Deutschland

Lage

Inmitten der romantischen Altstadt des mainfränkischen Winzerstädtchens Dettelbach befindet sich der altfränkische Gasthof Grüner Baum. Dettelbach selbst liegt im Flusstal des Mains und ist mit seinen kopfsteingepflasterten Gassen und ehrwürdigen Fachwerkbauten ein belieb-tes Ziel. Seit über 400 Jahren wird hier Dettelbacher Frankenwein angebaut.

Ambiente

Innen herrscht eine gemütliche Atmosphäre. Palisandervertäfelung rundherum. Stuck an der Decke und ein riesiger Wappenleuchter. Über den Tischen selbst hängen Kupferlampen.  Die Tische sind schön eingedeckt mit Tulpen in einer Bocksbeutelvase und laden zum Verweilen ein. Überall stehen Antiquitäten und Zinngegenstände zum Bestaunen. Eine Rundsitzbank aus dunklem Holz mit kleinen Kissen war unser gemütlicher Sitzplatz an diesem Abend.

Service

Das aktuelle Tagesgericht Schäufele mit einem gratis Salvator-Bier wurde uns sofort empfohlen. Freundlich zuvorkommend, netter Umgang mit den Gästen.


Essen

Auf der Karte findet man traditionelle fränkische Spezialitäten und auserlesene saisonale Schmankerln. Aber das Schäufele  hatte uns schon überzeugt und uns nicht enttäuscht. Groß knusprig, die Soße dazu und die Klöße hausgemacht. Unter der  Bratwurst in Salvatorsoße hatten wir eine andere Vorstellung. Was kam war keine schöne kräftige Biersoße sondern 2 Bratwürste in einer essigsauren Gemüsebrühe mit ofenfrischer Laugenbrezel (7,20 €).  Für uns war dies unter dem Namen  "Blaue Zipfel"  bekannt. Geschmacklich auch sehr gut, keine Frage nur die Erwartung war eben eine andere gewesen.

Fazit: Typisch fränkische Gastlichkeit in gemütlicher Atmosphäre.

Lage

Zentral gelegen -10 Gehminuten vom Bahnhof; 5 Minuten zur Fußgängerzone - alle Sehenswürdigkeiten von Bamberg z.B. Dom, Altstadt  sind von hier aus bequem zu erreichen.

Ambiente

Die Brauerei Spezial wurde im Jahre 1536 erstmals urkundlich erwähnt und ist das älteste in Bamberg. Der Name "Spezial" - so wird vermutet-, stammt vom Ausdruck Spezeln = Freunde, die an dieser Stätte zusammengekommen sind.  Ein gutbürgerlicher Gasthof im alten his-torischen Gewand mit einem großen Gastraum für 150 Personen und 3 für 15 bis 40 Sitzplätze. Hier herrscht altfränkische Gemütlichkeit. Alle Wände sind dunkel getäfelt und an den Wänden hängen Fotos aus der Vergangenheit. Hier sitzt man direkt an der Quelle der bekannten Bamberger Rauchbier-Spezialität. Die Gerste wird über offenem Buchenholzfeuer getrocknet und erhält dadurch das typische Aroma, den feinen milden Rauchgeschmack.

Service

Nette Bedienung, die auch gerne über  typische Gerichte aus der Region Auskunft gibt.

Essen

Es wird eine fränkische, bürgerliche Küche, Hausgemachte Bratwürste, Schweinsknöchla und hausgemachter Spießbraten geboten. Die Preise für Hauptgerichte liegen hier bei 6,- bis 15,-€, für kalte Gerichte von 4,- bis 10,-€. Wir wählten von der Karte den ofenfrischen Schweinekrustenbraten mit Bamberg Wirsing und Kloß. Als zweites Gericht  interessierte uns das gepökelte Schweinsknöchla mit Sauerkraut und Erbsenpüree. Beide Gerichte waren sehr deftig und schmeckten ganz hervorragend zu dem dazu bestellten Rauchbier.

Fazit: Gemütlicher Brauereigasthof, mit guter fränkischer Küche bei hausgebrautem Bier

Lage

Die Königsstraße ist eine Einbahnstraße und war früher eine ehemalige Hauptverkehrsader. Am besten über die A70 Ausfahrt Hallstadt immer Richtung Zentrum fahren, dann kommt man in die Siechenstraße. Parkplätze im Hof.

Ambiente

Die traditionsreiche Privatbrauerei "Fässla" besteht seit 1649 im 1000-jährigen Bamberg. Gleich hinter dem großen Eingangstor befindet sich ein großes  Wandgemälde der Stadt Bamberg. Das Bier kann  hier gleich im Hofbereich im Zwischengang  getrunken werden oder im hinteren Teil - für Raucher - im urigen Biergarten. Auch gibt es noch wie vor 100 Jahren eine Gassenschänke um sich das Bier für zuhause mitzunehmen. In den gemütlichen getäfelten Gastzimmern fühlt man sich gleich wohl.  Überall erschaut man den Fässla. Ob in die schweren Eichenstühle geschnitzt oder auf den Biergläsern. Viele Bamberger kommen hierher um Karten zu spielen und zum gemütlichen Feierabendbierchen.

Service

Eine Reservierung ist hier zwecklos. Die Bedienung organisiert alles wie es gerade kommt und passt. Dazugesetzt wird,  wo gerade ein Plätzchen frei ist.

Essen

Es gibt eine bodenständige, fränkische Küche, deftige Brotzeiten bis hin zum knusprigen "Schäuferla". In der Privatbrauerei werden die Biere noch handwerklich gebraut. Es gibt Gold-Pils, braufrisches Lagerbier und vieles mehr. Von dem selbstgebrauten könnte man sich schon allein ernähren. Die fränkischen Gerichte von der kleinen Tageskarte zählten jedoch zu unseren Favoriten. Das "Schäuferla" (7,90€) mit Sauerkraut und zwei  Klößen  musste her. Keine schlechte Entscheidung, groß, knackig und rösch, das leckere Schäuferla. Der Fässla Bratenteller (7,90€) mit drei verschiedenen Sorten Bratenfleisch bestand jedoch auch aus drei unterschiedlichen Garzuständen von "zart bis hart" . Spezialität wohl kaum.

Fazit: Gasthausbrauerei, Bier zum Essen, Essen zum Bier

Lage

In der Ortschaft Bad Klosterlausnitz Richtung Bad Köstritz direkt am Klosterteich. Parkplätze sind ausgeschildert.

Ambiente

Das Gasthaus hat eine lange Tradition, es reicht bis zum Anfang des letzten Jahrhunderts zurück. Heute stehen 50 Plätze in dem modern eingerichteten Restaurant zur Verfügung. Über dem Eingang prangt der schöne Spruch: "Ein froher Gast, ist niemals Last". An den Fenstern stören keine Vorhänge, alles lichtdurchflutet, hell und freundlich in den Farben rot-weiß ein-gerichtet.  Stoffbezogene große Bilderrahmen mit identischen Motiven. Weinrot gepolsterte Stühle, Tischläufer und Servietten. Große Dekoartikel wie Laternen Pflanzkübel etc. ergeben ein edles schönes Ambiente. In den Sommermonaten dient das Ufer des Klosterteichs gegen-über  als Biergarten.

Service

Kühl, ohne mit viel Herz bei der Arbeit, pflichtbewusst.

Essen

Die Küche bietet mediterrane, vegetarische aber auch deftige Thüringer Rostbrätchen als Spezialität an. Wir entschieden uns für das deftige. Aschbrätchen mit Bratkartoffeln (8,90 €). Zart mit Zwiebeln wie bei Muttern. Der Grünkohl (satt) (10,50€) war nicht so gelungen. Aber die Bratkartoffeln - hier wurden die falsche Kartoffelsorte verwendet - hatten Glück. Sie wurden auf einer Schippe extra serviert und mussten in der Grünkohl-"Suppe" nicht das Schwimmen erlernen. Dem Kassler und den geräucherten Würstchen störte es geschmacklich nicht, dass dem Grünkohl komplett die Bindung und Würze fehlte.

Fazit: Grünkohl gehört nicht nach Bad Klosterlausnitz

Von Aschermittwoch 18. bis Sonntag 22. Februar Fischessen; Meeres- & Süßwasserfische mit feinsten Beilagen, so stand es in der kleinen Anzeige, die ich im heimischen Käseblatt vom  Urthalerhof entdeckt hatte.

Wie oft bin ich schon an dem großen Gasthof vorbeigefahren, wenn ich von Garmisch kommend die Autobahn verlassen habe und nach Bad Tölz gefahren bin. Den Urthalerhof kann man nämlich überhaupt nicht übersehen, zum einen prangt ein riesiges Schild an der Bundesstraße, und dann steht der Hof auch ganz alleine da. Trotzdem war ich hier noch nie, aber heute bog ich auf den bereits gut gefüllten Parkplatz ab.

Es ist ja nicht unüblich, daß neben dem Eingang Tafeln mit Tagesangeboten o. ä. stehen. Aber auf dem großen Schild links neben der Tür wird Servicepersonal gesucht. Das finde ich irgendwie merkwürdig. Und nach meinem heutigen Besuch kann ich mir nicht vorstellen, daß jemand, der hier gegessen hat, danach zum Arbeiten kommt…

Beim Eintreten sieht man rechts den Hofladen, links geht es zum Gastraum. An der Theke stand eine Bedienung und ein Kellner, beide sahen aber nicht her. Ich durchschritt deshalb den Raum und kam über ein paar Stufen in einen schmalen, sehr langgezogenen Wintergarten. Ganz am Ende entdeckte ich noch einen kleinen, freien Tisch und setzte mich dorthin.

Nachdem die Bedienung die Bestellung am Nebentisch aufgenommen hatte, brachte sie mir die Speise- und die Fischkarte und fragte, ob ich schon etwas zu trinken möchte. Nein, will ich nicht.

Die Speiskarte ist viel zu umfangreich, das mag ich ja gar nicht. Aber ich bin ja zum Fischessen hergekommen. Und diese Karte war übersichtlicher. Nach einiger Überlegung entschied ich mich für Skreifilet (Winterkabeljau) auf Lauchrahmgemüse, dazu Petersilienkartoffeln (€ 21,95) Zu trinken eine Holunderschorle (0,3 l. € 4,20).

Während ich auf das Essen wartete, beobachtete ich, was auf der Terrasse geschah bzw. nicht geschah. Seit Tagen haben wir Kaiserwetter, und trotzdem standen draußen nur vier Tische zur Verfügung. Immer wieder gingen Gäste raus, sahen sich suchend um und versuchten, wenigstens einen Stuhl zu finden, wenn schon kein Tisch da war. Mit der Zeit waren die beiden vom Service sowieso überfordert. Zwei Tische neben mir stand ein Ehepaar stocksauer auf und machte die Bedienung zur Schnecke, weil sie „schon eine Ewigkeit hier sitzen“ und noch nicht mal was zu trinken bekamen.

Wenigstens ich erhielt mein Essen relativ zügig. Auf einem großen Teller der Fisch und die Kartoffeln, separat in einem Schüsselchen das Gemüse. Der Fisch sah zum Anbeißen aus, und das tat ich auch mit Genuß. Toll gebraten, schön saftig – prima! Eine Sekunde später sah ich, daß er zwar auf der Haut gebraten war, aber diese lag unter dem Fisch. Wahrscheinlich, weil sie labberig war. So konnte ich wenigstens den Fisch bequem von der Haut wegkratzen. Nun das Gemüse – oh Schreck, das ist ja nicht mal lauwarm, sondern kalt :-( Gut, daß just in dem Moment der Chef die Reihen abschritt und grüßte. Ich reklamierte,  und im Nu war das Gemüse heiß zurück an meinem Tisch. Es wäre nun auch wirklich recht schmackhaft gewesen, wäre es nicht in einer Bechamelsahnesoße förmlich ertränkt worden. Die Pellkartoffeln waren ok, aber salzarm. Wenn sie schon „Petersilienkartoffeln“ heißen, hätte davon ruhig mehr in die Pfanne gedurft. Gerade noch 3 Sterne

 Die Bedienung hatte zwar die Speisekarte nicht am Tisch gelassen, doch hatte ich mir Waffel mit Sauerkirschen und Sahne (€ 8,80) gemerkt. Soll ich? Nach der durchwachsenen Leistung beim Fisch zögerte ich. Aber dank des Zuspruchs eines per WhatsApp zugeschalteten  und von mir sehr geschätzten Kritikerkollegen, der zwar über einen diskussionswürdigen Musikgeschmack verfügt, aber ansonsten ein feiner Kerl ist, verflogen meine Zweifel. Warum auch nicht! Es kamen zwei lockere, noch warme Waffeln, etwas Sahne und in einem winzigen Napf die gut warmen Sauerkirschen. 4 Sterne
 
Während ich auf meine Rechnung wartete, bog vor den Fenstern ein kleiner Radlader um die Ecke und hatte auf seiner Schaufel die lang ersehnten Tische und Stühle für die Terrasse geladen.

Die Bedienung stellte mir wortlos, aber laut schniefend,  ein kleines Tablett mit der Rechnung und einem Schnaps vor die Nase. Ich zahlte, fragte nach den Toiletten und ging.

Die Toiletten sind sauber, aber zwei Kabinen sind eindeutig zu wenig für den großen Betrieb!

Fazit:  In der Zeitungsanzeige war von „feinsten Beilagen“ zum Fisch die Rede. Diese entpuppten sich entweder als Petersilienkartoffeln, Wildreis, Blattspinat oder Salat. Da liegen doch Anspruch und Wirklichkeit weit auseinander :-( Auch hat man einen völlig anderen Eindruck, wenn man sich die HP anschaut und danach tatsächlich hier zu Gast ist.

Die Preise sind für meine Begriffe total überzogen, vierzwanzig für eine 0,3 l. Schorle und achtachtzig für die Waffeln. Ein Espresso hätte übrigens 2.40 gekostet. Nein danke, kann ich da nur sagen.

Das unnötige Chaos auf der Terrasse kreide ich dem Chef an. Das hätte man nun wirklich alles am Vormittag erledigen können. Auch daß zu wenig Personal da war, war unerfreulich.

Mich lockt so schnell nichts mehr her.
*

Lage

Idyllisch gelegen am Südhang des Kyffhäuser-Gebirges inmitten der Kurstadt Bad Franken-hausen befindet sich in der Fußgängerzone das Traditions-Restaurant Thüringer Hof.  

Ambiente

Nicht barrierefrei über Stufen gelangt man in die Gaststube. Die Tische sind aus hellem Holz und die Gasthausstühle sind grün gepolstert. Jeder Lampenschirm über dem Tisch ist ein Uni-kat. Auf einer Empore befinden sich Tische  und zwei Sideboards mit Schubladen, die einen großen Spiegel einrahmen. An den hellgrünen Säulen hängen Personenportraits aus früheren Tagen. Die drei großen Rundbogenfenster und der Gastraum selbst sind mit  lebenden Pflanzen dekoriert. Ein Blick zur Decke zeigt jedoch u.a. auch ein Drahtgeflecht (Baumatten) mit künstlichem Efeu und orangefarbenem Tüllstoff.

Service

Die Servicekraft war freundlich und behielt den Überblick. Eine Nachfrage während des Essens erfolgte nicht.

Essen

Von der Speisekarte wählten wir den gefüllten Schweinebraten "Thüringer Hof" mit Schwarzwurzelgemüse und Klößen (11,90€). Die Klöße waren selbstgemacht, das Schwarzwurzelgemüse bissfest mit leckerer Soße Hollandaise und der Schweinerückenbraten waren geschmacklich gut gewürzt. Leider war die dazu gereichte Soße vom Schweinebraten nicht selbst gemacht. Als zweites Gericht wählten wir "Mal etwas anderes": Schwarzbierfleisch mit Sauerkraut und Kloß (9,90€).Das Gulasch war sehr zart, die Soße war lecker und passte zum aufgeschnittenen Serviettenknödel.

Fazit: Vom Ambiente für ein Traditionsrestaurant enttäuschend aber gutes Essen

Lage

Die Waldgaststätte befindet sich an der B85 Richtung Kyffhäuser von Bad Frankenhausen kommend ca. 500m nach dem Ortsschild rechts. Idyllische Lage am Rande des Naturparks Kyffhäuser. Parkplätze etwas unterhalb oder direkt davor (befestigter Untergrund) sind vorhanden.

Ambiente

Über eine steile  Stiege oder über Treppen hoch zur Terrasse gelang man vorbei an einem ausgestopften lebensgroßen Bären vorbei in die rustikale Gaststube. Auch hier überall ausgestopfte Tiere aus dem Wald. Ein Wildschweinkopf über der Garderobe, ein Hirschkopf, ein Dammhirsch, ein Auerhahn und vieles mehr schauen beim Essen zu. Überall stehen Dekoarti-kel im ganzen Gastraum verteilt. Man hat viel zu sehen und zu bestaunen u.a. auch einen Kaminofen mit Schaukelstuhl davor und ein Aquarium. Ein großer Teppich über dem eine große moderne Diskokugel schwebt, bringt den doch recht rustikalen Eindruck ein wenig durcheinander. Vermutlich wird hier an Abenden auch lustig bei so manchen Großveranstaltungen und Busfahrten, das Tanzbein geschwungen -im Wald sind hier nicht nur die Räuber und Tiere zuhause-.

Service

Es handelt sich um einen Familienbetrieb. Die Mutter kocht und übernimmt auch gleichzeitig den Service. Alles in einer Hand.

Essen

Spezialitäten auf der Karte sind die Thüringer Meter-Bratwurst mit hausgemachtem Kartoffelbrei, Essen vom heißen Stein und Wildgerichte mit Thüringer Klößen. Wir entschieden uns jedoch für das Feuerfleisch (scharf) mit Reismantel (8,80€). Tatsächlich war es geschmacklich zart, scharf und gut. Auch das zweite Gericht, das Jumbobroccoli mit Schweinefleisch auf einem Rösti und mit  Käsesoße überbacken (6,90€) war in Ordnung. Das Rösti hätte allerdings dünner und knuspriger ausgebacken sein können. Als Garnierung gab es dazu Rotkohl, Weißkohl und eine aufgeschnittene Tomate dazu.

Fazit: Ein "interessantes" Ausflugsziel nach einer herrlichen Wanderung durch den Kyffhäuser Wald.

Lage

Das Griechische Restaurant ist seit Nov 2011 umgezogen vom Marktplatz 150 m weiter in den Klostergarten (Nähe Einkaufszentrum).

Ambiente

Das Restaurant wurde barrierefrei neu angebaut und umgebaut. Das Gewölbe des Klosters und die Außenwand wurden restauriert und im Gastraum integriert. Das Ambiente innen ist edel, Kirchholzstühle mit Samtpolsterung, mit Rosen auf den Tischen, überall Pflanzen und die Insel Athos als großes überdimensionales Gemälde an der Wand. Über die ganze Breite des Gewölbes wurde der schöne Thekenbereich eingebaut, der sofort beim Betreten ins Auge fällt. Beleuchtet wird der Raum durch in die Decke eingebaute  Effektleuchten. Das Restau-rant ist für einen Wochentag sehr gut besucht, zahlreiche Tische waren bereits reserviert. Das Restaurant hat mit Nebenräumlichkeiten ca. 100 Sitzplätze.

Service

Die männliche Servicekraft ist sehr freundlich und zuvorkommend, jedoch bestehen  leichte Verständigungsprobleme, da nicht sehr gut Deutsch verstanden und gesprochen wird. Zum Schluss gab es für jede Dame. als kleines Dankeschön, eine langstielige Rose.

Essen

Wir wählten als Vorspeisen -wie sollte es anders sein-, die gegrillten Peperoni mit Knoblauch (4,20€). Sie kamen mit sehr vielen rohen Zwiebeln - etwas ungewöhnlich - und mit einer Orangenscheibe garniert. Geschmacklich waren die Peperoni sehr gut und knackig. Auch die Tagessuppe, eine Tomatensuppe mit Reis und Hackfleisch (3,00€) war hervorragend abgeschmeckt worden. Der Beilagensalat war mit einem Himbeerjoghurt- Dressing angemacht worden. Als Hauptspeise entschieden wir uns für die Kalamaris mit Tarama (rote Caviarcreme), Tzaziki und Reis (12,80€). Frisch, paniert und in der Pfanne ausgebacken, schmeckten die Kalamaris super gut. Die vorgewärmte Alexandros-Platte (13,50€) war gut mit Gyros, Schweinefleisch, Suzuki, Schweinesteak, mit Tzaziki, Tomatenreis und Pommes bestückt. Das Fleisch war zart und gut gewürzt. Die Portion war zudem auch noch sehr reichhaltig. Viele Gäste ließen sich die nicht geschafften Fleischportionen deshalb einpacken.

Fazit: Sehr schönes mit viel Liebe restauriertes Restaurant in alten denkmalgeschützten Mauern, mit edlem Ambiente und gutem Essen

Allgemein

Auf Empfehlung besuchten wir den Lindos-Grill anlässlich einer Weihnachtsfeier, einen typischen Griechen in der Ortsmitte Schenefeld-Dorf. Das Lokal verfügt auch über einen passablen Raucheraum und ist neutral-griechisch dekoriert und praktisch eingerichtet. Es sind keine eigenen Parkplätze vorhanden; gegenüber ist ein EKZ, dessen Kunden dort mit Parkscheibe 1h parken können - also etwas knapp und evt. riskant... Es war rappelvoll.
Dennoch - die Begrüßung war sehr freundlich-persönlich und wir bekamen dank Voranmeldung einen vernünftigen Tisch im rechten Teil (Barbereich), in dem die nicht aufdringliche griechische Musik etwas von hektischem Treiben begleitet wurde. Das Lokal war mit bürgerlichem Publikum -offensichtlich vielen Stammgästen- besucht.
Bedienung über den gesamten Besuch aufmerksam und freundlich; auch extra bestellte Ouzo wurden nicht berechnet! Die Speisekarte bietet etwas mehr Auswahl als sonst bei Griechen Standard.

Was wurde gegessen:
Chtipiti mit Fladenbrot ca. 5€, Lammfilet mit Pommes 15€, Pavlos Platte mit Bifteki, Leber, Gyros, Suvlaki, Tsatsiki und Reis 12€, Beilagensalate

Start mit knusprigem, frischen Fladenbrot sehr ordentlich. Chtipiti als Vorspeise kam rasch und schmeckte gut; war auch eine gute Portion! Getränke insgesamt moderat; Essen preiswert. Die Beilagensalate folgten; knackig-frisch nicht nur mit Krautsalat und behutsam mit American Dressing mariniert - auch sehr schmackhaft!
Nach nicht zu kurzer Pause wurden die Hauptgerichte serviert: Das Lammfilet sehr frisch und zart, aber sehr vorsichtig gewürzt; etwas frischer Knoblauch oder Kräuterbutter hätten diesem Grillgericht den erforderlichen Pfiff verliehen. Pommes o.k.; ansonsten auch keine Beilage wie z.B. Tsatsiki dabei... Guter Durchschnitt!
Die Grillplatte war reichlich und gut bestückt; die Fleischqualität sehr gut und schön knusprig vom Grill - dabei trotzdem saftig! Wie auch bei dem beigelegten Reis und Tsatsiki fehlte uns aber etwas Seele und pikante Würze, die dieses Lokal von anderen Griechen abhebt. Es bleibt trotz der netten Betreuung daher ersetzbar und Mainstream.
Andersherum ist die Küche natürlich so auch für eher vorsichtige Knoblauchgenießer geeignet...
Eine freundliche Erfahrung. Zu diesem familiären Griechen "um die Ecke" kann man vorbehaltlos hinGEHEN.

Das Wochenende naht und da ich Anfang der Woche schon die Frühlingssonne in meinem Wintergarten genossen habe, ist es gar nicht so schlimm das es gestern Abend regnet. Wir lassen uns die Stimmung wettermäßig nicht verderben. Der Empfang in Peter´s Esszimmer ist persönlich, herzlich, der Chef begrüßt seine Gäste. Das warme Licht das die Lampen direkt an den Tischen spenden ist angenehm. 

Essen
Die Karte wechselt wöchentlich mit mediterranen Gerichten und asiatischen Einflüssen. Fisch und Fleischgerichte, sowie auch manchmal Pastagerichte stehen auf der Karte. Aber immer nur in einer überschaubaren Anzahl, so daß alles frisch zubereitet wird und die Gerichte sind raffiniert zubereitet und erfreuen den Gaumen und die Augen mit kreativen Ideen. 
Heute gab es für mich einen Vorspeisenteller für 6,50, eine Süßkartoffelcremesuppe für 5,60 und ein Thunfischsteak für 14,80, dazu einen Chardonnay Albino Armani für 5,50 und ein Wasser. 

Der Taboulehsalat  mit einer Falafe, einem Schafskäseröllchen, Spinattempana ist köstlich als Einstimmung und überrascht in seiner Geschmacksvielfalt und den warmen und kalten Elementen. Die Süßkartoffelcremesuppe kommt mit einer leichten Nachschärfe wunderschön angerichtet mit einer gebratenen Garnele daher und überzeugt auf ganzer Linie. Die Krönung ist das Thunfischsteak das wie ein Kunstwerk serviert wird, rosazart aufgeschnitten überzeugt es wie das Messer butterzart seinen Weg findet und unterstützt wird von einen asiatischen Eierreis, der eine fantastische Aromenvielfalt verströmt, Ingwer und Koriander konnte ich ausmachen. Eine scharfe Paprikasoße unterstütze die Komposition und bescherte mir ein überzeugendes Geschmackserlebnis, vielen Dank an die kreative Küchenmannschaft. 

Service
Der Chef ist heute selber im Service und serviert den vorgeschlagenen Chardonnay direkt am Tisch aus der Flasche. In einer schwarzen Kochjacke erläutert er die einzelnen Gerichte, kümmert sich um die neu eingetroffenen Gäste und die Getränke. Mittlerweile ist noch eine andere Servicekraft und seine Frau eingetroffen. 

Ambiente
Das Ambiente ist eine Mischung aus Wohnzimmeratmosphäre und Livebühne, alle paar Wochen gibt es Livekonzerte. Die schlichten Holztische sind mit frischen Blumen und Kerzen bestückt. Das hat seinen ganz eigenen Charme. 

Sauberkeit alles gut

Unsere Weinfreunde haben uns heute hierher geführt da es 13 verschiedene Variationen Nierchen gibt.Das wollten wir mal probieren.


Die Bedienung war während unseres Aufenthalltes freundlich und aufmerksam.
Das Essen
Zum Essen hatten wir einmal die Nieren auf die klassische Art (sauer) mit Spätzle.für 12,90 € .Diese hatten eine angenehme Säuere und waren zart.Ein Cordon bleu von der Pute für 13,80 € nicht ganz preisgünstig,aber eine schöne Portion und sehr zart..Dazu noch eine Leberknödelsuppe für 4 € .Der Leberknödel zart und würzig .
Die Gertänke  sind auch im mittleren Bereich angesiedelt.0,50 l Spezi 3,50 € Tasse Kaffee 2,10 €
Als " Nachtisch gab es Chef des Hauses noch einen Kaffee oder Schnaps auf Haus.

Unsere Weinfreunde hatten für diesen Aben einen Tisch für uns reserviert,und das war gut so ,denn das Lokal war relativ gut besetzt.Uns hatt es hier sehr gut gefallen.Der freundliche  Service war immer da wenn er benötigt wurde.Es ist schon ein großer Vorteil wenn man jemanden dabei hatt der gut bekannt ist.


Freundlich flott und immer auf Trab.So wie der Service eigentlich überall sein sollte.
Das Essen
Zum Essen hatten wir eine schmackhafte Kürbiscremesuppe für 4.30 € Einen Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen für 8,50 € .Schmackhaft und gut.Tafelspitz in Meerrettichsoße mit Kloß für 10,20 € Fleisch sehr zart die Soße gut würzig.und einen Sauerbraten mit Kloß und Blaukraut.Das Fleisch zart die Soße gut abgeschmeckt,nur das Blaukraut war mit Zimt gewürzt nicht so mein Geschmack.
Die Getränke im unteren Mittelfeld.Traubensaftschorrle 0.50 l 3,50 € 0.20 l Morio Muskat  3,20 €

Wir können das Lokal empfehlen

Wieder mal iun Worms die Weinfreunde besucht.Aus Ihren Reihen wurde auch hier reserviert. Dank  des hohen Bekanntheitsgrat der Weinfreunde fiel die Begrüßund auch sehr herzlich aus.Der Service war aufmerksam und freundlich auch wenn später die Aufmerksamkeit etwas nachgelassen hatt.Da hatt es schon mal etwas länger gedauert bis leere Tische abgeräumt wurden.Wir konnten uns jedoch nicht beklagen.Die Speisenkarten vermitteln etwas den Eindruck das neben bürgerlich auch  auf gehobene Speisen Wert gelegt wird.Wobei mir die Preise dafür angenehm erscheinen.

Die kleinen Schwächen die ich bei bei unserem letzten Besuch beanstandet hatte waren nicht mehr zu beobachten.

Der Service (Chefin und eine Servicekraft) waren aufmerksam und freundlich.Da gab es nix zu meckern.
Das Essen
Wir hatten das Ochsenfilet Backstuben Art für 16.80 € serviert auf einer raffinierten Senfssoße mit Pilzen,Speck und Kräuter dazu Bratkartoffel.Das war geschmacklich hervorragend und das Fleisch zart und auf den Punkt gebraten.Und die Backstubenpfanne. für 13.50 € das war Schweinefilet in Rahmsoße mit Champignon und Käse überbacken dazu Kroketten.Auch das war hervorgagend.Das Fleisch zart und saftig gebraten.
Da wir uns beim Nachtisch nicht entscheiden konnten bestellten wir uns die Variation von jedem etwas für 9.50 €.Das waren 6 Schälchen mit verschiedenen Eis und Cremesorten vom Feinsten.
Wir können das Lokal wärmstens empfehlen,Reservierung ist auf jeden Fall empfehlenswert.

Allgemein

An diesem Sonntag haben wir einen Ausflug nach Neustadt unternommen und dabei das an diesem Tag stattfindende Dampflokfestival am Rande mitbekommen. Ansonsten sind wir kreuz und quer durch die Stadt gelaufen und waren mittags rechtschaffen hungrig. Nach der positiven Erfahrung des Vorabends mit der pfälzischen Küche schienen uns die auf mehreren Aufstellern präsentierten Angebote dieses Hauses recht verlockend und wir gingen hinein.

Der zunächst erreichte Tresenraum war voll besetzt, eine Begrüßung durch das dortige Personal erfolgte nicht. Auch im zweiten Raum und im Innenhof waren keine Plätze frei, erst im hinteren Raum fanden wir noch einen freien Tisch.

Bedienung

Nach genau zwölf Minuten (Die jungen Damen am Nachbartisch hatten die Zeit bis zum Servieren ihrer Getränke gestoppt, die sie zwei Minuten vor unserer Ankunft bestellt hatten) erschien zum ersten Mal eine Bedienung an unserem Tisch, die Begrüßung fiel denkbar knapp aus, aber immerhin erhielten wir die Speisekarten.

Danach ging es im gleichen Takt weiter („Wenn sie nach fünfzehn Minuten nicht wieder kommt, gehen wir!“), jedesmal kam sie nach vierzehn Minuten wieder.

Auch das prinzipielle Auftreten dieser Bedienung war durchaus grenzwertig, sie war so offensichtlich desinteressiert, dass wir uns peinlich berührt fühlten. Derartiges Personal wirkt sich eher zum Schaden des Restaurants aus, wir würden jedenfalls allein schon wegen dieser Bedienung nicht wieder dort einkehren.

Essen

Die Speisekarte listet ein breites Angebot pfälzischer Spezialitäten, darunter auch solche, die man sonst selten findet.  Madame hatte nur begrenzten Hunger und verzichtete auf eine Vorspeise, ich bestellte mir zum Start eine Leberknödelsuppe (3,00 €). Sie hatte sich dann für Fleischklöße mit Salzkartoffeln entschieden (8,90 €), ich für die sauren Nieren mit Spätzle, die ich seit Kindertagen nicht mehr gegessen hatte.  Als Getränke bestellten wir jeweils eine Weinschorle (0,25l für 2,00 €), die im Zwischentakt, also nach etwa 7 Minuten, serviert wurden.

Nach der offensichtlich üblichen Wartezeit (siehe oben)wurde die Suppe in einer Suppentasse serviert. Die Brühe enthielt einen Leberknödel, bei dessen Konsistenz ich auf Convenience tippe, so locker wie üblich als hausgemacht war er definitiv nicht. Und ansonsten keinerlei Dekoration, keine gehackte Petersilie, keine Schnittlauchröllchen, die die weitgehend geschmacklose Brühe hätten etwas aufpeppen können.

Kurz darauf (und außerhalb des normalen Taktes) wurden die Salate als Vorspeisen serviert, bestehend aus grünem Salat, Möhren- und Weißkrautraspeln, aber ohne jegliches Dressing.
Später bei den Hauptgerichten das gleiche Bild, auf den Tellern befanden sich die in der Speisekarte erwähnten Komponenten, kein Gemüse (o.k., war auch nicht erwähnt) und auch keine Salatgarnitur. Ich habe bisher noch nie so lieblos angerichtetes Essen bekommen. Geschmacklich war es in Ordnung, nicht mehr und nicht weniger. Ich kann von daher nicht nachvollziehen, warum dieses Lokal aber anscheinend so gefragt ist, möglicherweise ist es das Einmal-Geschäft mit Touristen, die anschließend nie wieder kommen.

Ambiente

Einfaches Ambiente mit Mobiliar aus Eiche hell und rot-gelb gemusterten Stofftischdecken, Nadelfilzfußboden, Profilholzdecke und einigen Drucken an den Wänden. Auf den Tischen standen nur Salz- und Pfefferstreuer, Besteck und Servietten wurden jeweils auf kleinen Tabletts gebracht.

Sauberkeit

Einige Spinnweben waren In den Ecken unter der Decke zu sehen, einzelne Krümel auf dem Boden lassen sich bei den zahlreichen Gästen im Tagesverlauf wohl nicht vermeiden. Teller, Gläser und Besteck waren jedoch sauber, die Toiletten haben wir nicht besucht.

Ich bestelle nur noch bei hallo Pizza!!!! Es gibt keinen besseren pizzateig überhaupt. Für mich die Qualität top und preisleistung auch.

Super weiter so!!!!!


Sehr lecker!!!!

Es ist ein Genuss wenn man aus normalen Komponenten, eine Highlight zaubern kann. Das Fleisch super zart und genau auf den Punkt gebraten, ein Spiel mit der Zunge !

Seit Nov 2010 bei einem Besuch von BME (Bad Münstereifel) oder einer Wanderung in der Nähe gerne besucht - es gibt nur Positives zu berichten. So auch wieder am 20.1.2015.
Nach einer Tippeltour (Nr. 309 – bekannt im Kölner Raum durch die Veröffentlichungen in einer Tageszeitung) um den Ort Rodert mit seinem Felsennest (einst Hitlers-HQ in der Eifel für den Angriff im Westen – heute nur Ruinenreste)  besuchte ich die besondere Gaststätte in Bad Münstereifel (der Ort mittlerweile mit Outlet-Geschäften). Aus Sicherheitsgründen hatte ich einen Tisch reserviert, war aber nicht notwendig, da infolge des windig-kalten Wetters nur einige Tische besetzt waren - erst im Laufe meines Daseins füllten sich die übrigen Tische. Ich wurde durch die Chefin Frau Alexandra Welter freundlich begrüßt.
Das Speisenangebot ist umfangreich: handgeschriebene Tafeln vor der Tür (in der Fußgängerzone), die am Tisch übereichten Hauptkarte und die mündliche Ergänzung für die Besonderheiten (heute Matjes). Ich wählte das mir bereits bekannte Monschauer Schweinerückensteak mit einer Zwiebel-Senf-Kruste, dazu Kartoffelspalten (amerikanische Pommes) und einen schmackhaften Salat (ohne die sonst übliche Packlage aus Weißkohl uä.). Für die Senfkruste gibt es mehrere Varianten, die man auswählen kann. Ich nahm diesmal die Bärlauch-Senf-Kruste (scharf – gibt Luft in der Nase).
Aus dem umfangreichen Angebot an offenen Weinen wählte ich einen Spätburgunder aus dem Weingut Nelles, sowie ein stilles Wasser.  Wie immer eine hervorragende Bedienung.
Zu bemerken ist die Ausstattung der Gasträume, die je nach Jahreszeit wechselt – heute war schon die beginnende Osterzeit zu erkennen. Das übrige auf den Namen ausgerichtete Ambiente bleibt konstant (wobei der Name real gar nichts mit der Hölle zu tun hat).
Den Abschluss bildete ein Espresso. Ich werde wieder kommen; am Wochenende und abends ist unbedingt Reservierung notwendig.

Schickes italienisches Restaurant. Der Service ist wirklich aufmerksam und zuvorkommend. Das Essen wird schnell zubereitet und die Portion Spaghetti Bolognese war ordentlich groß. Meiner Meinung nach stimmt das Preis-Leistungsverhältnis beim Mittagsmenü überein, ansonsten ist das Restaurant etwas überteuert.

Reservierung zur Mittagszeit mit 7 Personen wurde freundlich angenommen. Ein Waldspaziergang durch den Nordschwarzwald von Althengstett nach Hirsau, war eine gute Wahl. Die ca. 2,5 Kilometer sind mühelos für (fast) jeden wanderbar.

Im tiefen Wald liegt das versteckte Lokal, das zwar mit dem Auto erreichbar ist, aber viel schöner zu Fuss erwandert werden will.
Wir waren zwar die einzigsten Gäste am späten Mittag, aber wir wurden freundlich von einer jungen weiblichen Servicekraft begrüsst. Weniger Aufmerksam, dafür aber prüfend schaute der Wirt oder Koch drein. Er wirkte wenig motiviert hinter seiner Theke.
Wir ließen uns unsere gute (erwanderte) Stimmung aber nicht vermiesen und freuten uns,mal wieder im "Fuchsbau" der Fuchsklinge einkehren zu können.
Bedienung
Die jüngere Dame die uns (allein) bediente, war keck, freundlich, aber vermutlich " ungelernt ".
Suppen-Teller abräumen, wenn noch jemand am Tisch isst, geht für mich gar nicht...
Was ihr positiv zuzuschreiben ist, daß sie den Ton auch für Jugendliche trifft, dafür für unseren Geschmack, etwas zu forsch bei den Erwachsenen in der Tonality.
Gefragt wurde, ob Soße nachgereicht werden soll- positiv.
Und dann der Koch/Wirt (?) eben, was soll ich sagen ....
Bei unserem letzten Besuch, war die Chefin auch mal "gesichtet"... Diesmal war ausser der jungen Servicekraft,keiner "an unserer Seite". Aber es war ja Mittagszeit.
Das Essen
Wir haben bestellt und verzehrt:
Vorspeisen:
- Flädlesuppe 4,30 €
- Wildkrftbrühe mit Crepesröllchen 4,60 €
- Pilzcremesuppe 4,60 €
Hauptspeisen:
- Hirschrollbraten mit Haselnußspätzle und Beilagen-Salatteller 18,10 €
- Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln 17,90 €
- Käseknöpfle mit Beilagensalat 8,90 €
- Bahnwärterpfännle mit Spätzle 17,20 €
Dessert:
- Mangosorbet mit Früchtebett 6,00 €
Oben drauf:
- doppelte Espressi 4,00 € (da kann ich auch zwei heiße Einfache bestellen für den Preis und die Bedienung zweimal "laufen lassen" !!!!!)
- einfacher Espresso 2,00 €
Getränke:
- Classic Gourmet Wasser aus dem Schwarzwald / Teinach 4,10 €
Bewertung:
Rostbraten (medium bestellt) wird hier eher als Rumpsteak serviert. Die dicke des Fleisches ist für die Konsistenz des Fleisches dadurch eine Herausforderung der Qualität und Reife. Meinem Geschmack nach, wurde diese Herausforderung nicht gut gemeistert. Er war teilweise im Inneren sehr zäh, allerdings rosa, also durchaus medium serviert. Gewürzt wurde er gut, ich hätte mir statt der Salz und Pfefferstreuer am Tisch, eine Mühle mit Pfeffer gewünscht. Würde ich generell bei Fleischgerichten an den Tisch stellen.
Punkte: 2,5
Die Käseknöpfle waren beim letzten Besuch meiner Frau, dort besser bewertet worden. Käse nicht so gut in Qualität und Geschmack. Schade aus ihrer Sicht, sie hatte sich so drauf gefreut, weil in guter Erinnerung.
Punkte: 2,5
Das Bahnwärterpfännle in einer Eisenguß-Pfanne serviert, mit Puten- und Schweinemedallions und als Beilage Spätzle und Salat.
Gut in Würze und Fleischqualität.
Punkte: 3,5
Der Hirschrollbraten war groß in der Portion und auch das Gericht mit den Haselnußspätzle , wurde gelobt.
Bis auf den Salat als Beilage, wie bei allen Gerichten der Beilagensalat durch fiel. Aufgrund der Dosenqualität (oder aus dem Glas) was die Rote Beete anbelangt und evtl. der Kartoffelsalat (aus dem Eimer?)
Punkte ; 3
Die Suppen waren allesamt gut und nur die Flädlesuppe etwas versalzen.
Punkte 3,5
Macht in Summe : knappe 3 Punkte (wegen den Suppen)
Das Ambiente
Füchse und Holzbalken bestimmen das Ambiente. Sehr passend in diesen Schwarzwald-Stil auch die Füchse als Deko auf den Fensterbänken.
Durch die hohe Raumhöhe, steht oben auf dem Gebälk auch ein alter Pflug aus frühen Zeiten der Landwirtschaft.
Gute Deko insgesamt.
Die Sitzbezüge der Stühle sind teilweise nicht (mehr) fest angeschraubt. Beim herziehen des Stuhls, besteht teilweise Einklemm-Gefahr der Hände. Bezieht sich aber nur auf wenige Exemplare....
Stoffservietten, sind sauber und weiss, mit teilweise einem "F" für Fuchsklinge bestickt.
Teller und Besteck, qualitativ, mittleren Gastronomie-Starndards. Für`s Wasser werden Stilgläser des Sprudel-Herstellers eingesetzt.
Während unseres Besuches "schaffte" ein Herr und eine Dame in ihren "Koch-Klamotten" (!) rund um das Lokal im Garten. Laub rechen und Unrat beseitigen, war ihre Aufgabe - der sie sich widmeten... Für den Gast wenig ästetisch anzusehen, während er ißt. Klar muß das irgendwann abgearbeitet werden, aber ob das so sein muß...(?)
Sauberkeit
Lokal wird von Wanderern, sowie "Auto-Gästen" besucht. Dadurch ist der Boden etwas schmutziger als in "anderen" Gaststätten. Grundsätzlich aber sauber im Lokal.
Toilettenboden bei den Herren klebte... Die Pissoires, Boden und Wände, würden eine Renovierung vertragen...
Eine besondere Empfehlung können wir hierfür leider nicht (mehr) aussprechen. Aber wenn es auf dem (Wander-)Weg liegt, kann man da schon mal wieder essen gehen...Alles hat aber Luft nach oben....

Für die Schnellinfo: Toller Koch, sehr leckeres Essen, tolles Lokal,sehr zu empfehlen-aber....

An der Bundesstrasse von Böblingen nach Herrenberg gelegen und doch auf dem Land in der Ehninger Herdstelle. Empfang ist an der Hotellobby des Landhauses Feckl. Gute Parkmöglichkeit und über wenige Stufen vor dem Eingang ist das Sternelokal erreichbar. Es wirkt nicht steif, wie manche derartige "Tempel", hat dieser durchaus Stil.
Landhaus-Stube , netter Wintergarten, alles da, sogar eine Frau Münchinger- die den Laden schmeißen soll.... zum Naserümpfen ihrer jungen Kolleginnen und -Kollegen.-:)
Bedienung
Begrüsst , sofern man das Begrüssung nennen kann, wurden wir - eben von dieser "Frau Münchinger"- diesen Namen mußte ich mir geben lassen.
Wir merkten sofort, das ist hier die "heimliche Chefin", oder graue Eminenz....Eine "gestandene Servicekraft" als Chef de Rang, musterte uns, vielleicht weil wir einen (wohlerzogenen) Hund dabei hatten, oder weil wir unsere zwei (schon große) Mädchen dabei hatten- vielleicht ...-einfach ein schlechter Tag für sie. Wir merkten sofort, daß die zahlreichen, netten, jungen Servicekräfte, hier aber unter Frau Münchinger`s Fuchtel, zu spuren hatten.
Frau Münchinger wies uns mit "wenigen Worten" den Tisch (von der Ferne aus) zu. Eine kleine Nachfrage, ob das so geht an diesem Tisch oder der Gleichen, einfach etwas Freundlichkeit, wäre uns Vier,sicherlich sehr gut bekommen....-:)
Wir hatten Glück, daß wir eine der netten, jungen Frauen (nette Frau aus Herrenberg-Haslach, Name unbekannt) an unserem Tisch (etwas zu kleinen Tisch für Vier mit Hund) hatten. Sie bekommt, obwohl ich mit einem Mineralwasser "geduscht" wurde, 5 Sterne. So nett wurde ich noch nie mit Mineralwasser geduscht -:)
Frau Münchinger bekommt, auch (!) weil sie keine gute Stimmung unter ihren jungen Servicekräften verbreitet (geht gar nicht), lediglich 1-2 Sterne. Macht "4 Sterne", weil uns unsere Servicekraft am Tisch hauptsächlich bedient hat und zwar super toll - trotz "kleiner Dusche" mit Wasser.
Nettes "Kurz-Gastspiel am Tisch", auch von Frau Feckl im Lokal- sie trifft die Tonality auch für die jüngeren Gäste (Jugendliche).
Wir kommen wieder, liegt das Lokal doch für uns gleich um die Ecke. Aber auch für weitere Anreise , empfehlenswert.
Wir waren auch schon auf der Wielandshöhe mit unseren Mädchen, hier im Feckl finden es die Mädchen besser... -:) Es gefällt ihnen auch in Bondorf bei Feckl.
Das Essen
Genial die Hummersuppe (16.-€) und die Maronensuppe (10.-€) als zwei der Vorspeisen -super abgeschmeckt und gewürzt.
Zwei weitere Vorspeisen (aus dem Mittagsmenü) waren die Tomaten-Ravioli mit Salbeibutter- sehr lecker und von der Portion genau richtig. Eine Hauptspeise war Ochsenschwanz mit Gemüse und Spätzle (34.-€) geniales Fleisch verwendet und mit wundervoller Sauce zubereitet. Ein Hauptgang war Fisch (Zander mit mediteranem Gemüse mit Hummer-Tomatenessenz)-echt gut mit den feinen Bandnüdelchen serviert. Der andere Hauptgang war Lamm-Duo mit Kartoffelgratin (als Einzelgericht könnte ich das sogar essen) und Bohnengemüse - sehr zu empfehlen. Kartoffeln beim Gratin, waren festkochend und daher sehr bissfest,ein kleiner Traum von Beilage auch wegen der Sauce.
Die Desserts waren Dessert-Variationen, mit Creme Brulle, Schoko-Schwämchen (mir zu fest als Schwamm), Lebkuchen-Schoktörtchen, sowie ein Parfait von Passionsfrucht. Zum empfehlen, viel zu schade - besser gleich wieder dort selber essen -:)
Übrigens kostete das Feckl-Mittagsmenü (drei Gänge + Gruss aus der Küche+ Plätzchen) 39,50 €. Fanden wir angemessen und gutes P/L-Verhältnis.
Der Wein (mittags wollte ich nicht eine Flasche trinken -:), wurde vom Weingut von Gleichenstein/Kaiserstuhl als Viertele im Glaskrügchen serviert/gewählt. Es war ein Weissburgunder trocken (Jahrgang `11 oder `12 oder `13 ?)- er war, ich vermute mal aus der Literflasche. Ich hätte mir hier ein wenig mehr "Service" gewünscht. Gerne hätte ich die Flasche gesehen (wenn nicht Literflasche, diese Qualitäten kauft auch Gleichenstein am Kaiserstuhl von WG`s zu") oder wenigstens ein kleines Kühl-Manschettchen um das Krügle oder Eiskühler in Miniaturform ( das gibt es alles).... Da wäre Luft nach oben, in der Sterne-Klasse. Etwas Geld hat er ja schliesslich gekostet, das Viertele "Gleichenstein Weissburgunder tr."vom Kaiserstuhl (€8,50).
Wir bekamen noch eine Etagere mit selbstgebackenen Plätzchen zu unserem bestellten Espresso - sehr nette Geste und tolles Gebäck vom Haus.
Einzig der Espresso war uns Vier zu "deutsch" und dünn - eben aus einem Kaffee-Automaten, ala WMF oder so. Hier würde ich mir eine "italienischer Version" wünschen....wäre das i-Tüpfelchen Herr Feckl, vielleicht eine Bohnensorte wie Lucaffe, Danesi, Moro, oder so und eine andere Maschine- auf " Sterne-Niveau". -:) Übrigens auch in Bondorf (Golfplatz) bei Feckl identisch....dort ist es nur eben nachvollziehbarer.
Das Ambiente
Es hat uns in der Stube gut gefallen. Nett mit vielen Hirschen und roten Schleifen, grünen Sternen weihnachtlich dekoriert.
Windlichter (auch tagsüber angezündet) und Sterne am Tisch, tun ihr Übriges zur Stimmung in der Vorweihnachtszeit und in der Stube.
Es wirkt ausgesucht und nicht irgendwie nur hingestellt. Tischdecke und Serviette in weiß und Stoff. Hinweis wären die Stoff-Servietten, diese müssten vielleicht mal wieder "unter die Lupe"  genommen werden.
Der Tisch am Kachelofen, war zu klein für Vier mit Hund, ausserdem war einer der vier Plätze (der am Ofen) sehr unbequem, weil keine richtige Lehne, sondern schräge Ofenwand als Rückenstütze. Wenn der Ofen an ist, ist das vielleicht etwas anders, aber so, doch sehr viel Zumutung in so einem Lokal. Dieser Tisch eignet sich einfach besser für weniger Personen.
Stühle sind nicht besonders bequem, hier müsste aus meiner Sicht, darüber nachgedacht werden, weil da bestimmt abends einige Gäste früher als gewöhnlich , heim wollen. Aus Bequemlichkeitsgründen- oder weil der Sofa ruft.-:)
Zwei Stunden geht das...aber drei, vier- wird sehr schwierig, wenn du nicht mehr gerade "dreißig" bist.-:)
Sauberkeit
Alles sehr sauber im Lokal, unser Hund hat mal wieder den Fußboden-Sauberkeitstest gemacht- Feckl hat auch da bestanden.  -:)
Toiletten sehr sauber, obwohl auch vom Hotel benutzt. Es fehlt an nichts. Stoff-Handtücher sowie Papierhandtücher- je nach Wahl. Den Damen hat das auch zugesagt.
Danke für das erlebte- wir kommen erneut.

Am Sonntag 08.September waren wir mit befreundeter Familie  im Biergarten Sonne Altdorf.

Wir hatten Glück noch im Garten ein Plätzchen zu 8. zu bekommen.
Die Bedienung ist resolut und bestimmend klartextig.
 
Bedienung
"Sitz , Platz, und gib eine Ruhe".
So oder so ähnlich geht`s hier ab. Das mögen viele Schwaben bestimmt- manche halt aber nicht. Selbst Schwaben.
Auf einer großen Kreide-Tafel unter/hinter einem Kastanienbaum liest man die Speisen des Tages.
Das Essen
Connvinience wird in der Sonne "groß" geschrieben. Rösti-Taler mit Tomate und überbacken. Das ist zwar keine große Küchenkunst. ist aber gerne aus der Gefriertruhe genommen in der Sonne. Schmeckt zwar durchschnittlich gut- ist aber die Kunst anderer - die Kunst vor der Gefriertruhe.
Wir hatten in der Sonne auch schon Spätzle die angebraten waren- also nicht frisch zubereitet- und eben durch das abbraten wieder eingesetzt.Das machen wir zuhause vielleicht mal so - von denen des Vortags- aber in einem Gasthaus.....Wenn auf der Speisekarte nichts steht, daß die angebraten sind-solten sie frisch sein.
Kässpätzle waren gut- Käse hätte besser sein können. Hier wird etwas gespart an den Zutaten, hatten wir den Eindruck.
Schnitzel paniert mit Pommes, war o.k.- woher die aber das Fleisch beziehen, möchte ich lieber nicht wissen...
Das Ambiente
Bierbänke und Gartenwirtschaftsstühle und Tische. Besteck im Bierkrug mit Serviette aus Papier.
Schottersteine - also nichts für geputzte Schuhe, oder High-Heels.
Sauberkeit
Wenn man im Biergarten sitzt ist das sehr sauber, was man da antrifft- aber....
Im Lokal ist alles alt. Schaun sie sich mal die historischen Toiletten an- au weia.. Keine Investition seit Jahren. Geld muß her, da kann nicht mal ne Kloschüssel und Waschbecken ausgewechselt werden.

as neue Cafe-Mittagstisch-Lokal wirkt sehr gepflegt und liebevoll.

Nette Begrüßung vom Chef Hans Artschwager auch auf den " billigen Plätzen" im Aussenbereich auf rustikalem Holz, aufgesucht weil wir einen Hund dabei hatten. Dennoch habe ich einen Blick ins "Innere" geworfen und dort ist es auch sehr angenehm mit Wohlfühl-Charakter .
Es ist ein Frühstücks-, Mittagtisch und Wanderlokal, das "neue Akzente" in Hildrizhausen setzt. Endlich (!), bei dem äussest politisch-konservativen Ort.
Kuchen sehr gutes Angebot und frisch. Aber der Reihe nach.
 
Bedienung
Nett, freundlich,distanziert und auch für alle Altersgruppen, den richtigen Ton getroffen.
Hier wird einem Wanderer mit Hund auch eine Trink-Möglichkeit für`s Tier gereicht.
Kinder spielen hier und alle fühlen sich offensichtlich wohl.
Das Essen
Guter Wurstsalat und toller Kuchen (auch mit Auswahl).Kaffee ist auf die vielen Wanderer abgestimmt- also nicht so stark.
Getränkeauswahl ist erlesen- sogar für die Kids ist ein "aktuelles Getränk" drin.
Von Freunden weiß ich, daß es immer ein gutes Mittagsgericht gibt.
 
Das Ambiente
Schöner Gartenbereich und schöner kleiner Innenbereich.
Holz passt gut zu diesem netten Lokal am Waldrand, das Hildrizhausen enorm bereichert. Was zugestandener Maßen, nicht schwer ist, bei dem Gastronomie-Angebot im Ort.
Nette Sitzmöglichkeiten auch mit Wanderschuhen - alles sehr (neudeutsch) "gechillt".
Sauberkeit
Sauberkeit ist überall anzutreffen und die Toiletten sind als "Visitenkarte" gebührend sauber.
Natürlich schleppt der eine oder andere Wanderer oder Radfahrer auch mal Schmutz rein- ist aber sonst immer tip-top.

Wir kommen schon ab und zu ins Restaurant Ratskeller, weil hier Platz ist und das Restaurant Rad diesen Platz nicht hat, in Sindelfingen. Die Terrasse ist im Sommer gut besucht und im Herbst/Winter gibt es drin viel Platz.

Das Ambiente ist schön und die Küche italienisch gut. Auch wenn es für den Weintrinker besseres gibt als das Ratskeller-Angebot mit offenen Weinen aus der 2 Liter-Pulle.Hier muß der Wirt vielleicht bei der Bier-Brauerei noch etwas "Hektoliter" aufholen.
Bedienung
Hier gibt es Unterschiede, die über das gefallen im Lokal entscheiden.
Super nett ist Kathi, die Juniorchefin und sehr flink auf Ihren "Laufschuhen".
Auch der junge Kellner (mit leichtem Sprachfehler) ist sehr freundlich und wir finden seit mehreren Besuchen, daß er das sehr gut macht.
Dann gibt es den anderen Ober, der immer aufgesetzte Witze daher bringt und so meint alle "zu erreichen".
Trifft für uns jedenfalls nicht zu. Gefällt sicher auch nicht jedem.In so einem Lokal sollte der Ober etwas gewählter und etwas vornehmer auftreten-etwas wenigstens. Das wird er zwar selbst nicht glauben, aber das macht der junge Mann im Service (sein Kollege) super gut. 
Wein offen zu trinken ist nicht empfehlenswert. Ist aus der 2 Liter-Pulle und es gibt Chardonnay und Pinot Grigio. Sicher von dem Pinot Grigio, von dem man heute noch nicht weiß, wo der in Italien geerntet wurde....oder wie er zu seinem Pinot Grigio-Namen kam.
Es werden Flaschenweine angeboten, die preislich im Rahmen liegen. Warum der Chef seinen Gästen ( den Sindelfingern) nicht mal ein Glas davon anbietet- es können nicht alle 3 Viertel auf einmal trinken.. Ich wäre jedenfalls bereit auch 6-7 € für ein gutes Glas zu zahlen.Vielleicht hat Herr Fischer und Trezza oder Herr Di Gennaro da eine bessere Idee für den Chef vom Ratskeller.
Das Essen
Wir haben "Vitello Tonato" als Vorspeise gegessen- sehr gut.
Nudeln im Parmessan-Laib waren auch sehr lecker- bis auf die "von Hand drauf gemachten Trüffel", die wir zwar gegessen hatten, bevor wir gesehen wie die drauf gemacht werden.
Alle Speisen waren gut zubereitet und sind empfehlenswert.
Das Ambiente
Viel Platz und viele Tische in Gruppen möglich.
Holzkisten vom Wein sind optisch immer Italien-typisch und schön. Nett auch die Kerzen und Lichter.Achtung: nicht zu wenige davon anzünden und auch weiter brennen lassen, wenn Lokal leerer ist/wird.
Sauberkeit
Es ist sehr sauber im großen Lokal.

Allgemein:
Auch das hier ist eine Bewertung die von mir bei RK gelöscht wurde und nun hier eingestellt wird. Von daher an der ein oder anderen Stelle nicht wundern.

Unser Schlemmerpass läuft am 11.11. aus, da galt es nochmal aktiv zu werden, eigentlich müsste man wenn man noch alles abarbeiten wollte jeden Tag losziehen. Würd ich ja vielleicht sogar machen, doch das Portemonai....


Wie auch immer, wir entschieden uns für die Roma. Auch so ein Restaurant das es so seit vielen vielen Jahren gibt. Wir haben es 2012 für uns wieder entdeckt, waren einige Male da, auch in 2013. Dieses Jahr haben wir es noch nicht geschafft gehabt, daher und natürlich weil wir dort zuletzt (2013) zufrieden waren.

Service:
Service fängt bei der Reservation am Telefon an schrieb kürzlich jemand. Dem stimme ich zu. Nun hier war es kurz und äußerst knapp nachdem ich das Wort "Schlemmerpass" in den Mund nahm. Kurze Pause am Telefon, dann ein "o.k." und danach wurde schlicht ohne ein weiteres Wort aufgelegt. Als wir dann das Restaurant betraten hatte ich für einen kurzen Moment den Verdacht das Personal versteckt sich vor uns, dann doch jemand der uns begrüßte, wie von anderen bereits erwähnt auch bei uns eher zurückhaltend freundlich. Ich erwähnte kurz das wir reserviert hätten, worauf mir freie Platzwahl angeboten wurde. Es waren auch fast alle Plätze frei, später füllte sich das Restaurant dann aber doch etwas.  Der Außenbereich ist zwar noch nicht abgeräumt, jedoch wird es nun abends doch schon zu kalt um dort länger zu verweilen, daher kam dieser für uns nicht betracht.


Nachdem wir Platz genommen hatten, wurden uns die Speisekarten gereicht und gefragt ob wir schon etwas zu trinken hätten. Nee, haben wir nicht, aber wenn sie uns gleich was bringen, dann, ja dann - ja. Habe ich natürlich nicht gesagt, gedacht aber schon ob dieser ersten freudschen Fehlleistung. Nein, ich wollte erst die zu üppige Karte studieren. Auch dazu haben andere ja schon ein Wort gesagt.

Nachdem wir dann irgendwann den Anschein erweckten gewählt zu haben, kam die eine der beiden Damen, die neuerdings durch einen Kellner Verstärkung erhalten haben. Der Mann scheint wichtig zu sein, hat eventuell was zu sagen, weiss ich aber nicht genau. Die Dame nahm jedenfalls unsere Bestellung auf und kam ob der gewünschten Reihenfolge nicht klar. Ich erlärte ihr dann, 1. Gang das, 2. Gang das, Rest danach. Dies durch genaues Zeigen auf ihre Notizen. Kurzum, es wurde zum Fiasko. Der 1. Gang kam noch getrennt, dann der Rest alles auf einmal. Gebracht diesmal durch den Herrn. Ich reklamierte sofort, das dies so nicht gewünscht sei, worauf er nicht so galant reagierte. Einen Augenblick später kam er jedoch zurück und bot an die eine Pizza warm zu stellen, was dann auch geschah.

Die warm getellte Pizza hatte anschließend den Effekt von oben verbrannt zu sein, zumindest am Rand. Dies gab ich auf Nachfrage ob es geschmeckt habe dem Kellner dann auch an. "Dann hätten sie etwas sagen sollen, dann hätten wir eine neue gemacht" bekam ich dazu in schon mürrischem Tonfall gesagt. Nee, wollte ich doch gar nicht, sie haben gefragt, ich habe geantwortet, nicht mehr und nicht weniger. Inzwischen war die Temperatur auf Minusgraden angekommen, das obwohl ich bei zwei zuvor stattgefundenen gleichen Nachfragen jeweils gelobt hatte.

Die Rechnung war dann der absolute Höhepunkt, ich bekam eine Kassenquittung gereicht auf der zwei Positionen handschriftlich korrigiert waren (Schlemmerpass). Diese wurden jedoch mit keinem Wort erklärt. Diese waren meiner Meinung nach auch falsch abgerechnet, doch darauf will ich gar nicht hinaus und hab es nicht einmal reklamiert. Ich zahlte, gab Trinkgeld und bat anschließend um diesen Kassenbeleg. Nee, das ginge nicht, dann müsste eine Kopie erstellt werden hieß es. Gut, Kopie genügt mir ja vollkommen, sagte ich darauf. Hallo, diese Quittung gehört dem Gast! Doch was ich dann erhielt war keine Kopie, nein es war ein neu ausgedruckter Kassenzettel, ohne die handschriftlichen Kürzungen. An der Stelle gab ich dann auf. Es wäre sonst eskaliert.

Immerhin reichte es dann doch noch uns einen Digestif anzubieten, leider nur alkoholische Getränke, ich gab die Frage mit einer Geste an meine Frau weiter, die dankend ablehnte, worauf ich sagte das ich fahren müsse. Damit war der Gute dann zufrieden gestellt. Auf die Idee mir alternativ einen Espresso anzubieten ist er leider nicht gekommen oder wollte es nicht. Was auch immer. Ich hab aber auch nicht danach gefragt.

Zu Bescheiden, argh gestern mittag noch rumgetönt das man mal über Rechnungsabzüge nachdenken müsse und Abends dann zu Feige es durchzuziehen.

Fazit, die beiden schüchternen Damen bekommen von mir 3 Sterne, der Herr des Hauses 2 und hier gehe ich jetzt nicht mathematisch vor, sondern die 2 bekommt den Faktor 3, somit insgesamt nur 2 Sterne für den Service, der auf uns letztlich den Eindruck machte das es für uns Zeit würde zu gehen. Danke, das muss man uns nicht fühlen lassen, wenn wir nochmal kommen sollen - Schlemmerpass hin oder her.

Speisen/Getränke
So was gab denn nun zu essen?


1. Carpaccio vom Rind mit Pilzen und Parmesan. Dazu eine Scheibe Zitrone. Sehr lecker, und mindestens 4 Sterne wert. Eine kleine Portion zu 6,50 €

2. Tris Pasta zu 9 Euro. Auch hier wurde eine kleine Portion bestellt und meiner Meinung nach auch geliefert, berechnet wurde eine volle Portion wie ich jetzt gerade zur Kenntnis nehme. Drei Sorten Nudeln mit drei verschiedenen Soßen. Bandnudeln in einer Lachsoße mit Krabben, Penne mit Bolognese und Tortelloni in einer Käse-Schinkensoße. Alle drei Soßen waren sehr lecker, besonders die Lachssoße konnte überzeugen. Die Penne waren wie Penne nunmal meistens sind, recht Dröge. Overall jedoch auch hier durchaus 4 Sterne.

3. Ein Salat Carpicci (7,50), sowei zwei Pizzen (je 7 Euro), 1x Salsicci, 1x Spinat, Ei. Der Salat war mit reichlich hausgemachtem Joghurtdressing übergossen, war frisch und somit wie eigentlich immer dort sehr sehr lecker. Salz und Pfeffer hätte man noch können, stand aber auf dem Tisch zur freien Verfügung, somit alles gut.

Die eine Pizza war nicht richtig aufgegangen und damit hatte der Boden Knäckebrotcharakter, mögen wir nicht, wir mögen den saftigeren Boden, die andere Pizza wurde wie erwähnt da sie gleichzeitig mit der Pasta kam wieder warm gestellt und verbrannte von der Restwärme am Rand. Somit für beide Pizzen 2 Sterne.

Overall komme ich dennoch zu 4 Sternen, vielleicht auch weil ich zuvor keine schlechten Erfahrungen gemacht habe und das als Unfall betrachte.

Ambiente:
mediteraner Hauch, Holzvertäfelungen die inzwischen mal renoviert gehören. Die Tische recht eng, man kann in der Tat an der Unterhaltung des Nachbartisches teilhaben wenn man möchte. Insgesamt wird es nun langsam mal Zeit ein wenig frischen Wind rein zu bringen. Ich komme hier nun nur noch zu 2 Sternen, na okay zu 2,5 Sternen.

Sauberkeit:
Auch so ein Thema, irgendwer hat schon beschrieben welcher Weg zurück zu legen ist um zu den Toiletten zu gelangen und was man auf dem Weg dorthin alles sehen kann. Alte abgemeldete Autos, ein mehr als reinigungsbedürftiger Innenhof der mit Wildwuchs überwuchert wird. Doch das spielt nicht mal eine Rolle bei meiner Betrachtung, das habe ich nur eher kopfschüttelnd zur Kenntnis genommen.


Gestörrt hat mich das die Toiletten über keine gängige Spülung verfügen, das an manchen Stellen Schiler mit "Außer Betrieb" angebracht sind von denen man sofort weiß das diese nicht seit gestern Nachmittag dort hängen. Hier ist also wirklich dringender Renovierungsbedarf vorhanden. Um es klar zu sagen, sie waren sauber, das war nicht das Problem an der Stelle.

Die Tische selbst waren sauber und da gab es auch nichts zu meckern. Hier komme ich zu 2 Sternen ob der Toiletten.

Preis/Leistung:
Das Preisleistungsverhältnis ist so eine Sache an dieser Stelle, bringe ich da jetzt die Leistung des Services mit hinein oder nicht? Die Speisen waren ihr Geld wert, keine Frage, der Service nicht. Ach komm, drei Sterne heisst o.k. und das war es dann auch.

Fazit:
Natürlich ist so eine Kritik immer Subjektive Betrachtung, auch das Erlebnis eines Einzelnen und eine Momentaufnahme ausserdem. Neben etlichen schönen Abenden die ich dort bereits erlebt habe bleibt nun einer der nicht so gelungen war. Kann passieren, dumm das ich jetzt ausgerechnet über diesen eine Bewertung schreibe. Bei den anderen Besuchen war ich hier noch nicht angemeldet.


Die Geschichte mit dem Schlemmerpass finde ich dagegen überhaupt nicht witzig, niemand hat das Restaurant gezwungen teilzunehmen, was sie ja schon seit Jahren tun. Dann bitte nicht böse sein wenn Kunden die auch ohne diesen Paß kämen ihn plötzlich mitbringen. Das geht gar nicht!

Gestern waren wir mal wieder im Rad. Oh, der gewohnte Chef war gar nicht da. Das Personal ist zwar noch da, aber es gab einen Besitzer-Wechsel.

Man hat uns gleich gesagt,dass die Gerichte immer noch dieselben sind und das Küchenpersonal auch....?????
Die Spannung wuchs, als wir die Speisen erhielten...
Bedienung
Der langjährige Kellner (ohne Haare auf dem Kopf) hat jetzt die Leitung übernommen. Der ältere Italiener im Service-Personal (auch lange dort schon) ist nicht mehr da.
Aufgesetzt.
Das Essen
Wir haben Pizzen (Frutti di Mare und Funghi) und Tris di Pasta bestellt.
Bei den Pizzen merkten wir, dass der Teig dünner ist- aber gut. Der Belag allerdings, bei der Frutti di Mare, war sehr dürftig. Das war früher, mehr mit Garnelen und sonstigem Meeresgetier belegt. Die Funghi war gut belegt.
Tris di Pasta war mit Gnocci und zwei mal verschieden gefüllte Teigtaschen. Was aufgefallen ist, dass ganze Kirschtomaten drin waren- auch anders als früher- aber gut.
Alles in allem, deutet darauf hin, dass die "alte Chefin" in der Küche, vielleicht nicht mehr da ist, weil sie mit ihrem Mann mit weggegangen ist. . Schade - denn sie war das große Unterscheidungsmerkmal im Küchen-Segen- tolle Köchin, wie bei Mama..... JETZT BESTÄTIGE ICH_ ES SIND KEINE MEHR DA; VON FRÜHER-ALLE WEG: DIE NEUEN SIND MITTELMAß. SCHADE-JAMMERSCHADE...
Speisekarte wurde geändert, aber mit dem Hinweis vom Kellner, es gibt alles wie vor her auch, einfach bestellen. Mir fiel auf der Karte auf, dass verhältnismässig viel Vitello (Kalbsgerichte) auf der Karte. Muß sein oder auch nicht- weniger täte es uns auch....AUCH ANDERS ALS FRÜHER....
Das Ambiente
Leider ist es im Rad sehr eng im unteren Bereich vorn und im Wintergarten. Man sitzt sehr beengt und die Gespräche der Nachbarn sind  dadurch oft präsent. Am Eingang zieht es in der kalten Jahreszeit etwas, wenn die Türen aufgehen.
Sauberkeit
Wie gewöhnt sauber. Toilette nicht benutzt.