Deutschland

 
Allgemein
 
Da an meinem Geburtstag Heimspiele der drei Mannschaften meines Sportkegelclubs anstanden, war klar, dass ich und Schätzchen den Tag von 12 bis 20 Uhr auf der Kegelbahn verbringen werde. Deshalb wollten wir dann am darauffolgenden Sonntag eine schöne Wanderung nach Rückersbach zum neuen Gasthof Büttner machen. In weiser Voraussicht habe ich schon drei Tage vorher einen Tisch für uns telefonisch reserviert. Das war auch gut so, denn mir wurde offeriert, dass gerade noch ein Tisch für uns beide zur Wunschuhrzeit um 13 Uhr frei wäre. Gebongt!
 
Von zu Hause starteten wir um 11.15 Uhr die Tour über die bewaldeten Höhen des Vorspessarts zum Einkehrziel. Ca. 270 Höhenmeter waren zu bezwingen.
 
Schon ca. dreihundert Meter vor dem Gasthof parkten etliche Autos am Straßenrand. Der in unmittelbarer Nähe zum Gasthof gehörende Parkplatz war gerammelt voll, selbst in der Bushaltebucht waren drei Autos abgestellt. Angst wegen eines Strafzettels mussten sie aber nicht haben, denn sonntags fährt wahrscheinlich kein Omnibus in den abgelegenen Ort.
 
 
Der Service ****
 
So gingen wir punktgenau um 13 Uhr durch die Eingangstür in die Gaststube.
Eingang Gasthof

Rechterhand befand sich die Theke. Eine männliche Servicekraft begrüßte uns freundlich und fragte gleichzeitig nach unserer Reservierung. Nach unserer Namensnennung und einem Blick ins Buch führte er uns in den hinteren Raum an den für uns vorgesehenen Tisch. Es handelte sich um einen Ecktisch. An den zwei Wänden mit Bänken, an der gegenüberliegenden Tischseite zwei Stühle. Es hätten locker sechs Personen Platz gefunden, wir blieben aber alleine. Die restlichen Tische im Raum waren alle voll besetzt mit Gästen. Auch die Gaststube sowie die bei dem schönen Wetter geöffnete Terrasse waren voll besetzt.
 
Nachdem wir uns unserer Jacken entledigt hatten und diese über die Stuhllehne der freien Stühle hängten kam schon eine freundliche Bedienung und fragte nach, ob wir gleich etwas trinken wollen. Ja wollten wir, denn die Wanderung machte durstig. Ein alkoholfreies Hefeweizen für Schätzchen und für mich ein Pils von der Brauerei Schlappeseppel. Beides vom Fass, wie die Bedienung nach Rückfrage von mir, aber ohne Blick in die Getränkekarte zu werfen, bestätigte. Das Weizen wie üblich 0,5 l. 3,50 € fanden sich auf der Rechnung. Mein Pils wurde in einem 0,3-l-Glas serviert, was mich zu der Frage animierte, ob es dafür kein größeres Glas gibt. Die Antwort lautete: Nein, aber ich kann Ihnen gern gleich noch ein Zweites bringen. Die Biere waren gut gekühlt sowie mit schöner Krone eingeschenkt, also orderte ich gleich mal das Zweite. Für die 0,3 l wurden jeweils 2,60 € berechnet.
 
Zwei Speisekarten in Form eines zweiseitig bedruckten festen DIN-A4-Blattes lagen schon bei Ankunft auf dem Tisch und wurden gleich nachdem wir uns hinsetzten von uns in Augenschein genommen.
Die Servicedame ließ uns nach dem Servieren der Getränke genug Zeit und so konnten wir bei ihrer zweiten Nachschau an unserem Tisch die gewünschten Speisen bestellen.
 
Die Wartezeit auf diese erwies sich in einem vernünftigen Rahmen. Beim Servieren wurde ein guter Appetit gewünscht, auch Kollegen von ihr fragten nach, ob alles recht sei bzw. ob es schmeckt. Was wir gerne bejahten. Das Abräumen der leergegessenen Teller ließ nicht lange auf sich warten. Die Frage nach einem Dessert wurde auch gestellt, wir wollten aber keins und lieber zahlen. Auch dieser Vorgang wurde zügig und korrekt abgewickelt. Der Kassenbon kam in einem schnuckeligen Holzkistchen mit Deckel drauf. Auch eine Visitenkarte des Hauses befand sich darin. Ich nahm beides an mich und legte den auf dem Bon befindlichen Betrag zuzüglich Trinkgeld hinein. Kurz darauf kam sie an den Tisch zurück, nahm das Kästchen in die Hand und wünschte uns noch einen schönen Nachhauseweg durch die Rückersbacher Schlucht.

4 Sterne für den Service halte ich für angemessen.
 
 
Das Essen *****
 
Wie aufmerksame Leser meiner Rezis wissen, haben wir es mittags nicht so mit Vorspeisen, Desserts etc. Ein ordentliches Hauptgericht reicht uns in der Regel vollkommen.
 
Deshalb entschied sich Schätzchen für das kleine Argentinische Rumpsteak mit Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln, Kräuterbutter und Salat. Die Beilagen sättigen. Da reichen ihr locker 150 g Fleisch. Der Salat wurde sozusagen als Vorspeise serviert. Die Schmorzwiebeln super, die Bratkartoffeln sehr gut, die Kräuterbutter hausgemacht, sie ließ sie aber größtenteils liegen, da sie den Geschmack vom Fleisch mit den Schmorzwiebeln besser genießen konnte. Das kleine Rumpsteak war die absolute Krönung. Super zart, perfekt medium, Fleischqualität 1A. Eine Steigerung aus ihrer Sicht sogar gegenüber dem vor drei Wochen im Bayrischen Hof in Mainaschaff. 16,90 € waren für dieses klasse Essen nicht zu teuer, sondern im Gegenteil fair bepreist, wie wir fanden.
Rumpsteak

Lodda isst ja gerne Fisch und kam mit seiner Bestellung heute voll auf seine Kosten. Gebratenes Zanderfilet auf Blattspinat mit Pommery-Senfsoße, dazu Salzkartoffeln (16,90 €). Schon beim Servieren lief mir, aufgrund dessen was meine Augen auf dem Teller sahen, das Wasser im Munde zusammen. Drei ordentliche Stücke vom Zander lachten mich an. Die Haut knusprig, der Fisch noch leicht glasig. Die Soße köstlich, der Spinat passte gut dazu. Auch die Kartöffelchen waren gut gelungen. Die Kräuter obendrauf wurden einfach mit gegessen. Nichts, aber auch gar nichts, blieb auf dem Teller übrig.


Übers Essen gibt es nichts, aber auch gar nichts zu meckern. Volle GG-Sterne von mir.

 
Das Ambiente***
 
Die kompletten Räumlichkeiten wurden renoviert. Rustikal, aber gemütlich die Gaststube, im Nebenraum, in dem wir saßen, war es aber doch ziemlich laut. Wir konnten uns trotzdem gut unterhalten. Der Abstand zu den Nachbartischen war groß genug. Unser Tisch war mit einer quadratischen Tischdecke in rotweiß-kariert versehen. Ein etwas trockenes Blümchen, ein Kästchen mit den Bestecken und dicken Papierservietten drin sowie je eine Pfeffer- und Salzmühle vervollständigten das Tischensemble.
 
 
Sauberkeit *****
 
Räumlichkeiten, Gläser, Teller und Bestecke machten einen ordentlich sauberen Eindruck. Das gilt auch für die neu gestalteten Toiletten, die sich im Untergeschoss befinden.
 
 
Fazit:
 
Endlich hat man wieder in Rückersbach eine Möglichkeit zum Einkehren. Erst recht, wenn man dort hoch wandert. An Gästen, die mit dem Auto kommen, viele auch aus Hessen, mangelt es auch nicht. Es sieht aus meiner Sicht gut aus für die jungen Inhaber. Und so kann ich den Gasthof Büttner durchaus wärmstens empfehlen. Vor allem, weil das Essen richtig gut war und auch der Service gut fungierte. Reservierung für sonntags ist geboten, ansonsten wird es schwer mit einem Platz im Gasthof. Wir werden auf alle Fälle wiederkommen. Wie es unter der Woche aussieht, kann ich nicht beurteilen.
 
 
Gesamteindruck: (nach „Küchenreise“)
 
4 – gerne wieder
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt, wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder)

Für das Saarland ist er seit Jahren ein Aushängeschild, jetzt wurde Drei-Sterne-Koch Christian Bau aus Perl von Bundespräsident Frank-Walter Steinmeier mit dem Bundesverdienstkreuz ausgezeichnet. Der 47-jährige sei "ein Koch von Weltrang" hieß es zur Begründung. Von weither kämen Menschen, "um seine Kochkunst zu erleben". Dass Politiker sein Restaurant meiden -  "aus Angst vor den Wählern, die das alles für dekadent halten könnten"  -  ärgert Bau. "Die Politik verachtet uns" sagte er der "Süddeutschen". (Saarbrücker Zeitung vom 04.10.18)

Hier findet man einen richtigen guten familiären Italiener. Unser Besuch mit einigen Freunden war einfach top! Super Pasta, super Pizza, super Fleisch- und Fischgerichte. Die Vorspeise war spitze, und der Nachtisch einfach himmlisch. Das Beste: das Preis Leistungsverhältnis stimmt absolut. Die Lokalität mit der Terrasse ist sogar optimal für Feiern geeignet. Werden dort unsere nächste Weihnachtsfeier haben.

Jaben gut und lecler gefrühstückt. Personal zuvorkommend.

Super nette Gastgeber, sehr leckeres Essen und der Koch kommt und fragt ob es geschmeckt hat. Echt gute Gutbürgerliche Küche. Wir kommen wieder.

Da wohnt man in einem Vorort von Moers und geht jetzt erst in diesem genialen Restaurant essen.
Das Restaurant ist in der Stadtmitte direkt an der Hauptstraße und gegenüber von dem Bürgerbüro.
Parkmöglichkeiten gibt es auf den öffentlichen Plätzen genug.
Wir hatten reserviert ,wurden freundlich empfangen und bekamen einen Tisch am Fenster.
Von der Straße hörte man übrigens nichts und das Restaurant war sehr gut besucht.
Wir bestellten einen halben Liter Rotwein und lasen uns dann in die Speisekarte ein.
Nachdem wir dann bestellt hatten,gab es vorab schon eine " Kleinigkeit ".
Kleinigkeit in Anführungsstrichen,da man alleine davon schon fast satt wäre.
Ein Schälchen mit schwarzen und grünen Oliven,die mit winzig klein geschnittenen Zwiebeln angemacht waren.
Die schwarzen Oliven waren mit Stein. Selten so leckere Oliven gegessen.Dazu gab es Kräuterbutter,ein Korb mit Pizzabrötchen und noch ein Teller mit  Parmaschinken. Den Schinken durfte mein Männe alleine essen,da ich ja kein Schwein mehr esse.Natürlich musste ich mir von ihm anhören, was ich verpasse.

Als Vorspeise wählten wir die gemischte Vorspeisenplatte zu je 11.50 Euro.
Da war so viel drauf,das bekomme ich gar nicht mehr alles zusammen. Habe aber Foto gemacht.
Die einzelnen Komponenten waren sehr gut angemacht. Obwohl ich eigentlich diese dicken weißen Bohnen gar nicht mag, waren sie in der Kombination mit dem Thunfisch,sehr lecker.
Selbst die einfache Paprika war geschmacklich eine Wucht.
Auch der Fischsalat war einfach köstlich. Eigentlich bin ich auch nicht für diese Tentakel von Tintenfisch,weshalb ich nie Meeresfrüchte bestelle, da die immer dabei sind. Merkwürdigerweise schmeckten sie mir diesmal aber sehr gut. Überhaupt nicht gummimäßig.  Die kleinen Sardinenfilets , der gefüllte Pilz, die Tomate / Mozzarella, die Aubergine, die Pilze, also die gesamte Vorspeisenplatte war ganz großes Kino. Da wir noch Pizzabrötchen in dem Korb hatten,benutzten wir sie um auch die Marinade mit aufzusaugen.

Zur Hauptspeise nahmen wir nochmal einen halben Liter Rotwein, welcher übrigens 10.00 Euro kostete.
Er war genau richtig. Nicht zu süß und nicht zu trocken.
Mein Männe bestellte Taglitelle Aspromonte( Bandnudeln mit Steinpilzen in Sahnesoße ) , zu 11.50 Euro.
Nach dem ersten Bissen,nötigte er mich,zu probieren. Zum niederknien.
Die Nudeln waren perfekt gegart und die Soße mit den Pilzen...so ein voller Geschmack.
Ich entschied mich für Pesce Misto Griglia ( versch. gegrillte Fische ) zu 26.00 Euro.
Zu den Fischen gab es die Tagesbeilage. Ich fragte erst,was die Beilage wäre,da ich auch eine andere Beilage hätte nehmen können. Er sagte , Bratkartoffeln,woraufhin ich fragte,ob da Speck drin ist. Er verneinte und so nahm ich also die Bratkartoffeln.
Dann kam also meine Hauptspeise. WOW ! Sah das toll aus.
Die Bratkartoffeln waren übrigens Salzkartoffeln,die in dicke Stücke gebraten wurden. Sehr lecker,nur halt anders,als wir Bratkartoffeln kennen. Ist mal ne Idee,auch für zu Hause.
Die Fische waren auch sensationell gegrillt und gewürzt.
Da ich nicht alle Fischsorten zuordnen konnte,bat ich darum,mir doch aufzuschreiben,welche Fische ich gegessen habe. Was auch umgehend geschah.
IEs war also Thunfisch, Schwertfisch, Lachs, Seezungenfilet und oben drauf eine riesen Garnele.
War ausgesprochen lecker und jeden Cent wert.
Eigentlich waren wir ja satt. So richtig satt,aber es war auch so lecker.
So ließen wir das Essen erstmal etwas sacken und baten dann nochmal um die Karte,wegen Dessert.

Während mein Männe sich für das Tiramisu zu 5,50 Euro entschied,
wählte ich das Tartufo mit Eierlikör-Sahne zu 4.50 Euro.
Was soll ich sagen. extremst lecker,aber ich war froh " nur " das Tartufo genommen zu haben.
Das Tiramisu wäre mir zu mächtig gewesen.

Zum Abschluss wollten wir eigentlich einen heißen Marsala mit Sahne trinken, aber der Kellner meinte,dass wäre kein würdiger Abschluss.
Da gehöre ein Grappa zu. Ich sagte ihm,dass ich keinen Grappa mag. Er so,sie haben den für sie richtigen noch nicht getrunken. ( Hat mir bis jetzt JEDER gesagt und egal welcher,ich mochte KEINEN ). Der Kellner kam mit einer Flasche Grappa der mit Honig verfeinert war. Er sagte,ich solle probieren und wenn er mir nicht schmeckt,dann trinkt er den Grappa.Na,das war doch ein Deal. Männe bekam übrigens einen Männergrappa.
Tja,was soll ich sagen.....dieser Grappa ist der erste Grappa,der mir schmeckte. Er ging so leicht runter.
Den werde ich da jetzt immer als Abschluss da bestellen. Er kostet übrigens 5 Euro.
Der zweite Grappa den wir tranken ging aufs Haus.

Da uns ales so gut gefiel,wollte ich mir aber unbedingt noch ein Bild von den Toiletten machen.
Bevor man dahin kommt,ist man erst in einen abgeteilten Raum,der als Garderobe dient.
Gab schon was her. Dann machte ich die Tür zu den Damentoiletten auf.
Na,da war ich aber von den Socken. Nicht nur,dass sie tip top sauber waren,da gibt es doch tatsächlich
Einweg- Zahnbürsten und Zahnputzbecher ! Fotos habe ich natürlich gemacht.
Sowas habe ich noch nicht gesehen.

Fazit : Super Essen ,sehr freundliche Bedienung, wir haben uns ausgesprochen wohl gefühlt und für dieses Gesamtpaket,geben wir auch gerne mal einen Euro mehr aus.
Männe meint : einmal im Monat gönnen wir uns jetzt dieses Wohlfühlprogramm.
Wir sind so begeistert,da kann es nur die volle Punktzahl geben.

 
"Unser Sohn eröffnet sein eigenes Restaurant", so kündigten die Büttner Stub'n die Neueröffnung von Büttner Gasthof in Rückersbach am Donnerstag, den 2. August 2018, ab 17 Uhr, an.

Es ist kein Zufall, dass der Name an die »Büttner Stub'n - was Guads vom Berg« im Johannesberger Ortsteil Breunsberg erinnert. Gibt es zwischen beiden Häusern doch enge familiäre Bande: Maximilian Büttner ist der Sohn von Tanja und Wolfgang Büttner, die Inhaber des Breunsberger Restaurants und darüber hinaus Mitinhaber des »Cena« in Aschaffenburg.

Das Motto, des in Rückersbach, einem Ortsteil der Gemeinde Johannesberg im unterfränkischen Landkreis Aschaffenburg, neuen „Gasthofes lautet „Was Guads aus‘m Tal“ - auf den Tisch, bzw. Teller soll hier nur kommen, was wirklich überzeugt. Von Schmankerln bis zum guadn Stück Fleisch, wie man schreibt.

Die neuen Wirtsleute, Maximilian Büttner und Jessica Mrohs, wollen seit 2. August durchaus an alte glorreiche Zeiten anknüpfen.
Maximilian Büttner und sein Team freuen sich darauf, Gäste und Besucher mit ihrem Konzept und ihren zubereiteten Speisen überzeugen zu können.

Was vor vielen Jahren „Zur Rückersbacher Schlucht“ hieß als Manfred Hock am Herd stand und bis zu seiner Insolvenz mit der vom Michelinführer für gute Küche zu preiswerten Konditionen vergebenen „Bib Gourmand“-Trophäe geadelt war, ist heute „Büttner Gasthof - was Guads aus'm Tal“.

Maximilian Büttner, 23 Jahre alt, ist gelernter Koch und Restaurantfachmann. Vor kurzem schloss er im Hotel Zeller in Kahl seine Ausbildung ab. Animiert von seinen Eltern Wolfgang und Tanja Büttner, die Manfred Hock die »Schlucht« gemeinsam mit zwei Geschäftsleuten abkauften, springt er nun gleich ins unternehmerische Wasser. Jessica Mrohs, seine Lebensgefährtin gleich mit. Die 24-jährige Hotelfachfrau wechselt ebenso aus der Kahler Herberge nach Rückersbach. Und steht dort mit ihrem Partner einem Haus vor, das nicht nur Restaurant, sondern auch Hotel ist.

In 14 Zimmern können Gäste ihre Häupter zur Ruhe betten. Die neuen Inhaber des mehr als 125 Jahre alten Traditions-Gasthauses haben sie alle von Grund auf renoviert. Man habe wohl den Standard eines Dreisterne-Hotels, sagt Wolfgang Büttner.

Was die künftigen Hotelgäste angeht, setzen die Büttners natürlich auf ihre alpenländisch anmutenden Stub'n in Breunsberg. Dort halten sie keine Zimmer vor. Sehr wohl, so Wolfgang Büttner, empfange man aber Gäste, die daselbst Quartier zu nehmen wünschten. Die hätten nun im nahen Rückersbach die Möglichkeit dazu.

Essen können sie dort dann auch. Und das, an den beiden Wochentagen, an denen die Mannschaft auf dem Berg sich Ruhe gönnt. Kredenzt wird das, was Maximilian und Wolfgang Büttner Wirtshausküche zu nennen pflegen. Mit ihnen Holger Bergold. Der wird Küchenchef. Ein erfahrener Mann. Er wurde geschult in ehemals anerkannt guten Häusern – beim Waitz in Mühlheim-Lämmerspiel und im Hotel Intercontinental in Frankfurt, wie auch im eigenen Party-Service, »Table«. Dieser ist beheimatet in Blankenbach und nach über 30 Jahren vor Ort weithin bekannt.

Holger Bergold macht als Caterer Schluss. Permanenter Personalmangel auf der einen und die Ermangelung eines Nachfolgers aus der Familie auf der anderen Seite, so erzählt er, hätten ihn bewogen, Wolfgang Büttners Angebot anzunehmen. Büttner senior und Bergold: Das sind Freunde und Weggefährten im kulinarischen Kosmos der Region.

Nun werden die Bande noch enger. Und Bergold freut sich. Auf eine Wirtshausküche, in der er „handwerklich“ arbeiten will. Dabei denke er unter anderem an selbst gekochte Fonds, die im Ergebnis eben dazu führten, dass nicht jede Fleischsoße mehr oder minder gleich schmecke.

So können Bergold und seine Mannschaft sich reichlich an Soßen abarbeiten. Auf der Karte finden sich zum Beispiel: Gasthausschweinebraten mit Biersoße und gesottener Rindertafelspitz mit Meerrettichsoße. So regional und bodenständig liest sich die ganze Karte. Jenseits der festen Karte will Bergold in der Saison zudem die lange Tradition für Wildgerichte und Gänsebraten wieder aufleben lassen.

Zur Küche soll nach dem Willen der jungen Wirtsleute das Ambiente passen: Ländlich, rustikal, regional.
Quelle: Main-Echo-Artikel von Ende Juli, von mir etwas abgewandelt.

Mittlerweile habe ich den Büttner Gasthof schon besucht. Rezi folgt demnächst.

Wir waren das erste Mal im 79 Grad. Von der Ausstattung her ist es ganz gemütlich. Unsere Essensauswahl: Zweimal das 79 Grad Menü. Davon einmal mit Ochsenbacke und einmal mit Fisch. Zu den einzelnen Gängen:
Vorspeise Panzanella (Spätsommerliches Gemüse, Champignons, alter Parmesan): Ganz gut gemacht. Nur der Parmesan leider etwas gering dosiert und in kleinsten Stückchen.

Zwischengang Argentinische Wildgarnele (mit jungen Erbsen, Krustentierschaum, Jalapenos): Die Erbsen waren in Ordnung. Die Garnelen (wie allgemein bei Garnelen) recht geschmachsneutral, da halfen auch die wenigen Röstaromen nicht wirklich weiter.

Hauptgang Ochsenbacke, Pastinakencreme, Topinamburchips, Nussbutterschaum: Zusätzlich waren noch gegarte Pastinaken mit angerichtet. Die Ochsenbacke perfekt zubereitet. Leider war die Pastinakencreme von hoher Adhäsionskraft. Sie verklebte einem regelrecht den Mund.

Hauptgang Fisch, Pastinakencreme, Topinamburchips, Nussbutterschaum: Zusätzlich waren noch gegarte Pastinaken mit angerichtet. Die Pastinakencreme war von hoher Adhäsionskraft. Sie verklebte einem regelrecht den Mund. Das Fischfilet war gegart aber es fehlten eindeutig Gewürze. Ausserdem waren noch Gräten enthalten. Diese wären mit etwas mehr Sorgfalt in der Küche vermeidbar gewesen.

Dessert Pflaumencrumble mit Vanilleschaum, Malzeiscreme:
Ganz nett aber nichts besonderes.

Espresso: Schlimm: Sauer und ohne Crema.

Ambiente: Eng und laut. Es geht nicht die Tische so eng zu platzieren, dass ein Gast aufstehen und beiseite gehen muss, damit ein Gast vom Nebentisch auf die Toilette gehen kann. Nicht nur die Gäste waren laut. Auch das Personal hat öfters Teller oder das Tablett fallen gelassen.

Fazit: für zwei Personen haben wir über 100 EUR ausgegeben. Der Abend war zwar halbwegs nett aber keine Wiederholung wert. Die Speisen in der Qualität nicht über dem Niveau eines "normalen Landgasthofes". Da reisst auch die Deko mit Topinamburchips nichts raus.

Ich war auf dem Weg zu einer entfernten Einsatzstelle und wollte vor meinem Dienst noch schnell etwas Essen. Auf dem Weg liegen diverse Dönerlokale und zwei mal das "Goldene M"... Das Orienthaus habe ich noch nicht heimgesucht, also ergriff ich die Gelegenheit, das nach zu holen.

Es liegt an der Zufahrtsstraße noch Eggenfelden im Westen der Stadt in einem älteren Haus. Zur Lokalität (die über dem Restaurant noch einen  Shop beherbergt) führen ein paar Stufen, das Innere ist sehr verwinkelt, die Toiletten liegen auf der gleichen Ebene. Parkplätze gibt es direkt vor dem Haus.

Wenn man sein Essen nicht mitnimmt, bestellt man es an der Theke, nimmt sich selber ein Getränk aus dem Kühlschrank und nimmt Platz. Das Essen wird einem gebracht, kassiert wird nach dem Essen am Tisch.


Das Angebot entspricht im Großen und Ganzen dem Genre, es ist hier sehr reichlich und von den Preisen her relativ günstig. Der Laden wirkt heruntergekommen, verwinkelt, zerstückelt, da ist überhaupt keine klare Linie zu erkenne. Und man wird durch einen riesigen Flachbildschirm unterhalten, wo zur Zeit meines Besuches eine Krimiserie auf SIXX lief (was absolut nicht mein Fall ist absolut nicht zu meinem Wohlbefinden beigetragen hat. Egal, ich war hier, um meinen Bauch zu füllen und als der Teller kam, war klar, dass dieser Teller dies zumindest sehr ambitioniert vor hat...

Ich habe einen "Drehspieß-Teller" bestellt (Döner-Fleisch, Reis (auch Pommes wären möglich gewesen) und Salat... bezeichnend ist, dass das Wort "Döner" komplett vermieden wird und durch "Drehspieß" ersetzt wurde). Ich bekam einen relativ kleinen Teller, der dafür einen riesigen Berg mit Essen enthielt. Den Reis musste ich zB unter den anderen Zutaten erst ausgraben, und man mussste aufpassen, dass einem nichts vom Teller rutscht. Man konnte es jetzt essen, es waren keine groben technischen Mängel vorhanden und ich hatte Hunger, aber man hätte es schon etwas appetitlicher anrichten können. Egal, dafür hat der "Spaß" auch nur 5,90 gekostet, auch wenn das nur eine schwache Entschädigung ist. Zusammen mit dem Getränk habe ich dann 7,40 gezahlt. Immerhin billiger als beim Goldenen M.

Das ungemütliche Ambiente in Verbindung mit dem Essen lässt mich nur zu dem Schluss kommen, dass ich hier wohl in Zukunft vorbeifahren werde. Es gibt auf meiner Strecke Alternativen (z.B. in Neumarkt St. Veit).

Ein kleines Treffen benötigt natürlich auch ein Restaurant, oder eher hier in Friesland ein Fischrestaurant.
Da sucht man erst einmal bei Golocal, dann aber auch mit Google nach den besten 10 rund um Esens. Bei TripAdvisor fand ich dann Käthe & Karl in Dornumersiel, bei Gastroguide nicht vorhanden. Das machte aber einen guten Eindruck, und dort trafen wir uns dann zum Mittagessen.
Vorher erkundigte ich mich bei den Besitzern, of sie frisch aufgetauten oder auch frischen Fisch hätten.
Beides
ist verfügbar, die Filets sind TK Ware, die Rotzunge ist frisch. Man erzählte mir auch, dass sie ebenfalls ihren Fisch von Siebrands bekommt, der hatte mir letzte Woche doch auch die Schwertmuscheln geschickt.

Aber nach der Fahrt bestellte ich erst einmal einen Kaffee. Nach dem Eintreffen der Familie Blattlaus bestellte ich mir die Rotzunge mit Salzkartoffeln, Buttersauce und Beilagensalat, dazu Mineralwasser und Grauer Burgunder aus Rheinhessen.

Als Gruß aus der Küche gab es Baguette mit Öl und Gewürzpfeffermischung.
Danach kam der Salat, wo ich aus drei verschiedenen Dressings wählen konnte, ich wählte Esssig – Öl aus.

Die Rotzunge bestand aus zwei Fischen ohne Kopf, aber mit der Mittelgräte ohne Panade gebraten. Die Seiten mit den feinen Gräten waren abgeschnitten.
Durch das Fenster sah ich dann ein Fahrzeug mit der Aufschrift von Siebrands, der lieferte Nachschub an.

Bei mir war alles gut, und es gab nichts zu meckern.

Durch rechtzeitiges Erscheinen erwischte ich auch einen Parkplatz direkt am Eingang.

Binnen weniger Wochen gab es direkt am sogenannten "Wohnzimmer" der Stadt Saarbrücken drei Neueröffnungen; eine davon betraf das "YEDO House of Sushi and Streetfood", das laut "Saarbrücker Zeitung" von einem jungen  Vietnamesen  namens Le Anh Hai betrieben wird. Über viele Wochen war hier , nachdem das "Bruch No.1" aus mir unbekannten Gründen seine Pforten geschlossen hatte, umgebaut worden. Die Schliessung fand nicht nur ich sehr schade, denn gerade im "Bruch No.1" hatte es auf der Speisekarte so gut wie alle saarländischen Spezialitäten in geballter Form gegeben, wobei die "Saarländische Dreifaltigkeit" (Wurstsalat, Rindfleischsalat und Eiersalat mit Bratkartoffeln) die unangefochten beste im Bereich des Marktes gewesen war. Aber nachdem das "YEDO" Mitte April 2018 eröffnet hatte hielt ich es nun doch für angebracht mal nachzuschauen wie sich der "Bruch"-Nachfolger denn so macht.

Ambiente: Von der Einrichtung des Vorgängers ist aber auch nicht das geringste Fitzelchen mehr zu sehen. Alles ist komplett neu. Dunkelgemusterte Bodenfliesen, das Mobiliar in warmen Brauntönen gehalten. Keine Tischtücher, viele kleine Zweiertische (soweit ich sehen konnte nur drei grössere Tische); da kann es bei drei oder mehr Tellern gleichzeitig schon mal eng auf dem Tisch zugehen wenn schon Gläser draufstehen. Ein grosses Schwarzweiss-Bild im vorderen Gastraumbereich, ansonsten sehr wenig Deko an den Wänden, dafür aber über dem Tresen in offenen Regalen viel asiatischer Krimskrams. Wenn schon Hintergrundmusik, dann sollte sie von der Lautstärke her allerdings auch wirklich im Hintergrund bleiben, was sie bei meinem heutigen Besuch nicht war. Ich persönlich habe nichts gegen asiatisches Liedgut einzuwenden, andere sagt das möglicherweise weniger zu, vor allem wenn es dann auch noch laut ist.  Ich finde das Ambiente per se in Ordnung, zumal es nicht ganz so durchgestyled wie bei der direkten Konkurrenz schräg gegenüber ist (mehr dazu im zweiten Akt; siehe Titel). Drei Sterne.

Sauberkeit: Als ich mit dem Glockenschlag Zwölf als erster Gast eintrat (gerade war geöffnet worden) wurden gerade noch die Tischplatten naß abgewischt:leider blieben sie auch naß, ich hätte es besser gefunden wenn man sie noch eben mit trockenen Lappen "nachbehandelt" hätte. Das ändert allerdings nichts an der Sauberkeit an sich; es wäre aber auch fatal wenn man so kurz nach der Eröffnung schon Dreckecken, Spinnweben u.a.m. konstatieren müsste. Fünf Sterne.

Service: Wird versehen von zwei jungen Asiatinnen; eine hinter der Theke und eine muss rennen. Zunächst wird aber nicht gerannt, zum Beispiel mit der Speisekarte zum Gast, sondern es werden Tischplatten gewischt und zwar alle schön der Reihe nach (siehe oben). Dabei haben die Mädels offenbar viel Spaß, es wird quasi am Stück gekichert. Nicht dass ich kurz vor dem Verhungern gestanden hätte aber es wäre doch ganz nett gewesen wenn ich die Karte schon vor dem Ende der Wischorgie bekommen hätte. Na ja, Schwamm drüber; dafür hat sich die, die rennen musste , anschliessend vor Freundlichkeit fast überschlagen. Lustig fand ich, dass mir die Karte, kaum hatte ich sie in Händen und gerade mit dem Lesen begonnen, schon wieder entrissen wurde: es war die Abendkarte gewesen, aber auch die hätte ich gerne studiert. Dafür bekam ich dann die Mittagskarte überreicht;neben den Gerichten, die sich auch unter www.yedo-sushi.de wiederfinden gibt es noch ein Einlegeblatt mit Tagesangeboten, wie sie auch auf der Tafel vor dem Eingang notiert sind. Für den insgesamt guten und sehr freundlichen Service vergebe ich drei Sterne.

Essen und Trinken: Getrunken habe ich ein Karlsberg Hell (0,4l EUR 3,50); die wenigen auf der Karte angebotenen  Weine sagten mir nicht so richtig zu. Nach Sushi & Co. war mir nicht, auch nicht nach einem der wenigen Gerichte aus der Kategorie "Fusion", was auch immer hier darunter verstanden wird. Ich entschied mich für eines der Hauptgerichte, nämlich für die "Endless Love Soup" (Eiernudeln in herzhaftem Hühnerfonds & mit Garnelen gefüllte Teigtaschen, Pak Choi & mariniertem Hühnerfleisch xa xiu ) für EUR 11,50. Die Suppe kam in einer grossen Schüssel; sie duftete sehr aromatisch, war sehr heiß und sah äusserst appetitlich aus. Unendlich verliebt in sie habe ich mich trotz des Namens nicht, geschmeckt hat sie mir allerdings wirklich sehr gut. Vietnamesische Suppen sind, das weiß ich aus Erfahrung, einfach eine Klasse für sich. Und dafür vergebe ich auch gerne viereinhalb Sterne.

Preis-/Leistungsverhältnis: es ist in Ordnung, sozusagen am Markt "marktgerecht". Vier Sterne

Fazit: Was ich erlebt habe hat mir gefallen, obwohl ich zugegebenermassen anfangs ein bisschen skeptisch gewesen war. Inwieweit sich das "YEDO"  gegen dem "iU" schräg gegenüber mit dessen "Asia"-Programm (gleichzeitig macht das "iU" seinem direkten Nachbarn "Sausalitos" auch noch Konkurrenz auf "Südamerikanisch") behaupten kann bleibt abzuwarten. Ich würde es ihm wünschen; sympathischer auf mich wirkt es allemal.

... für uns am 08.07.2018!

Auf dem Rückweg von Weimar wollten wir uns gerne noch die Veste Wachsenburg ansehen. Diese liegt nahe der A4, ein kleiner Abstecher.

Weit gefehlt! Eine Straßensperrung verhinderte den eigentlichen Weg. Eine Umleitung war nicht ausgeschildert. Die Burg hatten wir ja im Blick, kann ja nicht so schwer sein!
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Nicht nur wir irrten umher, ein zweites Auto verfolgte uns auf einen geteerten Feldweg Richtung Burg. Dieser Weg endete allerdings in einer nicht PKWtauglichen Schotterpiste. Beim Wenden stellte sich dann heraus: Auch dieses Paar wollte zur Burg.

Schließlich gaben wir zu viert auf.

Gerne hätten wir die Burg in Augenschein genommen. Hier kann man wohl gepflegt übernachten, die Online-Speisekarte ist auch ordentlich.

Und siehe da: Die Burg wird schon seit 2 Jahren von einer Baustelle belagert. Auf der Homepage eine Umleitungsbeschreibung des Bauunternehmers. Die Zufahrt zur Burg finde ich hier aber noch immer nicht.

Mit dem Gastronom haben wir eigentlich Mitleid. Ob nur noch Stammkunden den Weg finden? Andererseits wären ein paar Wegweiser als Umleitung zur Burg wünschenswert. Für die Gäste und den Wirt!

Für den Abend hatten wir eigentlich einen Tisch im Hotelrestaurant Bettina von Arnim reserviert. Das Restaurant ist sehr schön, aber man kann nur innen sitzen. Bei diesem schönen Wetter war uns nach Frischluft, daher sagten wir den Tisch ab und machten uns zu Fuß auf Futtersuche.

Unsere Wahl fiel auf ein ordentlich wirkendes Sushirestaurant.
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Zur Straßenseite schattige Sitzplätze, wir nahmen dort Platz. Die junge Mitarbeiterin empfahl uns aber noch die Terrasse auf der Rückseite des Hauses. Das war ein guter Tipp!

Diese schöne Außenterrasse ließ sich nicht erahnen. Dort konnten wir noch die Abendsonne genießen.
Terrasse auf der Hausrückseite
Die Terrasse schien uns relativ neu, daher auch sehr gepflegt und mit Kübelpflanzen schön gestaltet.

Die Karten wurden gereicht und wir stöberten in Ruhe.

Wenig später war unsere junge Asiatin wieder zur Stelle.

Unsere Wahl:
1 Flasche Mineralwasser, 0,75 l - € 4,90
Grauburgunder, 0,2l - € 3,90.

Vorspeisen:
Edamame - € 3,00 für uns beide

6 vegetarische Mini Frühlingsrollen - € 2,00 für meinen Mann

1 Sake Temaki (Lachs, Avocado, japanische Mayonaise, Sesam und Salat) - € 3,60 für mich.

Serviert wurden die Vorspeisen nach angemessener Wartezeit. Das Restaurant war höchstens zu einem Viertel besetzt. Von unserem Platz aus konnten wir aber sehen, wie viele Leute hier ihre bestellten Speisen abholten. In der Küche war viel zu tun.

Unsere Vorspeisen sehen gut aus,  waren es auch. Bei den gesalzenen Edamame-Bohnen kann ja eigentlich nichts schief gehen.  Die Frühlingsrollen schön knusprig und heiß, aber nicht hausgemacht (hatten wir bei dem Preis auch nicht erwartet).

Mit dem Temaki Sushi hatte ich meine Schwierigkeiten. Die Zutaten optisch schön in das Nori-Algenblatt eingebracht.
Sake Temaki
Aber das lockere Arrangement ließ sich weder per Hand, noch mit Stäbchen ordentlich essen (jedenfalls als Nicht-Asiate).

Weiter ging es mit unserem Hauptgang. Für uns beide das Sushi-Menü GIFU - € 15,00:
12 Maki (Lachs / Thunfisch)
und
7 Nigiri (Makrele, Sepia, Lachs, Thunfisch, Garnele, Seeaal, Ei)

Die Sushi-Spezialitäten werden hier frisch zubereitet, man kann in der offenen Küche dabei zusehen.
Sushizubereitung
Schlicht angerichtet auf klassischen Holztellern wurde unser Sushi serviert. Wasabi, Ingwer und Sojasauce wurde separat gereicht.
Maki und Nigiri
Zwischendurch schaute die Mitarbeiterin wieder bei uns vorbei und fragte, ob es uns schmeckt. Das konnten wir gerne bejahen und noch um etwas Ingwer bitten. Dieser wurde ohne Berechnung nachgereicht.

Das war ein entspannter und leckerer Abend für uns. Bezahlen per EC-Karte war nur an der Theke möglich, aber das ist ja kein Problem. 

Der Innenbereich ist auch gepflegt und schön unterteilt. Rollstuhlgerecht ist das Restaurant nicht. In das Restaurant führen einige Stufen, auf die Terrasse ebenso. Die sauberen WC-Räume befinden sich im Untergeschoss.
Wir wurden freundlich verabschiedet und machten uns auf zu einem abendlichen Stadtbummel durch Weimar.
 

In einer Gastrobeilage des Mannheimer Morgens stand drin, dass wir in Mannheim ca. 1400 Lokale und Restaurants haben. Natürlich machen hin und wieder ein paar dicht, dazu gibt es Neueröffnungen. Für mich ist es schwer da einen Überblick zu behalten, gut, wir haben an die 20 bis 25 Lokale die wir immer wieder besuchen, aber es gibt immer wieder neues in der Erfinderstadt Mannheim zu entdecken.

Als meine Kollegen und ich letztens in der Mittagspause mal wieder ins Syte einkehrten, machten wir eine "italienische" Entdeckung. Das Tavola Calda - genauer gesagt, die Pizzeria La Focaccia, welche hier schon in Gastroguide eingetragen war. An diesem Mittag war es warm, zahlreiche Gäste standen an Stehtischen draußen und schlugen Pasta mäßig zu. Uns blieb allen eine tomatige Note in der Nase hängen, also hatten wir letzte Woche das "La Focaccia" auf unserer todo Liste.

Angekommen, standen wir behelfsmäßig in der Mitte des Raumes. In der hinteren Ecke die Glas-Theke, die Gäste können alles sehen, zB wie Pasta gekocht, wie die Lasagne zubereitet und wie der Pizzateig in die Luft gewirbelt wird. Es roch sensationell, diese italienische Malcesine Duft, wenn man abends die Altstadt hinunter an der Burg Richtung Hafen spazieren geht. Als sei ich live vor Ort, aber wir standen hinter einem Stehtisch und schauten uns fragend an. Eine Information für Selbstbedienung wäre recht sinnvoll, auch für neue Gäste.
Also ging ich zur Theke und informierte mich. Ich nahm die Rigatoni mit Schinken Erbsen und wollte anschließend eine Flasche Mezzo aus dem Kühlschrank ziehen, als mich der Chef "ermahnte". "wenn sie esse hier mittags, dann bekommen sie ein Getränk 0,33 gratis dazu", also stellte ich die Magnum Mezzo Flasche wieder ein und zog uns drei 0,33 Softdrinks raus.

Unsere Essen "Rigatoni Bosciola, Tortelolini di Mare und Lasagne bitte abholen" wurden ausgerufen. Aber mit was denn bitte essen??  Besteck lag leider keins auf den Tischen, auch nicht am Kühlschrank, der Chef " Besteck liegt in der zweiten Schublade am Schreibtisch, das wissen alle Gäste" - wir nicht, aber jetzt wissen wir es. Schön, zu jedem Pastagericht gab es noch ein kleines Schüsselchen mit frischem Parmesan.

Da lag der Berg
Rigatoni Basciola
von Rigatoni nun vor mir, die Pasta nicht verkocht, schöner, leichter Biss. Die Sauce ein Traum. Ordentlich durchgewürzt und durchgezogen, so muss Pasta Bosciola.

Auch die Lasagne
Lasagne
meines Kollegen sah sehr appetitlich aus, schmeckte ihm auch sehr gut, allerdings fand er die Portionsgröße im Vergleich zu den Rigatoni und den ebenfalls sehr bissfissten und äußerst schmackhaften
Torglioni Di Mare
Torglioni als zu klein.

Einer Erwähnung bedarf es aber noch. Gäste die "müssen" - ein kleines oder etwas größeres Geschäft -, die sollten sich es wohl verkneifen, oder in die eigene Hose machen. Toiletten gibt es keine, daher wohl auch die Erklärung, warum es keine alkoholischen Getränke gibt - denn dann muss nach Gaststättenverordnung mindestens eine Toilette angeboten werden.

Dennoch, für 6,40 Euro inkl eines Getränkes 0,33 ein erfreulich fair kalkuliertes Vergnügen.

Daß Heide Volm bisher noch keine Erwähnung findet im Gastroguide zeigt auf die schwindende Akzeptanz von GG. Schade
Heide Volm im Jahre 1889 erstmalig unter den Namen Volm erwähnt blickt auf über fast 130 Jahren Tradition zurück. 1936 übernimmt die Fam. Volm auch die Leitung des bekannten Bierzeltes Bräurosl auf dem Münchner Oktoberfest. Und hat dies in 3 Generationen auch weitergeführt.
Willi Heide war zwischenzeitlich Jahrelang der Sprecher der Wiesnwirte.
Bekannt für seine Pilgerfahrt mit einer Kerze zum Kloster Andechs um für schönes Wetter während der Wiesn zu bitten. As auch ( bis auf ein paar Ausnahmen ) immer geklappt hat.
Heide Volm ist nicht nur eine Bayrische Gaststätte mit einem großen Biergarten, sondern auch mit einem Saal für 1200 Personen der unter anderem für Silvesterpartys und Faschingsfeiern der Würmesia München genutzt wird.
 Für eine derartig Großes Unternehmen ist vom Eingang bis zu dem Sanitäranlagen alles pikobello.
Beim Betreten führt der Weg erstmal durch den großen unter Kastanien angelegten Biergarten mit Spielmöglichkeiten für Kinder.
Weiter durch eine große Eingangshalle die welche die Maßkrüge der letzten Wiesn Jahre Präsentiert.
weiter an einer gigantischen mechanischen Kasse die min 50 Jahre alt ist.
Erst dann kommt man in der Gaststättenvorraum mit Blick auf die Küche und ein paar Tischen für die die da allerweil da sitzen. Also nicht für Preißen und sporadische Gäste gedacht.
Im Hintergrund kann man schon den gemütlichen Bayrischen Gastraum erblicken.
Soweit so schön. Aber nach all dem historischen und beeindruckenden warten ( oder eher nicht ) die Servicekräfte.
Welche nicht wirklich ein Willkommensgefühl aufkommen lassen. Hier zahlt halt der Wirt das Gehalt und nicht der Gast der für einen schönen Abend samt Essen bezahlt.
Aber das ist auch nur der Eindruck von diesem Tag.
Nach einer Weile werden wir durch Zufall bemerkt. Und mit Speisekarten versorgt.
Die Auswahl der Karte vermittelt den Eindruck, daß hier frisch gekocht wird . Die Karte ist angenehm übersichtlich aber dennoch habe ich Probleme mich zu entscheiden.  
Die Bestellungen werden aufgenommen. Und sogar die Getränke kommen rasch.
Meine Freundin und Ihre Tochter entschieden sich für eine Kürbissuppe als Vorspeise sowie 2x Sauerbraten und einmal den Krustenbraten.
Die Suppe wurde leider ohne Brot serviert. Auf Nachfrage wurde auch kaum 7-8 Minuten später schon 2 Stückchen Brot serviert, ( für 2 Suppen )
Geschmacklich war sowohl die Vorspeise als auch der Hauptgang ein Gedicht Kompliment an die Küche.
Der Krustenbraten war derartig reichhaltig das er für eine Frau kaum zu schaffen war.
Der Sauerbraten war ein Gedicht. Ich brauchte nicht mal ein Messer für das Fleisch. So zart war dies. Auch der Säuregrad war mehr als angenehm.
Mit einem etwas freundlicheren und aufmerksameren Service wäre ich auf 5+ gekommen.
Als handicap empfinde ich auch bei so einem Lokal in dieser Größe. Daß keine Kreditkarten akzeptiert werden. Sowie das man zum Zahlen mit an die Küchenkasse gehen muß. Mobile Gräte kennt man da nicht.
Als Fazit würde ich sagen: Traumhaftes Essen mit Handicap im Service. Aber der lässt sich ja wunderbar schnell verbessern. Wenn der Wirt da ein wenig hinter her ist.
Und das Thema Kreditkarten sollte auch schnell beseitigt werden. Zudem unsere (Versager) Regierung auch das Bargeld abschaffen will.

Es ist Freitagmorgen, wir haben beide frei und noch nichts vor. Deshalb entschlossen wir uns spontan zu einem Ostseebesuch und fanden kurz nach dem Frühstück zu Hause bei strahlendem Sonnenschein im Internet dieses Ringhotel. Unsere vorsichtige telefonische Anfrage endete mit einer Zimmerbestellung, avisierte Anreise in ca. 5 Stunden.

Der Empfang sehr nett und freundlich.
Für 2 Euro pro Tag (oder eben Nacht) konnten wir unser Auto auf dem Hotelgelände parken. Die Kurtaxe betrug pro Person und Tag 1,50 Euro und waurde am Ende mit abgerechnet.

Das Hotel ist in total ruhiger Lage und ringsherum behindertengerecht gebaut. Wir konnten unsere Sachen mit den Gepäckwagen bis in das Zimmer fahren.

Unser Zimmer war ein Aufenthaltsraum mit Schrank, Tisch, Schreibtisch und Stühlen sowie einer Couch. Einen extra Schlafraum gab es dann auch noch. Im schlimmsten aller Fälle hätte Frau FalkdS mich auch in das Aufenthaltszimmer vertreiben können, wenn mein Schnarchen für sie unerträglich geworden wäre. Die dortige Couch war als Notbett geeignet.

In beiden Zimmern hatten wir Fernseher.
Das kostenlose WLAN war ziemlich langsam, da haben wir oft unsere eigenen mobilen Daten genutzt.
Für unsere Updates nutzten wir dann das WLAN über Nacht, da störte es niemanden und es war Zeit.

Das Frühstücksangebot empfand nicht nur ich als spitzenmäßig.
Es gab zum Beispiel warme Würstchen, Bacon, Rühr- und Spiegelei, 8 Marmeladen (u.a. mit dem typischen Sanddorn), Honig, Nutella, 6 Käsesorten, Quark, Joghurt, Wurst, verschiedenen Fisch, Obst, Salate, Pudding, verschiedenste "Trockenfutter" wie Cornflakes etc. und natürlich Kaffee, einige Teesorten, Milch, Kakao, Ost- ud Gemüsesäfte und so weiter.
Also wer hier nicht satt wird oder gar über das Angebot meckert, der schreibt an der Wahrheit vorbei.

Wir waren allerdings etwas verwundert, dass der gleiche, schon in der Nähe des Rentenalters befindliche ältere Herr uns früh und auch noch abends bediente.  Wir sahen auch einige junge Leute, ob Auzibis oder Aushilfen war für uns nicht zu unterscheiden. Was wir aber erfreulicherweise gesehen haben war, dass da 3 junge Leute bedienten, die von der Erscheinung und ihrer Sprache her offensichtlich keine Deutschen waren. Das Hotelpersonal sagte uns, dass es sich hier um junge Syrer und Afgahnen handelt, die im Hotel ihre Ausbildung erhalten und sie sehr fleißig und wissbegierig sind. DAS nenne ich Integrationsarbeit! DAUMEN HOCH DAFÜR!

Zum Abendbrot kann ich nur schreiben, dass wir einmal dort für 24 Euro pro Person "á la Buffet" gegessen haben und super zufrieden waren. Der Service war abends auch sehr gut, flink, aufmerksam aber nicht aufdringlich. Meine Frau freute sich darüber, dass wir nicht ein einziges Mal Geschirrgepolter gehört haben. Das Bier hat auch geschmeckt.
Zum Abendessen gab es u. a.
Gebratene Schollenfilet, pochiertes Schellfischfilet, Wildschwein, Kaninchenkeule, Putenleber, wilder Brokkoli, Frühlingszwiebelgemüse, Butterkarotten, Kräuterkartoffeln, Kartoffelstampf, gefüllte Süßkartoffeltaschen, Brot, verschiedene Antipasti, Wurst, Käse, Suppen, Gemüse, Salate, ein wenig vegetarisch / veganes Angebot, 6 verschiedene Streicheissorten, Nusscreme, rote Grütze mit Soßen.

Ich kann es nicht mehr alles aufzählen, das Angebot war zu breit.

Das Ergometer, Schwimmbecken und die 3 verschiedenen Saunen haben wir auch ausprobiert. Alle anderen Spa-Angebote wie Fahrräder, Massagen etc. blieben ungenutzt.

Familiäre Gründe führen mich Ende September nach Heilbronn, das zwar sehr hübsch am Neckar liegt, mir aber – städtebaulich gesehen – immer etwas Gänsehaut verursacht. Da Tante und Onkel auf ein bestimmtes Wirtshaus schwören, folge ich ihnen anstandslos, zumal der angekündigte Biergarten am letzten warmen Wochenende dieses Jahres einen verheißungsvollen Abschluss erhoffen lässt. Aber man sollte nicht zu früh frohlocken…
Lehner´s Wirtshaus gebärdet sich gern als Original und bedient damit eine allgemeingültige Sehnsucht nach Authentizität. Die Speisekarte präsentiert jede Menge vermeintlicher bayrischer Schmankerln wie Schweinshaxe und Schweinekrustenbraten, Weißwürste und Wurstsalat, Kaiserschmarrn und Obazda. Dass wir uns hier im Schwabenländle befinden, erscheint vernachlässigbar. Aber manche kuriosen Merkwürdigkeiten kann man kaum überlesen: zu den „Original Allgäuer Käsespätzle“ äußere ich mich gleich noch, doch „Allgäuer Ofenkartoffeln“ waren mir bisher als Spezialität nicht so bekannt - dass das Allgäu als Kartoffelland gelten könne, möchte ich sogar glattweg bezweifeln. Und die Schwaben machen aus der Kartoffel lieber Salat. Egal.

Lehner´s Wirtshaus befindet sich in allerbester 1a-Lage in Heilbronn: nur durch einen Fußweg vom Neckar entfernt, direkt an der Friedrich-Ebert-Brücke, unweit der Experimenta und auch unweit der 2019 hier stattfindenden Bundesgartenschau. Vom Bahnhof aus ist man in wenigen Minuten zu Fuß vor Ort, aber auch die Busse und Stadtbahnen halten vor der Haustüre. Leider liegt das Lokal in einem hässlichen Betonzweckbau, doch im Außenbereich (sprich: Biergarten) hat man alles aufgefahren, was einem zu Outdoor-Gemütlichkeit einfiel: große Sonnensegel, ein Strandkorb, mehrere Liegestühle, einige aus Holzpaletten grob zusammengezimmerte Sitzmöbel. Oha! Der Innenbereich wurde offenbar 2017 komplett runderneuert und familien- und kuscheltauglich möbliert. In manchen Bereichen soll man sich wohl wie auf einer Almhütte fühlen, inklusive aufgestapelten Holzscheiten für den nicht vorhandenen Holzofen. Mir graust schon beim Hingucken. Übrigens noch mehr beim Betreten der Toiletten. Eine regelmäßige Pflege und Wartung ist hier eher nicht vorgesehen. Es ist schmutzig, der gesamte Boden ist mit Papier, Brösel, Unrat übersät. Toilettenpapier ist ausgegangen.

Dafür ist der Service auf der Biergarten-Terrasse wirklich sehr bemüht, ausgesprochen freundlich und dazu noch überraschend flink und agil. Die jugendlichen Kräfte tragen folkloristisch Angehauchtes zu interessanten Tattoos.  Kurzfristig auftauchende Probleme werden flugs behoben. Als unsere Bedienung zum Beispiel bemerkt, dass ich dem schlichten Pfefferstreuer nichts entlocken kann, weil er bis zum Anschlag befüllt wurde, kippt sie einfach ein Viertel der Ladung ins nächste Blumenbeet. Und bringt mir eine Pfeffermühle. Also, warum nicht gleich so?

Nun zu unseren „Schmankerln". Wir entscheiden uns für „Maultaschen vom Metzger“ mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Schwarzbiersauce, sowie für „Original Allgäuer Käsespätzle“. Dazu extra Beilagensalate (je 3,40 Euro). Die Maultaschen sind fein mit Brät und Spinat gefüllt, sanft umhüllt und von einem sämigen Kartoffelsalat begleitet. Die dunkle Sauce eignet sich hervorragend zum knätschigen Vermengen. Ob hier wirklich ein Metzger beteiligt war, entzieht sich unserer Einschätzung. Eine vegetarische Variante ist auf jeden Fall auch erhältlich. Die Spätzle sind eindeutig schnöde, fade Fertigware, Die angekündigten „Schmelzzwiebel“ sind bis zur Geschmacklosigkeit im Fett ertränkt. Auch rein optisch hat dieses Gericht nichts mit den hier bereits veröffentlichten Fotos gemein. Nur der Beilagensalat ist aufgrund seiner Frische und ehrlichen Zubereitung eine lobende Erwähnung wert. Selten so ein leichtes, doch zugleich würziges Dressing erlebt. Und alle Bestandteile glänzen durch Eigengeschmack, Möhre und Kohl sind frisch gehobelt. Obwohl meine Verwandtschaft traditionell den hiesigen Schoppenwein Trollinger zuspricht (der mir eher zu lieblich und lasch vorkommt), kann ich sie zu einem erdigen, schweren, dunklen Primitivo überreden. Herrlich auch das Angebot an Edel-Spirituosen aus der Hörbranzer Destillerie Prinz (das hier überraschend preisgünstig ausgeschenkt wird).  Serviert wird unser Essen übrigens nach weniger als einer Viertelstunde. Verdächtig! Das Servicepersonal scheint offenbar zu Schnelligkeit angehalten zu werden. Unsere Servicekraft stolpert schon mal und landet fast bäuchlings überm Tisch.

Da mir schon vor Ort einiges missfiel, habe ich zuhause etwas recherchiert. Lehner´s Wirtshaus gehört zu einer Serie systemgastronomischer Einrichtungen an verschiedenen Orten. Als Kontakt finde ich: Enchilada Franchise GmbH. Oh, isst man Enchiladas nicht in Mexiko?

Montags und mittags sind zwei Bedingungen, die bei Restaurantbesuchen die Auswahl stark einschränken können: Montags haben viele Betriebe einen Ruhetag und mittags ist das Angebot oft eingeschränkt oder es wird gar nicht erst geöffnet.

Aber in Köln finde ich eigentlich stets ein Lokal für einen Lunch und einen beliebigen Tag.

Im „Teatro“ war ich noch nicht; aber es hat ordentliche Kritiken und liegt in der gastronomisch vielfältigen Region „Südstadt“.

Vorsicht, wenn man sich dort treffen will und nicht draußen wartet: Das Restaurant ist zwar klein aber man kann sich trotzdem verpassen. Es hat nämlich zwei Eingangstüren und die führen in zwei verschiedene Räume, die nicht miteinander verbunden sind. Wie viele Verabredungen sind dadurch vielleicht nicht zustande gekommen?

Ambiente

Es war sicher richtig zu reservieren, denn das Restaurant ist relativ klein. Nach und nach waren auch alle Plätze besetzt. Die Tische waren als Zweiergruppen aufgestellt, aber auch zu größeren Runden kombinierbar.
Eine weiße Tischdecke lag über der Platte. Auch die Servietten waren weiß und aus Stoff.
Eine kleine Vase mit frischen Blumen diente als Dekoration. Brotteller, Gläser und Besteck für zwei Gänge waren bereits eingedeckt.
An der Decke hing ein großer Kristallleuchter. Eine Wand zeigte als farbige Fototapete einen Theatersaal. Sonst waren Schwarz-Weiß-Fotos an den übrigen Außenflächen aufgehängt.
Die stabilen Holzstühle mit Sitzkissen waren bequem. Einige hatten auch Polster auf Sitzfläche und Rückenteil.
Ein fahrbares Holzgestell mit einer Tafel bildete die Speisekarte. Mit Kreide waren die Gerichte mit Hand darauf geschrieben worden.

Sauberkeit 

Alles wirkte gut gepflegt.

Sanitär

Ebenerdig zu erreichen, kleiner Raum, Stoffhandtücher, ordentliches Waschbecken.

Service

Eine Frau und ein junger Mann sorgten für die Bedienung. Beide haben sich um uns gekümmert und ordentlich versorgt.

Die Karte(n)

Es gibt ein Lunch-Angebot mit zwei oder drei Gängen und einem Kaffee. Die aktuellen Speisen stehen auf einer Tafel. Auf der Rückseite stehen die Tagesangebote.
Wenn man Platz genommen hat wird die Tafel zum Tisch gerollt und bei Bedarf vom Personal erläutert.

Die verkosteten Speisen

Wir haben jeweils das Mittagsmenü gewählt. Zwei Gänge kosten 18,90 €, mit Espresso 20,90n und komplett mit Nachspeise 22,00 €.
Es gab zwei erste Gänge: Fenchel-Salat oder Spaghetti mit Muscheln. Beide Angebote haben wir probiert.
Als Hauptgang wurde Steinbutt oder Schweinefilet serviert. Auch davon haben wir beide Varianten je einmal bestellt.
Als Dessert wurden Windbeutel angeboten. Da haben wir aus der Tageskarte ein Schokoladentörtchen bzw. einen kleinen Käsekuchen (je 5,00 €) gewählt.

Zuerst wurde uns etwas Brot serviert. Dazu gab es eine Kräuterpaste bzw. -butter und etwas Öl mit einem Schuss Balsamico.
Das Backwerk war frisch aber eher weich und relativ neutral im Geschmack. Die Kräuter waren stark im Aufstrich vertreten. Das Öl war leicht bitter und wurde durch die Süße des Essig etwas ausgeglichen.

Der Fenchelsalat zeigte sich äußerst gut zubereitet und gewürzt. Die Marinade war recht harmonisch. Neben dem Gemüse waren Lachsstücke und kleine Krabben untergemischt worden. Der Teller sah gut aus und war auch schmackhaft.

Auch die Miesmuscheln waren fein in Wein und Sud gegart worden. Die Nudeln waren zart und dünn und hatten leichten Biss. Einige Kräuter rundeten den Geschmack ab. Auch dieser Teller war gelungen.

Der Steinbutt war außen kross gebraten und innen saftig und weich. Er lag auf einem kleinen Bett aus Paprika, Möhren, Bohnen und Zucchini. Das Gemüse war sanft gegart worden und noch fest in der Konsistenz. Die Brühe war aufgeschäumt und bildete die cremige Unterlage auf dem Teller.

Das Schweinefilet war genau richtig gebraten. Außen leichte Röstaromen und innen zart und weich mit einem leicht rosafarbenen Kern. Dazu war das Fleisch angenehm gewürzt. Selten habe ich Schweinefilet so perfekt zubereitet serviert bekommen. Auch die leichte Sauce war gut abgeschmeckt. Etwas mediterranes Gemüse war zwischen die beiden Fleischstücke drapiert worden.

Wir waren beide von unseren Gängen recht angetan. Auf Windbeutel hatten wir jedoch keine Lust und fragen nach Dessert-Alternativen.
Daraus wählten wir jeweils kleine Kuchen mit Eis.
Der Käsekuchen bestand aus einem dünnen dunklen Boden und darüber befand sich eine ordentlich hohe helle Quarkmasse mit etwas Vanille.
Das Schokoladentörtchen hatte einen flüssigen Kern und die dunkle Schokolade einen zartbitteren Geschmack.
Das kühle Vanilleeis passte gut dazu. Einige Tupfer Marmelade, etwas knuspriges Getreide und kleine Krokant-Punkte rundeten die Teller ab.

Der Espresso war stark und hatte ordentlich Röstaromen im Abgang.

Getränke

Prosecco trocken (6,50 € pro Glas)
Pelligrino-Wasser (6,50 € für 0,75l)
Leone Bruno - Nero d'Avola 2016 (6,00 für 0,15 l)
Espresso (im Menüpreis enthalten)

Sekt und Rotwein waren in Ordnung, aber konnten keinen besonderen Eindruck hinterlassen.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Für das Mittagessen fanden wir den Preis recht angemessen. Die alkoholischen Getränke waren jedoch in meinen Augen etwas hoch kalkuliert (die Flaschen denke ich sind im Einkauf preiswerter als ein Glas im Verkauf hier).

Fazit

4 – gerne wider

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 24.09.2018 – mittags – 2 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm

Sonntag war ja noch herrliches Wetter, so dass wir beschlossen einen Ausflug nach Verden zu machen. Die Innenstadt bietet schmucke Häuser und auch ein Besuch des Doms und der Andreaskirche ist immer nett. Nachdem wir auch am "Schönsten Haus" vorbei dem Denkmal von John Lennon einen Besuch abgestattet hatten, gingen wir an der Aller zurück in die Fußgängerzone. Ziel war das "Portofino", dass ich von früher kannte.

Toll ist der Außenbereich, für den es aber leider doch zu frisch war. Einen weiteren Außenbereich gibt es auf der rückwärtigen, großen Terrasse, sehr schön bei entsprechendem Wetter. Es gibt zwei Innenräume, gleich hinter dem Eingang ist der Raucherbereich, danach schließt sich ein großer, schlauchartiger Raum an.

Es war noch später Nachmittag und so hatten wir die freie Auswahl an Tischen. Leider schaute man im hinteren Bereich auf eine Holzwand, die den Sanitärbereich wohl abgrenzen soll. Daneben schaute man aber auf die gestapelten Polster der Gartenstühle. Überhaupt-- die Innenräume brauchen dringend eine Auffrischung, immer noch die Terracottatöne wie vor 10 Jahren.

Der Kellner war aber freundlich und fix. Schnell hatten wir eine Karaffe Pinot Grigio auf dem Tisch und studierten dann erstmal die umfangreiche Karte. Zwei Seiten nur Pastagerichte, da muss man sich erstmal durchwühlen. Mein Begleiter hatte mal Appetit auf Bolognese, der Klassiker also. Mir stachen die Spaghetti alla Puttanesca ins Auge. Das Gericht kenne ich aus Süditalien, Oliven, Sardinen und Kapern bilden ein interessantes Geschmackserlebnis.Wenn es der Koch versteht, die richtige Menge an Sardinen zu nehmen, sonst wird es zu salzig.

Nach 20 Minuten standen zwei tiefe Teller vor uns mit sehr heißen Gerichten. Etwas nette Deko hätte nicht geschadet, denn das Auge ißt doch mit. Allerdings waren die Teller bunt, nun ja!

Es war nicht das Supergeschmackserlebnis, aber auch nicht schlecht. Es gibt in jedem Fall schlechtere Italiener, aber auch bessere. Auch mein Begleiter konnte sich nicht zu Lobeshymnen durchringen. Mir reichte die Menge allemal, mein Begleiter meinte, dass noch ein bisschen gefehlt hat.

Ein kleines Spaghettieis wurde geordert und für mich einen Espresso, der nicht so richtig heiß war. Das Eis schmeckte gut, ich habe es probiert, als Kinderportion war es auch noch reichlich, fand ich.

Mein Fazit: das hatte ich besser in Erinnerung und wie gesagt: das Ambiente ! Die Preise sind allerdings perfekt für die schnelle Nudel. Der Hauswein 0,5 Liter kam 8,50, mein Gericht 8,00 Euro und die Bolognese kostete nur 7,50 Euro.

Ausflugstag rund um Weimar. Unter anderem Schloss Belvedere. Durstig waren wir schon, aber die Schlossterrasse Belvedere gefiel uns nicht so richtig.

Also zogen wir weiter zum Durstlöschen. Das gestaltete sich dann aber recht schwierig im Weimarer Hinterland genau zur Mittagszeit. Die nächsten 3 angesteuerten und einladenden Gastronomien hatten „geschlossene Gesellschaft“, die Hochzeitsgesellschaften trafen jeweils gerade ein. Auch „nur was trinken“ wurde abgelehnt.

Müssen die Paare eigentlich alle am 07.07. heiraten? Denn wir wollten auch nicht pünktlich an unserem Hochzeitstag verdursten!

Nächster Halt das etwas abgelegene Schloss Kromsdorf. Das Schloss umgibt der morbide Charme vergangener Zeiten.

Die Renovierung läuft hier wohl noch. Innen gibt es einen Gastraum. Bei dem schönen Wetter wurde aber wohl nur das im schlichten Schlosspark vor dem Restaurant aufgebaute große und gepflegte Gastronomiezelt mit Holzboden genutzt.
Blick auf das Restaurantzelt vom Park
Die durchsichtigen Wänden können je nach Wetterlage geöffnet werden.

Im Zelt unterschiedliche, gepflegte Bestuhlung, die reservierten Tische sehr schön mit gestärkten Tischtüchern, Stoffservietten und Blumenschmuck eingedeckt.

Die freundlich-robuste junge Mitarbeiterin begrüßte uns und reichte die Karten. Die Standardkarte wurde durch saisonale Pfifferlingsgerichte ergänzt.

Wir bestellten sofort eine Flasche Selters Mineralwasser, 0,75 l - € 4,20 und Schöfferhofer alkoholfrei, 0,33 l - € 3,80.

Die Getränke kamen sofort, man hatte uns wohl den Durst angesehen.

Inzwischen hatten wir uns auch für das Mittagessen entschieden.

Mein Mann bestellte die Pfifferlinge mit Serviettenknödel - € 7,20.
Ich entschied mich für den Spinat-Rucola-Salat mit Himbeerdressing und Räucherlachs - € 7,20.

Serviert wurden appetitlich aussehende Gerichte.

Reichlich Pfifferlinge in Rahm, mit frischer Petersilie bestreut, für meinen Mann.
Pfifferlinge mit Serviettenknödel
Die Serviettenknödelscheiben nochmals knusprig angebraten. Sehr fein.

Mein Salat ebenfalls eine große Portion. Serviert in einer großen Beilagenschale, wie sie auch meine Oma hatte. Der Salat knackig. Die Salatstrunken hätte ich mir etwas weiter eingekürzt gewünscht. Das habe ich nachgeholt.
Spinat-Rucola-Salat mit Himbeerdressing und Räucherlachs
Zusätzlich noch Parmesanhobel, einige Paprikastreifen brachten Farbe auf den Teller, der Räucherlachs von guter Qualität. Und das Himbeerdressing mit frischen Himbeeren, mild abgeschmeckt, passte sehr gut. Das Ciabatta frisch.

Wir waren beide sehr zufrieden.

Beim Abräumen fragte die Mitarbeiterin nach unserer Zufriedenheit. Diese konnten wir bestätigen und ich regte noch an, einen Salatteller mit Pfifferlingen auf die Karte zu nehmen. Den hatte ich irgendwie vermisst. Die herzlich-herzhafte Antwort: „Warum haben Sie nichts gesagt? Hätten wir gerne gemacht!“. Tja, so einfach ist das: Miteinander reden!
Beim nächsten Mal!

Eigentlich hatte es uns gewundert, dass hier keine Hochzeitsgesellschaft reserviert hatte. Das Ambiente in diesem Zelt ist wirklich schon. Auf dem Weg zum angrenzenden Parkplatz kam uns allerdings eine kleine Gesellschaft entgegen. Standesamtliche Trauung oder Silberhochzeit? Irgendwas in diese Richtung.

Es hat uns sehr gut gefallen und geschmeckt. Die schlichte Beschreibung der Speisen wurde von dem Servierten übertroffen. Die Toiletten im alten Gebäude sind renoviert und sauber. Sehr faires Preis-Leistungsverhältnis.

Heute vorbeigefahren und gelesen Kohlbuffet 10.90 € Vorsichtshalber bin ich erst mal rein und hab mich umgeschaut.Großes Angebot an Vorspeisen,Fleisch Fisch und Nachtisch. Die Einrichtung bedürfte mal der überarbeitung,auch an der Sauberkeit könnte noch gearbeitet werden. Habe dann einen Tisch reserviert. Als wir angekommen sind wurde uns der Tisch genannt.Nachdem wir noch nicht dort waren haben wir erst mal auf die Servicekräfte gewartet.. Als nach 15 Minuten noch niemand gekommen ist haben wir eine Bedienung die am Nebentisch ein Getränk serviert hatt gesagt das wir auch gerne bestellen würden.Nachden immer noch niemand gekommen ist haben wir uns dann am Buffet bedient. Als die Chefin dann endlich gekommen ist wurden wir belehrt das man erst nach dem servieren der Gertänke ans Buffet darf.Erstens mal wussten wir das nicht und zweitens ist  auch nach bemerbar machen niemand gekommen .Wenigtens war das Gespräch auf nordisch freundlicher bis kühler  Ebene. Das Essen war gut die Auswahl sehr reichlich. ca 20 verschiedene Salate, Kohlsuppe, Schnitzel,Bratwurst,Kohlroulade kohllasagne, Gullasch, Krustenbraten Rinderbraten Schollenfilet,Seelachsfilet,Kartoffel,Bratkartoffel Rotkohl und einiges an Nachtisch. Für den Preis mehr als genug, da kan man den mangelhaften Service übersehen.Es war ja auch probbenvol
Trotzdem würden wir auch wegen der Auswahl an guten alternativen auf einen weiteren Besuch verzichten.

Uns war es heute nach Wein zumute und wir fanden in den Quadraten keine Pfälzer Weinstube. Ich erinnerte mich, dass in fußläufiger Entfernung vom Hotel die Goldene Gans war, kein Spitzenrestaurant mit Sterneküche, aber eben mit einigen offenen Weinen. 

Wir hatten nicht reserviert, es waren gerade noch zwei Tische frei und wir wurden von der Bedienung freundlich zum Platz geführt. Die Speisekarten kamen umgehend mit der Frage nach den Getränken. Das war uns etwas zu schnell, denn die Weine wollten wir schon erst einmal ins Auge fassen.

Die Einrichtung ist "altbacken" ohne viel Schnörkel wie früher im guten alten Wohnzimmer. 



Ein Viertelliter Grauburgunder Muschelkalk zu EUR 6,50 war genau das richtige für mich. Trocken, dennoch süffig, keine Säure. Auch der Forster Riesling (0,25 l zu EUR 5,20) meiner Frau war perfekt.


Ich wusste nicht mehr, ob die Portionen groß, klein, normal oder viel zu viel waren, daher verzichteten wir auf Vorspeisen, sicherheitshalber. Meine bessere Hälfte nahm von der Tageskarte das Rindergulasch mit Spätzle (EUR 17,80). Die Spätzle waren richtig gut, das Fleisch, sehr große Stücke mit einer normalen braunen Soße.



Ich bestellte die Schweinelendchen mit Pfeffersoße (EUR 12,50 zzgl. EUR 4,-- für die Bratkartoffeln). Die Kartoffeln waren sehr dünn geschnitten und kross gebraten. Die Soße, relativ knapp in der Menge bemessen, sehr gut. Die Bedienung sah es mir an, dass ich noch mehr Soße haben wollte und umgehend war eine weitere Portion da.



Den Nachtisch Vanilleeis mit Zwetschgenröster war auch für zwei Personen ausreichend.

Zum Abschluss dann noch ein Mirabellenwasser (EUR 4,--) und einen Espresso zu EUR 2,--.

Fazit: Bodenständig mit netter Bedienung und gutem Essen.

Die Pizzeria Veneto (nicht zu verwechseln mit dem gleichnamigen Eiscafe in der Ortsmitte, auch wenn die mutmaßlich irgendwie zusammengehören) liegt etwas außerhalb von Fürstenzell an der Staatsstraße Richtung Passau Kohlbruck (Passau-Süd). Früher befand sich in diesem Haus das "Smokey Boys" ein Steakhaus, das irgendwann von heute auf morgen zu gemacht hat. Davor befand sich an selber Stelle auch schon ein Grieche. Hier wurde also schon mehrmals der Versuch gemacht, eine Gastronomie auf den Trümmern äh der Basis einer anderen zu errichten, was sich deutlich im Inneren zeigt.

Wie gesagt, es liegt direkt an der Straße, Parkplätze gibt es vor dem Haus, ins Haus führen ein paar kleine Stufen, auch die Toiletten sind nicht ganz barrierefrei (diesmal nicht besucht, das sind noch Erinnerungen von meinem Test, als es noch das Smokey Boys war).

BEDIENUNG/SERVICE:
Ich wurde vor dem Haus freundlich begrüßt (mutmaßlich der Chef), einem netten Herrn mit italienischen Slang. Ich konnte mir einen Tisch aussuchen (da nahm ich natürlich den mit einer guten Übersicht, da saß ich bei dem Vorgänger auch schon). Ich bekam die Karte. Ansonsten gibt es nicht wirklich viel zu sagen, alles 08/15, als Rechnung gab es nur eine handgeschriebene Quittung (bzw. den Durchschlag).

Das ist alles OK, aber nicht gut, daher 3 Sterne.

ESSEN:
Das Angebot besteht vorwiegend aus Pizza, Pasta und Salat, die Speisekarte ist einfach eine lieblose Auflistung via Computerausdruck in Klarsichthüllen in einer Brauereimappe. Es gibt Mittagsangebote (Pizza, Salat plus Getränk zu 9 Euro). Ich wählte also eine Pizza Diavolo (oder so ähnlich) und ein alkoholfreies Weißbier (dass - mal wieder - in einem falschen Glas kam... saxendi-zefix, ist das denn so schwer, Weißbier gehört in ein Weißbierglas! so schwer ist das doch nicht). Auf den Salat habe ich nach meinen ersten Eindruck vom Laden verzichtet, das Elend wollte ich mir ersparen.
Die Pizza war soweit technisch OK, nett scharf, der Boden war knusprig und dünn, aber irgendwie hat mir da der letzte Pfiff bzw Idee gefehlt. Man konnte sie problemlos essen aber ein Grund, um deswegen extra dorthin zu fahren, war diese Pizza leider nicht.

OK bedeutet 3 Sterne.

AMBIENTE:
Also hier fehlt es ganz weit, der Laden hat wirklich gar nichts von einer Pizzeria. Der Gastraum könnte auch der einer gutbürgerlichen Kneipe sein und zwar in den frühen 80er Jahren. Dazu eine Theke, die wohl auch schon mehrere Vorgänger überlebt hat und für etwas anderes gebaut wurde.

Das gibt 2.5 Sterne.

Sauberkeit:
Nichts zu meckern, soweit ich es erkennen konnte, geputzt wird anscheinend gründlich.
Also 4 Sterne.

PLV:
Für das Geld war das Essen voll in Ordnung, allerdings bekam ich keinen Bonus für den Salat auf den ich ja verzichtet habe. 
In Ordnung bedeutet 3 Sterne.

Fazit:
Also hier werde ich wohl nicht mehr vorbeikommen, ich habe meine Testerpflicht als Local Guide erfüllt, es gibt in meinem Heimatort eine sehr gute Pizzeria, da braucht es den Laden nicht. Ein großer Schwerpunkt liegt wohl auch auf Abholen und Liefern, Laufkundschaft gibt es an der Stelle keine, dazu liegt das Veneto einfach zu abgelegen und die Leute die nach Passau fahren, kehren hier wohl eher selten ein.
Im Internet gehen die Meinungen auch sehr auseinander. Von überschwänglichen Lob bis totalen Verriss. Nun ja, meine Ansicht liegt da jetzt in der Mitte...

Das Lokal war gleich um die Ecke unserer FW.Da liegt es nahe das man das Lokal auch mal besucht. Da es sehr starg geregnet hat sind wir mit dem Auto gefahren,aber es gibt nur wenig Parkmöglichkeiten im Umfeld des Lokales..Das Lokal ist immer gut besucht,wir hatten Glück und noch einen Platz im Wintergarten bekommen. Der Empfang war sehr freundlich , auch die weitere bewirtung  war freundlich flott und aufmerksam. Änderungswünsche wurden problemlos erfüllt. Es wurde auch immer nachgefragt ob alles zu unserer Zufriedenheit ist.
Zum Essen hatten wir ein Rumpsteak mit Pfeffersoße, den Grillteller und Ofenkartoffel mit Matjes.Das hat alles sehr gut geschmeckt Fleisch ideal gebraten. Die Soßen selber gemacht auch die Sour Cream von der Ofenkartoffel.
Leider habe ich die Rechnung verloren so das ich die Preise nicht mehr weis,aber  für die Gegend angemessen.. Wir können das Lokal  bestens weiterempfehlen und werden sich wieder dort einkehren.

Das XXXLutz-Möbelhaus (auch als Hiendl bekannt) wurde über einen längeren Zeitraum komplett umgebaut, damit auch das Restaurant. Das Konzept wurde von einem SB-Restaurant zu einen Restaurant mit Bedienung geändert, wobei das Prinzip der Systemgastronomie perfektioniert wurde. Anhand der gedruckten Speisekarte wird wohl in allen Filialen mit dem neuen Konzept das Gleiche Essen angeboten.
Weil so eine Möbelhausgastronomie wohl doch eher dem schnellen und i.d.R günstigen Sattwerden dient, schreibe ich nur eine Kurzbewertung, weil einige Punkte schwer einzeln zu beurteilen sind.

Ich war heute mit meiner Tochter unterwegs, um neue Vorhänge für ihr Zimmer zu suchen und dabei etwaige (Neu-)Eröffnungsangebote abzugreifen. Zwischendurch gingen wird schnell ins Restaurant, bevor es (es war Samstag) zu voll wird. Der große SB-Bereich ist einer langen Theke für Getränke gewichen, es gibt reichlich Plätze (ca 300). Das Ambiente ist Möbelhaustypisch, aber modern gehalten.

Ich nahm also Platz, ins Auge fiel mir sofort die "Speisekarte für Neandertaler" bzw Analphabeten, die mit großen Bildern auf das Angebot hinweist. Das ist natürlich einfach, billig und wenn eine verschlissen ist, greift man einfach neue aus dem Lager. Tages/Wochenangebote werden mit separaten "Paperfetzen", die auf den Tischen liegen, beworben. Möbelhaus eben. Das Angebot ist sehr Fleischlastig, es gibt aber auch die Möglichkeit, sich an einem Salatbufet (immerhin zum Festpreis) zu bedienen. Dann gibt es noch 3 Kindergerichte. 

Wir hatten noch Glück, die Servicekraft kam recht schnell zu uns an den Tisch und hat unsere Wünsche in ihren Taschencomputer eingegeben. Ich bestellte mir einen Zweibelrostbraten zu 12,80, meine Tochter eine Currywurst mit Pommes zu 5,90. Ich wurde auch noch dem Gar-Grad gefragt, der dann auch in das Handhield eingegeben wurde.

Mein Zwiebelrostbraten kam wir auf dem Bild auf der Karte in einem Pfanderl, anders als auf dem Bild auf der Karte waren die Spätzle auch mit in der Pfanne, was dem Geschmack aber keinen Abbruch tat und so die Spätzle gleich mit bei der Soße waren. Das Fleisch war für den aufgerufenen Preis von einer hervorragenden Qualität und einer ordentlichen Größe, schön zart, Gargrad genau getroffen, innen noch leicht rosa, keine "Schadstellen". Die soße von einer angenehmen Würze und die Röstzwiebeln auch selber gemacht, wenn man an ein paar etwas unsauber geschnittenen Zwiebelchen gesehen hat (in diesem Fall also eher Qualitätsmerkmal als Mangel)

Die Currywurst meiner Tochter war gut gewürzt, die Soße schön fruchtig, auch bei den Pommes hatte sie nichts zu meckern (aber da kann man eigentlich nicht viel falsch machen, außer man legt es darauf an)

Im Restaurant war es soweit sauber, die Toiletten auch (aber die gehören ja zum ganzen Möbelhaus). Die aufgerufenen Preise waren absolut in Ordnung.

Wenn ich mal wieder vor Ort bin, werde ich da auf jeden Fall wieder einschlagen, wenn sich die Gelegenheit ergibt.

PS: ich habe an dem Tag in einer lokalen Facebookgruppe gelesen, dass es an dem Tag später wohl zu extremen Wartezeiten gekommen sein muss, weil es brechend voll war. Das konnte ich nicht bestätigen, aber wir waren vor 12.00 da. Es gibt Zeiten, da meidet man besser bestimmte Orte...