Region Stuttgart

Die Körschtalforellenzucht und Räucherei liegt direkt am Hohenzollern-Radweg, der in Esslingen (Neckar) beginnt. Eine Pause auf der Radtour dort einzulegen ist angeraten.
Nach Vaters Geheimrezept werden die im fliesenden Quellwasser gereinigten Fische von Hermann Pöschl geräuchert. Ich kenne viele Räuchereien, aber keine, die diesen köstlichen Geschmack schafft.
Angeboten werden frische und geräucherte Forellen, Karpfen und wenn man Glück hat manchmal auch Aale. Ergänzt durch Fischaufstriche aus eigener Herstellung.
Der Imbiss vor dem Laden ist dafür gedacht, dass man eine Kostprobe des Angebots nehmen kann. Bei schönem Wetter geradezu ideal für eine kleine Stärkungspause beim Wandern oder Radfahren.    
Habe ein köstliches, frisch geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich und einer Scheibe Bauernbrot verzehrt, ein wahrer Appetithappen.

Der Hirsch ist eine Degerlocher Institution und hat schon so manchen Wirt gesehen hat. Früher eine typische Bauernwirtschaft und ein beliebter Platz für Stammtische, Vereins- und Skatrunden, die dort einfach noch ein paar Bierchen zischen wollen , will man seit einer Modernisierung und einigen Pächtern in die gehobene Restaurant-Klasse aufsteigen. Leider ist die in Degerloch schon gut besetzt mit dem Platzhirsch "Fässle", dem "Pier51"  und diversen kleinen aber feinen Lokälchen links und rechts und an der Epplestraße. Rivale "Lava" ist zwar inzwischen pleite aber....was in Degerloch fehlt, ist ein gutes zweites Lokal in der Preisklasse zwischen 10-16 Euro für das Hauptgericht.

Die Küche ist aber wirklich gut, hauptsächlich schwäbische Gerichte, Saisongerichte, gut gewürzt, auch die Preise können Degerlocher wohl zahlen (ob die es wollen, sei aber dahingestellt). Die eine oder andere Vereinsrunde verirrt sich auch schon mal hinein. Der schöne, lauschige Biergarten hinter dem Haus ist auch ein Anziehungspunkt, zumindest um mit ein paar Freunden was trinken zu gehen. Von daher gibt es durchaus Chancen. 

Der Koch kann was. Karte klein aber fein, schwäbisch mit Pfiff. Frisch. lecker, Portionen nicht xxl aber völlig ausreichend. Das Lokal an sich ist ein bisschen gewöhnungsbedürftig, Schmiden ist nun mal etwas weit ab vom Schuss, die Akustik im Lokal ist etwas schwierig und das Mobiliar ein bisschen arg "rustikal". Das ganze macht aber einen gemütlichen Eindruck. Für das Essen würde ich gerne nochmal wiederkommen.

Hatten wir uns gedacht....
Wir sind ein paar Jungs die gerne immer wieder mal was Neues probieren und haben unseren Männerabend hier verbracht .

Es ist zwar etwas eng zum sitzen, aber die Speisen und der zuvorkommende nette Service hat dies wieder schnell vergessen lassen :)

Die Pizza war sehr gut und auch unsere extrawünsche wurden ohne Probleme und gern erfüllt. Die Getränke kamen überraschend schnell und auch die Speisen waren recht schnell am Tisch frisch zubereitet.

Alles in allem ein gelungener Abend und werden gerne bald wieder dort essen.

Es ist sehr einladend, schlicht aber schön eingerichtet .
Cappuccino sehr lecker und die hausgemachten Waffeln ein Gedicht .

Sehr zu empfehlen um einfach mal abzuschalten und neue Energien zu tanken .

Beim hineinlaufen merkt man dass man gut als Gast begrüßt wird, alles ist schön und stilvoll dekoriert, der Holzofen rechts vom Eingang und das frische pizzabrot welches zum Vorschein kommt ist sehr einladend.

Es gibt dort genügend Personal die auf jeden Wunsch eingehen. Das frische noch heiße Pizzabrot wird einem unmittelbar schnell serviert.

Die Auswahl an Speisen und Getränken lassen kaum einen Wunsch offen.

Jedoch sollte man reservieren denn es ist oft ziemlich ausgebucht

Da hat mir der Adler wesentlich besser gefallen.
Das Restaurant wird eher von einer Person geleitet die alles überwacht und man wartet ewig auf Speisen und Getränke. Auch beim kassieren dauert es leider zu lange .
Haben einen bardolino bestellt und ohne Rücksprache einen Tafelwein serviert der kein bardollino war...

Ferner wurde bei allem zum Wechsel aufgeschlagen so dass nicht mehr so ist wie früher.

Ich hoffe dass sich daran was ändert, denn die Pizzen sind im Umkreis sehr beliebt.

Leckere Pizzas, Salate und freundliches Personal.
Im Sommer mit schöner gartenterasse ausgestattet.
Pizzas könnten in mehr Variationen angeboten werden, dann wäre es perfekt.

Das Restaurant "Waldachtal" in Oberwaldach bietet tageweise verschiedene Buffets an, z.B.an Donnerstagen das "American Buffet", freitags das "Schwarzwaldbuffet" und sonntags das "Waldachbuffet", darüber hinaus zu festen Terminen den "Mediterranen Abend", das "Fischmenu" oder das "Candlelight-Dinner". Auf Bestellung werden auch Hochzeiten, Feste und Feiern bekocht, einen Catering Service bietet das Restaurant ebenfalls an.Die Preise der Erlebnis-Buffets liegen zwischen EUR 13,80 und EUR 18,00 pro Person (für Kinder unter 10 bzw. unter 4 Jahren schlagen jeweils EUR 8,00 bzw. EUR 2,00 zu Buche). Die Teilnahme am "Mediterranen Abend", am Fischmenu" oder dem "Candlelight-Dinner" kostet pro Person EUR 32,00 (Medit und Fisch) bzw. EUR 38,00 (CD); auch hier gibt es Kinderermässigungen. Für im Nachbarort Waldach  im "Hotel Waldachtal" oder im Gästehaus "Himmelreich" wohnende Gäste gibt es im 15 Minutentakt einen kostenfreien Kleinbus-Shuttle sprich Hol- und Bringedienst, den wir auch in Anspruch genommen haben. Auch erhalten diese Gäste auf alle Buffetpreise einen Rabatt von 20%.

Service: Sehr aufmerksame, nette und flotte Damen kümmern sich an den Buffetabenden um die Getränkewünsche der Gäste und das Abräumen der Teller und Schüsseln; die Speisen holen die Gäste sich selbst am reichhaltigen Buffet. Leere Schüsseln werden kurzfristig wieder aufgefüllt, niemand kommt zu kurz. Lediglich die Tagessuppe wird am Tisch serviert.

Essen: Wir haben am sonntäglichen "Waldachbuffet" teilgenommen. Dieses Angebot umfasste verschiedene Rohkost- und Blattsalate, lauwarmen Kartoffelsalat, Eiersalat, eingelegte oliven und Gürkchen, Fleischspeisen (pannierte Schnitzel, Putenschnitzel, Puten- und Schweinegeschnetzeltes und Hirschbraten in Wacholdersosse; als Beilagen Buttersdpätzle, Bratkartoffeln, Semmelknödel, geschmorte Edelpilze, Basmatireis und Pommes Frites) "von sahnig bis scharf", zweierlei Fischfilets und als Nachtisch "leckere Näschereien vom Dessertbuffet". Mir persönlich hatte es der sehr pikante Eiersalat und der butterzarte Hirschbraten ganz besonders angetan.Getrunken haben wir sehr leckeres Alpirsbacher Klosterbräu und als Digestif den sogenannten "Hausschnaps", eine rote Flüssigkeit, die für einen Schnaps zuwenig und für einen Likör zuviel Prozent hatte. Eine geschmackliche Zuordnung konnten wir nicht treffen; das Zeug muss man nicht wirklich getrunken haben!

Ambiente: Wir hatten das Glück in dem vom Eingang aus gesehen linken Restaurantteil plaziert zu werden; hier war der Geräuschpegel weitaus moderater als in den anderen Räumen. Die Einrichtung ist rustikal-ländlich wie es der Gast im Schwarzwald mehr oder weniger wohl erwartet. Gestört hat es uns nicht, übermässig gefallen hat es uns aber auch nicht.

Sauberkeit: Obwohl der Laden nahezu ausgebucht war, ar es überall sauber, sogar auf den stark frequentierten Toiletten. Alle Achtung!

Lange hatten wir gewartet bis uns das 2gängige Mittagsmenü zusagte und das warten hat sich gelohnt.

Das Restaurant Alte Sonne ist nur ein paar Schritte vom Ludwigsburger Schloss entfernt. Parkplätze gibt es ringsum jede Menge und an jeder Ecke lauert ein Parkscheinautomat, somit ist die Höchstparkdauer auch begrenzt.

Das Restaurant selbst ist über ein paar Außentreppen zu erreichen. Der Gastraum ist sehr modern gestaltet, kantige dunkle Holztische ohne Tischdecken, ebensolche Sitzbänke, bei denen die Höhe der Rückenlehne auf unangenehmer Höhe für die Wirbelsäule endet, darauf Kissen, eher nicht für den Rücken sondern als Deko. Alternativ bzw. gegenüber der Bank gabs auch wesentlich bequemere Stühle. Eingedeckt ist schon mal mit schönen Gläsern und Bestecken, zartlila Vasen mit jahreszeitlich passendem Allium.

Als Gruß der Küche kommt ein Ministückchen Zwiebelkuchen der auf der Zunge zergeht. Zu meiner Freude mochte einer am Tisch keinen Zwiebelkuchen. Ebenso wird verschiedenes frisches Brot mit Butter serviert.

Beim Reservieren hatte ich bereits das Tagesmenü bestellt. eine Speisekarte brauchen wir somit nicht. Das einzige Tagesmenü bestand aus einer Kartoffelsuppe, die geschmacklich gut getroffen war, vom Riesling war nichts mehr zu schmecken. Die Croutons waren aus sehr klein gewürfelten kartoffeln hergestellt, die dann ausgebraten waren.

Das Hauptgericht war ein Filet von der Lachsforelle auf Parmesan-Lauch und Colombospice-Graupen: zwei schöne Stücke die hervorragend schmeckten, perfekt und nicht zu durch gebraten waren und auch die Portionsgröße war angenehm.

Die Abstände zwischen den beiden Gängen fand ich für einen Mittagstisch zu lang. Ob es an der Hochzeitsgesellschaft oder/und der kleinen gruppe Touris im Nebenzimmer lag und es somit zu kurzzeitigem hohen Arbeitsaufkommen kam, kann ich nicht beurteilen.

Das Menü war kein Billigangebot und trotzdem jeden Cent wert.

Wir waren hier auf jeden Fall sehr zufrieden, auch was den freundlichen und immer wieder nachfragenden Service des Restaurantleiters betrifft. Wir kommen sehr gerne wieder, um dann einen kulinarischen Abend dort zu verbringen.

Die Weinstube Germania oder Aldinger's Restaurant ist "das" Feinschmeckerlokal am Ort.

Es liegt im alten Teil von Fellbach: Zur engen Bebauung passen die engen Straßen und die noch schlechteren Parkmöglichkeiten. Es ist ratsam ein paar Meter weiter entfernt das Auto abzustellen und zu Fuß dorthin zu gehen.

Die Begrüßung ist durch die langjährige und recht kühl auftretende Bedienung, sie weist den Tisch zu und bringt dann zügig und routiniert die Speisekarte. Diese wechselt laufend und besonders erwähnen möchte ich die saisonalen Gerichte bzw. den kulinarischen Kalender.

Das Ambiente mit dem vielen Holz ist Geschmackssache. Alles ist sehr gepflegt und die Tische sind mit jahreszeitlichen Dekorationen verschönert, Stofftischdecken und Stoffservietten, dazu WMF Besteck und edle Gläser runden das Ganze ab.

Der bestellte Zwiebelrostbarten war medium bestellt und ist auch so gekommen. Ein zartes Stück Fleisch mit geschmorten Zwiebeln bedeckt, dazu die Bratkartoffeln, und wie ich finde die besten weit breit. Dünnste Scheiben kross gebraten und die Spätzle fein geschabt. In der Küche steht der Wirt selbst, und so ist jedes Gericht sehr sorgfältig zubereitet und die Präsentation auf den Tellern ist sehr ansprechend. Manche Gerichte können als kleine und vergünstigte Version bestellt werden.

Das Lokal betreten überwiegend Stammgäste, die feine und gehobene Gesellschaft und in der Überzahl Gäste ab 50. Das Gebotene hat seinen Preis der durchaus berechtigt ist.

"Dinnieren mit Weitblick" - dies war das Angebot bei Schwaben deal. Weiter lautete die Beschreibung, daß es sich um ein 3 Gang Menü inklusive Aperitif für zwei Personen handelt, zudem war angegeben, daß Vorspeise und Dessert Überraschungen sind, ebenso Überraschung soll der Hauptgang sein, wir konnten lediglich wählen zwischen einem Fleisch. oder einem Fischgericht.

Eine Reservierung war an allen Tagen möglich, mein gewünschter Tisch am Fenster wurde versprochen zu reservieren, vorausgesetzt wir erscheinen pünktlich zur ausgemachten Zeit.

Die Lokalität liegt in der Wohnstadt Asemwald mit drei 22 stöckigen Hochhäußern und somit mehreren hundert Wohnungen eher ungewöhnlich. Diese "kleine Stadt" hat eigene Läden, Friseur, Bank und Schwimmbad. Und falls es mal regnet, alle Wege von den Wohnungen dorthin sind überdacht.

Die Begrüßung, nachdem wir im 20. Stock angekommen sind, ist freundlich. Der zugewiesene Tisch erweist sich als unpraktisch, und mein Stirnrunzeln wurde sofort von einem anderen Angestellten gesehen, der uns sogleich einen günstigeren anbot.

Das Ambiente ist sehr modern in schwarz - lila - weiß, ein langes gepflegtes Aquarium ziert die Längsseite. Die größte Anzahl an Tischen stehen an den Fenstern, eingedeckt ist mit gelben billig Papierservietten, was mich sehr irritiert und zu dem Rest und noblem gar nicht paßt. Ebenso die ausgebreitete und verrunzelte Serviette, auf der das Teelicht stehen darf. Für Raucher gibt es einen separaten Bereich hinter Glas, oder nach draußen zu gehen, denn auch im Außenbereich gibt es ein paar Tische entlang des schmalen Balkons.

Den Aperitif dürfen wir selbst aussuchen, mein Campari Orange schmeckte anderswo schon besser, auch von der Menge her fiel er klein aus.

Dann kommt auch schon die Vorspeise, die angekündigt wird mit Rote Beete Carpaccio und Garnelen auf ruccola, insgesamt eine stimmige Vorspeise, die Deko- und Salatsauce erinnerte mich in der Farbe Pink an ein Fertigprodukt, auch etwas zu säuerlich geraten. Die Qualität des Ruccola war nicht die Beste, die Garnelen waren entdarmt.

Leider haben wir verpaßt zu erwähnen, bzw. bei soviel noblem wäre es selbstverständlich, mit dem Hauptgang etwas zu warten. Dieser wurde gleich im Anschluß an die Vorspeise gebracht, mit der Bemerkung des Kellners: das hat die Küche gemacht. Dass das Risotto verkocht war, sah ich auf den ersten Blick, auch dass das Seezungenfilet trocken war, sah ich ihm schon an. Woher der Eiweißaustritt kommt, der verschiedene Gründe haben kann, kann auch nur die Küche beantworten. Das Bohnengemüse hatte stellenweise braune Enden, geschmacklich war es gelungen.

Die Portion war zum satt werden, zumal es Risotto als Beilage gab.

Beim Abräumen erwähnte ich, dass es mir zu zügig geht. Das Dessert, ein Mini-Windbeutel, wurde nicht extra angefertigt, dauerte dann aber eine dreiviertel Stunde bis er kam. Geschmacklich war es nicht das, das in positiver Erinnerung bleibt.

Der Service war durchweg freundlich, von Professionalität jedoch keine Spur. So plazierte z.b. die männliche Servicekraft mein Wasserglas auf das Tischset und brachte es später noch fertig, den Hauptgangteller noch daneben zu quetschen. Ebenso der große Glasteller der Vorspeise hing nach dem Servieren zu einem Drittel über den Tischrand.

Warum uns zum Essen keine Weinkarte hingelegt wurde, wissen wir bis heute nicht. Auch nicht die Frage nach einem Wein wurde gestellt. Hätte ich nicht das Wasser von mir aus bestellt, wäre es vermutlich bei den zwei Aperitifen geblieben.

Unser gesamtes Menü und auch die einzelnen Gänge waren so nicht auf der HP zu finden. Ein Menü inkl. Aperitif zum Preis von 17 Euro ist sicher nicht zu toppen, in Anbetracht der nicht so guten Qulität wird es mich da trotzdem nicht mehr hinziehen.

Wir waren letzten Monat hier zu viert essen und ich muss sagen, es hat uns richtig gut gefallen.
Es ist wie vor 20 Jahren oder gar besser...

.......Pizza.......
Die Pizza ist groß, dünn, kross und schön belegt also auf italienischer Weise!!! Nicht wie man es mittlerweile überall kriegt, oben voll mit widerlichem Käse und einen dicken ungebackenen Rand!
Die Zutaten alle frisch und ausreichend fast zuviel ^^.
Hier wird noch mit Holz gebacken, kein billiger Elektro Ofen.

.......Pasta........
Die Nudel waren hervorragend, die soßen frisch und spritzig, doch vor allem eine richtig gute Portion.
Man kann es förmlich schmecken das hier wieder mit Liebe gekocht wird.

......,Location, Bedienung etc.......
Sehr gemütlich und freundlich eingerichtet, vllt etwas zu alt für denn ein oder anderem Geschmack.
Bedienungen waren genügend vorhanden, man brauchte sie praktisch nie zu suchen, sie wussten stets wenn man was brauchte. Toiletten waren sauber.

........Fazit.......
Nur zu empfehlen, wenn man gutes italienisches essen möchte.
Wir werden schon bald wieder da sein und freuen uns schon darauf kulinarisch verwöhnt zu werden.

Lg
-Crunchi

Das Elif´s war ganz früher mal eine Tanke, sehr verkehrsgünstig an der Tübinger Strasse gelegen, die
Böblingen mit dem Schönbuch verbindet. Nach mehreren Zwischennutzungen, die fast alle unter einem unguten Stern standen, boomt der jetzige Laden - und zwar jeden Tag mehr! Vor drei Wochen war ich zum ersten Mal zum Sonntagsfrühstück dort und hatte fast noch freie Platzwahl. Vor drei Tagen, bei meinem zweiten Besuch, wurde es fast schon eng, neben einem Männerstammtisch, zahlreichen Mutter-Kind-Konstellationen, einigen Monteuren und Handelsreisenden, mehreren Kleinfamilien und Paaren. Etwa ein halbes Dutzend Parkplätze hat man bequem vor der Türe. Noch mehr Parkmöglichkeiten ein paar Schritte weiter. Der Obere See ist nur ein paar Meter entfernt, eine Bushaltestelle ebenso.
 
Der ovale Raum ist sehr ansprechend und stylish eingerichtet. Mit halbhohen Tresen und Bänken, normalen Holztischen, einigen bequemen Loungesesseln und niederen Sofas, sowie kleinen Einzeltischen. Der großzügige Raum ist hell und licht und modern möbliert.
 
In Selbstbedienung kann man entweder diverse Backwaren, Kuchen, süsse Stückle, Börek, Kaffee(spezialitäten) und kalte Getränke zum Mitnehmen erwerben oder sich an den Büffets bedienen. Bislang habe ich mich an den Frühstücksbüffets gelabt, die durch beeindruckende Frische und Vielfältigkeit imponieren und auch für Vegetarier mit einem großen Angebot aufwarten. Bei jeder Variante sind ein Kaffee und zwei (normale) Brötchen enthalten. Es gibt folgende Variationen
 
a)      Für 4,90 Euro ein süsses Frühstück mit diversen Marmeladen und Nutella
b)      Für 6,90 Euro ein kaltes Frühstück mit großer Wurst- und Käseauswahl, sowie Oliven, Tomate, Gurke, Paprika – alles wunderschön ansprechend und sehr knackig angerichtet. Mein Favorit!!!
c)       Für 8,90 Euro alles zusammen plus warme Eierspeisen und Würstelchen.
 
Für Laugengebäck oder Körnerbrötchen oder bestimmte Kaffeespezialitäten ist ein kleiner Aufpreis fällig. Bitte vor der Bestellung abklären.
 
Seit 02.03.2015 werden mittags diverse warme Spiesse (z.B. vom Lamm oder auch vegetarisch) plus Pommes oder Reis angeboten.  Kosten im Durschschnitt 7,90 Euro. Werde ich demnächst ausprobieren.
 
Die Wirtsleute (deren Tochter Elif Namensgeberin war) glühen vor Engagement und Eifer. Selten habe ich so viel Wertschätzung als Gast erlebt. Man wird mit sehr viel Herzlichkeit und Wärme empfangen und betreut. Inzwischen habe sich vor Ort auch schon diverse Stammtische und Gruppenveranstaltungen etabliert. Der Ort ist komplett barierrefrei und kann auch für Familienfeiern oder Feste angemietet werden. Selbstverständlich sind die Toiletten absolut gepflegt. Ausserdem gibt es eine einladende Kinderspielecke mit Tafeln; auch Kinderstühle gehören zur Ausstattung. Ausserdem liegen diverse Zeitschriften aus.
 
Fazit: ich bin mehr als begeistert und werde regelmässig kommen. Alleine, mit Mann oder im großen Freundeskreis. Hier findet jeder was Passendes. 

Nicht der Böhm-Skandal wegen des gefeuerten Restaurantchefs hat mich dorthin zum Mittagessen geführt, sondern der Hunger, den ich nicht schon um 14 Uhr habe, wenn andere Restaurants bereits wieder schließen. Zudem hatte ich heute Lust auf feines Essen und das findet sich hier, wo Stuttgarts Prominenz ein und ausgeht, auf jeden Fall.

Um diese Uhrzeit wird es schon leerer und die ersten Gäste sitzen schon bei kaffee und Kuchen oder schlendern durch die großzügigen Gänge bei Feinkost Böhm, der 2006 durch Ariane und Ferdinand Piech übernommen wurde. somit ist man gleich beim Eintreten umgeben von lauter feinen Leckereien und die guten Produkte für die Gerichte befinden sich direkt im Haus.

Es sitzt sich bequem auf den schwarzen Kunstledersitzen, ca. 16 Tische die mit Stofftischdecken und -servietten in hellgelb eingedeckt sind, eine weiße Rose als Tischdeko, die Wand wurde in unübersehbarer Größe mit moderner Kunst behängt.

Eine Speisekarte mit doch einigen feinen Gerichten wie Rindertatar mit Wachtelspiegelei (14,50 euro) oder Klassiker wie Züricher Kalbsgeschnetzeltes zu 21 Euro, Rinderfilet mit Ochsenschwanzragout und Beilagen zu 29 Euro, Maultaschen, vegetarische Kost mit z. b. Chicoree-Vanille-Ravioli mit Kardamom-Orangenbutter, jungen Spinatblättern und Pecorino zu 19 Euro, Fischgerichten zu je ca. 28 Euro oder das Business -Menü in 3 Gängen zu ca. 28 Euro wird schnell gereicht. Das momentan Gebotene ist auch mit Preisangaben auf der HP von Feinkost Böhm ersichtlich. 

Vorab kommt frisches und aufgeschnittenes Baguette mit Öl und Salz. Danach kommt für mich das Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken (19,50 Euro), dazu kann zwischen Kartoffelsalat und Röstkartoffeln als Beilage ausgewählt werden. In einem kleinen Schüsselchen kommen die zum Wiener Schnitzel typischen Preiselbeeren und eine Zitronenhälfte. Und das beste: ein dünn geschnittenes, paniertes und in feiner Butter ausgebratenes Stück Fleisch, sehr zart und prima im Geschmack. Über den Bratkartoffeln ein kleines Salatbouquet, bei dem ich erst bedenken hatte, weil es so halb über den Bratkartoffeln aufgetürmt war. Schön finde ich immer, wenn die Zitrone zum ausdrücken in ein Netz gepackt ist. Das ist besser zum Händeln und die Kerne bleiben wo sie sein sollen. Mein gemachtes Foto dagegen ist nicht gelungen, aber wie ich schon beschrieben habe, es hat sehr sehr gut geschmeckt, war ansprechend angerichtet und ich wurde satt.

Der Service, aus jungen Damen, ist freundlich und flink. So flink, daß auch zeitweise eine gewisse geschäftige Unruhe herrschte. Da sitzt es sich dann am Fenster entlang bestimmt ruhiger. Für einen schnellen Mittagstisch, der auch gewährleistet ist, ist es eine runde Sache.

Eines der besseren und besten Restaurants in der Stuttgarter Innenstadt, das zwar keine Schnäppchen anbietet, aber 1 a Qualität und die excellent zubereitet.

Unsere Erwartungen waren, und der Internetauftritt hat auch dazu beigetragen, schon etwas höher gesteckt, zumal ein Mittagstisch für 11 Euro sicher realistisch, aber kein Schnäppchen ist.

Dort angekommen, ist es schwierig, einen kostenlosen Parkplatz zu finden. An und in jeder Straße wird mit Parkscheinautomaten abgezockt.

Das Restaurant selbst ist sehr geplfegt, sauber und sieht nobel aus, wenngleich ich finde, daß das Mobiliar (Teppich im Karo-Muster, Bezug der Bänke mit Blütenmuster, Stühle mit gestreiftem Bezug in Velour und in 80er-Beige) unruhig wirkt und nicht zusammenpaßt. Die einzelnen offenen Restauranträume sind auf unterschiedlichen Ebenen, und somit nur durch Stufen zu erreichen. Die Tische sind in Stoffen eingedeckt, schöne Gläser stehen schon bereit, auch das Geschirr das Später kommt, ist in weiß und kommt nobel rüber.

Anders als ich es kenne, bekommen wir erstmal keine karte mit Getränken und speisen, sondern werden gleich mit unserem Getränkewunsch überfallen. Schade, gerne hätten wir in die Weinkarte geschaut, so nehmen wir nur Weinschorle (3,50 Euro) und Apfelsaftschorle, das leider nicht sehr prickelnd schmeckt. Laut Servicekraft wurde Wasser mit der Bezeichnung "Classic" (viel Kohlensäure) verwendet, am Nebentisch bekommen wir mit, daß es nur stilles Wasser oder Medium gibt.

Einige Zeit später kommen dann drei in sehr schönem mit dunkelbraunem Kunstleder eingerahmte und mit schöner Auswahl an Gerichten die Speisekarten. Eine Karte ist dem saisonal verordneten Spargel in vielen Varianten gewidmet, eine mit dem 3gängigen Mittagsmenü (19 euro) und dem Mittagstisch mit Gerichten von 7 bis 14 Euro, sowie die große Karte mit einer Suppe im angebot, Salaten, Vorspeisen, Schwäbische Gerichte, Pata, Hauptgängen (bis ca. 28 Euro) sowie einem 3Gang-Überraschungsmenü.

Vorab kommt zweierlei frisches Brot, Butter, eine Portion Salz und eine mit hausgemachtem Kaffeesalz. Dieses war eine tolle Alternative zum sonst üblichen, dieses wie kleine Splitter und schmeckte ganz dezent nach Kaffee.

Wir entscheiden uns für das Tagesgericht rindergeschnetzeltes in Champignonrahm mit Spätzle und einem grünen gemischten Beilagensalat. Das Geschnetzelte waren sehr dünne Rindfleischstreifen in einer gut schmeckenden hellen Soße mit geviertelten Champignon. Das Fleisch war zwar schön angebraten, vielleicht zu lange und somit an der grenze zum Trockenen. Die Spätzle waren die in der etwas stärkeren Ausführung, aber ok. Der Beilagensalat war nur grüner Blattsalat, keinerlei Deko in Form einer kleinen Tomate oder Blüte, dafür gut angemacht.

Auch wenn jetzt der Mittagstisch nicht so der Hit war, möchte ich in der  nächsten Zeit nochmals dort aus der "großen speisekarte zu abend essen. Ein Mittagstisch bietet m. E. nicht die Möglichkeit die Küche eines Restaurants kennenzulernen, vielmehr soll er für alle Seiten kostengünstig hergestellt werden und auch schnell servierbereit sein. Und dieser Spagat ist noch selten wirklich gut gelungen.

Das Restaurant Bacchus befindet sich in Winnenden verkehrsgünstiger Lage, Parkplätze sind in der nahen Umgebung genügend vorhanden.

Ein paar Stufen hinab in dem alten Gebäude befindet sich im schön hergerichteten Gewölbekeller das Restaurant. Es ist gemütlich, nicht zuviel griechischer Kitsch, die Begrüßung ist freundlich. Das Bacchus ist ein familiengeführtes Restaurant.

Die Speisekarte enthält für Deutschland typische griechische Spezialitäten. Wir wählen einen Vorspeisenteller für zwei Personen. Das mit Reis gefüllte Weinblatt, die fritierte Aubergine, der gefüllte Paprika, der panierte und ausgebackene Schafskäse schmecken uns sehr gut. Danach die Delphi-Platte, die aus verschiedenem Fleisch wie Souvlaki, Lammkotelett, Bifteki, Gyros besteht. Als Beilage sind entweder Reis oder Pommes frites wählbar.

Die Getränke kommen schnell, ebenso die Vorspeisenplatte. Danach baten wir um eine pause bis zum Hauptgericht. Ohne Erinnerung kam es dann zu der von uns gewünschten Zeit. Die Portionen sind reichlich, das Fleisch ist gut gewürzt, nicht trocken oder fett, die Pommes frites sind genau richtig. Das beste ist und sind für uns immer wieder die Vorspeisenplatten. Die Vielfältigkeit in warmen und kalten Kleinigkeiten ist für uns immer wieder ein Genuss.

Jederzeit gerne wieder.

Campus Kepab liegt sehr zentral im Stadtteil Hohbuch, direkt an der Hochschule. Daher kommt es auch, dass sich hier sehr viele Studenten tümmeln. Egal zu welcher Tageszeit man kommt, es ist immer etwas los. Daher gibt es auch immer frischen Salat...
Besonders aussergewöhnlich finde ich hier, dass es eine Location mit Platz ist. Es gibt ausserhalb Sitzplätze und im Innenbereich haben auch einige Leute Platz, es ist gemütlich und hat keinen Imbißcharakter, es gibt Flachbildschirme an den Wänden und Toiletten. Ist der Essenswunsch aufgegeben geht es sehr schnell, da mehrere Angestellte zusammen arbeiten. Die Auswahl ist groß, wie in jedem "Döner Laden". Mein Favorit ist Falafal, schnell zubereitet und besonders finde ich hier das Fladenbrot, ein frisches, rundes und nicht so eine Hälfte wie sonst üblich. Lecker der schwarze Sesam oben drauf. Es gibt auch oft Suppen im Angebot. Getränke können selbst aus dem Kühlschrank entnommen werden.
Freundlichkeit wird groß geschrieben und Parkplätze sind ausreichend vorhanden, die meisten kommen jedoch eh zu Fuß oder mit dem Rad.
Für mich liegt der Campus Kepab auf dem Heimweg, daher schau ich öfter mal vorbei.

Allgemein
Wir waren geschäftlich in Stuttgart und wollten die Gelegenheit nutzen, um die schwäbische Küche zu probieren.
Bedienung
Wir sind vermutlich als Ortsunkundige aufgefallen. Wir wurden sofort von den Mitarbeitern angesprochen. Eine sehr freundliche Bedienung hat uns einen guten Platz zugewiesen und danach die Service übernommen. Die Bestellungen wurden zügig aufgenommen und die Gerichte in einer  zeitlich angenehmen Frist serviert. Es wurde mehrmals nachgefragt, ob das Essen in Ordnung ist.
Das Essen
Uns wurde die kostenfreie Tagessuppe (Linsensuppe) angeboten. Dieses Zusatzangebot habe ich bisher noch in keinem Restaurant kennengelernt. Die Suppe war geschmacklich gut. Als Hauptgericht hatten wir einen geschmacklich ebenfalls guten schwäbischen Kartoffelsalat mit zwei Rostbratwürsten sowie einen Schwabenteller bestellt. Der dazugehörige Salatteller sah wie die übrigen Gerichte optisch gut aus und war frisch und ebenfalls mit einer kleinen Portion Kartoffelsalat versehen. Der Schwabenteller bestand aus einer Portion schwäbischer Käsespätzle, einer Maultasche sowie einem saftigen schwäbischen Rostbraten in einer Champignon-Rahmsauce. Optisch und geschmacklich konnte der Schwabenteller überzeugen. 
Das Ambiente
Das Ambiente ist für das Thema "Markthalle" i.O. Die Einrichtung ist rustikal. Das Publikum ist bunt gemischt.
Das Restaurant war gut besucht und kommt bei den Gästen offensichtlich an.
Sauberkeit
Die Sauberkeit im Restaurantbereich war in Ordnung. Der Toilettenbereich war mit leichten Abstrichen auch noch in Ordnung. Der Weg zur Toilette im Keller führt über eine relativ steile Stahltreppe. Dies könnte für manchen älteren Gast eine besondere Herausforderung sein.

Samstag Mittag waren wir auf dem Markt in Kirchheim (lohnt sich), weil gute Stände mit viel Frische-Charakter , für eine Kleinstadt wie hier, super.
Als der Hunger sich meldete, waren wir wieder erinnert, daß wir vor vielen Monaten, einen guten Italiener gefunden hatten und der nur wenige hundert Meter von hier weg ist. Jetzt war klar, dort gibt es was für uns....

Wir fragten die freundliche junge "Löwen-Mähnen-Italienerin ", ob wir einen Platz bekämen - es klappte.
Auch zu Viert + Hund, waren wir willkommen.
Wir durften in einer Ecke links neben Eingang bei den roten Stühlen, Platz nehmen.Etwas wenig Platz mit Hund, aber o.k.  Wir Hundebesitzer, sind ja schon froh, wenn wir unseren Vierbeiner mitbringen dürfen. Das liegt (leider) hauptsächlich an den Hundebesitzern, die ihre nicht sozialisierten und untrainierten "Lieblinge" ins Lokal mitnehmen. Ich kann so einen Gastronom verstehen, wenn er da manchmal die Lust verliert...aber das sind "die an der anderen Seite der Leine", die das verursachen, unserer Erfahrung nach.

Wir bestellten Pizza Margherita € 5,50, Pizza Funghi € 6.- Risotto ai frutti di mare € 12,50 und Spaghetti ai frutti di mare € 12,50.
Zur Mittagszeit ist hier eine Suppe oder ein kleiner Salat dabei. Wir bestellten dies aber ab, weil wir ansonsten befürchteten, dies würde uns "überfordern". Einen Hinweis lasen wir nur in der Karte, hätten uns dies vom Servicepersonal durchaus gewünscht, in einer Ansprache dazu- war aber nicht großartig entscheidend.


Wir bestellten eine Flasche San Pellegrino 1 Ltr. für  € 4,80 und drei Espresso zu je € 1,80. Es bediente uns die junge coole, freundliche Frau, der man ihre "Berufung" zur Gastronomie schon etwas anmerkt. Super. weiter so.

Das unangenehme war leider, daß wir fast eine Stunde nach Bestellung, auf unsere "einfachen" und einzigsten Gerichte warteten. Wir schoben es erst einmal darauf, daß wir die "Vorspeisen" abbestellt hatten, aber dann wurde es doch sehr lange. Wir wollten noch so gerne shoppen gehen- besser-meine drei Frauen, wollten das.....-:)
Endlich kam das Essen dann. Eine "kleine verbale Aufmerksamkeit" wäre nach dieser Zeitspanne durchaus angebracht gewesen, blieb aber leider aus. Obwohl wir noch beim letzten Besuch , so gut von der Servicekraft (junge Dame) berichtet hatten.
Übrigens-bezahlt haben wir das exakt gleiche , obwohl wir Suppe/Salat abbestellt hatten, das war uns aber auch klar gewesen und darauf kam es uns auch nicht an.

Na ja, vielleicht klappt es beim nächsten Mal besser, zumal der Service ja nichts für die Wartezeit beim Essen kann.

Wir haben fast das identische gegessen zum letzten Besuch- war qualitativ wieder gut.
Alles in Allem, war es diesmal insgesamt, eher o.k.- aber nur weil das Essen seine Qualität wieder hatte....

So kann es laufen, wenn man einen Schlemmerblock geschenkt bekommen hat:
Beim ersten Restaurantbesuch, der noch kurzfristig anberaumt wurde, lag dieser zuhause. Heute sollte ein zweiter, gezielter Versuch gestartet werden. Ein Restaurant in Plüderhausen ist darin verzeichnet und ein paar wenige Kommentare im Netz versprachen zumindest keinen Reinfall.
Ein solcher wurde es dann doch, denn dort angekommen entpuppte sich das Haus als, augenscheinlich schon länger, geschlossen.
So begaben wir uns enttäuscht und zur Entscheidungsfindung und -reifung auf indirektem Wege wieder nach hause.
Dabei fiel uns ein Italiener in Rudersberg ein, der vor Jahren schon einmal von uns besucht wurde. Wir hatten keine negativen Erinnerungen daran also wurde ein Wiederholungsbesuch anvisiert.
 
Das Bella Italia befindet sich in einem Neubau am ehemaligen Hartplatz von Rudersberg.
Dieser Platz, der vor Jahren einmal eine sehr defizitäre Veranstaltung einer Combo mit zwei Jungs, die frei übersetzt auf den seltsamen Namen „modernes Sprechen“ hören, beherbergte, ist jetzt einer sinnvolleren Widmung gewichen. Er ist ein großzügiger Parkplatz geworden.
Es waren also genügend Parkplätze direkt vor dem Haus vorhanden. Schnell die Droschke abgestellt und Das Restaurant geentert.
Über ein paar wenige Stufen betritt man noch durch einen Windfang das Lokal.Es eröffnet sich einem direkt die Theke mit, in manchen Fällen wohl unumgänglichen, Fernseher auf dem Fußball lief. OK, der Fernseher war etwas um’s Eck, nur von der Theke aus einzusehen und leise gestellt. Ist wohl teils auch eine (italienische) Kneipe. Der große Rest des Gastraumes, der sich dann zur Linken erstreckt war aber hell, freundlich, nett und mit warmen Farben versehen eingerichtet. Auch war es auffallend locker bestuhlt, so dass man mitnichten am Nachbartisch präsent war. Das gefiel uns sehr.
Am Ende des Gastraumes ging dann eine Treppe in’s Souterrain zu den modern eingerichteten und gepflegten Toiletten.
 
„Buona sera!“
Der, einigermaßen wortkarge aber direkte und doch auch freundliche Wirt hinter der Theke empfing uns und ließ uns mehr oder weniger die Wahl zwischen den passenden Tischen im bis dato noch leeren Restaurant. Es wurde dann ein netter 4er Tisch der optisch durch eine Art angedeuteter Raumteiler etwas abgeschirmt aber mit gutem Überblick auf das Geschehen versehen war.
Die kartonierten Karten mit Einlegeblättern wurden alsbald gereicht. Sie beinhalteten im Großen und Ganzen den Mainstream, den Italiener in Deutschland standardmäßig im Portfolio haben.
 Nach einer kurzen Pause wurden die Getränkewünsche erbeten und mit Reichung derer fand die Platzierung der Speisewünsche statt.
Des weiteren war der Wirt auch später, als sich der Gastraum zu unserer Erleichterung spürbar füllte, immer durch einen Wink oder Augenkontakt erreichbar. Das war soweit ok.
 
Essen:
Zuvor sollte es, wie fast immer, ein Salat für uns zwei zusammen sein.
Der Insalata Capricciosa (8,30) mit Schinken, Salami, Thunfisch, Gurken, Zwiebeln, Oliven und Artischocke fand durchaus unseren Zuspruch. Wir hatten uns für das Joghurtdressing entschieden (Dressingwunsch wurde bei der Bestellung abgefragt) und hatten damit eine gute Wahl getroffen. Durchgehend angemacht hatte der Salat einen feinen, nicht über Gebühr in den Vordergrund drängenden, Geschmack. Geliefert mit zwei Extratellern wußte er auch quantitativ zu überzeugen. Die dazu gebrachten Pizzabrötchen waren noch schön warm und von sehr schöner, luftiger Konsistenz. Der Teig war ok. Den Salat würde ich jedenfalls so jederzeit wieder bestellen.
 
Die Tris di Pasta (9,-) beinhalteten Spaghetti mit Bolognesesoße, Rigatoni mit Tomatensoße und Tortellini mit Käse-Sahnesoße und Schinken. Alle Nudeln waren soweit passend gegart. Die Bolognese war durchaus ok, die Tortellini mit Käse-Sahne-Soße waren sehr gut abgewürzt und hätten durchaus mehr sein dürfen so gut wie sie geschmeckt hatten. Die Tomatensoße an den Rigatoni fiel dafür etwas stark ab zumal sie auch etwas den Teller voll läpperte. Allgemein waren die beiden Soßen auf Tomatenbasis etwas leise in der Würzung und Aroma. In Summe aber als Gesamtbild noch ok.
 
Eine Pizza Calabrese (8.-) war das zweite Hauptgericht. Ordentlich belegt mit Schinken, Salami, Pilzen und (leider etwas wenig, scharfer) Peperoni kam sie optisch ansprechend daher. Der Rand hätte etwas größer ausfallen dürfen war aber geschmacklich durchaus in Ordnung. Auch der Boden, dünn und mit mittlerer Festigkeit, war meinem Gaumen gerecht geworden. Leider war das Sugo und/oder der Belag etwas wenig gewürzt. Das war schade. Ein daraufhin erfragtes Chili-Öl hat dem aber kräftig nachgeholfen.
So komme ich in Summe der Essen auf ein ok.
 
Zum Chili-Öl (siehe Bild) noch einen Satz:
Das kam in einem kleinen Fläschchen, das durchaus an Industriebehältnisse erinnert. Ob dem so war oder ob es doch ein Gastroutensil war kann ich natürlich nicht sagen. Daß daraus aber hervorragend dosiert werden konnte ist mir positiv aufgefallen. Besonders, dass das behältnis dadurch nicht wirklich offen war und ein Austausch jedeweder Art durch den Gast doch stark minimiert wird. Einen ambivalenten Eindruck macht es aber irgendwie schon.
 
Die Sauberkeit hier ist auf gutem Niveau gegeben und das PLV befindet sich soweit im erwarteten Zielgebiet.
Ob der Wirt mit seiner wortkargen Art nicht etwas mehr rausholen könnte und ob der Fernseher zur besten Restaurantzeit nicht doch aus bleiben könnte, das sollte sich das Haus schon noch mal überlegen.
 
Fazit:
Wir haben hier anständig gespeist und das angenehme Ambiente hat uns gefallen. In Anbetracht der z.T. sehr starken italienischen Konkurrenz in der Gegend kann man es aber eher nur als mittelmäßiges Backup bezeichnen.
 
Daher nach Küchenreise: die 3 – wenn es sich ergibt wieder

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder)
 
 
 
 
 

Fazit (für schnelle LeserInnen vorab)
Für alle, die mal weg möchten von den üblichen Standardkarten und besonders für junge Familien, die für sich und ihre Lieben ein gutes und dennoch preisgünstiges Essen suchen ein heißer Tipp.

Chronik, Gestaltung, Ambiente
Der Natur- und Tierpark Nymphaea wird ehrenamtlich vom 1905 gegründeten Aquarien- und Terrarienverein Nymphaea e.V. geführt und betrieben. Eine Seerosenart stand Pate bei der Namensgebung.
Nach dem Eingangstor liegt links ein riesiger Kinderspielplatz, rechts geht’s in den Naturpark mit seinen Seen, Terrarien und Tiergehegen. Geradeaus das Aquarienhaus mit dem Restaurant.  
Aus dem früheren einfachen Vereinslokal hat sich mit dem grundlegenden Umbau, der bis ins Frühjahr 2013 andauerte und dem damit verbundenen Pächterwechsel ein respektables Restaurant herausgemausert. Der junge, agile Pächter, Denis Popov versteht offensichtlich sein Geschäft.
Der Haupteingang zum Lokal ist behindertengerecht mit Rampen ausgestattet, was auch jungen Müttern mit Kinderwagen zugutekommt. Leicht zu bedienende automatische Glastüren ebnen den Weg ins Lokal. Eine großzügig gestaltete Behindertentoilette verbunden mit einem Wickelraum sorgt für weiteres Wohlbefinden für Behinderte und Mütter.
Über die Mittagszeit war eine große Kindergruppe im Lokal, was den Lärmpegel natürlich stark anwachsen ließ. Nahm es gelassen hin und erinnerte mich immer wieder daran, dass ja schließlich irgendjemand für meine Rente aufkommen muss und wer denn sonst als diese jungen Paare und ihr Nachwuchs.
Auch die Optik kommt nicht zu kurz. Große Aquarien, farbenfroh mit bunten Korallen und Fischen bestückt sowie ein Terrarium mit australischen Kragenechsen schaffen eine etwas andere Lobby. Kunstobjekte von Fisch und Versteinerungen dominieren die Dekoration.
Die Einrichtung wurde mit dem Umbau offensichtlich auch erneuert.

Besuchsmotivation
Weil ich mich gerade in Sirnau aufhielt und mein Lieblingsgrieche Argo erst um 18:00 Uhr öffnete, ging ich trotz aller Vorurteile zum Nachbarn um das Knurren in meinem Magen los zu werden. Was mich da erwartete bestätigte mir eindrücklich, dass man hin und wieder über seinen eigenen Schatten springen sollte.

Den Service
erledigten heute ein Kellner und eine Bedienung. Zuwenig für den schönwetterbedingten, Samstäglichen Ansturm, zumal ja auch noch die Grillhütte im Park zu besetzen war. Die nette Griechin, die mich bediente entschuldigte sich dafür immer wieder, aber die kurzfristigen Krankheitsausfälle seien einfach nicht mehr zu ersetzen gewesen. Dass ich dafür Verständnis zeigte nahm sie wohlwollend zur Kenntnis und bediente mich noch einen Grad freundlicher.
Trotz aller Hektik kam das bestellte Getränk zügig. Sie war mit dem Schankergebnis nicht ganz zufrieden und fragte, ob sie mir die Flasche auf den Tisch stellen dürfe. Kein Problem. Hatte ja Zeit und vervollständigte Kaiserborte peu a peu. Der Rest bis zur Bezahlung lief wie geschmiert. Ein kleiner Wink genügte und sie war da.

Meine Entscheidung
fiel sehr schnell, als ich die attraktiven vegetarischen Gerichte sah, genehmigte mir (als Suppenschwabe) aber dennoch vorab eine

·         Flädlesuppe                                                                                                           2,70 €

Aufgetragen wurde in einem Löwenkopfterrinchen eine hausgemachte Rinderkraftbrühe nach alter Väter Sitte mit einer satten Einlage von Kräuterflädle (für Nichtschwaben feingeschnittene Streifen aus dünnen Kräuterpfannkuchen). Darauf gestreut ordentlich frischer Schnittlauch. Einfach toll. Darauf folgten

·         Selleriescheiben in knuspriger Sesamhülle mit Rahmkräuterdip                       5,90 €  
       und gemischtem Salat

Die Selleriescheiben in der Sesamhülle goldgelb gebraten (kannte ich in der Version noch nicht). Der hausgemachte Dip, perfekt abgeschmeckt passte vorzüglich. Der Salat war so gekonnt traditionell angemacht, dass Salatsoße und Dip nicht mischten, obwohl sie auf einem Teller angerichtet waren. Ein köstlicher Genuss.
Auch mein Getränk alkoholfreies Erdinger Weizen (3,00 €) passte dazu.

Jetzt wollte ich es wissen und bestellte als Nachtisch noch

·         Omas Ofenschlupfer mit Vanillesoße                                                                  3,70 €

Und der war wirklich wie der von Oma. Der Ofenschlupfer (oder Scheiterhaufen wie er in Bayern und Österreich auch genannt wird) ist genau genommen eine Resteverwertung von altem Brot das in Milch eingeweicht und mit Eiern vermengt wird. Dann in eine gefettete Auflaufform abwechselnd mit Apfelscheiben und Zucker geschichtet und ausgebacken wird. Die luxuriösere Variation der Österreicher mit Mandeln und Rosinen war den sparsamen Schwaben früher unbekannt.
Dieser war schwäbisch, mit leicht säuerlichen Äpfeln und einer köstlichen Vanillesoße.
Darauf gab’s nur noch eins, einen Espresso (1,80 €) und der Fisch war geputzt.

PS: Auch die Kartoffelpuffer (4,90 €) und der Kaiserschmarrn (5,30 €) jeweils mit Apfelmus, die am Nachbartisch verzehrt wurden, sahen delikat aus.Ebenso die selbstgebackenen Kuchen in der Vitrine.

Das „Mayer‘s Waldhorn“ ist im kleinen Dörfchen Mähringen zwischen Tübingen und Reutlingen der klare Platzhirsch. Es handelt sich um ein kleineres Hotel samt Restaurant, welches seit vier Generationen in Familienbesitz ist.
Wir waren seit längerer Zeit mal wieder hier um das herbstliche Wildangebot zu probieren.

Ambiente / Sauberkeit
Der Innenraum ist in verschieden große separate Gaststuben aufgeteilt wozu auch ein Wintergarten gehört. Die Räume sind gemütlich eingerichtet und ansprechend dekoriert. Durch die jeweils überschaubare Größe der Zimmer bleibt der Geräuschpegel in angenehmen Grenzen. Wir saßen im Landhauszimmer das uns gut gefiel.
Hinter dem Haus gibt es außerdem eine ruhige Terrasse.
Der Innenraum war sauber und ordentlich, auch die Toiletten waren soweit in Ordnung.

Bedienung
Wir trafen nicht alle zur selben Zeit ein, weshalb die Bestellung in mehreren Etappen verlief. Bis nach dem Hauptgericht funktionierte alles reibungslos, dann jedoch erlahmte zunehmend das Interesse des Bedienpersonals uns noch weiter zu versorgen. Offensichtlich gehören Digestif, Nachspeise und Kaffee hier nicht mehr zum Standardmenü. Schade eigentlich, denn auch hier hat das Haus Interessantes zu bieten.

Essen / Trinken
Die Karte ist gehoben gutbürgerlich ausgerichtet mit edlem Fleisch, Fisch und ein paar vegetarischen Gerichten. Offenbar wechselt sie regelmäßig denn zurzeit fanden sich vor allem Wildgerichte darunter. Außerdem gibt es einen wöchentlich wechselnden Mittagstisch. Die Auswahl ist übersichtlich und lässt einen schnell das richtige finden.
Besonders hervorzuheben ist noch die umfangreiche Auswahl an offenen und Flaschenweinen.

Wir entschieden uns heute Abend für:
Feldsalat mit Speckwürfeln, Croutons und Kartoffeldressing
Jakobsmuscheln mit Speckwürfeln auf Blattspinat
Entenkeule, gespickter Schweinebraten und Wildragout mit Rosenkohl, Rotkohl, Semmelknödeln und Kartoffelklößen
Sauerrahmmousse mit Rotweinzwetschgen
Der Feldsalat war ein leichter Start, auch wenn es sich meiner Ansicht nach noch nicht um Freilandsalat handelte und die Speckwürfel etwas zu salzig und vorherrschend waren.
Die Jakobsmuscheln meiner Frau waren perfekt gebraten auf schmackhaftem Blattspinatbett. Auch hier jedoch waren die Speckwürfel deutlich zu kräftig zum feinen Muschelfleisch. Da half nur herunterkratzen und zur Seite legen. Dazu tranken wir einen angenehmen Badener Grauburgunder, der gut zu Meeresfrüchten und Salat passte.
Die gemischte Wildplatte offenbarte viel Licht aber auch ein wenig Schatten. Ente und Schwein waren zartfaserig saftig und geschmacklich über jeden Zweifel erhaben. Rosen- und Rotkohl hatten noch angenehmen Biss und die Semmelknödel samt hervorragender reichlich vorhandener Bratensauce mundeten hervorragend. Da ließ ich die normalen Kartoffelklöße gleich links liegen. Einzig das Wildragout war etwas trocken und fest und der Beigeschmack nach Nelken und Wachholder für meinen Geschmack deutlich zu vorherrschend. Schade um das edelste Fleisch aus dieser Zusammenstellung. Dazu genossen wir einen feinwürzigen, passend temperierten Kaiserstühler Spätburgunder, der zum Wildfleisch sehr zu empfehlen war.
Die Sauerrahm Mousse zum Nachtisch war angenehm leicht und frisch und harmonierte gut mit den würzig herben Zwetschgen. Eine angenehme, jahreszeitlich passende Abwechslung zu manch anderem bereits allzu bekannten Dessert.

Fazit
Alles in allem ein angenehmer Abend mit gehobener regionaler Küche in gemütlichem Landhausambiente mit etwas lustlosem Service. Natürlich hat des seinen Preis aber das Verhältnis zur Leistung stimmt im Großen und Ganzen. Wir kommen gerne wieder auch aufgrund der wechselnden Aktionen.

Fazit (für schnelle LeserInnen vorab)
Ein Ort, an dem man ohne Reue auch mal sündigen darf (gourmetmässig versteht sich). Perfekte, authentische  Frischeküche, die ihren Preis wert ist. Gerne wieder.

Chronik
Zitat aus der Homepage:
Seit nunmehr 30 Jahren verwöhnen wir unsere Gäste mit italienischen Köstlichkeiten. Dabei sind wir unserer Linie immer treu geblieben – ehrliche und immer stets frische italienische Küche, zu fairen Preisen. Deshalb bereiten wir vom Teig bis zur Sauce noch alles selbst zu – stets aus frischen Zutaten!
Und das sind keine leeren Werbesprüche. Davon habe ich mich gestern eindrucksvoll überzeugen können. Weiter so.
Die Familie Anzalone betreibt das Da Domenico seit 2003. Davor führten Sie das Zeller Zehnt, das damals noch zu den Gourmettempeln von Esslingen gehörte.  Hier kocht der Patrone noch selbst.
Der Take-Away Bereich läuft getrennt neben dem Ristorante ohne dies negativ zu beeinflussen. Die spezielle „Mitnehmkarte“ umfasst ca. 50 Positionen (Salate, Antipasti, Pizza, Pasta u.a.). Bestellt wird telefonisch, das Bestellte just in time abgeholt.

Lage
Die Bachstraße liegt im neugestalteten Zentrum der Gemeinde Altbach in der Nähe von Rathaus und S-Bahn Station. Markanter Punkt, die alte Schmiede mitten in der Straße. Es ist leicht zu erreichen, doch mit Parkplätzen hapert’s.  Ein guter Grund die S-Bahn zu benutzen.

Ambiente
Schon der Eingang ist gekonnt attraktiv gestaltet. Die hellen Wände mit erwerblichen Gemälden zeitgenössischer KünstlerInnen geschmückt. Auf den umlaufenden Borden ansprechende Plastiken aus Holz und Ton. Alles in angenehmes helles Licht getaucht. Selbst den Eingang zu den Toiletten schmücken Kunstobjekte.

Service
ist das Reich von Frau Anzalone. Ihre jahrzehntelange Erfahrung spürt man auf Schritt und Tritt. Freundlich und korrekt serviert sie, kaum dass man sitzt, ein Täfelchen mit den Tagesempfehlungen und die umfangreiche, rot eingebundene Gesamtspeise- und Getränkekarte. Auch hier, die mir angenehme Frage „Möchten sie ein Getränk vorab bestellen oder erst die Karte studieren“. Großes Plus.
Den offenen Wein der Tagesempfehlung servierte sie aus der Flasche am Tisch nachdem sie vorab die Etiketten gezeigt hatte. Weiteres Plus.

Gegessen habe ich
aus der Tagesempfehlung

·         Kartoffelsuppe                                                                                                       5,00 €
·         Tris di Pesce alla Griglia – Zander, Lachs, an Gemüsen und Kartoffeln           19,50 €

Die aufgeschäumte Kartoffelsuppe (ohne Sahne) war sehr gut abgeschmeckt. Sie hatte einen angenehmen Sellerietouch und schmeckte vorzüglich. Zur Suppe wurden 2 Scheiben hausgebackenes italienisches Weissbrot gereicht. So konnte es weitergehen.

Die Fische im Tris perfekt gegrillt, sehr saftig mit köstlichem Grillaroma, die entdarmten Garnelen köstlich nussig. Die Gemüsebeilagen - Broccoli, Streifen von Möhren, gebratene Austernseitlinge - comme il faut. Jedes Gemüse mit dem ihm eigenen Geschmack. Die dazu gereichten Kartoffelecken bissfest weich angebraten.

Dazu getrunken habe ich
einen vollmundigen, goldgelben Traminer Bianco aus der Tagesempfehlung - passte vorzüglich zum Fisch  (0,1 ltr  3,10 €) und ein Fläschen (0,25 ltr) Pellegrino (1,90 €).

Restaurant und Toiletten sind pieksauber.

Dieses Restaurant ist hier im GastroGuide als Jäger's aufgeführt, was falsch ist, denn es handelt sich eindeutig um die GSV Vereinsgaststätte. Bis vor 5 Jahren hieß der Pächter zwar Jäger, das Lokal hatte aber nie diesen Namen.

Die Gaststätte liegt direkt neben der Gemeindehalle und dem Sportplatz. Parkplätze sind in großer Zahl  vorhanden.
Das Hauptlokal kann aufgeteilt werden, außerdem ist ein Nebenzimmer vorhanden. Somit können Gesellschaften unterschiedlichster Teilnehmerzahl untergebracht werden. Die Räume sind hell und immer schön dekoriert. Bei warmer Witterung kann man auch sehr schön im Freien sitzen.
Ich war abends auf der ebenfalls im Untergeschoß vorhandenen Kegelbahn beim Kegeln.
Im Anschluss daran setzten wir uns ins Restaurant um noch etwas zu essen. Ich habe mich für einen Toast Hawai entschieden, außerdem wurde gebratener Leberkäs, bzw. Bratwürste gegessen, alle waren zufrieden. Alles preislich im Rahmen. Bedienungen schnell und sehr freundlich.
Donnerstags ist immer Schnitzeltag, da werden die Schnitzelgerichte zu einem ermäßigten Preis angeboten.
Mehrfach war ich auch sonntags zum Mittagessen hier und war immer sehr zufrieden.