Region Stuttgart

.....Wienerwald. So lautet der Werbeslogan für die Restaurantkette, kennt ihr den noch?

Ich habe gestern Lust auf ein halbes Hendl gehabt und wir haben uns im Wienerwald mit 2 Personen daher eins geholt. 2 halbe Hendl und dazu 2 Portionen Kartoffelsalat, da ist man mit gut 14 € dann dabei.

Der Katoffelsalat ist mal richtig gut. Das halbe Hendl war nicht perfekt durchgegrillt, am Knochen war das Fleisch noch rosa und löste sich auch nicht so leicht vom Knochen wie gewohnt. Das ist ohnehin bei Geflügel ja problematisch. Das ist dann schon grenzwertig, ich habe es aber gegessen, mein Kollege auch und wir sind beide heute fit.

Die Größe von dem Hendl ist nicht sehr groß, da sind die Hendl vom Grillwagen in Sigmaringen deutlich größer. Gewürzt waren sie gut. Insofern konnte mich das Essen nicht zufriedenstellen.

Das Restaurant Plenum beim Landtag von Baden Württemberg hat geöffnet, auch der Landtag ist von seinem Interimslandtag wieder in das Gebäude eingezogen. Das Plenum sieht nach seiner Wiedereröffnung sehr schön aus. Statt einer Beschreibung habe ich einige Bilder hochgelegen, die das moderne Ambiente sicherlich besser beschreiben als viele Worte. Leider ist im Außenbereich des Landtages noch eine Baustelle, ansonsten ist das Restaurant natürlich eine sehr schöne Location im Park. Direkt nach dem Essen lädt der Park noch zu einem Verdauungsspaziergang ein.

Mal wieder Lust auf gutbürgerlich und wenig Lust auf lange Wege kam uns das Käfer in Winnenden-Breuningsweiler in den Sinn. Der letzte Besuch war noch auf Einladung meiner Oma vor vielen Jahren und auch in guter Erinnerung. Eines der richtig guten Häuser im Raum Winnenden. Damals.
 
Das Haus liegt auf Halbhöhe zur Buocher Höhe mit südwestlicher Ausrichtung oberhalb der Weinberge. Eine Traumlage, wird jeder bestätigen der schon mal hier war. Aussicht auf umliegende Weinberge, den Hanweiler Sattel und darüber hinaus bis Stuttgart. Durchaus ein Gedicht.
Daß es Überlegungen gibt auf der Buocher Höhe Windräder hinzustellen regt hier in dieser Lage natürlich den Volkszorn (der Anwohner) und das ist, wenn man mal die Aussicht genossen hat, auch durchaus verständlich.
Das Recht auf Aussicht gibt es aber nicht aber doch das Recht auf anständiges Essen. Und darum soll es hier gehen.
 
Es begann damit, daß wir auf den hauseigenen Parkplatz an dem Haus einfuhren. Ein Schild am Eingang sprach von „NEU Café & Schnitzel-Paradies“.Surprise surprise
Öäähm, surprise surprise, o….k, schauen wir dennoch mal rein.
 
Der Eingangsbereich war mit Sattelvordach noch ansprechend wie einst aber so bald man im Durchgang war erschien ein Flohmarkt. Hä? Ein Flohmarkt? Mit Schrott, Kitsch und was weiß ich für Gelumpe? Ich hatte nicht wirklich Augen dafür. Aber die Knipse war wach! Waren wir da Zeugen eines Niederganges?... und gleich darauf im Eingangsbereich ein Flohmarkt...
 
Aber abwarten.
Das war auch nach Erreichen des Hauptgastraumes in dem sich die Theke befindet angesagt.Thekenbereich Eine Servicedame war sehr eifrig darum bemüht Essen und Trinken in einen erweiterten Raum zu befördern und meinte zu uns im Vorbeihuschen nur „Augenblick“.
Der Augenblick kam und ging und kam und ging. Ich hatte fast schon Bettschwere vom vielen Blinzeln.
Unsere beim nächsten „Husch“ demütig zu platzieren versuchte Frage: Könnten wir schon auf die Terrasse… wurde leicht hektisch mit einem Moment noch quittiert.
Als es dann soweit war (es dauerte nicht wirklich lange, wir standen nur blöd rum aber das können wir ja gut) folgten wir ihr durch eine großzügige verglaste VerandaVeranda (welche bei Bedarf ganz geschlossen werden kann) ein paar Stufen draußen runter auf die Terrasse. Und dort erfuhren wir auch den Grund des Wartenmüssens. Sie räumte erst noch einen Tisch ab an den wir uns setzen konnten. Der Rest war besetzt oder reserviert.
Zwei Karten (brüllrote Kunstlederringbücher) wurden alsbald ebenfalls gereicht und wir durften auch gleich unsere Getränkewünsche platzieren. Daß es hier, oberhalb eines großen Weinberges, ein paar gute Tropfen gibt wusste ich. Als nicht besonders vinophil war es mir aber nicht danach und so musste ich auch nicht lange in die Karte sehen um mich für ein Weizenbier zu entscheiden. 3,90€ für 0,5Liter sind aber auch in unserer Gegend ein eher stolzer Preis. Da ließen sich die 2,50 für 0,3L Spezi schon eher bekannter an.
 
Café & Schnitzel-Paradies. Nun, sei’s drum, wir waren hier und so kümmerten wir uns hauptsächlich um die Schnitzelgerichte. Und derer waren viele. Jeweils paniert oder natur. Diese waren mit 300g ausgelobt und eine kleinere Variante mit 200g schlug durchgehend mit einer Preisreduktion von 2€ im Geldbeutel auf.
Gut, es gab noch ein paar Rindergerichte wie Rostbraten etc. aber wenn man schon mal unverhofft im „Schnitzelparadies“ landet, dann ist die Wahl meist klar.
 
So orderten wir ein Schnitzel Wiener Art mit Pommer zu 11,80 (300g) und eines mit dem Namen Hawaii zu 14,80 die 300g. Zu ersterem gab es Pommes und das Schnitzel Hawaii natürlich ganz authentisch mit Kroketten.
Ein Salat war nicht inkludiert und so fanden noch zwei Salate zu je 4,90 dazu die man sich am Buffet selbst zusammen stellen musste konnte durfte.
 
Die Salate holten wir uns dann alsbald und bei ihnen ging fast gänzlich ab was man in manchen gutbürgerlichen Häusern auch heute noch par excellence bekommt: Eine Zusammenstellung verschiedenster Salate allesamt einzeln und mit vortrefflicher Würzung angemacht. Hier war es dann eher ein Einheitsbrei der langweiligen aber durchaus essbaren Art. Aber es war schade. Wir waren mit anderen Erwartungen hierher gekommen.
Aber hallo, wer wird denn maulen, wir sind doch im Schnitzelparadies und nicht im Salathimmel!
 
Beim Salat und anschließend genossen wir die wirklich famose Lage und Aussicht.Aussicht von Terrasse So manch reservierte Tisch bekam Gesellschaft. Und die Dame vom Service war wirklich nicht zu beneiden. Aber, und das müssen wir ihr zugute halten, sie war alleine für eine ordentliche Menge an Gästen zuständig und hatte das für diese Umstände sehr gut im Griff. Die Irritationen zu Beginn waren schnell verblasst. Natürlich gab es dadurch auch keine große Ansprache am Tisch oder größeren Smalltalk. Brauchen wir auch nicht.
 
Denn dafür kamen ja die Schnitzel. Hier im Paradies sollte das uns genug Ansprache sein.
Mein Schnitzel sah jedenfalls gut aus. Es kam in einer unorthodoxen Form (Texas?)Schni.... an den Tisch und wirde von zwei Zitronenachteln begleitet (welche anschl. durchaus benötigt wurden). Dazu gesellten sich noch zwei Melonenstücke deren Hintergrund der Anwesenheit auf dem Teller ich bis heute noch nicht erfasst habe.
Ob dies Schnitzel seine 300g hatte kann ich nicht sagen, wenn dann eher haarscharf. Haarscharf war aber nicht der Geschmack. Eher ein Volltreffer. Es traf genau die beliebigste Langeweile und war geschmacklich nicht von einem Schnitzel der sonstigen Schnitzelmanufakturen zu unterscheiden. Quantitativ hob es sich aber von vorgenannten Durchlauferhitzern ab. Und zwar nach unten. Dafür ging der Preis eher nach oben. So wurde es im Gesamten ja auch wieder nivelliert.
Die Pommes waren Pommes waren Pommes. So wie sie sein sollen und auch keinen Koch vor Herausforderungen stellen (sollten).
 
Das Schnitzel HawaiiViel HulaHula, wenig Schnitzel zeichnete sich durch zwei Scheiben Schinken, darauf liegender Ananas und dem Käse aus der darüber überbacken war. Mittig der Ananasscheiben thronte eine traditionelle Erdbeere. Zumindest die Erdbeere dürfte einen lokalen Hintergrund haben. Gibt es in Breuningsweiler doch einige Erdbeerfelder da der Sandboden dafür wie geschaffen scheint.
Aber auch dieses Schnitzel, zwar etwas aufgepeppt durch die Auflagen, war von belangloser Müdigkeit.
 
Die Kroketten, wie nicht anders zu erwarten, zugekauft, passten sich dem Gesamtbild an.kennt man
 
So verließen wir anschließend das Restaurant mit zwei Gefühlen im Bauch.
Erstes Gefühl: was war das jetzt? Haben wir da ein ehem. gutes Haus im Niedergang besucht? Ich kann es abschließend nicht sagen. Wohl lebt das Haus (noch?) von der excellenten Lage und dem Wein und dem Ruf.
Wer aber den Namenszusatz „Schnitzelparadies“ nötig hat und dieses PLV liefert dessen Geschäftsgrundlage darf man schon mal hinterfragen. Nun die Zukunft wird es zeigen.
Das zweite Gefühl: Hierhin treibt nicht garnix mehr. Vielleicht ein gutes Glas Wein auf der wundervollen Terrasse. Aber da bin ich ja nicht gerade Angehöriger der Zielgruppe.

Bettina und Dirk Meyer haben den Schritt in die Selbständigkeit gewagt und in Hedelfingen, einem südöstlichen Stadtbezirk Stuttgarts, ihre „apéritivobar - café“ mit dem Namen „Ü das café“ eröffnet.

Bettina sagt, das Ü ist das ü aus Glück.

Am 18. August 2016 wurde eröffnet. Ü das café Am Hedelfinger Platz, im „Löwen Areal“ an dem sich bis 2010 das Gasthaus Löwen befand, wurde in der kleinen Gastronomie des Neubaus der Außenbereich mit Stapelholzelementen und Teakmöbeln einladend für bis zu 40 Gäste gestaltet. Ü das café Der großzügige Platz mit 5 großen Lindenbäumen garantiert den nötigen Abstand zur Hauptstraße und nahegelegenen Stadtbahn-Haltestelle. Ü das café - Innenbereich Im geschmackvoll eingereichten Innenbereich finden sich die Stapelholzelemente auch als Wand- und Thekenverkleidung wieder. An Holztischen mit verschiedenen Stuhlarten in Polster- oder Holzausführung finden bis zu 28 Gäste Platz. Ü das café - Theke Hinter der Theke vor der umbrafarbenen Wand steht die chromblitzende Casadio Siebträger Espressomaschine. Zu den verschiedenen Kaffeegetränken werden Knabbereien und Kuchen angeboten. Auch eine kleine Auswahl an kalten Antipasti können verzehrt werden. Dazu gibt’s eine Auswahl an Spezialbieren oder Weinen aus Italien und Württemberg, natürlich auch Hochprozentiges und Alkoholfreies.   
In einigen Tagen wird noch Frozen Yogurt und frisch gebackener Flammkuchen das Angebot abrunden.

Das Waldeck liegt ausserhalb von Bitz und man kann schön draussen sein Feierabend geniesen.Der Gastraum ist schon etwas in die Jahre gekommen und ist im Stil von einer Berghütte.Der Wurstsalat ( Kipperschüßel ) 8,00 € ist frisch geschnitten Käse, Schwarzwurst,Lioner, Roumadur, Essiggurken und Zwiebeln.Das Brot ist frisch.Der kleine Kipper kostet 6,00 € und ein Weinschorle 2,80 € . Bedienung freundlich.

Zunächst das Positive. Freundliche Servicekräfte und schöner Gastgarten.
Das Glas Prosecco und das Glas Grauburgunder waren gut.
Wir bestellten als Vorspeise, Blattsalat und Flädlesuppe. Als Haupgerichte erhielten wir Hähnchenbrust auf Ratatouille mit Schwenkkartoffeln. Ausserdem Rostbraten mit Spätzle.
Die Vorspeisen waren i.o. Einzig das Salatdressing war sehr sauer,aber das ist Geschmacksache.
Die Hähnchenbrust war sehr trocken und zäh. Als wir gefragt wurden,wurde es innerhalb 7 Minuten getauscht. Danach war es zart und saftig. Die Beilagen gut.
Der Rostbraten (ich bestellte ihn durch) war auf der Karte nicht von seiner Herkunft gekennzeichnet. Seine Konsistenz war sehr zäh und faserich. Ich musste fast jedes Stückchen, nach dem kauen zurück auf den Teller geben, weil es so faserich war. Selbstverständlich auch weil ich ihn, durch, bestellt hatte. Aber Vordergründig meiner Meinung nach durch die Fleischqualität, die zum Rostbraten nicht gut geeignet ist.
Die Spätzle waren sehr wässrig und ohne Biss. Meinem Eindruck nach,waren zu wenig Eier verwendet und/oder zu lange im Kochwasser. Die Sosse war für meinen Geschmack zu dickflüssig und schmeckte mir nicht nur nicht, sondern sprach noch einige Zeit danach mit mir.
Der Chef Ingo Willms kam an unseren Tisch mit dem Steakstück, um uns zu zeigen, welch tolles Stück vom Rind dies sei. Wir fragten, woher das Stück stammt und er sagte das sei argentinisches Rindersteak, was er x-mal am Tag verkauft.
Ein echter Rostbraten wird aber aus dem Zwischenrippenstück des Rindes geschnitten und zwar dünn, nicht wie ein Rumpsteak dicker, wie ich es bekam.
Für ein Steak, dick geschnitten, wäre dieses Fleisch sicher gut geeignet und auch gut zuzubereiten. Als Rostbraten taugte das aber nicht.
Für schlappe 22€ wäre meiner Meinung nach ein deutsches Fleisch drin, ansonsten ist das für mich nicht gehobene Qualität, sondern Bwl-Kunst der Verdienstklasse.
Der Chef wollte uns ein Dessert anbieten, auf Kosten des Hauses, was uns aber unseren fleischlichen Eindruck nicht ersetzen konnte und wir ablehnten. Darauf kam es uns ja auch nicht an.
Was das Wasser medium in der Lindenwasserqualität anbelangt, müssen wir klar und entschieden sagen, dass das aufbereitete Leitungswasser aus dem Bodensee, auch aus der eleganten Lindenkarraffe mit Kühler für 4.80 € (!) in 0,7 Liter, als Marketinggag und Wucher gilt.
Wir fragten die Bedienung , ob es Mineralwasser in der Flasche gäbe, was Sie verneinte.
Interressant war auch der Nebenraum mit Bilderausstellung. Die Stühle gehören dort eher mal ersetzt, oder zumindest neu gepolstert, aus unserer Sicht.
Zumal die Linde doch zur besseren Mittelklasse gehören möcht, wie wir hörten.
Unsere 2 Sterne beim Ambiente,beziehen sich auf den Nebenraum,in dem wir saßen.
Der Garten hätte mehr verdient.
Wir müssen an diesr Stelle sagen, dass sich der Chef sehr bemüht hat. Wir zollen aber vor Allem Respekt, für die besondere Marketingkunst vom Lindenteam und Herrn Willms.
Wir müssen dort nicht essen gehen.

Direkt in Sigmaringen - Gutenstein an der Brücke und direkt neben der Kanustation Pfefferle befindet sich das kleine Cafe Donau. Es bietet die Möglichkeit an schönen Tagen zur Einkehr für Motorradfahrer, Radwanderer und Kanuten. Das Cafe hat sowohl Plätze im Inneren, als auch eine Terasse.

Das Cafe hat keine festen Öffnungszeiten, bei schönem Wetter hat es sich auf Freizeitsportler dann spezialisiert, die das Donautal besuchen.

Eine Telefonnummer habe ich vergeblich gesucht.

Wir wollten heute mit 3 Personen gut essen gehen und die Auswahl fiel auf die Donauperle in Sigmaringen-Gutenstein. Gutenstein liegt ungefähr 6 km weg von Sigmaringen und ist eine der 5 Ortsteile von Sigmaringen, die außerhalb von Sigmaringen liegen. Gutenstein liegt im Donautal und ist auch Ausgangspunkt für Kanutouren durch eine der schönsten Kanustrecken von Deutschland.

Etwas versteckt im Ort liegt dann die Donauperle. Zur Donauperle gehört übrigens auch das Hotel-Restaurant Donauhirsch in Sigmaringendorf, der Eigentümer und Koch hat sich erfolgreich vergrößert.

Wir wurden sehr nett begrüßt. Der Biergarten war schon ziemlich voll und wir zogen einen Tisch im noch leeren Restaurant vor, welches sich im Laufe des noch frühen Abends schnell füllen sollte. Die Donauperle ist also auch während der Ferienzeit an einem Freitag beim Abendessen gut nachgefragt.

Zum Essen wählten wir die Empfehlungen des Hauses, Pfifferlinge waren das Thema. Als Vorsuppe gab es eine unglaublich schmackhafte Pfifferlingsuppe die mit Sahne und Balsamicoessig sehr gut harmonierte. Das hat auch jeden Fall schon Appetit auf mehr gemacht.

Der Vorspeisensalat mit saisonalen Salaten war ebenfalls sehr gut angemacht und begeisterte sogar den Nachwuchs, der einen Teil des Salates einforderte.

Das Rumpsteak an frischen Pfifferlingen kam wie bestellt auf den Punkt gegart und war außen cross gebraten und innen medium rare. Das Fleisch war von einer guten Qualität und wog ungefähr 200 g. Zu dem Rumpsteak habe ich Pommes gewählt, leider gab es keine Bratkartoffeln.


Da die Donauperle in allen Punkten offenbar ein schönes Erlebnis garantiert, hat das Haus sich gleich eine Reservierung für eine größere Personengruppe notieren dürfen, somit habe ich die Gelegenheit in knapp 2 Wochen dort ein weiteres mal Gast des Hauses zu sein und freue mich darauf, dort erneut zu speisen.

Die Inneneinrichtung ist in einem freundlichen mediteranen Ton gehalten, das sieht alles ordentlich aus, die Stühle könnten jedoch ein wenig bequemer sein. 


Die gute Qualität hat ihren angemessenen Preis und die Suppe wurde mit 5,50 € berechnet, das Rumpsteak mit Pfifferlingen schlug mit 23,00 € zu Buche incl. Pommes als Beilagen und dem Salat. Für Kräuterbutter wurde nichts extra berechnet.

Ein Kinderschnitzel mit Pommes wird für 6,50 € serviert, die halbe Bier macht 3, 10 €.

Für 67 € haben wir mit 2 Erwachsenen und einem Kind dort gut gespeist und haben eine angenehme Erfahrung machen dürfen.

Der Service arbeitet sehr aufmerksam und sehr freundlich. Der Chef hat seinen Herd verlassen und einen Gast speziell begrüßt, der Geburtstag hatte und in der Gartenwirtschaft spielten mehrere kleinere Kinder. Insofern ist das Restaurant auch kinderfreundlich, denn auch der Kleine wurde noch mal gefragt, ob das Ketchup ausreichend wäre.
Ach ja, er mag keine Kohlensäure in seinem Getränk und sein Saftschorle wurde mit Kohlensäure serviert. Die Bedienung hat seine Reaktion bemerkt und ihm dann ein Saft mit stillem Wasser gebracht. Das war sehr aufmerksam.

 

Nachdem ich in Unterschmeien mein Glück vergeblich versucht habe, durfte ich feststellen, dass auch der Landgasthof Adler in Oberschmeien derzeit Betriebsferien hat.

Ab dem 01.09.2016 öffnet er wieder für seine Gäste.

Ich wollte heute das Lokal in Unterschmeien besuchen, aber es hatte leider Betriebsferien. Auf der Webseite findet man einen solchen Beitrag vergeblich, demnach hätte es eigentlich auf.

Ab dem 03.09.2016 ist das Restaurant wieder für seine Gäste da.

In der Bauernscheuer in Tailfingen welches ein schönes rustikales Restaurant ist und schön draussen sitzen kann ist man bestens aufgehoben wenn man Griechisch essen möchte.Die Wrtsleute Ravaisi sind sehr freundlich.Die Wirtin brachte uns zur begrüßung sogleich einen Ouzo,der leider etwas warm war.Die Vorspeise Skordopsomo ist ein kastenbrot mit viel Knoblauch 3,00 € ,selbergemacht und lecker.Bei Meraklis 16,50 € sind ein Fleischspieß,Pommes und ein Fleischküchle welches mit sicherheit selbergemacht wurde, (denn es war schön pikant) und ein gemischter Salat.Der Salat war mit geriebenen Schafskäse garniert..Souvlaki Ravaisi 15,80 € war das Fleisch auf den Punkt gegart und der Reis schön luftig und mit Knoblauch leicht gewürzt. Das viertele Imiglikos 3,90 € war sehr gut eingeschenktZur Zeit ist ein kleines Parkplatzproblem vorhanden,da vore dem Restaurant eine Baustelle ist,aber dies ist ja nicht ewig.Gerne werden meine Frau und ich dieses Restaurant besuchen,den die Wirtsleute sind sehr freundlich.Das Restaurant wurde vor etwa 2 Monaten von der Familie Ravaisi übernommen..

Zwei Tage nahe der Heimat waren gleichbedeutend mit zwei Tagen absoluter Völlerei. Uff, zwischendurch hatte ich das Gefühl, beim nächsten Essen mit Freunden gibt es einen hässlichen Knall und ich bin geplatzt. Da ich ganz in der Nähe meiner alten Wirkungsstätte aus Nachabiturszeiten war, habe ich mich mit uralten Freunden zum Mittagessen hier getroffen.

Bis vor einer Weile war hier wohl ein recht grausliger Laden mit schwäbischem Fastfood, der mangels Masse geschlossen hat. Nun hat ein französischer Koch das gut gelegene kleine Restaurant übernommen und bietet mittags und abends eine große Zahl von exotischen und bodenständigen gerichten mir französischer oder leicht orientalischer Mahgreb-Note an… Dann mal los.

Da wir zur Mittagszeit hier waren, konnten wir gleich erfahren, dass jeden Tag vier bis fünf Gerichte der Hauptkarte vergünstigt zwischen sechs und acht Euro als Mittagstisch angeboten werden. Der Chef kam höchst persönlich an den Tisch, um die Karte zu erläutern und die Gerichte zu erklären und der Service brachte in der Zeit fix die Getränke.

Auf Grund von latenter Garnelenlust wählte ich den Salat Romarin mit gebratenen Garnelen an Apfel-Balsamico und Blattsalat.
Vor dem eigentlichen Essen trudelte ein Gruß aus der Küche ein. Eine Scheibe Brot mit würziger Tomatenpaste bestrichen, dazu eine gebratene Pflaume auf einem Saucenspiegelchen. Dazu gibt es nur eines zu sagen: Großartig! Die Paste auf dem Brot ist delikat, der Geschmack trifft die lang verkannte Geschmacksrichtung umami total. Die süßliche Pflaume im herzhaften Sößchen ist auch wunderbar.

Als mein Hauptgericht kommt, staune ich nicht schlecht. Was so unschuldig klang, entpuppt sich als Mehrkomponenten-Meisterwerk. In der Mitte des großen Tellers befindet sich der grüne Salat, der mit einem cremigen Dressing von schöner Säure angemacht ist. Die Menge Sauce ist perfekt, nichts schwimmt in Sauce, aber auch kein Salatblatt muss mühselig irgendwo auf dem Teller notgetunkt werden, weil nicht genügend Sauce drauf ist.

Um den Salat herum befanden sich noch mehr der wunderbaren Pflaumen aus der Vorspeise, sowie sechs auf den Punkt gebratene Riesengarnelen, die schon fachmännisch entschwanzt und verzehrfertig waren. Jede Garnele war auf einem kleinen Saucenspiegelchen aus einer tomatigen Sauce aus Kapern, Oliven, Zwiebeln und Sardellen angerichtet und zwei zusätzliche Brotscheibenhälften luden zum Ditschen und Tunken ein.

Der Verdauungsespresso war nötig und sehr gut, ebenso der kleine Gruß vom Chef in Form eines kleinen Silberkännchens und und bunter Gläser gefüllt mit orientalischem Pfefferminztee.

Ein wunderbares Konzept an einem schön gelegenen und barrierefreien Platz in Reichweite vieler Institute der Uni. Die Terrasse war bis auf den letzten Tisch gefüllt und auch das Konzept des Innenraums war stimmig.

Meinerseits gibt es eine volle Empfehlung. Ein toller Laden, ein toller Chef, der sich persönlich um die Gäste kümmert. Dazu ein flinker Service. Top!

Der Brielhof liegt an der Ausfahrt Hechingen von der B 27 und ist ein Restaurant für jeden Anlass.Die Bedienung war sehr freundlich und zuvorkommend. Das Ambiente sehr schön.Die Preise vom Essen sind sehr hoch aber dafür geschmacklich sehr gut. Ein Zwiebelrostbraten 35,00 €. In einer AQktionswoche hatten wir einmal Braumeister 16,00 € und einen Krustenbraten 16,50 e welcher mit selbergemachten Knödeln serviert wurde.Zu jedem Gericht was wir hatten gab es noch ein Glas Bier dazu.Der Salatcocktail 4,50 € War mit einer selbergemachtem Dressing serviert worden.Der Nachtisch auch hier wieder eine selbergemachte Eistorte 8,00 € sehr lecker, ein Traum.Tische und Fußboden sauber.Einen großen Parkplatz vor dem Hause. Ein Restaurant eine Kulinarische Freude für Jung und Alt.Nicht gerade billig aber sehr gut.

Um die Wartezeit zum Bus zu verkürzen wollte ich mir im benachbarten Veit Café, gegenüber der Kirche einen Espresso gönnen. In der Auslage sah ich dann den Dinkel-Zwetschgen-Fladen (2.30 €).
 
Damit wars aus mit allen guten Vorsätzen. Ich bestellte meinen Espresso (1,50 €) und gleich den Fladen dazu, nahm im kleinen, schnuckeligen Café Platz und erreichte mit knapper Not noch meinen Bus. Der Kuchen schmeckte wie er aussah, toll und der Espresso ebenfalls sehr gut.Nicht vergessen möchte ich die nette, sehr freundliche Bedienung zu erwähnen. Filialen auf dem Land sind halt doch noch mal was anderes. 

Fazit (für schnelle Leserinnen vorab)
Der Gasthof zum Uhlberg ist eine bodenständige, gutbürgerliche Landgaststätte mit schwäbischem Schwerpunkt. Ideal zur Einkehr nach Wanderungen im Aichtal. Hier wird noch viel selbstgemacht nach alter Väter (Mütter) Sitte. Besonders erwähnen möchte ich die Maultaschen und Spätzle. Da läuft einem schon beim bloßen Anblick das Wasser im Munde zusammen.

Lage, Geschichte, Motivation
Neuenhaus liegt, wie schon der neue Name sagt im Aichtal, zwischen Nürtingen und Waldenbuch (Schönbuch). Die erste Besiedlung geht bis in die Hallstattzeit zurück, was Grabhügel am Betzenberg bekunden. Im 14. Jahrhundert wurden dort Töpfer (schwäbisch Häfner) aus Unterfranken angesiedelt. Die Töpferei hielt sich bis in die Mitte des 20. Jahrhundert. 1848 gab es dort 78 Hafnermeister und etwa 2/3 der Einwohner arbeiteten in diesem Gewerbe was dem Ort den volkstümlichen Namen Häfner-Nuihausa gab.
Ziel der SAV Wanderung war der Uhlbergturm (470 m) von dem aus man eine herrliche Aussicht von den drei Kaiserbergen bis zur Burg Hohenzollern genießen kann. Der z.T. beschwerliche Aufstieg rentiert sich dafür allemal. Abwärts passiert man den Fratzenweg. Hier hat sich ein örtlicher Holzbildhauer ausgetobt und markante Fratzen in Baumstümpfe, Bäume und Wurzeln geschnitzt.
Am Ende des Weges erreicht man dann den Gasthof zum Uhlberg, der jetzt eine willkommene Einkehr bot.

Ambiente (3*)
Über eine mehrstufige Außentreppe erreicht man den Biergarten, der von 2 riesigen Kastanienbäumen beschattet wird, möbliert mit Teakholz-Gartenmöbeln, die allerdings mal eine Auffrischung vertragen könnten.
Der Biergarten
Die Gaststube ist auf die Gemütlichkeit einer schwäbischen Dorfwirtschaft getrimmt, ohne den häufig anzutreffenden Plunder. Den im Bericht der StZ v. 21.11.2014 erwähnten Kachelofen konnte ich nicht entdecken, dafür aber einen sehr schönen dänischen Kaminofen.
Gastraum und Nebenzimmer
Das Nebenzimmer ist sehr schlicht gehalten (mehr mein Stil). Die knallrote Wand unterbrochen von weißen Nischen in denen farblich abgestimmte Blumengestecke aufgestellt sind.

Service (3,5*)
Die Tafel im Nebenzimmer war für 14 Personen vorbereitet. Auf Tischdeko war weitgehend verzichtet, mit Besteck konnte man sich aus den aufgestellten Behältern selbst versorgen. Zügig nahm die Bedienung die Bestellungen auf und hatte trotz Gruppeneinfall alles im Griff. Wir aßen à la carte. Salate wurden vorab serviert, die Hauptgerichte kamen nach angenehmer Wartezeit, gleiche Gerichte gemeinsam, doch in so kurzem Abstand, dass man gemeinsam mit dem Essen beginnen konnte.

Das Essen (4*)
Für ein Dorfgasthaus ein beachtliches Angebot, präsentiert in einer ordentlich aufgemachten Speisekarte. Als Tagesessen wurde angeboten
·        Gulasch mit Zucchinigemüse und Salzkartoffeln  (6,90 €)
TE-Gulasch
Die Kombination mit Zucchini war mir zwar fremd, entschied mich aber gerade deshalb dafür. Die Portion die mir serviert wurde den vorangegangenen Strapazen angemessen. Auch die Qualität stimmte. Die großen Fleischbrocken sehr zart, schnittfest und schmackhaft. Die sämige Soße gut gewürzt, schmeckte ebenfalls.
Obwohl ich kein Freund von Salzkartoffeln bin, muss ich sagen, diese waren gut. Nicht ausgelaugt und keine Plastiksackkartoffeln.
Das Zucchinigemüse an sich war ebenfalls gut, die Kombination mit Gulasch allerdings gewöhnungsbedürftig. Habe es deshalb vorab gegessen.
Alles in allem eine solide, gutbürgerliche Hausmannskost besonderer Güte. Die Versicherung des Kochs auf der Homepage, dass keine Convenienceprodukte und Geschmacksverstärker zum Einsatz kommen, stimmt offensichtlich.
Dazu getrunken habe ich 2 Radler (0,5l 3,10 @) von meinem geliebten Zwiefalter Bier (der vorhergehende Flüssigkeitsverlust musste schließlich ersetzt werden).
Die Sauberkeit (4*) der Gasträume und Toiletten gibt kein Anlass zu Beanstandungen. Hier waren vermutlich emsige schwäbische Hausfrauen am Werk.

Da mein Lieblingsitaliener in Sigmaringen derzeit im Urlaub ist, habe ich mit 2 Personen erstmals das Italiana (Pizza Express Italiana) besucht. Das Restaurant liegt nicht weit vom Mc Donald´s entfernt und ist etwas unscheinbar in einem Gewerbekomplex untergebracht. In den Räumlichkeiten war früher eine kleine Filiale der Sparkasse untergebracht, der Speiseraum bietet Platz für 38 Personen wenn alle Tische voll besetzt sind.

Fliesen, Glasflächen blieben unverändert, aber dunkle Tische und dunkle hochwertige Stühle bilden den Kontrast, über die indirekte grüne Beleuchtung mag sich jeder seine eigene Meinung bilden, die Lampe in der Mitte ist auf jeden Fall zum Interieur passend.

Pizza, Pasta bestimmen das Programm und einige etwas wertigere Essen. Bestellt wurden von 3 Personen Tagliatelle Gorgonzola, Pizza Diavolo und Pizza Fantasia. Die Pizza Fantasia wurde bestellt mit Parmaschinken, Artischocken, frische Champignons, frische Paprika und Ruccolasalat und Zwiebeln.

Der Pizzateig war superdick, insofern war die Pizza in der Mitte unten schon sehr dunkel, am Rand zu hart und ich benötigte bei meiner Pizza ein schärferes Messer. Die Tagliatelle waren mit Sahne ertränkt, die jedoch ziemlich zähflüssig war und alles auf dem Teller war eine kompakte Masse, die nicht viel Eigengeschmack hatte, sondern  die Sahne dominierte das Gericht.


Den Rand der Pizza habe ich nicht gegessen, er war zu trocken und ansonsten hatte die Pizza geschmacklich nicht sehr viel zu bieten. Die Pizzen werden in Metallformen zubereitet.

Die Getränkepreise sind normal, Multivitaminsaft 0,4 l 2,50 / Radler 0,33 l 2,00 € und 0,5 l Weizen 2,80 €. Für die Pizza waren 7,50 - 8 € fällig und für die Tagliatelle 7 €.

Die Bedienung nahm neben dem Service auch noch Bestellungen entgegen, insofern war der Service auch etwas schleppend.

Insgesamt eine einfache Pizzeria in der man sich satt essen kann. Hätte ich das Pastagericht essen müssen, wäre ich auf der Couch für Stunden ins Koma gefallen, das ist auf jeden Fall eine Kalorienbombe. Auf die Frage wie es mir geschmeckt hat, brachte ich den zu dicken Pizzateig zur Sprache. Die Bedienung meinte daraufhin, dass in Italien die Pizzen zwar dünner gemacht werden, aber die Gäste hier sie lieber so mögen. Was soll man dazu dann sagen?

Ich gehe deshalb zum Italiener, weil ich eben ein Original haben möchte und genau das erwarte ich von einem Italiener. Ansonsten kann ich auch im Supermarkt eine TK-Pizza holen und die aufwerten. 

Nach längerer Zeit haben wir heute mal wieder den China Palast besucht. Kostenfreie Parkplätze gibt es im Umfeld reichlich, so dass wir fast direkt vor dem Haus parken konnten.  Beim Betreten des Lokals waren wir etwas überrascht, dass heute wochentags quasi Mitten in der Woche die Räume fast voll besetzt waren und wir waren im Nachhinein froh, dass wir vorher angerufen und reserviert hatten. Vermutlich der Chef hat uns begrüßt und den für uns reservierten Tisch gezeigt. Auch wurden wir sofort nach unseren Getränkewünschen gefragt. Er ging davon aus, dass wir uns am Büffet bedienen wollten, so dass wir die Speisekarte noch anfordern mussten. Wie wir dann beobachtet haben waren wir wohl die einzigen Gäste die a la Carte essen wollten. Alle Gäste haben laufend und mehrfach sich am Büffet bedient, was bei dem Preis von Euro 7,90 auch nicht weiter verwunderlich ist.
 
Ich habe mich dann für knusprige Ente auf süß saurer Soße mit Reis Euro 12,20 entschieden.
Meine Frau nahm Schweinefleisch süß sauer, was laut Karte Euro 9,80 kostet, wir dieses jedoch auf Grund des Gutscheinbuches gratis bekamen.
 
Die Warmhalteplatte samt 2 Tellern und Besteck wurden schnell aufgetragen, ebenso der nette hölzerne Topf mit Metalleinsatz in dem der Reis war. Auch das bestellte Pils 0,4 l Euro 2,90 war schnell serviert.
Nach kurzer Zeit wurden beide bestellten Gerichte aufgetragen. Die Portionen waren sehr reichlich und meine Frau hat Ihre Portion nicht ganz geschafft.
Geschmacklich war beides ok, so dass wir gesättigt und zufrieden wieder Richtung Heimat gingen.
Sowohl Decken als auch Wände sind sehr dekorativ mit chinesischen Motiven versehen. Die Beleuchtung hat mir sehr gefallen. Insgesamt ist das Lokal sehr einladend. Es gibt sehr viele Sitzplätze meist an Vierertischen.
Alles sehr sauber und wenn ein Tisch frei wurde, hat die Bedienung sofort nach Abtragen des Geschirrs den Tisch gründlich gereinigt.
Bilder von unserem Essen und vom Büffet habe ich eingestellt, so dass sich der Leser einen besseren Eindruck machen kann.

Ich habe das Restaurant im Rahmen einer Fortbildungsveranstaltung besucht und dort das Angebot des Tages genommen:

Der Mittagstisch beinhaltet nämlich:

Jedes Pizza und Pastgericht incl. einem Salat für einen unschlagbaren Preis von 6 €.

Ich habe eine leckere Pizza 4 Jahreszeiten gegessen, der einfache Salat war gut angemacht und für das Geld ist das mal ein richtig gutes Angebot.

In der heutigen Zeitung habe ich gelesen, dass in diesem Lokal für zurückgehende Speisereste eine Gebühr von Euro 1 zu zahlen ist.

Bei meinem Besuch auf der Webseite habe ich festgestellt, dass das Restaurant wohl aufgrund entsprechender Nachfragen jetzt auch eine Karte für Speisen zur Abholung bereitstellt. Hierfür gibt es keinen Mindestbestellwert und man zahlt auch einen geringeren Mehrwertsteuersatz, was ja nicht selbstverständlich ist. Bei McD und Co. wird man zwar auch immer gefragt, ob man die Speisen mitnimmt, aber hier vergrößert sich lediglich die Gewinnspanne des Betreibers. Bestellungen werden unter 07571 7499 020 entgegengenommen.

Ich habe den Wok-Imbiss schon vor längerer Zeit bewertet und ich möchte heute feststellen, dass sich die Qualität nicht nur gehalten hat, sondern auch gesteigert hat.

Wir haben mit 2 Personen dort Rindfleisch mit unterschiedlichen Beilagen gegessen und waren beide begeistert. Im Sommer kann man ja auch den kleinen Außenbereich nutzen, im Geschäft selber gibt es nur wenige Sitzplätze für die Kundschaft.

Das Gemüse zum Fleisch war optimal, leicht knackig und die Sauße war nicht aufdringlich, sondern rundete das leckere Essen einfach ab.  

Das Personal ist immer freundlich, erfüllt auch gerne einen Extrawunsch. Insgesamt gibt es für die positive Entwicklung des Restaurants jetzt einen Stern mehr.

Dieses Schnellrestaurant gibt es seit geraumer Zeit in Stuttgart-Vaihingen, ich habe nach einem kleinen Hungergefühl den Laden aufgesucht.

Zunächst einmal habe ich mich mit dem System zurechtfinden müssen. Es ist ähnlich dem vom Subway, man sucht sich zunächst sein Burgerbrötchen aus, wählt dann die Fleischsorte die man gebraten haben möchte und hat dann die Möglichkeit zwischen normalen Beilagen und speziellen Beilagen noch zu wählen, letztere kosten einen Aufpreis.

Der Grundpreis für einen einzelnen Burger liegt bei knapp 5 €, mit Getränk und Pommes werden 8 € fällig. Dafür kriegt man seien Burger frisch zubereitet.

Ich habe nach meiner Bestellung ein Gerät ähnlich einem Pager ausgehändigt bekommen, und konnte mir dann einen Platz aussuchen. Es gibt dort auch eine Plätze im freien, aber das Restaurant liegt ein einer Verkehrskreuzung mit viel Verkehr. Irgendwann meldet sich der Pager dann optisch und akustisch und man kann sich seiner Burger dann abholen. Da es ein SB-Restaurant ist, habe ich den Service nicht bewertet.

Der Burger selbst war sehr lecker. Mir gefällt das System mit den frisch zubereiteten Burger.

Nachdem das Ristorante Ernesto (bislang die beste Pizza in Sigmaringen) sein Geschäft aufgegeben hat, habe ich öfters mal im Pizza Haus eine leckere Pizza zu mir genommen, zuletzt es auch wieder einmal mit mehreren Gästen besucht.

Aus dem anfänglichen Bistrorestaurant ist inzwischen ein richtiges Restaurant geworden und es hat mich bei zwischenzeitlich auch mehreren Besuchen nicht enttäuscht.

Mein Fazit:

Es gibt jetzt dort die für mich leckerste Pizza in Sigmaringen. Das Restaurant ist großzügig, hat auch optisch gesehen eine schöne Atmosphäre geschaffen und ich kann das Restaurant ohne Einschränkung auch nur empfehlen.

Der Pizzateig ist nicht zu dick, er wird kross gebacken und die Pizza ist immer gut und hochwertig belegt. Sonderwünsche erfüllt man gerne, oder empfiehlt sogar noch Zutaten, wie z.B. Rucola-Salat auf die Pizza.

Das Restaurant ist auch bei jüngerem Publikum beliebt und es kommen auch Personen, die eine Pizza zum mitnehmen abholen.

Da sich das Restaurant kontinuierlich gut entwickelt hat, geht es auch mit der Sternebewertung aufwärts.

Ich habe das Restaurant alleine besucht und es war kein einziger Tisch mehr frei, ausgenommen ein großer runder Tisch für 8 - 10 Personen. Diesen bot man mir dennoch als Einzelperson an, was ich dankend annahm.

Das Rumpsteak und wie immer auch das hervorragende Salatbuffet waren perfekt und mehr bedarf es eigentlich auch nicht, um hier nichtig gut zu essen.

So sehr oft esse ich eigentlich nicht Eis in Sigmaringen, aber wenn, dann eigentlich immer hier. Das Eis ist einfach nach meinem Geschmack das Beste in der Stadt und der Service stimmt und das Preis-Leistungsverhältnis auch. Insofern war mein Besuch auch in der letzten Woche wieder einmal gut.

Gegessen habe ich den Früchtebecher, viele verschiedene Früchte, 3 Kugeln Eis mit Sahne.