen waren wie immer sehr reichlich. Getrunken haben wir Pils, Radler, Fanta, Slivowitz und warme Julischka. An Abend darauf war es uns nach der Rückkehr von der Feier noch nach einem kleinen späten Imbiss: "Platte mit Jamon Serrano" und "Gambas in Öl gesotten mit gehackten Knoblauchzehen und Brot". Schinken wie auch Gambas waren von excellenter Qualität und sehr gut angerichtet; auch hier die Portionen wieder sehr gross. Dies trifft leider auf das Frühstück nicht so ganz zu; vom Angebot und der Qualität her gibt es doch etwas Handlungsbedarf. Insgesamt waren wir aber doch sehr zufrieden und kommen als Übernachtungs- wie auch als Restaurantgäste wieder.

Vor der Rückreise aus dem Bergischen (Land) haben wir uns bereits für einen Abend mit Fisch entschieden. Es sollte keine Fischbude sein, kein Schnellrestaurant, kein Restaurant, das wochenlang das Seegetier eingefroren auf Vorrat hält. Es sollte schon ein veritables Fischrestaurant mit großem Fischumsatz sein, bei dem die Wahrscheinlichkeit gegen null tendiert, daß der Gast aus der Tiefkühlung entnommenen Fisch erhält, der zuvor eingefroren, dann wieder aufgetaut, mit Wasser aufgespritzt und wieder eingefroren um die halbe Welt geschippert worden ist. 

Aber wo anlanden bei diesen Prämissen? 

Wir entscheiden uns für das Scampino in Köln-Mülheim – ein reines Fischrestaurant "op d'r schäl Sick", wie der Kölner die rechte Rheinseite als die "falsche" Rheinseite abqualifiziert.


Das Ambiente ****
Genügend Parkplätze findet man bei einem Besuch des Scampino auf der Hafenstraße direkt an der Mülheimer Rheinpromenade. Das Scampino liegt nämlich in Rheinufernähe in Höhe der Schiffseinfahrt in den Mülheimer Hafen im Erdgeschoß eines Wohngebäudes. Das Wohngebäude ist in dem Stil, wie es solventen Eigentumswohnungsliebhabern in bevorzugten Wohngegenden angeboten wird. Eine große Freifläche vor dem Eingang des Scampino  bietet Raum für eine sommers nutzbare Terrasse mit seitlichem Blick über die Mülheimer Rheinpromenade auf eine der verkehrsreichsten Wasserstraßen der Welt.

Der äußerlich moderne Gebäudestil setzt sich im Innern des Restaurants fort. Im Eingang fällt der erste Blick auf ein Aquarium mit vielen bunten Fischen. Klare Linien in der Raumaufteilung, LED-Spots in der weißen Decke, mehrere Säulen mit brauner Holzvertäfelung im unteren Drittel, ansonsten weiß, Wände, genauso gehalten wie die Säulen, und eine an eine Bar erinnernde lange Theke geben dem großen Gastraum ein modernes, mediterranes Aussehen. Zwei große schwarze Tafeln an den Seitenwänden listen die Tagesgerichte auf, Tafeln über der Theke geben Auskunft über das Weinangebot. Um beigefarbige, blanke Holztische reihen sich braune Stühle. Tische und Stühle erinneren an einen Brauhausstil.

Über die Theke hat der Gast einen Blick in die Küche. Er kann den Köchen gerne zusehen.

Es ist ein angenehmes Ambiente, hier kann man sich gut aufgehoben fühlen, deshalb die Note "gut" und vier Sterne. 

Der Service ****
Beim Betreten des Restaurants schauen wir über vorbildlich eingedeckte Tische, auf denen weiße Stoffservietten regimentsartig strammstehen. Einige Tische sind besetzt, ein freundlicher Kellner – offensichtlich aus dem mediterranen Raum – begrüßt uns, fragt nach einer Reservierung, denn das Lokal sei heute ausgebucht. Wir haben nicht reserviert, der dienstbare Südländer diskutiert mit einem Kollegen, dann bieten sie uns einen Zweier- und einen Vierertisch zur Auswahl an. Wir entscheiden uns für den Vierertisch und werden den Abend über von den beiden dynamischen Servierkräften professionell, freundlich, schnell und zuvorkommend bedient. Die beiden haben ihr Handwerk gelernt, deshalb auch hier vier Sterne und ein  "Gut".

Das Essen ****
Noch studieren wir die gar nicht kurze Liste an Tagesgerichten auf einer der großen Tafeln an der Wand, als einer der beiden Kellner schon nach den Getränken fragt und zwei Speisekarten überreicht. Meine Frau entscheidet sich für ein Mineralwasser italienischer Provenienz (4,50 € die Halbliterflasche), und ich nehme einen Sauvignon blanc (0,2 l für beachtliche 6,80€).

Nicht so schnell können wir uns für die Gerichte entscheiden, denn die Wandtafeln listen allerhand auf: Schwertfischsteak, Filet vom weißen Heilbutt, Steinbeißerfilet, gegrillte Dorade, Seeteufelmedaillons, jeweils mit Reis- und Gemüsebeilagen, einige Gerichte aus Meeresfrüchten als Vorspeisen und auch wenige Nachspeisen. Diese schon umfangreiche Auswahl wird noch ergänzt durch ein ähnliches Angebot in der Speisekarte. Preislich liegen die Hauptspeisen um die zwanzig Euro, mal etwas darunter, aber auch schon deutlich darüber. Die Preise der Vorspeisen pendeln um die zehn Euro.

Die Getränke sind serviert, dazu ein großer Korb mit frischem Brot, allerdings nichts Weiteres – ein karger Gruß aus der Küche. Wir entscheiden uns für das

– Filet vom weißen Heilbutt mit feiner Senfsauce zu 24,80 € und
– das Schwertfischsteak mit Trüffelbutter zu 21,90 €.

Zu beiden Speisen gibt es Gemüse und Reis.

Während der Wartezeit kommen mehr und mehr Gäste, aber nicht so viele, daß alle Tische belegt wären. Wir merken, wie der Geräuschpegel im Gastraum zunimmt. Wenn's hier richtig voll ist, wird der Lautstärkepegel vermutlich schon ein ganzes Stück ausschlagen.

Zwei Platten werden zeitgleich serviert, der Heilbutt und der Schwertfisch. Die Speisen sind optisch ansprechend angerichtet. Das Rot der Möhren kontrastiert mit dem Dunkelgrün des Spinats, dem hellen Grün des Weißkohls und dem weiß-gelblichen Reis. Der sanft gebräunte Fisch ist mit gelblichen Soßen garniert.

Die Beilagen sind mengenmäßig knapp bemessen, die Fischportionen sind in Ordnung. 

Wie abgesprochen stellen meine Frau und ich bei der ersten Gabel Weißkohl fest: "Warm, fast lau, nicht heiß!" Anders ist unser Urteil auch nicht bei den Möhren, dem Spinat und dem Reis. Die Beilagen haben vermutlich eine Zeitlang auf den nicht angewärmten Tellern gelegen, während der Fisch zubereitet wurde. Denn der Fisch ist heiß.

Und er schmeckt sehr gut, sowohl der Heilbutt als auch der Schwertfisch. Beide Stücke sind knusprig gebraten, sanftbraun und liegen in einem Soßenspiegel. Meine Frau beurteilt die Senfsoße als ausgezeichnet, die Sauce zum Schwertfischsteak – könnte eine Weißweinsauce sein – schmeckt auch ausgesprochen gut. Eine große Scheibe Trüffelbutter gibt dem Fisch mit dem Schwert einen besonderen, guten Geschmack. 

Die Beilagen schmecken auch gut, und das Gemüse ist frisch zubereitet. Aber die fehlende Temperatur wird im Urteil ihren Niederschlag finden. 

Wie es sich gehört, fragt einer der Bedienenden, ob es geschmeckt habe. Wir bejahen dies, bemängeln aber die fehlende Hitze bei den Beilagen. Er bedauert es. 

Es soll nach dem leckeren Fisch noch etwas Süßes sein. Beide entscheiden wir uns für 

– Schoko-Profiteroles, das "kleine Geschenk", übergossen mit Schokolade und in einem Spiegel von Vanillesauce zu 6,90 €.

Auch hier lacht das Auge beim Servieren. Die Profiteroles sind umkreist von frischen Obststücken, Erdbeere, Kiwi, Orange, und einer Kapstachelbeere, gemeinhin auch Physalis genannt. Und der erste Eindruck trügt nicht: Die Nachspeise ist ausgezeichnet zubereitet, der Geschmack vorzüglich. Nicht zuletzt tragen auch die Vanillesauce und die Schokocreme zu diesem Geschmackserlebnis bei.

Meine bessere Hälfte dürstet noch nach einem Espresso (2,50 €), der schön heiß serviert wird, gut, weil stark im Geschmack, und begleitet von einem Amarettino. 

Fisch und Nachspeise haben zweifelsohne ihre fünf Sterne und ein "Sehr gut" verdient. Doch die Temperatur der Beilagen zu den Hauptgerichten werten insbesondere angesichts des gehobenen und Erwartungen weckenden Preisniveaus so stark ab, daß wir das Essen insgesamt mit nicht mehr als einem "Gut", also mit vier Sternen bewerten. 

Schade, bei den Gerichten hätte das Scampino wirklich punkten können.

Die Sauberkeit ****
Tische, das Geschirr und die Bestecke sind sauber, der Gastraum auch. Die Toiletten sind ebenfalls gepflegt und sauber, sowohl bei den Damen als auch bei den Herren. In beiden Toiletten sticht eine moderne edelstählerne Ausstattung hervor. Für die Sauberkeit gibt es von uns vier Sterne.

Das Preis-/Leistungsverhältnis *** (3 Sterne)
Bei "Preis versus Leistung" hätte es bei heißen Beilagen gut und gerne mehr als vier Sterne geben können. Doch die nur warmen, fast lauwarmen Beilagen mindern gerade hier das Urteil. Bei diesem Preisniveau haben wir natürlich heiße Beilagen auf heißen Tellern erwartet, gerade angesichts der Ankündigung des Restaurants, "sich in unserem mediteranen Fischrestaurant rechts des Rheins verwöhnen und von unserer großen Auswahl an fangfrischem Fisch und Meeresfrüchten überzeugen" zu lassen, wie es auf der Homepage des Scampino heißt. Zum Verwöhnen gehören bei diesem Preisniveau heiße Beilagen, deshalb noch ein "o.k.", also drei Punkte.

Das Fazit **** (3,8 Sterne)
Insgesamt hat uns der Abend im Scampino gefallen. Wir empfehlen es für einen Besuch und werden gelegentlich auch wieder hingehen in der Erwartung, dann heiße Beilagen zu bekommen. Der Fisch ist ja ausgezeichnet und ambiente- und servicemäßig stimmt ja wie bei der Sauberkeit alles. Aber mit unserem Beilagenerlebnis gibt es "nur" aufgerundete vier Sterne. 

War am 13.03.2015 mit einer Freundin hier. Die Servicekäfte waren sehr nett und freundlich.
Die Cocktails sind lecker aber teuer. Das Essen ist auch sehr gut. Ich komme wieder.

Heute am 13.03.2015 war ich mit einer freundin hier etwas Essen.
Wir mussten erst mal 30 Minuten warten, bis wir die Speisekarte/Getränkekarte bekommen haben.
Wir saßen an einem Tisch wo es sehr stark ziehte. Der Zug kam durch die Türe zum Raucherbereich.
Bis wir bestellen konnten vergingen fast nochmal 30 Minuten. Als das Essen kam war die Salatsoße falsch, der Salat auf dem Hamburger  war sehr eckelhaft (Alt). Auf der Hawaiipizza waren gerade mal 6 mini Stückchen Ananas echt zum heulen. Ich würde in dieses Lokal nie mehr gehen. Da die Servicekräfte keine Ahnung von Ihrem Job haben. Und das Essen einfach nicht frisch ist. Bin echt sehr enttäuscht von dem ach so tollen Blauen Engel. Daumen runter.

Allgemein: The Bird ist ein Lokal im New York Style, das damit wirbt, die besten Burger und Steaks mit frischen Zutaten anzubieten. Große Worte, gutes Imagemarketing. War es das oder steckt das drin, was hier versprochen wird ? Nun denn, wir hatten Lust auf Burger, natürlich kein Fast Food, also reserviert und getestet.
Ambiente: Im komplett verglastem Erdgeschoß urig eingerichtetes Lokal, welches aber den spezifischen New York Style (hochinteressante Wortschöpfung, die wohl das Kopfkino anregen soll) vermissen läßt. Eher eine amerikanisch angehauchte Gaststube, könnte vor Jahren auch irgendeine Kneipe gewesen sein. Einfachste Möbel, bisschen Farbe auf die Wand und ein paar "coole" Bilder von eBay zusammenersteigert und schon haben wir unser Restaurant. Nun denn ,wir sind zum Essen hier und wollen hier nicht übermäßig mäkeln, ist halt so. Dem überwiegend jungem Publikum gefällt es offenbar sehr, die Bude ist rappelvoll. Reservierung dringend empfohlen, aber bitte ganz cool per email, telefonisch ist nämlich total unnewyorkerisch und zudem hat die den Hörer abnehmende Person nicht wirklich einen Plan.
Speis & Trank: Klar, Burger & Bier, vorweg Chicken Wings. Die Chicken Wings waren "spicy", mit Soße übergossen, Geschmack ordentlich. Die 3 verschiedenen Burger sind plain, Salat, Tomate etc. immer am Teller drappiert. Fritten auch auf dem Teller. Das Fleisch der Burger kann löblicherweise in verschiedenen Abstufungen des Grillprozesses (sprich medium - rare - etc.) bestellt werden. Ca. 250 gr. pro Portion, das ist schon ein kleiner Brummer, der da kommt. Für den ganzen Zirkus, der einem schon (auf Englisch) auf der Homepage erklärt wird und seine Fortsetzung in der Speisenkarte findet, ist das Essen eher sehr durchschnittlich. Burgerfleisch war gut und auf den Punkt. Bei einem Modell mit Käse war dieser als 1 Scheibe Käse aus der Tüte ainfach auf dem Fleisch drappiert, Fleisch grundsätzlich wenig bis überhaupt nicht gewürzt. Salat, Tomate etc. nicht angemacht, als Hasenfutter einfach auf den Teller gelegt. Die Fries, der geneigte Leser ahnt es schon, selbstverständlich "home made, in 4 cm dicke Streifen aus glücklichen Kartoffeln von einem jungem, gutaussehendem Koch stündlich frisch geschnitzt", ja, die fries. Vollkommen im Fett ertränkt, schwarz angebraten, das Fett auch nicht zwingend das frischeste seiner Art. Um es kurz zu machen: Der Mann (oder natürlich auch die Frau) am Grill ist vermtl. gelernter Koch. Aber alle anderen an der Essenszubereitung beteiligten Personen machen das als Hobby, angelernte Kräfte usw. usf. Bei dem Anspruch, der hier selbst erhoben wird, ist das Ergebnis mittelmäßig. Die Fleischqualität und die vernünftige Zubereitung retten der Küchencrew den Ar…, aber der Rest, insbesondere seien als Beispiel die Fritten genannt, sind einer professionellen Küche nicht würdig.
Service: Nett & aufmerksam, klar, studentische Kräfte, aber hier kein Beinbruch, sondern wirklich um den Gast bemüht.
Sauberkeit: Das ist ein cooler Laden, der muß cool sein. Von sauber war hier nicht die Rede. Klar, bei dem Gästedurchsatz muß der Innenraum leiden. Toiletten und deren Konzept, bzw. was diese über ein Lokal aussagen, sollten überdacht werden. 

Fazit: Man kann solide Burger essen. Punkt. Und mehr sollte auch nicht erwartet werden. Junges, urbanes Publikum, laut, eher Kneipe als etwas anderes. Vom eigenen Anspruch weit entfernt, die Marketingschiene (ich vermute ein Franchisekonzept) hat auf ganzer Linie Erfolg, Substanz ist eher nicht vorhanden. Wenn Sie (wie angekündigt und vollmundig versprochen) frische Küche, ebensolche Zubereitung o.ä. erwarten (ja, dies alles geht auch bei Burger), sind Sie hier falsch. Spielt für mich in einer Liga mit der Tex_Mex Welle vor ca. 15 Jahren. Man kann, muß aber nicht. Und ich bin mir 100% sicher, daß Burger auch in Hamburg ein gutes Stück besser sein können.

Auf dem Rückweg von einem Termin  verleitete mich das sonnige Wetter auf der A7 Ri. Hannover Höhe Göttingen dann dazu,  eine kleine Pause einzulegen. Espresso und ein Eis -  zur Nachmittgaszeit - dass sollte schon passen. Im "da Claudio" war ich vor gut 2 Jahren das letzte mal. Es liegt eben nicht in der Innenstadt, wo es parktechnisch nicht viel besser ist als z.B. in Heidelberg.
Man findet  dieses Eiscafé im Kaufpark Göttingen, eines liegt direkt im Center, en kleinerer Ableger im Nebenbereich, bei einer Tankstelle. Umgebungstechnisch also kein high light - schon gar nicht irgendwo kulturelles in der Nähe - von der Buchhandlung mal abgesehen.

Ambiente: also - na ja - der "nicht existente" Charme eines Einkaufszentrums
Das Café war aber recht gut besucht.  Im hinteren Bereich gab's noch einige freie Plätze, also dort "hingepflanzt".
Auf den Tischen das übliche Sortiment als  Lese- halt: Anschauungsmaterial trifft es  doch besser, weil der Text in der Minderheit ist:: Eiscarte, Snacks, Gebäck & eine Frühstückskarte.
Zwei männliche italienische Serivcekräfte" "waren stets bemüht", die Gäste  zu bedienen. Ich studierte die Eiskarte, traf eine Wahl.

Nach knapp 10 Minuten konnte ich meinen Wünsche an den Italiener bringen:
einen Espresso (1,80) und ein  "Mandeltartufo" (5,90) mit Vanille & Schoko-Eis. Jedoch hatte ich zwei Wünsche: anstelle Eierlikör lieber  Amaretto, anstelle Vanilleeis dann doch das von der Haselnuss (nicht die schwarz-braune!!!). das wurde  "elektronisch" notiert und "sei kein Problem.
Nach weiteren 10 Minuten kam
a) der Espresso - ganz passabel, ein Tick zu viel Wasser, mein Fehler, hätte "Ristretto" ordern sollen und b) das Tartufo:
optisch ganz nett anzuschauen, leider hat es wohl ein bißchen gestanden, es fing schon an, sichtbar zu schmelzen.
Dann stellte ich fest: kein Schoko, dafür  Vanille  belassen, dazu das Haselnuss-Eis. Aber immerhin: Amaretto statt Eierlikör.
Keine Sorge, der Führerschein ist  bei der Dosierungen nicht in Gefahr. Aber leider war die Schoko-Sauce viel zu reichhaltig  verwendet worden, sie dominierte mit süß-zuckrigem Grundton und wahrscheinlich künstlich intensiviertem Schokogeschmack, inkl. recht fettiger Konsistenz.
Vanille- und Nusseis waren von Aroma und Geschmack her blass, die Konsistenz nach der angeschmolzenen oberen Schicht ok. die Sahne war fast das beste (weil frisch im Geschmack und ungesüsst).  Auch die Waffeln - teils als Deko, knusprig im Biss. Die "Panade" aus Schokobröseln um das Eis herum wiederum nur Mittelmaß, sehr kräftige aber leicht "sandige = mäßig conchierte" dunkle Schokolade.
Auch die Form des Tartufo: eher ein "plattgedrückter" Ring mit einen kleinen Vertiefung für den Likör.

Ich habe nicht rumgenölt - war nicht in der Stimmung, denke, dass nützt  dort auch nicht wirklich was. Verbuche das alles also  unter der Erfahrungserweiterung.

Aus der Erinnerung heraus: das hat da alles nachgelassen. Ich kenne bessere Eiscafés.

Das Eiscafe ist in Rumänischer Hand.Im Sommer kann man schön an der Strasse sitzen, und die Fußgänger beobachten(sehen und gesehen werden ) . Das Ambiente innen finde ich nicht so gut,die Eiskarten sollten vieleicht auch mal erneuert werden.Ansonsten gibt es hier gutes Eis und vernünftige Eisbecher.

Das Lokal ist gleichzeitig auch ein Fischgeschäft.Hier kann man allerlei frischen Fisch kaufen.
Die Essen gibt es zum hieressen oder zum mitnehmen.Wenn wir mit der Fähre  von der Arbeit gekommen sind haben wir uns gelegentlich einen Fischteller mitgenommen.Die Fischteller liegen so um die 11 bis 16 €.Geschmacklich in Ordnung ,scheint auch frischer Fisch zu sein , aber ich hab schon besser gegessen.Es herrscht meist Hecktik und großer Andrang ,dementsprechend lang ist dann die Wartezeit.
Bestellt wird an der Theke und auch gleich bezahlt.Dann gibt es eine Nummer und wenn das Essen fertig ist wird diese aufgerufen..
Man kann hier mal zumFisch essen gehn muss aber nicht.

Ich möchte darauf verweisen das die Bewertung ursprünglich bei Restaurantkritik eingestellt war.Nach dem Verkauf an Yelp habe ich sie löschen lassen.Der Besuch stammt auch aus 2013.Da ich hierzu den Beleg nicht mehr habe ohne Preisse.

Der Knurrhahn wurde von uns in der Nachsaison besucht.Das Lokal ist im gemütlich eingerichtet.Es gibt noch eine abgetrennte Bierstube für Raucher oder nur auf ein Bier und nen Kurzen.Im Sommersteht noch eine Terasse  zur Strasse zur Verfügung.
Die Preisse sind für Norddeich im Durchschnitt.Wir hatten einen gemischten Fischteller mit Bratkartoffel und Senfsoße,Ein Schnitzel mit Paprikasoße und ein Schnitzel mit Champignonsoße.
Der Fischteller bestand aus 3 verschiedenen gebratenen Fischfilet,die Senfsoße gut dazu passend.Die Schnitzel waren in der Pfanne gebraten die Soßen dazu schmackhaft.
Der Service wurde von einem jungen Mann und einer jungen Frau erledigt.Freundlich und aufmerksam.Eine kleine Anmerkung hätte ich trotzdem, wenn ich ein Alster bestelle aber mir ein Bier serviert wird sollte das dann auch ausgetauscht werden,und nicht einfach ein kleiner Schluck Limo oben drauf gekippt werden.
Ansonsten kann ich das Lokal empfehlen.

In den ehemaligen Räumen des Ristorante "Michelangelo" residiert seit etwa  3 Monaten ein neuer Pächter, der das Restaurant unter dem Namen "Olive" betreibt. Der neue Inhaber, Ioannis Kourbetis, bietet neben italienischen auch Gerichte aus seiner Heimat Griechenland an, und umwirbt das Ganze dann als "mediterrane & kulinarische Küche".
Klingt vielleicht erstmal ungewöhnlich, doch beruhigend ist der Umstand, dass hier nicht irgendein Hobbygastronom zu Werke geht, der seinen Traum ausleben will, um dann nach 6 Monaten bei Frank Rosin oder Christian Rach in deren Gastro-Rettungsshow zu landen. Nein, der Neue war acht Jahre Restaurantleiter der Brasserie in der "Alten Oper" in Frankfurt, da sollten die notwendigen Voraussetzung zum Führen eines Restaurants vorhanden sein. So werkeln in der Küche gemeinsam ein italienischer und ein griechicher Koch um die jeweiligen Speisen landestypisch zuzubereiten. Nach eigenen Angaben fühlt Kourbetis sich der mediterranen Küche und frischen Produkten verpflichtet, so konnte man es vor ein paar Wochen der Tageszeitung entnehmen, und deshalb wollten wir der "Olive" einen Besuch abstatten.

 Für Personen mit einer Gehbehinderung sei angemerkt, dass das Restaurant nur über (drei?) Treppenstufen zu erreichen ist, die Toiletten nur über Treppen ins Kellergeschoss. Gegen 18 Uhr betraten wir das Restaurant und waren die einzigen Gäste. Der Gastraum in L-Form wirkte aufgeräumt, die Tische waren eingedeckt, es wurden Stoffservietten verwendet. Dennoch wird hier kein mediterranes Flair versprüht, es wirkt alles recht nüchtern und aufgeräumt. Wir hatten freie Tischwahl, die Speisenkarten wurden gereicht, nachdem wir Platz genommen hatten. Zeitgleich erfolgte der Hinweis, dass der Loup de Mer von der Tageskarte "aus" sei und es statt dessen Dorade gäbe. Ansonsten war der Service recht unscheinbar, die Mindestanforderung wurde erfüllt. Die Speisekarte, die auch auf der Homepage eingesehen werden kann, bot einen gesunden Mix von italienischer und griechischer Küche, unsere Wahl an diesem Abend fiel zu Gunsten Griechenlands aus, so wählten wir:

Vorspeise: Garnelen in Tomatensugo mit Zwiebeln und Schafskäse überbacken  (11,90)
Hauptspeise: Souvlaki (11,90) und mit Schafskäse gefülltes Bifteki (12,90), jeweils mit frischem Marktgemüse und Kartoffelchips als Beilage angeboten.
Getränke: Offener Rosé (4,50) und Weizenbier (3,90) - nicht gerade günstig.

Als Gruß aus der Küche wurde eine Oliventapenade mit Weißbrot gereicht. Die Tapenade geschmacklich ok, das Brot sehr lecker, vermutlich selbst gebacken, jedenfalls für Samstagabend sehr knusprig außen und fluffig innen.

Die Wartezeit zum Servieren der Vorspeise erachte ich mit über 20 Minuten als grenzwertig, wenn nur zwei Personen bekocht werden müssen. Immerhin war sie heiß und hervorragend abgeschmeckt, die 11,90 waren für meinen Geschmack jedoch preislich "leicht" überzogen.
Nach dem Abräumen der Vorspeise dauerte es fast wieder 30 Minuten bis zur Hauptspeise, obwohl wir nach wie vor die einzigen Gäste waren. Wie lange es bei voller Hütte dauert, mag ich mir erst gar nicht vorstellen.

Die Hauptgerichte überzeugten leider nur teilweise: Das Bifteki war gut gewürzt, ebenso der/das Zaziki. Das Souvlaki war mit magerem Schweinefleisch deklariert, zwei Fleischstücke waren jedoch wegen Knorpel und Sehnen nicht kaubar, das hätte nicht verwendet werden dürfen! Das frische Marktgemüse war Broccoli, leider über den Garpunkt zubereitet und nicht im Eiswasser abgeschreckt - Krankenhausküche der 70er lässt grüßen. Zu dem mediterranen Anspruch, dem man sich hier verschrieben hat, wäre ein Grillgemüse von Paprika und Zucchini meiner Meinung nach passender gewesen. Gleiches gilt für die Kartoffelchips, TK-Ware aus der Fritte, die langweilig schmeckt. Rosmarinkartoffeln wären hier eine schmackhaftere, mediterrane Alternative gewesen, und mit Sicherheit nicht teurer im Einkauf. Wenn man sich schon als Gastronom mediterranen und frischen Produkten verpflichtet, dann sollte man das auch richtig durchziehen anstatt nur halbherzig!

Die Toiletten waren halbwegs sauber, aber Kacheln im 70er Jahre-Look beleidigen schlichtweg das Auge!

Fazit: der griechische Teil der Küche hat nicht überzeugt, vielleicht macht der italienische Koch das beim nächsten Besuch besser...

Nachtrag: Die italienische Kochkünste haben wir in einem anderen Restaurant  in ca. 100m Entfernung von diesem mittlerweile so schätzen und lieben gelernt, dass uns die von hier nicht mehr interessieren! Die Kritik darüber folgt in Kürze.

Vorab möchte ich darauf hinweisen das die Bewertung ehemals bei Restaurant Kritik eingetragen war.Nachdem dann an Yelp verkauft wurde hab ich die Bewertung löschen lassen.Der Besuch stammt deshalb noch von 2013.

Wir hatten Besuch aus unserer Bayrischen Heimat und wollten was besonderes geniesen.Empfohlen wurde uns das Juliska in Aurich..Es erwartete uns ein schönes gemütlich eingerichtetes Lokal,wir haben uns sofort wohlgefühlt.Die Begrüßung erfolgte durch den Chef des Hauses sehr freundlich.Nachdem wir alle plaziert waren wurden uns von der Servicekraft die Karten überreicht.Eigentlich gibt es über die Weihnachtszeit nur eine kleinere Weihnachtskarte,aber da nicht alzu viel Betrieb war konnten wir auf Nachfrage auch aus der regulären Karte wählen.Nach einer angemessenen Wartezeit wurden unsere Wünsche notiert.
Als Vorspeise hatten wir für 10.50 € einen Salat mit Hähnchenstreifen.Nur frische Salate,das Hähnchen saftig gebraten und ein guter Dressing.Ich hatte ein Pfefferstek  für 26.50 € als Sonderwunsch dazu eine Folienkartoffel.Das Steak auf dem Punkt gebraten,schätzungsweise 250 g Rohgewicht,die Pfeffersoße pikant wie es sein soll.Der Salat dazu auch frisch und gut.
Unser Besuch hatte den Mixteller für den großen Hunger für 17.50 € mit 5 Sorten Fleisch,Reis und Salat .Er hatt das nur mit Mühe geschafft, auch er war sehr zufrieden.Meine Frau und meineTochter wagten sich an die Grillplatte für 2.für 38 € .Das waren verschiedene auf dem Punkt gebratene Fleischstücke,gut gewürzt,als Beilagen für jeden 1 Salat, Folienkartoffel und Reis.Obwohl sie begeistert waren haben sie es nicht geschafft.
Nach demEssen gab es einen (wenn gewünscht auch mehr) Juliska auf Haus.Es wurde während des Essens und beim abräumen vom Chef gefragt ob alles zu unserer Zufriedenheit war.
Die Preise für Gertänke liegen imoberen Durchschitt
Fanta Cola  0,30 l  2,50 €    0,50 l 4,50 €
Warsteiner Bier oder Alster 0,30 l 2,70 €   0,50 l 4,20 €

Wir können das Lokal empfehlen,für  Wochenende ist Reservierung zu empfehlen.

Mittags mal schnell was Gutes essen? Im "Pescatore" wird man immer fündig. Wir wurden nett begrüßt und an einen fein eingedeckten Tisch mit Kerzenlicht geführt.
Meine Frau wollte nur einen gemischten Vorspeisen-Teller "Antipasto della Casa" - gefüllt mit vielen leckeren Appetitanregern. 
Mir genügte ein kleiner Teller davon als Vorspeise  und danach aus der Wochenkarte "Tortellini con ripieno die funghi porcini e formaggio" (Tortellini vom Feinsten, mit Steinpilz-Käsefüllung).
Dazu 1 Flasche Pelegrino und 1/4-Ltr. vom roten Hauswein "Montepulciano", der dazu besonders gut mundete.
Als Abschluß erhielt jeder von uns einen Espresso,  gespendet vom Haus.
Rasche, freundliche und unauffällige Bedienung,. Wir kommen gerne wieder.

Ich kann nur sagen wow.
Hab noch nie so gut gegessen. 
Für alle die es etwas wirklich nobler, ist dieses Etablissement genau das richtige.
Da kann man auch über den Preis absolut nicht meckern.

Wer hat nicht manchmal Lust auf etwas Besonderes, wen überkommt manchmal der Hunger sich etwas Gutes zu tun, Essen zu genießen ohne mit schlechtem Gewissen dann danach bewegungsunfähig zu sein? Im Lesendro findet man meiner Meinung nach die beste Fischplatte der Stadt, gut gefüllt zu einem Preis, der in Ordnung ist. Dazu kommt, der Fisch und die Meeresfrüchte sind wirklich frisch, ich konnte mir den Fisch aus der Vitrine aussuchen und nach knapp 25 Minuten landet er dann auf einer sehr schön angerichteten Platte über einem Wärmer. Als Vorspeise hatten wir Oktopuscarpaccio und gegrillten Oktopus, da wir Oktopus lieben und doch sehr neugierig waren, da wir doch schon von vielen Bekannten Gutes über das Lesendro gehört haben. Wir wurden nicht enttäuscht. Tolles Ambiente, tolle Atmosphäre zum Wohlfühlen. Zum Glück noch nicht überfüllt, so dass man sich hier auch noch gut unterhalten kann.

Wir kommen sehr bald wieder und ich bringe meine ganze Familie mit.

Moin, gestern war ich spontan zum Erstbesuch in der Neueröffneten KostBar... eines vorab... es war einfach Klasse...Super Team... tolle Atmosphäre...lecker Bier und Essen...

Beim Essen ist besonders herausragend, dass alles frisch zubereitet wird... wo gibt`s denn sowas noch ?? Also kein Fast Food... Da warte ich gern mal 5 Minuten länger auf mein Essen.... :-) zumal das Umfeld passt... weiter so... und bis bald.... ich habe ein neues Lieblingslokal in Herne...

Da mir nach langer Zeit wieder einmal der Sinn nach einem gebackenen Karpfen war, ging ich in die Gastwirtschaft Beck. Man kann hier nichts verkehrt machen, ist dieses Lokal doch -zurecht- für seine gute fränkische Küche bekannt.


Als ich das Lokal betrat, kam der erste Gruß von meiner Seite. Dies empfand ich nicht so sehr kundenfreundlich. Es machte auf mich nicht so einen guten Eindruck. Ich bekam einen Tisch zugewiesen, und mein Getränkewunsch, ein Weißbier aus einer regional ansässigen Brauerei, wurde gleich entgegen genommen. Ebenso bekam ich gleich die Speisekarte überreicht. Als ich mein Weizen serviert bekam, nahm die Bedienung meine Speisebestellung, einen mittleren gebackenen Karpfen, entgegen. Sie bemerkte, dass dies etwas dauern könnte. Die Servicekraft am Ausschank fiel mir durch ihre negativen, unfreundlichen Äußerungen von Anbeginn auf. Daran änderte sich während meines ganzen Aufenthalts auch nichts. Ständig hatte sie etwas an den Gästen und dem Ablauf zu bemängeln, und äußerte dies auch in einer unüberhörbaren Lautstärke. Diese Dame bekäme bei mir einzeln maximal einen Stern.

Der von mir bestellte Karpfen wurde mir nach einer Wartezeit von 45 Minuten serviert. Hierbei fragt man sich schon, woher dieserkam. Musste er erst eingefangen werden? Dennoch geschmacklich sehr gut, mit einem gemischten Beilagensalat, der ebebfalls gut portioniert war. Und bei einen Preis von 8,80 € kann man sich nicht beschweren.

Typisch fränkisches Restaurant. Modern und dennoch rustikal eingerichtet.

Eingangsbereich und Restaurant sind sehr sauber und gepflegt.

Die "Burgerei" hatte ich gleich nach der Eröffnung 2012 zum erstenmal besucht. Mein Ersteindruck war damals sehr gut gewesen. Beim Zweitbesuch, nur wenige Wochen später  folgte dann eine Art von kulinarischem Totalabsturz: der Burger   total "verbraten" und fast verkohlt, die Pommes dafür fast noch roh. Dieses Kontrastprogramm gefiel mir überhaupt nicht. Der mir nach meiner Reklamation als Ersatz vorgesetzte Burger  war nicht viel besser als der vorherige, dafür waren wenigstens die Pommes in Ordnung. Ich habe dieses Lokal für lange Zeit gemieden, zumal die Auswahl an Gastronomie gerade auf der Fröschengasse richtig gross ist. Heute habe ich dann die "Burgerei" doch wieder einmal betreten und war diesmal einigermassen zufrieden.

Motto der "Burgerei": All unsere Produkte sind hausgemacht und werden mit viel Liebe zubereitet. Da uns unsere Region und ihre Qualität sehr am Herzen liegen, beziehen wir Fleisch, Brötchen und weitere Zutaten ausschliesslich aus dem Saarland". Ausnahmen werden  allerdings beim Bier gemacht; weder Rothaus Tannenzäpfle noch Augustiner oder Tegernseer Hell stammen aus der Region.

Ambiente: Kleines Lokal mit acht Tischen, bunt zusammengewürfeltem Mobiliar, viel offenem Mauerwerk und lustigem Schnickschnack (u.a. Bilder vom segnenden Jesus, Hirschgemälde oder -druck mit in den Raum ragendem Zweigleingeweih, Schild "We all are ghosts" u.a.)) an den Wänden, viele Kissen. In einem ähnlich aufgemachten aber grösseren Laden habe ich während des Studiums hinterm Tresen gestanden; damals dort wie auch jetzt hier in der "Burgerei" überwiegend junges Publikum.

Sauberkeit: erstaunlich gut sauber!

Service: Man bestellt an der Theke, nimmt Platz, holt im Bedarfsfall ein Getränk aus dem Schau- und Kühlschrank (auf Anforderung gibt es auch ein Glas dazu), bekommt das Bestellte an den Tisch gebracht, bringt nach dem Essen sein Tablett mit dem leeren Geschirr selbst zurück an die Theke, bezahlt dort und geht anschliessend. Also insgesamt ausser der Burger- und Frittenbraterei kein grosser Serviceaufwand.

Essen: Der Name sagt es schon: hier gibt es ausschliesslich Burger und zwar in den Varianten "Klassik", "Cheese", "Chili", "Barbecue", "Brie & Preiselbeere", "Ziegenkäse", "Parma", "Chicken" und "Veggie".Die Burgerpreise liegen dabei zwischen EUR 6,50 ("Veggie" und EUR 12,50 ("Parma"). Dazu dann auf Wunsch "Pommes Frites handgeschnitten mit Meersalz" (EUR 2,70), "Beilagensalat" (EUR 3,70), "Extrafleisch" (EUR 3,50), "Bacon" (EUR 1,00), "Extrakäse" (EUR 0,70) und "Mayonnaise" (Curry, Harissa, Trüffel)   zu EUR 0,70. Ich habe die Variante "Barbecue" (200 g Rindfleisch, hausgemachte Barbecuesauce, Bacon, Salat, Tomaten, Zwiebeln und Weizenvollkornbrötchen) mit Pommes Frites gewählt; bei der Bestellung hatte ich darum gebeten, die Tomate wegzulassen (es war natürlich leider dann doch eine drauf!) Getrunken habe ich dazu eine Flasche Tegernseer Hell; gekostet hat mich der ganze Spass am Ende EUR 15,70. Der Burger war ordentlich gebraten (innen noch leicht rosa), die Barbecuesauce schmackhaft, die Salatblätter noch frisch, das Volkornbrötchen lecker und die Tomatenscheibe habe ich liegenlassen. Die Pommes Frites waren sicher nicht wie auf der Karte annonciert "handgeschnitten" sondern eindeutig TK-Ware und das mit dem Meersalz kann stimmen oder auch nicht. Obwohl der junge Mann an der Kasse wie auch der Burgerbrater bei der Bestellung meinen Wunsch "bitte ohne Tomate" registriert und bestätigt hatten, war die Tomate auf meinem Burger; dafür ziehe ich im Bereich "Essen" wie auch im Bereich "Service" je einen halben Stern ab, denn angeblich ist der Kunde ja König! Und mein Bedarf an "Burgerei" ist erst einmal  wieder gedeckt.

Das ungarische Restaurant Budapest:

Eine Komödie im Boulevardtheater Dresden stand an, und bevor wir uns der Kultur widme gehen wir natürlich gern noch ins Restaurant speisen. Da ich gern die ausländische Küche probiere, und es mir die ungarische Küche(durch die DDR-Balatonurlaube) besonders angetan hat, suchte ich im Netz nach einem ungarischen Restaurant in Dresden. Für mich etwas unverständlich, dass es in der Dresdner/ostsächsischen Ecke leider nur sehr wenige ungarische Restaurants gibt. Italiener, Griechen und Dönerimbisse gibt es dagegen zu Hauf.
Das Restaurant Budapest selbst liegt etwas abseits der vielbefahrenen Würzburger Straße in der Hofmühlenstraße etwa 5 Autominuten vom World Trade Center Dresden entfernt. Genau gegenüber befindet sich die bekannte Dr. Dürr Feinkost. Im Hof des Ensembles gibt es ausreichend Parkplätze, auch auf der Straße stehen genügend Stellplätze zur Verfügung. Das Restaurant selbst befindet sich in einem größeren Komplexbau mit Apotheke und Wohnungen. Direkt neben dem Eingang lädt im Sommer ein kleiner Biergarten zum verweilen ein
Die Bedienung im Budapest:
Wir wurden vom Seniorchef bedient. Den Tisch hatte ich telefonisch bestellt, und so wurde uns ein gemütlicher „vierer“ in der Mitte des Gastraumes zugewiesen. Anfänglich waren wir die einzigen Gäste im Restaurant, während unseres Essens füllten sich aber auch die restlichen Tische, wovon, so wie wir mitbekamen, fast alle reserviert waren. Der Seniorchef gab Empfehlungen vom ungarischen Wein, ließ diesen wie es sich gehört von unseren Damen kosten und brachte ohne Wartezeit die bestellten Getränke an den Tisch. Da er auch ungarischen Glühwein angepriesen hatte, wir diesen aber nicht kannten, bekam jeder von uns ein Grappaglas mit heißen, ungarischen Glühwein. Auch bei den Speisen wurden wir ausgiebig vom Senior beraten, auch wie diese in Ungarn zubereitet werden. Auch zwischendurch wurde immer mal wieder nachgefragt ob alles in Ordnung ist bzw ob noch weitere Wünsche bestehen. Alles in allem ein sehr freundlicher Service, den ich mir in allen Restaurants so wünschen würde!  Einzig sein manchmal schwer zu verstehendes Deutsch war schwierig. Aber das kann man in so einem Fall verzeihen.
Das Essen: originale, ungarische Küche
Insgesamt setzten wir 93,00€ an Speisen und Getränken um. Unsere Damen wählten je einen Schoppen Egri Bikawer(trockener Rotwein) für 4,60€. Wir Herren genehmigten uns originales ungarisches Bier. Der halbe Liter Borsodi kam 2,90€.  
Als Vorspeise wählten wir natürlich die originale ungarische Gulaschsuppe für 4,50€. Diese war tiefrot, mit reichlich Fleisch und Kartoffeln aber wenig Paprika. Die Suppe hatte eine angenehme, leicht nachwirkende Schärfe, war aber nicht aufdringlich scharf.
Zur Hauptspeise ließen wir uns das gebratene Schweinefilet in Senf(mit Knoblauch und gebratenem Speck, hausgemachtem Krautsalat und Pellkartoffeln auf dem Holzteller) für 12,70€, ein Schweinesteak Eger Art mit Letscho und Bratkartoffeln(in Knoblauch eingelegter Schweinelachs im Paprikapulver gebraten) für 12,20€ , den Schweinelachs Piroska mit Risi-Bisi(Pilze, getränkt in Béchamel-Soße mit Tomaten und Käse überbacken) für 12,60€ sowie die Lammkotletts gebadet in Knoblauch mit Letscho und Bratkartoffeln für 16,50€ munden. Die Teller waren richtig appetlich angerichtet und waren ein Augenschmaus. Die Speisen waren sehr reichhaltig, die Steaks noch schön saftig, die Bratkartoffeln nicht so fettig wie man es aus manch deutscher Gastronomie kennt. Insgesamt waren die Bratkartoffeln anders angerichtet als wir es so kennen.  Die gebackenen Pellkartoffeln ein Gaumenschmaus. Einzig an den Risi-Bisi(Reis) fehlte etwas Salz.
Zum Abschluß an das leckere Essen wurde uns dann nach ein hausgebrannter Palinkas (Plaumen-Obstler)empfohlen, welchen wir dann natürlich auch noch kosten mussten.
Für uns ein richter Genuss und absolut zu empfehlen.
Das Ambiente-gemütlich mit hübschen Dekorationen  und Wandmalereien:
Das Restaurant ist gemütlich eingerichtet, im Gastraum stehen ca. 10 Tische für 4-6 Personen. Am Wochenende ist daher sicherlich eine Vorbestellung sinnvoll. Es gibt auch noch einen größeren Raum, welcher wohl hauptsächlich für feiern genutzt wird. Die Wände sind mit allerhand Peperonikränzen, alten, traditionellen ungarischen Pfeifen und hübschen Wandbildern geschmückt, ohne dass es überfrachtet ist. Die Sitzecken sind mit Leder überzogen, was am Anfang etwas kalt wirkte. Aber bei Letscho auf dem Polster….so lässt sich´s wohl besser reinigen.
Alle Tische sind bereits mit Tellern, Servietten und Weingläsern eingedeckt, was natürlich optisch schon allerhand hermacht.
Sauberkeit:
Der Gastraum, die Tische und auch die Toiletten tadellos sauber und gepflegt. Für mich jedoch wieder einmal unverständlich, warum auf dem Waschbecken in der Toilette eine Packung Wrigleys Kaugummis steht. Riecht man nach dem Toilettenbesuch so streng aus dem Mund?? Gehört meiner Meinung nach definitiv nicht dort hin.
 
Insgesamt für uns absolut empfehlenswert. So gut und lecker waren wir schon lang nicht mehr aus. 

vor kurzem haben wir das Mayers ausprobiert, das Tagesessen hörte sich sehr lecker und verführerisch an also gingen wir hoch.
Alles wirkt sehr schick und wen man dann oben im Restaurant einen Platz am Fenster abstauben kann hat man die ganze Einkaufsstraße im Blick.

Wir kamen also hoch und fühlten uns etwas verloren, standen erst so 2 Minuten im Raum rum und warteten ob evtl ein Kellner kommt und uns einem Tisch zuweist, kam aber niemand also suchten wir uns ein Plätzchen aus und hofften das wir wenigstens entdeckt werden :D

Nach kurzer Zeit kam dann auch ein netter Kellner zu uns und begrüßte uns. Unhöflicherweise machten wir ihm gleich ein bisschen Druck weil wir wissen wollten wie lange es ungefähr dauert da unsere Parkzeit in einer Stunde ablief. Er wurde etwas nervös und verunsichert, wies uns dann nur auf die vielen Gäste hin (es waren vielleicht 10 Leute die im großen und ganzen schon alle soweit bedient waren), konnte uns also keine Zeit nennen, wusste aber immerhin schonmal Bescheid das wir nicht allzu viel Zeit mitbringen.

Irgendwie wirkte alles etwas Chaotisch und unstrukturiert. Es rannten noch drei andere im Restaurant rum die wohl die Besitzer waren. Der eine saß hinten in der Ecke und machte (schätzungsweise) die Buchhaltung und rief unseren Kellner immer wieder zu sich und verpasste ihn einen Anpfiff nach dem anderen, die (vermutliche) Chefin disskutierte ein paar Tische weiter mit einem Zimmergast und die andere Dame zündete die Kerzen an irgendwie war nur unser Kellner so richtig am Arbeiten bzw am Bedienen der Gäste :D Ich möchte damit nur sagen - die Gäste bekommen das alles mit und es schafft viel unruhe und der eine Kellner der bediente wurde somit noch mehr aufgehalten.

Letzendlich war das Essen echt lecker und gut gewürzt, auch der Salat war lecker aber wir schafften es leider nicht rechtzeitig zum Auto zurück und mussten sogar nochmal nach dem Kellner fragen damit uns endlich jemand abkassierte. Einen Strafzettel gab es glücklicherweise nicht aber ich werde nur nochmal kommen wenn ich mehr Zeit habe.

Wenn man in Bad Nenndorf und seiner Umgebung, zehn Personen nach dem Besten Italiener fragt,
bekommt man mindesten neunmal die Antwort, dass man ins „Taormina“ gehen sollte.
Wir selber waren schon sehr oft hier und kennen auch die Mitbewerber in der Umgebung.
Aber jedes Mal stellen wir fest, dass die Kreativität und Flexibilität,
gepaart mit einer ausgezeichneten Qualität von Antonio und Crew, sich nicht verändert hat.
 
Nach unserem letzten Besuch an einem Donnerstagabend im Februar,
haben wir entschlossen, diese gleichbleibende Leistung durch dieses Feedback zu würdigen.
Das „Taormina“ Restaurant, liegt wie man auch auf den Fotos erkennen kann, etwas versteckt an der großen Durchgangsstraße von Bad Nenndorf in der nähe vom Rathaus.
Vor dem Eingangsbereich befindet sich unter den alten Bäumen ein -für die Sommertage-  sehr schöner rustikaler Biergarten.

Das Restaurant selber ist einfach „Typisch italienisch“.
Es beginnt mit der Begrüßung, der typisch italienischen Einrichtung, der dazu passend  abgestimmten Musik und natürlich mit dem Geruch nach Pizza und Pasta der in der Luft liegt.
Gegenüber der Eingangstür befindet sich gleich die Theke und im Fensterbereich des ersten Raumes sind ca. 5 sehr schön eindeckte Tische. Im Hinteren Bereich gibt es noch zwei weitere Räume, so dass für ca. 50 Personen Räumlichkeiten zur Verfügung stehen. Wir hatten nach Vorabreservierung unseren Lieblingstisch mit einer Eckbank am Fenster erhalten.

Als Vorspeise hatten wir uns für gerademal 3,00 € ein Pizzabrot mit Knoblauch bestellt. Dieses sehr leckere Brot hat die Größe einer kleinen Pizza und ist für zwei Personen vollkommen ausreichend.
Als Hauptspeise hatten wir einmal „Polio Gorgonzola (Hähnchenbrust in Gorgonzolasoße) für 10,50 € und
die Tagliatelle (Bandnudeln mit Sahnesoße und Schinken) für 8,50 €.
 
Beide Gerichte waren sehr lecker und frisch nach eigenen sizilianischen Rezepten hergestellt. Hier wird alles selber gemacht betont der aus Sizilien stammende Wirt Antonio. Fertigsoßen kommen bei ihm nicht in die Küche.
Als Getränk wählten wir das ebenfalls leckere „Dunkle Schaumburger Landbier“ vom Fass.
 
Zum Abschluss, gab es vom Wirt als kleine Aufmerksamkeit, noch einen italienischen Grappa.
 
Einfach „very good“ Italinienisch.
Ein typischer Italiener, wie wir es mögen!
A la prossima! Bis zum nächsten Mal im  Taormina!

durch den Schlemmerblock bin ich mal wieder auf diese Kalifornische Bar aufmerksam geworden.
Zwischen Veranda und dem Vodafone Laden (kurz nach NanuNana) führt eine kleine, unscheinbare Gasse zu diesem Schmuckstück.

Leider öffnet dieses Restaurant / die Bar immer erst um 17 Uhr somit kann man seine Mittagspause hier leider nicht verbringen.
Wir kamen also um 17:30 Uhr in die Bar und es war schon unfassbar voll oO Es kam direkt eine nette Bedienung auf uns zu und fragte ob wir reserviert haben - leider nicht mit so einem Andrang haben wir nicht gerechnet. Dennoch gab es gemütliche Plätze für uns direkt an der Bar.

Die Bar ist total gemütlich ausgestattet und überall herrscht dieser Kalifornia-Flair sogar auf den Toiletten zieht sich das Motto durch mit kleinen Surfbrettern in blau und rosa an den Türen um Männlein und Weiblein zu trennen :) Es ist sehr sauber, gute Musik, gemütliche Beleuchtung und sehr netter Service.

Wir haben eine, wortwörtlich, rießen Karte erhalten :D Es gibt eine wahnsinnige Auswahl an Essen und Getränken. Von Burgern mit verschiedenen Broten und verschiedenen Pommes bishin zu Sandwiches, Salate und leckeren Desserts. Die Cocktails sehen ebenfalls super aus und schmecken auch sehr gut ich glaub ab 20 Uhr ist dann auch Happy Hour. Es gibt aber auch selber gemachte Limonaden die total Klasse in Glasflaschen abgefüllt werden und mit einer Art Marmeladeglas serviert werden - das muss man einfach selbst erleben.

Es war echt voll und trotzdem wurden wir sehr schnell bedient und alles war super lecker und frisch. Unsere Burger waren sehr schnell da genauso wie die Curly fries. Es gibt von mir nur einen halben Stern Abzug weil der Burger ein kleines bisschen zu trocken war ich hätte mir etwas mehr Soße gewünscht. Die Preise sind völlig in Ordnung und die Burger sind echt groß, konnte man nur mit Messer und Gabel essen :D

Am Vorweihnachtsabend beschloss ich mich, bevor der Trubel beginnt, einen gemütlichen und ruhigen Abend bei gutem fränkischen Essen zu verbringen. Es bot sich für mich das Restaurant Wurm in Röbersdorf an, da hier die von mir gewünschten Bedürfnisse gedeckt würden.


Ich wurde sehr zuvorkommend und freundlich begrüßt. Mir wurde ein Tisch zugewiesen, und man überreichte mir die Karte. Die Servicekraft, namens Angelika, war äußerst kompetent. Ich entschied mich als Getränk für ein Hefeweizen einer regionalen Brauerei, als Speise wählte ich einen mittleren gebackenen Karpfen mit Salaten. Ich fühlte mich wie Gott in Frankreich.

Wie bereits erwähnt, entschied ich mich für einen gebackenen Karpfen, regionaler Herkunft. Dieser war optimal gewürzt, so dass man den Fisch schmeckte, und nicht nur Gewürze, wie es mancherorts anders gehandhabt wird. Dieser war auf den Punkt genau zubereitet. Schön knusprig gebacken, ohne zu scharf angeröstet zu sein. Dazu ein selbstgemachter Kartoffelsalat, der jeden Vergleich nicht zu scheuen braucht. Und ebenfalls der Beilagensalat war frisch zubereitet, mit einer geschmackvollen Vinaigrett.

Das Restaurant ist bekanntlich immer stilvoll ausgestattet, und der Jahreszeit entsprechend untermalt. Heute dementsprechend weihnachtlich dekoriert, stilvoll und nicht kitschig. Man bekommt hier gleich ein wohliges Gefühl, und fühlt sich wie zu Hause. Einfach gut aufgehoben.

Der Eingangsbereich, sowie auch das Restaurant sind pico bello sauber. Es gibt weder Zigarettenkippen vor der Eingangstüre, noch befleckte Tischdecken, oder was sonst noch den positiven Eindruck des Lokals schmälern würde. Ebenfalls sind die Toilettenanlagen in einwandfreiem Zustand. Als kleine Aufmerksamkeit, sind an den Waschbecken "kleine Nothelfer" wie Brillenputztücher, Cremes oder verpackte Zahnstocher vorhanden.

Ich kann das Gasthaus "Wurms Landlust" jedem nur empfehlen. Man wird seinen Besuch nicht bereuen.